{{Portrait de ferme
|Bannière=Bannière260326.jpg
}}
{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Le Jardin du Breuil
|Sous-titre=Ferme en maraîchage diversifié
|Nom de l'agriculteur=Millioz Pierrick
|
|Logo=
|URL=
|Département=Cher (département)
|Adresse= 31 Le Breuil aux Gittons 36700 Clion
|Coordonnées GPS=46.963495246567774, 1.18046144008379
|SAU=0,3 ha
|UTH=1
|Texture du sol= argileux limoneux
|Type de production=Maraîchage
|Cultures=Légumes diversifiés
|Cahier des charges=Agriculture Biologique
}}
{{Portrait de ferme
| nom = Ferme de Pierrick
| localisation = Indre, France
| production = Maraîchage diversifié sur petite surface
| surface = 4000 m2 dont environ 720 m2 cultivés
| installation = 2017
| label = Non labellisé
}}

== Présentation ==

{{Image
| Image = Pierrick + poule + étal.jpg
| Alignement = Droite
| Largeur = 400px
}}

Ferme maraîchère diversifiée sur petite surface située dans l’Indre, installée sur une propriété d’environ 4000 m² comprenant la maison d’habitation et les jardins. Le système repose sur des planches permanentes, une forte intensité de travail manuel et une mécanisation très limitée. L’organisation s’inspire des modèles de microfermes intensives développés dans les années 2010, avec un objectif initial davantage orienté vers un mode de vie autonome que vers une performance économique maximale.

La surface cultivée est d’environ 720 m², répartie en plusieurs jardins longs et étroits, complétés par deux tunnels maraîchers. Le site est caractérisé par un sol argileux, une légère pente orientée au nord et une exposition au vent marquée, ce qui limite les possibilités de cultures très précoces mais permet une bonne réserve en eau.

La ferme produit des légumes diversifiés commercialisés principalement en vente directe sur marché, avec une période de vente allant de la fin de l’hiver jusqu’au début de l’hiver suivant.
Pierrick + poule + étal.jpg

== Parcours d'installation==
Pierrick suit un BPREA en Lorraine en 2014, dans une promotion fortement influencée par la permaculture et les systèmes de jardin-forêt. À cette période, les références techniques sont principalement celles des microfermes intensives, avec l’idée qu’une petite surface bien organisée peut générer un revenu suffisant.

En 2016, après avoir quitté un emploi de naturaliste, il se donne quelques mois pour trouver un terrain accessible financièrement. Le choix se porte sur l’Indre, où il acquiert pour environ 24 000 € une petite propriété comprenant une maison et environ 4000 m² de terrain. Le projet initial n’est pas forcément de créer une exploitation professionnelle rentable, mais plutôt de construire un mode de vie autonome avec une activité agricole.

L’installation débute réellement en 2017, sous statut de cotisant solidaire. La première année, une seule serre de 30 m est installée et les premières ventes sur marché commencent en juillet. Le chiffre d’affaires est très inférieur aux prévisions, avec environ 1 000 € au lieu des 3 000 € espérés.

==Description des espaces cultivés==

===Caractéristiques du sol===
Le sol est argileux, avec une bonne capacité de rétention d’eau mais une tendance au tassement. Une grande partie du temps de travail est consacrée à la reprise du sol et à la gestion de la structure. La légère pente orientée au nord ralentit le réchauffement printanier, ce qui complique la production de légumes très précoces, d’autant plus que la parcelle est exposée au vent.

=== Organisation des jardins ===
Les cultures sont conduites en planches permanentes de 120 cm de large avec des passe-pieds d’environ 20 cm. Ce choix permet d’augmenter la surface cultivée, mais pose des problèmes d’ergonomie et de circulation du matériel. L’ensemble représente environ 720 m² cultivés, organisés en jardins d’environ 75 m de long.

La largeur importante des planches limite le passage d’outils roulants, ce qui rend les travaux d’amendement et de préparation du sol très physiques. Une réflexion est en cours pour passer à des planches de 80 cm afin d’améliorer l’ergonomie et de faciliter une éventuelle mécanisation légère.

=== Serres et abris ===
La ferme dispose de deux tunnels de 60 m installés progressivement à partir de 2017. L’espace disponible étant limité, les tunnels sont très proches l’un de l’autre, avec environ 70 cm entre les structures. Une gouttière artisanale a été installée entre les deux, ce qui permet de récupérer l’eau et d’abriter du matériel ou des bâches.

Les cultures sous serre sont conduites en planches permanentes, avec souvent des cultures en monorang pour améliorer la circulation et limiter le temps de travail. Tomates, poivrons et aubergines sont implantés avec des espacements relativement larges, parfois en conduite sur deux tiges.

Une serre est également utilisée pour la pépinière, avec des tables de bassinage installées sur des parpaings afin de faciliter l’arrosage et le travail en été.

La surface sous abri reste limitée, ce qui restreint la production de primeurs et oblige à étaler les cultures dans le temps.

==Choix techniques==

=== Conduite des cultures ===
Le système privilégie les plants plutôt que les semis directs afin de limiter l’enherbement. Des essais ont été réalisés avec des carottes repiquées en plaques alvéolées pour sécuriser la levée en sol lourd.

Les bâches d’occultation sont largement utilisées pour préparer les planches et réduire la pression des adventices. Des filets sont employés contre les insectes, notamment sur les brassicacées.

Sous serre, les cultures sont espacées pour faciliter le passage et limiter le temps de récolte. En plein champ, les séries sont échelonnées pour étaler le travail et la commercialisation.
Un logiciel de planification est utilisé pour organiser les cultures, suivre les récoltes et visualiser l’occupation des planches. L’outil est jugé intéressant pour la conception du plan de culture, mais difficile à suivre au quotidien en période de forte activité.

