Triple Performance - Contributions [fr]

Les Sourciers

2025-02-11T10:46:58Z

Marion Sarlé (249705852) : logo

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Les Sourciers
|Sous-titre=Hydroponie en microferme écologique
|Nom de l'agriculteur=Marion Sarlé (249705852)
|Bannière=Microgreens©CharlotteJacquet.jpg
|Photo de l'agriculteur=Marion et Nicolas Sarlé - Les Sourciers - c Oiseaux Bondissants.png
|Logo=LesSourciers Logo 2025.png
|URL=https://lessourciers.com/fr/
|Département=Gers (département)
|Adresse=Lagraulet-du-Gers
|Coordonnées GPS=43.90315, 0.21192
|SAU=0,6
|UTH=3
|Description de sol=Hors-sol
|Type de production=Maraîchage
|Cultures=Hydroponie@ aquaponie@ bioponie@ micropousse@ fraises
}}
{{Image | Image = Les Sourciers - ©Alexandre Asmodé.jpg | Alignement = Right | Cadre = True | Largeur = 267px | Légende = Ciboulette en hydroponie ©Alexandre Asmodé}}
Les Sourciers est une microferme hydroponique de 600m2 nichée au cœur du Gers, ainsi qu’un centre de formation pour professionnels et amateurs.

Depuis 2013, année de leur [[installation]], Marion et Nicolas Sarlé ont cultivé des centaines de variétés rares, formé plus de 800 élèves à la production en hydroponie écologique et [[micropousses]], et convaincu de nombreux curieux installés dans le monde entier grâce à [[Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie|leur livre]].

Dans leur serre sont cultivés des aromates, des fleurs comestibles, [[Micropousses|des micropousses]] et des tomates anciennes.

== Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers ==
L’histoire de Marion et Nicolas débute en centre-ville, sur un balcon de Buenos Aires en Argentine, en 2011. Installés dans une vie de cadres en multinationale; ils découvrent par hasard [[Hydroponie|l’hydroponie]] lors d’un weekend sur les îles Tigre. L’histoire raconte que c’est une [[fraise]], délicieuse, qui fait tout basculer.

Durant 2 ans, ils vont se renseigner, apprendre, tester, rater, recommencer.

Et en 2013, ils décident de sauter le pas et de créer Les Sourciers en France. Le choix de la France s’impose pour deux principales raisons : le système social et administratif français est plus propice au montage d’entreprise que celui argentin. Et la stabilité économique du pays.

Le hasard et le culot les font rencontrer William Texier et Noucetta Kehdi de [https://generalhydroponics.com/ GHE]. Cette rencontre aura un grand impact sur leur projet, leur permettant de prendre du recul, redéfinir les contours de ce qu'ils souhaitent faire et bénéficier d'une aide et de connaissances précieuses.

Ils décident de monter leur ferme hydroponique dans le Gers, profitant ainsi du foncier attractif, dans le but d’en faire une ferme pilote et un centre d’expérimentation; puis utiliser cette expérience et cette ferme comme tremplin pour une installation en ville - là où l’hydroponie fait sens. En effet, l’agriculture urbaine est à ce moment là en plein essor en ville et les font rencontrer de nombreux pionniers; comme Mohamed Hadge, venu spécialement de Montréal pour parler de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermes_Lufa Lufa Farm]; et Grégoire Bleu de [https://www.upcycle.org/ Upcycle].

Cependant, après avoir goûté à la sérénité du Gers, le tremplin vers la ville est peu à peu oublié.

Marion et Nicolas vont développer au fils des années leurs connaissances et compétences.

Marion va filmer et documenter cette installation, les galères, les victoires, les évolutions. Tout est disponible sur [https://www.youtube.com/@LesSourciers la chaîne Youtube “Les Sourciers”] .

Ils deviennent centre de formation en 2016 et proposent à ce jour plusieurs [[:Catégorie:Formations|formations]] (dont [[Formation:Monter sa microferme hydroponique|une dédiée à la création d'une microferme hydroponique]]). Ils ont aussi écrit un [[Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie|livre]] à destination de ceux qui souhaitent se lancer dans la création d'une microferme en hydroponie.

{{Video dans l'article|url=https://www.youtube.com/watch?v=17sdrjILqF8&list=PLP-NRLO8Nc1nR8-aRrZEbpxYkJ3XnfYiO&index=1&ab_channel=LesSourciers}}

==Choix du mode de culture ==
La particularité de la serre des Sourciers réside dans son mode de culture. En effet, la majorité de la production pousse en [[hydroponie]].

L’hydroponie est une méthode de culture hors-sol où les plantes poussent les pieds dans l’eau. En fonction de l’origine des nutriments qui se trouvent dans l’eau on peut parler d’hydroponie minérale, de [[bioponie]] ou d’[[aquaponie]].

Dans les serres des Sourciers on fait de l’hydroponie minérale et de la bioponie.

Ces méthodes de culture ont été choisis car c’est cela même qui a motivé ce projet de microferme : explorer l’agriculture là où elle n’était pas possible (pas ou peu de terre disponible, sol aride ou pollué par exemple).

==Organisation de la microferme==

===La serre===
Notre serre hydroponique (600m2) est composée de :

* deux systèmes aéro-hydro de 150m2 chacun fonctionnant en hydro-bioponie.
*une zone de 150m2 dédiée à la culture en raft et planche de culture en terre. Cela nous permet de faire pousser quelques plantes dites "envahissantes" (fleurs de cosmos par exemple) ainsi que des arbres (citronniers, avocatiers, tomates arbustes,...) et nos plantes mères qui restent en place en hiver.
*une zone de 150m2 dédié à la R&D, récolte, repos, nurserie, couveuse, stockage et rangement

Derrière la serre se trouve des planches de cultures en terre qui nous servent à notre consommation personnelle. Nous y faisons pousser quelques grandes plantes (famille des courges) ainsi que des cultures longues ([[ail]], oignons, [[pomme]] de terre).

A droite de la serre, nous avons utiliser la pente douce pour planter des fleurs et arbustes aromatiques ([[thym]], [[romarin]], [[sauge]],...) et régaler nos abeilles

Devant la serre se trouve un petit lac et plus loin dans la forêt nos ruches.

