Dattier de Beyrouth B (cépage)
Cépage blanc - Dattier de Beyrouth B - Raisin de table Grappes assez grandes, 20-25cm, coniques, plus ou moins lâches, ramifiées, pédoncules longs peu ou pas lignifiés; baies grosses à très grosses, ellipsoïdes longues ou cylindriques, peau épaisse d'un blanc ambré - existe également en rose mais très rare -, pulpe charnue à saveur simple rappelant un peu l'eau sucrée. Le sinus pétiolaire est très souvent à base dégarnie.
- Maturité : 25 jours après le chasselas.
Identification
D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A.
Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.
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Aptitudes de production
Débourrement tardif. Maturité 3ème époque moyenne.
Plant vigoureux avec un port demi-érigé à horizontal, à conduire de préférence sur fils de fer et à tailler long. Demande à être bien palissé car au printemps l'empattement de ses rameaux est fragile et ces derniers craignent le vent. Très sensible au mildiou, à l'excoriose et à la pourriture grise, un peu moins. à l'oïdium. Suivant les années, il peut être sensible à la coulure et au millerandage et redouter des gelées d'hiver.
Clones
3 au total, les 304, 306 et 966, à préférer le 304. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Utilisation
Le Dattier de Beyrouth a une bonne aptitude à la conservation et au transport.
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/dattier_beyrouth.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Dattier%20de%20Beyrouth
- Page wikipedia du cépageProduction