=== Gestion de la fertilité ===
Le système a d’abord été conduit avec des apports réguliers de compost et de fumier transportés à la brouette, ce qui s’est révélé très exigeant physiquement. La recherche actuelle porte sur des solutions moins pénibles, avec l’idée d’utiliser un micro-tracteur ou de déléguer certains travaux lourds.

Des essais récents ont été réalisés avec de la paille pour limiter le travail du sol, mais les résultats sont variables, avec parfois des phénomènes de faim d’azote. Des bouchons d’engrais organiques sont utilisés pour compenser, avec une efficacité irrégulière.

Des engrais verts sont testés ponctuellement, notamment phacélie ou féverole, avec de bons résultats sur la structure du sol, mais leur mise en place reste difficile à intégrer dans la planification.

== Irrigation ==
L’irrigation repose sur un puits et un réseau de tuyaux en diamètre 32 mm permettant d’alimenter l’ensemble des jardins. Sous serre, le goutte-à-goutte est utilisé, tandis que le plein champ est arrosé par aspersion avec des arroseurs espacés d’environ deux mètres.

Le débit disponible ne permet pas d’arroser toute la surface en même temps, ce qui oblige à travailler par secteurs. Les systèmes oscillants ont été abandonnés à cause du vent, et l’arrosage manuel reste fréquent.

== Commercialisation ==
La production est vendue principalement sur marché, avec une période de vente allant de fin février ou début mars jusqu’à la mi-décembre.
{{EChart Stratégie commerciale MSV
| Nom de la ferme = Le Jardin du Breuil
| AMAP = 0
| Marché = 85
| Vente à la ferme = 10
| Magasin = 0
| Restaurants et Cantines = 5
| Grossiste = 0
| Paniers = 0
| Revendeurs = 0
| GMS = 0
| Autres = 0
}}

{{Clear}}

==Indicateurs économiques==

La progression du chiffre d'affaire est lente mais régulière. Avec très peu de charges et aucun emprunt, en ajoutant les aides bio, les résultats suffisent aujourd'hui à Pierrick à se sortir un revenu équivalent au SMIC.

{| class="wikitable"
! Année !! CA total
|-
| 2018 || 3 000 €
|-
| 2019 || 10 000 €
|-
| 2020 || 16 000 €
|-
| 2021 || 21 000 €
|-
| 2022 || Non représentatif (grêle, serres détruites, aides)
|-
| 2023 || 23 000 €
|-
| 2024 || 21 000 €
|}

L’objectif actuel serait d’atteindre environ 30 000 € de chiffre d’affaires, mais la charge de travail nécessaire apparaît importante au regard de la surface et du niveau de mécanisation. L’expérience montre que la recherche d’un chiffre d’affaires plus élevé implique une charge de travail importante, ce qui conduit aujourd’hui à réfléchir à des évolutions techniques permettant de réduire la pénibilité plutôt que d’augmenter la surface.

== Points forts du système ==
Le système repose sur une petite surface cultivée avec peu d’investissements et sans endettement, ce qui limite les risques économiques. L’absence d’emprunt et la progression progressive des aménagements ont permis de construire l’exploitation sans pression financière importante.

L’organisation en planches permanentes permet une bonne lisibilité du jardin et facilite la planification des cultures. La diversité des légumes produits permet d’assurer une présence régulière sur les marchés pendant une grande partie de l’année.

Le sol présente n bon réservoir de nutriments et une bonne capacité de rétention en eau, ce qui sécurise les cultures en période sèche. La faible mécanisation limite les charges et rend le système accessible avec peu de capital.

La taille réduite de la ferme permet également une grande autonomie dans les décisions techniques et une adaptation rapide des pratiques.

== Limites et pistes d’amélioration ==
La largeur des planches (120 cm avec passe-pieds étroits) augmente la surface cultivée mais rend le travail plus pénible et limite l’utilisation d’outils roulants. Une réduction de la largeur des planches pourrait améliorer l’ergonomie et faciliter une éventuelle mécanisation légère. Le niveau de mécanisation très faible rend certaines tâches très longues, en particulier les apports de matière organique, la préparation du sol et l’irrigation.

Le sol argileux demande un travail important pour maintenir une bonne structure. Les essais de paillage à la paille ont montré des résultats irréguliers, avec des phénomènes de faim d’azote. Une meilleure maîtrise des apports organiques et des engrais verts pourrait améliorer la fertilité tout en réduisant le travail du sol.

La surface sous serre reste limitée, ce qui réduit les possibilités de production précoce et contraint le chiffre d’affaires.

La charge de travail reste élevée au regard du chiffre d’affaires. L’amélioration de l’ergonomie, de la planification et de l’organisation du travail apparaît comme un levier prioritaire pour atteindre un revenu plus satisfaisant sans fortement la surface.

Enfin, l’utilisation d’outils de planification permet une bonne vision du système mais reste difficile à suivre en période de forte activité. Une simplification de l’organisation culturale pourrait faciliter la gestion au quotidien.
== Perspectives ==
Les principales pistes d’évolution concernent :
* la réduction de la pénibilité du travail
* l’amélioration de la fertilité du sol
* une meilleure ergonomie des planches
* une optimisation de la planification des cultures

L’objectif n’est pas forcément d’augmenter fortement la surface, mais plutôt de stabiliser le système pour diminuer la charge de travail et limiter la pénibilité.
{{Pages liées}}

2026-03-25T15:09:53Z

Margot Rozan (82566149) :

{{Portrait de ferme}}

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Le Jardin du Breuil
|Sous-titre=Ferme en maraîchage diversifié
|Nom de l'agriculteur=Millioz Pierrick
|
|Logo=
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|Département=Cher (département)
|Adresse= 31 Le Breuil aux Gittons 36700 Clion
|Coordonnées GPS=46.963495246567774, 1.18046144008379
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|Type de production=Maraîchage
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}}
{{Portrait de ferme
| nom = Ferme de Pierrick
| localisation = Indre, France
| production = Maraîchage diversifié sur petite surface
| surface = 4000 m2 dont environ 720 m2 cultivés
| installation = 2017
| label = Non labellisé
}}

== Présentation ==
Ferme maraîchère diversifiée sur petite surface située dans l’Indre, installée sur une propriété d’environ 4000 m² comprenant la maison d’habitation et les jardins. Le système repose sur des planches permanentes, une forte intensité de travail manuel et une mécanisation très limitée. L’organisation s’inspire des modèles de microfermes intensives développés dans les années 2010, avec un objectif initial davantage orienté vers un mode de vie autonome que vers une performance économique maximale.

