Stimuler les défenses des végétaux cultivés
1. Présentation
Caractérisation de la technique
Description de la technique :
Julien Halska | INRA | julien.halska(at)grignon.inra.fr | Dijon (21) |
Lutte contre les courriers indésirables : Pour utiliser ces adresses, remplacer (at) par @
Epandre sur la culture des stimulateurs des défenses naturelles (SDN) qui vont déclencher chez les plantes cultivées des mécanismes de défense contre les bioagresseurs. Ces molécules peuvent être d'origine naturelle ou synthétique. L'utilisation de SDN est préventive et doit se faire avant l'attaque des parasites. Il est conseillé d'appliquer des produits sur des plantes saines. Au moment de la rédaction de la fiche, trois produits sont autorisés : Iodus 2 Céréales à base de laminarine, Bion 50 WG d'origine synthétique (commercialisé aussi sous d'autres noms, pas ou peu utilisé en grandes cultures) et Stifenia à base de Fenugrec (sur vigne uniquement).
Exemple de mise en oeuvre : Sur blé tendre d'hiver, appliquer 0,5 l/ha de Iodus 2 céréales au stade épi 1 cm (diluer la dose dans 50 à 500 litres d'eau). 40 jours après l'application, une protection fongicide peut prendre le relais si nécessaire.
Précision sur la technique :
Blé dur, Blé tendre hiver, Blé tendre printemps, Orge hiver, Orge printemps : Iodus 2 contre oïdium, septoriose et piétin-verse, SDN synthétique contre l'oïdium.
Tomate industrielle : Bion 50 WG contre la bactériose.
Tabac : Bion 50 WG contre le mildiou.
Epinards : Bion 50 WG contre l'anthracnose et le mildiou.
Période de mise en œuvre Sur culture implantée
Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle
Application de la technique à...
Toutes les cultures : Pas généralisable
Pour le moment, très peu de produits sont effectivement disponibles. Par contre, la stimulation des défenses naturelles des plantes est potentiellement possible sur un grand nombre d'espèces, voire toutes.
Tous les types de sols : Facilement généralisable
Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable
Réglementation
L'utilisation d'un stimulateur de défense de plantes à des fins de lutte contre les maladies fongiques fait l'objet d'une fiche CEPP (action n°7 : Lutter contre les maladies fongiques au moyen d'un stimulateur de défense des plantes).
2. Services rendus par la technique
3. Effets sur la durabilité du système de culture
Critères "environnementaux"
Effet sur la qualité de l'air : Variable
émission phytosanitaires : VARIABLE
Effet sur la qualité de l'eau : Variable
pesticides : VARIABLE
Effet sur la consommation de ressources fossiles : Variable
consommation d'énergie fossile : VARIABLE
Autre : Pas d'effet (neutre)
Air : L'utilisation de SDN permet de réduire l'utilisation de fongicides. Dans le cas où les SDN se retrouveraient dans l'air, il faut distinguer ceux d'origine naturelle aux profils toxicologiques et éco-toxicologiques très favorables, du SDN chimique, au profil moins favorable. Variations des émissions de GES selon l'effet sur le nombre de passages. Pas d'augmentation avec le principal SDN utilisé en grandes cultures.
Eau : L'utilisation de SDN permet de réduire l'utilisation de fongicides (que l'on retrouve cependant peu dans les eaux). Dans le cas où les SDN se retrouveraient dans les eaux, il faut distinguer ceux d'origine naturelle aux profils toxicologiques et éco-toxicologiques très favorables, du SDN chimique, au profil moins favorable.
Energie fossile : Selon l'effet sur le nombre de passages. Pas d'augmentation avec le principal SDN utilisé en grandes cultures.
Critères "agronomiques"
Productivité : Pas d'effet (neutre)
Peu de différence de rendement constatée pour le produit le plus utilisé en grandes cultures s'il est utilisé en remplacement du premier fongicide sur blé tendre d'hiver. On pourrait soupçonner une réduction du fait de l'allocation d'énergie à la défense au détriment de la production de biomasse, mais cela n'est pas constaté.
Fertilité du sol : Variable
L'impact potentiel dépend de l'effet sur la faune et la flore du sol, lui-même fonction du profil eco-toxicologique de la molécule (favorable dans le cas des SDN d'origine naturelle).
