Hydroponie

Fiches techniques

Méthode de culture hors sol qui utilise des solutions nutritives renouvelées et un substrat inerte pour se passer du support et des apports d'un sol

Définition

Basilic en hydroponie dans la serre des Sourciers ©OiseauBondissant

On retrouve sur Wikipédia la définition suivante :  “L’hydroponie ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte (de type sable, pouzzolane, billes d'argile, laine de roche etc.), ce substrat étant irrigué d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante. C'est une technique alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place dans des exploitations agricoles de toutes taille."

Histoire

Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. En effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas . Ces îles étaient situées dans des zones marécageuses et structurées à l'aide d'agencement de roseaux et piquets de bois. Cette structure permettait de retenir un enchevetrement de boue et de vegetaux aquatiques, sur lesquels reposaient les plantations. L'eau circulait librement entre ces îles, poissons et sédiments aussi.

On peut aussi mentionner les jardins suspendus de Babylone , où les cultures se faisaient dans des rigoles alimentées en continu en eau .