La surface cultivée est d’environ 720 m², répartie en plusieurs jardins longs et étroits, complétés par deux tunnels maraîchers. Le site est caractérisé par un sol argileux, une légère pente orientée au nord et une exposition au vent marquée, ce qui limite les possibilités de cultures très précoces mais permet une bonne réserve en eau.

La ferme produit des légumes diversifiés commercialisés principalement en vente directe sur marché, avec une période de vente allant de la fin de l’hiver jusqu’au début de l’hiver suivant.

== Parcours d'installation==
Pierrick suit un BPREA en Lorraine en 2014, dans une promotion fortement influencée par la permaculture et les systèmes de jardin-forêt. À cette période, les références techniques sont principalement celles des microfermes intensives, avec l’idée qu’une petite surface bien organisée peut générer un revenu suffisant.

En 2016, après avoir quitté un emploi de naturaliste, il se donne quelques mois pour trouver un terrain accessible financièrement. Le choix se porte sur l’Indre, où il acquiert pour environ 24 000 € une petite propriété comprenant une maison et environ 4000 m² de terrain. Le projet initial n’est pas forcément de créer une exploitation professionnelle rentable, mais plutôt de construire un mode de vie autonome avec une activité agricole.

L’installation débute réellement en 2017, sous statut de cotisant solidaire. La première année, une seule serre de 30 m est installée et les premières ventes sur marché commencent en juillet. Le chiffre d’affaires est très inférieur aux prévisions, avec environ 1 000 € au lieu des 3 000 € espérés.

==Description des espaces cultivés==

===Caractéristiques du sol===
Le sol est argileux, avec une bonne capacité de rétention d’eau mais une tendance au tassement. Une grande partie du temps de travail est consacrée à la reprise du sol et à la gestion de la structure. La légère pente orientée au nord ralentit le réchauffement printanier, ce qui complique la production de légumes très précoces, d’autant plus que la parcelle est exposée au vent.

=== Organisation des jardins ===
Les cultures sont conduites en planches permanentes de 120 cm de large avec des passe-pieds d’environ 20 cm. Ce choix permet d’augmenter la surface cultivée, mais pose des problèmes d’ergonomie et de circulation du matériel. L’ensemble représente environ 720 m² cultivés, organisés en jardins d’environ 75 m de long.

La largeur importante des planches limite le passage d’outils roulants, ce qui rend les travaux d’amendement et de préparation du sol très physiques. Une réflexion est en cours pour passer à des planches de 80 cm afin d’améliorer l’ergonomie et de faciliter une éventuelle mécanisation légère.

=== Serres et abris ===
La ferme dispose de deux tunnels de 60 m installés progressivement à partir de 2017. L’espace disponible étant limité, les tunnels sont très proches l’un de l’autre, avec environ 70 cm entre les structures. Une gouttière artisanale a été installée entre les deux, ce qui permet de récupérer l’eau et d’abriter du matériel ou des bâches.

Les cultures sous serre sont conduites en planches permanentes, avec souvent des cultures en monorang pour améliorer la circulation et limiter le temps de travail. Tomates, poivrons et aubergines sont implantés avec des espacements relativement larges, parfois en conduite sur deux tiges.

Une serre est également utilisée pour la pépinière, avec des tables de bassinage installées sur des parpaings afin de faciliter l’arrosage et le travail en été.

La surface sous abri reste limitée, ce qui restreint la production de primeurs et oblige à étaler les cultures dans le temps.

==Choix techniques==

=== Conduite des cultures ===
Le système privilégie les plants plutôt que les semis directs afin de limiter l’enherbement. Des essais ont été réalisés avec des carottes repiquées en plaques alvéolées pour sécuriser la levée en sol lourd.

Les bâches d’occultation sont largement utilisées pour préparer les planches et réduire la pression des adventices. Des filets sont employés contre les insectes, notamment sur les brassicacées.

Sous serre, les cultures sont espacées pour faciliter le passage et limiter le temps de récolte. En plein champ, les séries sont échelonnées pour étaler le travail et la commercialisation.
Un logiciel de planification est utilisé pour organiser les cultures, suivre les récoltes et visualiser l’occupation des planches. L’outil est jugé intéressant pour la conception du plan de culture, mais difficile à suivre au quotidien en période de forte activité.

=== Gestion de la fertilité ===
Le système a d’abord été conduit avec des apports réguliers de compost et de fumier transportés à la brouette, ce qui s’est révélé très exigeant physiquement. La recherche actuelle porte sur des solutions moins pénibles, avec l’idée d’utiliser un micro-tracteur ou de déléguer certains travaux lourds.

Des essais récents ont été réalisés avec de la paille pour limiter le travail du sol, mais les résultats sont variables, avec parfois des phénomènes de faim d’azote. Des bouchons d’engrais organiques sont utilisés pour compenser, avec une efficacité irrégulière.

Des engrais verts sont testés ponctuellement, notamment phacélie ou féverole, avec de bons résultats sur la structure du sol, mais leur mise en place reste difficile à intégrer dans la planification.