La structure de la serre est en acier avec un habillage plastique. Un capteur permet de contrôler la température et d'ouvrir/fermer automatiquement des auvents situés au sommet de la serre pour réguler la température à l'intérieur.

===L'équipe===

Notre équipe se compose de trois personnes à temps plein. Ci-dessous une liste non exhaustive de leurs tâches. Impossible de tout noter car chacun est multi-casquette et s'adapte aux aléas du quotidien.

- Un temps plein : cheffe de culture (gestion des cultures, des commandes, relation avec les restaurateurs, livraison, planification des cultures, etc etc)

- Un temps plein : responsable technique (assure le bon fonctionnement des systèmes, résoudre les pbs techniques, faire de la R&D, manutention, etc etc) et formation (forme les stagiaires lors [[Formation:Monter sa microferme hydroponique|des stages pratiques]] , [[accueil]] le publique lors des visites, etc etc)

- Un temps plein : responsable communication (création de contenu sur Youtube et réseaux sociaux, assure la visibilité, organisation d'évenement, suivi des partenariats, etc...), formation (création de formation, suivi des stagiaires, formation des stagiaires), formation et administrative (comptabilité, budget, etc etc...)

S'ajoute à cela quatre temps partiels qui effectuent des missions ciblés sur : création et édition de contenu multimédia (vidéo/photo); création contenu éditorial, suivi administratif des [[:Catégorie:Formations|formations]] et des stagiaires, SAV, gestion des livres (envois des colis, SAV). La masse de temps de travail est variable en fonction des besoins du moment.
==Quotidien à la serre==

===Les mesures quotidiennes d'EC et de pH===
{{Video dans l'article|url=https://youtu.be/m_DUGajz1aE?si=yz1yalqQ-N812boU}}
==Les équipements==

==Les cultures==

==Le modèle économique==

==Annexes==

{{Annexes de la mise en œuvre}}
{{Pages liées}}

Fichier:LesSourciers Logo 2025.png

2025-02-11T10:46:28Z

Marion Sarlé (249705852) :  LesSourciers_Logo_2025.png

 LesSourciers_Logo_2025.png

Les Sourciers

2025-02-11T10:44:42Z

Marion Sarlé (249705852) : Logo Les Sourciers

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Les Sourciers
|Sous-titre=Hydroponie en microferme écologique
|Nom de l'agriculteur=Marion Sarlé (249705852)
|Bannière=Microgreens©CharlotteJacquet.jpg
|Photo de l'agriculteur=Marion et Nicolas Sarlé - Les Sourciers - c Oiseaux Bondissants.png
|Logo=Logo Les Sourciers 2025
|URL=https://lessourciers.com/fr/
|Département=Gers (département)
|Adresse=Lagraulet-du-Gers
|Coordonnées GPS=43.90315, 0.21192
|SAU=0,6
|UTH=3 (activité de maraichage et formation confondues)
|Description de sol=Hors-sol
|Type de production=Maraîchage
|Cultures=Hydroponie @aquaponie @bioponie @micropousse @fraises
}}
{{Image | Image = Les Sourciers - ©Alexandre Asmodé.jpg | Alignement = Right | Cadre = True | Largeur = 267px | Légende = Ciboulette en hydroponie ©Alexandre Asmodé}}
Les Sourciers est une microferme hydroponique de 600m2 nichée au cœur du Gers, ainsi qu’un centre de formation pour professionnels et amateurs.

Depuis 2013, année de leur [[installation]], Marion et Nicolas Sarlé ont cultivé des centaines de variétés rares, formé plus de 800 élèves à la production en hydroponie écologique et [[micropousses]], et convaincu de nombreux curieux installés dans le monde entier grâce à [[Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie|leur livre]].

Dans leur serre sont cultivés des aromates, des fleurs comestibles, [[Micropousses|des micropousses]] et des tomates anciennes.

== Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers ==
L’histoire de Marion et Nicolas débute en centre-ville, sur un balcon de Buenos Aires en Argentine, en 2011. Installés dans une vie de cadres en multinationale; ils découvrent par hasard [[Hydroponie|l’hydroponie]] lors d’un weekend sur les îles Tigre. L’histoire raconte que c’est une [[fraise]], délicieuse, qui fait tout basculer.

Durant 2 ans, ils vont se renseigner, apprendre, tester, rater, recommencer.

Et en 2013, ils décident de sauter le pas et de créer Les Sourciers en France. Le choix de la France s’impose pour deux principales raisons : le système social et administratif français est plus propice au montage d’entreprise que celui argentin. Et la stabilité économique du pays.

Le hasard et le culot les font rencontrer William Texier et Noucetta Kehdi de [https://generalhydroponics.com/ GHE]. Cette rencontre aura un grand impact sur leur projet, leur permettant de prendre du recul, redéfinir les contours de ce qu'ils souhaitent faire et bénéficier d'une aide et de connaissances précieuses.

Ils décident de monter leur ferme hydroponique dans le Gers, profitant ainsi du foncier attractif, dans le but d’en faire une ferme pilote et un centre d’expérimentation; puis utiliser cette expérience et cette ferme comme tremplin pour une installation en ville - là où l’hydroponie fait sens. En effet, l’agriculture urbaine est à ce moment là en plein essor en ville et les font rencontrer de nombreux pionniers; comme Mohamed Hadge, venu spécialement de Montréal pour parler de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermes_Lufa Lufa Farm]; et Grégoire Bleu de [https://www.upcycle.org/ Upcycle].

Cependant, après avoir goûté à la sérénité du Gers, le tremplin vers la ville est peu à peu oublié.

Marion et Nicolas vont développer au fils des années leurs connaissances et compétences.

Marion va filmer et documenter cette installation, les galères, les victoires, les évolutions. Tout est disponible sur [https://www.youtube.com/@LesSourciers la chaîne Youtube “Les Sourciers”] .

Ils deviennent centre de formation en 2016 et proposent à ce jour plusieurs [[:Catégorie:Formations|formations]] (dont [[Formation:Monter sa microferme hydroponique|une dédiée à la création d'une microferme hydroponique]]). Ils ont aussi écrit un [[Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie|livre]] à destination de ceux qui souhaitent se lancer dans la création d'une microferme en hydroponie.

