Zinc

Fichier:Zinc fragment sublimed and 1cm³ cube.jpg

Zinc

Le zinc est l'élément chimique de numéro atomique 30 et de symbole Zn. Le corps simple zinc est un métal.

Résumé agronomique

Le zinc est important dans les premiers stades de croissance et dans la formation des graines. Il augmente le nombre de grains par épi ainsi que la qualité du grain. ^[1]Il joue un rôle dans la production de la chlorophylle et des glucides. Il est aussi essentiel à la synthèse des protéines et des hormones des plantes. Il améliore la résistance aux maladies et l'absorption d'autres nutriments (Fe, Mn et Cu).^[1]

Cultures très sensibles à une carence : Maïs, lin, haricot.

Cultures sensibles à une carence : Sorgho, soja.

Identification en grandes cultures : maïs

Symptômes

Les symptômes peuvent apparaître dès 5 feuilles et jusqu'à 10-12 feuilles. On peut observer :

Aspect blanchâtre des jeunes feuilles sortant du cornet.
Plages décolorées, blanchâtres de chaque côté de la nervure centrale. Elles deviennent translucides et se dessèchent. La nervure et le bord des feuilles restent verts. Les feuilles âgées ne sont pas touchées.

Les symptômes peuvent être confondus avec ceux de certaines maladies (septoriose, rhyncosporiose,...). ^[1]

Confirmation de diagnostic

L'analyse de terre est la plus fiable. La teneur en zinc est calculée selon le pH du sol. L'analyse foliaire, réalisée à la floraison sur la feuille de l'épi, permet tout de même de confirmer avec la teneur seuil de 15 mg Zn/kg.

Situations à risque

Sols pauvres en zinc
Teneur élevée en matière organique
pH élevé
Sols riches en phosphore
Températures basses et conditions humides

Incidence sur le rendement

En cas de carence vraie, les pertes de rendement peuvent aller jusqu'à une vingtaine de quintaux par hectare.

Si le climat est froid et humide, la carence peut être induire par des conditions du sol alors défavorables à l'absorption du zinc. Les symptômes sont alors juste de passage et il n'y aura pas de conséquence sur le rendement.

Solutions préventives contre la carence en zinc

Un apport de 4 à 6 kg de zinc/ha, au moment du semis (engrais localisé), permet d'éviter la carence en zinc pendant 3 à 4 ans. La forme importe peu.

Cependant, les carences vraies sont rares. Par contre, les pseudo-carences sont fréquentes en sols sableux ou en limons battants, les années à printemps frais et humides. Pour y remédier, un apport de zinc en curatif en pulvérisation foliaire est préconisé.

Solutions curatives contre la carence en zinc

Pulvérisation foliaire : 500 à 600 g Zn/ha peut corriger une carence modérée en zinc.

Pour en savoir plus sur les carences en zinc sur le maïs

Aspect jaune, vert pâle par foyer
Décoloration blanche des feuilles les plus jeunes, symétrique par rapport à la nervure centrale, les trois premières feuilles les plus âgées sont vertes
Carence grave, la décoloration atteint la totalité du limbe des feuilles les plus jeunes
Sur plantes plus développées, décoloration internervaire blanche de la partie médiane de la plante