== Irrigation ==
L’irrigation repose sur un puits et un réseau de tuyaux en diamètre 32 mm permettant d’alimenter l’ensemble des jardins. Sous serre, le goutte-à-goutte est utilisé, tandis que le plein champ est arrosé par aspersion avec des arroseurs espacés d’environ deux mètres.

Le débit disponible ne permet pas d’arroser toute la surface en même temps, ce qui oblige à travailler par secteurs. Les systèmes oscillants ont été abandonnés à cause du vent, et l’arrosage manuel reste fréquent.

== Commercialisation ==
La production est vendue principalement sur marché, avec une période de vente allant de fin février ou début mars jusqu’à la mi-décembre.
{{EChart Stratégie commerciale MSV
| Nom de la ferme = Le Jardin du Breuil
| AMAP = 0
| Marché = 85
| Vente à la ferme = 10
| Magasin = 0
| Restaurants et Cantines = 5
| Grossiste = 0
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}}

==Indicateurs économiques==

La progression du chiffre d'affaire est lente mais régulière. Avec très peu de charges et aucun emprunt, en ajoutant les aides bio, les résultats suffisent aujourd'hui à Pierrick à se sortir un revenu équivalent au SMIC.

{| class="wikitable"
! Année !! CA total
|-
| 2018 || 3 000 €
|-
| 2019 || 10 000 €
|-
| 2020 || 16 000 €
|-
| 2021 || 21 000 €
|-
| 2022 || Non représentatif (grêle, serres détruites, aides)
|-
| 2023 || 23 000 €
|-
| 2024 || 21 000 €
|}

L’objectif actuel serait d’atteindre environ 30 000 € de chiffre d’affaires, mais la charge de travail nécessaire apparaît importante au regard de la surface et du niveau de mécanisation. L’expérience montre que la recherche d’un chiffre d’affaires plus élevé implique une charge de travail importante, ce qui conduit aujourd’hui à réfléchir à des évolutions techniques permettant de réduire la pénibilité plutôt que d’augmenter la surface.

== Points forts du système ==
Le système repose sur une petite surface cultivée avec peu d’investissements et sans endettement, ce qui limite les risques économiques. L’absence d’emprunt et la progression progressive des aménagements ont permis de construire l’exploitation sans pression financière importante.

L’organisation en planches permanentes permet une bonne lisibilité du jardin et facilite la planification des cultures. La diversité des légumes produits permet d’assurer une présence régulière sur les marchés pendant une grande partie de l’année.

Le sol présente n bon réservoir de nutriments et une bonne capacité de rétention en eau, ce qui sécurise les cultures en période sèche. La faible mécanisation limite les charges et rend le système accessible avec peu de capital.

La taille réduite de la ferme permet également une grande autonomie dans les décisions techniques et une adaptation rapide des pratiques.

== Limites et pistes d’amélioration ==
La largeur des planches (120 cm avec passe-pieds étroits) augmente la surface cultivée mais rend le travail plus pénible et limite l’utilisation d’outils roulants. Une réduction de la largeur des planches pourrait améliorer l’ergonomie et faciliter une éventuelle mécanisation légère. Le niveau de mécanisation très faible rend certaines tâches très longues, en particulier les apports de matière organique, la préparation du sol et l’irrigation.

Le sol argileux demande un travail important pour maintenir une bonne structure. Les essais de paillage à la paille ont montré des résultats irréguliers, avec des phénomènes de faim d’azote. Une meilleure maîtrise des apports organiques et des engrais verts pourrait améliorer la fertilité tout en réduisant le travail du sol.

La surface sous serre reste limitée, ce qui réduit les possibilités de production précoce et contraint le chiffre d’affaires.

La charge de travail reste élevée au regard du chiffre d’affaires. L’amélioration de l’ergonomie, de la planification et de l’organisation du travail apparaît comme un levier prioritaire pour atteindre un revenu plus satisfaisant sans fortement la surface.

Enfin, l’utilisation d’outils de planification permet une bonne vision du système mais reste difficile à suivre en période de forte activité. Une simplification de l’organisation culturale pourrait faciliter la gestion au quotidien.
== Perspectives ==
Les principales pistes d’évolution concernent :
* la réduction de la pénibilité du travail
* l’amélioration de la fertilité du sol
* une meilleure ergonomie des planches
* une optimisation de la planification des cultures

L’objectif n’est pas forcément d’augmenter fortement la surface, mais plutôt de stabiliser le système pour diminuer la charge de travail et limiter la pénibilité.

2026-03-25T13:22:47Z

Margot Rozan (82566149) : Margot Rozan (82566149) a déplacé la page Les jardins du Riau vers Test

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2026-03-25T13:21:33Z

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Les Jardins du Riau

2026-03-25T13:19:08Z

Margot Rozan (82566149) :

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Les Jardins du Riau
|Sous-titre=Ferme en maraîchage diversifié
|Nom de l'agriculteur=Astier Yannick
|Bannière=Bannière.jpg
|URL=https://www.facebook.com/p/Les-Jardins-du-Riau-61550722709965/
|Département=Cher (département)
|Adresse=1 Le Riau Barril, Saint-Hilaire-en-Lignières, France, 18160
|Coordonnées GPS=46.73681, 2.16606
|SAU=2,8 ha
|UTH=1
|Texture du sol=Limoneux-sableux
|Type de production=Maraîchage
|Cultures=Légumes diversifiés
|Cahier des charges=Agriculture Biologique
}}
La ferme a été créée par Yannick en 2023, suite à l’obtention de son BPREA, sur une surface totale d’environ 4 hectares, dont 2,8 hectares de SAU. Le reste du terrain est composé de bosquets et de zones forestières, offrant un environnement très arboré avec des haies conséquentes, ce qui limite un peu la ventilation mais favorise la biodiversité. La ferme dispose d’une petite activité de cueillette libre de petits fruits et de quelques légumes sous une petite serre dédiée pour attirer la clientèle. Un petit élevage de 25 poules pondeuses fournit des œufs pour la boutique.

