Triple Performance - Contributions [fr]

Maximiser l'accumulation de l'eau dans le sol durant l'interculture : leviers agronomiques et gestion des résidus

2026-07-29T15:10:37Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=Gestion de l’eau, eau, sol
}}
Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations. Cet article est axé sur la préparation de la saison de croissance des cultures.

== Pratiques pouvant améliorer l'efficience d'utilisation de l'eau avant le début de la saison de croissance ==
La période précédant la culture est une phase importante du système agricole qui influence le rendement des cultures de la saison en cours. La gestion de la parcelle

l'année précédant la culture actuelle influe sur la quantité d'eau et d'azote disponibles pour les plantes, ainsi que sur la pression des adventices et des maladies.

La figure suivante présente les pratiques de gestion en amont des cultures qui influencent le rendement et l'efficience d'utilisation de l'eau (EUE). Une étude montre que des améliorations significatives de l’efficacité d’utilisation de l’eau dans la région sud peuvent être attribuées à certaines pratiques de pré culture, le contrôle des mauvaises herbes en jachère permettant des améliorations de cette efficacité de 38 à 140 % et les cultures de rupture entre 18 et 82 % (Kirkegaard et al., 2014a).

{{Image|Image=Diagramme pratiques de gestion.jpg|Légende=Diagramme montrant les différentes options de gestion disponibles pour les producteurs afin d'améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau des
cultures et le rendement en grains.|Alignement=Center|Frame=True}}

=== Comment la mise en jachère influence-t-elle les réserves d'eau ? ===
La jachère permet de compléter les précipitations de saison afin d'améliorer le rendement et de réduire la variabilité saisonnière des récoltes de céréales. Son intérêt pour la production de cultures d'hiver varie considérablement selon les régions.{{Pages liées}}

Maximiser l'accumulation de l'eau dans le sol durant l'interculture : leviers agronomiques et gestion des résidus

2026-07-29T14:52:26Z

Soline Littolff (3857106693) :

Fichier:Diagramme pratiques de gestion.jpg

2026-07-29T14:48:34Z

Soline Littolff (3857106693) : Image tirée du document : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

== Description ==
Image tirée du document : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

Maximiser l'accumulation de l'eau dans le sol durant l'interculture : leviers agronomiques et gestion des résidus

2026-07-29T14:45:56Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=Gestion de l’eau, eau, sol
}}
Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations. Cet article est axé sur la préparation de la saison de croissance des cultures.

== Pratiques pouvant améliorer l'efficience d'utilisation de l'eau avant le début de la saison de croissance ==
La période précédant la culture est une phase importante du système agricole qui influence le rendement des cultures de la saison en cours. La gestion de la parcelle

l'année précédant la culture actuelle influe sur la quantité d'eau et d'azote disponibles pour les plantes, ainsi que sur la pression des adventices et des maladies.

La figure suivante présente les pratiques de gestion en amont des cultures qui influencent le rendement et l'efficience d'utilisation de l'eau (EUE), telles qu'elles ont été élaborées dans le cadre de l'Initiative d'efficience d'utilisation de l'eau du GRDC. Bien que le projet ait été mené dans la région sud, les mêmes principes s'appliquent aux régions ouest et nord. L’initiative WUE a constaté que des améliorations significatives de l’efficacité d’utilisation de l’eau (WUE) dans la région sud peuvent être attribuées à certaines pratiques de pré culture, le contrôle des mauvaises herbes en jachère permettant des améliorations de la WUE de 38 à 140 % et les cultures de rupture entre 18 et 82 % (Kirkegaard et al., 2014a).

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Maximiser l'accumulation de l'eau dans le sol durant l'interculture : leviers agronomiques et gestion des résidus

2026-07-29T14:40:34Z

Soline Littolff (3857106693) : Page créée avec « {{Pratique |Objectif=Gestion de l’eau |Mots-clés=Gestion de l’eau, eau, sol }} Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations. Cet article est axé sur la préparation de la saison de croissance des cultures. Pratiques pouvant améliorer l'efficience d'utilisation de l'eau avant le début de la saison... »

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=Gestion de l’eau, eau, sol
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Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations. Cet article est axé sur la préparation de la saison de croissance des cultures.

Pratiques pouvant améliorer l'efficience d'utilisation de l'eau avant le début de la saison de croissance

La période précédant la culture est une phase importante du système agricole qui influence le rendement des cultures de la saison en cours. La gestion de la parcelle

l'année précédant la culture actuelle influe sur la quantité d'eau et d'azote disponibles pour les plantes, ainsi que sur la pression des adventices et des maladies.

La figure suivante présente les pratiques de gestion en amont des cultures qui influencent le rendement et l'efficience d'utilisation de l'eau (EUE), telles qu'elles ont été élaborées dans le cadre de l'Initiative d'efficience d'utilisation de l'eau du GRDC. Bien que le projet ait été mené dans la région sud, les mêmes principes s'appliquent aux régions ouest et nord. L’initiative WUE a constaté que des améliorations significatives de l’efficacité d’utilisation de l’eau (WUE) dans la région sud peuvent être attribuées à certaines pratiques de pré culture, le contrôle des mauvaises herbes en jachère permettant des améliorations de la WUE de 38 à 140 % et les cultures de rupture entre 18 et 82 % (Kirkegaard et al., 2014a).
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Grand Est

2026-07-29T09:32:57Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Grand Est
| Logo = Logo_Région_Grand_Est_-_2022.svg
|Description = Le '''Grand-Est''' est une région administrative située au Nord-Est de la France et composée de '''dix départements''' : les [[Ardennes (département)|Ardennes]], l’[[Aube (département)|Aube]], le [[Bas-Rhin (département)|Bas-Rhin]], le [[Haut-Rhin (département)|Haut-Rhin]], la [[Haute-Marne (département)|Haute-Marne]], la [[Marne (département)|Marne]], la [[Meurthe-et-Moselle (département)|Meurthe-et-Moselle]], la [[Meuse (département)|Meuse]], la [[Moselle (département)|Moselle]], les [[Vosges (département)|Vosges]]. Sa superficie est de '''57 441 km²''' pour plus de '''5 500 000 habitants'''.

Le '''climat''' principal en région Grand-Est est '''semi-continental'''. Cependant, la zone entre les Vosges et la forêt noire est soumise à '''l’effet de foehn''', qui se traduit par une pluviométrie moins importante et des températures plus élevées l’été. La partie Ouest de la Champagne, du Sud des Ardennes au Sud de l’Aube, est soumise à un climat '''océanique dégradé'''.
}}

Centre-Val de Loire

2026-07-29T08:49:53Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Centre-Val de Loire
| Logo = Logo_Centre_Val_Loire_2015.svg
| Description = Le '''Centre-Val de Loire''' est une région administrative située au Centre Ouest de la France et composée de six départements : le [[Cher (département)|Cher]], l'[[Eure-et-Loir (département)|Eure-et-Loir]], l'[[Indre (département)|Indre]], l'[[Indre-et-Loire (département)|Indre-et-Loire]], le [[Loir-et-Cher (département)|Loir-et-Cher]] et le [[Loiret (département)|Loiret]]. Sa superficie est de '''39 151 km²''' pour plus de '''2 500 000''' habitants.