{{Video dans l'article|url=https://www.youtube.com/watch?v=17sdrjILqF8&list=PLP-NRLO8Nc1nR8-aRrZEbpxYkJ3XnfYiO&index=1&ab_channel=LesSourciers}}

==Choix du mode de culture ==
La particularité de la serre des Sourciers réside dans son mode de culture. En effet, la majorité de la production pousse en [[hydroponie]].

L’hydroponie est une méthode de culture hors-sol où les plantes poussent les pieds dans l’eau. En fonction de l’origine des nutriments qui se trouvent dans l’eau on peut parler d’hydroponie minérale, de [[bioponie]] ou d’[[aquaponie]].

Dans les serres des Sourciers on fait de l’hydroponie minérale et de la bioponie.

Ces méthodes de culture ont été choisis car c’est cela même qui a motivé ce projet de microferme : explorer l’agriculture là où elle n’était pas possible (pas ou peu de terre disponible, sol aride ou pollué par exemple).

==Organisation de la microferme==

===La serre===
Notre serre hydroponique (600m2) est composée de :

* deux systèmes aéro-hydro de 150m2 chacun fonctionnant en hydro-bioponie.
*une zone de 150m2 dédiée à la culture en raft et planche de culture en terre. Cela nous permet de faire pousser quelques plantes dites "envahissantes" (fleurs de cosmos par exemple) ainsi que des arbres (citronniers, avocatiers, tomates arbustes,...) et nos plantes mères qui restent en place en hiver.
*une zone de 150m2 dédié à la R&D, récolte, repos, nurserie, couveuse, stockage et rangement

Derrière la serre se trouve des planches de cultures en terre qui nous servent à notre consommation personnelle. Nous y faisons pousser quelques grandes plantes (famille des courges) ainsi que des cultures longues ([[ail]], oignons, [[pomme]] de terre).

A droite de la serre, nous avons utiliser la pente douce pour planter des fleurs et arbustes aromatiques ([[thym]], [[romarin]], [[sauge]],...) et régaler nos abeilles

Devant la serre se trouve un petit lac et plus loin dans la forêt nos ruches.

La structure de la serre est en acier avec un habillage plastique. Un capteur permet de contrôler la température et d'ouvrir/fermer automatiquement des auvents situés au sommet de la serre pour réguler la température à l'intérieur.

===L'équipe===

Notre équipe se compose de trois personnes à temps plein. Ci-dessous une liste non exhaustive de leurs tâches. Impossible de tout noter car chacun est multi-casquette et s'adapte aux aléas du quotidien.

- Un temps plein : cheffe de culture (gestion des cultures, des commandes, relation avec les restaurateurs, livraison, planification des cultures, etc etc)

- Un temps plein : responsable technique (assure le bon fonctionnement des systèmes, résoudre les pbs techniques, faire de la R&D, manutention, etc etc) et formation (forme les stagiaires lors [[Formation:Monter sa microferme hydroponique|des stages pratiques]] , [[accueil]] le publique lors des visites, etc etc)

- Un temps plein : responsable communication (création de contenu sur Youtube et réseaux sociaux, assure la visibilité, organisation d'évenement, suivi des partenariats, etc...), formation (création de formation, suivi des stagiaires, formation des stagiaires), formation et administrative (comptabilité, budget, etc etc...)

S'ajoute à cela quatre temps partiels qui effectuent des missions ciblés sur : création et édition de contenu multimédia (vidéo/photo); création contenu éditorial, suivi administratif des [[:Catégorie:Formations|formations]] et des stagiaires, SAV, gestion des livres (envois des colis, SAV). La masse de temps de travail est variable en fonction des besoins du moment.
==Quotidien à la serre==

===Les mesures quotidiennes d'EC et de pH===
{{Video dans l'article|url=https://youtu.be/m_DUGajz1aE?si=yz1yalqQ-N812boU}}
==Les équipements==

==Les cultures==

==Le modèle économique==

==Annexes==

{{Annexes de la mise en œuvre}}

Hydroponie

2024-09-19T08:53:03Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Définition */

{{Pratique
|Nom=Hydroponie
}}
Méthode de culture hors sol qui utilise des solutions nutritives renouvelées et un substrat inerte pour se passer du support et des apports d'un sol <ref>"Définition Hydroponie" - Futura Sciences https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/developpement-durable-hydroponie-7409/</ref>

== Définition ==
[[Fichier:Basilic ©OiseauBondissant.png|alt=basilic ©OiseauBondissant|vignette|Basilic en hydroponie dans la serre des [[Les Sourciers|Sourciers]] ©OiseauBondissant]]
On retrouve sur Wikipédia la définition suivante : “L’hydroponie ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte (de type [[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], laine de roche etc.), ce substrat étant irrigué d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante. C'est une technique alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place dans des exploitations agricoles de toutes taille."<ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie</ref>

== Histoire ==
Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. En effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas <ref>Ebel, Roland. s. d. « Chinampas: An Urban Farming Model of the Aztecs and a Solution for the Megalopolis of Our Times ». In . ECO. s. d. « Mangrove Restoration in Key Mexican Coastal Lagoons in the Gulf of Mexico | Featured Stories ». ECO Magazine. https://www.ecomagazine.com/featured-stories/mangrove-restoration-in-key-mexican-coastal-lagoons-in-the-gulf-of-mexico.</ref>. Ces îles étaient situées dans des zones marécageuses et structurées à l'aide d'agencement de roseaux et piquets de bois. Cette structure permettait de retenir un enchevetrement de boue et de vegetaux aquatiques, sur lesquels reposaient les plantations. L'eau circulait librement entre ces îles, poissons et sédiments aussi.

On peut aussi mentionner les jardins suspendus de Babylone , où les cultures se faisaient dans des rigoles alimentées en continu en eau <ref>William Texier, L'hydroponie pour tous , Mama Éditions, 2013 </ref>.

