Rouler les couverts végétaux pendant la période d'interculture

Fiches techniques

Gestion des couverts végétaux en grandes cultures Collaboration et coopération en agriculture Résilience climatique Couverture des sols Désherbage en grandes cultures

Crédits photo : Arvalis.fr

L’objectif du roulage est de blesser les plantes et de mettre au sol le couvert végétal grâce au passage d’un rouleau. Plusieurs conditions doivent être réunies pour assurer une destruction efficace de la couverture.

Cet article est issu de la base GECO. Cliquez ici pour accéder à la page d’origine :

Description de la technique

En premier lieu, le roulage n’est efficace que sur une végétation haute et développée. Le facteur mécanique intervient tout d’abord : une plante développée pourra être blessée en plusieurs endroits, multipliant les portes d’entrée pour le froid, la chaleur, les pathogènes ou les ravageurs. Deuxièmement, on sait qu’à partir de la floraison, les plantes sont beaucoup plus sensibles à ce mode de destruction : les réserves du végétal sont alors réorientées vers la reproduction plutôt que vers la végétation.

En ce qui concerne les conditions d’opération, il est généralement recommandé de rouler lors d’une gelée : des plantes pouvant survivre normalement au froid, verront leurs tissus rendus cassants et atteints en profondeur par le rouleau, entraînant une mort certaine. La nécessité du gel sera rendue d’ailleurs d’autant plus nécessaire que l’outil n’est pas spécialisé (rouleau lisse, trop léger, etc.) ou que le couvert est trop faiblement développé (date de semis tardive, espèces résistantes au roulage et/ou manque de fertilité du sol). On entend également couramment que le roulage doit intervenir sur sol gelé pour éviter de porter atteinte à la structure, mais de façon générale, un sol bien couvert gèlera plus difficilement et c’est la biomasse du couvert elle-même qui servira d’amortisseur. Attention toutefois au poids des tracteurs qui circulent à cette période, bien que le besoin de puissance soit minime pour ce type d’opération.

Les différents types de rouleaux

Les rouleaux plats et rouleaux croskill

Ces rouleaux couramment utilisés dans les exploitations françaises, sont polyvalents car utilisables pour la destruction des couverts végétaux, mais aussi lors du semis des cultures pour finaliser l'implantation ou pour rappuyer des sols "soufflés" en sortie d'hiver afin d'améliorer l'enracinement des céréales d'hiver. Pour la destruction des couverts, ces rouleaux doivent principalement être utilisés en conditions de gel, permettant d'avoir des végétaux "cassants". La possibilité de grande largeur (jusqu'à 9 m) permet d'avoir un débit de chantier important

Leurs avantages : polyvalent, peu onéreux, débit de chantier important, à utiliser en période de gel.

Leurs inconvénients : Moins adaptés au roulage des couverts.

Les "rolo-faca" (brésilien) ou "rouleau hacheur"

Ces rouleaux ont été spécifiquement développés pour la destruction des couverts végétaux. Ils sont très agressifs (cylindre muni de cornières qui blessent la plante sous l'effet de la vitesse), mais avec des largeurs de travail peu importante. Ils nécessitent un investissement spécifique.

Leurs avantages : efficace, peuvent être utilisés à tout moment sur sols ressuyés.

Leurs inconvénients : investissement nécessaire, faible débit de chantier.

Les Chambres d'Agriculture de Charente-Maritime et des Deux-Sèvres ont réalisé une comparaison de l'efficacité de 4 rouleaux hacheurs sur la destruction d'engrais verts, avec les vidéos de démonstration du passage de ces rouleaux et ARVALIS-Institut du Végétal et les Chambres d'agriculture des Pays de la Loire propose une synthèse des essais de roulage des couverts sur gel menés de 2004 à 2006.

Comment choisir son rouleau ?