Le '''climat''' principal en Centre-Val de Loire est le climat '''océanique'''.
}}

Bourgogne-Franche-Comté

2026-07-29T08:14:36Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Bourgogne-Franche-Comté
| Logo = Bourgogne-Franche-Comté_2016.svg
|Description = La '''Bourgogne-Franche-Comté''' est une région administrative située au Nord-Est de la France et composée de huit départements : la [[Côte-d'Or (département)|Côte-d'Or]], le [[Doubs (département)|Doubs]], la [[Haute-Saône (département)|Haute-Saône]], le [[Jura (département)|Jura]], la [[Nièvre (département)|Nièvre]], la [[Saône-et-Loire (département)|Saône-et-Loire]], le [[Territoire de Belfort (département)|Territoire de Belfort]] et l'[[Yonne (département)|Yonne]]. Sa superficie est de '''47 784 km²''' pour plus de '''2 800 000''' habitants.

La région est soumise à plusieurs types de '''climats''' : un climat '''océanique altéré''' à l’Ouest, un climat de '''moyenne montagne''' à l’Est, un climat de '''basse montagne''' sur les plateaux du jura et un climat '''continental''' au Nord.
}}

Bourgogne-Franche-Comté

2026-07-29T08:14:17Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Bourgogne-Franche-Comté
| Logo = Bourgogne-Franche-Comté_2016.svg
|Description : La '''Bourgogne-Franche-Comté''' est une région administrative située au Nord-Est de la France et composée de huit départements : la [[Côte-d'Or (département)|Côte-d'Or]], le [[Doubs (département)|Doubs]], la [[Haute-Saône (département)|Haute-Saône]], le [[Jura (département)|Jura]], la [[Nièvre (département)|Nièvre]], la [[Saône-et-Loire (département)|Saône-et-Loire]], le [[Territoire de Belfort (département)|Territoire de Belfort]] et l'[[Yonne (département)|Yonne]]. Sa superficie est de '''47 784 km²''' pour plus de '''2 800 000''' habitants.

La région est soumise à plusieurs types de '''climats''' : un climat '''océanique altéré''' à l’Ouest, un climat de '''moyenne montagne''' à l’Est, un climat de '''basse montagne''' sur les plateaux du jura et un climat '''continental''' au Nord.
}}

Occitanie

2026-07-29T07:43:48Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Occitanie
| Logo = Logo Occitanie 2017.svg
|Description = '''L’Occitanie''' est une région administrative située au Sud Ouest de la France et composée de '''treize départements''' : l’[[Ariège (département)|Ariège]], l’[[Aude (département)|Aude]], l’[[Aveyron (département)|Aveyron]], le [[Gard (département)|Gard]], la [[Haute-Garonne (département)|Haute-Garonne]], le [[Gers (département)|Gers]], l’[[Hérault (département)|Hérault]], le [[Lot (département)|Lot]], la [[Lozère (département)|Lozère]], les [[Hautes-Pyrénées (département)|Hautes-Pyrénées]], les [[Pyrénées-Orientales (département)|Pyrénées-Orientales]], le [[Tarn (département)|Tarn]] et le [[Tarn-et-Garonne (département)|Tarn-et-Garonne]]. Sa superficie est de '''72 724 km2''' pour plus de 6 millions d’habitants.

Au vu de sa localisation, l’Occitanie est soumise à '''trois grands types de climats''' : le climat '''méditerranéen''' pour le littoral languedocien, le climat '''océanique''' pour le bassin aquitain et le climat '''montagnard''' pour les Pyrénées et le Massif central.

}}

Provence-Alpes-Côte d'Azur

2026-07-29T07:37:50Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Provence-Alpes-Côte d'Azur
| Logo = Logo_marque_Région_Sud.svg
|Description = La '''Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA)''' est une région administrative située au Sud Est de la France et composée de six départements : les [[Alpes-de-Haute-Provence (département)|Alpes-de-Haute-Provence]], les [[Hautes-Alpes (département)|Hautes-Alpes]], les [[Alpes-Maritimes (département)|Alpes-Maritimes]], les [[Bouches-du-Rhône (département)|Bouches-du-Rhône]], le [[Var (département)|Var]] et le [[Vaucluse (département)|Vaucluse]]. Sa superficie est de '''31 400 km²''' pour plus de '''5 millions d’habitants'''.

Au vu de sa localisation, la région est soumise à deux grands types de climats : le climat '''méditerranéen''' proche du littoral et le climat '''montagnard''' à l’intérieur des terres.

}}

Auvergne-Rhône-Alpes

2026-07-29T07:35:30Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Auvergne-Rhône-Alpes
| Logo = Logo_La_Région_Auvergne-Rhône-Alpes.png
|Description = '''Auvergne-Rhône-Alpes''' est une région administrative française située au Sud Est de la France métropolitaine et composée de douze départements : l’[[Ain (département)|Ain]], l’[[Allier (département)|Allier]], l’[[Ardèche (département)|Ardèche]], le [[Cantal (département)|Cantal]], la [[Drôme (département)|Drôme]], l’[[Isère (département)|Isère]], la [[Loire (département)|Loire]], la [[Haute-Loire (département)|Haute-Loire]], le [[Puy-de-Dôme (département)|Puy-de-Dôme]], le [[Rhône (département)|Rhône]], la [[Savoie (département)|Savoie]] et la [[Haute-Savoie (département)|Haute-Savoie]]. Sa superficie est de '''69 711 km²''' pour plus de 8 millions d’habitants.

Compte tenu de sa localisation géographique, la région est soumise à plusieurs types de '''climats''' : le climat '''méditerranéen''' au Sud de la région, le climat '''océanique''' au Nord Ouest, le climat '''continental''' au centre et le climat '''montagnard''' à l’Ouest et à l’Est.

}}

{{Pages liées}}

Climat tropical

2026-07-28T12:48:57Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Facteur environnemental
|Nom=Tropical
|Latin=
|Sous-categorie=
|Image=
|ImageCaption=Tropique
}}
Le '''climat tropical''' est un type de climat caractérisé par des '''températures élevées''' toute l'année et, dans la plupart des cas, par une alternance entre une '''saison humide''' et une '''saison sèche'''.

Pour l'agriculture, le climat tropical constitue un environnement particulier. La chaleur permet souvent une croissance végétale rapide et plusieurs cycles de culture par an, mais elle s'accompagne également de contraintes importantes : fortes pluies, sécheresse saisonnière, érosion, pression des ravageurs et des maladies, ainsi qu'une dégradation rapide de la matière organique.

La conduite des cultures en climat tropical nécessite donc de raisonner simultanément la gestion de l'eau, la protection des sols, la fertilité et le choix des espèces et variétés.

= Définition =
Le climat tropical correspond généralement aux régions situées entre les tropiques, même si des conditions tropicales peuvent également être rencontrées dans certaines zones proches de ces latitudes.

Il se caractérise principalement par :

* des températures élevées ;
* une faible variation des températures moyennes au cours de l'année ;
* une saison chaude généralement marquée ;
* une alternance plus ou moins nette entre périodes humides et périodes sèches.

La répartition des précipitations varie fortement selon les régions. Certaines zones connaissent une saison des pluies très marquée, tandis que d'autres bénéficient de précipitations réparties sur une grande partie de l'année.

== Les principaux types de climats tropicaux ==

=== Climat tropical humide ===
Le climat tropical humide se caractérise par des précipitations importantes et une humidité élevée.

Les conditions de croissance peuvent être favorables à de nombreuses cultures, mais l'humidité favorise également :

* le développement des maladies ;
* la prolifération de certains ravageurs ;
* le lessivage des éléments minéraux ;
* la dégradation rapide des résidus organiques.

La maîtrise de la circulation de l'air et de l'humidité dans les parcelles peut devenir un enjeu important.

=== Climat tropical à saison sèche ===
Dans ce type de climat, l'année est généralement divisée en une saison des pluies et une saison sèche.

La période humide permet le développement des cultures, tandis que la saison sèche peut limiter fortement la production lorsque l'irrigation ou les réserves en eau du sol sont insuffisantes.

