Le Gaec Les Hautes Marettes
Venez découvrir le Gaec Les Hautes Marettes, situé à Châteaugiron, près de Rennes. La ferme est gérée par cinq associés qui se répartissent les différentes activités, telles que l'élevage de vaches, chèvres, la production fromagère, la méthanisation...
🤝 Leur collaboration remonte à une fusion de deux exploitations en 2017 et met en exergue l'importance de la diversification et de l'autonomie dans leurs activités.
🐮 La vidéo met en avant différents aspects de la ferme, y compris la traite automatisée avec un robot, la production fromagère, la méthanisation, et la gestion des cultures intermédiaires.
🥛 L'introduction d'un robot de traite a permis à la ferme de gagner du temps et de mieux organiser les différentes activités, en particulier lors du développement de la fromagerie.
🍃 La ferme a également mis en place un système de méthanisation, valorisant les déchets organiques pour produire de l'électricité. Les associés soulignent l'importance de la méthanisation dans la gestion des déchets et la production d'énergie renouvelable.
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🔸 Site internet : https://www.fromageriedesmarettes.fr
