Crouchen B (cépage)
Cépage blanc - Crouchen B - Cruchen Grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules longs et forts avec une partie lignifiée; baies petites, ovoïdes, croquantes d'un blanc-vert à jaune doré à pleine maturité.
Clichés réalisés dans le Conservatoire des cépages du Vinnopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn).
Identification
Originaire du bassin de l'Adour. Il s'est répandu par la suite dans le vignoble des sables landais et en Béarn. Aujourd'hui il est peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement tardif. Maturité 2ème époque. Affectionne tout particulièrement les sols bien exposés, graveleux ou sablonneux. Il est sensible à l'oïdium, au mildiou et à la pourriture grise.
Clones
Deux au total, les 1 019 et 1 020. Autres cépages et clones agréés, cliquez ici !
Utilisation
Donne des vins blancs secs, élégants et agréablement aromatiques.
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/crouchen.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Crouchen
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/crouchen-blanc.htmlProduction