== Utilisation ==

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Hydroponie

2024-09-19T08:51:47Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Définition */ ajout définition

{{Pratique
|Nom=Hydroponie
}}
Méthode de culture hors sol qui utilise des solutions nutritives renouvelées et un substrat inerte pour se passer du support et des apports d'un sol <ref>"Définition Hydroponie" - Futura Sciences https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/developpement-durable-hydroponie-7409/</ref>

== Définition ==
[[Fichier:Basilic ©OiseauBondissant.png|alt=basilic ©OiseauBondissant|vignette|Basilic qui pousse en hydroponie ©OiseauBondissant]]
On retrouve sur Wikipédia la définition suivante : “L’hydroponie ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte (de type [[sable]], pouzzolane, billes d'[[argile]], laine de roche etc.), ce substrat étant irrigué d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante. C'est une technique alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place dans des exploitations agricoles de toutes taille."<ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Hydroponie</ref>

== Histoire ==
Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. En effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas <ref>Ebel, Roland. s. d. « Chinampas: An Urban Farming Model of the Aztecs and a Solution for the Megalopolis of Our Times ». In . ECO. s. d. « Mangrove Restoration in Key Mexican Coastal Lagoons in the Gulf of Mexico | Featured Stories ». ECO Magazine. https://www.ecomagazine.com/featured-stories/mangrove-restoration-in-key-mexican-coastal-lagoons-in-the-gulf-of-mexico.</ref>. Ces îles étaient situées dans des zones marécageuses et structurées à l'aide d'agencement de roseaux et piquets de bois. Cette structure permettait de retenir un enchevetrement de boue et de vegetaux aquatiques, sur lesquels reposaient les plantations. L'eau circulait librement entre ces îles, poissons et sédiments aussi.

On peut aussi mentionner les jardins suspendus de Babylone , où les cultures se faisaient dans des rigoles alimentées en continu en eau <ref>William Texier, L'hydroponie pour tous , Mama Éditions, 2013 </ref>.

== Utilisation ==

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Fichier:Basilic ©OiseauBondissant.png

2024-09-19T08:51:11Z

Marion Sarlé (249705852) :

Basilic poussant en hydroponie

Les Sourciers

2024-09-19T08:41:33Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Présentation de la serre et des alentours */ rajout présentation équipe et structure

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Les Sourciers
|Sous-titre=Hydroponie en microferme écologique
|Nom de l'agriculteur=Marion Sarlé (249705852)
|Bannière=Microgreens©CharlotteJacquet.jpg
|Photo de l'agriculteur=Marion et Nicolas Sarlé - Les Sourciers - c Oiseaux Bondissants.png
|Logo=Logo LesSourciers.png
|URL=https://lessourciers.com/fr/
|Département=Gers (département)
|Adresse=Lagraulet-du-Gers
|Coordonnées GPS=43.90315, 0.21192
|SAU=0,6
|UTH=3 (activité de maraichage et formation confondues)
|Description de sol=Hors-sol
|Type de production=Maraîchage
|Cultures=Hydroponie@ aquaponie@ bioponie
}}
[[Fichier:Les Sourciers - ©Alexandre Asmodé.jpg|alt=©Alexandre Asmodé|vignette|267x267px|Ciboulette en hydroponie ©Alexandre Asmodé]]
Les Sourciers est une microferme hydroponique de 600m2 nichée au cœur du Gers, ainsi qu’un centre de formation pour professionnels et amateurs.

Depuis 2013, année de leur installation, Marion et Nicolas Sarlé ont cultivé des centaines de variétés rares, formé plus de 800 élèves à la production en hydroponie écologique et micropousses, et convaincu de nombreux curieux installés dans le monde entier grâce à [[Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie|leur livre]].

Dans leur serre sont cultivés des aromates, des fleurs comestibles, [[Micropousses|des micropousses]] et des tomates anciennes.

== Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers ==
L’histoire de Marion et Nicolas débute en centre-ville, sur un balcon de Buenos Aires en Argentine, en 2011. Installés dans une vie de cadres en multinationale; ils découvrent par hasard [[Hydroponie|l’hydroponie]] lors d’un weekend sur les îles Tigre. L’histoire raconte que c’est une fraise, délicieuse, qui fait tout basculer.

Durant 2 ans, ils vont se renseigner, apprendre, tester, rater, recommencer.

Et en 2013, ils décident de sauter le pas et de créer Les Sourciers en France. Le choix de la France s’impose pour deux principales raisons : le système social et administratif français est plus propice au montage d’entreprise que celui argentin. Et la stabilité économique du pays.

Le hasard et le culot les font rencontrer William Texier et Noucetta Kehdi de [https://generalhydroponics.com/ GHE]. Cette rencontre aura un grand impact sur leur projet, leur permettant de prendre du recul, redéfinir les contours de ce qu'ils souhaitent faire et bénéficier d'une aide et de connaissances précieuses.

Ils décident de monter leur ferme hydroponique dans le Gers, profitant ainsi du foncier attractif, dans le but d’en faire une ferme pilote et un centre d’expérimentation; puis utiliser cette expérience et cette ferme comme tremplin pour une installation en ville - là où l’hydroponie fait sens. En effet, l’agriculture urbaine est à ce moment là en plein essor en ville et les font rencontrer de nombreux pionniers; comme Mohamed Hadge, venu spécialement de Montréal pour parler de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermes_Lufa Lufa Farm]; et Grégoire Bleu de [https://www.upcycle.org/ Upcycle].

Cependant, après avoir goûté à la sérénité du Gers, le tremplin vers la ville est peu à peu oublié.

Marion et Nicolas vont développer au fils des années leurs connaissances et compétences.

Marion va filmer et documenter cette installation, les galères, les victoires, les évolutions. Tout est disponible sur [https://www.youtube.com/@LesSourciers la chaîne Youtube “Les Sourciers”] .

Ils deviennent centre de formation en 2016 et proposent à ce jour plusieurs formations (dont [[Formation:Monter sa microferme hydroponique|une dédiée à la création d'une microferme hydroponique]]). Ils ont aussi écrit un [[Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie|livre]] à destination de ceux qui souhaitent se lancer dans la création d'une microferme en hydroponie.

{{Video dans l'article|url=https://www.youtube.com/watch?v=17sdrjILqF8&list=PLP-NRLO8Nc1nR8-aRrZEbpxYkJ3XnfYiO&index=1&ab_channel=LesSourciers}}

==Choix du mode de culture ==
La particularité de la serre des Sourciers réside dans son mode de culture. En effet, la majorité de la production pousse en [[hydroponie]].

