Bactéries antigel
De Triple Performance
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Des bactéries présentent à la surface des végétaux peuvent avoir des propriétés antigels. La bactérie Pseudomonas syringae est naturellement présente dans l’atmosphère et sur les végétaux. Sa membrane contient une protéine qui lui permet de se protéger contre les cristaux de glace. Ceux-ci se forment donc à une certaine distance de la bactérie sans contact direct avec sa membrane plasmique. Elle serait donc en partie responsable des gelées sur les végétaux.
Il est possible de combattre cette bactérie à l'aide d'une autre afin de limiter, voire détruire, sa population. Des essais sont en cours avec Pseudomonas fluorescens A5O6 mais aucune efficacité n'a encore été prouvée.[1]
Fiche technique
Bioagresseur
Sources
- ↑ Les moyens de lutte contre le gel, édité par le BIVB