Le calendrier agricole doit donc être adapté à la répartition des pluies.

=== Climat de mousson ===
Dans les régions soumises à la mousson, les précipitations peuvent être très abondantes pendant une période relativement courte.

Cette situation peut provoquer :

* des ruissellements importants ;
* de l'érosion ;
* des inondations ;
* des difficultés d'accès aux parcelles ;
* des problèmes de conservation des récoltes.

La capacité du sol à infiltrer l'eau est particulièrement importante.

== Températures élevées ==
Les températures élevées constituent l'une des principales caractéristiques du climat tropical.

Elles peuvent favoriser :

* une croissance rapide des cultures ;
* une activité biologique importante dans les sols ;
* plusieurs cycles de culture par an ;
* une décomposition rapide des résidus végétaux.

Cependant, des températures trop élevées peuvent également provoquer :

* un stress thermique ;
* une augmentation de l'évapotranspiration ;
* une baisse de la fertilité organique ;
* une accélération du cycle de certains ravageurs ;
* une diminution de la qualité de certaines productions.

La température doit donc être considérée à la fois comme un facteur de potentiel et comme un facteur de risque.

= Gestion de l'eau =
La gestion de l'eau est un enjeu central en climat tropical. Les précipitations peuvent être très abondantes pendant une période donnée, puis devenir insuffisantes pendant la saison sèche.

=== Excès d'eau ===
Les fortes pluies peuvent entraîner :

* du ruissellement ;
* de l'érosion ;
* une saturation temporaire du sol ;
* une asphyxie des racines ;
* un lessivage des éléments nutritifs.

La structure du sol et sa capacité d'infiltration jouent donc un rôle important.

=== Déficit hydrique ===
Pendant la saison sèche, les cultures peuvent subir un manque d'eau.

Les conséquences peuvent être :

* une réduction de la croissance ;
* une baisse du rendement ;
* une mauvaise floraison ;
* une mauvaise formation des grains, fruits ou tubercules.

La conservation de l'eau dans le sol devient alors un objectif prioritaire.

== Protection des sols ==
Les sols tropicaux peuvent être particulièrement exposés à l'érosion, notamment lorsque les pluies sont intenses.

La protection du sol peut s'appuyer sur :

* la couverture végétale ;
* les couverts végétaux ;
* les résidus de culture ;
* l'agroforesterie ;
* les cultures associées ;
* la réduction du travail du sol ;
* les bandes enherbées ;
* l'aménagement des parcelles en fonction de la pente.

Un sol nu est particulièrement vulnérable aux pluies intenses et au ruissellement. En climat tropical, maintenir un sol couvert est souvent un levier essentiel pour limiter l'érosion et conserver l'humidité.

= Fertilité des sols =
La chaleur et l'humidité peuvent accélérer la décomposition de la matière organique.

Cette dynamique présente un double effet :

* les éléments nutritifs peuvent être rapidement libérés ;
* la matière organique peut également disparaître rapidement si elle n'est pas régulièrement renouvelée.

La fertilité des sols tropicaux nécessite donc une gestion attentive des apports organiques. Les leviers possibles comprennent :

* les restitutions de résidus ;
* les apports de matières organiques ;
* les couverts végétaux ;
* les associations de cultures ;
* l'intégration de cultures pérennes ;
* la limitation de l'érosion.

La gestion de la matière organique est particulièrement importante pour améliorer la structure et la capacité de rétention en eau du sol.

== Érosion ==
L'érosion constitue un risque majeur dans de nombreuses régions tropicales. Elle est favorisée par :

* les pluies intenses ;
* les sols nus ;
* les pentes ;
* le travail du sol dans le sens de la pente ;
* la dégradation de la structure du sol.

L'érosion peut entraîner une perte de terre fine et de matière organique, ainsi qu'une diminution de la fertilité. Les pratiques permettant de limiter ce phénomène comprennent :

* le maintien d'une couverture du sol ;
* le travail perpendiculaire à la pente lorsque cela est pertinent ;
* les cultures en bandes ;
* les haies et dispositifs végétalisés ;
* l'agroforesterie ;
* la réduction du ruissellement.

== Pression des ravageurs et des maladies ==
Les températures élevées permettent à de nombreux organismes de se développer rapidement. Dans certaines conditions, plusieurs générations de ravageurs peuvent se succéder au cours d'une même année. L'humidité peut également favoriser le développement de maladies, notamment lorsque la circulation de l'air est limitée. La protection des cultures repose notamment sur :

* le choix de variétés adaptées ;
* la diversification des cultures ;
* la rotation ;
* la surveillance régulière des parcelles ;
* la gestion de la densité de plantation ;
* l'utilisation de méthodes de lutte intégrée.

La connaissance des cycles des ravageurs et des maladies est particulièrement importante dans ces conditions.

=== Choix des cultures et des variétés ===
Le choix du matériel végétal doit être adapté aux conditions locales. Les principaux critères peuvent inclure :

* la tolérance à la chaleur ;
* la résistance ou tolérance aux maladies ;
* la durée du cycle ;
* la capacité à supporter une période sèche ;
* la résistance à la verse ;
* l'adaptation aux fortes pluies.

Une variété adaptée à un climat tempéré ne présente pas nécessairement les mêmes performances en climat tropical. Le choix doit être raisonné en fonction du climat local et de la saison de culture.

=== Calendrier agricole ===
La saisonnalité des pluies joue un rôle majeur dans l'organisation des travaux. Le calendrier des cultures doit prendre en compte :

* la date probable de début des pluies ;
* la durée de la saison humide ;
* la durée de la saison sèche ;
* les risques de pluies intenses ;
* la disponibilité de l'eau pour l'irrigation.

Dans certaines régions, le choix de la date de semis peut être déterminant pour éviter qu'une phase sensible de la culture ne coïncide avec une période de stress hydrique ou de fortes pluies.

== Agroforesterie ==
L'agroforesterie peut être particulièrement adaptée à certaines conditions tropicales. La présence d'arbres dans les systèmes agricoles peut contribuer à :

* protéger les sols contre l'érosion ;
* améliorer le microclimat ;
* fournir de la matière organique ;
* diversifier les productions ;
* stocker du carbone ;
* améliorer la biodiversité.

Les arbres peuvent également contribuer à réduire l'exposition directe des cultures au vent et au rayonnement solaire. Cependant, leur implantation doit être raisonnée afin d'éviter une concurrence excessive pour l'eau, la lumière et les nutriments.

== Travail du sol ==
Le travail du sol doit être adapté aux conditions d'humidité et au risque d'érosion.

Un travail excessif peut :

* accélérer la dégradation de la matière organique ;
* fragiliser la structure ;
* exposer le sol à l'érosion ;
* favoriser la perte d'humidité.

La réduction du travail du sol peut contribuer à préserver la structure, en particulier lorsqu'elle est associée à une couverture végétale.

Cependant, les pratiques doivent être adaptées aux sols, aux cultures et aux équipements disponibles.

== Avantages du climat tropical pour l'agriculture ==
Le climat tropical peut présenter plusieurs atouts :

* longue période de croissance ;
* températures favorables à de nombreuses cultures ;
* possibilité de plusieurs cycles de production ;
* forte activité biologique ;
* diversité importante des espèces cultivables.

Ces avantages peuvent permettre une production agricole élevée lorsque l'eau et la fertilité sont correctement maîtrisées.

== Principales contraintes ==
Les principales contraintes sont :

* les fortes pluies ;
* l'érosion ;
* les périodes de sécheresse ;
* les températures élevées ;
* le lessivage des éléments nutritifs ;
* la pression des ravageurs et des maladies ;
* la dégradation rapide de la matière organique ;
* les difficultés d'accès aux parcelles pendant les périodes très humides.

