Plant droit N (cépage)

Cépage noir - Plant droit N - Espanenc

Grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, compactes; baies moyennes ovoïdes à ellipsoïdes (rappelant celles du cinsaut avec lequel il a été très longtemps confondu), peau épaisse d'un beau noir bleuté assez pruinée.

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 

Photographies prises à Châteauneuf du Pape à l'intérieur d'une parcelle plantée en piquepoul gris.

Identification

Originaire très vraisemblablement de la haute vallée de la Durance. Ce cépage est en voie de disparition et on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées en mélange avec d'autres variétés. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Aptitudes de production

Débourrement assez précoce. Son port érigé fait qu'il est bien adapté pour être conduit en gobelet. Vigoureux, productif et très fertile. Il résiste bien à la sécheresse et il est peu sensible à la brunissure. En revanche, il est extrêmement sensible à la pourriture grise.

Maturité 2ème époque, deux semaines après le chasselas.

Clones

Un seul, le 1 173. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

Utilisation

Donne un vin commun, mou, peu alcoolique et peu de couleur, sans caractère ce qui explique en partie sa disparition.

Sources

• Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/plantdroit.html
• PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Plant%20droit
• Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/plant-droit-noir.html
  Production