Grenache blanc B (cépage)
Cépage blanc - Grenache blanc B - Garnacha blanca (ESP) Grappes moyennes à grandes, tronconiques, ailées, compactes, pédoncules lignifiés à maturité; baies moyennes, sphériques ou légèrement ovoïdes, peau très pruinée assez épaisse d'un beau noir bleuté - existe aussi en blanc, en gris et en rose -, pulpe fondante et jus assez abondant, incolore.
- Débourement : 4 jours après le chasselas
- Maturité : 2e époque, 3 ½ semaines après le chasselas
- Port : Érigé ou semi-érigé
- Vigueur : Très forte
- Fertilité : Forte
- Productivité : Moyenne
Identification
Espagnole très certainement, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourre une semaine environ avant le carignan.
Port dressé, vigoureux, gros producteur, résiste au vent violent et à la sécheresse. Affectionne tout particulièrement les coteaux secs et caillouteux où il donne ses meilleurs résultats. Peu atteint par l'oïdium, il est cependant sensible au mildiou, à l'excoriose, à la pourriture grise, à la pourriture noire ou black-rot, aux vers de la grappe. Maturité 3ème époque moyenne, une dizaine de jours avant celle du carignan.
Clones
Il faudra éviter les 139, 363 (Grenache noir), 149 et 150 (Grenache gris) porteurs d'enroulement. Les clones 134, 137, 224, 287, 432, 514, 517 et 814 sont interdits dans l'appellation Côtes du Rhône. Les 362 et 1065 sont sensibles à la coulure climatique. A noter qu'il existe un clone de Grenache noir, le n° 1 212 à petits grains, moins sensible à la pourriture grise avec une production moyenne et régulière et donnant des vins plus colorés et tanniques. Consulter par cépage la liste des autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/grenache.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Grenache%20blanc
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/grenache-blanc.htmlProduction