Différents éléments sont à prendre en compte :

La forme des lames : droites ou hélicoïdales
La possibilité de lester le rouleau avec de l'eau
L'action voulue sur le végétal : hacher ou pincer?
La date de destruction du couvert
La possibilité de l'utiliser en combiné avec le semoir

En effet, l’action du rouleau dépendra de ces critères. Pour ce qui est de la forme des lames, un cylindre sur lequel sont soudées des lames hélicoïdales (type rouleau faca) permettra d’écraser le couvert (sans le mulcher), de le blesser, et ainsi stopper la montée de sève dans le végétal, créant un paillage. Des lames, droites ou hélicoïdales, disposées en cylindre, permettront de hacher le couvert, créant un mulch.

Pour ce qui est du poids, plus le rouleau est lourd plus son impact sur le couvert est important. La forme hélicoïdale des lames permet notamment de concentrer le poids du rouleau pour un effet accentué.

Comparatif de différents rouleaux en fonction du couvert en place

La cuma de St Paul (Landes) a réalisé un comparatif de matériels de destruction de couverts végétaux. La fdcuma 640 et Arvalis ont accompagné cet essai pour la méthodologie.

Afin de prendre en compte la diversité des espèces dans un couvert, les organisateurs ont mis en place 12 mélanges différents, à deux ou trois espèces. Tous comprenaient une phacélie associée à un protéagineux (féverole, pois, vesces, lupins), éventuellement complétés d’un radis chinois ou d’aneth.

Les résultats ci-dessous sont donnés en pourcentage d'efficacité :


Type de couvert	Déchaumeur à dents	Déchaumeur à disques profond	Déchaumeur à disques superficiel	Herse rotative	Rolo faca
Féverole 200 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	78.3	97.0	91.7	93.3	92.3
Féverole 200 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha + Aneth 15 kg/ha	76.7	96.3	83.3	90.0	85.0
Féverole 200 kg/ha + Phacélie 3 kg/ga + Radis chinois 8 kg/ha	71.7	91.7	83.3	91.7	83.3
Pois fourrager 100 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	75.0	88.3	85.0	83.3	58.3
Pois fourrager 100 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha + Aneth 15 kg/ha	79.3	91.7	88.3	83.3	56.7
Pois fourrager 100 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha + Radis chinois 8 kg/ha	78.3	85.0	86.7	86.7	55.0
Vesce de Narbonne 100 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	85.0	99.0	92.7	93.3	78.3
Vesce précoce (variété MARIANA) 60 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	71.7	81.7	66.7	81.7	35.0
Vesce précoce (variété SPIDO) 60 kg/ha + Phacélie 3kg/ha	70.0	78.3	60.0	80.0	21.7
Lupin blanc d'hiver 50 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	75.0	80.0	73.3	91.7	48.3
Lupin blanc de printemps 50 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	81.7	95.3	88.3	91.0	41.7
Lupin bleu de printemps 14 kg/ha + Phacélie 3 kg/ha	86.7	96.3	83.3	91.0	36.7

Pour en lire plus sur les conclusions de ce comparatif, RDV ici!

Pour voir d'autres types de rouleaux, consultez cette page.

Précision sur la technique

La technique du roulage des couverts végétaux est le plus souvent associée à une autre technique (chimique, déchaumage, labour).

Période de mise en œuvre : Pendant l'interculture

Echelle spatiale de mise en œuvre : Parcelle

Application de la technique

Cultures : Facilement généralisable.

Les rouleaux vont permettre d'occasionner une destruction partielle du couvert.

L'efficacité est dépendante des espèces présentes dans le couvert : efficace sur espèces à tiges hautes : moutarde, féverole, phacélie, radis chinois, tournesol

Sols : Généralisation parfois délicate.

C’est une technique nécessitant un sol plat. Les sols limoneux hydromorphes sont à éviter car le plaquage du couvert sur ce type de sol risque de ralentir et de limiter le ressuyage du sol au printemps. Les sols caillouteux peuvent être un frein à l'utilisation des rouleaux hacheurs (usure du matériel).

Contextes climatiques : Généralisation parfois délicate.