Stress hydrique : Pas d'effet (neutre)
Biodiversité fonctionnelle : Variable
L'effet sur la biodiversité est à évaluer au cas par cas. Il faut distinguer les SDN d'origine naturelle aux profils toxicologiques et éco-toxicologiques très favorables, du SDN chimique, au profil moins favorable.
Autres critères agronomiques : En diminution
Résistance de la plante aux pathogènes : Augmentation
Les défenses naturelles déclenchées par les SDN ne sont pas spécifiques de pathogènes particuliers. Si les produits sont homologués pour des usages précis, ils confèrent cependant un certain degré de protection contre l'ensemble des pathogènes (champignons, bactéries, virus).
Critères "économiques"
Charges opérationnelles : Variable
Fonction du prix du produit et du nombre d'applications réalisées. Dans le cas du Iodus 2, la différence de prix semble très faible.
Charges de mécanisation : Variable
Selon l'effet sur le nombre de passages. Pas d'augmentation avec le principal SDN utilisé en grandes cultures.
Marge : Pas d'effet (neutre)
Pas d'effet dans le cas du Iodus 2, principal SDN utilisé en grandes cultures.
Autres critères économiques : Variable
Consommation de carburant : variable
Selon l'effet sur le nombre de passages. Pas d'augmentation avec le principal SDN utilisé en grandes cultures.
Critères "sociaux"
Temps de travail : Variable
Selon l'effet sur le nombre de passages. Pas d'augmentation avec le principal SDN utilisé en grandes cultures.
Effet sur la santé de l'agriculteur : En augmentation
Qualité de l'image des agriculteurs : Augmentation
Effet limité car il y a tout de même utilisation du pulvérisateur.
Risque sanitaire : Diminution
Lorsque le produit est réellement moins dangereux (cas du Iodus 2) et qu'il permet de réduire l'utilisation de fongicides.
Temps d'observation : Variable
Selon l'effet sur le nombre de passages. Pas d'augmentation avec le principal SDN utilisé en grandes cultures.
4. Organismes favorisés ou défavorisés
Bioagresseurs favorisés
Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
---|
Bioagresseurs défavorisés
Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
---|---|---|---|
anthracnose de l'épinard | agent pathogène (bioagresseur) | ||
bactérie | agent pathogène (bioagresseur) | Bactérioses sur tomate | |
helminthosporiose de l'orge | MOYENNE | agent pathogène (bioagresseur) | |
mildiou de l'épinard | agent pathogène (bioagresseur) | ||
mildiou du tabac | agent pathogène (bioagresseur) | ||
oïdium des céréales | MOYENNE | agent pathogène (bioagresseur) | |
piétin-verse | MOYENNE | agent pathogène (bioagresseur) | |
septoriose des feuilles | MOYENNE | agent pathogène (bioagresseur) |
Auxiliaires favorisés
Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
---|
Auxiliaires défavorisés
Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
---|
Accidents climatiques et physiologiques favorisés
Organisme | Impact de la technique | Précisions |
---|
Accidents climatiques et physiologiques défavorisés
Organisme | Impact de la technique | Précisions |
---|
5. Pour en savoir plus
- Bion 50 WG
- -Ministère de l'agriculture
Ministère de l'agriculture, page visitée le 26/01/2012, Site Internet, 2012
- Index phytosanitaire ACTA
- -ACTA
Ouvrage, 2009
- La laminarine & la "vaccination" des plantes
- -Pugin A. (INRA) ; Paulin J.P. (INRA) ; Creemers P. (Station de Gorsem, Belgique) ; Goëmar
Göemar, Multimédia
diaporama
- La protection des plantes en stimulant leurs défenses naturelles
- -Riou V. et Basset P. (Chambre d'Agriculture du Maine et Loire)
Anjou Cultures n°147, avril 2011 (Chambre d'Agriculture du Maine et Loir), Brochure technique, 2011
- La stimulation des défenses naturelles des plantes. Un vaccin végétal.
- -Maumené C. (Arvalis) ; Bousquet N. (Perspectives Agricoles)
Perspectives Agricoles n°355, Avril 2009, Article de presse, 2009
6. Mots clés
Méthode de contrôle des bioagresseurs : Lutte biologique
Mode d'action : Atténuation
Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Substitution
Annexes
S'applique aux cultures suivantes
Défavorise les bioagresseurs suivants