Les stratégies agricoles doivent chercher à limiter ces risques tout en valorisant le potentiel de production.

== Bonnes pratiques en climat tropical ==
Les pratiques suivantes peuvent contribuer à améliorer la résilience des systèmes agricoles :

* maintenir le sol couvert ;
* limiter le ruissellement ;
* préserver la matière organique ;
* adapter le calendrier de semis ;
* choisir des variétés adaptées ;
* diversifier les cultures ;
* raisonner l'irrigation ;
* limiter le travail du sol lorsque cela est pertinent ;
* surveiller les ravageurs et les maladies ;
* prendre en compte la topographie des parcelles.

== Annexes ==
{{Facteur environnemental temoignages}}

[[Category:Contextes climatiques]]

Provence-Alpes-Côte d'Azur

2026-07-28T12:17:02Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Provence-Alpes-Côte d'Azur
| Logo = Logo_marque_Région_Sud.svg
|Description = La '''Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA)''' est une région administrative située au Sud Est de la France et composée de six départements : les [[Alpes-de-Haute-Provence (département)|Alpes-de-Haute-Provence]], les [[Hautes-Alpes (département)|Hautes-Alpes]], les [[Alpes-Maritimes (département)|Alpes-Maritimes]], les [[Bouches-du-Rhône (département)|Bouches-du-Rhône]], le [[Var (département)|Var]] et le [[Vaucluse (département)|Vaucluse]].

Au vu de sa localisation, la région est soumise à deux grands types de climats : le climat '''méditerranéen''' proche du littoral et le climat '''montagnard''' à l’intérieur des terres.

}}

Occitanie

2026-07-28T12:16:26Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Occitanie
| Logo = Logo Occitanie 2017.svg
|Description = '''L’Occitanie''' est une région administrative située au Sud Ouest de la France et composée de '''treize départements'''. Sa superficie est de '''72 724 km2''' pour plus de 6 millions d’habitants.

Au vu de sa localisation, l’Occitanie est soumise à '''trois grands types de climats''' : le climat '''méditerranéen''' pour le littoral languedocien, le climat '''océanique''' pour le bassin aquitain et le climat '''montagnard''' pour les Pyrénées et le Massif central.

}}

Normandie

2026-07-28T12:15:38Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Normandie
| Logo = Logo Région Normandie.svg
| Description = La '''Normandie''' est une région administrative située au Nord Ouest de la France et composée de cinq départements : le [[Calvados (département)|Calvados]], l’[[Eure (département)|Eure]], la [[Manche (département)|Manche]], l’[[Orne (département)|Orne]], la [[Seine-Maritime (département)|Seine-Maritime]]. Sa superficie est de '''30 100 km2''' en comptant les îles Anglo-normandes pour plus de 3 400 000 habitants.

Le climat de la Normandie est un '''climat océanique''' tempéré marqué par une amplitude thermique relativement faible et une pluviométrie importante, et une variabilité à l’échelle locale en fonction des reliefs ou de la proximité du littoral.

}}

Bretagne

2026-07-28T12:14:36Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Région
| Nom = Bretagne
| Logo = Région-bretagne-logo.svg
| Description = La '''Bretagne''' est une région administrative composée des quatre départements des [[Côtes-d'Armor (département)|Côtes-d'Armor]], du [[Finistère (département)|Finistère]], d'[[Ille-et-Vilaine (département)|Ille-et-Vilaine]] et du [[Morbihan (département)|Morbihan]]. Sa superficie est de 27 209 km2 pour plus de 3 400 000 habitants.

Le climat de la Bretagne est un '''climat océanique''' tempéré avec des hivers doux et des étés plutôt frais. Localement la situation climatique est '''contrastée''' en raison de la présence de microclimats (en fonction notamment de la distance avec le littoral et des différents reliefs).

}}

Provence-Alpes-Côte d'Azur

2026-07-28T08:25:06Z

Soline Littolff (3857106693) :

La '''Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA)''' est une région administrative située au Sud Est de la France et composée de six départements : les [[Alpes-de-Haute-Provence (département)|Alpes-de-Haute-Provence]], les [[Hautes-Alpes (département)|Hautes-Alpes]], les [[Alpes-Maritimes (département)|Alpes-Maritimes]], les [[Bouches-du-Rhône (département)|Bouches-du-Rhône]], le [[Var (département)|Var]] et le [[Vaucluse (département)|Vaucluse]].

Au vu de sa localisation, la région est soumise à deux grands types de climats : le climat '''méditerranéen''' proche du littoral et le climat '''montagnard''' à l’intérieur des terres.

{{Région
| Nom = Provence-Alpes-Côte d'Azur
| Logo = Logo_marque_Région_Sud.svg
}}

Occitanie

2026-07-28T08:24:05Z

Soline Littolff (3857106693) :

'''L’Occitanie''' est une région administrative située au Sud Ouest de la France et composée de '''treize départements'''. Sa superficie est de '''72 724 km2''' pour plus de 6 millions d’habitants.

Au vu de sa localisation, l’Occitanie est soumise à '''trois grands types de climats''' : le climat '''méditerranéen''' pour le littoral languedocien, le climat '''océanique''' pour le bassin aquitain et le climat '''montagnard''' pour les Pyrénées et le Massif central.

{{Région
| Nom = Occitanie
| Logo = Logo Occitanie 2017.svg
}}

Normandie

2026-07-28T08:08:55Z

Soline Littolff (3857106693) :

La '''Normandie''' est une région administrative située au Nord Ouest de la France et composée de cinq départements : le [[Calvados (département)|Calvados]], l’[[Eure (département)|Eure]], la [[Manche (département)|Manche]], l’[[Orne (département)|Orne]], la [[Seine-Maritime (département)|Seine-Maritime]]. Sa superficie est de '''30 100 km2''' en comptant les îles Anglo-normandes pour plus de 3 400 000 habitants.

Le climat de la Normandie est un '''climat océanique''' tempéré marqué par une amplitude thermique relativement faible et une pluviométrie importante, et une variabilité à l’échelle locale en fonction des reliefs ou de la proximité du littoral.

{{Région
| Nom = Normandie
| Logo = Logo Région Normandie.svg
}}

Occitanie

2026-07-28T07:46:20Z

Soline Littolff (3857106693) :

'''L’Occitanie''' est une région administrative située au Sud Ouest de la France et composée de '''treize départements'''. Sa superficie est de '''72 724 km2''' pour plus de 6 millions d’habitants.

Au vu de sa localisation, l’Occitanie est soumise à '''trois grands types de climat''' : le climat '''méditerranéen''' pour le littoral languedocien, le climat '''océanique''' pour le bassin aquitain et le climat '''montagnard''' pour les Pyrénées et le Massif central.

{{Région
| Nom = Occitanie
| Logo = Logo Occitanie 2017.svg
}}

Bretagne

2026-07-28T07:14:49Z

Soline Littolff (3857106693) :

La '''Bretagne''' est une région administrative composée des quatre départements des [[Côtes-d'Armor (département)|Côtes-d'Armor]], du [[Finistère (département)|Finistère]], d'[[Ille-et-Vilaine (département)|Ille-et-Vilaine]] et du [[Morbihan (département)|Morbihan]]. Sa superficie est de 27 209 km2 pour plus de 3 400 000 habitants.

Le climat de la Bretagne est un '''climat océanique''' tempéré avec des hivers doux et des étés plutôt frais. Localement la situation climatique est '''contrastée''' en raison de la présence de microclimats (en fonction notamment de la distance avec le littoral et des différents reliefs).

