Oberlin noir N (cépage)
Cépage noir - Oberlin noir N - Raisin de cuve - 595 Oberlin Grappes petites à moyennes, cylindriques, plus ou moins lâches; baies petites, sphériques ou légèrement elliptiques, peau de couleur violet noir à noir foncé à pleine maturité recouverte d'une très belle pruine peu résistante, jus coloré.
- Débourement : -5
- Maturité : précoce
- Port : demi-érigé
- Vigueur : forte
- Fertilité : forte
photographies. Aujourd'hui, l'Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Identification
Croisement interspécifique entre le Riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1 831-1 915) qui créa également en 1 897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de Loire et dans le Centre où ont été prises nos
Aptitudes de production
Débourrement et maturité précoces. Il est conseillé de le greffer. Vigoureux et fertile. Port demi-érigé, à tailler long pour avoir une bonne récolte. Résiste assez bien au mildiou et à l'oïdium.
Utilisation
Donne un vin très coloré, alcoolique, riche en extrait sec, à goût résineux, avec présence d'anthocyanes diglucosides.
Annexes
Retour d'expérience
Cépage
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/oberlin_noir.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Oberlin%20noir
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/oberlin-noir.htmlProduction
