APAD
L'APAD (Association pour la Promotion d'une Agriculture Durable) promeut l'agriculture de conservation des sols (ACS), une agriculture durable et productive qui place le sol au cœur du système de production. Elle accompagne les agriculteurs par des essais au champ, des formations et l'échange entre pairs, au niveau local comme national.
Un réseau d'agriculteurs
L'APAD rassemble un réseau de 700 agriculteurs regroupés dans 10 associations régionales. Son ambition : 30 % d'agriculteurs en agriculture de conservation des sols en 2030.
Les trois piliers de l'agriculture de conservation des sols
L'association s'appuie sur les trois piliers de l'agriculture de conservation définis par la FAO, qui servent de fil conducteur pour revoir l'ensemble du système de l'exploitation :
- l'absence ou la réduction maximale du travail du sol : suppression du labour et des outils profonds, au profit du semis direct ou du non-labour, afin de préserver la structure biologique et la vie dans les couches superficielles ;
- la couverture permanente du sol : maintien d'un couvert végétal (vivant ou mort/mulch) en continu, couvrant au moins 30 % du sol grâce aux résidus de cultures ou à des cultures intermédiaires (CIPAN, engrais verts) ;
- la diversification des cultures : mise en place de rotations longues et variées, ainsi que d'associations de cultures pour stimuler la biodiversité et rompre les cycles de maladies ou de mauvaises herbes.
Le label Au Cœur des Sols
Créé par l'APAD en 2020, le label privé Au Cœur des Sols valorise les fermes engagées dans une démarche agroécologique, en grandes cultures, en polyculture-élevage et en viticulture. Les fermes labellisées doivent respecter 33 critères regroupés en quatre engagements :
- appliquer les trois piliers de l'agriculture de conservation des sols ;
- préserver la biodiversité ;
- réduire l'usage des intrants ;
- se former, innover et partager avec ses pairs.
Le label est attribué après un audit initial, avec un bilan à mi-parcours, sur un cycle de cinq ans. Les fermes labellisées représentent 43 000 ha en France métropolitaine.