==Retours d’expérience sur installation==

Le projet a été financé par une combinaison d’aides et d’apports personnels : DJA, contrats de pays pour la serre et le petit matériel, apport personnel et prêt bancaire. Les statuts juridiques choisis sont EI / Micro-BA avec TVA trimestrielle. La ferme a commencé à vendre ses produits en avril 2024.

===Ce que Yannick aime dans son système===
La taille de son exploitation et ses modes de vente. Le temps de travail reste raisonnable de par la petite surface cultivée et le faible nombre de canaux de vente (grand maximum 40/45h par semaine au plus fort de la saison). Il a l’impression d’avoir le temps de bien s’occuper de ses cultures et de ses clients tout en arrivant à se dégager une rémunération satisfaisante (1 SMIC).
Son parc matériel (irrigation automatique, tracteur, chariot électrique) qui lui permet de s’économiser et d’envisager tenir le coup physiquement sur la durée.
La relation privilégiée qu’il arrive à développer avec sa clientèle locale.

===Ce que Yannick aurait fait différemment===
Une zone de cultures supplémentaire était prévue en plein champ et a dû être abandonnée pour cause de terre de mauvaise qualité (hydromorphie localisée). Du coup il manque un peu de surface de plein champ pour être autonome en légumes de garde. Il regrette de ne pas avoir mieux étudié les différentes zones de son terrain pour mieux utiliser l’espace disponible qui est assez limité (la plupart de la SAU est compliquée d’accès et très en friche voir boisée).

==Stratégie commerciale==

{{EChart Stratégie commerciale MSV
| Nom de la ferme = Les Jardins du Riau
| AMAP = 0
| Marché = 0
| Vente à la ferme = 75
| Magasin = 20
| Restaurants et Cantines = 5
| Grossiste = 0
| Paniers = 0
| Revendeurs = 0
| GMS = 0
| Autres = 0
}}

La vente directe constitue le cœur de l’activité commerciale :
* Vente à la ferme le samedi matin de 10h à 12h et sur commande le mercredi de 14h à 16h
* Retrait de commandes en ligne à Châteauroux de 17h30 à 18h30
* Commandes en ligne via l’application Ciboulette.net, très appréciée des clients

{{Image
| Image = Boutique yannick 1.jpg|thumb
| Alignement = Gauche
| Caption =Extérieur de la boutique
| Largeur = 400px
}}

{{Image
| Image = Boutique yannick 2.jpg|thumb|
| Caption = Intérieur de la boutique
| Alignement = Centrée
| Largeur = 400px
}}

En complément, la ferme revend :
* Produits bio et locaux : pain, farine, huile, confitures, bières, jus de fruits
* Fruits bio : pommes locales et agrumes provenant directement de producteurs
* Légumes de garde l’hiver provenant principalement de collègues locaux

Une partie des livraisons ponctuelles se fait à la cantine du collège de Lignières, bien que cette activité reste limitée par les quantités disponibles et l’absence de chambre froide. Le modèle reste rentable grâce à une faible charge fixe et une bonne gestion des achats-reventes.

{{Clear}}

==Résultats économiques==
{| class="wikitable"
! Année !! CA total !! Achat-revente
|-
| 2024 (9 mois) || 24 000 € || 6 000 €
|-
| 2025 || 35 000 € || 10 000 €
|-
| Objectif 2026 || 37 000 € || 8000 €
|}

==Ses perspectives pour la suite==

Yannick pense avoir atteint un bon rythme de croisière sur l’exploitation. Il se pose sérieusement la question d’investir dans une petite chambre froide pour gagner en marges de manœuvres l’hiver. Il espère également pouvoir un jour arrêter les commandes en ligne pour Châteauroux pour gagner encore du temps (même si cela signifierait une petite perte de résilience). Yannick ouvre également un gîte de tourisme sur sa ferme à partir du Printemps 2026 pour diversifier ses revenus.

== Gestion de la fertilité des sols ==

=== Historique des parcelles ===
Le terrain exploité était en pâture peu intensive depuis au moins 30 ans. La conversion au bio a été immédiate lors de l’installation en 2023. Une analyse initiale du sol en 2022 a révélé un limon-sableux avec 60 % de sable, 30 % de limon et 10 % d’argile, un taux de matière organique de 4,6 % et un pH de 5,9, considéré comme un peu faible.

===Description des parcelles===

La ferme est composée de 4 hectares très arborés, avec 2,8 hectares de SAU. La surface cultivée se divise entre :
* 800 m² de planches sous bitunnel (SA) réparties en 28 planches de 0,8 m x 20 m
* 800 m² de planches en plein champ (PC) réparties en 36 planches organisées en 3 blocs de 4 jardins
* Une petite parcelle dédiée à la cueillette libre de petits fruits (<0,5 ha)
* Une petite serre de 70 m² pour la cueillette libre de légumes (tomates cerises, haricots rames, concombres)

