Robot de traite et système pâturant : comment les combiner ? Adrien Durécu
Adrien Durécu est éleveur de vaches laitières en Normandie. Après être passé en bio il y a plusieurs années et mis en place du pâturage tournant, il installe un robot de traite. Dans cette vidéo, Camille Olinet du réseau des CIVAM Normands le questionne sur cette installation, sa mise en place pratique et les changements qu'elle implique, les coûts et investissements, et enfin les avantages et inconvénients.
Cette vidéo a été créée en collaboration avec le réseau des CIVAM Normands (https://www.civam-normands.org/) dans le cadre du projet Massification de l'Agroécologie, avec le financement de l’Union Européenne et de la Région Normandie.
Tournage : novembre 2024
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Chapitrage :
00:00:00 Introduction
00:00:22 Présentation de la ferme
00:04:20 Objectifs de la ferme
00:05:59 Historique : l'évolution vers le tout herbe Bio
00:11:03 Le méteil : itinéraire technique
00:13:50 Le maïs bio : itinéraire technique
00:15:13 Les prairies temporaires : rotation, fertilisation et rendement
00:16:23 Les prairies permanentes
00:19:26 Le système de traite
00:26:01 Le robot de traite : coûts
00:32:27 Coût de la ration
00:33:15 Système pâturant adapté au robot
00:38:54 Chemins et paddock
00:41:26 Les prairies de fauches
00:43:09 Evolution du temps de pâturage annuel avec le robot
00:44:27 Ration au robot
00:50:13 Autonomie alimentaire ?
00:51:08 Production de lait et évolution
00:52:52 Bien-être animal et robot de traite
00:56:25 Reproduction et élevage des veaux
00:57:40 Réforme et sélection
01:00:31 Temps de travail et évolution
01:04:07 Commercialisation et évolution
01:06:00 Avantages / inconvénients du robot de traite
01:09:52 Si c'était à refaire ?
01:14:28 VISITE DE FERME
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Robot de traite et système pâturant : comment les combiner ?
Dans cette vidéo, Adrien Durécu, éleveur laitier en bio installé depuis 2020 en Seine-Maritime, nous présente son exploitation. Il a réussi le pari de combiner l’installation d’un robot de traite avec un système très herbagé, où les vaches pâturent quasiment toute l’année, de février à décembre. Camille, du réseau des Civam normands, qui a accompagné cet éleveur dans son projet, apporte également son expertise sur la mise en place de ce système.
Présentation de la ferme
La ferme compte 78 hectares, intégralement en surface fourragère :
- Prairies : 30 hectares de prairies permanentes et 31 hectares de prairies temporaires.
- Cultures : 7 hectares de maïs ensilage, 7 hectares de méteil grain et 3 hectares d’orge.
Le troupeau se compose d’environ 78 vaches laitières, dont 70 à la traite, majoritairement de race Normande (90%) pour sa capacité à valoriser l’herbe, complétée par 10% de Prim’Holstein. L’objectif d’Adrien est d’augmenter son autonomie et de produire du lait au moindre coût en valorisant au maximum les prairies et les cultures produites sur place.
Le système de pâturage
Inspiré par un stage en Irlande, Adrien a mis en place un pâturage tournant dynamique. Les paddocks sont organisés autour du bâtiment :
- Organisation : Les vaches disposent de 12 hectares pour le jour et 12 hectares pour la nuit, séparés par un fil que l’éleveur déplace quotidiennement pour fournir de l’herbe fraîche matin et soir.
- Rotation : Les vaches restent entre 10 et 15 jours sur chaque paddock. La rotation totale prend entre 3 semaines en période de pousse rapide et un mois.
- Chemin d’accès : Les chemins proches du bâtiment sont bétonnés (3 mètres de large), tandis que ceux vers les parcelles plus éloignées sont en terre (6 à 7 mètres de large) avec une pente naturelle pour l’évacuation de l’eau, évitant ainsi le problème de la boue.
L’intégration du robot de traite
Initialement sceptique sur la faisabilité du robot avec un système herbagé, Adrien a été convaincu après avoir visité d’autres fermes normandes. Le robot lui apporte :
- Données de suivi : Un accès précis à la rumination, à l’ingestion et à la production laitière par vache.
- Flexibilité : Une souplesse dans les horaires, facilitant grandement l’organisation du travail, notamment lors des chantiers de récolte d’herbe ou pour le remplacement de l’éleveur.
- Bien-être animal : Les vaches sont plus calmes car manipulées individuellement au robot plutôt qu’en troupeau en salle de traite.
Le robot est géré avec un système de barrières de tri qui oriente les vaches vers les paddocks jour ou nuit en fonction de leur passage au robot.
Itinéraire technique des cultures
Pour garantir l’autonomie alimentaire, Adrien a adapté ses cultures :
- Méteil : Mélange de féverole, triticale, avoine et pois. La féverole est privilégiée pour sa solidité (moins de verse) et sa richesse en protéines. Le tout est moissonné et conservé en boudin anaérobie.
- Maïs : Semé tardivement après une fauche d’herbe. La culture est maintenue propre par 2 à 3 binages mécaniques.
- Rotation : 3 ans d’herbe, suivis d’un maïs, puis d’un méteil (parfois une année d’orge supplémentaire).
Aspects économiques et maintenance
L’investissement global pour le projet (robot, maçonnerie, plomberie, électricité, logettes, fosse) s’élève à environ 205 000 euros. La maintenance du robot représente un coût d’environ 650 euros par mois. L’éleveur souligne l’importance du service après-vente, le technicien étant joignable 24h/24 et capable de guider l’éleveur à distance pour les pannes simples.
Conseils pour réussir
Pour ceux qui souhaitent se lancer, Adrien insiste sur deux points clés :
- Visiter des fermes : Aller voir plusieurs systèmes pour s’inspirer et concevoir son propre modèle.
- Anticiper : Ne pas se précipiter. Le projet d’Adrien a été mûri pendant près de 3 ans, ce qui a permis une organisation optimale de la circulation des vaches et de la gestion du pâturage. Il conseille également de ne pas prévoir la mise en place du robot en même temps que la mise à l’herbe pour éviter une période de transition trop complexe.
