Intégrer les couverts végétaux en culture maraîchère

Formations - Ver de Terre Production - Vincent Favreau et Damien Fihey

Agronomie Maraîchage Couverts végétaux Planification des cultures Bilan humique

Formation
Coût :	939.68 €
Durée :	27.5 h
Modalité :	Présentiel + Terrain + Distanciel
Finançable :	Vivea, Opco
Détail et inscription

Une partie digitale

6h30 de formation en ligne sur une plateforme de e-learning, afin d’appréhender depuis votre domicile les fondements agronomiques de l’agroécologie et de la fertilité naturelle des sols, à travers différents extraits vidéos de formations suivis de quizz.

Une partie en Présentiel

3 jour de terrain avec Vincent Favreau et Damien Fihey. Ces journées viendront compléter les apports théoriques par une analyse sur le terrain de la fertilité et des itinéraires techniques. La formation portera aussi sur la planification des cultures et la gestion des couverts végétaux en maraîchage sur sols vivants.

Objectifs de la formation

• Comprendre le fonctionnement du cycle des matières organiques.
• Être capable de réaliser un calcul de bilan humique et d'identifier les pratiques qui permettent d'agrader les taux de matières organiques du sol.
• Construire les nouveaux itinéraires techniques de son exploitation, qui découlent de ces acquis.
• Acquérir les connaissances sur la gestion des couverts végétaux en maraîchage.

Programme

1. Agroécologie : initiation (e-learning : 4h30) :
   • Cultiver sur sol vivant : concept clés.
   • Cahier des charges de l'agroécologie.
   • L'agroécologie en pratique : quels modèles agricoles pour demain ?
   • Dossiers de ressources complémentaires.
2. Méthodologie du bilan humique (e-learning : 2h) : Ce module présente d'une part une méthodologie complète du calcul du bilan humique, et d'autre part les pratiques qui mènent à un bilan humique positif et celles qui mènent à un bilan humique négatif.
   • Introduction : le cycle des matières organiques.
   • Calculer la masse de terre concernée.
   • Calculer le stock d'humus initial.
   • Estimer la ration du sol.
   • Calculer les gains d'humus.
   • Calculer la part minéralisée de la ration du sol.
   • Calculer les pertes d'humus.
   • Interprétation du bilan humique.
3. Agronomie des sols vivant et itinéraires techniques en MSV (présentiel : 7h)
   • Matin :
     • Présentation de la ferme de la Grande Rivière : contexte pédo-climatique, surfaces, UTH, CA.
     • La gestion de la matière organique : les différents types de MO utilisables en MSV et leurs caractéristiques, mécanisation adapté, aspects pratiques et lien avec les itinéraires techniques.
     • Les différents itinéraires techniques en maraîchage sol vivant : semis, plants et bulbilles
   • Après-midi :
     • Exemples d'itinéraires techniques mis en place à la Grande Rivière et sur d'autres fermes en maraîchage sol vivant.
4. Gestion des couverts végétaux en maraîchage (présentiel : 7h)
   • Matin :
     • Présentation des bénéfices des couverts végétaux et des engrais verts.
     • Gestion des couverts végétaux : choix des espèces, date de semis, mode d'implantation, d'entretien et de destruction).
     • Analyse économique et place des couverts végétaux dans la rotation en maraîchage.
   • Après-midi, visite des jardins chez Vincent Favreau :
     • Gestion des couverts végétaux.
     • La rotation mise en place sur la ferme.
     • Les itinéraires mis en place sur la ferme.
     • Le matériel disponible sur la ferme.
     • La commercialisation de la production.
5. Co-construire son ITK (présentiel : 7h)
   • Matin :
     • Présentation sur les éléments de la fertilité des sols et rôles des microorganismes.
     • Retour d'expérience : cultiver de manière économe en eau.
   • Après midi :
     • Atelier de co-construction d'itinéraires techniques adaptés au territoire.

Votre formateur

Vincent Favreau

Vincent Favreau est maraîcher depuis 1998 en maraîchage sur sol vivant, sur 5000m² de serres et 2 ha de plein champ. Il a adapté ses pratiques au changement climatique avec la mise en place de couverts végétaux et la limitation du travail du sol.

Damien Fihey

Damien Fihey est maraîcher à la ferme de la Grande Rivière avec Isabelle Perry, il pratique le maraîchage sur sol vivant depuis plus de 10 ans.

Sessions

• Pas de session organisée actuellement.
• Vous êtes un groupe de maraîchers et maraîchères intéressés par cette formation ? Contactez-nous à l'adresse roxane.schott@verdeterreprod.fr.

• Votre pré-inscription est conditionnelle à la validation par l'équipe Formation, date limite d'inscription : 7 jours avant le début de la formation.