L’environnement très arboré est bénéfique pour la biodiversité mais pose quelques limites en termes de ventilation et de gestion des maladies. Les pratiques culturales visent à limiter le travail du sol, avec des expérimentations en cours pour le réduire encore. Les parcelles ont été enrichies avec du broyat de déchets verts et des engrais verts afin de développer la matière organique et améliorer la fertilité du sol.
=
=== Apports en matière organique ===
Les deux premières années ont été consacrées au repos des parcelles et à la préparation du sol. En 2023, un apport massif de broyat de déchets verts (environ 100 t/ha) a été effectué, et le sorgho a été utilisé comme engrais vert en tête de rotation. La première saison de culture a eu lieu en 2024, accompagnée d’un chaulage léger. Une nouvelle analyse du sol en 2025 montre une évolution vers un limon argilo-sableux (Sable 50 % / Limon 20 % / Argile 30 %) avec un taux de matière organique allant de 5,9 à 8,5 % selon les zones et un pH de 6,8, signe d’un sol en pleine amélioration grâce aux pratiques culturales et à l’apport de matière organique. La parcelle présente des zones assez différentes ce qui complique l’interprétation des analyses de sol.
=
Les pratiques de fertilisation reposent sur l’apport de broyat de déchets verts, enrichissant la matière organique et la structure du sol, ainsi que sur des bouchons de luzerne, du starter Guanor 7-6-8 et Patenkali (remplacé par Forti K à partir de 2026). Les doses sont calculées planche par planche selon les besoins des légumes, avec l’aide de BioCentre. L’approche vise à limiter les excès et à maintenir un sol équilibré et vivant.

===Engrais verts===

Environ la moitié de la surface de plein champ est semée en avoine + féverole l’hiver, là où les dates d’implantation l’année suivante le permettent. Les EV sont ensuite broyés et bâchés pour destruction. Il arrive fréquemment de devoir faire un passage superficiel de rotavator pour enfouir les résidus et accélérer la décomposition (mais Yannick n’aime pas trop les outils rotatifs !). La destruction par occultation étant plus longue, certaines zones de plein champ ne pourraient pas être mises en engrais vert l’hiver sans la présence du rotavator sur la ferme.
Sous serre, Yannick doit encore progresser sur l’utilisation des engrais verts. Sa rotation lui permet théoriquement de passer un quart de son bitunnel en sorgho ou en sarrasin chaque été. Mais il a encore du mal à prendre le temps de le faire.

== Matériel ==
La ferme dispose d’un équipement adapté à une petite exploitation.
L’ensemble du matériel permet de limiter la pénibilité des travaux, de transporter le broyat, de préparer ponctuellement le sol et de gérer les cultures sous serre. Le micro-tracteur, bien qu’acheté neuf, est sous-utilisé mais offre un confort précieux pour les tâches lourdes.

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| {Image|Image=Chariot maraicher.jpg|Légende=Chariot maraicher|
| Alignement = Centrée
| Largeur = 400px
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=== Matériel et outils ===
{| class="wikitable"
|+
! Dénomination
! Détails
! Autoconstruction/Occasion/Neuf
! Prix
! Avantages
! Contraintes

|-
| Micro-tracteur Kyoti CS2520 (25 cv) + chargeur frontal + vibroculteur + rotavator + benne
| Entretien du terrain, préparation du sol, transport du broyat
| Neuf
| 16 000 €
| Permet de limiter la pénibilité, polyvalent pour de nombreuses tâches
| Sous-utilisé, entretien nécessaire
|-
| Broyeur
| Destruction des résidus de culture et broyage de l'herbe
| Neuf
| 3000 €
| Gain de temps, facilite la gestion du broyat
| Nécessite un tracteur pour fonctionner
|-
|Chariot maraîcher électrique Zoette
| Récoltes, transport de matériel au quotidien sur la ferme, de plants
| Neuf
| 2000 € (financé 50% apr la MSA)
| Ergonomie et gain de temps (moins d’aller- retours au champ !)
|-
| Semoir JP1
| Semis mécanique pour planches
| Neuf
| 700 €
| Semis régulier et rapide
| Adapté uniquement aux planches préparées
|-
| Débrouilleuses et tondeuses
| Entretien des chemins et parcelles
| Neuf / Occasion
| 500 € (estimation)
| Polyvalent, facile à utiliser
| Nécessite stockage et entretien régulier
|-
| Outils manuels Terrateck
| Travail manuel, plantation, binage
| Neuf
| 300 € (ensemble)
| Précision et flexibilité, léger
| Travail physique, limité à certaines tâches
|}

== Irrigation ==
Lors de la première saison, l’irrigation a été assurée par l’eau du réseau. Depuis l’automne 2024, un forage est en activité, alimentant principalement les serres. Le système d’irrigation est largement automatisé avec 13 électrovannes (environ 30 €/pièce) et 3 programmateurs Bluetooth (environ 200 €/pièce chacun), pilotables depuis un smartphone. La consommation en 2024 a été inférieure à 500 m³. L’ensemble de l’installation permet de réduire le temps de travail et d’optimiser l’irrigation des cultures sensibles.

== Serres et cultures ==
Le bi-tunnel est divisé en 4 blocs de 2 x 9,3m de large et 42m de long.

Les parcelles de petits fruits incluent fraises, myrtilles, cassis et groseilles cultivées sur toile tissée. Une pépinière produit 90 % des plants de la ferme plus un peu de plants pour les particuliers, avec un prix d’environ 2,5 € par plant de tomate (ce qui est plutôt cher par rapport aux prix pratiqués par ses collègues). Presque tous les plants pour les particuliers se font sur pré-commande.
Yannick n'avait pas prévu de s’installer avec 1 bi tunnel mais les aides l’ont aidé et il travaille plus confortablement.
La ferme cultive environ 40 légumes différents, avec une gestion complexe de très nombreuses petites séries afin de maintenir un maximum de diversité malgré la taille limitée de la clientèle. L’assolement en est très complexe à gérer mais cela se fait bien avec l’aide notamment de l’outil en ligne Brinjel depuis début 2026.
{{Pages liées}}

2026-03-25T11:43:56Z

Margot Rozan (82566149) : Téléversement de mon propre travail avec UploadWizard

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[[Catégorie:Fichier chargé avec l'assistant UploadWizard]]

2026-03-25T11:06:44Z

Margot Rozan (82566149) :

