Allongement de la rotation et techniques alternatives en système céréalier conduit en sec

Couvert étouffant avoine vesces trèfles avant tournesol (Crédit photo : CA17)

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Cet essai a été mené de 2008 à 2018 chez un producteur à Loire Sur Nie (17) dans le cadre du projet "INNOViPEST". L'objectif de ce projet est de constituer un réseau de tests de systèmes de culture innovants économes en phytosanitaires et d’évaluer leurs performances.

Ce système céréalier économe en intrants a été construit avec l’idée d’allonger la rotation tout en réintégrant des cultures historiquement présentes sur le secteur et à haute valeur ajoutée (pois et blé dur).

Caractéristique du système

Rotation :

Mode d’irrigation : absence d’irrigation, système en sec.
Travail du sol : travail superficiel par répétition de déchaumages pour les cultures d’hiver ; labour pour les cultures de printemps.
Infrastructures agro-écologiques : aucune haie ne borde la parcelle, seuls des bords de chemins enherbés (1m)

Interculture : des couverts végétaux sont introduits comme l’exige la directive nitrate, devant les cultures de printemps, avec un développement rapide et une biomasse importante. Les espèces choisies sont adaptées en fonction de la date d’implantation et de la culture suivante (par exemple, moutarde/phacélie devant pois de printemps et avoine strigosa/vesce commune /trèfle d’Alexandrie devant tournesol). De plus, une crucifère (moutarde ou radis) est implantée devant blé dur pour récupérer les excédents d’azote du pois et limiter les risques de piétin-échaudage par biofumigation.

Objectifs

Agronomiques

65 q/ha blé tendre
65 q/ha orge d’hiver
60 q/ha blé dur
40 q/ha pois printemps
27 q/ha colza - 20 q/ha tournesol
En blés, Poids Spécifique >=76 kg/hl, protéine >11,5%
En orge fourragère, Poids Spécifique>64kg/hl
Colza et tournesol, Humidité < 9% Impuretés < 2%

Maîtrise des bioagresseurs

Aucun ray-grass ni gaillet en bordure
Couvert >3tMS/ha pour étouffer les adventices
70% de vert sur F1 et F2 fin Mai
Pas de virose dans les céréales
Peu de pieds buissonnants dans colza
Pas de piétins

Environnementaux

Réduction de 50% IFT

Socio-économiques

Conserver environ 700€/ha/an
Ne pas dépasser les 3h/ha du système de référence
Limiter le nombre d’exposition aux phytos

Leviers mobilisés

Allongement, diversification de la rotation et des périodes de semis ;
Choix de variétés tolérantes/résistantes pure ou en mélange ;
Mise en place de couverts et biofumigation ;
Utilisation d' espèces/variétés concurrentielles par rapport aux adventices en couvert ;
Semis tardifs ;
Lutte mécanique : binage, herse étrille, labour et faux-semis.

Pour en savoir plus sur les leviers mobilisés, consultez cette fiche.

Principaux résultats et enseignements

De manière générale, des difficultés à obtenir des couverts suffisamment développés ont été rencontrées et le développement des adventices n'a pas été assez freiné. Ainsi, le recours au glyphosate a été nécessaire lorsque des vivaces étaient présentes. La diminution de 50% du recours aux herbicides a engendré un salissement de la parcelle auquel l’agriculteur a du faire face depuis 2015.

Les maladies et les ravageurs sont facilement gérés dans ce système, même avec la contrainte de réduction de 50% de l’IFT.

Malgré des rendements moyens à faibles sur 3 campagnes (pois, blé dur et orge d’hiver) dus à la sécheresse ou gel tardif de printemps, le système apparait économiquement compétitif vis-à-vis de la référence régionale.

Le nombre de passage d’outil a été augmenté, ce qui impacte directement l’efficience énergétique et sociale du système. Nous remarquons également que cet itinéraire cultural bas niveau d’intrant permet une diminution des charges opérationnelles de 40% ce qui limite la prise de risque financier contrairement aux systèmes sécuritaires engageant 2 fois plus de frais.

Les pistes d'amélioration identifiées sont : associer systématiquement le colza avec des légumineuses au port dressé pour une meilleure maitrise des altises tout en assurant une couverture rapide du sol ; Mettre en place une succession de 2 cultures d’été (maïs en sec ou sarrasin) ; Intégrer un Kerb Flo dans l’itinéraire technique du colza.

➔ PLUS D'INFO DANS LA FICHE SYSTÈME DE CULTURE EXPE