L’hydroponie est une méthode de culture hors-sol où les plantes poussent les pieds dans l’eau. En fonction de l’origine des nutriments qui se trouvent dans l’eau on peut parler d’hydroponie minérale, de bioponie ou d’aquaponie.

Dans les serres des Sourciers on fait de l’hydroponie minérale et de la bioponie.

Ces méthodes de culture ont été choisis car c’est cela même qui a motivé ce projet de microferme : explorer l’agriculture là où elle n’était pas possible (pas ou peu de terre disponible, sol aride ou pollué par exemple).

==Organisation de la microferme==

===La serre===
Notre serre hydroponique (600m2) est composée de :

* deux systèmes aéro-hydro de 150m2 chacun fonctionnant en hydro-bioponie.
*une zone de 150m2 dédiée à la culture en raft et planche de culture en terre. Cela nous permet de faire pousser quelques plantes dites "envahissantes" (fleurs de cosmos par exemple) ainsi que des arbres (citronniers, avocatiers, tomates arbustes,...) et nos plantes mères qui restent en place en hiver.
*une zone de 150m2 dédié à la R&D, récolte, repos, nurserie, couveuse, stockage et rangement

Derrière la serre se trouve des planches de cultures en terre qui nous servent à notre consommation personnelle. Nous y faisons pousser quelques grandes plantes (famille des courges) ainsi que des cultures longues (ail, oignons, pomme de terre).

A droite de la serre, nous avons utiliser la pente douce pour planter des fleurs et arbustes aromatiques (thym, romarin, sauge,...) et régaler nos abeilles

Devant la serre se trouve un petit lac et plus loin dans la forêt nos ruches.

La structure de la serre est en acier avec un habillage plastique. Un capteur permet de contrôler la température et d'ouvrir/fermer automatiquement des auvents situés au sommet de la serre pour réguler la température à l'intérieur.

===L'équipe===

Notre équipe se compose de trois personnes à temps plein. Ci-dessous une liste non exhaustive de leurs tâches. Impossible de tout noter car chacun est multi-casquette et s'adapte aux aléas du quotidien.

- Un temps plein : cheffe de culture (gestion des cultures, des commandes, relation avec les restaurateurs, livraison, planification des cultures, etc etc)

- Un temps plein : responsable technique (assure le bon fonctionnement des systèmes, résoudre les pbs techniques, faire de la R&D, manutention, etc etc) et formation (forme les stagiaires lors [[Formation:Monter sa microferme hydroponique|des stages pratiques]] , accueil le publique lors des visites, etc etc)

- Un temps plein : responsable communication (création de contenu sur Youtube et réseaux sociaux, assure la visibilité, organisation d'évenement, suivi des partenariats, etc...), formation (création de formation, suivi des stagiaires, formation des stagiaires), formation et administrative (comptabilité, budget, etc etc...)

S'ajoute à cela quatre temps partiels qui effectuent des missions ciblés sur : création et édition de contenu multimédia (vidéo/photo); création contenu éditorial, suivi administratif des formations et des stagiaires, SAV, gestion des livres (envois des colis, SAV). La masse de temps de travail est variable en fonction des besoins du moment.
==Quotidien à la serre==

===Les mesures quotidiennes d'EC et de pH===
{{Video dans l'article|url=https://youtu.be/m_DUGajz1aE?si=yz1yalqQ-N812boU}}
==Les équipements==

==Les cultures==

==Le modèle économique==

==Annexes==

{{Annexes de la mise en œuvre}}

Les Sourciers

2024-09-19T07:21:27Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers */

Les Sourciers

2024-09-17T13:34:07Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers */

Micropousses

2024-09-17T13:32:57Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Description */ ajout galerie photo

{{Culture
|Nom=Micropousses
|Sous-categorie=Cultures légumières
}}
Jeunes pousses utilisées en cuisine pour leur propriété nutritive et gustative.

==Description==
Les micro-pousses sont les premières double-feuilles constitutives de la graine. Elles sont aussi appelées cotylédons.
Ce sont, en d’autres termes, des pousses de légumes ou d’herbes récoltées de manières très précoce.
Les micropousses les plus cultivées sont la roquette, le brocolis, le kale, le radis, la moutarde, la capucine ou encore le chou-rouge.
[[Fichier:Microgreens©CharlotteJacquet.jpg|alt=Micropousse ©CharlotteJacquet|centré|vignette|300x300px|Micropousse ©CharlotteJacquet]]

==Pourquoi cultiver des micropousses ?==

* Pour leur apport nutritif : c’est un concentré de vitamines, sels minéraux et antioxydants. Entre 10 et 20 fois supérieurs à la plante mature
* Pour le goût : saveurs dites “explosives” qui apportent un plus au plat qu’elles accompagnent. Amer, acidulé, piquant… autant de goût que de graine.
* Production rentable (le bénéfice représente en moyenne 80% du CA)

==Avantages de la culture des micropousses==

* Rapidité de croissance : entre 7 et 30 jours après avoir semé la graine. Le délai va dépendre de la variété de la graine et de l’environnement de culture
* Requiert peu de substrat et d'espace (très adaptée à l’agriculture urbaine)
* Utilisation minimale d'eau et de ressources
* Valeur nutritionnelle élevée comparée aux légumes matures
* Possibilité de se former 100% à distance (exemple : [[Les Sourciers]])

== Comment cultiver des micropousses : ==

* Matériel nécessaire : bac, terreau, graines, eau, lumière
* Étape 1 : Choix des graines (ex. : radis, brocoli, tournesol, pois,....)
* Étape 2 : Préparation du bac et du substrat
* Étape 3 : Semis des graines
* Étape 4 : Arrosage et entretien
* Étape 5 : Récolte et conservation

== Erreurs courantes à éviter : ==

* Mauvaise gestion de l'humidité
* Exposition inadéquate à la lumière
* Choix inapproprié des graines
* Manque de ventilation