{{Région
| Nom = Bretagne
| Logo = Région-bretagne-logo.svg
}}

Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T14:49:41Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour '''améliorer l'utilisation de l'eau''', augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

[[File:profils de sols.png|882x882px|Légende = Exemple de quatre profils de sol différents]]

=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les '''caractéristiques physiques''' des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le '''pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile''' qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne '''la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées.''' Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les '''analyses chimiques''' du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la '''quantité maximale d'eau disponible''' pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la '''capacité au champ''', au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le '''point de flétrissement''' , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la '''quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.'''
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L''''eau assimilable''' par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

'''Par exemple :'''

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l''''eau disponible''' pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des '''nuances'''. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La '''texture du sol''' est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut '''varier d'une culture à l'autre''' en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement '''plus élevée''' pour les '''cultures à enracinement profond''' telles que le [[blé]], [[Orge|l'orge]], le coton, le [[:Catégorie:Sorgho|sorgho]] et le [[colza]], et '''plus faible''' pour des cultures comme le [[pois]] et le [[haricot]] mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le '''suivi saisonnier de la RUA''' vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être '''mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes'''. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le '''point de flétrissement''' mesuré pour un type de culture donné peut '''ne pas s'appliquer à un autre type de culture.''' La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des '''parcelles où la culture est saine et bien établie'''. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les '''précipitations''' survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des '''abris anti-pluie''' se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La '''variabilité du sol''' peut impliquer l'existence de '''plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle'''. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de '''mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol'''. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===
La réserve en eau disponible (RUA) est une '''variable qui fluctue au cours de la saison et selon les cultures'''. Une fois la capacité de rétention en eau disponible (ou RU) estimée ou mesurée, sa combinaison avec des données sur l'humidité du sol permet de déterminer la RUA, généralement exprimée en millimètres (mm). Lorsque le profil du sol est à sa capacité maximale (au niveau de la capacité au champ), la RUA est égale à la RU. À l'inverse, lorsque le profil du sol est épuisé (au niveau du point de flétrissement), la RU est nulle. Il est possible que l'humidité du sol en surface descende bien en dessous du point de flétrissement; dans ce cas, la totalité des premières précipitations ne sera pas disponible pour la culture, une partie servant à réhumidifier le sol jusqu'à ce seuil. En général, la quantité d'eau en jeu est faible et n'influe pas sur les décisions de gestion. Toutefois, dans le cas de vertisols plus lourds, ce facteur peut nécessiter une prise en compte.

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

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Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T13:34:16Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

[[File:profils de sols.png|882x882px|Légende = Exemple de quatre profils de sol différents]]

=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les caractéristiques physiques des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques

les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées. Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la

quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les analyses chimiques du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la quantité maximale d'eau disponible pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la capacité au champ , au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le point de flétrissement , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L'eau assimilable par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

Par exemple :

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l'eau disponible pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des nuances. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La texture du sol est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut varier d'une culture à l'autre en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement plus élevée pour les cultures à enracinement profond telles que le blé, l'orge, le coton, le sorgho et le colza, et plus faible pour des cultures comme le pois et le haricot mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le suivi saisonnier de la RUA vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le point de flétrissement mesurée pour un type de culture donné peut ne pas s'appliquer à un autre type de culture. La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des parcelles où la culture est saine et bien établie. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les précipitations survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des abris anti-pluie se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La variabilité du sol peut impliquer l'existence de plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===
La réserve en eau disponible (RUA) est une variable qui fluctue au cours de la saison et selon les cultures. Une fois la capacité de rétention en eau disponible (ou RU) estimée ou mesurée, sa combinaison avec des données sur l'humidité du sol permet de déterminer la RUA, généralement exprimée en millimètres (mm). Lorsque le profil du sol est à sa capacité maximale (au niveau de la capacité au champ), la RUA est égale à la RU. À l'inverse, lorsque le profil du sol est épuisé (au niveau du point de flétrissement), la RU est nulle. Il est possible que l'humidité du sol en surface descende bien en dessous du point de flétrissement; dans ce cas, la totalité des premières précipitations ne sera pas disponible pour la culture, une partie servant à réhumidifier le sol jusqu'à ce seuil. En général, la quantité d'eau en jeu est faible et n'influe pas sur les décisions de gestion. Toutefois, dans le cas de vertisols plus lourds, ce facteur peut nécessiter une prise en compte.

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

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Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T13:33:46Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

[[File:profils de sols.png|882x882px]|Légende = Exemple de quatre profils de sol différents]

=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les caractéristiques physiques des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques

les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées. Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la

quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les analyses chimiques du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la quantité maximale d'eau disponible pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la capacité au champ , au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le point de flétrissement , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L'eau assimilable par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

Par exemple :

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l'eau disponible pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des nuances. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La texture du sol est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut varier d'une culture à l'autre en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement plus élevée pour les cultures à enracinement profond telles que le blé, l'orge, le coton, le sorgho et le colza, et plus faible pour des cultures comme le pois et le haricot mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le suivi saisonnier de la RUA vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le point de flétrissement mesurée pour un type de culture donné peut ne pas s'appliquer à un autre type de culture. La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des parcelles où la culture est saine et bien établie. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les précipitations survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des abris anti-pluie se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La variabilité du sol peut impliquer l'existence de plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===
La réserve en eau disponible (RUA) est une variable qui fluctue au cours de la saison et selon les cultures. Une fois la capacité de rétention en eau disponible (ou RU) estimée ou mesurée, sa combinaison avec des données sur l'humidité du sol permet de déterminer la RUA, généralement exprimée en millimètres (mm). Lorsque le profil du sol est à sa capacité maximale (au niveau de la capacité au champ), la RUA est égale à la RU. À l'inverse, lorsque le profil du sol est épuisé (au niveau du point de flétrissement), la RU est nulle. Il est possible que l'humidité du sol en surface descende bien en dessous du point de flétrissement; dans ce cas, la totalité des premières précipitations ne sera pas disponible pour la culture, une partie servant à réhumidifier le sol jusqu'à ce seuil. En général, la quantité d'eau en jeu est faible et n'influe pas sur les décisions de gestion. Toutefois, dans le cas de vertisols plus lourds, ce facteur peut nécessiter une prise en compte.

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

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Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T13:32:07Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

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=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les caractéristiques physiques des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques

les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées. Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la

quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les analyses chimiques du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la quantité maximale d'eau disponible pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la capacité au champ , au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le point de flétrissement , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L'eau assimilable par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

Par exemple :

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l'eau disponible pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des nuances. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La texture du sol est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut varier d'une culture à l'autre en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement plus élevée pour les cultures à enracinement profond telles que le blé, l'orge, le coton, le sorgho et le colza, et plus faible pour des cultures comme le pois et le haricot mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le suivi saisonnier de la RUA vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le point de flétrissement mesurée pour un type de culture donné peut ne pas s'appliquer à un autre type de culture. La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des parcelles où la culture est saine et bien établie. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les précipitations survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des abris anti-pluie se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La variabilité du sol peut impliquer l'existence de plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===
La réserve en eau disponible (RUA) est une variable qui fluctue au cours de la saison et selon les cultures. Une fois la capacité de rétention en eau disponible (ou RU) estimée ou mesurée, sa combinaison avec des données sur l'humidité du sol permet de déterminer la RUA, généralement exprimée en millimètres (mm). Lorsque le profil du sol est à sa capacité maximale (au niveau de la capacité au champ), la RUA est égale à la RU. À l'inverse, lorsque le profil du sol est épuisé (au niveau du point de flétrissement), la RU est nulle. Il est possible que l'humidité du sol en surface descende bien en dessous du point de flétrissement; dans ce cas, la totalité des premières précipitations ne sera pas disponible pour la culture, une partie servant à réhumidifier le sol jusqu'à ce seuil. En général, la quantité d'eau en jeu est faible et n'influe pas sur les décisions de gestion. Toutefois, dans le cas de vertisols plus lourds, ce facteur peut nécessiter une prise en compte.

