Harmoniser les approches agroécologiques en viticulture

Formations - Ver de Terre Production - Alain Malard

Viticulture Agroécologie

Formation
Coût :	657 €
Durée :	18.5 h
Modalité :	Présentiel + Terrain + Distanciel
Finançable :	Vivea, Opco CPF
Départements :
Charente-Maritime
Détail et inscription

Comprendre, intégrer et s’approprier les différentes énergies naturelles est nécessaire pour imaginer et redessiner des paysages viticoles résilients, capables de résister et de tirer parti du contexte.

Présentation de la formation

Imaginez la vigne de demain, imaginez une nouvelle façon de conduire vos vignes, sans intrant artificiel, avec un sol vivant qui s'enrichit d'année en année. Une production qui donne un autre sens à la définition du Terroir, qui replace l'homme dans son environnement.

Redessinez vos paysages viticoles afin de les intégrer dans un environnement vivant. Une autre façon d'observer la nature, de composer avec elle, qui laisse une place majeure à la vie (sol, faune et flore).

Les solutions se trouvent souvent dans les problèmes que nous initions nous-même, il faut prendre suffisamment de recul et d'observer le balais de la nature pour comprendre que "la vie est précieuse" que le métissage est à l'origine de la complexité et enfin de la résilience.

Objectifs de la formation

• Comprendre les enjeux de l'agroécologie et en identifier les principes.
• Identifier l'ensemble des énergies disponibles dans chaque parcelle.
• Appréhender de nouveaux apports de biodiversité autour et dans chaque parcelle.
• Réaliser un design agroécologique étape par étape.

Votre formateur

Alain Malard

Alain MALARD est consultant indépendant en viticulture/œnologie depuis près de 30 ans. Dès 1993, il se spécialise en Agriculture Biologique, Biodynamie, agroécologie et permaculture. C'est un expert en vins traditionnels, Bio, en Biodynamie et Méthode Nature. Il intervient dans toutes les régions viticoles, en France et dans de nombreux pays autour du monde. Alain Malard est aujourd'hui un des meilleurs spécialistes de la viticulture agroécologique. Dans l'Hérault, à Neffiès dans son domaine viticole (Mas de Lupéria), il expérimente et met en pratique des solutions agroécologiques depuis 2014. En août 2021 il publie, « Vignes, vins et permaculture » aux éditions France Agricole. « Prendre soin de la Terre, prendre soin des humains, partager équitablement les ressources. »C'est l'accroche qu'il choisit pour son ouvrage et qui résume parfaitement sa vision de la viticulture.Fort de son expertise, de son expérience mais aussi de son engagement, il devient formateur en permaculture appliquée sur tout le territoire français en 2016.

Programme

Agroécologie : Initiation (e-learning : 4h30)

1. Cultiver sur sol vivant : concept clés (15min).
2. Cahier des charges de l'agroécologie (2h30).
3. L'agroécologie en pratique : quels modèles agricoles pour demain ? (50 min).
4. Dossiers de ressources complémentaires (1h10).

Harmoniser les approches agroécologiques en viticulture (présentiel : 2 jours)

Jour 1

• Tour de table : présentations et prise de note des besoins spécifiques des stagiaires par le coordinateur terrain et le formateur. Validation des prérequis.
• Introduction de la formation par le coordinateur terrain.
• Présentation des modalités d'évaluation et du questionnaire de satisfaction.
• Exposé et retour d'expériences du formateur.
• Origine et principes de la permaculture.
• La formation des sols : strates et évolutions.
• L'organisation de la vie dans le sol : petits décomposeurs, micro-organismes.
• Plantes et symbioses : le réseau mycorhizien, la glomaline.
• Les bactéries fixatrices d'azote : collaboration mycorhizes – rhizobium.
• L'organisation des espèces : les strates, intégrer les arbres dans la parcelle et autour.
• Création de zones semi-naturelles.
• Choix et gestion des arbres dans les parcelles : haies, fruitiers, têtards.
• Choix des familles et des espèces végétales : intégrer la vigne dans une démarche permacole.
• Apprendre à gérer le vivant : couverts végétaux, paillages, BRF.
• Intégration des animaux.
• Étude des parcelles, exemples de design et de réalisations en permaculture, les étapes fondamentales.
• L'ordre logique et fonctionnel de la biodiversité.
• Optimiser la gestion de l'eau : les noues (baissières), les mares et les bassins, les terrasses, les courbes de niveau (keylines).
• Avantages des zones sauvages.
• Impacts sur le CO2.
• Les productions annexes.
• Harmonisation des différentes approches agroécologiques : la trajectoire I.M.P.E.C.C.A.B.L.E, graduation de la biodiversité et cap vers l'autofertilité.

Jour  2

• Étude de cas : exemple d'une réalisation, analyse climatique, géographique (topographie, keyline, géologie...), hydrologique du site (maîtrise de la répartition, de l'écoulement, des effluents...), des accès ̀(circulation, chemins...), des aménagements arborés, des limites parcellaires (organisation de la circulation des animaux et des flux...), des sols (pour générer la vie, rapidement et durablement...), de l'économie (coûts et bénéfices...), des énergies. Analyse et décryptage.
• Étude du relief, traçage d'une ligne clé et identification de la flore sauvage locale environnante
• Formation de petits groupes de 3 à 5 participants et travail sur le design des dossiers apportés par les stagiaires.
• Échanges croisés entre les participants, questions-réponses avec le formateur
• Bilan synthétique des concepts clefs à retenir sur les deux journées de formation
• Bilan de la formation
• Méthodes pédagogiques et moyens matériels
• Mise en pratique sur le terrain dans une ferme d'accueil validée par le formateur pour sa qualité pédagogique
• Atelier participatif en groupes
• Pédagogie participative : échanges et retours d'expérience entre les apprenants et le formateur
• Le matériel technique est fourni L'organisateur et/ou le partenaire
• Le formateur et le coordinateur terrain encouragent l'échange et le partage d'expériences (après la formation) grâce à une plateforme numérique collaborative dédiée au monde agricole.

Sessions

Vous souhaitez organiser la formation pour un groupe d'au moins 10 personnes ?

Contactez-nous à contact@verdeterreprod.fr !

Gard (30)

• E-Learning à partir du 13 janvier, 4h30, à faire à votre rythme.
• Présentiel les 14 et 15 février au domaine de Saint Octime.