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=Les Jardins du Riau
|Sous-titre=Ferme en maraîchage diversifié
|Nom de l'agriculteur=Astier Yannick
|Bannière=Bannière.jpg
|URL=https://www.facebook.com/p/Les-Jardins-du-Riau-61550722709965/
|Département=Cher (département)
|Adresse=1 Le Riau Barril, Saint-Hilaire-en-Lignières, France, 18160
|Coordonnées GPS=46.73681, 2.16606
|SAU=2,8 ha
|UTH=1
|Texture du sol=Limoneux-sableux
|Type de production=Maraîchage
|Cultures=Légumes diversifiés
|Cahier des charges=Agriculture Biologique
}}
La ferme a été créée par Yannick en 2023, suite à l’obtention de son BPREA, sur une surface totale d’environ 4 hectares, dont 2,8 hectares de SAU. Le reste du terrain est composé de bosquets et de zones forestières, offrant un environnement très arboré avec des haies conséquentes, ce qui limite un peu la ventilation mais favorise la biodiversité. La ferme dispose d’une petite activité de cueillette libre de petits fruits et de quelques légumes sous une petite serre dédiée pour attirer la clientèle. Un petit élevage de 25 poules pondeuses fournit des œufs pour la boutique.

==Retours d’expérience sur installation==

Le projet a été financé par une combinaison d’aides et d’apports personnels : DJA, contrats de pays pour la serre et le petit matériel, apport personnel et prêt bancaire. Les statuts juridiques choisis sont EI / Micro-BA avec TVA trimestrielle. La ferme a commencé à vendre ses produits en avril 2024.

===Ce que Yannick aime dans son système===
La taille de son exploitation et ses modes de vente. Le temps de travail reste raisonnable de par la petite surface cultivée et le faible nombre de canaux de vente (grand maximum 40/45h par semaine au plus fort de la saison). Il a l’impression d’avoir le temps de bien s’occuper de ses cultures et de ses clients tout en arrivant à se dégager une rémunération satisfaisante (1 SMIC).
Son parc matériel (irrigation automatique, tracteur, chariot électrique) qui lui permet de s’économiser et d’envisager tenir le coup physiquement sur la durée.
La relation privilégiée qu’il arrive à développer avec sa clientèle locale.

===Ce que Yannick aurait fait différemment===
Une zone de cultures supplémentaire était prévue en plein champ et a dû être abandonnée pour cause de terre de mauvaise qualité (hydromorphie localisée). Du coup il manque un peu de surface de plein champ pour être autonome en légumes de garde. Il regrette de ne pas avoir mieux étudié les différentes zones de son terrain pour mieux utiliser l’espace disponible qui est assez limité (la plupart de la SAU est compliquée d’accès et très en friche voir boisée).

==Stratégie commerciale==

{{EChart Stratégie commerciale MSV
| Nom de la ferme = Les Jardins du Riau
| AMAP = 0
| Marché = 0
| Vente à la ferme = 75
| Magasin = 20
| Restaurants et Cantines = 5
| Grossiste = 0
| Paniers = 0
| Revendeurs = 0
| GMS = 0
| Autres = 0
}}

La vente directe constitue le cœur de l’activité commerciale :
* Vente à la ferme le samedi matin de 10h à 12h et sur commande le mercredi de 14h à 16h
* Retrait de commandes en ligne à Châteauroux de 17h30 à 18h30
* Commandes en ligne via l’application Ciboulette.net, très appréciée des clients

En complément, la ferme revend :
* Produits bio et locaux : pain, farine, huile, confitures, bières, jus de fruits
* Fruits bio : pommes locales et agrumes provenant directement de producteurs
* Légumes de garde l’hiver provenant principalement de collègues locaux

Une partie des livraisons ponctuelles se fait à la cantine du collège de Lignières, bien que cette activité reste limitée par les quantités disponibles et l’absence de chambre froide. Le modèle reste rentable grâce à une faible charge fixe et une bonne gestion des achats-reventes.

{{Clear}}

==Résultats économiques==
{| class="wikitable"
! Année !! CA total !! Achat-revente
|-
| 2024 (9 mois) || 24 000 € || 6 000 €
|-
| 2025 || 35 000 € || 10 000 €
|-
| Objectif 2026 || 37 000 € || 8000 €
|}

==Ses perspectives pour la suite==

Yannick pense avoir atteint un bon rythme de croisière sur l’exploitation. Il se pose sérieusement la question d’investir dans une petite chambre froide pour gagner en marges de manœuvres l’hiver. Il espère également pouvoir un jour arrêter les commandes en ligne pour Châteauroux pour gagner encore du temps (même si cela signifierait une petite perte de résilience). Yannick ouvre également un gîte de tourisme sur sa ferme à partir du Printemps 2026 pour diversifier ses revenus.

== Gestion de la fertilité des sols ==

=== Historique des parcelles ===
Le terrain exploité était en pâture peu intensive depuis au moins 30 ans. La conversion au bio a été immédiate lors de l’installation en 2023. Une analyse initiale du sol en 2022 a révélé un limon-sableux avec 60 % de sable, 30 % de limon et 10 % d’argile, un taux de matière organique de 4,6 % et un pH de 5,9, considéré comme un peu faible.

