ITK : oignons de conservation en plein champ
De Triple Performance
Itinéraire technique sur de l' oignon en MSV bio, à la ferme La Ferme Magnyfestante.
Détails d'un ITK oignons en plein champ
Cet itinéraire est celui utilisé en 2023 pour des oignons dorés de Parme en plein champ sur 4 planches de 30 m sur 0,80 m en 3 rangs espacé de 30 cm entre les lignes et entre les plants. Trois oignons par motte plantées en quinconce:
- Variété : Doré de Parme.
- Coût : 18,5 euros pour 6250 graines chez Essembio.
- Implantation : Semis en motte.
- Date du semis : Fin janvier (semaine 4) .
- Date de plantation : Début avril (semaine 14) .
- Densité de plantation :27 plants (soit 9 mottes) / mètre carré.
- Type d’irrigation : Goutte à goutte
- Irrigation avant levée :
- Irrigation post levée :Selon les besoins mais assez peu
- Protection de la culture : Filet anti-insectes: Filbio
- Fertilisation : Bouchons de 7-6-7 de NPK et du patentkali à la plantation
- Rendement : 6kg au m², vendu 3,20 euros le kilo
Temps de travail
| Action | Temps de travail |
|---|---|
| Désherbage | 1h/ planche de désherbage une fois |
| Bâchage | Toile tissée (130g, noire) |
| Paillage | Allées paillées. |
| Plantation | 30 minutes par planche à deux. Compter 30 de plus pour l'installation de la toile tissée et du goutte à goutte (à deux). |
| Récolte | 45 minutes / planche sans compter le transport et le séchage |
Les secrets d'un oignon réussi
| Critères de réussite | Taille des légumes, bonne maitrise de l'eau. |
| Facteurs de réussite | Variété population et culture à partir du semis pour gérer les amplitudes de plantation et faciliter la plantation. Toile tissée permet de conserver la chaleur. Fil anti-insecte pour éviter les mouches. |
| Technique de paillage | Foin ou paille sur les allées et toile tissée sur la culture, qui permet de limiter le désherbage. |
| Cycle de rotation | Une culture d'oignon tous les 12 ans. |