== Utilisation culinaire des micropousses ==

* Recettes simples : salades, sandwiches, garnitures
* Jus pressé à froid (exemple : entreprise [https://www.yumi.fr/offre-yumi/ yumi])
* Pour mettre en beauté un plat, un aliment

== Impact environnemental et économique de la culture de micropousses ==

* Faible empreinte carbone,
* Économie d'eau,
* Potentiel commercial pour les petits producteurs,
* Vitrine pour l’agro-écologie (exemple : [https://lepaysanurbain.fr/ Paysan Urbain])
<gallery>
Fichier:Vue d'ensemble micropousse les sourciers.png|Vue d'ensemble sur la ferme [[Les Sourciers]]
Fichier:Micropousse radis Marion Sarlé les sourciers.png|Micropousse de radis chez [[Les Sourciers]]
Fichier:Micropousse capucine marion sarlé les sourciers.png|Micropousse de Capucine chez [[Les Sourciers]]
Fichier:Micropouse pois marion sarlé les sourciers.png|Micropousse de pois chez [[Les Sourciers]]
Fichier:Microgreens©CharlotteJacquet.jpg|Micropousse de capucine à un stade plus avancés chez [[Les Sourciers]]
</gallery>

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Micropousses

2024-09-17T13:28:42Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Description */ ajout contenu page micropousse

Fichier:Vue d'ensemble micropousse les sourciers.png

2024-09-17T13:28:06Z

Marion Sarlé (249705852) :

Vue d'ensemble micropousse

Fichier:Micropousse radis Marion Sarlé les sourciers.png

2024-09-17T13:27:44Z

Marion Sarlé (249705852) :

Micropousse radis

Fichier:Micropousse capucine marion sarlé les sourciers.png

2024-09-17T13:27:27Z

Marion Sarlé (249705852) :

Micropousse capucine

Fichier:Micropouse pois marion sarlé les sourciers.png

2024-09-17T13:26:15Z

Marion Sarlé (249705852) :

Micropouse pois

Micropousses

2024-09-17T13:08:19Z

Marion Sarlé (249705852) : culture de micropousses

{{Culture
|Nom=Micropousses
|Sous-categorie=Cultures légumières
}}
Introduction

==Description==
Les micro-pousses sont les premières double-feuilles constitutives de la graine. Elles sont aussi appelées cotylédons.
Ce sont, en d’autres termes, des pousses de légumes ou d’herbes récoltées de manières très précoce.
Les micropousses les plus cultivées sont la roquette, le brocolis, le kale, le radis, la moutarde, la capucine ou encore le chou-rouge.

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Les Sourciers

2024-09-16T08:19:03Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers */

Les Sourciers

2024-09-16T08:13:57Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers */

Les Sourciers

2024-09-16T08:13:38Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Marion et Nicolas : Présentation des Sourciers */ vidéo présentation

Les Sourciers

2024-09-16T08:10:27Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Présentation de la serre et des alentours */ Ajout bloc présentation marion et nicolas

Les Sourciers

2024-09-10T10:33:55Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Présentation de la serre et des alentours */ ajout introduction

Fichier:Les Sourciers - ©Alexandre Asmodé.jpg

2024-09-10T10:32:48Z

Marion Sarlé (249705852) :

Ciboulette en hydroponie ©Alexandre Asmodé

Les Sourciers

2024-09-05T09:55:22Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Contexte de la mise en œuvre */

Fichier:MarionSarlé-LivreHydroponie-©Alexandre-Asmodé.png

2024-09-05T09:54:40Z

Marion Sarlé (249705852) :

Marion Sarlé et son livre

Les Sourciers

2024-09-05T09:24:55Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Livre : Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie */

Les Sourciers

2024-09-05T09:23:00Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Livre : Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie */

Les Sourciers

2024-09-05T09:20:07Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Livre : Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie */

Les Sourciers

2024-09-05T09:19:27Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Livre : Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie */

Les Sourciers

2024-09-05T09:19:11Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Annexes */

Les Sourciers

2024-09-05T09:07:17Z

Marion Sarlé (249705852) :

Fichier:Microgreens©CharlotteJacquet.jpg

2024-09-05T09:06:08Z

Marion Sarlé (249705852) : Microgreen de la serre - ©CharlotteJacquet

Microgreen de la serre - ©CharlotteJacquet

Fichier:Marion et Nicolas Sarlé - Les Sourciers - c Oiseaux Bondissants.png

2024-09-05T09:01:23Z

Marion Sarlé (249705852) : Marion et Nicolas Sarlé

Marion et Nicolas Sarlé

Les Sourciers

2024-09-05T08:54:23Z

Marion Sarlé (249705852) : Page créée avec « {{Portrait de ferme |Nom de l'exploitation=Les Sourciers |Sous-titre=Hydroponie en microferme écologique |Nom de l'agriculteur=Marion Sarlé (249705852) |Logo=Logo LesSourciers.png |URL=https://lessourciers.com/fr/ |Coordonnées GPS=43.90315, 0.21192 |SAU=0,6 |UTH=3 (activité de maraichage et formation confondues) |Description de sol=Hors-sol }} ==Contexte de la mise en œuvre== ==Étapes de mise en place== ==Résultats== ==Bilan== ==Annexes== {{Annexes d... »

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Les Sourciers
|Sous-titre=Hydroponie en microferme écologique
|Nom de l'agriculteur=Marion Sarlé (249705852)
|Logo=Logo LesSourciers.png
|URL=https://lessourciers.com/fr/
|Coordonnées GPS=43.90315, 0.21192
|SAU=0,6
|UTH=3 (activité de maraichage et formation confondues)
|Description de sol=Hors-sol
}}

==Contexte de la mise en œuvre==

==Étapes de mise en place==

==Résultats==

==Bilan==

==Annexes==

{{Annexes de la mise en œuvre}}

Fichier:Capture d’écran 2024-09-05 à 10.46.54.png

2024-09-05T08:48:13Z

Marion Sarlé (249705852) : Les Sourciers : Marion, Nicolas et Coralie

Les Sourciers : Marion, Nicolas et Coralie

Fichier:Capture d’écran 2024-09-05 à 10.46.12.png

2024-09-05T08:47:47Z

Fichier:Logo LesSourciers.png

2024-09-05T08:43:58Z

Marion Sarlé (249705852) : Logo Les Sourciers

Logo Les Sourciers

Fichier:Female+Farmer+Project +Audra+Mulkern15.jpg

2024-09-05T08:42:07Z

Fichier:1a4fc9b6-fd2b-4d77-86b5-5ceb7e683828.jpg

2024-09-05T08:39:17Z

Marion Sarlé (249705852) : Les Sourciers : Marion, Nicolas et Coralie

Les Sourciers : Marion, Nicolas et Coralie

Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

2024-08-01T09:07:17Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Résumé du livre */