===Description des parcelles===

La ferme est composée de 4 hectares très arborés, avec 2,8 hectares de SAU. La surface cultivée se divise entre :
* 800 m² de planches sous bitunnel (SA) réparties en 28 planches de 0,8 m x 20 m
* 800 m² de planches en plein champ (PC) réparties en 36 planches organisées en 3 blocs de 4 jardins
* Une petite parcelle dédiée à la cueillette libre de petits fruits (<0,5 ha)
* Une petite serre de 70 m² pour la cueillette libre de légumes (tomates cerises, haricots rames, concombres)

L’environnement très arboré est bénéfique pour la biodiversité mais pose quelques limites en termes de ventilation et de gestion des maladies. Les pratiques culturales visent à limiter le travail du sol, avec des expérimentations en cours pour le réduire encore. Les parcelles ont été enrichies avec du broyat de déchets verts et des engrais verts afin de développer la matière organique et améliorer la fertilité du sol.
=
=== Apports en matière organique ===
Les deux premières années ont été consacrées au repos des parcelles et à la préparation du sol. En 2023, un apport massif de broyat de déchets verts (environ 100 t/ha) a été effectué, et le sorgho a été utilisé comme engrais vert en tête de rotation. La première saison de culture a eu lieu en 2024, accompagnée d’un chaulage léger. Une nouvelle analyse du sol en 2025 montre une évolution vers un limon argilo-sableux (Sable 50 % / Limon 20 % / Argile 30 %) avec un taux de matière organique allant de 5,9 à 8,5 % selon les zones et un pH de 6,8, signe d’un sol en pleine amélioration grâce aux pratiques culturales et à l’apport de matière organique. La parcelle présente des zones assez différentes ce qui complique l’interprétation des analyses de sol.
=
Les pratiques de fertilisation reposent sur l’apport de broyat de déchets verts, enrichissant la matière organique et la structure du sol, ainsi que sur des bouchons de luzerne, du starter Guanor 7-6-8 et Patenkali (remplacé par Forti K à partir de 2026). Les doses sont calculées planche par planche selon les besoins des légumes, avec l’aide de BioCentre. L’approche vise à limiter les excès et à maintenir un sol équilibré et vivant.

===Engrais verts===

Environ la moitié de la surface de plein champ est semée en avoine + féverole l’hiver, là où les dates d’implantation l’année suivante le permettent. Les EV sont ensuite broyés et bâchés pour destruction. Il arrive fréquemment de devoir faire un passage superficiel de rotavator pour enfouir les résidus et accélérer la décomposition (mais Yannick n’aime pas trop les outils rotatifs !). La destruction par occultation étant plus longue, certaines zones de plein champ ne pourraient pas être mises en engrais vert l’hiver sans la présence du rotavator sur la ferme.
Sous serre, Yannick doit encore progresser sur l’utilisation des engrais verts. Sa rotation lui permet théoriquement de passer un quart de son bitunnel en sorgho ou en sarrasin chaque été. Mais il a encore du mal à prendre le temps de le faire.

== Matériel ==
La ferme dispose d’un équipement adapté à une petite exploitation.
L’ensemble du matériel permet de limiter la pénibilité des travaux, de transporter le broyat, de préparer ponctuellement le sol et de gérer les cultures sous serre. Le micro-tracteur, bien qu’acheté neuf, est sous-utilisé mais offre un confort précieux pour les tâches lourdes.

=== Matériel et outils ===
{| class="wikitable"
|+
! Dénomination
! Détails
! Autoconstruction/Occasion/Neuf
! Prix
! Avantages
! Contraintes

|-
| Micro-tracteur Kyoti CS2520 (25 cv) + chargeur frontal + vibroculteur + rotavator + benne
| Entretien du terrain, préparation du sol, transport du broyat
| Neuf
| 16 000 €
| Permet de limiter la pénibilité, polyvalent pour de nombreuses tâches
| Sous-utilisé, entretien nécessaire
|-
| Broyeur
| Destruction des résidus de culture et broyage de l'herbe
| Neuf
| 3000 €
| Gain de temps, facilite la gestion du broyat
| Nécessite un tracteur pour fonctionner
|-
|Chariot maraîcher électrique Zoette
| Récoltes, transport de matériel au quotidien sur la ferme, de plants
| Neuf
| 2000 € (financé 50% apr la MSA)
| Ergonomie et gain de temps (moins d’aller- retours au champ !)
|-
| Semoir JP1
| Semis mécanique pour planches
| Neuf
| 700 €
| Semis régulier et rapide
| Adapté uniquement aux planches préparées
|-
| Débrouilleuses et tondeuses
| Entretien des chemins et parcelles
| Neuf / Occasion
| 500 € (estimation)
| Polyvalent, facile à utiliser
| Nécessite stockage et entretien régulier
|-
| Outils manuels Terrateck
| Travail manuel, plantation, binage
| Neuf
| 300 € (ensemble)
| Précision et flexibilité, léger
| Travail physique, limité à certaines tâches
|}

== Irrigation ==
Lors de la première saison, l’irrigation a été assurée par l’eau du réseau. Depuis l’automne 2024, un forage est en activité, alimentant principalement les serres. Le système d’irrigation est largement automatisé avec 13 électrovannes (environ 30 €/pièce) et 3 programmateurs Bluetooth (environ 200 €/pièce chacun), pilotables depuis un smartphone. La consommation en 2024 a été inférieure à 500 m³. L’ensemble de l’installation permet de réduire le temps de travail et d’optimiser l’irrigation des cultures sensibles.

== Serres et cultures ==
Le bi-tunnel est divisé en 4 blocs de 2 x 9,3m de large et 42m de long.

Les parcelles de petits fruits incluent fraises, myrtilles, cassis et groseilles cultivées sur toile tissée. Une pépinière produit 90 % des plants de la ferme plus un peu de plants pour les particuliers, avec un prix d’environ 2,5 € par plant de tomate (ce qui est plutôt cher par rapport aux prix pratiqués par ses collègues). Presque tous les plants pour les particuliers se font sur pré-commande.
Yannick n'avait pas prévu de s’installer avec 1 bi tunnel mais les aides l’ont aidé et il travaille plus confortablement.
La ferme cultive environ 40 légumes différents, avec une gestion complexe de très nombreuses petites séries afin de maintenir un maximum de diversité malgré la taille limitée de la clientèle. L’assolement en est très complexe à gérer mais cela se fait bien avec l’aide notamment de l’outil en ligne Brinjel depuis début 2026.
{{Pages liées}}