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

{{Pages liées}}

Fichier:Profils de sols.png

2026-07-27T13:28:21Z

Soline Littolff (3857106693) : Image tirée du document : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

== Description ==
Image tirée du document : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T13:27:21Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

[[File:profils de sols.png]]

=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les caractéristiques physiques des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques

les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées. Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la

quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les analyses chimiques du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la quantité maximale d'eau disponible pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la capacité au champ , au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le point de flétrissement , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L'eau assimilable par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

Par exemple :

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l'eau disponible pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des nuances. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La texture du sol est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut varier d'une culture à l'autre en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement plus élevée pour les cultures à enracinement profond telles que le blé, l'orge, le coton, le sorgho et le colza, et plus faible pour des cultures comme le pois et le haricot mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le suivi saisonnier de la RUA vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le point de flétrissement mesurée pour un type de culture donné peut ne pas s'appliquer à un autre type de culture. La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des parcelles où la culture est saine et bien établie. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les précipitations survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des abris anti-pluie se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La variabilité du sol peut impliquer l'existence de plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===
La réserve en eau disponible (RUA) est une variable qui fluctue au cours de la saison et selon les cultures. Une fois la capacité de rétention en eau disponible (ou RU) estimée ou mesurée, sa combinaison avec des données sur l'humidité du sol permet de déterminer la RUA, généralement exprimée en millimètres (mm). Lorsque le profil du sol est à sa capacité maximale (au niveau de la capacité au champ), la RUA est égale à la RU. À l'inverse, lorsque le profil du sol est épuisé (au niveau du point de flétrissement), la RU est nulle. Il est possible que l'humidité du sol en surface descende bien en dessous du point de flétrissement; dans ce cas, la totalité des premières précipitations ne sera pas disponible pour la culture, une partie servant à réhumidifier le sol jusqu'à ce seuil. En général, la quantité d'eau en jeu est faible et n'influe pas sur les décisions de gestion. Toutefois, dans le cas de vertisols plus lourds, ce facteur peut nécessiter une prise en compte.

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

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Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T13:24:46Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom

simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les caractéristiques physiques des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques

les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées. Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la

quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les analyses chimiques du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la quantité maximale d'eau disponible pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la capacité au champ , au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le point de flétrissement , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L'eau assimilable par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

Par exemple :

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l'eau disponible pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des nuances. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La texture du sol est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut varier d'une culture à l'autre en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement plus élevée pour les cultures à enracinement profond telles que le blé, l'orge, le coton, le sorgho et le colza, et plus faible pour des cultures comme le pois et le haricot mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le suivi saisonnier de la RUA vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le point de flétrissement mesurée pour un type de culture donné peut ne pas s'appliquer à un autre type de culture. La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des parcelles où la culture est saine et bien établie. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les précipitations survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des abris anti-pluie se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La variabilité du sol peut impliquer l'existence de plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===
La réserve en eau disponible (RUA) est une variable qui fluctue au cours de la saison et selon les cultures. Une fois la capacité de rétention en eau disponible (ou RU) estimée ou mesurée, sa combinaison avec des données sur l'humidité du sol permet de déterminer la RUA, généralement exprimée en millimètres (mm). Lorsque le profil du sol est à sa capacité maximale (au niveau de la capacité au champ), la RUA est égale à la RU. À l'inverse, lorsque le profil du sol est épuisé (au niveau du point de flétrissement), la RU est nulle. Il est possible que l'humidité du sol en surface descende bien en dessous du point de flétrissement; dans ce cas, la totalité des premières précipitations ne sera pas disponible pour la culture, une partie servant à réhumidifier le sol jusqu'à ce seuil. En général, la quantité d'eau en jeu est faible et n'influe pas sur les décisions de gestion. Toutefois, dans le cas de vertisols plus lourds, ce facteur peut nécessiter une prise en compte.

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

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Caractériser la capacité de stockage en eau de ses sols pour définir son potentiel de rendement

2026-07-27T13:21:05Z

Soline Littolff (3857106693) :

{{Pratique
|Objectif=Gestion de l’eau
|Mots-clés=eau, sol, Gestion de l’eau
}}Cette série d'articles propose des stratégies pour améliorer l'utilisation de l'eau, augmenter les rendements, les bénéfices agricoles et la résilience face aux variations des précipitations.

== Influence du sol sur l'infiltration et le stockage de l'eau ==

=== Pourquoi est-il important de comprendre mon sol ? ===
Le type de sol détermine sa '''capacité de rétention d'eau''', la '''disponibilité des [[nutriments]]''', le '''potentiel de rendement''' et les '''besoins en engrais'''. Le sol présente d'autres caractéristiques qui nécessitent des stratégies de gestion différentes, telles que l'amélioration due aux contraintes du sol, qui peuvent modifier le calendrier des semis et la possibilité d'utiliser des pulvérisations en cours de saison en raison de la praticabilité. Les sols varient selon les régions en raison de différences dans des facteurs tels que la roche mère, le climat, la topographie, les influences biotiques et la période de formation.

Les '''propriétés du sol''' peuvent varier de façon subtile ou marquée à l'échelle de l'exploitation ; une connaissance générale des sols peut donc s'avérer insuffisante pour comprendre vos propres sols. La cartographie régionale ne permet pas de rendre compte de cette variabilité ; il est donc recommandé d'utiliser des cartes pédologiques, des outils géophysiques et des techniques traditionnelles d'étude des sols. Les descripteurs et classifications des sols permettent également d'attribuer un nom

simple et normalisé à chaque type de sol. Vous pourrez ensuite utiliser ce nom pour référencer votre sol dans les bases de données pédologiques publiques, ce qui vous donnera accès aux recherches existantes sur des sols similaires au vôtre.

=== Evaluer son sol ===
Les caractéristiques physiques (notamment la texture, la structure, la chimie et le relief du sol) sont des éléments clés pour comprendre votre sol. La meilleure stratégie pour caractériser votre sol consiste soit à effectuer un simple examen du profil du sol, soit à suivre une stratégie d'échantillonnage plus approfondie. Pour un examen simple du profil du sol, suivez ces étapes.

# Choisissez une forme de relief ou une zone que vous souhaitez mieux comprendre
# Creusez un trou d'au moins '''un mètre de profondeur'''. Vous pouvez utiliser une tarière, carottage de sol, tranchée à la pelle mécanique
# Comme le profil du sol est divisé en couches ('''horizons''') selon une ou plusieurs propriétés clés du sol, vous devrez maintenir ces différentes couches séparées. Cette opération est plus aisée en creusant un trou ou une fosse, mais l'utilisation d'une tarière permet également de distinguer et de séparer les couches visuellement différentes.
# Creusez jusqu'à la '''profondeur d'enracinement prévue''' pour accéder à toutes les couches susceptibles d'influencer votre culture.
# Prélevez des échantillons représentatifs de chaque couche et évaluez les [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|propriétés physiques]], la texture, la structure et la [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimie du sol]] de chaque échantillon.

==== Caractéristiques physiques du sol ====
Les caractéristiques physiques des sols comprennent tous les aspects que l'on peut voir et toucher, tels que :

* texture ;
* couleur ;
* profondeur de la couche ;
* structure ;
* la porosité (l'espace entre les particules) ; et
* teneur en pierres ou en gravier.

Pour la gestion de l'eau en milieu agricole, les caractéristiques physiques

les plus importantes du sol sont sa texture et sa structure.

===== Texture du sol =====
La texture du sol désigne le pourcentage de particules de sable, de limon et d'argile qui composent sa fraction minérale. Son évaluation permet de mieux comprendre des propriétés telles que la capacité de rétention d'eau et le taux d'infiltration.

===== Structure du sol =====
La structure du sol désigne la manière dont les particules de sol sont agencées et interconnectées. Les sols bien structurés favorisent une meilleure infiltration des eaux de pluie, un drainage efficace et la croissance des racines. Les sols mal structurés peuvent être sujets à l'engorgement, à l'érosion et au tassement.

Lors de la classification de vos sols, il est utile de documenter certaines caractéristiques spécifiques au site, comme la dureté, la fissuration ou l'imperméabilité de la surface, ainsi que les caractéristiques des cultures telles qu'une mauvaise levée et la

quantité de chaume, qui influencent toutes l'érosion, l'infiltration de l'eau et la levée des cultures.

Pour vérifier si un sol est imperméable, déposez-y quelques gouttes d'eau. Si l'eau forme une goutte et ne s'infiltre pas, le sol est probablement imperméable.

===== Chimie des sols =====
L'envoi d'un échantillon de sol à un laboratoire peut faciliter sa classification et le choix des méthodes de gestion et d'amélioration. Les analyses chimiques du sol comprennent la détermination du pH, de la salinité, du carbone organique, du bore, de l'aluminium, de la capacité d'échange cationique et des carbonates (test de Fizz), ainsi que l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'humidité du sol.

===== Formes de relief =====
Pour décrire un sol, il est utile de comprendre le type de relief dont il provient. Cela permet de comprendre sa formation, ses possibilités d'utilisation et les problèmes

de gestion foncière que le sol et le paysage peuvent engendrer pour le propriétaire. Voici quelques éléments de relief courants :

* crête;
* pente ;
* mipente ;
* plat.

Les formes du relief sont importantes lorsqu'on utilise les cartes existantes pour estimer la capacité de stockage en eau des sols.

==== Comment les contraintes du sol affectent mes décisions ? ====
Des contraintes, telles que l'alcalinité, l'acidité, la salinité ou des concentrations élevées de bore ou d'aluminium qui limitent la profondeur des racines, limiteront la quantité

d'eau à laquelle les racines peuvent accéder à partir du sol.

'''Méthodes d'identification des contraintes :'''

* Examiner les bases de données et les cartes existantes pour identifier les contraintes probables liées à la localisation ;
* Analyses de sol à différentes profondeurs ;
* Les sondes d'humidité du sol peuvent aider à estimer les restrictions de la croissance racinaire en observant les variations de l'humidité du sol à différentes profondeurs.
* Cartographie des interférences électromagnétiques
* Creuser une fosse pour observer les différentes couches de sol et la profondeur des racines.

Une fois la contrainte identifiée, un '''plan d'action''' peut être élaboré en fonction de son type. Ce plan comprend notamment :

* Méthodes mécaniques telles que le chaulage avec défonçage profond, charrue à versoir ou autres méthodes d'incorporation profonde ;
* Amélioration du sol telle que le gypse, le chaulage ou l'argile ;
* Stratégies de nutrition visant à faire correspondre l'apport d'engrais et la disponibilité des nutriments dans le sol ;
* Sélection de variétés de cultures tolérantes à cette contrainte spécifique.

== Capacité en eau disponible pour les plantes ==

* Vous pouvez utiliser la connaissance de la capacité d'un sol à retenir l'eau et l'acheminer vers une culture, en combinant les données sur l'eau actuellement disponible dans le sol, afin d'améliorer les décisions de gestion et les estimations de rendement.
* La [[Réserve utile du sol|Réserve Utile]] (RU) est la quantité maximale d'eau disponible pour les plantes que le sol peut stocker.
* La RU correspond à la quantité d'eau contenue dans le sol entre la capacité au champ , au-dessus de laquelle l'eau s'écoulera, et le point de flétrissement , en dessous de laquelle les racines d'une culture ne peuvent plus extraire l'eau restante du sol.
* La réserve utile actuelle (RUA) représente la quantité réelle d'eau dans le sol au-dessus du point de flétrissement à un moment précis.
* Vous pouvez choisir de mesurer la RU ou d'estimer la RU à l'aide des bases de données de sols disponibles.

=== Qu’est-ce que l’eau disponible pour les plantes et pourquoi est-elle importante ? ===
L'eau assimilable par les plantes correspond à la quantité d'eau qu'un sol peut retenir et restituer à une plante en croissance. C'est un concept très utile pour prendre des décisions de gestion au niveau de l'exploitation agricole.

Par exemple :

* Un producteur qui comprend la capacité de rétention en eau de ses différents sols pourra mieux adapter le choix des cultures au type de sol.
* En examinant les données de suivi de l'humidité du sol, le producteur qui comprend la notion d'eau disponible pour les plantes saura quelle quantité d'eau du sol est accessible à la culture ; cela l'aidera à estimer les besoins en engrais de celle-ci.
* En consultant les prévisions saisonnières avant les semis, un producteur qui connaît le niveau de saturation en eau de son sol aura une meilleure idée de la culture à choisir, de la date des semis et/ou de la quantité d'engrais à apporter
Les deux termes utilisés en lien avec l'eau disponible pour les plantes sont la capacité de rétention en eau utile (ou RU) et l'eau disponible pour les plantes (ou RUA) ; ces deux termes sont similaires mais présentent des nuances. La RU dépend du type de sol et de la culture qui y est implantée, tandis que la RUA dépend de ces facteurs ainsi que des précipitations, du ruissellement et de l'évaporation. Les différences sont les suivantes :

* La RU correspond à la quantité maximale d'eau qu'une culture donnée peut extraire d'un sol donné.
* La RUA correspond à la quantité d'eau actuellement disponible pour cette culture.
* La RU est parfois assimilée à la « réserve » d'eau du sol (ou « seau ») — c'est-à-dire la quantité d'eau qu'un sol donné peut retenir contre la gravité — ce qui diffère de la RUA, qui désigne la quantité d'eau présente dans cette « réserve » à un moment donné.

Les éléments clés de la RU sont la capacité au champ et le point de flétrissement. La capacité au champ représente la quantité maximale d'eau que le sol peut retenir une fois le drainage terminé, tandis que le point de flétrissement correspond à l'eau restante après que la culture a extrait tout ce qu'elle pouvait.

La RU correspond à la différence entre ces deux valeurs pour la profondeur d'enracinement de la culture.

=== Quels facteurs influencent la taille du « réservoir » de RU ? ===
La texture du sol est un facteur déterminant de la RU. La répartition granulométrique (sable, limon et argile) détermine la quantité d'eau que le sol peut retenir ainsi que la force de cette rétention. L'eau est retenue à la surface des particules du sol ; comme les particules d'argile présentent une surface spécifique plus importante que celles du sable, un sol argileux peut retenir plus d'eau qu'un sol sableux.

Le point de flétrissement peut varier d'une culture à l'autre en raison de différences concernant la densité et la profondeur racinaires, les besoins de la culture, la durée du cycle de croissance et la sensibilité aux contraintes du sous-sol. La RU est généralement plus élevée pour les cultures à enracinement profond telles que le blé, l'orge, le coton, le sorgho et le colza, et plus faible pour des cultures comme le pois et le haricot mungo. Par ailleurs, les différences de tolérance aux contraintes du sous-sol (par exemple, la salinité, la sodicité, ainsi que la présence de bore et d'aluminium) entraînent des variations supplémentaires entre les cultures.