{{Livre
|Titre=Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
|Jaquette=Couverture livre Marion Sarlé.png
|ISBN=9782957392988
|URL=https://lessourciers.com/fr/livre-sourciers/
|Nombre de pages=240
|Date de première publication=2020
|Auteurs = Marion Sarlé
|Tag 1= Hydroponie
|Tag 2= Bioponie
|Tag 3= Aquaponie
|Tag 4= Microferme
|Description rapide=Les Sourciers est une microferme située à Lagraulet-du-Gers dans le sud-ouest de la France. La particularité de notre exploitation réside dans sa toute petite taille et son mode de culture : les plantes y poussent dans l'eau, en hydroponie. Nous cultivons des centaines de variété différentes, tout en faisant de la R&D, de la communication et des stages de formation.
Cette ferme est un projet de vie, un projet familial. En effet, j'y travaille avec mon mari Nicolas depuis sa création. Monter une microferme a été un tournant dans nos vies et j'ai voulu le documenter pour que notre expérience puisse servir à d'autres.

Ce livre est le fruit de trois années de travail pour rassembler toutes les informations. Il a pour objectif d'aider ceux qui veulent adopter l’hydroponie, la bioponie ou l’aquaponie.
}}
==A qui s'adresse ce livre==

==Résumé du livre==
[[Fichier:Shema Hydro-bio-aqua ponies credit Atelier Moustier.jpg|alt=Schéma hydro-bio-aqua ponie - Crédit Atelier Moustier pour Les Sourciers|vignette|Schéma hydro-bio-aqua ponie - Crédit Atelier Moustier pour Les Sourciers]]
La première partie du livre est un guide pratique et technique sur les besoins des plantes ainsi que sur les méthodes de culture hors-sol écologiques que sont l'[[hydroponie]], la bioponie et l'aquaponie.

La deuxième partie du livre dévoile notre récit de cette aventure, le montage du projet, et des conseils pour réussir à créer une microferme. vous y trouverez un condensé d'information très concrètes. Ces données peuvent être très utile à n'importe quel projet de microferme, que ce soit en hydroponie ou en pleine terre.

Mon souhait avec cet ouvrage est de diffuser des connaissances pour que de plus en plus de personnes fassent le choix de s'installer en agriculture.

{{PDF du livre}}

Fichier:Shema Hydro-bio-aqua ponies credit Atelier Moustier.jpg

2024-08-01T09:06:08Z

Marion Sarlé (249705852) :

Schéma hydro-bio-aqua ponies - Crédit Atelier Moustier

Hydroponie

2024-08-01T08:15:05Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Description */

{{Pratique
|Nom=Hydroponie
}}
Consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

==Description==

== Définition ==
Méthode de culture hors sol qui utilise des solutions nutritives renouvelées et un substrat inerte pour se passer du support et des apports d'un sol <ref>"Définition Hydroponie" - Futura Sciences https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/developpement-durable-hydroponie-7409/</ref>

== Histoire ==
Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. En effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas <ref>Ebel, Roland. s. d. « Chinampas: An Urban Farming Model of the Aztecs and a Solution for the Megalopolis of Our Times ». In . ECO. s. d. « Mangrove Restoration in Key Mexican Coastal Lagoons in the Gulf of Mexico | Featured Stories ». ECO Magazine. https://www.ecomagazine.com/featured-stories/mangrove-restoration-in-key-mexican-coastal-lagoons-in-the-gulf-of-mexico.</ref>. Ces îles étaient situées dans des zones marécageuses et structurées à l'aide d'agencement de roseaux et piquets de bois. Cette structure permettait de retenir un enchevetrement de boue et de vegetaux aquatiques, sur lesquels reposaient les plantations. L'eau circulait librement entre ces îles, poissons et sédiments aussi.

On peut aussi mentionner les jardins suspendus de Babylone , où les cultures se faisaient dans des rigoles alimentées en continu en eau <ref>William Texier, L'hydroponie pour tous , Mama Éditions, 2013 </ref>.

== Utilisation ==

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Hydroponie

2024-07-30T09:01:59Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Qu'est ce que l'hydroponie : */

{{Culture
|Nom=Hydroponie
}}
Consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

==Description==
Cela consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. En effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas.

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

2024-07-30T08:35:01Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Résumé du livre */

{{Livre
|Titre=Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
|Jaquette=Couverture livre Marion Sarlé.png
|ISBN=9782957392988
|URL=https://lessourciers.com/fr/livre-sourciers/
|Nombre de pages=240
|Date de première publication=2020
|Auteurs = Marion Sarlé
|Tag 1= Hydroponie
|Tag 2= Bioponie
|Tag 3= Aquaponie
|Tag 4= Microferme
|Description rapide=Les Sourciers est une microferme située à Lagraulet-du-Gers dans le sud-ouest de la France. La particularité de notre exploitation réside dans sa toute petite taille et son mode de culture : les plantes y poussent dans l'eau, en hydroponie. Nous cultivons des centaines de variété différentes, tout en faisant de la R&D, de la communication et des stages de formation.
Cette ferme est un projet de vie, un projet familial. En effet, j'y travaille avec mon mari Nicolas depuis sa création. Monter une microferme a été un tournant dans nos vies et j'ai voulu le documenter pour que notre expérience puisse servir à d'autres.