Cette technique est adaptée aux climats suivants :

- Continental

- Océanique

- Alpin

Le roulage "classique" est efficace seulement quand il gèle, afin d'accroître les "blessures" effectuées sur les plantes. Le nombre de jours disponibles pour cette technique est variable selon les régions et selon les années. Certains hivers peuvent être trop doux pour que cette technique soit utilisable.

Réglementation

Aucune réglementation ne régule le roulage des couverts végétaux.

En zone vulnérable, l'arrêté régional Directive Nitrates peut interdire la destruction chimique des couverts. Le roulage peut être une alternative.

Services rendus par la technique

Régulation et gestion des adventices

Le roulage sur les couverts blesse les plantes et les rend plus sensibles aux conditions climatiques, aux ravageurs et aux pathogènes qui finiront le travail de destruction. Le roulage seul peut toutefois ne pas être suffisant pour éviter la repousse des plantes.

L'efficacité du roulage sur la flore adventice dépendra du type de rouleau employé, qui définit son agressivité et son mode d'action.

Niveau d'effet : FAIBLE si technique utilisée seule, à combiner.

Effets sur la durabilité du système de culture

Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air : En augmentation

Amélioration de la qualité de l'eau du fait de la limitation du recours à une destruction chimique des couverts.

Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation

Amélioration de la qualité de l'eau du fait de la limitation du recours à une destruction chimique des couverts.

Effet sur la consommation de ressources fossiles : Pas d'effet (neutre)

Par rapport à une destruction chimique du couvert, le passage d'un rouleau sollicite une consommation de carburant équivalente, qui reste faible (environ 3 l/ha).

Critères "agronomiques"

Fertilité du sol : Variable

Il y a un risque de tassement du sol selon les conditions d'intervention.

Critères "économiques"

Charges opérationnelles : En diminution

Pas d’intrants utilisés.

Charges de mécanisation : En augmentation

Faible coût de la technique mais nécessite un investissement de matériel. La consommation de carburant est faible (3 l/ha).

Marge : Pas d'effet (neutre)

Organismes favorisés ou défavorisés

Bioagresseurs défavorisés


Organisme	Impact de la technique	Type	Précisions
Moutarde	FORTE	adventices	Le roulage sur gel est également efficace sur phacélie, sarrasin et féverole.
Vesce	MOYENNE	adventices	Le roulage sur gel est également moyennement efficace sur Pois, Lentilles et Radis.
Graminées annuelles	FAIBLE	adventices	Ex: Avoine, Seigle
Ray-grass d'italie	FAIBLE	adventices
Trèfle	FAIBLE	adventices

Pour en savoir plus

Détruire ses couverts végétaux : un enjeu technique et économique - Colette SUCHEL (CA Ain), Du Lien !, Rapport professionnel, 2017. Bulletin de liaison du programme Bio & Eau n°34

Fiche n°2 Cultures intermédiaires - Différents auteurs de différents organismes, IBIS, Brochure technique, 2009.

Guide sur la destruction mécanique des couverts végétaux - CUMA Béarn - Landes - Pays Basque, Brochure technique.

Le guide des couverts végétaux en interculture - CA Isère, Brochure technique, 2017.

Les rouleaux, un outil supplémentaire pour détruire les couverts - Jérôme Labreuche, Anne-Sophie Hervillard (ARVALIS-Institut du Végétal) ; Thierry Restif (CA44) ; Michel Chauvin (CA85) ; Jean-Philippe Rigaud (CA53) ; Jean-Claude Lebreton (CA53), Perspectives Agricoles, Article de presse, 2006.

Rouleau hacheur Bonnel - Nicolas FIGEAC - CUMA Charentes, CA17 TV, Multimédia, 2019.

D'autres vidéos existent sur le Rouleau hacheur Treffler, le Rouleau ecraseur Roll'n'Sem et le Rouleau hacheur ActiSol sur la chaine de la Chambre d'Agriculture de Charente-Maritime.