=== Utiliser les informations sur la RU et la RUA pour prendre des décisions ===
Connaître la capacité du sol à stocker l'eau ne représente que la moitié de l'équation. Le suivi saisonnier de la RUA vous fournira des informations pour prendre des décisions d'exploitation éclairées concernant, par exemple, le choix des cultures, la sélection des variétés ainsi que le calendrier et les doses d'épandage des engrais.

Le suivi de l'humidité du sol peut être effectué en continu ou par des mesures à des moments clés de la saison.

Voici quelques exemples d'utilisation des informations sur l'humidité du sol et la RU :

* pour les décisions relatives au choix des cultures et au calendrier des semis avant la mise en terre ;
* pour mieux adapter les doses et le calendrier d'épandage des engrais à la disponibilité des ressources en eau ;
* dans les zones à forte pluviométrie, où la comparaison entre la teneur en eau et la RU permet d'évaluer le risque de débordement de la « réserve utile » du sol, entraînant un ruissellement ou un drainage.

La RU peut être mesurée directement sur l'exploitation ou estimée à partir de données existantes. La mesure sur le terrain demande une certaine charge de travail, mais elle fournit des informations nettement plus précises. Les données existantes sur la RU sont accessibles au public, mais leur exploitation nécessite une analyse minutieuse.

=== Comment puis-je estimer ma réserve utile en eau (RU) à l'aide de mesures effectuées sur l'exploitation ? ===
La méthode la plus courante pour déterminer la capacité de rétention en eau utile (RU) consiste à humidifier le profil du sol jusqu'à saturation afin de mesurer la teneur en eau à la capacité au champ, puis à exclure les précipitations d'une zone cultivée vers la fin de la saison de croissance pour permettre la mesure du point de flétrissement. Ces limites définissent la RU.

Pour déterminer la capacité au champ :

# Choisissez un site approprié en tenant compte de la '''variabilité du sol''', de l''''accès au site''' et de l'importance du '''type de sol''' pour votre exploitation.
# Aménagez une '''zone d'environ 4 m x 4 m''' avec un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte disposé en spirale.
# '''Humidifiez''' progressivement la zone.
# '''Recouvrir le site''' d'une bâche en plastique pour éviter l'évaporation et permettre au site de s'égoutter.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité''' '''apparente'''.

Pour déterminer le point de flétrissement

# Sélectionnez un site. Un site '''proche d'un site de mesure de la capacité au champ''' est idéal, en tenant compte du type de culture, car le point de flétrissement n'est pertinent que pour ce même type de culture.
# '''Protégez une zone contre la pluie''' à partir de l'anthèse (floraison) à l'aide d'un abri anti-pluie et le laisser en place jusqu'à la récolte.
# Prélevez des '''échantillons''' de sol pour en mesurer '''l'humidité''' et la '''densité apparente''' au moment de la récolte.

=== Conseils et erreurs fréquentes lors de la mesure de la RU ===

==== Conseils pour mesurer la capacité au champ ====

* Les '''mauvaises herbes''' doivent être rigoureusement '''contrôlées''' tout au long du processus d'humectation jusqu'au moment de l'échantillonnage.
* Dans les sols à texture sableuse, les spires concentriques de la rampe d'irrigation goutte-à-goutte doivent être disposées suffisamment près les unes des autres pour garantir une humectation uniforme de toute la zone.
* Un '''temps de drainage''' insuffisant peut conduire à une surestimation de la capacité au champ, en particulier en profondeur. Le drainage des sols plus lourds peut nécessiter un à deux mois.
* Un '''apport d'eau''' insuffisant ou un débit trop élevé entraîne une sous-estimation de la capacité au champ en profondeur. Ce problème se pose particulièrement avec les sols argileux lourds, les sols sodiques dispersifs et les sols duplex marqués, où l'eau peut se déplacer latéralement.
* '''L'échantillonnage''' pour la détermination de la densité apparente, souvent réalisé conjointement avec celui de la capacité au champ, doit être précis, car toute erreur sur les valeurs de densité apparente sera amplifiée lors des calculs.

==== Conseils pour mesurer le point de flétrissement ====
* Le point de flétrissement mesurée pour un type de culture donné peut ne pas s'appliquer à un autre type de culture. La profondeur d'enracinement et la durée du cycle cultural sont les principaux facteurs expliquant les différences de point de flétrissement.
* Il est important d'effectuer la mesure du point de flétrissement sur des parcelles où la culture est saine et bien établie. La méthode de détermination du point de flétrissement repose sur une exploration complète du sol par les racines ; or, si la culture a manqué d'humidité pour développer son système racinaire avant l'anthèse, le point de flétrissement mesuré risque de ne pas refléter l'extraction maximale de l'eau du sol.
* Dans les climats plus humides, les précipitations survenues dans les semaines précédant l'installation des abris anti-pluie (au stade de l'anthèse) peuvent remplir la « réserve utile » (RU). Si cette réserve est importante, la culture pourrait ne pas consommer toute l'eau du sol, ce qui conduirait à une surestimation du point de flétrissement.
* Si l'échantillonnage n'est pas assez profond pour couvrir toute la zone racinaire, la RU sera sous-estimée. C'est probablement le cas si les valeurs de point de flétrissement et de capacité au champ ne convergent pas au bas du profil de sol.
* Il est arrivé que des abris anti-pluie se détachent ou soient emportés par le vent ; il est donc crucial de bien ancrer leurs bords dans le sol.
* Dans le cas de sols à horizons contrastés (sols « duplex ») situés sur des pentes supérieures à 3 ou 5 %, ou de sols situés à une rupture de pente, un écoulement latéral souterrain peut humidifier le sol malgré la présence d'un abri anti-pluie bien conçu. Surveillez les précipitations de fin de saison et notez toute humidité inhabituelle dans les échantillons prélevés.
* L'échantillonnage après la récolte peut s'avérer difficile lorsque les sols sont secs et durs ou présentent des couches indurées. Dans ces situations, creuser une fosse pédologique peut constituer une meilleure alternative au carottage depuis la surface.

==== Conseils généraux pour la mesure de la RU ====

* La variabilité du sol peut impliquer l'existence de plusieurs profils de RU au sein d'une même parcelle. Des variations dans l'épaisseur des horizons — par exemple, un contraste de texture dans les sols à profil différencié (sols « duplex ») — peuvent survenir sur de courtes distances. Cela rend difficile le mélange d'échantillons répétés ainsi que la sélection d'un sol représentatif.
* Une forte variabilité du sol peut conduire à ce que les mesures de capacité au champ et du point de flétrissement proviennent, en pratique, de sols différents (bien que les points de mesure ne soient généralement distants que de 2 à 3 mètres). Il est essentiel de mesurer la capacité au champ et le point de flétrissement sur le même type de sol. Les cartes de rendement ou les cartes pédologiques peuvent aider à déterminer les emplacements d'échantillonnage.
* Afin de permettre l'interprétation et l'utilisation des données par des tiers, les caractérisations de la RU doivent être accompagnées d'autant d'informations complémentaires que possible, notamment : la position dans le paysage, l'état de surface (par exemple, présence de fissures ou d'engorgement), la couleur, la classification australienne des sols ainsi que toute appellation locale du sol.

=== Mesurer et utiliser la RUA ===

== Source ==
Grains Research and Development Corporation, 2023, ''Strategies for optimising water use efficiency in grain growing systems,'' disponible à l'adresse : https://grdc.com.au/__data/assets/pdf_file/0032/633938/water-smart-farming-manual-grdc-20260217.pdf

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