Gringet B (cépage)
Cépage blanc - Gringet B Grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules longs et forts; baies petites, arrondies, peau pruinée vert jaune à jaune doré à complète maturité.
- Maturité : Tardive
- Port : Retombant
- Productivité : Moyenne, comprise entre 67 et 78 hl/ha pour l'Ayze mousseux
Photographie ENTAV pour la grappe placée complètement à droite.
Identification
Cépage assez ancien autochtone de la haute Savoie (Vallée de l'Arve), complètement inconnu dans les autres pays viticoles. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement tardif, une dizaine de jours après le chasselas.
Production moyenne, port retombant, doit être palissé et taillé court de préférence. Sensible à l'érinose et à l'oïdium, beaucoup plus au mildiou. Maturité 2ème époque moyenne.
Clones
Un seul, le 947. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/gringet.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Gringet
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/gringet-blanc.htmlProduction