Ce livre est le fruit de trois années de travail pour rassembler toutes les informations. Il a pour objectif d'aider ceux qui veulent adopter l’hydroponie, la bioponie ou l’aquaponie.
}}
==A qui s'adresse ce livre==

==Résumé du livre==
La première partie du livre est un guide pratique et technique sur les besoins des plantes ainsi que sur les méthodes de culture hors-sol écologiques que sont l'[[hydroponie]], la bioponie et l'aquaponie.
La deuxième partie du livre dévoile notre récit de cette aventure, le montage du projet, et des conseils pour réussir à créer une microferme. vous y trouverez un condensé d'information très concrètes. Ces données peuvent être très utile à n'importe quel projet de microferme, que ce soit en hydroponie ou en pleine terre.

Mon souhait avec cet ouvrage est de diffuser des connaissances pour que de plus en plus de personnes fassent le choix de s'installer en agriculture.
{{PDF du livre}}

Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

2024-07-30T08:34:46Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Résumé du livre */

{{Livre
|Titre=Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
|Jaquette=Couverture livre Marion Sarlé.png
|ISBN=9782957392988
|URL=https://lessourciers.com/fr/livre-sourciers/
|Nombre de pages=240
|Date de première publication=2020
|Auteurs = Marion Sarlé
|Tag 1= Hydroponie
|Tag 2= Bioponie
|Tag 3= Aquaponie
|Tag 4= Microferme
|Description rapide=Les Sourciers est une microferme située à Lagraulet-du-Gers dans le sud-ouest de la France. La particularité de notre exploitation réside dans sa toute petite taille et son mode de culture : les plantes y poussent dans l'eau, en hydroponie. Nous cultivons des centaines de variété différentes, tout en faisant de la R&D, de la communication et des stages de formation.
Cette ferme est un projet de vie, un projet familial. En effet, j'y travaille avec mon mari Nicolas depuis sa création. Monter une microferme a été un tournant dans nos vies et j'ai voulu le documenter pour que notre expérience puisse servir à d'autres.

Ce livre est le fruit de trois années de travail pour rassembler toutes les informations. Il a pour objectif d'aider ceux qui veulent adopter l’hydroponie, la bioponie ou l’aquaponie.
}}
==A qui s'adresse ce livre==

==Résumé du livre==
La première partie du livre est un guide pratique et technique sur les besoins des plantes ainsi que sur les méthodes de culture hors-sol écologiques que sont l'[[hydroponie]], la bioponie et l'aquaponie.
La deuxième partie du livre dévoile notre récit de cette aventure, le montage du projet, et des conseils pour réussir à créer une microferme. vous y trouverez un condensé d'information très concrètes. Ces données peuvent être très utile à n'importe quel projet de microferme, que ce soit en hydroponie ou en pleine terre.

Mon souhait avec cet ouvrage c'est de diffuser des connaissances pour que de plus en plus de personnes fassent le choix de s'installer en agriculture.
{{PDF du livre}}

Hydroponie

2024-07-30T08:33:18Z

Marion Sarlé (249705852) : /* Description */

{{Culture
|Nom=Hydroponie
}}
Consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

==Description==
= Qu'est ce que l'hydroponie : =
Cela consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. E effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas.

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Hydroponie

2024-07-30T08:30:47Z

Marion Sarlé (249705852) : Page créée avec « {{Culture |Nom=Hydroponie }} Introduction Consiste à faire pousser des plantes dans l'eau. ==Description== = Qu'est ce que l'hydroponie : = Cela consiste à faire pousser des plantes dans l'eau. Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. E effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas. ==Mode de culture== ==Aspects économiques de la culture== ==Annexes== {{Annexes pour une culture}} »

{{Culture
|Nom=Hydroponie
}}
Introduction
Consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

==Description==
= Qu'est ce que l'hydroponie : =
Cela consiste à faire pousser des plantes dans l'eau.

Il s'agit d'une méthode de culture ancestrale. E effet les Aztèques la pratiquaient sur des îles artificielles nommées les Chinampas.

==Mode de culture==

==Aspects économiques de la culture==

==Annexes==

{{Annexes pour une culture}}

Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

2024-07-30T07:55:48Z

Marion Sarlé (249705852) : Page créée avec « {{Livre |Titre=Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie |Jaquette=Couverture livre Marion Sarlé.png |ISBN=9782957392988 |URL=https://lessourciers.com/fr/livre-sourciers/ |Nombre de pages=240 |Date de première publication=2020 |Description rapide=Les Sourciers est une microferme située à Lagraulet-du-Gers dans le sud-ouest de la France. La particularité de notre exploitation réside dans sa toute petite taille et son mode de culture : les pla... »

{{Livre
|Titre=Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
|Jaquette=Couverture livre Marion Sarlé.png
|ISBN=9782957392988
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|Nombre de pages=240
|Date de première publication=2020
|Description rapide=Les Sourciers est une microferme située à Lagraulet-du-Gers dans le sud-ouest de la France. La particularité de notre exploitation réside dans sa toute petite taille et son mode de culture : les plantes y poussent dans l'eau, en hydroponie. Nous cultivons des centaines de variété différentes, tout en faisant de la R&D, de la communication et des stages de formation.
Cette ferme est un projet de vie, un projet familial. En effet, j'y travaille avec mon mari Nicolas depuis sa création. Monter une microferme a été un tournant dans nos vies et j'ai voulu le documenter pour que notre expérience puisse servir à d'autres.

Ce livre est le fruit de trois années de travail pour rassembler toutes les informations. Il a pour objectif d'aider ceux qui veulent adopter l’hydroponie, la bioponie ou l’aquaponie.
}}
==A qui s'adresse ce livre==

==Résumé du livre==
La première partie du livre est un guide pratique et technique sur les besoins des plantes ainsi que sur les méthodes de culture hors-sol écologiques que sont l'hydroponie, la bioponie et l'aquaponie.
La deuxième partie du livre dévoile notre récit de cette aventure, le montage du projet, et des conseils pour réussir à créer une microferme. vous y trouverez un condensé d'information très concrètes. Ces données peuvent être très utile à n'importe quel projet de microferme, que ce soit en hydroponie ou en pleine terre.

Mon souhait avec cet ouvrage c'est de diffuser des connaissances pour que de plus en plus de personnes fassent le choix de s'installer en agriculture.
{{PDF du livre}}

Fichier:Couverture livre Marion Sarlé.png

2024-07-30T07:34:22Z

Marion Sarlé (249705852) : Jaquette "Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie"

Jaquette "Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie"