Triple Performance - Contributions [fr]

La SCEA Harent

2026-05-29T22:41:19Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La SCEA Harent
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_O6a-iXjmeJY.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-06-11
| Durée = 20 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=O6a-iXjmeJY
| Intervenants 0 = Jean Harent
}}

La SCEA Harent, une exploitation agricole de 400 hectares située à 25 minutes de Amiens et dirigé par [[Utilisateur:Jean Harent|Jean Harent]], entrepreneur et sylviculteur. L'exploitation comprend une quinzaine de [[:Catégorie:Cultures|cultures]] différentes et utilise l'agro-foresterie.

Au travers de la vidéo, tu pourras découvrir l'exploitation, les différentes cultures, l'intérêt de la démarche de [[diversification]] et de l'agro-foresterie avec 13 000 [[arbres]]. Il privilégie la biodiversité dans son exploitation.

Jean utilise la collaboration dans son travail pour faciliter les récoltes.

⏰ HORODATAGE

00:00 - 00:38 : L'émission la plus belle ferme de France

00:39 - 01:20: La SCEA Harent

01:21 - 04:07 : L'histoire de la SCEA Harent : ferme d'avant-guerre

04:08 - 08:24 : Pourquoi choisir la diversification des cultures

08:56 - 16:50 : Les atouts de la SCEA Harent : l'[[agroforesterie]]

16:51 - 18:58 : Le conseil du Pro : accompagnement de la transition et assurance-prévoyance

18:59 - 19:09 : L'argument de [[Utilisateur:Jean Harent|Jean Harent]]

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par IPER ou voter et inscrivez-vous pour par IPER ou voter et inscrivez-vous pour par IPER ou voter et sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme donc Jean arant 30 ans agriculteur ferme donc Jean arant 30 ans agriculteur ferme donc Jean arant 30 ans agriculteur à sauvil et montgival dans la Somme donc à sauvil et montgival dans la Somme donc à sauvil et montgival dans la Somme donc sur 400 hactares de terre assez sur 400 hactares de terre assez sur 400 hactares de terre assez htérogènes qui vont du coup bah des htérogènes qui vont du coup bah des htérogènes qui vont du coup bah des crânettes en passant par le limon et crânettes en passant par le limon et crânettes en passant par le limon et surtout bah des sols comme ici argile à surtout bah des sols comme ici argile à surtout bah des sols comme ici argile à silex on essaie de diversifier au silex on essaie de diversifier au silex on essaie de diversifier au maximum le système avec une quinzaine de maximum le système avec une quinzaine de maximum le système avec une quinzaine de cultures majoritairement en semi-direct cultures majoritairement en semi-direct cultures majoritairement en semi-direct et souscouvert et souscouvert et souscouvert et cette année on s'est lancé dans l' et cette année on s'est lancé dans l' et cette année on s'est lancé dans l' grroresterie à grande échelle avec la grroresterie à grande échelle avec la grroresterie à grande échelle avec la plantation de près de 13000 arbres sur plantation de près de 13000 arbres sur plantation de près de 13000 arbres sur la la la [Musique] [Musique] [Musique] structure alors Jean ici on est dans le structure alors Jean ici on est dans le structure alors Jean ici on est dans le corps de ferme historique c'est pas très corps de ferme historique c'est pas très corps de ferme historique c'est pas très vieux si ça a quand même un siècle vieux si ça a quand même un siècle vieux si ça a quand même un siècle presque ces constructions là non ça un presque ces constructions là non ça un presque ces constructions là non ça un siècle pour ce qu'on voit là et ça a siècle pour ce qu'on voit là et ça a siècle pour ce qu'on voit là et ça a davantage d'années d'histoire parisque davantage d'années d'histoire parisque davantage d'années d'histoire parisque forcément ici tout a redémarré après la forcément ici tout a redémarré après la forcément ici tout a redémarré après la première guerre en fait mes ancêtres première guerre en fait mes ancêtres première guerre en fait mes ancêtres enfin mes arrière- grands-parents sont enfin mes arrière- grands-parents sont enfin mes arrière- grands-parents sont ont quitté lafferme en ont quitté lafferme en ont quitté lafferme en 1917 les batailles de la SAM il faut 1917 les batailles de la SAM il faut 1917 les batailles de la SAM il faut s'imaginer que le le village ouais le s'imaginer que le le village ouais le s'imaginer que le le village ouais le village de sauilet il restait une maison village de sauilet il restait une maison village de sauilet il restait une maison donc en fait tout a été reconstruit ça a donc en fait tout a été reconstruit ça a donc en fait tout a été reconstruit ça a pris un certain temps puisqu'ils sont pris un certain temps puisqu'ils sont pris un certain temps puisqu'ils sont revenus en 1926 donc première année revenus en 1926 donc première année revenus en 1926 donc première année culturelle donc quasiment 10 ans sans culturelle donc quasiment 10 ans sans culturelle donc quasiment 10 ans sans exploiter ce qui est et pourquoi ils ont exploiter ce qui est et pourquoi ils ont exploiter ce qui est et pourquoi ils ont pas exploité pendant cette période là pas exploité pendant cette période là pas exploité pendant cette période là c'était truffé de bombes d'obus et c'était truffé de bombes d'obus et c'était truffé de bombes d'obus et cetera donc bah il y a beaucoup cetera donc bah il y a beaucoup cetera donc bah il y a beaucoup d'agriculteurs et beaucoup de paysans d'agriculteurs et beaucoup de paysans d'agriculteurs et beaucoup de paysans ici tout autour qui ont bah qui ont ici tout autour qui ont bah qui ont ici tout autour qui ont bah qui ont quitté leur ferme tout simplement pourné quitté leur ferme tout simplement pourné quitté leur ferme tout simplement pourné ouais pour aller s'installer ailleurs ouais pour aller s'installer ailleurs ouais pour aller s'installer ailleurs donc c'était le cas de mes arrière- donc c'était le cas de mes arrière- donc c'était le cas de mes arrière- grands-parents qui sont partis en grands-parents qui sont partis en grands-parents qui sont partis en Normandie dans l'heure oui o ils Normandie dans l'heure oui o ils Normandie dans l'heure oui o ils auraient Puah reprendre une très belle auraient Puah reprendre une très belle auraient Puah reprendre une très belle ferme et au final bah les tripes ont ferme et au final bah les tripes ont ferme et au final bah les tripes ont parlé ils sont revenus ils sont revenus parlé ils sont revenus ils sont revenus parlé ils sont revenus ils sont revenus ici après après l'exode et ils ont ici après après l'exode et ils ont ici après après l'exode et ils ont décidé de tout reconstruire donc c'est décidé de tout reconstruire donc c'est décidé de tout reconstruire donc c'est les bâtiments qu'on voit là ouais c'est les bâtiments qu'on voit là ouais c'est les bâtiments qu'on voit là ouais c'est les bâtiments qui ont été reconstruits les bâtiments qui ont été reconstruits les bâtiments qui ont été reconstruits après tout ça et c'est pour ça qu'il y a après tout ça et c'est pour ça qu'il y a après tout ça et c'est pour ça qu'il y a 400 hectares quasiment en un seul tenant 400 hectares quasiment en un seul tenant 400 hectares quasiment en un seul tenant autour parce qu'il y a personne qui autour parce qu'il y a personne qui autour parce qu'il y a personne qui voulait l'exploiter à ce momentl ça fait voulait l'exploiter à ce momentl ça fait voulait l'exploiter à ce momentl ça fait partie des ça fait partie de l'histoire partie des ça fait partie de l'histoire partie des ça fait partie de l'histoire effectivement il y avait beaucoup de effectivement il y avait beaucoup de effectivement il y avait beaucoup de parcelles bah miné d'obu avec des trous parcelles bah miné d'obu avec des trous parcelles bah miné d'obu avec des trous de bombes et cetera et en fait quand tu de bombes et cetera et en fait quand tu de bombes et cetera et en fait quand tu regardes aujourd'hui autour de toi il y regardes aujourd'hui autour de toi il y regardes aujourd'hui autour de toi il y a beaucoup de parcelles qui sont à plat a beaucoup de parcelles qui sont à plat a beaucoup de parcelles qui sont à plat et ces parcelles elles ont été rblayé et ces parcelles elles ont été rblayé et ces parcelles elles ont été rblayé elles ont été rblé il y a eu un travail elles ont été rblé il y a eu un travail elles ont été rblé il y a eu un travail titanesque sur sur cette activité làim titanesque sur sur cette activité làim titanesque sur sur cette activité làim je peux pas en témoigner mais c'est je peux pas en témoigner mais c'est je peux pas en témoigner mais c'est toujours c'est toujours ce qu'on m'a dit toujours c'est toujours ce qu'on m'a dit toujours c'est toujours ce qu'on m'a dit et c'est comme ça que j'ai j'ai grandi et c'est comme ça que j'ai j'ai grandi et c'est comme ça que j'ai j'ai grandi avec le le le récit de le récit de la avec le le le récit de le récit de la avec le le le récit de le récit de la près-gerre et c'est vrai qu'on le voit près-gerre et c'est vrai qu'on le voit près-gerre et c'est vrai qu'on le voit encore aujourd'hui dans l'hétérogénéité encore aujourd'hui dans l'hétérogénéité encore aujourd'hui dans l'hétérogénéité des terres de la ferme et dans le dans des terres de la ferme et dans le dans des terres de la ferme et dans le dans le parcellerire c'est c'est relativement le parcellerire c'est c'est relativement le parcellerire c'est c'est relativement marquant et ça fait partie de l'histoire marquant et ça fait partie de l'histoire marquant et ça fait partie de l'histoire effectivement bon on va aller voir les effectivement bon on va aller voir les effectivement bon on va aller voir les cultures un petit peu après mais dans cultures un petit peu après mais dans cultures un petit peu après mais dans l'histoire toi tu continues tu prolonges l'histoire toi tu continues tu prolonges l'histoire toi tu continues tu prolonges et tu diversifies un petit peu et tu diversifies un petit peu et tu diversifies un petit peu l'activité de l'exploitation là tu as l'activité de l'exploitation là tu as l'activité de l'exploitation là tu as mis du panneau photovoltaïque enfin mis du panneau photovoltaïque enfin mis du panneau photovoltaïque enfin essentiellement un bâtiment que tu essentiellement un bâtiment que tu essentiellement un bâtiment que tu valorises quelque part avec le le valorises quelque part avec le le valorises quelque part avec le le photovoltaïque c'est important aussi photovoltaïque c'est important aussi photovoltaïque c'est important aussi pour toi d'avoir cette démarche j'allais pour toi d'avoir cette démarche j'allais pour toi d'avoir cette démarche j'allais dire de de prendre l'énergie là où elle dire de de prendre l'énergie là où elle dire de de prendre l'énergie là où elle est et puis de pouvoir le fournir est et puis de pouvoir le fournir est et puis de pouvoir le fournir exactement et de pouvoir diversifier exactement et de pouvoir diversifier exactement et de pouvoir diversifier l'exploitation aussi en même temps quoi l'exploitation aussi en même temps quoi l'exploitation aussi en même temps quoi tout à fait donc le l'idée c'était tout à fait donc le l'idée c'était tout à fait donc le l'idée c'était vraiment de d'amener davantage vraiment de d'amener davantage vraiment de d'amener davantage d'autonomie au niveau du stockage on d'autonomie au niveau du stockage on d'autonomie au niveau du stockage on reparlera après des diversifications de reparlera après des diversifications de reparlera après des diversifications de de culture et de ce qu'on ce qu'on de culture et de ce qu'on ce qu'on de culture et de ce qu'on ce qu'on récolte et de ce qu'on met ici et donc récolte et de ce qu'on met ici et donc récolte et de ce qu'on met ici et donc effectivement de pouvoir stocker effectivement de pouvoir stocker effectivement de pouvoir stocker l'intégralité de marécole de blé tout en l'intégralité de marécole de blé tout en l'intégralité de marécole de blé tout en produisant bah effectivement des produisant bah effectivement des produisant bah effectivement des énergies renouvelables là en énergies renouvelables là en énergies renouvelables là en l'occurrence le solaire et à terme l'occurrence le solaire et à terme l'occurrence le solaire et à terme pouvoir être autonome effectivement dans pouvoir être autonome effectivement dans pouvoir être autonome effectivement dans la production d'énergie et dans sa la production d'énergie et dans sa la production d'énergie et dans sa consommation ça fait partie consommation ça fait partie consommation ça fait partie effectivement des S sans doute des effectivement des S sans doute des effectivement des S sans doute des nouveaux enjeux du métier ouais d'accord nouveaux enjeux du métier ouais d'accord nouveaux enjeux du métier ouais d'accord et ici réflexion j'allais dire et ici réflexion j'allais dire et ici réflexion j'allais dire programmée de la des autres bâtiment programmée de la des autres bâtiment programmée de la des autres bâtiment pour pouvoir stocker combien de cultures pour pouvoir stocker combien de cultures pour pouvoir stocker combien de cultures demain une quinzaine une quinzaine de demain une quinzaine une quinzaine de demain une quinzaine une quinzaine de cultures bon et ben on va continuer on cultures bon et ben on va continuer on cultures bon et ben on va continuer on va aller se promener un petit peu puis va aller se promener un petit peu puis va aller se promener un petit peu puis aller voir quelquesunes de ces nouvelles aller voir quelquesunes de ces nouvelles aller voir quelquesunes de ces nouvelles cultures que tu nous proposes ça marche bon allez Jean là on vient de marche bon allez Jean là on vient de marche bon allez Jean là on vient de faire un petit tour juste au niveau de faire un petit tour juste au niveau de faire un petit tour juste au niveau de la culture du segle alors on voit pas la culture du segle alors on voit pas la culture du segle alors on voit pas trop souvent des culture qui arrive à trop souvent des culture qui arrive à trop souvent des culture qui arrive à cette taille là tu as de la févole tu as cette taille là tu as de la févole tu as cette taille là tu as de la févole tu as une quinzaine de cultures différentes tu une quinzaine de cultures différentes tu une quinzaine de cultures différentes tu as même du Trèfle là ici en dessous qui as même du Trèfle là ici en dessous qui as même du Trèfle là ici en dessous qui va va va repartir pourquoi tu as voulu gérer ton repartir pourquoi tu as voulu gérer ton repartir pourquoi tu as voulu gérer ton exploitation avec autant de diversité exploitation avec autant de diversité exploitation avec autant de diversité bah ça vient en partie de bah ça vient en partie de bah ça vient en partie de l'hétérogénéité des sols voilà ici on a l'hétérogénéité des sols voilà ici on a l'hétérogénéité des sols voilà ici on a tout types de sols on a majoritairement tout types de sols on a majoritairement tout types de sols on a majoritairement des argiles assez lourdes à sillex qui des argiles assez lourdes à sillex qui des argiles assez lourdes à sillex qui sont compliqué à travailler potentiel de sont compliqué à travailler potentiel de sont compliqué à travailler potentiel de rendement qui vont être assez faibles rendement qui vont être assez faibles rendement qui vont être assez faibles des limons un peu meilleurs des blancs des limons un peu meilleurs des blancs des limons un peu meilleurs des blancs des crânettes donc il y a vraiment un des crânettes donc il y a vraiment un des crânettes donc il y a vraiment un assolement qui serait parti de façon assolement qui serait parti de façon assolement qui serait parti de façon agronomique en fonction des des types de agronomique en fonction des des types de agronomique en fonction des des types de sol et aussi de l'enjeu qui est de sol et aussi de l'enjeu qui est de sol et aussi de l'enjeu qui est de pouvoir maintenir un travail du sol qui pouvoir maintenir un travail du sol qui pouvoir maintenir un travail du sol qui est assez réduit et pour pouvoir être en est assez réduit et pour pouvoir être en est assez réduit et pour pouvoir être en démarche d'agriculture dit de démarche d'agriculture dit de démarche d'agriculture dit de conservation on a besoin d'une conservation on a besoin d'une conservation on a besoin d'une couverture du sol maximale d'une couverture du sol maximale d'une couverture du sol maximale d'une diversité d'espèces dans la rotation et diversité d'espèces dans la rotation et diversité d'espèces dans la rotation et aussi dans les couverts et effectivement aussi dans les couverts et effectivement aussi dans les couverts et effectivement pour pouvoir arriver à une des finalités pour pouvoir arriver à une des finalités pour pouvoir arriver à une des finalités qui est de réduire voir supprimer le qui est de réduire voir supprimer le qui est de réduire voir supprimer le travail du sol donc il y a bien un enjeu travail du sol donc il y a bien un enjeu travail du sol donc il y a bien un enjeu de dire on allié de dire on allié de dire on allié d'agronomie plutôt l'agronomie est un d'agronomie plutôt l'agronomie est un d'agronomie plutôt l'agronomie est un allié pour venir réduire son travail du allié pour venir réduire son travail du allié pour venir réduire son travail du sol et produire plus durablement donc là sol et produire plus durablement donc là sol et produire plus durablement donc là ben on a encore un trèfle qui était le ben on a encore un trèfle qui était le ben on a encore un trèfle qui était le support de base du du sol pendant 2 ans support de base du du sol pendant 2 ans support de base du du sol pendant 2 ans un trèfle violet on est venu implanter un trèfle violet on est venu implanter un trèfle violet on est venu implanter le segle directement dedans et le trèfle le segle directement dedans et le trèfle le segle directement dedans et le trèfle bah une fois le segle coupé bah va bah une fois le segle coupé bah va bah une fois le segle coupé bah va repartir et va nous refaire un couvert repartir et va nous refaire un couvert repartir et va nous refaire un couvert pour la culture suivante ce qui est pour la culture suivante ce qui est pour la culture suivante ce qui est intéressant dans la démarche c'est de intéressant dans la démarche c'est de intéressant dans la démarche c'est de voir que on pourrait se dire tiens le voir que on pourrait se dire tiens le voir que on pourrait se dire tiens le gars il a 400 hectares d'un seul tourant gars il a 400 hectares d'un seul tourant gars il a 400 hectares d'un seul tourant il va simplifier l'affaire au maximum il il va simplifier l'affaire au maximum il il va simplifier l'affaire au maximum il va donner les clés à un entrepreneur et va donner les clés à un entrepreneur et va donner les clés à un entrepreneur et puis hop vas-y blé je sais pas betterave puis hop vas-y blé je sais pas betterave puis hop vas-y blé je sais pas betterave et colza enfin ou escourgeon et sans et colza enfin ou escourgeon et sans et colza enfin ou escourgeon et sans trop se se casser la tête toi tu as trop se se casser la tête toi tu as trop se se casser la tête toi tu as choisi en plus de de travailler avec des choisi en plus de de travailler avec des choisi en plus de de travailler avec des collègues vous êtes à 3 c'est ça ouais collègues vous êtes à 3 c'est ça ouais collègues vous êtes à 3 c'est ça ouais on est pour pour pouvoir mutualiser vos on est pour pour pouvoir mutualiser vos on est pour pour pouvoir mutualiser vos moyens techniques et certainement les moyens techniques et certainement les moyens techniques et certainement les moyens humains aussi que ce soit du moyens humains aussi que ce soit du moyens humains aussi que ce soit du matériel la connaissance et puis du matériel la connaissance et puis du matériel la connaissance et puis du travail c'est ça donc en gros bah travail c'est ça donc en gros bah travail c'est ça donc en gros bah effectivement 15 cultures c'est entre effectivement 15 cultures c'est entre effectivement 15 cultures c'est entre guillemets autant d'emmerde parce que ça guillemets autant d'emmerde parce que ça guillemets autant d'emmerde parce que ça demande beaucoup de suivi à demande beaucoup de suivi à demande beaucoup de suivi à l'agriculteur donc aujourd'hui il y a le l'agriculteur donc aujourd'hui il y a le l'agriculteur donc aujourd'hui il y a le temps à passer au bureau qui fait partie temps à passer au bureau qui fait partie temps à passer au bureau qui fait partie bah malheureusement aujourd'hui du bah malheureusement aujourd'hui du bah malheureusement aujourd'hui du métier mais il y a un temps technique métier mais il y a un temps technique métier mais il y a un temps technique aussi pour le suivi de ces 15 cultures aussi pour le suivi de ces 15 cultures aussi pour le suivi de ces 15 cultures et ça demande bah une montée en et ça demande bah une montée en et ça demande bah une montée en compétence de l'agriculteur mais aussi compétence de l'agriculteur mais aussi compétence de l'agriculteur mais aussi des moyens de production qui sont bah de des moyens de production qui sont bah de des moyens de production qui sont bah de plus en plus diversifiés au niveau du plus en plus diversifiés au niveau du plus en plus diversifiés au niveau du matériel au niveau de l'organisation du matériel au niveau de l'organisation du matériel au niveau de l'organisation du travail aussi parce que quand tu as 15 travail aussi parce que quand tu as 15 travail aussi parce que quand tu as 15 cultures bah c'est autant de de plage de cultures bah c'est autant de de plage de cultures bah c'est autant de de plage de SMI de protection de de récolte qui vont SMI de protection de de récolte qui vont SMI de protection de de récolte qui vont être qui vont être différentes d'où le être qui vont être différentes d'où le être qui vont être différentes d'où le l'intérêt de s'alier à plusieurs pour l'intérêt de s'alier à plusieurs pour l'intérêt de s'alier à plusieurs pour mettre en moyen en en comment dirais-je mettre en moyen en en comment dirais-je mettre en moyen en en comment dirais-je mettre en commun justement ces moyens mettre en commun justement ces moyens mettre en commun justement ces moyens techniques humains et et de de force de techniques humains et et de de force de techniques humains et et de de force de travail quoi donc là bah effectivement travail quoi donc là bah effectivement travail quoi donc là bah effectivement on s'organise avec deux voisins en plus on s'organise avec deux voisins en plus on s'organise avec deux voisins en plus pour bah pour les récoltes pour les smis pour bah pour les récoltes pour les smis pour bah pour les récoltes pour les smis pour pouvoir mutualiser tout ça et être pour pouvoir mutualiser tout ça et être pour pouvoir mutualiser tout ça et être capable de gérer bah les les 400 capable de gérer bah les les 400 capable de gérer bah les les 400 hectares et les les 15 cultures qu'on a hectares et les les 15 cultures qu'on a hectares et les les 15 cultures qu'on a cité pour bah effectivement être plus cité pour bah effectivement être plus cité pour bah effectivement être plus performant plus efficace les uns et les performant plus efficace les uns et les performant plus efficace les uns et les autres sur nos exploitations et moi pour autres sur nos exploitations et moi pour autres sur nos exploitations et moi pour me dégager du temps pour le suivi me dégager du temps pour le suivi me dégager du temps pour le suivi technique d'accord et c'est permis tout technique d'accord et c'est permis tout technique d'accord et c'est permis tout simplement parce que tu as réussi à simplement parce que tu as réussi à simplement parce que tu as réussi à trouver aussi des marchés un petit peu trouver aussi des marchés un petit peu trouver aussi des marchés un petit peu de niche sur lequel tu peux faire de la de niche sur lequel tu peux faire de la de niche sur lequel tu peux faire de la semence de la production ça le le segle semence de la production ça le le segle semence de la production ça le le segle il part en semence c'est ça ouais c'est il part en semence c'est ça ouais c'est il part en semence c'est ça ouais c'est ça semence méthanisation voilà donc il a ça semence méthanisation voilà donc il a ça semence méthanisation voilà donc il a effectivement via les diversités aussi effectivement via les diversités aussi effectivement via les diversités aussi bah la méthanisation de nouveaux besoins bah la méthanisation de nouveaux besoins bah la méthanisation de nouveaux besoins aut des protagineux des marchés qui aut des protagineux des marchés qui aut des protagineux des marchés qui s'ouvrent justement sur la s'ouvrent justement sur la s'ouvrent justement sur la multiplication de semence c'était l'une multiplication de semence c'était l'une multiplication de semence c'était l'une des activités un peu historiques bah de des activités un peu historiques bah de des activités un peu historiques bah de mon père notamment et de mon grand-père mon père notamment et de mon grand-père mon père notamment et de mon grand-père il avait une activité de de grain tri il avait une activité de de grain tri il avait une activité de de grain tri donc on a conservé entre guillemets et donc on a conservé entre guillemets et donc on a conservé entre guillemets et valorisé l'espace de stockage pour valorisé l'espace de stockage pour valorisé l'espace de stockage pour pouvoir ben justement avoir ces 15 pouvoir ben justement avoir ces 15 pouvoir ben justement avoir ces 15 cultures sur l'exploitation les stocker cultures sur l'exploitation les stocker cultures sur l'exploitation les stocker aller chercher bah des niveaux de aller chercher bah des niveaux de aller chercher bah des niveaux de rémunération qui sont supérieurs et des rémunération qui sont supérieurs et des rémunération qui sont supérieurs et des des cultures entre guillemets un peu des cultures entre guillemets un peu des cultures entre guillemets un peu plus orginal et qui me permettent moi plus orginal et qui me permettent moi plus orginal et qui me permettent moi d'assoler différemment il y a 10 d'assoler différemment il y a 10 d'assoler différemment il y a 10 cultures sur les 15 qui sont des cultures sur les 15 qui sont des cultures sur les 15 qui sont des cultures de multiplication de s cultures de multiplication de s cultures de multiplication de s aujourd'hui d'cord d'où la diversité la aujourd'hui d'cord d'où la diversité la aujourd'hui d'cord d'où la diversité la diversité et la résilience effectivement diversité et la résilience effectivement diversité et la résilience effectivement par rapport et ça c'est majeur et c'est par rapport et ça c'est majeur et c'est par rapport et ça c'est majeur et c'est ce que je recherche résilience ce que je recherche résilience ce que je recherche résilience climatique des cultures de printemps des climatique des cultures de printemps des climatique des cultures de printemps des cultures d'automne effectivement des cultures d'automne effectivement des cultures d'automne effectivement des plantes fixatrices d'azote des céréales plantes fixatrices d'azote des céréales plantes fixatrices d'azote des céréales différent famille de façon à vraiment différent famille de façon à vraiment différent famille de façon à vraiment avoir un panel agronomique et et avoir un panel agronomique et et avoir un panel agronomique et et culturel qui soit complet et résilient culturel qui soit complet et résilient culturel qui soit complet et résilient [Musique] voilà alors nous voici arrivés dans voilà alors nous voici arrivés dans voilà alors nous voici arrivés dans l'atelier qui nous a plu aussi et je l'atelier qui nous a plu aussi et je l'atelier qui nous a plu aussi et je pense qu' est un peu emblématique au pense qu' est un peu emblématique au pense qu' est un peu emblématique au niveau de l'exploitation qui permet de niveau de l'exploitation qui permet de niveau de l'exploitation qui permet de dire que c'est peut-être la plus belle dire que c'est peut-être la plus belle dire que c'est peut-être la plus belle ferme de France tout simplement c'est la ferme de France tout simplement c'est la ferme de France tout simplement c'est la partie agreuresterie euh combien partie agreuresterie euh combien partie agreuresterie euh combien d'arbres implanté ici cette année alors d'arbres implanté ici cette année alors d'arbres implanté ici cette année alors un tout petit peu moins de un tout petit peu moins de un tout petit peu moins de 13000 ouais ça fait un petit peu donc là 13000 ouais ça fait un petit peu donc là 13000 ouais ça fait un petit peu donc là on est sur une parcelle il a une zone là on est sur une parcelle il a une zone là on est sur une parcelle il a une zone là de quasiment 40 hectares d'un seul de quasiment 40 hectares d'un seul de quasiment 40 hectares d'un seul tenant qu'on est revenu bah je tenant qu'on est revenu bah je tenant qu'on est revenu bah je t'expliquer t'expliquer après remorceler t'expliquer t'expliquer après remorceler t'expliquer t'expliquer après remorceler justement en bande en bande travail en justement en bande en bande travail en justement en bande en bande travail en bande tout à fait et euh pour pourquoi bande tout à fait et euh pour pourquoi bande tout à fait et euh pour pourquoi déjà pourquoi c'était une des motivation déjà pourquoi c'était une des motivation déjà pourquoi c'était une des motivation effectivement à l'installation c'est mon effectivement à l'installation c'est mon effectivement à l'installation c'est mon deuxième métier la forêt on a des bois deuxième métier la forêt on a des bois deuxième métier la forêt on a des bois qui sont maintenant à l'exploitation et qui sont maintenant à l'exploitation et qui sont maintenant à l'exploitation et depuis tout petit ben pour moi c'était depuis tout petit ben pour moi c'était depuis tout petit ben pour moi c'était la terre et les bois donc ça a toujours la terre et les bois donc ça a toujours la terre et les bois donc ça a toujours été un fil assez logique et puis en bah été un fil assez logique et puis en bah été un fil assez logique et puis en bah en m'installant en commençant à partir en m'installant en commençant à partir en m'installant en commençant à partir dans des démarches de régénération des dans des démarches de régénération des dans des démarches de régénération des sols de maintien de la biodiversité je sols de maintien de la biodiversité je sols de maintien de la biodiversité je me suis rendu compte que bah c'était une me suis rendu compte que bah c'était une me suis rendu compte que bah c'était une boucle pas très bien bouclée si on boucle pas très bien bouclée si on boucle pas très bien bouclée si on intégrait pas l'arbre euh en définitive intégrait pas l'arbre euh en définitive intégrait pas l'arbre euh en définitive parce que ben on travaille sur la parce que ben on travaille sur la parce que ben on travaille sur la couverture du sol sur effectivement sur couverture du sol sur effectivement sur couverture du sol sur effectivement sur la diversité des cultures on en a parlé la diversité des cultures on en a parlé la diversité des cultures on en a parlé tout à l'heure et en définitive dans ce tout à l'heure et en définitive dans ce tout à l'heure et en définitive dans ce qu'on fait en agriculture de qu'on fait en agriculture de qu'on fait en agriculture de régénération de conservation on régénération de conservation on régénération de conservation on s'inspire beaucoup de de la forêt et de s'inspire beaucoup de de la forêt et de s'inspire beaucoup de de la forêt et de l'arbre et c'est surtout un élément l'arbre et c'est surtout un élément l'arbre et c'est surtout un élément support de la biodiversité depuis tout à support de la biodiversité depuis tout à support de la biodiversité depuis tout à l'heure on est en train de jongler entre l'heure on est en train de jongler entre l'heure on est en train de jongler entre les abeilles et les bourdons donc c'est les abeilles et les bourdons donc c'est les abeilles et les bourdons donc c'est un objectif ou on voit que c'est bien un objectif ou on voit que c'est bien un objectif ou on voit que c'est bien couvert il a il y a aussi une bande couvert il a il y a aussi une bande couvert il a il y a aussi une bande quelque part qui laisse de la place pour quelque part qui laisse de la place pour quelque part qui laisse de la place pour pour les arbres et et qui fait pour les arbres et et qui fait pour les arbres et et qui fait énormément de biodiversité dans dans ce énormément de biodiversité dans dans ce énormément de biodiversité dans dans ce secteur là quoi ouais d'ors et déjà bah secteur là quoi ouais d'ors et déjà bah secteur là quoi ouais d'ors et déjà bah le gibier euh les auxiliaires des le gibier euh les auxiliaires des le gibier euh les auxiliaires des cxinelles des abeilles enfin voilà tout cxinelles des abeilles enfin voilà tout cxinelles des abeilles enfin voilà tout un ensemble de bah de d'insectes et de un ensemble de bah de d'insectes et de un ensemble de bah de d'insectes et de petites faunes qui sont importante petites faunes qui sont importante petites faunes qui sont importante aujourd'hui à préserver sur une aujourd'hui à préserver sur une aujourd'hui à préserver sur une exploitation et qui ont leur utilité exploitation et qui ont leur utilité exploitation et qui ont leur utilité parce qu'en définitive bah voilà on a parce qu'en définitive bah voilà on a parce qu'en définitive bah voilà on a des retraits des retraits des retraits de voilet à la face des retraits de de voilet à la face des retraits de de voilet à la face des retraits de matière active sur des insecticides sur matière active sur des insecticides sur matière active sur des insecticides sur d'autres choses et en définitive B faut d'autres choses et en définitive B faut d'autres choses et en définitive B faut essayer d'aller trouver d'autres essayer d'aller trouver d'autres essayer d'aller trouver d'autres solution c'est un peu ce que j'essaie de solution c'est un peu ce que j'essaie de solution c'est un peu ce que j'essaie de travailler sur comment on réduit les travailler sur comment on réduit les travailler sur comment on réduit les intrans euh en travaillant pas intrans euh en travaillant pas intrans euh en travaillant pas intelligemment mais différemment voilà intelligemment mais différemment voilà intelligemment mais différemment voilà intelligemment ça serait présomptueux intelligemment ça serait présomptueux intelligemment ça serait présomptueux c'est différemment et l'idée c'est c'est différemment et l'idée c'est c'est différemment et l'idée c'est vraiment de dire bah sil y a des vraiment de dire bah sil y a des vraiment de dire bah sil y a des ravageurs c'est qu'il y a peut-être pas ravageurs c'est qu'il y a peut-être pas ravageurs c'est qu'il y a peut-être pas assez d'auxiliaire et comment ça se fait assez d'auxiliaire et comment ça se fait assez d'auxiliaire et comment ça se fait qu'il y a pas assez d'auxiliaire bah qu'il y a pas assez d'auxiliaire bah qu'il y a pas assez d'auxiliaire bah c'est peut-être qu'il y a pas assez de c'est peut-être qu'il y a pas assez de c'est peut-être qu'il y a pas assez de support entre guillemets pour leur support entre guillemets pour leur support entre guillemets pour leur permettre d'être au sein des parcelles permettre d'être au sein des parcelles permettre d'être au sein des parcelles donc l'arbre effectivement le couvert donc l'arbre effectivement le couvert donc l'arbre effectivement le couvert bah non traité avec de la diversité des bah non traité avec de la diversité des bah non traité avec de la diversité des flanses qui vont bah fleurir tout au flanses qui vont bah fleurir tout au flanses qui vont bah fleurir tout au long de l'année ou du moins une bonne long de l'année ou du moins une bonne long de l'année ou du moins une bonne partie de l'année avec un maximum partie de l'année avec un maximum partie de l'année avec un maximum d'essence d'arbre implanté bah ça va d'essence d'arbre implanté bah ça va d'essence d'arbre implanté bah ça va forcément favoriser une biodiversité forcément favoriser une biodiversité forcément favoriser une biodiversité favorable on l'espère à la culture tiens favorable on l'espère à la culture tiens favorable on l'espère à la culture tiens on va avancer un petit peu il y a on va avancer un petit peu il y a on va avancer un petit peu il y a combien d'essence d'arbre ici de de combien d'essence d'arbre ici de de combien d'essence d'arbre ici de de choix parce qu'on voit chaque pied est choix parce qu'on voit chaque pied est choix parce qu'on voit chaque pied est différent non il y en a différent non il y en a différent non il y en a beaucoup ça c'est quoi tu les connais beaucoup ça c'est quoi tu les connais beaucoup ça c'est quoi tu les connais tous il y a un sa il y a un Cormier tous il y a un sa il y a un Cormier tous il y a un sa il y a un Cormier d'accord ah ouais donc ça va tu tu con d'accord ah ouais donc ça va tu tu con d'accord ah ouais donc ça va tu tu con VO ça va ça va quand même là on a un VO ça va ça va quand même là on a un VO ça va ça va quand même là on a un petit errable oui alors il y en a il y petit errable oui alors il y en a il y petit errable oui alors il y en a il y en a que je découvre il y en a que j'ai en a que je découvre il y en a que j'ai en a que je découvre il y en a que j'ai vu en photo pour être très sincère vu en photo pour être très sincère vu en photo pour être très sincère l'idée c'est qu'il y a quasiment sur l'idée c'est qu'il y a quasiment sur l'idée c'est qu'il y a quasiment sur l'ensemble de la ferme 40 essences qui l'ensemble de la ferme 40 essences qui l'ensemble de la ferme 40 essences qui ont été plantées donc c'est quand même ont été plantées donc c'est quand même ont été plantées donc c'est quand même donc oui il y a des essences d'arbustes donc oui il y a des essences d'arbustes donc oui il y a des essences d'arbustes que je connais pas trop parce qu'on a que je connais pas trop parce qu'on a que je connais pas trop parce qu'on a été alors les arbres je les connais tous été alors les arbres je les connais tous été alors les arbres je les connais tous il y a à peu près 2 tiers d'arbuste dans il y a à peu près 2 tiers d'arbuste dans il y a à peu près 2 tiers d'arbuste dans le projet les arbustes ils ont pour le projet les arbustes ils ont pour le projet les arbustes ils ont pour vocation à buissonner assez rapidement vocation à buissonner assez rapidement vocation à buissonner assez rapidement et à faire vraiment le support desah des et à faire vraiment le support desah des et à faire vraiment le support desah des insectes de la petite fe amener un effet insectes de la petite fe amener un effet insectes de la petite fe amener un effet brisoin après on a des essenceces en CP brisoin après on a des essenceces en CP brisoin après on a des essenceces en CP donc on va venir retailler en allant donc on va venir retailler en allant donc on va venir retailler en allant donc il y a des érabes des charmes des donc il y a des érabes des charmes des donc il y a des érabes des charmes des noisstiers donc que tout le monde noisstiers donc que tout le monde noisstiers donc que tout le monde connaît un petit peu pareil à croissance connaît un petit peu pareil à croissance connaît un petit peu pareil à croissance rapide mais qui vont permettre aux rapide mais qui vont permettre aux rapide mais qui vont permettre aux arbres donc on voit en grande protection arbres donc on voit en grande protection arbres donc on voit en grande protection là les essences dites de og du chêne de là les essences dites de og du chêne de là les essences dites de og du chêne de l'alisier du Noyer du châtinier de l'alisier du Noyer du châtinier de l'alisier du Noyer du châtinier de pousser droit et de d'être gainé entre pousser droit et de d'être gainé entre pousser droit et de d'être gainé entre guillemets et après ben pour la guillemets et après ben pour la guillemets et après ben pour la biodiversité encore une fois et à terme biodiversité encore une fois et à terme biodiversité encore une fois et à terme pour pouvoir diversifier les produits pour pouvoir diversifier les produits pour pouvoir diversifier les produits d'exploitation il y a 600 fruitiers donc d'exploitation il y a 600 fruitiers donc d'exploitation il y a 600 fruitiers donc il y en a à peu près un tous les 25 m de il y en a à peu près un tous les 25 m de il y en a à peu près un tous les 25 m de fruitiers qui sont mis sur les lignes ça fruitiers qui sont mis sur les lignes ça fruitiers qui sont mis sur les lignes ça va être récolté sans doute ah d'accord va être récolté sans doute ah d'accord va être récolté sans doute ah d'accord ça fait partie aussi du proj tout je ça fait partie aussi du proj tout je ça fait partie aussi du proj tout je peux pas te faire goûter une confiture peux pas te faire goûter une confiture peux pas te faire goûter une confiture ni un petit ver compliqué mais ça fait ni un petit ver compliqué mais ça fait ni un petit ver compliqué mais ça fait partie des sans doute des projets des partie des sans doute des projets des partie des sans doute des projets des projets à terme et pour expliquer pour projets à terme et pour expliquer pour projets à terme et pour expliquer pour ceux qui connaissent pas ceux qui connaissent pas ceux qui connaissent pas l'agroforesterie voilà on travaille en l'agroforesterie voilà on travaille en l'agroforesterie voilà on travaille en bande on laisse la place pour pouvoir bande on laisse la place pour pouvoir bande on laisse la place pour pouvoir travailler correctement tu as combien là travailler correctement tu as combien là travailler correctement tu as combien là de largeur alors en fait il y a 36 m de de largeur alors en fait il y a 36 m de de largeur alors en fait il y a 36 m de partie cultivée sur bah sur partie cultivée sur bah sur partie cultivée sur bah sur l'intégralité largeur d'un pulv si je me l'intégralité largeur d'un pulv si je me l'intégralité largeur d'un pulv si je me trompe et multiple du coup pour pas trompe et multiple du coup pour pas trompe et multiple du coup pour pas parler que du pullv et multiple des parler que du pullv et multiple des parler que du pullv et multiple des largeurs largeurs largeurs de la batteuse bah l'entrepreneur qui de la batteuse bah l'entrepreneur qui de la batteuse bah l'entrepreneur qui vient battre c'est une coupe de 9 m vient battre c'est une coupe de 9 m vient battre c'est une coupe de 9 m alors j'ai cru comprendre quand je lui alors j'ai cru comprendre quand je lui alors j'ai cru comprendre quand je lui ai dit au téléphone que malheureusement ai dit au téléphone que malheureusement ai dit au téléphone que malheureusement il en avait acheté une de 10 m donc je il en avait acheté une de 10 m donc je il en avait acheté une de 10 m donc je lui ai dit bah c'est bien ça va tomber lui ai dit bah c'est bien ça va tomber lui ai dit bah c'est bien ça va tomber pile poil avec la batteuse il me dit ah pile poil avec la batteuse il me dit ah pile poil avec la batteuse il me dit ah bah non cette année j'ai changé ça fait bah non cette année j'ai changé ça fait bah non cette année j'ai changé ça fait 10 ans qu'il est en 9 m bon je me suis 10 ans qu'il est en 9 m bon je me suis 10 ans qu'il est en 9 m bon je me suis juste Goré de ça mais à la limite si juste Goré de ça mais à la limite si juste Goré de ça mais à la limite si c'est qu'un M ça va aller mais donc c'est qu'un M ça va aller mais donc c'est qu'un M ça va aller mais donc effectivement en fait bah beaucoup effectivement en fait bah beaucoup effectivement en fait bah beaucoup voient l'arme comme une une contrainte voient l'arme comme une une contrainte voient l'arme comme une une contrainte quand on récupère une parcelle qui a des quand on récupère une parcelle qui a des quand on récupère une parcelle qui a des armes un petit peu en qu bah ça peut armes un petit peu en qu bah ça peut armes un petit peu en qu bah ça peut être un peu pénalisant aux yeux de être un peu pénalisant aux yeux de être un peu pénalisant aux yeux de l'agriculteur et des générations l'agriculteur et des générations l'agriculteur et des générations précédentes et nous ici en fait on est précédentes et nous ici en fait on est précédentes et nous ici en fait on est vraiment venu réfléchir une logique vraiment venu réfléchir une logique vraiment venu réfléchir une logique penser autour du travail et des outils penser autour du travail et des outils penser autour du travail et des outils ce qui fait que bah l'arbre n pas ce qui fait que bah l'arbre n pas ce qui fait que bah l'arbre n pas forcément une contrainte au contraire un forcément une contrainte au contraire un forcément une contrainte au contraire un atout et après bah oui forcément ça fait atout et après bah oui forcément ça fait atout et après bah oui forcément ça fait évoluer le paysage on fait très très évoluer le paysage on fait très très évoluer le paysage on fait très très attention bah forcément quand on traite attention bah forcément quand on traite attention bah forcément quand on traite c'est le premier enjeu et il y a aussi c'est le premier enjeu et il y a aussi c'est le premier enjeu et il y a aussi cette zone bah qui est laissée pour la cette zone bah qui est laissée pour la cette zone bah qui est laissée pour la biodivers cité mais aussi pour protéger biodivers cité mais aussi pour protéger biodivers cité mais aussi pour protéger les arbrres les premières années parce les arbrres les premières années parce les arbrres les premières années parce que forcément un petit Arre c'est ça que forcément un petit Arre c'est ça que forcément un petit Arre c'est ça peut être fragile on va dire un petit peut être fragile on va dire un petit peut être fragile on va dire un petit mot pour expliquer aussi avec qui tu as mot pour expliquer aussi avec qui tu as mot pour expliquer aussi avec qui tu as travaillé pour faire ça parce que tu as travaillé pour faire ça parce que tu as travaillé pour faire ça parce que tu as été accompagné parce que ça a un coût été accompagné parce que ça a un coût été accompagné parce que ça a un coût énorme cette implantation là d'arbre énorme cette implantation là d'arbre énorme cette implantation là d'arbre d'arbustes voilà donc que ce soit d'arbustes voilà donc que ce soit d'arbustes voilà donc que ce soit financièrement mais techniquement aussi financièrement mais techniquement aussi financièrement mais techniquement aussi comment ça se passe alors il y a comment ça se passe alors il y a comment ça se passe alors il y a différents partenaires qui m'ont entouré différents partenaires qui m'ont entouré différents partenaires qui m'ont entouré c'est un projet qui a été amorcé il y a c'est un projet qui a été amorcé il y a c'est un projet qui a été amorcé il y a 2 ans donc il y a eu des aides publiques 2 ans donc il y a eu des aides publiques 2 ans donc il y a eu des aides publiques li à la région ha- de France via le via li à la région ha- de France via le via li à la région ha- de France via le via le plan de relance en fait ça on on voit le plan de relance en fait ça on on voit le plan de relance en fait ça on on voit beaucoup de plantations de ha qui sont beaucoup de plantations de ha qui sont beaucoup de plantations de ha qui sont liés au plan de relance mais en liés au plan de relance mais en liés au plan de relance mais en définitive bah pour porter des projets à définitive bah pour porter des projets à définitive bah pour porter des projets à ampleur bah beaucoup plus importante sur ampleur bah beaucoup plus importante sur ampleur bah beaucoup plus importante sur des des projets de de 12000 arbres comme des des projets de de 12000 arbres comme des des projets de de 12000 arbres comme ça bah il y a une enveloppe une ça bah il y a une enveloppe une ça bah il y a une enveloppe une enveloppe à rajouter pour l'agriculteur enveloppe à rajouter pour l'agriculteur enveloppe à rajouter pour l'agriculteur et là j'ai été aidé bah par un de mes et là j'ai été aidé bah par un de mes et là j'ai été aidé bah par un de mes partenaires privilégié qui est worwm en partenaires privilégié qui est worwm en partenaires privilégié qui est worwm en fait avec lesquel on travaille comment fait avec lesquel on travaille comment fait avec lesquel on travaille comment tu dis worwm earthwm tu sais ce que tu dis worwm earthwm tu sais ce que tu dis worwm earthwm tu sais ce que c'est EWM c'est le verre de terre c'est EWM c'est le verre de terre c'est EWM c'est le verre de terre d'accord VO en anglais et du coup en d'accord VO en anglais et du coup en d'accord VO en anglais et du coup en fait fait partie en tant que agriculteur fait fait partie en tant que agriculteur fait fait partie en tant que agriculteur du du programme sol vivant donc qui qui du du programme sol vivant donc qui qui du du programme sol vivant donc qui qui vise la régénération des sols et là en vise la régénération des sols et là en vise la régénération des sols et là en fait bah on a passé un cap supérieur en fait bah on a passé un cap supérieur en fait bah on a passé un cap supérieur en ayant à peu près bah la réflexion ayant à peu près bah la réflexion ayant à peu près bah la réflexion commune que que l'arbre vient vraiment commune que que l'arbre vient vraiment commune que que l'arbre vient vraiment s'inscrire au niveau du comment s'inscrire au niveau du comment s'inscrire au niveau du comment dirais-je du système agricole au global dirais-je du système agricole au global dirais-je du système agricole au global en terme agroécologique en tout cas de en terme agroécologique en tout cas de en terme agroécologique en tout cas de régénération des sol de captation du régénération des sol de captation du régénération des sol de captation du carbone et de baisse de l'empreinte carbone et de baisse de l'empreinte carbone et de baisse de l'empreinte carbone alors eux eux ils arrivent à à carbone alors eux eux ils arrivent à à carbone alors eux eux ils arrivent à à quelque part regrouper aussi des quelque part regrouper aussi des quelque part regrouper aussi des partenaires pour eux qui sont partenaires pour eux qui sont partenaires pour eux qui sont généralement de l'agroindustrie et pour généralement de l'agroindustrie et pour généralement de l'agroindustrie et pour qui vous pouvez travailler toi tu livres qui vous pouvez travailler toi tu livres qui vous pouvez travailler toi tu livres par exemple bah pour NESTLE Purina par exemple bah pour NESTLE Purina par exemple bah pour NESTLE Purina notamment l'usine de marconel donc en notamment l'usine de marconel donc en notamment l'usine de marconel donc en fait bah voilà une bonne partie de mon fait bah voilà une bonne partie de mon fait bah voilà une bonne partie de mon blé ici sur l'exploitation est livré est blé ici sur l'exploitation est livré est blé ici sur l'exploitation est livré est livré est livré là-bas donc bah c'est un livré est livré là-bas donc bah c'est un livré est livré là-bas donc bah c'est un partenaire privilégié ça donne du sens partenaire privilégié ça donne du sens partenaire privilégié ça donne du sens aussi que ça soit pour moi ou pour bah aussi que ça soit pour moi ou pour bah aussi que ça soit pour moi ou pour bah pour les industriels les financeurs en pour les industriels les financeurs en pour les industriels les financeurs en définitive bah faire baisser l'empreinte définitive bah faire baisser l'empreinte définitive bah faire baisser l'empreinte carbone et faire progresser justement carbone et faire progresser justement carbone et faire progresser justement nos pratiques agricoles vers bah plus de nos pratiques agricoles vers bah plus de nos pratiques agricoles vers bah plus de de de de biodiversité et on va dire la biodiversité et on va dire la biodiversité et on va dire la régénération des des changements de régénération des des changements de régénération des des changements de pratique impactant mais voilà tout le pratique impactant mais voilà tout le pratique impactant mais voilà tout le est content que ça soit l'industriel que est content que ça soit l'industriel que est content que ça soit l'industriel que ce soit moi et ça me permet aujourd'hui ce soit moi et ça me permet aujourd'hui ce soit moi et ça me permet aujourd'hui de bah de réaliser ce beau projet parce de bah de réaliser ce beau projet parce de bah de réaliser ce beau projet parce que bah financièrement effectivement que bah financièrement effectivement que bah financièrement effectivement aller voir le banquier pour acheter un aller voir le banquier pour acheter un aller voir le banquier pour acheter un tracteur aujourd'hui c'est pas un souci tracteur aujourd'hui c'est pas un souci tracteur aujourd'hui c'est pas un souci pour planter 12000 arbres et sortir bah pour planter 12000 arbres et sortir bah pour planter 12000 arbres et sortir bah effectivement c'est à peu près le prix effectivement c'est à peu près le prix effectivement c'est à peu près le prix d'un outil agricole je parle pas à la d'un outil agricole je parle pas à la d'un outil agricole je parle pas à la virgule près mais effectivement virgule près mais effectivement virgule près mais effectivement aujourd'hui c'est un vrai investissement aujourd'hui c'est un vrai investissement aujourd'hui c'est un vrai investissement qui a pas forcément de rentabilité voilà qui a pas forcément de rentabilité voilà qui a pas forcément de rentabilité voilà c'est ça et bien sûr que si en c'est ça et bien sûr que si en c'est ça et bien sûr que si en définitive ça dépend où on place le définitive ça dépend où on place le définitive ça dépend où on place le curseur et moi c'est une vraie c'est une curseur et moi c'est une vraie c'est une curseur et moi c'est une vraie c'est une vraie rentabilité qualitative dans mes vraie rentabilité qualitative dans mes vraie rentabilité qualitative dans mes pratiques et sur mon exploitation en pratiques et sur mon exploitation en pratiques et sur mon exploitation en fait ok si certains Agri ou personnes fait ok si certains Agri ou personnes fait ok si certains Agri ou personnes qui conna des agriculteurs veulent se qui conna des agriculteurs veulent se qui conna des agriculteurs veulent se renseigner on va mettre les liens en renseigner on va mettre les liens en renseigner on va mettre les liens en dessous parce que je pense que c'est une dessous parce que je pense que c'est une dessous parce que je pense que c'est une démarche qu'il faut pousser voilà et il démarche qu'il faut pousser voilà et il démarche qu'il faut pousser voilà et il y a d'autres partenaires que que ceux y a d'autres partenaires que que ceux y a d'autres partenaires que que ceux que tu as cité hein il y en a plein et que tu as cité hein il y en a plein et que tu as cité hein il y en a plein et donc j'allais dire tout secteur donc j'allais dire tout secteur donc j'allais dire tout secteur quasiment Haut- de France en tout cas quasiment Haut- de France en tout cas quasiment Haut- de France en tout cas peut être concerné et voir nord de nord peut être concerné et voir nord de nord peut être concerné et voir nord de nord de Paris euh nord de la Loire même de Paris euh nord de la Loire même de Paris euh nord de la Loire même quasiment que j'ai compris pense que quasiment que j'ai compris pense que quasiment que j'ai compris pense que c'est de ne pas le faire effectivement c'est de ne pas le faire effectivement c'est de ne pas le faire effectivement seul parce que c'est lourd c'est seul parce que c'est lourd c'est seul parce que c'est lourd c'est technique j'avais un petit peu de technique j'avais un petit peu de technique j'avais un petit peu de connaissance mais par par contre connaissance mais par par contre connaissance mais par par contre effectivement bah quand on veut sauter effectivement bah quand on veut sauter effectivement bah quand on veut sauter le pas que ça soit pour 100 m de ha ou le pas que ça soit pour 100 m de ha ou le pas que ça soit pour 100 m de ha ou 100 hectares d'agroforesterie il y a 100 hectares d'agroforesterie il y a 100 hectares d'agroforesterie il y a quand même des rudiments à avoir et de quand même des rudiments à avoir et de quand même des rudiments à avoir et de l'accompagnement qui peut être l'accompagnement qui peut être l'accompagnement qui peut être nécessaire même au niveau administratif nécessaire même au niveau administratif nécessaire même au niveau administratif c'est lourd c'est long voilà c'est un c'est lourd c'est long voilà c'est un c'est lourd c'est long voilà c'est un vrai projet et il faut faut vrai projet et il faut faut vrai projet et il faut faut effectivement bah trouver les bons effectivement bah trouver les bons effectivement bah trouver les bons interlocuteurs les bons partenaires pour interlocuteurs les bons partenaires pour interlocuteurs les bons partenaires pour les mener à bien et surtout après ce qui les mener à bien et surtout après ce qui les mener à bien et surtout après ce qui va être majeur on a planté maintenant va être majeur on a planté maintenant va être majeur on a planté maintenant c'est la partie enttien entretien et là c'est la partie enttien entretien et là c'est la partie enttien entretien et là il y a du boulot voilà là je suis avec il y a du boulot voilà là je suis avec il y a du boulot voilà là je suis avec gonran pour la minute pro alors gonran gonran pour la minute pro alors gonran gonran pour la minute pro alors gonran tu es assureur et tu t'occupes des tu es assureur et tu t'occupes des tu es assureur et tu t'occupes des dossiers de gens c'est ça exactement dossiers de gens c'est ça exactement dossiers de gens c'est ça exactement exactement alors il y a un enjeu exactement alors il y a un enjeu exactement alors il y a un enjeu d'installation aussi parce que ben il d'installation aussi parce que ben il d'installation aussi parce que ben il est arrivé dans l'exploitation il y a est arrivé dans l'exploitation il y a est arrivé dans l'exploitation il y a pas si longtemps que ça accompagner pas si longtemps que ça accompagner pas si longtemps que ça accompagner quelqu'un qui est justement en quelqu'un qui est justement en quelqu'un qui est justement en transition aussi puis en installation transition aussi puis en installation transition aussi puis en installation c'est quelque chose d'important alors c'est quelque chose d'important alors c'est quelque chose d'important alors oui c'est important alors c'est c'est oui c'est important alors c'est c'est oui c'est important alors c'est c'est important de de de bien l'accompagner important de de de bien l'accompagner important de de de bien l'accompagner bah sur tous les risques agricoles de de bah sur tous les risques agricoles de de bah sur tous les risques agricoles de de l'exploitation mais mais moi aussi ce l'exploitation mais mais moi aussi ce l'exploitation mais mais moi aussi ce que je considère c'est aussi de très que je considère c'est aussi de très que je considère c'est aussi de très bien l'accompagner sur l'assurance de bien l'accompagner sur l'assurance de bien l'accompagner sur l'assurance de l'agriculteur en lui-même que ce soit l'agriculteur en lui-même que ce soit l'agriculteur en lui-même que ce soit sur sa partie santé mais aussi sur la sur sa partie santé mais aussi sur la sur sa partie santé mais aussi sur la partie prévoyance aujourd'hui un partie prévoyance aujourd'hui un partie prévoyance aujourd'hui un agriculteur s'il lui arrive quelque agriculteur s'il lui arrive quelque agriculteur s'il lui arrive quelque chose il faut qu'il puisse subvenir à chose il faut qu'il puisse subvenir à chose il faut qu'il puisse subvenir à ses besoins et que l'exploitation puisse ses besoins et que l'exploitation puisse ses besoins et que l'exploitation puisse puiss subvenir aussi si jamais soit il puiss subvenir aussi si jamais soit il puiss subvenir aussi si jamais soit il est en arrêt soit il va enfin il peut est en arrêt soit il va enfin il peut est en arrêt soit il va enfin il peut avoir des décès ça peut faire péricliter avoir des décès ça peut faire péricliter avoir des décès ça peut faire péricliter complètement une expplloitation complètement une expplloitation complètement une expplloitation exactement moi je je suis partisan de de exactement moi je je suis partisan de de exactement moi je je suis partisan de de de de bien couvrir et de bien de de bien couvrir et de bien de de bien couvrir et de bien accompagner les agriculteurs dans dans accompagner les agriculteurs dans dans accompagner les agriculteurs dans dans cette démarche d'avoir une bonne cette démarche d'avoir une bonne cette démarche d'avoir une bonne prévoyance en cas de de décès mais aussi prévoyance en cas de de décès mais aussi prévoyance en cas de de décès mais aussi en cas d'invalidité et d'incapacité euh en cas d'invalidité et d'incapacité euh en cas d'invalidité et d'incapacité euh et ça a été une une vraie discussion que et ça a été une une vraie discussion que et ça a été une une vraie discussion que j'ai eu avec Jean euh lors de sa reprise j'ai eu avec Jean euh lors de sa reprise j'ai eu avec Jean euh lors de sa reprise lu dire d'accord ça c'est un travail de lu dire d'accord ça c'est un travail de lu dire d'accord ça c'est un travail de discussion de comprendre les besoins on discussion de comprendre les besoins on discussion de comprendre les besoins on fait on fait pas la même chose pour tout fait on fait pas la même chose pour tout fait on fait pas la même chose pour tout le monde non non chaque agriculteur est le monde non non chaque agriculteur est le monde non non chaque agriculteur est différent un agriculteur peut avoir une différent un agriculteur peut avoir une différent un agriculteur peut avoir une une vie de famille et beaucoup d'enfants une vie de famille et beaucoup d'enfants une vie de famille et beaucoup d'enfants donc il faut subvenir aussi aux besoins donc il faut subvenir aussi aux besoins donc il faut subvenir aussi aux besoins des enfants en cas d'accident et puis des enfants en cas d'accident et puis des enfants en cas d'accident et puis d'autres agriculteurs ont euh des enjeux d'autres agriculteurs ont euh des enjeux d'autres agriculteurs ont euh des enjeux financiers euh et des prêts très financiers euh et des prêts très financiers euh et des prêts très importants euh demain il décède il y a importants euh demain il décède il y a importants euh demain il décède il y a des conséquences fiscales et sociales des conséquences fiscales et sociales des conséquences fiscales et sociales qui sont euh euh très importantes et sur qui sont euh euh très importantes et sur qui sont euh euh très importantes et sur lesquelles il faut il faut accompagner lesquelles il faut il faut accompagner lesquelles il faut il faut accompagner l'agriculteur adapt à la personne et l'agriculteur adapt à la personne et l'agriculteur adapt à la personne et adapt dans le temps aussi à l'évolution adapt dans le temps aussi à l'évolution adapt dans le temps aussi à l'évolution certainement de tous les tous les tous certainement de tous les tous les tous certainement de tous les tous les tous les 2 3 ans effectivement il faut revoir les 2 3 ans effectivement il faut revoir les 2 3 ans effectivement il faut revoir ce ce ce type de garantie et et ce type ce ce ce type de garantie et et ce type ce ce ce type de garantie et et ce type de contrat c'est très important merci de contrat c'est très important merci de contrat c'est très important merci Gan pour cette explication vous pouvez Gan pour cette explication vous pouvez Gan pour cette explication vous pouvez retrouver des informations là-dessus bah retrouver des informations là-dessus bah retrouver des informations là-dessus bah tout simplement dans les rendez-vous tout simplement dans les rendez-vous tout simplement dans les rendez-vous Agri qu'on a fait avec entre autres tes Agri qu'on a fait avec entre autres tes Agri qu'on a fait avec entre autres tes collègues euh voilà où il y a beaucoup collègues euh voilà où il y a beaucoup collègues euh voilà où il y a beaucoup d'infos je vous mets les liens ici en d'infos je vous mets les liens ici en d'infos je vous mets les liens ici en dessous dans la description merci nous dessous dans la description merci nous dessous dans la description merci nous on continue notre tour de la plus belle on continue notre tour de la plus belle on continue notre tour de la plus belle fer de France alors pourquoi voter pour fer de France alors pourquoi voter pour fer de France alors pourquoi voter pour moi bah pourquoi pas si un cadre comme moi bah pourquoi pas si un cadre comme moi bah pourquoi pas si un cadre comme celui-ci vous parle des fleurs des celui-ci vous parle des fleurs des celui-ci vous parle des fleurs des arbres de la biodiversité et ben écoutez arbres de la biodiversité et ben écoutez arbres de la biodiversité et ben écoutez lâchez-vous votez pour nous si comme moi lâchez-vous votez pour nous si comme moi lâchez-vous votez pour nous si comme moi vous avez trouvé cette vidéo très vous avez trouvé cette vidéo très vous avez trouvé cette vidéo très intéressante que vous avez trouvé que la intéressante que vous avez trouvé que la intéressante que vous avez trouvé que la ferme de gens la sece Aran mérite voilà ferme de gens la sece Aran mérite voilà ferme de gens la sece Aran mérite voilà tout simplement d'avoir des votes tout simplement d'avoir des votes tout simplement d'avoir des votes allez-y allez sur le site internet du allez-y allez sur le site internet du allez-y allez sur le site internet du carming allez voter vous pourrez en plus carming allez voter vous pourrez en plus carming allez voter vous pourrez en plus gagner bah des petits cadeaux donc c'est gagner bah des petits cadeaux donc c'est gagner bah des petits cadeaux donc c'est plutôt sympa faites la découvrir à plutôt sympa faites la découvrir à plutôt sympa faites la découvrir à d'autres pourquoi pas par partager d'autres pourquoi pas par partager d'autres pourquoi pas par partager n'hésitez pas et puis alleer découvrir n'hésitez pas et puis alleer découvrir n'hésitez pas et puis alleer découvrir aussi les autres on vous met la playlist aussi les autres on vous met la playlist aussi les autres on vous met la playlist sur la page pour découvrir les autres sur la page pour découvrir les autres sur la page pour découvrir les autres fermes de cette plus belle ferme de fermes de cette plus belle ferme de fermes de cette plus belle ferme de France voilà de ce concours qui est ici France voilà de ce concours qui est ici France voilà de ce concours qui est ici en ce moment en Haut- de-fance après en ce moment en Haut- de-fance après en ce moment en Haut- de-fance après l'occcitan et avant la Bretagne et le l'occcitan et avant la Bretagne et le l'occcitan et avant la Bretagne et le grand est donc allez-y n'hésitez pas et grand est donc allez-y n'hésitez pas et grand est donc allez-y n'hésitez pas et puis on se retrouve très bientôt un puis on se retrouve très bientôt un puis on se retrouve très bientôt un autre dimanche pour voir d'autres fermes autre dimanche pour voir d'autres fermes autre dimanche pour voir d'autres fermes sur la chaîne agriculteur d'aujourd'hui sur la chaîne agriculteur d'aujourd'hui sur la chaîne agriculteur d'aujourd'hui allez ciao allez ciao allez ciao [Musique] [Musique]
}}

La Ferme de l'Artois

2026-05-29T22:40:58Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme de l'Artois
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_PeNgPLwnrlY.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-06-18
| Durée = 13 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=PeNgPLwnrlY
| Intervenants 0 = Noël Acquette
| Intervenants 1 = Christophe Acquette
| Intervenants 2 = Isabelle Dekerle
| Intervenants 3 = Philippe Dekerle
}}

La Ferme de l'Artois, localisée à Bapaume, est spécialisée dans la production et le conditionnement d'[[oignons]], d'échalotes et de [[pomme]] de terre. Crée par [[Utilisateur:Noël Acquette|Noël Acquette]], la Ferme se transmet aujourd'hui sur la troisième génération avec son petit-fils Christophe. La 2ème génération, [[Utilisateur:Isabelle|Isabelle]] et [[Utilisateur:Philippe Dekerle|Philippe Dekerle]], travaillent également encore sur la ferme.

La culture de l'[[oignon]] a été démarré avec un désir de revalorisation des produits de la ferme.

Ils sont actuellement équipés d'une machine de tri électronique d'oignons dans le bâtiment de stockage. Une innovation permettant l'analyse externe et interne de l'[[:Catégorie:Oignon|oignon]] afin de déterminer si l'oignon est commercialisable.

La Ferme de l'Artois est également une des rares fermes en France qui est équipée d'une machine permettant le traitement localisé afin de diminuer l'utilisation des produits phytosanitaires et fertilisants.

➡️ Site de la Ferme de l'Artois : https://www.fermedelartois.com

⏰ HORODATAGE

00:00 - 00:38 : L'émission la plus belle ferme de France

00:39 - 02:46 : La Ferme de l'Artois

02:47 - 05:10 : L'histoire de la Ferme de l'Artois

05:11 - 07:48 : Le bâtiment de conditionnement de la Ferme de l'Artois

07:49 - 11:55 : Le traitement localisé de la Ferme de l'Artois

11:56 - 12:40 : L'argument de Christophe

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour bah Bienvenue à la ferme ferme bonjour bah Bienvenue à la ferme ferme bonjour bah Bienvenue à la ferme de l'artoie donc on est une exploitation de l'artoie donc on est une exploitation de l'artoie donc on est une exploitation agricole basée à AB à pomme dans les agricole basée à AB à pomme dans les agricole basée à AB à pomme dans les haut de France et on est spécialisé dans haut de France et on est spécialisé dans haut de France et on est spécialisé dans la production et le conditionnement la production et le conditionnement la production et le conditionnement d'oignons ail échalotte échalion et du d'oignons ail échalotte échalion et du d'oignons ail échalotte échalion et du coup on travaille environ 7000 tonnes coup on travaille environ 7000 tonnes coup on travaille environ 7000 tonnes par an de de ces condiments et qu'on les par an de de ces condiments et qu'on les par an de de ces condiments et qu'on les conditionne pour la grande distribution conditionne pour la grande distribution conditionne pour la grande distribution donc c'est vraiment ça la la donc c'est vraiment ça la la donc c'est vraiment ça la la différenciation c'est d'aller jusqu'au différenciation c'est d'aller jusqu'au différenciation c'est d'aller jusqu'au consommateur jusqu'à la grande consommateur jusqu'à la grande consommateur jusqu'à la grande distribution donc bah moi c'est distribution donc bah moi c'est distribution donc bah moi c'est Christophe donc la 3è génération revenue Christophe donc la 3è génération revenue Christophe donc la 3è génération revenue depuis 2 ans et qui est un peu en charge depuis 2 ans et qui est un peu en charge depuis 2 ans et qui est un peu en charge du commerce et de la communication du commerce et de la communication du commerce et de la communication surtout sur l'entreprise donc surtout sur l'entreprise donc surtout sur l'entreprise donc aujourd'hui c'est mes deux parents ben aujourd'hui c'est mes deux parents ben aujourd'hui c'est mes deux parents ben moi c'est Philippe depuis l'arrivée de moi c'est Philippe depuis l'arrivée de moi c'est Philippe depuis l'arrivée de Christophe j'ai en lâché le commerce et Christophe j'ai en lâché le commerce et Christophe j'ai en lâché le commerce et je suis recentré sur la production et je suis recentré sur la production et je suis recentré sur la production et tout ce qui est aspect technique et tout ce qui est aspect technique et tout ce qui est aspect technique et gestion des gestion des gestion des chauffeurs et puis tout le quotidien on chauffeurs et puis tout le quotidien on chauffeurs et puis tout le quotidien on va dire donc moi moi Isabelle donc tout va dire donc moi moi Isabelle donc tout va dire donc moi moi Isabelle donc tout ce qui est tâche administratif RH social ce qui est tâche administratif RH social ce qui est tâche administratif RH social et au niveau et au niveau et au niveau commercialisation au niveau oignons avec commercialisation au niveau oignons avec commercialisation au niveau oignons avec l'aide de Christophe et donc l'aide de Christophe et donc l'aide de Christophe et donc l'entreprise a été créée par mon l'entreprise a été créée par mon l'entreprise a été créée par mon grand-père grand-père grand-père oui Noël à quête je suis le fondateur oui Noël à quête je suis le fondateur oui Noël à quête je suis le fondateur quoi de l'entreprise je veux dire on a quoi de l'entreprise je veux dire on a quoi de l'entreprise je veux dire on a souhaité mettre de l'oignon pour souhaité mettre de l'oignon pour souhaité mettre de l'oignon pour diversifier nos cultures sur la plain et diversifier nos cultures sur la plain et diversifier nos cultures sur la plain et et du coup on a rapidement enfin vous et du coup on a rapidement enfin vous et du coup on a rapidement enfin vous avez plutôt rapidement commencé aussi le avez plutôt rapidement commencé aussi le avez plutôt rapidement commencé aussi le conditionnement à peu près dans les conditionnement à peu près dans les conditionnement à peu près dans les années 2000 et vraiment 100% vers la années 2000 et vraiment 100% vers la années 2000 et vraiment 100% vers la grande distribution en 2001 2002 pour grande distribution en 2001 2002 pour grande distribution en 2001 2002 pour les déboucher et aujourd'hui là enfin les déboucher et aujourd'hui là enfin les déboucher et aujourd'hui là enfin actuellement on est sur le site de actuellement on est sur le site de actuellement on est sur le site de conditionnement donc il a un bâtiment conditionnement donc il a un bâtiment conditionnement donc il a un bâtiment que ils ont créé en 2013 pour vraiment que ils ont créé en 2013 pour vraiment que ils ont créé en 2013 pour vraiment ceinder la partie conditionnement de la ceinder la partie conditionnement de la ceinder la partie conditionnement de la partie agricole et pour avoir vraiment partie agricole et pour avoir vraiment partie agricole et pour avoir vraiment une réactivité en étant sur la zone une réactivité en étant sur la zone une réactivité en étant sur la zone industrielle mais on va voir le bâtiment industrielle mais on va voir le bâtiment industrielle mais on va voir le bâtiment et on va voir l'exploitation après dans et on va voir l'exploitation après dans et on va voir l'exploitation après dans la vidéo Noël ici on est à l'origine de vidéo Noël ici on est à l'origine de vidéo Noël ici on est à l'origine de l'exploitation toi tu es arrivé en l'exploitation toi tu es arrivé en l'exploitation toi tu es arrivé en quelle année ici alors je suis arrivé en quelle année ici alors je suis arrivé en quelle année ici alors je suis arrivé en 76 l'année de sécheresse oui bon ce qui 76 l'année de sécheresse oui bon ce qui 76 l'année de sécheresse oui bon ce qui nous a permis je veux dire de développer nous a permis je veux dire de développer nous a permis je veux dire de développer la production je veux dire quand je suis la production je veux dire quand je suis la production je veux dire quand je suis arrivé la production d'élevage de de arrivé la production d'élevage de de arrivé la production d'élevage de de porcine je veux dire nous l'avons porcine je veux dire nous l'avons porcine je veux dire nous l'avons abandonné dans les années abandonné dans les années abandonné dans les années 90 96 au profit des des cultures 90 96 au profit des des cultures 90 96 au profit des des cultures légumières telles que que l'oignon parce légumières telles que que l'oignon parce légumières telles que que l'oignon parce qu'on souhaitait avoir le même matériel qu'on souhaitait avoir le même matériel qu'on souhaitait avoir le même matériel de récolte que que la culture de de récolte que que la culture de de récolte que que la culture de l'oignon même équipement de de de l'oignon même équipement de de de l'oignon même équipement de de de stockage approximatif je que la pomme de stockage approximatif je que la pomme de stockage approximatif je que la pomme de terre que la pomme de terre je ve dire terre que la pomme de terre je ve dire terre que la pomme de terre je ve dire quoi et après ce qu'il fallait aussi quoi et après ce qu'il fallait aussi quoi et après ce qu'il fallait aussi c'est revaloriser le irrigation quoi je c'est revaloriser le irrigation quoi je c'est revaloriser le irrigation quoi je veux dire quoi donc il fallait forcément veux dire quoi donc il fallait forcément veux dire quoi donc il fallait forcément des productions à plus forte valeur des productions à plus forte valeur des productions à plus forte valeur ajoutée comme l'Ignon VO voilà voilà il ajoutée comme l'Ignon VO voilà voilà il ajoutée comme l'Ignon VO voilà voilà il y a une réorganisation totale quoi je y a une réorganisation totale quoi je y a une réorganisation totale quoi je veux dire quoi et nous avons démarré la veux dire quoi et nous avons démarré la veux dire quoi et nous avons démarré la culture de l'oignon en culture de l'oignon en culture de l'oignon en 96 après une mauvaise année c'était une 96 après une mauvaise année c'était une 96 après une mauvaise année c'était une catastrophe en 96 bref n'en parlons pas catastrophe en 96 bref n'en parlons pas catastrophe en 96 bref n'en parlons pas de ces problèmesl de ces problèmesl de ces problèmesl euh et nous avons souhaité quoi je veux euh et nous avons souhaité quoi je veux euh et nous avons souhaité quoi je veux dire commercialiser vers la la grande dire commercialiser vers la la grande dire commercialiser vers la la grande distributiono ça c'était un choix qui distributiono ça c'était un choix qui distributiono ça c'était un choix qui était pas forcément commun cette époel était pas forcément commun cette époel était pas forcément commun cette époel sioup je voulais aller au bout de mes sioup je voulais aller au bout de mes sioup je voulais aller au bout de mes produits quoi je veux dire de produits quoi je veux dire de produits quoi je veux dire de revaloriser mon produit qui je veux dire revaloriser mon produit qui je veux dire revaloriser mon produit qui je veux dire quoi d' c'était une opportunité que quoi d' c'était une opportunité que quoi d' c'était une opportunité que j'avais quoi tout s'est pas fait tout j'avais quoi tout s'est pas fait tout j'avais quoi tout s'est pas fait tout tout simplement quoi je veux dire petit tout simplement quoi je veux dire petit tout simplement quoi je veux dire petit à petit quoi on a monté en puissance et à petit quoi on a monté en puissance et à petit quoi on a monté en puissance et depuis on travaille avec la grande depuis on travaille avec la grande depuis on travaille avec la grande distribution plusieurs enseignes que distribution plusieurs enseignes que distribution plusieurs enseignes que nous avons actuellement quoi je veux nous avons actuellement quoi je veux nous avons actuellement quoi je veux dire d'accord et et ce choix quelque dire d'accord et et ce choix quelque dire d'accord et et ce choix quelque part c'était de dire euh ce que j'ai part c'était de dire euh ce que j'ai part c'était de dire euh ce que j'ai envie de faire c'est d'aller du envie de faire c'est d'aller du envie de faire c'est d'aller du producteur au consommateur ce qui est producteur au consommateur ce qui est producteur au consommateur ce qui est pas forcément évident parce que pas forcément évident parce que pas forcément évident parce que commercialiser c'est un métier quand commercialiser c'est un métier quand commercialiser c'est un métier quand même c'est un métier quoi mais ça a même c'est un métier quoi mais ça a même c'est un métier quoi mais ça a toujours été mon objectif qui je veux toujours été mon objectif qui je veux toujours été mon objectif qui je veux dire quoi cette partie là dire quoi cette partie là dire quoi cette partie là commercialement quoi je veux dire je commercialement quoi je veux dire je commercialement quoi je veux dire je l'ai toujours l'ai toujours l'ai toujours abord avec le relationnel que qu'on peut abord avec le relationnel que qu'on peut abord avec le relationnel que qu'on peut avoir quoi je dire d'accord ok et ben avoir quoi je dire d'accord ok et ben avoir quoi je dire d'accord ok et ben une belle belle histoire de démarrage on une belle belle histoire de démarrage on une belle belle histoire de démarrage on va aller voir peut-être le va aller voir peut-être le va aller voir peut-être le bâtiment que tu que tu gères un petit bâtiment que tu que tu gères un petit bâtiment que tu que tu gères un petit peu au niveau structuration oui le peu au niveau structuration oui le peu au niveau structuration oui le bâtiment de conditionnement allez c'est bâtiment de conditionnement allez c'est bâtiment de conditionnement allez c'est parti parti parti [Musique] [Musique] [Musique] alors là Christophe on est où ici alors alors là Christophe on est où ici alors alors là Christophe on est où ici alors du coup ici on est sur notre bâtiment de du coup ici on est sur notre bâtiment de du coup ici on est sur notre bâtiment de conditionnement donc il fait du stockage conditionnement donc il fait du stockage conditionnement donc il fait du stockage et du conditionnement d'oignon c'est sa et du conditionnement d'oignon c'est sa et du conditionnement d'oignon c'est sa principale vocation d'accord donc il y a principale vocation d'accord donc il y a principale vocation d'accord donc il y a une partie stockage vous en avez aussi à une partie stockage vous en avez aussi à une partie stockage vous en avez aussi à la ferme vous avez ici pour faire le la ferme vous avez ici pour faire le la ferme vous avez ici pour faire le tout le tampon puis on avir petit peu et tout le tampon puis on avir petit peu et tout le tampon puis on avir petit peu et alors au niveau machine vous êtes très alors au niveau machine vous êtes très alors au niveau machine vous êtes très bien équipé euh c'est quasiment première bien équipé euh c'est quasiment première bien équipé euh c'est quasiment première en France quasiment c'est ça alors oui en France quasiment c'est ça alors oui en France quasiment c'est ça alors oui du coup là on est en travaux pour du coup là on est en travaux pour du coup là on est en travaux pour vraiment avoir la ligne finale mais vraiment avoir la ligne finale mais vraiment avoir la ligne finale mais derrière nous c'est une machine de tri derrière nous c'est une machine de tri derrière nous c'est une machine de tri électronique d'oignon donc les oignons électronique d'oignon donc les oignons électronique d'oignon donc les oignons sont après le stockage ils sont dans un sont après le stockage ils sont dans un sont après le stockage ils sont dans un premier temps équetés donc c'est premier temps équetés donc c'est premier temps équetés donc c'est vraiment couperé la que de l'oignon et vraiment couperé la que de l'oignon et vraiment couperé la que de l'oignon et les racines et après du coup on les trie les racines et après du coup on les trie les racines et après du coup on les trie de manière électronique donc c'est une de manière électronique donc c'est une de manière électronique donc c'est une machine qui voit l'oignon enfin en machine qui voit l'oignon enfin en machine qui voit l'oignon enfin en extérieur l'oignon tourne sous des extérieur l'oignon tourne sous des extérieur l'oignon tourne sous des caméras et et pour voir les différents caméras et et pour voir les différents caméras et et pour voir les différents défauts externes et la grande innovation défauts externes et la grande innovation défauts externes et la grande innovation c'est le dépaut interne donc la machine c'est le dépaut interne donc la machine c'est le dépaut interne donc la machine est capable de voir des pourritures est capable de voir des pourritures est capable de voir des pourritures internes et de dcelés des oignons internes et de dcelés des oignons internes et de dcelés des oignons pourris et non visibl à l'œil nu pourris et non visibl à l'œil nu pourris et non visibl à l'œil nu aujourd'hui ça c'est une demande aussi aujourd'hui ça c'est une demande aussi aujourd'hui ça c'est une demande aussi de la grande distribution et des de la grande distribution et des de la grande distribution et des consommateurs de dire si j'ouvre mes mon consommateurs de dire si j'ouvre mes mon consommateurs de dire si j'ouvre mes mon paquet de quatre oignons je veux pas paquet de quatre oignons je veux pas paquet de quatre oignons je veux pas qu'il y en ait un qui soit pourri parce qu'il y en ait un qui soit pourri parce qu'il y en ait un qui soit pourri parce que je serais déçu quoi ah oui bah le que je serais déçu quoi ah oui bah le que je serais déçu quoi ah oui bah le consommateur quand il fait sa cuisine consommateur quand il fait sa cuisine consommateur quand il fait sa cuisine s'il y a Besin d'un oignon il le prend s'il y a Besin d'un oignon il le prend s'il y a Besin d'un oignon il le prend il le coupe enfin il est très déçu et il le coupe enfin il est très déçu et il le coupe enfin il est très déçu et même nousmême en tant que professionnel même nousmême en tant que professionnel même nousmême en tant que professionnel si demain on doit couper un oignon même si demain on doit couper un oignon même si demain on doit couper un oignon même si c'est c'est pas qualitatif on se dit si c'est c'est pas qualitatif on se dit si c'est c'est pas qualitatif on se dit bah mince enfin et de là renoncer des bah mince enfin et de là renoncer des bah mince enfin et de là renoncer des fois peut-être de de manger de l'oignon fois peut-être de de manger de l'oignon fois peut-être de de manger de l'oignon et de le faire d'accord alors aussi et de le faire d'accord alors aussi et de le faire d'accord alors aussi après le ici vous remettez tout en palox après le ici vous remettez tout en palox après le ici vous remettez tout en palox et ça arrive de l'autre côté euh pour le et ça arrive de l'autre côté euh pour le et ça arrive de l'autre côté euh pour le conditionnement alors le conditionnement conditionnement alors le conditionnement conditionnement alors le conditionnement il c'est j'imagine sur sur différentes il c'est j'imagine sur sur différentes il c'est j'imagine sur sur différentes parties enin différents volumes vous parties enin différents volumes vous parties enin différents volumes vous vendez comme ça du vrac ou alors tout vendez comme ça du vrac ou alors tout vendez comme ça du vrac ou alors tout est mis en sac et c'est quoi les est mis en sac et c'est quoi les est mis en sac et c'est quoi les conditionnements alors du coup le conditionnements alors du coup le conditionnements alors du coup le conditionnement va de 250 g à 5 kg pour conditionnement va de 250 g à 5 kg pour conditionnement va de 250 g à 5 kg pour la GMS 10 kg très très rare et après on la GMS 10 kg très très rare et après on la GMS 10 kg très très rare et après on sait perire de l'export en plus et on sait perire de l'export en plus et on sait perire de l'export en plus et on fait aussi du vrac donc c'est des petits fait aussi du vrac donc c'est des petits fait aussi du vrac donc c'est des petits plateaux où on met un certain poids plateaux où on met un certain poids plateaux où on met un certain poids prédéfini pour que le magasin et les prédéfini pour que le magasin et les prédéfini pour que le magasin et les oignons en vrac ça c'est aussi un peu oignons en vrac ça c'est aussi un peu oignons en vrac ça c'est aussi un peu une enfin un des boucher qui qui a qui a une enfin un des boucher qui qui a qui a une enfin un des boucher qui qui a qui a augmenté ces dernières années le brac OK augmenté ces dernières années le brac OK augmenté ces dernières années le brac OK et tout apparaît sous le nom de la ferme et tout apparaît sous le nom de la ferme et tout apparaît sous le nom de la ferme de l'artoi alors alors on fait les deux de l'artoi alors alors on fait les deux de l'artoi alors alors on fait les deux on essaie de privilégie la ferme de on essaie de privilégie la ferme de on essaie de privilégie la ferme de l'artoi qui est vraiment notre ancrage l'artoi qui est vraiment notre ancrage l'artoi qui est vraiment notre ancrage et notre histoire enfin notre notre et notre histoire enfin notre notre et notre histoire enfin notre notre marque et on fait aussi de la marque marque et on fait aussi de la marque marque et on fait aussi de la marque distributeur quand on a on est obligé et distributeur quand on a on est obligé et distributeur quand on a on est obligé et le le client le veut ok bah on va le le client le veut ok bah on va le le client le veut ok bah on va continuer notre petit tour pour continuer notre petit tour pour continuer notre petit tour pour découvrir toute la ferme voilà pas de souci alors là Christophe on est sur un souci alors là Christophe on est sur un souci alors là Christophe on est sur un sur une parcelle d'oignon sur une parcelle d'oignon sur une parcelle d'oignon oui alors vous avez fait un choix qui oui alors vous avez fait un choix qui oui alors vous avez fait un choix qui est intéressant moi c'est pour ça que je est intéressant moi c'est pour ça que je est intéressant moi c'est pour ça que je voulais voir aussi la ferme c'est voulais voir aussi la ferme c'est voulais voir aussi la ferme c'est quelque part d'utiliser nouvelles quelque part d'utiliser nouvelles quelque part d'utiliser nouvelles technologies pour arriver à réduire euh technologies pour arriver à réduire euh technologies pour arriver à réduire euh j'allais dire l'utilisation de de j'allais dire l'utilisation de de j'allais dire l'utilisation de de produits phyos euh alors parce que il y produits phyos euh alors parce que il y produits phyos euh alors parce que il y a de moins en moins de produits qui sont a de moins en moins de produits qui sont a de moins en moins de produits qui sont homologués certainement mais aussi dans homologués certainement mais aussi dans homologués certainement mais aussi dans un choix de diminuer votre fréquence de un choix de diminuer votre fréquence de un choix de diminuer votre fréquence de traitement euh et vous y arrivez à peu traitement euh et vous y arrivez à peu traitement euh et vous y arrivez à peu près euh oui oui donc depuis quelques près euh oui oui donc depuis quelques près euh oui oui donc depuis quelques années on a fait ce choix et on a choisi années on a fait ce choix et on a choisi années on a fait ce choix et on a choisi aussi de limiter la partie fertilisant aussi de limiter la partie fertilisant aussi de limiter la partie fertilisant et là cette année euh on on a travaillé et là cette année euh on on a travaillé et là cette année euh on on a travaillé sur la partie herbicide notamment via le sur la partie herbicide notamment via le sur la partie herbicide notamment via le traitement localisé pour ne traiter que traitement localisé pour ne traiter que traitement localisé pour ne traiter que les mauvais herbes par détection de les mauvais herbes par détection de les mauvais herbes par détection de caméra et du coup ne pas traiter les caméra et du coup ne pas traiter les caméra et du coup ne pas traiter les oignons donc moins de phytotoxicité sur oignons donc moins de phytotoxicité sur oignons donc moins de phytotoxicité sur les oignons un gain de rendement espéré les oignons un gain de rendement espéré les oignons un gain de rendement espéré et aussi pouvoir mettre des doses un et aussi pouvoir mettre des doses un et aussi pouvoir mettre des doses un petit peu plus fortes que ce que petit peu plus fortes que ce que petit peu plus fortes que ce que l'oignon tolérerait sur les mauvaises l'oignon tolérerait sur les mauvaises l'oignon tolérerait sur les mauvaises herbes pour être sûr de d'enlever les herbes pour être sûr de d'enlever les herbes pour être sûr de d'enlever les mauvaises herbes d'accord alors quelque mauvaises herbes d'accord alors quelque mauvaises herbes d'accord alors quelque part voilà vous utilisez du binage donc part voilà vous utilisez du binage donc part voilà vous utilisez du binage donc c'est-à-dire passer entre les ramps pour c'est-à-dire passer entre les ramps pour c'est-à-dire passer entre les ramps pour pouvoir nettoyer euh de temps en temps pouvoir nettoyer euh de temps en temps pouvoir nettoyer euh de temps en temps traiter un petit peu surtout au niveau traiter un petit peu surtout au niveau traiter un petit peu surtout au niveau herbicide et là vous avez investi dans herbicide et là vous avez investi dans herbicide et là vous avez investi dans cette machine là alors qui est quand cette machine là alors qui est quand cette machine là alors qui est quand même assez récente c'est c'est la même assez récente c'est c'est la même assez récente c'est c'est la première année d'utilisation eu oui oui première année d'utilisation eu oui oui première année d'utilisation eu oui oui c'est sa première année ou alors euh le c'est sa première année ou alors euh le c'est sa première année ou alors euh le principe c'est d'arriver à détecter principe c'est d'arriver à détecter principe c'est d'arriver à détecter chaque mauvaise herbe et d'envoyer le chaque mauvaise herbe et d'envoyer le chaque mauvaise herbe et d'envoyer le produit dessus produit dessus produit dessus ça permet de toucher un ça permet de toucher un ça permet de toucher un minimum de plant oui j'allais dire ça minimum de plant oui j'allais dire ça minimum de plant oui j'allais dire ça peut avoir un effet aussi sur le peut avoir un effet aussi sur le peut avoir un effet aussi sur le rendement parce que les produits parfois rendement parce que les produits parfois rendement parce que les produits parfois peuvent ralentir un peu la plante oui peuvent ralentir un peu la plante oui peuvent ralentir un peu la plante oui totalement enfin là du coup sous les totalement enfin là du coup sous les totalement enfin là du coup sous les questionestons de la machine il y a des questionestons de la machine il y a des questionestons de la machine il y a des caméras qui détectent les mauvaises caméras qui détectent les mauvaises caméras qui détectent les mauvaises herbes et la culture pour savoir où est herbes et la culture pour savoir où est herbes et la culture pour savoir où est où sont les oignons et après du coup on où sont les oignons et après du coup on où sont les oignons et après du coup on choisit soit il peut toucher des oignons choisit soit il peut toucher des oignons choisit soit il peut toucher des oignons par que le l'oignon est tolérant en par que le l'oignon est tolérant en par que le l'oignon est tolérant en partie au produit ou qui ne touche pas partie au produit ou qui ne touche pas partie au produit ou qui ne touche pas du tout d'oignon et après du coup il y a du tout d'oignon et après du coup il y a du tout d'oignon et après du coup il y a la rampe de traitement à l'arrière qui la rampe de traitement à l'arrière qui la rampe de traitement à l'arrière qui chaque g se met en route si la caméra chaque g se met en route si la caméra chaque g se met en route si la caméra lui a dit bah il y a une mauvaise herbe lui a dit bah il y a une mauvaise herbe lui a dit bah il y a une mauvaise herbe à tel endroit faut faut activer tel et à tel endroit faut faut activer tel et à tel endroit faut faut activer tel et tel g pour toucher la mauvaise herbe ok tel g pour toucher la mauvaise herbe ok tel g pour toucher la mauvaise herbe ok bon bah on va peut-être la regarder bon bah on va peut-être la regarder bon bah on va peut-être la regarder fonctionner ou on va préciser à nos fonctionner ou on va préciser à nos fonctionner ou on va préciser à nos auditeurs que pour la démonstration on auditeurs que pour la démonstration on auditeurs que pour la démonstration on est avec de l'eau on est avec de l'eau est avec de l'eau on est avec de l'eau est avec de l'eau on est avec de l'eau pour pas les vapeurs voilà pour pas pour pas les vapeurs voilà pour pas pour pas les vapeurs voilà pour pas prendre les vapeur on se permettrait pas prendre les vapeur on se permettrait pas prendre les vapeur on se permettrait pas d'être dans un champ qui est en train d'être dans un champ qui est en train d'être dans un champ qui est en train d'être traité voilà sans sans les d'être traité voilà sans sans les d'être traité voilà sans sans les protections adéquates bon allez on va protections adéquates bon allez on va protections adéquates bon allez on va mettre en route la machine et puis on va mettre en route la machine et puis on va mettre en route la machine et puis on va voir ce que ça donne et donc là bah je voir ce que ça donne et donc là bah je voir ce que ça donne et donc là bah je sais pas si on voit faut être assez sais pas si on voit faut être assez sais pas si on voit faut être assez rapide les on voit bien à l'ombre ouis à rapide les on voit bien à l'ombre ouis à rapide les on voit bien à l'ombre ouis à l'ombre on voit bien que quelque part l'ombre on voit bien que quelque part l'ombre on voit bien que quelque part celle-ci elle a été touchée elle a été celle-ci elle a été touchée elle a été celle-ci elle a été touchée elle a été touchée on voit que c'est un peu plus touchée on voit que c'est un peu plus touchée on voit que c'est un peu plus sombre autour alors je sais pas si on le sombre autour alors je sais pas si on le sombre autour alors je sais pas si on le voit bien la caméra en tout cas moi voit bien la caméra en tout cas moi voit bien la caméra en tout cas moi c'est c'est flagrant bon après l'eau c'est c'est flagrant bon après l'eau c'est c'est flagrant bon après l'eau elle va s'évaporer donc voilà mais il y elle va s'évaporer donc voilà mais il y elle va s'évaporer donc voilà mais il y a ici que cette mauvaise qui a été a ici que cette mauvaise qui a été a ici que cette mauvaise qui a été touchée toute cette partie là elle est touchée toute cette partie là elle est touchée toute cette partie là elle est pas faite alors si le champ est très pas faite alors si le champ est très pas faite alors si le champ est très sale forcément ça couvre un peu plus sale forcément ça couvre un peu plus sale forcément ça couvre un peu plus mais ça dimin combien PE peu près la la mais ça dimin combien PE peu près la la mais ça dimin combien PE peu près la la surface traitée on est aux alentours de surface traitée on est aux alentours de surface traitée on est aux alentours de 90 jusqu'à 95 % mais cette parcelle qui 90 jusqu'à 95 % mais cette parcelle qui 90 jusqu'à 95 % mais cette parcelle qui semble vraiment très très propre on semble vraiment très très propre on semble vraiment très très propre on pense pouvoir aller à plus de 95 % pense pouvoir aller à plus de 95 % pense pouvoir aller à plus de 95 % d'économie de produits de phyo d'accord d'économie de produits de phyo d'accord d'économie de produits de phyo d'accord alors tu me disais aussi dans dans alors tu me disais aussi dans dans alors tu me disais aussi dans dans l'histoire vous êtes encore à la l'histoire vous êtes encore à la l'histoire vous êtes encore à la recherche d'autres systèmes vous allez recherche d'autres systèmes vous allez recherche d'autres systèmes vous allez aller voir bientôt d'autres machines aller voir bientôt d'autres machines aller voir bientôt d'autres machines pour arriver encore à réduire pour arriver encore à réduire pour arriver encore à réduire différemment l'utilisation après si différemment l'utilisation après si différemment l'utilisation après si demain on peut se passer d'herbicides ou demain on peut se passer d'herbicides ou demain on peut se passer d'herbicides ou d'autres phyos bah c'est vraiment d'autres phyos bah c'est vraiment d'autres phyos bah c'est vraiment l'objectif typiquement on mène des l'objectif typiquement on mène des l'objectif typiquement on mène des parcelles en zéro fongicide on met que parcelles en zéro fongicide on met que parcelles en zéro fongicide on met que du fongicide de biocontrôle donc avec du fongicide de biocontrôle donc avec du fongicide de biocontrôle donc avec des produits enfin des produits naturels des produits enfin des produits naturels des produits enfin des produits naturels pour vraiment limiter notre impact et on pour vraiment limiter notre impact et on pour vraiment limiter notre impact et on est sans cesse à la recherche est sans cesse à la recherche est sans cesse à la recherche d'innovation et de nouveautés pour d'innovation et de nouveautés pour d'innovation et de nouveautés pour vraiment réduire les différents postes vraiment réduire les différents postes vraiment réduire les différents postes de pollution de consommation et sur de pollution de consommation et sur de pollution de consommation et sur l'exploitation petite précision l'exploitation petite précision l'exploitation petite précision fongicite c'est pour les contre les fongicite c'est pour les contre les fongicite c'est pour les contre les maladies les probléma les problématiques maladies les probléma les problématiques maladies les probléma les problématiques de maladie pour ceux qui connaissent pas de maladie pour ceux qui connaissent pas de maladie pour ceux qui connaissent pas et bah forcément l'oignon est sensible et bah forcément l'oignon est sensible et bah forcément l'oignon est sensible il a il a aussi ses ses maladies comme il a il a aussi ses ses maladies comme il a il a aussi ses ses maladies comme le mildu qui est peut-être le plus connu le mildu qui est peut-être le plus connu le mildu qui est peut-être le plus connu peut-être pas le plus embêtant parce que peut-être pas le plus embêtant parce que peut-être pas le plus embêtant parce que ça se maîtrise oui mais mais en tout cas ça se maîtrise oui mais mais en tout cas ça se maîtrise oui mais mais en tout cas voilà et par exemple sur la partie voilà et par exemple sur la partie voilà et par exemple sur la partie fertilisant on a aussi fait un travail fertilisant on a aussi fait un travail fertilisant on a aussi fait un travail quand on bine on incorpore de l'azote et quand on bine on incorpore de l'azote et quand on bine on incorpore de l'azote et comme ça il y a pas de d'évaporation comme ça il y a pas de d'évaporation comme ça il y a pas de d'évaporation d'azote nous on fait déjà une économie d'azote nous on fait déjà une économie d'azote nous on fait déjà une économie financière mais aussi enfin l'azote est financière mais aussi enfin l'azote est financière mais aussi enfin l'azote est quand même l'un des des polluants les quand même l'un des des polluants les quand même l'un des des polluants les plus importants de l'agriculture la plus importants de l'agriculture la plus importants de l'agriculture la bonne dose au bon endroit au bon moment bonne dose au bon endroit au bon moment bonne dose au bon endroit au bon moment pour être le plus efficass et en pour être le plus efficass et en pour être le plus efficass et en utiliser moins c'est ça ouis donc voilà utiliser moins c'est ça ouis donc voilà utiliser moins c'est ça ouis donc voilà donc au travers de la visite des des de donc au travers de la visite des des de donc au travers de la visite des des de sites et de la démonstration au champ sites et de la démonstration au champ sites et de la démonstration au champ nous vous invitons à à voter pour la nous vous invitons à à voter pour la nous vous invitons à à voter pour la plus belle ferme de France pour notre plus belle ferme de France pour notre plus belle ferme de France pour notre exploitation donc au travers nos exploitation donc au travers nos exploitation donc au travers nos différentes démarches notamment via la différentes démarches notamment via la différentes démarches notamment via la réduction des intrans sur la la culture réduction des intrans sur la la culture réduction des intrans sur la la culture et et dans les champs et aussi avec et et dans les champs et aussi avec et et dans les champs et aussi avec notre démarche d'aller vraiment jusqu'au notre démarche d'aller vraiment jusqu'au notre démarche d'aller vraiment jusqu'au consommateurs jusqu'en centrale d'achat consommateurs jusqu'en centrale d'achat consommateurs jusqu'en centrale d'achat en magasin pour revaloriser nos nos en magasin pour revaloriser nos nos en magasin pour revaloriser nos nos produits jusqu'au bout c'est une produits jusqu'au bout c'est une produits jusqu'au bout c'est une exploitation type familial quoi je veux exploitation type familial quoi je veux exploitation type familial quoi je veux dire qui se transmet de de génér gtion dire qui se transmet de de génér gtion dire qui se transmet de de génér gtion génération qui me donne pas mal de génération qui me donne pas mal de génération qui me donne pas mal de satisfaction personnellement quand même satisfaction personnellement quand même satisfaction personnellement quand même j'ai apporté le le fruit le du du j'ai apporté le le fruit le du du j'ai apporté le le fruit le du du travail et de l'honnêteté quoi je veux travail et de l'honnêteté quoi je veux travail et de l'honnêteté quoi je veux dire de notre intervention je veux dire dire de notre intervention je veux dire dire de notre intervention je veux dire voilà alors on arrive à la fin de cet voilà alors on arrive à la fin de cet voilà alors on arrive à la fin de cet épisode si comme moi vous avez apprécié épisode si comme moi vous avez apprécié épisode si comme moi vous avez apprécié la ferme de l'Artois si vous voulez la ferme de l'Artois si vous voulez la ferme de l'Artois si vous voulez voter pour elle n'hésitez pas je vous voter pour elle n'hésitez pas je vous voter pour elle n'hésitez pas je vous mets les liens ici juste en dessous vous mets les liens ici juste en dessous vous mets les liens ici juste en dessous vous pourrez retrouver aussi toutes les pourrez retrouver aussi toutes les pourrez retrouver aussi toutes les autres fermes qui concourent donc à la autres fermes qui concourent donc à la autres fermes qui concourent donc à la plus belle ferme de France pour la plus belle ferme de France pour la plus belle ferme de France pour la région haute- France on fera les région haute- France on fera les région haute- France on fera les résultats bien entendu en fonction de résultats bien entendu en fonction de résultats bien entendu en fonction de vos votes de vos résultats donc vos votes de vos résultats donc vos votes de vos résultats donc n'hésitez pas et je vous rappelle que n'hésitez pas et je vous rappelle que n'hésitez pas et je vous rappelle que l'élection de la plus belle ferme de l'élection de la plus belle ferme de l'élection de la plus belle ferme de France se fera au salon de France se fera au salon de France se fera au salon de l'agriculture donc en début février 2024 l'agriculture donc en début février 2024 l'agriculture donc en début février 2024 tout simplement pour pouvoir avoir le tout simplement pour pouvoir avoir le tout simplement pour pouvoir avoir le meilleur résultat alors n'hésitez pas meilleur résultat alors n'hésitez pas meilleur résultat alors n'hésitez pas voter allez-y et puis regardez aussi les voter allez-y et puis regardez aussi les voter allez-y et puis regardez aussi les autres pour découvrir que l'agriculture autres pour découvrir que l'agriculture autres pour découvrir que l'agriculture voilà de la diversité est intéressante voilà de la diversité est intéressante voilà de la diversité est intéressante allez [Musique]
}}

La Ferme d'Arnaud

2026-05-29T22:40:44Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme d'Arnaud
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_ZXoUq5h6bOA.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-06-25
| Durée = 24 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=ZXoUq5h6bOA
| Intervenants 0 = Marie Delaval
| Intervenants 1 = Arnaud Lespagnol
}}

La ferme d'Arnaud, près de Coutiches, nous dévoile son histoire et ses jolis fraises ! De quelques légumes à plus de 250 fruits et légumes différents aujourd'hui, la ferme fournit des intervenants divers et variés de par leur diversité impressionnante.

Arnaud explique comment il a commencé avec la production de fraises et comment, au fil des années, il a diversifié son exploitation et ses partenaires.

Visite la ferme avec nous pour découvrir les différentes variétés et comment les produits sont triés, lavés et emballés pour être distribués dans différents formats.

🍀 Et en bonus de cette vidéo, une activité cuisine à la ferme en compagnie du chef [[Utilisateur:Etienne|Etienne]] Hazelaere du restaurant "L'ame Au Vert" ( https://www.lameauvert.com)

➡️ Site de la Ferme d'Arnaud : https://lafermedarnaud.fr

⏰ HORODATAGE

00:00 - 00:38 : L'émission la plus belle ferme de France

00:39 - 01:43 : La Ferme d'Arnaud

01:44 - 05:03 : L'histoire des serres de la Ferme d'Arnaud

05:04 - 10:44 : Le conditionnement à la Ferme d'Arnaud

10:45 - 14:16 : La coopération à la ferme et [[valorisation]] des salariés

14:17 - 20:49 : Activité cuisine à la Ferme d'Arnaud et dégustation de Wasabi...

20:50 - 22:11 : Et toi, tu connais les champs de petites, moyennes et grandes [[carottes]] ?

22:12 - 23:09 : L'argument d'Arnaud

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme donc bonjour Bienvenue à la ferme ferme donc bonjour Bienvenue à la ferme ferme donc bonjour Bienvenue à la ferme d'Arnaud donc nous sommes situés à d'Arnaud donc nous sommes situés à d'Arnaud donc nous sommes situés à coutiche dans les Haut- de France j'ai coutiche dans les Haut- de France j'ai coutiche dans les Haut- de France j'ai créé mon exploitation il y a 14 ans avec créé mon exploitation il y a 14 ans avec créé mon exploitation il y a 14 ans avec principalement la production de fraises principalement la production de fraises principalement la production de fraises et depuis on a diversifié l'exploitation et depuis on a diversifié l'exploitation et depuis on a diversifié l'exploitation pour arriver aujourd'hui à 250 fruits et pour arriver aujourd'hui à 250 fruits et pour arriver aujourd'hui à 250 fruits et légumes différents qu'on commercialise légumes différents qu'on commercialise légumes différents qu'on commercialise sous différents canaux de sous différents canaux de sous différents canaux de distribution bonjour moi c'est Marie distribution bonjour moi c'est Marie distribution bonjour moi c'est Marie bienvenue pour ma part je suis bienvenue pour ma part je suis bienvenue pour ma part je suis Responsable Commercial et Responsable Commercial et Responsable Commercial et Marketing bonjour je m'appelle Rémy je Marketing bonjour je m'appelle Rémy je Marketing bonjour je m'appelle Rémy je suis responsable conditionnement chef suis responsable conditionnement chef suis responsable conditionnement chef d'équipe bonjour je m'appelle Géraldine d'équipe bonjour je m'appelle Géraldine d'équipe bonjour je m'appelle Géraldine et je suis préparatrice de commande à la et je suis préparatrice de commande à la et je suis préparatrice de commande à la ferme bonjour moi c'est Laura je suis ferme bonjour moi c'est Laura je suis ferme bonjour moi c'est Laura je suis chargée du conditionner des produits chargée du conditionner des produits chargée du conditionner des produits pour la pour la pour la libotique bonjour moi c'est Clément je libotique bonjour moi c'est Clément je libotique bonjour moi c'est Clément je suis chauffeur mécano et tout bricolage suis chauffeur mécano et tout bricolage suis chauffeur mécano et tout bricolage dans la ferme bonjour moi c'est Roma je dans la ferme bonjour moi c'est Roma je dans la ferme bonjour moi c'est Roma je suis responsable du lavage et du suis responsable du lavage et du suis responsable du lavage et du stockage de stockage de stockage de légumes donc maintenant je vous invite à légumes donc maintenant je vous invite à légumes donc maintenant je vous invite à venir visiter venir visiter venir visiter [Musique] l'exploitation alors Arnaud d'après ce l'exploitation alors Arnaud d'après ce l'exploitation alors Arnaud d'après ce que j'ai compris ici on est dans les que j'ai compris ici on est dans les que j'ai compris ici on est dans les premiers serre que tu as que tu as mise premiers serre que tu as que tu as mise premiers serre que tu as que tu as mise en place comment tu l'as eu cette serre en place comment tu l'as eu cette serre en place comment tu l'as eu cette serre alors cette serre là j'ai eu l'occasion alors cette serre là j'ai eu l'occasion alors cette serre là j'ai eu l'occasion dans mes études par un cas pratique dans mes études par un cas pratique dans mes études par un cas pratique puisque j'ai fait du droit euh d'aller puisque j'ai fait du droit euh d'aller puisque j'ai fait du droit euh d'aller chez un agriculteur qui bah démonter ces chez un agriculteur qui bah démonter ces chez un agriculteur qui bah démonter ces serres pour pour installer des maisons serres pour pour installer des maisons serres pour pour installer des maisons d'habitation et il savait pas quoi faire d'habitation et il savait pas quoi faire d'habitation et il savait pas quoi faire de cette serre là donc tout simplement de cette serre là donc tout simplement de cette serre là donc tout simplement ben j'ai proposer de lui démonter pour ben j'ai proposer de lui démonter pour ben j'ai proposer de lui démonter pour lui récupérer et puis me dire qu'un jour lui récupérer et puis me dire qu'un jour lui récupérer et puis me dire qu'un jour j'aurais réinstaller ça dans mon j'aurais réinstaller ça dans mon j'aurais réinstaller ça dans mon exploitation si j'avais la chance de exploitation si j'avais la chance de exploitation si j'avais la chance de devenir agriculteur tout simplement devenir agriculteur tout simplement devenir agriculteur tout simplement d'accord parce que tu es pas originaire d'accord parce que tu es pas originaire d'accord parce que tu es pas originaire du milieu agricole ça mais tes du milieu agricole ça mais tes du milieu agricole ça mais tes grands-parents l'été tu voulais repartir grands-parents l'été tu voulais repartir grands-parents l'été tu voulais repartir là-dessus tu as passé combien d'éponges là-dessus tu as passé combien d'éponges là-dessus tu as passé combien d'éponges pour arriver à la nettoyer on est à 400 pour arriver à la nettoyer on est à 400 pour arriver à la nettoyer on est à 400 éponges et 50 60 L de de PEC citron on éponges et 50 60 L de de PEC citron on éponges et 50 60 L de de PEC citron on va dire d'accord donc une volonté va dire d'accord donc une volonté va dire d'accord donc une volonté farouche pour arriver à t'installer et farouche pour arriver à t'installer et farouche pour arriver à t'installer et après l'évolution comment ça s ça a après l'évolution comment ça s ça a après l'évolution comment ça s ça a évolué tu t'es spécialisé un peu dans la évolué tu t'es spécialisé un peu dans la évolué tu t'es spécialisé un peu dans la fraise c'est ça voilà donc moi mon fraise c'est ça voilà donc moi mon fraise c'est ça voilà donc moi mon installation on a commencé uniquement installation on a commencé uniquement installation on a commencé uniquement avec de la fraise sur une très petite avec de la fraise sur une très petite avec de la fraise sur une très petite surface j'ai commencé avec 3000 m² de surface j'ai commencé avec 3000 m² de surface j'ai commencé avec 3000 m² de production et puis bah par le billet de production et puis bah par le billet de production et puis bah par le billet de notre commercialisation on a nos clients notre commercialisation on a nos clients notre commercialisation on a nos clients qui nous ont demandé à commencer à à qui nous ont demandé à commencer à à qui nous ont demandé à commencer à à faire d'autres productions donc la faire d'autres productions donc la faire d'autres productions donc la première année où on a mis en place du première année où on a mis en place du première année où on a mis en place du légume on avait commencé avec quelques légume on avait commencé avec quelques légume on avait commencé avec quelques légumes comme de la salade du chou de la légumes comme de la salade du chou de la légumes comme de la salade du chou de la carotte de la pomme de terre des choses carotte de la pomme de terre des choses carotte de la pomme de terre des choses vraiment assez simples OK et grande vraiment assez simples OK et grande vraiment assez simples OK et grande diversité on a vu 250 fruits et légumes diversité on a vu 250 fruits et légumes diversité on a vu 250 fruits et légumes différents c'est quand même différents c'est quand même différents c'est quand même extraordinaire arriver à vendre et sur extraordinaire arriver à vendre et sur extraordinaire arriver à vendre et sur des marchés qui sont très très très des marchés qui sont très très très des marchés qui sont très très très variés aussi quoi c'est ça en fait avec variés aussi quoi c'est ça en fait avec variés aussi quoi c'est ça en fait avec les années qui sont passées la rencontre les années qui sont passées la rencontre les années qui sont passées la rencontre de différents intervenants on va dire de différents intervenants on va dire de différents intervenants on va dire dans la commercialisation de nos dans la commercialisation de nos dans la commercialisation de nos produits euh on a développé pas mal de produits euh on a développé pas mal de produits euh on a développé pas mal de choses bah là notamment on est dans la choses bah là notamment on est dans la choses bah là notamment on est dans la SER env après une production de fraises SER env après une production de fraises SER env après une production de fraises on a installé la production de fleurs on on a installé la production de fleurs on on a installé la production de fleurs on est dans des bégonnas et est dans des bégonnas et est dans des bégonnas et doncleursal c'est des fleurs comestibles doncleursal c'est des fleurs comestibles doncleursal c'est des fleurs comestibles d'accord donc ces fleurs là elles d'accord donc ces fleurs là elles d'accord donc ces fleurs là elles partent chez les restaurateurs du partent chez les restaurateurs du partent chez les restaurateurs du secteur pour venir agrémenter leurs secteur pour venir agrémenter leurs secteur pour venir agrémenter leurs assiettes ok j'ai vu aussi que vous assiettes ok j'ai vu aussi que vous assiettes ok j'ai vu aussi que vous étiez assez ferru en en terme de étiez assez ferru en en terme de étiez assez ferru en en terme de marketing il y a quelqu'un qui s'occupe marketing il y a quelqu'un qui s'occupe marketing il y a quelqu'un qui s'occupe de ça ici c'est ça donc Marie qui veut de ça ici c'est ça donc Marie qui veut de ça ici c'est ça donc Marie qui veut intervenir juste après va vous expliquer intervenir juste après va vous expliquer intervenir juste après va vous expliquer un peu ce qu'elle fait sur la ferme mais un peu ce qu'elle fait sur la ferme mais un peu ce qu'elle fait sur la ferme mais c'est vrai que grâce à la communication c'est vrai que grâce à la communication c'est vrai que grâce à la communication qu'on puisse avoir euh on a beaucoup de qu'on puisse avoir euh on a beaucoup de qu'on puisse avoir euh on a beaucoup de personnes qui viennent vers nous parce personnes qui viennent vers nous parce personnes qui viennent vers nous parce qu'ils savent qu'on a une grande qu'ils savent qu'on a une grande qu'ils savent qu'on a une grande diversité de production et ça leur diversité de production et ça leur diversité de production et ça leur permet justement bah notamment comme un permet justement bah notamment comme un permet justement bah notamment comme un restaurateur de pouvoir changer sa carte restaurateur de pouvoir changer sa carte restaurateur de pouvoir changer sa carte toutes les semaines et qui va suivre un toutes les semaines et qui va suivre un toutes les semaines et qui va suivre un peu l'évolution au rythme des saisons de peu l'évolution au rythme des saisons de peu l'évolution au rythme des saisons de ce qu'on peut avoir sur l'exploitation ce qu'on peut avoir sur l'exploitation ce qu'on peut avoir sur l'exploitation ok Marie c'est vraiment comestible alors ok Marie c'est vraiment comestible alors ok Marie c'est vraiment comestible alors ça et oui Chierry depuis une semaine ça et oui Chierry depuis une semaine ça et oui Chierry depuis une semaine nous nous lançons dans la fleur nous nous lançons dans la fleur nous nous lançons dans la fleur comestible nous avons une variété ici comestible nous avons une variété ici comestible nous avons une variété ici nous sommes sur la béonia et bientôt nous sommes sur la béonia et bientôt nous sommes sur la béonia et bientôt nous aurons 25 variétés différentes de nous aurons 25 variétés différentes de nous aurons 25 variétés différentes de fleurs comestibles d'accord alors toi au fleurs comestibles d'accord alors toi au fleurs comestibles d'accord alors toi au niveau de l'entreprise tu es arrivé si niveau de l'entreprise tu es arrivé si niveau de l'entreprise tu es arrivé si j'ai bien compris comme cueilleuse de j'ai bien compris comme cueilleuse de j'ai bien compris comme cueilleuse de fraise et oui je suis arrivée en tant fraise et oui je suis arrivée en tant fraise et oui je suis arrivée en tant que cueilleuse de fraise je ne suis que cueilleuse de fraise je ne suis que cueilleuse de fraise je ne suis jamais repartie maintenant je gère le jamais repartie maintenant je gère le jamais repartie maintenant je gère le commerce de des produits d'Arnaud et commerce de des produits d'Arnaud et commerce de des produits d'Arnaud et j'en suis très fière d'accord et c'est j'en suis très fière d'accord et c'est j'en suis très fière d'accord et c'est toi qui est responsable de ce beau toi qui est responsable de ce beau toi qui est responsable de ce beau maillot et ce beau logo par exemple maillot et ce beau logo par exemple maillot et ce beau logo par exemple responsable c'est beaucoup dire c'est responsable c'est beaucoup dire c'est responsable c'est beaucoup dire c'est plutôt Arnaud mais je suis responsable plutôt Arnaud mais je suis responsable plutôt Arnaud mais je suis responsable de du commerce ok merci donc on arrive dans le bâtiment de merci donc on arrive dans le bâtiment de merci donc on arrive dans le bâtiment de conditionnement c'est là où on travaille conditionnement c'est là où on travaille conditionnement c'est là où on travaille tout l'hiver nos produits pour préparer tout l'hiver nos produits pour préparer tout l'hiver nos produits pour préparer nos palettes et les expédier chez nos nos palettes et les expédier chez nos nos palettes et les expédier chez nos clients un peu partout en France clients un peu partout en France clients un peu partout en France d'accord c'est un bâtiment qui est assez d'accord c'est un bâtiment qui est assez d'accord c'est un bâtiment qui est assez récent ici ici le bâtiment il y a 4 ans récent ici ici le bâtiment il y a 4 ans récent ici ici le bâtiment il y a 4 ans ouais et on a le même bâtiment plutôt ouais et on a le même bâtiment plutôt ouais et on a le même bâtiment plutôt dédié au stockage et au courg derrière dédié au stockage et au courg derrière dédié au stockage et au courg derrière qui vient d'être terminé il y a 6 mois qui vient d'être terminé il y a 6 mois qui vient d'être terminé il y a 6 mois d'accord alors qui est-ce qui qui d'accord alors qui est-ce qui qui d'accord alors qui est-ce qui qui actionne ici l'activité alors c'est mon actionne ici l'activité alors c'est mon actionne ici l'activité alors c'est mon frère romain qui à la suite de la frère romain qui à la suite de la frère romain qui à la suite de la réception des légumes enfin de réception des légumes enfin de réception des légumes enfin de l'arrachage des légumes il récolte bah l'arrachage des légumes il récolte bah l'arrachage des légumes il récolte bah les produits dans le déterreur et il va les produits dans le déterreur et il va les produits dans le déterreur et il va donc donc donc ensuite ensuite ensuite suivre les différentes activités pour suivre les différentes activités pour suivre les différentes activités pour arriver à un produit fini d'accord au arriver à un produit fini d'accord au arriver à un produit fini d'accord au conditionnement alors ici c'est ton conditionnement alors ici c'est ton conditionnement alors ici c'est ton domaine romain c'est ça c'est ça donc domaine romain c'est ça c'est ça donc domaine romain c'est ça c'est ça donc c'est toi qui dois alors c'est quoi les c'est toi qui dois alors c'est quoi les c'est toi qui dois alors c'est quoi les les principaux points de j'allais dire les principaux points de j'allais dire les principaux points de j'allais dire d'intérêt difficulté dans dans cette d'intérêt difficulté dans dans cette d'intérêt difficulté dans dans cette partie-là donc euh bah pour vous partie-là donc euh bah pour vous partie-là donc euh bah pour vous expliquer un peu c'est euh tout produit expliquer un peu c'est euh tout produit expliquer un peu c'est euh tout produit qui qui est récolté au champ passe par qui qui est récolté au champ passe par qui qui est récolté au champ passe par le déterreur donc soit c'est juste le déterreur donc soit c'est juste le déterreur donc soit c'est juste déterré pour enlever la terre avant le déterré pour enlever la terre avant le déterré pour enlever la terre avant le lavage ou soit c'est des produits comme lavage ou soit c'est des produits comme lavage ou soit c'est des produits comme le Panet ou la betterave qui est le Panet ou la betterave qui est le Panet ou la betterave qui est retravaillé pour couper la feuille et retravaillé pour couper la feuille et retravaillé pour couper la feuille et euh pour ensuite que le lavage soit euh pour ensuite que le lavage soit euh pour ensuite que le lavage soit optimum pour pas qu' il y a d'impureté optimum pour pas qu' il y a d'impureté optimum pour pas qu' il y a d'impureté de terre de cailloux euh de tout ce qui de terre de cailloux euh de tout ce qui de terre de cailloux euh de tout ce qui peut être autre que du légume d'accord peut être autre que du légume d'accord peut être autre que du légume d'accord ça veut dire que tous les légumes ça veut dire que tous les légumes ça veut dire que tous les légumes quasiment passent au déterreur ou quasiment passent au déterreur ou quasiment passent au déterreur ou presque l'activité ici légumes racines presque l'activité ici légumes racines presque l'activité ici légumes racines oui tous les légumes racines passent ici oui tous les légumes racines passent ici oui tous les légumes racines passent ici ok ouais après l'autre côté on a ok ouais après l'autre côté on a ok ouais après l'autre côté on a l'activité après légumes estivaux comme l'activité après légumes estivaux comme l'activité après légumes estivaux comme tout ce qui est saladerie chou et tout ce qui est saladerie chou et tout ce qui est saladerie chou et compagnie on passe pas au détérieur de compagnie on passe pas au détérieur de compagnie on passe pas au détérieur de la la la salade ça marche pas ok on va avancer un salade ça marche pas ok on va avancer un salade ça marche pas ok on va avancer un petit peu voir les la partie lavage alors c'est quoi le circuit aussi pour alors c'est quoi le circuit aussi pour alors c'est quoi le circuit aussi pour le pour le lavage ici donc après le dé le pour le lavage ici donc après le dé le pour le lavage ici donc après le dé tout est remis en palox donc ici on a un tout est remis en palox donc ici on a un tout est remis en palox donc ici on a un V palox donc tout les produits qui sort V palox donc tout les produits qui sort V palox donc tout les produits qui sort du dester qui sont en palox je du dester qui sont en palox je du dester qui sont en palox je positionne le palox dans cette machine positionne le palox dans cette machine positionne le palox dans cette machine ça retourne le palox ensuite avec des ça retourne le palox ensuite avec des ça retourne le palox ensuite avec des tapis ça part dans un circuit de lavage tapis ça part dans un circuit de lavage tapis ça part dans un circuit de lavage une laveuse et une une laveuse et une une laveuse et une policheuse qui enfin qui c'est tout une policheuse qui enfin qui c'est tout une policheuse qui enfin qui c'est tout une chaîne de tapis qui revient sur un chaîne de tapis qui revient sur un chaîne de tapis qui revient sur un calibrage OK et après on arrive de calibrage OK et après on arrive de calibrage OK et après on arrive de l'autre côté où ils font du bruit j'ai l'autre côté où ils font du bruit j'ai l'autre côté où ils font du bruit j'ai l'impression non c'est ça voilà ok bon l'impression non c'est ça voilà ok bon l'impression non c'est ça voilà ok bon on va aller [Musique] [Musique] [Musique] voir donc euh après l'étape de détirage voir donc euh après l'étape de détirage voir donc euh après l'étape de détirage et lavage que Romain s'occupe nos et lavage que Romain s'occupe nos et lavage que Romain s'occupe nos produits sont calibrés sont remis en produits sont calibrés sont remis en produits sont calibrés sont remis en trémis et on a ici donc euh ben le trémis et on a ici donc euh ben le trémis et on a ici donc euh ben le conditionnement avec différentes conditionnement avec différentes conditionnement avec différentes machines qui permettent aux opérateurs machines qui permettent aux opérateurs machines qui permettent aux opérateurs de conditionner sous différents formats de conditionner sous différents formats de conditionner sous différents formats cas bois carton pu importe et donc je cas bois carton pu importe et donc je cas bois carton pu importe et donc je vais laisser la parole à Remy qui va vais laisser la parole à Remy qui va vais laisser la parole à Remy qui va expliquer un peu comment ça fonctionne expliquer un peu comment ça fonctionne expliquer un peu comment ça fonctionne ici ici ici d'accord alors Remy bonjour bonjour d'accord alors Remy bonjour bonjour d'accord alors Remy bonjour bonjour C'est quoi ton rôle toi ici ici c'est de C'est quoi ton rôle toi ici ici c'est de C'est quoi ton rôle toi ici ici c'est de veiller déjà la qualité des produits veiller déjà la qualité des produits veiller déjà la qualité des produits d'accord donc avec par un contrôle d'accord donc avec par un contrôle d'accord donc avec par un contrôle visuel et puis visuel et puis visuel et puis d'organiser par rapport aux priorités d'organiser par rapport aux priorités d'organiser par rapport aux priorités des clients et des transporteurs bah des clients et des transporteurs bah des clients et des transporteurs bah d'organiser le d'organiser le d'organiser le conditionnement de différents produits conditionnement de différents produits conditionnement de différents produits je vais vous montrer un petit peu je vais vous montrer un petit peu je vais vous montrer un petit peu comment ça comment ça comment ça marche ici en fait on a plusieurs marche ici en fait on a plusieurs marche ici en fait on a plusieurs trémies de réserve on appelle une trémie trémies de réserve on appelle une trémie trémies de réserve on appelle une trémie chaque trémille est un produit et après chaque trémille est un produit et après chaque trémille est un produit et après les produits sont triés un par un par les produits sont triés un par un par les produits sont triés un par un par les conditionneur les conditionneur les conditionneur d'accord alors la particularité ici d'accord alors la particularité ici d'accord alors la particularité ici d'après ce que j'ai compris c'est qu'il d'après ce que j'ai compris c'est qu'il d'après ce que j'ai compris c'est qu'il y a plein de légumes différents qui sont y a plein de légumes différents qui sont y a plein de légumes différents qui sont et et les machines ont été conçu et et les machines ont été conçu et et les machines ont été conçu spécifiquement quoi vous avez plusieurs spécifiquement quoi vous avez plusieurs spécifiquement quoi vous avez plusieurs types de machines vous avez des machines types de machines vous avez des machines types de machines vous avez des machines pour faire des pour faire des pour faire des des colis 5 kg vrac pour faire des des colis 5 kg vrac pour faire des des colis 5 kg vrac pour faire des carottes en lit vous avez aussi une carottes en lit vous avez aussi une carottes en lit vous avez aussi une machine une pesuse pour pouvoir faire en machine une pesuse pour pouvoir faire en machine une pesuse pour pouvoir faire en vra encaisse directement les produits vra encaisse directement les produits vra encaisse directement les produits centés au préalable et une machine pour centés au préalable et une machine pour centés au préalable et une machine pour mettre en fil tout ce qui est pomme de mettre en fil tout ce qui est pomme de mettre en fil tout ce qui est pomme de terre carotes B nav faire différents terre carotes B nav faire différents terre carotes B nav faire différents types de conditionnement ce qui types de conditionnement ce qui types de conditionnement ce qui permetélargir l'offre pour les permetélargir l'offre pour les permetélargir l'offre pour les clients d'avoir une gamme de produit clients d'avoir une gamme de produit clients d'avoir une gamme de produit diversifi d'accord bon je vais aller diversifi d'accord bon je vais aller diversifi d'accord bon je vais aller voir Géraldine bon vous on vous empêche de faire du bon vous on vous empêche de faire du bon vous on vous empêche de faire du bruit parce que sinon on va rien bruit parce que sinon on va rien bruit parce que sinon on va rien entendre alors géraline toi tu entendre alors géraline toi tu entendre alors géraline toi tu travailles ici depuis combien de temps travailles ici depuis combien de temps travailles ici depuis combien de temps déjà bah ça fait environ 5 ans que je déjà bah ça fait environ 5 ans que je déjà bah ça fait environ 5 ans que je travaille ici au sein de la ferme travaille ici au sein de la ferme travaille ici au sein de la ferme d'accord et donc tu t'occupes du de la d'accord et donc tu t'occupes du de la d'accord et donc tu t'occupes du de la partie conditionnement qu'est-ce qui est partie conditionnement qu'est-ce qui est partie conditionnement qu'est-ce qui est important j'allais dire dans ce rôle là important j'allais dire dans ce rôle là important j'allais dire dans ce rôle là bah dans la partie du conditionnement il bah dans la partie du conditionnement il bah dans la partie du conditionnement il faut faire super attention parce que faut faire super attention parce que faut faire super attention parce que nous si on fait pas bien notre travail à nous si on fait pas bien notre travail à nous si on fait pas bien notre travail à la mise en caisse après les clients et la mise en caisse après les clients et la mise en caisse après les clients et ben c'est pas forcément la qualité de ben c'est pas forcément la qualité de ben c'est pas forcément la qualité de produit qui recherche et du coup c'est produit qui recherche et du coup c'est produit qui recherche et du coup c'est c'est pas c'est pas ce qu'on recherche c'est pas c'est pas ce qu'on recherche c'est pas c'est pas ce qu'on recherche ici ici on a de la qualité donc il faut ici ici on a de la qualité donc il faut ici ici on a de la qualité donc il faut bien faire attention dans la caisse de bien faire attention dans la caisse de bien faire attention dans la caisse de pas mettre de pourri de pas mettre de pas mettre de pourri de pas mettre de pas mettre de pourri de pas mettre de comme ici là c'est les carottes en écart comme ici là c'est les carottes en écart comme ici là c'est les carottes en écart de tri de tri de tri [Musique] [Musique] [Musique] donc spécifique pour certains clients donc spécifique pour certains clients donc spécifique pour certains clients ici les betterra faire attention que pas ici les betterra faire attention que pas ici les betterra faire attention que pas de tachche pas pourri que pas trop de tachche pas pourri que pas trop de tachche pas pourri que pas trop déformé d'accord donc un boulot quand déformé d'accord donc un boulot quand déformé d'accord donc un boulot quand même important c'est diversifier vous même important c'est diversifier vous même important c'est diversifier vous avez tout les légumes à traiter quoi avez tout les légumes à traiter quoi avez tout les légumes à traiter quoi ouais ouais ouais c'est ça ici on voit ouais ouais ouais c'est ça ici on voit ouais ouais ouais c'est ça ici on voit passer tous les légumes pour les mettre passer tous les légumes pour les mettre passer tous les légumes pour les mettre en caisse ok merci de rien est-ce qu'il en caisse ok merci de rien est-ce qu'il en caisse ok merci de rien est-ce qu'il y a encore de l'activité là en ce moment y a encore de l'activité là en ce moment y a encore de l'activité là en ce moment ouais bah j'ai une équipe qui est en ouais bah j'ai une équipe qui est en ouais bah j'ai une équipe qui est en train de repiquer des patates douces train de repiquer des patates douces train de repiquer des patates douces d'accord bon on va aller les voir tout d'accord bon on va aller les voir tout d'accord bon on va aller les voir tout de suite voir si leur travail correspond de suite voir si leur travail correspond de suite voir si leur travail correspond à mes attentes d'accord et ben c'est parti bon dis-moi Arnaud c'est pas le parti bon dis-moi Arnaud c'est pas le parti bon dis-moi Arnaud c'est pas le tout de voir comment ça se passe à tout de voir comment ça se passe à tout de voir comment ça se passe à l'intérieur mais à l'extérieur euh il y l'intérieur mais à l'extérieur euh il y l'intérieur mais à l'extérieur euh il y a aussi bien entendu pas mal de travail a aussi bien entendu pas mal de travail a aussi bien entendu pas mal de travail euh là vous êtes en train de faire quoi euh là vous êtes en train de faire quoi euh là vous êtes en train de faire quoi alors ici on est en train de planter de alors ici on est en train de planter de alors ici on est en train de planter de la patate douce d'accord donc la patate douce d'accord donc la patate douce d'accord donc aujourd'hui pour donner un peu les aujourd'hui pour donner un peu les aujourd'hui pour donner un peu les activités donc on est on a un chantier activités donc on est on a un chantier activités donc on est on a un chantier de pomme de terre qui est en plantation de pomme de terre qui est en plantation de pomme de terre qui est en plantation dans deux trois villages voisins on a dans deux trois villages voisins on a dans deux trois villages voisins on a une équipe qui est en train de planter une équipe qui est en train de planter une équipe qui est en train de planter les patates douces comme ici ce que les patates douces comme ici ce que les patates douces comme ici ce que Clément et Tho sont en train de faire et Clément et Tho sont en train de faire et Clément et Tho sont en train de faire et euh j'ai euh bah une équipe qui est en euh j'ai euh bah une équipe qui est en euh j'ai euh bah une équipe qui est en train de planter euh du chou du brocoli train de planter euh du chou du brocoli train de planter euh du chou du brocoli euh sur la partie maréchage à côté vous euh sur la partie maréchage à côté vous euh sur la partie maréchage à côté vous avez combien de personnes qui avez combien de personnes qui avez combien de personnes qui travaillent travaillent travaillent dans la structure sur la ferme on est dans la structure sur la ferme on est dans la structure sur la ferme on est quasiment l'année 25 au minimum d'accord quasiment l'année 25 au minimum d'accord quasiment l'année 25 au minimum d'accord et on a une dizaine de saisonniers qui et on a une dizaine de saisonniers qui et on a une dizaine de saisonniers qui viennent nous secondonderer à des viennent nous secondonderer à des viennent nous secondonderer à des périodes un peu plus importants comme la périodes un peu plus importants comme la périodes un peu plus importants comme la récolte de la fraise ou la récolte des récolte de la fraise ou la récolte des récolte de la fraise ou la récolte des petits marrons à l'automne l'équipe qui petits marrons à l'automne l'équipe qui petits marrons à l'automne l'équipe qui est présente toute l'année alors moi est présente toute l'année alors moi est présente toute l'année alors moi j'ai été surpris en bien de la relation j'ai été surpris en bien de la relation j'ai été surpris en bien de la relation qui peut y avoir ici entre les les qui peut y avoir ici entre les les qui peut y avoir ici entre les les personnes c'est vraiment tu dis une personnes c'est vraiment tu dis une personnes c'est vraiment tu dis une symbiose alors j'avais remarqué bon symbiose alors j'avais remarqué bon symbiose alors j'avais remarqué bon comme tu l'as dit Marie est arrivé alors comme tu l'as dit Marie est arrivé alors comme tu l'as dit Marie est arrivé alors qu'elle avait des diplômes simplement qu'elle avait des diplômes simplement qu'elle avait des diplômes simplement pour cueillir des fraises parce qu'elle pour cueillir des fraises parce qu'elle pour cueillir des fraises parce qu'elle voulait changer d'orientation mais tu as voulait changer d'orientation mais tu as voulait changer d'orientation mais tu as surpéré ça et quelque part lui dire surpéré ça et quelque part lui dire surpéré ça et quelque part lui dire tiens tu veux pas me donner un coup de tiens tu veux pas me donner un coup de tiens tu veux pas me donner un coup de main pour la la commercialisation enfin main pour la la commercialisation enfin main pour la la commercialisation enfin ou le marketing et ça s'est engagé un ou le marketing et ça s'est engagé un ou le marketing et ça s'est engagé un peu comme ça mais il y a pas qu'elle peu comme ça mais il y a pas qu'elle peu comme ça mais il y a pas qu'elle quoi c'est une envie ta part en fait quoi c'est une envie ta part en fait quoi c'est une envie ta part en fait c'est ben les personnes qui qui viennent c'est ben les personnes qui qui viennent c'est ben les personnes qui qui viennent travailler sur l'exploitation on essaie travailler sur l'exploitation on essaie travailler sur l'exploitation on essaie de les mettre en valeur on essaie de de les mettre en valeur on essaie de de les mettre en valeur on essaie de repérer effectivement un petit peu ben repérer effectivement un petit peu ben repérer effectivement un petit peu ben ce qui leur fait plaisir bah vous avez ce qui leur fait plaisir bah vous avez ce qui leur fait plaisir bah vous avez Tho qui est sur la machine il est assez Tho qui est sur la machine il est assez Tho qui est sur la machine il est assez passionné du L passionné du L passionné du L et notamment même très passionné sur la et notamment même très passionné sur la et notamment même très passionné sur la théorie il connaît beaucoup de choses théorie il connaît beaucoup de choses théorie il connaît beaucoup de choses donc chaque personne en fait sur donc chaque personne en fait sur donc chaque personne en fait sur laquelle je vais trouver quelque chose laquelle je vais trouver quelque chose laquelle je vais trouver quelque chose qui va se démarquer je vais lui proposer qui va se démarquer je vais lui proposer qui va se démarquer je vais lui proposer de se responsabiliser sur une activité de se responsabiliser sur une activité de se responsabiliser sur une activité particulière tu me disais que Rémi c'est particulière tu me disais que Rémi c'est particulière tu me disais que Rémi c'est pareil un peu l'implantation de de pareil un peu l'implantation de de pareil un peu l'implantation de de production qui correspond aussi à son production qui correspond aussi à son production qui correspond aussi à son attente c'est ça voilà réi bah justement attente c'est ça voilà réi bah justement attente c'est ça voilà réi bah justement de lui-même il a créé un jardin chez lui de lui-même il a créé un jardin chez lui de lui-même il a créé un jardin chez lui et puis ben on a fait quelque chose pour et puis ben on a fait quelque chose pour et puis ben on a fait quelque chose pour lui c'està-dire que on a mis place un lui c'està-dire que on a mis place un lui c'està-dire que on a mis place un certain nombre de plantes aromatiques certain nombre de plantes aromatiques certain nombre de plantes aromatiques dont c'est lui qui a la responsabilité dont c'est lui qui a la responsabilité dont c'est lui qui a la responsabilité il va récolter tous les matins et puis il va récolter tous les matins et puis il va récolter tous les matins et puis il me fait un peu un retour sur des il me fait un peu un retour sur des il me fait un peu un retour sur des choses qui peuvent aller ou ou moins choses qui peuvent aller ou ou moins choses qui peuvent aller ou ou moins bien pour que bah moi je vais adapter un bien pour que bah moi je vais adapter un bien pour que bah moi je vais adapter un peu quelques petites techniques derrière peu quelques petites techniques derrière peu quelques petites techniques derrière pour on va dire faire en sorte que les pour on va dire faire en sorte que les pour on va dire faire en sorte que les cultures soient plus belles mais c'est cultures soient plus belles mais c'est cultures soient plus belles mais c'est on va dire chaque personne sur on va dire chaque personne sur on va dire chaque personne sur exploitation fait un peu tout mais a son exploitation fait un peu tout mais a son exploitation fait un peu tout mais a son domaine de prédilection et puis essaie domaine de prédilection et puis essaie domaine de prédilection et puis essaie de d'avoir son petit maillon en plus de d'avoir son petit maillon en plus de d'avoir son petit maillon en plus pour que ben voilà ça se passe très bien pour que ben voilà ça se passe très bien pour que ben voilà ça se passe très bien quoi j'ai l'impression que vous cultiz quoi j'ai l'impression que vous cultiz quoi j'ai l'impression que vous cultiz la diversité des fruits et des légumes la diversité des fruits et des légumes la diversité des fruits et des légumes dans l'exploitation mais aussi la dans l'exploitation mais aussi la dans l'exploitation mais aussi la diversité des qualités des talents que diversité des qualités des talents que diversité des qualités des talents que tu arrives à repérer à mettre en avant tu arrives à repérer à mettre en avant tu arrives à repérer à mettre en avant quoi c'est trouve ça franchement quoi c'est trouve ça franchement quoi c'est trouve ça franchement extraordinaire quoi c'est ça bravo la extraordinaire quoi c'est ça bravo la extraordinaire quoi c'est ça bravo la chance qu'on a c'est justement d'avoir chance qu'on a c'est justement d'avoir chance qu'on a c'est justement d'avoir une diversité de production une une diversité de production une une diversité de production une diversité de clients et forcément bah ça diversité de clients et forcément bah ça diversité de clients et forcément bah ça nous laisse un choix pour dire bah tiens nous laisse un choix pour dire bah tiens nous laisse un choix pour dire bah tiens tu aimes le commerce bah va plutôt sur tu aimes le commerce bah va plutôt sur tu aimes le commerce bah va plutôt sur cette partie là le commerce plutôt de la cette partie là le commerce plutôt de la cette partie là le commerce plutôt de la grande distribution le commerce du grande distribution le commerce du grande distribution le commerce du restaurateur le commerce d'autres choses restaurateur le commerce d'autres choses restaurateur le commerce d'autres choses donc en fonction des affinités de chacun donc en fonction des affinités de chacun donc en fonction des affinités de chacun B on peut toujours aller trouver c'est B on peut toujours aller trouver c'est B on peut toujours aller trouver c'est plus facile sur une exploitation très plus facile sur une exploitation très plus facile sur une exploitation très diversifiée de donner la chance à diversifiée de donner la chance à diversifiée de donner la chance à quelqu'un de s'épanouir sur un domaine quelqu'un de s'épanouir sur un domaine quelqu'un de s'épanouir sur un domaine particuliero sûr mais bon c'est une particuliero sûr mais bon c'est une particuliero sûr mais bon c'est une qualité d'arriver à le qualité d'arriver à le qualité d'arriver à le [Musique] faire alors tu me proposes de découvrir faire alors tu me proposes de découvrir faire alors tu me proposes de découvrir une petite expérience culinaire c'est ça une petite expérience culinaire c'est ça une petite expérience culinaire c'est ça voilà donc ben Étienne de la Mare à voilà donc ben Étienne de la Mare à voilà donc ben Étienne de la Mare à Avelin bonjour qui est je je dirais même Avelin bonjour qui est je je dirais même Avelin bonjour qui est je je dirais même pas un client en fait c'est vrai qu'on pas un client en fait c'est vrai qu'on pas un client en fait c'est vrai qu'on on a déjà fait quelques salons ensemble on a déjà fait quelques salons ensemble on a déjà fait quelques salons ensemble et je m'amuse souvent à dire que c'est et je m'amuse souvent à dire que c'est et je m'amuse souvent à dire que c'est mon laborantin d'accord je mets en place mon laborantin d'accord je mets en place mon laborantin d'accord je mets en place des cultures nouvelles j'essae vraiment des cultures nouvelles j'essae vraiment des cultures nouvelles j'essae vraiment des choses un peu farfelues et puis des choses un peu farfelues et puis des choses un peu farfelues et puis souvent je dis tiens tu veux pas essayer souvent je dis tiens tu veux pas essayer souvent je dis tiens tu veux pas essayer de cuisiner quelque chose avec ça donc de cuisiner quelque chose avec ça donc de cuisiner quelque chose avec ça donc effectivement bah Thierry si tu veux effectivement bah Thierry si tu veux effectivement bah Thierry si tu veux participer une recette découverte et ben participer une recette découverte et ben participer une recette découverte et ben allez pourquoi pas moi je lui ai demandé allez pourquoi pas moi je lui ai demandé allez pourquoi pas moi je lui ai demandé j'ai quand même JB qui m'accompagne j'ai quand même JB qui m'accompagne j'ai quand même JB qui m'accompagne régulièrement donc pour les immersions régulièrement donc pour les immersions régulièrement donc pour les immersions on va essayer de voir ça ensemble ça te on va essayer de voir ça ensemble ça te on va essayer de voir ça ensemble ça te dérange pas pas de souci pas de souci dérange pas pas de souci pas de souci dérange pas pas de souci pas de souci bon alors bon alors bon alors on va on va te demander de nous dire ce on va on va te demander de nous dire ce on va on va te demander de nous dire ce qu'on ce qu'on doit faire quoi ok ah bah qu'on ce qu'on doit faire quoi ok ah bah qu'on ce qu'on doit faire quoi ok ah bah cool on va t'aider on va essayer de pas cool on va t'aider on va essayer de pas cool on va t'aider on va essayer de pas gâcher ton plat mais on va essayer de gâcher ton plat mais on va essayer de gâcher ton plat mais on va essayer de t'aider quoi de nouveau comis quoi on va t'aider quoi de nouveau comis quoi on va t'aider quoi de nouveau comis quoi on va partir sur quelque chose de que végétal partir sur quelque chose de que végétal partir sur quelque chose de que végétal on va on va on va pasre spécifiquement autre chose l'idée pasre spécifiquement autre chose l'idée pasre spécifiquement autre chose l'idée c'est vraiment bon là vous avez déjà c'est vraiment bon là vous avez déjà c'est vraiment bon là vous avez déjà faire un peu le tour des des légumes que faire un peu le tour des des légumes que faire un peu le tour des des légumes que produit l'idée c'est vraiment d'essayer produit l'idée c'est vraiment d'essayer produit l'idée c'est vraiment d'essayer de mettre en avant surtout deux produits de mettre en avant surtout deux produits de mettre en avant surtout deux produits qui sont un peu curieux pour nous dans qui sont un peu curieux pour nous dans qui sont un peu curieux pour nous dans le Nord c'est d'avoir de la racine du le Nord c'est d'avoir de la racine du le Nord c'est d'avoir de la racine du curcuma et euh de l'avoir du du wasabi curcuma et euh de l'avoir du du wasabi curcuma et euh de l'avoir du du wasabi donc on va essayer de travailler un peu donc on va essayer de travailler un peu donc on va essayer de travailler un peu ces produits là je sens le ça c'est quoi ces produits là je sens le ça c'est quoi ces produits là je sens le ça c'est quoi alors hein jubet tu connais ça le euh alors hein jubet tu connais ça le euh alors hein jubet tu connais ça le euh c'est du quoi bah racine de curcuma et c'est du quoi bah racine de curcuma et c'est du quoi bah racine de curcuma et puis wasazabi et ouais puis wasazabi et ouais puis wasazabi et ouais ouis maisi c'est alors ouais mais où est ouis maisi c'est alors ouais mais où est ouis maisi c'est alors ouais mais où est la racine où est le wasabi alors la la racine où est le wasabi alors la la racine où est le wasabi alors la racine je dirais que c'est plutôt par là racine je dirais que c'est plutôt par là racine je dirais que c'est plutôt par là et puis le wasabi est plutôt par là il a et puis le wasabi est plutôt par là il a et puis le wasabi est plutôt par là il a g exactement ça non ça g exactement ça non ça g exactement ça non ça va va va ouf alors l'idée c'est faire un petit on ouf alors l'idée c'est faire un petit on ouf alors l'idée c'est faire un petit on va faire un Tartard de carotte on va va faire un Tartard de carotte on va va faire un Tartard de carotte on va utiliser ce qui est la carotte c'est à utiliser ce qui est la carotte c'est à utiliser ce qui est la carotte c'est à peu près je pense que c'est ça qu' a peu près je pense que c'est ça qu' a peu près je pense que c'est ça qu' a commencé voilà donc on on va faire un commencé voilà donc on on va faire un commencé voilà donc on on va faire un tard de carotes jaune dessus on va tard de carotes jaune dessus on va tard de carotes jaune dessus on va mettre des herbes on va utiliser toutes mettre des herbes on va utiliser toutes mettre des herbes on va utiliser toutes les herbes un peu qui sont là et puis les herbes un peu qui sont là et puis les herbes un peu qui sont là et puis notamment Wabi qui été coupé et les notamment Wabi qui été coupé et les notamment Wabi qui été coupé et les oignons nouveaux qui sont arrivés début oignons nouveaux qui sont arrivés début oignons nouveaux qui sont arrivés début de semaine voilà et et voilà on va faire de semaine voilà et et voilà on va faire de semaine voilà et et voilà on va faire ça avec on va faire mariner un peu le ça avec on va faire mariner un peu le ça avec on va faire mariner un peu le jeune dœuf avec avec la racine de jeune dœuf avec avec la racine de jeune dœuf avec avec la racine de curcuma pour donner un peu ce coup de curcuma pour donner un peu ce coup de curcuma pour donner un peu ce coup de curcuma on verra la dose qu'on met en curcuma on verra la dose qu'on met en curcuma on verra la dose qu'on met en fonction de ça parce que c'est sûr qu'en fonction de ça parce que c'est sûr qu'en fonction de ça parce que c'est sûr qu'en fait le curcuma c'est quand même fait le curcuma c'est quand même fait le curcuma c'est quand même relativement fort mais ici il est quand relativement fort mais ici il est quand relativement fort mais ici il est quand même beaucoup moins fort que quand on même beaucoup moins fort que quand on même beaucoup moins fort que quand on l'achète en Asie et mais on on va quand l'achète en Asie et mais on on va quand l'achète en Asie et mais on on va quand même essayer de de trouver le bon petit même essayer de de trouver le bon petit même essayer de de trouver le bon petit bout curcuma qui Ve comme ça et puis bout curcuma qui Ve comme ça et puis bout curcuma qui Ve comme ça et puis après on va faire une petite mayonnaise après on va faire une petite mayonnaise après on va faire une petite mayonnaise avec avec le jaune d'œuf et la moutarde avec avec le jaune d'œuf et la moutarde avec avec le jaune d'œuf et la moutarde l'ancienne plutôt une mayonnaise légère l'ancienne plutôt une mayonnaise légère l'ancienne plutôt une mayonnaise légère vraiment liquide l'idée c'est de réussir vraiment liquide l'idée c'est de réussir vraiment liquide l'idée c'est de réussir à faire un une une ressemblance avec un à faire un une une ressemblance avec un à faire un une une ressemblance avec un tartare pour avoir un tartare de de tartare pour avoir un tartare de de tartare pour avoir un tartare de de viande de de poisson viande de de poisson viande de de poisson j'ai commencé à couper quelques légumes j'ai commencé à couper quelques légumes j'ai commencé à couper quelques légumes qui étaient là un petit peu à droite à qui étaient là un petit peu à droite à qui étaient là un petit peu à droite à gauche dans le l'OT glacé pour que pour gauche dans le l'OT glacé pour que pour gauche dans le l'OT glacé pour que pour qu'il commence à prendre une petite qu'il commence à prendre une petite qu'il commence à prendre une petite forme et puis on mettra un peu ça en forme et puis on mettra un peu ça en forme et puis on mettra un peu ça en déco aussi sur sur sur l'assiette alors déco aussi sur sur sur l'assiette alors déco aussi sur sur sur l'assiette alors je te laisse commencer ah oui d'accord je te laisse commencer ah oui d'accord je te laisse commencer ah oui d'accord parce que j'ai compris que je faisais parce que j'ai compris que je faisais parce que j'ai compris que je faisais rien donc attends oui oui ok ça marche rien donc attends oui oui ok ça marche rien donc attends oui oui ok ça marche attends attendsattends attention là on attends attendsattends attention là on attends attendsattends attention là on va on va gâcher le plat là non att moi va on va gâcher le plat là non att moi va on va gâcher le plat là non att moi j'aime bien cuisiner et tout un peu j'aime bien cuisiner et tout un peu j'aime bien cuisiner et tout un peu d'avance mais alors du coup la carotte d'avance mais alors du coup la carotte d'avance mais alors du coup la carotte jaune on va on va on va la couper ok on jaune on va on va on va la couper ok on jaune on va on va on va la couper ok on va faire un peu de sans les doigts ilà va faire un peu de sans les doigts ilà va faire un peu de sans les doigts ilà et puis et puis l'idée c'est de d'avoir et puis et puis l'idée c'est de d'avoir et puis et puis l'idée c'est de d'avoir quelque chose de très très fin on va quelque chose de très très fin on va quelque chose de très très fin on va continuer à faire quelque chose de fin continuer à faire quelque chose de fin continuer à faire quelque chose de fin ici voilà et après on va refaire quelque ici voilà et après on va refaire quelque ici voilà et après on va refaire quelque chose de fin comme ça on va avoir des chose de fin comme ça on va avoir des chose de fin comme ça on va avoir des beau petits cubes à la fin ok ouais ça beau petits cubes à la fin ok ouais ça beau petits cubes à la fin ok ouais ça me me me conna bon je te laisse te lancer ouais conna bon je te laisse te lancer ouais conna bon je te laisse te lancer ouais ouais ouais tu vas être impressionnage ouais ouais tu vas être impressionnage ouais ouais tu vas être impressionnage du du du légume ça marche allez c'est parti mon légume ça marche allez c'est parti mon légume ça marche allez c'est parti mon kiki regardez bien attention les doigs kiki regardez bien attention les doigs kiki regardez bien attention les doigs ouais c'est ça regardez bien j'ai mes ouais c'est ça regardez bien j'ai mes ouais c'est ça regardez bien j'ai mes cinq doigts pour l'instant alors on est cinq doigts pour l'instant alors on est cinq doigts pour l'instant alors on est parti mon kikillé je sais pas moi parti mon kikillé je sais pas moi parti mon kikillé je sais pas moi ouais c'est bien ouais c'est bien ouais c'est bien ça je pensais qu'on allait pouvoir avoir ça je pensais qu'on allait pouvoir avoir ça je pensais qu'on allait pouvoir avoir fini avant 8h mais je crois qu'on va non fini avant 8h mais je crois qu'on va non fini avant 8h mais je crois qu'on va non attends attends attends ou pardon ça ou pardon ça ou pardon ça accroché tu peux arrêter là ouais ouais accroché tu peux arrêter là ouais ouais accroché tu peux arrêter là ouais ouais après c'est dangereux aprè [Musique] [Musique] [Musique] al thier Guillam j'ai envie de vous al thier Guillam j'ai envie de vous al thier Guillam j'ai envie de vous faire goûter un truc là parce que faire goûter un truc là parce que faire goûter un truc là parce que j'étais un peu déçu de votre réaction j'étais un peu déçu de votre réaction j'étais un peu déçu de votre réaction tout à l'heure avec la tige ah en fait tout à l'heure avec la tige ah en fait tout à l'heure avec la tige ah en fait le wasazabi c'est c'est pas la racine le wasazabi c'est c'est pas la racine le wasazabi c'est c'est pas la racine qu'on consomme c'est la base de la tige qu'on consomme c'est la base de la tige qu'on consomme c'est la base de la tige donc là tout à l'heure vous avez mangé donc là tout à l'heure vous avez mangé donc là tout à l'heure vous avez mangé la base d'une feuilleol mais là c'est la la base d'une feuilleol mais là c'est la la base d'une feuilleol mais là c'est la tige principale d'accord je l'ai un tige principale d'accord je l'ai un tige principale d'accord je l'ai un petit peu gratté attends je prends pas petit peu gratté attends je prends pas petit peu gratté attends je prends pas tout parce que je partage tu peux pas de tout parce que je partage tu peux pas de tout parce que je partage tu peux pas de problème regarde rassurez-vous d'avance problème regarde rassurez-vous d'avance problème regarde rassurez-vous d'avance ça va aller mais ça va aller mais ça va aller mais ça va aller ça pique là quand même mais ça va aller ça pique là quand même mais ça va aller ça pique là quand même mais ça ça dure pas non ça dure pas ça t pas ça ça dure pas non ça dure pas ça t pas ça ça dure pas non ça dure pas ça t pas du tout il y a aucun problème non ça va du tout il y a aucun problème non ça va du tout il y a aucun problème non ça va franchement c'estouis ça pique sur le franchement c'estouis ça pique sur le franchement c'estouis ça pique sur le petit coup de fouet c'est c'est passéou petit coup de fouet c'est c'est passéou petit coup de fouet c'est c'est passéou c'est bon bon bah c'est très bon allez c'est bon bon bah c'est très bon allez c'est bon bon bah c'est très bon allez allez on va croquer la racine complète allez on va croquer la racine complète allez on va croquer la racine complète hop bon un petit [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] peu test bon allez on va peut-être peu test bon allez on va peut-être peu test bon allez on va peut-être goûter quand même he allez je te laisse goûter quand même he allez je te laisse goûter quand même he allez je te laisse tu prends la la quenelle du bord là la tu prends la la quenelle du bord là la tu prends la la quenelle du bord là la du bord alors tu nous as fait ça comme du bord alors tu nous as fait ça comme du bord alors tu nous as fait ça comme un champion avec une caméra c'est extra un champion avec une caméra c'est extra un champion avec une caméra c'est extra alle tiens moi j'ai oh la vache la alle tiens moi j'ai oh la vache la alle tiens moi j'ai oh la vache la grande gueule ici j'ai une belle ben franchement c'est extra trop belle ben franchement c'est extra trop belle ben franchement c'est extra trop bon extraordinaire écoute merci beaucoup bon extraordinaire écoute merci beaucoup bon extraordinaire écoute merci beaucoup Étienne pour cette petite démonstration Étienne pour cette petite démonstration Étienne pour cette petite démonstration de cuisine on l'a pas à la carte locale de cuisine on l'a pas à la carte locale de cuisine on l'a pas à la carte locale authentique qui a du goût authentique qui a du goût authentique qui a du goût quoi non tu l'as pas mis à la carte quoi non tu l'as pas mis à la carte quoi non tu l'as pas mis à la carte c'était un petit test ça ah oui oui oui c'était un petit test ça ah oui oui oui c'était un petit test ça ah oui oui oui c'est c'est l'improvisation totale non c'est c'est l'improvisation totale non c'est c'est l'improvisation totale non parce que sinon on dit on dit de tous y parce que sinon on dit on dit de tous y parce que sinon on dit on dit de tous y aller he sinon on pouit y aller quand aller he sinon on pouit y aller quand aller he sinon on pouit y aller quand même voilà on mangera les légumes de la même voilà on mangera les légumes de la même voilà on mangera les légumes de la fera beaucoup de légumes de la ferme fera beaucoup de légumes de la ferme fera beaucoup de légumes de la ferme d'arau c'est s donc c'est forcment bien d'arau c'est s donc c'est forcment bien d'arau c'est s donc c'est forcment bien et ben merci et ben merci et ben merci beaucoupon nous on va continuer les beaucoupon nous on va continuer les beaucoupon nous on va continuer les autres non ils peuvent pas non il y en a autres non ils peuvent pas non il y en a autres non ils peuvent pas non il y en a pas assez désolé dis-moi Arnaud ici on pas assez désolé dis-moi Arnaud ici on pas assez désolé dis-moi Arnaud ici on est dans le conditionnement tu as une est dans le conditionnement tu as une est dans le conditionnement tu as une anecdote à me sortir parce que tu as des anecdote à me sortir parce que tu as des anecdote à me sortir parce que tu as des gens qui sont venus bon c'est des gens qui sont venus bon c'est des gens qui sont venus bon c'est des influenceurs mais priori des gens qui s influenceurs mais priori des gens qui s influenceurs mais priori des gens qui s qui sont un peu déconnectés déconnecté qui sont un peu déconnectés déconnecté qui sont un peu déconnectés déconnecté aussi de la réalité de l'agriculture aussi de la réalité de l'agriculture aussi de la réalité de l'agriculture quoi ouais c'est ça donc effectivement quoi ouais c'est ça donc effectivement quoi ouais c'est ça donc effectivement on a des personnes qui étaient venu pour on a des personnes qui étaient venu pour on a des personnes qui étaient venu pour découvrir un peu notre milieu et lorsque découvrir un peu notre milieu et lorsque découvrir un peu notre milieu et lorsque j'avais fait visiter le le lavage des j'avais fait visiter le le lavage des j'avais fait visiter le le lavage des des légumes notamment on était en des légumes notamment on était en des légumes notamment on était en carottees la dame me disait mais je ne carottees la dame me disait mais je ne carottees la dame me disait mais je ne comprends pas pourquoi vous mélangez vos comprends pas pourquoi vous mélangez vos comprends pas pourquoi vous mélangez vos carottes qui viennent d'un champ où carottes qui viennent d'un champ où carottes qui viennent d'un champ où elles doivent être petites j'imagine elles doivent être petites j'imagine elles doivent être petites j'imagine d'un autre champ où elles doivent être d'un autre champ où elles doivent être d'un autre champ où elles doivent être moyennes et d'un troisième champ où moyennes et d'un troisième champ où moyennes et d'un troisième champ où elles doit être grosse j'ai l'impression elles doit être grosse j'ai l'impression elles doit être grosse j'ai l'impression que vous mélangez ça puis ensuite vous que vous mélangez ça puis ensuite vous que vous mélangez ça puis ensuite vous les resséparer après le lavage et moi les resséparer après le lavage et moi les resséparer après le lavage et moi j'étais un peu tombé des nu et en fait j'étais un peu tombé des nu et en fait j'étais un peu tombé des nu et en fait en échangeant avec cette dame je dis en échangeant avec cette dame je dis en échangeant avec cette dame je dis mais madame vous savez que dans la même mais madame vous savez que dans la même mais madame vous savez que dans la même parcelle il pousse à la fois des petites parcelle il pousse à la fois des petites parcelle il pousse à la fois des petites des moyennes et des grosses carottes on des moyennes et des grosses carottes on des moyennes et des grosses carottes on essaie effectivement nous producteurs de essaie effectivement nous producteurs de essaie effectivement nous producteurs de mettre le maximum de choses en place mettre le maximum de choses en place mettre le maximum de choses en place pour avoir des légumes qui soient assez pour avoir des légumes qui soient assez pour avoir des légumes qui soient assez homogènes parce qu'on cherche quand même homogènes parce qu'on cherche quand même homogènes parce qu'on cherche quand même des calibres particuliers pour la des calibres particuliers pour la des calibres particuliers pour la commercialisation mais malheureusement commercialisation mais malheureusement commercialisation mais malheureusement dans les champs ça ça se passe un peu dans les champs ça ça se passe un peu dans les champs ça ça se passe un peu comme nous où humainement bah on est comme nous où humainement bah on est comme nous où humainement bah on est tous assez similaires mais très tous assez similaires mais très tous assez similaires mais très différent en même temps quoi donc c'est différent en même temps quoi donc c'est différent en même temps quoi donc c'est vrai que on se rend compte qu'on est vrai que on se rend compte qu'on est vrai que on se rend compte qu'on est complètement déconnecté du monde qui complètement déconnecté du monde qui complètement déconnecté du monde qui s'approche plus tellement de nous ou s'approche plus tellement de nous ou s'approche plus tellement de nous ou quand on voit ça enfin c'est sidérant quand on voit ça enfin c'est sidérant quand on voit ça enfin c'est sidérant quoi on a besoin de communication en quoi on a besoin de communication en quoi on a besoin de communication en tout cas une belle anecdote donc je vous tout cas une belle anecdote donc je vous tout cas une belle anecdote donc je vous ai présenté un petit peu mon ai présenté un petit peu mon ai présenté un petit peu mon exploitation donc comme vous l'avez vu exploitation donc comme vous l'avez vu exploitation donc comme vous l'avez vu en étant parti de rien en ayant eu en étant parti de rien en ayant eu en étant parti de rien en ayant eu l'envie de diversifier les cultures en l'envie de diversifier les cultures en l'envie de diversifier les cultures en ayant eu l'envie d'embaucher des ayant eu l'envie d'embaucher des ayant eu l'envie d'embaucher des personnes en leur faisant confiance en personnes en leur faisant confiance en personnes en leur faisant confiance en sal avec une équipe aujourd'hui qui est sal avec une équipe aujourd'hui qui est sal avec une équipe aujourd'hui qui est bien installée en ayant aussi des bien installée en ayant aussi des bien installée en ayant aussi des clients qui nous suivent euh qui sont clients qui nous suivent euh qui sont clients qui nous suivent euh qui sont très diversifiés qui sont très riches et très diversifiés qui sont très riches et très diversifiés qui sont très riches et enrichissant pour nous pour l'équipe euh enrichissant pour nous pour l'équipe euh enrichissant pour nous pour l'équipe euh si mon exploitation vous a plu par sa si mon exploitation vous a plu par sa si mon exploitation vous a plu par sa diversité à la fois humaine à la fois de diversité à la fois humaine à la fois de diversité à la fois humaine à la fois de production et à la fois de clientèle production et à la fois de clientèle production et à la fois de clientèle parce que aujourd'hui on distribue quand parce que aujourd'hui on distribue quand parce que aujourd'hui on distribue quand même avec une grande famille de de de même avec une grande famille de de de même avec une grande famille de de de clients qui sont à la fois restaurateurs clients qui sont à la fois restaurateurs clients qui sont à la fois restaurateurs euh qui sont magasins qui sont euh qui sont magasins qui sont euh qui sont magasins qui sont grossistes grossistes grossistes je vous invite à voter pour notre je vous invite à voter pour notre je vous invite à voter pour notre exploitation pour qu'on puisse monter exploitation pour qu'on puisse monter exploitation pour qu'on puisse monter tout en haut du tableau pour être l'une tout en haut du tableau pour être l'une tout en haut du tableau pour être l'une ou la plus belle ferme de ou la plus belle ferme de ou la plus belle ferme de France alors si comme moi vous avez France alors si comme moi vous avez France alors si comme moi vous avez trouvé la ferme d'Arnaud très trouvé la ferme d'Arnaud très trouvé la ferme d'Arnaud très intéressante vous pouvez bien entendu intéressante vous pouvez bien entendu intéressante vous pouvez bien entendu aller voter pour la plus belle ferme de aller voter pour la plus belle ferme de aller voter pour la plus belle ferme de France vous pouvez rejoindre aussi France vous pouvez rejoindre aussi France vous pouvez rejoindre aussi l'ensemble des vidéos qui représentent l'ensemble des vidéos qui représentent l'ensemble des vidéos qui représentent ben toutes les fermes de la région ben toutes les fermes de la région ben toutes les fermes de la région haute-fance allez mettre votre vote haute-fance allez mettre votre vote haute-fance allez mettre votre vote c'est vous qui décidez qui sera la c'est vous qui décidez qui sera la c'est vous qui décidez qui sera la gagnante la gagnante participera au gagnante la gagnante participera au gagnante la gagnante participera au concours que l'on va retrouver donc au concours que l'on va retrouver donc au concours que l'on va retrouver donc au salon de salon de salon de l'agriculture début 2024 et on y lira l'agriculture début 2024 et on y lira l'agriculture début 2024 et on y lira bah la plus belle ferme de France en bah la plus belle ferme de France en bah la plus belle ferme de France en fonction des critères que vous vous fonction des critères que vous vous fonction des critères que vous vous aurez décidé avec un groupe de aurez décidé avec un groupe de aurez décidé avec un groupe de journalistes professionnels voilà je journalistes professionnels voilà je journalistes professionnels voilà je vous invite à voter de participer aussi vous invite à voter de participer aussi vous invite à voter de participer aussi vous pouvez gagner des lot en vous pouvez gagner des lot en vous pouvez gagner des lot en l'occurrence et puis ben donnez votre l'occurrence et puis ben donnez votre l'occurrence et puis ben donnez votre avis ça nous intéresse merci de nous avis ça nous intéresse merci de nous avis ça nous intéresse merci de nous avoir suivi et à très bientôt pour la avoir suivi et à très bientôt pour la avoir suivi et à très bientôt pour la plus belle ferme de France [Musique]
}}

Le GAEC Mazingarbe

2026-05-29T22:39:59Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
|Titre=Le GAEC Mazingarbe
|Vidéo=https://www.youtube.com/watch?v=EdeNnhhI5c8
|Date de mise en ligne=2023-07-02
|Vignette=Thumbnail_youtube_EdeNnhhI5c8.jpg
|Durée=18 minutes
|Producteur=La plus belle ferme de France
|Coordonnées GPS=50.57307, 3.1707
|Intervenants 0=Christophe Mazingarbe
}}
Le GAEC Mazingarbe, situé en périphérie de Lille, une exploitation avec une production principale d'endives, 2200 tonnes d'endives produites par an grâce à 35 salariés. Au travers de la visite de la ferme, découvre le processus de fabrication de l'[[endive]], du semis au conditionnement...

Le processus de production de l'[[:Catégorie:Endive|endive]] commence avec une petite graine qui donne une racine. Cette racine est stockée dans un frigo et plus tard utilisée pour produire l'endive. La racine est ensuite forcée en bâtiment pendant environ 21 jours, en contrôlant la température de l'air et de l'eau, pour faire pousser l'endive. L'endive est ensuite récoltée, séparée de la racine, triée, catégorisée et conditionnée pour la vente. Les parties inutilisées sont utilisées pour l'alimentation animale ou pour refertiliser les champs.

L'exploitation met l'accent sur le respect de l'environnement et a obtenu des certifications Global GAP et [[HVE3]] (Haute Valeur Environnementale). Ils utilisent également des panneaux solaires pour réduire leur dépendance énergétique.

Installe-toi confortablement, on t'explique tout sur les chicons ! 😍

⏰ HORODATAGE

00:00 - 00:38 : L'émission la plus belle ferme de France

00:39 - 02:10 : Le GAEC Mazingarbe

02:47 - 03:28 : L'histoire de la production d'endives du Gaec de Mazingarbe

03:29 - 11:14 : Comment on fait de l'endive ? Les différentes étapes

11:15 - 12:43 : Une main d'oeuvre importante à la ferme

12:44 - 15:37 : L'évolution environnementale de la ferme

15:38 - 16:57 : Les arguments de Christophe

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour donc Christophe masingarme ferme bonjour donc Christophe masingarme ferme bonjour donc Christophe masingarme je vous invite là sur l'exploitation du je vous invite là sur l'exploitation du je vous invite là sur l'exploitation du gek masingarme donc je suis associé avec gek masingarme donc je suis associé avec gek masingarme donc je suis associé avec moi mon frère et mon cousin qui est là à moi mon frère et mon cousin qui est là à moi mon frère et mon cousin qui est là à côté de moi nous sommes situés sur côté de moi nous sommes situés sur côté de moi nous sommes situés sur saintgain Mélantois aux porte de lîle saintgain Mélantois aux porte de lîle saintgain Mélantois aux porte de lîle une région périurbaine très une région périurbaine très une région périurbaine très importante voilà on a une production importante voilà on a une production importante voilà on a une production principalement d'endiv on produit 2200 principalement d'endiv on produit 2200 principalement d'endiv on produit 2200 tonnes d'endiv par an avec 35 salariés tonnes d'endiv par an avec 35 salariés tonnes d'endiv par an avec 35 salariés sur exploitation et voilà moi mes sur exploitation et voilà moi mes sur exploitation et voilà moi mes fonctions dans le gek c'est fonctions dans le gek c'est fonctions dans le gek c'est l'administratif la gestion du personnel l'administratif la gestion du personnel l'administratif la gestion du personnel et la production de l'endive en salle et la production de l'endive en salle et la production de l'endive en salle et moi c'est Rémi maingarbe cgérant du et moi c'est Rémi maingarbe cgérant du et moi c'est Rémi maingarbe cgérant du Gaek avec mes associés et moi je Gaek avec mes associés et moi je Gaek avec mes associés et moi je m'occupe essentiellement de la de la m'occupe essentiellement de la de la m'occupe essentiellement de la de la partie culture au champ landive partie culture au champ landive partie culture au champ landive betterave blé escourgeon et après aussi betterave blé escourgeon et après aussi betterave blé escourgeon et après aussi on a des un troupeau de charolet sur la on a des un troupeau de charolet sur la on a des un troupeau de charolet sur la ferme c'est moi qui organise les ferme c'est moi qui organise les ferme c'est moi qui organise les villages encore avec mon oncle qui est villages encore avec mon oncle qui est villages encore avec mon oncle qui est sur l'exploitation et mon cousin et tout sur l'exploitation et mon cousin et tout sur l'exploitation et mon cousin et tout ce qui est mécanique aussi de de ce qui est mécanique aussi de de ce qui est mécanique aussi de de l'exploitation on fait tout nous-même la l'exploitation on fait tout nous-même la l'exploitation on fait tout nous-même la mécanique le maximum nous-même quoi il y mécanique le maximum nous-même quoi il y mécanique le maximum nous-même quoi il y a Claude masingarbe notre associé qui a Claude masingarbe notre associé qui a Claude masingarbe notre associé qui est pas là aujourd'hui euh il est est pas là aujourd'hui euh il est est pas là aujourd'hui euh il est polyvalent sur la ferme il prend tous polyvalent sur la ferme il prend tous polyvalent sur la ferme il prend tous les postes là où on a besoin de lui les postes là où on a besoin de lui les postes là où on a besoin de lui aussi bien les l'arrachage que la aussi bien les l'arrachage que la aussi bien les l'arrachage que la moisson que la mécanique ou qui remplace moisson que la mécanique ou qui remplace moisson que la mécanique ou qui remplace Christophe quand il est pas là quoi Christophe quand il est pas là quoi Christophe quand il est pas là quoi voilà et je vous invite à nous suivre voilà et je vous invite à nous suivre voilà et je vous invite à nous suivre pour découvrir pour découvrir pour découvrir [Musique] l'exploitation bon alors Christophe la l'exploitation bon alors Christophe la l'exploitation bon alors Christophe la spécialisation de l'exploitation comme spécialisation de l'exploitation comme spécialisation de l'exploitation comme on l'a vu c'est c'est landendive ou on l'a vu c'est c'est landendive ou on l'a vu c'est c'est landendive ou chicon comme on dit chez nous c'est ça chicon comme on dit chez nous c'est ça chicon comme on dit chez nous c'est ça explique-moi un petit peu alors dans explique-moi un petit peu alors dans explique-moi un petit peu alors dans l'histoire euh les parents ont toujours l'histoire euh les parents ont toujours l'histoire euh les parents ont toujours commencé euh voilà à faire de l'endive commencé euh voilà à faire de l'endive commencé euh voilà à faire de l'endive quand ils sont arrivés ici euh ouais quand ils sont arrivés ici euh ouais quand ils sont arrivés ici euh ouais donc c'est en fait c'est mon grand-père donc c'est en fait c'est mon grand-père donc c'est en fait c'est mon grand-père en 1966 qui a commencé à faire l'endive en 1966 qui a commencé à faire l'endive en 1966 qui a commencé à faire l'endive de terre voilà on va dire que dans le de terre voilà on va dire que dans le de terre voilà on va dire que dans le secteur tout le monde même toutes les secteur tout le monde même toutes les secteur tout le monde même toutes les familles faisaient de l'endive l'andive familles faisaient de l'endive l'andive familles faisaient de l'endive l'andive de pleine terre donc c'est-à-dire qu'on de pleine terre donc c'est-à-dire qu'on de pleine terre donc c'est-à-dire qu'on l'a l'a l'a forcé on va on va expliquer un petit peu forcé on va on va expliquer un petit peu forcé on va on va expliquer un petit peu le le circuit de l'endive mais on l'a le le circuit de l'endive mais on l'a le le circuit de l'endive mais on l'a forcé en pleine terre maintenant c'est forcé en pleine terre maintenant c'est forcé en pleine terre maintenant c'est c'est plus en bâtiment voilà c'est ça et c'est plus en bâtiment voilà c'est ça et c'est plus en bâtiment voilà c'est ça et donc voilà on forç en pleine terre et donc voilà on forç en pleine terre et donc voilà on forç en pleine terre et après ça partait soit c'était é vendu après ça partait soit c'était é vendu après ça partait soit c'était é vendu sur la ferme ce ça partait une sur la ferme ce ça partait une sur la ferme ce ça partait une coopérative on est dans la région on est coopérative on est dans la région on est coopérative on est dans la région on est juste à côté de Templeuve où s'est créé juste à côté de Templeuve où s'est créé juste à côté de Templeuve où s'est créé la première coopérative la première coopérative la première coopérative d'endive donc à l'essort de Templeuve d'endive donc à l'essort de Templeuve d'endive donc à l'essort de Templeuve qui a été créé avec mon grand-père et qui a été créé avec mon grand-père et qui a été créé avec mon grand-père et trois agriculteurs des villages aux trois agriculteurs des villages aux trois agriculteurs des villages aux alentours où on venait ramener l'endive alentours où on venait ramener l'endive alentours où on venait ramener l'endive brute dans un bâtiment où il y a des brute dans un bâtiment où il y a des brute dans un bâtiment où il y a des personnes qui les épluché pour ensuite personnes qui les épluché pour ensuite personnes qui les épluché pour ensuite les emballer mettre dans d'ord il y les emballer mettre dans d'ord il y les emballer mettre dans d'ord il y avait une une mise en command moyen avait une une mise en command moyen avait une une mise en command moyen humain quelque part pour PIR le faire humain quelque part pour PIR le faire humain quelque part pour PIR le faire parce que ça demande beaucoup de parce que ça demande beaucoup de parce que ça demande beaucoup de personnel quoi mais ça on va le voir on personnel quoi mais ça on va le voir on personnel quoi mais ça on va le voir on va le voir à la suite alors l'endive ça va le voir à la suite alors l'endive ça va le voir à la suite alors l'endive ça démarre comment parce que on sait qu'on démarre comment parce que on sait qu'on démarre comment parce que on sait qu'on arrive avec une salade à la fin ça arrive avec une salade à la fin ça arrive avec une salade à la fin ça démarre par une graine c'est ça voilà démarre par une graine c'est ça voilà démarre par une graine c'est ça voilà alors pour faire une endive on va dans alors pour faire une endive on va dans alors pour faire une endive on va dans un premier temps on dit dans notre un premier temps on dit dans notre un premier temps on dit dans notre jargon on va produire la racine du jargon on va produire la racine du jargon on va produire la racine du diable alors pourquoi la racine du diable alors pourquoi la racine du diable alors pourquoi la racine du diable parce que voilà ça démarre par diable parce que voilà ça démarre par diable parce que voilà ça démarre par une toute toute petite graine c'est une toute toute petite graine c'est une toute toute petite graine c'est comme une graine de carotte classique comme une graine de carotte classique comme une graine de carotte classique c'est mê voilà c'est ça sauf que nous on c'est mê voilà c'est ça sauf que nous on c'est mê voilà c'est ça sauf que nous on va avoir deux cycles la première année va avoir deux cycles la première année va avoir deux cycles la première année on va produire avec cette graine là une on va produire avec cette graine là une on va produire avec cette graine là une racine qu'on va ensuite stocker dans les racine qu'on va ensuite stocker dans les racine qu'on va ensuite stocker dans les frigos et cette racine dans un deuxième frigos et cette racine dans un deuxième frigos et cette racine dans un deuxième temps elle va produire l'endive ouais et temps elle va produire l'endive ouais et temps elle va produire l'endive ouais et donc si vous voulez la la production de donc si vous voulez la la production de donc si vous voulez la la production de la racine va être hyper importante tout la racine va être hyper importante tout la racine va être hyper importante tout ce qui va se passer dans le champ va ce qui va se passer dans le champ va ce qui va se passer dans le champ va avoir une incidence sur la production de avoir une incidence sur la production de avoir une incidence sur la production de l'endive par la suite comme pour les l'endive par la suite comme pour les l'endive par la suite comme pour les plantes bisannuel comme une betterave plantes bisannuel comme une betterave plantes bisannuel comme une betterave normalement elle pousse en 2 ans elle normalement elle pousse en 2 ans elle normalement elle pousse en 2 ans elle fait d'abord des réserves et sa racine fait d'abord des réserves et sa racine fait d'abord des réserves et sa racine et après elle monte à graine et là et après elle monte à graine et là et après elle monte à graine et là l'endib on la on la force et on on la l'endib on la on la force et on on la l'endib on la on la force et on on la bâche on la couvre pour pas qu'elle bâche on la couvre pour pas qu'elle bâche on la couvre pour pas qu'elle prenne de de verre parce que sinon le prenne de de verre parce que sinon le prenne de de verre parce que sinon le goût serait pas mangeable c'est ça voilà goût serait pas mangeable c'est ça voilà goût serait pas mangeable c'est ça voilà ser serait beaucoup plus amè donc c'est ser serait beaucoup plus amè donc c'est ser serait beaucoup plus amè donc c'est pour ça qu' faut que l'ive soit blanche pour ça qu' faut que l'ive soit blanche pour ça qu' faut que l'ive soit blanche ou alors après une autre couleur si ou alors après une autre couleur si ou alors après une autre couleur si c'est une variété spécifique mais ouais c'est une variété spécifique mais ouais c'est une variété spécifique mais ouais donc on on a un petit peu ça donc tu donc on on a un petit peu ça donc tu donc on on a un petit peu ça donc tu démarres avec ça et là tu as un semoir démarres avec ça et là tu as un semoir démarres avec ça et là tu as un semoir donc voilà donc là on a un semoir ce donc voilà donc là on a un semoir ce donc voilà donc là on a un semoir ce qu'on appelle un semoir de précision qu'on appelle un semoir de précision qu'on appelle un semoir de précision parce qu'en fait on va semer les graines parce qu'en fait on va semer les graines parce qu'en fait on va semer les graines entre 7 à 8 cm voire 10 cm entre graines entre 7 à 8 cm voire 10 cm entre graines entre 7 à 8 cm voire 10 cm entre graines et ça c'est très important en fait on a et ça c'est très important en fait on a et ça c'est très important en fait on a sur on a dans un élément en fait on a un sur on a dans un élément en fait on a un sur on a dans un élément en fait on a un disque qui est micro enfin qui est disque qui est micro enfin qui est disque qui est micro enfin qui est perforé on va aspirer d'un côté la perforé on va aspirer d'un côté la perforé on va aspirer d'un côté la graine va se coller et on va faire graine va se coller et on va faire graine va se coller et on va faire tourner le disque plus ou moins vite tourner le disque plus ou moins vite tourner le disque plus ou moins vite pour écarter si on a trop d'espace entre pour écarter si on a trop d'espace entre pour écarter si on a trop d'espace entre deux graines la racrine sera grosse et deux graines la racrine sera grosse et deux graines la racrine sera grosse et donc on aura une grosse endive et donc on aura une grosse endive et donc on aura une grosse endive et aujourd'hui c'est pas ce qu'on veut on aujourd'hui c'est pas ce qu'on veut on aujourd'hui c'est pas ce qu'on veut on veut une endive qui fasse 120 150 g veut une endive qui fasse 120 150 g veut une endive qui fasse 120 150 g c'est très bien comme on dit toujours c'est très bien comme on dit toujours c'est très bien comme on dit toujours une endive qu' faut deux tranches de une endive qu' faut deux tranches de une endive qu' faut deux tranches de jambon ou cochon complet pour l'enrouler jambon ou cochon complet pour l'enrouler jambon ou cochon complet pour l'enrouler c'est pas possible ça se fait plus ça c'est pas possible ça se fait plus ça c'est pas possible ça se fait plus ça voilà donc on va faire aussi ce qu'on voilà donc on va faire aussi ce qu'on voilà donc on va faire aussi ce qu'on appelle aussi de la mini andive donc la appelle aussi de la mini andive donc la appelle aussi de la mini andive donc la jeune pousse donc des petites endives jeune pousse donc des petites endives jeune pousse donc des petites endives donc là on va se mettre plus près pour donc là on va se mettre plus près pour donc là on va se mettre plus près pour avoir des plus petites carottes voilà avoir des plus petites carottes voilà avoir des plus petites carottes voilà donc on bah vraiment selon le type de donc on bah vraiment selon le type de donc on bah vraiment selon le type de terre selon les conditions climatiques terre selon les conditions climatiques terre selon les conditions climatiques de SMI et selon l'utilisation qu'on va de SMI et selon l'utilisation qu'on va de SMI et selon l'utilisation qu'on va faire on va régler les cartement entre faire on va régler les cartement entre faire on va régler les cartement entre les graines pour essayer d'Ar une les graines pour essayer d'Ar une les graines pour essayer d'Ar une carotte la plus régulière possible ok on carotte la plus régulière possible ok on carotte la plus régulière possible ok on va essayer de voir un peu le circuit de va essayer de voir un peu le circuit de va essayer de voir un peu le circuit de l'endive voilà donc l'endive dans le l'endive voilà donc l'endive dans le l'endive voilà donc l'endive dans le champ elle va passer entre 4 et 5 mois à champ elle va passer entre 4 et 5 mois à champ elle va passer entre 4 et 5 mois à peu près dans dans une parcelle donc peu près dans dans une parcelle donc peu près dans dans une parcelle donc elle va se développer voilà elle va elle va se développer voilà elle va elle va se développer voilà elle va chercher donc une racine d'ive elle va chercher donc une racine d'ive elle va chercher donc une racine d'ive elle va sair descendre jusqu'à 1 m 1,20 de sair descendre jusqu'à 1 m 1,20 de sair descendre jusqu'à 1 m 1,20 de profond d'accord d'accord donc ça ça la profond d'accord d'accord donc ça ça la profond d'accord d'accord donc ça ça la capacité de pivoter et vraiment de sa de capacité de pivoter et vraiment de sa de capacité de pivoter et vraiment de sa de d'aller très profond et donc arrivé au d'aller très profond et donc arrivé au d'aller très profond et donc arrivé au mois d'octobre novembre on va utiliser mois d'octobre novembre on va utiliser mois d'octobre novembre on va utiliser donc là ce qu'on appelle une arracheuse donc là ce qu'on appelle une arracheuse donc là ce qu'on appelle une arracheuse enive donc c'est spécifique enive donc c'est spécifique enive donc c'est spécifique malheureusement on peut faire que ça malheureusement on peut faire que ça malheureusement on peut faire que ça avec cette cette machine donc en fait on avec cette cette machine donc en fait on avec cette cette machine donc en fait on va laisser donc on a des feuilles qui va laisser donc on a des feuilles qui va laisser donc on a des feuilles qui vont qui vont faire 30 40 50 cm de haut vont qui vont faire 30 40 50 cm de haut vont qui vont faire 30 40 50 cm de haut donc on va laisser on va couper les donc on va laisser on va couper les donc on va laisser on va couper les feuilles mais laisser 2 3 cm pour avoir feuilles mais laisser 2 3 cm pour avoir feuilles mais laisser 2 3 cm pour avoir le bourgeon parce que c'est ce bourgeon le bourgeon parce que c'est ce bourgeon le bourgeon parce que c'est ce bourgeon là ces feuilles qui sont là qui vont là ces feuilles qui sont là qui vont là ces feuilles qui sont là qui vont ensuite faire l'endive et on va venir ensuite faire l'endive et on va venir ensuite faire l'endive et on va venir récolter les racines on va les couper récolter les racines on va les couper récolter les racines on va les couper pareil entre 10 et 15 cm parce que tout pareil entre 10 et 15 cm parce que tout pareil entre 10 et 15 cm parce que tout le reste on en a pas besoin voilà c'est le reste on en a pas besoin voilà c'est le reste on en a pas besoin voilà c'est suffit en réserve pour ensuite produire suffit en réserve pour ensuite produire suffit en réserve pour ensuite produire une IVe d'accord donc c'est récolté une IVe d'accord donc c'est récolté une IVe d'accord donc c'est récolté c'est ramassé et après c'est déterré c'est ramassé et après c'est déterré c'est ramassé et après c'est déterré nettoyer c'est ça voilà donc tout se nettoyer c'est ça voilà donc tout se nettoyer c'est ça voilà donc tout se fait à la suite on on arrache les fait à la suite on on arrache les fait à la suite on on arrache les endives ça arrive dans l' hangar c'est endives ça arrive dans l' hangar c'est endives ça arrive dans l' hangar c'est stocké une demi-journée voir une journée stocké une demi-journée voir une journée stocké une demi-journée voir une journée pour ressuyer pour Esser d'enlever le pour ressuyer pour Esser d'enlever le pour ressuyer pour Esser d'enlever le minimum de terre ça passe dans le minimum de terre ça passe dans le minimum de terre ça passe dans le déterreur pour enlever le maximum de déterreur pour enlever le maximum de déterreur pour enlever le maximum de terre parce que comme on va mettre ça terre parce que comme on va mettre ça terre parce que comme on va mettre ça dans des frigos la terre c'est des dans des frigos la terre c'est des dans des frigos la terre c'est des calories et il en faut le minimum calories et il en faut le minimum calories et il en faut le minimum possible pour refroidir le plus vite possible pour refroidir le plus vite possible pour refroidir le plus vite possible c'est mis dans des palox une possible c'est mis dans des palox une possible c'est mis dans des palox une fois que c'est mis dans le palox ça part fois que c'est mis dans le palox ça part fois que c'est mis dans le palox ça part au frigo pendant minimum 3 semaines au frigo pendant minimum 3 semaines au frigo pendant minimum 3 semaines jusqu'à 1 an c'est-à-dire qu'une racine jusqu'à 1 an c'est-à-dire qu'une racine jusqu'à 1 an c'est-à-dire qu'une racine d'endive qu'on va arracher en octobre d'endive qu'on va arracher en octobre d'endive qu'on va arracher en octobre comme là 2023 on va pouvoir aller la comme là 2023 on va pouvoir aller la comme là 2023 on va pouvoir aller la forcer jusqu'en novembre 2024 ou forcer jusqu'en novembre 2024 ou forcer jusqu'en novembre 2024 ou décembre 2024 en fait on va lui faire décembre 2024 en fait on va lui faire décembre 2024 en fait on va lui faire croire que c'est l'hiver on va lui créer croire que c'est l'hiver on va lui créer croire que c'est l'hiver on va lui créer la vernalisation voilà elle a fait son la vernalisation voilà elle a fait son la vernalisation voilà elle a fait son premier cycle c'est l'hiver l'hiver premier cycle c'est l'hiver l'hiver premier cycle c'est l'hiver l'hiver naturellement dans la nature c'est de ou naturellement dans la nature c'est de ou naturellement dans la nature c'est de ou 3 mois bah là on va lui dire minimum 3 3 mois bah là on va lui dire minimum 3 3 mois bah là on va lui dire minimum 3 semaines et on va aller jusqu'à un semaines et on va aller jusqu'à un semaines et on va aller jusqu'à un stockage donc tant que la racine est stockage donc tant que la racine est stockage donc tant que la racine est dans le froid elle évolue pas elle bouge dans le froid elle évolue pas elle bouge dans le froid elle évolue pas elle bouge pas elle elle se conserve alors donc pas elle elle se conserve alors donc pas elle elle se conserve alors donc après l'arrachage le forsage tu arriv tu après l'arrachage le forsage tu arriv tu après l'arrachage le forsage tu arriv tu arrives ici au forsage c'est ta racine arrives ici au forsage c'est ta racine arrives ici au forsage c'est ta racine qui est mise dans les bacs c'est ça qui est mise dans les bacs c'est ça qui est mise dans les bacs c'est ça voilà donc la racine qui a été conservée voilà donc la racine qui a été conservée voilà donc la racine qui a été conservée dans les frigo pendant donc celle-ci on dans les frigo pendant donc celle-ci on dans les frigo pendant donc celle-ci on est arrivé au mois de mai donc ça fait est arrivé au mois de mai donc ça fait est arrivé au mois de mai donc ça fait déjà 6 7 mois qu'elle est dans le frigo déjà 6 7 mois qu'elle est dans le frigo déjà 6 7 mois qu'elle est dans le frigo on l'a remis dans les bacs d'accord la on l'a remis dans les bacs d'accord la on l'a remis dans les bacs d'accord la racine au bout d'une petite 8 jours on a racine au bout d'une petite 8 jours on a racine au bout d'une petite 8 jours on a une racine qui voilà qui se remplit une racine qui voilà qui se remplit une racine qui voilà qui se remplit d'eau on le voit qu'elle a éclaté un peu d'eau on le voit qu'elle a éclaté un peu d'eau on le voit qu'elle a éclaté un peu elle fait des racines et on a le elle fait des racines et on a le elle fait des racines et on a le bourgeon qui commence à faire une andive bourgeon qui commence à faire une andive bourgeon qui commence à faire une andive d'accord là on voit le dessus et donc d'accord là on voit le dessus et donc d'accord là on voit le dessus et donc c'est par principe d'alimentation avec c'est par principe d'alimentation avec c'est par principe d'alimentation avec de l'eau des éléments nutritifs et et on de l'eau des éléments nutritifs et et on de l'eau des éléments nutritifs et et on a cet écoulement qui passe de l'un à a cet écoulement qui passe de l'un à a cet écoulement qui passe de l'un à l'autre quoi on voit ça vient de là-bas l'autre quoi on voit ça vient de là-bas l'autre quoi on voit ça vient de là-bas ça arrive ici et donc ça redescend et ça arrive ici et donc ça redescend et ça arrive ici et donc ça redescend et après tout ça c'est retraité c'est après tout ça c'est retraité c'est après tout ça c'est retraité c'est recyclé voil voilà en fait l'eau qui va recyclé voil voilà en fait l'eau qui va recyclé voil voilà en fait l'eau qui va tomber là et là il y a que de l'eau et tomber là et là il y a que de l'eau et tomber là et là il y a que de l'eau et de l'engrais ça tombe dans la gouttière de l'engrais ça tombe dans la gouttière de l'engrais ça tombe dans la gouttière ça repart l'eau elle est donc elle est ça repart l'eau elle est donc elle est ça repart l'eau elle est donc elle est brassée elle est soit chauffée soit brassée elle est soit chauffée soit brassée elle est soit chauffée soit refroidi parce qu'en fait on va refroidi parce qu'en fait on va refroidi parce qu'en fait on va maîtriser la température de l'air on a maîtriser la température de l'air on a maîtriser la température de l'air on a des murs d'air la température de l'air des murs d'air la température de l'air des murs d'air la température de l'air la température de l'eau pour former la température de l'eau pour former la température de l'eau pour former l'endive en 21 jours on peut pas faire l'endive en 21 jours on peut pas faire l'endive en 21 jours on peut pas faire moins et on peut pas normalement faire moins et on peut pas normalement faire moins et on peut pas normalement faire plus donc grâce à ça bah on chauffe on plus donc grâce à ça bah on chauffe on plus donc grâce à ça bah on chauffe on refroidit l'air on refroidit l'eau ça va refroidit l'air on refroidit l'eau ça va refroidit l'air on refroidit l'eau ça va nous faire pousser l'endive plus ou nous faire pousser l'endive plus ou nous faire pousser l'endive plus ou moins vite et voilà et c'est un circuit moins vite et voilà et c'est un circuit moins vite et voilà et c'est un circuit fermé pendant 21 jours on met de l'eau fermé pendant 21 jours on met de l'eau fermé pendant 21 jours on met de l'eau et c'est voilà c'est pour ça donc comme et c'est voilà c'est pour ça donc comme et c'est voilà c'est pour ça donc comme on disait absence de lumière qu'on su là on disait absence de lumière qu'on su là on disait absence de lumière qu'on su là ici pour la vidéo mais pour éviter que ici pour la vidéo mais pour éviter que ici pour la vidéo mais pour éviter que l'endise ne verdisse voilà elle aurait l'endise ne verdisse voilà elle aurait l'endise ne verdisse voilà elle aurait un goût beaucoup beaucoup plus amer plus un goût beaucoup beaucoup plus amer plus un goût beaucoup beaucoup plus amer plus am voilà une ordive plus elle est am voilà une ordive plus elle est am voilà une ordive plus elle est blanche donc ça c'est important blanche blanche donc ça c'est important blanche blanche donc ça c'est important blanche et jaune plus elle est fraîche d'accord et jaune plus elle est fraîche d'accord et jaune plus elle est fraîche d'accord donc aujourd'huielle verd si elle a donc aujourd'huielle verd si elle a donc aujourd'huielle verd si elle a verdit c'est qu'elle a TR 2 3 4 jours et verdit c'est qu'elle a TR 2 3 4 jours et verdit c'est qu'elle a TR 2 3 4 jours et surtout elle va monter en amertume donc surtout elle va monter en amertume donc surtout elle va monter en amertume donc aujourd'hui même des enfants qui aujourd'hui même des enfants qui aujourd'hui même des enfants qui viennent visiter l'exploitation souvent viennent visiter l'exploitation souvent viennent visiter l'exploitation souvent je leur fais goûter des endives je leur fais goûter des endives je leur fais goûter des endives directement du bac a dis ah non j'aime directement du bac a dis ah non j'aime directement du bac a dis ah non j'aime pas les endives bah goûte ah ouais si pas les endives bah goûte ah ouais si pas les endives bah goûte ah ouais si c'est bon en fait c'est parce que c'est c'est bon en fait c'est parce que c'est c'est bon en fait c'est parce que c'est l'andive quand elle est fraîche bien l'andive quand elle est fraîche bien l'andive quand elle est fraîche bien blanche et BL blanche et BL blanche et BL elle elle est beaucoup moins amère et je elle elle est beaucoup moins amère et je elle elle est beaucoup moins amère et je demande toujours aux grandes surfaces de demande toujours aux grandes surfaces de demande toujours aux grandes surfaces de les mettre dans des bacs comme les bacs les mettre dans des bacs comme les bacs les mettre dans des bacs comme les bacs à viande si serait dans des bacs froid à viande si serait dans des bacs froid à viande si serait dans des bacs froid comme ça à viande bah vous achèteriez comme ça à viande bah vous achèteriez comme ça à viande bah vous achèteriez toujours l'endive blanche et verte et toujours l'endive blanche et verte et toujours l'endive blanche et verte et blanche et fraîche voilà ok on a blanche et fraîche voilà ok on a blanche et fraîche voilà ok on a plusieurs étapes encore qui restent bah plusieurs étapes encore qui restent bah plusieurs étapes encore qui restent bah une fois que l'endive est forcé donc on une fois que l'endive est forcé donc on une fois que l'endive est forcé donc on appelle ça le cassage c'est ça c'est ça appelle ça le cassage c'est ça c'est ça appelle ça le cassage c'est ça c'est ça donc c'est on va venir séparer l'endive donc c'est on va venir séparer l'endive donc c'est on va venir séparer l'endive de la racine donc pour la racine c'est de la racine donc pour la racine c'est de la racine donc pour la racine c'est tout c'est terminé une racine a produit tout c'est terminé une racine a produit tout c'est terminé une racine a produit une endive on vient laisser par ça une endive on vient laisser par ça une endive on vient laisser par ça arrive sur des tapis et on arrive ici arrive sur des tapis et on arrive ici arrive sur des tapis et on arrive ici dans le conditionnement où on va on va dans le conditionnement où on va on va dans le conditionnement où on va on va dire la rendre belle je considère dire la rendre belle je considère dire la rendre belle je considère toujours une IVe comme une femme voilà toujours une IVe comme une femme voilà toujours une IVe comme une femme voilà on va essayer de la la rendre la plus on va essayer de la la rendre la plus on va essayer de la la rendre la plus belle possible on va bien la présenter belle possible on va bien la présenter belle possible on va bien la présenter c'est important pour les magasins pour c'est important pour les magasins pour c'est important pour les magasins pour le consommateur de voir quelque chose le consommateur de voir quelque chose le consommateur de voir quelque chose qui est sympathique à voir quoi qui est sympathique à voir quoi qui est sympathique à voir quoi exactement une andendive aujourd'hui exactement une andendive aujourd'hui exactement une andendive aujourd'hui elle a besoin d'être achetée dans un elle a besoin d'être achetée dans un elle a besoin d'être achetée dans un premier temps avec les yeux et légumes premier temps avec les yeux et légumes premier temps avec les yeux et légumes moches ça fonctionne pas dans les moches ça fonctionne pas dans les moches ça fonctionne pas dans les magasins faut pas se leurer voilà magasins faut pas se leurer voilà magasins faut pas se leurer voilà aujourd'hui on achète avec les yeux donc aujourd'hui on achète avec les yeux donc aujourd'hui on achète avec les yeux donc voilà selon le calibre selon la voilà selon le calibre selon la voilà selon le calibre selon la présentation de l'endive on classé en présentation de l'endive on classé en présentation de l'endive on classé en extra en catégorie une en sachet ou en extra en catégorie une en sachet ou en extra en catégorie une en sachet ou en catégorie 2 donc là les opératrices elle catégorie 2 donc là les opératrices elle catégorie 2 donc là les opératrices elle c'est elle qui trie qui catégorise selon c'est elle qui trie qui catégorise selon c'est elle qui trie qui catégorise selon j'imagine qu'après il peut y avoir des j'imagine qu'après il peut y avoir des j'imagine qu'après il peut y avoir des des déchets et les racines tout ça ça des déchets et les racines tout ça ça des déchets et les racines tout ça ça part à l'alimentation des animaux c'est part à l'alimentation des animaux c'est part à l'alimentation des animaux c'est ça alors les racines nendives elles vont ça alors les racines nendives elles vont ça alors les racines nendives elles vont partir pour l'alimentation des animaux partir pour l'alimentation des animaux partir pour l'alimentation des animaux tout ce qui est feuilles va partir pour tout ce qui est feuilles va partir pour tout ce qui est feuilles va partir pour refertiliser les champs en fait on va refertiliser les champs en fait on va refertiliser les champs en fait on va les réépandre dans les champs un ccle les réépandre dans les champs un ccle les réépandre dans les champs un ccle vertueux exactement voilà comme je dis vertueux exactement voilà comme je dis vertueux exactement voilà comme je dis toujours dans la nature rien de sec gré toujours dans la nature rien de sec gré toujours dans la nature rien de sec gré rien de se perd et dans l'indi c'est rien de se perd et dans l'indi c'est rien de se perd et dans l'indi c'est pareil rien de sec Grit rien de se perd pareil rien de sec Grit rien de se perd pareil rien de sec Grit rien de se perd on sème quelque chose on et on remet on sème quelque chose on et on remet on sème quelque chose on et on remet dans la terre parce que la terre c'est dans la terre parce que la terre c'est dans la terre parce que la terre c'est important c'est la terre nourrissière et important c'est la terre nourrissière et important c'est la terre nourrissière et on en tant qu'agriculteur on le sait on en tant qu'agriculteur on le sait on en tant qu'agriculteur on le sait encore plus que tout le monde que il encore plus que tout le monde que il encore plus que tout le monde que il faut pas tuer la nature on a besoin de faut pas tuer la nature on a besoin de faut pas tuer la nature on a besoin de la nature pour faire pousser les choses la nature pour faire pousser les choses la nature pour faire pousser les choses et nourrir les et nourrir les et nourrir les [Musique] gens ici il y a un enjeu capital c'est gens ici il y a un enjeu capital c'est gens ici il y a un enjeu capital c'est le personnel qui travaille vous êtes à le personnel qui travaille vous êtes à le personnel qui travaille vous êtes à combien au total alors sur exploitation combien au total alors sur exploitation combien au total alors sur exploitation on a un peu plus de 35 salariés dont une on a un peu plus de 35 salariés dont une on a un peu plus de 35 salariés dont une trentaine de CDI d'accord et quelques trentaine de CDI d'accord et quelques trentaine de CDI d'accord et quelques saisonniers aussi un petit peu voilà un saisonniers aussi un petit peu voilà un saisonniers aussi un petit peu voilà un peu de saisonniers parce que on on a des peu de saisonniers parce que on on a des peu de saisonniers parce que on on a des gens on fait de l'endive toute l'année gens on fait de l'endive toute l'année gens on fait de l'endive toute l'année mais on a quand même une petite mais on a quand même une petite mais on a quand même une petite saisonalité 2 3 mois dans l'année on est saisonalité 2 3 mois dans l'année on est saisonalité 2 3 mois dans l'année on est en réduction et puis après bah le en réduction et puis après bah le en réduction et puis après bah le turnover donc le temps de remettre en turnover donc le temps de remettre en turnover donc le temps de remettre en route les gens des nouvelles personnes route les gens des nouvelles personnes route les gens des nouvelles personnes c'est c'est une difficulté de trouver c'est c'est une difficulté de trouver c'est c'est une difficulté de trouver des nouvelles personnes pour faire des nouvelles personnes pour faire des nouvelles personnes pour faire travailler dans ces métiers là qui sont travailler dans ces métiers là qui sont travailler dans ces métiers là qui sont pas toujours très agréables oui c'est pas toujours très agréables oui c'est pas toujours très agréables oui c'est compliqué parce que aujourd'hui pour compliqué parce que aujourd'hui pour compliqué parce que aujourd'hui pour beaucoup le métier du travaill dans le beaucoup le métier du travaill dans le beaucoup le métier du travaill dans le monde agricole c'est un peu dénigrant monde agricole c'est un peu dénigrant monde agricole c'est un peu dénigrant alors que bien au contraire aujourd'hui alors que bien au contraire aujourd'hui alors que bien au contraire aujourd'hui surt le métier de l'endive on fait un surt le métier de l'endive on fait un surt le métier de l'endive on fait un produit qui est fini fa qu' soit parfait produit qui est fini fa qu' soit parfait produit qui est fini fa qu' soit parfait il y a personne d'autre qui va le il y a personne d'autre qui va le il y a personne d'autre qui va le transformer euh donc voilà il faut être transformer euh donc voilà il faut être transformer euh donc voilà il faut être consciencieux et c'est pas donné à tout consciencieux et c'est pas donné à tout consciencieux et c'est pas donné à tout le monde de le faire certaines personnes le monde de le faire certaines personnes le monde de le faire certaines personnes sont pas adaptées à ça oua tu demandes sont pas adaptées à ça oua tu demandes sont pas adaptées à ça oua tu demandes pas de qualification précise donc ça pas de qualification précise donc ça pas de qualification précise donc ça peut être des gens qui ont pas forcément peut être des gens qui ont pas forcément peut être des gens qui ont pas forcément de qualification mais il faut une de qualification mais il faut une de qualification mais il faut une finesse de travail et un regard finesse de travail et un regard finesse de travail et un regard certainement peut-être à toucher je sais certainement peut-être à toucher je sais certainement peut-être à toucher je sais pas ouais si c'est ça c'est on demande pas ouais si c'est ça c'est on demande pas ouais si c'est ça c'est on demande d'être performant parce que il faut d'être performant parce que il faut d'être performant parce que il faut analyser rapidement l'endive où est-ce analyser rapidement l'endive où est-ce analyser rapidement l'endive où est-ce qu'elle va être mais voilà moi qu'elle va être mais voilà moi qu'elle va être mais voilà moi aujourd'hui bac pas bac be je m'en fiche aujourd'hui bac pas bac be je m'en fiche aujourd'hui bac pas bac be je m'en fiche aujourd'hui je veux des gens qui's ont aujourd'hui je veux des gens qui's ont aujourd'hui je veux des gens qui's ont envie de travailler si ces gensl ont envie de travailler si ces gensl ont envie de travailler si ces gensl ont envie de travailler moi je vais leur envie de travailler moi je vais leur envie de travailler moi je vais leur donner du travail et je vais les aider à donner du travail et je vais les aider à donner du travail et je vais les aider à réussir c'est pas un souci le seul bac réussir c'est pas un souci le seul bac réussir c'est pas un souci le seul bac que tu veux c'est le bac à rendif quoi que tu veux c'est le bac à rendif quoi que tu veux c'est le bac à rendif quoi exactement tuas le bac à rendif c'est le exactement tuas le bac à rendif c'est le exactement tuas le bac à rendif c'est le principal au fur à mesure que principal au fur à mesure que principal au fur à mesure que l'exploitation évolue vous évoluez aussi l'exploitation évolue vous évoluez aussi l'exploitation évolue vous évoluez aussi pour faire attention à l'environnement pour faire attention à l'environnement pour faire attention à l'environnement vous avez des comment des spécificités vous avez des comment des spécificités vous avez des comment des spécificités en terme de cahier des charges oui donc en terme de cahier des charges oui donc en terme de cahier des charges oui donc on a démarré par la certification global on a démarré par la certification global on a démarré par la certification global Gap dans les années 2000 2002 donc il y Gap dans les années 2000 2002 donc il y Gap dans les années 2000 2002 donc il y a une certification européenne pareil au a une certification européenne pareil au a une certification européenne pareil au niveau environnement mais aussi au niveau environnement mais aussi au niveau environnement mais aussi au niveau du personnel et cetera et depuis niveau du personnel et cetera et depuis niveau du personnel et cetera et depuis 3 ans maintenant on est au niveau 3 ans maintenant on est au niveau 3 ans maintenant on est au niveau hve3 donc voilà c'est aussi une hve3 donc voilà c'est aussi une hve3 donc voilà c'est aussi une certification qui est pour nous aussi certification qui est pour nous aussi certification qui est pour nous aussi importante qui est gage de qualité au importante qui est gage de qualité au importante qui est gage de qualité au niveau environnemental mais aussi au niveau environnemental mais aussi au niveau environnemental mais aussi au niveau du produit qui montre bien qu'on niveau du produit qui montre bien qu'on niveau du produit qui montre bien qu'on respecte ça qu'on respecte le produit et respecte ça qu'on respecte le produit et respecte ça qu'on respecte le produit et qu'on respecte qu'on respecte qu'on respecte l'environnement alors vous avez installé l'environnement alors vous avez installé l'environnement alors vous avez installé aussi du photovolta que ça va vous aussi du photovolta que ça va vous aussi du photovolta que ça va vous permettre de d'être un peu moins permettre de d'être un peu moins permettre de d'être un peu moins dépendant de l'extérieur au niveau dépendant de l'extérieur au niveau dépendant de l'extérieur au niveau énergie alors en fait il y a deux énergie alors en fait il y a deux énergie alors en fait il y a deux projets donc ça le premier projet qui projets donc ça le premier projet qui projets donc ça le premier projet qui éta fait en 2016 on a reconstruit le éta fait en 2016 on a reconstruit le éta fait en 2016 on a reconstruit le bâtiment on a dit on va mettre des bâtiment on a dit on va mettre des bâtiment on a dit on va mettre des panneaux dessus qui était à ce moment-là panneaux dessus qui était à ce moment-là panneaux dessus qui était à ce moment-là en revente totale d'accord euh parce que en revente totale d'accord euh parce que en revente totale d'accord euh parce que à ce momentl on va dire que l'énergie on à ce momentl on va dire que l'énergie on à ce momentl on va dire que l'énergie on l' acheté moins cher beaucoup moins cher l' acheté moins cher beaucoup moins cher l' acheté moins cher beaucoup moins cher qu'aujourd'hui donc voilà et par contre qu'aujourd'hui donc voilà et par contre qu'aujourd'hui donc voilà et par contre là on a un deuxième projet qui va se là on a un deuxième projet qui va se là on a un deuxième projet qui va se faire sur le reste la totalité du reste faire sur le reste la totalité du reste faire sur le reste la totalité du reste du bâtiment plus la création d'un du bâtiment plus la création d'un du bâtiment plus la création d'un bâtiment où là on va poser un 375 kW crè bâtiment où là on va poser un 375 kW crè bâtiment où là on va poser un 375 kW crè d'accord pour faire de d'accord pour faire de d'accord pour faire de l'autoconsommation malheureusement ça l'autoconsommation malheureusement ça l'autoconsommation malheureusement ça représentera que 18 % de notre représentera que 18 % de notre représentera que 18 % de notre consommation d'énergie c'est tou c'est consommation d'énergie c'est tou c'est consommation d'énergie c'est tou c'est toujours ça et on est sur un troisème toujours ça et on est sur un troisème toujours ça et on est sur un troisème projet c'est dans la prairie qui est là projet c'est dans la prairie qui est là projet c'est dans la prairie qui est là juste derrière derrière toi c'est de juste derrière derrière toi c'est de juste derrière derrière toi c'est de mettre des trackurs solaires pour aller mettre des trackurs solaires pour aller mettre des trackurs solaires pour aller chercher encore 18 20 % d'énergie en chercher encore 18 20 % d'énergie en chercher encore 18 20 % d'énergie en solaire pour essayer d'être de gagner en solaire pour essayer d'être de gagner en solaire pour essayer d'être de gagner en autonomie parce que aujourd'hui on a une autonomie parce que aujourd'hui on a une autonomie parce que aujourd'hui on a une très très grosse problématique en tant très très grosse problématique en tant très très grosse problématique en tant qu'andivier ben on a du stockage frigo qu'andivier ben on a du stockage frigo qu'andivier ben on a du stockage frigo on a du stockage dans les dans les on a du stockage dans les dans les on a du stockage dans les dans les salles on a besoin d'énergie électrique salles on a besoin d'énergie électrique salles on a besoin d'énergie électrique et et donc voilà et en même temps et ben et et donc voilà et en même temps et ben et et donc voilà et en même temps et ben si on sait être autonome bah c'est aussi si on sait être autonome bah c'est aussi si on sait être autonome bah c'est aussi vertueux pour la planète euh voilà on se vertueux pour la planète euh voilà on se vertueux pour la planète euh voilà on se dit que si on s'est gagner en autonomie dit que si on s'est gagner en autonomie dit que si on s'est gagner en autonomie on l'énergie solaire ben voilà un on l'énergie solaire ben voilà un on l'énergie solaire ben voilà un panneau c'est garanti 20 ans mais 30 35 panneau c'est garanti 20 ans mais 30 35 panneau c'est garanti 20 ans mais 30 35 ans 40 ans plus longtemps il y a pas de ans 40 ans plus longtemps il y a pas de ans 40 ans plus longtemps il y a pas de problème voilà et c'est c'est une problème voilà et c'est c'est une problème voilà et c'est c'est une réaction chimique voilà il y a aucun réaction chimique voilà il y a aucun réaction chimique voilà il y a aucun souci tant qu'il va pas être cassé il y souci tant qu'il va pas être cassé il y souci tant qu'il va pas être cassé il y aura pas de problème donc voilà et on a aura pas de problème donc voilà et on a aura pas de problème donc voilà et on a démarré aussi une autre démarche c'est démarré aussi une autre démarche c'est démarré aussi une autre démarche c'est en fait on utilise plus de fois soir de en fait on utilise plus de fois soir de en fait on utilise plus de fois soir de potasse sur l'explloitation déjà depuis potasse sur l'explloitation déjà depuis potasse sur l'explloitation déjà depuis 2007 on utilise que de l'azote et on met 2007 on utilise que de l'azote et on met 2007 on utilise que de l'azote et on met des micro-organismes dans les sols pour des micro-organismes dans les sols pour des micro-organismes dans les sols pour créer de l'humus et donc capter aussi le créer de l'humus et donc capter aussi le créer de l'humus et donc capter aussi le carbone qu'il y a dans l'air donc le CO2 carbone qu'il y a dans l'air donc le CO2 carbone qu'il y a dans l'air donc le CO2 pour le mettre dans le sol parce que pour le mettre dans le sol parce que pour le mettre dans le sol parce que l'humus c'est important pour pour les l'humus c'est important pour pour les l'humus c'est important pour pour les terres et le l'humus va aussi nourrir la terres et le l'humus va aussi nourrir la terres et le l'humus va aussi nourrir la faune et la flore qu'il y a dans le sol faune et la flore qu'il y a dans le sol faune et la flore qu'il y a dans le sol et donc voilà on va mettre dans le pulv et donc voilà on va mettre dans le pulv et donc voilà on va mettre dans le pulv pour voilà diminuer en insecticide en pour voilà diminuer en insecticide en pour voilà diminuer en insecticide en fongicide on diminue à peu près de 20 % fongicide on diminue à peu près de 20 % fongicide on diminue à peu près de 20 % les les la quantité de produits qu'on les les la quantité de produits qu'on les les la quantité de produits qu'on met à l'hectare parce qu'on a une eau met à l'hectare parce qu'on a une eau met à l'hectare parce qu'on a une eau qui est stable parce qu'on a une eau qui qui est stable parce qu'on a une eau qui qui est stable parce qu'on a une eau qui est adaptée pour le produit on va est adaptée pour le produit on va est adaptée pour le produit on va l'adapter aussi à la plante selon la l'adapter aussi à la plante selon la l'adapter aussi à la plante selon la cible alors pourquoi il faut voter pour cible alors pourquoi il faut voter pour cible alors pourquoi il faut voter pour le GC maingar pourquoi la plus belle le GC maingar pourquoi la plus belle le GC maingar pourquoi la plus belle ferme de France parce qu'aujourd'hui on ferme de France parce qu'aujourd'hui on ferme de France parce qu'aujourd'hui on est sur on est déjà associé à trois et est sur on est déjà associé à trois et est sur on est déjà associé à trois et aujourd'hui pour moi c'est important une aujourd'hui pour moi c'est important une aujourd'hui pour moi c'est important une exploitation qui reste sous un cadre exploitation qui reste sous un cadre exploitation qui reste sous un cadre familial on a une exploitation où familial on a une exploitation où familial on a une exploitation où aujourd'hui les salariés on a beaucoup aujourd'hui les salariés on a beaucoup aujourd'hui les salariés on a beaucoup de salariés mais on connaît beaucoup de salariés mais on connaît beaucoup de salariés mais on connaît beaucoup d'entre eux et pour nous c'est très d'entre eux et pour nous c'est très d'entre eux et pour nous c'est très important pour pourquoi aussi parce important pour pourquoi aussi parce important pour pourquoi aussi parce qu'on est sur la plus belle région de qu'on est sur la plus belle région de qu'on est sur la plus belle région de France on est dans le Nord dans le Nord France on est dans le Nord dans le Nord France on est dans le Nord dans le Nord donc c'est la plus belle région de donc c'est la plus belle région de donc c'est la plus belle région de France on produit de l'endive qui est France on produit de l'endive qui est France on produit de l'endive qui est typiquement du Nord et voilà c'est un un typiquement du Nord et voilà c'est un un typiquement du Nord et voilà c'est un un savoir ancestral et on espère que ça savoir ancestral et on espère que ça savoir ancestral et on espère que ça durera longtemps on est sur un produit durera longtemps on est sur un produit durera longtemps on est sur un produit qui est aujourd'hui qui est très très qui est aujourd'hui qui est très très qui est aujourd'hui qui est très très bon pour la santé un produit avec bon pour la santé un produit avec bon pour la santé un produit avec beaucoup de fibbres avec 95 % d'eau qui beaucoup de fibbres avec 95 % d'eau qui beaucoup de fibbres avec 95 % d'eau qui peut apporter beaucoup pour les gens qui peut apporter beaucoup pour les gens qui peut apporter beaucoup pour les gens qui est sain qui a pas de produit phyo est sain qui a pas de produit phyo est sain qui a pas de produit phyo dessus qui peut apporter beaucoup de dessus qui peut apporter beaucoup de dessus qui peut apporter beaucoup de choses pour les femmes enceintes parce choses pour les femmes enceintes parce choses pour les femmes enceintes parce qu'il y a beaucoup d'acide folique et qu'il y a beaucoup d'acide folique et qu'il y a beaucoup d'acide folique et aussi voilà on a pas mal de de de aussi voilà on a pas mal de de de aussi voilà on a pas mal de de de sportifs qu's en consomment pour ses sportifs qu's en consomment pour ses sportifs qu's en consomment pour ses qualités nutritif et et très peu qualités nutritif et et très peu qualités nutritif et et très peu calorique et surtout ben on a on a cette calorique et surtout ben on a on a cette calorique et surtout ben on a on a cette chance d'être une exploitation qui est chance d'être une exploitation qui est chance d'être une exploitation qui est reste à taille humaine et pour moi ça reste à taille humaine et pour moi ça reste à taille humaine et pour moi ça c'est important et on essaie toujours de c'est important et on essaie toujours de c'est important et on essaie toujours de faire encore mieux qu'hier que ce soit faire encore mieux qu'hier que ce soit faire encore mieux qu'hier que ce soit au niveau environnemental ou au niveau au niveau environnemental ou au niveau au niveau environnemental ou au niveau des des produits donc surtout votez pour des des produits donc surtout votez pour des des produits donc surtout votez pour nous alors voilà on arrive à la fin de nous alors voilà on arrive à la fin de nous alors voilà on arrive à la fin de cette émission j'espère que vous l'avez cette émission j'espère que vous l'avez cette émission j'espère que vous l'avez apprécié que vous avez peut-être apprécié que vous avez peut-être apprécié que vous avez peut-être découvert et découvert la production découvert et découvert la production découvert et découvert la production d'endiv ou de chicon comme on dit chez d'endiv ou de chicon comme on dit chez d'endiv ou de chicon comme on dit chez nous si typique si vous trouvez que nous si typique si vous trouvez que nous si typique si vous trouvez que cette ferme est la plus belle de France cette ferme est la plus belle de France cette ferme est la plus belle de France n'hésitez pas à aller voter je vous mets n'hésitez pas à aller voter je vous mets n'hésitez pas à aller voter je vous mets les liens juste ici en dessous vous les liens juste ici en dessous vous les liens juste ici en dessous vous pouvez retrouver aussi l'ensemble des pouvez retrouver aussi l'ensemble des pouvez retrouver aussi l'ensemble des vidéos qui ont déjà été présentées pour vidéos qui ont déjà été présentées pour vidéos qui ont déjà été présentées pour cette plus belle ferme de France dans cette plus belle ferme de France dans cette plus belle ferme de France dans les Haut- de France n'hésitez pas à les Haut- de France n'hésitez pas à les Haut- de France n'hésitez pas à aller voter voilà vous pouvez gagner aller voter voilà vous pouvez gagner aller voter voilà vous pouvez gagner aussi quelques petites choses n'hésitez aussi quelques petites choses n'hésitez aussi quelques petites choses n'hésitez pas à vous inscrire pour les prochaines pas à vous inscrire pour les prochaines pas à vous inscrire pour les prochaines régions c'est encore possible pour le régions c'est encore possible pour le régions c'est encore possible pour le grand test et puis pour la Bretagne et grand test et puis pour la Bretagne et grand test et puis pour la Bretagne et puis bah voilà moi je vous dis à très puis bah voilà moi je vous dis à très puis bah voilà moi je vous dis à très bientôt dans un autre épisode des plus bientôt dans un autre épisode des plus bientôt dans un autre épisode des plus belles fermes de France belles fermes de France belles fermes de France [Musique] [Musique]
}}

La Ferme de la Bellevue

2026-05-29T22:39:32Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme de la Bellevue
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_tLk_cue_Bxg.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-07-09
| Durée = 17 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=tLk_cue_Bxg
| Intervenants 0 = Isabelle
| Intervenants 1 = Nicolas et Gauthier
| Mots-clés = Chips
}}

La Ferme de le Bellevue, c'est une entreprise familiale regroupant trois associés et trois salariés. Ils sont polyculteurs et cultivent diverses [[:Catégorie:Cultures|cultures]] telles que céréales, [[blé]], pommes de terre, betteraves sucrières, haricots verts, [[maïs]] grain et [[fourrage]]. Ils mettent en avant leur spécialisation dans la [[pomme]] de terre, avec une préférence pour les variétés à épidermes rouges.

Le projet de chips a émergé après des études marketing, montrant une demande croissante pour des chips locales, moins grasses et moins salées, mais avec un goût prononcé de [[pomme de terre]]. Ils se font connaître par le biais de salons, de marchés de producteurs, de partenariats avec d'autres acteurs locaux et en utilisant les réseaux sociaux. Leur complémentarité d'expertise et l'implication de toutes les générations dans l'exploitation sont des facteurs clés de leur succès.

➡️ Site de la ferme : https://chipsbellevue.fr/nos-chips

⏰ HORODATAGE

00:00 - 00:38 : L'émission la plus belle ferme de France

00:39 - 02:27 : La Ferme de le Bellevue

02:28 - 08:14 : L'histoire de la Ferme de la Bellevue : système de palettiseur, lavage et variété de [[:Catégorie:Pomme|pomme]] de terre

08:15 - 14:54 : L'activité de fabrication de chips à la ferme

14:55 - 15:58 : Les arguments de Manon et Nicolas

15:59 - 17:09 : Alors, tu votes pour qui ?

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour bienvenue à cercu donc ferme bonjour bienvenue à cercu donc ferme bonjour bienvenue à cercu donc vous êtes aujourd'hui sur l'exploitation vous êtes aujourd'hui sur l'exploitation vous êtes aujourd'hui sur l'exploitation srl la bell-evue donc c'est une srl la bell-evue donc c'est une srl la bell-evue donc c'est une exploitation familiale qui regroupe exploitation familiale qui regroupe exploitation familiale qui regroupe trois associés et trois salariés donc on trois associés et trois salariés donc on trois associés et trois salariés donc on est policulteur donc on fait la culture est policulteur donc on fait la culture est policulteur donc on fait la culture de céréales de de blé pomme de terre de céréales de de blé pomme de terre de céréales de de blé pomme de terre betterave sucrière lin fibre haricot betterave sucrière lin fibre haricot betterave sucrière lin fibre haricot vert maïs grain et un peu de un peu de vert maïs grain et un peu de un peu de vert maïs grain et un peu de un peu de fourrage donc moi je suis Nicolas et fourrage donc moi je suis Nicolas et fourrage donc moi je suis Nicolas et donc je donc je donc je m'occupe de la partie culture de la m'occupe de la partie culture de la m'occupe de la partie culture de la partie commerce et puis de la partie partie commerce et puis de la partie partie commerce et puis de la partie commerce chips avec commerce chips avec commerce chips avec Manon donc moi c'est Manon donc la fille Manon donc moi c'est Manon donc la fille Manon donc moi c'est Manon donc la fille de Nicolas et Isabelle j'ai rejoint de Nicolas et Isabelle j'ai rejoint de Nicolas et Isabelle j'ai rejoint l'exploitation pour développer un projet l'exploitation pour développer un projet l'exploitation pour développer un projet de diversification sur la ferme on de diversification sur la ferme on de diversification sur la ferme on produit des chips à partir des pommes de produit des chips à partir des pommes de produit des chips à partir des pommes de terre qu'on produit et donc je m'occupe terre qu'on produit et donc je m'occupe terre qu'on produit et donc je m'occupe de toute la partie marketing de toute la partie marketing de toute la partie marketing communication et vente aussi voilà communication et vente aussi voilà communication et vente aussi voilà depuis 4 mois depuis 4 mois depuis 4 mois euh Gautier euh euh je suis associé sur euh Gautier euh euh je suis associé sur euh Gautier euh euh je suis associé sur l'exploitation et je m'occupe plutôt du l'exploitation et je m'occupe plutôt du l'exploitation et je m'occupe plutôt du conditionnement et du stockage des conditionnement et du stockage des conditionnement et du stockage des pommes de terre et j'aime bien bricoler pommes de terre et j'aime bien bricoler pommes de terre et j'aime bien bricoler tout bonjour Isabelle euh donc moi je tout bonjour Isabelle euh donc moi je tout bonjour Isabelle euh donc moi je m'occupe plus de la partie m'occupe plus de la partie m'occupe plus de la partie administrative de l'exploitation et je administrative de l'exploitation et je administrative de l'exploitation et je viens renfort si nécessaire sur tel ou viens renfort si nécessaire sur tel ou viens renfort si nécessaire sur tel ou tel atelier ou à tel ou tel moment tel atelier ou à tel ou tel moment tel atelier ou à tel ou tel moment ouais bonjour je m'appelle Bertrand je ouais bonjour je m'appelle Bertrand je ouais bonjour je m'appelle Bertrand je suis salarié de la belleevue depuis 17 suis salarié de la belleevue depuis 17 suis salarié de la belleevue depuis 17 ans et je suis comment dirait beaucoup ans et je suis comment dirait beaucoup ans et je suis comment dirait beaucoup un homme à tout faire quoi bonjour je un homme à tout faire quoi bonjour je un homme à tout faire quoi bonjour je m'appelle Marie Thérèse je travaille à m'appelle Marie Thérèse je travaille à m'appelle Marie Thérèse je travaille à la belleevue depuis au moins 13 ans je la belleevue depuis au moins 13 ans je la belleevue depuis au moins 13 ans je suis dans le conditionnement des pommes suis dans le conditionnement des pommes suis dans le conditionnement des pommes de terre et bien sûr maintenant les chip de terre et bien sûr maintenant les chip de terre et bien sûr maintenant les chip [Musique] Nicolas tu peux me raconter un peu Nicolas tu peux me raconter un peu Nicolas tu peux me raconter un peu l'histoire de l'exploitation pourquoi l'histoire de l'exploitation pourquoi l'histoire de l'exploitation pourquoi vous êtes associé ouais donc on s'est vous êtes associé ouais donc on s'est vous êtes associé ouais donc on s'est associé en en 2006 avec Isabelle etgtier associé en en 2006 avec Isabelle etgtier associé en en 2006 avec Isabelle etgtier donc c'est le regroupement de trois donc c'est le regroupement de trois donc c'est le regroupement de trois exploitations donc moi j'étais exploitations donc moi j'étais exploitations donc moi j'étais originaire de bieux donc de l'autre côté originaire de bieux donc de l'autre côté originaire de bieux donc de l'autre côté de lîle sur une exploitation le de lîle sur une exploitation le de lîle sur une exploitation le policulture avec une proximité avec la policulture avec une proximité avec la policulture avec une proximité avec la ville et puis ici mon beau-père ville et puis ici mon beau-père ville et puis ici mon beau-père cherchait à céder et l'exploitation cherchait à céder et l'exploitation cherchait à céder et l'exploitation était assez conséquente et donc on a on était assez conséquente et donc on a on était assez conséquente et donc on a on a fait le choix familial et a fait le choix familial et a fait le choix familial et professionnel de travailler ensemble et professionnel de travailler ensemble et professionnel de travailler ensemble et de mettre tout tous les moyens ensemble de mettre tout tous les moyens ensemble de mettre tout tous les moyens ensemble humains et et financiers d'accord vous humains et et financiers d'accord vous humains et et financiers d'accord vous êtes spécialisé un petit peu un petit êtes spécialisé un petit peu un petit êtes spécialisé un petit peu un petit peu mal dans la pomme de terre ouais peu mal dans la pomme de terre ouais peu mal dans la pomme de terre ouais voilà donc alors c'est une histoire de voilà donc alors c'est une histoire de voilà donc alors c'est une histoire de famille déjà sur plusieurs générations famille déjà sur plusieurs générations famille déjà sur plusieurs générations mon beau-père faisait déjà de la pomme mon beau-père faisait déjà de la pomme mon beau-père faisait déjà de la pomme de terre puisque notamment c'était le le de terre puisque notamment c'était le le de terre puisque notamment c'était le le le premier frigo frigo dans le Nord Pas le premier frigo frigo dans le Nord Pas le premier frigo frigo dans le Nord Pas de Calais en de Calais en de Calais en 1995 donc le il y avait un bâtiment 1995 donc le il y avait un bâtiment 1995 donc le il y avait un bâtiment existant il y avait déjà des pratiques existant il y avait déjà des pratiques existant il y avait déjà des pratiques de pommes de terre un historique et puis de pommes de terre un historique et puis de pommes de terre un historique et puis donc moi je suis arrivé je connaissais donc moi je suis arrivé je connaissais donc moi je suis arrivé je connaissais rien la pomme de terre donc j'ai appris rien la pomme de terre donc j'ai appris rien la pomme de terre donc j'ai appris sur le tas et et puis on vite d'accord sur le tas et et puis on vite d'accord sur le tas et et puis on vite d'accord alors maintenant vous faites alors c'est alors maintenant vous faites alors c'est alors maintenant vous faites alors c'est plutôt marché de frais ouais euh plutôt marché de frais ouais euh plutôt marché de frais ouais euh c'est-à-dire la commercialisation que ce c'est-à-dire la commercialisation que ce c'est-à-dire la commercialisation que ce soit euh sur des gros sacs mais les plus soit euh sur des gros sacs mais les plus soit euh sur des gros sacs mais les plus petits contenan aussi donc on fait que petits contenan aussi donc on fait que petits contenan aussi donc on fait que que du que que du frais France Belgique que du que que du frais France Belgique que du que que du frais France Belgique Europe et on va du big bag au 25 kg 15 Europe et on va du big bag au 25 kg 15 Europe et on va du big bag au 25 kg 15 kg la BA 10 kg voire 5 kg d'accord et kg la BA 10 kg voire 5 kg d'accord et kg la BA 10 kg voire 5 kg d'accord et l'histoire du projet qu'on va voir un l'histoire du projet qu'on va voir un l'histoire du projet qu'on va voir un petit peu plus tout à l'heure mais de la petit peu plus tout à l'heure mais de la petit peu plus tout à l'heure mais de la la CHIP ça vous trotter dans la tête la CHIP ça vous trotter dans la tête la CHIP ça vous trotter dans la tête pour arriver à un produit fini pour arriver à un produit fini pour arriver à un produit fini transformé plutôt que uniquement le transformé plutôt que uniquement le transformé plutôt que uniquement le produit j'allais dire qu'on qu'on vend produit j'allais dire qu'on qu'on vend produit j'allais dire qu'on qu'on vend et qu'on qu'on va retravailler ben alors et qu'on qu'on va retravailler ben alors et qu'on qu'on va retravailler ben alors à l'origine c'est vrai qu'on à l'origine c'est vrai qu'on à l'origine c'est vrai qu'on conditionnait des pommes de terre mais conditionnait des pommes de terre mais conditionnait des pommes de terre mais c'était aussi historiquement c'était c'était aussi historiquement c'était c'était aussi historiquement c'était pour occuper aussi le personnel pour pour occuper aussi le personnel pour pour occuper aussi le personnel pour fait du boulot toute l'année et et après fait du boulot toute l'année et et après fait du boulot toute l'année et et après B on a continué et puis les outils étant B on a continué et puis les outils étant B on a continué et puis les outils étant là B on a eu valorisé les outils et et là B on a eu valorisé les outils et et là B on a eu valorisé les outils et et on a on a commencé à laver les pommes de on a on a commencé à laver les pommes de on a on a commencé à laver les pommes de terre par exemple depuis 2011 donc il y terre par exemple depuis 2011 donc il y terre par exemple depuis 2011 donc il y a une partie des pommes de terre qui a une partie des pommes de terre qui a une partie des pommes de terre qui sont conditionné lavé qui sort de la sont conditionné lavé qui sort de la sont conditionné lavé qui sort de la ferme conditionné lavé logé comme on dit ferme conditionné lavé logé comme on dit ferme conditionné lavé logé comme on dit et et donc la le projet de chips on l' et et donc la le projet de chips on l' et et donc la le projet de chips on l' depuis 3 4 ans et puis lidiier germa depuis 3 4 ans et puis lidiier germa depuis 3 4 ans et puis lidiier germa mais on avait un peu de mal et donc mais on avait un peu de mal et donc mais on avait un peu de mal et donc Manon était accélérateur de projet ou Manon était accélérateur de projet ou Manon était accélérateur de projet ou l'étincelle pour pour faire avancer pour l'étincelle pour pour faire avancer pour l'étincelle pour pour faire avancer pour faire le petit déclic qui manqué alors faire le petit déclic qui manqué alors faire le petit déclic qui manqué alors pour faciliter le travail aussi ben de pour faciliter le travail aussi ben de pour faciliter le travail aussi ben de tout le monde vous avez décidé de partir tout le monde vous avez décidé de partir tout le monde vous avez décidé de partir dans un système de PA alors ça vous dans un système de PA alors ça vous dans un système de PA alors ça vous permet aussi de gagner en efficacité et permet aussi de gagner en efficacité et permet aussi de gagner en efficacité et puis d'emmener des palettes un peu plus puis d'emmener des palettes un peu plus puis d'emmener des palettes un peu plus loin parce qu'ell tiennent bien c'est ça loin parce qu'ell tiennent bien c'est ça loin parce qu'ell tiennent bien c'est ça voà ouais donc c'est vrai que le palaser voà ouais donc c'est vrai que le palaser voà ouais donc c'est vrai que le palaser qui est quand même conséquent en taille qui est quand même conséquent en taille qui est quand même conséquent en taille et puis en investissement c'est aussi et puis en investissement c'est aussi et puis en investissement c'est aussi une gage de de travailler bien et une gage de de travailler bien et une gage de de travailler bien et d'avoir un produit qui arrive à bon port d'avoir un produit qui arrive à bon port d'avoir un produit qui arrive à bon port en bon état avec une belle présentation en bon état avec une belle présentation en bon état avec une belle présentation parce queil y a pas que le produit il y parce queil y a pas que le produit il y parce queil y a pas que le produit il y a aussi l'emballage et la finition pour a aussi l'emballage et la finition pour a aussi l'emballage et la finition pour que le client final il soit satisfait du que le client final il soit satisfait du que le client final il soit satisfait du produit qu' reçoit c'est pas le tout la produit qu' reçoit c'est pas le tout la produit qu' reçoit c'est pas le tout la de arrive mais all est en vraque dans le de arrive mais all est en vraque dans le de arrive mais all est en vraque dans le camion les chauffeurs et et le client ça camion les chauffeurs et et le client ça camion les chauffeurs et et le client ça le fait pas important pour la qualité le fait pas important pour la qualité le fait pas important pour la qualité voilà alors Nicolas ici c'est une autre voilà alors Nicolas ici c'est une autre voilà alors Nicolas ici c'est une autre partie j'allais dire de l'atelier pomme partie j'allais dire de l'atelier pomme partie j'allais dire de l'atelier pomme de terre vous faites aussi ce qu'on de terre vous faites aussi ce qu'on de terre vous faites aussi ce qu'on appelle du lavable c'est ça c'est ça appelle du lavable c'est ça c'est ça appelle du lavable c'est ça c'est ça Thierry tout à fait donc ici on a on a Thierry tout à fait donc ici on a on a Thierry tout à fait donc ici on a on a monté un petit atelier pour pour laver monté un petit atelier pour pour laver monté un petit atelier pour pour laver les pommes de terre pour les vendre et les pommes de terre pour les vendre et les pommes de terre pour les vendre et du coup on arrive à la fin à les vendre du coup on arrive à la fin à les vendre du coup on arrive à la fin à les vendre vendu laver loger com on dit c'est une vendu laver loger com on dit c'est une vendu laver loger com on dit c'est une demande des consommateurs parce que à demande des consommateurs parce que à demande des consommateurs parce que à une époque on on aurait pas osé laver une époque on on aurait pas osé laver une époque on on aurait pas osé laver parce que ça doit être être consommé parce que ça doit être être consommé parce que ça doit être être consommé assez rapidement ouais ça le fait de assez rapidement ouais ça le fait de assez rapidement ouais ça le fait de laver le le tubercule ça ça vieillit laver le le tubercule ça ça vieillit laver le le tubercule ça ça vieillit plus vite ça donc c'est de la plus vite ça donc c'est de la plus vite ça donc c'est de la consommation instantané enfin rapide ou consommation instantané enfin rapide ou consommation instantané enfin rapide ou relativement rapide reltivement rapide relativement rapide reltivement rapide relativement rapide reltivement rapide c'est plus de la conservation comme on c'est plus de la conservation comme on c'est plus de la conservation comme on fait dans des c une ép après voilà si on fait dans des c une ép après voilà si on fait dans des c une ép après voilà si on les lave c'est pour les qu'elles soient les lave c'est pour les qu'elles soient les lave c'est pour les qu'elles soient commercialisé et consommer relativement commercialisé et consommer relativement commercialisé et consommer relativement rapidement après ça peut tenir quelques rapidement après ça peut tenir quelques rapidement après ça peut tenir quelques quand même 15 jours 3 semaines mais mais quand même 15 jours 3 semaines mais mais quand même 15 jours 3 semaines mais mais c'est plus pour remettre au stockage c'est plus pour remettre au stockage c'est plus pour remettre au stockage après c'est clair et une des après c'est clair et une des après c'est clair et une des particularités de la pomme de terre particularités de la pomme de terre particularités de la pomme de terre c'est que c'est un produit très fragile c'est que c'est un produit très fragile c'est que c'est un produit très fragile aussi on peut pas s'imaginer parfois si aussi on peut pas s'imaginer parfois si aussi on peut pas s'imaginer parfois si on trouve une pomme de terre qui a un on trouve une pomme de terre qui a un on trouve une pomme de terre qui a un petit coup noir si c'est parce qu'elle a petit coup noir si c'est parce qu'elle a petit coup noir si c'est parce qu'elle a eu des coups alors c'est c'est une eu des coups alors c'est c'est une eu des coups alors c'est c'est une attention de j'allais dire dans le attention de j'allais dire dans le attention de j'allais dire dans le conditionnement vous mettez en palox conditionnement vous mettez en palox conditionnement vous mettez en palox vous faites attention à tout ce toute vous faites attention à tout ce toute vous faites attention à tout ce toute cette partie là ah ouais le le tubercule cette partie là ah ouais le le tubercule cette partie là ah ouais le le tubercule la pomme de terre c'est vraiment quelque la pomme de terre c'est vraiment quelque la pomme de terre c'est vraiment quelque chose de très fragile on veille tout le chose de très fragile on veille tout le chose de très fragile on veille tout le temps à ce que entre le l'arrachage et temps à ce que entre le l'arrachage et temps à ce que entre le l'arrachage et le le travail jusqu'à jusqu'à la fin la le le travail jusqu'à jusqu'à la fin la le le travail jusqu'à jusqu'à la fin la chute soit au maximum de 40 cm parce que chute soit au maximum de 40 cm parce que chute soit au maximum de 40 cm parce que chaque point de blessure c'est des chaque point de blessure c'est des chaque point de blessure c'est des points d'entrée des maladies desord et points d'entrée des maladies desord et points d'entrée des maladies desord et et c'est par là qu'on ça ça détériore la et c'est par là qu'on ça ça détériore la et c'est par là qu'on ça ça détériore la conservation et et le tubercul on a plus conservation et et le tubercul on a plus conservation et et le tubercul on a plus un beau produit à la fin on a plus un un beau produit à la fin on a plus un un beau produit à la fin on a plus un beau produit à la fin alors soit à beau produit à la fin alors soit à beau produit à la fin alors soit à l'arrachage soit au stockage il faut l'arrachage soit au stockage il faut l'arrachage soit au stockage il faut être vigilant tout le temps tout le être vigilant tout le temps tout le être vigilant tout le temps tout le temps pour qu'on tombe pas sur un temps pour qu'on tombe pas sur un temps pour qu'on tombe pas sur un rouleau qu'on tombe pas sur une partie rouleau qu'on tombe pas sur une partie rouleau qu'on tombe pas sur une partie métallique c'est on le protège OK et en métallique c'est on le protège OK et en métallique c'est on le protège OK et en terme de gamme vous avez une terme de gamme vous avez une terme de gamme vous avez une particularité ici dans le secteur c'est particularité ici dans le secteur c'est particularité ici dans le secteur c'est que vous faites beaucoup de rouge comme que vous faites beaucoup de rouge comme que vous faites beaucoup de rouge comme on dit ouais ouais on dit ouais ouais on dit ouais ouais donc depuis quelques années sur la ferme donc depuis quelques années sur la ferme donc depuis quelques années sur la ferme on cultive trois variétés à épiderme on cultive trois variétés à épiderme on cultive trois variétés à épiderme rouge et trois variétés à épiderme ça rouge et trois variétés à épiderme ça rouge et trois variétés à épiderme ça change quoi au goût ça change rien auû change quoi au goût ça change rien auû change quoi au goût ça change rien auû pas grand chose en fonction de la pas grand chose en fonction de la pas grand chose en fonction de la variété culturel il y a pour pour info variété culturel il y a pour pour info variété culturel il y a pour pour info il y a plus de pommes de terre dans le il y a plus de pommes de terre dans le il y a plus de pommes de terre dans le monde qui sont vendu en peau rouge qu' monde qui sont vendu en peau rouge qu' monde qui sont vendu en peau rouge qu' qu'en peau blanche alors FR en France fr qu'en peau blanche alors FR en France fr qu'en peau blanche alors FR en France fr on est habitué à manger une pomme de on est habitué à manger une pomme de on est habitué à manger une pomme de terre à peau blanche ou jaune alors que terre à peau blanche ou jaune alors que terre à peau blanche ou jaune alors que il y a des pays comme la Hongrie il il y a des pays comme la Hongrie il il y a des pays comme la Hongrie il mangent que des pommes de terre à peau mangent que des pommes de terre à peau mangent que des pommes de terre à peau rouge d'accord ça c'est en fonction du rouge d'accord ça c'est en fonction du rouge d'accord ça c'est en fonction du voilà la culture culture des g tout fait voilà la culture culture des g tout fait voilà la culture culture des g tout fait ok ok ok [Musique] [Musique] [Musique] merci alors là Manon on est arrivé dans merci alors là Manon on est arrivé dans merci alors là Manon on est arrivé dans l'atelier ben que tu as poussé quelque l'atelier ben que tu as poussé quelque l'atelier ben que tu as poussé quelque part si j'ai bien compris l'idée elle part si j'ai bien compris l'idée elle part si j'ai bien compris l'idée elle existait mais c'est toi qui a permis de existait mais c'est toi qui a permis de existait mais c'est toi qui a permis de faire développer l'activité alors en faire développer l'activité alors en faire développer l'activité alors en quoi ça consiste euh c'est ça en fait quoi ça consiste euh c'est ça en fait quoi ça consiste euh c'est ça en fait mes parents avaient cette idée depuis mes parents avaient cette idée depuis mes parents avaient cette idée depuis peut-être 3 4 ans de se diversifier peut-être 3 4 ans de se diversifier peut-être 3 4 ans de se diversifier revaloriser la pomme de terre à travers revaloriser la pomme de terre à travers revaloriser la pomme de terre à travers un un produit transformé sur la ferme et un un produit transformé sur la ferme et un un produit transformé sur la ferme et donc ils ont fait des études marketing donc ils ont fait des études marketing donc ils ont fait des études marketing et le l'idée de la CHIP c'est ressortie et le l'idée de la CHIP c'est ressortie et le l'idée de la CHIP c'est ressortie parce que c'est un produit qui est parce que c'est un produit qui est parce que c'est un produit qui est finalement festif les gens consomment finalement festif les gens consomment finalement festif les gens consomment des chips régulièrement et c'est un des chips régulièrement et c'est un des chips régulièrement et c'est un marché qui est en en marché qui est en en marché qui est en en haosion en expansion tous les ans et et haosion en expansion tous les ans et et haosion en expansion tous les ans et et à l'époque il y avait pas du tout à l'époque il y avait pas du tout à l'époque il y avait pas du tout d'offre apéritive et notamment chips d'offre apéritive et notamment chips d'offre apéritive et notamment chips local d'accord donc c'est pour ça qu'on local d'accord donc c'est pour ça qu'on local d'accord donc c'est pour ça qu'on est parti là-dessus moi j'ai terminé mes est parti là-dessus moi j'ai terminé mes est parti là-dessus moi j'ai terminé mes études j'ai fait des études en marketing études j'ai fait des études en marketing études j'ai fait des études en marketing digital et e-commerce donc tu étais digital et e-commerce donc tu étais digital et e-commerce donc tu étais destinaire revient à la ferme non pas du destinaire revient à la ferme non pas du destinaire revient à la ferme non pas du tout c'était pas du tout prévu j'ai fait tout c'était pas du tout prévu j'ai fait tout c'était pas du tout prévu j'ai fait ces études parce que ça me plaisait et ces études parce que ça me plaisait et ces études parce que ça me plaisait et mes parents souhaitient développer ce mes parents souhaitient développer ce mes parents souhaitient développer ce projet d'avantage et moi j'ai terminé projet d'avantage et moi j'ai terminé projet d'avantage et moi j'ai terminé mes études donc en en août 2021 et à la mes études donc en en août 2021 et à la mes études donc en en août 2021 et à la suite de de mon alternance j'ai rejoint suite de de mon alternance j'ai rejoint suite de de mon alternance j'ai rejoint la ferme pour développer encore pour la ferme pour développer encore pour la ferme pour développer encore pour développer l'activité voilà c'est ça développer l'activité voilà c'est ça développer l'activité voilà c'est ça l'idée c'est ça c'est de dire d'arriver l'idée c'est ça c'est de dire d'arriver l'idée c'est ça c'est de dire d'arriver à un produit fini qu'on va pouvoir à un produit fini qu'on va pouvoir à un produit fini qu'on va pouvoir commercialiser qui est en local et qui commercialiser qui est en local et qui commercialiser qui est en local et qui va encore valoriser un peu plus ce qu'on va encore valoriser un peu plus ce qu'on va encore valoriser un peu plus ce qu'on fait dans dans son terroir c'est ça tout fait dans dans son terroir c'est ça tout fait dans dans son terroir c'est ça tout à fait on est on est sur des produits à fait on est on est sur des produits à fait on est on est sur des produits locaux il y a une vraie une vraie locaux il y a une vraie une vraie locaux il y a une vraie une vraie attente sociétale sur les produits attente sociétale sur les produits attente sociétale sur les produits locaux on le ressent très bien dans dans locaux on le ressent très bien dans dans locaux on le ressent très bien dans dans la commercialisation où on a un très bon la commercialisation où on a un très bon la commercialisation où on a un très bon accueil et puis nous on faisait déjà de accueil et puis nous on faisait déjà de accueil et puis nous on faisait déjà de la transformation plus simple mais là on la transformation plus simple mais là on la transformation plus simple mais là on se dit on va aller raccourcir les se dit on va aller raccourcir les se dit on va aller raccourcir les circuits et puis apporter une réponse et circuits et puis apporter une réponse et circuits et puis apporter une réponse et et revenir en contact aussi avec le et revenir en contact aussi avec le et revenir en contact aussi avec le consommateur beaucoup d'accord ouvrir consommateur beaucoup d'accord ouvrir consommateur beaucoup d'accord ouvrir une baraque à frit non c'était pas une baraque à frit non c'était pas une baraque à frit non c'était pas l'idée même si c'est à la mode il y en a l'idée même si c'est à la mode il y en a l'idée même si c'est à la mode il y en a beaucoup il y en a déjà beaucoup surtout beaucoup il y en a déjà beaucoup surtout beaucoup il y en a déjà beaucoup surtout par ici ok j'imagine qu'est-ce que ça par ici ok j'imagine qu'est-ce que ça par ici ok j'imagine qu'est-ce que ça comme complexité de produire voilà de la comme complexité de produire voilà de la comme complexité de produire voilà de la frite c'est des variétés spécifiques frite c'est des variétés spécifiques frite c'est des variétés spécifiques c'est des mode de cuisson j'imagine c'est des mode de cuisson j'imagine c'est des mode de cuisson j'imagine qu'il y a tout un process qui qui doit qu'il y a tout un process qui qui doit qu'il y a tout un process qui qui doit être compliqué quand on démarre il doit être compliqué quand on démarre il doit être compliqué quand on démarre il doit y avoir des des petites erreurs non ça y avoir des des petites erreurs non ça y avoir des des petites erreurs non ça peut arriver bah oui il faut trouver la peut arriver bah oui il faut trouver la peut arriver bah oui il faut trouver la bonne variété qui va enfin la pomme de bonne variété qui va enfin la pomme de bonne variété qui va enfin la pomme de terre qui va pas forcément coloré quand terre qui va pas forcément coloré quand terre qui va pas forcément coloré quand on la frit parce que c'est cuit dans de on la frit parce que c'est cuit dans de on la frit parce que c'est cuit dans de l'huile même si elle est moins grasse l'huile même si elle est moins grasse l'huile même si elle est moins grasse que qu'une chips classique c'est quand que qu'une chips classique c'est quand que qu'une chips classique c'est quand même cuit dans l'huile après nous on a même cuit dans l'huile après nous on a même cuit dans l'huile après nous on a un système qui permet d'enlever l'excès un système qui permet d'enlever l'excès un système qui permet d'enlever l'excès d'huile mais donc faut faut trouver la d'huile mais donc faut faut trouver la d'huile mais donc faut faut trouver la pomme de terre qui va pas colorer qui va pomme de terre qui va pas colorer qui va pomme de terre qui va pas colorer qui va quand même avoir un bon goût et après quand même avoir un bon goût et après quand même avoir un bon goût et après faut trouver la bonne épaisseur le bon faut trouver la bonne épaisseur le bon faut trouver la bonne épaisseur le bon niveau de sel pour avoir la CHIP niveau de sel pour avoir la CHIP niveau de sel pour avoir la CHIP vraiment il faut un minimum de matière vraiment il faut un minimum de matière vraiment il faut un minimum de matière sèche déjà h faut alors il y a il y a sèche déjà h faut alors il y a il y a sèche déjà h faut alors il y a il y a des critères par par rapport à des chips des critères par par rapport à des chips des critères par par rapport à des chips classiques il y a quoi comme différence classiques il y a quoi comme différence classiques il y a quoi comme différence moins d'huile c'est ça j'ai entendu un moins d'huile c'est ça j'ai entendu un moins d'huile c'est ça j'ai entendu un peu moins de sel ça ouais c'est ça peu moins de sel ça ouais c'est ça peu moins de sel ça ouais c'est ça autant de goût j'ai il y a du plus de autant de goût j'ai il y a du plus de autant de goût j'ai il y a du plus de goût parce que du coup on sent vraiment goût parce que du coup on sent vraiment goût parce que du coup on sent vraiment le goût de la pomme de terre le goût de la pomme de terre le goût de la pomme de terre contrairement à des chips industriels où contrairement à des chips industriels où contrairement à des chips industriels où on a plutôt le côté salé qui ressort là on a plutôt le côté salé qui ressort là on a plutôt le côté salé qui ressort là c'est vraiment le côté le goût de la c'est vraiment le côté le goût de la c'est vraiment le côté le goût de la pomme de terre et il y a même certaines pomme de terre et il y a même certaines pomme de terre et il y a même certaines personnes qui nous disent que ils ont personnes qui nous disent que ils ont personnes qui nous disent que ils ont l'impression de manger des frites quand l'impression de manger des frites quand l'impression de manger des frites quand ils mangent nos chips plus moi je vais ils mangent nos chips plus moi je vais ils mangent nos chips plus moi je vais goûter après j'ai déjà goûté pashabitude goûter après j'ai déjà goûté pashabitude goûter après j'ai déjà goûté pashabitude de sentir le goût de la pomme de terre de sentir le goût de la pomme de terre de sentir le goût de la pomme de terre quand il mangeent des chips alors donc quand il mangeent des chips alors donc quand il mangeent des chips alors donc toi quand tu prépares ça tu as des toi quand tu prépares ça tu as des toi quand tu prépares ça tu as des exigences vis-à-vis de de papa quasiment exigences vis-à-vis de de papa quasiment exigences vis-à-vis de de papa quasiment j'allais dire disant attention la pomme j'allais dire disant attention la pomme j'allais dire disant attention la pomme de terre elle doit être comme C elle de terre elle doit être comme C elle de terre elle doit être comme C elle doit être comme ça et tu vas chercher doit être comme ça et tu vas chercher doit être comme ça et tu vas chercher dans les dans les lots en disant c'est dans les dans les lots en disant c'est dans les dans les lots en disant c'est ces pommes de terre là que je veux parce ces pommes de terre là que je veux parce ces pommes de terre là que je veux parce que c'est les meilleurs pour moi euh bah que c'est les meilleurs pour moi euh bah que c'est les meilleurs pour moi euh bah on a sélectionné la variété après tout on a sélectionné la variété après tout on a sélectionné la variété après tout ce qui est partie stockage c'est vrai ce qui est partie stockage c'est vrai ce qui est partie stockage c'est vrai que c'est important aussi la température que c'est important aussi la température que c'est important aussi la température de stockage compte mais il y a de stockage compte mais il y a de stockage compte mais il y a l'itinéraire technique qui compte aussi l'itinéraire technique qui compte aussi l'itinéraire technique qui compte aussi he pour arriver au produit qu'on a en he pour arriver au produit qu'on a en he pour arriver au produit qu'on a en c'est tout un savoir-faire aussi qu'il c'est tout un savoir-faire aussi qu'il c'est tout un savoir-faire aussi qu'il faut arriver à maîtriser parce que c'est faut arriver à maîtriser parce que c'est faut arriver à maîtriser parce que c'est j'imagine que c'est une nouvelle j'imagine que c'est une nouvelle j'imagine que c'est une nouvelle production quelque part euh alors toi ce production quelque part euh alors toi ce production quelque part euh alors toi ce que tu as réussi à pororter c'est le que tu as réussi à pororter c'est le que tu as réussi à pororter c'est le petit coup de pouce pour arriver à le petit coup de pouce pour arriver à le petit coup de pouce pour arriver à le faire mais j'imagine que ton tes études faire mais j'imagine que ton tes études faire mais j'imagine que ton tes études marketing communication ça t'a aidé marketing communication ça t'a aidé marketing communication ça t'a aidé aussi euh tu as préparé tu as étudié tu aussi euh tu as préparé tu as étudié tu aussi euh tu as préparé tu as étudié tu as vu le marché tout ça c'est c'est as vu le marché tout ça c'est c'est as vu le marché tout ça c'est c'est c'est un métier aussi quoi ouais c'est c'est un métier aussi quoi ouais c'est c'est un métier aussi quoi ouais c'est ça bah j'ai j'ai fait une étude ça bah j'ai j'ai fait une étude ça bah j'ai j'ai fait une étude marketing justement pour parce qu'on marketing justement pour parce qu'on marketing justement pour parce qu'on avait cette idée de projet mais un peu avait cette idée de projet mais un peu avait cette idée de projet mais un peu pour peaufiner bah l'idée du du produit pour peaufiner bah l'idée du du produit pour peaufiner bah l'idée du du produit et je me suis c'est c'est comme ça qu'on et je me suis c'est c'est comme ça qu'on et je me suis c'est c'est comme ça qu'on s'est rendu compte que les gens s'est rendu compte que les gens s'est rendu compte que les gens voulaient une chips qui soit grande qui voulaient une chips qui soit grande qui voulaient une chips qui soit grande qui soit un peu plus épaisse moins grasse soit un peu plus épaisse moins grasse soit un peu plus épaisse moins grasse moins salé donc à l'époque j'avais fait moins salé donc à l'époque j'avais fait moins salé donc à l'époque j'avais fait aussi des test de goût aussi auprès de aussi des test de goût aussi auprès de aussi des test de goût aussi auprès de consommateur j'ava fait aussi du coup consommateur j'ava fait aussi du coup consommateur j'ava fait aussi du coup j'avais C des chips au four et des chips j'avais C des chips au four et des chips j'avais C des chips au four et des chips à la friteuse et j'avais fait une à la friteuse et j'avais fait une à la friteuse et j'avais fait une dégustation un peu à l'aveugle et ce qui dégustation un peu à l'aveugle et ce qui dégustation un peu à l'aveugle et ce qui ressortait c'est finalement les gens ressortait c'est finalement les gens ressortait c'est finalement les gens veulent que ce soit moins gras mais il veulent que ce soit moins gras mais il veulent que ce soit moins gras mais il préfèrent quand même que la chips soit préfèrent quand même que la chips soit préfèrent quand même que la chips soit cuite dans l'huile parce qu'elle a plus cuite dans l'huile parce qu'elle a plus cuite dans l'huile parce qu'elle a plus de goût donc c'est comme ça que elle est de goût donc c'est comme ça que elle est de goût donc c'est comme ça que elle est cuite dans l'huile mais un peu cuite dans l'huile mais un peu cuite dans l'huile mais un peu centrifugé donc comme une grande noreuse centrifugé donc comme une grande noreuse centrifugé donc comme une grande noreuse à salade finalement et qui enlève à salade finalement et qui enlève à salade finalement et qui enlève l'excès l'excès l'excès d'huile donc voilà donc ça j'ai pu d'huile donc voilà donc ça j'ai pu d'huile donc voilà donc ça j'ai pu apporter par rapport à ça après par apporter par rapport à ça après par apporter par rapport à ça après par rapport au packaging aussi ça a été fait rapport au packaging aussi ça a été fait rapport au packaging aussi ça a été fait entièrement en interne d'accord tout entièrement en interne d'accord tout entièrement en interne d'accord tout fait maison bravo et et la communication fait maison bravo et et la communication fait maison bravo et et la communication sur les réseaux se faire connaître alors sur les réseaux se faire connaître alors sur les réseaux se faire connaître alors comment on se fait connaître quand on comment on se fait connaître quand on comment on se fait connaître quand on arrive avec un nouveau produit on va arrive avec un nouveau produit on va arrive avec un nouveau produit on va taper aux portes directement dans les taper aux portes directement dans les taper aux portes directement dans les magasins dans les restaurants on propose magasins dans les restaurants on propose magasins dans les restaurants on propose des choses différentes dans les salons des choses différentes dans les salons des choses différentes dans les salons ouais bah on essaie d'être présent ouais bah on essaie d'être présent ouais bah on essaie d'être présent maximum que ce soit oui sur les salons maximum que ce soit oui sur les salons maximum que ce soit oui sur les salons donc là ça se ça se dynamise un petit donc là ça se ça se dynamise un petit donc là ça se ça se dynamise un petit peu avec l'été qui arrivent il y a de peu avec l'été qui arrivent il y a de peu avec l'été qui arrivent il y a de plus en plus de Salons de marché de plus en plus de Salons de marché de plus en plus de Salons de marché de producteur après sur les réseaux sociaux producteur après sur les réseaux sociaux producteur après sur les réseaux sociaux donc être présent communiquer essayer de donc être présent communiquer essayer de donc être présent communiquer essayer de faire des partenariats avec des faire des partenariats avec des faire des partenariats avec des personnes qui bah qui ont aussi de personnes qui bah qui ont aussi de personnes qui bah qui ont aussi de l'influence et qui ont qui ont un lien l'influence et qui ont qui ont un lien l'influence et qui ont qui ont un lien par exemple la bière ou où on peut faire par exemple la bière ou où on peut faire par exemple la bière ou où on peut faire des petits apéros petit apé bière avec des petits apéros petit apé bière avec des petits apéros petit apé bière avec des chips c'est pas mal quoi c'est ça des chips c'est pas mal quoi c'est ça des chips c'est pas mal quoi c'est ça donc essayer de communiquer de de donc essayer de communiquer de de donc essayer de communiquer de de s'associer avec des gens qui peuvent s'associer avec des gens qui peuvent s'associer avec des gens qui peuvent être compl émentaire au niveau dans les être compl émentaire au niveau dans les être compl émentaire au niveau dans les magasins de producteurs j'imagine on magasins de producteurs j'imagine on magasins de producteurs j'imagine on peut en retrouver aussi oui c'est ça oui peut en retrouver aussi oui c'est ça oui peut en retrouver aussi oui c'est ça oui en local donc on est principalement en local donc on est principalement en local donc on est principalement distribué dans le Nord patcalé et donc distribué dans le Nord patcalé et donc distribué dans le Nord patcalé et donc après c'est ça c'est aller toquer à la après c'est ça c'est aller toquer à la après c'est ça c'est aller toquer à la porte des magasins aller voir appeler porte des magasins aller voir appeler porte des magasins aller voir appeler démarcher des échantillons tout un démarcher des échantillons tout un démarcher des échantillons tout un boulot aussi j'imagine que c'est ça boulot aussi j'imagine que c'est ça boulot aussi j'imagine que c'est ça aussi qui bloqua à un moment donné de se aussi qui bloqua à un moment donné de se aussi qui bloqua à un moment donné de se dire quel temps je vais pouvoir dire quel temps je vais pouvoir dire quel temps je vais pouvoir consacrer à à ce nouveau métier et consacrer à à ce nouveau métier et consacrer à à ce nouveau métier et commercer quoi bah le marketing parce commercer quoi bah le marketing parce commercer quoi bah le marketing parce que la spécificité aussi c'est qu'on est que la spécificité aussi c'est qu'on est que la spécificité aussi c'est qu'on est trois associés on a des compétences trois associés on a des compétences trois associés on a des compétences diverses isabelle a travaillé en diverses isabelle a travaillé en diverses isabelle a travaillé en agroalimentaire moi j'ai travaillé agroalimentaire moi j'ai travaillé agroalimentaire moi j'ai travaillé plutôt en grande distribution en achat plutôt en grande distribution en achat plutôt en grande distribution en achat en logistique et la partie marketing on en logistique et la partie marketing on en logistique et la partie marketing on éétait pas c'était pas forcément notre éétait pas c'était pas forcément notre éétait pas c'était pas forcément notre appointance et donc Manon elle avait appointance et donc Manon elle avait appointance et donc Manon elle avait plutôt cette compétence là qu'on avait plutôt cette compétence là qu'on avait plutôt cette compétence là qu'on avait pas dans dans les nôtres et la pas dans dans les nôtres et la pas dans dans les nôtres et la complémentarité des expertises fait que complémentarité des expertises fait que complémentarité des expertises fait que on a pu franchir le cap une belle on a pu franchir le cap une belle on a pu franchir le cap une belle complémentarité pour un beau projet complémentarité pour un beau projet complémentarité pour un beau projet bravo maintenant qu'on vous a présenté bravo maintenant qu'on vous a présenté bravo maintenant qu'on vous a présenté la ferme la Bellevue à cercu on va vous la ferme la Bellevue à cercu on va vous la ferme la Bellevue à cercu on va vous expliquer pourquoi on est la plus belle expliquer pourquoi on est la plus belle expliquer pourquoi on est la plus belle ferme de France déjà parce que c'est un ferme de France déjà parce que c'est un ferme de France déjà parce que c'est un la belleevue c'est un projet c'est une la belleevue c'est un projet c'est une la belleevue c'est un projet c'est une histoire intergénérationnelle ou donc histoire intergénérationnelle ou donc histoire intergénérationnelle ou donc c'est on met à contribution toutes les c'est on met à contribution toutes les c'est on met à contribution toutes les générations donc moi qui a rejoint générations donc moi qui a rejoint générations donc moi qui a rejoint l'entreprise enfin la ferme pour l'entreprise enfin la ferme pour l'entreprise enfin la ferme pour développer ce projet de diversification développer ce projet de diversification développer ce projet de diversification mais il y a aussi les grands-parents qui mais il y a aussi les grands-parents qui mais il y a aussi les grands-parents qui qui nous aide notamment mamie qui qui qui nous aide notamment mamie qui qui qui nous aide notamment mamie qui qui fait des vidéos sur Instagram pour nous fait des vidéos sur Instagram pour nous fait des vidéos sur Instagram pour nous présenter c'est meilleures recettes de présenter c'est meilleures recettes de présenter c'est meilleures recettes de pomm de terre et nous apprendre à pomm de terre et nous apprendre à pomm de terre et nous apprendre à déguster les chips belle-evue c'est déguster les chips belle-evue c'est déguster les chips belle-evue c'est aussi euh c'est aussi toute une équipe aussi euh c'est aussi toute une équipe aussi euh c'est aussi toute une équipe les salariés sont impliqués on les a les salariés sont impliqués on les a les salariés sont impliqués on les a impliqué dans notre projet de chips et impliqué dans notre projet de chips et impliqué dans notre projet de chips et tout le monde ça reboosté tout le monde tout le monde ça reboosté tout le monde tout le monde ça reboosté tout le monde dans dans chacun dans son dans ses dans dans chacun dans son dans ses dans dans chacun dans son dans ses compétences et on a vraiment retrouvé du compétences et on a vraiment retrouvé du compétences et on a vraiment retrouvé du dynamisme grâce à ce projet de chips et dynamisme grâce à ce projet de chips et dynamisme grâce à ce projet de chips et et donc il faut voter pour nous parce et donc il faut voter pour nous parce et donc il faut voter pour nous parce que derrière c'est de la confiance c'est que derrière c'est de la confiance c'est que derrière c'est de la confiance c'est de la communication et c'est des chips de la communication et c'est des chips de la communication et c'est des chips on arrive à la fin de cette émission on arrive à la fin de cette émission on arrive à la fin de cette émission j'espère que vous l'avez apprécié en j'espère que vous l'avez apprécié en j'espère que vous l'avez apprécié en tout cas découvrir comment est produit tout cas découvrir comment est produit tout cas découvrir comment est produit une chips locale sur un territoire voilà une chips locale sur un territoire voilà une chips locale sur un territoire voilà tout simplement la belle vue n'hésitez tout simplement la belle vue n'hésitez tout simplement la belle vue n'hésitez pas à aller voter pour cette ferme ou pas à aller voter pour cette ferme ou pas à aller voter pour cette ferme ou aller voir les autres vidéos simplement aller voir les autres vidéos simplement aller voir les autres vidéos simplement sur les liens qui sont ici en dessous sur les liens qui sont ici en dessous sur les liens qui sont ici en dessous vous pourvez retrouver l'ensemble des vous pourvez retrouver l'ensemble des vous pourvez retrouver l'ensemble des exploitations et des fermes qu'on a exploitations et des fermes qu'on a exploitations et des fermes qu'on a visité ici en haut-de-fance pour cette visité ici en haut-de-fance pour cette visité ici en haut-de-fance pour cette partie allez voter pour eux et puis à la partie allez voter pour eux et puis à la partie allez voter pour eux et puis à la fin de l'année on fera l'élection de la fin de l'année on fera l'élection de la fin de l'année on fera l'élection de la plus belle ferme de France sur les plus belle ferme de France sur les plus belle ferme de France sur les quatre régions qu'on est allé voir alors quatre régions qu'on est allé voir alors quatre régions qu'on est allé voir alors alors si vous êtes convaincu que la alors si vous êtes convaincu que la alors si vous êtes convaincu que la belle vue et la vidéo que vous avez belle vue et la vidéo que vous avez belle vue et la vidéo que vous avez préféré et la ferme que vous avez préféré et la ferme que vous avez préféré et la ferme que vous avez préféré bah faites comme moi croquz poil [Musique]
}}

Bel'ici - Glace au lait de brebis des Flandres

2026-05-29T22:39:03Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Bel'ici - Glace au lait de brebis des Flandres
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_q_WUIniwJZ4.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-07-16
| Durée = 20 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=q_WUIniwJZ4
| Intervenants 0 = Sébastien Decramer
}}

La Ferme de l'Haezepoël est dirigée par deux frères sur une superficie de 47 hectares. Ils ont un [[Élevage|élevage]] de [[brebis]] allaitantes pour produire des agneaux destinés à la boucherie, ainsi qu'un [[Élevage|élevage]] de brebis laitières dont ils utilisent le lait pour fabriquer de la glace, des savons et des yaourts.

Concernant la production de glace, ils utilisent le lait des brebis pour créer des glaces uniques et de haute qualité. Ils ne rajoutent pas de poudre de lait ou d'autres ingrédients artificiels, ce qui permet d'obtenir un produit très frais et naturel. Ils proposent différents parfums, dont certains sont spéciaux.

La Ferme commercialise ses produits localement, en travaillant avec des magasins de producteurs et des grandes surfaces. De plus, ils ont développé la [[vente directe]] et organisent des portes ouvertes pour faire découvrir leur ferme et leurs produits.

Ils soulignent l'importance de la [[diversification]], de la [[transmission]] des savoirs traditionnels et de la création de marques pour valoriser les petites exploitations agricoles. Ils sont membres de l'association Trésor de [[Flandre]], qui regroupe des artisans et agriculteurs locaux et organise un marché annuel pour promouvoir les produits locaux des Flandres.

➡️ Site internet de la Ferme : https://ferme-de-l-haezepoel.webnode.fr

⏰ HORODATAGE

00:00 - 00:38 : L'émission la plus belle ferme de France

00:39 - 01:44 : La Ferme de L'Haezepoel

01:45 - 06:10 : L'histoire de la ferme : les brebis allaitantes

06:11 - 09:24 : L'histoire de la ferme : les brebis laitières

09:25 - 11:27 : L'atelier de traite fait-maison

11:28 - 16:13 : Les étapes de fabrication de la glace Bêl'ici

16:14 - 19:18 : La vente directe et locale

19:20 - 20:17 : L'argument de Sébastien

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par I ou voter et inscrivez-vous pour par I ou voter et inscrivez-vous pour par I ou voter et sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour donc moi c'est Sébastien ferme bonjour donc moi c'est Sébastien ferme bonjour donc moi c'est Sébastien 31 ans donc bienvenue sur la ferme de la 31 ans donc bienvenue sur la ferme de la 31 ans donc bienvenue sur la ferme de la spoule à 11 cot on est donc dans les spoule à 11 cot on est donc dans les spoule à 11 cot on est donc dans les haut de France pas loin de Berg du film haut de France pas loin de Berg du film haut de France pas loin de Berg du film Bienvenue chez les à 15 minutes de Berg Bienvenue chez les à 15 minutes de Berg Bienvenue chez les à 15 minutes de Berg environ donc on est sur une exploitation environ donc on est sur une exploitation environ donc on est sur une exploitation on est à deux deux frères François et on est à deux deux frères François et on est à deux deux frères François et moi sur une exploitation familiale 47 he moi sur une exploitation familiale 47 he moi sur une exploitation familiale 47 he de SAU on a un élevage de brebes de SAU on a un élevage de brebes de SAU on a un élevage de brebes alléante pour faire des agneaux de alléante pour faire des agneaux de alléante pour faire des agneaux de boucherie donc d'un peu près 750 brebes boucherie donc d'un peu près 750 brebes boucherie donc d'un peu près 750 brebes alléant qu'on essaie de valoriser du alléant qu'on essaie de valoriser du alléant qu'on essaie de valoriser du coup localement dans des magasins de coup localement dans des magasins de coup localement dans des magasins de producteurs et des grandes surfaces et producteurs et des grandes surfaces et producteurs et des grandes surfaces et ensuite avec mon installation on a cré ensuite avec mon installation on a cré ensuite avec mon installation on a cré un élevage de breobis laitière environ un élevage de breobis laitière environ un élevage de breobis laitière environ 16 breobis laitières où on transforme 16 breobis laitières où on transforme 16 breobis laitières où on transforme l'intégralité du lait en en glace en l'intégralité du lait en en glace en l'intégralité du lait en en glace en savon et puis en yaourt sur savon et puis en yaourt sur savon et puis en yaourt sur l'exploitation bonjour François donc moi l'exploitation bonjour François donc moi l'exploitation bonjour François donc moi je m'occupe de l'atelier brebis àéante je m'occupe de l'atelier brebis àéante je m'occupe de l'atelier brebis àéante et des et des et des [Musique] [Musique] [Musique] cultures François alors c'est toi qui cultures François alors c'est toi qui cultures François alors c'est toi qui est responsable ici de de l'atelier est responsable ici de de l'atelier est responsable ici de de l'atelier àéant c'est ça oui c'est ça oui alors àéant c'est ça oui c'est ça oui alors àéant c'est ça oui c'est ça oui alors quand est-ce que tu t'es installé toi quand est-ce que tu t'es installé toi quand est-ce que tu t'es installé toi donc moi je me suis installé en début donc moi je me suis installé en début donc moi je me suis installé en début 2018 d'accord à la suite des parents 2018 d'accord à la suite des parents 2018 d'accord à la suite des parents donc je me suis installé dans un premier donc je me suis installé dans un premier donc je me suis installé dans un premier temp avec mon papa ouais on a fait 5 temp avec mon papa ouais on a fait 5 temp avec mon papa ouais on a fait 5 années ensemble et puis après c'est mon années ensemble et puis après c'est mon années ensemble et puis après c'est mon frère qui a pris le relais le relais de frère qui a pris le relais le relais de frère qui a pris le relais le relais de mon père d'accord euh alors quelles sont mon père d'accord euh alors quelles sont mon père d'accord euh alors quelles sont les spécificités un peu de cet élevage les spécificités un peu de cet élevage les spécificités un peu de cet élevage àé temp en brebie alors ici sur àé temp en brebie alors ici sur àé temp en brebie alors ici sur l'exploitation la spécificité c'est que l'exploitation la spécificité c'est que l'exploitation la spécificité c'est que comme on a peu de surface donc on a pas comme on a peu de surface donc on a pas comme on a peu de surface donc on a pas de surface pâurable les brebiis elles de surface pâurable les brebiis elles de surface pâurable les brebiis elles sont élevées toute l'année à l'intérieur sont élevées toute l'année à l'intérieur sont élevées toute l'année à l'intérieur voilà et après en fait la spécificité voilà et après en fait la spécificité voilà et après en fait la spécificité aussi c'est qu'on fait des agnulages aussi c'est qu'on fait des agnulages aussi c'est qu'on fait des agnulages toute l'année donc on fait quatre toute l'année donc on fait quatre toute l'année donc on fait quatre agneulages par an he bien sûr c'est agneulages par an he bien sûr c'est agneulages par an he bien sûr c'est jamais les mêmes brebes puisque une jamais les mêmes brebes puisque une jamais les mêmes brebes puisque une brebie fait en moyenne 4 annulages en 3 brebie fait en moyenne 4 annulages en 3 brebie fait en moyenne 4 annulages en 3 ans d'accord donc un peu plus que un par ans d'accord donc un peu plus que un par ans d'accord donc un peu plus que un par an la durée de gestation pour une an la durée de gestation pour une an la durée de gestation pour une Breille c'est 5 mois Breille c'est 5 mois Breille c'est 5 mois donc on a des agneulages toute l'année donc on a des agneulages toute l'année donc on a des agneulages toute l'année pour pouvoir faire des agneaux de la pour pouvoir faire des agneaux de la pour pouvoir faire des agneaux de la même taille toute l'année pour pouvoir même taille toute l'année pour pouvoir même taille toute l'année pour pouvoir les valoriser en filière en circuit les valoriser en filière en circuit les valoriser en filière en circuit court d'acord la destination c'est la court d'acord la destination c'est la court d'acord la destination c'est la vente bien entendu en boucherie pour vente bien entendu en boucherie pour vente bien entendu en boucherie pour voilà des des agneaux et quelque part vu voilà des des agneaux et quelque part vu voilà des des agneaux et quelque part vu que la demande elle est passé il faut que vous il faut que vous il faut que vous adaptiez vous avez choisi aussi de faire adaptiez vous avez choisi aussi de faire adaptiez vous avez choisi aussi de faire une alimentation bien sûr avec beaucoup une alimentation bien sûr avec beaucoup une alimentation bien sûr avec beaucoup de beaucoup de forage aussi sur paille de beaucoup de forage aussi sur paille de beaucoup de forage aussi sur paille comment vous fournissez au niveau de comment vous fournissez au niveau de comment vous fournissez au niveau de l'alimentation alors on utilise beaucoup l'alimentation alors on utilise beaucoup l'alimentation alors on utilise beaucoup les couverts végétaux qu'on implante les couverts végétaux qu'on implante les couverts végétaux qu'on implante après la moisson donc on travaille avec après la moisson donc on travaille avec après la moisson donc on travaille avec plusieurs espèces le réras le plusieurs espèces le réras le plusieurs espèces le réras le trèfle et puis aussi maintenant on trèfle et puis aussi maintenant on trèfle et puis aussi maintenant on travaille aussi avec le segle h donc on travaille aussi avec le segle h donc on travaille aussi avec le segle h donc on utilise ensuite on utilise aussi le maïs utilise ensuite on utilise aussi le maïs utilise ensuite on utilise aussi le maïs enilage donc là c'est très énergétique enilage donc là c'est très énergétique enilage donc là c'est très énergétique et c'est très productif et puis après au et c'est très productif et puis après au et c'est très productif et puis après au niveau de la paille ben on récupère la niveau de la paille ben on récupère la niveau de la paille ben on récupère la paille de nos propres céréales et on a paille de nos propres céréales et on a paille de nos propres céréales et on a aussi des accords avec d'autres aussi des accords avec d'autres aussi des accords avec d'autres agriculteurs où on peut échanger la agriculteurs où on peut échanger la agriculteurs où on peut échanger la paille contre du funier d'accord alors paille contre du funier d'accord alors paille contre du funier d'accord alors vous avez quelle quelle race ici tu peux vous avez quelle quelle race ici tu peux vous avez quelle quelle race ici tu peux m'expliquer un petit peu les différentes m'expliquer un petit peu les différentes m'expliquer un petit peu les différentes donc la race les brebis sont de race donc la race les brebis sont de race donc la race les brebis sont de race romane donc c'est une brebie qui est romane donc c'est une brebie qui est romane donc c'est une brebie qui est laitière elle est maternelle donc elle laitière elle est maternelle donc elle laitière elle est maternelle donc elle est attentive à ses agneaux et puis est attentive à ses agneaux et puis est attentive à ses agneaux et puis l'avantage aussi c'est que elle tient l'avantage aussi c'est que elle tient l'avantage aussi c'est que elle tient pas compte de la saison pour la la pas compte de la saison pour la la pas compte de la saison pour la la saison de reproduction d'accord saison de reproduction d'accord saison de reproduction d'accord naturellement elle elle peut se naturellement elle elle peut se naturellement elle elle peut se reproduire toute l'année naturellement reproduire toute l'année naturellement reproduire toute l'année naturellement elle tient pas compte de la luminosité elle tient pas compte de la luminosité elle tient pas compte de la luminosité comme les autres races où normalement comme les autres races où normalement comme les autres races où normalement c'est un annulage au mois de février c'est un annulage au mois de février c'est un annulage au mois de février mars ici on peut faire des annulages mars ici on peut faire des annulages mars ici on peut faire des annulages toute l'année donc ça c'est les toute l'année donc ça c'est les toute l'année donc ça c'est les caractéristiques de la race romane et caractéristiques de la race romane et caractéristiques de la race romane et c'est pour ça qu'on l'a c'est pour ça qu'on l'a c'est pour ça qu'on l'a choisi et ensuite sur les brebis romanes choisi et ensuite sur les brebis romanes choisi et ensuite sur les brebis romanes on met on croise avec des béliers on met on croise avec des béliers on met on croise avec des béliers charolés et île- de France donc là ça charolés et île- de France donc là ça charolés et île- de France donc là ça ramène plus de en formation pour avoir ramène plus de en formation pour avoir ramène plus de en formation pour avoir des des agneaux plus lourds et plus plus des des agneaux plus lourds et plus plus des des agneaux plus lourds et plus plus en viande et ou c'est comme ça qu'on en viande et ou c'est comme ça qu'on en viande et ou c'est comme ça qu'on travaille ici d'accord par rapport à travaille ici d'accord par rapport à travaille ici d'accord par rapport à l'adaptation de la ferme par rapport à l'adaptation de la ferme par rapport à l'adaptation de la ferme par rapport à la le au peu de surface quelque part les la le au peu de surface quelque part les la le au peu de surface quelque part les mettre à l'extérieur c'est pas possible mettre à l'extérieur c'est pas possible mettre à l'extérieur c'est pas possible donc vous avez choisi de faire un donc vous avez choisi de faire un donc vous avez choisi de faire un système un peu différent et pour avoir système un peu différent et pour avoir système un peu différent et pour avoir de la pérénité parce qu'à 2 sur 47 de la pérénité parce qu'à 2 sur 47 de la pérénité parce qu'à 2 sur 47 hactares c'est pas c'est pas énorme en hactares c'est pas c'est pas énorme en hactares c'est pas c'est pas énorme en surface vous avez adapté le système surface vous avez adapté le système surface vous avez adapté le système aussi à vos contraintes tout en gardant aussi à vos contraintes tout en gardant aussi à vos contraintes tout en gardant j'allais dire un confort de travail qui j'allais dire un confort de travail qui j'allais dire un confort de travail qui est qui est assez exceptionnel enfin est qui est assez exceptionnel enfin est qui est assez exceptionnel enfin quand on voit la luminosité du bâtiment quand on voit la luminosité du bâtiment quand on voit la luminosité du bâtiment et en plus il y a pas d'odeur l'aération et en plus il y a pas d'odeur l'aération et en plus il y a pas d'odeur l'aération est extra franchement c'est vrai que est extra franchement c'est vrai que est extra franchement c'est vrai que alors bah c'est c'est ça aussi l'idée on alors bah c'est c'est ça aussi l'idée on alors bah c'est c'est ça aussi l'idée on pense il reste à l'intérieur ils sont en pense il reste à l'intérieur ils sont en pense il reste à l'intérieur ils sont en fait ils sont mieux à l'intérieur qu'à fait ils sont mieux à l'intérieur qu'à fait ils sont mieux à l'intérieur qu'à l'extérieur parce que ça tamponne l'extérieur parce que ça tamponne l'extérieur parce que ça tamponne vraiment le climat quand il y a un rayon vraiment le climat quand il y a un rayon vraiment le climat quand il y a un rayon de soleil que ça chauffe ici ça chauffe de soleil que ça chauffe ici ça chauffe de soleil que ça chauffe ici ça chauffe beaucoup moins on peut ouvrir toutes les beaucoup moins on peut ouvrir toutes les beaucoup moins on peut ouvrir toutes les ventilations ça chauffe beaucoup moins ventilations ça chauffe beaucoup moins ventilations ça chauffe beaucoup moins ils sont beaucoup mieux ici à ils sont beaucoup mieux ici à ils sont beaucoup mieux ici à l'intérieur et quand il fait froid ils l'intérieur et quand il fait froid ils l'intérieur et quand il fait froid ils sont mieux aussi à l'intérieur alors sont mieux aussi à l'intérieur alors sont mieux aussi à l'intérieur alors faut pas voir des animaux enfermés faut faut pas voir des animaux enfermés faut faut pas voir des animaux enfermés faut voir ça comme un grand abri en fait vous voir ça comme un grand abri en fait vous voir ça comme un grand abri en fait vous voyez il y a des ouvertures part pour voyez il y a des ouvertures part pour voyez il y a des ouvertures part pour l'aération donc c'est comme ça qu'on l'aération donc c'est comme ça qu'on l'aération donc c'est comme ça qu'on travaille et le fait aussi de les garder travaille et le fait aussi de les garder travaille et le fait aussi de les garder à l'intérieur ils sont beaucoup moins à l'intérieur ils sont beaucoup moins à l'intérieur ils sont beaucoup moins sensibles au parasites interne ou sensibles au parasites interne ou sensibles au parasites interne ou externe donc on doit faire beaucoup on externe donc on doit faire beaucoup on externe donc on doit faire beaucoup on fait aucun traitement parasitaire sur fait aucun traitement parasitaire sur fait aucun traitement parasitaire sur les animaux puisque il y a pas de les animaux puisque il y a pas de les animaux puisque il y a pas de sensibilité par rapport à ça quoi comme sensibilité par rapport à ça quoi comme sensibilité par rapport à ça quoi comme par rapport à un élevage extérieur il y par rapport à un élevage extérieur il y par rapport à un élevage extérieur il y a un confort pour eux même si voilà on a un confort pour eux même si voilà on a un confort pour eux même si voilà on peut penser qu'ils sont mieux à peut penser qu'ils sont mieux à peut penser qu'ils sont mieux à l'extérieur c'est un peu comme nous on l'extérieur c'est un peu comme nous on l'extérieur c'est un peu comme nous on est peut-être fait aussi pour vire dans est peut-être fait aussi pour vire dans est peut-être fait aussi pour vire dans la nature mais on vit souvent plus à la nature mais on vit souvent plus à la nature mais on vit souvent plus à l'intérieur qu'àextérieur exactement ou l'intérieur qu'àextérieur exactement ou l'intérieur qu'àextérieur exactement ou et puis le bâtiment il a été et pensé et puis le bâtiment il a été et pensé et puis le bâtiment il a été et pensé avec l'effectif de mouton dedans donc on avec l'effectif de mouton dedans donc on avec l'effectif de mouton dedans donc on a d'abord fait l'aménagement du bâtiment a d'abord fait l'aménagement du bâtiment a d'abord fait l'aménagement du bâtiment et ensuite on a construit le bâtiment et ensuite on a construit le bâtiment et ensuite on a construit le bâtiment a-dessus en dans la façon de penser quoi a-dessus en dans la façon de penser quoi a-dessus en dans la façon de penser quoi ok merci bonjour ça c'est Ruby c'est la ok merci bonjour ça c'est Ruby c'est la ok merci bonjour ça c'est Ruby c'est la première breie que j'ai dû traire annulé première breie que j'ai dû traire annulé première breie que j'ai dû traire annulé un mois avant la date prévue ce qui fait un mois avant la date prévue ce qui fait un mois avant la date prévue ce qui fait que j'ai commencé à laattraire à la main que j'ai commencé à laattraire à la main que j'ai commencé à laattraire à la main j'avais pas de qu de trait pas ch de j'avais pas de qu de trait pas ch de j'avais pas de qu de trait pas ch de trait rien du tout d'accord alors donc trait rien du tout d'accord alors donc trait rien du tout d'accord alors donc c'est une bille où on est assez tu es c'est une bille où on est assez tu es c'est une bille où on est assez tu es assez attaché ouais bon elles sont elles assez attaché ouais bon elles sont elles assez attaché ouais bon elles sont elles sont pas du tout farouches alors c'est sont pas du tout farouches alors c'est sont pas du tout farouches alors c'est un peu ta spécialité toi ton atelier tu un peu ta spécialité toi ton atelier tu un peu ta spécialité toi ton atelier tu aimes bien mes aie toi euh alors de la aimes bien mes aie toi euh alors de la aimes bien mes aie toi euh alors de la la enfin plutôt du laitier et qu'est-ce la enfin plutôt du laitier et qu'est-ce la enfin plutôt du laitier et qu'est-ce que tu fais exactement avec le produit que tu fais exactement avec le produit que tu fais exactement avec le produit que tu que tu as donc on va voir tout à que tu que tu as donc on va voir tout à que tu que tu as donc on va voir tout à l'heure mais le l'activité principale l'heure mais le l'activité principale l'heure mais le l'activité principale c'est production du lait pour c'est production du lait pour c'est production du lait pour fabrication de la glace glace et crème fabrication de la glace glace et crème fabrication de la glace glace et crème glacée du coup euh et cette année on a glacée du coup euh et cette année on a glacée du coup euh et cette année on a quand même diversifié un peu notre gamme quand même diversifié un peu notre gamme quand même diversifié un peu notre gamme on est on a commencé à faire des yaourts on est on a commencé à faire des yaourts on est on a commencé à faire des yaourts parce que la glace solide breobis c'est parce que la glace solide breobis c'est parce que la glace solide breobis c'est un marché où il faut carrément créer un un marché où il faut carrément créer un un marché où il faut carrément créer un marché d'accord tu dit que le yaourt au marché d'accord tu dit que le yaourt au marché d'accord tu dit que le yaourt au lait brebis on a déjà beaucoup de lait brebis on a déjà beaucoup de lait brebis on a déjà beaucoup de consommateurs qui sont convaincus des consommateurs qui sont convaincus des consommateurs qui sont convaincus des bien faait du lait de brebis et donc du bien faait du lait de brebis et donc du bien faait du lait de brebis et donc du du coup je réponds juste à une demande du coup je réponds juste à une demande du coup je réponds juste à une demande locale en fait tout simplement et locale en fait tout simplement et locale en fait tout simplement et ensuite on a un peu donc ça c'était ensuite on a un peu donc ça c'était ensuite on a un peu donc ça c'était vraiment Suite à un article dans un vraiment Suite à un article dans un vraiment Suite à un article dans un journal agricole on a lancé notre savon journal agricole on a lancé notre savon journal agricole on a lancé notre savon si parce que le lait de brebis il est si parce que le lait de brebis il est si parce que le lait de brebis il est bon pour notre santé mais il est aussi bon pour notre santé mais il est aussi bon pour notre santé mais il est aussi très bon pour la peau donc c'est bon très bon pour la peau donc c'est bon très bon pour la peau donc c'est bon pour l'avoir dans son corps mais aussi pour l'avoir dans son corps mais aussi pour l'avoir dans son corps mais aussi sur son corpson a créé et voilà donc sur son corpson a créé et voilà donc sur son corpson a créé et voilà donc tout simplement et donc on a démarré tout simplement et donc on a démarré tout simplement et donc on a démarré vraiment en novembre l'année passée vraiment en novembre l'année passée vraiment en novembre l'année passée novembre 2020 plutôt donc c'est assez novembre 2020 plutôt donc c'est assez novembre 2020 plutôt donc c'est assez récent c'est suite à ton installation tu récent c'est suite à ton installation tu récent c'est suite à ton installation tu devais trouver un projet devais trouver un projet devais trouver un projet cohérent tu nous expliquis un peu en off cohérent tu nous expliquis un peu en off cohérent tu nous expliquis un peu en off voilà que tu tu cherchais à valoriser voilà que tu tu cherchais à valoriser voilà que tu tu cherchais à valoriser vous avez pas une grande surface de vous avez pas une grande surface de vous avez pas une grande surface de pinture 6000 m² c'est ça mais est pinture 6000 m² c'est ça mais est pinture 6000 m² c'est ça mais est valoriser donc peu de brebis 17 c'est ça valoriser donc peu de brebis 17 c'est ça valoriser donc peu de brebis 17 c'est ça 16 17 16 17 voilà et tu prends le 16 17 16 17 voilà et tu prends le 16 17 16 17 voilà et tu prends le produit et tu valorises pas sur le produit et tu valorises pas sur le produit et tu valorises pas sur le volume mais sur la qualité et la volume mais sur la qualité et la volume mais sur la qualité et la spécificité la typicité du produit quoi spécificité la typicité du produit quoi spécificité la typicité du produit quoi oui tout à fait donc l'idée c'est de oui tout à fait donc l'idée c'est de oui tout à fait donc l'idée c'est de enfin d'avoir une glace qui est enfin d'avoir une glace qui est enfin d'avoir une glace qui est totalement unique de toute façon à base totalement unique de toute façon à base totalement unique de toute façon à base de lait de brebis on a à peu près 70 % de lait de brebis on a à peu près 70 % de lait de brebis on a à peu près 70 % de lait de brebis dans nos Glac voir de lait de brebis dans nos Glac voir de lait de brebis dans nos Glac voir même des fois beaucoup plus euh et même des fois beaucoup plus euh et même des fois beaucoup plus euh et l'idée en fait c'est vraiment d'utiliser l'idée en fait c'est vraiment d'utiliser l'idée en fait c'est vraiment d'utiliser le lait entier des breobis on n'écrême le lait entier des breobis on n'écrême le lait entier des breobis on n'écrême pas le lait et on ne rajoute pas de pas le lait et on ne rajoute pas de pas le lait et on ne rajoute pas de poudre de lait non plus à la glace donc poudre de lait non plus à la glace donc poudre de lait non plus à la glace donc on on peut vraiment dire ouais c'est on on peut vraiment dire ouais c'est on on peut vraiment dire ouais c'est c'est les brobis qui sont à la base de c'est les brobis qui sont à la base de c'est les brobis qui sont à la base de de la production de la glace et donc de la production de la glace et donc de la production de la glace et donc l'idée aussi on a mis en place donc l'idée aussi on a mis en place donc l'idée aussi on a mis en place donc voilà on avait des peintures à valoriser voilà on avait des peintures à valoriser voilà on avait des peintures à valoriser donc 16 bris c'est parfait pour 6000 m² donc 16 bris c'est parfait pour 6000 m² donc 16 bris c'est parfait pour 6000 m² on avait une ancienne grangeche qu'on on avait une ancienne grangeche qu'on on avait une ancienne grangeche qu'on ira voir tout à l'heure donc qui a pu ira voir tout à l'heure donc qui a pu ira voir tout à l'heure donc qui a pu accueillir la salle de traite et le accueillir la salle de traite et le accueillir la salle de traite et le laboratoire euh et on a aussi mis en laboratoire euh et on a aussi mis en laboratoire euh et on a aussi mis en place du coup sous l'impulsion de de ma place du coup sous l'impulsion de de ma place du coup sous l'impulsion de de ma conjointe du coup la monotraite donc dès conjointe du coup la monotraite donc dès conjointe du coup la monotraite donc dès le départ en fait on est sur des races le départ en fait on est sur des races le départ en fait on est sur des races lacon ici comme dans le Rockfort et donc lacon ici comme dans le Rockfort et donc lacon ici comme dans le Rockfort et donc elles sont tout à fait adapté à la elles sont tout à fait adapté à la elles sont tout à fait adapté à la monotraite c'estàd qu'on trait qu'une monotraite c'estàd qu'on trait qu'une monotraite c'estàd qu'on trait qu'une seule fois par jour les brobis pendant seule fois par jour les brobis pendant seule fois par jour les brobis pendant environ 168 jours par an de mars à environ 168 jours par an de mars à environ 168 jours par an de mars à septembre c'est en plein moment où on septembre c'est en plein moment où on septembre c'est en plein moment où on commence à fabriquer la glaceange de la commence à fabriquer la glaceange de la commence à fabriquer la glaceange de la glace aussi en fait on fabrique en début glace aussi en fait on fabrique en début glace aussi en fait on fabrique en début de saison et après on Déstock alors du de saison et après on Déstock alors du de saison et après on Déstock alors du coup sur les marchés localement et dans coup sur les marchés localement et dans coup sur les marchés localement et dans les magasins quoi ok ell nous accompagne les magasins quoi ok ell nous accompagne les magasins quoi ok ell nous accompagne ou ell reste ici ah là elles vont rester ou ell reste ici ah là elles vont rester ou ell reste ici ah là elles vont rester ici puisque leur travail à elle est ici puisque leur travail à elle est ici puisque leur travail à elle est terminé elles ont été traites ce matin terminé elles ont été traites ce matin terminé elles ont été traites ce matin et maintenant la seule chose qu'elle et maintenant la seule chose qu'elle et maintenant la seule chose qu'elle doit faire c'est profiter de l'herbe doit faire c'est profiter de l'herbe doit faire c'est profiter de l'herbe verte des Flandres du C et du beau temps verte des Flandres du C et du beau temps verte des Flandres du C et du beau temps et du beau temps et du sol ben nous on et du beau temps et du sol ben nous on et du beau temps et du sol ben nous on va voir la suite [Musique] [Musique] [Musique] super alors ici on est dans une grange super alors ici on est dans une grange super alors ici on est dans une grange qui a quelques années c'est ton qui a quelques années c'est ton qui a quelques années c'est ton grand-père arè arrière grand-père qui grand-père arè arrière grand-père qui grand-père arè arrière grand-père qui qui l' fabriqué qui a fabriqué d'accord qui l' fabriqué qui a fabriqué d'accord qui l' fabriqué qui a fabriqué d'accord et toi tu as fabriqué aussi parce que et toi tu as fabriqué aussi parce que et toi tu as fabriqué aussi parce que vous travaillez avec du bois simplement vous travaillez avec du bois simplement vous travaillez avec du bois simplement la salle de traite quoi voilà en fait on la salle de traite quoi voilà en fait on la salle de traite quoi voilà en fait on a tout simplement réutilisé l'existant a tout simplement réutilisé l'existant a tout simplement réutilisé l'existant donc l'ancienne grange qui existait sur donc l'ancienne grange qui existait sur donc l'ancienne grange qui existait sur place on a voilà coulé une dalle de place on a voilà coulé une dalle de place on a voilà coulé une dalle de béton et puis après avec tout des béton et puis après avec tout des béton et puis après avec tout des matériaux de récupération on a construit matériaux de récupération on a construit matériaux de récupération on a construit notre notre quête trait qui permet de notre notre quête trait qui permet de notre notre quête trait qui permet de traire h brebis à la fois enfin je peux traire h brebis à la fois enfin je peux traire h brebis à la fois enfin je peux en mettre en placer h et j'entai du coup en mettre en placer h et j'entai du coup en mettre en placer h et j'entai du coup quatre à chaque fois j'entai une hopas quatre à chaque fois j'entai une hopas quatre à chaque fois j'entai une hopas de passag qui voilà 16 BREIS 8 et 8 16 de passag qui voilà 16 BREIS 8 et 8 16 de passag qui voilà 16 BREIS 8 et 8 16 c'est impeccable et là elle se bouscule c'est impeccable et là elle se bouscule c'est impeccable et là elle se bouscule pas ça va alors le premier groupe est pas ça va alors le premier groupe est pas ça va alors le premier groupe est très discipliné ça c'est à luxe le très discipliné ça c'est à luxe le très discipliné ça c'est à luxe le deuxième c'est les mauvais élèves deuxième c'est les mauvais élèves deuxième c'est les mauvais élèves d'accord donc c'est des fois un peu plus d'accord donc c'est des fois un peu plus d'accord donc c'est des fois un peu plus compliqué ça se pousse un petit peu compliqué ça se pousse un petit peu compliqué ça se pousse un petit peu c'est ça bah il y a toujours la première c'est ça bah il y a toujours la première c'est ça bah il y a toujours la première c'est toujours la première c'est comme c'est toujours la première c'est comme c'est toujours la première c'est comme les vaches les tiers la première elle les vaches les tiers la première elle les vaches les tiers la première elle doit toujours être première si pas doit toujours être première si pas doit toujours être première si pas première ça va pas du tout et la première ça va pas du tout et la première ça va pas du tout et la dernière malheureusement elle veut dernière malheureusement elle veut dernière malheureusement elle veut jamais aller à la traite et c'est jamais aller à la traite et c'est jamais aller à la traite et c'est toujours pareil aussi d'accord et si tu toujours pareil aussi d'accord et si tu toujours pareil aussi d'accord et si tu la remplaces ça sera la même chose avec la remplaces ça sera la même chose avec la remplaces ça sera la même chose avec l'autre voilà c'est aura toujour l'autre voilà c'est aura toujour l'autre voilà c'est aura toujour toujours une qui monte pas d'accord et toujours une qui monte pas d'accord et toujours une qui monte pas d'accord et ici tu as justement la bergerie derrière ici tu as justement la bergerie derrière ici tu as justement la bergerie derrière voilà l'ancien l'ancienne qui a été voilà l'ancien l'ancienne qui a été voilà l'ancien l'ancienne qui a été remplacé par par la grande toi ça te remplacé par par la grande toi ça te remplacé par par la grande toi ça te permet de valoriser ce bâtiment là tu es permet de valoriser ce bâtiment là tu es permet de valoriser ce bâtiment là tu es juste ici à côté dans la grange et il y juste ici à côté dans la grange et il y juste ici à côté dans la grange et il y a aussi un passage sur la partie atelier a aussi un passage sur la partie atelier a aussi un passage sur la partie atelier où là on change d'époque quoi quelque où là on change d'époque quoi quelque où là on change d'époque quoi quelque part voilà ben en fait on a en même pas part voilà ben en fait on a en même pas part voilà ben en fait on a en même pas 10 m d'espace on a les brebis la W dorm 10 m d'espace on a les brebis la W dorm 10 m d'espace on a les brebis la W dorm on a la salle de traite la laitrie et on a la salle de traite la laitrie et on a la salle de traite la laitrie et directement l'atelier de transformation directement l'atelier de transformation directement l'atelier de transformation tu fais pas tes 10000 pas par jour alors tu fais pas tes 10000 pas par jour alors tu fais pas tes 10000 pas par jour alors non je fais pas 10000 pas par jour et non je fais pas 10000 pas par jour et non je fais pas 10000 pas par jour et l'avantage c'est qu'en enfin je trouve l'avantage c'est qu'en enfin je trouve l'avantage c'est qu'en enfin je trouve ça hyper impressionnant c'est que du ça hyper impressionnant c'est que du ça hyper impressionnant c'est que du coup en en moins de 24 heur en fait on coup en en moins de 24 heur en fait on coup en en moins de 24 heur en fait on est capable de d'avoir une brebie sortir est capable de d'avoir une brebie sortir est capable de d'avoir une brebie sortir le lait et sortir un produit totalement le lait et sortir un produit totalement le lait et sortir un produit totalement fini carrément en porte d'expédition ça fini carrément en porte d'expédition ça fini carrément en porte d'expédition ça c'est on est vraiment sur un produit c'est on est vraiment sur un produit c'est on est vraiment sur un produit ultra frais quoi tu me fais découvrir la ultra frais quoi tu me fais découvrir la ultra frais quoi tu me fais découvrir la suite on y suite on y suite on y [Musique] va bon ça va tu es contente tu m'as mis va bon ça va tu es contente tu m'as mis va bon ça va tu es contente tu m'as mis en tenu de cosmonaute adéquate voilà en tenu de cosmonaute adéquate voilà en tenu de cosmonaute adéquate voilà c'est obligatoire pour rentrer dans un c'est obligatoire pour rentrer dans un c'est obligatoire pour rentrer dans un labo explique-nous un peu comment tu labo explique-nous un peu comment tu labo explique-nous un peu comment tu procèdes ici ça vient du temps calé le procèdes ici ça vient du temps calé le procèdes ici ça vient du temps calé le très grand temps calé voilà là tu as très grand temps calé voilà là tu as très grand temps calé voilà là tu as récolté combien ce matin donc on a récolté combien ce matin donc on a récolté combien ce matin donc on a récolté 25 kg de lait à peu près récolté 25 kg de lait à peu près récolté 25 kg de lait à peu près d'accord et tu vas sortir combien de d'accord et tu vas sortir combien de d'accord et tu vas sortir combien de kilos de glace avec ça à peu près euh à kilos de glace avec ça à peu près euh à kilos de glace avec ça à peu près euh à peu près 55 l de glace en litre d'accord peu près 55 l de glace en litre d'accord peu près 55 l de glace en litre d'accord parce que la glace c'est du lait du parce que la glace c'est du lait du parce que la glace c'est du lait du sucre et puis et puis après du sucre et puis et puis après du sucre et puis et puis après du stabilisant pour pouvoir la conserver à stabilisant pour pouvoir la conserver à stabilisant pour pouvoir la conserver à peu près 18 mois dans de bonnes peu près 18 mois dans de bonnes peu près 18 mois dans de bonnes conditions et après c'est entre conditions et après c'est entre conditions et après c'est entre guillemets l' Rome mais nous on est guillemets l' Rome mais nous on est guillemets l' Rome mais nous on est vraiment sur de l'arome brute donc par vraiment sur de l'arome brute donc par vraiment sur de l'arome brute donc par exemple la gousse de vanille on est sur exemple la gousse de vanille on est sur exemple la gousse de vanille on est sur de la gousse entière la pâte de pistache de la gousse entière la pâte de pistache de la gousse entière la pâte de pistache on est sur de la pâte de pistache pure on est sur de la pâte de pistache pure on est sur de la pâte de pistache pure pâte 100 %. tuas pas dit d'où elle pâte 100 %. tuas pas dit d'où elle pâte 100 %. tuas pas dit d'où elle venait la gousse de vanille de Tahiti de venait la gousse de vanille de Tahiti de venait la gousse de vanille de Tahiti de Tahiti enfin elle vient de Polynésie Tahiti enfin elle vient de Polynésie Tahiti enfin elle vient de Polynésie française et c'est la variété Titan 6 française et c'est la variété Titan 6 française et c'est la variété Titan 6 d'accord ensuite tu me dis pistache P de d'accord ensuite tu me dis pistache P de d'accord ensuite tu me dis pistache P de pistach spéculos on a du chocolat on a pistach spéculos on a du chocolat on a pistach spéculos on a du chocolat on a la fraise bon arrête là je je D voir ça la fraise bon arrête là je je D voir ça la fraise bon arrête là je je D voir ça tout à l'heure et tu as aussi une tout à l'heure et tu as aussi une tout à l'heure et tu as aussi une version nature qui fonctionne très bien version nature qui fonctionne très bien version nature qui fonctionne très bien oui fleur de lait donc là c'est que que oui fleur de lait donc là c'est que que oui fleur de lait donc là c'est que que du lait de brebis avec le sucre le du lait de brebis avec le sucre le du lait de brebis avec le sucre le stabilisant et c'est à mon grand stabilisant et c'est à mon grand stabilisant et c'est à mon grand étonnement la deuxième meilleure vente étonnement la deuxième meilleure vente étonnement la deuxième meilleure vente en en en volume c'est c'est la glace qu'on ira volume c'est c'est la glace qu'on ira volume c'est c'est la glace qu'on ira goûter tout à l'heure c'est la toute goûter tout à l'heure c'est la toute goûter tout à l'heure c'est la toute première glace que je fais goûter parce première glace que je fais goûter parce première glace que je fais goûter parce que c'est vraiment la grande surprise que c'est vraiment la grande surprise que c'est vraiment la grande surprise quoi d'accord explique-nous un peu quoi d'accord explique-nous un peu quoi d'accord explique-nous un peu rapidement comment on procède c'est quoi rapidement comment on procède c'est quoi rapidement comment on procède c'est quoi les différentes étapes ici alors la les différentes étapes ici alors la les différentes étapes ici alors la première étape se situe derrière toi première étape se situe derrière toi première étape se situe derrière toi donc du coup pour faire rentrer le lait donc du coup pour faire rentrer le lait donc du coup pour faire rentrer le lait donc qui a été très ha matin même par la donc qui a été très ha matin même par la donc qui a été très ha matin même par la petite trappe d'accord directement du petite trappe d'accord directement du petite trappe d'accord directement du temps calé ensuite on pèse les temps calé ensuite on pèse les temps calé ensuite on pèse les ingrédients sur sur notre bascule ici ingrédients sur sur notre bascule ici ingrédients sur sur notre bascule ici différents différents différents ingrédients ensuite on met tout dans le ingrédients ensuite on met tout dans le ingrédients ensuite on met tout dans le pasturisateur donc le le pasturisateur a pasturisateur donc le le pasturisateur a pasturisateur donc le le pasturisateur a pour objectif de mélanger tous les pour objectif de mélanger tous les pour objectif de mélanger tous les ingrédients et de pasteuriser le ce ingrédients et de pasteuriser le ce ingrédients et de pasteuriser le ce qu'on appelle du coup le mix à glace au qu'on appelle du coup le mix à glace au qu'on appelle du coup le mix à glace au moins à 85 90° pour tuer les bactéries moins à 85 90° pour tuer les bactéries moins à 85 90° pour tuer les bactéries et ensuite il va nous faire une phase de et ensuite il va nous faire une phase de et ensuite il va nous faire une phase de maturation à 4°gr pendant une nuit maturation à 4°gr pendant une nuit maturation à 4°gr pendant une nuit complète voilà d'accord c'est là où tu complète voilà d'accord c'est là où tu complète voilà d'accord c'est là où tu mets par exemple la gousse de vanille mets par exemple la gousse de vanille mets par exemple la gousse de vanille euh oui enfin on la met pant le process euh oui enfin on la met pant le process euh oui enfin on la met pant le process de fabrication et oui la la gousse de fabrication et oui la la gousse de fabrication et oui la la gousse entière de vanille elle est à infusé à entière de vanille elle est à infusé à entière de vanille elle est à infusé à 4°gr pendant une nuit complète exa d'ord 4°gr pendant une nuit complète exa d'ord 4°gr pendant une nuit complète exa d'ord donc ce qui fait que souvent je prépare donc ce qui fait que souvent je prépare donc ce qui fait que souvent je prépare plutôt vers 17h au soir le Pasto il plutôt vers 17h au soir le Pasto il plutôt vers 17h au soir le Pasto il mature du coup toute la nuit le mature du coup toute la nuit le mature du coup toute la nuit le lendemain matin on enlève le mix à glace lendemain matin on enlève le mix à glace lendemain matin on enlève le mix à glace et on le met dans ce qu'on appelle la et on le met dans ce qu'on appelle la et on le met dans ce qu'on appelle la turbine qui a pour objectif de dealler turbine qui a pour objectif de dealler turbine qui a pour objectif de dealler refroidir le mix à glace à Mo 15 18°g et refroidir le mix à glace à Mo 15 18°g et refroidir le mix à glace à Mo 15 18°g et aussi de par un mouvement de rotation de aussi de par un mouvement de rotation de aussi de par un mouvement de rotation de foisonner la glace de créer un peu d'air foisonner la glace de créer un peu d'air foisonner la glace de créer un peu d'air dedans pour qu'elle soit facilement dedans pour qu'elle soit facilement dedans pour qu'elle soit facilement qu'on puisse facilement la manger donc qu'on puisse facilement la manger donc qu'on puisse facilement la manger donc voilà et alors c'est là qu' lieu le voilà et alors c'est là qu' lieu le voilà et alors c'est là qu' lieu le fameux test organolptique obligatoire on fameux test organolptique obligatoire on fameux test organolptique obligatoire on est obligé de goûter la glace parce est obligé de goûter la glace parce est obligé de goûter la glace parce qu'en fait c'est parfait elle s à peu qu'en fait c'est parfait elle s à peu qu'en fait c'est parfait elle s à peu près à - 15°gr ça c'est la température près à - 15°gr ça c'est la température près à - 15°gr ça c'est la température de dégustation la glace on la conserve à de dégustation la glace on la conserve à de dégustation la glace on la conserve à - 18- 20° mais on doit la manger à - 13 - 18- 20° mais on doit la manger à - 13 - 18- 20° mais on doit la manger à - 13 pour qu'elle soit vraiment très pour qu'elle soit vraiment très pour qu'elle soit vraiment très onctueuse d'accord tu es un spécialiste onctueuse d'accord tu es un spécialiste onctueuse d'accord tu es un spécialiste de la glace tu as adoré la glace avant de la glace tu as adoré la glace avant de la glace tu as adoré la glace avant ou c'est plus pour les brebis pas ou c'est plus pour les brebis pas ou c'est plus pour les brebis pas forcément un grand fan de glace l'idée forcément un grand fan de glace l'idée forcément un grand fan de glace l'idée c'était vraiment de bah de faire un c'était vraiment de bah de faire un c'était vraiment de bah de faire un projet complètement enfin pas un peu fou projet complètement enfin pas un peu fou projet complètement enfin pas un peu fou mais atypique et intégré ouais et de mais atypique et intégré ouais et de mais atypique et intégré ouais et de pouvoir du coup conserver un produit du pouvoir du coup conserver un produit du pouvoir du coup conserver un produit du coup sur une longue durée si un coup on coup sur une longue durée si un coup on coup sur une longue durée si un coup on a un pépin bah il peut facilement se a un pépin bah il peut facilement se a un pépin bah il peut facilement se conserver voilà de et puis de faire un conserver voilà de et puis de faire un conserver voilà de et puis de faire un produit un petit peu novateur quoi c'est produit un petit peu novateur quoi c'est produit un petit peu novateur quoi c'est voilà de faire parler faire parler deot voilà de faire parler faire parler deot voilà de faire parler faire parler deot alors comme pour tout agriculteur qui alors comme pour tout agriculteur qui alors comme pour tout agriculteur qui développe un projet euh ok tu as le développe un projet euh ok tu as le développe un projet euh ok tu as le projet tu as dans expplloitation mais projet tu as dans expplloitation mais projet tu as dans expplloitation mais après il faut vendre son produit euh après il faut vendre son produit euh après il faut vendre son produit euh pour ça tu fais ça aussi toi-même oui pour ça tu fais ça aussi toi-même oui pour ça tu fais ça aussi toi-même oui alors ouais mois je fais tout pour le alors ouais mois je fais tout pour le alors ouais mois je fais tout pour le coup là je fais tout moi-même ouais donc coup là je fais tout moi-même ouais donc coup là je fais tout moi-même ouais donc on on livre des magasins de producteurs on on livre des magasins de producteurs on on livre des magasins de producteurs euh dans lequel on fait au moins une euh dans lequel on fait au moins une euh dans lequel on fait au moins une animation par an de dégustation mais on animation par an de dégustation mais on animation par an de dégustation mais on fait aussi des GMS et on vend aussi en fait aussi des GMS et on vend aussi en fait aussi des GMS et on vend aussi en direct ce qui n'était pas ça c'est un direct ce qui n'était pas ça c'est un direct ce qui n'était pas ça c'est un gros changement de mentalité mon projet gros changement de mentalité mon projet gros changement de mentalité mon projet était prévu de pas vendre du tout en était prévu de pas vendre du tout en était prévu de pas vendre du tout en direct puisque j'ai déjà beaucoup de direct puisque j'ai déjà beaucoup de direct puisque j'ai déjà beaucoup de travail à m'occuper des brebis et à tout travail à m'occuper des brebis et à tout travail à m'occuper des brebis et à tout transformer créer la marque livrer les transformer créer la marque livrer les transformer créer la marque livrer les points de vente mais je me suis encore points de vente mais je me suis encore points de vente mais je me suis encore ajouté en plus la vente directe qui ajouté en plus la vente directe qui ajouté en plus la vente directe qui marche du coup très très bien parce que marche du coup très très bien parce que marche du coup très très bien parce que les gens ils veulent voir le produit les gens ils veulent voir le produit les gens ils veulent voir le produit parce que vous avez un git aussi ici parce que vous avez un git aussi ici parce que vous avez un git aussi ici juste à côté donc c'est c'est cohérent juste à côté donc c'est c'est cohérent juste à côté donc c'est c'est cohérent la transparence aussi VO au niveau des la transparence aussi VO au niveau des la transparence aussi VO au niveau des fenêtres c'était un choix nous l'a fenêtres c'était un choix nous l'a fenêtres c'était un choix nous l'a expliqué et tu fais faire des visites de expliqué et tu fais faire des visites de expliqué et tu fais faire des visites de temps en temps pour faire découvrir jeis temps en temps pour faire découvrir jeis temps en temps pour faire découvrir jeis dire la fabrication et l'ensemble des dire la fabrication et l'ensemble des dire la fabrication et l'ensemble des des activités à partir du mois de mai des activités à partir du mois de mai des activités à partir du mois de mai jusque septembre environ une fois par jusque septembre environ une fois par jusque septembre environ une fois par mois on fait une porte ouverte à la mois on fait une porte ouverte à la mois on fait une porte ouverte à la ferme c'est du coup un samedi à la ferme ferme c'est du coup un samedi à la ferme ferme c'est du coup un samedi à la ferme qu'on a appelé ça cette année où on fait qu'on a appelé ça cette année où on fait qu'on a appelé ça cette année où on fait la route du lait à la glace et donc du la route du lait à la glace et donc du la route du lait à la glace et donc du coup on va en pinture avec les personnes coup on va en pinture avec les personnes coup on va en pinture avec les personnes voir les brebis la bergerie salle de voir les brebis la bergerie salle de voir les brebis la bergerie salle de traite et atelier de transformation on traite et atelier de transformation on traite et atelier de transformation on finit par une dégustation et une vente finit par une dégustation et une vente finit par une dégustation et une vente bon pour organiser ça je te parlerai de bon pour organiser ça je te parlerai de bon pour organiser ça je te parlerai de l'application dans les bottes après les l'application dans les bottes après les l'application dans les bottes après les auditeurs connaissent peut-être ou auditeurs connaissent peut-être ou auditeurs connaissent peut-être ou peut-être pas mais en tout cas ils iront peut-être pas mais en tout cas ils iront peut-être pas mais en tout cas ils iront voir je vais mettre les liens aussi en voir je vais mettre les liens aussi en voir je vais mettre les liens aussi en dessous je dirais ce que c'est voil ok dessous je dirais ce que c'est voil ok dessous je dirais ce que c'est voil ok ça marche bon ça marche bon ça marche bon euh c'est bien mais moi je trouve qu'il euh c'est bien mais moi je trouve qu'il euh c'est bien mais moi je trouve qu'il y a un truc incomplet dans ce qu'on a y a un truc incomplet dans ce qu'on a y a un truc incomplet dans ce qu'on a présenté quoi la dégustation bah bien présenté quoi la dégustation bah bien présenté quoi la dégustation bah bien sûr et ben c'est parti on y va alors sûr et ben c'est parti on y va alors sûr et ben c'est parti on y va alors quand on dit que tu fais à peu près tout quand on dit que tu fais à peu près tout quand on dit que tu fais à peu près tout tu as équipé aussi cette petite remorque tu as équipé aussi cette petite remorque tu as équipé aussi cette petite remorque pour pouvoir Leser faire de la vente pour pouvoir Leser faire de la vente pour pouvoir Leser faire de la vente c'est ça ouais tout à fait donc ça ça c'est ça ouais tout à fait donc ça ça c'est ça ouais tout à fait donc ça ça fait partie des évolutions du projet qui fait partie des évolutions du projet qui fait partie des évolutions du projet qui n'était pas prévu à la base donc on on a n'était pas prévu à la base donc on on a n'était pas prévu à la base donc on on a un souhait vraiment diffuser notre un souhait vraiment diffuser notre un souhait vraiment diffuser notre produit localement et en essayant de se produit localement et en essayant de se produit localement et en essayant de se simplifier la vie parce que comme vous simplifier la vie parce que comme vous simplifier la vie parce que comme vous l'avez vu du coup je fais tout de à Z l'avez vu du coup je fais tout de à Z l'avez vu du coup je fais tout de à Z donc donc l'idée c'est qu'on a fait donc donc l'idée c'est qu'on a fait donc donc l'idée c'est qu'on a fait notre petite remorque de marché où on a notre petite remorque de marché où on a notre petite remorque de marché où on a du coup notre congélateur pour vendre du coup notre congélateur pour vendre du coup notre congélateur pour vendre nos nos nos glaces une petite vitrine 4°gr pour glaces une petite vitrine 4°gr pour glaces une petite vitrine 4°gr pour vendre nos yaourt ça c'est la nouveauté vendre nos yaourt ça c'est la nouveauté vendre nos yaourt ça c'est la nouveauté de cette année et puis on a aussi sorti de cette année et puis on a aussi sorti de cette année et puis on a aussi sorti en partenariat avec une savonnerie à en partenariat avec une savonnerie à en partenariat avec une savonnerie à templeuvve en pével notre savon belliss templeuvve en pével notre savon belliss templeuvve en pével notre savon belliss beauté naturelle bici donc bellici c'est beauté naturelle bici donc bellici c'est beauté naturelle bici donc bellici c'est votre marque voilà bici c'est une marque votre marque voilà bici c'est une marque votre marque voilà bici c'est une marque que j'ai déposé en février 2022 donc à que j'ai déposé en février 2022 donc à que j'ai déposé en février 2022 donc à la création un peu de de tout le projet la création un peu de de tout le projet la création un peu de de tout le projet donc on a déposé le logo et et la marque donc on a déposé le logo et et la marque donc on a déposé le logo et et la marque parce qu'on a des ambitions voilà parce qu'on a des ambitions voilà parce qu'on a des ambitions voilà d'accord bon moment essentiel tu me fais d'accord bon moment essentiel tu me fais d'accord bon moment essentiel tu me fais goûter quoi alors je vais te faire goûter quoi alors je vais te faire goûter quoi alors je vais te faire goûter Thierry ma fabuleuse glace fleur goûter Thierry ma fabuleuse glace fleur goûter Thierry ma fabuleuse glace fleur de lait qui est du coup la deuxième de de lait qui est du coup la deuxième de de lait qui est du coup la deuxième de mes ventes et en fait c'est juste une mes ventes et en fait c'est juste une mes ventes et en fait c'est juste une glace tout simplement nature donc c'est glace tout simplement nature donc c'est glace tout simplement nature donc c'est que du lait de brebis hop alors là je que du lait de brebis hop alors là je que du lait de brebis hop alors là je fais pas de commentaire mais il y en a fais pas de commentaire mais il y en a fais pas de commentaire mais il y en a 10 derrière qui sont en train d'attendre 10 derrière qui sont en train d'attendre 10 derrière qui sont en train d'attendre avec impatience de pouvoir goûter je avec impatience de pouvoir goûter je avec impatience de pouvoir goûter je fais des jaloux fais des jaloux fais des jaloux tu verras c'est très très tu verras c'est très très tu verras c'est très très onueux alors je sais pas comment le onueux alors je sais pas comment le onueux alors je sais pas comment le prendre mais ça va en fait faut mettre prendre mais ça va en fait faut mettre prendre mais ça va en fait faut mettre en bouche tout de suite par ça va tomber toutou ah c'est c'est souvent la toutou ah c'est c'est souvent la toutou ah c'est c'est souvent la première réaction c'est froid après première réaction c'est froid après première réaction c'est froid après c'est bon il faut bien savoir ça se c'est bon il faut bien savoir ça se c'est bon il faut bien savoir ça se mange 1 de est coup un peens hyper onctueux c'est hyper peens hyper onctueux c'est hyper peens hyper onctueux c'est hyper onctueux je vais te faire goûter la onctueux je vais te faire goûter la onctueux je vais te faire goûter la vanille nature génial parce que tu vas vanille nature génial parce que tu vas vanille nature génial parce que tu vas voir que du coup quand il y a un parfum voir que du coup quand il y a un parfum voir que du coup quand il y a un parfum en fait le lait de BREIS il est en fait le lait de BREIS il est en fait le lait de BREIS il est complètement masqué on le sent plus du complètement masqué on le sent plus du complètement masqué on le sent plus du tout d'accord tu je te l'aurais pas dit tout d'accord tu je te l'aurais pas dit tout d'accord tu je te l'aurais pas dit BR taurais jamais su le deviner mis à BR taurais jamais su le deviner mis à BR taurais jamais su le deviner mis à part que ça a une onctuosité qui est part que ça a une onctuosité qui est part que ça a une onctuosité qui est quand même hyper particulière qui est quand même hyper particulière qui est quand même hyper particulière qui est très spécifique au c'est marqué très spécifique au c'est marqué très spécifique au c'est marqué en le goût est génial franchement c'est en le goût est génial franchement c'est en le goût est génial franchement c'est hueux c'est génial ouis donc aussi je hueux c'est génial ouis donc aussi je hueux c'est génial ouis donc aussi je voulais te présenter l'association voulais te présenter l'association voulais te présenter l'association trésor de Flandre pour lequel nous trésor de Flandre pour lequel nous trésor de Flandre pour lequel nous sommes adérant depuis depuis quelques sommes adérant depuis depuis quelques sommes adérant depuis depuis quelques mois voil c'est une association qui mois voil c'est une association qui mois voil c'est une association qui réunit essentiellement enfin des réunit essentiellement enfin des réunit essentiellement enfin des artisans et des agriculteurs des artisans et des agriculteurs des artisans et des agriculteurs des Flandres et qui produisent tout Flandres et qui produisent tout Flandres et qui produisent tout l'intégralité des produits de leur main l'intégralité des produits de leur main l'intégralité des produits de leur main donc on a des éleveurs de vaches des donc on a des éleveurs de vaches des donc on a des éleveurs de vaches des éleveurs de chèvres on a maintenant un éleveurs de chèvres on a maintenant un éleveurs de chèvres on a maintenant un éleveur de brubis du coup lesitiè des éleveur de brubis du coup lesitiè des éleveur de brubis du coup lesitiè des producteurs de légumes des artisans des producteurs de légumes des artisans des producteurs de légumes des artisans des tourneurs sur bois et vous avez un point tourneurs sur bois et vous avez un point tourneurs sur bois et vous avez un point commun c'est que tous les noms des commun c'est que tous les noms des commun c'est que tous les noms des villages sont imprononçables à part la villages sont imprononçables à part la villages sont imprononçables à part la panne huxem bourkerc l'berg eselbec panne huxem bourkerc l'berg eselbec panne huxem bourkerc l'berg eselbec Pitgam Pitgam Pitgam Wilder bon j'abandonne Wilder bon j'abandonne Wilder bon j'abandonne et alors l'idée c'est que l'association et alors l'idée c'est que l'association et alors l'idée c'est que l'association en fait elle se réunit essentiellement en fait elle se réunit essentiellement en fait elle se réunit essentiellement surtout une fois par an pour faire un surtout une fois par an pour faire un surtout une fois par an pour faire un marché de producteurs le marché de marché de producteurs le marché de marché de producteurs le marché de trésors de Flandre donc à chaque fois on trésors de Flandre donc à chaque fois on trésors de Flandre donc à chaque fois on se déplace d'une ferme à l'autre pour se déplace d'une ferme à l'autre pour se déplace d'une ferme à l'autre pour présenter du coup les typicités de présenter du coup les typicités de présenter du coup les typicités de chaque ferme et voilà donc c'est une chaque ferme et voilà donc c'est une chaque ferme et voilà donc c'est une bande de joyeux copains qui se bande de joyeux copains qui se bande de joyeux copains qui se réunissent pour faire connaître les réunissent pour faire connaître les réunissent pour faire connaître les produits locaux d' Flandres donc voilà produits locaux d' Flandres donc voilà produits locaux d' Flandres donc voilà pourquoi voter pour la ferme de la pourquoi voter pour la ferme de la pourquoi voter pour la ferme de la spoule pour mon mon exploitation donc spoule pour mon mon exploitation donc spoule pour mon mon exploitation donc tout simplement parce que le sujet c'est tout simplement parce que le sujet c'est tout simplement parce que le sujet c'est transition transmission et transition transmission et transition transmission et diversification et je pense qu'on est et diversification et je pense qu'on est et diversification et je pense qu'on est et voà on est clairement en plein dans le voà on est clairement en plein dans le voà on est clairement en plein dans le sujet transmission ça fait un an et demi sujet transmission ça fait un an et demi sujet transmission ça fait un an et demi qu'on on est installé on est deux jeunes qu'on on est installé on est deux jeunes qu'on on est installé on est deux jeunes deux jeunes deux jeunes deux jeunes agriculteurs transmission agriculteurs transmission agriculteurs transmission diversification pour M instaler j'ai dû diversification pour M instaler j'ai dû diversification pour M instaler j'ai dû diversifier donc des Bros billettières diversifier donc des Bros billettières diversifier donc des Bros billettières transformé en en glace c'est quand même transformé en en glace c'est quand même transformé en en glace c'est quand même vraiment pas commun et voilà on est vraiment pas commun et voilà on est vraiment pas commun et voilà on est vraiment très diversifié avec les gites vraiment très diversifié avec les gites vraiment très diversifié avec les gites c'est une continuité aussi de ce que mes c'est une continuité aussi de ce que mes c'est une continuité aussi de ce que mes parents avaient parents avaient parents avaient fait donc voilà et je pense que c'est fait donc voilà et je pense que c'est fait donc voilà et je pense que c'est aussi un peu le reflet de montrer que aussi un peu le reflet de montrer que aussi un peu le reflet de montrer que bah l'agrandissement ouais c'est c'est bah l'agrandissement ouais c'est c'est bah l'agrandissement ouais c'est c'est bien mais on peut aussi faire vivre des bien mais on peut aussi faire vivre des bien mais on peut aussi faire vivre des des petites exploitations de 47 hectares des petites exploitations de 47 hectares des petites exploitations de 47 hectares seulement et puis voilà avoir un peu seulement et puis voilà avoir un peu seulement et puis voilà avoir un peu d'audace aussi à à pas avoir peur de d'audace aussi à à pas avoir peur de d'audace aussi à à pas avoir peur de créer sa marque et puis de voilà de de créer sa marque et puis de voilà de de créer sa marque et puis de voilà de de penser à l'avenir sur une petite penser à l'avenir sur une petite penser à l'avenir sur une petite exploitation donc du coup je vous invite exploitation donc du coup je vous invite exploitation donc du coup je vous invite à voter pour nous pour la ferme de la à voter pour nous pour la ferme de la à voter pour nous pour la ferme de la spou en Scot spou en Scot spou en Scot [Musique] [Musique]
}}

La Ferme de Domangeville

2026-05-29T22:38:48Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme de Domangeville
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_Ib4C1A0A1FU.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-10-27
| Durée = 16 minutes
| Production = Élevage ovin viande
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=Ib4C1A0A1FU
| Intervenants 0 = Eloïse Gross
| Mots-clés = Élevage ovin viande, Élevage ovin lait, Transformation à la ferme, Glaces, Yaourts, Savons, Blé, Pomme de terre
}}
Venez découvrir la Ferme de Domangeville, une exploitation de légumes [[bio]] de 3 hectares située dans le [[Grand Est]]. [[Utilisateur:Eloïse Gross|Eloïse Gross]], 21 ans, gère la ferme et produit une grande variété de légumes pour les restaurateurs et les marchés. Loïc, saisonnier depuis avril, l'aide dans les tâches liées aux [[:Catégorie:Cultures|cultures]].

L'histoire de la ferme commence en 2000, lorsque les parents d'[[Utilisateur:Eloïse|Eloïse]] l'ont achetée pour un projet de petite maison avec une grange pour un cheval. Après un burn-out, le père d'[[Utilisateur:Eloïse|Eloïse]] a changé d'orientation pour se lancer dans l'[[Élevage|élevage]], puis la ferme est passée à la production de légumes bio il y a sept ans. [[Utilisateur:Eloïse|Eloïse]] a arrêté l'école à 14 ans pour se consacrer pleinement à la ferme et a appris sur le terrain 😱

🥕 La ferme produit une grande variété de légumes de saison sur une petite surface, avec des rotations courtes pour maximiser la production. Les serres permettent d'avoir des légumes toute l'année et de fidéliser la clientèle.

📲 Eloïse a souligné l'importance de la communication sur les réseaux sociaux, en partageant le quotidien de la ferme, les bons et les mauvais moments. La transparence et l'authenticité sont essentielles pour elle. Sa communication sur les réseaux sociaux a renforcé la relation avec les consommateurs.

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance grandest et Bretagne et c'est vous qui grandest et Bretagne et c'est vous qui grandest et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour parti IPER ou voter inscrivez-vous pour parti IPER ou voter inscrivez-vous pour parti IPER ou voter et sans plus attendre découvrons cette et sans plus attendre découvrons cette et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour alors ici on est à la ferme bonjour alors ici on est à la ferme bonjour alors ici on est à la ferme de domangeville je m'appelle ferme de domangeville je m'appelle ferme de domangeville je m'appelle elloïise gros j'ai 21 ans on est elloïise gros j'ai 21 ans on est elloïise gros j'ai 21 ans on est producteur de légumes bio sur 3 hectares producteur de légumes bio sur 3 hectares producteur de légumes bio sur 3 hectares donc on est situé dans le grand test donc on est situé dans le grand test donc on est situé dans le grand test très de mes on fait que de la vente en très de mes on fait que de la vente en très de mes on fait que de la vente en direct et on fait plein de légumes plein direct et on fait plein de légumes plein direct et on fait plein de légumes plein de variétés différentes de légumes pour de variétés différentes de légumes pour de variétés différentes de légumes pour nos restaurateurs et la vend sur les nos restaurateurs et la vend sur les nos restaurateurs et la vend sur les marchés moi c'est loï donc je suis marchés moi c'est loï donc je suis marchés moi c'est loï donc je suis saisonnier ici depuis le mois d'avril saisonnier ici depuis le mois d'avril saisonnier ici depuis le mois d'avril donc je vais travailler jusqu'à à Noël à donc je vais travailler jusqu'à à Noël à donc je vais travailler jusqu'à à Noël à peu près donc j'interviens sur toutes peu près donc j'interviens sur toutes peu près donc j'interviens sur toutes les cultures en récolte en entretien les cultures en récolte en entretien les cultures en récolte en entretien irrigation un petit peu la vente irrigation un petit peu la vente irrigation un petit peu la vente également et ben maintenant je vous également et ben maintenant je vous également et ben maintenant je vous propose de visiter la ferme donc on peut propose de visiter la ferme donc on peut propose de visiter la ferme donc on peut y aller c'est y aller c'est y aller c'est [Musique] [Musique] [Musique] parti bonise après cette petite parti bonise après cette petite parti bonise après cette petite présentation dis-nous l'histoire de la présentation dis-nous l'histoire de la présentation dis-nous l'histoire de la ferme c'est quoi alors l'histoire de la ferme c'est quoi alors l'histoire de la ferme c'est quoi alors l'histoire de la ferme du coup on a acheté la ferme en ferme du coup on a acheté la ferme en ferme du coup on a acheté la ferme en 2000 mes parents il cherchait une petite 2000 mes parents il cherchait une petite 2000 mes parents il cherchait une petite maison avec une grangeche pour mettre un maison avec une grangeche pour mettre un maison avec une grangeche pour mettre un cheval ils sont tombés amoureux de cette cheval ils sont tombés amoureux de cette cheval ils sont tombés amoureux de cette ferme donc c'était un peu plus grand du ferme donc c'était un peu plus grand du ferme donc c'était un peu plus grand du coup ils ont acheté ça mon père a fait coup ils ont acheté ça mon père a fait coup ils ont acheté ça mon père a fait de l'élevage pendant 15 ans euh après il de l'élevage pendant 15 ans euh après il de l'élevage pendant 15 ans euh après il a fait un burnout il a énormement de a fait un burnout il a énormement de a fait un burnout il a énormement de boulot enfin il a tout tout lâché il boulot enfin il a tout tout lâché il boulot enfin il a tout tout lâché il était seul sur exploitation il était était seul sur exploitation il était était seul sur exploitation il était seul sur explooitation il y avait du seul sur explooitation il y avait du seul sur explooitation il y avait du boulot pour au moins trois personnes boulot pour au moins trois personnes boulot pour au moins trois personnes d'accord et après j'ai voulu reprendre d'accord et après j'ai voulu reprendre d'accord et après j'ai voulu reprendre par les légumes donc ça fait 7 ans qu'on par les légumes donc ça fait 7 ans qu'on par les légumes donc ça fait 7 ans qu'on fait des légumes 7 ans tu as quel âge 21 fait des légumes 7 ans tu as quel âge 21 fait des légumes 7 ans tu as quel âge 21 ans donc tu all démarrer à alors j'ai ans donc tu all démarrer à alors j'ai ans donc tu all démarrer à alors j'ai arrêté l'école à 14 ans pour me arrêté l'école à 14 ans pour me arrêté l'école à 14 ans pour me consacrer à 100 % pour la sur la ferme consacrer à 100 % pour la sur la ferme consacrer à 100 % pour la sur la ferme d'accord j'ai suivi les cours par d'accord j'ai suivi les cours par d'accord j'ai suivi les cours par correspondance pendant 2 ans pour correspondance pendant 2 ans pour correspondance pendant 2 ans pour continuer quand même passer les examens continuer quand même passer les examens continuer quand même passer les examens pour avoir le niveau c'est obligatoire pour avoir le niveau c'est obligatoire pour avoir le niveau c'est obligatoire jusqu'à 16 ans OK et euh et j'ai appris jusqu'à 16 ans OK et euh et j'ai appris jusqu'à 16 ans OK et euh et j'ai appris sur le T et du coup voilà depuis on est sur le T et du coup voilà depuis on est sur le T et du coup voilà depuis on est lancé dans les légumes bio et ça s ça lancé dans les légumes bio et ça s ça lancé dans les légumes bio et ça s ça s'est lancé comme ça ça a vraiment été s'est lancé comme ça ça a vraiment été s'est lancé comme ça ça a vraiment été un choix pour toi un déclic de dire je un choix pour toi un déclic de dire je un choix pour toi un déclic de dire je veux qu'on puisse avancer dans veux qu'on puisse avancer dans veux qu'on puisse avancer dans l'exploitation l'exploitation l'exploitation euh pour pouvoir cultiver et diversifier euh pour pouvoir cultiver et diversifier euh pour pouvoir cultiver et diversifier euh la structure quoi c'est ça bah moi euh la structure quoi c'est ça bah moi euh la structure quoi c'est ça bah moi j'ai toujours ENF j'ai toujours préféré j'ai toujours ENF j'ai toujours préféré j'ai toujours ENF j'ai toujours préféré les légumes l'élevage quand mon père les légumes l'élevage quand mon père les légumes l'élevage quand mon père faisait de des bêtes j'étais souvent faisait de des bêtes j'étais souvent faisait de des bêtes j'étais souvent avec lui mais c'est pas ce qu' faiter le avec lui mais c'est pas ce qu' faiter le avec lui mais c'est pas ce qu' faiter le plus du coup on s'est vraiment orienté plus du coup on s'est vraiment orienté plus du coup on s'est vraiment orienté que sur les légumes et se mettre en bio que sur les légumes et se mettre en bio que sur les légumes et se mettre en bio c'était un peu dès le début ENF c'était c'était un peu dès le début ENF c'était c'était un peu dès le début ENF c'était un peu une évidence une évidence au un peu une évidence une évidence au un peu une évidence une évidence au départ donc voilà dès le départ on était départ donc voilà dès le départ on était départ donc voilà dès le départ on était en bio et et puis voilà ok bah tu peux en bio et et puis voilà ok bah tu peux en bio et et puis voilà ok bah tu peux me présenter un petit peu les légumes me présenter un petit peu les légumes me présenter un petit peu les légumes que tu produitis ici alors ici on que tu produitis ici alors ici on que tu produitis ici alors ici on produit tous les légumes de saison donc produit tous les légumes de saison donc produit tous les légumes de saison donc on a vraiment une cinquantaine de on a vraiment une cinquantaine de on a vraiment une cinquantaine de variétés au moins comme on fait que de variétés au moins comme on fait que de variétés au moins comme on fait que de la vente direct on propose vraiment une la vente direct on propose vraiment une la vente direct on propose vraiment une gamme hyper large donc ça passe des plus gamme hyper large donc ça passe des plus gamme hyper large donc ça passe des plus classique donc carotes pommes de terre classique donc carotes pommes de terre classique donc carotes pommes de terre mérave Fenouille après on a des Celtus mérave Fenouille après on a des Celtus mérave Fenouille après on a des Celtus ça c'est un peu plus particul c'est ça c'est un peu plus particul c'est ça c'est un peu plus particul c'est asperge plus pour les restaurateurs et asperge plus pour les restaurateurs et asperge plus pour les restaurateurs et puis après tout ce qui est tomates enfin puis après tout ce qui est tomates enfin puis après tout ce qui est tomates enfin légumes d'été voilà donc c'est vraiment légumes d'été voilà donc c'est vraiment légumes d'été voilà donc c'est vraiment très très large tu montes ton terrain de très très large tu montes ton terrain de très très large tu montes ton terrain de jeu c'est pas c'est parti on y va donc du coup là on a la partie va donc du coup là on a la partie va donc du coup là on a la partie pleinchamp ici où on a six parcelles pleinchamp ici où on a six parcelles pleinchamp ici où on a six parcelles irriguées et c'est vraiment ici qu'on irriguées et c'est vraiment ici qu'on irriguées et c'est vraiment ici qu'on produit 90 % des légumes qu'on vend donc produit 90 % des légumes qu'on vend donc produit 90 % des légumes qu'on vend donc c'est très petit comme surface mais c'est très petit comme surface mais c'est très petit comme surface mais c'est hyper intensif et on enchaîne c'est hyper intensif et on enchaîne c'est hyper intensif et on enchaîne vraiment les cultures hyper rapidement vraiment les cultures hyper rapidement vraiment les cultures hyper rapidement on arrive à faire quasiment quatre grand on arrive à faire quasiment quatre grand on arrive à faire quasiment quatre grand maximum CIN cultures par an par planche maximum CIN cultures par an par planche maximum CIN cultures par an par planche donc c'est énorme c'est des courtes donc c'est énorme c'est des courtes donc c'est énorme c'est des courtes rotations he les légumes demandent pas rotations he les légumes demandent pas rotations he les légumes demandent pas forcément énormément de temps et tu forcément énormément de temps et tu forcément énormément de temps et tu arrives à enchaîner j'allais dire l'une arrives à enchaîner j'allais dire l'une arrives à enchaîner j'allais dire l'une après l'autre quoi c'est ça bah par après l'autre quoi c'est ça bah par après l'autre quoi c'est ça bah par exemple des radis ça pousse en 18 jours exemple des radis ça pousse en 18 jours exemple des radis ça pousse en 18 jours donc allez on va enfin allonger à 25 le donc allez on va enfin allonger à 25 le donc allez on va enfin allonger à 25 le temps de la récolte tout ça donc c'est temps de la récolte tout ça donc c'est temps de la récolte tout ça donc c'est vrai que ça va vite et bah nous ce qu'on vrai que ça va vite et bah nous ce qu'on vrai que ça va vite et bah nous ce qu'on veut c'est vraiment avoir une petite veut c'est vraiment avoir une petite veut c'est vraiment avoir une petite surface et enchaîner rapidement on ce surface et enchaîner rapidement on ce surface et enchaîner rapidement on ce qu'on veut c'est pas forcément avoir 10 qu'on veut c'est pas forcément avoir 10 qu'on veut c'est pas forcément avoir 10 hectares de cultié en légumes mais se hectares de cultié en légumes mais se hectares de cultié en légumes mais se concentrer là plus sur 3 hectares très concentrer là plus sur 3 hectares très concentrer là plus sur 3 hectares très intensif où on arrive à gérer intensif où on arrive à gérer intensif où on arrive à gérer l'enderbement tout ça correctement l'enderbement tout ça correctement l'enderbement tout ça correctement d'accord et c'est toi qui gèrees alors d'accord et c'est toi qui gèrees alors d'accord et c'est toi qui gèrees alors ces rotations le choix il se fait c'est ces rotations le choix il se fait c'est ces rotations le choix il se fait c'est vraiment hyper précis ou alors c'est vraiment hyper précis ou alors c'est vraiment hyper précis ou alors c'est compliqué à gérer c'est compliqué à compliqué à gérer c'est compliqué à compliqué à gérer c'est compliqué à gérer parce que il y a à certains gérer parce que il y a à certains gérer parce que il y a à certains endroits la terre est pas pareil qu'à endroits la terre est pas pareil qu'à endroits la terre est pas pareil qu'à d'autres donc par exemple surtout au d'autres donc par exemple surtout au d'autres donc par exemple surtout au printemps souvent c'est très humide donc printemps souvent c'est très humide donc printemps souvent c'est très humide donc on essaie d'aller là où on arrive à on essaie d'aller là où on arrive à on essaie d'aller là où on arrive à rentrer avec les machines parce que rentrer avec les machines parce que rentrer avec les machines parce que c'est super compliqué et après on c'est super compliqué et après on c'est super compliqué et après on enchaîne bah comme on peut parce que il enchaîne bah comme on peut parce que il enchaîne bah comme on peut parce que il y a des cultures en fonction de la météo y a des cultures en fonction de la météo y a des cultures en fonction de la météo qui vont plus ou moins vite que le temps qui vont plus ou moins vite que le temps qui vont plus ou moins vite que le temps prévu de base donc qu'on fait comme on prévu de base donc qu'on fait comme on prévu de base donc qu'on fait comme on peut ok les ser ça sert à quoi les ser peut ok les ser ça sert à quoi les ser peut ok les ser ça sert à quoi les ser ça sert à quoi ça sert à avoir des ça sert à quoi ça sert à avoir des ça sert à quoi ça sert à avoir des légumes quasiment toute l'année parce légumes quasiment toute l'année parce légumes quasiment toute l'année parce que dans le grand test il fait froid et que dans le grand test il fait froid et que dans le grand test il fait froid et au printemps et à l'automne tu as pas tu au printemps et à l'automne tu as pas tu au printemps et à l'automne tu as pas tu as pas beaucoup de légumes sinon et le as pas beaucoup de légumes sinon et le as pas beaucoup de légumes sinon et le but c'est d'avoir des légumes toute but c'est d'avoir des légumes toute but c'est d'avoir des légumes toute l'année pour fidéliser la clientèle à un l'année pour fidéliser la clientèle à un l'année pour fidéliser la clientèle à un maximum donc du coup elles sont plantées maximum donc du coup elles sont plantées maximum donc du coup elles sont plantées elles sont pleines toute l'année pareil elles sont pleines toute l'année pareil elles sont pleines toute l'année pareil cinq cultures par an et ça nous permet cinq cultures par an et ça nous permet cinq cultures par an et ça nous permet bah là jusqu'au mois de décembre de bah là jusqu'au mois de décembre de bah là jusqu'au mois de décembre de récolter des navés ou des radis qu'on récolter des navés ou des radis qu'on récolter des navés ou des radis qu'on arriverait jamais à récolter en arriverait jamais à récolter en arriverait jamais à récolter en extérieur quoi donc c'est étaler au extérieur quoi donc c'est étaler au extérieur quoi donc c'est étaler au maximum la production pour qu'il y ait maximum la production pour qu'il y ait maximum la production pour qu'il y ait toujours une fourniture de la gamme toujours une fourniture de la gamme toujours une fourniture de la gamme c'est ça c'est une demande toi qui est c'est ça c'est une demande toi qui est c'est ça c'est une demande toi qui est faite par au niveau de la distribuin de faite par au niveau de la distribuin de faite par au niveau de la distribuin de de tes acheteurs quoi c'est ça parce que de tes acheteurs quoi c'est ça parce que de tes acheteurs quoi c'est ça parce que si tu arrives au marché au mois de si tu arrives au marché au mois de si tu arrives au marché au mois de janvier et que tu as absolument rien sur janvier et que tu as absolument rien sur janvier et que tu as absolument rien sur le stand les gens ils sont très contents le stand les gens ils sont très contents le stand les gens ils sont très contents de te voir mais bon forcément ils vont de te voir mais bon forcément ils vont de te voir mais bon forcément ils vont pas venir donc le but c'est vraiment de pas venir donc le but c'est vraiment de pas venir donc le but c'est vraiment de fidéliser la clientèle sur l'année parce fidéliser la clientèle sur l'année parce fidéliser la clientèle sur l'année parce que c'est ce qu'il y a de plus compliqué que c'est ce qu'il y a de plus compliqué que c'est ce qu'il y a de plus compliqué en fait pour nous c'est de produire bah en fait pour nous c'est de produire bah en fait pour nous c'est de produire bah janvier février mars c'est toujours les janvier février mars c'est toujours les janvier février mars c'est toujours les mois un peu maigres en légumes donc de mois un peu maigres en légumes donc de mois un peu maigres en légumes donc de pas avoir que des pommes de terre et des pas avoir que des pommes de terre et des pas avoir que des pommes de terre et des carottes qui sont en frigo depuis des carottes qui sont en frigo depuis des carottes qui sont en frigo depuis des mois mais avoir des chourfes des salades mois mais avoir des chourfes des salades mois mais avoir des chourfes des salades des épinards des trucs un peu verts qui des épinards des trucs un peu verts qui des épinards des trucs un peu verts qui sont cool et un peu agréables et belles sont cool et un peu agréables et belles sont cool et un peu agréables et belles quand tu viens sur le marché quoi euh donc Eloïse on a vu que tu quoi euh donc Eloïse on a vu que tu quoi euh donc Eloïse on a vu que tu étais assez jeune et pour autant euh tu étais assez jeune et pour autant euh tu étais assez jeune et pour autant euh tu t'es rendu compte assez rapide t'es rendu compte assez rapide t'es rendu compte assez rapide qu'il fallait communiquer beaucoup sur qu'il fallait communiquer beaucoup sur qu'il fallait communiquer beaucoup sur ton activité alors c'est pas forcément ton activité alors c'est pas forcément ton activité alors c'est pas forcément une habitude des agriculteurs on est une habitude des agriculteurs on est une habitude des agriculteurs on est d'accord on est en général pas très bon d'accord on est en général pas très bon d'accord on est en général pas très bon là-dessus par contre j'aimerais bien que là-dessus par contre j'aimerais bien que là-dessus par contre j'aimerais bien que tu expliques comment tu t'es rendu tu expliques comment tu t'es rendu tu expliques comment tu t'es rendu compte voilà de ce besoin de compte voilà de ce besoin de compte voilà de ce besoin de communication puis comment tu as procédé communication puis comment tu as procédé communication puis comment tu as procédé comment tu travailles un petit peu comment tu travailles un petit peu comment tu travailles un petit peu autour de ça ça m'intéresse beaucoup autour de ça ça m'intéresse beaucoup autour de ça ça m'intéresse beaucoup alors du coup ça a commencé c'était tout alors du coup ça a commencé c'était tout alors du coup ça a commencé c'était tout bête en fait sur les marchés j'avais bête en fait sur les marchés j'avais bête en fait sur les marchés j'avais souvent des réflexions des clients les souvent des réflexions des clients les souvent des réflexions des clients les carottes sont sales les petits poids carottes sont sales les petits poids carottes sont sales les petits poids c'est trop cher enfin plein de c'est trop cher enfin plein de c'est trop cher enfin plein de réflexions à la fois B mais normal quand réflexions à la fois B mais normal quand réflexions à la fois B mais normal quand tu connais pas le le métier et du coup à tu connais pas le le métier et du coup à tu connais pas le le métier et du coup à partir de là avec avec une copine à moi partir de là avec avec une copine à moi partir de là avec avec une copine à moi on s'est dit bah attends on va créer un on s'est dit bah attends on va créer un on s'est dit bah attends on va créer un compte insta de laffireme mais c'était compte insta de laffireme mais c'était compte insta de laffireme mais c'était il y a hyper longtemps maintenant ça il y a hyper longtemps maintenant ça il y a hyper longtemps maintenant ça fait 6 ans d'cord et du coup les réseaux fait 6 ans d'cord et du coup les réseaux fait 6 ans d'cord et du coup les réseaux sociaux c'était pas développés comme sociaux c'était pas développés comme sociaux c'était pas développés comme maintenant parce que ça c'est parti d'un maintenant parce que ça c'est parti d'un maintenant parce que ça c'est parti d'un coup et du coup au début on a commencé coup et du coup au début on a commencé coup et du coup au début on a commencé tout bêtement où je postais des photos à tout bêtement où je postais des photos à tout bêtement où je postais des photos à l'iPhone de ce qu'on faisait donc la l'iPhone de ce qu'on faisait donc la l'iPhone de ce qu'on faisait donc la qualité elle était pas terrible c'était qualité elle était pas terrible c'était qualité elle était pas terrible c'était vraiment pour que nos clients nous vraiment pour que nos clients nous vraiment pour que nos clients nous suivent d'accord après j'ai un très bon suivent d'accord après j'ai un très bon suivent d'accord après j'ai un très bon copain à moi qui était photographe qui a copain à moi qui était photographe qui a copain à moi qui était photographe qui a décidé de m'aider et de prendre des décidé de m'aider et de prendre des décidé de m'aider et de prendre des photos pour moi donc là ça m'a fait ça photos pour moi donc là ça m'a fait ça photos pour moi donc là ça m'a fait ça m'a vachement aidé ça m'a fait décoller m'a vachement aidé ça m'a fait décoller m'a vachement aidé ça m'a fait décoller il y a eu le confinement qui m'a ramené il y a eu le confinement qui m'a ramené il y a eu le confinement qui m'a ramené beaucoup de gens et en fait ça a fait beaucoup de gens et en fait ça a fait beaucoup de gens et en fait ça a fait boule de neige et depuis il y a de plus boule de neige et depuis il y a de plus boule de neige et depuis il y a de plus en plus de gens qui nous suivent des en plus de gens qui nous suivent des en plus de gens qui nous suivent des particuliers comme des maréchés comme particuliers comme des maréchés comme particuliers comme des maréchés comme des enfin tout tout type de personnes en des enfin tout tout type de personnes en des enfin tout tout type de personnes en fait et ce qu'on veut c'est vraiment fait et ce qu'on veut c'est vraiment fait et ce qu'on veut c'est vraiment montrer notre travail ce qu'on fait donc montrer notre travail ce qu'on fait donc montrer notre travail ce qu'on fait donc les les bons moments comme les mauvais les les bons moments comme les mauvais les les bons moments comme les mauvais moments il y a pas de enfin on montre moments il y a pas de enfin on montre moments il y a pas de enfin on montre tout et les gens se se rendent vraiment tout et les gens se se rendent vraiment tout et les gens se se rendent vraiment compte du travail qu'il y a derrière les compte du travail qu'il y a derrière les compte du travail qu'il y a derrière les clients ils sont ils sont trop contents clients ils sont ils sont trop contents clients ils sont ils sont trop contents quand ils viennent nous voir au marché quand ils viennent nous voir au marché quand ils viennent nous voir au marché ils ont l'impression de vivre chez nous ils ont l'impression de vivre chez nous ils ont l'impression de vivre chez nous la semaine ils sont hyper fiers de venir la semaine ils sont hyper fiers de venir la semaine ils sont hyper fiers de venir Acher légumes ça c'est très cool euh Acher légumes ça c'est très cool euh Acher légumes ça c'est très cool euh donc voilà c'était vraiment montrer le donc voilà c'était vraiment montrer le donc voilà c'était vraiment montrer le travail de la ferme et que les gens se travail de la ferme et que les gens se travail de la ferme et que les gens se rendent compte de du taf parce qu'en rendent compte de du taf parce qu'en rendent compte de du taf parce qu'en fait on arrête jamais quoi h ouais non fait on arrête jamais quoi h ouais non fait on arrête jamais quoi h ouais non mais c'est c'est important alors tu as mais c'est c'est important alors tu as mais c'est c'est important alors tu as démarré j'allais dire voilà avec des démarré j'allais dire voilà avec des démarré j'allais dire voilà avec des photos tu as le téléphone dans la main photos tu as le téléphone dans la main photos tu as le téléphone dans la main c'est quoi c'est c'est un outil de c'est quoi c'est c'est un outil de c'est quoi c'est c'est un outil de travail pour toi qui est aussi important travail pour toi qui est aussi important travail pour toi qui est aussi important que que laabinette quelque part je pense que que laabinette quelque part je pense que que laabinette quelque part je pense que ouais je le mets au même au même que ouais je le mets au même au même que ouais je le mets au même au même niveau alors il y en a certain qui vont niveau alors il y en a certain qui vont niveau alors il y en a certain qui vont dire mais c'est n'importe quoi mais pour dire mais c'est n'importe quoi mais pour dire mais c'est n'importe quoi mais pour moi c'est hyper important de bien moi c'est hyper important de bien moi c'est hyper important de bien communiquer sur notre métier sur ce communiquer sur notre métier sur ce communiquer sur notre métier sur ce qu'on fait et nous derrière ça nous qu'on fait et nous derrière ça nous qu'on fait et nous derrière ça nous rapporte ça nous rapporte des nouveaux rapporte ça nous rapporte des nouveaux rapporte ça nous rapporte des nouveaux clients de la visibilité c'est hyper clients de la visibilité c'est hyper clients de la visibilité c'est hyper important et moi ça me fait hyper important et moi ça me fait hyper important et moi ça me fait hyper plaisir de montrer tout ce qu'on fait à plaisir de montrer tout ce qu'on fait à plaisir de montrer tout ce qu'on fait à la ferme d'accord alors tu as commencé la ferme d'accord alors tu as commencé la ferme d'accord alors tu as commencé avec des simples photos avec un avec des simples photos avec un avec des simples photos avec un téléphone enfin maintenant on va dire téléphone enfin maintenant on va dire téléphone enfin maintenant on va dire les qualités des téléphones permettent les qualités des téléphones permettent les qualités des téléphones permettent de faire des choses qui sont super sympa de faire des choses qui sont super sympa de faire des choses qui sont super sympa comment voilà tu dis tu t'es fait aider comment voilà tu dis tu t'es fait aider comment voilà tu dis tu t'es fait aider combien de temps tu passes actuellement combien de temps tu passes actuellement combien de temps tu passes actuellement à j'allais dire à poster sur les réseaux à j'allais dire à poster sur les réseaux à j'allais dire à poster sur les réseaux dans ta semaine dans ton organisation dans ta semaine dans ton organisation dans ta semaine dans ton organisation dans ton temps comment ça comment ça dans ton temps comment ça comment ça dans ton temps comment ça comment ça fonctionne alors j'ai pas de j'ai pas de fonctionne alors j'ai pas de j'ai pas de fonctionne alors j'ai pas de j'ai pas de planning fix où je me dis le dit je fais planning fix où je me dis le dit je fais planning fix où je me dis le dit je fais ça ça c'est un peu au feeling et en ça ça c'est un peu au feeling et en ça ça c'est un peu au feeling et en fonction de ce qu'on fait aussi parce fonction de ce qu'on fait aussi parce fonction de ce qu'on fait aussi parce que en fonction des saisons tu as pas que en fonction des saisons tu as pas que en fonction des saisons tu as pas forcément le le même contenu à faire forcément le le même contenu à faire forcément le le même contenu à faire mais je pense que ça me prend une petite mais je pense que ça me prend une petite mais je pense que ça me prend une petite dizaine d'heur par semaine quand même dizaine d'heur par semaine quand même dizaine d'heur par semaine quand même entre filmer les réels les monter entre filmer les réels les monter entre filmer les réels les monter prendre les photos les poster répondre prendre les photos les poster répondre prendre les photos les poster répondre aux messages c'est c'est un gros travail aux messages c'est c'est un gros travail aux messages c'est c'est un gros travail en plus du travail au champ qui me plaît en plus du travail au champ qui me plaît en plus du travail au champ qui me plaît énormément parce que sinon je le feraai énormément parce que sinon je le feraai énormément parce que sinon je le feraai pas du tout parce que franchement pass pas du tout parce que franchement pass pas du tout parce que franchement pass c'est un autre travail à côté euh mais c'est un autre travail à côté euh mais c'est un autre travail à côté euh mais qui derrière nous nous rapporte plein de qui derrière nous nous rapporte plein de qui derrière nous nous rapporte plein de trucs donc c'est c'est génial ok est-ce trucs donc c'est c'est génial ok est-ce trucs donc c'est c'est génial ok est-ce que le côté féminin tu as aidé et le que le côté féminin tu as aidé et le que le côté féminin tu as aidé et le côté d'être jeune aussi pour la côté d'être jeune aussi pour la côté d'être jeune aussi pour la communication parce que démarrer à 14 communication parce que démarrer à 14 communication parce que démarrer à 14 ans son activité il y en a pas beaucoup ans son activité il y en a pas beaucoup ans son activité il y en a pas beaucoup franchement qui ont la le courage et la franchement qui ont la le courage et la franchement qui ont la le courage et la volonté on préfère être planqué volonté on préfère être planqué volonté on préfère être planqué peut-être à l'école peut-être que peut-être à l'école peut-être que peut-être à l'école peut-être que certains ne veulent pas aller à l'école certains ne veulent pas aller à l'école certains ne veulent pas aller à l'école mais ils veulent pas bosser non plus euh mais ils veulent pas bosser non plus euh mais ils veulent pas bosser non plus euh clairement c'est voilà ça a été clairement c'est voilà ça a été clairement c'est voilà ça a été difficile pour toi ça a été une évidence difficile pour toi ça a été une évidence difficile pour toi ça a été une évidence non franchement s'est super bien passé non franchement s'est super bien passé non franchement s'est super bien passé j'ai toujours été très bien accompagné j'ai toujours été très bien accompagné j'ai toujours été très bien accompagné j'ai toujours vu plein de monde même j'ai toujours vu plein de monde même j'ai toujours vu plein de monde même quand j'ai arrêté l'école au début donc quand j'ai arrêté l'école au début donc quand j'ai arrêté l'école au début donc ça ça ça s'est très bien passé et après ça ça ça s'est très bien passé et après ça ça ça s'est très bien passé et après ouais le fait d'être une fille d'être ouais le fait d'être une fille d'être ouais le fait d'être une fille d'être jeune je pense que ça m'a un peu aidé jeune je pense que ça m'a un peu aidé jeune je pense que ça m'a un peu aidé j'ai fait pas mal de reportages j'ai fait pas mal de reportages j'ai fait pas mal de reportages euh par rapport à ça donc ce qui m'a euh par rapport à ça donc ce qui m'a euh par rapport à ça donc ce qui m'a fait connaître aussi donc je pense que fait connaître aussi donc je pense que fait connaître aussi donc je pense que ça va bien aider au début ouais d'accord ça va bien aider au début ouais d'accord ça va bien aider au début ouais d'accord euh je pense qu'à l'âge de 21 ans euh je pense qu'à l'âge de 21 ans euh je pense qu'à l'âge de 21 ans certains disent pur Thierry tu es à certains disent pur Thierry tu es à certains disent pur Thierry tu es à l'aise sur les vidéos je pense qu'à l'aise sur les vidéos je pense qu'à l'aise sur les vidéos je pense qu'à l'âge de 21 ans j'aurais une caméra l'âge de 21 ans j'aurais une caméra l'âge de 21 ans j'aurais une caméra devant moi j'aurais pas su répondre toi devant moi j'aurais pas su répondre toi devant moi j'aurais pas su répondre toi tu es plus à l'aise que moi là à parler tu es plus à l'aise que moi là à parler tu es plus à l'aise que moi là à parler depuis tout à l'heure je me rends compte depuis tout à l'heure je me rends compte depuis tout à l'heure je me rends compte que je suis en train de bafouiller alors que je suis en train de bafouiller alors que je suis en train de bafouiller alors que toi tu es super à l'aise donc et ça que toi tu es super à l'aise donc et ça que toi tu es super à l'aise donc et ça fait 10 ans 10 ans que je suis là-dessus fait 10 ans 10 ans que je suis là-dessus fait 10 ans 10 ans que je suis là-dessus en j'allais dire tu es dans une en j'allais dire tu es dans une en j'allais dire tu es dans une génération o vous vous êtes né un petit génération o vous vous êtes né un petit génération o vous vous êtes né un petit peu là-dedans mais quand même c'est euh peu là-dedans mais quand même c'est euh peu là-dedans mais quand même c'est euh toi ça s'est fait comme ça au fur à toi ça s'est fait comme ça au fur à toi ça s'est fait comme ça au fur à mesure tu mesure tu mesure tu euh tu tu as appris pas à pas tu as été euh tu tu as appris pas à pas tu as été euh tu tu as appris pas à pas tu as été tout doucement et puis c'est venu comme tout doucement et puis c'est venu comme tout doucement et puis c'est venu comme ça oui parce que clairement tu regardes ça oui parce que clairement tu regardes ça oui parce que clairement tu regardes mes vidéos du début c'est pas maintenant mes vidéos du début c'est pas maintenant mes vidéos du début c'est pas maintenant j'en fais tout le temps donc du coup je j'en fais tout le temps donc du coup je j'en fais tout le temps donc du coup je suis vachement plus à l'aise je sais de suis vachement plus à l'aise je sais de suis vachement plus à l'aise je sais de quoi je parle parce que j'ai aussi quoi je parle parce que j'ai aussi quoi je parle parce que j'ai aussi vachement plus d'expérience qu'au début vachement plus d'expérience qu'au début vachement plus d'expérience qu'au début et même sur les photos franchement mes et même sur les photos franchement mes et même sur les photos franchement mes premières photos c une catastrophe quand premières photos c une catastrophe quand premières photos c une catastrophe quand je les vois je me dis j'étais pas du je les vois je me dis j'étais pas du je les vois je me dis j'étais pas du tout à l'aise je savais pas quoi faire tout à l'aise je savais pas quoi faire tout à l'aise je savais pas quoi faire et en fait à force de le faire à force et en fait à force de le faire à force et en fait à force de le faire à force d'avoir des bons retours de voir que les d'avoir des bons retours de voir que les d'avoir des bons retours de voir que les gens étaient hyper contents de defin et gens étaient hyper contents de defin et gens étaient hyper contents de defin et qui s'intéressaient vachement à ce qu'on qui s'intéressaient vachement à ce qu'on qui s'intéressaient vachement à ce qu'on faisait ça me donne envie de faire faisait ça me donne envie de faire faisait ça me donne envie de faire encore mieux et de de me dépasser donc encore mieux et de de me dépasser donc encore mieux et de de me dépasser donc je suis bien je suis à l'aise euh après je suis bien je suis à l'aise euh après je suis bien je suis à l'aise euh après il y a des fois où aussi je baffouille il y a des fois où aussi je baffouille il y a des fois où aussi je baffouille un peu quand même ça fait partie du un peu quand même ça fait partie du un peu quand même ça fait partie du charme du j'ais dire l'agriculteur on charme du j'ais dire l'agriculteur on charme du j'ais dire l'agriculteur on n'est pas censé être des communicquants n'est pas censé être des communicquants n'est pas censé être des communicquants de premier ordre mais donc je pense que de premier ordre mais donc je pense que de premier ordre mais donc je pense que c'est tolérable quoi c'est ça c'est ça c'est tolérable quoi c'est ça c'est ça c'est tolérable quoi c'est ça c'est ça on est pardonné à quoi tu fais le plus on est pardonné à quoi tu fais le plus on est pardonné à quoi tu fais le plus attention au niveau de euh de tes alors attention au niveau de euh de tes alors attention au niveau de euh de tes alors de c'est quoi c'est des photos plutôt de c'est quoi c'est des photos plutôt de c'est quoi c'est des photos plutôt c'est des films euh photos et réel les c'est des films euh photos et réel les c'est des films euh photos et réel les deux euh le plus important pour moi deux euh le plus important pour moi deux euh le plus important pour moi c'est d'être authentique et transparent c'est d'être authentique et transparent c'est d'être authentique et transparent de montrer vraiment euh enfin on cache de montrer vraiment euh enfin on cache de montrer vraiment euh enfin on cache rien on montre tout que ça t'est déjà rien on montre tout que ça t'est déjà rien on montre tout que ça t'est déjà arrivé de montrer euh bah cette semaine arrivé de montrer euh bah cette semaine arrivé de montrer euh bah cette semaine on aura pas de salade on a chopé une on aura pas de salade on a chopé une on aura pas de salade on a chopé une maladie euh c'est pas possible oui ça maladie euh c'est pas possible oui ça maladie euh c'est pas possible oui ça euh pour moi c'est la vie d'un marécher euh pour moi c'est la vie d'un marécher euh pour moi c'est la vie d'un marécher en en bio qui est on accepte de rater en en bio qui est on accepte de rater en en bio qui est on accepte de rater certaines cultures et d'expliquer certaines cultures et d'expliquer certaines cultures et d'expliquer pourquoi et encore la semaine dernière pourquoi et encore la semaine dernière pourquoi et encore la semaine dernière va vendredi on a fait une récolte sous va vendredi on a fait une récolte sous va vendredi on a fait une récolte sous la flotte on était trempé mais c'était la flotte on était trempé mais c'était la flotte on était trempé mais c'était horrible et mais vraiment c'était pas du horrible et mais vraiment c'était pas du horrible et mais vraiment c'était pas du tout agréable pour le coup on avait tous tout agréable pour le coup on avait tous tout agréable pour le coup on avait tous envie de rentrer chez nous j'ai quand envie de rentrer chez nous j'ai quand envie de rentrer chez nous j'ai quand même posté des photos pour montrer aux même posté des photos pour montrer aux même posté des photos pour montrer aux gens que bah on était tous à fond pour gens que bah on était tous à fond pour gens que bah on était tous à fond pour leur sortir des légumes pour le marché leur sortir des légumes pour le marché leur sortir des légumes pour le marché et que faut les apprécier quand on les et que faut les apprécier quand on les et que faut les apprécier quand on les mange parce que nous derrière on galère mange parce que nous derrière on galère mange parce que nous derrière on galère pendant toute une saison alors pendant toute une saison alors pendant toute une saison alors maintenant sil y en a un le samedi qui maintenant sil y en a un le samedi qui maintenant sil y en a un le samedi qui dit ton légume est sale tu lui dis dit ton légume est sale tu lui dis dit ton légume est sale tu lui dis écoute tu viens voir ce qu'on a fait écoute tu viens voir ce qu'on a fait écoute tu viens voir ce qu'on a fait cette semaine pour te les ramener ici cette semaine pour te les ramener ici cette semaine pour te les ramener ici tes légumes sinon je te l' fait bouffer tes légumes sinon je te l' fait bouffer tes légumes sinon je te l' fait bouffer dans je jette à la tête parce que dans je jette à la tête parce que dans je jette à la tête parce que vraiment c'est les moments où on vraiment c'est les moments où on vraiment c'est les moments où on supporte pas trop les réflexions et les supporte pas trop les réflexions et les supporte pas trop les réflexions et les retours j'allais dire des tu dis tes tes retours j'allais dire des tu dis tes tes retours j'allais dire des tu dis tes tes clients qu' le voit est-ce que quand tu clients qu' le voit est-ce que quand tu clients qu' le voit est-ce que quand tu as posté la semaine est-ce que le samedi as posté la semaine est-ce que le samedi as posté la semaine est-ce que le samedi tu as des remarques en disant tiens tu as des remarques en disant tiens tu as des remarques en disant tiens cette semaine j'ai vu que vous avez fait cette semaine j'ai vu que vous avez fait cette semaine j'ai vu que vous avez fait ça c'est extraordinaire ou alors vous ça c'est extraordinaire ou alors vous ça c'est extraordinaire ou alors vous avez galéré tout le temps c'est un truc avez galéré tout le temps c'est un truc avez galéré tout le temps c'est un truc de fou et bah même mon père qui croyait de fou et bah même mon père qui croyait de fou et bah même mon père qui croyait pas trop au début parce que du coup pas trop au début parce que du coup pas trop au début parce que du coup c'est pas la même génération forcément c'est pas la même génération forcément c'est pas la même génération forcément il est trop content quand il rend du il est trop content quand il rend du il est trop content quand il rend du marché de me dire ah il y a plein de marché de me dire ah il y a plein de marché de me dire ah il y a plein de dames qui m'ont dit ah le la nouvelle dames qui m'ont dit ah le la nouvelle dames qui m'ont dit ah le la nouvelle salade on vous achète parce qu'ils ont salade on vous achète parce qu'ils ont salade on vous achète parce qu'ils ont vu une photo et dès qu'on a une vu une photo et dès qu'on a une vu une photo et dès qu'on a une nouveauté je le poste la semaine et le nouveauté je le poste la semaine et le nouveauté je le poste la semaine et le weekend tout le monde demande où il est weekend tout le monde demande où il est weekend tout le monde demande où il est le Chourave où il est voilà et ça c'est le Chourave où il est voilà et ça c'est le Chourave où il est voilà et ça c'est super rigolo et c'est là qu'on voit super rigolo et c'est là qu'on voit super rigolo et c'est là qu'on voit qu'on a beaucoup de bah beaucoup de gens qu'on a beaucoup de bah beaucoup de gens qu'on a beaucoup de bah beaucoup de gens derrière qui nous suivent qui vous derrière qui nous suivent qui vous derrière qui nous suivent qui vous suivent les réseaux que tu utilises suivent les réseaux que tu utilises suivent les réseaux que tu utilises c'est quoi beaucoup Instagram Facebook c'est quoi beaucoup Instagram Facebook c'est quoi beaucoup Instagram Facebook aussi hein mais principalement Instagram aussi hein mais principalement Instagram aussi hein mais principalement Instagram quand même d'accord ok bon écoute merci quand même d'accord ok bon écoute merci quand même d'accord ok bon écoute merci pour cette cette présentation je pense pour cette cette présentation je pense pour cette cette présentation je pense qu'on va continuer dans le petit programme bon hoïse d'habitude on fait programme bon hoïse d'habitude on fait programme bon hoïse d'habitude on fait une minute expert alors là j'ai pas une minute expert alors là j'ai pas une minute expert alors là j'ai pas forcément quelqu'un mais je voulais euh forcément quelqu'un mais je voulais euh forcément quelqu'un mais je voulais euh te te présenter un petit peu te te présenter un petit peu te te présenter un petit peu l'application que je mets en place je l'application que je mets en place je l'application que je mets en place je voulais te poser une question est-ce que voulais te poser une question est-ce que voulais te poser une question est-ce que s en temps tu fais faire des visites ici s en temps tu fais faire des visites ici s en temps tu fais faire des visites ici de la ferme le 1er mai quand on fait de la ferme le 1er mai quand on fait de la ferme le 1er mai quand on fait notre vente de plan mais pas assez notre vente de plan mais pas assez notre vente de plan mais pas assez souvent à mon goût d'accord pas assez souvent à mon goût d'accord pas assez souvent à mon goût d'accord pas assez souvent et qu'est-ce qui te manque pour souvent et qu'est-ce qui te manque pour souvent et qu'est-ce qui te manque pour pour pouvoir le faire euh toute pour pouvoir le faire euh toute pour pouvoir le faire euh toute l'organisation et le temps que ça prend l'organisation et le temps que ça prend l'organisation et le temps que ça prend à à mettre en place quoi d'accord ben ça à à mettre en place quoi d'accord ben ça à à mettre en place quoi d'accord ben ça tombe bien parce que justement si je te tombe bien parce que justement si je te tombe bien parce que justement si je te proposais d'avoir accès à une proposais d'avoir accès à une proposais d'avoir accès à une application qui te permet d'organiser application qui te permet d'organiser application qui te permet d'organiser tes visites c'est-à-dire que tu mets sur tes visites c'est-à-dire que tu mets sur tes visites c'est-à-dire que tu mets sur comme tu mets sur les réseaux sur un comme tu mets sur les réseaux sur un comme tu mets sur les réseaux sur un site internet ton explication de ferme site internet ton explication de ferme site internet ton explication de ferme quelques photos la proposition que tu quelques photos la proposition que tu quelques photos la proposition que tu peux faire d'expérience c'est-à-dire que peux faire d'expérience c'est-à-dire que peux faire d'expérience c'est-à-dire que l'expérience à la ferme je dis ça peut l'expérience à la ferme je dis ça peut l'expérience à la ferme je dis ça peut être une simple visite normal ça peut être une simple visite normal ça peut être une simple visite normal ça peut être aussi la cuueillette euh la récolte être aussi la cuueillette euh la récolte être aussi la cuueillette euh la récolte des légumes voilà selon les saisons une des légumes voilà selon les saisons une des légumes voilà selon les saisons une certaine période euh de faire participer certaine période euh de faire participer certaine période euh de faire participer les gens activement mais aussi les gens activement mais aussi les gens activement mais aussi économiquement parce queà un moment économiquement parce queà un moment économiquement parce queà un moment donné quand tu passes du temps euh il donné quand tu passes du temps euh il donné quand tu passes du temps euh il faut pouvoir te faire rénumérer et faut pouvoir te faire rénumérer et faut pouvoir te faire rénumérer et demain d'acquérir des clients tu penses demain d'acquérir des clients tu penses demain d'acquérir des clients tu penses que c'est quelque chose que tu pourrais que c'est quelque chose que tu pourrais que c'est quelque chose que tu pourrais utiliser ah bah carrément oui bon donc utiliser ah bah carrément oui bon donc utiliser ah bah carrément oui bon donc je vais te proposer l'utilisation alors je vais te proposer l'utilisation alors je vais te proposer l'utilisation alors c'est pas encore tout à fait sorti mais c'est pas encore tout à fait sorti mais c'est pas encore tout à fait sorti mais c'est en route euh et c'est pareil pour c'est en route euh et c'est pareil pour c'est en route euh et c'est pareil pour les auditeurs si ça vous intéresse je les auditeurs si ça vous intéresse je les auditeurs si ça vous intéresse je vous mets les liens lien ici en dessous vous mets les liens lien ici en dessous vous mets les liens lien ici en dessous donc ça va s'appeler dans les bottes donc ça va s'appeler dans les bottes donc ça va s'appeler dans les bottes donc application de reconnexion c'est un donc application de reconnexion c'est un donc application de reconnexion c'est un peu on va dire le Airbnb de la visite de peu on va dire le Airbnb de la visite de peu on va dire le Airbnb de la visite de ferme voilà on utilise une plateforme ferme voilà on utilise une plateforme ferme voilà on utilise une plateforme qui permet de mettre en avant j'allais qui permet de mettre en avant j'allais qui permet de mettre en avant j'allais dire la personne alors toi tu es hyper à dire la personne alors toi tu es hyper à dire la personne alors toi tu es hyper à l'aise sur les réseaux donc quelque part l'aise sur les réseaux donc quelque part l'aise sur les réseaux donc quelque part tu pourras dire maisz allez voir vous tu pourras dire maisz allez voir vous tu pourras dire maisz allez voir vous pouvez vous inscrire tu peux mettre le pouvez vous inscrire tu peux mettre le pouvez vous inscrire tu peux mettre le nombre de personnes que qui sont nombre de personnes que qui sont nombre de personnes que qui sont possibles hein si tu dis 20 personnes possibles hein si tu dis 20 personnes possibles hein si tu dis 20 personnes c'est le maximum le tarif les horaire c'est le maximum le tarif les horaire c'est le maximum le tarif les horaire dire tiens je le fais un samedi par mois dire tiens je le fais un samedi par mois dire tiens je le fais un samedi par mois tous les premiers samedis du mois tous les premiers samedis du mois tous les premiers samedis du mois j'ouvre alors peut-être pas parce que tu j'ouvre alors peut-être pas parce que tu j'ouvre alors peut-être pas parce que tu as les marchés je sais pas mais ça ce as les marchés je sais pas mais ça ce as les marchés je sais pas mais ça ce sera à voir dans ton organisation et sera à voir dans ton organisation et sera à voir dans ton organisation et puis de d'avoir des personnes qui puis de d'avoir des personnes qui puis de d'avoir des personnes qui viennent qui visitent qui découvrent en viennent qui visitent qui découvrent en viennent qui visitent qui découvrent en famille ou seul et puis de de pouvoir famille ou seul et puis de de pouvoir famille ou seul et puis de de pouvoir participer et d'acquérir des nouveaux participer et d'acquérir des nouveaux participer et d'acquérir des nouveaux clients qui seront certainement fidèles clients qui seront certainement fidèles clients qui seront certainement fidèles parce que quand tu arrives à expliquer parce que quand tu arrives à expliquer parce que quand tu arrives à expliquer ce que tu fais leur montrer ça te fait ce que tu fais leur montrer ça te fait ce que tu fais leur montrer ça te fait gagner des points je pense carrément gagner des points je pense carrément gagner des points je pense carrément ouais ben on le voit quand ils viennent ouais ben on le voit quand ils viennent ouais ben on le voit quand ils viennent une fois par an ils adorent bon ok donc une fois par an ils adorent bon ok donc une fois par an ils adorent bon ok donc tu frappes un peu plus qu'une fois par tu frappes un peu plus qu'une fois par tu frappes un peu plus qu'une fois par an oui super voilà c'était la minute an oui super voilà c'était la minute an oui super voilà c'était la minute expert donc si ça vous intéresse je vous expert donc si ça vous intéresse je vous expert donc si ça vous intéresse je vous mets les liens et puis nous on continue mets les liens et puis nous on continue mets les liens et puis nous on continue c'est c'est c'est parti ça y est on a fini la visite de la parti ça y est on a fini la visite de la parti ça y est on a fini la visite de la ferme j'espère que ça vous a plu du coup ferme j'espère que ça vous a plu du coup ferme j'espère que ça vous a plu du coup les bonnes raisons de voter pour nous les bonnes raisons de voter pour nous les bonnes raisons de voter pour nous donc on est une ferme familiale et donc on est une ferme familiale et donc on est une ferme familiale et dynamique on partage plein de trucs sur dynamique on partage plein de trucs sur dynamique on partage plein de trucs sur les réseaux sociaux et on arrive à les réseaux sociaux et on arrive à les réseaux sociaux et on arrive à nourrir plein de gens que ce soit des nourrir plein de gens que ce soit des nourrir plein de gens que ce soit des resto étoilés ou des des consommateurs resto étoilés ou des des consommateurs resto étoilés ou des des consommateurs qui mangent nos légumes au quotidien du qui mangent nos légumes au quotidien du qui mangent nos légumes au quotidien du coup votez pour nous j'ai été très coup votez pour nous j'ai été très coup votez pour nous j'ai été très heureux de vous montrer cette superbe heureux de vous montrer cette superbe heureux de vous montrer cette superbe exploitation la ferme de daangeville qui exploitation la ferme de daangeville qui exploitation la ferme de daangeville qui est la première candidate pour la partie est la première candidate pour la partie est la première candidate pour la partie grand test je vous rappelle que pour la grand test je vous rappelle que pour la grand test je vous rappelle que pour la plus belle ferme de France vous pouvez plus belle ferme de France vous pouvez plus belle ferme de France vous pouvez voter grâce au lien qu'on va vous mettre voter grâce au lien qu'on va vous mettre voter grâce au lien qu'on va vous mettre ici en dessous il y aura bien entendu ici en dessous il y aura bien entendu ici en dessous il y aura bien entendu les autres ferme du Grand Est et puis on les autres ferme du Grand Est et puis on les autres ferme du Grand Est et puis on se retrouvera en fin d'année pour celle se retrouvera en fin d'année pour celle se retrouvera en fin d'année pour celle qui a été élue par la par région tout qui a été élue par la par région tout qui a été élue par la par région tout simplement au Salon de l'Agriculture simplement au Salon de l'Agriculture simplement au Salon de l'Agriculture pour élire la plus belle ferme de France pour élire la plus belle ferme de France pour élire la plus belle ferme de France donc n'hésitez pas si vous avez trouvé donc n'hésitez pas si vous avez trouvé donc n'hésitez pas si vous avez trouvé qu'éloïse avait été vraiment super qu'éloïse avait été vraiment super qu'éloïse avait été vraiment super intéressante et que son exploitation intéressante et que son exploitation intéressante et que son exploitation mérite d'être dans les premières bah mérite d'être dans les premières bah mérite d'être dans les premières bah votez allez-y n'hésitez pas et puis nous votez allez-y n'hésitez pas et puis nous votez allez-y n'hésitez pas et puis nous on se retrouve donc au salon de on se retrouve donc au salon de on se retrouve donc au salon de l'agriculture et bien entendu pour l'agriculture et bien entendu pour l'agriculture et bien entendu pour d'autres vidéos pour la plus belle ferme d'autres vidéos pour la plus belle ferme d'autres vidéos pour la plus belle ferme de France allez à très bientôt [Musique]
}}

Le GAEC Saint Hubert

2026-05-29T22:38:13Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le GAEC Saint Hubert
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_UgTK6Cjv2ss.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-10-29
| Durée = 19 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=UgTK6Cjv2ss
| Intervenants 0 = Anne Jacopin
}}

Venez découvrir le GAEC Saint Hubert, situé dans la région [[Grand Est]] des Vosges en France. Anne, agricultrice depuis 2006, parle de son exploitation en [[polyculture]] [[Élevage|élevage]] avec une dominance laitière.

🐄 Elle envoie son lait à la coopérative Ermitage pour fabriquer du fromage Munster. L'exploitation couvre 200 hectares, dont 100 hectares de [[prairies]] permanentes et 100 hectares de culture. Elle possède un troupeau de 70 vaches laitières Primoldstein et un petit troupeau de 20 mères allaitantes de race Charolais, totalisant 250 animaux.

👩‍👧‍👦 Ses deux enfants, Clémence et Baptiste, aident sur la ferme et expriment leur intérêt à reprendre l'exploitation plus tard. Ils sont sensibilisés à l'histoire de l'exploitation, l'impact de la modernisation, et les défis liés au fait qu'Anne soit une femme dans le monde de l'agriculture. Ils évoquent le besoin de changer les stéréotypes de genre dans l'agriculture.

🥛 Vous pourrez y trouver également un entretien avec Lionel, qui commercialise des robots de traite @LelyHolding discutant des avantages de l'automatisation dans l'exploitation laitière, y compris l'amélioration des conditions de travail pour les éleveurs.

➡️ En savoir plus sur Lely : https://www.lely.com/fr/

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour bienvenue au Gaek ferme bonjour bienvenue au Gaek ferme bonjour bienvenue au Gaek saintubert je suis Anne donc saintubert je suis Anne donc saintubert je suis Anne donc agricultrice depuis 2006 en Gaek avec ma agricultrice depuis 2006 en Gaek avec ma agricultrice depuis 2006 en Gaek avec ma maman donc sur une exploitation en maman donc sur une exploitation en maman donc sur une exploitation en polilyculture élevage à dominance lait polilyculture élevage à dominance lait polilyculture élevage à dominance lait donc mon lait part à la coopérative donc mon lait part à la coopérative donc mon lait part à la coopérative ermitage pour fabriquer notre bon ermitage pour fabriquer notre bon ermitage pour fabriquer notre bon Minster donc vous êtes ici dans la Minster donc vous êtes ici dans la Minster donc vous êtes ici dans la région grandest plus particulièrement région grandest plus particulièrement région grandest plus particulièrement dans les vauges à juvincour donc mon dans les vauges à juvincour donc mon dans les vauges à juvincour donc mon exploitation c'est 200 haectares 100 exploitation c'est 200 haectares 100 exploitation c'est 200 haectares 100 haares de prairie permanente et 100 haares de prairie permanente et 100 haares de prairie permanente et 100 hactares de culture un troupeau de 70 hactares de culture un troupeau de 70 hactares de culture un troupeau de 70 vaches laitières primolstein et un petit vaches laitières primolstein et un petit vaches laitières primolstein et un petit troupeau de 20 mè àaitantes de Ras troupeau de 20 mè àaitantes de Ras troupeau de 20 mè àaitantes de Ras charolaise et en tout avec leur suite charolaise et en tout avec leur suite charolaise et en tout avec leur suite sur l'exploitation il y a 250 bevins au sur l'exploitation il y a 250 bevins au sur l'exploitation il y a 250 bevins au total donc bienvenue au G ex saintubert total donc bienvenue au G ex saintubert total donc bienvenue au G ex saintubert bienvenue dans les vauges et je laisse bienvenue dans les vauges et je laisse bienvenue dans les vauges et je laisse la parole à mes deux petit la parole à mes deux petit la parole à mes deux petit associés moi c'est Clément je suis la associés moi c'est Clément je suis la associés moi c'est Clément je suis la fille de Anne et je suis plus du côté fille de Anne et je suis plus du côté fille de Anne et je suis plus du côté élevage j'aimerais bien plus tard élevage j'aimerais bien plus tard élevage j'aimerais bien plus tard reprendre lafferme bonjour moi je reprendre lafferme bonjour moi je reprendre lafferme bonjour moi je m'appelle Baptiste je suis le fils de m'appelle Baptiste je suis le fils de m'appelle Baptiste je suis le fils de Anne Anne Anne Jacopin je suis plus dans le côté Jacopin je suis plus dans le côté Jacopin je suis plus dans le côté détacteurs j'aimerais aussiend de la détacteurs j'aimerais aussiend de la détacteurs j'aimerais aussiend de la ferme avec ma sœur aussi et maintenant ferme avec ma sœur aussi et maintenant ferme avec ma sœur aussi et maintenant on vous invite à visiter la ferme on vous invite à visiter la ferme on vous invite à visiter la ferme suivez-nous [Musique] [Musique] [Musique] alors Anne on est ici un peu dans le le alors Anne on est ici un peu dans le le alors Anne on est ici un peu dans le le cœur et quand je dis le cœur c'est cœur et quand je dis le cœur c'est cœur et quand je dis le cœur c'est vraiment ce que tu ce que tu préfères vraiment ce que tu ce que tu préfères vraiment ce que tu ce que tu préfères c'est la partie élevage de c'est la partie élevage de c'est la partie élevage de l'exploitation alors l'histoire de l'exploitation alors l'histoire de l'exploitation alors l'histoire de l'explloitation c'est quoi rapidement l'explloitation c'est quoi rapidement l'explloitation c'est quoi rapidement alors l'exploitation je suis la 7e alors l'exploitation je suis la 7e alors l'exploitation je suis la 7e génération d'agricultrice en pas génération d'agricultrice en pas génération d'agricultrice en pas d'agricultrice la première agricultrice d'agricultrice la première agricultrice d'agricultrice la première agricultrice qui a repris l'exploitation mais la 7e qui a repris l'exploitation mais la 7e qui a repris l'exploitation mais la 7e génération donc un troupeau laitier qui génération donc un troupeau laitier qui génération donc un troupeau laitier qui depuis 2006 ça a quasiment doublé depuis 2006 ça a quasiment doublé depuis 2006 ça a quasiment doublé puisque avec la référence laitière qu'on puisque avec la référence laitière qu'on puisque avec la référence laitière qu'on a pu avoir on est à un peu plus de a pu avoir on est à un peu plus de a pu avoir on est à un peu plus de 5300000 l de lait ça fait combien de 5300000 l de lait ça fait combien de 5300000 l de lait ça fait combien de vache alors euh un peu près 65 un peu vache alors euh un peu près 65 un peu vache alors euh un peu près 65 un peu près 65 ouais sur l'année un peu près 65 près 65 ouais sur l'année un peu près 65 près 65 ouais sur l'année un peu près 65 donc mes élèves de l'autre côté et un donc mes élèves de l'autre côté et un donc mes élèves de l'autre côté et un troupeau d'engraissement de l'autre côté troupeau d'engraissement de l'autre côté troupeau d'engraissement de l'autre côté tout ce qui naî sur l'exploitation et tout ce qui naî sur l'exploitation et tout ce qui naî sur l'exploitation et engraisser sur sur la ferme d'accord euh engraisser sur sur la ferme d'accord euh engraisser sur sur la ferme d'accord euh plus des surfaces des prairies voilà plus des surfaces des prairies voilà plus des surfaces des prairies voilà attenantes il y a il y a une belle attenantes il y a il y a une belle attenantes il y a il y a une belle organisation alors l'ensemble du lait organisation alors l'ensemble du lait organisation alors l'ensemble du lait qui est produit ici comme d'ailleurs qui est produit ici comme d'ailleurs qui est produit ici comme d'ailleurs dans dans le secteur est transformé par dans dans le secteur est transformé par dans dans le secteur est transformé par la COP c'est ça oui alors la coopérative la COP c'est ça oui alors la coopérative la COP c'est ça oui alors la coopérative Hermitage qui se situe à bugéville non Hermitage qui se situe à bugéville non Hermitage qui se situe à bugéville non loin d'ici donc oui en aopé Minster donc loin d'ici donc oui en aopé Minster donc loin d'ici donc oui en aopé Minster donc généralement mon lait sert à fabriquer généralement mon lait sert à fabriquer généralement mon lait sert à fabriquer le Minster les mentales et divers petits le Minster les mentales et divers petits le Minster les mentales et divers petits fromages à Pat molle d'accord ou c'est F fromages à Pat molle d'accord ou c'est F fromages à Pat molle d'accord ou c'est F c'est important dans j'allais dire dans c'est important dans j'allais dire dans c'est important dans j'allais dire dans l'économie locale dans l'économie l'économie locale dans l'économie l'économie locale dans l'économie agricole d'avoir une COP comme ça avec agricole d'avoir une COP comme ça avec agricole d'avoir une COP comme ça avec un une production qui est qui est un une production qui est qui est un une production qui est qui est vraiment une destination bien précise et vraiment une destination bien précise et vraiment une destination bien précise et qui est une valorisation quoi oui et qui est une valorisation quoi oui et qui est une valorisation quoi oui et puis ça sécurise aussi la collecte de puis ça sécurise aussi la collecte de puis ça sécurise aussi la collecte de mon lait ça permet aussi de d'être fier mon lait ça permet aussi de d'être fier mon lait ça permet aussi de d'être fier de ce qu'on peut faire sur notre de ce qu'on peut faire sur notre de ce qu'on peut faire sur notre territoire et puis de revoir nos territoire et puis de revoir nos territoire et puis de revoir nos produits dans les dans les supermarchés produits dans les dans les supermarchés produits dans les dans les supermarchés et oui je suis très Fiè que mon lait et oui je suis très Fiè que mon lait et oui je suis très Fiè que mon lait parte à la fabrication du Minster c'est parte à la fabrication du Minster c'est parte à la fabrication du Minster c'est sûr alors tu me disais que ce tracteur sûr alors tu me disais que ce tracteur sûr alors tu me disais que ce tracteur là c'était un petit peu un symbole allez là c'était un petit peu un symbole allez là c'était un petit peu un symbole allez on va avancer juste devant parce qu'il y on va avancer juste devant parce qu'il y on va avancer juste devant parce qu'il y a les enfants qui sont justement à côté a les enfants qui sont justement à côté a les enfants qui sont justement à côté j'ai fait venir pour discuter un petit j'ai fait venir pour discuter un petit j'ai fait venir pour discuter un petit peu euh c'est quoi l'image de ce peu euh c'est quoi l'image de ce peu euh c'est quoi l'image de ce tracteur là toi dans dans tes débuts tracteur là toi dans dans tes débuts tracteur là toi dans dans tes débuts dans le milieu agricole alors c'est le dans le milieu agricole alors c'est le dans le milieu agricole alors c'est le premier tracteur que j'ai conduit donc premier tracteur que j'ai conduit donc premier tracteur que j'ai conduit donc le jour de mes 16isons j'ai pris ce le jour de mes 16isons j'ai pris ce le jour de mes 16isons j'ai pris ce tracteur et je suis allé voir mes tracteur et je suis allé voir mes tracteur et je suis allé voir mes copines en tracteur donc c'est vraiment copines en tracteur donc c'est vraiment copines en tracteur donc c'est vraiment parce que jusqu'alors j'avais pas le parce que jusqu'alors j'avais pas le parce que jusqu'alors j'avais pas le droit de monter sur un tracteur ouais droit de monter sur un tracteur ouais droit de monter sur un tracteur ouais ton père vous êtes trois sœurs c'est ça ton père vous êtes trois sœurs c'est ça ton père vous êtes trois sœurs c'est ça oui c'est ça c'était dit bon ben j'ai oui c'est ça c'était dit bon ben j'ai oui c'est ça c'était dit bon ben j'ai pas de successeur la ferme elle partira pas de successeur la ferme elle partira pas de successeur la ferme elle partira un peu ailleurs quoi oui c'est ça en un peu ailleurs quoi oui c'est ça en un peu ailleurs quoi oui c'est ça en fait le côté bah je suis une fille et il fait le côté bah je suis une fille et il fait le côté bah je suis une fille et il y a il y a pas mal d'années maintenant y a il y a pas mal d'années maintenant y a il y a pas mal d'années maintenant j'étais pas apte à reprendre j'étais pas apte à reprendre j'étais pas apte à reprendre l'exploitation du fait de la dureté du l'exploitation du fait de la dureté du l'exploitation du fait de la dureté du du métier du fait du quotidien il du métier du fait du quotidien il du métier du fait du quotidien il voulait aussi vous protéger quelque part voulait aussi vous protéger quelque part voulait aussi vous protéger quelque part de la difficulté du métier mais en plus de la difficulté du métier mais en plus de la difficulté du métier mais en plus d'être une fille c'était pas possible il d'être une fille c'était pas possible il d'être une fille c'était pas possible il y aurait eu un garçon il l'aurait poussé y aurait eu un garçon il l'aurait poussé y aurait eu un garçon il l'aurait poussé peut-être un peu plus ouais là peut-être peut-être un peu plus ouais là peut-être peut-être un peu plus ouais là peut-être que la question serait même pas que la question serait même pas que la question serait même pas posée la question serait pas posée posée la question serait pas posée posée la question serait pas posée c'était ouais tu seras à gris et puis je c'était ouais tu seras à gris et puis je c'était ouais tu seras à gris et puis je vais t'aider dans ton quotidien et puis vais t'aider dans ton quotidien et puis vais t'aider dans ton quotidien et puis voilà mais moi la question s'est voilà mais moi la question s'est voilà mais moi la question s'est vraiment posée donc je ne suis pas allé vraiment posée donc je ne suis pas allé vraiment posée donc je ne suis pas allé au lycée agricole je j'ai fait jusqu'au au lycée agricole je j'ai fait jusqu'au au lycée agricole je j'ai fait jusqu'au BTS je suis parevenu tout de suite sur BTS je suis parevenu tout de suite sur BTS je suis parevenu tout de suite sur l'exploitation trava à l'extérieur mais l'exploitation trava à l'extérieur mais l'exploitation trava à l'extérieur mais dans les fermes aussi dans le milieu dans les fermes aussi dans le milieu dans les fermes aussi dans le milieu agricole pour montrer ce que c'était que agricole pour montrer ce que c'était que agricole pour montrer ce que c'était que le quotidien aussi de le quotidien aussi de le quotidien aussi de l'agriculteur le travail ce que ça l'agriculteur le travail ce que ça l'agriculteur le travail ce que ça demandait en PH physiquement ce que ça demandait en PH physiquement ce que ça demandait en PH physiquement ce que ça demandait intellectuellement au niveau demandait intellectuellement au niveau demandait intellectuellement au niveau des papiers au niveau de la gérance des papiers au niveau de la gérance des papiers au niveau de la gérance d'une ferme en fait toi tu voulais être d'une ferme en fait toi tu voulais être d'une ferme en fait toi tu voulais être sûr aussi parce que sûr aussi parce que sûr aussi parce que ou dans comme Paris on un je dans leain ou dans comme Paris on un je dans leain ou dans comme Paris on un je dans leain c'est toi qui a été découvrir etérif que c'est toi qui a été découvrir etérif que c'est toi qui a été découvrir etérif que ça allait être ton métier pour plus tard ça allait être ton métier pour plus tard ça allait être ton métier pour plus tard ouais et puis même voir d'autres choses ouais et puis même voir d'autres choses ouais et puis même voir d'autres choses d'autres régions d'autres ouais c'est d'autres régions d'autres ouais c'est d'autres régions d'autres ouais c'est hyper important dans le quotidien en fa hyper important dans le quotidien en fa hyper important dans le quotidien en fa parcours ça t'aide régulièrement dire parcours ça t'aide régulièrement dire parcours ça t'aide régulièrement dire j'ai pu voir ailleurs ça me sort voilà j'ai pu voir ailleurs ça me sort voilà j'ai pu voir ailleurs ça me sort voilà de des petites habitudes du du local de des petites habitudes du du local de des petites habitudes du du local quoouais ou oui puis c'est ça nous donne quoouais ou oui puis c'est ça nous donne quoouais ou oui puis c'est ça nous donne aussi une ouverture d'esprit de ce qui aussi une ouverture d'esprit de ce qui aussi une ouverture d'esprit de ce qui peut se faire ailleurs et donc c'est peut se faire ailleurs et donc c'est peut se faire ailleurs et donc c'est toujours bénéfique ok alors alors toujours bénéfique ok alors alors toujours bénéfique ok alors alors l'image de dire je suis une fille à 16 l'image de dire je suis une fille à 16 l'image de dire je suis une fille à 16 ans je monte dans le tracteur et puis je ans je monte dans le tracteur et puis je ans je monte dans le tracteur et puis je vais aller faire le tour pour aller voir vais aller faire le tour pour aller voir vais aller faire le tour pour aller voir mes copines c'était dire ça y est j'ai mes copines c'était dire ça y est j'ai mes copines c'était dire ça y est j'ai l'âge de pouvoir conduire je je montre l'âge de pouvoir conduire je je montre l'âge de pouvoir conduire je je montre ce que je vais faire quoi c'est c'est ce que je vais faire quoi c'est c'est ce que je vais faire quoi c'est c'est une image marquante quelque part quoi ah une image marquante quelque part quoi ah une image marquante quelque part quoi ah oui et puis monté d puis à l'époque oui et puis monté d puis à l'époque oui et puis monté d puis à l'époque c'était c'était un gros tracteur déjà et c'était c'était un gros tracteur déjà et c'était c'était un gros tracteur déjà et c'était j'arrive avec mon tracteur je c'était j'arrive avec mon tracteur je c'était j'arrive avec mon tracteur je veux faire ça c'était m'identifier au veux faire ça c'était m'identifier au veux faire ça c'était m'identifier au métier d'agriculteur et c'était montré métier d'agriculteur et c'était montré métier d'agriculteur et c'était montré aussi ma volonté à à parcourir tout t aussi ma volonté à à parcourir tout t aussi ma volonté à à parcourir tout t ces difficultés en fait d'accord ces difficultés en fait d'accord ces difficultés en fait d'accord d'accord un beau symbole ouais ouais je d'accord un beau symbole ouais ouais je d'accord un beau symbole ouais ouais je trouve ai nous pour le Tour de France trouve ai nous pour le Tour de France trouve ai nous pour le Tour de France qu'on a fait en tracteur voilà l'idée qu'on a fait en tracteur voilà l'idée qu'on a fait en tracteur voilà l'idée elle était était bien elle était était bien elle était était bien là-dessus après comment ça s'est passé là-dessus après comment ça s'est passé là-dessus après comment ça s'est passé parce que tu as fini par reprendre une parce que tu as fini par reprendre une parce que tu as fini par reprendre une petite exploitation puis exploitation de petite exploitation puis exploitation de petite exploitation puis exploitation de de tes de tes de tes parents Ton père il a laissé quand même parents Ton père il a laissé quand même parents Ton père il a laissé quand même il a accepté à un moment donné bah il a il a accepté à un moment donné bah il a il a accepté à un moment donné bah il a accepté de toute façon je vis dire il a accepté de toute façon je vis dire il a accepté de toute façon je vis dire il a pas eu le choix de son côté donc je suis pas eu le choix de son côté donc je suis pas eu le choix de son côté donc je suis tout de suite revenu je suis revenu en tout de suite revenu je suis revenu en tout de suite revenu je suis revenu en 2004 2005 et 2004 2005 et 2004 2005 et l'opportunité s'est présenté en 2006 et l'opportunité s'est présenté en 2006 et l'opportunité s'est présenté en 2006 et donc oui effectivement il m'a dit bah tu donc oui effectivement il m'a dit bah tu donc oui effectivement il m'a dit bah tu veux reprendre euh V le carnet cheèque V veux reprendre euh V le carnet cheèque V veux reprendre euh V le carnet cheèque V la ferme gère d'accord ok c'est passé la ferme gère d'accord ok c'est passé la ferme gère d'accord ok c'est passé comme ça puis tout de suite dans le bar comme ça puis tout de suite dans le bar comme ça puis tout de suite dans le bar ouais ouais oui mais bon c'est bénéfique ouais ouais oui mais bon c'est bénéfique ouais ouais oui mais bon c'est bénéfique à cette heure-ci parce que quand on voit à cette heure-ci parce que quand on voit à cette heure-ci parce que quand on voit bah le virage qui a pris l'agriculture bah le virage qui a pris l'agriculture bah le virage qui a pris l'agriculture tant au niveau numérique qu'au niveau tant au niveau numérique qu'au niveau tant au niveau numérique qu'au niveau gérance qu'au niveau intempéri alléa gérance qu'au niveau intempéri alléa gérance qu'au niveau intempéri alléa climatique tout ça il faut faut faut climatique tout ça il faut faut faut climatique tout ça il faut faut faut savoir jongler entre tout ça faut savoir savoir jongler entre tout ça faut savoir savoir jongler entre tout ça faut savoir gérer quoi l'expérience que tu as pu gérer quoi l'expérience que tu as pu gérer quoi l'expérience que tu as pu acquérir aussi un petit peu à acquérir aussi un petit peu à acquérir aussi un petit peu à l'extérieur et puis d'avoir été dans le l'extérieur et puis d'avoir été dans le l'extérieur et puis d'avoir été dans le bas à un moment donné bah il y a bien bas à un moment donné bah il y a bien bas à un moment donné bah il y a bien fallu aller ouais bah oui on s'est lancé fallu aller ouais bah oui on s'est lancé fallu aller ouais bah oui on s'est lancé question c'est tout reg non non en aucun question c'est tout reg non non en aucun question c'est tout reg non non en aucun cas on parle des femmes dans cas on parle des femmes dans cas on parle des femmes dans l'agriculture euh toi tu as un bel l'agriculture euh toi tu as un bel l'agriculture euh toi tu as un bel exemple parce que je veux dire voilà le exemple parce que je veux dire voilà le exemple parce que je veux dire voilà le conjoint il est pas travaillé dans la conjoint il est pas travaillé dans la conjoint il est pas travaillé dans la ferme c'est c'est extérieur il y a pas ferme c'est c'est extérieur il y a pas ferme c'est c'est extérieur il y a pas de et quelque part le regard du monde de et quelque part le regard du monde de et quelque part le regard du monde agricole vis-à-vis d'une femme on en agricole vis-à-vis d'une femme on en agricole vis-à-vis d'une femme on en parlait tout à l'heure parfois tu parlait tout à l'heure parfois tu parlait tout à l'heure parfois tu arrives dans une con session euh tiens arrives dans une con session euh tiens arrives dans une con session euh tiens qu'est-ce qu'elle veut la petite dame qu'est-ce qu'elle veut la petite dame qu'est-ce qu'elle veut la petite dame c'est ça oui c'est ça c'est quand même c'est ça oui c'est ça c'est quand même c'est ça oui c'est ça c'est quand même trè encore très machiste quoi quelque trè encore très machiste quoi quelque trè encore très machiste quoi quelque partp oui oui en fait c'est plus un un partp oui oui en fait c'est plus un un partp oui oui en fait c'est plus un un combat on va dire quotidien mais en combat on va dire quotidien mais en combat on va dire quotidien mais en prenant de l'âge bon ben on est connu prenant de l'âge bon ben on est connu prenant de l'âge bon ben on est connu aussi dans la dans un peu le canton mais aussi dans la dans un peu le canton mais aussi dans la dans un peu le canton mais c'est vrai qu'au tout début si c'était c'est vrai qu'au tout début si c'était c'est vrai qu'au tout début si c'était du quotidien à se battre pour avoir une du quotidien à se battre pour avoir une du quotidien à se battre pour avoir une pièce pour expliquer pour ne serait-ce pièce pour expliquer pour ne serait-ce pièce pour expliquer pour ne serait-ce que les représentants c'est vrai que ça que les représentants c'est vrai que ça que les représentants c'est vrai que ça fait un peu standard mais oui on fait un peu standard mais oui on fait un peu standard mais oui on cherchait souvent mon père pour négocier cherchait souvent mon père pour négocier cherchait souvent mon père pour négocier on cherchait souvent l'homme de la ferme on cherchait souvent l'homme de la ferme on cherchait souvent l'homme de la ferme on il y a un concessionnaire qui arrive on il y a un concessionnaire qui arrive on il y a un concessionnaire qui arrive ici qui connaît pas il dit il est où le ici qui connaît pas il dit il est où le ici qui connaît pas il dit il est où le patron c'est ça ouais c'est ça ouais oui patron c'est ça ouais c'est ça ouais oui patron c'est ça ouais c'est ça ouais oui le stéréotype même qu'on peut avoir dans le stéréotype même qu'on peut avoir dans le stéréotype même qu'on peut avoir dans dans les fermes mais il est bien il est dans les fermes mais il est bien il est dans les fermes mais il est bien il est bien réel ouais ou on me l'a fait bien réel ouais ou on me l'a fait bien réel ouais ou on me l'a fait plusieurs fois ouais d'accord et alors plusieurs fois ouais d'accord et alors plusieurs fois ouais d'accord et alors une fois que tu as prouvé que tu étais une fois que tu as prouvé que tu étais une fois que tu as prouvé que tu étais bien euh celle qui gérait et qui bien euh celle qui gérait et qui bien euh celle qui gérait et qui maîtrisait parce que je pense que tu maîtrisait parce que je pense que tu maîtrisait parce que je pense que tu maîtrises bien ton ton domaine après ça maîtrises bien ton ton domaine après ça maîtrises bien ton ton domaine après ça passe ça passe mais il y a encore deux passe ça passe mais il y a encore deux passe ça passe mais il y a encore deux trois petit PIP de temps en temps quand trois petit PIP de temps en temps quand trois petit PIP de temps en temps quand même d'accord il y a encore du boulot même d'accord il y a encore du boulot même d'accord il y a encore du boulot euh ouais il encore un peu de travail euh ouais il encore un peu de travail euh ouais il encore un peu de travail enfin je m'en amuse aussi parfois enfin je m'en amuse aussi parfois enfin je m'en amuse aussi parfois d'accord tu joues aussi avec ouais bah d'accord tu joues aussi avec ouais bah d'accord tu joues aussi avec ouais bah oui ouii parce que en fait ils ont pas oui ouii parce que en fait ils ont pas oui ouii parce que en fait ils ont pas dans dans l'esprit que une ferme peut dans dans l'esprit que une ferme peut dans dans l'esprit que une ferme peut être uniquement gérée par une femme donc être uniquement gérée par une femme donc être uniquement gérée par une femme donc ça amène des fois à des situations oui ça amène des fois à des situations oui ça amène des fois à des situations oui où où je où où je où où je ris bon les enfants ils ont été baignés ris bon les enfants ils ont été baignés ris bon les enfants ils ont été baignés dans la ferme ils t'ont accompagné parce dans la ferme ils t'ont accompagné parce dans la ferme ils t'ont accompagné parce que bah en temps tu avais pas forcément que bah en temps tu avais pas forcément que bah en temps tu avais pas forcément de solution de de solution de de solution de garde alors toi Clémence comment tu as garde alors toi Clémence comment tu as garde alors toi Clémence comment tu as vécu ça tu m'as dit tu as dit tout à vécu ça tu m'as dit tu as dit tout à vécu ça tu m'as dit tu as dit tout à l'heure tu penses que demain tu pourrais l'heure tu penses que demain tu pourrais l'heure tu penses que demain tu pourrais reprendre aussi exploitation ça fait reprendre aussi exploitation ça fait reprendre aussi exploitation ça fait partie de tes de tes projets de vie euh partie de tes de tes projets de vie euh partie de tes de tes projets de vie euh oui ça fait partie de mes projets moi je oui ça fait partie de mes projets moi je oui ça fait partie de mes projets moi je compte faire mes études pas ici euh je compte faire mes études pas ici euh je compte faire mes études pas ici euh je compte partir et après revenir parce que compte partir et après revenir parce que compte partir et après revenir parce que pour moi euh il faudrait voir aussi un pour moi euh il faudrait voir aussi un pour moi euh il faudrait voir aussi un peu ailleurs pour euh bah déjà la peu ailleurs pour euh bah déjà la peu ailleurs pour euh bah déjà la culture et tout ça et après revenir et culture et tout ça et après revenir et culture et tout ça et après revenir et se poser ici d'accord d'accord maman se poser ici d'accord d'accord maman se poser ici d'accord d'accord maman elle a encore un petit peu d'années à elle a encore un petit peu d'années à elle a encore un petit peu d'années à faire je pense voilà donc est-ce que ça faire je pense voilà donc est-ce que ça faire je pense voilà donc est-ce que ça sera encore Gaek voilà l'IST le le le sera encore Gaek voilà l'IST le le le sera encore Gaek voilà l'IST le le le dira toi vis-à-vis de tes amis ils sont dira toi vis-à-vis de tes amis ils sont dira toi vis-à-vis de tes amis ils sont pas forcément du milieu agricole quand pas forcément du milieu agricole quand pas forcément du milieu agricole quand tu as dit moi je veux être agricultrice tu as dit moi je veux être agricultrice tu as dit moi je veux être agricultrice c'est quoi le regard euh bah tout de c'est quoi le regard euh bah tout de c'est quoi le regard euh bah tout de suite c'est bah est-ce que c'est ton suite c'est bah est-ce que c'est ton suite c'est bah est-ce que c'est ton père qui a la ferme bah non c'est ma père qui a la ferme bah non c'est ma père qui a la ferme bah non c'est ma mère mère mère euh toi tu veux être dans la ferme mais euh toi tu veux être dans la ferme mais euh toi tu veux être dans la ferme mais tu conduis des tracteurs tu en es tu conduis des tracteurs tu en es tu conduis des tracteurs tu en es capable bah oui j'en suis capable bah oui j'en suis capable bah oui j'en suis capable même eux ne le font pas et ils capable même eux ne le font pas et ils capable même eux ne le font pas et ils viennent pas de ce milieu donc ils ne viennent pas de ce milieu donc ils ne viennent pas de ce milieu donc ils ne comprennent pas mais après ils ont été comprennent pas mais après ils ont été comprennent pas mais après ils ont été ouvert d'esprit et ils ont pas trop le ouvert d'esprit et ils ont pas trop le ouvert d'esprit et ils ont pas trop le choix d'être ouvert d'esprit parce que choix d'être ouvert d'esprit parce que choix d'être ouvert d'esprit parce que bah c'est comme ça c'est ma personnalité bah c'est comme ça c'est ma personnalité bah c'est comme ça c'est ma personnalité c'est moi c'est moi c'est moi donc voilà d'accord et j'allais dire toi donc voilà d'accord et j'allais dire toi donc voilà d'accord et j'allais dire toi au quotidien tu sens qu' encore il y a au quotidien tu sens qu' encore il y a au quotidien tu sens qu' encore il y a une évolution peut-être par rapport à la une évolution peut-être par rapport à la une évolution peut-être par rapport à la générations qu' écu ta mère comment générations qu' écu ta mère comment générations qu' écu ta mère comment comment tu le perçois je pense qu'il y a comment tu le perçois je pense qu'il y a comment tu le perçois je pense qu'il y a quand même une évolution parce qu'il y a quand même une évolution parce qu'il y a quand même une évolution parce qu'il y a de plus en plus de femmes dans de plus en plus de femmes dans de plus en plus de femmes dans l'agriculture on le voit dans les lycées l'agriculture on le voit dans les lycées l'agriculture on le voit dans les lycées agricoles et tout ça il y a quand même agricoles et tout ça il y a quand même agricoles et tout ça il y a quand même plus de femmes mais plus de femmes mais plus de femmes mais les hommes restent quand même très les hommes restent quand même très les hommes restent quand même très fermés fermés fermés euh bah c'est tout de suite oui je euh bah c'est tout de suite oui je euh bah c'est tout de suite oui je cherche le cherche le cherche le gérant tu conduis un tracteur on t'a gérant tu conduis un tracteur on t'a gérant tu conduis un tracteur on t'a posé la question toi déjà dans dans les posé la question toi déjà dans dans les posé la question toi déjà dans dans les dans les petits jeunes qui te côtoient dans les petits jeunes qui te côtoient dans les petits jeunes qui te côtoient tu as combien d'hectares en disant tiens tu as combien d'hectares en disant tiens tu as combien d'hectares en disant tiens je vais peut-être pouvoir me m'associer je vais peut-être pouvoir me m'associer je vais peut-être pouvoir me m'associer avec la la belle jeune fille qui a avec la la belle jeune fille qui a avec la la belle jeune fille qui a quelques hectares et puis quelques quelques hectares et puis quelques quelques hectares et puis quelques vaches non oui oui on m'a posé la vaches non oui oui on m'a posé la vaches non oui oui on m'a posé la question plus d'une fois même et les question plus d'une fois même et les question plus d'une fois même et les mecs franchement faut arrêter de les mecs franchement faut arrêter de les mecs franchement faut arrêter de les lire c'est c'est fini quoi ça c'est puis lire c'est c'est fini quoi ça c'est puis lire c'est c'est fini quoi ça c'est puis l'époque l'époque l'époque bon vas-y je te laisse continuer alors bon vas-y je te laisse continuer alors bon vas-y je te laisse continuer alors c'est c'est choquant quand même c'est c'est choquant quand même c'est c'est choquant quand même [Musique] [Musique] [Musique] non oui et non parce que on s'y fait on non oui et non parce que on s'y fait on non oui et non parce que on s'y fait on a grandi dans ce monde et on a toujours a grandi dans ce monde et on a toujours a grandi dans ce monde et on a toujours eu ses remarques mais c'est sûr que eu ses remarques mais c'est sûr que eu ses remarques mais c'est sûr que c'est déplaisant on va dire non on va c'est déplaisant on va dire non on va c'est déplaisant on va dire non on va essayer de faire évoluer les choses en essayer de faire évoluer les choses en essayer de faire évoluer les choses en tout cas votre témoignage est super tout cas votre témoignage est super tout cas votre témoignage est super intéressant moi j'adore euh et puis vous intéressant moi j'adore euh et puis vous intéressant moi j'adore euh et puis vous réfléchissez de temps en temps aussi réfléchissez de temps en temps aussi réfléchissez de temps en temps aussi quand vous parlez à quelqu'un voilà qui quand vous parlez à quelqu'un voilà qui quand vous parlez à quelqu'un voilà qui bosse dans une ferme qui peut être bosse dans une ferme qui peut être bosse dans une ferme qui peut être salarié qui peut être chef d'entreprise salarié qui peut être chef d'entreprise salarié qui peut être chef d'entreprise bah oui les filles elles ont toutes leur bah oui les filles elles ont toutes leur bah oui les filles elles ont toutes leur place en tout cas c'est bah ici en T les place en tout cas c'est bah ici en T les place en tout cas c'est bah ici en T les cas on un bel exemple on l' entendu cas on un bel exemple on l' entendu cas on un bel exemple on l' entendu Baptiste du coup il a pas parlé beaucoup Baptiste du coup il a pas parlé beaucoup Baptiste du coup il a pas parlé beaucoup il est encore jeune donc il y a pas de il est encore jeune donc il y a pas de il est encore jeune donc il y a pas de problème il entouré de femme lui aussi problème il entouré de femme lui aussi problème il entouré de femme lui aussi il va pouvoir s'exprimer voilà il va pouvoir s'exprimer voilà il va pouvoir s'exprimer voilà [Musique] dis-moi le côté robot quand tu as dis-moi le côté robot quand tu as dis-moi le côté robot quand tu as installé quand tu as fait ce choix- là installé quand tu as fait ce choix- là installé quand tu as fait ce choix- là d'investissement tu raisonnes tes d'investissement tu raisonnes tes d'investissement tu raisonnes tes investissements un peu par période c'est investissements un peu par période c'est investissements un peu par période c'est intéressant je trouve parce que tu tu intéressant je trouve parce que tu tu intéressant je trouve parce que tu tu calcules parce que le côté économique calcules parce que le côté économique calcules parce que le côté économique forcément il est hyper important ça a forcément il est hyper important ça a forcément il est hyper important ça a pas toujours été facile au niveau de de pas toujours été facile au niveau de de pas toujours été facile au niveau de de l'élevage donc oui en fait en ayant les l'élevage donc oui en fait en ayant les l'élevage donc oui en fait en ayant les trois ateliers sur l'exploitation lait trois ateliers sur l'exploitation lait trois ateliers sur l'exploitation lait viande céréales il y a toujours une viande céréales il y a toujours une viande céréales il y a toujours une production en fait qui qui tire son production en fait qui qui tire son production en fait qui qui tire son éplingle du jeu en fonction des années éplingle du jeu en fonction des années éplingle du jeu en fonction des années donc donc une année c'est le lait qui se donc donc une année c'est le lait qui se donc donc une année c'est le lait qui se porte bien comme cette année par exemple porte bien comme cette année par exemple porte bien comme cette année par exemple le lait le prix de base est assez le lait le prix de base est assez le lait le prix de base est assez rémunérateur tandis que la viande est rémunérateur tandis que la viande est rémunérateur tandis que la viande est lait également mais les céréales se lait également mais les céréales se lait également mais les céréales se recassent laabinette cette année donc en recassent laabinette cette année donc en recassent laabinette cette année donc en mettant ce robot en place il y a 3 ans mettant ce robot en place il y a 3 ans mettant ce robot en place il y a 3 ans j'ai fait le choix de j'ai fait le choix de j'ai fait le choix de de de péréniser de péréniser déjà le de de péréniser de péréniser déjà le de de péréniser de péréniser déjà le l'atelier lait sur mon exploitation mais l'atelier lait sur mon exploitation mais l'atelier lait sur mon exploitation mais aussi de la moderniser et de nous aussi de la moderniser et de nous aussi de la moderniser et de nous économiser en tempant physiquement ouais économiser en tempant physiquement ouais économiser en tempant physiquement ouais chez nous donc c'est des périodes chez nous donc c'est des périodes chez nous donc c'est des périodes d'investissement de 5 à 7 ans parce que d'investissement de 5 à 7 ans parce que d'investissement de 5 à 7 ans parce que en étant en polyculture élevage on a en étant en polyculture élevage on a en étant en polyculture élevage on a besoin de beaucoup de matériel donc besoin de beaucoup de matériel donc besoin de beaucoup de matériel donc quand c'est pas la pailleuse c'est quand c'est pas la pailleuse c'est quand c'est pas la pailleuse c'est l'endineur quand c'est pas l'andineur l'endineur quand c'est pas l'andineur l'endineur quand c'est pas l'andineur c'est la les pendeurs à fumier et à un c'est la les pendeurs à fumier et à un c'est la les pendeurs à fumier et à un moment bah la vétusité de ma salle de moment bah la vétusité de ma salle de moment bah la vétusité de ma salle de traite qui jusqu'alors était en 2 x TR traite qui jusqu'alors était en 2 x TR traite qui jusqu'alors était en 2 x TR tandem qui avait un peu près de 30 ans tandem qui avait un peu près de 30 ans tandem qui avait un peu près de 30 ans euh m'a permis de robotiser ma traite en euh m'a permis de robotiser ma traite en euh m'a permis de robotiser ma traite en fait d'accord donc c'est des choix qui fait d'accord donc c'est des choix qui fait d'accord donc c'est des choix qui se font euh parce qu'à un moment donné se font euh parce qu'à un moment donné se font euh parce qu'à un moment donné bah tu dis voilà cet atelier-l il a bah tu dis voilà cet atelier-l il a bah tu dis voilà cet atelier-l il a besoin d'évoluer et là tu as pu besoin d'évoluer et là tu as pu besoin d'évoluer et là tu as pu péréniser parce que ça y est on a coupé péréniser parce que ça y est on a coupé péréniser parce que ça y est on a coupé la lumière détecteur de lumière économie la lumière détecteur de lumière économie la lumière détecteur de lumière économie d'énergie en fait donc quand la lumière d'énergie en fait donc quand la lumière d'énergie en fait donc quand la lumière est un peu trop ouie réfléchi tout est est un peu trop ouie réfléchi tout est est un peu trop ouie réfléchi tout est réfléchi c'est ça et quelque part réfléchi c'est ça et quelque part réfléchi c'est ça et quelque part c'était de dire aussi bah voilà si c'était de dire aussi bah voilà si c'était de dire aussi bah voilà si j'arrête le lait c'est je coupe alors j'arrête le lait c'est je coupe alors j'arrête le lait c'est je coupe alors déjà toi ta passion de de l'élevage je déjà toi ta passion de de l'élevage je déjà toi ta passion de de l'élevage je pense mais tu coupais aussi une partie pense mais tu coupais aussi une partie pense mais tu coupais aussi une partie de j'allais dire de l'équilibre de de j'allais dire de l'équilibre de de j'allais dire de l'équilibre de l'exploitation parce que c'est comme tu l'exploitation parce que c'est comme tu l'exploitation parce que c'est comme tu dis c'est un ensemble quoi oui alors dis c'est un ensemble quoi oui alors dis c'est un ensemble quoi oui alors l'ensemble sur mon exploitation de 200 l'ensemble sur mon exploitation de 200 l'ensemble sur mon exploitation de 200 hectares avec les trois productions elle hectares avec les trois productions elle hectares avec les trois productions elle elle s'équilibre avec le lait et moi elle s'équilibre avec le lait et moi elle s'équilibre avec le lait et moi c'est vraiment ma production de cœur c'est vraiment ma production de cœur c'est vraiment ma production de cœur enfin c'est c'est vraiment une passion enfin c'est c'est vraiment une passion enfin c'est c'est vraiment une passion pour de travailler avec un troupeau pour de travailler avec un troupeau pour de travailler avec un troupeau laitier laitier laitier c'est non non non non non c'est on peut c'est non non non non non c'est on peut c'est non non non non non c'est on peut m'enlever un tracteur mais on peut pas m'enlever un tracteur mais on peut pas m'enlever un tracteur mais on peut pas m'enlever mes vaches ok on avait bien m'enlever mes vaches ok on avait bien m'enlever mes vaches ok on avait bien compris bon allez on continue là je suis compris bon allez on continue là je suis compris bon allez on continue là je suis avec Lionel bonjour Lionel bonjour Alors avec Lionel bonjour Lionel bonjour Alors avec Lionel bonjour Lionel bonjour Alors bah toi tu commercialises des des robots bah toi tu commercialises des des robots bah toi tu commercialises des des robots de traite oui de traite oui de traite oui dis-moi un petit peu quand il y a une dis-moi un petit peu quand il y a une dis-moi un petit peu quand il y a une démarche là comme Anne l'a fait il y a démarche là comme Anne l'a fait il y a démarche là comme Anne l'a fait il y a il y a 4 ans maintenant de dire tiens je il y a 4 ans maintenant de dire tiens je il y a 4 ans maintenant de dire tiens je vais peut-être passer au robot c'est vais peut-être passer au robot c'est vais peut-être passer au robot c'est quoi les les doute que peut avoir un quoi les les doute que peut avoir un quoi les les doute que peut avoir un éleveur sur le fait d'y passer ou pas à éleveur sur le fait d'y passer ou pas à éleveur sur le fait d'y passer ou pas à un moment donné bah la première chose un moment donné bah la première chose un moment donné bah la première chose c'est la rle la réflection du robot se c'est la rle la réflection du robot se c'est la rle la réflection du robot se fait par rapport une main d'œuvre fait par rapport une main d'œuvre fait par rapport une main d'œuvre vieillissante c'est vraiment un trait vieillissante c'est vraiment un trait vieillissante c'est vraiment un trait pendant plus de 30 ans euh est-ce qu'on pendant plus de 30 ans euh est-ce qu'on pendant plus de 30 ans euh est-ce qu'on continue l'atelier les où est-ce qu'on continue l'atelier les où est-ce qu'on continue l'atelier les où est-ce qu'on arrête euh la partie robot c'est est arrête euh la partie robot c'est est arrête euh la partie robot c'est est arrivée dans la dans la boucle pour arrivée dans la dans la boucle pour arrivée dans la dans la boucle pour palier au manque de main d'œuvre au palier au manque de main d'œuvre au palier au manque de main d'œuvre au manque de temps euh voilà ok ok donc d'abord une euh voilà ok ok donc d'abord une euh voilà ok ok donc d'abord une problématique on essaie de de voir et problématique on essaie de de voir et problématique on essaie de de voir et après comment on se fait la démarche après comment on se fait la démarche après comment on se fait la démarche parce que en fonction j'imagine de parce que en fonction j'imagine de parce que en fonction j'imagine de l'étable du fonctionnement de l'élevage l'étable du fonctionnement de l'élevage l'étable du fonctionnement de l'élevage on va pas forcément positionner au même on va pas forcément positionner au même on va pas forcément positionner au même endroit ça c'est c'est des plans qui se endroit ça c'est c'est des plans qui se endroit ça c'est c'est des plans qui se font avec je vais dire avec votre font avec je vais dire avec votre font avec je vais dire avec votre expertise et puis le travail de expertise et puis le travail de expertise et puis le travail de l'agriculteur aussi en même temps voilà l'agriculteur aussi en même temps voilà l'agriculteur aussi en même temps voilà donc on fait on élabore les plans avec donc on fait on élabore les plans avec donc on fait on élabore les plans avec un coordinateur de projet euh qui selon un coordinateur de projet euh qui selon un coordinateur de projet euh qui selon nos prérogatives et les besoins des nos prérogatives et les besoins des nos prérogatives et les besoins des éleveurs suivant le bâtiment on arrive à éleveurs suivant le bâtiment on arrive à éleveurs suivant le bâtiment on arrive à trouver l'endroit idéal pour intégrer le trouver l'endroit idéal pour intégrer le trouver l'endroit idéal pour intégrer le robot euh il nous faut une bonne robot euh il nous faut une bonne robot euh il nous faut une bonne circulation des vaches les vaches circulation des vaches les vaches circulation des vaches les vaches puissent venir euh fréquenter le robot puissent venir euh fréquenter le robot puissent venir euh fréquenter le robot euh que l'éleveur est facile à à euh que l'éleveur est facile à à euh que l'éleveur est facile à à intervenir euh au niveau des vaches une intervenir euh au niveau des vaches une intervenir euh au niveau des vaches une gestion du pâturage une gestion des gestion du pâturage une gestion des gestion du pâturage une gestion des vaches normales euh c'est vraiment un vaches normales euh c'est vraiment un vaches normales euh c'est vraiment un c'est vraiment un cou et c'est le c'est vraiment un cou et c'est le c'est vraiment un cou et c'est le coordinateur de projet qui fait ça coordinateur de projet qui fait ça coordinateur de projet qui fait ça d'accord donc c'est vraiment tout d'accord donc c'est vraiment tout d'accord donc c'est vraiment tout coordonné l'ensemble en fonction de les coordonné l'ensemble en fonction de les coordonné l'ensemble en fonction de les tables j'allais dire la sortie des tables j'allais dire la sortie des tables j'allais dire la sortie des animaux parce qu'ici ils sortent bien animaux parce qu'ici ils sortent bien animaux parce qu'ici ils sortent bien sûr donc d'adapter tout ça au au sûr donc d'adapter tout ça au au sûr donc d'adapter tout ça au au fonctionnement quoi au bâtiment ou ouais fonctionnement quoi au bâtiment ou ouais fonctionnement quoi au bâtiment ou ouais ok l'éleveur en général il fait une ok l'éleveur en général il fait une ok l'éleveur en général il fait une démarche en disant je vais me soulager démarche en disant je vais me soulager démarche en disant je vais me soulager un petit peu de l'élevage ou alors je un petit peu de l'élevage ou alors je un petit peu de l'élevage ou alors je vais pouvoir mieux le visionner et mieux vais pouvoir mieux le visionner et mieux vais pouvoir mieux le visionner et mieux le maîtriser aussi après le robot je le maîtriser aussi après le robot je le maîtriser aussi après le robot je vais me soulager de l'astreinte de la vais me soulager de l'astreinte de la vais me soulager de l'astreinte de la contrainte de la traite ouais donc contrainte de la traite ouais donc contrainte de la traite ouais donc physiquement physiquement physiquement euh et surtout après bah l'éleveur va euh et surtout après bah l'éleveur va euh et surtout après bah l'éleveur va gagner en en en réactivité va gagner en gagner en en en réactivité va gagner en gagner en en en réactivité va gagner en souplesse va gagner en contrainte on souplesse va gagner en contrainte on souplesse va gagner en contrainte on améliore en fait les conditions de améliore en fait les conditions de améliore en fait les conditions de travail de l'éleveur Litier avec la TRA travail de l'éleveur Litier avec la TRA travail de l'éleveur Litier avec la TRA robotisée donc c'est bien un outil qui robotisée donc c'est bien un outil qui robotisée donc c'est bien un outil qui facilite les conditions de travail et facilite les conditions de travail et facilite les conditions de travail et qui aide l'éleveur à être un bon éleveur qui aide l'éleveur à être un bon éleveur qui aide l'éleveur à être un bon éleveur aussi plus performant exactement c'est aussi plus performant exactement c'est aussi plus performant exactement c'est ça ok ben merci avec plaisir alors je ça ok ben merci avec plaisir alors je ça ok ben merci avec plaisir alors je vous invite à voter pour le gï saintuber vous invite à voter pour le gï saintuber vous invite à voter pour le gï saintuber pour pouvoir encore observer de si jolis pour pouvoir encore observer de si jolis pour pouvoir encore observer de si jolis paysages et pouvoir déguster un si bon paysages et pouvoir déguster un si bon paysages et pouvoir déguster un si bon fromage quel Minster fromage quel Minster fromage quel Minster je pense que vous devez voter pour notre je pense que vous devez voter pour notre je pense que vous devez voter pour notre femme carand on est la meilleure et on femme carand on est la meilleure et on femme carand on est la meilleure et on est la plus belle des roues si vous est la plus belle des roues si vous est la plus belle des roues si vous aussi vous pensez que les femmes ont une aussi vous pensez que les femmes ont une aussi vous pensez que les femmes ont une place en tant que gérante ou en tant que place en tant que gérante ou en tant que place en tant que gérante ou en tant que salarié agricole bah votez pour nous ah salarié agricole bah votez pour nous ah salarié agricole bah votez pour nous ah bah oui ça y est tu m'accompagne quand bah oui ça y est tu m'accompagne quand bah oui ça y est tu m'accompagne quand c'est comme ça il y a pas de c'est comme ça il y a pas de c'est comme ça il y a pas de problème bon voilà ben écoutez on arrive problème bon voilà ben écoutez on arrive problème bon voilà ben écoutez on arrive à la fin de cette vidéo alors si comme à la fin de cette vidéo alors si comme à la fin de cette vidéo alors si comme moi vous avez apprécié voilà cette moi vous avez apprécié voilà cette moi vous avez apprécié voilà cette exploitation le gaex SAINTHUBERT dans exploitation le gaex SAINTHUBERT dans exploitation le gaex SAINTHUBERT dans lesvuges surtout vous pouvez voter je lesvuges surtout vous pouvez voter je lesvuges surtout vous pouvez voter je vous mets tous les liens ici en dessous vous mets tous les liens ici en dessous vous mets tous les liens ici en dessous vous pouvez revoir aussi l'ensemble des vous pouvez revoir aussi l'ensemble des vous pouvez revoir aussi l'ensemble des vidéos de la plus belle ferme de France vidéos de la plus belle ferme de France vidéos de la plus belle ferme de France parce que c'est de ça qu' s'agit votter parce que c'est de ça qu' s'agit votter parce que c'est de ça qu' s'agit votter pour la plus belle ferme de France voilà pour la plus belle ferme de France voilà pour la plus belle ferme de France voilà celle que vous trouvez la plus celle que vous trouvez la plus celle que vous trouvez la plus sympathique la plus agréable qui sympathique la plus agréable qui sympathique la plus agréable qui correspond le mieux à vos critères correspond le mieux à vos critères correspond le mieux à vos critères n'hésitez pas allez-y vous pouvez revoir n'hésitez pas allez-y vous pouvez revoir n'hésitez pas allez-y vous pouvez revoir bien entendu l'ensemble des vidéos il y bien entendu l'ensemble des vidéos il y bien entendu l'ensemble des vidéos il y a une playlist qu'on va vous mettre a une playlist qu'on va vous mettre a une playlist qu'on va vous mettre juste à la fin mais avant ça il faut juste à la fin mais avant ça il faut juste à la fin mais avant ça il faut absolument qu'on fasse quelque chose absolument qu'on fasse quelque chose absolument qu'on fasse quelque chose nous on a terminé le tournage on va nous on a terminé le tournage on va nous on a terminé le tournage on va aller à la dégustation de Minster Anne aller à la dégustation de Minster Anne aller à la dégustation de Minster Anne et la petite famille nous a préparé tout et la petite famille nous a préparé tout et la petite famille nous a préparé tout ça et en plus on en a qui qui font ça et en plus on en a qui qui font ça et en plus on en a qui qui font semblant de travailler voilà et qui vont semblant de travailler voilà et qui vont semblant de travailler voilà et qui vont mériter leur petite dégustation allez on mériter leur petite dégustation allez on mériter leur petite dégustation allez on vous laisse et puis on vous dit à très vous laisse et puis on vous dit à très vous laisse et puis on vous dit à très bientôt pour d'autres vidéos pour la pub bientôt pour d'autres vidéos pour la pub bientôt pour d'autres vidéos pour la pub fire ne France [Musique] [Musique]
}}

Le GAEC de l'Altiplano

2026-05-29T22:37:23Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le GAEC de l'Altiplano
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_EDBzypN-txw.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-11-07
| Durée = 22 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=EDBzypN-txw
| Intervenants 0 = Quentin Mathieu
| Intervenants 1 = Allan Mathieu
| Intervenants 2 = Michael Mathieu
}}

Venez découvrir le GAEC de l'Altiplano située en Lorraine, dans la commune de Courcelles, département de Meurthe-et-Moselle. Cette exploitation familiale de 330 hectares se concentre sur l'[[Élevage|élevage]] de vaches laitières, avec 200 vaches et 1,8 million de litres de lait produits ! On peut dire Oh la vache !

🦙 En plus de l'agriculture traditionnelle, la ferme se diversifie en élevant des alpagas et en proposant des activités pédagogiques, notamment des visites pour les écoles et le grand public.

👨‍👩‍👦‍👦 Exploitation familiale, Michaël, Christelle, Quentin, et Allan se partagent les responsabilités et les tâches liées à la ferme et à l'[[Élevage|élevage]] d'alpagas. Ils expliquent comment l'exploitation a évolué au fil des générations, passant de 60 hectares au 330 hectares actuels. Pour eux c'est une nécessité de diversifier leurs activités pour assurer la viabilité de l'exploitation. Il est important à leurs yeux d'adapter les exploitations agricoles aux nouvelles normes et aux défis économiques, ainsi que de travailler en famille quand c'est possible pour partager les responsabilités et maintenir une ferme cohérente.

📸 La ferme est également ouverte au public, ce qui permet de sensibiliser les visiteurs à la réalité de l'agriculture et de créer du liens entre les agriculteurs et le grand public.

🤝 Ferme cliente de Gan Assurances, l'assureur de l'exploitation souligne l'importance de l'assurance agricole dans le contexte d'une ferme en constante évolution, notamment en cas d'investissements tels que l'installation de panneaux photovoltaïques, de robots de traite, ou d'autres nouvelles technologies.

Viens suivre la ferme sur les réseaux sociaux et leur site !

🔹 Facebook : https://www.facebook.com/fermedelaltiplano

🔸 Site internet : https://ferme-altiplano.fr

{{Ajouter au projet|Sia'Pro - du 23 au 25 février 2025}}

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par I ou voter et inscrivez-vous pour par I ou voter et inscrivez-vous pour par I ou voter et sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour vous êtes dans le grand ferme bonjour vous êtes dans le grand ferme bonjour vous êtes dans le grand est là en région laorine sur la commune est là en région laorine sur la commune est là en région laorine sur la commune de Courcel département de Courcel département de Courcel département meurtoselle vous êtes ici au gag de meurtoselle vous êtes ici au gag de meurtoselle vous êtes ici au gag de l'altilano nous sommes 5 à travailler l'altilano nous sommes 5 à travailler l'altilano nous sommes 5 à travailler sur sur sur l'exploitation ma femme mes deux fils l'exploitation ma femme mes deux fils l'exploitation ma femme mes deux fils s'accompagne Clémence qui va nous s'accompagne Clémence qui va nous s'accompagne Clémence qui va nous rejoindre tout à l'heure et c'est une rejoindre tout à l'heure et c'est une rejoindre tout à l'heure et c'est une exploitation familiale de 330 heectares exploitation familiale de 330 heectares exploitation familiale de 330 heectares actuellement euh 200 vaches laitières actuellement euh 200 vaches laitières actuellement euh 200 vaches laitières de de référence laitière et on a une de de référence laitière et on a une de de référence laitière et on a une particularité sur l'exploitation c'est particularité sur l'exploitation c'est particularité sur l'exploitation c'est une diversification ouverture au public une diversification ouverture au public une diversification ouverture au public c'est l'élevage d'alpaga alors sur c'est l'élevage d'alpaga alors sur c'est l'élevage d'alpaga alors sur l'exploitation je m'occupe l'exploitation je m'occupe l'exploitation je m'occupe principalement de l'alimentation principalement de l'alimentation principalement de l'alimentation vachtière des geniss le paayage aussi vachtière des geniss le paayage aussi vachtière des geniss le paayage aussi suivi reprunis quoi donc moi c'est suivi reprunis quoi donc moi c'est suivi reprunis quoi donc moi c'est Christelle sur l'activité ben je Christelle sur l'activité ben je Christelle sur l'activité ben je m'occupe beaucoup de tout ce qui accueil m'occupe beaucoup de tout ce qui accueil m'occupe beaucoup de tout ce qui accueil des scolaires toute la diversification des scolaires toute la diversification des scolaires toute la diversification les repas et de la traite des vaches les repas et de la traite des vaches les repas et de la traite des vaches aussi bonjour moi c'est Quentin donc je aussi bonjour moi c'est Quentin donc je aussi bonjour moi c'est Quentin donc je suis installé depuis suis installé depuis suis installé depuis 2017 moi je m'occupe plutôt des vaches 2017 moi je m'occupe plutôt des vaches 2017 moi je m'occupe plutôt des vaches laitières de la gestion des troupeaux et laitières de la gestion des troupeaux et laitières de la gestion des troupeaux et de la traite principalement et un petit de la traite principalement et un petit de la traite principalement et un petit peu aussi de la gestion globale de la peu aussi de la gestion globale de la peu aussi de la gestion globale de la ferme moi c'est Alan je m'occupe ferme moi c'est Alan je m'occupe ferme moi c'est Alan je m'occupe principalement de l'élevage desvau et de principalement de l'élevage desvau et de principalement de l'élevage desvau et de la partie euh matérielle entretien euh la partie euh matérielle entretien euh la partie euh matérielle entretien euh voilà bon maintenant on vous propose voilà bon maintenant on vous propose voilà bon maintenant on vous propose d'aller visiter la ferme on va y aller d'aller visiter la ferme on va y aller d'aller visiter la ferme on va y aller c'est c'est c'est [Musique] [Musique] [Musique] parti bon Michell dis-nous un petit peu parti bon Michell dis-nous un petit peu parti bon Michell dis-nous un petit peu euh l'histoire de l'exploitation toi tu euh l'histoire de l'exploitation toi tu euh l'histoire de l'exploitation toi tu t'es installé en 95 c'est ça trur t'es installé en 95 c'est ça trur t'es installé en 95 c'est ça trur installé en 96 96 comme moi ah benah installé en 96 96 comme moi ah benah installé en 96 96 comme moi ah benah voilà à la base c'était quoi comme voilà à la base c'était quoi comme voilà à la base c'était quoi comme structure à la base l'exploitation c'est structure à la base l'exploitation c'est structure à la base l'exploitation c'est ma tante qui avait l'exploitation il y ma tante qui avait l'exploitation il y ma tante qui avait l'exploitation il y avait 60 hactares et 100000 l de lait avait 60 hactares et 100000 l de lait avait 60 hactares et 100000 l de lait produit sur l'exploitation et je voulais produit sur l'exploitation et je voulais produit sur l'exploitation et je voulais m' installer avec elle sur sur la ferme m' installer avec elle sur sur la ferme m' installer avec elle sur sur la ferme et l'exploitation étant trop petite et l'exploitation étant trop petite et l'exploitation étant trop petite ouais euh à l'époque j'étais allé au ouais euh à l'époque j'étais allé au ouais euh à l'époque j'étais allé au salon agricole à Paris j'avais vu les salon agricole à Paris j'avais vu les salon agricole à Paris j'avais vu les labas et on commençait à parler labas et on commençait à parler labas et on commençait à parler diversification et on est parti sur diversification et on est parti sur diversification et on est parti sur l'élevage d'alpaga alors l'idée c'était l'élevage d'alpaga alors l'idée c'était l'élevage d'alpaga alors l'idée c'était la première petite idée c'était en 89 et la première petite idée c'était en 89 et la première petite idée c'était en 89 et les alpagas sont arrivés sur les alpagas sont arrivés sur les alpagas sont arrivés sur l'exploitation en 94 d'accord donc une l'exploitation en 94 d'accord donc une l'exploitation en 94 d'accord donc une diversification pour rendre viable ton diversification pour rendre viable ton diversification pour rendre viable ton installation quoi pour rendre viable mon installation quoi pour rendre viable mon installation quoi pour rendre viable mon installation parce que la ferme étant installation parce que la ferme étant installation parce que la ferme étant trop petite je pouvais m'installer trop petite je pouvais m'installer trop petite je pouvais m'installer d'accord alors on a fait revenir enfin d'accord alors on a fait revenir enfin d'accord alors on a fait revenir enfin c'était ma tente j'étais encore pas c'était ma tente j'étais encore pas c'était ma tente j'étais encore pas installé dans le but de mon installation installé dans le but de mon installation installé dans le but de mon installation 10 femelles alpaga et un malâle euh et 10 femelles alpaga et un malâle euh et 10 femelles alpaga et un malâle euh et et parallèlement on a monté une activité et parallèlement on a monté une activité et parallèlement on a monté une activité touristique sur la ferme touristique sur la ferme touristique sur la ferme pour faire découvrir notre petit au pour faire découvrir notre petit au pour faire découvrir notre petit au grand public visite à la ferme au grand public visite à la ferme au grand public visite à la ferme au scolaire voilà OK et ensuite comment ça scolaire voilà OK et ensuite comment ça scolaire voilà OK et ensuite comment ça a évoluer parce que maintenant on est a évoluer parce que maintenant on est a évoluer parce que maintenant on est arrivé à l'installation de tes deux arrivé à l'installation de tes deux arrivé à l'installation de tes deux garçons voilà vous avez encore une fille garçons voilà vous avez encore une fille garçons voilà vous avez encore une fille qui travaille aussi au niveau de la la qui travaille aussi au niveau de la la qui travaille aussi au niveau de la la structure donc vous êtes vous êtes C sur structure donc vous êtes vous êtes C sur structure donc vous êtes vous êtes C sur l'exploitation là oui ça fait alors ce l'exploitation là oui ça fait alors ce l'exploitation là oui ça fait alors ce qui s'est passé c'est que ma femme je me qui s'est passé c'est que ma femme je me qui s'est passé c'est que ma femme je me suis je me suis marié et ma femme a suis je me suis marié et ma femme a suis je me suis marié et ma femme a travaillé sur l'exploitation dans un travaillé sur l'exploitation dans un travaillé sur l'exploitation dans un premier elle été salarié l'exploitation premier elle été salarié l'exploitation premier elle été salarié l'exploitation et quand ma tante est partie en retraite et quand ma tante est partie en retraite et quand ma tante est partie en retraite en 2014 ma femme s'est installée avec en 2014 ma femme s'est installée avec en 2014 ma femme s'est installée avec moi de coup on est resté en Gaek et moi de coup on est resté en Gaek et moi de coup on est resté en Gaek et alors il y a eu plusieurs reprises un alors il y a eu plusieurs reprises un alors il y a eu plusieurs reprises un peu de surface de temps en temps comme peu de surface de temps en temps comme peu de surface de temps en temps comme ça avec un peu de volume et ce qui s'est ça avec un peu de volume et ce qui s'est ça avec un peu de volume et ce qui s'est passé les bon on a construit ce ce passé les bon on a construit ce ce passé les bon on a construit ce ce bâtiment là en 96 mais à l'époque là on bâtiment là en 96 mais à l'époque là on bâtiment là en 96 mais à l'époque là on avait 2300 L de lait d'accord pour avait 2300 L de lait d'accord pour avait 2300 L de lait d'accord pour arriver maintenant à à 1 arriver maintenant à à 1 arriver maintenant à à 1 dernièrement de de référence laitière dernièrement de de référence laitière dernièrement de de référence laitière alors en 2017 il y a une reprise alors en 2017 il y a une reprise alors en 2017 il y a une reprise d'exploitation à 2 km pour installer d'exploitation à 2 km pour installer d'exploitation à 2 km pour installer Quentin mon premier fil et l'année Quentin mon premier fil et l'année Quentin mon premier fil et l'année dernière en 2022 on a repris une dernière en 2022 on a repris une dernière en 2022 on a repris une exploitation pour installer Alan Le deè exploitation pour installer Alan Le deè exploitation pour installer Alan Le deè F d'cord donc exploitation familiale s F d'cord donc exploitation familiale s F d'cord donc exploitation familiale s compagne qui travaille aussi sur compagne qui travaille aussi sur compagne qui travaille aussi sur l'exoitation qui agi ouais on en parlait l'exoitation qui agi ouais on en parlait l'exoitation qui agi ouais on en parlait tout à l'heure ça nous fait une tout à l'heure ça nous fait une tout à l'heure ça nous fait une exploitation familiale et on est 5 qui a exploitation familiale et on est 5 qui a exploitation familiale et on est 5 qui a travaillé sur l'exploitation d'accord et travaillé sur l'exploitation d'accord et travaillé sur l'exploitation d'accord et là projet encore de regroupement pour là projet encore de regroupement pour là projet encore de regroupement pour arriver à organiser un peu mieux et puis arriver à organiser un peu mieux et puis arriver à organiser un peu mieux et puis rendre la vie peut-être un peu plus rendre la vie peut-être un peu plus rendre la vie peut-être un peu plus viable pour tout le monde quoi un peu viable pour tout le monde quoi un peu viable pour tout le monde quoi un peu plus facile oui alors là on a un plus facile oui alors là on a un plus facile oui alors là on a un bâtiment bâtiment bâtiment construction pour assembler les vaches construction pour assembler les vaches construction pour assembler les vaches qui se trouvent sur le site de freine et qui se trouvent sur le site de freine et qui se trouvent sur le site de freine et ce bâtiment là alors il y a deux robots ce bâtiment là alors il y a deux robots ce bâtiment là alors il y a deux robots de traite et on aura encore un site à à de traite et on aura encore un site à à de traite et on aura encore un site à à Gironcourt Gironcourt Gironcourt là à conserver du coup à à faire évoluer là à conserver du coup à à faire évoluer là à conserver du coup à à faire évoluer quoi remettre un un robot par la suite quoi remettre un un robot par la suite quoi remettre un un robot par la suite mais faut faire un après l'autre on mais faut faire un après l'autre on mais faut faire un après l'autre on verra bien pas pas pas bon moi je suis verra bien pas pas pas bon moi je suis verra bien pas pas pas bon moi je suis curieux de voir les alpagas je peux curieux de voir les alpagas je peux curieux de voir les alpagas je peux aller rejoindre Quentin peut-être qu' va aller rejoindre Quentin peut-être qu' va aller rejoindre Quentin peut-être qu' va me présenter ça oui on va aller voir les me présenter ça oui on va aller voir les me présenter ça oui on va aller voir les alpagas on y va bon alors je rejoint Quentin salut va bon alors je rejoint Quentin salut va bon alors je rejoint Quentin salut Quentin ça va bonjour Alors vous ça va Quentin ça va bonjour Alors vous ça va Quentin ça va bonjour Alors vous ça va ça va c'est toi qui gère un petit peu ça va c'est toi qui gère un petit peu ça va c'est toi qui gère un petit peu plus la partie alpaga alors oua c'est ça plus la partie alpaga alors oua c'est ça plus la partie alpaga alors oua c'est ça c'est c'est pas des lamas c'est des c'est c'est pas des lamas c'est des c'est c'est pas des lamas c'est des alpagas c'est quoi la différence la alpagas c'est quoi la différence la alpagas c'est quoi la différence la différence entre les deux bah c'est ça différence entre les deux bah c'est ça différence entre les deux bah c'est ça se ressemble beaucoup se ressemble beaucoup se ressemble beaucoup c'est quasiment la même chose sauf qu'un c'est quasiment la même chose sauf qu'un c'est quasiment la même chose sauf qu'un Lama ça fait 2 m au niveau de la tête et Lama ça fait 2 m au niveau de la tête et Lama ça fait 2 m au niveau de la tête et ça fait à peu près 200 kg alors qu'un ça fait à peu près 200 kg alors qu'un ça fait à peu près 200 kg alors qu'un alpaga c'est plus petit ça fait alpaga c'est plus petit ça fait alpaga c'est plus petit ça fait 1,3 voilà c'est c'est le miniature quoi 1,3 voilà c'est c'est le miniature quoi 1,3 voilà c'est c'est le miniature quoi avec un peu de la laine un peu plus fine avec un peu de la laine un peu plus fine avec un peu de la laine un peu plus fine que le lama le lama c'est plutôt du poê que le lama le lama c'est plutôt du poê que le lama le lama c'est plutôt du poê c'est plus grossier alors là la c'est plus grossier alors là la c'est plus grossier alors là la destination c'est la laine c'est ça destination c'est la laine c'est ça destination c'est la laine c'est ça c'est ça voilà alors c'est la laine on c'est ça voilà alors c'est la laine on c'est ça voilà alors c'est la laine on les ton tous les ans on donc colon c'est les ton tous les ans on donc colon c'est les ton tous les ans on donc colon c'est assez sportif il faut être TR ça se assez sportif il faut être TR ça se assez sportif il faut être TR ça se laisse Pasir faire comme un mouton c'est laisse Pasir faire comme un mouton c'est laisse Pasir faire comme un mouton c'est c'est un peu plus volumineux he par le c'est un peu plus volumineux he par le c'est un peu plus volumineux he par le coup aussi et c'est il y a pas de Suin coup aussi et c'est il y a pas de Suin coup aussi et c'est il y a pas de Suin comme le mouton après la laine alors comme le mouton après la laine alors comme le mouton après la laine alors c'est assez sec comme l'INE et on a du c'est assez sec comme l'INE et on a du c'est assez sec comme l'INE et on a du c'est il faut graisser souvent la c'est il faut graisser souvent la c'est il faut graisser souvent la machine faut être tro en fait pour machine faut être tro en fait pour machine faut être tro en fait pour réussir à prendre un alpag d'accord réussir à prendre un alpag d'accord réussir à prendre un alpag d'accord d'accord donc il y a il y a du boulot d'accord donc il y a il y a du boulot d'accord donc il y a il y a du boulot aussi autour vous en avez une aussi autour vous en avez une aussi autour vous en avez une cinquantaine c'est ça ici à peu près cinquantaine c'est ça ici à peu près cinquantaine c'est ça ici à peu près ouais une petite cinquantaine je dirais ouais une petite cinquantaine je dirais ouais une petite cinquantaine je dirais plutôt 45 mais en compant les petits plutôt 45 mais en compant les petits plutôt 45 mais en compant les petits hein et alors euh ça a permis alors hein et alors euh ça a permis alors hein et alors euh ça a permis alors développement deexploitation c'est papa développement deexploitation c'est papa développement deexploitation c'est papa qui a qui a démarré ça et maintenant qui a qui a démarré ça et maintenant qui a qui a démarré ça et maintenant vous continuez à l'avoir parce que bah vous continuez à l'avoir parce que bah vous continuez à l'avoir parce que bah la structure est quand même assez assez la structure est quand même assez assez la structure est quand même assez assez conséquente c'est quoi l'avantage conséquente c'est quoi l'avantage conséquente c'est quoi l'avantage d'avoir des alpagas comme ça ici et ben d'avoir des alpagas comme ça ici et ben d'avoir des alpagas comme ça ici et ben les alpagas c'était donc sont arrivés les alpagas c'était donc sont arrivés les alpagas c'était donc sont arrivés surtout pour l'activité pédagogique hein surtout pour l'activité pédagogique hein surtout pour l'activité pédagogique hein alors on fait visiter la ferme on est alors on fait visiter la ferme on est alors on fait visiter la ferme on est agré ferme pédagogique au niveau de la agré ferme pédagogique au niveau de la agré ferme pédagogique au niveau de la Chambre d'agriculture et de découverte Chambre d'agriculture et de découverte Chambre d'agriculture et de découverte donc on accueille les scolaires enfin donc on accueille les scolaires enfin donc on accueille les scolaires enfin tout tout type de groupe des mais tout tout type de groupe des mais tout tout type de groupe des mais principalement des scolaires des des principalement des scolaires des des principalement des scolaires des des clubs de 3e ge des rassemblements de clubs de 3e ge des rassemblements de clubs de 3e ge des rassemblements de famille vraiment tout public Toute famille vraiment tout public Toute famille vraiment tout public Toute personne enfin tout groupe de personnes personne enfin tout groupe de personnes personne enfin tout groupe de personnes à partir d'une dizaine on on les prend à partir d'une dizaine on on les prend à partir d'une dizaine on on les prend pour donc pour faire une visite guidée pour donc pour faire une visite guidée pour donc pour faire une visite guidée de de l'élevage d'alpaga puis ensuite de de de l'élevage d'alpaga puis ensuite de de de l'élevage d'alpaga puis ensuite de l'exploitation et on peut faire aussi l'exploitation et on peut faire aussi l'exploitation et on peut faire aussi des casse-routes à la ferme dans on a des casse-routes à la ferme dans on a des casse-routes à la ferme dans on a une salle d'accueil pour être à l'abri une salle d'accueil pour être à l'abri une salle d'accueil pour être à l'abri quand il pleut et faireord et donc une quand il pleut et faireord et donc une quand il pleut et faireord et donc une diversification qui vous permet d'avoir diversification qui vous permet d'avoir diversification qui vous permet d'avoir une activité sociale et d'expliquer une activité sociale et d'expliquer une activité sociale et d'expliquer aussi le métier d'agriculteur c'est aussi le métier d'agriculteur c'est aussi le métier d'agriculteur c'est important pour toi ah oui oui c'est très important pour toi ah oui oui c'est très important pour toi ah oui oui c'est très important on voit maintenant que les important on voit maintenant que les important on voit maintenant que les gens sont de ont de moins en moins gens sont de ont de moins en moins gens sont de ont de moins en moins d'attache à d'attache à d'attache à l'agricole autant il y a encore quelques l'agricole autant il y a encore quelques l'agricole autant il y a encore quelques générations tout le monde avait un générations tout le monde avait un générations tout le monde avait un agriculteur toutes les familles avaient agriculteur toutes les familles avaient agriculteur toutes les familles avaient un un agriculteur dans la dans sa un un agriculteur dans la dans sa un un agriculteur dans la dans sa famille mais maintenant il on voit que famille mais maintenant il on voit que famille mais maintenant il on voit que le monde agricole bah étant de plus en le monde agricole bah étant de plus en le monde agricole bah étant de plus en plus restreint et ben on se retrouve il plus restreint et ben on se retrouve il plus restreint et ben on se retrouve il y a certaines familles qui non'ont plus y a certaines familles qui non'ont plus y a certaines familles qui non'ont plus du tout d'attache agricool et et qui ont du tout d'attache agricool et et qui ont du tout d'attache agricool et et qui ont le besoin de de de conître un peu le le besoin de de de conître un peu le le besoin de de de conître un peu le fonctionnement autre que par la télé ou fonctionnement autre que par la télé ou fonctionnement autre que par la télé ou ce qu'on leur raconte quoi oua et c'est ce qu'on leur raconte quoi oua et c'est ce qu'on leur raconte quoi oua et c'est un contact aussi qu'on aime bien quoi ça un contact aussi qu'on aime bien quoi ça un contact aussi qu'on aime bien quoi ça nous permet aussi de de nous changer un nous permet aussi de de nous changer un nous permet aussi de de nous changer un peu les idées de voir un autre public de peu les idées de voir un autre public de peu les idées de voir un autre public de rester dans le monde agricole c'est je rester dans le monde agricole c'est je rester dans le monde agricole c'est je trouve que c'est vraiment un complément trouve que c'est vraiment un complément trouve que c'est vraiment un complément qui est très intéressant sur la ferme OK qui est très intéressant sur la ferme OK qui est très intéressant sur la ferme OK et ben écoute merci nous on va continuer et ben écoute merci nous on va continuer et ben écoute merci nous on va continuer la petite visite de de l'exploitation en la petite visite de de l'exploitation en la petite visite de de l'exploitation en tout cas c'est très intéressant moi ça tout cas c'est très intéressant moi ça tout cas c'est très intéressant moi ça ça me raisonne beaucoup ce ce discours ça me raisonne beaucoup ce ce discours ça me raisonne beaucoup ce ce discours là VO merci Quentin très bien voilà à là VO merci Quentin très bien voilà à là VO merci Quentin très bien voilà à tout à l'heure à tout à [Musique] l'heure bon Michell ici on arrive dans l'heure bon Michell ici on arrive dans l'heure bon Michell ici on arrive dans une partie j'allais dire d'évolution une partie j'allais dire d'évolution une partie j'allais dire d'évolution importantes on rejoint importantes on rejoint importantes on rejoint Alan salut Alan ça va bonjour ça va Alan salut Alan ça va bonjour ça va Alan salut Alan ça va bonjour ça va alors bah le deème le deuxième garçon alors bah le deème le deuxième garçon alors bah le deème le deuxième garçon j'allais dire de de la famille alors ça j'allais dire de de la famille alors ça j'allais dire de de la famille alors ça fait que vous êtes on l'a vu vous êtes 5 fait que vous êtes on l'a vu vous êtes 5 fait que vous êtes on l'a vu vous êtes 5 personnes à travailler ici sur sur la personnes à travailler ici sur sur la personnes à travailler ici sur sur la structure alors une belle évolution structure alors une belle évolution structure alors une belle évolution quand on pense j' vaais dire à à la quand on pense j' vaais dire à à la quand on pense j' vaais dire à à la ferme de de départ de départ ou euh ici ferme de de départ de départ ou euh ici ferme de de départ de départ ou euh ici le choix c'est de regrouper aussi une le choix c'est de regrouper aussi une le choix c'est de regrouper aussi une partie des élevages pourquoi on fait un partie des élevages pourquoi on fait un partie des élevages pourquoi on fait un choix de voilà d'investir à un moment choix de voilà d'investir à un moment choix de voilà d'investir à un moment donné c'est pour une question de confort donné c'est pour une question de confort donné c'est pour une question de confort une question de qualité de vie de une question de qualité de vie de une question de qualité de vie de pérénité c'est quoi le plus important ah pérénité c'est quoi le plus important ah pérénité c'est quoi le plus important ah déjà c'est déjà une nécessité parce que déjà c'est déjà une nécessité parce que déjà c'est déjà une nécessité parce que continuer dans des bâtiments qui sont il continuer dans des bâtiments qui sont il continuer dans des bâtiments qui sont il y a des normes qui évoluent aussi et je y a des normes qui évoluent aussi et je y a des normes qui évoluent aussi et je veux dire moi j'aurais pu achever ma veux dire moi j'aurais pu achever ma veux dire moi j'aurais pu achever ma carrière dans les bâtiments qu'on a vu carrière dans les bâtiments qu'on a vu carrière dans les bâtiments qu'on a vu précédemment mais je ve dire c'était précédemment mais je ve dire c'était précédemment mais je ve dire c'était plus au norme il aurait fallu refaire plus au norme il aurait fallu refaire plus au norme il aurait fallu refaire des travaux et comme il y a une des travaux et comme il y a une des travaux et comme il y a une nouvelles générations qui arrivve et ben nouvelles générations qui arrivve et ben nouvelles générations qui arrivve et ben on a fait le choix de refaire un on a fait le choix de refaire un on a fait le choix de refaire un bâtiment euh au goût du jour quoi et bâtiment euh au goût du jour quoi et bâtiment euh au goût du jour quoi et pour que les animaux soient installés pour que les animaux soient installés pour que les animaux soient installés confortablement et puis qu'on ait des confortablement et puis qu'on ait des confortablement et puis qu'on ait des facilités de travail et maintenant tout facilités de travail et maintenant tout facilités de travail et maintenant tout est informatisé hein on va installer des est informatisé hein on va installer des est informatisé hein on va installer des robots de traite on a mis des panneaux robots de traite on a mis des panneaux robots de traite on a mis des panneaux photovoltaïques sur le toit c'est le photovoltaïques sur le toit c'est le photovoltaïques sur le toit c'est le renouvellement des des générations c'est renouvellement des des générations c'est renouvellement des des générations c'est l'évolution d'agriculture il y a il y a l'évolution d'agriculture il y a il y a l'évolution d'agriculture il y a il y a pas le choix bon alors quand on parle de pas le choix bon alors quand on parle de pas le choix bon alors quand on parle de choix le choix de travailler en famille choix le choix de travailler en famille choix le choix de travailler en famille Alan c'est pas toujours Alan c'est pas toujours Alan c'est pas toujours évident apparemment je sens moi une évident apparemment je sens moi une évident apparemment je sens moi une belle complémentarité dans vos dans vos belle complémentarité dans vos dans vos belle complémentarité dans vos dans vos activités ça se réparti bien au niveau activités ça se réparti bien au niveau activités ça se réparti bien au niveau des choix et comment vous gérez j'allais des choix et comment vous gérez j'allais des choix et comment vous gérez j'allais dire bah les décisions parce que par dire bah les décisions parce que par dire bah les décisions parce que par exemple décider d'un d'investissement exemple décider d'un d'investissement exemple décider d'un d'investissement comme celui-là j'imagine que c'est pas comme celui-là j'imagine que c'est pas comme celui-là j'imagine que c'est pas une M ah bah c'est sûr c'est pas facile une M ah bah c'est sûr c'est pas facile une M ah bah c'est sûr c'est pas facile à faire après à faire après à faire après c'est comme il l'a dit on était bloqué c'est comme il l'a dit on était bloqué c'est comme il l'a dit on était bloqué déjà par lesnormme premièrement après déjà par lesnormme premièrement après déjà par lesnormme premièrement après travailler il arrive un moment faut travailler il arrive un moment faut travailler il arrive un moment faut quand c'est c'est plus au goût du jour quand c'est c'est plus au goût du jour quand c'est c'est plus au goût du jour on arrive plus assumer le boulot donc il on arrive plus assumer le boulot donc il on arrive plus assumer le boulot donc il faut faut avancer pour arriver à se faut faut avancer pour arriver à se faut faut avancer pour arriver à se dégager un peu de dégager un peu de dégager un peu de temps et VI convenablement avoir une vie temps et VI convenablement avoir une vie temps et VI convenablement avoir une vie de famille donc le choix des robots de famille donc le choix des robots de famille donc le choix des robots c'est aussi c'est aussi c'est aussi différemment c'est on le disait en différemment c'est on le disait en différemment c'est on le disait en rigolant tout à l'heure c'est peut-être rigolant tout à l'heure c'est peut-être rigolant tout à l'heure c'est peut-être arrivé le soir du réveillon un peu plus arrivé le soir du réveillon un peu plus arrivé le soir du réveillon un peu plus tôt que si on avait la traite à faire tôt que si on avait la traite à faire tôt que si on avait la traite à faire c'est SR et puis après on avait fait les c'est SR et puis après on avait fait les c'est SR et puis après on avait fait les calculs au point de déport on partait calculs au point de déport on partait calculs au point de déport on partait plutôt sur une salle de traite en reto plutôt sur une salle de traite en reto plutôt sur une salle de traite en reto et puis quand on calcule la surface de et puis quand on calcule la surface de et puis quand on calcule la surface de bâtiment qu'il faut en plus tout ça à la bâtiment qu'il faut en plus tout ça à la bâtiment qu'il faut en plus tout ça à la fin puis il faut quand il y a toujours fin puis il faut quand il y a toujours fin puis il faut quand il y a toujours la contrainte de traite à l'heure la contrainte de traite à l'heure la contrainte de traite à l'heure ouais donc ça ça c'est des c'est des ouais donc ça ça c'est des c'est des ouais donc ça ça c'est des c'est des choses choses choses importantes après ben forcément on parle importantes après ben forcément on parle importantes après ben forcément on parle d'agrandissement d'agrandissement d'agrandissement jeallis dire l'exploitation de départ jeallis dire l'exploitation de départ jeallis dire l'exploitation de départ on est passé de 100000 l de lait on va on est passé de 100000 l de lait on va on est passé de 100000 l de lait on va arriver arriver arriver àon8 c'est pas une j'allais dire c'est àon8 c'est pas une j'allais dire c'est àon8 c'est pas une j'allais dire c'est pas le commun du du secteur d'avoir ce pas le commun du du secteur d'avoir ce pas le commun du du secteur d'avoir ce ces litrages là mais en même temps si on ces litrages là mais en même temps si on ces litrages là mais en même temps si on divise par 5 personnes on est dans des divise par 5 personnes on est dans des divise par 5 personnes on est dans des élevages qui sont tout à fait je dire élevages qui sont tout à fait je dire élevages qui sont tout à fait je dire classiqu quoi c'est classique divise par classiqu quoi c'est classique divise par classiqu quoi c'est classique divise par 5 sauf que la répartition au niveau du 5 sauf que la répartition au niveau du 5 sauf que la répartition au niveau du travail elle va être complètement travail elle va être complètement travail elle va être complètement différente lorsqu'on est à 5 que différente lorsqu'on est à 5 que différente lorsqu'on est à 5 que lorsqu'on est seul ou en couple sur une lorsqu'on est seul ou en couple sur une lorsqu'on est seul ou en couple sur une sur une ferme quoi c'est sû bah ça sur une ferme quoi c'est sû bah ça sur une ferme quoi c'est sû bah ça laisse une certaine souplesse et puis laisse une certaine souplesse et puis laisse une certaine souplesse et puis chacun apporte ses compétences en fait chacun apporte ses compétences en fait chacun apporte ses compétences en fait he il y a les jeunes qui amènent les he il y a les jeunes qui amènent les he il y a les jeunes qui amènent les nouveautés moi je suis un peu plus nouveautés moi je suis un peu plus nouveautés moi je suis un peu plus ancien bah j'ai un peu d'expérience ancien bah j'ai un peu d'expérience ancien bah j'ai un peu d'expérience quand même et puis quand on réfléchit quand même et puis quand on réfléchit quand même et puis quand on réfléchit des projets on les réfléchit ensemble des projets on les réfléchit ensemble des projets on les réfléchit ensemble quoi et puis et puis voilà quoi puis on quoi et puis et puis voilà quoi puis on quoi et puis et puis voilà quoi puis on s'accorde bien pour travailler et puis s'accorde bien pour travailler et puis s'accorde bien pour travailler et puis voilà quoi il y a pas de voilà l'un fait voilà quoi il y a pas de voilà l'un fait voilà quoi il y a pas de voilà l'un fait plus que l'autre on plus que l'autre on plus que l'autre on une bonne répartition on est quand même une bonne répartition on est quand même une bonne répartition on est quand même polyvalent mais après on a certaines polyvalent mais après on a certaines polyvalent mais après on a certaines affinité quand même je vois LAN il est affinité quand même je vois LAN il est affinité quand même je vois LAN il est plutôt le je dirais plutôt le chef plutôt le je dirais plutôt le chef plutôt le je dirais plutôt le chef bricoleur Quentin il refit ouais bricoleur Quentin il refit ouais bricoleur Quentin il refit ouais matériel Quentin il a un peu plus matériel Quentin il a un peu plus matériel Quentin il a un peu plus gestion et puis mais tout le monde est gestion et puis mais tout le monde est gestion et puis mais tout le monde est quand même polyvalent je veux dire la quand même polyvalent je veux dire la quand même polyvalent je veux dire la complémentarité c'est important quand complémentarité c'est important quand complémentarité c'est important quand quand on bosse ensemble voilà quand on bosse ensemble voilà quand on bosse ensemble voilà ok intéressant aussi et l'adaptation par ok intéressant aussi et l'adaptation par ok intéressant aussi et l'adaptation par rapport au milieu je vois au niveau rapport au milieu je vois au niveau rapport au milieu je vois au niveau alimentation alimentation alimentation voilà vous utilisez beaucoup d'Herb voilà vous utilisez beaucoup d'Herb voilà vous utilisez beaucoup d'Herb c'est c'est aussi quand on est dans un c'est c'est aussi quand on est dans un c'est c'est aussi quand on est dans un secteur s'adapter aussi à la valeur secteur s'adapter aussi à la valeur secteur s'adapter aussi à la valeur ressources que vous avez ici pas pour ressources que vous avez ici pas pour ressources que vous avez ici pas pour vous c'est important on peut pas la bourer important on peut pas la bourer important on peut pas la bourer n'importe n'importe n'importe quoi déjà là c'estjà pas Bour certaines quoi déjà là c'estjà pas Bour certaines quoi déjà là c'estjà pas Bour certaines parcell difficile à travailler d'accord parcell difficile à travailler d'accord parcell difficile à travailler d'accord à son environnement et puis on avance à son environnement et puis on avance à son environnement et puis on avance comme ça quoi ou ok ben merci ici où on comme ça quoi ou ok ben merci ici où on comme ça quoi ou ok ben merci ici où on se trouve l'herbe pousse c'est c'est une se trouve l'herbe pousse c'est c'est une se trouve l'herbe pousse c'est c'est une région où les prairies permanentes sont région où les prairies permanentes sont région où les prairies permanentes sont présentes et il faut les valoriser quoi présentes et il faut les valoriser quoi présentes et il faut les valoriser quoi alors comme on a des préies permanentes alors comme on a des préies permanentes alors comme on a des préies permanentes à valoriser benah on essaie d'adapter à valoriser benah on essaie d'adapter à valoriser benah on essaie d'adapter des rations pour pour faire du lait avec des rations pour pour faire du lait avec des rations pour pour faire du lait avec ce qu'on ce qu'on a sur place quoi voilà ce qu'on ce qu'on a sur place quoi voilà ce qu'on ce qu'on a sur place quoi voilà ouais et la possibilité d'augmenter de ouais et la possibilité d'augmenter de ouais et la possibilité d'augmenter de j'allais dire de de volume aussi c'est j'allais dire de de volume aussi c'est j'allais dire de de volume aussi c'est c'est intéressant pour arriver à une c'est intéressant pour arriver à une c'est intéressant pour arriver à une viabilité sinon c'est clair que vous viabilité sinon c'est clair que vous viabilité sinon c'est clair que vous seriez pas installé 5 là ah si si on seriez pas installé 5 là ah si si on seriez pas installé 5 là ah si si on était resté comme à mon installation à était resté comme à mon installation à était resté comme à mon installation à 100000 l et 60 hectores je serais 100000 l et 60 hectores je serais 100000 l et 60 hectores je serais peut-être plus là non plus hein je veux peut-être plus là non plus hein je veux peut-être plus là non plus hein je veux dire l'évolution de l'agriculture est ça dire l'évolution de l'agriculture est ça dire l'évolution de l'agriculture est ça ça évolue vite c'est pas facile mais ça évolue vite c'est pas facile mais ça évolue vite c'est pas facile mais voilà si on ramène à la personne comme voilà si on ramène à la personne comme voilà si on ramène à la personne comme on le disait c'est si on divise par ça on le disait c'est si on divise par ça on le disait c'est si on divise par ça ça reste pe une ferme cohérente quoi ça reste pe une ferme cohérente quoi ça reste pe une ferme cohérente quoi tout à fait tout à fait ferme cohérente tout à fait tout à fait ferme cohérente tout à fait tout à fait ferme cohérente organisation cohérente donc voilà et organisation cohérente donc voilà et organisation cohérente donc voilà et puis le fait de travailler à plusieurs puis le fait de travailler à plusieurs puis le fait de travailler à plusieurs VO c'est un peu difficile c'est récent VO c'est un peu difficile c'est récent VO c'est un peu difficile c'est récent l'installation d'Alan la reprise mais l'installation d'Alan la reprise mais l'installation d'Alan la reprise mais l'objectif une fois que le bâtiment là l'objectif une fois que le bâtiment là l'objectif une fois que le bâtiment là va être fait c'est que s'il y en a qui va être fait c'est que s'il y en a qui va être fait c'est que s'il y en a qui veut partir d'une paire de jours en veut partir d'une paire de jours en veut partir d'une paire de jours en vacances que ce soit possible quoi h vacances que ce soit possible quoi h vacances que ce soit possible quoi h c'est sûr voilà ok qualité de vie aussi c'est sûr voilà ok qualité de vie aussi c'est sûr voilà ok qualité de vie aussi à mettre en avant alors on arrive à la minute expert avant alors on arrive à la minute expert avant alors on arrive à la minute expert donc je suis avec Yve qui a Gangan donc je suis avec Yve qui a Gangan donc je suis avec Yve qui a Gangan bonjour bonjour alors on continue donc bonjour bonjour alors on continue donc bonjour bonjour alors on continue donc notre petit tour avec notre petit tour avec notre petit tour avec Michell ici la particularité dans la Michell ici la particularité dans la Michell ici la particularité dans la région il y a eu beaucoup d'évolution région il y a eu beaucoup d'évolution région il y a eu beaucoup d'évolution d'exploitation expoitation de la 30 il a d'exploitation expoitation de la 30 il a d'exploitation expoitation de la 30 il a 30 ans c'est plus la même que maintenant 30 ans c'est plus la même que maintenant 30 ans c'est plus la même que maintenant très forte très très forte si vous très forte très très forte si vous très forte très très forte si vous voulez quand je suis arrivé en 95 à voulez quand je suis arrivé en 95 à voulez quand je suis arrivé en 95 à l'agence de l'agence de l'agence de mircour je tombais encore dans des mircour je tombais encore dans des mircour je tombais encore dans des fermes où on tréit la traite se faisait fermes où on tréit la traite se faisait fermes où on tréit la traite se faisait à la tâche à la tâche à la tâche h dans des petites structures h dans des petites structures h dans des petites structures aujourd'hui vous le voyez on arrive dans aujourd'hui vous le voyez on arrive dans aujourd'hui vous le voyez on arrive dans des exploitations qui se sont des exploitations qui se sont des exploitations qui se sont considérablement modernisé qui ont été considérablement modernisé qui ont été considérablement modernisé qui ont été obligés d'évoluer par nécessité obligés d'évoluer par nécessité obligés d'évoluer par nécessité d'ailleurs on y d'ailleurs on y d'ailleurs on y retrouve de la méthanisation des des retrouve de la méthanisation des des retrouve de la méthanisation des des panneaux photovoltaïques on y panneaux photovoltaïques on y panneaux photovoltaïques on y retrouve des des des cultures maréchères retrouve des des des cultures maréchères retrouve des des des cultures maréchères par endroit nous avons également des par endroit nous avons également des par endroit nous avons également des fermes qui ont évolué vers le bio par fermes qui ont évolué vers le bio par fermes qui ont évolué vers le bio par par par nécessitéou et nous avons ici par par nécessitéou et nous avons ici par par nécessitéou et nous avons ici d'ailleurs une particularité puisque d'ailleurs une particularité puisque d'ailleurs une particularité puisque cette ferme a évoluer vers une cette ferme a évoluer vers une cette ferme a évoluer vers une production d'alpaga qui est quand même production d'alpaga qui est quand même production d'alpaga qui est quand même quelque chose de très très particulier quelque chose de très très particulier quelque chose de très très particulier et que l'on ne rencontre nulle part et que l'on ne rencontre nulle part et que l'on ne rencontre nulle part ailleurs et et la plaine d'voges c'est ailleurs et et la plaine d'voges c'est ailleurs et et la plaine d'voges c'est très très largement enfin le monde très très largement enfin le monde très très largement enfin le monde agricole dans cette plaine d'voges c'est agricole dans cette plaine d'voges c'est agricole dans cette plaine d'voges c'est considérablement remis en en cause et en considérablement remis en en cause et en considérablement remis en en cause et en question euh parce que les nous sommes question euh parce que les nous sommes question euh parce que les nous sommes essentiellement sur la production essentiellement sur la production essentiellement sur la production laitière et et de la viande et que les laitière et et de la viande et que les laitière et et de la viande et que les les coûts de production et l'évolution les coûts de production et l'évolution les coûts de production et l'évolution des des coûts d'achat des des coûts d'achat des des coûts d'achat ont obligé les agriculteurs à repenser ont obligé les agriculteurs à repenser ont obligé les agriculteurs à repenser complètement leur modèle d'accord et complètement leur modèle d'accord et complètement leur modèle d'accord et donc l'évolution aussi s'accompagne au donc l'évolution aussi s'accompagne au donc l'évolution aussi s'accompagne au niveau des assurance on voit ici y a du niveau des assurance on voit ici y a du niveau des assurance on voit ici y a du photovoltaïque des plus grands bâtiments photovoltaïque des plus grands bâtiments photovoltaïque des plus grands bâtiments du robot de la du robot de la du robot de la diversification donc là vous vous diversification donc là vous vous diversification donc là vous vous arrivez à suiv aussi accompagner les arrivez à suiv aussi accompagner les arrivez à suiv aussi accompagner les exploitations au fur et à mesure dans exploitations au fur et à mesure dans exploitations au fur et à mesure dans leur évolution alors c'est c'est quand leur évolution alors c'est c'est quand leur évolution alors c'est c'est quand même parfois compliqué il faut le dire même parfois compliqué il faut le dire même parfois compliqué il faut le dire parce que les les assureurs et la parce que les les assureurs et la parce que les les assureurs et la nouveauté c'est c'est pas toujours nouveauté c'est c'est pas toujours nouveauté c'est c'est pas toujours quelque chose qui fonctionne bien un quelque chose qui fonctionne bien un quelque chose qui fonctionne bien un assureur horreur de F assureur horreur de F assureur horreur de F sans avoir de d'expérience pass et de sans avoir de d'expérience pass et de sans avoir de d'expérience pass et de recul donc à partir du moment il il y a recul donc à partir du moment il il y a recul donc à partir du moment il il y a encore quelques années quand on parlait encore quelques années quand on parlait encore quelques années quand on parlait de photovoltaïque un assureur c'est de photovoltaïque un assureur c'est de photovoltaïque un assureur c'est c'était c'était c'était la bête noire c'était c'était c'était la bête noire c'était c'était c'était la bête noire aujourd'hui les choses ont ont bien aujourd'hui les choses ont ont bien aujourd'hui les choses ont ont bien évolué notamment Gan assurance puisque évolué notamment Gan assurance puisque évolué notamment Gan assurance puisque nous nous sommes plutôt adaptés nous nous nous sommes plutôt adaptés nous nous nous sommes plutôt adaptés nous sommes aujourd'hui en capacité de sommes aujourd'hui en capacité de sommes aujourd'hui en capacité de répondre dès lors qu'un agriculteur répondre dès lors qu'un agriculteur répondre dès lors qu'un agriculteur installe des robots de trê dès lors installe des robots de trê dès lors installe des robots de trê dès lors qu'il s'installe qu'il installe des des qu'il s'installe qu'il installe des des qu'il s'installe qu'il installe des des des des photovoltaïques et dès lors des des photovoltaïques et dès lors des des photovoltaïques et dès lors qu'il installe une unité de qu'il installe une unité de qu'il installe une unité de méthanisation c'est pas c'est pas encore méthanisation c'est pas c'est pas encore méthanisation c'est pas c'est pas encore le cas ici mais peut-être qu'un jour le cas ici mais peut-être qu'un jour le cas ici mais peut-être qu'un jour cela viendra et et et et cette approche cela viendra et et et et cette approche cela viendra et et et et cette approche nous sommes capables de l'avir et nous sommes capables de l'avir et nous sommes capables de l'avir et d'accompagner l'agriculteur d'ailleurs d'accompagner l'agriculteur d'ailleurs d'accompagner l'agriculteur d'ailleurs avec Michell nous avons travaillé avec Michell nous avons travaillé avec Michell nous avons travaillé ensemble sur ce dossier sur le dossier ensemble sur ce dossier sur le dossier ensemble sur ce dossier sur le dossier photovoltaïque dès le départ photovoltaïque dès le départ photovoltaïque dès le départ h pour ne pas être pris court au moment h pour ne pas être pris court au moment h pour ne pas être pris court au moment où les panneaux seraient sur la tuture où les panneaux seraient sur la tuture où les panneaux seraient sur la tuture donc un projet d'évolution Michell ça se donc un projet d'évolution Michell ça se donc un projet d'évolution Michell ça se réfléchi aussi avec son assureur réfléchi aussi avec son assureur réfléchi aussi avec son assureur lorsqu'on pense à la mettre à la mise en lorsqu'on pense à la mettre à la mise en lorsqu'on pense à la mettre à la mise en place quoi ah bah le le dècon a l'idé place quoi ah bah le le dècon a l'idé place quoi ah bah le le dècon a l'idé sur le projet et qu'on pense le le sur le projet et qu'on pense le le sur le projet et qu'on pense le le mettre en place il faut pas attendre que mettre en place il faut pas attendre que mettre en place il faut pas attendre que le le le projet soit soit mis sur pied le le le projet soit soit mis sur pied le le le projet soit soit mis sur pied pour pour en parler à son assureure quoi pour pour en parler à son assureure quoi pour pour en parler à son assureure quoi d'accord alors tout a été réfléchi dans d'accord alors tout a été réfléchi dans d'accord alors tout a été réfléchi dans les temps voilà OK et donc les temps voilà OK et donc les temps voilà OK et donc l'accompagnement avec un agent c'est l'accompagnement avec un agent c'est l'accompagnement avec un agent c'est aussi une relation particulière qui aussi une relation particulière qui aussi une relation particulière qui estpens il faut une estpens il faut une estpens il faut une relation c'est une relationomme quoi relation c'est une relationomme quoi relation c'est une relationomme quoi d'homme sinon ça peut pas marcher hein d'homme sinon ça peut pas marcher hein d'homme sinon ça peut pas marcher hein je veux dire là il y a eu diverses je veux dire là il y a eu diverses je veux dire là il y a eu diverses comment diverses virages sur comment diverses virages sur comment diverses virages sur l'exploitation hein comme on en parlait l'exploitation hein comme on en parlait l'exploitation hein comme on en parlait tout à l'heure l'accueil de public les tout à l'heure l'accueil de public les tout à l'heure l'accueil de public les installations des jeunes les nouveaux installations des jeunes les nouveaux installations des jeunes les nouveaux bâtiments les photovoltaïque voilà à bâtiments les photovoltaïque voilà à bâtiments les photovoltaïque voilà à chaque fois il faut en parler à son chaque fois il faut en parler à son chaque fois il faut en parler à son assureur pour qu'on soit bien assuré assureur pour qu'on soit bien assuré assureur pour qu'on soit bien assuré s'il arrive un problème ok donc bien s'il arrive un problème ok donc bien s'il arrive un problème ok donc bien accompagné bien assuré c'est l'essentiel accompagné bien assuré c'est l'essentiel accompagné bien assuré c'est l'essentiel ou principal merci alors on a ouvert ou principal merci alors on a ouvert ou principal merci alors on a ouvert notre ferme au public depuis mon notre ferme au public depuis mon notre ferme au public depuis mon installation avec la diversification installation avec la diversification installation avec la diversification qu'on a mis en place avec l'evage qu'on a mis en place avec l'evage qu'on a mis en place avec l'evage l'élevage alpaga l'élevage alpaga l'élevage alpaga et ce qui était nous on a trouvé que et ce qui était nous on a trouvé que et ce qui était nous on a trouvé que c'était important de faire découvrir c'était important de faire découvrir c'était important de faire découvrir notre métier au grand public alors on a notre métier au grand public alors on a notre métier au grand public alors on a une ferme découverte et pédagogique on une ferme découverte et pédagogique on une ferme découverte et pédagogique on reçoit des des scolaires que ce soit des reçoit des des scolaires que ce soit des reçoit des des scolaires que ce soit des primaires des collège ou ou tout public primaires des collège ou ou tout public primaires des collège ou ou tout public maisme on reçoit des rassemblements de maisme on reçoit des rassemblements de maisme on reçoit des rassemblements de famille et on a trouvé important de famille et on a trouvé important de famille et on a trouvé important de faire découvrir notre métier parce que faire découvrir notre métier parce que faire découvrir notre métier parce que les gens ne ne ne peuvent pas forcément les gens ne ne ne peuvent pas forcément les gens ne ne ne peuvent pas forcément comprendre le notre vie à la campagne comprendre le notre vie à la campagne comprendre le notre vie à la campagne notre métier d'agriculture et nous on a notre métier d'agriculture et nous on a notre métier d'agriculture et nous on a trouvé très important de faire découvrir trouvé très important de faire découvrir trouvé très important de faire découvrir ça ça ça voilà alors il faut maintenir l'élevage voilà alors il faut maintenir l'élevage voilà alors il faut maintenir l'élevage si on veut continuer d'avoir un paysage si on veut continuer d'avoir un paysage si on veut continuer d'avoir un paysage diversifié parce que exploiter des diversifié parce que exploiter des diversifié parce que exploiter des cotaux euh mécaniquement c'est pas trop cotaux euh mécaniquement c'est pas trop cotaux euh mécaniquement c'est pas trop possible donc il faut les animaux possible donc il faut les animaux possible donc il faut les animaux peuvent se permettre d'aller dans tous peuvent se permettre d'aller dans tous peuvent se permettre d'aller dans tous les reccoins à exploiter et ben il faut les reccoins à exploiter et ben il faut les reccoins à exploiter et ben il faut voter aussi pour nous parce que on a voter aussi pour nous parce que on a voter aussi pour nous parce que on a donc une ferme qui est familiale on est donc une ferme qui est familiale on est donc une ferme qui est familiale on est donc une ferme qui est partie d'une donc une ferme qui est partie d'une donc une ferme qui est partie d'une personne qui était sur le sur la personne qui était sur le sur la personne qui était sur le sur la structure donc dans les années 90 avec structure donc dans les années 90 avec structure donc dans les années 90 avec un élevage laitier et alors si bah tout un élevage laitier et alors si bah tout un élevage laitier et alors si bah tout on est donc c qui a travaillé sur la on est donc c qui a travaillé sur la on est donc c qui a travaillé sur la ferme avec un développement donc sur une ferme avec un développement donc sur une ferme avec un développement donc sur une trentaine d'années donc qui a permis de trentaine d'années donc qui a permis de trentaine d'années donc qui a permis de faire vivre donc de l'agriculture toute faire vivre donc de l'agriculture toute faire vivre donc de l'agriculture toute la toute la famille voilà c'est une la toute la famille voilà c'est une la toute la famille voilà c'est une ferme familiale c'est c'est pour ça que ferme familiale c'est c'est pour ça que ferme familiale c'est c'est pour ça que on est on aime bien notre métier on est on est on aime bien notre métier on est on est on aime bien notre métier on est en fait de l'élevage on est on est un en fait de l'élevage on est on est un en fait de l'élevage on est on est un peu diversifié donc avec l'élevage peu diversifié donc avec l'élevage peu diversifié donc avec l'élevage d'alpagail de scolaire on on a aussi un d'alpagail de scolaire on on a aussi un d'alpagail de scolaire on on a aussi un petit peu de culture pour justement petit peu de culture pour justement petit peu de culture pour justement élever nos nos animaux et faire en élever nos nos animaux et faire en élever nos nos animaux et faire en autonomie au maximum voilà alors si autonomie au maximum voilà alors si autonomie au maximum voilà alors si comme moi vous avez trouvé cette ferme comme moi vous avez trouvé cette ferme comme moi vous avez trouvé cette ferme extraordinaire voilà vous pouvez voter extraordinaire voilà vous pouvez voter extraordinaire voilà vous pouvez voter bien entendu pour le gek Altiplano alors bien entendu pour le gek Altiplano alors bien entendu pour le gek Altiplano alors vous avez vu cette diversification mais vous avez vu cette diversification mais vous avez vu cette diversification mais aussi l'évolution l'exploitation on part aussi l'évolution l'exploitation on part aussi l'évolution l'exploitation on part d'une ferme qui était pas euh forcément d'une ferme qui était pas euh forcément d'une ferme qui était pas euh forcément viable au départ une diversification qui viable au départ une diversification qui viable au départ une diversification qui permet de viabiliser et puis permet de viabiliser et puis permet de viabiliser et puis l'installation pour arriver à cinq l'installation pour arriver à cinq l'installation pour arriver à cinq personnes voilà des familles qui peuvent personnes voilà des familles qui peuvent personnes voilà des familles qui peuvent travailler ensemble euh de façon travailler ensemble euh de façon travailler ensemble euh de façon familiale et puis une évolution pour familiale et puis une évolution pour familiale et puis une évolution pour avoir une ferme qui est euh aussi viable avoir une ferme qui est euh aussi viable avoir une ferme qui est euh aussi viable et vivable pour tout le monde voilà donc et vivable pour tout le monde voilà donc et vivable pour tout le monde voilà donc si c'est le cas vous n'hésitez pas à si c'est le cas vous n'hésitez pas à si c'est le cas vous n'hésitez pas à voter vous pouvez aussi retrouver voter vous pouvez aussi retrouver voter vous pouvez aussi retrouver l'ensemble des vidéos bah tout l'ensemble des vidéos bah tout l'ensemble des vidéos bah tout simplement dans le concours de la plus simplement dans le concours de la plus simplement dans le concours de la plus belle ferme de France ici sur ce côté belle ferme de France ici sur ce côté belle ferme de France ici sur ce côté grand test donc n'hésitez pas aller les grand test donc n'hésitez pas aller les grand test donc n'hésitez pas aller les voir on vous met la playlist juste après voir on vous met la playlist juste après voir on vous met la playlist juste après ça fait des drôles de bruit ces bêtes là ça fait des drôles de bruit ces bêtes là ça fait des drôles de bruit ces bêtes là et donc n'hésitez pas à aller les voir et donc n'hésitez pas à aller les voir et donc n'hésitez pas à aller les voir et nous on se retrouve pour d'autres et nous on se retrouve pour d'autres et nous on se retrouve pour d'autres vidéos bien entendu en continuant notre vidéos bien entendu en continuant notre vidéos bien entendu en continuant notre petit tour de France allez ciao à petit tour de France allez ciao à petit tour de France allez ciao à bientôt [Musique] [Musique]
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La Ferme de Sandmattenweg

2026-05-29T22:36:10Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme de Sandmattenweg
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_P0JL9RdwSC4.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-11-12
| Durée = 12 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=P0JL9RdwSC4
| Intervenants 0 = Virginie Ebner
}}

Venez découvrir la Ferme de Sandmattenweg située dans le Bas-Rhin, dans la commune de Sélestat. Cette exploitation familiale de 90 hectares se concentre sur l'[[Élevage|élevage]] d'agneau de boucherie avec 500 mères qui finissent leur carrière en réalisant du travail d'entretien du paysage via de la prestation d'éco-[[paturage]].

👩🏻‍🌾 Virginie nous présente son exploitation, expliquant son engagement dans l'éco-[[pâturage]], la production de viande, et son [[accueil]] pédagogique pour les écoles. Elle propose des activités pédagogiques, des jeux, et demandent les retours positifs des enseignants et des élèves. Le Savoir-Vert, un programme d'éducation à la ferme, est également présenté, soulignant son impact positif sur les enfants.

➡️ En savoir plus sur le Savoir-Vert : https://www.savoirvert.fr

🤝 Ferme cliente d'Eternit, elle a du reconstruire la toiture suite a un incendie. Virginie a choisi d'investir dans la construction d'un bâtiment adapté au bien-être animal, avec des choix réfléchis de matériaux pour la toiture, la luminosité, et l'aération.

➡️ Pour en savoir plus sur ce que propose Eternit : https://www.eternit.fr/fr-FR/

➡️ Pour plus d'infos sur les différents types de bâtiments que propose System Wolf : https://www.wolfsystem.fr/

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par IPER ou voter et inscrivez-vous pour par IPER ou voter et inscrivez-vous pour par IPER ou voter et sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette sans plus attendre découvrons cette nouvelle [Musique] [Musique] [Musique] ferme donc bonjour bienvenue chez moi je ferme donc bonjour bienvenue chez moi je ferme donc bonjour bienvenue chez moi je m'appelle Virginie je suis éleveuse de m'appelle Virginie je suis éleveuse de m'appelle Virginie je suis éleveuse de mouton à celesta en centre mouton à celesta en centre mouton à celesta en centre Alsace donc j'ai 500 brebis de race Alsace donc j'ai 500 brebis de race Alsace donc j'ai 500 brebis de race estalen estalen estalen Minos je fais de Minos je fais de Minos je fais de l'écopâurage de la viande ainsi que de l'écopâurage de la viande ainsi que de l'écopâurage de la viande ainsi que de l'accueil à la ferme de ce l' je vous l'accueil à la ferme de ce l' je vous l'accueil à la ferme de ce l' je vous invite à faire le invite à faire le invite à faire le [Musique] [Musique] [Musique] tour ça va Virginie ça va et toi ça va tour ça va Virginie ça va et toi ça va tour ça va Virginie ça va et toi ça va ça va bon donc on découvre un petit peu ça va bon donc on découvre un petit peu ça va bon donc on découvre un petit peu ton exploitation tu es installé depuis ton exploitation tu es installé depuis ton exploitation tu es installé depuis quand depuis le 1er janvier 20201 quand depuis le 1er janvier 20201 quand depuis le 1er janvier 20201 d'accord c'est la suite de ta mère c'est d'accord c'est la suite de ta mère c'est d'accord c'est la suite de ta mère c'est ça oui c'est ça il y a eu une ça oui c'est ça il y a eu une ça oui c'est ça il y a eu une particularité il y a eu un incendie donc particularité il y a eu un incendie donc particularité il y a eu un incendie donc tu as dû refaire un bâtiment complet ici tu as dû refaire un bâtiment complet ici tu as dû refaire un bâtiment complet ici i d'en a profité pour moderniser un i d'en a profité pour moderniser un i d'en a profité pour moderniser un petit peu euh voilà alors l'élevage il petit peu euh voilà alors l'élevage il petit peu euh voilà alors l'élevage il est dans l'exploitation depuis quand est dans l'exploitation depuis quand est dans l'exploitation depuis quand depuis depuis depuis 1965 c'est mon grand-père qui a commencé 1965 c'est mon grand-père qui a commencé 1965 c'est mon grand-père qui a commencé ma mère a repris en 98 et du coup moi ma mère a repris en 98 et du coup moi ma mère a repris en 98 et du coup moi j'ai fait la suite alors donc ici c'est j'ai fait la suite alors donc ici c'est j'ai fait la suite alors donc ici c'est quoi c'est production d'agneau c'est ça quoi c'est production d'agneau c'est ça quoi c'est production d'agneau c'est ça de viande ouais de viande et tu as des de viande ouais de viande et tu as des de viande ouais de viande et tu as des contrats pour de la vente voilà donc en contrats pour de la vente voilà donc en contrats pour de la vente voilà donc en en boucherie entre autres et tout est en boucherie entre autres et tout est en boucherie entre autres et tout est couvert par des contrats c'est ça oui couvert par des contrats c'est ça oui couvert par des contrats c'est ça oui c'est la particularité oui et donc 500 m c'est la particularité oui et donc 500 m c'est la particularité oui et donc 500 m ça fait quand même du du volume ça fait ça fait quand même du du volume ça fait ça fait quand même du du volume ça fait combien d'agneaux à l'année à peu près combien d'agneaux à l'année à peu près combien d'agneaux à l'année à peu près entre 600 et 700 agneaux et 500 qui sont entre 600 et 700 agneaux et 500 qui sont entre 600 et 700 agneaux et 500 qui sont livrés j'en garde une centaine en règle livrés j'en garde une centaine en règle livrés j'en garde une centaine en règle générale d'accord ça c'est le générale d'accord ça c'est le générale d'accord ça c'est le renouvellement aussi pour avoir des mers renouvellement aussi pour avoir des mers renouvellement aussi pour avoir des mers l'alimentation ici tu as 80 hectares de l'alimentation ici tu as 80 hectares de l'alimentation ici tu as 80 hectares de prairie c'est ça 90 heares de PR de prairie c'est ça 90 heares de PR de prairie c'est ça 90 heares de PR de prairie prairie prairie donc uniquement avec du foin et puis un donc uniquement avec du foin et puis un donc uniquement avec du foin et puis un petit peu de d'aliments concentrés c'est petit peu de d'aliments concentrés c'est petit peu de d'aliments concentrés c'est ça petit peu de céréales c'est ça est-ce ça petit peu de céréales c'est ça est-ce ça petit peu de céréales c'est ça est-ce qu'il y a une race particulière comment qu'il y a une race particulière comment qu'il y a une race particulière comment tu travailles à ce niveau-là ben je tu travailles à ce niveau-là ben je tu travailles à ce niveau-là ben je travaille avec une race estal merinos travaille avec une race estal merinos travaille avec une race estal merinos c'est une race qui est plus rustique et c'est une race qui est plus rustique et c'est une race qui est plus rustique et plus facilement dessaisonnable plus facilement dessaisonnable plus facilement dessaisonnable c'est-à-dire qu'on peut avoir des agnaux c'est-à-dire qu'on peut avoir des agnaux c'est-à-dire qu'on peut avoir des agnaux tout au long de l'année sans avoir tout au long de l'année sans avoir tout au long de l'année sans avoir besoin d'intervention besoin d'intervention besoin d'intervention d'hormone ok donc monte naturel oui d'hormone ok donc monte naturel oui d'hormone ok donc monte naturel oui voilà une ambiance alors j'ai déjà vu voilà une ambiance alors j'ai déjà vu voilà une ambiance alors j'ai déjà vu quelques élevages jamais ça n'a été quelques élevages jamais ça n'a été quelques élevages jamais ça n'a été aussi calme c'est quand même assez aussi calme c'est quand même assez aussi calme c'est quand même assez extraordinaire alors c'est dû à extraordinaire alors c'est dû à extraordinaire alors c'est dû à l'agricultrice ou alors c'est dû aussi à l'agricultrice ou alors c'est dû aussi à l'agricultrice ou alors c'est dû aussi à une ambiance de bâtiment qui qui une ambiance de bâtiment qui qui une ambiance de bâtiment qui qui adéquate un petit peu les deux moi mes adéquate un petit peu les deux moi mes adéquate un petit peu les deux moi mes brebis elles ont l'habitude d'être brebis elles ont l'habitude d'être brebis elles ont l'habitude d'être tranquilles donc tant que je les embête tranquilles donc tant que je les embête tranquilles donc tant que je les embête pas elles crie pas pas elles crie pas pas elles crie pas et ce qui a la particularité chez moi et ce qui a la particularité chez moi et ce qui a la particularité chez moi c'est qu'elles sont en libre service c'est qu'elles sont en libre service c'est qu'elles sont en libre service donc elles vont manger quand elles ont donc elles vont manger quand elles ont donc elles vont manger quand elles ont envie d'accord don les d'où les HES qui envie d'accord don les d'où les HES qui envie d'accord don les d'où les HES qui sontf les systèmes de mangeoir où tu sontf les systèmes de mangeoir où tu sontf les systèmes de mangeoir où tu mets les ballot et h il vont servir quoi mets les ballot et h il vont servir quoi mets les ballot et h il vont servir quoi et du coup il y a que au moment des et du coup il y a que au moment des et du coup il y a que au moment des céréales où ell crient plus parce céréales où ell crient plus parce céréales où ell crient plus parce qu'elles savent qu'elles reçoivent les qu'elles savent qu'elles reçoivent les qu'elles savent qu'elles reçoivent les céréales autrement règle générale elle céréales autrement règle générale elle céréales autrement règle générale elle CR pas ok ben merci pour ce petit tour CR pas ok ben merci pour ce petit tour CR pas ok ben merci pour ce petit tour on va continuer on va continuer on va continuer [Musique] [Musique] [Musique] ou alors tu disais tu fais de l'éch ou alors tu disais tu fais de l'éch ou alors tu disais tu fais de l'éch pâturage mais c'est quoi de l'éch pâturage mais c'est quoi de l'éch pâturage mais c'est quoi de l'éch pâturage en fait je suis chargé par la pâturage en fait je suis chargé par la pâturage en fait je suis chargé par la collectivité que ce soit la région la collectivité que ce soit la région la collectivité que ce soit la région la ville de celesta ou des organismes ville de celesta ou des organismes ville de celesta ou des organismes privés d'entretenir un espace privés d'entretenir un espace privés d'entretenir un espace c'est-à-dire que c'est beaucoup en bord c'est-à-dire que c'est beaucoup en bord c'est-à-dire que c'est beaucoup en bord de ruisseau avec l'invasion de la renoué de ruisseau avec l'invasion de la renoué de ruisseau avec l'invasion de la renoué du Japon d'accord c'est une plante qui du Japon d'accord c'est une plante qui du Japon d'accord c'est une plante qui se développe énormément et la faculté du se développe énormément et la faculté du se développe énormément et la faculté du mouton c'est que s'il la rumine bah mouton c'est que s'il la rumine bah mouton c'est que s'il la rumine bah après quand il a cette déjection elle se après quand il a cette déjection elle se après quand il a cette déjection elle se réimplante pas d'accord et en fait il y réimplante pas d'accord et en fait il y réimplante pas d'accord et en fait il y a aucun produit qui marche pour a aucun produit qui marche pour a aucun produit qui marche pour l'enlever d'accord le meilleur produit l'enlever d'accord le meilleur produit l'enlever d'accord le meilleur produit c'est c'est un produit vivant d'ord c'est c'est un produit vivant d'ord c'est c'est un produit vivant d'ord c'est ça et en fait il faut les laisser c'est ça et en fait il faut les laisser c'est ça et en fait il faut les laisser quasiment toute l'année sur sur la quasiment toute l'année sur sur la quasiment toute l'année sur sur la parcelle et alors ça permet de parcelle et alors ça permet de parcelle et alors ça permet de l'éradiquer au bout d'une dizaine l'éradiquer au bout d'une dizaine l'éradiquer au bout d'une dizaine d'années d'accord IDI IDI elle a soif d'années d'accord IDI IDI elle a soif d'années d'accord IDI IDI elle a soif apparment elle a soif et alors ce sont apparment elle a soif et alors ce sont apparment elle a soif et alors ce sont les mêmes mèes qui sont en élevage ou les mêmes mèes qui sont en élevage ou les mêmes mèes qui sont en élevage ou alors ce sont des animaux un petit peu alors ce sont des animaux un petit peu alors ce sont des animaux un petit peu particuliers alors ça dépend des particuliers alors ça dépend des particuliers alors ça dépend des endroits en règle générale moi je garde endroits en règle générale moi je garde endroits en règle générale moi je garde mes brebiis 8 ans et elles ont droit à mes brebiis 8 ans et elles ont droit à mes brebiis 8 ans et elles ont droit à une retraite de 2 ans et alors elles une retraite de 2 ans et alors elles une retraite de 2 ans et alors elles partent seulement à 10 ans elles font 2 partent seulement à 10 ans elles font 2 partent seulement à 10 ans elles font 2 ans d'éco paturage d'accord bon c'est ans d'éco paturage d'accord bon c'est ans d'éco paturage d'accord bon c'est plutôt sympa donc c'est c'est à la fois plutôt sympa donc c'est c'est à la fois plutôt sympa donc c'est c'est à la fois enfin continuer j'allais dire l'activité enfin continuer j'allais dire l'activité enfin continuer j'allais dire l'activité tout en ayant une activité qui sert tout en ayant une activité qui sert tout en ayant une activité qui sert aussi à la collectivité publique euh et aussi à la collectivité publique euh et aussi à la collectivité publique euh et ça tu as beaucoup de demandes là-dessus ça tu as beaucoup de demandes là-dessus ça tu as beaucoup de demandes là-dessus j'en ai un petit peu de plus en plus j'en ai un petit peu de plus en plus j'en ai un petit peu de plus en plus après il y a des demandes un petit peu après il y a des demandes un petit peu après il y a des demandes un petit peu bizarres et des demandes réalisables bizarres et des demandes réalisables bizarres et des demandes réalisables quand on vous demande de mettre deux quand on vous demande de mettre deux quand on vous demande de mettre deux moutons sur un gatoire ça je fais pas ok moutons sur un gatoire ça je fais pas ok moutons sur un gatoire ça je fais pas ok ouais parce qu'il faut pas les mettre ouais parce qu'il faut pas les mettre ouais parce qu'il faut pas les mettre non plus en isolé enfin il serit pas non plus en isolé enfin il serit pas non plus en isolé enfin il serit pas bien sur ser pas àaise sur un gératoire bien sur ser pas àaise sur un gératoire bien sur ser pas àaise sur un gératoire avec la passage des voitures et il faut avec la passage des voitures et il faut avec la passage des voitures et il faut une certaine surface un certain nombre une certaine surface un certain nombre une certaine surface un certain nombre peut-être pour que ce soit cohérent en peut-être pour que ce soit cohérent en peut-être pour que ce soit cohérent en fait moi je commence à partir de 25 fait moi je commence à partir de 25 fait moi je commence à partir de 25 c'est le nombre de brebuit que j'arrive c'est le nombre de brebuit que j'arrive c'est le nombre de brebuit que j'arrive à mettre dans ma bétaillère d'accord du à mettre dans ma bétaillère d'accord du à mettre dans ma bétaillère d'accord du coup il faut un demi heectare minimum coup il faut un demi heectare minimum coup il faut un demi heectare minimum pour qu'er pour une semaine à 10 jours à pour qu'er pour une semaine à 10 jours à pour qu'er pour une semaine à 10 jours à manger d'accord bon alors à quoi on s'est amusé d'accord bon alors à quoi on s'est amusé d'accord bon alors à quoi on s'est amusé là à faire ici en fait on a remis les là à faire ici en fait on a remis les là à faire ici en fait on a remis les images avec les bons noms et et ça te images avec les bons noms et et ça te images avec les bons noms et et ça te sert à quoi aussi ça sert pour le savoir sert à quoi aussi ça sert pour le savoir sert à quoi aussi ça sert pour le savoir vert en fait j'accueille des classes à vert en fait j'accueille des classes à vert en fait j'accueille des classes à la ferme d'accord et du coup ça c'est un la ferme d'accord et du coup ça c'est un la ferme d'accord et du coup ça c'est un exercice qu'on fait pour les materneles exercice qu'on fait pour les materneles exercice qu'on fait pour les materneles jusqu'au CP CE1 et du coup ils doivent jusqu'au CP CE1 et du coup ils doivent jusqu'au CP CE1 et du coup ils doivent associer la bonne image avec le bon nom associer la bonne image avec le bon nom associer la bonne image avec le bon nom d'accord alors donc c'est des exercices d'accord alors donc c'est des exercices d'accord alors donc c'est des exercices tu reçois des classes ici ça va de quel tu reçois des classes ici ça va de quel tu reçois des classes ici ça va de quel niveau à quel niveau en fait le savoirw niveau à quel niveau en fait le savoirw niveau à quel niveau en fait le savoirw on peut accueillir des classes de la on peut accueillir des classes de la on peut accueillir des classes de la première année de maternelle jusqu'à la première année de maternelle jusqu'à la première année de maternelle jusqu'à la 6e d'accord alors actuelle moi 6e d'accord alors actuelle moi 6e d'accord alors actuelle moi j'accueille que jusqu'au CP ça c'est un j'accueille que jusqu'au CP ça c'est un j'accueille que jusqu'au CP ça c'est un choix de ta part en fait ça fait que un choix de ta part en fait ça fait que un choix de ta part en fait ça fait que un an que j'ai commencé et je préfère être an que j'ai commencé et je préfère être an que j'ai commencé et je préfère être sûr de mon programme avant de passer sur sûr de mon programme avant de passer sur sûr de mon programme avant de passer sur quelque chose de diff programme ouis quelque chose de diff programme ouis quelque chose de diff programme ouis parce que c'est un programme donc c'est parce que c'est un programme donc c'est parce que c'est un programme donc c'est vraiment quelque chose de très construit vraiment quelque chose de très construit vraiment quelque chose de très construit c'est construit avec les les instites c'est construit avec les les instites c'est construit avec les les instites oui c'est ça en fait on a un premier oui c'est ça en fait on a un premier oui c'est ça en fait on a un premier rendez-vous avec l'instituteur qui vient rendez-vous avec l'instituteur qui vient rendez-vous avec l'instituteur qui vient nous dire ce qu'il veut vraiment nous dire ce qu'il veut vraiment nous dire ce qu'il veut vraiment apporter aux enfants par exemple sur les apporter aux enfants par exemple sur les apporter aux enfants par exemple sur les tout petits ça va être Ben qui sache tout petits ça va être Ben qui sache tout petits ça va être Ben qui sache faire la différence entre la maman le faire la différence entre la maman le faire la différence entre la maman le papa et le et le petit il y en a papa et le et le petit il y en a papa et le et le petit il y en a d'autres ça va être ben plus dans les d'autres ça va être ben plus dans les d'autres ça va être ben plus dans les jeux de de race en on s'adapte vraiment jeux de de race en on s'adapte vraiment jeux de de race en on s'adapte vraiment par rapport à à instituteur à ce qu'il par rapport à à instituteur à ce qu'il par rapport à à instituteur à ce qu'il veut amener ses enfants et qu'est-ce que veut amener ses enfants et qu'est-ce que veut amener ses enfants et qu'est-ce que ça t'apporte toi en tant qu'elleleveuse ça t'apporte toi en tant qu'elleleveuse ça t'apporte toi en tant qu'elleleveuse d'expliquer ça ça me permet de bah de d'expliquer ça ça me permet de bah de d'expliquer ça ça me permet de bah de montrer mon métierou et que les gens ils montrer mon métierou et que les gens ils montrer mon métierou et que les gens ils voient que ben on n'est pas là pour voient que ben on n'est pas là pour voient que ben on n'est pas là pour embêter les animaux qu'on travaille avec embêter les animaux qu'on travaille avec embêter les animaux qu'on travaille avec et qu'on les aime d'accord d'accord et et qu'on les aime d'accord d'accord et et qu'on les aime d'accord d'accord et toi le retour alors que tu que tu en as toi le retour alors que tu que tu en as toi le retour alors que tu que tu en as c'est c'est beaucoup de plaisir c'est c'est c'est beaucoup de plaisir c'est c'est c'est beaucoup de plaisir c'est c'est des regards c'est des demandes c'est des regards c'est des demandes c'est des regards c'est des demandes c'est les gamins qui ont les U écarqu c'est les gamins qui ont les U écarqu c'est les gamins qui ont les U écarqu qui ptit ouais c'est ça les enfants ils qui ptit ouais c'est ça les enfants ils qui ptit ouais c'est ça les enfants ils sont contents quand ils repartent bah sont contents quand ils repartent bah sont contents quand ils repartent bah c'est c'est quand qu'on revient la c'est c'est quand qu'on revient la c'est c'est quand qu'on revient la prochaine fois la prochaine fois on fait prochaine fois la prochaine fois on fait prochaine fois la prochaine fois on fait quel sujet ouais c'est assez intéressant quel sujet ouais c'est assez intéressant quel sujet ouais c'est assez intéressant c'est assez intéressant et au niveau des c'est assez intéressant et au niveau des c'est assez intéressant et au niveau des enseignants alors tu m'as dit une petite enseignants alors tu m'as dit une petite enseignants alors tu m'as dit une petite chose tout à l'heure quand on préparait chose tout à l'heure quand on préparait chose tout à l'heure quand on préparait tu me dis enfin vas-y dis-le bah il y a tu me dis enfin vas-y dis-le bah il y a tu me dis enfin vas-y dis-le bah il y a un site qui m'a dit ben ils apprennent un site qui m'a dit ben ils apprennent un site qui m'a dit ben ils apprennent autant chez vous en 2h quand nous en 2 autant chez vous en 2h quand nous en 2 autant chez vous en 2h quand nous en 2 mois d'accord donc quelque part le côté mois d'accord donc quelque part le côté mois d'accord donc quelque part le côté visuel le toucher l'odeur enfin on le visuel le toucher l'odeur enfin on le visuel le toucher l'odeur enfin on le disait comme ça ça les met dans une disait comme ça ça les met dans une disait comme ça ça les met dans une ambiance qui fait que leur cerveau il ambiance qui fait que leur cerveau il ambiance qui fait que leur cerveau il j'ais dire il mémoris mieux et il j'ais dire il mémoris mieux et il j'ais dire il mémoris mieux et il apprennent ils apprennent de façon apprennent ils apprennent de façon apprennent ils apprennent de façon intéressante quoi ok ça c'est quelque intéressante quoi ok ça c'est quelque intéressante quoi ok ça c'est quelque chose que tu veux continuer par la suite chose que tu veux continuer par la suite chose que tu veux continuer par la suite alors tu dis ça fait une année voilà et alors tu dis ça fait une année voilà et alors tu dis ça fait une année voilà et comment on intègre j'allais dire le comment on intègre j'allais dire le comment on intègre j'allais dire le savoir vert alors ça se fait si je me savoir vert alors ça se fait si je me savoir vert alors ça se fait si je me trompe pas plutôt haute-fance ncal au trompe pas plutôt haute-fance ncal au trompe pas plutôt haute-fance ncal au départ et puis Alsace maintenant il y a départ et puis Alsace maintenant il y a départ et puis Alsace maintenant il y a juste il y a l'Alsace alas aussi ça juste il y a l'Alsace alas aussi ça juste il y a l'Alsace alas aussi ça devrait s'étendre partout d'ailleurs he devrait s'étendre partout d'ailleurs he devrait s'étendre partout d'ailleurs he je pense ouais je pense ouais je pense ouais verou mais en tout cas ça ça pourrait verou mais en tout cas ça ça pourrait verou mais en tout cas ça ça pourrait l'idée l'idée est génial et alors c'est l'idée l'idée est génial et alors c'est l'idée l'idée est génial et alors c'est toi qui va proposer aux classes et les toi qui va proposer aux classes et les toi qui va proposer aux classes et les classes qui viennent ici comment allé classes qui viennent ici comment allé classes qui viennent ici comment allé voir la mairie j'ai demandé qui après voir la mairie j'ai demandé qui après voir la mairie j'ai demandé qui après j'ai la chance d'être à côté d'une j'ai la chance d'être à côté d'une j'ai la chance d'être à côté d'une grande ville où il y a plusieurs écoles grande ville où il y a plusieurs écoles grande ville où il y a plusieurs écoles dans ma commune donc je leur ai demandé dans ma commune donc je leur ai demandé dans ma commune donc je leur ai demandé d'envoyer un mail à tous les directeurs d'envoyer un mail à tous les directeurs d'envoyer un mail à tous les directeurs d'établissement et alors c'est les d'établissement et alors c'est les d'établissement et alors c'est les instituteurs qui sont revenus vers moi instituteurs qui sont revenus vers moi instituteurs qui sont revenus vers moi d'accord c'est toi qui a fait la d'accord c'est toi qui a fait la d'accord c'est toi qui a fait la démarche de d'avancer vers les écoles démarche de d'avancer vers les écoles démarche de d'avancer vers les écoles quoi oui ok et tu t'es inscrite au quoi oui ok et tu t'es inscrite au quoi oui ok et tu t'es inscrite au savoir vert ils t'ont renseigné comment savoir vert ils t'ont renseigné comment savoir vert ils t'ont renseigné comment ça se passait ben en fait ouais tu ça se passait ben en fait ouais tu ça se passait ben en fait ouais tu inscrit au savoir vert tu as 9 jours de inscrit au savoir vert tu as 9 jours de inscrit au savoir vert tu as 9 jours de formation qui te donne la validation ou formation qui te donne la validation ou formation qui te donne la validation ou non et là tu accueilles une classe qui non et là tu accueilles une classe qui non et là tu accueilles une classe qui du coup tu fais le parcours que tu veux du coup tu fais le parcours que tu veux du coup tu fais le parcours que tu veux faire avec les classes et qui dit si tu faire avec les classes et qui dit si tu faire avec les classes et qui dit si tu tu es apte ou pas d'accord ça c'est en tu es apte ou pas d'accord ça c'est en tu es apte ou pas d'accord ça c'est en fonction de j'allais dire il vérifie fonction de j'allais dire il vérifie fonction de j'allais dire il vérifie auprès de toi si ton côté pédagogique il auprès de toi si ton côté pédagogique il auprès de toi si ton côté pédagogique il est intéressant si tu as un bon accueil est intéressant si tu as un bon accueil est intéressant si tu as un bon accueil il vientnent visiter ou ouais il vient il vientnent visiter ou ouais il vient il vientnent visiter ou ouais il vient visiter donc OK et ben plutôt plutôt pas visiter donc OK et ben plutôt plutôt pas visiter donc OK et ben plutôt plutôt pas mal comme orientation en tout cas moi je mal comme orientation en tout cas moi je mal comme orientation en tout cas moi je trouve que c'est hyper sympa alors on arrive ici à la minute sympa alors on arrive ici à la minute sympa alors on arrive ici à la minute expert donc je suis avec Jean-Luc et expert donc je suis avec Jean-Luc et expert donc je suis avec Jean-Luc et Elodie bonjour bonjour bonjour voilà Elodie bonjour bonjour bonjour voilà Elodie bonjour bonjour bonjour voilà alors l'intérêt de construire un alors l'intérêt de construire un alors l'intérêt de construire un bâtiment comme celui-là avec pas mal de bâtiment comme celui-là avec pas mal de bâtiment comme celui-là avec pas mal de luminosité de voir le bien-être animal luminosité de voir le bien-être animal luminosité de voir le bien-être animal dis-moi Jean-Luc comment ça se conçoit dis-moi Jean-Luc comment ça se conçoit dis-moi Jean-Luc comment ça se conçoit avec l'éleveur en fin de compte c'est un avec l'éleveur en fin de compte c'est un avec l'éleveur en fin de compte c'est un travail avec l'éleveur les besoins qu'il travail avec l'éleveur les besoins qu'il travail avec l'éleveur les besoins qu'il a de son côté pour l'élevage et la a de son côté pour l'élevage et la a de son côté pour l'élevage et la fonctionnalité du bâtiment et bien sûr fonctionnalité du bâtiment et bien sûr fonctionnalité du bâtiment et bien sûr mettre en œuvre les produits ou les mettre en œuvre les produits ou les mettre en œuvre les produits ou les matériaux qu'il faut pour le bien-être matériaux qu'il faut pour le bien-être matériaux qu'il faut pour le bien-être animal d'accord alors quand on parle de animal d'accord alors quand on parle de animal d'accord alors quand on parle de produit ben on parle de la toiture donc produit ben on parle de la toiture donc produit ben on parle de la toiture donc voilà éternite en l'occurrence comment voilà éternite en l'occurrence comment voilà éternite en l'occurrence comment on fait le choix j'allais dire de la on fait le choix j'allais dire de la on fait le choix j'allais dire de la couverture en fonction de ce qu'on a en couverture en fonction de ce qu'on a en couverture en fonction de ce qu'on a en dessous alors bah la la plaque ondulée dessous alors bah la la plaque ondulée dessous alors bah la la plaque ondulée elle va être choisie notamment par le elle va être choisie notamment par le elle va être choisie notamment par le charpentier partenaire donc là système charpentier partenaire donc là système charpentier partenaire donc là système Volf on a le le le partenariat qu'on Volf on a le le le partenariat qu'on Volf on a le le le partenariat qu'on qu'on a avec le charpentier va faire qu'on a avec le charpentier va faire qu'on a avec le charpentier va faire aussi que on va choisir le matériau qui aussi que on va choisir le matériau qui aussi que on va choisir le matériau qui va bien le donc la plaque ondulé elle va bien le donc la plaque ondulé elle va bien le donc la plaque ondulé elle est intéressante par rapport au est intéressante par rapport au est intéressante par rapport au bien-être animal notamment parce que il bien-être animal notamment parce que il bien-être animal notamment parce que il y a une une capacité de d'absorption de y a une une capacité de d'absorption de y a une une capacité de d'absorption de l'eau et d'ambiance du coup beaucoup l'eau et d'ambiance du coup beaucoup l'eau et d'ambiance du coup beaucoup plus saine et puis aussi de de réduction plus saine et puis aussi de de réduction plus saine et puis aussi de de réduction de du bruit et donc naturellement le de du bruit et donc naturellement le de du bruit et donc naturellement le Jean-Luc va plutôt choisir éternite pour Jean-Luc va plutôt choisir éternite pour Jean-Luc va plutôt choisir éternite pour poser sur des bâtiments avec un élevage poser sur des bâtiments avec un élevage poser sur des bâtiments avec un élevage comme ça pour garantir le bien-être comme ça pour garantir le bien-être comme ça pour garantir le bien-être animal et le le bien le confort de des animal et le le bien le confort de des animal et le le bien le confort de des desl de l'éleveur le confort de desl de l'éleveur le confort de desl de l'éleveur le confort de l'éleveur c'est important aussi aussi on l'éleveur c'est important aussi aussi on l'éleveur c'est important aussi aussi on voit il y a la luminosité donc le choix voit il y a la luminosité donc le choix voit il y a la luminosité donc le choix au niveau luminosité au niveau aération au niveau luminosité au niveau aération au niveau luminosité au niveau aération c'est important aussi bah oui ici on est c'est important aussi bah oui ici on est c'est important aussi bah oui ici on est parti côté sud on a mis moins de plaques parti côté sud on a mis moins de plaques parti côté sud on a mis moins de plaques transparentes par rapport à l'effet de transparentes par rapport à l'effet de transparentes par rapport à l'effet de chaleur en été on en a mis beaucoup plus chaleur en été on en a mis beaucoup plus chaleur en été on en a mis beaucoup plus côté nord et on a opté pour une fêtière côté nord et on a opté pour une fêtière côté nord et on a opté pour une fêtière ventilée translucine et de chaque côté ventilée translucine et de chaque côté ventilée translucine et de chaque côté on a mis des filets brisevant pour on a mis des filets brisevant pour on a mis des filets brisevant pour réguler l'entrée d'air par rapport à la réguler l'entrée d'air par rapport à la réguler l'entrée d'air par rapport à la ventilation du bâtiment ok c'est ce qui ventilation du bâtiment ok c'est ce qui ventilation du bâtiment ok c'est ce qui fait qu'on arrive dans un bâtiment où on fait qu'on arrive dans un bâtiment où on fait qu'on arrive dans un bâtiment où on sent pas d'odeur où on a une luminosité sent pas d'odeur où on a une luminosité sent pas d'odeur où on a une luminosité qui est extraordinaire mer et on voit qui est extraordinaire mer et on voit qui est extraordinaire mer et on voit les animaux sont super calmes sont très les animaux sont super calmes sont très les animaux sont super calmes sont très calmes ouais donc c'est signe que le calmes ouais donc c'est signe que le calmes ouais donc c'est signe que le bâtiment est fonctionnel fonctionnel est bâtiment est fonctionnel fonctionnel est bâtiment est fonctionnel fonctionnel est bien parti ok ben merci bah merci à toi bien parti ok ben merci bah merci à toi bien parti ok ben merci bah merci à toi bon voilà en tout cas si vous avez comme bon voilà en tout cas si vous avez comme bon voilà en tout cas si vous avez comme moi aimé beaucoup cet élevage cette moi aimé beaucoup cet élevage cette moi aimé beaucoup cet élevage cette façon de présenter les choses l'intérêt façon de présenter les choses l'intérêt façon de présenter les choses l'intérêt pour le bien-être animal aussi qu'on a pour le bien-être animal aussi qu'on a pour le bien-être animal aussi qu'on a pu voir auprès de Virginie hésitez pas à pu voir auprès de Virginie hésitez pas à pu voir auprès de Virginie hésitez pas à voler à voter pour cette ferme voilà je voler à voter pour cette ferme voilà je voler à voter pour cette ferme voilà je pense que je ça va être compliqué de pense que je ça va être compliqué de pense que je ça va être compliqué de finir mais en tout cas voilà vous pouvez finir mais en tout cas voilà vous pouvez finir mais en tout cas voilà vous pouvez suivre aussi bien entendu d'autres suivre aussi bien entendu d'autres suivre aussi bien entendu d'autres vidéos pour la plus belle ferme de vidéos pour la plus belle ferme de vidéos pour la plus belle ferme de France ça vous permettra de voir France ça vous permettra de voir France ça vous permettra de voir d'autres systèmes d'autres façons de d'autres systèmes d'autres façons de d'autres systèmes d'autres façons de voir c'est notre objectif en faisant ce voir c'est notre objectif en faisant ce voir c'est notre objectif en faisant ce concours de la plus belle ferme de concours de la plus belle ferme de concours de la plus belle ferme de France et n'hésitez pas à aller revoir France et n'hésitez pas à aller revoir France et n'hésitez pas à aller revoir aussi les autres hein on vous met la la aussi les autres hein on vous met la la aussi les autres hein on vous met la la playlist juste en dessous et pour aller playlist juste en dessous et pour aller playlist juste en dessous et pour aller voter allez sur cofarming.info/ cft on voter allez sur cofarming.info/ cft on voter allez sur cofarming.info/ cft on vous met les liens là aussi euh voilà et vous met les liens là aussi euh voilà et vous met les liens là aussi euh voilà et pour se retrouver aussi pour d'autres pour se retrouver aussi pour d'autres pour se retrouver aussi pour d'autres vidéos voilà en tout cas on est dans vidéos voilà en tout cas on est dans vidéos voilà en tout cas on est dans cette partie grand test très sympathique cette partie grand test très sympathique cette partie grand test très sympathique où on a eu un super accueil et bah on va où on a eu un super accueil et bah on va où on a eu un super accueil et bah on va encore continuer parce qu'on a encore encore continuer parce qu'on a encore encore continuer parce qu'on a encore une visite à faire dans ce secteur-ci une visite à faire dans ce secteur-ci une visite à faire dans ce secteur-ci voilà moi je vous laisse j'ai un peu de voilà moi je vous laisse j'ai un peu de voilà moi je vous laisse j'ai un peu de boulot he [Musique]
}}

Le Domaine Xavier Schoepfer

2026-05-29T22:35:38Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le Domaine Xavier Schoepfer
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_gaSL60yYOcI.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-11-19
| Durée = 19 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=gaSL60yYOcI
| Intervenants 0 = Jacques Schöpfer
| Intervenants 1 = Thomas Schöpfer
}}

Venez découvrir le Domaine Xavier Schoepfer, exploitation viticole située à Wintzenheim, dans le Haut-Rhin, à proximité de Colmar. Dirigée par Jacques, Thomas, et Baptiste Schöpfer, cette quatorzième ou quinzième génération de vignerons partage son expérience, son amour pour le métier, et les défis auxquels ils sont confrontés. Cette exploitation souligne le rôle crucial de l'agriculture et de la [[viticulture]] dans notre société, mettant en lumière les pratiques innovantes et durables d'agriculteurs passionnés.

👨‍👩‍👦‍👦 Cette exploitation a vocation d'être une exploitation viticole familiale. Jacques a repris le domaine en 2015 et Thomas, son frère, s'est associé avec lui en juillet. Baptiste, le fils de Jacques, exprime déjà son désir de devenir viticulteur comme son papa.

🍷 On peut trouver au sein du domaine :

* La cuverie avec les différentes cuves utilisées pour vinifier à la parcelle, permettant une grande diversité dans la gamme de vins produits.

* La cave avec des foudres acquis auprès d'un viticulteur en retraite, ajoutant une touche traditionnelle à la vinification.

🍇 Jacques et Thomas nous évoquent l'évolution des préférences des consommateurs en matière de vins, passant du sec au sucré en fonction des tendances et des saisons. Ils sont particulièrement engagés sur le domaine envers la diversité et l'expérimentation dans la vinification. Ils nous montre l'importance des pratiques agricoles durables, avec les efforts du domaine pour intégrer des [[couverts végétaux]] et revitaliser les sols. Thomas explique les défis liés à la [[sécheresse]] et la nécessité de s'adapter aux changements climatiques en ajustant les pratiques agricoles.

🤝 Gaiago accompagne les agriculteurs dans l'amélioration de leurs sols. S'appuyant sur l'importance de l'analyse de sol, ils développent des solutions telles que le [[Nutrigeo|NUTRIGEO]], un prébiotique favorisant la multiplication des [[champignons]] et contribuant à la [[fertilité du sol]].

➡️ Plus d'informations par ici : https://www.gaiago.eu

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour bienvenue au Domaine ferme bonjour bienvenue au Domaine ferme bonjour bienvenue au Domaine Xavier chopfer donc je suis la 14e voire Xavier chopfer donc je suis la 14e voire Xavier chopfer donc je suis la 14e voire la 15e génération du domaine j'ai repris la 15e génération du domaine j'ai repris la 15e génération du domaine j'ai repris le domaine en le domaine en le domaine en 2015 mais je j'y travaille depuis tout 2015 mais je j'y travaille depuis tout 2015 mais je j'y travaille depuis tout jeune un peu comme obéx qui est tombé jeune un peu comme obéx qui est tombé jeune un peu comme obéx qui est tombé dedans donc on est à vinzenheim c'est dedans donc on est à vinzenheim c'est dedans donc on est à vinzenheim c'est une commune du haurin dans le 68 juste à une commune du haurin dans le 68 juste à une commune du haurin dans le 68 juste à côté de Colmar donc c'est on s'y touche côté de Colmar donc c'est on s'y touche côté de Colmar donc c'est on s'y touche quoi région très belle quoi région très belle quoi région très belle viticole le domaine c'est un domaine viticole le domaine c'est un domaine viticole le domaine c'est un domaine familial qui exploite à peu près 12 familial qui exploite à peu près 12 familial qui exploite à peu près 12 hectar de vigne sur le domaine on n pas hectar de vigne sur le domaine on n pas hectar de vigne sur le domaine on n pas forcément de tâches particulière pour forcément de tâches particulière pour forcément de tâches particulière pour chacun mais moi mon petit truc ce que chacun mais moi mon petit truc ce que chacun mais moi mon petit truc ce que j'aime bien faire c'est vraiment aller j'aime bien faire c'est vraiment aller j'aime bien faire c'est vraiment aller au bout des choses donc faire le vin au bout des choses donc faire le vin au bout des choses donc faire le vin jusqu'à la fin voilà et donc moi c'est jusqu'à la fin voilà et donc moi c'est jusqu'à la fin voilà et donc moi c'est Thomas chupfer je suis le frère de Thomas chupfer je suis le frère de Thomas chupfer je suis le frère de Jacques donc je suis associé à Jacques Jacques donc je suis associé à Jacques Jacques donc je suis associé à Jacques depuis le mois de juillet donc j'ai un depuis le mois de juillet donc j'ai un depuis le mois de juillet donc j'ai un parcours un peu plus atypique que parcours un peu plus atypique que parcours un peu plus atypique que Jacques parce que j'ai travaillé à Jacques parce que j'ai travaillé à Jacques parce que j'ai travaillé à l'extérieur jusqu'à présent mais pour l'extérieur jusqu'à présent mais pour l'extérieur jusqu'à présent mais pour autant j'ai toujours aidé que ça soit autant j'ai toujours aidé que ça soit autant j'ai toujours aidé que ça soit mes parents ou Jacques sur le domaine mes parents ou Jacques sur le domaine mes parents ou Jacques sur le domaine sur la partie vigne ou grande culture sur la partie vigne ou grande culture sur la partie vigne ou grande culture qu'on a un peu qu'on a un peu qu'on a un peu euh voilà et suite au au départ en euh voilà et suite au au départ en euh voilà et suite au au départ en retraite de mes parents et à l'entendre retraite de mes parents et à l'entendre retraite de mes parents et à l'entendre qui se passait bien avec mon frère on a qui se passait bien avec mon frère on a qui se passait bien avec mon frère on a décidé de s'associer et donc ici y a décidé de s'associer et donc ici y a décidé de s'associer et donc ici y a Baptiste qui est le frère le fils de Baptiste qui est le frère le fils de Baptiste qui est le frère le fils de Jacques moi je m'appelle Baptiste et Jacques moi je m'appelle Baptiste et Jacques moi je m'appelle Baptiste et puis j'aimerais être V comme Papa bon puis j'aimerais être V comme Papa bon puis j'aimerais être V comme Papa bon ben on vous invite à venir avec nous ben on vous invite à venir avec nous ben on vous invite à venir avec nous pour visiter le domaine h PL kumamit op pour visiter le domaine h PL kumamit op pour visiter le domaine h PL kumamit op plaiss on y plaiss on y plaiss on y [Musique] [Musique] [Musique] va où est-ce que tu nous emmènes ici va où est-ce que tu nous emmènes ici va où est-ce que tu nous emmènes ici dans les méandres du domaine d'accord dans les méandres du domaine d'accord dans les méandres du domaine d'accord donc c'est là où que se passe la donc c'est là où que se passe la donc c'est là où que se passe la vinification de de tous nos vins quoi vinification de de tous nos vins quoi vinification de de tous nos vins quoi d'accord ce qu'on appelle la cuiverie d'accord ce qu'on appelle la cuiverie d'accord ce qu'on appelle la cuiverie c'est ça exactement ouais ok ouais alors c'est ça exactement ouais ok ouais alors c'est ça exactement ouais ok ouais alors vous avez euh ça sert à quoi ça c'est vous avez euh ça sert à quoi ça c'est vous avez euh ça sert à quoi ça c'est des réserves c'est des lieux de des réserves c'est des lieux de des réserves c'est des lieux de maturation c'est là où on travaille le maturation c'est là où on travaille le maturation c'est là où on travaille le vin bah c'est exactement là où c'est la vin bah c'est exactement là où c'est la vin bah c'est exactement là où c'est la bord le vin donc tu vois effectivement bord le vin donc tu vois effectivement bord le vin donc tu vois effectivement j'ai vraiment beaucoup beaucoup de cuves j'ai vraiment beaucoup beaucoup de cuves j'ai vraiment beaucoup beaucoup de cuves mais je la enfin la diversité de ces mais je la enfin la diversité de ces mais je la enfin la diversité de ces cuves provient qu'effectivement à la cuves provient qu'effectivement à la cuves provient qu'effectivement à la base je vinifie vraiment à la parcelle base je vinifie vraiment à la parcelle base je vinifie vraiment à la parcelle donc tu vois là tu as une cuve qui fait donc tu vois là tu as une cuve qui fait donc tu vois là tu as une cuve qui fait 1300 l 4400 l après là-bas j'en auraai 1300 l 4400 l après là-bas j'en auraai 1300 l 4400 l après là-bas j'en auraai une qui fait 6400 L l donc en fait ça une qui fait 6400 L l donc en fait ça une qui fait 6400 L l donc en fait ça nous permet de vinifier vraiment à la nous permet de vinifier vraiment à la nous permet de vinifier vraiment à la parcelle et par la suite avant la mise parcelle et par la suite avant la mise parcelle et par la suite avant la mise en bouteille de faire certains en bouteille de faire certains en bouteille de faire certains assemblages pour essayer de garder une assemblages pour essayer de garder une assemblages pour essayer de garder une gamme de vin qui est semblable à celle gamme de vin qui est semblable à celle gamme de vin qui est semblable à celle de l'année dernière quoi d'accord donc de l'année dernière quoi d'accord donc de l'année dernière quoi d'accord donc là vous faites vraiment au détail alors là vous faites vraiment au détail alors là vous faites vraiment au détail alors j'imagine que ce lieu est récent on voit j'imagine que ce lieu est récent on voit j'imagine que ce lieu est récent on voit qu'il est est moderne effectivement qu'il est est moderne effectivement qu'il est est moderne effectivement c'était important de de pouvoir c'était important de de pouvoir c'était important de de pouvoir continuer forcément de d'étaler continuer forcément de d'étaler continuer forcément de d'étaler peut-être d'étoffer un petit peu la peut-être d'étoffer un petit peu la peut-être d'étoffer un petit peu la gamme aussi pour pouvoir j'allais dire gamme aussi pour pouvoir j'allais dire gamme aussi pour pouvoir j'allais dire résister à l'évolution des des demandes résister à l'évolution des des demandes résister à l'évolution des des demandes ouais et puis ça me permet surtout de ouais et puis ça me permet surtout de ouais et puis ça me permet surtout de comp de complex de complexifier pardon comp de complex de complexifier pardon comp de complex de complexifier pardon la gamme d'avoir de nouvelles choses de la gamme d'avoir de nouvelles choses de la gamme d'avoir de nouvelles choses de d'avoir des vins différents de faire d'avoir des vins différents de faire d'avoir des vins différents de faire justement par rapport à la demande parce justement par rapport à la demande parce justement par rapport à la demande parce que mon père n'a jamais vinifier par que mon père n'a jamais vinifier par que mon père n'a jamais vinifier par exemple dans du bois h et donc moi par exemple dans du bois h et donc moi par exemple dans du bois h et donc moi par rapport à certaines demandes de clients rapport à certaines demandes de clients rapport à certaines demandes de clients et même par rapport à à mes envies et même par rapport à à mes envies et même par rapport à à mes envies personnelles B j'ai commencé à vinifier personnelles B j'ai commencé à vinifier personnelles B j'ai commencé à vinifier depuis 4 5 ans dans dans dans de la depuis 4 5 ans dans dans dans de la depuis 4 5 ans dans dans dans de la barique quoi h donc ça permet vraiment barique quoi h donc ça permet vraiment barique quoi h donc ça permet vraiment per changer untit peu quoi ouais per changer untit peu quoi ouais per changer untit peu quoi ouais l'aromatique et le vin aussi est l'aromatique et le vin aussi est l'aromatique et le vin aussi est différent et j'apprécie je vois que tu différent et j'apprécie je vois que tu différent et j'apprécie je vois que tu as des verres tu veux me faire goûter as des verres tu veux me faire goûter as des verres tu veux me faire goûter quelque chose je suis impatient c'est quelque chose je suis impatient c'est quelque chose je suis impatient c'est vrai on peut essayer si tu veux je te vrai on peut essayer si tu veux je te vrai on peut essayer si tu veux je te fais goûter un petit gevurt d'accord fais goûter un petit gevurt d'accord fais goûter un petit gevurt d'accord donc ça c'est vraiment un vin qui est donc ça c'est vraiment un vin qui est donc ça c'est vraiment un vin qui est qui qui a fini de de fermenter donc qui qui a fini de de fermenter donc qui qui a fini de de fermenter donc effectivement le début on va le jeter à effectivement le début on va le jeter à effectivement le début on va le jeter à cause des petits moucherons parce que cause des petits moucherons parce que cause des petits moucherons parce que ceux-là ils ont aussi soif donc voilà ceux-là ils ont aussi soif donc voilà ceux-là ils ont aussi soif donc voilà donc tu vois celui-là il est légèrement donc tu vois celui-là il est légèrement donc tu vois celui-là il est légèrement encore laiteux mais au niveau de de la encore laiteux mais au niveau de de la encore laiteux mais au niveau de de la bonde du vin il pousse plus alors que bonde du vin il pousse plus alors que bonde du vin il pousse plus alors que celui-là juste à côté qui a un wristling celui-là juste à côté qui a un wristling celui-là juste à côté qui a un wristling d'accord celui-là fermente encore si d'accord celui-là fermente encore si d'accord celui-là fermente encore si j'ai bien compris c'est du gaz j'ai bien compris c'est du gaz j'ai bien compris c'est du gaz carbonique qui s'échappe de là c'est ça carbonique qui s'échappe de là c'est ça carbonique qui s'échappe de là c'est ça ouais c'est quand la fermentation il est ouais c'est quand la fermentation il est ouais c'est quand la fermentation il est encore en train de voilà c'est c'est pas encore en train de voilà c'est c'est pas encore en train de voilà c'est c'est pas forcément des bulles qui vont être forcément des bulles qui vont être forcément des bulles qui vont être dedans non c'est c'est le dégagement de dedans non c'est c'est le dégagement de dedans non c'est c'est le dégagement de CO2 dû à la fermentation donc CO2 dû à la fermentation donc CO2 dû à la fermentation donc transformation des sucres en alcool donc transformation des sucres en alcool donc transformation des sucres en alcool donc là tu un petit verre de gevurt d'cord ok là tu un petit verre de gevurt d'cord ok là tu un petit verre de gevurt d'cord ok alors si c'est trouble c'est parce que alors si c'est trouble c'est parce que alors si c'est trouble c'est parce que c'est pas filtré c'est ça exactement le c'est pas filtré c'est ça exactement le c'est pas filtré c'est ça exactement le vin n'a pas encore eu le temps de se vin n'a pas encore eu le temps de se vin n'a pas encore eu le temps de se poser de se calmer et de se sédimenter poser de se calmer et de se sédimenter poser de se calmer et de se sédimenter au fond de sa cuure au fond de sa cuure au fond de sa cuure et puis comme dit c'est pas encore et puis comme dit c'est pas encore et puis comme dit c'est pas encore filtré he donc par contre l'aromatique filtré he donc par contre l'aromatique filtré he donc par contre l'aromatique du spage est déjà là tuas tout he c'est du spage est déjà là tuas tout he c'est du spage est déjà là tuas tout he c'est juste qu'en fait il a été récolté quand juste qu'en fait il a été récolté quand juste qu'en fait il a été récolté quand alors celui-là donc celui-là je l'ai alors celui-là donc celui-là je l'ai alors celui-là donc celui-là je l'ai rentré il y a maintenant à peu près un rentré il y a maintenant à peu près un rentré il y a maintenant à peu près un mois et demi je dirais ok de tête quoi mois et demi je dirais ok de tête quoi mois et demi je dirais ok de tête quoi donc c'est un vin qui est rentré à peu donc c'est un vin qui est rentré à peu donc c'est un vin qui est rentré à peu près à 16 de potentiel en alcool donc là près à 16 de potentiel en alcool donc là près à 16 de potentiel en alcool donc là effectivement moi je l'ai bloqué effectivement moi je l'ai bloqué effectivement moi je l'ai bloqué volontairement parce que c'est une cuvée volontairement parce que c'est une cuvée volontairement parce que c'est une cuvée donc je lui laisse à peu près 30 35 g de donc je lui laisse à peu près 30 35 g de donc je lui laisse à peu près 30 35 g de sucre sucre sucre résiduel donc c'est pour que tu tu résiduel donc c'est pour que tu tu résiduel donc c'est pour que tu tu récoltes à des degrés plus haut pour récoltes à des degrés plus haut pour récoltes à des degrés plus haut pour pouvoir bloquer la fermentation quoi pouvoir bloquer la fermentation quoi pouvoir bloquer la fermentation quoi d'accord d'accord d'accord bon santé santé c'est comme ça qu'on dit bon santé santé c'est comme ça qu'on dit bon santé santé c'est comme ça qu'on dit ici c'est ça son tight son tight alors ici c'est quoi c'est les tight alors ici c'est quoi c'est les tight alors ici c'est quoi c'est les antiquités de la la réserve que tu as antiquités de la la réserve que tu as antiquités de la la réserve que tu as gardé ou non justement j'ai trouvé un gardé ou non justement j'ai trouvé un gardé ou non justement j'ai trouvé un j'ai eu la chance de trouver un j'ai eu la chance de trouver un j'ai eu la chance de trouver un viticulteur qui arrêtait parce que mon viticulteur qui arrêtait parce que mon viticulteur qui arrêtait parce que mon père n'avait jamais de de vieux tonneau père n'avait jamais de de vieux tonneau père n'avait jamais de de vieux tonneau en bois donc en Alsace ça se dit un en bois donc en Alsace ça se dit un en bois donc en Alsace ça se dit un foudre donc moi effectivement par moment foudre donc moi effectivement par moment foudre donc moi effectivement par moment je m'amuse à vinifier des petites je m'amuse à vinifier des petites je m'amuse à vinifier des petites cuvées différentes ou voilà donc là à cuvées différentes ou voilà donc là à cuvées différentes ou voilà donc là à l'heure actuelle ils sont vide donc j'ai l'heure actuelle ils sont vide donc j'ai l'heure actuelle ils sont vide donc j'ai encore rien dedans j'en avais qui ont encore rien dedans j'en avais qui ont encore rien dedans j'en avais qui ont fermenté dedans donc là je les ai rincé fermenté dedans donc là je les ai rincé fermenté dedans donc là je les ai rincé lavé je les laisse un petit peu au repos lavé je les laisse un petit peu au repos lavé je les laisse un petit peu au repos et ensuite je remettrai du vin pour et ensuite je remettrai du vin pour et ensuite je remettrai du vin pour faire un petit élevage donc ça ça sera faire un petit élevage donc ça ça sera faire un petit élevage donc ça ça sera peut-être une surprise parce que peut-être une surprise parce que peut-être une surprise parce que j'aimerais essayer un nouveau truc donc j'aimerais essayer un nouveau truc donc j'aimerais essayer un nouveau truc donc on verra si ça fonctionnera bon faudra on verra si ça fonctionnera bon faudra on verra si ça fonctionnera bon faudra qu'on repasse pour voir la différence qu'on repasse pour voir la différence qu'on repasse pour voir la différence exactement et après là ça c'est tout ce exactement et après là ça c'est tout ce exactement et après là ça c'est tout ce qui est baric donc pour le pinot noir et qui est baric donc pour le pinot noir et qui est baric donc pour le pinot noir et là pareil ça fait maintenant ça c'est la là pareil ça fait maintenant ça c'est la là pareil ça fait maintenant ça c'est la deuxème année je vinifie du pinoc gris deuxème année je vinifie du pinoc gris deuxème année je vinifie du pinoc gris également sec d'accord dedans donc ça te également sec d'accord dedans donc ça te également sec d'accord dedans donc ça te permet d'évoluer aussi de tester permet d'évoluer aussi de tester permet d'évoluer aussi de tester d'autres choses par rapport à ce qui se d'autres choses par rapport à ce qui se d'autres choses par rapport à ce qui se faisait avant quelque part c'est c'est faisait avant quelque part c'est c'est faisait avant quelque part c'est c'est vraiment entre modernité et tradition vraiment entre modernité et tradition vraiment entre modernité et tradition quoi bah oui parce qu'en fait c'est tu quoi bah oui parce qu'en fait c'est tu quoi bah oui parce qu'en fait c'est tu vois on est dans un bâtiment moderne vois on est dans un bâtiment moderne vois on est dans un bâtiment moderne mais finalement on revient quand même un mais finalement on revient quand même un mais finalement on revient quand même un peu aux sources parce que les vieux peu aux sources parce que les vieux peu aux sources parce que les vieux n'avaient peut-être pas forcément tort n'avaient peut-être pas forcément tort n'avaient peut-être pas forcément tort de vinifier en bois ça ramène quand même de vinifier en bois ça ramène quand même de vinifier en bois ça ramène quand même plus de complexité et l'aromatique est plus de complexité et l'aromatique est plus de complexité et l'aromatique est quand même différente dans un tonneau quand même différente dans un tonneau quand même différente dans un tonneau qui respire que dans un tonneau en inox qui respire que dans un tonneau en inox qui respire que dans un tonneau en inox qui est hermétique quoi d'accord qui est hermétique quoi d'accord qui est hermétique quoi d'accord d'accord c'est tout cette diversité que d'accord c'est tout cette diversité que d'accord c'est tout cette diversité que vous essayz de chercher quoi voilà exact vous essayz de chercher quoi voilà exact vous essayz de chercher quoi voilà exact ok tu peux me montrer un petit peu tout ok tu peux me montrer un petit peu tout ok tu peux me montrer un petit peu tout ce que vous faites ici en terme de ce que vous faites ici en terme de ce que vous faites ici en terme de produou problème pas de souci on va y [Musique] [Musique] [Musique] aller tac tu nous suis partout toi aller tac tu nous suis partout toi aller tac tu nous suis partout toi hein c'est bien ça euh donc là tu vois hein c'est bien ça euh donc là tu vois hein c'est bien ça euh donc là tu vois tu peux voir un peu une grosse partie tu peux voir un peu une grosse partie tu peux voir un peu une grosse partie des vins qu'on fait donc tu peux partir des vins qu'on fait donc tu peux partir des vins qu'on fait donc tu peux partir du vin vraiment très sec d'accord donc du vin vraiment très sec d'accord donc du vin vraiment très sec d'accord donc nous c'est une petite cuvée qu'on a fait nous c'est une petite cuvée qu'on a fait nous c'est une petite cuvée qu'on a fait sans sulfite donc on s'est dit on fait sans sulfite donc on s'est dit on fait sans sulfite donc on s'est dit on fait pe un petit peu quelque chose de nouveau pe un petit peu quelque chose de nouveau pe un petit peu quelque chose de nouveau après tu as des vins un peu plus après tu as des vins un peu plus après tu as des vins un peu plus licoreux du pinot noir on a des crément licoreux du pinot noir on a des crément licoreux du pinot noir on a des crément là récemment on s'est lancé un peu dans là récemment on s'est lancé un peu dans là récemment on s'est lancé un peu dans le jus de raisin pour s'adapter un peu à le jus de raisin pour s'adapter un peu à le jus de raisin pour s'adapter un peu à la jeunesse qui aimerait faire comme la jeunesse qui aimerait faire comme la jeunesse qui aimerait faire comme Papa Maman donc je l'ai en jus de raisin Papa Maman donc je l'ai en jus de raisin Papa Maman donc je l'ai en jus de raisin classique ou en pétillant donc que je classique ou en pétillant donc que je classique ou en pétillant donc que je fais fais fais gazéfier donc voilà tu peux voir gazéfier donc voilà tu peux voir gazéfier donc voilà tu peux voir vraiment on a une gamme très complète de vraiment on a une gamme très complète de vraiment on a une gamme très complète de vin du vin sec au vin licoreux au vin du vin sec au vin licoreux au vin du vin sec au vin licoreux au crémant au pignon noir au rosé donc crémant au pignon noir au rosé donc crémant au pignon noir au rosé donc voilà ça c'est un peu une j'allais dire voilà ça c'est un peu une j'allais dire voilà ça c'est un peu une j'allais dire une habitude ici au niveau de l'Alsace une habitude ici au niveau de l'Alsace une habitude ici au niveau de l'Alsace vous avez beaucoup de diversité de vous avez beaucoup de diversité de vous avez beaucoup de diversité de production quoi bah vu que tu as production quoi bah vu que tu as production quoi bah vu que tu as beaucoup de sépages à la base tu peux beaucoup de sépages à la base tu peux beaucoup de sépages à la base tu peux faire déjà beaucoup de vin avec ça et faire déjà beaucoup de vin avec ça et faire déjà beaucoup de vin avec ça et après par ces pages tu peux encore faire après par ces pages tu peux encore faire après par ces pages tu peux encore faire d'autres choses donc effectivement d'autres choses donc effectivement d'autres choses donc effectivement l'Alsace a vraiment des vins très l'Alsace a vraiment des vins très l'Alsace a vraiment des vins très différents déjà de par ses ces pages par différents déjà de par ses ces pages par différents déjà de par ses ces pages par ces terroirs par ces type de ces terroirs par ces type de ces terroirs par ces type de vinification et qu'est-ce qui attire le vinification et qu'est-ce qui attire le vinification et qu'est-ce qui attire le plus dans l'évol ution des j'allais dire plus dans l'évol ution des j'allais dire plus dans l'évol ution des j'allais dire de la consommation les gens partent plus de la consommation les gens partent plus de la consommation les gens partent plus sur du sec sur du sucré bah en fait tu sur du sec sur du sucré bah en fait tu sur du sec sur du sucré bah en fait tu as plusieurs sons de cloche tu as des as plusieurs sons de cloche tu as des as plusieurs sons de cloche tu as des gens qui vont dire qu'on préfère les gens qui vont dire qu'on préfère les gens qui vont dire qu'on préfère les vins secs ce que je peux comprendre pour vins secs ce que je peux comprendre pour vins secs ce que je peux comprendre pour accompagner un plat mais par exemple moi accompagner un plat mais par exemple moi accompagner un plat mais par exemple moi personnellement quand je bois un petit personnellement quand je bois un petit personnellement quand je bois un petit verre entreami ben des vins légèrement verre entreami ben des vins légèrement verre entreami ben des vins légèrement sucrés me vont mieux qu'un vin sec donc sucrés me vont mieux qu'un vin sec donc sucrés me vont mieux qu'un vin sec donc après c'est vraiment qu'une question de après c'est vraiment qu'une question de après c'est vraiment qu'une question de goût après c'est vrai que l'heure goût après c'est vrai que l'heure goût après c'est vrai que l'heure actuelle avec le non sucre le sucre tu actuelle avec le non sucre le sucre tu actuelle avec le non sucre le sucre tu vois donc ça fait un peu polémique mais vois donc ça fait un peu polémique mais vois donc ça fait un peu polémique mais tu as vraiment une clientèle qui demande tu as vraiment une clientèle qui demande tu as vraiment une clientèle qui demande vraiment des vins diverses et variés et vraiment des vins diverses et variés et vraiment des vins diverses et variés et là maintenant on va partir sur les fêtes là maintenant on va partir sur les fêtes là maintenant on va partir sur les fêtes de fin d'année les gens auront plus de fin d'année les gens auront plus de fin d'année les gens auront plus tendance à aller sur des vins un peu tendance à aller sur des vins un peu tendance à aller sur des vins un peu plus riches un peu plus structurés donc plus riches un peu plus structurés donc plus riches un peu plus structurés donc légèrement plus sucrés donc les ouais légèrement plus sucrés donc les ouais légèrement plus sucrés donc les ouais les goûts évoluent aussi et vous vous les goûts évoluent aussi et vous vous les goûts évoluent aussi et vous vous devez vous adapter un petit peu aussi à devez vous adapter un petit peu aussi à devez vous adapter un petit peu aussi à cette à cette demande à la demande ouais cette à cette demande à la demande ouais cette à cette demande à la demande ouais effectivement du client ouais tu effectivement du client ouais tu effectivement du client ouais tu t'adaptes et tu fais aussi proprement t'adaptes et tu fais aussi proprement t'adaptes et tu fais aussi proprement les vins que tu aimes oui forcément il les vins que tu aimes oui forcément il les vins que tu aimes oui forcément il une question de goût et puis d'affinité une question de goût et puis d'affinité une question de goût et puis d'affinité c'est ça ok j'irais bien voir ton ton c'est ça ok j'irais bien voir ton ton c'est ça ok j'irais bien voir ton ton frère dans les pas de problème ouais ça frère dans les pas de problème ouais ça frère dans les pas de problème ouais ça s'enroule allez viens tu viens s'enroule allez viens tu viens s'enroule allez viens tu viens [Musique] bonhomme bon Thomas ça va très bien très bonhomme bon Thomas ça va très bien très bonhomme bon Thomas ça va très bien très bien euh dis-moi vous avez semé quelque bien euh dis-moi vous avez semé quelque bien euh dis-moi vous avez semé quelque chose ici il y a eu de la paille vous chose ici il y a eu de la paille vous chose ici il y a eu de la paille vous avez fait des récoltes de blé non pas avez fait des récoltes de blé non pas avez fait des récoltes de blé non pas encore pas encore non encore pas encore non encore pas encore non non en fait c'est c'est un couvert non en fait c'est c'est un couvert non en fait c'est c'est un couvert multiespèce qu'on a semé donc c'est un multiespèce qu'on a semé donc c'est un multiespèce qu'on a semé donc c'est un mélange de graminé de légumineuse et de mélange de graminé de légumineuse et de mélange de graminé de légumineuse et de crucifè on essaie d'associer différentes crucifè on essaie d'associer différentes crucifè on essaie d'associer différentes espèces pour essayer de tirer le espèces pour essayer de tirer le espèces pour essayer de tirer le bénéfice de chaque espèce les les bénéfice de chaque espèce les les bénéfice de chaque espèce les les graminés c'est surtout pour l'aspect graminés c'est surtout pour l'aspect graminés c'est surtout pour l'aspect paille comme on voit ici d'accord euh et paille comme on voit ici d'accord euh et paille comme on voit ici d'accord euh et pour le coup le couvert n'est pas n'est pour le coup le couvert n'est pas n'est pour le coup le couvert n'est pas n'est pas fauché mais il est roulé avec un pas fauché mais il est roulé avec un pas fauché mais il est roulé avec un rouleau FACA une fois qu'il est en rouleau FACA une fois qu'il est en rouleau FACA une fois qu'il est en graine l'idée c'est vraiment de faire un graine l'idée c'est vraiment de faire un graine l'idée c'est vraiment de faire un mulching au sol euh mulching au sol euh mulching au sol euh pour protéger le sol de des effets pour protéger le sol de des effets pour protéger le sol de des effets néfastes du soleil du dessèchement et néfastes du soleil du dessèchement et néfastes du soleil du dessèchement et pour garder l'humidité du sol parce pour garder l'humidité du sol parce pour garder l'humidité du sol parce qu'ici on est sur un sol assez léger ce qu'ici on est sur un sol assez léger ce qu'ici on est sur un sol assez léger ce sont des sont des sont des alluvions et on commence à avoir des alluvions et on commence à avoir des alluvions et on commence à avoir des problématiques de sécheresse lié au problématiques de sécheresse lié au problématiques de sécheresse lié au changement climatiqu qu'onservait pas il changement climatiqu qu'onservait pas il changement climatiqu qu'onservait pas il y a il y a 10 ans en arrière donc on y a il y a 10 ans en arrière donc on y a il y a 10 ans en arrière donc on commence à changer nos pratiques de commence à changer nos pratiques de commence à changer nos pratiques de travail du sol d'accord et l'herbe travail du sol d'accord et l'herbe travail du sol d'accord et l'herbe rentre de plus en plus en concurrence rentre de plus en plus en concurrence rentre de plus en plus en concurrence avec la vigne avec la vigne donc on avec la vigne avec la vigne donc on avec la vigne avec la vigne donc on commence sur certaines par C légère à commence sur certaines par C légère à commence sur certaines par C légère à détruire l'herbe et à travailler tout ce détruire l'herbe et à travailler tout ce détruire l'herbe et à travailler tout ce qui est couvert et à pour garder cette qui est couvert et à pour garder cette qui est couvert et à pour garder cette humidité éviter la concurrence aussi humidité éviter la concurrence aussi humidité éviter la concurrence aussi avec des des adventistes alors si je avec des des adventistes alors si je avec des des adventistes alors si je comprends bien Thomas voilà quand on v comprends bien Thomas voilà quand on v comprends bien Thomas voilà quand on v enfin quand on est vigneron il y a le enfin quand on est vigneron il y a le enfin quand on est vigneron il y a le côté j'allais dire élevage qu'on a vu côté j'allais dire élevage qu'on a vu côté j'allais dire élevage qu'on a vu avec ton frère il y a le côté aussi avec ton frère il y a le côté aussi avec ton frère il y a le côté aussi culture faut être un véritable agronome culture faut être un véritable agronome culture faut être un véritable agronome maintenant pour cultiver la vigne alors maintenant pour cultiver la vigne alors maintenant pour cultiver la vigne alors ouais de plus en plus de plus en plus il ouais de plus en plus de plus en plus il ouais de plus en plus de plus en plus il faut regard son sol s'adapter au climat faut regard son sol s'adapter au climat faut regard son sol s'adapter au climat et effectivement faut prendre différents et effectivement faut prendre différents et effectivement faut prendre différents paramètres en compte c'est pas c'est pas paramètres en compte c'est pas c'est pas paramètres en compte c'est pas c'est pas comme dans une usine entre guillemets on comme dans une usine entre guillemets on comme dans une usine entre guillemets on appuie sur un bouton et ça sort tout de appuie sur un bouton et ça sort tout de appuie sur un bouton et ça sort tout de suite c'est complexe le sol est suite c'est complexe le sol est suite c'est complexe le sol est complexe bah comme j'allais dire de plus complexe bah comme j'allais dire de plus complexe bah comme j'allais dire de plus en plus en agriculture quel que soit le en plus en agriculture quel que soit le en plus en agriculture quel que soit le domaine on s'intéresse de plus en plus à domaine on s'intéresse de plus en plus à domaine on s'intéresse de plus en plus à à nos sols tu parlais de problématique à nos sols tu parlais de problématique à nos sols tu parlais de problématique au niveau voilà de de sécheresse ça veut au niveau voilà de de sécheresse ça veut au niveau voilà de de sécheresse ça veut dire que si tu as de l'herbe ici qui dire que si tu as de l'herbe ici qui dire que si tu as de l'herbe ici qui pousse en plein été ça va faire de la pousse en plein été ça va faire de la pousse en plein été ça va faire de la concurrence à la VI voilà ça va faire de concurrence à la VI voilà ça va faire de concurrence à la VI voilà ça va faire de la concurrence avec la vigne parce que la concurrence avec la vigne parce que la concurrence avec la vigne parce que l'herbe a un système racinaire qui est l'herbe a un système racinaire qui est l'herbe a un système racinaire qui est plus en surface que la vigne qui ù c'est plus en surface que la vigne qui ù c'est plus en surface que la vigne qui ù c'est en profondeur donc quand il va pleuvoir en profondeur donc quand il va pleuvoir en profondeur donc quand il va pleuvoir quand il y aura des orages pendant la quand il y aura des orages pendant la quand il y aura des orages pendant la saison estivale bah l'herbe va capter saison estivale bah l'herbe va capter saison estivale bah l'herbe va capter cette eau avant avant la vigne ou en cette eau avant avant la vigne ou en cette eau avant avant la vigne ou en tout cas va en prendre une grande partie tout cas va en prendre une grande partie tout cas va en prendre une grande partie qui ne sera pas forcément disponible qui ne sera pas forcément disponible qui ne sera pas forcément disponible pour la vigne et ce qu'on a observé pour la vigne et ce qu'on a observé pour la vigne et ce qu'on a observé c'est que on commence à avir des des c'est que on commence à avir des des c'est que on commence à avir des des manques de vigueur de Vig euh justement manques de vigueur de Vig euh justement manques de vigueur de Vig euh justement lié à cette concurrence de l'herbe lié à cette concurrence de l'herbe lié à cette concurrence de l'herbe d'accord donc quelque part il faut d'accord donc quelque part il faut d'accord donc quelque part il faut absolument arriver à travailler ça en absolument arriver à travailler ça en absolument arriver à travailler ça en plus euh tu me disais on est dans les plus euh tu me disais on est dans les plus euh tu me disais on est dans les dans l'une des régions de France où il y dans l'une des régions de France où il y dans l'une des régions de France où il y a le moins de pluviométrie quoi voilà a le moins de pluviométrie quoi voilà a le moins de pluviométrie quoi voilà ouais il y a en moyenne il pleut entre ouais il y a en moyenne il pleut entre ouais il y a en moyenne il pleut entre dans cette zone là autour de Colmar dans dans cette zone là autour de Colmar dans dans cette zone là autour de Colmar dans les 550 mm par an donc c'est assez les 550 mm par an donc c'est assez les 550 mm par an donc c'est assez faible c'est lié au Voges he qu'on peut faible c'est lié au Voges he qu'on peut faible c'est lié au Voges he qu'on peut voir der ça voilà déjà de par sa par ça voilà déjà de par sa par ça voilà déjà de par sa par l'environnement de par sa composition on l'environnement de par sa composition on l'environnement de par sa composition on voit qu'il y a c'est des voit qu'il y a c'est des voit qu'il y a c'est des alluvions donc après c'est vraiment alluvions donc après c'est vraiment alluvions donc après c'est vraiment typique à cette zone là on est présent typique à cette zone là on est présent typique à cette zone là on est présent un peu plus dans le sudù on a des sols un peu plus dans le sudù on a des sols un peu plus dans le sudù on a des sols plus argileux plus lourd on n pas du plus argileux plus lourd on n pas du plus argileux plus lourd on n pas du tout la même problématique c'est tout la même problématique c'est tout la même problématique c'est vraiment maintenant si on veut on on a vraiment maintenant si on veut on on a vraiment maintenant si on veut on on a adapte les pratiques culturales aux adapte les pratiques culturales aux adapte les pratiques culturales aux parcelles lié au terroir de la parcelle parcelles lié au terroir de la parcelle parcelles lié au terroir de la parcelle sur un sol lourd on va peut-être laisser sur un sol lourd on va peut-être laisser sur un sol lourd on va peut-être laisser l'enherbement pour concurrencer l'enherbement pour concurrencer l'enherbement pour concurrencer justement la vigne pour pas qu'il y ait justement la vigne pour pas qu'il y ait justement la vigne pour pas qu'il y ait trop de vigueur pour avoir une meilleure trop de vigueur pour avoir une meilleure trop de vigueur pour avoir une meilleure qualité mais un meilleur murissement par qualité mais un meilleur murissement par qualité mais un meilleur murissement par contre dans les sols légers où le contre dans les sols légers où le contre dans les sols légers où le problème est inverse on n pas envie problème est inverse on n pas envie problème est inverse on n pas envie d'aller à l'irrigation de toute façon d'aller à l'irrigation de toute façon d'aller à l'irrigation de toute façon aujourd'hui c'est pas encore autorisé si aujourd'hui c'est pas encore autorisé si aujourd'hui c'est pas encore autorisé si je me trompe pas je me trompe pas je me trompe pas euh on essaie de travail déjà euh on essaie de travail déjà euh on essaie de travail déjà naturellement de mettre des mesures en naturellement de mettre des mesures en naturellement de mettre des mesures en place et pour l'instant on est en phase place et pour l'instant on est en phase place et pour l'instant on est en phase de d'essais de recherche et et l'avenir de d'essais de recherche et et l'avenir de d'essais de recherche et et l'avenir nous dira si c'est la bonne solution nous dira si c'est la bonne solution nous dira si c'est la bonne solution d'accord ouais il y a et puis selon les d'accord ouais il y a et puis selon les d'accord ouais il y a et puis selon les années j'imagine que la solution qui années j'imagine que la solution qui années j'imagine que la solution qui aura été excellente une année elle sera aura été excellente une année elle sera aura été excellente une année elle sera moins l'année suivante et falloir moins l'année suivante et falloir moins l'année suivante et falloir trouver des chos bien en agriculture trouver des chos bien en agriculture trouver des chos bien en agriculture c'est qu'on a toujours un an de c'est qu'on a toujours un an de c'est qu'on a toujours un an de retard on sait toujours après si on a retard on sait toujours après si on a retard on sait toujours après si on a bien fait ou si on a pas bien fait c'est bien fait ou si on a pas bien fait c'est bien fait ou si on a pas bien fait c'est ça bon en tout cas pour l'instant il ça bon en tout cas pour l'instant il ça bon en tout cas pour l'instant il pleut on a ramené l'eau du Nord voilà pleut on a ramené l'eau du Nord voilà pleut on a ramené l'eau du Nord voilà c'est pas plus mal on va continuer notre c'est pas plus mal on va continuer notre c'est pas plus mal on va continuer notre petit tour merci merci alors on va rejoindre l'autre Thomas alors on va rejoindre l'autre Thomas alors on va rejoindre l'autre Thomas pour la la minute expert salut Thomas ça pour la la minute expert salut Thomas ça pour la la minute expert salut Thomas ça va ça va et toi oui dis-moi qu'est-ce va ça va et toi oui dis-moi qu'est-ce va ça va et toi oui dis-moi qu'est-ce que tu es en train de faire là ah ben là que tu es en train de faire là ah ben là que tu es en train de faire là ah ben là je je hume je hume le sol et et ça sent je je hume je hume le sol et et ça sent je je hume je hume le sol et et ça sent hyper bon le le champignon bon après hyper bon le le champignon bon après hyper bon le le champignon bon après c'est l'automne donc c'est la bonne c'est l'automne donc c'est la bonne c'est l'automne donc c'est la bonne période ok mais non mais en fait période ok mais non mais en fait période ok mais non mais en fait pourquoi je fais ça parce que Ben chez pourquoi je fais ça parce que Ben chez pourquoi je fais ça parce que Ben chez Thomas on a entrepris un travail de de Thomas on a entrepris un travail de de Thomas on a entrepris un travail de de revitalisation des sols pourquoi parce revitalisation des sols pourquoi parce revitalisation des sols pourquoi parce que l'agriculture le travail du sol les que l'agriculture le travail du sol les que l'agriculture le travail du sol les fongicides bah font que on a un peu fongicides bah font que on a un peu fongicides bah font que on a un peu perdu en fait en en biologie en pouvoir perdu en fait en en biologie en pouvoir perdu en fait en en biologie en pouvoir comment champignon champignon des sales comment champignon champignon des sales comment champignon champignon des sales et l'objectif c'est vraiment de leur et l'objectif c'est vraiment de leur et l'objectif c'est vraiment de leur redonner la place parce que la matière redonner la place parce que la matière redonner la place parce que la matière organique l'humus ce sont les organique l'humus ce sont les organique l'humus ce sont les champignons qui qui la créé d'accord et champignons qui qui la créé d'accord et champignons qui qui la créé d'accord et en fait on en a absolument besoin pour en fait on en a absolument besoin pour en fait on en a absolument besoin pour gagner en résilience au niveau des sols gagner en résilience au niveau des sols gagner en résilience au niveau des sols l'humus c'est un pouvoir enfin c'est un l'humus c'est un pouvoir enfin c'est un l'humus c'est un pouvoir enfin c'est un garde manger pour bah pour la garde manger pour bah pour la garde manger pour bah pour la vigne ça joue énormément sur la vigne ça joue énormément sur la vigne ça joue énormément sur la structure du sol ça mène un côté meuble structure du sol ça mène un côté meuble structure du sol ça mène un côté meuble et puis et puis bah avec le changement et puis et puis bah avec le changement et puis et puis bah avec le changement climatique c'est pas noin c'est une climatique c'est pas noin c'est une climatique c'est pas noin c'est une grosse éponge dans le sol donc ça stock grosse éponge dans le sol donc ça stock grosse éponge dans le sol donc ça stock beaucoup d'eau h qu'on disait justement beaucoup d'eau h qu'on disait justement beaucoup d'eau h qu'on disait justement avant le fait de ramener de la matière avant le fait de ramener de la matière avant le fait de ramener de la matière organique ça va permettre aussi de organique ça va permettre aussi de organique ça va permettre aussi de d'avoir un sol plus résilient dans le d'avoir un sol plus résilient dans le d'avoir un sol plus résilient dans le temps quoi ouais exactement exactement temps quoi ouais exactement exactement temps quoi ouais exactement exactement et c'est tout à fait ce qu'on recherche et c'est tout à fait ce qu'on recherche et c'est tout à fait ce qu'on recherche ça vient vraiment complémentarité de du ça vient vraiment complémentarité de du ça vient vraiment complémentarité de du couvert qu'on met en place c'est couvert qu'on met en place c'est couvert qu'on met en place c'est vraiment d'essayer d'améliorer la vraiment d'essayer d'améliorer la vraiment d'essayer d'améliorer la réserve hydrique du sol donc pour moi ce réserve hydrique du sol donc pour moi ce réserve hydrique du sol donc pour moi ce sont vraiment des des solution sont vraiment des des solution sont vraiment des des solution complémentairire d'accord et donc vous complémentairire d'accord et donc vous complémentairire d'accord et donc vous gayago vous essayez de d'accompagner gayago vous essayez de d'accompagner gayago vous essayez de d'accompagner justement les agriculteurs dans cette justement les agriculteurs dans cette justement les agriculteurs dans cette évolution alors vous avez des des évolution alors vous avez des des évolution alors vous avez des des produits qui permettent de j'allais dire produits qui permettent de j'allais dire produits qui permettent de j'allais dire de faire évoluer justement ce sol de de de faire évoluer justement ce sol de de de faire évoluer justement ce sol de de lui apporter aussi quelque chose de plus lui apporter aussi quelque chose de plus lui apporter aussi quelque chose de plus de plus concret c'est comment ça de plus concret c'est comment ça de plus concret c'est comment ça fonctionne exactement ouais exactement fonctionne exactement ouais exactement fonctionne exactement ouais exactement alors effectivement on a des solutions alors effectivement on a des solutions alors effectivement on a des solutions parce que bah nous sommes som une parce que bah nous sommes som une parce que bah nous sommes som une société qui qui créons et fabriquons des société qui qui créons et fabriquons des société qui qui créons et fabriquons des solutions pour pour les sols pour solutions pour pour les sols pour solutions pour pour les sols pour revitaliser les sols mais en fait je revitaliser les sols mais en fait je revitaliser les sols mais en fait je dirais on on propose une démarche qui dirais on on propose une démarche qui dirais on on propose une démarche qui est beaucoup plus complète avec est beaucoup plus complète avec est beaucoup plus complète avec effectivement de de l'accompagnement effectivement de de l'accompagnement effectivement de de l'accompagnement et en fait on on se focalise de Prim à et en fait on on se focalise de Prim à et en fait on on se focalise de Prim à bord sur l'analyse de sol parce queun bord sur l'analyse de sol parce queun bord sur l'analyse de sol parce queun sol en fait bah c'est c'est un milieu sol en fait bah c'est c'est un milieu sol en fait bah c'est c'est un milieu enfin les sols peuvent être hétérogène enfin les sols peuvent être hétérogène enfin les sols peuvent être hétérogène pour autant très complexe exactement pour autant très complexe exactement pour autant très complexe exactement mais pour autant il y a des grands mais pour autant il y a des grands mais pour autant il y a des grands mécanismes qui sont absolument communs à mécanismes qui sont absolument communs à mécanismes qui sont absolument communs à l'ensemble des les sols ce sont des l'ensemble des les sols ce sont des l'ensemble des les sols ce sont des équilibres il y a les équilibres équilibres il y a les équilibres équilibres il y a les équilibres minéraux donc là on les on les voit avec minéraux donc là on les on les voit avec minéraux donc là on les on les voit avec l'analyse de sol et les équilibres l'analyse de sol et les équilibres l'analyse de sol et les équilibres biologiques donc jouer sur sur un biologiques donc jouer sur sur un biologiques donc jouer sur sur un équilibre sans toucher à l'autre quelque équilibre sans toucher à l'autre quelque équilibre sans toucher à l'autre quelque part on n'est pas on n pas bah 100 % de part on n'est pas on n pas bah 100 % de part on n'est pas on n pas bah 100 % de comment de la réponse et donc B on passe comment de la réponse et donc B on passe comment de la réponse et donc B on passe d'abord par par cette notion analyse de d'abord par par cette notion analyse de d'abord par par cette notion analyse de sol pour comprendre qu'est-ce qui va sol pour comprendre qu'est-ce qui va sol pour comprendre qu'est-ce qui va qu'est-ce qui va comment faire la qu'est-ce qui va comment faire la qu'est-ce qui va comment faire la fertilité chimique du sol et ce sur quoi fertilité chimique du sol et ce sur quoi fertilité chimique du sol et ce sur quoi on peut jouer notamment la g des des on peut jouer notamment la g des des on peut jouer notamment la g des des excès de tel ou tel élément que ce soit excès de tel ou tel élément que ce soit excès de tel ou tel élément que ce soit du calcium ou du magnésium et ensuite du calcium ou du magnésium et ensuite du calcium ou du magnésium et ensuite bah effectivement on a des solutions qui bah effectivement on a des solutions qui bah effectivement on a des solutions qui vont être des prébiotique de sol vont être des prébiotique de sol vont être des prébiotique de sol c'est-à-dire activer en fait du vivant c'est-à-dire activer en fait du vivant c'est-à-dire activer en fait du vivant au niveau du sol et l'activer parce que au niveau du sol et l'activer parce que au niveau du sol et l'activer parce que B je le disais on a perdu on a perdu en B je le disais on a perdu on a perdu en B je le disais on a perdu on a perdu en fait cette dynamique de multiplication fait cette dynamique de multiplication fait cette dynamique de multiplication par exemple des champignons donc on a par exemple des champignons donc on a par exemple des champignons donc on a une solution qui s'appelle le nutrigo une solution qui s'appelle le nutrigo une solution qui s'appelle le nutrigo par exemple qui un un prébiotique qui va par exemple qui un un prébiotique qui va par exemple qui un un prébiotique qui va servir en fait de réveil des champignons servir en fait de réveil des champignons servir en fait de réveil des champignons c'estàdire que ça va envoyer un message c'estàdire que ça va envoyer un message c'estàdire que ça va envoyer un message biochque chimique au sport de biochque chimique au sport de biochque chimique au sport de champignons qui sont là qui sont sous champignons qui sont là qui sont sous champignons qui sont là qui sont sous sous nos pieds mais qui sont enormance sous nos pieds mais qui sont enormance sous nos pieds mais qui sont enormance ce ce réveil biochimique bah va leur ce ce réveil biochimique bah va leur ce ce réveil biochimique bah va leur dire allez les gars mettez-vous au dire allez les gars mettez-vous au dire allez les gars mettez-vous au boulot multipliez-vous et puis bah boulot multipliez-vous et puis bah boulot multipliez-vous et puis bah transformez tout ce toute cette cette transformez tout ce toute cette cette transformez tout ce toute cette cette biomasse organique en en humus qui fait biomasse organique en en humus qui fait biomasse organique en en humus qui fait la fertilité des sols tu donnes un peu la fertilité des sols tu donnes un peu la fertilité des sols tu donnes un peu de vitamine C au sol pour qu'il soit de vitamine C au sol pour qu'il soit de vitamine C au sol pour qu'il soit plus boosté quoi ex c'est de la vitamine plus boosté quoi ex c'est de la vitamine plus boosté quoi ex c'est de la vitamine C c'est aussi des comment des des bah du C c'est aussi des comment des des bah du C c'est aussi des comment des des bah du du carburant long terme d'accord ok ben du carburant long terme d'accord ok ben du carburant long terme d'accord ok ben merci pour cette présentation voilà merci pour cette présentation voilà merci pour cette présentation voilà alors j'espère que vous avez apprécié alors j'espère que vous avez apprécié alors j'espère que vous avez apprécié cette vidéo en tout cas euh ici au cette vidéo en tout cas euh ici au cette vidéo en tout cas euh ici au domain chauffeur on a vraiment euh domain chauffeur on a vraiment euh domain chauffeur on a vraiment euh découvert quelque chose aussi au niveau découvert quelque chose aussi au niveau découvert quelque chose aussi au niveau voilà de la viticulture euh voilà voilà de la viticulture euh voilà voilà de la viticulture euh voilà comprendre comment euh on cultive la comprendre comment euh on cultive la comprendre comment euh on cultive la vigne comment on l'élève euh comment en vigne comment on l'élève euh comment en vigne comment on l'élève euh comment en famille ils arrivent à avancer aussi famille ils arrivent à avancer aussi famille ils arrivent à avancer aussi entre tradition et modernité c'est entre tradition et modernité c'est entre tradition et modernité c'est vraiment ce qui est intéressant chez eux vraiment ce qui est intéressant chez eux vraiment ce qui est intéressant chez eux euh voilà ils viennent de plusieurs euh voilà ils viennent de plusieurs euh voilà ils viennent de plusieurs générations et il y aura certainement générations et il y aura certainement générations et il y aura certainement une suite on l'a vu euh si vous avez une suite on l'a vu euh si vous avez une suite on l'a vu euh si vous avez apprécié voilà ce domaine n'hésitez pas apprécié voilà ce domaine n'hésitez pas apprécié voilà ce domaine n'hésitez pas à voter pour lui ça fait partie du à voter pour lui ça fait partie du à voter pour lui ça fait partie du concours de la plus belle ferme de concours de la plus belle ferme de concours de la plus belle ferme de France allez-y on vous met les liens ici France allez-y on vous met les liens ici France allez-y on vous met les liens ici en dessous pour pouvoir voter pour en dessous pour pouvoir voter pour en dessous pour pouvoir voter pour pouvoir participer n'hésitez pas à aller pouvoir participer n'hésitez pas à aller pouvoir participer n'hésitez pas à aller voir les autres vidéos bien entendu on voir les autres vidéos bien entendu on voir les autres vidéos bien entendu on vous met la playlist juste à la fin euh vous met la playlist juste à la fin euh vous met la playlist juste à la fin euh pour participer si vous pensez que pour participer si vous pensez que pour participer si vous pensez que l'agriculture mérite d'être expliqué l'agriculture mérite d'être expliqué l'agriculture mérite d'être expliqué voilà n'hésitez pas à faire ça et puis voilà n'hésitez pas à faire ça et puis voilà n'hésitez pas à faire ça et puis bon ben moi je vous laisse sur cette bon ben moi je vous laisse sur cette bon ben moi je vous laisse sur cette petite dégustation voilà je je vous laisse dégustation voilà je je vous laisse dégustation voilà je je vous laisse alleer [Musique]
}}

Le GAEC Filatre

2026-05-29T22:35:03Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le GAEC Filatre
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_tSVlxcVbBZI.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-11-26
| Durée = 15 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=tSVlxcVbBZI
| Intervenants 0 = Mathieu Filatre
}}

Venez découvrir le GAEC Filatre, [[Élevage|élevage]] laitier à Ercé-en-Lamée. L'exploitation, équipée d'un système robotisé, comprend un [[Élevage|élevage]] laitier et une production céréalière. Plusieurs générations travaillent sur la ferme, qui a connu des agrandissements significatifs au fil des générations.

🐄 La ferme travaille avec la race de vaches "Pie-Rouge des Pleines", une race mixte entre la Holstein et la Normande, mettant l'accent sur la production laitière et les taux de matière grasse et [[protéique]] élevés.

🤖 L'installation de robots dans l'exploitation permet une meilleure souplesse de travail, le bien-être, et l'amélioration de la performance grâce à cette automatisation. L'exploitation compte sur des salariés, dont un partagé avec d'autres agriculteurs via un groupement d'employeurs, montrant ainsi une collaboration entre exploitations.

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour à tous Mathieu filatre ferme bonjour à tous Mathieu filatre ferme bonjour à tous Mathieu filatre donc éleveur laitier sur la commune donc éleveur laitier sur la commune donc éleveur laitier sur la commune d'ersen lamé situé au sud de l'il d'ersen lamé situé au sud de l'il d'ersen lamé situé au sud de l'il Villain donc notre exploitation est Villain donc notre exploitation est Villain donc notre exploitation est composée de d'un élevage laitier et composée de d'un élevage laitier et composée de d'un élevage laitier et production céréalière donc on a 150 production céréalière donc on a 150 production céréalière donc on a 150 vaches laitières pour une référence vaches laitières pour une référence vaches laitières pour une référence d'00000 L d'00000 L d'00000 L on est en système robotisé on est en système robotisé on est en système robotisé surexploitation nous on travaille donc surexploitation nous on travaille donc surexploitation nous on travaille donc aussi avec un une salariée un salarié en aussi avec un une salariée un salarié en aussi avec un une salariée un salarié en groupement d'employeur et un apprenti groupement d'employeur et un apprenti groupement d'employeur et un apprenti aussi donc moi c'est Mathieu donc sur la aussi donc moi c'est Mathieu donc sur la aussi donc moi c'est Mathieu donc sur la partie culture partie culture partie culture donc on imp plante donc colza blé orge donc on imp plante donc colza blé orge donc on imp plante donc colza blé orge en culture fouragère c'est mailage et en culture fouragère c'est mailage et en culture fouragère c'est mailage et herb donc Italie anglais moi c'est herb donc Italie anglais moi c'est herb donc Italie anglais moi c'est Félicien moi je m'occupe principalement Félicien moi je m'occupe principalement Félicien moi je m'occupe principalement des du troupeau des du troupeau des du troupeau donc je je fais également les concours donc je je fais également les concours donc je je fais également les concours avec avec les avec avec les avec avec les animaux comme mon père l'a fait animaux comme mon père l'a fait animaux comme mon père l'a fait d'ailleurs alors je propose de venir d'ailleurs alors je propose de venir d'ailleurs alors je propose de venir visiter notre visiter notre visiter notre [Musique] [Musique] [Musique] exploitation bon Félicien dis-moi exploitation bon Félicien dis-moi exploitation bon Félicien dis-moi l'exploitation elle a quand même un l'exploitation elle a quand même un l'exploitation elle a quand même un historique c'est ça vient du grand-père historique c'est ça vient du grand-père historique c'est ça vient du grand-père c'est ça l'origine voilà ou le c'est ça l'origine voilà ou le c'est ça l'origine voilà ou le grand-père était installé sur l'ex grand-père était installé sur l'ex grand-père était installé sur l'ex en haut là-bas d'accord et donc mon père en haut là-bas d'accord et donc mon père en haut là-bas d'accord et donc mon père avait repris celle-ci où on est avait repris celle-ci où on est avait repris celle-ci où on est actuellement h et donc j'ai repris la actuellement h et donc j'ai repris la actuellement h et donc j'ai repris la suite de de papa et maintenant c'est suite de de papa et maintenant c'est suite de de papa et maintenant c'est Mathieu qui va prendre la mienne l'an Mathieu qui va prendre la mienne l'an Mathieu qui va prendre la mienne l'an prochain d'accord alors dans toute cette prochain d'accord alors dans toute cette prochain d'accord alors dans toute cette histoire il y a eu des agrandissements histoire il y a eu des agrandissements histoire il y a eu des agrandissements parce qu'au début les structures étaient parce qu'au début les structures étaient parce qu'au début les structures étaient très petites ça représentait quelle très petites ça représentait quelle très petites ça représentait quelle surface à peu près quand je me suis surface à peu près quand je me suis surface à peu près quand je me suis installé après papa il y avait 28 installé après papa il y avait 28 installé après papa il y avait 28 hectares d'accord et maintenant on est hectares d'accord et maintenant on est hectares d'accord et maintenant on est arrivé à une surface qui est qui a qui a arrivé à une surface qui est qui a qui a arrivé à une surface qui est qui a qui a été multiplié par 5 oui pratiquement oui été multiplié par 5 oui pratiquement oui été multiplié par 5 oui pratiquement oui parce que on est à 200 hactares là ouais parce que on est à 200 hactares là ouais parce que on est à 200 hactares là ouais depuis l'arrivée de Mathieu et voilà depuis l'arrivée de Mathieu et voilà depuis l'arrivée de Mathieu et voilà donc le le cheptel a grandi le les donc le le cheptel a grandi le les donc le le cheptel a grandi le les surfaces ont grandi et voilà quoi mais surfaces ont grandi et voilà quoi mais surfaces ont grandi et voilà quoi mais on est toujours resté sur le même modèle on est toujours resté sur le même modèle on est toujours resté sur le même modèle de d'exploitation production laitière et de d'exploitation production laitière et de d'exploitation production laitière et céréales d'accord c'est un modèle qu'on céréales d'accord c'est un modèle qu'on céréales d'accord c'est un modèle qu'on a couramment ici dans le secteur ah oui a couramment ici dans le secteur ah oui a couramment ici dans le secteur ah oui oui oui c'est ce qu'on trouve quasiment oui oui c'est ce qu'on trouve quasiment oui oui c'est ce qu'on trouve quasiment dans dans toutes les fermes on est dans dans dans toutes les fermes on est dans dans dans toutes les fermes on est dans une région laitière et et entre autres une région laitière et et entre autres une région laitière et et entre autres céréales quoi d'accord on voit il y a céréales quoi d'accord on voit il y a céréales quoi d'accord on voit il y a plein de pâtures ici autour euh les plein de pâtures ici autour euh les plein de pâtures ici autour euh les vaches sortent régulièrement les Génis vaches sortent régulièrement les Génis vaches sortent régulièrement les Génis euh ça c'est j'allais dire c'est une euh ça c'est j'allais dire c'est une euh ça c'est j'allais dire c'est une habitude aussi dans le secteur d'avoir habitude aussi dans le secteur d'avoir habitude aussi dans le secteur d'avoir des animaux qui sont sur l'extérieur des animaux qui sont sur l'extérieur des animaux qui sont sur l'extérieur quoi oui ah oui oui on y tient euh on quoi oui ah oui oui on y tient euh on quoi oui ah oui oui on y tient euh on essaie de valoriser au mieux nos nos essaie de valoriser au mieux nos nos essaie de valoriser au mieux nos nos pintures et donc euh là on a de la pintures et donc euh là on a de la pintures et donc euh là on a de la chance hein on a 40 hactares juste à la chance hein on a 40 hactares juste à la chance hein on a 40 hactares juste à la sortie de l' de la stabulation donc on sortie de l' de la stabulation donc on sortie de l' de la stabulation donc on gère ça par padoc euh c'est c'est gère ça par padoc euh c'est c'est gère ça par padoc euh c'est c'est relativement pratique quoi OK dans la relativement pratique quoi OK dans la relativement pratique quoi OK dans la présentation tu m'as par présentation tu m'as par présentation tu m'as par des P rougge tu pourrais m'expliquer en des P rougge tu pourrais m'expliquer en des P rougge tu pourrais m'expliquer en quoi ça consiste cette race ce que c'est quoi ça consiste cette race ce que c'est quoi ça consiste cette race ce que c'est exactement alors ça c'est mon père qui a exactement alors ça c'est mon père qui a exactement alors ça c'est mon père qui a qui a intégré la pire rouge après qui a intégré la pire rouge après qui a intégré la pire rouge après l'armoricaine on va aller les voir pour l'armoricaine on va aller les voir pour l'armoricaine on va aller les voir pour tu montres ça ça marche dis-moi alors tu montres ça ça marche dis-moi alors tu montres ça ça marche dis-moi alors c'est quoi les caractéristiques d'une c'est quoi les caractéristiques d'une c'est quoi les caractéristiques d'une d'une pie rouge alors la la per rouge d'une pie rouge alors la la per rouge d'une pie rouge alors la la per rouge des plines c'est une race mixte qui se des plines c'est une race mixte qui se des plines c'est une race mixte qui se situe entre la husten et puis la situe entre la husten et puis la situe entre la husten et puis la Normande si on veut quand on dit mix ça Normande si on veut quand on dit mix ça Normande si on veut quand on dit mix ça veut dire c'est pour produire du lait veut dire c'est pour produire du lait veut dire c'est pour produire du lait pour produire de la viande oui pour produire de la viande oui pour produire de la viande oui maintenant elle est hosténisée un petit maintenant elle est hosténisée un petit maintenant elle est hosténisée un petit peu et elle est plus sur un caractère peu et elle est plus sur un caractère peu et elle est plus sur un caractère sur le lait lait d'accord en terme de sur le lait lait d'accord en terme de sur le lait lait d'accord en terme de qualité c'est une bonne productrice qualité c'est une bonne productrice qualité c'est une bonne productrice c'est ça si j'ai bien compris oui c'est c'est ça si j'ai bien compris oui c'est c'est ça si j'ai bien compris oui c'est c'est c'est une une vache qui se situe c'est c'est une une vache qui se situe c'est c'est une une vache qui se situe un petit un petit peu en dessous de la un petit un petit peu en dessous de la un petit un petit peu en dessous de la de la noire en production mais qui a un de la noire en production mais qui a un de la noire en production mais qui a un atout sur les taux d'accord on a atout sur les taux d'accord on a atout sur les taux d'accord on a d'excellents taux sur ces race là alors d'excellents taux sur ces race là alors d'excellents taux sur ces race là alors quand on parle de taux c'est taux de quand on parle de taux c'est taux de quand on parle de taux c'est taux de matière grasse taux de matière grasse et matière grasse taux de matière grasse et matière grasse taux de matière grasse et surtout taux protéique et taux protéique surtout taux protéique et taux protéique surtout taux protéique et taux protéique donc ça veut dire que la qualité du lait donc ça veut dire que la qualité du lait donc ça veut dire que la qualité du lait est meilleure pour pour produire fromage est meilleure pour pour produire fromage est meilleure pour pour produire fromage beurre entre autre oui voilà et c'est beurre entre autre oui voilà et c'est beurre entre autre oui voilà et c'est surtout pour la valorisation du prix surtout pour la valorisation du prix surtout pour la valorisation du prix quoi qui qui est amélioré ouais ouais quoi qui qui est amélioré ouais ouais quoi qui qui est amélioré ouais ouais parce que forcément on gagne un peu plus parce que forcément on gagne un peu plus parce que forcément on gagne un peu plus si on a des taux qui sont qui sont si on a des taux qui sont qui sont si on a des taux qui sont qui sont intéressants en terme de rusticité c'est intéressants en terme de rusticité c'est intéressants en terme de rusticité c'est quoi c'est c'est des vaches qui sont quoi c'est c'est des vaches qui sont quoi c'est c'est des vaches qui sont résistantes oui oui oui elles ont une résistantes oui oui oui elles ont une résistantes oui oui oui elles ont une très bonne fertilité et et donc c'est très bonne fertilité et et donc c'est très bonne fertilité et et donc c'est une race qui a été un peu sélectionné une race qui a été un peu sélectionné une race qui a été un peu sélectionné pour enfin c'est un des atouts de de pour enfin c'est un des atouts de de pour enfin c'est un des atouts de de cette race d'accord et alors toi tu as cette race d'accord et alors toi tu as cette race d'accord et alors toi tu as été à l'origine de participation à des été à l'origine de participation à des été à l'origine de participation à des concours oui comment on se pique à ces concours oui comment on se pique à ces concours oui comment on se pique à ces concours et et c'est quoi le but du jeu concours et et c'est quoi le but du jeu concours et et c'est quoi le but du jeu là-dedans le but du jeu non c'est mon là-dedans le but du jeu non c'est mon là-dedans le but du jeu non c'est mon père faisait les concours j'ai connu les père faisait les concours j'ai connu les père faisait les concours j'ai connu les concours vraiment très jeunes et donc concours vraiment très jeunes et donc concours vraiment très jeunes et donc bon c'est l'ambiance bon c'est l'ambiance bon c'est l'ambiance et rejoindre des collègues qui qui et rejoindre des collègues qui qui et rejoindre des collègues qui qui participent régulièrement avec nous et participent régulièrement avec nous et participent régulièrement avec nous et puis bon on a des des belles vaches on puis bon on a des des belles vaches on puis bon on a des des belles vaches on aime bien les les montrer quoi d'accord aime bien les les montrer quoi d'accord aime bien les les montrer quoi d'accord c'est une fierté aussi ou alors concours c'est une fierté aussi ou alors concours c'est une fierté aussi ou alors concours c'est la morphologie c'est la qualité c'est la morphologie c'est la qualité c'est la morphologie c'est la qualité c'est le P la tenue ensemble c'est la c'est le P la tenue ensemble c'est la c'est le P la tenue ensemble c'est la présentation c'est c'est tout tout un présentation c'est c'est tout tout un présentation c'est c'est tout tout un ensemble quoi qu'il faut qu'il faut ensemble quoi qu'il faut qu'il faut ensemble quoi qu'il faut qu'il faut mettre en avant d'accord si j'ai bien mettre en avant d'accord si j'ai bien mettre en avant d'accord si j'ai bien compris c'est les concours qui se font compris c'est les concours qui se font compris c'est les concours qui se font ici en région en local mais aussi ici en région en local mais aussi ici en région en local mais aussi jusqu'à Paris oui au salon d'agriculture jusqu'à Paris oui au salon d'agriculture jusqu'à Paris oui au salon d'agriculture quasiment tous les ans on est on est quasiment tous les ans on est on est quasiment tous les ans on est on est comment retenu pour Paris d'accord bon comment retenu pour Paris d'accord bon comment retenu pour Paris d'accord bon on se retrouvera certainement à Paris on se retrouvera certainement à Paris on se retrouvera certainement à Paris alors bon moi je vais aller rejoindre alors bon moi je vais aller rejoindre alors bon moi je vais aller rejoindre Matthieu on va parler un peu de la suite Matthieu on va parler un peu de la suite Matthieu on va parler un peu de la suite de l'exploitation très bien de l'exploitation très bien de l'exploitation très bien [Musique] [Musique] [Musique] bon Mathieu ça va ouais très bien bon bon Mathieu ça va ouais très bien bon bon Mathieu ça va ouais très bien bon dis-moi vous venez d'installer des dis-moi vous venez d'installer des dis-moi vous venez d'installer des robots et d'après ce que j'ai compris robots et d'après ce que j'ai compris robots et d'après ce que j'ai compris c'est pas pour remplacer du personnel c'est pas pour remplacer du personnel c'est pas pour remplacer du personnel mais c'est plutôt pour l'attirer tu peux mais c'est plutôt pour l'attirer tu peux mais c'est plutôt pour l'attirer tu peux m'expliquer un peu en quoi ça consiste m'expliquer un peu en quoi ça consiste m'expliquer un peu en quoi ça consiste de mettre la mécanisation dans un de mettre la mécanisation dans un de mettre la mécanisation dans un élevage pour pouvoir justement attirer élevage pour pouvoir justement attirer élevage pour pouvoir justement attirer des gens pour le travail et ben tout des gens pour le travail et ben tout des gens pour le travail et ben tout simplement déjà pour en terme de simplement déjà pour en terme de simplement déjà pour en terme de souplesse de travail souplesse de travail souplesse de travail de de bien-être au travail aussi parce de de bien-être au travail aussi parce de de bien-être au travail aussi parce que avant on passait quand même 2h matin que avant on passait quand même 2h matin que avant on passait quand même 2h matin 2h soir en dans la salle de traite dans 2h soir en dans la salle de traite dans 2h soir en dans la salle de traite dans la salle de traite donc en terme de la salle de traite donc en terme de la salle de traite donc en terme de pénabilité c'était c'était pas ça pénabilité c'était c'était pas ça pénabilité c'était c'était pas ça d'accord euh et puis aussi c'est surtout d'accord euh et puis aussi c'est surtout d'accord euh et puis aussi c'est surtout aussi au niveau niveau performance h et aussi au niveau niveau performance h et aussi au niveau niveau performance h et niveau donc comment dire suivi suivi des niveau donc comment dire suivi suivi des niveau donc comment dire suivi suivi des d'accord suivi du troupeau c'est plus d'accord suivi du troupeau c'est plus d'accord suivi du troupeau c'est plus facile c'est plus ouais c'est plus plus facile c'est plus ouais c'est plus plus facile c'est plus ouais c'est plus plus technique quand même on a on a quand technique quand même on a on a quand technique quand même on a on a quand même enfin on a une meilleure approche même enfin on a une meilleure approche même enfin on a une meilleure approche d'accordfin on a quand même une d'accordfin on a quand même une d'accordfin on a quand même une meilleure approche des vaches ou une meilleure approche des vaches ou une meilleure approche des vaches ou une meilleure approche au niveau du du suivi meilleure approche au niveau du du suivi meilleure approche au niveau du du suivi des animaux voilà avec toutes les des animaux voilà avec toutes les des animaux voilà avec toutes les données que que peut apporter le robot données que que peut apporter le robot données que que peut apporter le robot d'accord alors j'ai eu un peu avec ton d'accord alors j'ai eu un peu avec ton d'accord alors j'ai eu un peu avec ton père au niveau de l'exploitation bah toi père au niveau de l'exploitation bah toi père au niveau de l'exploitation bah toi tu vas reprendre la tu vas reprendre la tu vas reprendre la suite tu as des salar et comment vous suite tu as des salar et comment vous suite tu as des salar et comment vous fonctionnez d'après ce que j'ai compris fonctionnez d'après ce que j'ai compris fonctionnez d'après ce que j'ai compris vous avez un groupement d'employeurs vous avez un groupement d'employeurs vous avez un groupement d'employeurs aussi où vous partagez un salarié sur aussi où vous partagez un salarié sur aussi où vous partagez un salarié sur une partie de l'activité c'est ça c'est une partie de l'activité c'est ça c'est une partie de l'activité c'est ça c'est ça donc c'est un groupe employeur donc ça donc c'est un groupe employeur donc ça donc c'est un groupe employeur donc on est on est si agriculteurs donc on est on est si agriculteurs donc on est on est si agriculteurs donc principalement des éleveurs laitiers don principalement des éleveurs laitiers don principalement des éleveurs laitiers don un éleveur por et donc tous les tous les un éleveur por et donc tous les tous les un éleveur por et donc tous les tous les de mois on fait des planning on se de mois on fait des planning on se de mois on fait des planning on se réparti on se répartit le salari sur la réparti on se répartit le salari sur la réparti on se répartit le salari sur la semaine ou et donc ça permet de ça semaine ou et donc ça permet de ça semaine ou et donc ça permet de ça permet de le salari je je prends le permet de le salari je je prends le permet de le salari je je prends le salari moi quand j'ai des tâches euh des salari moi quand j'ai des tâches euh des salari moi quand j'ai des tâches euh des tâches où faut faut être deux sur tâches où faut faut être deux sur tâches où faut faut être deux sur l'exploitation des tâches par exemple l'exploitation des tâches par exemple l'exploitation des tâches par exemple pour manipuler des animaux d'accord pour manipuler des animaux d'accord pour manipuler des animaux d'accord euh faire des travaux d'champs euh faire des travaux d'champs euh faire des travaux d'champs éventuellement ou des des bricoles sur éventuellement ou des des bricoles sur éventuellement ou des des bricoles sur les sur les bâtiments donc voilà c'est les sur les bâtiments donc voilà c'est les sur les bâtiments donc voilà c'est vraiment c'est c'est une main d'œuvre vraiment c'est c'est une main d'œuvre vraiment c'est c'est une main d'œuvre occasionnelle et c'est c'est vraiment occasionnelle et c'est c'est vraiment occasionnelle et c'est c'est vraiment comment dire c'est ciblé en fonction du comment dire c'est ciblé en fonction du comment dire c'est ciblé en fonction du du travail qu' peut y avoir à faire s du travail qu' peut y avoir à faire s du travail qu' peut y avoir à faire s exploitation quoi d'accord donc son rôle exploitation quoi d'accord donc son rôle exploitation quoi d'accord donc son rôle à ce salarié c'est de venir donner un à ce salarié c'est de venir donner un à ce salarié c'est de venir donner un coup de main entre deux pour les coups coup de main entre deux pour les coups coup de main entre deux pour les coups de Bour là où vous vous devez être à de Bour là où vous vous devez être à de Bour là où vous vous devez être à plusieurs quoi c'est ça et donc donc plusieurs quoi c'est ça et donc donc plusieurs quoi c'est ça et donc donc j'ai aussi donc j'ai aussi une salarie j'ai aussi donc j'ai aussi une salarie j'ai aussi donc j'ai aussi une salarie sur l'explitation ouais donc forcément sur l'explitation ouais donc forcément sur l'explitation ouais donc forcément elle a des jours de repos dans dans la elle a des jours de repos dans dans la elle a des jours de repos dans dans la semaine donc justement je je prends le semaine donc justement je je prends le semaine donc justement je je prends le le salarié pour palier à l'absence de à le salarié pour palier à l'absence de à le salarié pour palier à l'absence de à son absence d'accord et puis donner un son absence d'accord et puis donner un son absence d'accord et puis donner un coup de main pour les travaux les plus coup de main pour les travaux les plus coup de main pour les travaux les plus les plus complexes voilà qui nécessite les plus complexes voilà qui nécessite les plus complexes voilà qui nécessite un petit peu de monde voilà c'est ça un petit peu de monde voilà c'est ça un petit peu de monde voilà c'est ça ouais il y a aussi quelque chose ouais il y a aussi quelque chose ouais il y a aussi quelque chose recruter du personnel dans expoitation recruter du personnel dans expoitation recruter du personnel dans expoitation agricole c'est compliqué ici on est agricole c'est compliqué ici on est agricole c'est compliqué ici on est quasiment dans une zone de plein emploi quasiment dans une zone de plein emploi quasiment dans une zone de plein emploi donc j'allais dire les les personnes qui donc j'allais dire les les personnes qui donc j'allais dire les les personnes qui s'ennuient cour pas les rues vous s'ennuient cour pas les rues vous s'ennuient cour pas les rues vous recrutez aussi des des apprentis recrutez aussi des des apprentis recrutez aussi des des apprentis régulièrement pour pouvoir j'is dire les régulièrement pour pouvoir j'is dire les régulièrement pour pouvoir j'is dire les former peut-être les retrouver un jour former peut-être les retrouver un jour former peut-être les retrouver un jour dans l'exploitation c'est déjà arrivé ça dans l'exploitation c'est déjà arrivé ça dans l'exploitation c'est déjà arrivé ça alors oui c'est déjà arrivé donc avec alors oui c'est déjà arrivé donc avec alors oui c'est déjà arrivé donc avec avec notre salaire actuel qui était qui avec notre salaire actuel qui était qui avec notre salaire actuel qui était qui elle était en en stage sur elle était en en stage sur elle était en en stage sur l'exploitation d'accord donc en stage B l'exploitation d'accord donc en stage B l'exploitation d'accord donc en stage B bac pro et BTS et aujourd'hui donc elle bac pro et BTS et aujourd'hui donc elle bac pro et BTS et aujourd'hui donc elle est elle est salariée chez nous elle est est elle est salariée chez nous elle est est elle est salariée chez nous elle est salariée chez vous donc quelque part de salariée chez vous donc quelque part de salariée chez vous donc quelque part de l'avoir appris au départ ça vous a l'avoir appris au départ ça vous a l'avoir appris au départ ça vous a permis de lui faire découvrir permis de lui faire découvrir permis de lui faire découvrir l'exploitation et puis dire le jour où l'exploitation et puis dire le jour où l'exploitation et puis dire le jour où il y avait une place de dispo de de voir il y avait une place de dispo de de voir il y avait une place de dispo de de voir arriver ici quoi voilà exactement tout à arriver ici quoi voilà exactement tout à arriver ici quoi voilà exactement tout à fait ok euh est-ce que c'est j'allais fait ok euh est-ce que c'est j'allais fait ok euh est-ce que c'est j'allais dire vous êtes combien du coup à dire vous êtes combien du coup à dire vous êtes combien du coup à travailler ici et le fait que le papa travailler ici et le fait que le papa travailler ici et le fait que le papa s'en aille ça va être compliqué à gérer s'en aille ça va être compliqué à gérer s'en aille ça va être compliqué à gérer ou alors ça devrait aller alors ou alors ça devrait aller alors ou alors ça devrait aller alors aujourd'hui donc on est donc il y a il y aujourd'hui donc on est donc il y a il y aujourd'hui donc on est donc il y a il y a moi mon pap pas a moi mon pap pas a moi mon pap pas euh notre salarié et notre apprenti euh notre salarié et notre apprenti euh notre salarié et notre apprenti euh donc comment comment je vois euh donc comment comment je vois euh donc comment comment je vois l'avenir l'avenir l'avenir donc lorsque mon père va partir en donc lorsque mon père va partir en donc lorsque mon père va partir en retraite là le le comment dire le fait retraite là le le comment dire le fait retraite là le le comment dire le fait d'avoir robotisé déjà d'avoir robotisé déjà d'avoir robotisé déjà ça comment dire ça ça enlève pas ça ça comment dire ça ça enlève pas ça ça comment dire ça ça enlève pas ça enlève je sais pas comment dire ça enlève je sais pas comment dire ça enlève je sais pas comment dire ça facilite le travail ça facilite le facilite le travail ça facilite le facilite le travail ça facilite le travail ouais ouais ouais et euh et puis travail ouais ouais ouais et euh et puis travail ouais ouais ouais et euh et puis le l'objectif c'est de déléguer aussi le le l'objectif c'est de déléguer aussi le le l'objectif c'est de déléguer aussi le les les travaux des champs quand quand les les travaux des champs quand quand les les travaux des champs quand quand moi je peux pas je peux pas le faire moi je peux pas je peux pas le faire moi je peux pas je peux pas le faire quoi ouais d'accord ouais au niveau de quoi ouais d'accord ouais au niveau de quoi ouais d'accord ouais au niveau de fonctionnement alors vous êtes suréquipé fonctionnement alors vous êtes suréquipé fonctionnement alors vous êtes suréquipé vous avez pas trop de matériel comment vous avez pas trop de matériel comment vous avez pas trop de matériel comment vous fonctionnez pour toutes les vous fonctionnez pour toutes les vous fonctionnez pour toutes les activités des champs à l'extérieur euh activités des champs à l'extérieur euh activités des champs à l'extérieur euh donc on n pas moi je suis pas je suis donc on n pas moi je suis pas je suis donc on n pas moi je suis pas je suis pas pas pas suréquipé je garde la partie donc la suréquipé je garde la partie donc la suréquipé je garde la partie donc la partie apport apport de d'engrais partie apport apport de d'engrais partie apport apport de d'engrais traitement ça c'est c'est primordal pour traitement ça c'est c'est primordal pour traitement ça c'est c'est primordal pour moi et je autrement je j'adhère à une moi et je autrement je j'adhère à une moi et je autrement je j'adhère à une Cuma aussi donc quand j'ai j'ai j'ai un Cuma aussi donc quand j'ai j'ai j'ai un Cuma aussi donc quand j'ai j'ai j'ai un peu de temps de devant moi on va dire peu de temps de devant moi on va dire peu de temps de devant moi on va dire quand je peux me le permettre je je quand je peux me le permettre je je quand je peux me le permettre je je prends du matériel à la Kuma et je fais prends du matériel à la Kuma et je fais prends du matériel à la Kuma et je fais le les travaux des champs et autrement le les travaux des champs et autrement le les travaux des champs et autrement je fais énormément appel à je fais énormément appel à je fais énormément appel à l'entrepreneur d'accord et l'entreprise l'entrepreneur d'accord et l'entreprise l'entrepreneur d'accord et l'entreprise c'est venir quand tu as un coup de Bour c'est venir quand tu as un coup de Bour c'est venir quand tu as un coup de Bour pour j'allais dire pour pour avancer et pour j'allais dire pour pour avancer et pour j'allais dire pour pour avancer et puis pas passer trop de temps danschamp puis pas passer trop de temps danschamp puis pas passer trop de temps danschamp quoi VO déjà c'est tout ce qui est quoi VO déjà c'est tout ce qui est quoi VO déjà c'est tout ce qui est travaux travaux de récolte en silage et travaux travaux de récolte en silage et travaux travaux de récolte en silage et et moisson euh épendage de de lisier et moisson euh épendage de de lisier et moisson euh épendage de de lisier aussi que je suis pas du tout équipé et aussi que je suis pas du tout équipé et aussi que je suis pas du tout équipé et puis voilà aussi donc quand je suis puis voilà aussi donc quand je suis puis voilà aussi donc quand je suis comme par exemple cette année je fais comme par exemple cette année je fais comme par exemple cette année je fais appel entrepreneur pour voilà alors on arrive à la minute pour voilà alors on arrive à la minute pour voilà alors on arrive à la minute expert avec Serge bonjour Serge ça va expert avec Serge bonjour Serge ça va expert avec Serge bonjour Serge ça va bonjour très bien merci alors tu es à bonjour très bien merci alors tu es à bonjour très bien merci alors tu es à jangane dans quelle commune ici à Vitré jangane dans quelle commune ici à Vitré jangane dans quelle commune ici à Vitré à une vingtaine 20 25 km d'accord alors à une vingtaine 20 25 km d'accord alors à une vingtaine 20 25 km d'accord alors tu as la spécificité d'être dans un tu as la spécificité d'être dans un tu as la spécificité d'être dans un milieu milieu milieu rural qu'est-ce qui te plat toi dans rural qu'est-ce qui te plat toi dans rural qu'est-ce qui te plat toi dans l'assurance des agriculteurs ah ben tout l'assurance des agriculteurs ah ben tout l'assurance des agriculteurs ah ben tout d'abord parce que je suis issu d'une d'abord parce que je suis issu d'une d'abord parce que je suis issu d'une famille agricole à l'origine comme famille agricole à l'origine comme famille agricole à l'origine comme beaucoup de personnes ici en Bretagne et beaucoup de personnes ici en Bretagne et beaucoup de personnes ici en Bretagne et en plus c'est un milieu que j'aime bien en plus c'est un milieu que j'aime bien en plus c'est un milieu que j'aime bien côtoyer professionnellement parlant côtoyer professionnellement parlant côtoyer professionnellement parlant parce que j'ai toujours eu une parce que j'ai toujours eu une parce que j'ai toujours eu une admiration pour les agriculteurs admiration pour les agriculteurs admiration pour les agriculteurs notamment dans les investissements notamment dans les investissements notamment dans les investissements qu'ils font dans leur exploitation pour qu'ils font dans leur exploitation pour qu'ils font dans leur exploitation pour moi c'est je leur tire mon chapeau je moi c'est je leur tire mon chapeau je moi c'est je leur tire mon chapeau je suis toujours admiratif de ça d'accord suis toujours admiratif de ça d'accord suis toujours admiratif de ça d'accord et est-ce que c'est pas compliqué et est-ce que c'est pas compliqué et est-ce que c'est pas compliqué justement d'assurer les agriculteurs qui justement d'assurer les agriculteurs qui justement d'assurer les agriculteurs qui font bon alors ici il y a des font bon alors ici il y a des font bon alors ici il y a des agrandissements de bâtiments mais il y a agrandissements de bâtiments mais il y a agrandissements de bâtiments mais il y a aussi beaucoup de diversification ça aussi beaucoup de diversification ça aussi beaucoup de diversification ça nécessite d'avoir j'allais dire un suivi nécessite d'avoir j'allais dire un suivi nécessite d'avoir j'allais dire un suivi qui est très régulier d'abord ça qui est très régulier d'abord ça qui est très régulier d'abord ça nécessite de l'écoute hein j'aime bien nécessite de l'écoute hein j'aime bien nécessite de l'écoute hein j'aime bien quand il me parle de leur travail quand quand il me parle de leur travail quand quand il me parle de leur travail quand il me présente ce que leur projet parce il me présente ce que leur projet parce il me présente ce que leur projet parce que souvent j'interviens en amont en que souvent j'interviens en amont en que souvent j'interviens en amont en aval enfin dans tous les dans toutes les aval enfin dans tous les dans toutes les aval enfin dans tous les dans toutes les parties d'une d'une ambition d'un d'un parties d'une d'une ambition d'un d'un parties d'une d'une ambition d'un d'un agriculteur et à partir du moment où agriculteur et à partir du moment où agriculteur et à partir du moment où m'explique un petit peu leur leur idée m'explique un petit peu leur leur idée m'explique un petit peu leur leur idée de de d'investissement moi je peux les de de d'investissement moi je peux les de de d'investissement moi je peux les conseiller techniquement en terme conseiller techniquement en terme conseiller techniquement en terme d'assurance euh de de de risque d'assurance euh de de de risque d'assurance euh de de de risque management en quelque sorte d'accord management en quelque sorte d'accord management en quelque sorte d'accord d'accord donc c'est important c'est à la d'accord donc c'est important c'est à la d'accord donc c'est important c'est à la fois très complet c'est parfois un peu fois très complet c'est parfois un peu fois très complet c'est parfois un peu complexe oui mais en fait je leur laisse complexe oui mais en fait je leur laisse complexe oui mais en fait je leur laisse le côté technique agricole parce que je le côté technique agricole parce que je le côté technique agricole parce que je suis pas de la partie et surtout je me suis pas de la partie et surtout je me suis pas de la partie et surtout je me veux absolument hble devant leur leur veux absolument hble devant leur leur veux absolument hble devant leur leur métier mais à partir du moment où il métier mais à partir du moment où il métier mais à partir du moment où il m'explique un petit peu ce qui va se m'explique un petit peu ce qui va se m'explique un petit peu ce qui va se passer enfin les investissement propre passer enfin les investissement propre passer enfin les investissement propre et pourquoi et comment et et pourquoi et comment et et pourquoi et comment et quel ce qu'ils vont en tirer quel ce qu'ils vont en tirer quel ce qu'ils vont en tirer financièrement parce qu'il y a aussi le financièrement parce qu'il y a aussi le financièrement parce qu'il y a aussi le côté financier pour moi notamment la côté financier pour moi notamment la côté financier pour moi notamment la Perre d'exploitation et cetera sur Perre d'exploitation et cetera sur Perre d'exploitation et cetera sur certains investissements bien après moi certains investissements bien après moi certains investissements bien après moi j'ai un j'ai un j'ai un métier j'essaie de le faire du possible métier j'essaie de le faire du possible métier j'essaie de le faire du possible pour les accompagner ok ben merci pour les accompagner ok ben merci pour les accompagner ok ben merci beaucoup et puis B nous on va continuer beaucoup et puis B nous on va continuer beaucoup et puis B nous on va continuer notre petite vidéo merci votez pour nous notre petite vidéo merci votez pour nous notre petite vidéo merci votez pour nous si vous pensez que le maintien des si vous pensez que le maintien des si vous pensez que le maintien des petites race c'est c'est important alors petites race c'est c'est important alors petites race c'est c'est important alors votez pour nous si vous pensez que la votez pour nous si vous pensez que la votez pour nous si vous pensez que la transmission d'exploitation transmission d'exploitation transmission d'exploitation depuis 4 générations est importante depuis 4 générations est importante depuis 4 générations est importante votez pour nous si vous pensez que la votez pour nous si vous pensez que la votez pour nous si vous pensez que la formation et la motivation des jeunes en formation et la motivation des jeunes en formation et la motivation des jeunes en dans le milieu agricole c'est important dans le milieu agricole c'est important dans le milieu agricole c'est important voilà alors on arrive à la fin de cette voilà alors on arrive à la fin de cette voilà alors on arrive à la fin de cette vidéo si vous avez apprécié comme moi vidéo si vous avez apprécié comme moi vidéo si vous avez apprécié comme moi ici au Gaek philatre de voir que la ici au Gaek philatre de voir que la ici au Gaek philatre de voir que la transmission peut se faire encore de transmission peut se faire encore de transmission peut se faire encore de père en fils qui a une culture aussi père en fils qui a une culture aussi père en fils qui a une culture aussi pour pouvoir embaucher des personnes pour pouvoir embaucher des personnes pour pouvoir embaucher des personnes essayer de leur faciliter le travail essayer de leur faciliter le travail essayer de leur faciliter le travail essayer de transmettre la passion du essayer de transmettre la passion du essayer de transmettre la passion du métier d'agriculteur parce que c'est métier d'agriculteur parce que c'est métier d'agriculteur parce que c'est important de faire venir des gens de important de faire venir des gens de important de faire venir des gens de l'extérieur dans nos structures l'extérieur dans nos structures l'extérieur dans nos structures agricoles si vous pensez aussi que de agricoles si vous pensez aussi que de agricoles si vous pensez aussi que de conserver des races comme l'Apis rouge conserver des races comme l'Apis rouge conserver des races comme l'Apis rouge qui a des caractéristiques différentes qui a des caractéristiques différentes qui a des caractéristiques différentes de continuer des concours d'avoir cette de continuer des concours d'avoir cette de continuer des concours d'avoir cette passion de l'élevage qui est vraiment passion de l'élevage qui est vraiment passion de l'élevage qui est vraiment très intéressante bah n'hésitez pas à très intéressante bah n'hésitez pas à très intéressante bah n'hésitez pas à voter pour cette ferme n'hésitez pas non voter pour cette ferme n'hésitez pas non voter pour cette ferme n'hésitez pas non plus à aller voir l'ensemble des autres plus à aller voir l'ensemble des autres plus à aller voir l'ensemble des autres vidéos pour la plus belle ferme de vidéos pour la plus belle ferme de vidéos pour la plus belle ferme de France ici dans l'Ouest donc voilà je France ici dans l'Ouest donc voilà je France ici dans l'Ouest donc voilà je vous mets la playlist ici juste à côté vous mets la playlist ici juste à côté vous mets la playlist ici juste à côté et puis nous on se retrouve comme promis et puis nous on se retrouve comme promis et puis nous on se retrouve comme promis pour bah les résultats qu'on aura de pour bah les résultats qu'on aura de pour bah les résultats qu'on aura de cette C élection et puis à la fin au cette C élection et puis à la fin au cette C élection et puis à la fin au Salon de l'Agriculture pour la remise Salon de l'Agriculture pour la remise Salon de l'Agriculture pour la remise des prix en plus il risque de participer des prix en plus il risque de participer des prix en plus il risque de participer au salon donc on risque de les retrouver au salon donc on risque de les retrouver au salon donc on risque de les retrouver là-bas moi je vous laisse et puis je là-bas moi je vous laisse et puis je là-bas moi je vous laisse et puis je vous dis à très bientôt pour la plus vous dis à très bientôt pour la plus vous dis à très bientôt pour la plus belle farm de France allez ciao [Musique]
}}

La Ferme d'Ana-Soiz

2026-05-29T22:34:44Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme d'Ana-Soiz
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_ja2OBKlNo0Y.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-12-03
| Durée = 13 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=ja2OBKlNo0Y
| Intervenants 0 = Anne-Soizic Liger
| Intervenants 1 = Yoann Liger
| Intervenants 2 = Killian Liger
}}

Venez découvrir la Ferme d'Ana-Soiz, située à Val d'Anast. La ferme est spécialisée dans la production laitière depuis trois générations et se distingue par la transformation du lait en yaourts et fromages blancs. Les propriétaires partagent leur expérience et présentent la diversité des activités sur la ferme, notamment la gestion des terres, les races de vaches, la production de lait, et les méthodes de transformation.

🌱 La ferme essaie au mieux d'intégrer des pratiques durables, notamment l'utilisation de panneaux solaires, la récupération d'énergie, et la réflexion sur la diminution de l'empreinte énergétique.

🍦La ferme participe également au réseau "Invitation à la ferme", un regroupement de fermiers en [[Agriculture Biologique|agriculture biologique]] visant à mutualiser des ressources et à promouvoir la professionnalisation.

Viens suivre la ferme sur les réseaux sociaux et leur site !

🔹 Facebook : https://www.facebook.com/fermedanasoiz

🔸 Site internet : https://www.fermedanasoiz.fr

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour Bienvenue à la ferme ferme bonjour Bienvenue à la ferme ferme bonjour Bienvenue à la ferme d'anassoise alors vous êtes ici sur la d'anassoise alors vous êtes ici sur la d'anassoise alors vous êtes ici sur la commune de Val d'anaste en ilî vilain commune de Val d'anaste en ilî vilain commune de Val d'anaste en ilî vilain voilà donc on est producteur de lait voilà donc on est producteur de lait voilà donc on est producteur de lait depuis trois générations voilà donc on depuis trois générations voilà donc on depuis trois générations voilà donc on on transforme le lait nos vache en fait on transforme le lait nos vache en fait on transforme le lait nos vache en fait sur notre sur notre sur notre ferme donc moi je suis Anne sic donc la ferme donc moi je suis Anne sic donc la ferme donc moi je suis Anne sic donc la productrice je me suis installé avecan productrice je me suis installé avecan productrice je me suis installé avecan il y a 9 ans pour créer la il y a 9 ans pour créer la il y a 9 ans pour créer la yaourterie voilà donc on fait des yaourterie voilà donc on fait des yaourterie voilà donc on fait des yaourts et des fromages blancs sur la yaourts et des fromages blancs sur la yaourts et des fromages blancs sur la ferme donc moi c'est kililian je suis ferme donc moi c'est kililian je suis ferme donc moi c'est kililian je suis principalement sur la ferme et ainsi principalement sur la ferme et ainsi principalement sur la ferme et ainsi qu'en livraison donc sur la ferme on a à qu'en livraison donc sur la ferme on a à qu'en livraison donc sur la ferme on a à peu près 80 hactares d'herbes ainsi que peu près 80 hactares d'herbes ainsi que peu près 80 hactares d'herbes ainsi que 10 hectares de céréales et 10 heares de 10 hectares de céréales et 10 heares de 10 hectares de céréales et 10 heares de maïs voilà et je compte m'installer maïs voilà et je compte m'installer maïs voilà et je compte m'installer courant courant courant janvier voilà impeccable magnifique janvier voilà impeccable magnifique janvier voilà impeccable magnifique extraordinaire magnifique extraordinaire magnifique extraordinaire magnifique extraordinaireise et maintenant vous Bez extraordinaireise et maintenant vous Bez extraordinaireise et maintenant vous Bez pas et maintenant tu reprends et tu dis pas et maintenant tu reprends et tu dis pas et maintenant tu reprends et tu dis bah maintenant je vous invite à venir bah maintenant je vous invite à venir bah maintenant je vous invite à venir visiter la ferme et hop vous partez à 3 visiter la ferme et hop vous partez à 3 visiter la ferme et hop vous partez à 3 en même en même en même temps voilà et bien maintenant je vous temps voilà et bien maintenant je vous temps voilà et bien maintenant je vous invite à me suivre à visiter la [Musique] [Musique] [Musique] ferme bon Johann ici on est sur les les ferme bon Johann ici on est sur les les ferme bon Johann ici on est sur les les terres de l'exploitation c'est ça c'est terres de l'exploitation c'est ça c'est terres de l'exploitation c'est ça c'est ça voilà exactement alors tu m'as dit ça voilà exactement alors tu m'as dit ça voilà exactement alors tu m'as dit tout à l'heure il y a quatre générations tout à l'heure il y a quatre générations tout à l'heure il y a quatre générations avec l'arrivée de ton garçon oui c'est avec l'arrivée de ton garçon oui c'est avec l'arrivée de ton garçon oui c'est ça en fait comment du coup moi j'ai ça en fait comment du coup moi j'ai ça en fait comment du coup moi j'ai repris en 2005 l'exploitation de mes repris en 2005 l'exploitation de mes repris en 2005 l'exploitation de mes beaux-parents à leur retraite ouais seul beaux-parents à leur retraite ouais seul beaux-parents à leur retraite ouais seul sur l'exploitation donc j'ai repris sur l'exploitation donc j'ai repris sur l'exploitation donc j'ai repris l'élevage tel qu'il était et puis l'élevage tel qu'il était et puis l'élevage tel qu'il était et puis comment annisic mon épouse m'a rejoint comment annisic mon épouse m'a rejoint comment annisic mon épouse m'a rejoint en 2012 et on a créé la yaourterie en 2012 et on a créé la yaourterie en 2012 et on a créé la yaourterie d'accord c'est à ce momentlù vous a d'accord c'est à ce momentlù vous a d'accord c'est à ce momentlù vous a commencé la transformation il fallait commencé la transformation il fallait commencé la transformation il fallait dégager un revenu supplémentaire a son dégager un revenu supplémentaire a son dégager un revenu supplémentaire a son Po en fait sur sur l'exploitation Po en fait sur sur l'exploitation Po en fait sur sur l'exploitation d'accord exactement et et donc d'accord exactement et et donc d'accord exactement et et donc modernisation aussi modernisation aussi modernisation aussi d'exploitation vous êtes sur une vous d'exploitation vous êtes sur une vous d'exploitation vous êtes sur une vous avez une 80 hectares c'est ça en en avez une 80 hectares c'est ça en en avez une 80 hectares c'est ça en en surface en herb 100 hectares au total et surface en herb 100 hectares au total et surface en herb 100 hectares au total et 80 haares d'herbes en fait donc 40 80 haares d'herbes en fait donc 40 80 haares d'herbes en fait donc 40 hactares accessibles aux vaches voilà hactares accessibles aux vaches voilà hactares accessibles aux vaches voilà donc nous on privilégie beaucoup le donc nous on privilégie beaucoup le donc nous on privilégie beaucoup le pâurage en fait pour nos vaches h et pâurage en fait pour nos vaches h et pâurage en fait pour nos vaches h et puis voilà donc on a 10 hectares de puis voilà donc on a 10 hectares de puis voilà donc on a 10 hectares de céréales de mélange ch allié et 10 céréales de mélange ch allié et 10 céréales de mélange ch allié et 10 hectares de maïs d'accord donc ça vous hectares de maïs d'accord donc ça vous hectares de maïs d'accord donc ça vous permet de couvrir l'alimentation tout permet de couvrir l'alimentation tout permet de couvrir l'alimentation tout est utilisé c'est ça pour j'allais dire est utilisé c'est ça pour j'allais dire est utilisé c'est ça pour j'allais dire pour la partie élevage quoi au niveau la pour la partie élevage quoi au niveau la pour la partie élevage quoi au niveau la production quoi 100% pour l'élevage production quoi 100% pour l'élevage production quoi 100% pour l'élevage exactement pour pour pour nos vaches si exactement pour pour pour nos vaches si exactement pour pour pour nos vaches si j'ai bien compris tout ce qui est levage j'ai bien compris tout ce qui est levage j'ai bien compris tout ce qui est levage c'est plutôt Kilian c'est ça voilà c'est c'est plutôt Kilian c'est ça voilà c'est c'est plutôt Kilian c'est ça voilà c'est ça donc Kilian qui revient sur ça donc Kilian qui revient sur ça donc Kilian qui revient sur l'exploitation qui qui est en charge l'exploitation qui qui est en charge l'exploitation qui qui est en charge plutôt de du suivi technique de plutôt de du suivi technique de plutôt de du suivi technique de l'élevage d'accord bon ben je vais aller l'élevage d'accord bon ben je vais aller l'élevage d'accord bon ben je vais aller le rejoindre pour qu'il m'explique un le rejoindre pour qu'il m'explique un le rejoindre pour qu'il m'explique un petit peu comment ça fonctionne ici petit peu comment ça fonctionne ici petit peu comment ça fonctionne ici [Musique] super B dis-moi Kilian ton père super B dis-moi Kilian ton père super B dis-moi Kilian ton père m'expliquer que vous avez 40 hectares m'expliquer que vous avez 40 hectares m'expliquer que vous avez 40 hectares ici accessible pour les les vaches c'est ici accessible pour les les vaches c'est ici accessible pour les les vaches c'est ça voilà c'est hyper pratique bah oui ça voilà c'est hyper pratique bah oui ça voilà c'est hyper pratique bah oui c'est indispensable même d'accord et c'est indispensable même d'accord et c'est indispensable même d'accord et alors au niveau fonctionnement pour alors au niveau fonctionnement pour alors au niveau fonctionnement pour l'alimentation comment vous faites l'alimentation comment vous faites l'alimentation comment vous faites exactement alors tout simplement au exactement alors tout simplement au exactement alors tout simplement au printemps elles sont 100 % au pâturage printemps elles sont 100 % au pâturage printemps elles sont 100 % au pâturage euh après on donc au printemps on arrive euh après on donc au printemps on arrive euh après on donc au printemps on arrive à faire du stock on met ça en silo et et à faire du stock on met ça en silo et et à faire du stock on met ça en silo et et on redistribu ça et pendant la saison on redistribu ça et pendant la saison on redistribu ça et pendant la saison invernale d'accord et voilà alors Jois invernale d'accord et voilà alors Jois invernale d'accord et voilà alors Jois vous avez vous avez vous avez quand même pas mal de de races quand même pas mal de de races quand même pas mal de de races différentes qu'est-ce que vous avez différentes qu'est-ce que vous avez différentes qu'est-ce que vous avez comme race ici alors la primosttein comme race ici alors la primosttein comme race ici alors la primosttein ouais la Normande d'accord et la ouais la Normande d'accord et la ouais la Normande d'accord et la mellarde d'accord et alors pourquoi mellarde d'accord et alors pourquoi mellarde d'accord et alors pourquoi avoir quatre types de vaches différentes avoir quatre types de vaches différentes avoir quatre types de vaches différentes bah c'est pour bah c'est pour bah c'est pour le la protéine pour amener du Tau le la protéine pour amener du Tau le la protéine pour amener du Tau d'accord et avoir un lait homogène d'accord et avoir un lait homogène d'accord et avoir un lait homogène d'accord c'est une question de qualité d'accord c'est une question de qualité d'accord c'est une question de qualité qualité de lait quelque part les qualité de lait quelque part les qualité de lait quelque part les différents lait selon les races sont pas différents lait selon les races sont pas différents lait selon les races sont pas les mêmes quoi c'est ça ok donc si je les mêmes quoi c'est ça ok donc si je les mêmes quoi c'est ça ok donc si je comprends bien toute la tension au comprends bien toute la tension au comprends bien toute la tension au niveau de l'exploitation c'est pour une niveau de l'exploitation c'est pour une niveau de l'exploitation c'est pour une bonne qualité de lait alors vous avez bonne qualité de lait alors vous avez bonne qualité de lait alors vous avez combien de litres de lait au total ici combien de litres de lait au total ici combien de litres de lait au total ici produit sur sur la ferme à l'année on produit sur sur la ferme à l'année on produit sur sur la ferme à l'année on produit à peu près 450000 L de lait tout produit à peu près 450000 L de lait tout produit à peu près 450000 L de lait tout est utilisé pour les yaourt alors non il est utilisé pour les yaourt alors non il est utilisé pour les yaourt alors non il y a une partie qui s'envoie en circuit y a une partie qui s'envoie en circuit y a une partie qui s'envoie en circuit long d'accord et le reste on transforme long d'accord et le reste on transforme long d'accord et le reste on transforme donc on transforme à peu près 280 ml de donc on transforme à peu près 280 ml de donc on transforme à peu près 280 ml de lait d'accord donc c'est une grosse lait d'accord donc c'est une grosse lait d'accord donc c'est une grosse proportion oui bah les 2 tiers quoi proportion oui bah les 2 tiers quoi proportion oui bah les 2 tiers quoi d'accord et l'idée c'est d'augmenter d'accord et l'idée c'est d'augmenter d'accord et l'idée c'est d'augmenter encore un petit peu parce qu'il y a eu encore un petit peu parce qu'il y a eu encore un petit peu parce qu'il y a eu des des travaux c'est d'augmenter encore des des travaux c'est d'augmenter encore des des travaux c'est d'augmenter encore un petit peu la production alors non pas un petit peu la production alors non pas un petit peu la production alors non pas forcément c'est plus de comment forcément c'est plus de comment forcément c'est plus de comment d'optimiser le le l'atelier qui a été d'optimiser le le l'atelier qui a été d'optimiser le le l'atelier qui a été investi d'accord investi d'accord investi d'accord et et voilà ok bon je vais peut-être et et voilà ok bon je vais peut-être et et voilà ok bon je vais peut-être aller jeter un œil là-bas parce que je aller jeter un œil là-bas parce que je aller jeter un œil là-bas parce que je pense que ça va être intéressant à pense que ça va être intéressant à pense que ça va être intéressant à [Musique] visiter et ici on va rentrer dans dans visiter et ici on va rentrer dans dans visiter et ici on va rentrer dans dans une pièce qui est une pièce qui est une pièce qui est la salle de fromagement qui est dédiée la salle de fromagement qui est dédiée la salle de fromagement qui est dédiée pour le fromage blanc le yaourt grec pour le fromage blanc le yaourt grec pour le fromage blanc le yaourt grec voilà si les les installations que voilà si les les installations que voilà si les les installations que d'accord qu'on trouve ici voilà donc le d'accord qu'on trouve ici voilà donc le d'accord qu'on trouve ici voilà donc le le cahier qui est ici ici c'est le le cahier qui est ici ici c'est le le cahier qui est ici ici c'est le fromage blanc qui est qui s'égûte il fromage blanc qui est qui s'égûte il fromage blanc qui est qui s'égûte il s'égoûent petit à petit aussi voilà donc s'égoûent petit à petit aussi voilà donc s'égoûent petit à petit aussi voilà donc il y en a pas actuellement mais voilà il y en a pas actuellement mais voilà il y en a pas actuellement mais voilà c'est ces aniles servent pour le fromage c'est ces aniles servent pour le fromage c'est ces aniles servent pour le fromage blanc alors ça c'est la pièce qui sert à blanc alors ça c'est la pièce qui sert à blanc alors ça c'est la pièce qui sert à quoi donc c'est les Tuves la chambre quoi donc c'est les Tuves la chambre quoi donc c'est les Tuves la chambre chaude d'cord pour faire les yaourts chaude d'cord pour faire les yaourts chaude d'cord pour faire les yaourts pour faire les yaourts voilà et ça reste pour faire les yaourts voilà et ça reste pour faire les yaourts voilà et ça reste combien de temps là-dedans 4h 4 He 4 He combien de temps là-dedans 4h 4 He 4 He combien de temps là-dedans 4h 4 He 4 He autour de 42°gr 45 d' et après ça passe autour de 42°gr 45 d' et après ça passe autour de 42°gr 45 d' et après ça passe e froid pour être conservé c'est ça e froid pour être conservé c'est ça e froid pour être conservé c'est ça c'est ça la chambre froide donc c'est la c'est ça la chambre froide donc c'est la c'est ça la chambre froide donc c'est la la salle refroidissement rapide et puis la salle refroidissement rapide et puis la salle refroidissement rapide et puis plus loin on continue c'est la chambre plus loin on continue c'est la chambre plus loin on continue c'est la chambre ça d'accord c'est un circuit c'est un ça d'accord c'est un circuit c'est un ça d'accord c'est un circuit c'est un passage c'est un circuit voilà notre passage c'est un circuit voilà notre passage c'est un circuit voilà notre chambre froide derrière d'accord le lait chambre froide derrière d'accord le lait chambre froide derrière d'accord le lait arrive d'un côté après tout ce qui est arrive d'un côté après tout ce qui est arrive d'un côté après tout ce qui est conditionné arrive de l'autre côté quoi conditionné arrive de l'autre côté quoi conditionné arrive de l'autre côté quoi c'est ça en fait on suit une marche en c'est ça en fait on suit une marche en c'est ça en fait on suit une marche en avant marche en avant avant marche en avant avant marche en avant ça c'est obligatoire j'imagine c'est ça ça c'est obligatoire j'imagine c'est ça ça c'est obligatoire j'imagine c'est ça ah ben là je vous parlais du fromage ah ben là je vous parlais du fromage ah ben là je vous parlais du fromage blanc là c'est c'est l'état final du blanc là c'est c'est l'état final du blanc là c'est c'est l'état final du fromage blanc qui est prêt à être fromage blanc qui est prêt à être fromage blanc qui est prêt à être conditionné d'accord et là on est en conditionné d'accord et là on est en conditionné d'accord et là on est en plein conditionnement de petit pot c'est plein conditionnement de petit pot c'est plein conditionnement de petit pot c'est ça voilà donc on les plusieurs ça voilà donc on les plusieurs ça voilà donc on les plusieurs conditionnement en petit pot en saau conditionnement en petit pot en saau conditionnement en petit pot en saau pour la restauration collective voilà pour la restauration collective voilà pour la restauration collective voilà tout ça s'en va tout ça s'en va tout ça s'en va pour pour les magasins et les écoles pour pour les magasins et les écoles pour pour les magasins et les écoles d'accord alors ça c'est un petit pot de d'accord alors ça c'est un petit pot de d'accord alors ça c'est un petit pot de yaourt qui est destiné à qui là pour les yaourt qui est destiné à qui là pour les yaourt qui est destiné à qui là pour les pas de yaourt de fromage blanc en pas de yaourt de fromage blanc en pas de yaourt de fromage blanc en l'occurrence ce pot là c'est c'est un l'occurrence ce pot là c'est c'est un l'occurrence ce pot là c'est c'est un pot qu'on retrouve dans les écoles voilà pot qu'on retrouve dans les écoles voilà pot qu'on retrouve dans les écoles voilà doncé pour pour les enfants les doncé pour pour les enfants les doncé pour pour les enfants les collégiens les lycéens é d'accord alors collégiens les lycéens é d'accord alors collégiens les lycéens é d'accord alors Jois c'est marqué invitation à la ferme Jois c'est marqué invitation à la ferme Jois c'est marqué invitation à la ferme alors c'est quoi c'est une marque alors alors c'est quoi c'est une marque alors alors c'est quoi c'est une marque alors invitation à la ferme c'est un réseau le invitation à la ferme c'est un réseau le invitation à la ferme c'est un réseau le réseau un réseau de fermiers qui sont en réseau un réseau de fermiers qui sont en réseau un réseau de fermiers qui sont en agriculture biologique c'est un réseau agriculture biologique c'est un réseau agriculture biologique c'est un réseau qui est national donc on aujourd'hui 44 qui est national donc on aujourd'hui 44 qui est national donc on aujourd'hui 44 fermes font partie de de ceord ce réseau fermes font partie de de ceord ce réseau fermes font partie de de ceord ce réseau euh voilà donc qu'est-ce qu'on le fait euh voilà donc qu'est-ce qu'on le fait euh voilà donc qu'est-ce qu'on le fait d'adhérir à ce réseau en fait ça nous d'adhérir à ce réseau en fait ça nous d'adhérir à ce réseau en fait ça nous permet de de mutualiser pas mal de permet de de mutualiser pas mal de permet de de mutualiser pas mal de choses telles que les recettes on a des choses telles que les recettes on a des choses telles que les recettes on a des techniciens qui suivent les fermes pour techniciens qui suivent les fermes pour techniciens qui suivent les fermes pour confectionner tout ça pour pour nous confectionner tout ça pour pour nous confectionner tout ça pour pour nous pour nous coacher pour nous apporter des pour nous coacher pour nous apporter des pour nous coacher pour nous apporter des des idées voilà des d'accord alors ça des idées voilà des d'accord alors ça des idées voilà des d'accord alors ça vous accompagne dans le j'allais dire vous accompagne dans le j'allais dire vous accompagne dans le j'allais dire dans les recettes dans le suivi dans les recettes dans le suivi dans les recettes dans le suivi sanitaire si j'ai bien compris euh dans sanitaire si j'ai bien compris euh dans sanitaire si j'ai bien compris euh dans dans aussi les achats groupés de tout ce dans aussi les achats groupés de tout ce dans aussi les achats groupés de tout ce qui est conditionnement quoi c'est ça qui est conditionnement quoi c'est ça qui est conditionnement quoi c'est ça voilà tout à fait et aussi le marketing voilà tout à fait et aussi le marketing voilà tout à fait et aussi le marketing et la communication voilà on retrouve là et la communication voilà on retrouve là et la communication voilà on retrouve là ici l'opercule avec la photo du ici l'opercule avec la photo du ici l'opercule avec la photo du producteur dans une autre ferme voisine producteur dans une autre ferme voisine producteur dans une autre ferme voisine ça va être l'opercule avec le nom de de ça va être l'opercule avec le nom de de ça va être l'opercule avec le nom de de l'autre ferme voilà d'accord c'est un l'autre ferme voilà d'accord c'est un l'autre ferme voilà d'accord c'est un système de regroupement qu'on avait déjà système de regroupement qu'on avait déjà système de regroupement qu'on avait déjà eu l'occasion de voir dans un des eu l'occasion de voir dans un des eu l'occasion de voir dans un des précédents reportages c'est vrai que précédents reportages c'est vrai que précédents reportages c'est vrai que c'est intéressant et de voir comment en c'est intéressant et de voir comment en c'est intéressant et de voir comment en se regroupant on arrive alors c'est quoi se regroupant on arrive alors c'est quoi se regroupant on arrive alors c'est quoi l'intérêt c'est de travailler aussi en l'intérêt c'est de travailler aussi en l'intérêt c'est de travailler aussi en commun c'est pouvoir échanger des idées commun c'est pouvoir échanger des idées commun c'est pouvoir échanger des idées on échange plus que uniquement des on échange plus que uniquement des on échange plus que uniquement des j'allais dire des des choses économiques j'allais dire des des choses économiques j'allais dire des des choses économiques dedans oui c'est vrai qu'on est amené à dedans oui c'est vrai qu'on est amené à dedans oui c'est vrai qu'on est amené à se à se voir ses collègues onené à se se à se voir ses collègues onené à se se à se voir ses collègues onené à se rencontrer et sur sur différents thèmes rencontrer et sur sur différents thèmes rencontrer et sur sur différents thèmes ces réunions sont sont organisées sur ces réunions sont sont organisées sur ces réunions sont sont organisées sur différents thèmes et on avance ensemble différents thèmes et on avance ensemble différents thèmes et on avance ensemble d'accord et ça ça vous a aidé à avancer d'accord et ça ça vous a aidé à avancer d'accord et ça ça vous a aidé à avancer à trouver plus de marchés à à trouver plus de marchés à à trouver plus de marchés à commercialiser avoir plus de force aussi commercialiser avoir plus de force aussi commercialiser avoir plus de force aussi plusieurs quoi ça à se professionnaliser plusieurs quoi ça à se professionnaliser plusieurs quoi ça à se professionnaliser professionnaliser aussi ok super professionnaliser aussi ok super professionnaliser aussi ok super intéressant merci dit je viens de visiter la yaourterie dit je viens de visiter la yaourterie dit je viens de visiter la yaourterie avec ton épouse je vois que ça consomme avec ton épouse je vois que ça consomme avec ton épouse je vois que ça consomme pas mal d'énergie et d'après ce que j'ai pas mal d'énergie et d'après ce que j'ai pas mal d'énergie et d'après ce que j'ai compris vous avez vraiment une réflexion compris vous avez vraiment une réflexion compris vous avez vraiment une réflexion là-dessus pour essayer de diminuer au là-dessus pour essayer de diminuer au là-dessus pour essayer de diminuer au maximum alors vous avez installé des maximum alors vous avez installé des maximum alors vous avez installé des panneaux solaires vous en remetteettez panneaux solaires vous en remetteettez panneaux solaires vous en remetteettez c'est ça oui c'est ça exactement du coup c'est ça oui c'est ça exactement du coup c'est ça oui c'est ça exactement du coup comment on remet 350 kg kilowcord voilà comment on remet 350 kg kilowcord voilà comment on remet 350 kg kilowcord voilà pour pour pour autoconsommer l'énergie produite en fait autoconsommer l'énergie produite en fait autoconsommer l'énergie produite en fait directement via le soleil oui voilà et directement via le soleil oui voilà et directement via le soleil oui voilà et du coup diminuer la facture du coup diminuer la facture du coup diminuer la facture d'électricité aujourd'hui qui est qui d'électricité aujourd'hui qui est qui d'électricité aujourd'hui qui est qui est imposante très important ouaisis est imposante très important ouaisis est imposante très important ouaisis ouais ça avec avec ses changements au ouais ça avec avec ses changements au ouais ça avec avec ses changements au niveau énergétique forcément c'est une niveau énergétique forcément c'est une niveau énergétique forcément c'est une réflexion que vous avez globalement réflexion que vous avez globalement réflexion que vous avez globalement aussi au niveau de j'allais dire de aussi au niveau de j'allais dire de aussi au niveau de j'allais dire de l'ensemble de la de la production le l'ensemble de la de la production le l'ensemble de la de la production le fait d'avoir des prairies quelque part fait d'avoir des prairies quelque part fait d'avoir des prairies quelque part ça vous permet aussi d'éviter de la ça vous permet aussi d'éviter de la ça vous permet aussi d'éviter de la traction du matériel j'imagine dans le traction du matériel j'imagine dans le traction du matériel j'imagine dans le mode fonctionnement le c'est vrai que mode fonctionnement le c'est vrai que mode fonctionnement le c'est vrai que comment le fait d' en agriculture comment le fait d' en agriculture comment le fait d' en agriculture biologique d'avoir voilà beaucoup une biologique d'avoir voilà beaucoup une biologique d'avoir voilà beaucoup une grande surface d'Er en fait privilégier grande surface d'Er en fait privilégier grande surface d'Er en fait privilégier le pâurage au maximum bah fait que Ben le pâurage au maximum bah fait que Ben le pâurage au maximum bah fait que Ben effectivement on a moins de mécanisation effectivement on a moins de mécanisation effectivement on a moins de mécanisation moins de d'accord il reste encore les moins de d'accord il reste encore les moins de d'accord il reste encore les patures un peu plus loin que vous êtes patures un peu plus loin que vous êtes patures un peu plus loin que vous êtes obligé de ramasser et puis de obligé de ramasser et puis de obligé de ramasser et puis de ramener mais quelque part vous vous ramener mais quelque part vous vous ramener mais quelque part vous vous utiliser au mieux j'allais dire les utiliser au mieux j'allais dire les utiliser au mieux j'allais dire les avantages que vous avez sur avantages que vous avez sur avantages que vous avez sur l'exploitation en ayant les les terres l'exploitation en ayant les les terres l'exploitation en ayant les les terres autour pour pouvoir bien le bien le autour pour pouvoir bien le bien le autour pour pouvoir bien le bien le faire fonctionner quoi c'est ça faire fonctionner quoi c'est ça faire fonctionner quoi c'est ça exactement ça vous permet de réduire les exactement ça vous permet de réduire les exactement ça vous permet de réduire les coûts et c'est vrai que ça je trouve que coûts et c'est vrai que ça je trouve que coûts et c'est vrai que ça je trouve que c'est un axe qui est intéressant on voit c'est un axe qui est intéressant on voit c'est un axe qui est intéressant on voit pas dans toutes les exploitations ça pas dans toutes les exploitations ça pas dans toutes les exploitations ça commence à réfléchir quand même pas mal commence à réfléchir quand même pas mal commence à réfléchir quand même pas mal à droite à gauche il y a d'autres points à droite à gauche il y a d'autres points à droite à gauche il y a d'autres points sur lequel vous travaillez au niveau du sur lequel vous travaillez au niveau du sur lequel vous travaillez au niveau du groupe par exemple au niveau de groupe par exemple au niveau de groupe par exemple au niveau de l'énergie si j'ai compris ouais c'est ça l'énergie si j'ai compris ouais c'est ça l'énergie si j'ai compris ouais c'est ça c'està-dire que quand on cherche en fait c'està-dire que quand on cherche en fait c'està-dire que quand on cherche en fait des solutions là par exemple je vous des solutions là par exemple je vous des solutions là par exemple je vous donner un donner un donner un exemple on a des groupes frigo en fait exemple on a des groupes frigo en fait exemple on a des groupes frigo en fait forcément pour refroidir pour les les forcément pour refroidir pour les les forcément pour refroidir pour les les frigos pour nos yaourts du coup les frigos pour nos yaourts du coup les frigos pour nos yaourts du coup les calories qui s'en dégagent au lieu de calories qui s'en dégagent au lieu de calories qui s'en dégagent au lieu de qu'elle partent aux petits oiseaux oui qu'elle partent aux petits oiseaux oui qu'elle partent aux petits oiseaux oui et bien on on a mis un système de et bien on on a mis un système de et bien on on a mis un système de récupération de calories qui fait qu'on récupération de calories qui fait qu'on récupération de calories qui fait qu'on aujourd'hui on a de l'eau à à 50° à peu aujourd'hui on a de l'eau à à 50° à peu aujourd'hui on a de l'eau à à 50° à peu près H qui est produite gratuitement on près H qui est produite gratuitement on près H qui est produite gratuitement on va dire sans dépenser 1 kW en fait va dire sans dépenser 1 kW en fait va dire sans dépenser 1 kW en fait d'accord donc ça c'est l'économie encore d'accord donc ça c'est l'économie encore d'accord donc ça c'est l'économie encore en utilisant bah au mieux les ensembles en utilisant bah au mieux les ensembles en utilisant bah au mieux les ensembles de systèmes qui qui produisent et qui de systèmes qui qui produisent et qui de systèmes qui qui produisent et qui transformment l'énergie quoi c'est ça transformment l'énergie quoi c'est ça transformment l'énergie quoi c'est ça exactement ok ben intéressant en tout exactement ok ben intéressant en tout exactement ok ben intéressant en tout cas de de découvrir ça ici voilà et puis cas de de découvrir ça ici voilà et puis cas de de découvrir ça ici voilà et puis voilà il y a toujours d'autres à voilà il y a toujours d'autres à voilà il y a toujours d'autres à à c'est ça exactement on est dessus à c'est ça exactement on est dessus à c'est ça exactement on est dessus alors là ici ils sont en train alors là ici ils sont en train alors là ici ils sont en train d'installer des batteries si j'ai bien d'installer des batteries si j'ai bien d'installer des batteries si j'ai bien compris parce que tu pousses le bouchon compris parce que tu pousses le bouchon compris parce que tu pousses le bouchon jusqu'à stocker l'énergie j'allais dire jusqu'à stocker l'énergie j'allais dire jusqu'à stocker l'énergie j'allais dire que tu produis dans la journée pour que tu produis dans la journée pour que tu produis dans la journée pour pouvoir l'utiliser la nuit c'est bien ça pouvoir l'utiliser la nuit c'est bien ça pouvoir l'utiliser la nuit c'est bien ça pour quelle utilité ouais c'est ça en pour quelle utilité ouais c'est ça en pour quelle utilité ouais c'est ça en fait c'est pour notre notre fait c'est pour notre notre fait c'est pour notre notre transformation en fait de yaourt du coup transformation en fait de yaourt du coup transformation en fait de yaourt du coup on a des pasteurisateurs qu'on met en on a des pasteurisateurs qu'on met en on a des pasteurisateurs qu'on met en départs différés qui démarre donc la départs différés qui démarre donc la départs différés qui démarre donc la nuit d'accord voilà et du coup ben c'est nuit d'accord voilà et du coup ben c'est nuit d'accord voilà et du coup ben c'est ça qui est très gourmand au niveau ça qui est très gourmand au niveau ça qui est très gourmand au niveau énergie et du coup bah on profite du énergie et du coup bah on profite du énergie et du coup bah on profite du soleil la journée h pour pouvoir stocker soleil la journée h pour pouvoir stocker soleil la journée h pour pouvoir stocker dans des batteries pour utiliser cette dans des batteries pour utiliser cette dans des batteries pour utiliser cette énergie là la nuit d'accord donc ça va énergie là la nuit d'accord donc ça va énergie là la nuit d'accord donc ça va te refaire encore des économies parce te refaire encore des économies parce te refaire encore des économies parce que bah voilà forcément les l'énergie là que bah voilà forcément les l'énergie là que bah voilà forcément les l'énergie là que tu vas produire va être beaucoup que tu vas produire va être beaucoup que tu vas produire va être beaucoup moins cher que celle que tu vas acheter moins cher que celle que tu vas acheter moins cher que celle que tu vas acheter à l'extérieur quoi c'est ça exactement à l'extérieur quoi c'est ça exactement à l'extérieur quoi c'est ça exactement donc auto j'allais dire autoproduction donc auto j'allais dire autoproduction donc auto j'allais dire autoproduction quasiment pour l'alimentation des quasiment pour l'alimentation des quasiment pour l'alimentation des animaux et demain pour l'énergie aussi animaux et demain pour l'énergie aussi animaux et demain pour l'énergie aussi que tu vas utiliser pour tes produits que tu vas utiliser pour tes produits que tu vas utiliser pour tes produits quoi on essaie ça ça on sera jamais à quoi on essaie ça ça on sera jamais à quoi on essaie ça ça on sera jamais à 100 % on sera toujours obligé d'acheter 100 % on sera toujours obligé d'acheter 100 % on sera toujours obligé d'acheter l'énergie mais parce qu'il y a un talon l'énergie mais parce qu'il y a un talon l'énergie mais parce qu'il y a un talon électrique en fait nos chambre froide électrique en fait nos chambre froide électrique en fait nos chambre froide qui tourne en permanence ouais mais qui tourne en permanence ouais mais qui tourne en permanence ouais mais voilà VO DIU l' voilà VO DIU l' voilà VO DIU l' important ok non ben en tout cas super important ok non ben en tout cas super important ok non ben en tout cas super projet des des belles idées en route projet des des belles idées en route projet des des belles idées en route voilà merci et ben j'espère que vous voilà merci et ben j'espère que vous voilà merci et ben j'espère que vous avez apprécié cette vidéo en tout cas avez apprécié cette vidéo en tout cas avez apprécié cette vidéo en tout cas moi j'ai trouvé cette ferme où il y a moi j'ai trouvé cette ferme où il y a moi j'ai trouvé cette ferme où il y a énormément de sujets à exploiter hyper énormément de sujets à exploiter hyper énormément de sujets à exploiter hyper intéressants on a essayé de les traiter intéressants on a essayé de les traiter intéressants on a essayé de les traiter au mieux mais en tout cas c'est vraiment au mieux mais en tout cas c'est vraiment au mieux mais en tout cas c'est vraiment génial n'hésitez pas donc à voter pour génial n'hésitez pas donc à voter pour génial n'hésitez pas donc à voter pour la ferme d'anasoise voilà vous l'avez la ferme d'anasoise voilà vous l'avez la ferme d'anasoise voilà vous l'avez ici si vous trouvez que cette ici si vous trouvez que cette ici si vous trouvez que cette exploitation est vraiment intéressante exploitation est vraiment intéressante exploitation est vraiment intéressante on vous met les liens ici en dessous on vous met les liens ici en dessous on vous met les liens ici en dessous pour pouvoir voter vous pouvez aussi pour pouvoir voter vous pouvez aussi pour pouvoir voter vous pouvez aussi bien entendu aller voir la playlist des bien entendu aller voir la playlist des bien entendu aller voir la playlist des autres exploitations voilà qu'on a pu autres exploitations voilà qu'on a pu autres exploitations voilà qu'on a pu visiter des autres fermes pour pouvoir visiter des autres fermes pour pouvoir visiter des autres fermes pour pouvoir aller tout simplement vérifier et puis aller tout simplement vérifier et puis aller tout simplement vérifier et puis voter aussi pour elle si vous les voter aussi pour elle si vous les voter aussi pour elle si vous les trouver intéressante euh voilà en tout trouver intéressante euh voilà en tout trouver intéressante euh voilà en tout cas encore une belle découverte encore cas encore une belle découverte encore cas encore une belle découverte encore des agriculteurs qui avancent qui des agriculteurs qui avancent qui des agriculteurs qui avancent qui bougent et qui montrent que voilà on bougent et qui montrent que voilà on bougent et qui montrent que voilà on peut toujours innover on peut toujours peut toujours innover on peut toujours peut toujours innover on peut toujours mettre en avant des choses et aussi mettre en avant des choses et aussi mettre en avant des choses et aussi faire des économies d'énergie ou là faire des économies d'énergie ou là faire des économies d'énergie ou là c'est c'est plutôt pas mal euh donc c'est c'est plutôt pas mal euh donc c'est c'est plutôt pas mal euh donc voilà n'hésitez pas à aller voter et voilà n'hésitez pas à aller voter et voilà n'hésitez pas à aller voter et puis nous on se retrouve pour la pu puis nous on se retrouve pour la pu puis nous on se retrouve pour la pu belle fer de France encore dans quelques belle fer de France encore dans quelques belle fer de France encore dans quelques temps parce qu'on a encore quelques temps parce qu'on a encore quelques temps parce qu'on a encore quelques épisodes à tour allez merci et puis à épisodes à tour allez merci et puis à épisodes à tour allez merci et puis à très bientôt [Musique]
}}

Le Gaec Les Hautes Marettes

2026-05-29T22:34:31Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le Gaec Les Hautes Marettes
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_uH2NiMPQbCg.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-12-10
| Durée = 22 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=uH2NiMPQbCg
| Intervenants 0 = Vincent Crocq
}}

Venez découvrir le Gaec Les Hautes Marettes, situé à Châteaugiron, près de Rennes. La ferme est gérée par cinq associés qui se répartissent les différentes activités, telles que l'[[Élevage|élevage]] de vaches, chèvres, la production fromagère, la [[méthanisation]]...

🤝 Leur collaboration remonte à une fusion de deux exploitations en 2017 et met en exergue l'importance de la [[diversification]] et de l'autonomie dans leurs activités.

🐮 La vidéo met en avant différents aspects de la ferme, y compris la traite automatisée avec un robot, la production fromagère, la méthanisation, et la gestion des [[cultures intermédiaires]].

🥛 L'introduction d'un [[robot de traite]] a permis à la ferme de gagner du temps et de mieux organiser les différentes activités, en particulier lors du développement de la fromagerie.

🍃 La ferme a également mis en place un système de méthanisation, valorisant les déchets organiques pour produire de l'électricité. Les associés soulignent l'importance de la méthanisation dans la gestion des déchets et la production d'énergie renouvelable.

Viens suivre la ferme sur les réseaux sociaux et leur site !

🔹 Facebook : https://www.facebook.com/fromageriedesmarettes/?locale=fr_FR

🔸 Site internet : https://www.fromageriedesmarettes.fr

{{Transcription
|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour bienvenue au galc les ferme bonjour bienvenue au galc les ferme bonjour bienvenue au galc les hautes Marettes donc moi c'est Vincent hautes Marettes donc moi c'est Vincent hautes Marettes donc moi c'est Vincent donc le G des haut Marettes se situe à donc le G des haut Marettes se situe à donc le G des haut Marettes se situe à Châ giron proche de Renn dans le 35 donc Châ giron proche de Renn dans le 35 donc Châ giron proche de Renn dans le 35 donc moi je m'occupe de la partie papier et moi je m'occupe de la partie papier et moi je m'occupe de la partie papier et fromagerie moi c'est Antoine et moi je fromagerie moi c'est Antoine et moi je fromagerie moi c'est Antoine et moi je m'occupe de la méta et de l'atelier m'occupe de la méta et de l'atelier m'occupe de la méta et de l'atelier d'engraissement avec 120 places donc d'engraissement avec 120 places donc d'engraissement avec 120 places donc Benoît et moi je m'occupe plutôt Benoît et moi je m'occupe plutôt Benoît et moi je m'occupe plutôt principalement de l'atelier laitier principalement de l'atelier laitier principalement de l'atelier laitier vache Latière moi c'est Franck je vache Latière moi c'est Franck je vache Latière moi c'est Franck je m'occupe des chèvres 1200 chèvres m'occupe des chèvres 1200 chèvres m'occupe des chèvres 1200 chèvres laitières mais Daniel je m'occupe du laitières mais Daniel je m'occupe du laitières mais Daniel je m'occupe du tropotier avec Benoît et je pars en tropotier avec Benoît et je pars en tropotier avec Benoît et je pars en retraite à la fin de l'année et moi retraite à la fin de l'année et moi retraite à la fin de l'année et moi c'est Hugo donc je m'installe je suis c'est Hugo donc je m'installe je suis c'est Hugo donc je m'installe je suis actuellement salarié sur le Gaek et je actuellement salarié sur le Gaek et je actuellement salarié sur le Gaek et je m'installe au 1er janvier à la suite de m'installe au 1er janvier à la suite de m'installe au 1er janvier à la suite de Daniel maintenant on vous invite à Daniel maintenant on vous invite à Daniel maintenant on vous invite à visiter la ferme visiter la ferme visiter la ferme [Musique] on bon Benoît dis-moi euh cette on bon Benoît dis-moi euh cette on bon Benoît dis-moi euh cette exploitation on a vu vous êtes cinq exploitation on a vu vous êtes cinq exploitation on a vu vous êtes cinq associés euh pas mal d'ateliers associés euh pas mal d'ateliers associés euh pas mal d'ateliers l'histoire c'est quoi de de cette l'histoire c'est quoi de de cette l'histoire c'est quoi de de cette association entre personnes bah association entre personnes bah association entre personnes bah l'histoire pour pour comme tu dis pour l'histoire pour pour comme tu dis pour l'histoire pour pour comme tu dis pour faire court c'est euh déjà faire court c'est euh déjà faire court c'est euh déjà l'installation c'est un travail entre l'installation c'est un travail entre l'installation c'est un travail entre association entre exploitation entre association entre exploitation entre association entre exploitation entre exploitant pour fireenir à la base en exploitant pour fireenir à la base en exploitant pour fireenir à la base en 2017 une fusion des deux GAC d'accord et 2017 une fusion des deux GAC d'accord et 2017 une fusion des deux GAC d'accord et euh avant c'était une exploitation où on euh avant c'était une exploitation où on euh avant c'était une exploitation où on travaillait déjà ensemble du coup on travaillait déjà ensemble du coup on travaillait déjà ensemble du coup on avait du maté en comm historique vous avait du maté en comm historique vous avait du maté en comm historique vous vous connaissiez vous vous fréquentiez vous connaissiez vous vous fréquentiez vous connaissiez vous vous fréquentiez vous saviez que vous étiez capable de vous saviez que vous étiez capable de vous saviez que vous étiez capable de travailler ensemble exactement nous si travailler ensemble exactement nous si travailler ensemble exactement nous si tu veux la moelle frangin on était entre tu veux la moelle frangin on était entre tu veux la moelle frangin on était entre parenthèses les vachés des weekends dans parenthèses les vachés des weekends dans parenthèses les vachés des weekends dans leur exploitation à eu d'cord et après leur exploitation à eu d'cord et après leur exploitation à eu d'cord et après nous l'installation il y a 20 ans nous l'installation il y a 20 ans nous l'installation il y a 20 ans maintenant maintenant maintenant et acheter du matériel en commun les et acheter du matériel en commun les et acheter du matériel en commun les deux exploitations qui était une deux exploitations qui était une deux exploitations qui était une facilité pour nous aussi en en tant que facilité pour nous aussi en en tant que facilité pour nous aussi en en tant que jeune agriculteur tu veux et de là on a jeune agriculteur tu veux et de là on a jeune agriculteur tu veux et de là on a regardé on travaillait toujours ensemble regardé on travaillait toujours ensemble regardé on travaillait toujours ensemble on se posait toujours les questions on on se posait toujours les questions on on se posait toujours les questions on parlait toujours de des exploitations et parlait toujours de des exploitations et parlait toujours de des exploitations et puis un jour est venu bah et ben tiens puis un jour est venu bah et ben tiens puis un jour est venu bah et ben tiens pourquoi pas on se mettrait pas on pourquoi pas on se mettrait pas on pourquoi pas on se mettrait pas on ferait pas une fusion des gek et et ferait pas une fusion des gek et et ferait pas une fusion des gek et et c'est pour ça qu'en 2017 on est sorti c'est pour ça qu'en 2017 on est sorti c'est pour ça qu'en 2017 on est sorti sur la fusion des des deux gïescord ok sur la fusion des des deux gïescord ok sur la fusion des des deux gïescord ok alors ça permet d'avoir tous ces alors ça permet d'avoir tous ces alors ça permet d'avoir tous ces ateliers voilà qui sont qui sont un peu ateliers voilà qui sont qui sont un peu ateliers voilà qui sont qui sont un peu dispatchés ça permet aussi à chacun dispatchés ça permet aussi à chacun dispatchés ça permet aussi à chacun d'entre vous d'être dans votre j'allais d'entre vous d'être dans votre j'allais d'entre vous d'être dans votre j'allais dire votre votre activité de cœur dire votre votre activité de cœur dire votre votre activité de cœur quelque chose qui plaît toi c'est c'est quelque chose qui plaît toi c'est c'est quelque chose qui plaît toi c'est c'est la partie élevage voilà c'est j'allais la partie élevage voilà c'est j'allais la partie élevage voilà c'est j'allais dire tu peux passer plus de temps dedans dire tu peux passer plus de temps dedans dire tu peux passer plus de temps dedans et pas t'occuper des autres sujets et pas t'occuper des autres sujets et pas t'occuper des autres sujets pendant que tu sais que les autres sont pendant que tu sais que les autres sont pendant que tu sais que les autres sont bien gérés ouais ben exactement hein bien gérés ouais ben exactement hein bien gérés ouais ben exactement hein c'est que sur chaque site il y en avait c'est que sur chaque site il y en avait c'est que sur chaque site il y en avait un des moi j'étais avec Daniel il un des moi j'étais avec Daniel il un des moi j'étais avec Daniel il faisait la même chose que moi sur sur faisait la même chose que moi sur sur faisait la même chose que moi sur sur l'autre site et donc avec un bâtiment un l'autre site et donc avec un bâtiment un l'autre site et donc avec un bâtiment un peu au Maret sur leatelier des chèves peu au Maret sur leatelier des chèves peu au Maret sur leatelier des chèves là-bas qui était vetuste et nous un peu là-bas qui était vetuste et nous un peu là-bas qui était vetuste et nous un peu plus récent donc c'est pour ça l'idée de plus récent donc c'est pour ça l'idée de plus récent donc c'est pour ça l'idée de de revenir et de regrouper les le le le de revenir et de regrouper les le le le de revenir et de regrouper les le le le chtel ici pour aussi par rapport à la chtel ici pour aussi par rapport à la chtel ici pour aussi par rapport à la main d'œuvre parce que derrière il y main d'œuvre parce que derrière il y main d'œuvre parce que derrière il y avait aussi un départ en retraite pour avait aussi un départ en retraite pour avait aussi un départ en retraite pour anticiper aussi des départs en retraite anticiper aussi des départs en retraite anticiper aussi des départs en retraite et euh et bien sûr de s'équiper le but et euh et bien sûr de s'équiper le but et euh et bien sûr de s'équiper le but c'est de s'équiper pour euh être le plus c'est de s'équiper pour euh être le plus c'est de s'équiper pour euh être le plus autonome sur tous nos ateliers ouais autonome sur tous nos ateliers ouais autonome sur tous nos ateliers ouais d'accord donc d'avoir des équipements d'accord donc d'avoir des équipements d'accord donc d'avoir des équipements qui sont fonctionnels mais aussi au qui sont fonctionnels mais aussi au qui sont fonctionnels mais aussi au niveau humain de dire bah comme là il y niveau humain de dire bah comme là il y niveau humain de dire bah comme là il y a un des associés qui part et il y a un a un des associés qui part et il y a un a un des associés qui part et il y a un autre jeune qui arrive qui va venir bah autre jeune qui arrive qui va venir bah autre jeune qui arrive qui va venir bah euh recompléter ça permet de péréniser euh recompléter ça permet de péréniser euh recompléter ça permet de péréniser aussi l'exploitation ouais bah c'est ça aussi l'exploitation ouais bah c'est ça aussi l'exploitation ouais bah c'est ça c'est exactement ça et euh bah c'était c'est exactement ça et euh bah c'était c'est exactement ça et euh bah c'était un départ il y a il y a 3 ans en un départ il y a il y a 3 ans en un départ il y a il y a 3 ans en retraite un autre qui arrive ici euh la retraite un autre qui arrive ici euh la retraite un autre qui arrive ici euh la chance c'est qu'on a un jeune qui arrive chance c'est qu'on a un jeune qui arrive chance c'est qu'on a un jeune qui arrive donc c'est vraiment c'est vraent une donc c'est vraiment c'est vraent une donc c'est vraiment c'est vraent une chance et puis bah péréniser bien sûrin chance et puis bah péréniser bien sûrin chance et puis bah péréniser bien sûrin c'est qu'on arrive à à léguer no nos c'est qu'on arrive à à léguer no nos c'est qu'on arrive à à léguer no nos parcs comme on comme on dit bah moi je parcs comme on comme on dit bah moi je parcs comme on comme on dit bah moi je dis on est heureux on parite tranquille dis on est heureux on parite tranquille dis on est heureux on parite tranquille et pu tu sais qu'il y a une suite tu et pu tu sais qu'il y a une suite tu et pu tu sais qu'il y a une suite tu sais que ça va bien se passer voilà et sais que ça va bien se passer voilà et sais que ça va bien se passer voilà et puis le gar c'est aussi c'est nous nous puis le gar c'est aussi c'est nous nous puis le gar c'est aussi c'est nous nous 5 c'est aussi ça c'est l'envie de 5 c'est aussi ça c'est l'envie de 5 c'est aussi ça c'est l'envie de transmettre notre notre savoirs et nos transmettre notre notre savoirs et nos transmettre notre notre savoirs et nos ateliers donc on est toujours à la ateliers donc on est toujours à la ateliers donc on est toujours à la recherche de d'équipement pour se recherche de d'équipement pour se recherche de d'équipement pour se facilité et pour passer pas le moins de facilité et pour passer pas le moins de facilité et pour passer pas le moins de temps possible mais pour que ce soit le temps possible mais pour que ce soit le temps possible mais pour que ce soit le le le moins ch oua ouais le plus plus le le moins ch oua ouais le plus plus le le moins ch oua ouais le plus plus efficace prendre plaisir dans ton efficace prendre plaisir dans ton efficace prendre plaisir dans ton travail travail travail j'imagine exactement et voilà quoi alors j'imagine exactement et voilà quoi alors j'imagine exactement et voilà quoi alors toi c'est la partie élevage alors ici on toi c'est la partie élevage alors ici on toi c'est la partie élevage alors ici on a une centaine de vaches c'est ça a une centaine de vaches c'est ça a une centaine de vaches c'est ça exactement exactement exactement ouais une centaine de vaches on est ouais une centaine de vaches on est ouais une centaine de vaches on est voilà comme je disais tout à l'heure on voilà comme je disais tout à l'heure on voilà comme je disais tout à l'heure on a on est monté jusqu'à plus de 200 a on est monté jusqu'à plus de 200 a on est monté jusqu'à plus de 200 vaches maintenant on est d' alors vaches maintenant on est d' alors vaches maintenant on est d' alors comment on passe de 200 à 100 et ben de comment on passe de 200 à 100 et ben de comment on passe de 200 à 100 et ben de 200 à 100 le problème c'est que c'est 200 à 100 le problème c'est que c'est 200 à 100 le problème c'est que c'est exactement c'est rare non mais ouais bah exactement c'est rare non mais ouais bah exactement c'est rare non mais ouais bah on est passé de de 200 à 100 avec ma on est passé de de 200 à 100 avec ma on est passé de de 200 à 100 avec ma beaucoup réforme comme on dit hein et beaucoup réforme comme on dit hein et beaucoup réforme comme on dit hein et c'est un volume de lait le le c'est un volume de lait le le c'est un volume de lait le le déclenchement c'est la fromagerie qui a déclenchement c'est la fromagerie qui a déclenchement c'est la fromagerie qui a fait ça et un arrêt de un arrêt de fait ça et un arrêt de un arrêt de fait ça et un arrêt de un arrêt de collègue d'une l'terie à côté qui collègue d'une l'terie à côté qui collègue d'une l'terie à côté qui arrêtait on dirait entre parenthèses le arrêtait on dirait entre parenthèses le arrêtait on dirait entre parenthèses le on on rentrait pas dans le cahier des on on rentrait pas dans le cahier des on on rentrait pas dans le cahier des charges parce que du fait aussi par charges parce que du fait aussi par charges parce que du fait aussi par rapport au parcellair qu'on a autour oui rapport au parcellair qu'on a autour oui rapport au parcellair qu'on a autour oui où on a très peu de parcelles où on a très peu de parcelles où on a très peu de parcelles accessibles au vaches même si on a des accessibles au vaches même si on a des accessibles au vaches même si on a des parcelles qui nous appartiennent pas parcelles qui nous appartiennent pas parcelles qui nous appartiennent pas donc 200 vaches sur 6 hectares c'est donc 200 vaches sur 6 hectares c'est donc 200 vaches sur 6 hectares c'est c'était c'est pas possible avec un c'était c'est pas possible avec un c'était c'est pas possible avec un passage dur et donc et ben on a diminué passage dur et donc et ben on a diminué passage dur et donc et ben on a diminué gentiment pour arriver là à notre à la gentiment pour arriver là à notre à la gentiment pour arriver là à notre à la croisière on dira et puis bah voilà Hugo croisière on dira et puis bah voilà Hugo croisière on dira et puis bah voilà Hugo qui s'installe va ramener un petit peu qui s'installe va ramener un petit peu qui s'installe va ramener un petit peu de lait parce qu'on est capable d'en de lait parce qu'on est capable d'en de lait parce qu'on est capable d'en faire un peu plus avec le système qu'on faire un peu plus avec le système qu'on faire un peu plus avec le système qu'on a donc on va refaire un petit peu plus a donc on va refaire un petit peu plus a donc on va refaire un petit peu plus de lait et mais sans monter jusqu'à ces de lait et mais sans monter jusqu'à ces de lait et mais sans monter jusqu'à ces 200 vaches qu'on a connu d'accord ok 200 vaches qu'on a connu d'accord ok 200 vaches qu'on a connu d'accord ok ouais ouais donc essayer d'optimiser ouais ouais donc essayer d'optimiser ouais ouais donc essayer d'optimiser mais pas forcément aller chercher non mais pas forcément aller chercher non mais pas forcément aller chercher non non non ok euh bon il y a encore non non ok euh bon il y a encore non non ok euh bon il y a encore beaucoup de choses à voir je pense qu'on beaucoup de choses à voir je pense qu'on beaucoup de choses à voir je pense qu'on va continuer pour la suite moi je vais va continuer pour la suite moi je vais va continuer pour la suite moi je vais aller me promener pour aller voir les aller me promener pour aller voir les aller me promener pour aller voir les autres ateliers ok bien merci bon là on autres ateliers ok bien merci bon là on autres ateliers ok bien merci bon là on est avec tes chèvres Franck c'est toi est avec tes chèvres Franck c'est toi est avec tes chèvres Franck c'est toi qui t'occupes de cette partie là ouais qui t'occupes de cette partie là ouais qui t'occupes de cette partie là ouais c'est quoi l'élevage exactement bah c'est quoi l'élevage exactement bah c'est quoi l'élevage exactement bah aujourd'hui on a 1200 chèvres laitièr aujourd'hui on a 1200 chèvres laitièr aujourd'hui on a 1200 chèvres laitièr euh voilà donc on les trait deux fois euh voilà donc on les trait deux fois euh voilà donc on les trait deux fois par jour et on produit du lait pour une par jour et on produit du lait pour une par jour et on produit du lait pour une laiterie on va dire et une et notre laiterie on va dire et une et notre laiterie on va dire et une et notre fromagerie et la partie fromagerie fromagerie et la partie fromagerie fromagerie et la partie fromagerie d'accord euh c'est toi qui gère ça vous d'accord euh c'est toi qui gère ça vous d'accord euh c'est toi qui gère ça vous êtes à combien vous occupé de cette êtes à combien vous occupé de cette êtes à combien vous occupé de cette cette partie alors en fait on est on est cette partie alors en fait on est on est cette partie alors en fait on est on est on est bah moi je suis on va dire le le on est bah moi je suis on va dire le le on est bah moi je suis on va dire le le gestionnaire au niveau trou c'estàd le gestionnaire au niveau trou c'estàd le gestionnaire au niveau trou c'estàd le suivi de suivi de suivi de troupeau le choix des on va dire des troupeau le choix des on va dire des troupeau le choix des on va dire des comment des réformes des accouplements comment des réformes des accouplements comment des réformes des accouplements et tout ça et à côté de ça on a deux et tout ça et à côté de ça on a deux et tout ça et à côté de ça on a deux salariés qui assurent la traite matin et salariés qui assurent la traite matin et salariés qui assurent la traite matin et soir et autrement on ass sur soir et autrement on ass sur soir et autrement on ass sur l'alimentation à deux l'alimentation à deux l'alimentation à deux associés deux fois par semaine avec le associés deux fois par semaine avec le associés deux fois par semaine avec le paillage des animaux d'accord alors paillage des animaux d'accord alors paillage des animaux d'accord alors c'est une bonne complémentarité aussi c'est une bonne complémentarité aussi c'est une bonne complémentarité aussi avec les les autres activités alors je avec les les autres activités alors je avec les les autres activités alors je sais que par exemple les tout ce qui est sais que par exemple les tout ce qui est sais que par exemple les tout ce qui est d'éjection ça part aussi à la d'éjection ça part aussi à la d'éjection ça part aussi à la méthanisation quoi c'est ça ouais voilà méthanisation quoi c'est ça ouais voilà méthanisation quoi c'est ça ouais voilà c'est ça ouais ouais en fait le la c'est ça ouais ouais en fait le la c'est ça ouais ouais en fait le la naissance du projet de la méthanisation naissance du projet de la méthanisation naissance du projet de la méthanisation elle s'est faite aussi de par la elle s'est faite aussi de par la elle s'est faite aussi de par la présence des chèvres qui sont à l'année présence des chèvres qui sont à l'année présence des chèvres qui sont à l'année sur de la paille pour leur litière qui sur de la paille pour leur litière qui sur de la paille pour leur litière qui produit un fumier et dont le fumier produit un fumier et dont le fumier produit un fumier et dont le fumier jusque- là était destiné au champ et là jusque- là était destiné au champ et là jusque- là était destiné au champ et là aujourd'hui on a retrouvé une autre aujourd'hui on a retrouvé une autre aujourd'hui on a retrouvé une autre valorisation du fumier dans la valorisation du fumier dans la valorisation du fumier dans la méthanisation d'accord on peut avancer méthanisation d'accord on peut avancer méthanisation d'accord on peut avancer un coup voir au niveau de la salle de un coup voir au niveau de la salle de un coup voir au niveau de la salle de traite parce que c'est quand même assez traite parce que c'est quand même assez traite parce que c'est quand même assez impressionnant comme système impressionnant comme système impressionnant comme système [Musique] ouai ici on est sur un système ce qu'on ouai ici on est sur un système ce qu'on ouai ici on est sur un système ce qu'on appelle roto rotatif quoi il y a combien appelle roto rotatif quoi il y a combien appelle roto rotatif quoi il y a combien de combien de chèvres peuvent être ici de combien de chèvres peuvent être ici de combien de chèvres peuvent être ici présentes alors en fait sur la présentes alors en fait sur la présentes alors en fait sur la plateforme il va y avoir 56 chèvres sur plateforme il va y avoir 56 chèvres sur plateforme il va y avoir 56 chèvres sur d'accordord donc ça veut dire qu'il vous d'accordord donc ça veut dire qu'il vous d'accordord donc ça veut dire qu'il vous faut combien de temps pour traire matin faut combien de temps pour traire matin faut combien de temps pour traire matin soir alors il fautu entre 2h30 et 3h soir alors il fautu entre 2h30 et 3h soir alors il fautu entre 2h30 et 3h d'accord donc ça fait quand même même un d'accord donc ça fait quand même même un d'accord donc ça fait quand même même un certain temps c'est tous les jours de certain temps c'est tous les jours de certain temps c'est tous les jours de l'année 365 jours par an c'est 365 jours l'année 365 jours par an c'est 365 jours l'année 365 jours par an c'est 365 jours par an deux fois par jour deux fois par par an deux fois par jour deux fois par par an deux fois par jour deux fois par jour et VO comment ça s'est mis en place jour et VO comment ça s'est mis en place jour et VO comment ça s'est mis en place ici au niveau de la production parce que ici au niveau de la production parce que ici au niveau de la production parce que en Bretagne c'est pas forcément à la en Bretagne c'est pas forcément à la en Bretagne c'est pas forcément à la chèvre qu' comp pense en premier c'est chèvre qu' comp pense en premier c'est chèvre qu' comp pense en premier c'est arrivé comment alors ça bah en fait la arrivé comment alors ça bah en fait la arrivé comment alors ça bah en fait la chèvre la chèvre elle est arrivé dans chèvre la chèvre elle est arrivé dans chèvre la chèvre elle est arrivé dans les années 80 1985 donc ça remonte un les années 80 1985 donc ça remonte un les années 80 1985 donc ça remonte un petit peu mais quand on connaît un peu petit peu mais quand on connaît un peu petit peu mais quand on connaît un peu l'histoire de l'histoire de l'histoire de l'agriculture il s'est mis en place des l'agriculture il s'est mis en place des l'agriculture il s'est mis en place des côas laitiers c'estàdire des des côas laitiers c'estàdire des des côas laitiers c'estàdire des des référence voilà des limites de référence voilà des limites de référence voilà des limites de production en vache laitière et on avait production en vache laitière et on avait production en vache laitière et on avait une une laiterie qui est basée juste à une une laiterie qui est basée juste à une une laiterie qui est basée juste à côté de du site où on est aujourd'hui côté de du site où on est aujourd'hui côté de du site où on est aujourd'hui qui arrivait à une divers qui souhaitait qui arrivait à une divers qui souhaitait qui arrivait à une divers qui souhaitait une diversification et s'est dit bah une diversification et s'est dit bah une diversification et s'est dit bah pourquoi pas un éleveur laitier vache pourquoi pas un éleveur laitier vache pourquoi pas un éleveur laitier vache est peut-être capable de d'élever des est peut-être capable de d'élever des est peut-être capable de d'élever des chèvres laitières et ça permet aussi de chèvres laitières et ça permet aussi de chèvres laitières et ça permet aussi de diversifier et DEUG de Mo de de ouais de diversifier et DEUG de Mo de de ouais de diversifier et DEUG de Mo de de ouais de se diversifier dans dans une production se diversifier dans dans une production se diversifier dans dans une production laitière qui V venait en qui venait se laitière qui V venait en qui venait se laitière qui V venait en qui venait se se se se comment se on va dire se comment se on va dire se comment se on va dire se figerin et donc on a été on va dire figerin et donc on a été on va dire figerin et donc on a été on va dire sollicité par une lere du secteur pour sollicité par une lere du secteur pour sollicité par une lere du secteur pour démarrer les chèvres donc ici les démarrer les chèvres donc ici les démarrer les chèvres donc ici les chèvres sont arrivées en 1985 à au chèvres sont arrivées en 1985 à au chèvres sont arrivées en 1985 à au nombre de 30 et parce que comme comme nombre de 30 et parce que comme comme nombre de 30 et parce que comme comme vous dites tout à l'heure la remarque vous dites tout à l'heure la remarque vous dites tout à l'heure la remarque sur bah que c'est pas commun en Bretagne sur bah que c'est pas commun en Bretagne sur bah que c'est pas commun en Bretagne et ben même pour nous éleveur à l'époque et ben même pour nous éleveur à l'époque et ben même pour nous éleveur à l'époque la chère n'était pas commune donc on se la chère n'était pas commune donc on se la chère n'était pas commune donc on se disait est-ce que c'est un animal qui disait est-ce que c'est un animal qui disait est-ce que c'est un animal qui est facile à élever et tout ça donc on a est facile à élever et tout ça donc on a est facile à élever et tout ça donc on a démarré au nombre de 30 bon moi j'étais démarré au nombre de 30 bon moi j'étais démarré au nombre de 30 bon moi j'étais pas encore installé à l'époque c'est pas encore installé à l'époque c'est pas encore installé à l'époque c'est c'est mon beaufère qui a démarré en 1985 c'est mon beaufère qui a démarré en 1985 c'est mon beaufère qui a démarré en 1985 et qui et aujourd'hui B on en a et qui et aujourd'hui B on en a et qui et aujourd'hui B on en a 1200 on a démarré on a connu une belle 1200 on a démarré on a connu une belle 1200 on a démarré on a connu une belle une belle évolution on va dire sur sur une belle évolution on va dire sur sur une belle évolution on va dire sur sur cet élevage là ok une belle cet élevage là ok une belle cet élevage là ok une belle complémentarité aussi dans vos activités complémentarité aussi dans vos activités complémentarité aussi dans vos activités à côté des autres multiples activités à côté des autres multiples activités à côté des autres multiples activités que vous pouvez avoir quoi voilà c'est que vous pouvez avoir quoi voilà c'est que vous pouvez avoir quoi voilà c'est ça complètement ouis c'estàdireou c'est ça complètement ouis c'estàdireou c'est ça complètement ouis c'estàdireou c'est vrai qu'aujourd'hui on va dire la vrai qu'aujourd'hui on va dire la vrai qu'aujourd'hui on va dire la production CAPR qui était une production CAPR qui était une production CAPR qui était une diversification à la base nous a permis diversification à la base nous a permis diversification à la base nous a permis aussi de nous diversifier par la suite aussi de nous diversifier par la suite aussi de nous diversifier par la suite parce que bah sur la fromagerie et sur parce que bah sur la fromagerie et sur parce que bah sur la fromagerie et sur la méthanisation parce que la la chèvre la méthanisation parce que la la chèvre la méthanisation parce que la la chèvre reste un gros producteur de de fumiers reste un gros producteur de de fumiers reste un gros producteur de de fumiers on va dire mais de lait aussi à la base on va dire mais de lait aussi à la base on va dire mais de lait aussi à la base et de la à la base les deux sont sont et de la à la base les deux sont sont et de la à la base les deux sont sont valbles sont li maintenant voilà valbles sont li maintenant voilà valbles sont li maintenant voilà [Musique] salut Antoine ça va salut ça va très salut Antoine ça va salut ça va très salut Antoine ça va salut ça va très bien dis-moi c'est quoi ce balai de bien dis-moi c'est quoi ce balai de bien dis-moi c'est quoi ce balai de machine qui viennent charger décharger machine qui viennent charger décharger machine qui viennent charger décharger repartir avec une remorque euh on est repartir avec une remorque euh on est repartir avec une remorque euh on est sur un site de quoi ici al ici c'est un sur un site de quoi ici al ici c'est un sur un site de quoi ici al ici c'est un site de méthanisation d'accord donc en site de méthanisation d'accord donc en site de méthanisation d'accord donc en voie sèche discontinue d'où cette forme voie sèche discontinue d'où cette forme voie sèche discontinue d'où cette forme un peu particulière comparé aux autres un peu particulière comparé aux autres un peu particulière comparé aux autres métas qu'on a l'habitude de voir ouais métas qu'on a l'habitude de voir ouais métas qu'on a l'habitude de voir ouais c'est vrai qu'on a l'habitude de voir c'est vrai qu'on a l'habitude de voir c'est vrai qu'on a l'habitude de voir des méthanisations en voie humide donc des méthanisations en voie humide donc des méthanisations en voie humide donc c'est-à-dire que c'est des c'est des c'est-à-dire que c'est des c'est des c'est-à-dire que c'est des c'est des citernes dans dans les fauses dans citernes dans dans les fauses dans citernes dans dans les fauses dans lequel on a des produits liquides euh lequel on a des produits liquides euh lequel on a des produits liquides euh ici alors pourquoi pas avoir fait ce ici alors pourquoi pas avoir fait ce ici alors pourquoi pas avoir fait ce système de produits liquides euh parce système de produits liquides euh parce système de produits liquides euh parce que à la base on était des producteurs que à la base on était des producteurs que à la base on était des producteurs de fumier importants avec des un élevage de fumier importants avec des un élevage de fumier importants avec des un élevage caprin et beauin sur paille donc on caprin et beauin sur paille donc on caprin et beauin sur paille donc on avait uniquement de la paille on avait avait uniquement de la paille on avait avait uniquement de la paille on avait pas de lisier donc on est parti sur ce pas de lisier donc on est parti sur ce pas de lisier donc on est parti sur ce système d'accord et tu me disais dans système d'accord et tu me disais dans système d'accord et tu me disais dans l'explication que vous avez choisi de l'explication que vous avez choisi de l'explication que vous avez choisi de faire une unité qui correspond à ce que faire une unité qui correspond à ce que faire une unité qui correspond à ce que vous produisez quoi vous allez pas vous produisez quoi vous allez pas vous produisez quoi vous allez pas chercher des matières extérieures vous chercher des matières extérieures vous chercher des matières extérieures vous êtes autonomees exactement on est parti êtes autonomees exactement on est parti êtes autonomees exactement on est parti en gros de des substances qu'on avait en gros de des substances qu'on avait en gros de des substances qu'on avait chez nous donc fumi et age de C ce qu'on chez nous donc fumi et age de C ce qu'on chez nous donc fumi et age de C ce qu'on était capable d'apporter en découlait était capable d'apporter en découlait était capable d'apporter en découlait une puissance on a monté cette puissance une puissance on a monté cette puissance une puissance on a monté cette puissance et aujourd'hui on sert uniquement de 100 et aujourd'hui on sert uniquement de 100 et aujourd'hui on sert uniquement de 100 % de nos matières d'accord et vous % de nos matières d'accord et vous % de nos matières d'accord et vous revalorisez bien entendu tout ce qui est revalorisez bien entendu tout ce qui est revalorisez bien entendu tout ce qui est tout ce qui est digesta dans vos tout ce qui est digesta dans vos tout ce qui est digesta dans vos parcelles onpage par exactement on parcelles onpage par exactement on parcelles onpage par exactement on épendage en tant qu'engrais d'accord ok épendage en tant qu'engrais d'accord ok épendage en tant qu'engrais d'accord ok quand on parle de CIV on parle de de quand on parle de CIV on parle de de quand on parle de CIV on parle de de cultur intermédiaire voilà qui qui sont cultur intermédiaire voilà qui qui sont cultur intermédiaire voilà qui qui sont mises entre deux cultures pour pouvoir mises entre deux cultures pour pouvoir mises entre deux cultures pour pouvoir apporter un supplément c'est ce qu'on apporter un supplément c'est ce qu'on apporter un supplément c'est ce qu'on peut voir sur les sur les silos et ça peut voir sur les sur les silos et ça peut voir sur les sur les silos et ça apporte des matières complémentaires apporte des matières complémentaires apporte des matières complémentaires j'allais dire au au fumiers pour que au j'allais dire au au fumiers pour que au j'allais dire au au fumiers pour que au niveau du du gaz produit ce soit plus niveau du du gaz produit ce soit plus niveau du du gaz produit ce soit plus ouais ça on va dire que c'est l'énergie ouais ça on va dire que c'est l'énergie ouais ça on va dire que c'est l'énergie qu'on apporte les fumiers c'est la base qu'on apporte les fumiers c'est la base qu'on apporte les fumiers c'est la base qui vont nous apporter les bactéries qui vont nous apporter les bactéries qui vont nous apporter les bactéries pour la fermentation et cetera et pour la fermentation et cetera et pour la fermentation et cetera et l'énergie apporté par les cies et après l'énergie apporté par les cies et après l'énergie apporté par les cies et après ben tout ça c'est c'est du gaz alors ben tout ça c'est c'est du gaz alors ben tout ça c'est c'est du gaz alors c'est 40 jours c'est ça dans une cellule c'est 40 jours c'est ça dans une cellule c'est 40 jours c'est ça dans une cellule c'est ça 40 jours par cellule avec un c'est ça 40 jours par cellule avec un c'est ça 40 jours par cellule avec un cycle d'arrosage ça nous permet de voilà cycle d'arrosage ça nous permet de voilà cycle d'arrosage ça nous permet de voilà de mettre en fermentation monter en de mettre en fermentation monter en de mettre en fermentation monter en température c'est chauffer avec la température c'est chauffer avec la température c'est chauffer avec la chaleur du moteur on chauffe à peu près chaleur du moteur on chauffe à peu près chaleur du moteur on chauffe à peu près à 40 45°g d'accord et ensuite le gaz qui à 40 45°g d'accord et ensuite le gaz qui à 40 45°g d'accord et ensuite le gaz qui produit est récupéré par le moteur produit est récupéré par le moteur produit est récupéré par le moteur entraîne une génératrice et la entraîne une génératrice et la entraîne une génératrice et la génératrice injecte du réseau sur le génératrice injecte du réseau sur le génératrice injecte du réseau sur le d'accord sur le du courant sur le réseau d'accord sur le du courant sur le réseau d'accord sur le du courant sur le réseau et dans dans le plan c'était dire on va et dans dans le plan c'était dire on va et dans dans le plan c'était dire on va valoriser nos produits et puis avoir une valoriser nos produits et puis avoir une valoriser nos produits et puis avoir une diversification avec l'électricité diversification avec l'électricité diversification avec l'électricité exactement voilà on commençait à exactement voilà on commençait à exactement voilà on commençait à entendre parler de la métanisation à entendre parler de la métanisation à entendre parler de la métanisation à cette époque là et nous on s'était dit cette époque là et nous on s'était dit cette époque là et nous on s'était dit bah pourquoi pas nous on a énormément de bah pourquoi pas nous on a énormément de bah pourquoi pas nous on a énormément de fumiers on pouvait le valoriser une fumiers on pouvait le valoriser une fumiers on pouvait le valoriser une première fois puis une deuxième fois au première fois puis une deuxième fois au première fois puis une deuxième fois au champ et ensuite on apportait quelque champ et ensuite on apportait quelque champ et ensuite on apportait quelque chose de de vraiment pérenne sur chose de de vraiment pérenne sur chose de de vraiment pérenne sur l'exploitation avec un contrat de rachat l'exploitation avec un contrat de rachat l'exploitation avec un contrat de rachat d'électricité sur 17 ans donc c'était d'électricité sur 17 ans donc c'était d'électricité sur 17 ans donc c'était très intéressant pour pour très intéressant pour pour très intéressant pour pour l'exploitation d'accord et au niveau l'exploitation d'accord et au niveau l'exploitation d'accord et au niveau suivi il y a des alarmes c'est suivi il y a des alarmes c'est suivi il y a des alarmes c'est automatisé c'est trèsôlé j'imagine tout automatisé c'est trèsôlé j'imagine tout automatisé c'est trèsôlé j'imagine tout est automatisé tout est automatiser est automatisé tout est automatiser est automatisé tout est automatiser maintenant c'est de la surveillance maintenant c'est de la surveillance maintenant c'est de la surveillance voilà aujourd'hui on remplit le garage voilà aujourd'hui on remplit le garage voilà aujourd'hui on remplit le garage on va fermer la porte après la machine on va fermer la porte après la machine on va fermer la porte après la machine se débrouille toute seule c'est de la se débrouille toute seule c'est de la se débrouille toute seule c'est de la surveillance tous les jour une surveillance tous les jour une surveillance tous les jour une demi-heure de surveillance sur demi-heure de surveillance sur demi-heure de surveillance sur l'ordinateurac vous pouvez contrôler à l'ordinateurac vous pouvez contrôler à l'ordinateurac vous pouvez contrôler à distance aussi distance aussi distance aussi j'imine su c'est pas des installations j'imine su c'est pas des installations j'imine su c'est pas des installations dangereuses enfin comme toutes les métas dangereuses enfin comme toutes les métas dangereuses enfin comme toutes les métas il y a pas de il y a pas de danger s'il il y a pas de il y a pas de danger s'il il y a pas de il y a pas de danger s'il y a du gaz ça peut s'échapper aussi s y y a du gaz ça peut s'échapper aussi s y y a du gaz ça peut s'échapper aussi s y avit quoi que ce soit comme comme probl avit quoi que ce soit comme comme probl avit quoi que ce soit comme comme probl problématique c'est pas c'est pas problématique c'est pas c'est pas problématique c'est pas c'est pas explosif non plus exement la moindre explosif non plus exement la moindre explosif non plus exement la moindre alarme on la reçoit sur notre téléphone alarme on la reçoit sur notre téléphone alarme on la reçoit sur notre téléphone donc il y a pas de ok ça représente donc il y a pas de ok ça représente donc il y a pas de ok ça représente combien de d'animaux j'allais dire les combien de d'animaux j'allais dire les combien de d'animaux j'allais dire les fumiers de combien d'animaux alors ici fumiers de combien d'animaux alors ici fumiers de combien d'animaux alors ici sur nous sur l'explitation l'élevage de sur nous sur l'explitation l'élevage de sur nous sur l'explitation l'élevage de chèvres il y a 1200 chèvres il y a 100 chèvres il y a 1200 chèvres il y a 100 chèvres il y a 1200 chèvres il y a 100 vache laitière et il y a 100 beau vin à vache laitière et il y a 100 beau vin à vache laitière et il y a 100 beau vin à l'engraissement d'accord d'accord plus l'engraissement d'accord d'accord plus l'engraissement d'accord d'accord plus les cultures les cultures les cultures intermédiaires ça permet d'apporter une intermédiaires ça permet d'apporter une intermédiaires ça permet d'apporter une belle matière ok ben écoute merci pour belle matière ok ben écoute merci pour belle matière ok ben écoute merci pour cette explication cette explication cette explication [Musique] dis-moi ici il y a une belle vue alors dis-moi ici il y a une belle vue alors dis-moi ici il y a une belle vue alors c'est les vaches qui surveillent ce que c'est les vaches qui surveillent ce que c'est les vaches qui surveillent ce que fait Léa ou alors c'est Léa qui fait Léa ou alors c'est Léa qui fait Léa ou alors c'est Léa qui surveille les vaches en même temps on va surveille les vaches en même temps on va surveille les vaches en même temps on va dire c'est les deux quoi on seve dire c'est les deux quoi on seve dire c'est les deux quoi on seve mutuellement quoi mais d'accord alors mutuellement quoi mais d'accord alors mutuellement quoi mais d'accord alors ici on est dans la ici on est dans la ici on est dans la fromagerie qu'est-ce que vous fabriquez fromagerie qu'est-ce que vous fabriquez fromagerie qu'est-ce que vous fabriquez comme produit ici alors ici on fabrique comme produit ici alors ici on fabrique comme produit ici alors ici on fabrique de l' tome de vache de l' tome de chèv de l' tome de vache de l' tome de chèv de l' tome de vache de l' tome de chèv et du frais en chè d'accord on est chè et du frais en chè d'accord on est chè et du frais en chè d'accord on est chè donc là aujourd'hui on transforme on donc là aujourd'hui on transforme on donc là aujourd'hui on transforme on démoule l' tome de chè j'allais dire démoule l' tome de chè j'allais dire démoule l' tome de chè j'allais dire comment vous commercialiser quel enfin comment vous commercialiser quel enfin comment vous commercialiser quel enfin quelle quantité de lait vous vous quelle quantité de lait vous vous quelle quantité de lait vous vous utilisez pour ça par rapport à l'élevage utilisez pour ça par rapport à l'élevage utilisez pour ça par rapport à l'élevage c'est beaucoup c'est peu c'est beaucoup c'est peu c'est beaucoup c'est peu c'est une petite partie on est à peu c'est une petite partie on est à peu c'est une petite partie on est à peu près à 10 % du du volume quoi entre la près à 10 % du du volume quoi entre la près à 10 % du du volume quoi entre la vache et et le chef quoi ok ça vous vache et et le chef quoi ok ça vous vache et et le chef quoi ok ça vous permet d'avoir une diversification ça a permet d'avoir une diversification ça a permet d'avoir une diversification ça a été créé il y a combien de temps ça ça été créé il y a combien de temps ça ça été créé il y a combien de temps ça ça ça a été créé en 2019 donc bah c'était ça a été créé en 2019 donc bah c'était ça a été créé en 2019 donc bah c'était un peu euh comment on pouvait valoriser un peu euh comment on pouvait valoriser un peu euh comment on pouvait valoriser notre lait de vache mieux et en fait il notre lait de vache mieux et en fait il notre lait de vache mieux et en fait il une idée avec un avec un from avec des une idée avec un avec un from avec des une idée avec un avec un from avec des fromagers quoi de dire bah pourquoi on fromagers quoi de dire bah pourquoi on fromagers quoi de dire bah pourquoi on pourrait pas faire du fromage comme à pourrait pas faire du fromage comme à pourrait pas faire du fromage comme à l'ancienne dans nos exploitations et l'ancienne dans nos exploitations et l'ancienne dans nos exploitations et c'est parti de là et euh on m'a j'ai été c'est parti de là et euh on m'a j'ai été c'est parti de là et euh on m'a j'ai été formé par un fromager d'une laiterie et formé par un fromager d'une laiterie et formé par un fromager d'une laiterie et puis pendant 2 ans je me suis entraîné puis pendant 2 ans je me suis entraîné puis pendant 2 ans je me suis entraîné et au bout de 2 ans a fallu prendre une et au bout de 2 ans a fallu prendre une et au bout de 2 ans a fallu prendre une décision on y va on y va pas et puis bon décision on y va on y va pas et puis bon décision on y va on y va pas et puis bon bah on a dit bah allez hop on y va donc bah on a dit bah allez hop on y va donc bah on a dit bah allez hop on y va donc on a construit notre fromagerie puis bah on a construit notre fromagerie puis bah on a construit notre fromagerie puis bah c'était parti qui donc c'est l'idée de c'était parti qui donc c'est l'idée de c'était parti qui donc c'est l'idée de utiliser ses produits et puis aussi utiliser ses produits et puis aussi utiliser ses produits et puis aussi enfin les valoriser ça permet aussi de enfin les valoriser ça permet aussi de enfin les valoriser ça permet aussi de maintenir j'allais dire des personnes au maintenir j'allais dire des personnes au maintenir j'allais dire des personnes au niveau de l'exploitation de pouvoir niveau de l'exploitation de pouvoir niveau de l'exploitation de pouvoir d'avoir des salariés et puis de des d'avoir des salariés et puis de des d'avoir des salariés et puis de des associés aussi quoi ouais tout à fait associés aussi quoi ouais tout à fait associés aussi quoi ouais tout à fait ouais donc bah c'est vrai que comme on ouais donc bah c'est vrai que comme on ouais donc bah c'est vrai que comme on était bah cinq associés quoi et puis en était bah cinq associés quoi et puis en était bah cinq associés quoi et puis en même temps bah c'était d'avoir com bah même temps bah c'était d'avoir com bah même temps bah c'était d'avoir com bah de trouver autre chose et puis en même de trouver autre chose et puis en même de trouver autre chose et puis en même temps bah la qui était plus destiné à temps bah la qui était plus destiné à temps bah la qui était plus destiné à s'occuper de l'atelier chev et bah s'occuper de l'atelier chev et bah s'occuper de l'atelier chev et bah trouvé ça intéressant de venir aussi en trouvé ça intéressant de venir aussi en trouvé ça intéressant de venir aussi en fromagerie donc ça Perm ça complète son fromagerie donc ça Perm ça complète son fromagerie donc ça Perm ça complète son activité ça lui permet d'avoir un temps activité ça lui permet d'avoir un temps activité ça lui permet d'avoir un temps plein et puis de de pouvoir continuer plein et puis de de pouvoir continuer plein et puis de de pouvoir continuer sur VO péréniser les emplois aussi quoi sur VO péréniser les emplois aussi quoi sur VO péréniser les emplois aussi quoi voilà surt ça voilà alors on attaque la minute ça voilà alors on attaque la minute ça voilà alors on attaque la minute expert avec Guillaume de chez l bonjour expert avec Guillaume de chez l bonjour expert avec Guillaume de chez l bonjour bonjour dis-moi déjà benoî pour bonjour dis-moi déjà benoî pour bonjour dis-moi déjà benoî pour l'exploitation le choix d'amener un l'exploitation le choix d'amener un l'exploitation le choix d'amener un robot ça a permis de gagner du temps robot ça a permis de gagner du temps robot ça a permis de gagner du temps qu'est-ce que c'est exactement la qu'est-ce que c'est exactement la qu'est-ce que c'est exactement la démarche bah la démarche c'est déjà la démarche bah la démarche c'est déjà la démarche bah la démarche c'est déjà la souplesse le temps et de se dégager un souplesse le temps et de se dégager un souplesse le temps et de se dégager un petit peu de temps comme tu dis par petit peu de temps comme tu dis par petit peu de temps comme tu dis par rapport aux autres ateliers qu'on a qui rapport aux autres ateliers qu'on a qui rapport aux autres ateliers qu'on a qui est très garni sur l'exploitation d' est très garni sur l'exploitation d' est très garni sur l'exploitation d' pour autant vous êtes en G5 mais quand pour autant vous êtes en G5 mais quand pour autant vous êtes en G5 mais quand vous avez voulu développer la fromagie vous avez voulu développer la fromagie vous avez voulu développer la fromagie vous vous êtes dit si on arrive à vous vous êtes dit si on arrive à vous vous êtes dit si on arrive à dégager un petit peu de temps et dégager un petit peu de temps et dégager un petit peu de temps et l'organiser différemment ça va nous l'organiser différemment ça va nous l'organiser différemment ça va nous aider ouais exactement parce que la aider ouais exactement parce que la aider ouais exactement parce que la fromagie sera prend du temps nous c'est fromagie sera prend du temps nous c'est fromagie sera prend du temps nous c'est beaucoup de choses à la main c'est pas beaucoup de choses à la main c'est pas beaucoup de choses à la main c'est pas automatisé donc il se demande de la main automatisé donc il se demande de la main automatisé donc il se demande de la main d'œuvre et donc laastinte qu'on a le d'œuvre et donc laastinte qu'on a le d'œuvre et donc laastinte qu'on a le plus simple au niveau des robots permet plus simple au niveau des robots permet plus simple au niveau des robots permet de nous dégager pour aller donner du de nous dégager pour aller donner du de nous dégager pour aller donner du temps à la fromagerie aider le le temps à la fromagerie aider le le temps à la fromagerie aider le le frangin à fabriquer le le fromage parce frangin à fabriquer le le fromage parce frangin à fabriquer le le fromage parce que bah vous avez vu tout à l'heure que bah vous avez vu tout à l'heure que bah vous avez vu tout à l'heure c'est c'est du retournement c'est ou c'est c'est du retournement c'est ou c'est c'est du retournement c'est ou ouais c'est beaucoup de beaucoup de ouais c'est beaucoup de beaucoup de ouais c'est beaucoup de beaucoup de travail beaucoup beaucoup de beaucoup de travail beaucoup beaucoup de beaucoup de travail beaucoup beaucoup de beaucoup de manutention beaucoup de temps et voilà manutention beaucoup de temps et voilà manutention beaucoup de temps et voilà donc c'était ça et le but aussi c'était donc c'était ça et le but aussi c'était donc c'était ça et le but aussi c'était leuralbol de traire ouais et vraiment leuralbol de traire ouais et vraiment leuralbol de traire ouais et vraiment c'est ça qu'on dit c'est le rbol de c'est ça qu'on dit c'est le rbol de c'est ça qu'on dit c'est le rbol de TR la fatigue exactement et aujourd'hui TR la fatigue exactement et aujourd'hui TR la fatigue exactement et aujourd'hui très 40 vaches bah ça se fait mais de très 40 vaches bah ça se fait mais de très 40 vaches bah ça se fait mais de moins en moins et de passer à 90 comme moins en moins et de passer à 90 comme moins en moins et de passer à 90 comme on l'a fait avant et et monter après à on l'a fait avant et et monter après à on l'a fait avant et et monter après à plus de 90 c'est pénible donc cétait le plus de 90 c'est pénible donc cétait le plus de 90 c'est pénible donc cétait le choix du c'est choix du robot quoi choix du c'est choix du robot quoi choix du c'est choix du robot quoi est-ce que c'est aussi un accompagnement est-ce que c'est aussi un accompagnement est-ce que c'est aussi un accompagnement tant qu'ileveur par rapport aux données tant qu'ileveur par rapport aux données tant qu'ileveur par rapport aux données que peut capter le robot de vérifier de que peut capter le robot de vérifier de que peut capter le robot de vérifier de suivre les animaux de façon plus proche suivre les animaux de façon plus proche suivre les animaux de façon plus proche parce que justement on a les les données parce que justement on a les les données parce que justement on a les les données au fur et à mesure ben le c'est ce qu'on au fur et à mesure ben le c'est ce qu'on au fur et à mesure ben le c'est ce qu'on dit après il y a beaucoup qui dit faut dit après il y a beaucoup qui dit faut dit après il y a beaucoup qui dit faut faut être éleveur mais qu'on a un robot faut être éleveur mais qu'on a un robot faut être éleveur mais qu'on a un robot mais on est éleveur mais on a des mais on est éleveur mais on a des mais on est éleveur mais on a des données données données bah je veux dire exceptionnel et tous bah je veux dire exceptionnel et tous bah je veux dire exceptionnel et tous les jours on a des données et je veux les jours on a des données et je veux les jours on a des données et je veux dire par rapport au logiciel qui est qui dire par rapport au logiciel qui est qui dire par rapport au logiciel qui est qui est développé chez Lili on utilise pas est développé chez Lili on utilise pas est développé chez Lili on utilise pas tout on utilise on pourrait passer de la tout on utilise on pourrait passer de la tout on utilise on pourrait passer de la journée entière si on veut sur le robot journée entière si on veut sur le robot journée entière si on veut sur le robot pour analyser et pour analyser et pour analyser et tout moi j'ai créé mes comment mes les tout moi j'ai créé mes comment mes les tout moi j'ai créé mes comment mes les rapports et je travaille de mon rapports et je travaille de mon rapports et je travaille de mon exploitation en fonction de moi comment exploitation en fonction de moi comment exploitation en fonction de moi comment je le veux moi je suis éleveur je le veux moi je suis éleveur je le veux moi je suis éleveur insiminateur donc il me faut les insiminateur donc il me faut les insiminateur donc il me faut les échographies les i à insiminer les échographies les i à insiminer les échographies les i à insiminer les vaches à insiminer les geniss et après vaches à insiminer les geniss et après vaches à insiminer les geniss et après en fon de moi après le grosso modo si on en fon de moi après le grosso modo si on en fon de moi après le grosso modo si on veut c'est surtout les vaches en retard veut c'est surtout les vaches en retard veut c'est surtout les vaches en retard les santé santé Mamel et puis après bah les santé santé Mamel et puis après bah les santé santé Mamel et puis après bah le robot on est capable de l'interroger le robot on est capable de l'interroger le robot on est capable de l'interroger il va nous sortir des données d'accord il va nous sortir des données d'accord il va nous sortir des données d'accord même plus qu'on le pense mais c'est ça même plus qu'on le pense mais c'est ça même plus qu'on le pense mais c'est ça globalement toutes les données remontent globalement toutes les données remontent globalement toutes les données remontent sur logiciel et après on va le modeler sur logiciel et après on va le modeler sur logiciel et après on va le modeler en fonction de chaque élevage ici en fonction de chaque élevage ici en fonction de chaque élevage ici c'était plutôt l'objectif de gagner du c'était plutôt l'objectif de gagner du c'était plutôt l'objectif de gagner du enfin le il y avait une centaine de enfin le il y avait une centaine de enfin le il y avait une centaine de vaches sur les sur les trois robot donc vaches sur les sur les trois robot donc vaches sur les sur les trois robot donc c'est d'avoir de la souplesse le but c'est d'avoir de la souplesse le but c'est d'avoir de la souplesse le but c'était de gagner du temps au niveau de c'était de gagner du temps au niveau de c'était de gagner du temps au niveau de au niveau de la streinte plutôt élevage au niveau de la streinte plutôt élevage au niveau de la streinte plutôt élevage trit donc on organise le tableau de bord trit donc on organise le tableau de bord trit donc on organise le tableau de bord de notre logiciel pour avoir vraiment de notre logiciel pour avoir vraiment de notre logiciel pour avoir vraiment les les fonctions indispensables c'est les les fonctions indispensables c'est les les fonctions indispensables c'est vraiment vache en retard la santé on vraiment vache en retard la santé on vraiment vache en retard la santé on l'organise assez simplement pour que les l'organise assez simplement pour que les l'organise assez simplement pour que les les données pour que ça saute aux yeux les données pour que ça saute aux yeux les données pour que ça saute aux yeux quelque part qu' n pas passé trop quelque part qu' n pas passé trop quelque part qu' n pas passé trop longtemps soit visible assez facilement longtemps soit visible assez facilement longtemps soit visible assez facilement et ça c'est notre boulot aussi du coup et ça c'est notre boulot aussi du coup et ça c'est notre boulot aussi du coup en fonction de des élevages en fonction de des élevages en fonction de des élevages d'accompagner sur la surtout sur la d'accompagner sur la surtout sur la d'accompagner sur la surtout sur la première année après aussi avec des des première année après aussi avec des des première année après aussi avec des des visites tout au long de la des comment visites tout au long de la des comment visites tout au long de la des comment du contrat du du contrat de maintenance du contrat du du contrat de maintenance du contrat du du contrat de maintenance du contrat de de suivi de l'agriculteur du contrat de de suivi de l'agriculteur du contrat de de suivi de l'agriculteur ou du du coup on va on va l'accompagner ou du du coup on va on va l'accompagner ou du du coup on va on va l'accompagner surtout la période de mise en service surtout la période de mise en service surtout la période de mise en service c'est surtout une partie un peu plus c'est surtout une partie un peu plus c'est surtout une partie un peu plus importante et qui est une période de importante et qui est une période de importante et qui est une période de stress un petit peu pour les éleveurs de stress un petit peu pour les éleveurs de stress un petit peu pour les éleveurs de les rassurer on disant voilà aujourd'hui les rassurer on disant voilà aujourd'hui les rassurer on disant voilà aujourd'hui les données remontent le logiciel est les données remontent le logiciel est les données remontent le logiciel est assez intuitif on met des choses assez assez intuitif on met des choses assez assez intuitif on met des choses assez simples en place pour pour que ça reste simples en place pour pour que ça reste simples en place pour pour que ça reste simple en travail tous les jours quoi simple en travail tous les jours quoi simple en travail tous les jours quoi d'accord donc ça c'est la partie plutôt d'accord donc ça c'est la partie plutôt d'accord donc ça c'est la partie plutôt suivie d'élevage et après sur la partie suivie d'élevage et après sur la partie suivie d'élevage et après sur la partie maintenance comme comme on parlait il y maintenance comme comme on parlait il y maintenance comme comme on parlait il y a une équipe de technicien sur la partie a une équipe de technicien sur la partie a une équipe de technicien sur la partie robot donc qui va qui va être disponible robot donc qui va qui va être disponible robot donc qui va qui va être disponible 24 he sur 24 7 jours sur 7 eux leur 24 he sur 24 7 jours sur 7 eux leur 24 he sur 24 7 jours sur 7 eux leur boulot c'est surtout sur la maintenance boulot c'est surtout sur la maintenance boulot c'est surtout sur la maintenance préventive ils vont prendre tous les préventive ils vont prendre tous les préventive ils vont prendre tous les voilà ils vont passer plusieurs fois voilà ils vont passer plusieurs fois voilà ils vont passer plusieurs fois dans l'année faire la maintenance dans l'année faire la maintenance dans l'année faire la maintenance changer les pièces qu'il faut pour pour changer les pièces qu'il faut pour pour changer les pièces qu'il faut pour pour anticiper un petit peu les les Pan et là anticiper un petit peu les les Pan et là anticiper un petit peu les les Pan et là ça va être les deuxièmes interlocuteurs ça va être les deuxièmes interlocuteurs ça va être les deuxièmes interlocuteurs de tous les jours au niveau de de nos de tous les jours au niveau de de nos de tous les jours au niveau de de nos éleveurs d'accord donc sui éleveurs d'accord donc sui éleveurs d'accord donc sui accompagnement ouais tout monde ouis non accompagnement ouais tout monde ouis non accompagnement ouais tout monde ouis non mais tu as raison l'entretien et bah mais tu as raison l'entretien et bah mais tu as raison l'entretien et bah c'est que c'est ce qu'on dit hein c'est c'est que c'est ce qu'on dit hein c'est c'est que c'est ce qu'on dit hein c'est pas une salle de traite c'est un robot pas une salle de traite c'est un robot pas une salle de traite c'est un robot c'est 24 he sur 24 c'est 7 jours sur 7 c'est 24 he sur 24 c'est 7 jours sur 7 c'est 24 he sur 24 c'est 7 jours sur 7 donc il faut même pour vous hein je donc il faut même pour vous hein je donc il faut même pour vous hein je pense que l'entretien est important et pense que l'entretien est important et pense que l'entretien est important et euh et ben ça nous évite à nous d'être euh et ben ça nous évite à nous d'être euh et ben ça nous évite à nous d'être dérangé et après on se rappelle toujours dérangé et après on se rappelle toujours dérangé et après on se rappelle toujours les problèmes les weekends et les nuits les problèmes les weekends et les nuits les problèmes les weekends et les nuits mais moins tu es dérangé mieux c'est mais moins tu es dérangé mieux c'est mais moins tu es dérangé mieux c'est pour pour les meurs quelque chose qui pour pour les meurs quelque chose qui pour pour les meurs quelque chose qui tra c'est vrai que et ben ça tourne tra c'est vrai que et ben ça tourne tra c'est vrai que et ben ça tourne beaucoup hein ça tra beaucoup donc il beaucoup hein ça tra beaucoup donc il beaucoup hein ça tra beaucoup donc il faut changer les pièces qui sont à faut changer les pièces qui sont à faut changer les pièces qui sont à changer voilà on a pris un nous un changer voilà on a pris un nous un changer voilà on a pris un nous un contrat où tout compris si tu veux et où contrat où tout compris si tu veux et où contrat où tout compris si tu veux et où aujourd'hui où il y a un problème on aujourd'hui où il y a un problème on aujourd'hui où il y a un problème on appelle et ils viennent dans en fonction appelle et ils viennent dans en fonction appelle et ils viennent dans en fonction de l'urgence de ce qui se passe si on a de l'urgence de ce qui se passe si on a de l'urgence de ce qui se passe si on a un petit bricole et mettons il y a la un petit bricole et mettons il y a la un petit bricole et mettons il y a la tempête à l'autre bout de la Bretagne tempête à l'autre bout de la Bretagne tempête à l'autre bout de la Bretagne ouais ouais il y a des priorités tant ouais ouais il y a des priorités tant ouais ouais il y a des priorités tant que tant que le robot il trait c'est le que tant que le robot il trait c'est le que tant que le robot il trait c'est le principal mais globalement tout le temps principal mais globalement tout le temps principal mais globalement tout le temps quelqu'un répondre au téléphone déjà il quelqu'un répondre au téléphone déjà il quelqu'un répondre au téléphone déjà il y a une grosse partie des des PES des y a une grosse partie des des PES des y a une grosse partie des des PES des problèmes qui peut se résoudre en fait problèmes qui peut se résoudre en fait problèmes qui peut se résoudre en fait c'est tout simplement on fait une c'est tout simplement on fait une c'est tout simplement on fait une coupure on démarre des choses assz coupure on démarre des choses assz coupure on démarre des choses assz simples et après la partie vraiment simples et après la partie vraiment simples et après la partie vraiment dépannage technique avec le déplacement dépannage technique avec le déplacement dépannage technique avec le déplacement technicien ça reste assez moindre dans technicien ça reste assez moindre dans technicien ça reste assez moindre dans bon après le premier réparateur c'est bon après le premier réparateur c'est bon après le premier réparateur c'est nous d'accord au téléphone on arrive à nous d'accord au téléphone on arrive à nous d'accord au téléphone on arrive à réparer si on y arrive pas c'est que réparer si on y arrive pas c'est que réparer si on y arrive pas c'est que làil y a une pièche à changer ok bon ben làil y a une pièche à changer ok bon ben làil y a une pièche à changer ok bon ben très bien merci pour ces exp nous on va très bien merci pour ces exp nous on va très bien merci pour ces exp nous on va continuer notre petit tour de la plus continuer notre petit tour de la plus continuer notre petit tour de la plus belle ferme de France ok merci nous belle ferme de France ok merci nous belle ferme de France ok merci nous voici à la fin de la visite du GIK des voici à la fin de la visite du GIK des voici à la fin de la visite du GIK des hautes Marettes alors si vous avez hautes Marettes alors si vous avez hautes Marettes alors si vous avez trouvé que cette ferme avec ses cinq trouvé que cette ferme avec ses cinq trouvé que cette ferme avec ses cinq associés avec sa associés avec sa associés avec sa diversification avec cette ambiance qui diversification avec cette ambiance qui diversification avec cette ambiance qui est très sympathique je peux vous est très sympathique je peux vous est très sympathique je peux vous l'affirmer parce que de l'intérieur ça l'affirmer parce que de l'intérieur ça l'affirmer parce que de l'intérieur ça se ressent et puis un accueil se ressent et puis un accueil se ressent et puis un accueil extraordinaire voilà si vous avez trouvé extraordinaire voilà si vous avez trouvé extraordinaire voilà si vous avez trouvé que cette ferme était vraiment très que cette ferme était vraiment très que cette ferme était vraiment très intéressante n'hésitez pas à voter pour intéressante n'hésitez pas à voter pour intéressante n'hésitez pas à voter pour elle pour la plus belle ferme de France elle 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La Ferme de l'Abbaye

2026-05-29T22:34:08Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = La Ferme de l'Abbaye
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_cEpDgE2xycs.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-12-17
| Durée = 15 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=cEpDgE2xycs
| Intervenants 0 = Karine Piquet
| Intervenants 1 = Emmanuel Piquet
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Venez découvrir la Ferme de l'Abbaye, située dans les Côtes d'Armor en [[Bretagne]]. Les propriétaires de la Ferme de l'Abbaye, Karine et Emmanuel expliquent leur histoire, étant la cinquième génération à exploiter cette ferme familiale. L'exploitation a beaucoup évolué au fil des années, notamment l'augmentation de la production laitière et l'extension des surfaces cultivées.

🦾 L'importance de la qualité de vie et de l'organisation familiale dans la gestion de la ferme sont des valeurs importantes. Ils utilisent d'ailleurs de la technologie, notamment des robots pour la traite, afin d'optimiser le temps et d'améliorer la vie familiale.

🏛️ Ils abordent également les contraintes liées à la réglementation, notamment la proximité d'un monument classé, qui limite leurs choix architecturaux.

🌾 Ils utilisent l'engrais Yara dans l'exploitation agricole, mettant en avant la qualité des produits et leur impact sur la fertilité des [[:Catégorie:Cultures|cultures]].

☀️ Les propriétaires présentent également un projet d'installation de panneaux photovoltaïques avec un tracker pour optimiser la production d'électricité solaire.

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iciper ou voter inscrivez-vous pour par iciper ou voter inscrivez-vous pour par iciper ou voter et sans plus attendre découvrons cette et sans plus attendre découvrons cette et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour et bienvenue sur notre ferme bonjour et bienvenue sur notre ferme bonjour et bienvenue sur notre exploitation le Gaek ferme de l'abaye exploitation le Gaek ferme de l'abaye exploitation le Gaek ferme de l'abaye qui se situe dans les Côtes d'Armor sur qui se situe dans les Côtes d'Armor sur qui se situe dans les Côtes d'Armor sur la commune d'ignac Latour nous la commune d'ignac Latour nous la commune d'ignac Latour nous exploitons une ferme d'une centaine exploitons une ferme d'une centaine exploitons une ferme d'une centaine d'hectares avec 80 vaches laitières et d'hectares avec 80 vaches laitières et d'hectares avec 80 vaches laitières et nous livrons 900000 L de lait par an nous livrons 900000 L de lait par an nous livrons 900000 L de lait par an pour ma partie du coup je gère moi la pour ma partie du coup je gère moi la pour ma partie du coup je gère moi la partie assolement culture et l'élevage partie assolement culture et l'élevage partie assolement culture et l'élevage suivi du troupeau avec Karine donc moi suivi du troupeau avec Karine donc moi suivi du troupeau avec Karine donc moi c'est Karine donc j'ai je suis donc la c'est Karine donc j'ai je suis donc la c'est Karine donc j'ai je suis donc la gestion du troupeau aussi je fais la gestion du troupeau aussi je fais la gestion du troupeau aussi je fais la comptabilité et je vais lui aider au comptabilité et je vais lui aider au comptabilité et je vais lui aider au champ aussi voilà et donc Titoan Simon champ aussi voilà et donc Titoan Simon champ aussi voilà et donc Titoan Simon donc apprenti sur l'exploitation depuis donc apprenti sur l'exploitation depuis donc apprenti sur l'exploitation depuis le mois de septembre et maintenant le mois de septembre et maintenant le mois de septembre et maintenant propiter la propiter la propiter la [Musique] ferme alors dis-moi Karine si je ferme alors dis-moi Karine si je ferme alors dis-moi Karine si je comprends bien tu t'es installé avant comprends bien tu t'es installé avant comprends bien tu t'es installé avant ton mari surexplloitation parce que ton mari surexplloitation parce que ton mari surexplloitation parce que c'est une ferme de famille c'est ça c'est une ferme de famille c'est ça c'est une ferme de famille c'est ça c'est ça on est la 5e génération c'est ça on est la 5e génération c'est ça on est la 5e génération d'accord CIT parents voilà c'était sur d'accord CIT parents voilà c'était sur d'accord CIT parents voilà c'était sur la ferme de mes parents ok euh et toi tu la ferme de mes parents ok euh et toi tu la ferme de mes parents ok euh et toi tu as commencé il y a combien de temps as commencé il y a combien de temps as commencé il y a combien de temps alors maintenant euh ça fait 19 ans que alors maintenant euh ça fait 19 ans que alors maintenant euh ça fait 19 ans que je suis installée OK et donc ton mari je suis installée OK et donc ton mari je suis installée OK et donc ton mari est venu te rejoindre au moment où tes est venu te rejoindre au moment où tes est venu te rejoindre au moment où tes parents ont pris leur leur retraite parents ont pris leur leur retraite parents ont pris leur leur retraite c'est ça voilà c'est ça il les a c'est ça voilà c'est ça il les a c'est ça voilà c'est ça il les a remplacé et du coup eu ont pris leur remplacé et du coup eu ont pris leur remplacé et du coup eu ont pris leur retraite au niveau de l'évolution de retraite au niveau de l'évolution de retraite au niveau de l'évolution de l'exploitation c'est resté un peu pareil l'exploitation c'est resté un peu pareil l'exploitation c'est resté un peu pareil vous avez produit peut-être un peu plus vous avez produit peut-être un peu plus vous avez produit peut-être un peu plus de lait un peu plus de surface comment de lait un peu plus de surface comment de lait un peu plus de surface comment ça a évoluer dans le temps alors du coup ça a évoluer dans le temps alors du coup ça a évoluer dans le temps alors du coup oui on a mes parents avaient à l'époque oui on a mes parents avaient à l'époque oui on a mes parents avaient à l'époque 500000 l qu'on avait tous les trois et 500000 l qu'on avait tous les trois et 500000 l qu'on avait tous les trois et donc quand mon conjoint est arrivé donc donc quand mon conjoint est arrivé donc donc quand mon conjoint est arrivé donc on a on a décidé de mettre un deuxième on a on a décidé de mettre un deuxième on a on a décidé de mettre un deuxième robot donc pour monter en un petit peu robot donc pour monter en un petit peu robot donc pour monter en un petit peu en production aussi et on est passé là en production aussi et on est passé là en production aussi et on est passé là maintenant on arrive à peu près à nos maintenant on arrive à peu près à nos maintenant on arrive à peu près à nos 900000 l voilà avec 85 pé tiers d'accord 900000 l voilà avec 85 pé tiers d'accord 900000 l voilà avec 85 pé tiers d'accord euh au niveau du des surfaces vous euh au niveau du des surfaces vous euh au niveau du des surfaces vous mettez du maïs et ça pour une partie mettez du maïs et ça pour une partie mettez du maïs et ça pour une partie d'exploitation vous avez aussi des d'exploitation vous avez aussi des d'exploitation vous avez aussi des céréales voilà c'est ça maïs betterave céréales voilà c'est ça maïs betterave céréales voilà c'est ça maïs betterave donc pour les vaches et donc le le reste donc pour les vaches et donc le le reste donc pour les vaches et donc le le reste en blé donc qu'on vend à la COP et et la en blé donc qu'on vend à la COP et et la en blé donc qu'on vend à la COP et et la paille qu'on récupère pour le paillage paille qu'on récupère pour le paillage paille qu'on récupère pour le paillage donc des animaux d'accord donc des animaux d'accord donc des animaux d'accord euh au niveau des des installations vous euh au niveau des des installations vous euh au niveau des des installations vous avez un projet aussi de bâtiment pour avez un projet aussi de bâtiment pour avez un projet aussi de bâtiment pour essayer de d'améliorer aussi l'activité essayer de d'améliorer aussi l'activité essayer de d'améliorer aussi l'activité enfin de faciliter le travail voilà enfin de faciliter le travail voilà enfin de faciliter le travail voilà c'est ça on a un projet donc de hangar c'est ça on a un projet donc de hangar c'est ça on a un projet donc de hangar photovoltaïque donc il devrait voir le photovoltaïque donc il devrait voir le photovoltaïque donc il devrait voir le jour nous c'est surtout pour gagner en jour nous c'est surtout pour gagner en jour nous c'est surtout pour gagner en place parce qu'on manque de place pour place parce qu'on manque de place pour place parce qu'on manque de place pour ramasser ça va être pour les animaux ou ramasser ça va être pour les animaux ou ramasser ça va être pour les animaux ou non pour le stockage stockage de paille non pour le stockage stockage de paille non pour le stockage stockage de paille et matériel d'accord parce que vous avez et matériel d'accord parce que vous avez et matériel d'accord parce que vous avez un bâtiment qui est un peu plus loin un bâtiment qui est un peu plus loin un bâtiment qui est un peu plus loin mais c'est compliqué parce qu'il y a un mais c'est compliqué parce qu'il y a un mais c'est compliqué parce qu'il y a un peu trop de distance quoi d'accord peu trop de distance quoi d'accord peu trop de distance quoi d'accord essayz de le rapprocher par contre vous essayz de le rapprocher par contre vous essayz de le rapprocher par contre vous avez des contraintes avec les monuments avez des contraintes avec les monuments avez des contraintes avec les monuments de France vous avez une une tour ici qui de France vous avez une une tour ici qui de France vous avez une une tour ici qui est classée c'est ça c'est ça et et donc est classée c'est ça c'est ça et et donc est classée c'est ça c'est ça et et donc ça vous cause des des problématiques ça vous cause des des problématiques ça vous cause des des problématiques aussi dans les choix dans les voilà on aussi dans les choix dans les voilà on aussi dans les choix dans les voilà on peut pas choisir ce qu'on veut et faire peut pas choisir ce qu'on veut et faire peut pas choisir ce qu'on veut et faire ce qu'on veut non plus euh il nous ce qu'on veut non plus euh il nous ce qu'on veut non plus euh il nous impose donc des couleurs euh des formes impose donc des couleurs euh des formes impose donc des couleurs euh des formes de bâtiment parfois des idées un petit peu parfois des idées un petit peu parfois des idées un petit peu extravagantes on a l'impression non VO extravagantes on a l'impression non VO extravagantes on a l'impression non VO c'est ça exactement ok donc ok donc des c'est ça exactement ok donc ok donc des c'est ça exactement ok donc ok donc des contraintes et donc le le fait de contraintes et donc le le fait de contraintes et donc le le fait de choisir pour pour le bâtiment l'éloigner choisir pour pour le bâtiment l'éloigner choisir pour pour le bâtiment l'éloigner un petit peu pour plus être dans le un petit peu pour plus être dans le un petit peu pour plus être dans le périmètre quoi voilà voilà ouais don périmètre quoi voilà voilà ouais don périmètre quoi voilà voilà ouais don qu'il y aura pas d'animaux dessous c'est qu'il y aura pas d'animaux dessous c'est qu'il y aura pas d'animaux dessous c'est ça aussi tous nos animaux restent sur ce ça aussi tous nos animaux restent sur ce ça aussi tous nos animaux restent sur ce site sur cette partieci quoi voil ok bon site sur cette partieci quoi voil ok bon site sur cette partieci quoi voil ok bon ben je vais continuer un petit peu le ben je vais continuer un petit peu le ben je vais continuer un petit peu le tour tour tour [Musique] bon je crois qu'on a eu raison de bon je crois qu'on a eu raison de bon je crois qu'on a eu raison de rentrer on a un peu de Crach un Breton rentrer on a un peu de Crach un Breton rentrer on a un peu de Crach un Breton aujourd'hui un tout petit peu un tout aujourd'hui un tout petit peu un tout aujourd'hui un tout petit peu un tout petit peu bon ah ça y est le robot petit peu bon ah ça y est le robot petit peu bon ah ça y est le robot heureusement je suis pas resté là j'ai heureusement je suis pas resté là j'ai heureusement je suis pas resté là j'ai vu dans le bureau vous avez la photo des vu dans le bureau vous avez la photo des vu dans le bureau vous avez la photo des filles on en a discuté un petit peu pour filles on en a discuté un petit peu pour filles on en a discuté un petit peu pour vous la vie de famille c'est important vous la vie de famille c'est important vous la vie de famille c'est important et vous avez organiser un petit peu et vous avez organiser un petit peu et vous avez organiser un petit peu l'exploitation son l'exploitation son l'exploitation son évolution autour de ça alors les robots évolution autour de ça alors les robots évolution autour de ça alors les robots c'est pas que j'allais dire pour c'est pas que j'allais dire pour c'est pas que j'allais dire pour optimiser même si c'est seulement pour optimiser même si c'est seulement pour optimiser même si c'est seulement pour optimiser exploitation c'est aussi pour optimiser exploitation c'est aussi pour optimiser exploitation c'est aussi pour gagner en qualité de vie voilà c'est ça gagner en qualité de vie voilà c'est ça gagner en qualité de vie voilà c'est ça ou oui ça nous permet de nous dégager du ou oui ça nous permet de nous dégager du ou oui ça nous permet de nous dégager du temps quand même pour les filles et et temps quand même pour les filles et et temps quand même pour les filles et et même pour nous au niveau organisation même pour nous au niveau organisation même pour nous au niveau organisation c'est c'est vraiment bien votre objectif c'est c'est vraiment bien votre objectif c'est c'est vraiment bien votre objectif c'est quoi c'est de finir par trop tard c'est quoi c'est de finir par trop tard c'est quoi c'est de finir par trop tard de pouvoir prendre un petit peu de de pouvoir prendre un petit peu de de pouvoir prendre un petit peu de vacances de prendre un peu plus de temps vacances de prendre un peu plus de temps vacances de prendre un peu plus de temps que parfois dans certaines exploitation que parfois dans certaines exploitation que parfois dans certaines exploitation on est à à eu c'est ça voilà c'est on est à à eu c'est ça voilà c'est on est à à eu c'est ça voilà c'est prendre un petit peu plus de vacances prendre un petit peu plus de vacances prendre un petit peu plus de vacances que ce qu'on fait là et voilà et avoir que ce qu'on fait là et voilà et avoir que ce qu'on fait là et voilà et avoir des weekends un petit peu plus des weekends un petit peu plus des weekends un petit peu plus tranquilles aussi ça permet de être h 24 tranquilles aussi ça permet de être h 24 tranquilles aussi ça permet de être h 24 dans le bâtiment et l'organisation de la dans le bâtiment et l'organisation de la dans le bâtiment et l'organisation de la journée aussi on n'est pas très du matin journée aussi on n'est pas très du matin journée aussi on n'est pas très du matin on n'est pas très du soir non plus on n'est pas très du soir non plus on n'est pas très du soir non plus donc on est quand même donc on est quand même donc on est quand même agriculteurà quand quand il y a des agriculteurà quand quand il y a des agriculteurà quand quand il y a des journées comme aujourd'hui on peut journées comme aujourd'hui on peut journées comme aujourd'hui on peut arriver après 8h le matin on peut être à arriver après 8h le matin on peut être à arriver après 8h le matin on peut être à la maison avant 6h le soir d'accord la maison avant 6h le soir d'accord la maison avant 6h le soir d'accord important ouais bon j'imagine j'imagine important ouais bon j'imagine j'imagine important ouais bon j'imagine j'imagine mais après le fait de travailler à deux mais après le fait de travailler à deux mais après le fait de travailler à deux aussi toi tu as travaillé à l'extérieur aussi toi tu as travaillé à l'extérieur aussi toi tu as travaillé à l'extérieur un moment est-ce que ça joue aussi dans un moment est-ce que ça joue aussi dans un moment est-ce que ça joue aussi dans le fait de dire tu es pas rentré dans le le fait de dire tu es pas rentré dans le le fait de dire tu es pas rentré dans le moule j'allais dire de la ferme tout de moule j'allais dire de la ferme tout de moule j'allais dire de la ferme tout de suite est-ce que est-ce que ça a un suite est-ce que est-ce que ça a un suite est-ce que est-ce que ça a un impact ah oui c'est sûr mon j'ai impact ah oui c'est sûr mon j'ai impact ah oui c'est sûr mon j'ai travaillé 15 ans à l'extérieur et donc travaillé 15 ans à l'extérieur et donc travaillé 15 ans à l'extérieur et donc j'ai vu beaucoup de choses puis que j'ai vu beaucoup de choses puis que j'ai vu beaucoup de choses puis que j'étais dans le par agricole en j'étais dans le par agricole en j'étais dans le par agricole en technicien production végétaleou et donc technicien production végétaleou et donc technicien production végétaleou et donc ça m'a permis de voir vraiment pas ça m'a permis de voir vraiment pas ça m'a permis de voir vraiment pas forcément ce que je voulais chez moi forcément ce que je voulais chez moi forcément ce que je voulais chez moi mais ce que je voulais surtout pas des mais ce que je voulais surtout pas des mais ce que je voulais surtout pas des savoir ce dont on ne veut pas c'est savoir ce dont on ne veut pas c'est savoir ce dont on ne veut pas c'est hyper important c'est vrai voilà voilà hyper important c'est vrai voilà voilà hyper important c'est vrai voilà voilà et si sur l'organisation j'ai bien vu et si sur l'organisation j'ai bien vu et si sur l'organisation j'ai bien vu c'est des années puisque ça date un c'est des années puisque ça date un c'est des années puisque ça date un petit peu maintenant que j'cien où on petit peu maintenant que j'cien où on petit peu maintenant que j'cien où on commenca à avoir les premiers robots commenca à avoir les premiers robots commenca à avoir les premiers robots chez certains clients ou et j'adorais chez certains clients ou et j'adorais chez certains clients ou et j'adorais cette philosophie là les gens prenaient cette philosophie là les gens prenaient cette philosophie là les gens prenaient le temps ils s'arrêtaient on pouvait le temps ils s'arrêtaient on pouvait le temps ils s'arrêtaient on pouvait passer à n'importe quelle heure il y passer à n'importe quelle heure il y passer à n'importe quelle heure il y avait jamais de problème puisque port avait jamais de problème puisque port avait jamais de problème puisque port relié à être bloqué dans une salle de relié à être bloqué dans une salle de relié à être bloqué dans une salle de traite pendant bah 1h 2h le matin et 1h traite pendant bah 1h 2h le matin et 1h traite pendant bah 1h 2h le matin et 1h 2h le soir donc la philosophie là me 2h le soir donc la philosophie là me 2h le soir donc la philosophie là me plaisait bien après il y a le choix plaisait bien après il y a le choix plaisait bien après il y a le choix aussi dans l'investissement bien on aussi dans l'investissement bien on aussi dans l'investissement bien on prend un deuxième robot tout à l'heure prend un deuxième robot tout à l'heure prend un deuxième robot tout à l'heure j'ai bien aimé la réflexion en disant j'ai bien aimé la réflexion en disant j'ai bien aimé la réflexion en disant bah un robot pour finir par rapport à un bah un robot pour finir par rapport à un bah un robot pour finir par rapport à un tracteur c'est pas si cher tracteur c'est pas si cher tracteur c'est pas si cher parce que ça va durer très longtemps et parce que ça va durer très longtemps et parce que ça va durer très longtemps et ça apporte un confort de vie et un gain ça apporte un confort de vie et un gain ça apporte un confort de vie et un gain à la journée en heure qui est énorme à la journée en heure qui est énorme à la journée en heure qui est énorme quoi B c'est exactement ça on a préféré quoi B c'est exactement ça on a préféré quoi B c'est exactement ça on a préféré investir nous dans dans du matériel investir nous dans dans du matériel investir nous dans dans du matériel d'occasion qui est amorti mais par d'occasion qui est amorti mais par d'occasion qui est amorti mais par contre mettre le paquet sur l'élevage contre mettre le paquet sur l'élevage contre mettre le paquet sur l'élevage donc que ce soit les donc que ce soit les donc que ce soit les robots ça nous permet bah de la de la robots ça nous permet bah de la de la robots ça nous permet bah de la de la souplesse quoi de la souplesse si jamais souplesse quoi de la souplesse si jamais souplesse quoi de la souplesse si jamais il y a une alarme on n'est pas stressé il y a une alarme on n'est pas stressé il y a une alarme on n'est pas stressé par l'alarme voilà mais on produit quand par l'alarme voilà mais on produit quand par l'alarme voilà mais on produit quand même du lait parce que pour de stalles même du lait parce que pour de stalles même du lait parce que pour de stalles voilà il faut il faut il fautou il y a voilà il faut il faut il fautou il y a voilà il faut il faut il fautou il y a quand même une question de rentabilité quand même une question de rentabilité quand même une question de rentabilité on pas on n pas non plus le deuxième on pas on n pas non plus le deuxième on pas on n pas non plus le deuxième robot a permis d'améliorer et robot a permis d'améliorer et robot a permis d'améliorer et d'augmenter la rentabilitéé et la d'augmenter la rentabilitéé et la d'augmenter la rentabilitéé et la qualité de vie surtout la qualité de vie qualité de vie surtout la qualité de vie qualité de vie surtout la qualité de vie la qualité de vie ouais de dire tiens la qualité de vie ouais de dire tiens la qualité de vie ouais de dire tiens s'il y a un robot qui déconne à 3h du s'il y a un robot qui déconne à 3h du s'il y a un robot qui déconne à 3h du matin c'est pas grave l'autre il est là matin c'est pas grave l'autre il est là matin c'est pas grave l'autre il est là on peut voilà et aussi de dire je peux on peut voilà et aussi de dire je peux on peut voilà et aussi de dire je peux me permettre de faire de l'entretien un me permettre de faire de l'entretien un me permettre de faire de l'entretien un petit peu moi-même pour diminuer le coût petit peu moi-même pour diminuer le coût petit peu moi-même pour diminuer le coût d'utilisation quoi voilà ouais la d'utilisation quoi voilà ouais la d'utilisation quoi voilà ouais la réflexion je vois même au niveau réflexion je vois même au niveau réflexion je vois même au niveau matériel vous aimez bien voilà la matériel vous aimez bien voilà la matériel vous aimez bien voilà la traction vous aimez bien les choses qui traction vous aimez bien les choses qui traction vous aimez bien les choses qui vont bien mais c'est pas le dernier vont bien mais c'est pas le dernier vont bien mais c'est pas le dernier écrit c'est des choses fonctionnelles écrit c'est des choses fonctionnelles écrit c'est des choses fonctionnelles voilà tout à fait ça et donc quand vous voilà tout à fait ça et donc quand vous voilà tout à fait ça et donc quand vous avez un robot qui tourne vous pouvez avez un robot qui tourne vous pouvez avez un robot qui tourne vous pouvez aller faire un tour pour aller voir les aller faire un tour pour aller voir les aller faire un tour pour aller voir les petites annonces et aller acheter du petites annonces et aller acheter du petites annonces et aller acheter du matériel qui vous convient c'est ça matériel qui vous convient c'est ça matériel qui vous convient c'est ça voilà voilà voilà voilà et et les filles alors bon elles voilà et et les filles alors bon elles voilà et et les filles alors bon elles sont encore très jeunes mais elles sont encore très jeunes mais elles sont encore très jeunes mais elles viennent de temps en temps dans la ferme viennent de temps en temps dans la ferme viennent de temps en temps dans la ferme elles apprécient oui elles viennent elles apprécient oui elles viennent elles apprécient oui elles viennent souvent quoi c'est vrai qu'elles aiment souvent quoi c'est vrai qu'elles aiment souvent quoi c'est vrai qu'elles aiment bien ben leur petits veau elles ont leur bien ben leur petits veau elles ont leur bien ben leur petits veau elles ont leur VO spéri forcément et bon elles aiment VO spéri forcément et bon elles aiment VO spéri forcément et bon elles aiment bien venir faire du tracteur aussi quoi bien venir faire du tracteur aussi quoi bien venir faire du tracteur aussi quoi c'est vrai que bon c'est c'est une bonne c'est vrai que bon c'est c'est une bonne c'est vrai que bon c'est c'est une bonne qualité de vie pour elle je pense quoi qualité de vie pour elle je pense quoi qualité de vie pour elle je pense quoi aprs c'est ok bon en tout cas vous aprs c'est ok bon en tout cas vous aprs c'est ok bon en tout cas vous présentez un super modèle de de présentez un super modèle de de présentez un super modèle de de réflexion vous êtes posé c'est c'est réflexion vous êtes posé c'est c'est réflexion vous êtes posé c'est c'est sympathique à voir demain vous voulez sympathique à voir demain vous voulez sympathique à voir demain vous voulez réinvestir reprendre des terres bon il y réinvestir reprendre des terres bon il y réinvestir reprendre des terres bon il y a l'agrandissement du bâtiment pour a l'agrandissement du bâtiment pour a l'agrandissement du bâtiment pour faciliter le le travail mais il y a faciliter le le travail mais il y a faciliter le le travail mais il y a d'autres projets euh non à part notre d'autres projets euh non à part notre d'autres projets euh non à part notre hangar photovoltaïque là où le permis de hangar photovoltaïque là où le permis de hangar photovoltaïque là où le permis de construire estéposé pour gagner en place construire estéposé pour gagner en place construire estéposé pour gagner en place un petit peu pouvoir stocker vraiment un petit peu pouvoir stocker vraiment un petit peu pouvoir stocker vraiment tous nos fourrages bien au sec euh voilà tous nos fourrages bien au sec euh voilà tous nos fourrages bien au sec euh voilà aujourd'hui on est en vitesse de aujourd'hui on est en vitesse de aujourd'hui on est en vitesse de croisière projet d'investissement c'est croisière projet d'investissement c'est croisière projet d'investissement c'est dans sa qualité de vie dans son temps dans sa qualité de vie dans son temps dans sa qualité de vie dans son temps libre pour avoir quelque chose de sympa libre pour avoir quelque chose de sympa libre pour avoir quelque chose de sympa une vie une vie une vie agréable trouve que c'est un projet agréable trouve que c'est un projet agréable trouve que c'est un projet génial voilà bon merci en tout cas pour génial voilà bon merci en tout cas pour génial voilà bon merci en tout cas pour cette présentation dis-moi Emmanuel c'est pas commun de dis-moi Emmanuel c'est pas commun de dis-moi Emmanuel c'est pas commun de voir un appareil comme ça c'est quoi voir un appareil comme ça c'est quoi voir un appareil comme ça c'est quoi alors ça s'appelle un trackur d'accord alors ça s'appelle un trackur d'accord alors ça s'appelle un trackur d'accord on commence à en voir de plus en plus en on commence à en voir de plus en plus en on commence à en voir de plus en plus en Bretagne on a fait ce choix là nous ça Bretagne on a fait ce choix là nous ça Bretagne on a fait ce choix là nous ça fait un an et demi maintenant ça permet fait un an et demi maintenant ça permet fait un an et demi maintenant ça permet de diviser notre facture d'électricité de diviser notre facture d'électricité de diviser notre facture d'électricité par deux on l'a fait finalement avec par deux on l'a fait finalement avec par deux on l'a fait finalement avec l'électricité augmente flambe ouais et l'électricité augmente flambe ouais et l'électricité augmente flambe ouais et on regrette c'était plutôt une bonne on regrette c'était plutôt une bonne on regrette c'était plutôt une bonne idée c'était plutôt une bonne idée on idée c'était plutôt une bonne idée on idée c'était plutôt une bonne idée on pens avoir un retour surissement à peine pens avoir un retour surissement à peine pens avoir un retour surissement à peine 10 ans et là quand on recalcule avec 10 ans et là quand on recalcule avec 10 ans et là quand on recalcule avec l'augmentation du prix courant on est l'augmentation du prix courant on est l'augmentation du prix courant on est plutôt vers 7 ans donc on a une plutôt vers 7 ans donc on a une plutôt vers 7 ans donc on a une partie partie partie autoconsommation et une petite partie autoconsommation et une petite partie autoconsommation et une petite partie revente du surplu à un tarif spot un revente du surplu à un tarif spot un revente du surplu à un tarif spot un petit peu comme le tarif des céréales où petit peu comme le tarif des céréales où petit peu comme le tarif des céréales où on reçoit une on reçoit une on reçoit une cotation on reçoit une cotation et on cotation on reçoit une cotation et on cotation on reçoit une cotation et on revend donc le courant au Pr spot revend donc le courant au Pr spot revend donc le courant au Pr spot pourquoi le trackur parce que avec la pourquoi le trackur parce que avec la pourquoi le trackur parce que avec la traide robotisée donc il va vraiment traide robotisée donc il va vraiment traide robotisée donc il va vraiment chercher le le soleil au plus près le chercher le le soleil au plus près le chercher le le soleil au plus près le matin d'accord explique-moi un peu matin d'accord explique-moi un peu matin d'accord explique-moi un peu comment ça fonctionne alors c'est quoi comment ça fonctionne alors c'est quoi comment ça fonctionne alors c'est quoi c'est un pied alors c'est un pied un M c'est un pied alors c'est un pied un M c'est un pied alors c'est un pied un M ouais il y a 117 m² de panneau ouais il y a 117 m² de panneau ouais il y a 117 m² de panneau photovoltaïque d'accord euh 22 kW ça photovoltaïque d'accord euh 22 kW ça photovoltaïque d'accord euh 22 kW ça fait alors 117 m² ça fait quoi ça fait fait alors 117 m² ça fait quoi ça fait fait alors 117 m² ça fait quoi ça fait du 20 20 m par 25 non je me trompe non du 20 20 m par 25 non je me trompe non du 20 20 m par 25 non je me trompe non plus que ça ouais bon bref faut pas plus que ça ouais bon bref faut pas plus que ça ouais bon bref faut pas calculer quand on est en train de calculer quand on est en train de calculer quand on est en train de tourner sinon ça marche pas bref vous tourner sinon ça marche pas bref vous tourner sinon ça marche pas bref vous calculerez vous-même ouais euh et donc calculerez vous-même ouais euh et donc calculerez vous-même ouais euh et donc ça vraiment ça s'oriente P le poil au ça vraiment ça s'oriente P le poil au ça vraiment ça s'oriente P le poil au sol ça s'oriente alors deux par sol ça s'oriente alors deux par sol ça s'oriente alors deux par l'inclinaison et de par l'orientation l'inclinaison et de par l'orientation l'inclinaison et de par l'orientation donc il va vraiment chercher l'est le donc il va vraiment chercher l'est le donc il va vraiment chercher l'est le matin l'ouest le soir et euh il y a matin l'ouest le soir et euh il y a matin l'ouest le soir et euh il y a quand même une sécurité c'est en cas de quand même une sécurité c'est en cas de quand même une sécurité c'est en cas de vent donc il se met à plat d'accord vent donc il se met à plat d'accord vent donc il se met à plat d'accord ouais donc on a une petite éolienne ouais donc on a une petite éolienne ouais donc on a une petite éolienne audessus on a des petits oiseaux aussi audessus on a des petits oiseaux aussi audessus on a des petits oiseaux aussi voilà donc tout va bien c'est c'est un voilà donc tout va bien c'est c'est un voilà donc tout va bien c'est c'est un peu fondu dans le paysage pour installer peu fondu dans le paysage pour installer peu fondu dans le paysage pour installer ça c'est une autorisation c'est ça c'est ça c'est une autorisation c'est ça c'est ça c'est une autorisation c'est ça c'est pas un permis de construire une simple pas un permis de construire une simple pas un permis de construire une simple autorisation suffit pour installer ça il autorisation suffit pour installer ça il autorisation suffit pour installer ça il y a pas besoin de permis de construire y a pas besoin de permis de construire y a pas besoin de permis de construire donc un bon plot de béton à la base avec donc un bon plot de béton à la base avec donc un bon plot de béton à la base avec une armature ferraille qu'on a coulé une armature ferraille qu'on a coulé une armature ferraille qu'on a coulé nous-même et après ils sont venus en une nous-même et après ils sont venus en une nous-même et après ils sont venus en une journée c'est monté c'est monté et puis journée c'est monté c'est monté et puis journée c'est monté c'est monté et puis une demi-journée pour raccorder et voilà une demi-journée pour raccorder et voilà une demi-journée pour raccorder et voilà et ça marche directement il y a rien à et ça marche directement il y a rien à et ça marche directement il y a rien à faire c'est ça ça se gère tout seul et faire c'est ça ça se gère tout seul et faire c'est ça ça se gère tout seul et la revente passe par le Link key tout la revente passe par le Link key tout la revente passe par le Link key tout simple aussi ouais donc c'est à la fois simple aussi ouais donc c'est à la fois simple aussi ouais donc c'est à la fois l'autoconsommation et aussi de la de la l'autoconsommation et aussi de la de la l'autoconsommation et aussi de la de la revente quoi ça c'est dans une réflexion revente quoi ça c'est dans une réflexion revente quoi ça c'est dans une réflexion euh de diminuer un peu sa consommation euh de diminuer un peu sa consommation euh de diminuer un peu sa consommation énergétique aussi globale voilà et tu as énergétique aussi globale voilà et tu as énergétique aussi globale voilà et tu as aussi un projet de construction de aussi un projet de construction de aussi un projet de construction de bâtiment avec du photovoltaïque aussi bâtiment avec du photovoltaïque aussi bâtiment avec du photovoltaïque aussi c'est ça voà après on a un permis de c'est ça voà après on a un permis de c'est ça voà après on a un permis de construire qui est posé là pour toujours construire qui est posé là pour toujours construire qui est posé là pour toujours dans cette réflexion là quoi C réflexion dans cette réflexion là quoi C réflexion dans cette réflexion là quoi C réflexion là ou ok très bien euh bon et sous là ou ok très bien euh bon et sous là ou ok très bien euh bon et sous l'appuie ça marche aussi ça marche un l'appuie ça marche aussi ça marche un l'appuie ça marche aussi ça marche un petit peu moins petit peu moins bien bon petit peu moins petit peu moins bien bon petit peu moins petit peu moins bien bon tant pis allez on va rentrer euh voilà alors on arrive dans rentrer euh voilà alors on arrive dans rentrer euh voilà alors on arrive dans la minute expert de notre petite vidéo a la minute expert de notre petite vidéo a la minute expert de notre petite vidéo a priori tu utilises des engrais Yara qui priori tu utilises des engrais Yara qui priori tu utilises des engrais Yara qui est un nos partenaires tu peux expliquer est un nos partenaires tu peux expliquer est un nos partenaires tu peux expliquer pourquoi oui alors déjà le premier pourquoi oui alors déjà le premier pourquoi oui alors déjà le premier engrais de la ferme c'est pas de engrais de la ferme c'est pas de engrais de la ferme c'est pas de l'engrais c'est les fumiers de l'élevage l'engrais c'est les fumiers de l'élevage l'engrais c'est les fumiers de l'élevage donc qui fertilise tous les maïs et on donc qui fertilise tous les maïs et on donc qui fertilise tous les maïs et on utilise de l'engrais pour les céréales utilise de l'engrais pour les céréales utilise de l'engrais pour les céréales toutes les céréales sont fertilisées à toutes les céréales sont fertilisées à toutes les céréales sont fertilisées à l'engrais is solide l'objectif de la l'engrais is solide l'objectif de la l'engrais is solide l'objectif de la ferme c'est déjà de faire un premier ferme c'est déjà de faire un premier ferme c'est déjà de faire un premier rapport avec un engrais bien souffré qui rapport avec un engrais bien souffré qui rapport avec un engrais bien souffré qui pour moi je suis un archi convvaincu du pour moi je suis un archi convvaincu du pour moi je suis un archi convvaincu du soufre donc qui donne un effet verdoyant soufre donc qui donne un effet verdoyant soufre donc qui donne un effet verdoyant de la plante qui donc qui favorise la de la plante qui donc qui favorise la de la plante qui donc qui favorise la photosynthèse qui donne un petit coup photosynthèse qui donne un petit coup photosynthèse qui donne un petit coup finalement de fongicide sans fongicide finalement de fongicide sans fongicide finalement de fongicide sans fongicide puisque le souffre remplace un fongicide puisque le souffre remplace un fongicide puisque le souffre remplace un fongicide et après donc au 2è et au 3è passage et après donc au 2è et au 3è passage et après donc au 2è et au 3è passage j'utilise le Yara 335 en amonhyrate j'utilise le Yara 335 en amonhyrate j'utilise le Yara 335 en amonhyrate c'est un engrais j'aime bien parce qu'il c'est un engrais j'aime bien parce qu'il c'est un engrais j'aime bien parce qu'il est très régulier il est dense donc ça est très régulier il est dense donc ça est très régulier il est dense donc ça me permet d'en mettre un peu plus dans me permet d'en mettre un peu plus dans me permet d'en mettre un peu plus dans le semoir et avoir une meilleure le semoir et avoir une meilleure le semoir et avoir une meilleure autonomie euh une meilleure autonomie et autonomie euh une meilleure autonomie et autonomie euh une meilleure autonomie et voilà c'est un produit qui est toujours voilà c'est un produit qui est toujours voilà c'est un produit qui est toujours de qualité propre voilà mais je sais pas de qualité propre voilà mais je sais pas de qualité propre voilà mais je sais pas du tout ce que tu vas pouvoir dire c'est du tout ce que tu vas pouvoir dire c'est du tout ce que tu vas pouvoir dire c'est aussi ce qui c'est aussi ce qui intérêt aussi ce qui c'est aussi ce qui intérêt aussi ce qui c'est aussi ce qui intérêt j'imagine les agriculteurs qui j'imagine les agriculteurs qui j'imagine les agriculteurs qui travaillent avec vous chez Yara c'est ça travaillent avec vous chez Yara c'est ça travaillent avec vous chez Yara c'est ça c'est aussi au niveau justement de c'est aussi au niveau justement de c'est aussi au niveau justement de l'utilisation au quotidien par exemple l'utilisation au quotidien par exemple l'utilisation au quotidien par exemple les bigm le fait que ce soit aussi au les bigm le fait que ce soit aussi au les bigm le fait que ce soit aussi au niveau du stockage peut-être vous en niveau du stockage peut-être vous en niveau du stockage peut-être vous en fait au quotidien dans fait au quotidien dans fait au quotidien dans l'utilisation voilà votre votre ressenti l'utilisation voilà votre votre ressenti l'utilisation voilà votre votre ressenti au au tous les jours finalement dans oui au au tous les jours finalement dans oui au au tous les jours finalement dans oui ben nous après le stockage c'est pas non ben nous après le stockage c'est pas non ben nous après le stockage c'est pas non plus un problème on est finalement des plus un problème on est finalement des plus un problème on est finalement des petits utilisateurs d'engrais à peine petits utilisateurs d'engrais à peine petits utilisateurs d'engrais à peine une vingtaine de tonnes par an puisque une vingtaine de tonnes par an puisque une vingtaine de tonnes par an puisque c'est les effflu en d'élevage qui qui c'est les effflu en d'élevage qui qui c'est les effflu en d'élevage qui qui fertilisent la plupart des surfaces donc fertilisent la plupart des surfaces donc fertilisent la plupart des surfaces donc non stockage normal à l'abri sur palette non stockage normal à l'abri sur palette non stockage normal à l'abri sur palette on essaie de s'appliquer quand même il y on essaie de s'appliquer quand même il y on essaie de s'appliquer quand même il y a une petite somme d'argent de mis là a une petite somme d'argent de mis là a une petite somme d'argent de mis là sous le hangar donc autant autant sous le hangar donc autant autant sous le hangar donc autant autant s'appliquer un petit peu au stockage s'appliquer un petit peu au stockage s'appliquer un petit peu au stockage quoi du coup en tant d'éleveur en tant quoi du coup en tant d'éleveur en tant quoi du coup en tant d'éleveur en tant que justement éleveur ça complémente que justement éleveur ça complémente que justement éleveur ça complémente bien justement avec ce qu' vous avez bien justement avec ce qu' vous avez bien justement avec ce qu' vous avez déjà par l'élevage le fait de compléter déjà par l'élevage le fait de compléter déjà par l'élevage le fait de compléter avec avec un oui un Amot tout simple oui avec avec un oui un Amot tout simple oui avec avec un oui un Amot tout simple oui oui oui oui puisque les fumiers se oui oui oui puisque les fumiers se oui oui oui puisque les fumiers se libère un peu plus dans le temps donc le libère un peu plus dans le temps donc le libère un peu plus dans le temps donc le phosphore et le potasse sont dans le phosphore et le potasse sont dans le phosphore et le potasse sont dans le fumier on ne met on ne fertilise nous fumier on ne met on ne fertilise nous fumier on ne met on ne fertilise nous les céréales que dans dans cette les céréales que dans dans cette les céréales que dans dans cette région-ci et sur la ferme que uniquement région-ci et sur la ferme que uniquement région-ci et sur la ferme que uniquement l'azote parfait et et au soufre ok merci l'azote parfait et et au soufre ok merci l'azote parfait et et au soufre ok merci pour cette pour cette pour cette présentation alors nous n'avons pas la présentation alors nous n'avons pas la présentation alors nous n'avons pas la prétenion d'être la plus belle ferme de prétenion d'être la plus belle ferme de prétenion d'être la plus belle ferme de France mais nous défendons notre modèle France mais nous défendons notre modèle France mais nous défendons notre modèle familial respectueux familial respectueux familial respectueux de l'homme dans le bien-être de l'homme de l'homme dans le bien-être de l'homme de l'homme dans le bien-être de l'homme des animaux et de l'environnement si des animaux et de l'environnement si des animaux et de l'environnement si notre équilibre familial vous a plu donc notre équilibre familial vous a plu donc notre équilibre familial vous a plu donc votez pour nous et si former des jeunes votez pour nous et si former des jeunes votez pour nous et si former des jeunes dans les métiers de l'agriculture vous dans les métiers de l'agriculture vous dans les métiers de l'agriculture vous semble important votez pour semble important votez pour semble important votez pour nous voilà alors si comme moi vous avez nous voilà alors si comme moi vous avez nous voilà alors si comme moi vous avez trouvé que la ferme de Karine Emmanuel trouvé que la ferme de Karine Emmanuel trouvé que la ferme de Karine Emmanuel est intéressante au niveau du modèle est intéressante au niveau du modèle est intéressante au niveau du modèle familial au niveau du modèle familial au niveau du modèle familial au niveau du modèle d'exploitation parce qu'il cherche aussi d'exploitation parce qu'il cherche aussi d'exploitation parce qu'il cherche aussi à avoir de l'optimisation mais tout en à avoir de l'optimisation mais tout en à avoir de l'optimisation mais tout en ayant une qualité de vie pour eux et ayant une qualité de vie pour eux et ayant une qualité de vie pour eux et pour leurs animaux plutôt bonne et ben pour leurs animaux plutôt bonne et ben pour leurs animaux plutôt bonne et ben n'hésitez pas à voter pour eux vous n'hésitez pas à voter pour eux vous n'hésitez pas à voter pour eux vous pouvez aussi voter bien entendu pour les pouvez aussi voter bien entendu pour les pouvez aussi voter bien entendu pour les autres fermes on vous met le lien des autres fermes on vous met le lien des autres fermes on vous met le lien des vidéos voilà dans la playlist ici à côté vidéos voilà dans la playlist ici à côté vidéos voilà dans la playlist ici à côté pour la région Bretagne donc voilà on pour la région Bretagne donc voilà on pour la région Bretagne donc voilà on fera le tirage au S en fonction de vos fera le tirage au S en fonction de vos fera le tirage au S en fonction de vos votes et on se retrouvera bien entendu votes et on se retrouvera bien entendu votes et on se retrouvera bien entendu au salon de au salon de au salon de l'agriculture en 2024 pour pouvoir voter l'agriculture en 2024 pour pouvoir voter l'agriculture en 2024 pour pouvoir voter pour la plus belle ferme de France pour la plus belle ferme de France pour la plus belle ferme de France n'hésitez pas à participer n'hésitez pas n'hésitez pas à participer n'hésitez pas n'hésitez pas à participer n'hésitez pas à aller voir les autres fermes et puis à aller voir les autres fermes et puis à aller voir les autres fermes et puis on se retrouve très bientôt pour on se retrouve très bientôt pour on se retrouve très bientôt pour d'autres fermes pour d'autres vidéos sur d'autres fermes pour d'autres vidéos sur d'autres fermes pour d'autres vidéos sur la plus belle ferme de France allez la plus belle ferme de France allez la plus belle ferme de France allez merci merci merci [Musique] [Musique]
}}

Mytilus

2026-05-29T22:33:18Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Mytilus
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_caIAkAyALBQ.jpg
| Date de mise en ligne = 2023-12-24
| Durée = 22 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=caIAkAyALBQ
| Intervenants 0 = Guillaume Urtaud
}}

Venez découvrir l'exploitation de [[Utilisateur:Guillaume Urtaud|Guillaume Urtaud]], un mytiliculteur à Ilion en [[Bretagne]]. Guillaume cultive des moules de Bouchot et offre des visites touristiques de son exploitation.

🌊 Dans cette vidéo, vous pourrez retrouver des explications concernant le processus de culture des moules sur des bouchots (lignes de moules), la [[pêche]], l'épuration, le calibrage, et le conditionnement. Guillaume partage également les défis de son métier, notamment l'impact de la météo, les problèmes de marées, et les soucis matériels.

❄️ Philomène, collaboratrice de Guillaume, évoque les enjeux du métier, notamment les conditions météorologiques, les équipements mécaniques, et les périodes d'inactivité pendant l'hiver.

🤝🏻 Jonathan, représentant de la [[:Catégorie:Banque Populaire|Banque Populaire]], explique comment la banque soutient les agriculteurs et marins comme Guillaume. Il mentionne le Prix de la Dynamique Agricole, un concours annuel récompensant les femmes et hommes de l'agriculture. Guillaume a remporté ce prix en 2021, ce qui a renforcé sa visibilité et son réseau.

➡️ Pour plus d'informations sur ce prix : https://www.banquepopulaire.fr/professionnels/agriculteurs-viticulteurs/prix-national-de-la-dynamique-agricole/

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|transcription=bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle bienvenue sur l'émission la plus belle ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le ferme de France cette année pour le carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer carming tour nous allons vous proposer d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles d'aller à la rencontre des plus belles fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir fermes de France vous allez pouvoir découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les découvrir ces fermes choisies parmi les candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer candidats nous allons nous concentrer sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance sur quatre régions Occitanie haute-fance Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui Grand Est et Bretagne et c'est vous qui élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur élirez pour chaque région un vainqueur en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de en fin d'année avec un jury de communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir communicant vous allez pouvoir choisir qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France qui sera la plus belle ferme de France alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait alors si ce n'est pas encore fait inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou inscrivez-vous pour par iticiper ou voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons voter et sans plus attendre découvrons cette nouvelle ferme bonjour je m'appelle Guillaume ferme bonjour je m'appelle Guillaume ferme bonjour je m'appelle Guillaume urtau je suis mitiliculteur à il lion en urtau je suis mitiliculteur à il lion en urtau je suis mitiliculteur à il lion en Bretagne je suis producteur expéditeur Bretagne je suis producteur expéditeur Bretagne je suis producteur expéditeur de moule de boucha et je fais depuis de moule de boucha et je fais depuis de moule de boucha et je fais depuis quelques temps de la visite touristique quelques temps de la visite touristique quelques temps de la visite touristique bonjour moi c'est Philomène je travaille bonjour moi c'est Philomène je travaille bonjour moi c'est Philomène je travaille pour Guillaume et l'année prochaine je pour Guillaume et l'année prochaine je pour Guillaume et l'année prochaine je vais m'occuper du du tourisme ici et de vais m'occuper du du tourisme ici et de vais m'occuper du du tourisme ici et de la cabane du mitilus donc venezenez nous la cabane du mitilus donc venezenez nous la cabane du mitilus donc venezenez nous visiter visiter visiter [Musique] [Musique] [Musique] l'exploitation dis-moi Guillaume l'exploitation dis-moi Guillaume l'exploitation dis-moi Guillaume mitiliculteur ça consiste en quoi mitiliculteur ça consiste en quoi mitiliculteur ça consiste en quoi alors on est des artisans alors on est des artisans alors on est des artisans des des on est producteurs expéditeur de des des on est producteurs expéditeur de des des on est producteurs expéditeur de moule de bouchon d'accord alors ce qu'on moule de bouchon d'accord alors ce qu'on moule de bouchon d'accord alors ce qu'on appelle un bouchot c'est une ligne de appelle un bouchot c'est une ligne de appelle un bouchot c'est une ligne de moule c'est ça alors c'est une ligne de moule c'est ça alors c'est une ligne de moule c'est ça alors c'est une ligne de 100 m de 100 m de où on met 180 pieux 100 m de 100 m de où on met 180 pieux 100 m de 100 m de où on met 180 pieux par 100 m d'accord alors les pieux par 100 m d'accord alors les pieux par 100 m d'accord alors les pieux servent à supporter quoi des filets des servent à supporter quoi des filets des servent à supporter quoi des filets des cordes alors on met des cordes garni de cordes alors on met des cordes garni de cordes alors on met des cordes garni de de petitte Bou dessus d'accord c'est de petitte Bou dessus d'accord c'est de petitte Bou dessus d'accord c'est vous qui les poserez dessus qui en vous qui les poserez dessus qui en vous qui les poserez dessus qui en spirale et on les on les laisse se spirale et on les on les laisse se spirale et on les on les laisse se développer après et on les travaille développer après et on les travaille développer après et on les travaille tout au long de la nuit d'accord donc tout au long de la nuit d'accord donc tout au long de la nuit d'accord donc elles se nourrissent par rapport aux elles se nourrissent par rapport aux elles se nourrissent par rapport aux algues qui sont présentes des du algues qui sont présentes des du algues qui sont présentes des du phytoplanon phon des microalg quoi phytoplanon phon des microalg quoi phytoplanon phon des microalg quoi microalg une moule plusre 70 L par jour microalg une moule plusre 70 L par jour microalg une moule plusre 70 L par jour d'accord donc elle rééupère tout ce qui d'accord donc elle rééupère tout ce qui d'accord donc elle rééupère tout ce qui a à manger d'accord alors toi tu es a à manger d'accord alors toi tu es a à manger d'accord alors toi tu es propriétaire tu es pas propriétaire tu propriétaire tu es pas propriétaire tu propriétaire tu es pas propriétaire tu exploites parce que c'est c'est pas exploites parce que c'est c'est pas exploites parce que c'est c'est pas c'est le domaine public ou maritime c'est le domaine public ou maritime c'est le domaine public ou maritime voilà et donc tu as des longueurs comme voilà et donc tu as des longueurs comme voilà et donc tu as des longueurs comme on peut les voir alors ici on est avec on peut les voir alors ici on est avec on peut les voir alors ici on est avec toi pour de la visite parce que tu fais toi pour de la visite parce que tu fais toi pour de la visite parce que tu fais de la visite mais tu as aussi des engins de la visite mais tu as aussi des engins de la visite mais tu as aussi des engins donc que ce soit les anciennes machines donc que ce soit les anciennes machines donc que ce soit les anciennes machines BAV c'est ça BAV c'est ça BAV c'est ça ou modifi ouais alors ça ça te sert à la ou modifi ouais alors ça ça te sert à la ou modifi ouais alors ça ça te sert à la fois à récolter et à entretenir ou on fois à récolter et à entretenir ou on fois à récolter et à entretenir ou on fait tout avec on a mis une BR on peut fait tout avec on a mis une BR on peut fait tout avec on a mis une BR on peut on peut pêcher les moules on peut on peut pêcher les moules on peut on peut pêcher les moules on peut enlever les pux et puis on met beaucoup enlever les pux et puis on met beaucoup enlever les pux et puis on met beaucoup de monde dessus et c'est grand c'est de monde dessus et c'est grand c'est de monde dessus et c'est grand c'est pratique grand plate l'été on a on a pas pratique grand plate l'été on a on a pas pratique grand plate l'été on a on a pas mal de monde donc on les met tous dessus mal de monde donc on les met tous dessus mal de monde donc on les met tous dessus d'accordè en mer et là tu as un collègue d'accordè en mer et là tu as un collègue d'accordè en mer et là tu as un collègue qui est parti en mer qu'est-ce qu'il est qui est parti en mer qu'est-ce qu'il est qui est parti en mer qu'est-ce qu'il est en train de faire donc là il prépare en train de faire donc là il prépare en train de faire donc là il prépare pour le pour la semaine prochaine on est pour le pour la semaine prochaine on est pour le pour la semaine prochaine on est on est vendredi j'ai pas trop envie d'y on est vendredi j'ai pas trop envie d'y on est vendredi j'ai pas trop envie d'y aller ce weekend il fait pas beau ouais aller ce weekend il fait pas beau ouais aller ce weekend il fait pas beau ouais donc il est parti pêcher quelques moules donc il est parti pêcher quelques moules donc il est parti pêcher quelques moules d'accord pour qu'on on va les mettre en d'accord pour qu'on on va les mettre en d'accord pour qu'on on va les mettre en éuration à la zone au hangar et après on éuration à la zone au hangar et après on éuration à la zone au hangar et après on les vendra lundi d'accord alors quand tu les vendra lundi d'accord alors quand tu les vendra lundi d'accord alors quand tu comme ça il prend avec son son m et il comme ça il prend avec son son m et il comme ça il prend avec son son m et il vient gratter le c'est un cylindre avec vient gratter le c'est un cylindre avec vient gratter le c'est un cylindre avec une mâchoire en bas avec des CA pour pas une mâchoire en bas avec des CA pour pas une mâchoire en bas avec des CA pour pas P il racle le pie et il le met dans des P il racle le pie et il le met dans des P il racle le pie et il le met dans des bacs après directement donc il ramasse bacs après directement donc il ramasse bacs après directement donc il ramasse toutes les moules qui sont autour quoi toutes les moules qui sont autour quoi toutes les moules qui sont autour quoi ouais c'est ouais c'est ouais c'est ça là on va arriver juste au pied on ça là on va arriver juste au pied on ça là on va arriver juste au pied on arrive tout au pied des pieux donc là arrive tout au pied des pieux donc là arrive tout au pied des pieux donc là c'est c'est des jeunon a mis au mois c'est c'est des jeunon a mis au mois c'est c'est des jeunon a mis au mois d'oû cet été d'oû cet été d'oû cet été d'accord les a protégé déjà avec un d'accord les a protégé déjà avec un d'accord les a protégé déjà avec un filet d'accord pour pas que le mauvais filet d'accord pour pas que le mauvais filet d'accord pour pas que le mauvais temps les emporte et qu'elle se temps les emporte et qu'elle se temps les emporte et qu'elle se développe plus uniformément sur le C et développe plus uniformément sur le C et développe plus uniformément sur le C et là maintenant on va attendre on va là maintenant on va attendre on va là maintenant on va attendre on va attendre que ça sorte du filet que ça attendre que ça sorte du filet que ça attendre que ça sorte du filet que ça travaille bien quand ça aura bien travaille bien quand ça aura bien travaille bien quand ça aura bien travaillé pardon soit on va prendre le travaillé pardon soit on va prendre le travaillé pardon soit on va prendre le surplus soit on va remettre un filet surplus soit on va remettre un filet surplus soit on va remettre un filet d'accord et on fera ça jusqu'à temps d'accord et on fera ça jusqu'à temps d'accord et on fera ça jusqu'à temps qu'on les commercialise alors c'est quoi qu'on les commercialise alors c'est quoi qu'on les commercialise alors c'est quoi le plus dur dans ce métier là tu es tu le plus dur dans ce métier là tu es tu le plus dur dans ce métier là tu es tu es s alors tu es soumis tu disais bon au es s alors tu es soumis tu disais bon au es s alors tu es soumis tu disais bon au à la météo c'est sûr mais aussi au à la météo c'est sûr mais aussi au à la météo c'est sûr mais aussi au problème de Maré quoi parce que tu peux problème de Maré quoi parce que tu peux problème de Maré quoi parce que tu peux venir travailler que quand la Maré le venir travailler que quand la Maré le venir travailler que quand la Maré le permet alors pour aller tout au fond permet alors pour aller tout au fond permet alors pour aller tout au fond j'imagine que c'est plus compliqué ouais j'imagine que c'est plus compliqué ouais j'imagine que c'est plus compliqué ouais et puis la nature est pas forcément bien et puis la nature est pas forcément bien et puis la nature est pas forcément bien faite sur ce coupl c'est que les grandes faite sur ce coupl c'est que les grandes faite sur ce coupl c'est que les grandes Maré sont l'hiver là où on a le moins de Maré sont l'hiver là où on a le moins de Maré sont l'hiver là où on a le moins de boulot et et on a pas beaucoup de Maré boulot et et on a pas beaucoup de Maré boulot et et on a pas beaucoup de Maré l'été et c'est là où on travaille le l'été et c'est là où on travaille le l'été et c'est là où on travaille le plus donc ça c'est gênant bon après il plus donc ça c'est gênant bon après il plus donc ça c'est gênant bon après il fait chaud l'été donc on y va plus en fait chaud l'été donc on y va plus en fait chaud l'été donc on y va plus en plonger et et sous l'eau donc ça le fait plonger et et sous l'eau donc ça le fait plonger et et sous l'eau donc ça le fait mais notre plus gros problème je dirais mais notre plus gros problème je dirais mais notre plus gros problème je dirais actuellement c'est les soucis de actuellement c'est les soucis de actuellement c'est les soucis de matériel matériel matériel euh quand on a de la CE ça devient euh quand on a de la CE ça devient euh quand on a de la CE ça devient compliqué parce qu'on ça revient cher ça compliqué parce qu'on ça revient cher ça compliqué parce qu'on ça revient cher ça revient cher à enir mais c'est dur à revient cher à enir mais c'est dur à revient cher à enir mais c'est dur à retrouver on a du mal à avoir des pièces retrouver on a du mal à avoir des pièces retrouver on a du mal à avoir des pièces on a du mal à à trouver le matériel qui on a du mal à à trouver le matériel qui on a du mal à à trouver le matériel qui nous correspond c'est vrai que là c'est nous correspond c'est vrai que là c'est nous correspond c'est vrai que là c'est c'est un peu pesant c'est bon si vous c'est un peu pesant c'est bon si vous c'est un peu pesant c'est bon si vous avez des machines Morau non c'est ça GR2 avez des machines Morau non c'est ça GR2 avez des machines Morau non c'est ça GR2 GR4 GR2 GR4 qui vous servent pas vous me GR4 GR2 GR4 qui vous servent pas vous me GR4 GR2 GR4 qui vous servent pas vous me mettez un petit message et puis je le mettez un petit message et puis je le mettez un petit message et puis je le dirai à Guillaume on sait jamais il y a dirai à Guillaume on sait jamais il y a dirai à Guillaume on sait jamais il y a sûrement des machines qui traînent comme sûrement des machines qui traînent comme sûrement des machines qui traînent comme tu dis les gens pensent même plus à les tu dis les gens pensent même plus à les tu dis les gens pensent même plus à les vendre parce que leur soleil est abîmé vendre parce que leur soleil est abîmé vendre parce que leur soleil est abîmé ou je sais pas quoi et toi tu récupères ou je sais pas quoi et toi tu récupères ou je sais pas quoi et toi tu récupères je laisse la machinerie même je prends je laisse la machinerie même je prends je laisse la machinerie même je prends que tu prends que que la machine ouais que tu prends que que la machine ouais que tu prends que que la machine ouais donc vous pouvez regarder les donc vous pouvez regarder les donc vous pouvez regarder les soleilsandz la ferra d'accord combien de soleilsandz la ferra d'accord combien de soleilsandz la ferra d'accord combien de temps il faut pour produire il faut 18 temps il faut pour produire il faut 18 temps il faut pour produire il faut 18 mois à peu près pour faire une moule ah mois à peu près pour faire une moule ah mois à peu près pour faire une moule ah ou ns en avril on les met en chez nous ou ns en avril on les met en chez nous ou ns en avril on les met en chez nous sur des cordes stockage en Mai Mai Juin sur des cordes stockage en Mai Mai Juin sur des cordes stockage en Mai Mai Juin et on va les vendre que à partir du mois et on va les vendre que à partir du mois et on va les vendre que à partir du mois de juin de l'année d'après d'accord de juin de l'année d'après d'accord de juin de l'année d'après d'accord c'est un investissement aussi alors c'est un investissement aussi alors c'est un investissement aussi alors quand on parle d'agriculture quand on quand on parle d'agriculture quand on quand on parle d'agriculture quand on sème et qu'on récolte Mo plus tard toi sème et qu'on récolte Mo plus tard toi sème et qu'on récolte Mo plus tard toi c'est 18 quoi moi c'est 18 mois et je c'est 18 quoi moi c'est 18 mois et je c'est 18 quoi moi c'est 18 mois et je suis protégé par rapport à mes suis protégé par rapport à mes suis protégé par rapport à mes collèguesculteur c'est 4 ans ouais là tu collèguesculteur c'est 4 ans ouais là tu collèguesculteur c'est 4 ans ouais là tu as intérêt avoir un fond de as intérêt avoir un fond de as intérêt avoir un fond de roulementir costaud quoi faut prévoir 18 roulementir costaud quoi faut prévoir 18 roulementir costaud quoi faut prévoir 18 mois on arrive à faire d'une année sur mois on arrive à faire d'une année sur mois on arrive à faire d'une année sur l'autre on arrive ouais tu ve dire un l'autre on arrive ouais tu ve dire un l'autre on arrive ouais tu ve dire un viticulteur il est aussi sur des temps viticulteur il est aussi sur des temps viticulteur il est aussi sur des temps longs aussi avec des stocks qui coûtent longs aussi avec des stocks qui coûtent longs aussi avec des stocks qui coûtent qui coûtent une blande quoi top bon ben qui coûtent une blande quoi top bon ben qui coûtent une blande quoi top bon ben ça va on a un peu de pluie on a un peu ça va on a un peu de pluie on a un peu ça va on a un peu de pluie on a un peu de soleil on a les de soleil on a les de soleil on a les arc-en-ciel ouais et alors tu disais arc-en-ciel ouais et alors tu disais arc-en-ciel ouais et alors tu disais vous étiez vous êtes encore une dizaine vous étiez vous êtes encore une dizaine vous étiez vous êtes encore une dizaine ici sur le bassin de saint-bintux ouais ici sur le bassin de saint-bintux ouais ici sur le bassin de saint-bintux ouais une petite dizaine et une soixantaine en une petite dizaine et une soixantaine en une petite dizaine et une soixantaine en Franceon une vache près on sait pas Franceon une vache près on sait pas Franceon une vache près on sait pas exactement mais pas exactement mais pas exactement mais pas calcul ça en moule de boucha parce qu'il calcul ça en moule de boucha parce qu'il calcul ça en moule de boucha parce qu'il y a d'autres mcultur existe ou d'accord y a d'autres mcultur existe ou d'accord y a d'autres mcultur existe ou d'accord il a des moules sur filière c'est des il a des moules sur filière c'est des il a des moules sur filière c'est des Boué qui sont sur le dans l'eau avec des Boué qui sont sur le dans l'eau avec des Boué qui sont sur le dans l'eau avec des suspentes ça aussi c'est des miticultur suspentes ça aussi c'est des miticultur suspentes ça aussi c'est des miticultur mais c'est pas pas pas du tout le même mais c'est pas pas pas du tout le même mais c'est pas pas pas du tout le même produit non plus alors tu toi tu dépends produit non plus alors tu toi tu dépends produit non plus alors tu toi tu dépends du ministère de l'Agriculture du ministère de l'Agriculture du ministère de l'Agriculture des transports et de la la défense la des transports et de la la défense la des transports et de la la défense la défense parce que la mer parce défense parce que la mer parce défense parce que la mer parce que l'armée par à l'armée ouais ça c'est que l'armée par à l'armée ouais ça c'est que l'armée par à l'armée ouais ça c'est marrant de dire que ouais tu es bon marrant de dire que ouais tu es bon marrant de dire que ouais tu es bon grosso modo déjà quand tu as un grosso modo déjà quand tu as un grosso modo déjà quand tu as un ministère c'est compliqué donc quand on ministère c'est compliqué donc quand on ministère c'est compliqué donc quand on en a trois pour ainsi dire l'armée on en a trois pour ainsi dire l'armée on en a trois pour ainsi dire l'armée on les voit jamais quand même ouais ouais les voit jamais quand même ouais ouais les voit jamais quand même ouais ouais ils viennent pas mettre des radars sur ils viennent pas mettre des radars sur ils viennent pas mettre des radars sur les pieux sauf les affaires maritimes les pieux sauf les affaires maritimes les pieux sauf les affaires maritimes qui sont qui sont quand même notre notre qui sont qui sont quand même notre notre qui sont qui sont quand même notre notre organisme de tutelle sont tous des organisme de tutelle sont tous des organisme de tutelle sont tous des militaires militaires militaires ouais ouais ouais [Musique] d'accord alors là c'est le bateau hiie d'accord alors là c'est le bateau hiie d'accord alors là c'est le bateau hiie qu'on a vu qui était en route à à qu'on a vu qui était en route à à qu'on a vu qui était en route à à récolter c'est ça il est reven qui récolter c'est ça il est reven qui récolter c'est ça il est reven qui arrive ici quoi et il a il a réussi à arrive ici quoi et il a il a réussi à arrive ici quoi et il a il a réussi à pêcher ces quatre bags de moule pour pêcher ces quatre bags de moule pour pêcher ces quatre bags de moule pour d'accord pour la saison donc maintenant d'accord pour la saison donc maintenant d'accord pour la saison donc maintenant on les décharge avant de les mettre en bassin et alors ça c'est un bateau c'est bassin et alors ça c'est un bateau c'est bassin et alors ça c'est un bateau c'est de l'inox c'est c'est quoial c'est de de l'inox c'est c'est quoial c'est de de l'inox c'est c'est quoial c'est de l'alu ah ouais c'est de l'alu l'inox est l'alu ah ouais c'est de l'alu l'inox est l'alu ah ouais c'est de l'alu l'inox est beaucoup trop lourd ouais et c'est de beaucoup trop lourd ouais et c'est de beaucoup trop lourd ouais et c'est de laal ép mais c'est de l'AL ouais laal ép mais c'est de l'AL ouais laal ép mais c'est de l'AL ouais l'avantage c'est que ça rouille pas ça l'avantage c'est que ça rouille pas ça l'avantage c'est que ça rouille pas ça ouais d'accord donc là c'est avec ce ouais d'accord donc là c'est avec ce ouais d'accord donc là c'est avec ce bras là que tu viens cylindre tu viens bras là que tu viens cylindre tu viens bras là que tu viens cylindre tu viens prendre pincer les l'intérieur des prendre pincer les l'intérieur des prendre pincer les l'intérieur des pour venir gratter complètementoi et pour venir gratter complètementoi et pour venir gratter complètementoi et comme comme il y a des filet c'est c'est comme comme il y a des filet c'est c'est comme comme il y a des filet c'est c'est d'un seul bloc bah quand on prend le bas d'un seul bloc bah quand on prend le bas d'un seul bloc bah quand on prend le bas on arrive à tout prendre d'un coupi on arrive à tout prendre d'un coupi on arrive à tout prendre d'un coupi alors une fois que les moules sont alors une fois que les moules sont alors une fois que les moules sont arrivés tu les enfin quand tu les arrivés tu les enfin quand tu les arrivés tu les enfin quand tu les récoltes ils sont en bac comme ça il récoltes ils sont en bac comme ça il récoltes ils sont en bac comme ça il sont en bac on les pêche on arrive on sont en bac on les pêche on arrive on sont en bac on les pêche on arrive on les met ici d'accord ça c'est un système les met ici d'accord ça c'est un système les met ici d'accord ça c'est un système d'épuration en l'eau est est traité aux d'épuration en l'eau est est traité aux d'épuration en l'eau est est traité aux UV donc il y a plus de bactéries UV donc il y a plus de bactéries UV donc il y a plus de bactéries d'accord les moules vont baigner dedans d'accord les moules vont baigner dedans d'accord les moules vont baigner dedans un minimum de 12 he c'est de l'eau de un minimum de 12 he c'est de l'eau de un minimum de 12 he c'est de l'eau de mer alors c'est de l'eau de mer ouis mer alors c'est de l'eau de mer ouis mer alors c'est de l'eau de mer ouis quand on recycle qui est en circuit quand on recycle qui est en circuit quand on recycle qui est en circuit 55 m³ ici dans ah d'accord ici tu as une 55 m³ ici dans ah d'accord ici tu as une 55 m³ ici dans ah d'accord ici tu as une cube et donc elles passe dans un filtre cube et donc elles passe dans un filtre cube et donc elles passe dans un filtre à sable elles sont refroidies par des à sable elles sont refroidies par des à sable elles sont refroidies par des par des frigos et après on les on les par des frigos et après on les on les par des frigos et après on les on les épure avec des l'empuvé ça les ça les épure avec des l'empuvé ça les ça les épure avec des l'empuvé ça les ça les nettoie et ça les assaignit quoi ça les nettoie et ça les assaignit quoi ça les nettoie et ça les assaignit quoi ça les assaignit ouais donc comme une une eau assaignit ouais donc comme une une eau assaignit ouais donc comme une une eau filtre 70 L d'eau par heure elles sont filtre 70 L d'eau par heure elles sont filtre 70 L d'eau par heure elles sont baigné dans l'eau l'eau se baigné dans l'eau l'eau se baigné dans l'eau l'eau se renouvelle 10 fois par heure je crois renouvelle 10 fois par heure je crois renouvelle 10 fois par heure je crois par rapport au volume donc elles ont par rapport au volume donc elles ont par rapport au volume donc elles ont toujours de l'eau propre à à filtrer et toujours de l'eau propre à à filtrer et toujours de l'eau propre à à filtrer et c'est comme ça qu'elles vont s'épurer et c'est comme ça qu'elles vont s'épurer et c'est comme ça qu'elles vont s'épurer et enlever les les coliformes les enlever les les coliformes les enlever les les coliformes les coliformes qu'on a qu'on peut avoir dans coliformes qu'on a qu'on peut avoir dans coliformes qu'on a qu'on peut avoir dans l'eau d'accord d'accord et une fois l'eau d'accord d'accord et une fois l'eau d'accord d'accord et une fois qu'elles ont passé ce cycle là tu les tu qu'elles ont passé ce cycle là tu les tu qu'elles ont passé ce cycle là tu les tu les conditionnes alors donc là ça nous les conditionnes alors donc là ça nous les conditionnes alors donc là ça nous sert aussi de stockage ouais donc on en sert aussi de stockage ouais donc on en sert aussi de stockage ouais donc on en fonction des commandes qu'on a on a les fonction des commandes qu'on a on a les fonction des commandes qu'on a on a les commandes tous les matins mais on sait commandes tous les matins mais on sait commandes tous les matins mais on sait pas ce qu'on va faire sur la semaine pas ce qu'on va faire sur la semaine pas ce qu'on va faire sur la semaine donc on pêche à peu près tous les jours donc on pêche à peu près tous les jours donc on pêche à peu près tous les jours des fois on est obligé d'en garder un des fois on est obligé d'en garder un des fois on est obligé d'en garder un petit peu quand la mer baisse pas assez petit peu quand la mer baisse pas assez petit peu quand la mer baisse pas assez donc ça nous stock le matin je reçois donc ça nous stock le matin je reçois donc ça nous stock le matin je reçois les commandes et on lave en fonction de les commandes et on lave en fonction de les commandes et on lave en fonction de la demande a ton frigo quoi c'est non la demande a ton frigo quoi c'est non la demande a ton frigo quoi c'est non j'ai mon frigo là oui c'est aussi mon j'ai mon frigo là oui c'est aussi mon j'ai mon frigo là oui c'est aussi mon non c'est vraiment mon stockage réserve non c'est vraiment mon stockage réserve non c'est vraiment mon stockage réserve de stockage remplace les les anciennes de stockage remplace les les anciennes de stockage remplace les les anciennes réserves qu'on avait avant en mer en mer réserves qu'on avait avant en mer en mer réserves qu'on avait avant en mer en mer ah ouais d'accord et après alors tu as ah ouais d'accord et après alors tu as ah ouais d'accord et après alors tu as un circuit de c'est du nettoyage après un circuit de c'est du nettoyage après un circuit de c'est du nettoyage après c'est juste une chaîne de nettoyage c'est juste une chaîne de nettoyage c'est juste une chaîne de nettoyage d'abord elles sont alors je vous ai dit d'abord elles sont alors je vous ai dit d'abord elles sont alors je vous ai dit on a des filets dessus donc faut déjà on a des filets dessus donc faut déjà on a des filets dessus donc faut déjà les mettre une à une donc c'est la les mettre une à une donc c'est la les mettre une à une donc c'est la première machine qui va faire ça c'est première machine qui va faire ça c'est première machine qui va faire ça c'est un cylindre qui tourne qui va séparer un cylindre qui tourne qui va séparer un cylindre qui tourne qui va séparer les filets des moules et les mettre à les filets des moules et les mettre à les filets des moules et les mettre à peu près une à une donc ça tourne ça peu près une à une donc ça tourne ça peu près une à une donc ça tourne ça garde le filet après ça part dans un garde le filet après ça part dans un garde le filet après ça part dans un élévateur et ça va proprement parler élévateur et ça va proprement parler élévateur et ça va proprement parler dans la machine à laver euh c'est un dans la machine à laver euh c'est un dans la machine à laver euh c'est un gros cylindre qui tourne qui tourne gros cylindre qui tourne qui tourne gros cylindre qui tourne qui tourne assez vite avec des barres dedans donc assez vite avec des barres dedans donc assez vite avec des barres dedans donc tourn en sens inverse les barres tourn en sens inverse les barres tourn en sens inverse les barres tournent en sens inverse du cylindre tournent en sens inverse du cylindre tournent en sens inverse du cylindre donc ça les brasse beaucoup beaucoup donc ça les brasse beaucoup beaucoup donc ça les brasse beaucoup beaucoup donc cette grille est espacée de de 10 donc cette grille est espacée de de 10 donc cette grille est espacée de de 10 mm ça va déjà faire un premier tri sur mm ça va déjà faire un premier tri sur mm ça va déjà faire un premier tri sur les petites moules qui sont pas les petites moules qui sont pas les petites moules qui sont pas vendables et ça va ça va aussi les laver vendables et ça va ça va aussi les laver vendables et ça va ça va aussi les laver avec de l'eau sous pression après on les avec de l'eau sous pression après on les avec de l'eau sous pression après on les calibre parce que on a une taille calibre parce que on a une taille calibre parce que on a une taille minimum à respecter qui est de 4 cm à minimum à respecter qui est de 4 cm à minimum à respecter qui est de 4 cm à l'origine c'est la taille de la moule de l'origine c'est la taille de la moule de l'origine c'est la taille de la moule de pêche quand vous vous allez les pêcher pêche quand vous vous allez les pêcher pêche quand vous vous allez les pêcher en tant que particulier et ça nous a été en tant que particulier et ça nous a été en tant que particulier et ça nous a été imposé nous ce qui était pas le cas imposé nous ce qui était pas le cas imposé nous ce qui était pas le cas parce que pour la moule d'élevage ça pas parce que pour la moule d'élevage ça pas parce que pour la moule d'élevage ça pas beaucoup de sens en fait euh mais ça beaucoup de sens en fait euh mais ça beaucoup de sens en fait euh mais ça nous a ét imposé donc on est obligé de nous a ét imposé donc on est obligé de nous a ét imposé donc on est obligé de respecter cette norme alors cette respecter cette norme alors cette respecter cette norme alors cette difficulté c'est qu'on a pas la difficulté c'est qu'on a pas la difficulté c'est qu'on a pas la possibilité la calibrer à 4 cm nous on possibilité la calibrer à 4 cm nous on possibilité la calibrer à 4 cm nous on sait pas faire sur la taille c'est très sait pas faire sur la taille c'est très sait pas faire sur la taille c'est très compliqué donc on la calibre sur compliqué donc on la calibre sur compliqué donc on la calibre sur l'épaisseur on estime que 12 mm ça fait l'épaisseur on estime que 12 mm ça fait l'épaisseur on estime que 12 mm ça fait 4 12 mm ça fait 4 cm c'est un petit peu 4 12 mm ça fait 4 cm c'est un petit peu 4 12 mm ça fait 4 cm c'est un petit peu tordu mais ça mais ça marche à peu près tordu mais ça mais ça marche à peu près tordu mais ça mais ça marche à peu près donc on peut dire qu'on a à peu près 10 donc on peut dire qu'on a à peu près 10 donc on peut dire qu'on a à peu près 10 % qui qui partent qui sont bonnes mais % qui qui partent qui sont bonnes mais % qui qui partent qui sont bonnes mais bon c'est bon c'est bon c'est on arrive à gérer et on fait comme ça on arrive à gérer et on fait comme ça on arrive à gérer et on fait comme ça donc ça c'est la calibreuse c'est donc ça c'est la calibreuse c'est donc ça c'est la calibreuse c'est simplement des rouleaux qui sont ass 2 simplement des rouleaux qui sont ass 2 simplement des rouleaux qui sont ass 2 mm et ça roule dedans c'est la machine mm et ça roule dedans c'est la machine mm et ça roule dedans c'est la machine qui fait toujours rire ça s'appelle la qui fait toujours rire ça s'appelle la qui fait toujours rire ça s'appelle la débceuse la débissceuse ah il y en a qui débceuse la débissceuse ah il y en a qui débceuse la débissceuse ah il y en a qui vont rigoler V rigoler en général en vont rigoler V rigoler en général en vont rigoler V rigoler en général en fait c'est à l'origine c'est une machine fait c'est à l'origine c'est une machine fait c'est à l'origine c'est une machine agricole c'est qui a été amélioré c'est agricole c'est qui a été amélioré c'est agricole c'est qui a été amélioré c'est une équuse à cerise une équuse à cerise une équuse à cerise une équuse à cerise une équuse à cerise une équuse à cerise d'accord c'est des rouleaux qui tourne d'accord c'est des rouleaux qui tourne d'accord c'est des rouleaux qui tourne par paire en sens inverse le le crin le par paire en sens inverse le le crin le par paire en sens inverse le le crin le bissus de la moule va se prendre bissus de la moule va se prendre bissus de la moule va se prendre ça glisse ça se prend dedans et ça ça glisse ça se prend dedans et ça ça glisse ça se prend dedans et ça arrache ça l'arrache d'accord ça doit arrache ça l'arrache d'accord ça doit arrache ça l'arrache d'accord ça doit être la même chose c'est comme une Cuse être la même chose c'est comme une Cuse être la même chose c'est comme une Cuse à oignon sauf que c'est pas les mêmes à oignon sauf que c'est pas les mêmes à oignon sauf que c'est pas les mêmes dimensions j'ai jamais vu des cignons dimensions j'ai jamais vu des cignons dimensions j'ai jamais vu des cignons voilà mais c'est pareil tu tu as des voilà mais c'est pareil tu tu as des voilà mais c'est pareil tu tu as des rouleau qui viennent couper pour que les rouleau qui viennent couper pour que les rouleau qui viennent couper pour que les les fans dégagent quoi on mait dit que les fans dégagent quoi on mait dit que les fans dégagent quoi on mait dit que c'est les c'est exactement le même donc c'est les c'est exactement le même donc c'est les c'est exactement le même donc c'est bien sûr c'est baiss ça travaille c'est bien sûr c'est baiss ça travaille c'est bien sûr c'est baiss ça travaille et ça et après on fait un dernier trip et ça et après on fait un dernier trip et ça et après on fait un dernier trip manuel ici et là là on enlève tout ce manuel ici et là là on enlève tout ce manuel ici et là là on enlève tout ce qui est pas moule les cassés les crabes qui est pas moule les cassés les crabes qui est pas moule les cassés les crabes ligorn il en reste ça passe au pesage ligorn il en reste ça passe au pesage ligorn il en reste ça passe au pesage automatique ouais page automatique avec automatique ouais page automatique avec automatique ouais page automatique avec un grand côté un petit pour finir pour un grand côté un petit pour finir pour un grand côté un petit pour finir pour finir on fait des on fait des finir on fait des on fait des finir on fait des on fait des conditionnants de 5 kg 10 kg 15 kg et on conditionnants de 5 kg 10 kg 15 kg et on conditionnants de 5 kg 10 kg 15 kg et on fait du bac aussi de de 400 kg en lavé fait du bac aussi de de 400 kg en lavé fait du bac aussi de de 400 kg en lavé qui part dans le groupement qu'on a qui part dans le groupement qu'on a qui part dans le groupement qu'on a cultimire pour être mise sous Barquet cultimire pour être mise sous Barquet cultimire pour être mise sous Barquet parce que nous on n pas les machines parce que nous on n pas les machines parce que nous on n pas les machines pour mettre en Barquet c'est trop c'est pour mettre en Barquet c'est trop c'est pour mettre en Barquet c'est trop c'est gros gr et donc la commercialisation gros gr et donc la commercialisation gros gr et donc la commercialisation c'est coopérative c'est ça c'est pas une c'est coopérative c'est ça c'est pas une c'est coopérative c'est ça c'est pas une coopérative c'est le même principe mais coopérative c'est le même principe mais coopérative c'est le même principe mais sauf qu'on est une SAS parce que on sauf qu'on est une SAS parce que on sauf qu'on est une SAS parce que on achète à des extérieurs coopérative achète à des extérieurs coopérative achète à des extérieurs coopérative n'achète n'achète n'achète d'accordacc ouais ça part en camion on d'accordacc ouais ça part en camion on d'accordacc ouais ça part en camion on nous dit où les envoyer ça part dans nous dit où les envoyer ça part dans nous dit où les envoyer ça part dans toute la France VO sur l'Europe proche toute la France VO sur l'Europe proche toute la France VO sur l'Europe proche les camions passent à 10h 9h 10h on doit les camions passent à 10h 9h 10h on doit les camions passent à 10h 9h 10h on doit tout avoir fini à 9h 10h donc tout avoir fini à 9h 10h donc tout avoir fini à 9h 10h donc c'est-àdire que tu démarres à quelle c'est-àdire que tu démarres à quelle c'est-àdire que tu démarres à quelle heure alors on a les commandes nous on a heure alors on a les commandes nous on a heure alors on a les commandes nous on a en plus on a les commande pas avant 8h30 en plus on a les commande pas avant 8h30 en plus on a les commande pas avant 8h30 donc c'est très compliqué donc on est donc c'est très compliqué donc on est donc c'est très compliqué donc on est obligé de faire d'avance des moules sans obligé de faire d'avance des moules sans obligé de faire d'avance des moules sans savoir vraiment ce qu'il faut dans des savoir vraiment ce qu'il faut dans des savoir vraiment ce qu'il faut dans des conditionnements sans savoir vraiment ce conditionnements sans savoir vraiment ce conditionnements sans savoir vraiment ce qu'il faut donc ça va en rassurer qu'il faut donc ça va en rassurer qu'il faut donc ça va en rassurer certains comme mon garçon qui sait certains comme mon garçon qui sait certains comme mon garçon qui sait jamais sil y a 11h3 va avoir une jamais sil y a 11h3 va avoir une jamais sil y a 11h3 va avoir une commande pour les poireaux on bricole et commande pour les poireaux on bricole et commande pour les poireaux on bricole et ça marche comme ça on le fait autant ça marche comme ça on le fait autant ça marche comme ça on le fait autant donc on commence quand quand c'est en donc on commence quand quand c'est en donc on commence quand quand c'est en pleine saison qu'on a beaucoup de pleine saison qu'on a beaucoup de pleine saison qu'on a beaucoup de demandes on va commencer à 6h le matin demandes on va commencer à 6h le matin demandes on va commencer à 6h le matin rarement plus tôt mais ça arrive et on rarement plus tôt mais ça arrive et on rarement plus tôt mais ça arrive et on finit on finit à 11h midi le temps de finit on finit à 11h midi le temps de finit on finit à 11h midi le temps de faire tout le ménage on a 1 heure faire tout le ménage on a 1 heure faire tout le ménage on a 1 heure 1hure30 de ménage après derrière tous 1hure30 de ménage après derrière tous 1hure30 de ménage après derrière tous les jours quoi d'accord et les bateaux V les jours quoi d'accord et les bateaux V les jours quoi d'accord et les bateaux V en mer euh selon enfin bateau ou alors en mer euh selon enfin bateau ou alors en mer euh selon enfin bateau ou alors porteur selon j'allais dire la demande porteur selon j'allais dire la demande porteur selon j'allais dire la demande et tu peux peut y aller que à Mart basse et tu peux peut y aller que à Mart basse et tu peux peut y aller que à Mart basse que à Maré basse selon l'heure des Maré que à Maré basse selon l'heure des Maré que à Maré basse selon l'heure des Maré forcément qui change tous les jours forcément qui change tous les jours forcément qui change tous les jours c'est jamais fixe et si la mer baisse c'est jamais fixe et si la mer baisse c'est jamais fixe et si la mer baisse assez d'accord il y a deux périodes il y assez d'accord il y a deux périodes il y assez d'accord il y a deux périodes il y a les M les Viso si on est en période de a les M les Viso si on est en période de a les M les Viso si on est en période de MTO le bateau peut y aller mais même pas MTO le bateau peut y aller mais même pas MTO le bateau peut y aller mais même pas tous les jours en début de semaine j'ai tous les jours en début de semaine j'ai tous les jours en début de semaine j'ai pas pu y aller pendant 3 jour on voyez pas pu y aller pendant 3 jour on voyez pas pu y aller pendant 3 jour on voyez pas les pieux d'accord et là si on te pas les pieux d'accord et là si on te pas les pieux d'accord et là si on te fait une commande B allez voir ailleurs fait une commande B allez voir ailleurs fait une commande B allez voir ailleurs quoi l'avantage du groupement c'est que quoi l'avantage du groupement c'est que quoi l'avantage du groupement c'est que il y a d'autres collègues qui peuvent il y a d'autres collègues qui peuvent il y a d'autres collègues qui peuvent peut-être pêcher et quand c'est aussi peut-être pêcher et quand c'est aussi peut-être pêcher et quand c'est aussi cet avantage là ouais le fait de se cet avantage là ouais le fait de se cet avantage là ouais le fait de se regrouper pour pouvoir fournir quand regrouper pour pouvoir fournir quand regrouper pour pouvoir fournir quand même ionur parce que l'acheteur il est même ionur parce que l'acheteur il est même ionur parce que l'acheteur il est pas accord de dire je peux pas en avoir pas accord de dire je peux pas en avoir pas accord de dire je peux pas en avoir il comprend pas ah bah oui puis en il comprend pas ah bah oui puis en il comprend pas ah bah oui puis en général il fait ses promos en mordeau général il fait ses promos en mordeau général il fait ses promos en mordeau quand il y a pas quand on la mer baisse quand il y a pas quand on la mer baisse quand il y a pas quand on la mer baisse pas tu me disais tout à l'heure dans le pas tu me disais tout à l'heure dans le pas tu me disais tout à l'heure dans le tracteur que pour être un bon tracteur que pour être un bon tracteur que pour être un bon mitiliculteur fallait être aussi un bon mitiliculteur fallait être aussi un bon mitiliculteur fallait être aussi un bon mécanicien mécanicien mécanicien ou tellement bon qu'on a fait un garage ou tellement bon qu'on a fait un garage ou tellement bon qu'on a fait un garage exprès pour la mécanique d'accord mais exprès pour la mécanique d'accord mais exprès pour la mécanique d'accord mais c'est parce que tu dois adapter des c'est parce que tu dois adapter des c'est parce que tu dois adapter des machines voilà qui sont complètement machines voilà qui sont complètement machines voilà qui sont complètement enfin tu as pas de constructeur de plate enfin tu as pas de constructeur de plate enfin tu as pas de constructeur de plate non non il faut toucher à tout on a non non il faut toucher à tout on a non non il faut toucher à tout on a surtout alors on n'est pas des vrais surtout alors on n'est pas des vrais surtout alors on n'est pas des vrais mécanaux on fait appel quand c'est mécanaux on fait appel quand c'est mécanaux on fait appel quand c'est vraiment nécessaire j'ai dans mon j'ai vraiment nécessaire j'ai dans mon j'ai vraiment nécessaire j'ai dans mon j'ai quand même un mécanicien qui fait qui quand même un mécanicien qui fait qui quand même un mécanicien qui fait qui fait le plus gros d' maintenant on fait fait le plus gros d' maintenant on fait fait le plus gros d' maintenant on fait beaucoup de peinture en fait c'est c'est beaucoup de peinture en fait c'est c'est beaucoup de peinture en fait c'est c'est beaucoup d'entretien beaucoup beaucoup d'entretien beaucoup beaucoup d'entretien beaucoup d'entretien tous les ans faut les faut d'entretien tous les ans faut les faut d'entretien tous les ans faut les faut les poncer les sabler si on veut puis les poncer les sabler si on veut puis les poncer les sabler si on veut puis après tu disais la période d'hiver est après tu disais la période d'hiver est après tu disais la période d'hiver est plus calme en terme de de travail donc plus calme en terme de de travail donc plus calme en terme de de travail donc faut faut comp commercialisation on est faut faut comp commercialisation on est faut faut comp commercialisation on est pas obligé de commencer si tôt le matin pas obligé de commencer si tôt le matin pas obligé de commencer si tôt le matin donc c'est vrai que de quand à quand tu donc c'est vrai que de quand à quand tu donc c'est vrai que de quand à quand tu as pas de commercialisation as pas de commercialisation as pas de commercialisation alors alors alors de fin décembre au plus tard à à début de fin décembre au plus tard à à début de fin décembre au plus tard à à début fin mai début fin ouais d'accord fin mai début fin ouais d'accord fin mai début fin ouais d'accord d'accord ouis ça correspond à des à des d'accord ouis ça correspond à des à des d'accord ouis ça correspond à des à des périodes aussi où tu as un peu plus de périodes aussi où tu as un peu plus de périodes aussi où tu as un peu plus de temps tu valorises le temps sur truc et temps tu valorises le temps sur truc et temps tu valorises le temps sur truc et puis c'est pareil des machines comme ça puis c'est pareil des machines comme ça puis c'est pareil des machines comme ça ouais bah c'est grand ça fait c'est ouais bah c'est grand ça fait c'est ouais bah c'est grand ça fait c'est c'est beaucoup beaucoup de ferrail et c'est beaucoup beaucoup de ferrail et c'est beaucoup beaucoup de ferrail et beaucoup d'entretiens d'cord beaucoup d'entretiens d'cord beaucoup d'entretiens d'cord voilà beaucoup d'hydraulique ouais c'est voilà beaucoup d'hydraulique ouais c'est voilà beaucoup d'hydraulique ouais c'est essentiellement de l'hydraulique ok donc essentiellement de l'hydraulique ok donc essentiellement de l'hydraulique ok donc s'il y en a dans le coin qui cherch à s'il y en a dans le coin qui cherch à s'il y en a dans le coin qui cherch à faire de la mécanique ils peuvent venir faire de la mécanique ils peuvent venir faire de la mécanique ils peuvent venir te voir s'ils veulent aller pêcher entre te voir s'ils veulent aller pêcher entre te voir s'ils veulent aller pêcher entre deux ça dérange pas tu recrutes en deux ça dérange pas tu recrutes en deux ça dérange pas tu recrutes en mécanique jeis pas eneur tu recrutes mécanique jeis pas eneur tu recrutes mécanique jeis pas eneur tu recrutes encore euh là en ce moment non mais encore euh là en ce moment non mais encore euh là en ce moment non mais euhégulè oui oui ça m'arrive après il y euhégulè oui oui ça m'arrive après il y euhégulè oui oui ça m'arrive après il y a il y a des roulements mais les gens a il y a des roulements mais les gens a il y a des roulements mais les gens ici restent quand même relativement ici restent quand même relativement ici restent quand même relativement longtemps a des métiers sympas d'accord longtemps a des métiers sympas d'accord longtemps a des métiers sympas d'accord bon ben ça va Guillaume ici on est sur bon ben ça va Guillaume ici on est sur bon ben ça va Guillaume ici on est sur une extensification une diversification une extensification une diversification une extensification une diversification de l'activité ça fait combien de temps de l'activité ça fait combien de temps de l'activité ça fait combien de temps que tu fais de l'accueil ici ça fait 6 que tu fais de l'accueil ici ça fait 6 que tu fais de l'accueil ici ça fait 6 ans que j'ai commencé à faire de la ans que j'ai commencé à faire de la ans que j'ai commencé à faire de la feuiller restauration c'est plutôt de la feuiller restauration c'est plutôt de la feuiller restauration c'est plutôt de la dégustation de mes produits parce que je dégustation de mes produits parce que je dégustation de mes produits parce que je propose que des moules à à manger tant propose que des moules à à manger tant propose que des moules à à manger tant qu'à faire avec des frites une fois avec qu'à faire avec des frites une fois avec qu'à faire avec des frites une fois avec des frites cuites à la belge ça va dans des frites cuites à la belge ça va dans des frites cuites à la belge ça va dans la graisse de bœuf dans la graisse de oh la graisse de bœuf dans la graisse de oh la graisse de bœuf dans la graisse de oh magnifique ouais super on vient aussi magnifique ouais super on vient aussi magnifique ouais super on vient aussi pour mes frites et je voulais vraiment pour mes frites et je voulais vraiment pour mes frites et je voulais vraiment me me me confronter à ma clientèle en fait parce confronter à ma clientèle en fait parce confronter à ma clientèle en fait parce qu'on vend on vend en grande surface qu'on vend on vend en grande surface qu'on vend on vend en grande surface c'est bien mais on sait jamais si elles c'est bien mais on sait jamais si elles c'est bien mais on sait jamais si elles sont bien si la qualité est bonne et là sont bien si la qualité est bonne et là sont bien si la qualité est bonne et là là au moins on l'a en direct et je sais là au moins on l'a en direct et je sais là au moins on l'a en direct et je sais que je travaille bien en fait d'accord que je travaille bien en fait d'accord que je travaille bien en fait d'accord et ça c'est plaisant alors pourtant tu et ça c'est plaisant alors pourtant tu et ça c'est plaisant alors pourtant tu es pas un grand communicant euh voilà tu es pas un grand communicant euh voilà tu es pas un grand communicant euh voilà tu enfin tu sais tuas fait débrouiller mais enfin tu sais tuas fait débrouiller mais enfin tu sais tuas fait débrouiller mais ça permet aussi de de s'ouvrir aux gens ça permet aussi de de s'ouvrir aux gens ça permet aussi de de s'ouvrir aux gens de de montrer son métier de arriver à de de montrer son métier de arriver à de de montrer son métier de arriver à vraiment l'expliquer c'est ce que je vraiment l'expliquer c'est ce que je vraiment l'expliquer c'est ce que je croyais en fait ça s'apprend d'être croyais en fait ça s'apprend d'être croyais en fait ça s'apprend d'être communiquant on arrive à l'être à force communiquant on arrive à l'être à force communiquant on arrive à l'être à force d'en faire mais je pensais être un peu d'en faire mais je pensais être un peu d'en faire mais je pensais être un peu plus présent sur la cabane en fait mon plus présent sur la cabane en fait mon plus présent sur la cabane en fait mon boulot me prend beaucoup de temps et boulot me prend beaucoup de temps et boulot me prend beaucoup de temps et j'ai j'ai j'ai des je délèue beaucoup j'ai j'ai j'ai des je délèue beaucoup j'ai j'ai j'ai des je délèue beaucoup sur cette partie là d'accord mais pour sur cette partie là d'accord mais pour sur cette partie là d'accord mais pour autant ceux qui travaillent ici autant ceux qui travaillent ici autant ceux qui travaillent ici connaissent quand même et ont un lien connaissent quand même et ont un lien connaissent quand même et ont un lien direct avec l'activité j'imagine direct avec l'activité j'imagine direct avec l'activité j'imagine l'avantage c'est que c'est que les l'avantage c'est que c'est que les l'avantage c'est que c'est que les personnes que je mets sur place ici personnes que je mets sur place ici personnes que je mets sur place ici travaillent avec moi l'hiver aussi donc travaillent avec moi l'hiver aussi donc travaillent avec moi l'hiver aussi donc connaissent le métier et sont capables connaissent le métier et sont capables connaissent le métier et sont capables de de discuter ouais d'accord de de tout de de discuter ouais d'accord de de tout de de discuter ouais d'accord de de tout et toi ça t'a permis quoi alors et toi ça t'a permis quoi alors et toi ça t'a permis quoi alors j'imagine bon Touvrir vers le public j'imagine bon Touvrir vers le public j'imagine bon Touvrir vers le public mais économiquement c'est sûrement aussi mais économiquement c'est sûrement aussi mais économiquement c'est sûrement aussi une diversification qui permet de une diversification qui permet de une diversification qui permet de rentabiliser l'affaire oui c'est c'est rentabiliser l'affaire oui c'est c'est rentabiliser l'affaire oui c'est c'est c'est c'est pas c'est pas négligeable ça c'est c'est pas c'est pas négligeable ça c'est c'est pas c'est pas négligeable ça représente 20 % de mon chiffre représente 20 % de mon chiffre représente 20 % de mon chiffre maintenant et il faut il faut développer maintenant et il faut il faut développer maintenant et il faut il faut développer cette partie là qui qui est cette partie là qui qui est cette partie là qui qui est indispensable en tant que NRE producteur indispensable en tant que NRE producteur indispensable en tant que NRE producteur c'est c'est c'est passionnant h c'est c'est c'est c'est passionnant h c'est c'est c'est c'est passionnant h c'est c'est diversifiant ça c'est une c'est diversifiant ça c'est une c'est diversifiant ça c'est une certitude mais mais ça change c'est un certitude mais mais ça change c'est un certitude mais mais ça change c'est un autre métier mais quand même c'est la autre métier mais quand même c'est la autre métier mais quand même c'est la suite logique de notre métier en faitc suite logique de notre métier en faitc suite logique de notre métier en faitc c'est ça que j'aime biencord d'accord ça c'est ça que j'aime biencord d'accord ça c'est ça que j'aime biencord d'accord ça a été compliqué de lancer et de se faire a été compliqué de lancer et de se faire a été compliqué de lancer et de se faire connaître ici parce qu'on est dans une connaître ici parce qu'on est dans une connaître ici parce qu'on est dans une zone touristique mais ici dans la baie zone touristique mais ici dans la baie zone touristique mais ici dans la baie c'est pas c'est pas les lieux de passage c'est pas c'est pas les lieux de passage c'est pas c'est pas les lieux de passage les plus privilégiés quoi Clement on est les plus privilégiés quoi Clement on est les plus privilégiés quoi Clement on est dans le fin fond de la baie donc c'est dans le fin fond de la baie donc c'est dans le fin fond de la baie donc c'est pas vraiment touristique on est dans une pas vraiment touristique on est dans une pas vraiment touristique on est dans une zone artisanal avec plein de hangars en zone artisanal avec plein de hangars en zone artisanal avec plein de hangars en en tô c'est pas super joli et en fait en en tô c'est pas super joli et en fait en en tô c'est pas super joli et en fait en prenant les bonnes personnes j'ai réussi prenant les bonnes personnes j'ai réussi prenant les bonnes personnes j'ai réussi à me faire accompagner avec des chargé à me faire accompagner avec des chargé à me faire accompagner avec des chargé de com on a réussi à trouver le lieu on de com on a réussi à trouver le lieu on de com on a réussi à trouver le lieu on a fait beaucoup de pub beaucoup de de a fait beaucoup de pub beaucoup de de a fait beaucoup de pub beaucoup de de communication et ça a marché en fait les communication et ça a marché en fait les communication et ça a marché en fait les gens reviennent et le boucheore fait son gens reviennent et le boucheore fait son gens reviennent et le boucheore fait son travail maintenant d'accord ok B en tout travail maintenant d'accord ok B en tout travail maintenant d'accord ok B en tout cas une super cas une super cas une super diversification voilà alors on est diversification voilà alors on est diversification voilà alors on est toujours avec Guillaume et là je suis toujours avec Guillaume et là je suis toujours avec Guillaume et là je suis avec Jonathan pour la minute expert avec Jonathan pour la minute expert avec Jonathan pour la minute expert voilà tu es la Banque Populaire et tu voilà tu es la Banque Populaire et tu voilà tu es la Banque Populaire et tu accompagne tu me disais à la fois le accompagne tu me disais à la fois le accompagne tu me disais à la fois le côté maritime mais enfin le côté côté maritime mais enfin le côté côté maritime mais enfin le côté agricole mais côté aussi maritime c'est agricole mais côté aussi maritime c'est agricole mais côté aussi maritime c'est ça au niveau de la banque tout à fait ça au niveau de la banque tout à fait ça au niveau de la banque tout à fait Thierry nous sommes une banque agricole Thierry nous sommes une banque agricole Thierry nous sommes une banque agricole ici tu es sur le territoire Banque ici tu es sur le territoire Banque ici tu es sur le territoire Banque Populaire et Crédit Maritime d'cord Populaire et Crédit Maritime d'cord Populaire et Crédit Maritime d'cord autant sur la terre l'élevage que sur la autant sur la terre l'élevage que sur la autant sur la terre l'élevage que sur la partie maritime aujourd'hui on partie maritime aujourd'hui on partie maritime aujourd'hui on accompagne les deux avec cette avec accompagne les deux avec cette avec accompagne les deux avec cette avec Guillaume aujourd'hui on est présent sur Guillaume aujourd'hui on est présent sur Guillaume aujourd'hui on est présent sur la partie maritime ok alors vous avez un la partie maritime ok alors vous avez un la partie maritime ok alors vous avez un lien particulier parce que Guillaume a lien particulier parce que Guillaume a lien particulier parce que Guillaume a participé à un de vos concours comment participé à un de vos concours comment participé à un de vos concours comment ça s'appelle le prix Deim agricole en ça s'appelle le prix Deim agricole en ça s'appelle le prix Deim agricole en 2021 Guillaume on s'est rencontré en 2021 Guillaume on s'est rencontré en 2021 Guillaume on s'est rencontré en 2019 suite à la passation d'un 2019 suite à la passation d'un 2019 suite à la passation d'un conseiller on a accompagné Guillaume conseiller on a accompagné Guillaume conseiller on a accompagné Guillaume depuis 2014 suite à la reprise de de depuis 2014 suite à la reprise de de depuis 2014 suite à la reprise de de ligne de bouchot et et en ligne de bouchot et et en ligne de bouchot et et en 2019 quand Guillaume on a repris 2019 quand Guillaume on a repris 2019 quand Guillaume on a repris connaissance tous les deux je lui par connaissance tous les deux je lui par connaissance tous les deux je lui par rapport à son développement qu'il avait rapport à son développement qu'il avait rapport à son développement qu'il avait par rapport à la dégustation la visite par rapport à la dégustation la visite par rapport à la dégustation la visite des parcs l'idée m'est venue de lui des parcs l'idée m'est venue de lui des parcs l'idée m'est venue de lui proposer le prix de la dynamique proposer le prix de la dynamique proposer le prix de la dynamique agricole de le présenter au prix de la agricole de le présenter au prix de la agricole de le présenter au prix de la dynamique et Guillaume a gagné en 2021 dynamique et Guillaume a gagné en 2021 dynamique et Guillaume a gagné en 2021 l'é alors j'étais l ma grande surprise l'é alors j'étais l ma grande surprise l'é alors j'étais l ma grande surprise d'accord parce que tu es quelqu'un de d'accord parce que tu es quelqu'un de d'accord parce que tu es quelqu'un de modeste qu'est-ce que ça qu'est-ce que modeste qu'est-ce que ça qu'est-ce que modeste qu'est-ce que ça qu'est-ce que ça t'a apporté toiah ça apporte une ça t'a apporté toiah ça apporte une ça t'a apporté toiah ça apporte une visibilité parce que on a un film qui a visibilité parce que on a un film qui a visibilité parce que on a un film qui a été fait que je peux partager et et le été fait que je peux partager et et le été fait que je peux partager et et le par le réseau du de la bpgo ça nous par le réseau du de la bpgo ça nous par le réseau du de la bpgo ça nous permet de d'être visible quoi donc c'est permet de d'être visible quoi donc c'est permet de d'être visible quoi donc c'est intéressant et puis c'est une expérience intéressant et puis c'est une expérience intéressant et puis c'est une expérience qui est qui est gratifiante quand même qui est qui est gratifiante quand même qui est qui est gratifiante quand même d'accord ça c'est une opération que vous d'accord ça c'est une opération que vous d'accord ça c'est une opération que vous maintenez qui qui continue comment ça maintenez qui qui continue comment ça maintenez qui qui continue comment ça fonctionne ça fait 32 ans que le prix fonctionne ça fait 32 ans que le prix fonctionne ça fait 32 ans que le prix damique agricole existe tous les ans il damique agricole existe tous les ans il damique agricole existe tous les ans il récompense des femmes et des hommes qui récompense des femmes et des hommes qui récompense des femmes et des hommes qui sont au service de l'agriculture et qui sont au service de l'agriculture et qui sont au service de l'agriculture et qui nourrissent no population qui on une nourrissent no population qui on une nourrissent no population qui on une vision une stratégie plusieurs vision une stratégie plusieurs vision une stratégie plusieurs catégories il y a qure torie vous catégories il y a qure torie vous catégories il y a qure torie vous pourrez aller voir sur le site c'est pourrez aller voir sur le site c'est pourrez aller voir sur le site c'est fait il est présent ce ce comment ce fait il est présent ce ce comment ce fait il est présent ce ce comment ce prix d'anque agricole aussi bien pour prix d'anque agricole aussi bien pour prix d'anque agricole aussi bien pour des clients que des non clients d'accord des clients que des non clients d'accord des clients que des non clients d'accord donc tout le monde peut y participer et donc tout le monde peut y participer et donc tout le monde peut y participer et j'invite l'ensemble des agricultrices et j'invite l'ensemble des agricultrices et j'invite l'ensemble des agricultrices et agriculteurs bien sûr de venir voir vos agriculteurs bien sûr de venir voir vos agriculteurs bien sûr de venir voir vos conseillers du secteur pour y participer conseillers du secteur pour y participer conseillers du secteur pour y participer parce que aujourd'hui ça donne on est parce que aujourd'hui ça donne on est parce que aujourd'hui ça donne on 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lauréa c'est vrai qu'en plus c'est une magnifique exploitation bon bah nous une magnifique exploitation bon bah nous une magnifique exploitation bon bah nous on va continuer notre petit tour en tout on va continuer notre petit tour en tout on va continuer notre petit tour en tout cas merci donc je je suis mculteur cas merci donc je je suis mculteur cas merci donc je je suis mculteur j'aime mon métier c'est un métier j'aime mon métier c'est un métier j'aime mon métier c'est un métier passion je j'aime le faire partager passion je j'aime le faire partager passion je j'aime le faire partager c'est pour ça que j'ai découvert j'ai c'est pour ça que j'ai découvert j'ai c'est pour ça que j'ai découvert j'ai fait découvrir avec le mithtibus j'aime fait découvrir avec le mithtibus j'aime fait découvrir avec le mithtibus j'aime faire découvrir aussi mon produit fait faire découvrir aussi mon produit fait faire découvrir aussi mon produit fait la dégustation donc si vous trouvez que la dégustation donc si vous trouvez que la dégustation donc si vous trouvez que c'est important si vous aimez ce projet c'est important si vous aimez ce projet c'est important si vous aimez ce projet ce concept votez pour moi et ben ce concept votez pour moi et ben ce concept votez pour moi et ben j'espère que comme moi vous avez trouvé j'espère que comme moi vous avez trouvé j'espère que comme moi vous avez trouvé cette visite très intéressante alors on cette visite très intéressante alors on cette visite très intéressante alors on est passé du tracteur au bateau euh on est passé du tracteur au bateau euh on est passé du tracteur au bateau euh on voit qu'on peut être agriculteur mais voit qu'on peut être agriculteur mais voit qu'on peut être agriculteur mais aussi travailler benah dans la mer et aussi travailler benah dans la mer et aussi travailler benah dans la mer et puis développer des activités de puis développer des activités de puis développer des activités de diversification euh voilà si vous avez diversification euh voilà si vous avez diversification euh voilà si vous avez trouvé de cette exploitation euh mithus trouvé de cette exploitation euh mithus trouvé de cette exploitation euh mithus est vraiment très intéressante n'hésitez est vraiment très intéressante n'hésitez est vraiment très intéressante n'hésitez pas à voter pour elle pour la plus belle pas à voter pour elle pour la plus belle pas à voter pour elle pour la plus belle ferme de France euh je pense que c'est ferme de France euh je pense que c'est ferme de France euh je pense que c'est vraiment une diversité on a la chance vraiment une diversité on a la chance vraiment une diversité on a la chance d'avoir cette diversité en agriculture d'avoir cette diversité en agriculture d'avoir cette diversité en agriculture euh en France et donc c'est bien ça euh en France et donc c'est bien ça euh en France et donc c'est bien ça craque un petit peu en dessous c'est craque un petit peu en dessous c'est craque un petit peu en dessous c'est bizarre voilà donc n'hésitez pas à voter bizarre voilà donc n'hésitez pas à voter bizarre voilà donc n'hésitez pas à voter pour cette ferme n'hésitez pas non plus pour cette ferme n'hésitez pas non plus pour cette ferme n'hésitez pas non plus à aller regarder les autres vidéos je à aller regarder les autres vidéos je à aller regarder les autres vidéos je vous mets la playlist juste ici en vous mets la playlist juste ici en vous mets la playlist juste ici en dessous pour voter voilà pour la plus dessous pour voter voilà pour la plus dessous pour voter voilà pour la plus belle ferme de France si vous trouvez belle ferme de France si vous trouvez belle ferme de France si vous trouvez qu'elle est sympa et puis bien entendu qu'elle est sympa et puis bien entendu qu'elle est sympa et puis bien entendu nous on se retrouve au Salon de nous on se retrouve au Salon de nous on se retrouve au Salon de l'Agriculture pour le vote final et la l'Agriculture pour le vote final et la l'Agriculture pour le vote final et la décision en présentant la plus belle décision en présentant la plus belle décision en présentant la plus belle Ferne France je vous laisse surtout Ferne France je vous laisse surtout Ferne France je vous laisse surtout n'hésitez pas à regarder et suivez-nous n'hésitez pas à regarder et suivez-nous n'hésitez pas à regarder et suivez-nous pour les sur les réseaux pour voir la pour les sur les réseaux pour voir la pour les sur les réseaux pour voir la suite allez salut suite allez salut suite allez salut [Musique] [Musique]
}}

PSE Val Dhuy

2026-05-29T22:32:52Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = PSE Val Dhuy
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=c5ImTJVIngY
| Date de mise en ligne = 2024-11-03
| Vignette = Thumbnail_youtube_c5ImTJVIngY.jpg
| Durée = 9 minutes
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Coordonnées GPS = 47.86494, 2.12428
| Intervenants 0 = Rachel Lhelgoualche
| Intervenants 1 = Lucile Roussel
| Mots-clés = PSE
| Programme = PSE
| Production =
| Organisme = Ministère de la Transition Écologique
}}
Présentation du [[Paiement pour services environnementaux (PSE) | PSE]] Val Dhuy avec [[Utilisateur:Rachel Lhelgoualche|Rachel Lhelgoualche]] de la [[chambre d'agriculture]] du Loiret. Puis [[Utilisateur:Lucile Roussel|Lucile Roussel]] nous explique le fonctionnement des [[PSE]] (Paiement pour services environnementaux )

Pour plus d'informations : https://pse-environnement.developpement-durable.gouv.fr/projets/45-pse-contrat-territorial-val-dhuy-loiret

Le projet est porté par le Département du Loiret et animé par la Chambre d'agriculture du Loiret.

Les 6 indicateurs retenus pour évaluer le service environnemental sont :

* couverture permanente des sols,
* implantation d’intercultures multi-espèces,
* non-traitement de certaines surfaces en herbicide,
* baisse de l'[[IFT]] herbicide sur les surfaces agricoles
* interventions mécaniques pour le [[désherbage]],
* [[diversification]]/allongement des rotations

L'ensemble des projets PSE sont présentés ici :https://pse-environnement.developpement-durable.gouv.fr/

Accéder à la formation : https://www.agriculteurdaujourdhui.com/formation-machinisme-2022

Je vous mets ici une playlist qui va s'agrémenter au fil des semaines autour des nouveaux matériels permettant de répondre à différentes techniques de travail du sol, de choix technologiques ou encore des pneumatiques de son tracteur

{{Autres articles PSE}}

{{Transcription
|transcription=voilà alors on se retrouve sur la vidéo voilà alors on se retrouve sur la vidéo voilà alors on se retrouve sur la vidéo Agritech TV vous avez peut-être vu qu'on Agritech TV vous avez peut-être vu qu'on Agritech TV vous avez peut-être vu qu'on a visité l'exploitation de Valentin et a visité l'exploitation de Valentin et a visité l'exploitation de Valentin et de son associé pour la plus belle ferme de son associé pour la plus belle ferme de son associé pour la plus belle ferme de France et on va parler du de France et on va parler du de France et on va parler du PSE voilà alors déjà je vais demander à PSE voilà alors déjà je vais demander à PSE voilà alors déjà je vais demander à Rachel de nous dire qu'est-ce que c'est Rachel de nous dire qu'est-ce que c'est Rachel de nous dire qu'est-ce que c'est un PSE redonne-nous un petit peu de un PSE redonne-nous un petit peu de un PSE redonne-nous un petit peu de détail comment ça fonctionne ouais donc détail comment ça fonctionne ouais donc détail comment ça fonctionne ouais donc PSE c'est pour paiement pour services PSE c'est pour paiement pour services PSE c'est pour paiement pour services environnementaux donc c'est un environnementaux donc c'est un environnementaux donc c'est un dispositif financier donc qui est dispositif financier donc qui est dispositif financier donc qui est proposé par l'agence de l'eau et le proposé par l'agence de l'eau et le proposé par l'agence de l'eau et le ministère de la transition écologique ministère de la transition écologique ministère de la transition écologique qui accompagne les changements de qui accompagne les changements de qui accompagne les changements de pratique des agriculteurs face à un pratique des agriculteurs face à un pratique des agriculteurs face à un territoire où il y a des enjeux donc territoire où il y a des enjeux donc territoire où il y a des enjeux donc nous on a un territoire où c'est un nous on a un territoire où c'est un nous on a un territoire où c'est un enjeu pour préserver la qualité de l'eau enjeu pour préserver la qualité de l'eau enjeu pour préserver la qualité de l'eau et et donc là spécifiquement sur le Val et et donc là spécifiquement sur le Val et et donc là spécifiquement sur le Val du Loiré on a un PSE porté par le du Loiré on a un PSE porté par le du Loiré on a un PSE porté par le Conseil départemental et la Chambre Conseil départemental et la Chambre Conseil départemental et la Chambre d'Agriculture accompagne les l'aspect d'Agriculture accompagne les l'aspect d'Agriculture accompagne les l'aspect technique auprès des agriculteurs donc technique auprès des agriculteurs donc technique auprès des agriculteurs donc pour proposer aussi des animations pour pour proposer aussi des animations pour pour proposer aussi des animations pour qu'ils atteignent leurs objectifs qu'ils atteignent leurs objectifs qu'ils atteignent leurs objectifs d'accord euh je voudrais avoir un peu l' d'accord euh je voudrais avoir un peu l' d'accord euh je voudrais avoir un peu l' vie de Valentin pourquoi tu es rentré vie de Valentin pourquoi tu es rentré vie de Valentin pourquoi tu es rentré toi dans ce PSE et comment ça s'est créé toi dans ce PSE et comment ça s'est créé toi dans ce PSE et comment ça s'est créé au niveau fonctionnement alors ça s'est au niveau fonctionnement alors ça s'est au niveau fonctionnement alors ça s'est créé en 2020 il y avait il y avait eu créé en 2020 il y avait il y avait eu créé en 2020 il y avait il y avait eu des réunions de concertation qui avaient des réunions de concertation qui avaient des réunions de concertation qui avaient été organisé par la Chambre été organisé par la Chambre été organisé par la Chambre d'Agriculture pour parler d'un PSE alors d'Agriculture pour parler d'un PSE alors d'Agriculture pour parler d'un PSE alors voilà un PSE ça parlait pas ça parlait voilà un PSE ça parlait pas ça parlait voilà un PSE ça parlait pas ça parlait pas grand monde mais je dis bah pas grand monde mais je dis bah pas grand monde mais je dis bah accompagner des pratiques voilà pouvoir accompagner des pratiques voilà pouvoir accompagner des pratiques voilà pouvoir aller plus loin dans ce qu'on commence aller plus loin dans ce qu'on commence aller plus loin dans ce qu'on commence déjà à faire ça peut toujours ça peut déjà à faire ça peut toujours ça peut déjà à faire ça peut toujours ça peut toujours être intéressant donc voilà on toujours être intéressant donc voilà on toujours être intéressant donc voilà on s'est retrouvé un collectif s'est retrouvé un collectif s'est retrouvé un collectif d'agriculteurs ceux qui étaient s'aparté d'agriculteurs ceux qui étaient s'aparté d'agriculteurs ceux qui étaient s'aparté sur la base du volontariat euh et donc sur la base du volontariat euh et donc sur la base du volontariat euh et donc voilà on s'est retrouvé et la chambre le voilà on s'est retrouvé et la chambre le voilà on s'est retrouvé et la chambre le Conseil départemental l'Agence de l'Eau Conseil départemental l'Agence de l'Eau Conseil départemental l'Agence de l'Eau enfin tout tout tout le monde nous a enfin tout tout tout le monde nous a enfin tout tout tout le monde nous a nous a un petit peu expliqué en quoi ça nous a un petit peu expliqué en quoi ça nous a un petit peu expliqué en quoi ça consistait et ce qu'ils attendaient de consistait et ce qu'ils attendaient de consistait et ce qu'ils attendaient de nous toi ça te permet de valider quelque nous toi ça te permet de valider quelque nous toi ça te permet de valider quelque part des pratiques et de les mettre en part des pratiques et de les mettre en part des pratiques et de les mettre en action tout en ayant un accompagnement à action tout en ayant un accompagnement à action tout en ayant un accompagnement à ce niveau-là ouais c'est ça en fait ce niveau-là ouais c'est ça en fait ce niveau-là ouais c'est ça en fait voilà on est tous voilà on est tous voilà on est tous conscients qu'il faut qu'on ait des conscients qu'il faut qu'on ait des conscients qu'il faut qu'on ait des pratiques plus vertueuses voilà cet pratiques plus vertueuses voilà cet pratiques plus vertueuses voilà cet aspect transition cet aspect changement aspect transition cet aspect changement aspect transition cet aspect changement évolution prise de conscience on l'a évolution prise de conscience on l'a évolution prise de conscience on l'a tous donc c'est après c'est concrètement tous donc c'est après c'est concrètement tous donc c'est après c'est concrètement comment retranscrit ça dans nos comment retranscrit ça dans nos comment retranscrit ça dans nos exploitations alors à voir que des exploitations alors à voir que des exploitations alors à voir que des changements de pratique des transitions changements de pratique des transitions changements de pratique des transitions ça met du temps un peu à se faire et ça met du temps un peu à se faire et ça met du temps un peu à se faire et c'est aussi parfois des pas des c'est aussi parfois des pas des c'est aussi parfois des pas des contraintes mais il y a aussi des enjeux contraintes mais il y a aussi des enjeux contraintes mais il y a aussi des enjeux financiers c'est dire je vais essayer de financiers c'est dire je vais essayer de financiers c'est dire je vais essayer de faire des choses mais par contre ça va faire des choses mais par contre ça va faire des choses mais par contre ça va me coûter de l'argent et quel filet de me coûter de l'argent et quel filet de me coûter de l'argent et quel filet de sécurité je vais avoir derrière pour sécurité je vais avoir derrière pour sécurité je vais avoir derrière pour pouvoir pour pouvoir compenser ça donc pouvoir pour pouvoir compenser ça donc pouvoir pour pouvoir compenser ça donc bah le PSE ça répondait bah à peu près bah le PSE ça répondait bah à peu près bah le PSE ça répondait bah à peu près mais oui ça répondait bien quand même mais oui ça répondait bien quand même mais oui ça répondait bien quand même aux attentes aux attentes que tu peux aux attentes aux attentes que tu peux aux attentes aux attentes que tu peux avoir voilà globalement dans les avoir voilà globalement dans les avoir voilà globalement dans les personnes qui sont présentes là sur ce personnes qui sont présentes là sur ce personnes qui sont présentes là sur ce PSE c'est si agricul c'est bien ça c'est PSE c'est si agricul c'est bien ça c'est PSE c'est si agricul c'est bien ça c'est ne agriculteur ne agriculteurs voilà ne agriculteur ne agriculteurs voilà ne agriculteur ne agriculteurs voilà j'ai pas bien noté quel est l'intérêt j'ai pas bien noté quel est l'intérêt j'ai pas bien noté quel est l'intérêt des agriculteurs de participer des agriculteurs de participer des agriculteurs de participer globalement c'est ça c'est de dire tiens globalement c'est ça c'est de dire tiens globalement c'est ça c'est de dire tiens on est déjà en transition on veut aussi on est déjà en transition on veut aussi on est déjà en transition on veut aussi être accompagné c'est ça ouais donc être accompagné c'est ça ouais donc être accompagné c'est ça ouais donc c'est PSE donc on a six indicateurs et c'est PSE donc on a six indicateurs et c'est PSE donc on a six indicateurs et chaque agriculteur va se positionner chaque agriculteur va se positionner chaque agriculteur va se positionner selon ses productions ses stratégies selon ses productions ses stratégies selon ses productions ses stratégies aussi d'avoir une évolution et selon aussi d'avoir une évolution et selon aussi d'avoir une évolution et selon cette stratégie il va être rémunéré plus cette stratégie il va être rémunéré plus cette stratégie il va être rémunéré plus ou moins important donc il y a pas c'est ou moins important donc il y a pas c'est ou moins important donc il y a pas c'est vraiment le bonus financier qui va vraiment le bonus financier qui va vraiment le bonus financier qui va permettre de de d'accompagner les AG permettre de de d'accompagner les AG permettre de de d'accompagner les AG agriculteur et puis le PSE aussi il est agriculteur et puis le PSE aussi il est agriculteur et puis le PSE aussi il est intégré dans le contrat territorial du intégré dans le contrat territorial du intégré dans le contrat territorial du Val du Loiré donc c'est un Val du Loiré donc c'est un Val du Loiré donc c'est un accompagnement technique on propose des accompagnement technique on propose des accompagnement technique on propose des des animations collectives et individuel des animations collectives et individuel des animations collectives et individuel donc sur dsherbag mécanique des choses donc sur dsherbag mécanique des choses donc sur dsherbag mécanique des choses comme ça donc voilà donc ça permet comme ça donc voilà donc ça permet comme ça donc voilà donc ça permet d'avoir un le PSE va appuyer aussi les d'avoir un le PSE va appuyer aussi les d'avoir un le PSE va appuyer aussi les actions du contrat territorial est-ce actions du contrat territorial est-ce actions du contrat territorial est-ce que c'est un moyen de financer aussi des que c'est un moyen de financer aussi des que c'est un moyen de financer aussi des prises de risque quand qu'on veut faire prises de risque quand qu'on veut faire prises de risque quand qu'on veut faire un peu de transition pour toi Valentin un peu de transition pour toi Valentin un peu de transition pour toi Valentin c'est ça aussi oui c'est un moyen aussi c'est ça aussi oui c'est un moyen aussi c'est ça aussi oui c'est un moyen aussi d'avoir un filet de sécurité et de d'avoir un filet de sécurité et de d'avoir un filet de sécurité et de financer des prises de risqu euh et financer des prises de risqu euh et financer des prises de risqu euh et après en fait dans la construction PSE après en fait dans la construction PSE après en fait dans la construction PSE c'est tu pars d'une année zéro avec ta c'est tu pars d'une année zéro avec ta c'est tu pars d'une année zéro avec ta trajectoire en année 5 où tu as envie trajectoire en année 5 où tu as envie trajectoire en année 5 où tu as envie d'arriver là euh donc ça donne un cap d'arriver là euh donc ça donne un cap d'arriver là euh donc ça donne un cap aussi ça donne un CAP et un objectif aussi ça donne un CAP et un objectif aussi ça donne un CAP et un objectif euh mais en fait on s'aperçoit que dans euh mais en fait on s'aperçoit que dans euh mais en fait on s'aperçoit que dans 5 ans où on a un objectif et pour 5 ans où on a un objectif et pour 5 ans où on a un objectif et pour atteindre cet objectif il y a des choses atteindre cet objectif il y a des choses atteindre cet objectif il y a des choses bah il y a des conditions climatiques bah il y a des conditions climatiques bah il y a des conditions climatiques qui font que pour implanter tes couverts qui font que pour implanter tes couverts qui font que pour implanter tes couverts c'est c'est pas évident voilà pour c'est c'est pas évident voilà pour c'est c'est pas évident voilà pour réduire ton IFT tu as des problématiques réduire ton IFT tu as des problématiques réduire ton IFT tu as des problématiques qui viennent qui viennent un peu qui viennent qui viennent un peu qui viennent qui viennent un peu s'ajouter donc bon c'est un beau s'ajouter donc bon c'est un beau s'ajouter donc bon c'est un beau challenge mais mais des fois c'est pas challenge mais mais des fois c'est pas challenge mais mais des fois c'est pas toujours évident à suivre ce cap et bon toujours évident à suivre ce cap et bon toujours évident à suivre ce cap et bon on fait ce qu'on peut ça te donne un on fait ce qu'on peut ça te donne un on fait ce qu'on peut ça te donne un cadre ça t'aide à avancer quoi c'est ça cadre ça t'aide à avancer quoi c'est ça cadre ça t'aide à avancer quoi c'est ça c'est ça ça aide clairement ça aide c'est ça ça aide clairement ça aide c'est ça ça aide clairement ça aide clairement à avancer en ayant cet aspect clairement à avancer en ayant cet aspect clairement à avancer en ayant cet aspect économique derrière ou alors ce qui est économique derrière ou alors ce qui est économique derrière ou alors ce qui est bien aussi c'est que quand tu arrives à bien aussi c'est que quand tu arrives à bien aussi c'est que quand tu arrives à le faire tu es rémunéré tu es dans ta le faire tu es rémunéré tu es dans ta le faire tu es rémunéré tu es dans ta trajectoire et si tu réussis pas à le trajectoire et si tu réussis pas à le trajectoire et si tu réussis pas à le faire pour x ou y raison et ben en fait faire pour x ou y raison et ben en fait faire pour x ou y raison et ben en fait tu es pas rémunéré mais ça a pas tu es pas rémunéré mais ça a pas tu es pas rémunéré mais ça a pas d'impact sur l'année d'après en fait d'impact sur l'année d'après en fait d'impact sur l'année d'après en fait mais tu as pas de contre enfin tu as pas mais tu as pas de contre enfin tu as pas mais tu as pas de contre enfin tu as pas de contre Paris tu as rien à rendre de contre Paris tu as rien à rendre de contre Paris tu as rien à rendre quelque part c'est voilà tu as réussi si quelque part c'est voilà tu as réussi si quelque part c'est voilà tu as réussi si tes objectifs c'est très bien tu as un tes objectifs c'est très bien tu as un tes objectifs c'est très bien tu as un accompagnement et sinon bah Guillet bah accompagnement et sinon bah Guillet bah accompagnement et sinon bah Guillet bah voilà c'est c'est un coup manqué tu as voilà c'est c'est un coup manqué tu as voilà c'est c'est un coup manqué tu as pas réussi c'est pas c'est pas gênant pas réussi c'est pas c'est pas gênant pas réussi c'est pas c'est pas gênant non plus quoi voilà il existe d'autres non plus quoi voilà il existe d'autres non plus quoi voilà il existe d'autres systèmes là si j'ai bien compris systèmes là si j'ai bien compris systèmes là si j'ai bien compris l'avantage c'est que c'est quelque chose l'avantage c'est que c'est quelque chose l'avantage c'est que c'est quelque chose un peu plus souple un peu plus adapté un peu plus souple un peu plus adapté un peu plus souple un peu plus adapté aussi au niveau régional et secteur aussi au niveau régional et secteur aussi au niveau régional et secteur ouais c'est vraiment à la carte en fait ouais c'est vraiment à la carte en fait ouais c'est vraiment à la carte en fait donc c'est des indicateurs qui sont donc c'est des indicateurs qui sont donc c'est des indicateurs qui sont adaptés au territoire donc par rapport à adaptés au territoire donc par rapport à adaptés au territoire donc par rapport à nos enjeux aussi par rapport aux nos enjeux aussi par rapport aux nos enjeux aussi par rapport aux productions donc voilà donc nous on a productions donc voilà donc nous on a productions donc voilà donc nous on a des indicateurs qui sont ciblés sur des des indicateurs qui sont ciblés sur des des indicateurs qui sont ciblés sur des objectifs de rédu objectifs de rédu objectifs de rédu de risque de transfert d'herbicide donc de risque de transfert d'herbicide donc de risque de transfert d'herbicide donc donc même pour le le territoire c'est donc même pour le le territoire c'est donc même pour le le territoire c'est intéressant et c'est flexible aussi pour intéressant et c'est flexible aussi pour intéressant et c'est flexible aussi pour les agriculteurs donc effectivement les agriculteurs donc effectivement les agriculteurs donc effectivement comme avait dit Valentin selon les comme avait dit Valentin selon les comme avait dit Valentin selon les années climatiques s'il y a des a des a années climatiques s'il y a des a des a années climatiques s'il y a des a des a des dégâts et ben voilà ça peut quand des dégâts et ben voilà ça peut quand des dégâts et ben voilà ça peut quand même c'est il y a pas de de y a pas une même c'est il y a pas de de y a pas une même c'est il y a pas de de y a pas une obligation quelque part une sanction obligation quelque part une sanction obligation quelque part une sanction c'est c'est un bonus c'est pas une c'est c'est un bonus c'est pas une c'est c'est un bonus c'est pas une sanction quoi c'est incitatif et sans sanction quoi c'est incitatif et sans sanction quoi c'est incitatif et sans sans se retrouver dans les situation où sans se retrouver dans les situation où sans se retrouver dans les situation où finalement on va se retrouver dans des finalement on va se retrouver dans des finalement on va se retrouver dans des impasses forcer les démarches et ne pas impasses forcer les démarches et ne pas impasses forcer les démarches et ne pas avoir une transition pérenne si derrière avoir une transition pérenne si derrière avoir une transition pérenne si derrière le PSE s'arrête ben on vafin ça va le PSE s'arrête ben on vafin ça va le PSE s'arrête ben on vafin ça va permettre d'accompagner un peu cette permettre d'accompagner un peu cette permettre d'accompagner un peu cette transition sans s'il y a plus de transition sans s'il y a plus de transition sans s'il y a plus de financement ça s'arrête totalement quoi financement ça s'arrête totalement quoi financement ça s'arrête totalement quoi ok bon je crois que j'ai bien compris on ok bon je crois que j'ai bien compris on ok bon je crois que j'ai bien compris on a une dernière interlocutrice que j'ai a une dernière interlocutrice que j'ai a une dernière interlocutrice que j'ai pas présenter voilà je vais me mettre à pas présenter voilà je vais me mettre à pas présenter voilà je vais me mettre à côté voilà je suis avec Lucile alors toi côté voilà je suis avec Lucile alors toi côté voilà je suis avec Lucile alors toi tu es bonjour tu es bonjour tu es bonjour pardon toi tu pourrais m'expliquer un pardon toi tu pourrais m'expliquer un pardon toi tu pourrais m'expliquer un petit peu plus alors déjà qui tu es et petit peu plus alors déjà qui tu es et petit peu plus alors déjà qui tu es et puis comment ça gère les PSE de qui ça puis comment ça gère les PSE de qui ça puis comment ça gère les PSE de qui ça vient exactement oui alors donc Lucile vient exactement oui alors donc Lucile vient exactement oui alors donc Lucile Roussel moi je travaille au ministère de Roussel moi je travaille au ministère de Roussel moi je travaille au ministère de la transition écologique euh on est avec la transition écologique euh on est avec la transition écologique euh on est avec les agences de l'eau on on a mis en les agences de l'eau on on a mis en les agences de l'eau on on a mis en place ce dispositif expérimental de place ce dispositif expérimental de place ce dispositif expérimental de paiement pour servicees paiement pour servicees paiement pour servicees environnementaux depuis 2020 donc c'est environnementaux depuis 2020 donc c'est environnementaux depuis 2020 donc c'est vraiment entre 2020 et 2024 où on s'est vraiment entre 2020 et 2024 où on s'est vraiment entre 2020 et 2024 où on s'est dit que il y avait un besoin de tester dit que il y avait un besoin de tester dit que il y avait un besoin de tester un nouvel outil expérimental de un nouvel outil expérimental de un nouvel outil expérimental de d'accompagnement des agriculteurs au d'accompagnement des agriculteurs au d'accompagnement des agriculteurs au changement de pratique dans les zones à changement de pratique dans les zones à changement de pratique dans les zones à enjeu environnemental donc on ciblait enjeu environnemental donc on ciblait enjeu environnemental donc on ciblait vraiment les les les aires vraiment les les les aires vraiment les les les aires d'alimentation de captage toujours avec d'alimentation de captage toujours avec d'alimentation de captage toujours avec les agences de l'eau quoi avec les les agences de l'eau quoi avec les les agences de l'eau quoi avec les agences de l'eau et les zones à enjeu agences de l'eau et les zones à enjeu agences de l'eau et les zones à enjeu biodiversité aussi d'accord alors on biodiversité aussi d'accord alors on biodiversité aussi d'accord alors on voit que c'est un dispositif qui est voit que c'est un dispositif qui est voit que c'est un dispositif qui est quand même un petit peu expérimental il quand même un petit peu expérimental il quand même un petit peu expérimental il y en a combien en France et combien y en a combien en France et combien y en a combien en France et combien d'agriculteurs sont concernés alors là d'agriculteurs sont concernés alors là d'agriculteurs sont concernés alors là le PSE que que que vous avez présenté le PSE que que que vous avez présenté le PSE que que que vous avez présenté donc le PSE valdui fait partie des 130 donc le PSE valdui fait partie des 130 donc le PSE valdui fait partie des 130 projets qui ont été déployés depuis mars projets qui ont été déployés depuis mars projets qui ont été déployés depuis mars 2020 donc les agriculteurs sont sont 2020 donc les agriculteurs sont sont 2020 donc les agriculteurs sont sont sont engagés sur une durée de 5 ans et sont engagés sur une durée de 5 ans et sont engagés sur une durée de 5 ans et donc là on est vraiment en plein milieu donc là on est vraiment en plein milieu donc là on est vraiment en plein milieu de de l'expérimentation euh et donc de de l'expérimentation euh et donc de de l'expérimentation euh et donc l'idée c'est de de pouvoir continuer l'idée c'est de de pouvoir continuer l'idée c'est de de pouvoir continuer cette cette cette expérimentation avec des des nouveaux expérimentation avec des des nouveaux expérimentation avec des des nouveaux projets à partir de de 2025 notamment projets à partir de de 2025 notamment projets à partir de de 2025 notamment d'accord donc ça va se continuer euh si d'accord donc ça va se continuer euh si d'accord donc ça va se continuer euh si je suis agriculteur que je me dis tiens je suis agriculteur que je me dis tiens je suis agriculteur que je me dis tiens ce dispositif me paraît intéressant ce dispositif me paraît intéressant ce dispositif me paraît intéressant comment je me renseigne pour savoir si comment je me renseigne pour savoir si comment je me renseigne pour savoir si dans mon secteur c'est quoi la démarche dans mon secteur c'est quoi la démarche dans mon secteur c'est quoi la démarche alors le le la spécificité du d'un PSE alors le le la spécificité du d'un PSE alors le le la spécificité du d'un PSE c'est que c'est porté par ce qu'on a c'est que c'est porté par ce qu'on a c'est que c'est porté par ce qu'on a appelé un porteur de projet qui est une appelé un porteur de projet qui est une appelé un porteur de projet qui est une collectivité territoriale donc ça peut collectivité territoriale donc ça peut collectivité territoriale donc ça peut être le syndicat des EAU du du du être le syndicat des EAU du du du être le syndicat des EAU du du du secteur le Parc Naturel Régional la secteur le Parc Naturel Régional la secteur le Parc Naturel Régional la collectivité donc Communauté de Communes collectivité donc Communauté de Communes collectivité donc Communauté de Communes communauté d'agglomération même communauté d'agglomération même communauté d'agglomération même département ou région alors si un département ou région alors si un département ou région alors si un agriculteur est intéressé par un PSE où agriculteur est intéressé par un PSE où agriculteur est intéressé par un PSE où est-ce qu'on peut retrouver est-ce qu'on peut retrouver est-ce qu'on peut retrouver éventuellement ceux qui existent ou qui éventuellement ceux qui existent ou qui éventuellement ceux qui existent ou qui vont être créés d'ici 2025 alors tous vont être créés d'ici 2025 alors tous vont être créés d'ici 2025 alors tous les tous les projets PSE qui sont lancés les tous les projets PSE qui sont lancés les tous les projets PSE qui sont lancés actuellement ils sont rassemblés sur une actuellement ils sont rassemblés sur une actuellement ils sont rassemblés sur une plateforme qui s'appelle PSE plateforme qui s'appelle PSE plateforme qui s'appelle PSE environnement donc là on va retrouver environnement donc là on va retrouver environnement donc là on va retrouver vraiment toute la diversité des projets vraiment toute la diversité des projets vraiment toute la diversité des projets qui qui existent d'accord je vais vous qui qui existent d'accord je vais vous qui qui existent d'accord je vais vous mettre le lien juste ici en dessous pour mettre le lien juste ici en dessous pour mettre le lien juste ici en dessous pour que tout le monde puisse le retrouver que tout le monde puisse le retrouver que tout le monde puisse le retrouver voilà voilà et donc et comme ça ça voilà voilà et donc et comme ça ça voilà voilà et donc et comme ça ça permet de voir les les les différents permet de voir les les les différents permet de voir les les les différents porteurs de projets et sachant porteurs de projets et sachant porteurs de projets et sachant qu'actuellement les les tous les projets qu'actuellement les les tous les projets qu'actuellement les les tous les projets PSE ont été financés par les agences de PSE ont été financés par les agences de PSE ont été financés par les agences de l'eau donc l'eau donc l'eau donc le au voilà et l'enjeu est égal de le au voilà et l'enjeu est égal de le au voilà et l'enjeu est égal de contacter les agences de l'eau P avoir contacter les agences de l'eau P avoir contacter les agences de l'eau P avoir les informations ok on vous met les les informations ok on vous met les les informations ok on vous met les liens ici en dessous merci Lucile pour liens ici en dessous merci Lucile pour liens ici en dessous merci Lucile pour cette présentation merci voilà nous avir cette présentation merci voilà nous avir cette présentation merci voilà nous avir montré aussi la belle exploitation si montré aussi la belle exploitation si montré aussi la belle exploitation si vous avez pas vu la vidéo de la plus vous avez pas vu la vidéo de la plus vous avez pas vu la vidéo de la plus belle ferme de France vous pouvez aller belle ferme de France vous pouvez aller belle ferme de France vous pouvez aller la voir voilà et puis merci à Rachel la voir voilà et puis merci à Rachel la voir voilà et puis merci à Rachel aussi pour pour les infos n'hésitez pas aussi pour pour les infos n'hésitez pas aussi pour pour les infos n'hésitez pas à mettre un commentaire à poser vos à mettre un commentaire à poser vos à mettre un commentaire à poser vos questions si vous en avez tout le monde questions si vous en avez tout le monde questions si vous en avez tout le monde se mettra derrière son petit clavier se mettra derrière son petit clavier se mettra derrière son petit clavier pour pouvoir y répondre et puis nous on pour pouvoir y répondre et puis nous on pour pouvoir y répondre et puis nous on se retrouve pour d'autres vidéos sur se retrouve pour d'autres vidéos sur se retrouve pour d'autres vidéos sur Agritech TV euh mais aussi sur ma chaîne Agritech TV euh mais aussi sur ma chaîne Agritech TV euh mais aussi sur ma chaîne agriculteur d'aujourd'hui allez je vous agriculteur d'aujourd'hui allez je vous agriculteur d'aujourd'hui allez je vous laisse et je vous dis à très bientôt laisse et je vous dis à très bientôt laisse et je vous dis à très bientôt merci allez ciao
}}

Développer une vente de proximité et souscription à un PSE

2026-05-29T22:32:37Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Développer une vente de proximité et souscription à un PSE
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=0g_ZnBjP4QY
| Date de mise en ligne = 2024-11-03
| Vignette = Thumbnail_youtube_0g_ZnBjP4QY.jpg
| Durée = 20 minutes
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Coordonnées GPS = 47.84558, 2.03275
| Intervenants 0 = Valentin Werther
| Mots-clés = Asperge, PSE
| Programme = PSE
| Organisme = Ministère de la Transition Écologique
}}
Découverte de la culture d'[[asperge]] dans le Loiret dans la ferme de Valentin et Aurélien qui ont diversifié leur production de grande culture avec une [[vente directe]] et ont souscrit au [[Paiement pour services environnementaux (PSE) | PSE]] Val Dhuy.

En savoir plus sur le [[PSE]] : [[PSE Val Dhuy]]

Le projet est porté par le Département du Loiret et animé par la [[Chambre d'agriculture]] du Loiret.

Les 6 indicateurs retenus pour évaluer le service environnemental sont :

*couverture permanente des sols,
*implantation d’intercultures multi-espèces,
*non-traitement de certaines surfaces en herbicide,
*baisse de l'[[IFT]] herbicide sur les surfaces agricoles
*interventions mécaniques pour le [[désherbage]],
*[[diversification]]/allongement des rotations

Pour plus d'informations : https://pse-environnement.developpement-durable.gouv.fr/fiches-projets/45-pse-contrat-territorial-val-dhuy-loiret

L'ensemble des projets PSE sont présentés ici :https://pse-environnement.developpement-durable.gouv.fr/

{{Autres articles PSE}}

{{Transcription
|transcription=bonjour tout le monde on se retrouve bonjour tout le monde on se retrouve bonjour tout le monde on se retrouve pour une nouvelle vidéo de la plus belle pour une nouvelle vidéo de la plus belle pour une nouvelle vidéo de la plus belle ferme de France on va voir avec les ferme de France on va voir avec les ferme de France on va voir avec les agriculteurs qui cultive cette plante là agriculteurs qui cultive cette plante là agriculteurs qui cultive cette plante là ce que c'est alors c'est de l'asperge ce que c'est alors c'est de l'asperge ce que c'est alors c'est de l'asperge vous la connaissez peut-être pas moi j'y vous la connaissez peut-être pas moi j'y vous la connaissez peut-être pas moi j'y connaissais rien non plus on va essayer connaissais rien non plus on va essayer connaissais rien non plus on va essayer de comprendre voilà comment ça scultive de comprendre voilà comment ça scultive de comprendre voilà comment ça scultive ici on est dans le Loiret et on rejoint ici on est dans le Loiret et on rejoint ici on est dans le Loiret et on rejoint Aurélien et puis Valentin pour aller Aurélien et puis Valentin pour aller Aurélien et puis Valentin pour aller voir comment ça se passe dans leur voir comment ça se passe dans leur voir comment ça se passe dans leur exploitation allez c'est parti exploitation allez c'est parti exploitation allez c'est parti [Musique] [Musique] [Musique] voilà alors je me trouve avec Valentin voilà alors je me trouve avec Valentin voilà alors je me trouve avec Valentin bonjour Valentin ça va bonjour Thierry bonjour Valentin ça va bonjour Thierry bonjour Valentin ça va bonjour Thierry ça va bien et toi bah oui écoute on a du ça va bien et toi bah oui écoute on a du ça va bien et toi bah oui écoute on a du beau soleil alors on est dans le Loiret beau soleil alors on est dans le Loiret beau soleil alors on est dans le Loiret ici est-ce que tu peux nous expliquer un ici est-ce que tu peux nous expliquer un ici est-ce que tu peux nous expliquer un petit peu comment tu es arrivé ici parce petit peu comment tu es arrivé ici parce petit peu comment tu es arrivé ici parce que à l'origine tu es de maaincoin oui que à l'origine tu es de maaincoin oui que à l'origine tu es de maaincoin oui exactement et ben ça remonte à exactement et ben ça remonte à exactement et ben ça remonte à 2016 j'ai repris j'ai repris 2016 j'ai repris j'ai repris 2016 j'ai repris j'ai repris l'exploitation ici dans le Loiré à l'exploitation ici dans le Loiré à l'exploitation ici dans le Loiré à sillon à à 10 km d'Orléan donc donc à sillon à à 10 km d'Orléan donc donc à sillon à à 10 km d'Orléan donc donc à l'automne 2016 je suis originaire du pas l'automne 2016 je suis originaire du pas l'automne 2016 je suis originaire du pas de calé tu avais de la famille dans de calé tu avais de la famille dans de calé tu avais de la famille dans l'agricultureou ouais ouais ouais j'ai l'agricultureou ouais ouais ouais j'ai l'agricultureou ouais ouais ouais j'ai mon père qui est agriculteur en GAC sur mon père qui est agriculteur en GAC sur mon père qui est agriculteur en GAC sur une ferme de de polyculture élevage avec une ferme de de polyculture élevage avec une ferme de de polyculture élevage avec du lait avec un un bel atelier laitier du lait avec un un bel atelier laitier du lait avec un un bel atelier laitier dans le Pas de calé d'accord et tu t'es dans le Pas de calé d'accord et tu t'es dans le Pas de calé d'accord et tu t'es dit tiens je vais aller voir ailleurs dit tiens je vais aller voir ailleurs dit tiens je vais aller voir ailleurs comment ça se passe alors c'est un peu comment ça se passe alors c'est un peu comment ça se passe alors c'est un peu plus compliqué que ça euh c'està-dire plus compliqué que ça euh c'està-dire plus compliqué que ça euh c'està-dire que bon tu tu es pas non plus sans que bon tu tu es pas non plus sans que bon tu tu es pas non plus sans savoir que que la pression foncière est savoir que que la pression foncière est savoir que que la pression foncière est est dans dans le nord de la France bon est dans dans le nord de la France bon est dans dans le nord de la France bon est secaler ouais euh donc j'avais est secaler ouais euh donc j'avais est secaler ouais euh donc j'avais j'avais des voisins qui allaient arrêter j'avais des voisins qui allaient arrêter j'avais des voisins qui allaient arrêter dans le Pas de calé j'étais destiné à à dans le Pas de calé j'étais destiné à à dans le Pas de calé j'étais destiné à à reprendre à reprendre une exploitation reprendre à reprendre une exploitation reprendre à reprendre une exploitation pour intégrer le G familial dans le Pas pour intégrer le G familial dans le Pas pour intégrer le G familial dans le Pas de caléis mais mais mais mais mais mais de caléis mais mais mais mais mais mais de caléis mais mais mais mais mais mais il y a a il y a plusieurs il y en a il y il y a a il y a plusieurs il y en a il y il y a a il y a plusieurs il y en a il y a plusieurs opportunités qui se sont pas a plusieurs opportunités qui se sont pas a plusieurs opportunités qui se sont pas faites et je me suis dit j'avais 26 ans faites et je me suis dit j'avais 26 ans faites et je me suis dit j'avais 26 ans à l'époque je me suis dit je vais pas à l'époque je me suis dit je vais pas à l'époque je me suis dit je vais pas m'installer à 40 ans et donc je m'installer à 40 ans et donc je m'installer à 40 ans et donc je connaissais des gens qui avaient connaissais des gens qui avaient connaissais des gens qui avaient franchis le pas parce qu'on n pas je franchis le pas parce qu'on n pas je franchis le pas parce qu'on n pas je suis pas le seul c'est régulièrement des suis pas le seul c'est régulièrement des suis pas le seul c'est régulièrement des gens du du Nord qui qui descendre gens du du Nord qui qui descendre gens du du Nord qui qui descendre reprendre les fermes parce que c'est un reprendre les fermes parce que c'est un reprendre les fermes parce que c'est un petit peu plus simple par ici que que petit peu plus simple par ici que que petit peu plus simple par ici que que dans le Nord d'accord moins de pression dans le Nord d'accord moins de pression dans le Nord d'accord moins de pression tu t'es dit je suis prêt à partir tu t'es dit je suis prêt à partir tu t'es dit je suis prêt à partir essayer de venir dans notre région pour essayer de venir dans notre région pour essayer de venir dans notre région pour pour trouver aussi et puis exercer mon pour trouver aussi et puis exercer mon pour trouver aussi et puis exercer mon métier quoi c'était l'envie quoi ouais métier quoi c'était l'envie quoi ouais métier quoi c'était l'envie quoi ouais c'est ça c'était se dire j'ai envie de c'est ça c'était se dire j'ai envie de c'est ça c'était se dire j'ai envie de m'installer par contre je m'étais dit si m'installer par contre je m'étais dit si m'installer par contre je m'étais dit si je quitte le P de calé je quitte le P de calé je quitte le P de calé euh je vais reprendre une ferme euh je vais reprendre une ferme euh je vais reprendre une ferme séréalière pourtant j'aais beaucoup les séréalière pourtant j'aais beaucoup les séréalière pourtant j'aais beaucoup les vages j'avais fait un CSL j'avais fait vages j'avais fait un CSL j'avais fait vages j'avais fait un CSL j'avais fait un BTS AX par apprentissage et un CSL à un BTS AX par apprentissage et un CSL à un BTS AX par apprentissage et un CSL à canabeville donc tu vois j'étaiss canabeville donc tu vois j'étaiss canabeville donc tu vois j'étaiss ou à l'origine mais je me suis dit si je ou à l'origine mais je me suis dit si je ou à l'origine mais je me suis dit si je quitte le pas de calé je vais reprendre quitte le pas de calé je vais reprendre quitte le pas de calé je vais reprendre une exploitation céréalière bah quand tu une exploitation céréalière bah quand tu une exploitation céréalière bah quand tu es tout seul tu as quand même moins de es tout seul tu as quand même moins de es tout seul tu as quand même moins de contrainte tu voilà tu peux plus te contrainte tu voilà tu peux plus te contrainte tu voilà tu peux plus te dégager de temps libre tu es moins dégager de temps libre tu es moins dégager de temps libre tu es moins astreint et aussi pour t'intégrer dans astreint et aussi pour t'intégrer dans astreint et aussi pour t'intégrer dans une région ou un département où tu une région ou un département où tu une région ou un département où tu connais personne c'est quand même plus connais personne c'est quand même plus connais personne c'est quand même plus simple d'aller vers les gens quand as simple d'aller vers les gens quand as simple d'aller vers les gens quand as moins de contrainte donc ok ok donc ce moins de contrainte donc ok ok donc ce moins de contrainte donc ok ok donc ce choix aussi pour autant dans l'évolution choix aussi pour autant dans l'évolution choix aussi pour autant dans l'évolution bah tu t'es pas tu t'es installé et puis bah tu t'es pas tu t'es installé et puis bah tu t'es pas tu t'es installé et puis tu t'es associé euh donc vous êtes à tu t'es associé euh donc vous êtes à tu t'es associé euh donc vous êtes à deux sur la la ferme maintenant c'est ça deux sur la la ferme maintenant c'est ça deux sur la la ferme maintenant c'est ça ouais ouais ouais c'est ça on est à deux ouais ouais ouais c'est ça on est à deux ouais ouais ouais c'est ça on est à deux sur la ferme en 2016 oui j'étais seul sur la ferme en 2016 oui j'étais seul sur la ferme en 2016 oui j'étais seul sur l'exploitation et et en 2019 il y a sur l'exploitation et et en 2019 il y a sur l'exploitation et et en 2019 il y a auralien qui m'a rejoint dans auralien qui m'a rejoint dans auralien qui m'a rejoint dans l'aventure donc il y avait ferme l'aventure donc il y avait ferme l'aventure donc il y avait ferme serralière 230 haectares comment on fait serralière 230 haectares comment on fait serralière 230 haectares comment on fait pour pour pour diversifier et pour dégager plus de diversifier et pour dégager plus de diversifier et pour dégager plus de revenus sur cette surface là d'accord revenus sur cette surface là d'accord revenus sur cette surface là d'accord donc il y a une réflexion sur quelle donc il y a une réflexion sur quelle donc il y a une réflexion sur quelle diversification on peut trouver par diversification on peut trouver par diversification on peut trouver par rapport à l'exploitation séalière qu'on rapport à l'exploitation séalière qu'on rapport à l'exploitation séalière qu'on a à la base quoi voilà c'est ça alors il a à la base quoi voilà c'est ça alors il a à la base quoi voilà c'est ça alors il y avait des opportunités de dire comment y avait des opportunités de dire comment y avait des opportunités de dire comment on fait pour dé plus de revenus soit on fait pour dé plus de revenus soit on fait pour dé plus de revenus soit est-ce qu'on s'agrandit en terme de est-ce qu'on s'agrandit en terme de est-ce qu'on s'agrandit en terme de céréal c'était pas notre volonté c'était céréal c'était pas notre volonté c'était céréal c'était pas notre volonté c'était de se dire on est quand même à proximité de se dire on est quand même à proximité de se dire on est quand même à proximité d'Orléan on a quand même 4000 habitants d'Orléan on a quand même 4000 habitants d'Orléan on a quand même 4000 habitants dans la commune il y a peut-être des dans la commune il y a peut-être des dans la commune il y a peut-être des choses à faire et des choses à faire et des choses à faire et des productions qu'est-ce qu'on pourrait productions qu'est-ce qu'on pourrait productions qu'est-ce qu'on pourrait faire en vant direct d'accord alors faire en vant direct d'accord alors faire en vant direct d'accord alors c'est pour ça qu'on a des ser juste ici c'est pour ça qu'on a des ser juste ici c'est pour ça qu'on a des ser juste ici derrière allez on avance un petit peu ça derrière allez on avance un petit peu ça derrière allez on avance un petit peu ça on les montrera la caméra aussi ça fait on les montrera la caméra aussi ça fait on les montrera la caméra aussi ça fait partie des diversifications que vous partie des diversifications que vous partie des diversifications que vous avez mis mis en place quoi alors c'est avez mis mis en place quoi alors c'est avez mis mis en place quoi alors c'est ça ça fait partie des diversifications ça ça fait partie des diversifications ça ça fait partie des diversifications qu'on a mis en place donc en 2019 qu'on a mis en place donc en 2019 qu'on a mis en place donc en 2019 on avait cette réflexion là de se dire on avait cette réflexion là de se dire on avait cette réflexion là de se dire qu'est-ce qu'on peut faire et et donc qu'est-ce qu'on peut faire et et donc qu'est-ce qu'on peut faire et et donc dans le Pas de calé contrairement à ce dans le Pas de calé contrairement à ce dans le Pas de calé contrairement à ce qu'on peut croire des producteurs de qu'on peut croire des producteurs de qu'on peut croire des producteurs de fraises il y en a pas mal c'est vrai fraises il y en a pas mal c'est vrai fraises il y en a pas mal c'est vrai voilà c'est ça il y en a pas que dans le voilà c'est ça il y en a pas que dans le voilà c'est ça il y en a pas que dans le sud de la France et ici très localement sud de la France et ici très localement sud de la France et ici très localement on voyait un peu que valdeoire assez on voyait un peu que valdeoire assez on voyait un peu que valdeoire assez orienté légumes orienté légumes orienté légumes arboriculture mais des producteurs de arboriculture mais des producteurs de arboriculture mais des producteurs de fraises il y en avait pas tant que ça il fraises il y en avait pas tant que ça il fraises il y en avait pas tant que ça il y a le cadrant de Sologne plus en y a le cadrant de Sologne plus en y a le cadrant de Sologne plus en Sologne mais qui sont plus sur sur du Sologne mais qui sont plus sur sur du Sologne mais qui sont plus sur sur du sur du marché de gros avec des avec des sur du marché de gros avec des avec des sur du marché de gros avec des avec des spécialisés nous on se disait comment on spécialisés nous on se disait comment on spécialisés nous on se disait comment on peut faire pas loin d'Orléan pour faire peut faire pas loin d'Orléan pour faire peut faire pas loin d'Orléan pour faire de la vente directe en fraise donc et de la vente directe en fraise donc et de la vente directe en fraise donc et ben voilà on a construit des tunnels ben voilà on a construit des tunnels ben voilà on a construit des tunnels pour faire de la fraise pour faire de la fraise pour faire de la fraise ors on est 2019 on a fait le premier ors on est 2019 on a fait le premier ors on est 2019 on a fait le premier tunnel 1000 m car donc 1000 m² ça tunnel 1000 m car donc 1000 m² ça tunnel 1000 m car donc 1000 m² ça représente à peu près 2 tonnes 2 tonnes représente à peu près 2 tonnes 2 tonnes représente à peu près 2 tonnes 2 tonnes et demi de fraises on va voir où est-ce et demi de fraises on va voir où est-ce et demi de fraises on va voir où est-ce qu' on va voir où est-ce qu'on s'en va qu' on va voir où est-ce qu'on s'en va qu' on va voir où est-ce qu'on s'en va il aller tout doucement progressivement il aller tout doucement progressivement il aller tout doucement progressivement voilà c'est ça c'est est-ce que ça va voilà c'est ça c'est est-ce que ça va voilà c'est ça c'est est-ce que ça va prendre en vente direct et en parallèle prendre en vente direct et en parallèle prendre en vente direct et en parallèle de ça on avait aussi réimplanté des de ça on avait aussi réimplanté des de ça on avait aussi réimplanté des asperges parce que l'asperge culture un asperges parce que l'asperge culture un asperges parce que l'asperge culture un petit peu ancestrale du valde Loire on a petit peu ancestrale du valde Loire on a petit peu ancestrale du valde Loire on a la chance d'avoir des des terres qui la chance d'avoir des des terres qui la chance d'avoir des des terres qui sont assez hétérogènes donc avec avec du sont assez hétérogènes donc avec avec du sont assez hétérogènes donc avec avec du sable parce que les les asperges ça se sable parce que les les asperges ça se sable parce que les les asperges ça se plaît beaucoup dans le sable et ici en plaît beaucoup dans le sable et ici en plaît beaucoup dans le sable et ici en l'occurrence à s Dion il y avait plus de l'occurrence à s Dion il y avait plus de l'occurrence à s Dion il y avait plus de producteur d'asperge d'accord donc tu as producteur d'asperge d'accord donc tu as producteur d'asperge d'accord donc tu as associé quelque part tes connaissances associé quelque part tes connaissances associé quelque part tes connaissances et puis dans l'origine la fraise que tu et puis dans l'origine la fraise que tu et puis dans l'origine la fraise que tu connaissais dans ton secteur une connaissais dans ton secteur une connaissais dans ton secteur une production d'ici en disant bah voilà on production d'ici en disant bah voilà on production d'ici en disant bah voilà on va amener deux produits d'appel aussi en va amener deux produits d'appel aussi en va amener deux produits d'appel aussi en terme de de commercialisation au détail terme de de commercialisation au détail terme de de commercialisation au détail c'est toujours intéressant d'avoir c'est toujours intéressant d'avoir c'est toujours intéressant d'avoir j'allais dire un double une double j'allais dire un double une double j'allais dire un double une double activité quoi voilà c'est et c'était activité quoi voilà c'est et c'était activité quoi voilà c'est et c'était complémentaire parce que on est sur des complémentaire parce que on est sur des complémentaire parce que on est sur des produits plaisir la fraise l'asperge et produits plaisir la fraise l'asperge et produits plaisir la fraise l'asperge et en terme aussi de saisonalité c'est des en terme aussi de saisonalité c'est des en terme aussi de saisonalité c'est des produits qui arrivent en même temps la produits qui arrivent en même temps la produits qui arrivent en même temps la récolte des asperges ça se fait on va récolte des asperges ça se fait on va récolte des asperges ça se fait on va dire d'avril avril à début juin et et dire d'avril avril à début juin et et dire d'avril avril à début juin et et les fraises c'est calqué donc voilà on les fraises c'est calqué donc voilà on les fraises c'est calqué donc voilà on se disait en terme de main d'œuvre on se disait en terme de main d'œuvre on se disait en terme de main d'œuvre on prend des saisonniers et on arrive à peu prend des saisonniers et on arrive à peu prend des saisonniers et on arrive à peu près en même temps pour la gestion du près en même temps pour la gestion du près en même temps pour la gestion du personnel ces deux cultures qui sont personnel ces deux cultures qui sont personnel ces deux cultures qui sont assez complémentaires ok je connais pas assez complémentaires ok je connais pas assez complémentaires ok je connais pas trop les asperge est-ce que tu veux trop les asperge est-ce que tu veux trop les asperge est-ce que tu veux m'emmener jusqu'au champ pour aller voir m'emmener jusqu'au champ pour aller voir m'emmener jusqu'au champ pour aller voir à quoi ça en est à cette époque-ci et à quoi ça en est à cette époque-ci et à quoi ça en est à cette époque-ci et ben on va te montrer ce que c'est on y ben on va te montrer ce que c'est on y ben on va te montrer ce que c'est on y va c'est parti alors là ici on les terre dans lequel tu alors là ici on les terre dans lequel tu alors là ici on les terre dans lequel tu fais les asperges c'est ça ou c'est la fais les asperges c'est ça ou c'est la fais les asperges c'est ça ou c'est la qualité de terre qu'on a ici en moyenne qualité de terre qu'on a ici en moyenne qualité de terre qu'on a ici en moyenne alors c'est ça alors dans dans le Val de alors c'est ça alors dans dans le Val de alors c'est ça alors dans dans le Val de Loire on a beaucoup de ça c'est du c'est Loire on a beaucoup de ça c'est du c'est Loire on a beaucoup de ça c'est du c'est du sable limono un peu argileux mais du sable limono un peu argileux mais du sable limono un peu argileux mais assez drainant d'accord et il faut que assez drainant d'accord et il faut que assez drainant d'accord et il faut que ce soit drainant pour l'asperge ce soit drainant pour l'asperge ce soit drainant pour l'asperge l'asperge nécessite forcément des terres l'asperge nécessite forcément des terres l'asperge nécessite forcément des terres assez légères mais quand même quand même assez légères mais quand même quand même assez légères mais quand même quand même riche quelque part ouais c'est ça en riche quelque part ouais c'est ça en riche quelque part ouais c'est ça en fait l'asperge ça ça aime bien des fait l'asperge ça ça aime bien des fait l'asperge ça ça aime bien des terres draînantes parce que ça aime pas terres draînantes parce que ça aime pas terres draînantes parce que ça aime pas faut pas que ça Bane dans l'eau Liv ver faut pas que ça Bane dans l'eau Liv ver faut pas que ça Bane dans l'eau Liv ver d'accord ça c'est la première des choses d'accord ça c'est la première des choses d'accord ça c'est la première des choses sinon l'asperge aurit disparaî et puis sinon l'asperge aurit disparaî et puis sinon l'asperge aurit disparaî et puis après il faut se dire que l'asperge après il faut se dire que l'asperge après il faut se dire que l'asperge avant de la récolter il va falloir qu'on avant de la récolter il va falloir qu'on avant de la récolter il va falloir qu'on fasse des butes d'accord alors là c'est fasse des butes d'accord alors là c'est fasse des butes d'accord alors là c'est ce qu'on a derrière ici elles sont en ce qu'on a derrière ici elles sont en ce qu'on a derrière ici elles sont en plantation normale là c'est à plat ouais plantation normale là c'est à plat ouais plantation normale là c'est à plat ouais ici en dessous là c'est là c'est à on ici en dessous là c'est là c'est à on ici en dessous là c'est là c'est à on peut voir en fait on peut voir tu vois peut voir en fait on peut voir tu vois peut voir en fait on peut voir tu vois c'est un peu salopier d' OK et là tu vas c'est un peu salopier d' OK et là tu vas c'est un peu salopier d' OK et là tu vas remonter au fur et à mesure alors là remonter au fur et à mesure alors là remonter au fur et à mesure alors là l'asperge elle est en pleine végétation l'asperge elle est en pleine végétation l'asperge elle est en pleine végétation ou donc ou donc ou donc là dans 2 mois dans l'hiver en fait ça là dans 2 mois dans l'hiver en fait ça là dans 2 mois dans l'hiver en fait ça ça ça va ça va griller en fait on et on ça ça va ça va griller en fait on et on ça ça va ça va griller en fait on et on va le broyer donc on va passer l'hiver va le broyer donc on va passer l'hiver va le broyer donc on va passer l'hiver avec un sol nu où on va être on va être avec un sol nu où on va être on va être avec un sol nu où on va être on va être au niveau du sol et après donc l'année au niveau du sol et après donc l'année au niveau du sol et après donc l'année prochaine début mars fin février en fait prochaine début mars fin février en fait prochaine début mars fin février en fait ça dépend ça dépend des conditions météo ça dépend ça dépend des conditions météo ça dépend ça dépend des conditions météo on va venir faire des buts là-dessus on va venir faire des buts là-dessus on va venir faire des buts là-dessus quand le sol sera plat donc on va faire quand le sol sera plat donc on va faire quand le sol sera plat donc on va faire des butes qui vont faire voilà qui vont des butes qui vont faire voilà qui vont des butes qui vont faire voilà qui vont être hauteur là assez large et en fait être hauteur là assez large et en fait être hauteur là assez large et en fait l'asperge va pousser et c'est le en fait l'asperge va pousser et c'est le en fait l'asperge va pousser et c'est le en fait c'est les turios d'asperge en fait c'est c'est les turios d'asperge en fait c'est c'est les turios d'asperge en fait c'est c'est c'est ce qui va pousser dans la c'est c'est ce qui va pousser dans la c'est c'est ce qui va pousser dans la bute voilà si si on le laisse pousser en bute voilà si si on le laisse pousser en bute voilà si si on le laisse pousser en fait à la fin on débute on laisse fait à la fin on débute on laisse fait à la fin on débute on laisse pousser et ça fait ça c'est de la pousser et ça fait ça c'est de la pousser et ça fait ça c'est de la famille du bambou ou non ça ressemble un famille du bambou ou non ça ressemble un famille du bambou ou non ça ressemble un petit peu on dirait presque ouais bah petit peu on dirait presque ouais bah petit peu on dirait presque ouais bah c'est enfin je sais même pas de quel c'est enfin je sais même pas de quel c'est enfin je sais même pas de quel j'ai posé la colle ouais tu as posé tu j'ai posé la colle ouais tu as posé tu j'ai posé la colle ouais tu as posé tu as posé la colle donc en fait ça reste as posé la colle donc en fait ça reste as posé la colle donc en fait ça reste euh je vais t'expliquer vite fait la euh je vais t'expliquer vite fait la euh je vais t'expliquer vite fait la culture d'une asperge parce que avant culture d'une asperge parce que avant culture d'une asperge parce que avant d'arriver dans le Loiret euh j'étais un d'arriver dans le Loiret euh j'étais un d'arriver dans le Loiret euh j'étais un novice total je savais pas comment novice total je savais pas comment novice total je savais pas comment cultivit des asperges donc euh pour être cultivit des asperges donc euh pour être cultivit des asperges donc euh pour être assez clair l'asperge on plante des assez clair l'asperge on plante des assez clair l'asperge on plante des griffes ça ressemble voilà c'est c'est griffes ça ressemble voilà c'est c'est griffes ça ressemble voilà c'est c'est des GR on appelle ça des griffes des GR on appelle ça des griffes des GR on appelle ça des griffes d'asperge euh qu'on va planter au mois d'asperge euh qu'on va planter au mois d'asperge euh qu'on va planter au mois de au mois d'avril mai comme là c'est de au mois d'avril mai comme là c'est de au mois d'avril mai comme là c'est celles qui sont là en fait on voit celles qui sont là en fait on voit celles qui sont là en fait on voit qu'elles sont beaucoup plus petites que qu'elles sont beaucoup plus petites que qu'elles sont beaucoup plus petites que celles d'à côté ça c'est des ça c'est celles d'à côté ça c'est des ça c'est celles d'à côté ça c'est des ça c'est des asperges qui ont été planté euh qui des asperges qui ont été planté euh qui des asperges qui ont été planté euh qui ont été planté au mois d'avril donc ont été planté au mois d'avril donc ont été planté au mois d'avril donc voilà là là elles ont fait leur premièr voilà là là elles ont fait leur premièr voilà là là elles ont fait leur premièr pousces on voit elles sont pas grandes pousces on voit elles sont pas grandes pousces on voit elles sont pas grandes donc elles vont sécher comme les autres donc elles vont sécher comme les autres donc elles vont sécher comme les autres on va les broyer l'année prochaine elles on va les broyer l'année prochaine elles on va les broyer l'année prochaine elles vont repousser mais on va les laisser vont repousser mais on va les laisser vont repousser mais on va les laisser tranquille pour qu'elle s'installe bien tranquille pour qu'elle s'installe bien tranquille pour qu'elle s'installe bien dans le sol et d'accord faut qu'il y a dans le sol et d'accord faut qu'il y a dans le sol et d'accord faut qu'il y a un bon en racinement voilà c'est ça un bon en racinement voilà c'est ça un bon en racinement voilà c'est ça qu'elle prenne de la force et donc on a qu'elle prenne de la force et donc on a qu'elle prenne de la force et donc on a planté en 2024 on le laisse pousser en planté en 2024 on le laisse pousser en planté en 2024 on le laisse pousser en 2025 on les laisse pousser en 2026 on va 2025 on les laisse pousser en 2026 on va 2025 on les laisse pousser en 2026 on va faire une demi récolte donc sur une sur faire une demi récolte donc sur une sur faire une demi récolte donc sur une sur une période de récolte d'asperge qui va une période de récolte d'asperge qui va une période de récolte d'asperge qui va être à peu près 2 mois on va voilà selon être à peu près 2 mois on va voilà selon être à peu près 2 mois on va voilà selon la production qu'il aura selon la pousse la production qu'il aura selon la pousse la production qu'il aura selon la pousse on va on va les on va les cueillir on va on va les on va les cueillir on va on va les on va les cueillir pendant pendant 3 semaines mois euh pour pendant pendant 3 semaines mois euh pour pendant pendant 3 semaines mois euh pour commencer déjà à récolter et que la commencer déjà à récolter et que la commencer déjà à récolter et que la griffe continue encore de s'installer et griffe continue encore de s'installer et griffe continue encore de s'installer et au bout de la 4e année là on va pouvoir au bout de la 4e année là on va pouvoir au bout de la 4e année là on va pouvoir faire une récolte une récolte complète faire une récolte une récolte complète faire une récolte une récolte complète d'accord donc c'est quand même sur un d'accord donc c'est quand même sur un d'accord donc c'est quand même sur un temps long et combien de temps on va temps long et combien de temps on va temps long et combien de temps on va pouvoir la tenir en sol une asperge pouvoir la tenir en sol une asperge pouvoir la tenir en sol une asperge alors c'est c'est assez aléatoire ah 8 alors c'est c'est assez aléatoire ah 8 alors c'est c'est assez aléatoire ah 8 10 ans 8 10 ans c'est le maximum après 10 ans 8 10 ans c'est le maximum après 10 ans 8 10 ans c'est le maximum après c'est pas évident en fonction du terroir c'est pas évident en fonction du terroir c'est pas évident en fonction du terroir comme là on est sur des terres qui ont comme là on est sur des terres qui ont comme là on est sur des terres qui ont jamais eu d'asperge euh donc selon les jamais eu d'asperge euh donc selon les jamais eu d'asperge euh donc selon les variétés ouais ça peut tenir un peu plus variétés ouais ça peut tenir un peu plus variétés ouais ça peut tenir un peu plus longtemps et des fois ça va toujours longtemps et des fois ça va toujours longtemps et des fois ça va toujours tenir et d' seul coup ça va dégringoler tenir et d' seul coup ça va dégringoler tenir et d' seul coup ça va dégringoler ou tu vas perdre de calibres ou des ou tu vas perdre de calibres ou des ou tu vas perdre de calibres ou des choses comme ça d'accord euh ça demande choses comme ça d'accord euh ça demande choses comme ça d'accord euh ça demande beaucoup de travail j'allais dire à beaucoup de travail j'allais dire à beaucoup de travail j'allais dire à l'implantation c'est assez long et après l'implantation c'est assez long et après l'implantation c'est assez long et après au moment de la récolte j'imagine que au moment de la récolte j'imagine que au moment de la récolte j'imagine que c'est aussi assez intense en terme de c'est aussi assez intense en terme de c'est aussi assez intense en terme de travail alors c'est assez intense parce travail alors c'est assez intense parce travail alors c'est assez intense parce que il faut passer tous les jours bon que il faut passer tous les jours bon que il faut passer tous les jours bon alors ça a tendance à se mécaniser comme alors ça a tendance à se mécaniser comme alors ça a tendance à se mécaniser comme là quand on fait des buts on fait les là quand on fait des buts on fait les là quand on fait des buts on fait les buts après on met des bâes qui sont buts après on met des bâes qui sont buts après on met des bâes qui sont lesté dessus de la largeur de la bute et lesté dessus de la largeur de la bute et lesté dessus de la largeur de la bute et on a des assistantes de récolte donc les on a des assistantes de récolte donc les on a des assistantes de récolte donc les assistantes on pourra aller les voir assistantes on pourra aller les voir assistantes on pourra aller les voir après à quoi ça ressemble c'est des après à quoi ça ressemble c'est des après à quoi ça ressemble c'est des machines électriques qui lèvent la bâche machines électriques qui lèvent la bâche machines électriques qui lèvent la bâche voilà qui a avance en même temps que toi voilà qui a avance en même temps que toi voilà qui a avance en même temps que toi avec un capteur électrique ça permet au avec un capteur électrique ça permet au avec un capteur électrique ça permet au cueilleur de bah de lever l'asperche tu cueilleur de bah de lever l'asperche tu cueilleur de bah de lever l'asperche tu as toujours le geste parce que c'est pas as toujours le geste parce que c'est pas as toujours le geste parce que c'est pas mécanisable ce Gest là il est pas mécanisable ce Gest là il est pas mécanisable ce Gest là il est pas mécanisable mais là il y a les caisses mécanisable mais là il y a les caisses mécanisable mais là il y a les caisses d'asperge qui sont posées sur la machine d'asperge qui sont posées sur la machine d'asperge qui sont posées sur la machine bon ça leur évite quand même beaucoup de bon ça leur évite quand même beaucoup de bon ça leur évite quand même beaucoup de mal de ouis c'est tout simplement avoir mal de ouis c'est tout simplement avoir mal de ouis c'est tout simplement avoir une meilleure qualité de travail des une meilleure qualité de travail des une meilleure qualité de travail des meilleures conditions de travail parce meilleures conditions de travail parce meilleures conditions de travail parce que les quelque part la main d'œuvre que les quelque part la main d'œuvre que les quelque part la main d'œuvre c'est c'est capital aussi dans ce type c'est c'est capital aussi dans ce type c'est c'est capital aussi dans ce type d'activité mais c'est capital alors d'activité mais c'est capital alors d'activité mais c'est capital alors c'est pour ça qu'en fait euh les c'est pour ça qu'en fait euh les c'est pour ça qu'en fait euh les assistantes de récolte d'asperge ça vaut assistantes de récolte d'asperge ça vaut assistantes de récolte d'asperge ça vaut de l'argent c'est c'est 6000 € de l'argent c'est c'est 6000 € de l'argent c'est c'est 6000 € l'assistante la bâche la bâche c'est l'assistante la bâche la bâche c'est l'assistante la bâche la bâche c'est 1,50 € du M bon on les change pas tous 1,50 € du M bon on les change pas tous 1,50 € du M bon on les change pas tous les ans les bâes mais en fait on les ans les bâes mais en fait on les ans les bâes mais en fait on privilégie ça pour le personnel on bâche privilégie ça pour le personnel on bâche privilégie ça pour le personnel on bâche les asperges on a des assistantes de les asperges on a des assistantes de les asperges on a des assistantes de récolte pour une meilleure qualité de récolte pour une meilleure qualité de récolte pour une meilleure qualité de travail et c'est aussi pour ça qu'on travail et c'est aussi pour ça qu'on travail et c'est aussi pour ça qu'on fait de la fraise or se alors faire de fait de la fraise or se alors faire de fait de la fraise or se alors faire de la fraise la fraise la fraise hororsol il y a cet hororsol il y a cet hororsol il y a cet aspect qualité de travail qui rentre aspect qualité de travail qui rentre aspect qualité de travail qui rentre vraiment en ligne de compte parce que vraiment en ligne de compte parce que vraiment en ligne de compte parce que déjà faire des fraises en plein champ déjà faire des fraises en plein champ déjà faire des fraises en plein champ même si tu as pas de tunnel bah cette même si tu as pas de tunnel bah cette même si tu as pas de tunnel bah cette année avec l'année qu'on a qu'on a connu année avec l'année qu'on a qu'on a connu année avec l'année qu'on a qu'on a connu bah il y avait pas de fraise ou manque bah il y avait pas de fraise ou manque bah il y avait pas de fraise ou manque de luminosité arrivé tardivement en de luminosité arrivé tardivement en de luminosité arrivé tardivement en saison exactement et puis après il saison exactement et puis après il saison exactement et puis après il fallait enfin moi je trouve ça moi je fallait enfin moi je trouve ça moi je fallait enfin moi je trouve ça moi je l'avais fait quand j'étais jeune l'avais fait quand j'étais jeune l'avais fait quand j'étais jeune travailler chez des producteurs de travailler chez des producteurs de travailler chez des producteurs de fraises en plein champ aller ramasser fraises en plein champ aller ramasser fraises en plein champ aller ramasser des fraises avec des C c'est quand même des fraises avec des C c'est quand même des fraises avec des C c'est quand même pas intéressant donc là non mais très pas intéressant donc là non mais très pas intéressant donc là non mais très clairement j'avais pas envie de refaire clairement j'avais pas envie de refaire clairement j'avais pas envie de refaire viv ça à d'autres personnes donc fraise viv ça à d'autres personnes donc fraise viv ça à d'autres personnes donc fraise or sol on est à hauteur on est toujours or sol on est à hauteur on est toujours or sol on est à hauteur on est toujours à l'abri et il y a aussi cet aspect que à l'abri et il y a aussi cet aspect que à l'abri et il y a aussi cet aspect que quand tu es comme ça dans un univers un quand tu es comme ça dans un univers un quand tu es comme ça dans un univers un peu confiné où tu gères ton aération et peu confiné où tu gères ton aération et peu confiné où tu gères ton aération et ben en fait tu as beaucoup de choses qui ben en fait tu as beaucoup de choses qui ben en fait tu as beaucoup de choses qui sont développées de la PBI de la sont développées de la PBI de la sont développées de la PBI de la protection biologique intégrée où bah protection biologique intégrée où bah protection biologique intégrée où bah les fraises on n'est pas certifié bio les fraises on n'est pas certifié bio les fraises on n'est pas certifié bio parce que nos fraises sont hors mais parce que nos fraises sont hors mais parce que nos fraises sont hors mais sinon euh c'est zéro phyo h on se garde sinon euh c'est zéro phyo h on se garde sinon euh c'est zéro phyo h on se garde quand même des fois s'il y a vraiment quand même des fois s'il y a vraiment quand même des fois s'il y a vraiment besoin la sécurité de siil faut besoin la sécurité de siil faut besoin la sécurité de siil faut intervenir si nos petits auxiliaires intervenir si nos petits auxiliaires intervenir si nos petits auxiliaires pour manger les pucerons n'arrive pas à pour manger les pucerons n'arrive pas à pour manger les pucerons n'arrive pas à faire le boulot ou si on a une grosse on faire le boulot ou si on a une grosse on faire le boulot ou si on a une grosse on a une grosse pression a une grosse pression a une grosse pression euh maladie on on se garde le droit de euh maladie on on se garde le droit de euh maladie on on se garde le droit de de le faire même si ça fait quelques de le faire même si ça fait quelques de le faire même si ça fait quelques années qu'on ne l'a pas fait même cette années qu'on ne l'a pas fait même cette années qu'on ne l'a pas fait même cette année avec avec avec vraiment ce année avec avec avec vraiment ce année avec avec avec vraiment ce printemps qui a été plus vieux les printemps qui a été plus vieux les printemps qui a été plus vieux les manque de luminosité donc voilà c'est manque de luminosité donc voilà c'est manque de luminosité donc voilà c'est aussi cet aspect du horsol voilà c'est aussi cet aspect du horsol voilà c'est aussi cet aspect du horsol voilà c'est pas on dit pas horsol c'est industriel pas on dit pas horsol c'est industriel pas on dit pas horsol c'est industriel ça touche pas le sol non franchement ça ça touche pas le sol non franchement ça ça touche pas le sol non franchement ça conditions de travail et et vraiment conditions de travail et et vraiment conditions de travail et et vraiment possibilité de bah d'utiliser le le possibilité de bah d'utiliser le le possibilité de bah d'utiliser le le moins de phyo possible ok bon alors moins de phyo possible ok bon alors moins de phyo possible ok bon alors Valentin tu me disais tu as un petit peu Valentin tu me disais tu as un petit peu Valentin tu me disais tu as un petit peu la chance en arrivant dans une ferme la chance en arrivant dans une ferme la chance en arrivant dans une ferme toutes les difficultés que ça peut avoir toutes les difficultés que ça peut avoir toutes les difficultés que ça peut avoir de dire tiens moi j'ai adapté aussi la de dire tiens moi j'ai adapté aussi la de dire tiens moi j'ai adapté aussi la ferme à ce que j'avais envie de faire ferme à ce que j'avais envie de faire ferme à ce que j'avais envie de faire c'était des produ c'était des produ c'était des produ quelque part quelque part quelque part locale ou de produits d'appel pour avoir locale ou de produits d'appel pour avoir locale ou de produits d'appel pour avoir des contacts aussi avec les le grand des contacts aussi avec les le grand des contacts aussi avec les le grand public et aussi de travailler ma qualité public et aussi de travailler ma qualité public et aussi de travailler ma qualité de vie comment tu as géré un petit peu de vie comment tu as géré un petit peu de vie comment tu as géré un petit peu tout ça ouais c'est vrai en fait j'ai eu tout ça ouais c'est vrai en fait j'ai eu tout ça ouais c'est vrai en fait j'ai eu la chance de partir sur une base de la chance de partir sur une base de la chance de partir sur une base de ferme céréalière où il y avait rien on ferme céréalière où il y avait rien on ferme céréalière où il y avait rien on savait on arrivait à quantifier à savait on arrivait à quantifier à savait on arrivait à quantifier à quantifier la quantité de travail et le quantifier la quantité de travail et le quantifier la quantité de travail et le temps de travail qu'on allait y temps de travail qu'on allait y temps de travail qu'on allait y consacrer quelque part tu aurais pu dire consacrer quelque part tu aurais pu dire consacrer quelque part tu aurais pu dire bah je reste là-dessus et puis je suis bah je reste là-dessus et puis je suis bah je reste là-dessus et puis je suis tranquille pépère quoi ouais c'est ça on tranquille pépère quoi ouais c'est ça on tranquille pépère quoi ouais c'est ça on aurait pu mais bon ça a manquait un aurait pu mais bon ça a manquait un aurait pu mais bon ça a manquait un petit peu de contact je trouve parce que petit peu de contact je trouve parce que petit peu de contact je trouve parce que moi j'aime bien j'aime pas mal discuter moi j'aime bien j'aime pas mal discuter moi j'aime bien j'aime pas mal discuter donc tu viens du Nord i je viens du Nord donc tu viens du Nord i je viens du Nord donc tu viens du Nord i je viens du Nord alors c'est peut-être ça aussi bon qui alors c'est peut-être ça aussi bon qui alors c'est peut-être ça aussi bon qui fait que mais mais là du coup on s'était fait que mais mais là du coup on s'était fait que mais mais là du coup on s'était dit mais mais en fait la vente directe dit mais mais en fait la vente directe dit mais mais en fait la vente directe bah c'est des choses enfin je veux dire bah c'est des choses enfin je veux dire bah c'est des choses enfin je veux dire comment on fait pour ramener euh des comment on fait pour ramener euh des comment on fait pour ramener euh des gens dans les fermes des gens dans les gens dans les fermes des gens dans les gens dans les fermes des gens dans les fermes en fait c'est un peu ce que tu me fermes en fait c'est un peu ce que tu me fermes en fait c'est un peu ce que tu me disais et je veux dire là on est quand disais et je veux dire là on est quand disais et je veux dire là on est quand même bah on est à 10 km d'Orléan enfin même bah on est à 10 km d'Orléan enfin même bah on est à 10 km d'Orléan enfin il y a quand même une une métropole il y a quand même une une métropole il y a quand même une une métropole assez importante le village c'est 4000 assez importante le village c'est 4000 assez importante le village c'est 4000 habitants il y avait pas les gens ont du habitants il y avait pas les gens ont du habitants il y avait pas les gens ont du mal à à s'identifier combien on a mal à à s'identifier combien on a mal à à s'identifier combien on a d'agriculteurs sur la commune qu'est-ce d'agriculteurs sur la commune qu'est-ce d'agriculteurs sur la commune qu'est-ce qui font les agriculteurs enfin je qui font les agriculteurs enfin je qui font les agriculteurs enfin je voulais pas que qu'il se disent que voulais pas que qu'il se disent que voulais pas que qu'il se disent que l'agriculteur c'est que un gars qui l'agriculteur c'est que un gars qui l'agriculteur c'est que un gars qui passe avec son pullvet ou son tracteur passe avec son pullvet ou son tracteur passe avec son pullvet ou son tracteur et puis après et puis il vient avec avec et puis après et puis il vient avec avec et puis après et puis il vient avec avec la batteuse à la fin donc non il fallait la batteuse à la fin donc non il fallait la batteuse à la fin donc non il fallait que je dis comment on peut faire pour que je dis comment on peut faire pour que je dis comment on peut faire pour les pour les faire revenir les pour les faire revenir les pour les faire revenir donc c'est un peu un moyen aussi pour donc c'est un peu un moyen aussi pour donc c'est un peu un moyen aussi pour toi de dire je m'intègre dans la région toi de dire je m'intègre dans la région toi de dire je m'intègre dans la région euh et puis je je montre que euh et puis je je montre que euh et puis je je montre que l'agriculture a des belles facettes quoi l'agriculture a des belles facettes quoi l'agriculture a des belles facettes quoi ouais c'est ça en fait c'était c'est ouais c'est ça en fait c'était c'est ouais c'est ça en fait c'était c'est comment comment ouais comment tu comment comment ouais comment tu comment comment ouais comment tu t'intègres parce que c'est pas évident t'intègres parce que c'est pas évident t'intègres parce que c'est pas évident maintenant enfin au bout de 8 ans je maintenant enfin au bout de 8 ans je maintenant enfin au bout de 8 ans je suis très content j'ai aucun regret de suis très content j'ai aucun regret de suis très content j'ai aucun regret de d'avoir fait ce que j'ai d'avoir fait ce que j'ai d'avoir fait ce que j'ai fait voilà non je je suis vraiment très fait voilà non je je suis vraiment très fait voilà non je je suis vraiment très très bien très très bien où je très bien très très bien où je très bien très très bien où je suis mais après voilà quand tu sais suis mais après voilà quand tu sais suis mais après voilà quand tu sais quand tu arrives la première fois et tu quand tu arrives la première fois et tu quand tu arrives la première fois et tu es obligé de mettre t GPS pour aller es obligé de mettre t GPS pour aller es obligé de mettre t GPS pour aller faire tes courses tu dis là ça va être faire tes courses tu dis là ça va être faire tes courses tu dis là ça va être compliqué il y a il y a beaucoup de compliqué il y a il y a beaucoup de compliqué il y a il y a beaucoup de générations qui ont connu ça avant des générations qui ont connu ça avant des générations qui ont connu ça avant des gens qui qui émigrent pour arriver dans gens qui qui émigrent pour arriver dans gens qui qui émigrent pour arriver dans le Loiret il y en a il y en a beaucoup le Loiret il y en a il y en a beaucoup le Loiret il y en a il y en a beaucoup dans Lyon quelque part toi tu as voulu dans Lyon quelque part toi tu as voulu dans Lyon quelque part toi tu as voulu créer ton système en te disant voilà je créer ton système en te disant voilà je créer ton système en te disant voilà je j'apprécie ça mais aussi je veux créer j'apprécie ça mais aussi je veux créer j'apprécie ça mais aussi je veux créer un système dans lequel je suis maître de un système dans lequel je suis maître de un système dans lequel je suis maître de mon temps et la qualité de travail que mon temps et la qualité de travail que mon temps et la qualité de travail que j'apporte pour moi-même pour mon associé j'apporte pour moi-même pour mon associé j'apporte pour moi-même pour mon associé puis aussi pour mes salariés c'est ça puis aussi pour mes salariés c'est ça puis aussi pour mes salariés c'est ça c'est ça c'est ça c'est voilà que quelle c'est ça c'est ça c'est voilà que quelle c'est ça c'est ça c'est voilà que quelle part du temps tu as envie de consacrer part du temps tu as envie de consacrer part du temps tu as envie de consacrer aux nouveaux aux nouveaux ateliers aux nouveaux aux nouveaux ateliers aux nouveaux aux nouveaux ateliers d'accord donc voilà ça a passé quand on d'accord donc voilà ça a passé quand on d'accord donc voilà ça a passé quand on fait une quand quand on a fait la fait une quand quand on a fait la fait une quand quand on a fait la production on a dit ça ça va nous production on a dit ça ça va nous production on a dit ça ça va nous prendre à peu près tant de temps en prendre à peu près tant de temps en prendre à peu près tant de temps en parlant des autres producteurs il disent parlant des autres producteurs il disent parlant des autres producteurs il disent bah ça un hectare d'asperge c'est de bah ça un hectare d'asperge c'est de bah ça un hectare d'asperge c'est de cueilleurs pendant 3 mois on se disait cueilleurs pendant 3 mois on se disait cueilleurs pendant 3 mois on se disait voilà mais tout en gardant toujours en voilà mais tout en gardant toujours en voilà mais tout en gardant toujours en filigrane d'avoir une qualité de vie de filigrane d'avoir une qualité de vie de filigrane d'avoir une qualité de vie de pouvoir toujours se dégager du temps pouvoir toujours se dégager du temps pouvoir toujours se dégager du temps enfin quand il pleut voilà quand il enfin quand il pleut voilà quand il enfin quand il pleut voilà quand il pleut le vendredi soir le samedi pleut le vendredi soir le samedi pleut le vendredi soir le samedi dimanche enfin on a le weekend je veux dimanche enfin on a le weekend je veux dimanche enfin on a le weekend je veux toujours continuer à partir en vacances toujours continuer à partir en vacances toujours continuer à partir en vacances je veux voilà et aussi enfin moi j'aime je veux voilà et aussi enfin moi j'aime je veux voilà et aussi enfin moi j'aime bien parler avec des gens quand ils bien parler avec des gens quand ils bien parler avec des gens quand ils disent enfin des clients dis vous votre disent enfin des clients dis vous votre disent enfin des clients dis vous votre métier il est dur mais j en fait mon métier il est dur mais j en fait mon métier il est dur mais j en fait mon métier il est peut-être pas plus dur que métier il est peut-être pas plus dur que métier il est peut-être pas plus dur que le vôtre moi j'arrive aussi à partir en le vôtre moi j'arrive aussi à partir en le vôtre moi j'arrive aussi à partir en vacances j'arrive à avoir une vie vacances j'arrive à avoir une vie vacances j'arrive à avoir une vie sociale j'arrive à à faire partie sociale j'arrive à à faire partie sociale j'arrive à à faire partie d'association enfin j'arrive à passer du d'association enfin j'arrive à passer du d'association enfin j'arrive à passer du temps pour les autres et à sortir de ma temps pour les autres et à sortir de ma temps pour les autres et à sortir de ma ferme donc ça ça ça canalise quand même ferme donc ça ça ça canalise quand même ferme donc ça ça ça canalise quand même pas mal de choses et ça ça donnait un pas mal de choses et ça ça donnait un pas mal de choses et ça ça donnait un peu des perspectives à ce qu'on avait peu des perspectives à ce qu'on avait peu des perspectives à ce qu'on avait envie de faire c'est intéressant envie de faire c'est intéressant envie de faire c'est intéressant d'entendre dire j'y suis allé parce que d'entendre dire j'y suis allé parce que d'entendre dire j'y suis allé parce que je savais que j'avais calculé combien de je savais que j'avais calculé combien de je savais que j'avais calculé combien de temps ça allait me prendre et non pas temps ça allait me prendre et non pas temps ça allait me prendre et non pas combien ça allait me rapporter ouais combien ça allait me rapporter ouais combien ça allait me rapporter ouais c'est ça alors tuas tu as fait la c'est ça alors tuas tu as fait la c'est ça alors tuas tu as fait la balance des deux quand même j'imagine balance des deux quand même j'imagine balance des deux quand même j'imagine fait la balance des deux quand même il fait la balance des deux quand même il fait la balance des deux quand même il fallait quand même que ça soit fallait quand même que ça soit fallait quand même que ça soit complémentaire et que ça et que ça complémentaire et que ça et que ça complémentaire et que ça et que ça ramène et que ça ramène du revenu mais ramène et que ça ramène du revenu mais ramène et que ça ramène du revenu mais oui oui en fait bon on a trouvé que nous oui oui en fait bon on a trouvé que nous oui oui en fait bon on a trouvé que nous alors c'est pas parfait hein mais enfin alors c'est pas parfait hein mais enfin alors c'est pas parfait hein mais enfin je regrette pas ce que j'ai fait je je regrette pas ce que j'ai fait je je regrette pas ce que j'ai fait je pense que l'équilibre entre les deux et pense que l'équilibre entre les deux et pense que l'équilibre entre les deux et ben il est pas si mal que ça d'accord ben il est pas si mal que ça d'accord ben il est pas si mal que ça d'accord ton côté aussi euh j'allais dire rapport ton côté aussi euh j'allais dire rapport ton côté aussi euh j'allais dire rapport avec l'humain fait aussi que tu as un avec l'humain fait aussi que tu as un avec l'humain fait aussi que tu as un rapport avec l'environnement euh tu rapport avec l'environnement euh tu rapport avec l'environnement euh tu t'intéresses voilà tu tu es parti dans t'intéresses voilà tu tu es parti dans t'intéresses voilà tu tu es parti dans des démarches aussi cette réflexion là des démarches aussi cette réflexion là des démarches aussi cette réflexion là elle est importante pour toi bah oui en elle est importante pour toi bah oui en elle est importante pour toi bah oui en fait je pense que tous les agriculteurs fait je pense que tous les agriculteurs fait je pense que tous les agriculteurs aujourd'hui et même tous les concitoyens aujourd'hui et même tous les concitoyens aujourd'hui et même tous les concitoyens euh enfin on a toujours en en trame de euh enfin on a toujours en en trame de euh enfin on a toujours en en trame de fond ce souci d'environnement ce souci fond ce souci d'environnement ce souci fond ce souci d'environnement ce souci de durabilité de comment on optimise de durabilité de comment on optimise de durabilité de comment on optimise comment on préserve et comment on comment on préserve et comment on comment on préserve et comment on optimise nos outils de production h j'ai optimise nos outils de production h j'ai optimise nos outils de production h j'ai pour habitude de dire en fait bah nous pour habitude de dire en fait bah nous pour habitude de dire en fait bah nous on est agriculteur voilà c'est c'est on est agriculteur voilà c'est c'est on est agriculteur voilà c'est c'est parcellel là je sais pas il y a combien parcellel là je sais pas il y a combien parcellel là je sais pas il y a combien de temps elles sont cultivé mais en fait de temps elles sont cultivé mais en fait de temps elles sont cultivé mais en fait moi j'ai encore envie que dans 40 ans moi j'ai encore envie que dans 40 ans moi j'ai encore envie que dans 40 ans mes parcelles produisent encore autant mes parcelles produisent encore autant mes parcelles produisent encore autant voir plus et c'est comment on préserve voir plus et c'est comment on préserve voir plus et c'est comment on préserve ce capital et voir comment on l'améliore ce capital et voir comment on l'améliore ce capital et voir comment on l'améliore mais ça passe aussi par une prise en mais ça passe aussi par une prise en mais ça passe aussi par une prise en compte de tout l'environnement et de en compte de tout l'environnement et de en compte de tout l'environnement et de en fait faut préserver ce bien qu'on a là fait faut préserver ce bien qu'on a là fait faut préserver ce bien qu'on a là ok pour les générations à venir pour les ok pour les générations à venir pour les ok pour les générations à venir pour les générations pour nous aussi aussi bon générations pour nous aussi aussi bon générations pour nous aussi aussi bon écoute on va passer à la minute expert écoute on va passer à la minute expert écoute on va passer à la minute expert justement c'est un rapport avec ça allez justement c'est un rapport avec ça allez justement c'est un rapport avec ça allez c'est parti c'est parti voilà alors on c'est parti c'est parti voilà alors on c'est parti c'est parti voilà alors on arrive pour la minut expert je suis arrive pour la minut expert je suis arrive pour la minut expert je suis toujours avec Valentin et on rejoint toujours avec Valentin et on rejoint toujours avec Valentin et on rejoint Rachel bonjour Rachel bonjour Alors tu Rachel bonjour Rachel bonjour Alors tu Rachel bonjour Rachel bonjour Alors tu travailles pour la chambre d'agriculture travailles pour la chambre d'agriculture travailles pour la chambre d'agriculture tout à fait et on va parler un peu tout à fait et on va parler un peu tout à fait et on va parler un peu comment tu t'es engagé dans un PSE et comment tu t'es engagé dans un PSE et comment tu t'es engagé dans un PSE et Rachel je vais te demander déjà c'est Rachel je vais te demander déjà c'est Rachel je vais te demander déjà c'est quoi un PSE alors PSE c'est paiement quoi un PSE alors PSE c'est paiement quoi un PSE alors PSE c'est paiement pour services environnementaux en fait pour services environnementaux en fait pour services environnementaux en fait c'est un dispositif financier qui c'est un dispositif financier qui c'est un dispositif financier qui accompagne les agriculteurs ben comme accompagne les agriculteurs ben comme accompagne les agriculteurs ben comme Valentin sur de la transition enfin du Valentin sur de la transition enfin du Valentin sur de la transition enfin du changement de pratique souvent lié avec changement de pratique souvent lié avec changement de pratique souvent lié avec un enjeu du territoire donc voilà donc un enjeu du territoire donc voilà donc un enjeu du territoire donc voilà donc ici on est sur un enjeu pour réduire la ici on est sur un enjeu pour réduire la ici on est sur un enjeu pour réduire la la pollution enfin le risque de la pollution enfin le risque de la pollution enfin le risque de transfert de des produits transfert de des produits transfert de des produits phytosanitaires sur les masses d'eau phytosanitaires sur les masses d'eau phytosanitaires sur les masses d'eau d'accord alors toi Valentin pourquoi tu d'accord alors toi Valentin pourquoi tu d'accord alors toi Valentin pourquoi tu t'es intéressé à ce ce de PSE et ben en t'es intéressé à ce ce de PSE et ben en t'es intéressé à ce ce de PSE et ben en fait ça remonte à ça remonte à 2020 les fait ça remonte à ça remonte à 2020 les fait ça remonte à ça remonte à 2020 les prémises du PSE où il y avait eu bah il prémises du PSE où il y avait eu bah il prémises du PSE où il y avait eu bah il y avait eu des réunions en concertation y avait eu des réunions en concertation y avait eu des réunions en concertation organisé par la Chambre d'Agriculture en organisé par la Chambre d'Agriculture en organisé par la Chambre d'Agriculture en disant voilà on a le projet de mettre un disant voilà on a le projet de mettre un disant voilà on a le projet de mettre un PSE en place sur le territoir euh les PSE en place sur le territoir euh les PSE en place sur le territoir euh les agriculteurs intéressés venaient alors agriculteurs intéressés venaient alors agriculteurs intéressés venaient alors je vais te dire la première fois PSE ça je vais te dire la première fois PSE ça je vais te dire la première fois PSE ça nous parlait pas du tout et donc maisg nous parlait pas du tout et donc maisg nous parlait pas du tout et donc maisg ça mérite quand même enfin ça mérite de ça mérite quand même enfin ça mérite de ça mérite quand même enfin ça mérite de creuser et d'y aller et euh et donc creuser et d'y aller et euh et donc creuser et d'y aller et euh et donc voilà en fait en terme d'échange on voilà en fait en terme d'échange on voilà en fait en terme d'échange on s'est retrouvé à une une dizaine s'est retrouvé à une une dizaine s'est retrouvé à une une dizaine agriculteur dans la salle à l'époque et agriculteur dans la salle à l'époque et agriculteur dans la salle à l'époque et puis bah la Chambre d'Agriculture avec puis bah la Chambre d'Agriculture avec puis bah la Chambre d'Agriculture avec l'Agence de l'Eau euh enfin voilà nous l'Agence de l'Eau euh enfin voilà nous l'Agence de l'Eau euh enfin voilà nous ont présenté ce qui était un PSE et en ont présenté ce qui était un PSE et en ont présenté ce qui était un PSE et en quoi ça consistait d'accord euh donc quoi ça consistait d'accord euh donc quoi ça consistait d'accord euh donc c'est une réflexion qui s'est fait c'est une réflexion qui s'est fait c'est une réflexion qui s'est fait progressivement j'allais dire en progressivement j'allais dire en progressivement j'allais dire en concertation et qui te permet toi aussi concertation et qui te permet toi aussi concertation et qui te permet toi aussi de mettre en place des nouvelles de mettre en place des nouvelles de mettre en place des nouvelles pratiques euh en étant accompagné c'est pratiques euh en étant accompagné c'est pratiques euh en étant accompagné c'est ça en fait on est parti d'un enjeu comme ça en fait on est parti d'un enjeu comme ça en fait on est parti d'un enjeu comme l'a dit Rachel un enjeu où on est sur l'a dit Rachel un enjeu où on est sur l'a dit Rachel un enjeu où on est sur des sur des bassins de captage pour la des sur des bassins de captage pour la des sur des bassins de captage pour la ville d'Orléan où il y avait certaines ville d'Orléan où il y avait certaines ville d'Orléan où il y avait certaines problématiques qui étaient euh qui était problématiques qui étaient euh qui était problématiques qui étaient euh qui était identifié donc on se dit euh quelle identifié donc on se dit euh quelle identifié donc on se dit euh quelle pratique vertueusees on peut mettre en pratique vertueusees on peut mettre en pratique vertueusees on peut mettre en place euh pour améliorer euh cette place euh pour améliorer euh cette place euh pour améliorer euh cette situation de base donc en fait avec la situation de base donc en fait avec la situation de base donc en fait avec la Chambre d'Agriculture avec tout le monde Chambre d'Agriculture avec tout le monde Chambre d'Agriculture avec tout le monde on s'est mis autour de la table avec les on s'est mis autour de la table avec les on s'est mis autour de la table avec les agriculteurs qui euh qui voulaient agriculteurs qui euh qui voulaient agriculteurs qui euh qui voulaient s'engager dans le PSE euh à construire s'engager dans le PSE euh à construire s'engager dans le PSE euh à construire euh construire des actions euh très euh construire des actions euh très euh construire des actions euh très pragmatiques hein euh très clairement pragmatiques hein euh très clairement pragmatiques hein euh très clairement dans nos exploitations qu'est-ce qu'on dans nos exploitations qu'est-ce qu'on dans nos exploitations qu'est-ce qu'on peut mettre en place euh donc euh il a peut mettre en place euh donc euh il a peut mettre en place euh donc euh il a on est arrivé à la fin il y avait six on est arrivé à la fin il y avait six on est arrivé à la fin il y avait six axes mais euh donc il y avait euh axes mais euh donc il y avait euh axes mais euh donc il y avait euh l'augmentation de la couverture des sols l'augmentation de la couverture des sols l'augmentation de la couverture des sols la le pourcentage de SAU qui est la le pourcentage de SAU qui est la le pourcentage de SAU qui est désherbé mécaniquement en fait entre désherbé mécaniquement en fait entre désherbé mécaniquement en fait entre autres après il y a les autres aussi autres après il y a les autres aussi autres après il y a les autres aussi mais comment on fait euh tous ensemble mais comment on fait euh tous ensemble mais comment on fait euh tous ensemble on construit vraiment ce PSE euh bon à on construit vraiment ce PSE euh bon à on construit vraiment ce PSE euh bon à la fin il y avait l'enjeu financier la fin il y avait l'enjeu financier la fin il y avait l'enjeu financier également où voilà il y avait un petit également où voilà il y avait un petit également où voilà il y avait un petit peu la carotte qui faisait avancer le peu la carotte qui faisait avancer le peu la carotte qui faisait avancer le baé si je peux me permettre en se disant baé si je peux me permettre en se disant baé si je peux me permettre en se disant voilà vous allez mettre en place des voilà vous allez mettre en place des voilà vous allez mettre en place des actions si vous y arrivez on va vous actions si vous y arrivez on va vous actions si vous y arrivez on va vous féliciter euh en vous accompagnant finan féliciter euh en vous accompagnant finan féliciter euh en vous accompagnant finan ement parce que ça a quand même un coup ement parce que ça a quand même un coup ement parce que ça a quand même un coup de mettre en place ces actions là ok de mettre en place ces actions là ok de mettre en place ces actions là ok ouais on voit qu'il y a un ouais on voit qu'il y a un ouais on voit qu'il y a un accompagnement financier aussi voilà qui accompagnement financier aussi voilà qui accompagnement financier aussi voilà qui est qui est att trait par rapport à est qui est att trait par rapport à est qui est att trait par rapport à cette à cette programmation moi ce que cette à cette programmation moi ce que cette à cette programmation moi ce que je vais proposer c'est tout simplement je vais proposer c'est tout simplement je vais proposer c'est tout simplement que ceux qui nous regardent qui sont un que ceux qui nous regardent qui sont un que ceux qui nous regardent qui sont un peu plus intéressés vont aller voir la peu plus intéressés vont aller voir la peu plus intéressés vont aller voir la vidéo qu'on va tourner juste maintenant vidéo qu'on va tourner juste maintenant vidéo qu'on va tourner juste maintenant sur Agritech TV pour en savoir justement sur Agritech TV pour en savoir justement sur Agritech TV pour en savoir justement plus sur ce PSE merci pour plus sur ce PSE merci pour plus sur ce PSE merci pour l'intervention et puis on va se l'intervention et puis on va se l'intervention et puis on va se retrouver voilà pour l'autre vidéo sur retrouver voilà pour l'autre vidéo sur retrouver voilà pour l'autre vidéo sur agritec TV et nous on continue pour la agritec TV et nous on continue pour la agritec TV et nous on continue pour la plus belle ferme de France plus belle ferme de France plus belle ferme de France [Musique]
}}

Le seul producteur de fromage au lait de brebis de Vendée

2026-05-29T22:32:23Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le seul producteur de fromage au lait de brebis de Vendée
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_mHm1vuzPQhk.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-06-02
| Durée = 18 minutes
| Production = Ovin lait
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=mHm1vuzPQhk
| Intervenants 0 = Noémie Ravon
| Intervenants 1 = Damien Ravon
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Chez Damien et Noémie, à la Bergerie du Brandais pour découvrir la production de fromage au lait de [[brebis]]

Comment financer son projet de diversifaction ? Pool bancaire, [[financement]] participatif,...

https://youtu.be/qsQLKcYqPMU

{{Transcription
|transcription=bienvenue dans cette nouvelle vidéo de bienvenue dans cette nouvelle vidéo de bienvenue dans cette nouvelle vidéo de la plus belle ferme de France après une la plus belle ferme de France après une la plus belle ferme de France après une année 2023 où plus de 500000 personnes année 2023 où plus de 500000 personnes année 2023 où plus de 500000 personnes ont suivi nos aventures et ont voté pour ont suivi nos aventures et ont voté pour ont suivi nos aventures et ont voté pour élire la plus belle ferme de France élire la plus belle ferme de France élire la plus belle ferme de France cette année nous repartons avec le cette année nous repartons avec le cette année nous repartons avec le cofarming tour pour des nouvelles cofarming tour pour des nouvelles cofarming tour pour des nouvelles aventures vous pourrez retrouver trois aventures vous pourrez retrouver trois aventures vous pourrez retrouver trois catégories la transmission la transition catégories la transmission la transition catégories la transmission la transition et la diversification vous pourrez voter et la diversification vous pourrez voter et la diversification vous pourrez voter pour et puis élire la plus belle ferme pour et puis élire la plus belle ferme pour et puis élire la plus belle ferme de France donc allez-y suivez-nous c'est de France donc allez-y suivez-nous c'est de France donc allez-y suivez-nous c'est parti [Musique] ah Obélix il me présente son chef ça ah Obélix il me présente son chef ça ah Obélix il me présente son chef ça vaen oui ça va bon on est ici dans tes vaen oui ça va bon on est ici dans tes vaen oui ça va bon on est ici dans tes prairies oui tu fais de la production en prairies oui tu fais de la production en prairies oui tu fais de la production en breobie laitière c'est ça voilà combien breobie laitière c'est ça voilà combien breobie laitière c'est ça voilà combien tu as d'animaux on a 400 breobis tu as d'animaux on a 400 breobis tu as d'animaux on a 400 breobis laitières dont 350 à la traite voilà on laitières dont 350 à la traite voilà on laitières dont 350 à la traite voilà on produit environ 100000 L de lait par an produit environ 100000 L de lait par an produit environ 100000 L de lait par an d'accord tout ça en transformation 100 % d'accord tout ça en transformation 100 % d'accord tout ça en transformation 100 % transformé d'accord alors ici on a un transformé d'accord alors ici on a un transformé d'accord alors ici on a un beau petit soleil on a un beau on est beau petit soleil on a un beau on est beau petit soleil on a un beau on est bien accilli obéx nous a fait une petite bien accilli obéx nous a fait une petite bien accilli obéx nous a fait une petite danse pour danse pour danse pour l'arrivée les pintures c'est l'arrivée les pintures c'est l'arrivée les pintures c'est l'alimentation principal l'été des l'alimentation principal l'été des l'alimentation principal l'été des brebis comment ça fonctionne en fait brebis comment ça fonctionne en fait brebis comment ça fonctionne en fait 90 à 80 % c'est de la pinture en fait 90 à 80 % c'est de la pinture en fait 90 à 80 % c'est de la pinture en fait sous forme alors pâturage et aussi en sous forme alors pâturage et aussi en sous forme alors pâturage et aussi en stock forcément en foin ou en ubanage stock forcément en foin ou en ubanage stock forcément en foin ou en ubanage parce que l'été voilà si c'est trop sec parce que l'été voilà si c'est trop sec parce que l'été voilà si c'est trop sec on peut pas pâturer mais globalement on peut pas pâturer mais globalement on peut pas pâturer mais globalement sort du 1er mars au 1er décembre sort du 1er mars au 1er décembre sort du 1er mars au 1er décembre d'accord alors ici on est à à 10 minutes d'accord alors ici on est à à 10 minutes d'accord alors ici on est à à 10 minutes de la plage c'est ça ouais c'est ça de la plage c'est ça ouais c'est ça de la plage c'est ça ouais c'est ça ouais donc quel département Vendé vend à ouais donc quel département Vendé vend à ouais donc quel département Vendé vend à Talmont Saint-Hilaire d'accord à Côté Talmont Saint-Hilaire d'accord à Côté Talmont Saint-Hilaire d'accord à Côté Sable de Lon c'est ça sable de Lon 20 Sable de Lon c'est ça sable de Lon 20 Sable de Lon c'est ça sable de Lon 20 minutes des sable de Lon et à une minutes des sable de Lon et à une minutes des sable de Lon et à une demi-heure de la tranche surmer et une demi-heure de la tranche surmer et une demi-heure de la tranche surmer et une demi-heure de la roche suron tu es demi-heure de la roche suron tu es demi-heure de la roche suron tu es arrivé ici donc avec ton épouse pour arrivé ici donc avec ton épouse pour arrivé ici donc avec ton épouse pour reprendre la ferme il y a quelques reprendre la ferme il y a quelques reprendre la ferme il y a quelques années ouais c'est ça on est arrivé on années ouais c'est ça on est arrivé on années ouais c'est ça on est arrivé on s'est installé moi dans un premier temps s'est installé moi dans un premier temps s'est installé moi dans un premier temps le 1er novembre 2018 et ma femme m'a le 1er novembre 2018 et ma femme m'a le 1er novembre 2018 et ma femme m'a rejoint en février 2019 voilà d'accord rejoint en février 2019 voilà d'accord rejoint en février 2019 voilà d'accord et la production en bris c'était quoi et la production en bris c'était quoi et la production en bris c'était quoi c'était un rêve c'était une envie pour c'était un rêve c'était une envie pour c'était un rêve c'était une envie pour continuer l'activité agricole ouais continuer l'activité agricole ouais continuer l'activité agricole ouais c'est c'est on va plus on va plus parler c'est c'est on va plus on va plus parler c'est c'est on va plus on va plus parler de rêve même si bon c'est pas c'est pas de rêve même si bon c'est pas c'est pas de rêve même si bon c'est pas c'est pas qu'un rêve c'est un travail quand même qu'un rêve c'est un travail quand même qu'un rêve c'est un travail quand même mais c'est qu'en fait c'est un rêve de mais c'est qu'en fait c'est un rêve de mais c'est qu'en fait c'est un rêve de faire du c'est un rêve de faire du faire du c'est un rêve de faire du faire du c'est un rêve de faire du fromage de breobis tout simplement hein fromage de breobis tout simplement hein fromage de breobis tout simplement hein donc pour faire du fromage de bris faut donc pour faire du fromage de bris faut donc pour faire du fromage de bris faut qu'il ait l'animal faut qu'il y ait le qu'il ait l'animal faut qu'il y ait le qu'il ait l'animal faut qu'il y ait le lait faut qu'on le produise et pour nous lait faut qu'on le produise et pour nous lait faut qu'on le produise et pour nous ben élever produire transformer vendre ben élever produire transformer vendre ben élever produire transformer vendre c'était notre dada quoi donc parce que c'était notre dada quoi donc parce que c'était notre dada quoi donc parce que c'est une région qui est qui était à c'est une région qui est qui était à c'est une région qui est qui était à l'origine quand même avec pas mal de l'origine quand même avec pas mal de l'origine quand même avec pas mal de élevage mais ça diminue de plus en plus élevage mais ça diminue de plus en plus élevage mais ça diminue de plus en plus je vais pas dire que tu fais partie des je vais pas dire que tu fais partie des je vais pas dire que tu fais partie des rares qui restent mais on voit que ça ça rares qui restent mais on voit que ça ça rares qui restent mais on voit que ça ça se perd un petit peu quand même quoi ah se perd un petit peu quand même quoi ah se perd un petit peu quand même quoi ah ben ça se perd et puis nous on a été les ben ça se perd et puis nous on a été les ben ça se perd et puis nous on a été les premiers on a été les premiers emmener premiers on a été les premiers emmener premiers on a été les premiers emmener un élevage conséquent de brbilltiè en un élevage conséquent de brbilltiè en un élevage conséquent de brbilltiè en Vendé d'accord donc c'est aussi une ça Vendé d'accord donc c'est aussi une ça Vendé d'accord donc c'est aussi une ça s'est fait après en coopérative avec la s'est fait après en coopérative avec la s'est fait après en coopérative avec la cavque h mais nous en 2018 on était on a cavque h mais nous en 2018 on était on a cavque h mais nous en 2018 on était on a ramené 200 200 petites Aniel de l'avyon ramené 200 200 petites Aniel de l'avyon ramené 200 200 petites Aniel de l'avyon voilà on a été un on a été le premier de voilà on a été un on a été le premier de voilà on a été un on a été le premier de toute façon on est toujours le seul toute façon on est toujours le seul toute façon on est toujours le seul producteur de la brebis en bio en Vendé producteur de la brebis en bio en Vendé producteur de la brebis en bio en Vendé d'accord conséquent et l'anecdote d'accord conséquent et l'anecdote d'accord conséquent et l'anecdote j'allais dire quelque part de la j'allais dire quelque part de la j'allais dire quelque part de la découverte de la ferme c'est quand même découverte de la ferme c'est quand même découverte de la ferme c'est quand même assez cocasse tu étais venu ici pour assez cocasse tu étais venu ici pour assez cocasse tu étais venu ici pour chercher du foin c'est ça on est venu je chercher du foin c'est ça on est venu je chercher du foin c'est ça on est venu je suis venu ici pour chercher de la paille suis venu ici pour chercher de la paille suis venu ici pour chercher de la paille de la paille voilà on cherchait de la de la paille voilà on cherchait de la de la paille voilà on cherchait de la paille sur l'exploitation de mes parents paille sur l'exploitation de mes parents paille sur l'exploitation de mes parents et euh une première fois et euh une première fois et euh une première fois je ça m'interpelle deuxième fois j'ai je ça m'interpelle deuxième fois j'ai je ça m'interpelle deuxième fois j'ai dit à Noemi ma femme ben monte avec moi dit à Noemi ma femme ben monte avec moi dit à Noemi ma femme ben monte avec moi sur le tracteur et du coup là ça été sur le tracteur et du coup là ça été sur le tracteur et du coup là ça été elle ça a été pire que moi d'accord coup elle ça a été pire que moi d'accord coup elle ça a été pire que moi d'accord coup de cœur coup de cœur comme une maison de cœur coup de cœur comme une maison de cœur coup de cœur comme une maison quoi voilà coup de cœur sur la ferme un quoi voilà coup de cœur sur la ferme un quoi voilà coup de cœur sur la ferme un coup de cœurord par rapport à la la coup de cœurord par rapport à la la coup de cœurord par rapport à la la proximité la visibilité puis coup de proximité la visibilité puis coup de proximité la visibilité puis coup de cœur aussi par rapport au lieux voilà cœur aussi par rapport au lieux voilà cœur aussi par rapport au lieux voilà d'accord et puis l'exploitant en place d'accord et puis l'exploitant en place d'accord et puis l'exploitant en place cherchit à céder il voulait plutôt que cherchit à céder il voulait plutôt que cherchit à céder il voulait plutôt que ce soit aussi avec un gars qui ce soit aussi avec un gars qui ce soit aussi avec un gars qui continuait l'levage c'est ça tout à fait continuait l'levage c'est ça tout à fait continuait l'levage c'est ça tout à fait en fait le cédant les cédant ils étaient en fait le cédant les cédant ils étaient en fait le cédant les cédant ils étaient aussi mariés femmes ils ont très bien aussi mariés femmes ils ont très bien aussi mariés femmes ils ont très bien joué le jeu de nous transmettre leur joué le jeu de nous transmettre leur joué le jeu de nous transmettre leur exploitation des parents en retraite exploitation des parents en retraite exploitation des parents en retraite avec des ovins viande donc en fait avec des ovins viande donc en fait avec des ovins viande donc en fait l'exploitation était déjà assujettie à l'exploitation était déjà assujettie à l'exploitation était déjà assujettie à faire de du mouton en fait mais on a faire de du mouton en fait mais on a faire de du mouton en fait mais on a juste changé la race voilà d'accord une juste changé la race voilà d'accord une juste changé la race voilà d'accord une grosse partie de transformation on va grosse partie de transformation on va grosse partie de transformation on va peut-être faire un petit tour là-bas peut-être faire un petit tour là-bas peut-être faire un petit tour là-bas pour aller voir comment ça fonctionne ça pour aller voir comment ça fonctionne ça pour aller voir comment ça fonctionne ça je vousemmène faire du fromage avec moi je vousemmène faire du fromage avec moi je vousemmène faire du fromage avec moi [Musique] super alors là l'opération que tu es en super alors là l'opération que tu es en super alors là l'opération que tu es en train de faire c'est quoi c'est le train de faire c'est quoi c'est le train de faire c'est quoi c'est le moulage ça moulage moulage d'accord moulage ça moulage moulage d'accord moulage ça moulage moulage d'accord entre guillemets à la louche le lait il entre guillemets à la louche le lait il entre guillemets à la louche le lait il a déjà été préparé il a été on a fait on a déjà été préparé il a été on a fait on a déjà été préparé il a été on a fait on a fait maturer le lait pendant 2 heur a fait maturer le lait pendant 2 heur a fait maturer le lait pendant 2 heur avec les ferments avec les ferments avec les ferments lactiques c'est du lait cru de ce matin lactiques c'est du lait cru de ce matin lactiques c'est du lait cru de ce matin d'accord TR les cru vous travaillez col d'accord TR les cru vous travaillez col d'accord TR les cru vous travaillez col cru cru se pens ce matin travailler là cru cru se pens ce matin travailler là cru cru se pens ce matin travailler là aussitôt moul à chaud au Moule Piché ou aussitôt moul à chaud au Moule Piché ou aussitôt moul à chaud au Moule Piché ou à la louche pour ça l'appellation moul à à la louche pour ça l'appellation moul à à la louche pour ça l'appellation moul à la louche moule Piché c'est plus la louche moule Piché c'est plus la louche moule Piché c'est plus pratique et là après il faut égaliser pratique et là après il faut égaliser pratique et là après il faut égaliser pour avoir quelque chose d'uniforme pour avoir quelque chose d'uniforme pour avoir quelque chose d'uniforme çaégalise pour avoir quelque chose çaégalise pour avoir quelque chose çaégalise pour avoir quelque chose d'uniforme OK mais après c'est vendu à la pièce c'est mais après c'est vendu à la pièce c'est mais après c'est vendu à la pièce c'est pas vendu au poids donc il faut être pas vendu au poids donc il faut être pas vendu au poids donc il faut être régulier oui régulier oui régulier oui sin avoir l'impression de fair sinon il sin avoir l'impression de fair sinon il sin avoir l'impression de fair sinon il les vont nous appeler je me suis fait les vont nous appeler je me suis fait les vont nous appeler je me suis fait [Rires] [Rires] [Rires] [Musique] [Musique] [Musique] arnaquer bon ça va c'est bon nickel à arnaquer bon ça va c'est bon nickel à arnaquer bon ça va c'est bon nickel à l'autre allez à la suite [Musique] [Musique] [Musique] alors vous avez combien de variétés de alors vous avez combien de variétés de alors vous avez combien de variétés de fromage que vous faites ici on a une fromage que vous faites ici on a une fromage que vous faites ici on a une quinzaine de variétés de fromage hein on quinzaine de variétés de fromage hein on quinzaine de variétés de fromage hein on a à peu près C cinq types de Tom entre a à peu près C cinq types de Tom entre a à peu près C cinq types de Tom entre les tomes sèches les tomes soupes les les tomes sèches les tomes soupes les les tomes sèches les tomes soupes les tomes aromatisés là des ours Fenu tomes aromatisés là des ours Fenu tomes aromatisés là des ours Fenu grec après dans les pâtes molles on a de grec après dans les pâtes molles on a de grec après dans les pâtes molles on a de deux types et après on a des petits deux types et après on a des petits deux types et après on a des petits formats donc les petits formats en formats donc les petits formats en formats donc les petits formats en brebis type peril voilà donc nous ça brebis type peril voilà donc nous ça brebis type peril voilà donc nous ça s'appelle le demi-ècle Talmondais qu'on s'appelle le demi-ècle Talmondais qu'on s'appelle le demi-ècle Talmondais qu'on est talemond saint-hyaire c'est il a est talemond saint-hyaire c'est il a est talemond saint-hyaire c'est il a même eu une médaille d' à Lyon celui-ci même eu une médaille d' à Lyon celui-ci même eu une médaille d' à Lyon celui-ci c'est notre produit phare donc il est il c'est notre produit phare donc il est il c'est notre produit phare donc il est il fait à peu près 180 g je crois qu'il fait à peu près 180 g je crois qu'il fait à peu près 180 g je crois qu'il m'en manque un peu voilà c'est m'en manque un peu voilà c'est m'en manque un peu voilà c'est ça d'accord et le c'est c'est quoi qui ça d'accord et le c'est c'est quoi qui ça d'accord et le c'est c'est quoi qui plaît le plaît le plaît le plus dans ta gamme qui me plaît le plus plus dans ta gamme qui me plaît le plus plus dans ta gamme qui me plaît le plus ou qui plaît le plus au consommateurs ou qui plaît le plus au consommateurs ou qui plaît le plus au consommateurs celui qui plaît le plus c'est le tal celui qui plaît le plus c'est le tal celui qui plaît le plus c'est le tal demise et la Tom le brobit de vender on demise et la Tom le brobit de vender on demise et la Tom le brobit de vender on a fait ex exprès de l'appeler brobit de a fait ex exprès de l'appeler brobit de a fait ex exprès de l'appeler brobit de vender d'accord parce que du coup on est vender d'accord parce que du coup on est vender d'accord parce que du coup on est les seuls on éta les premiers et les les seuls on éta les premiers et les les seuls on éta les premiers et les seuls à faire deatom de BREIS en Vendé seuls à faire deatom de BREIS en Vendé seuls à faire deatom de BREIS en Vendé d'accord donc ça permet d'être démarqué d'accord donc ça permet d'être démarqué d'accord donc ça permet d'être démarqué par rapport on est clairement démarqué par rapport on est clairement démarqué par rapport on est clairement démarqué puis que personne nous a pris la place puis que personne nous a pris la place puis que personne nous a pris la place les premiers c'est très bien ça alors les premiers c'est très bien ça alors les premiers c'est très bien ça alors toute la production de lait part en toute la production de lait part en toute la production de lait part en transformation transformation transformation oui 100 % les transformé il y a aucun oui 100 % les transformé il y a aucun oui 100 % les transformé il y a aucun temp àit ici pour l'industrie laiti temp àit ici pour l'industrie laiti temp àit ici pour l'industrie laiti d'accord il y a pas que toi qui d'accord il y a pas que toi qui d'accord il y a pas que toi qui travaille ici vous êtes à plusieurs vous travaille ici vous êtes à plusieurs vous travaille ici vous êtes à plusieurs vous êtes à combien à travailler dans dans la êtes à combien à travailler dans dans la êtes à combien à travailler dans dans la on est deux associés moi et ma femme on est deux associés moi et ma femme on est deux associés moi et ma femme ouis après on a 5 salariés et deux ouis après on a 5 salariés et deux ouis après on a 5 salariés et deux apprentis apprentis apprentis d'accord les étapes qui vont arriver d'accord les étapes qui vont arriver d'accord les étapes qui vont arriver après ici vous a combien de temps alors après ici vous a combien de temps alors après ici vous a combien de temps alors donc là c'est un mois d'affinage on part donc là c'est un mois d'affinage on part donc là c'est un mois d'affinage on part sur un mois d'affinage au bout de 10 sur un mois d'affinage au bout de 10 sur un mois d'affinage au bout de 10 jours on les bloque en chambre froide jours on les bloque en chambre froide jours on les bloque en chambre froide sous papier d'accord voilà donc ça les sous papier d'accord voilà donc ça les sous papier d'accord voilà donc ça les permet de s'affiner confiner hein et au permet de s'affiner confiner hein et au permet de s'affiner confiner hein et au bout de 3 semaines un mois il est sur le bout de 3 semaines un mois il est sur le bout de 3 semaines un mois il est sur le marché donc ça on parle du du camambé marché donc ça on parle du du camambé marché donc ça on parle du du camambé c'est le nom qu'on lui a donné d'accord c'est le nom qu'on lui a donné d'accord c'est le nom qu'on lui a donné d'accord le camamb ouais voilà d'accord c'est le camamb ouais voilà d'accord c'est le camamb ouais voilà d'accord c'est notre nom qu'on l'a donné et c'est un notre nom qu'on l'a donné et c'est un notre nom qu'on l'a donné et c'est un camambber type breobis et en un mois il camambber type breobis et en un mois il camambber type breobis et en un mois il est vendu une tomme le brobis vender par est vendu une tomme le brobis vender par est vendu une tomme le brobis vender par exemple c'est 3 mois 3 mois après on a exemple c'est 3 mois 3 mois après on a exemple c'est 3 mois 3 mois après on a le délice de brebis on a le petit le délice de brebis on a le petit le délice de brebis on a le petit littoral voilà et on a pour projet aussi littoral voilà et on a pour projet aussi littoral voilà et on a pour projet aussi de faire le bleu de l'Atlantique le bleu de faire le bleu de l'Atlantique le bleu de faire le bleu de l'Atlantique le bleu de l'Atlantique ser le nom est déjà de l'Atlantique ser le nom est déjà de l'Atlantique ser le nom est déjà déposé d'accord on va faire du bleu de déposé d'accord on va faire du bleu de déposé d'accord on va faire du bleu de brebis mais de l'Atlantique ok super de brebis mais de l'Atlantique ok super de brebis mais de l'Atlantique ok super de mer donc là il faut mettre notre ta main mer donc là il faut mettre notre ta main mer donc là il faut mettre notre ta main comme ça et comme ça et comme ça et comme ça et comme ça et comme ça et [Musique] [Musique] [Musique] retourner ah et voilà là l'opération de retourner ah et voilà là l'opération de retourner ah et voilà là l'opération de le retourner ça permet de le mouler le retourner ça permet de le mouler le retourner ça permet de le mouler correctement et d'avoir une forme qui correctement et d'avoir une forme qui correctement et d'avoir une forme qui est moulé directement moulé directement est moulé directement moulé directement est moulé directement moulé directement et surtout que le sérum le jus du et surtout que le sérum le jus du et surtout que le sérum le jus du fromage s'en va rapidement d'accord fromage s'en va rapidement d'accord fromage s'en va rapidement d'accord sinon ça fausse la sinon ça fausse la sinon ça fausse la recette donc c'est ouais tu il faut que recette donc c'est ouais tu il faut que recette donc c'est ouais tu il faut que ce sérum tu retournes et ou tout sorte ce sérum tu retournes et ou tout sorte ce sérum tu retournes et ou tout sorte quoi et qu'est-ce que vous faites de quoi et qu'est-ce que vous faites de quoi et qu'est-ce que vous faites de tout ce qui reste de tout ce qui reste de tout ce qui reste de sérum ça part sur les pendages de sérum ça part sur les pendages de sérum ça part sur les pendages de prairie voilà on a on a un prairie voilà on a on a un prairie voilà on a on a un fonctionnement on stock en fait dans une fonctionnement on stock en fait dans une fonctionnement on stock en fait dans une grosse cuve et on épense sur prérie grosse cuve et on épense sur prérie grosse cuve et on épense sur prérie ouais ça reste j'allais dire réutilisé ouais ça reste j'allais dire réutilisé ouais ça reste j'allais dire réutilisé c'est recyclé c'est réutilisé recyclé c'est recyclé c'est réutilisé recyclé c'est recyclé c'est réutilisé recyclé c'est important ça euh voilà c'est en c'est important ça euh voilà c'est en c'est important ça euh voilà c'est en fait c'est un épendage il y a une il y a fait c'est un épendage il y a une il y a fait c'est un épendage il y a une il y a une flore dedans avec les ferment du une flore dedans avec les ferment du une flore dedans avec les ferment du fromage hein en fait c'est c'est un fromage hein en fait c'est c'est un fromage hein en fait c'est c'est un engrais naturel d'accord c'est pas que engrais naturel d'accord c'est pas que engrais naturel d'accord c'est pas que un engrais c'est un engrais c'est un engrais c'est aussi stimulant pres un stimulant ouais aussi stimulant pres un stimulant ouais aussi stimulant pres un stimulant ouais un stimulant biomasse en fait l'activité un stimulant biomasse en fait l'activité un stimulant biomasse en fait l'activité biologique du sol voilà c'est ça biologique du sol voilà c'est ça biologique du sol voilà c'est ça ouais j'ai pas l'air d'être très ouais j'ai pas l'air d'être très ouais j'ai pas l'air d'être très efficace alors c'est quand le grain il efficace alors c'est quand le grain il efficace alors c'est quand le grain il est il a vraiment une Tex tu prends ton est il a vraiment une Tex tu prends ton est il a vraiment une Tex tu prends ton grain là hop tu as le sérum qui s'envo grain là hop tu as le sérum qui s'envo grain là hop tu as le sérum qui s'envo tout de suite tu regardes et il colle il tout de suite tu regardes et il colle il tout de suite tu regardes et il colle il colle au mains là là il colle au ms colle au mains là là il colle au ms colle au mains là là il colle au ms ouais là il est sec d'accord donc ça ouais là il est sec d'accord donc ça ouais là il est sec d'accord donc ça veut dire qu'il est bon bon il commence veut dire qu'il est bon bon il commence veut dire qu'il est bon bon il commence à devenir bon il comm sens sens je sens à devenir bon il comm sens sens je sens à devenir bon il comm sens sens je sens qu'il a un peu qu'il a un peu qu'il a un peu texture scoutchou souple texture scoutchou souple texture scoutchou souple ouais est il est coiffé dessus tu vois ouais est il est coiffé dessus tu vois ouais est il est coiffé dessus tu vois ben là bon c'est temps de mouler on est ben là bon c'est temps de mouler on est ben là bon c'est temps de mouler on est un peu en retard mais fauter il est un peu en retard mais fauter il est un peu en retard mais fauter il est temps il est temps on a tro médailles temps il est temps on a tro médailles temps il est temps on a tro médailles tris médailles d'or pour ça tris médailles d'or pour ça tris médailles d'or pour ça extraordinaire Breb de vend délice Breb extraordinaire Breb de vend délice Breb extraordinaire Breb de vend délice Breb de vend le délice de brebis et le de vend le délice de brebis et le de vend le délice de brebis et le talemond ouais faut en mettre un petit peu là il ouais faut en mettre un petit peu là il ouais faut en mettre un petit peu là il y en a passé d'il comme ça c'est remp à vue de passé d'il comme ça c'est remp à vue de passé d'il comme ça c'est remp à vue de nez nez nez [Musique] [Musique] voilà alors on arrive à la minute expert voilà alors on arrive à la minute expert voilà alors on arrive à la minute expert donc toujours avec Damien et François donc toujours avec Damien et François donc toujours avec Damien et François qui nous a rejoint tu accompagnes donc qui nous a rejoint tu accompagnes donc qui nous a rejoint tu accompagnes donc l'exploitation sur sur le côté l'exploitation sur sur le côté l'exploitation sur sur le côté financement j'allais dire c'est financement j'allais dire c'est financement j'allais dire c'est important pour toi d'avoir j'allais dire important pour toi d'avoir j'allais dire important pour toi d'avoir j'allais dire un partenaire bancaire qui qui te suit un partenaire bancaire qui qui te suit un partenaire bancaire qui qui te suit de prèsah c'est ouais bien sûr parce que de prèsah c'est ouais bien sûr parce que de prèsah c'est ouais bien sûr parce que sinon sans la banque on en serait pas là sinon sans la banque on en serait pas là sinon sans la banque on en serait pas là déjà ça c'est clair et un partenaire déjà ça c'est clair et un partenaire déjà ça c'est clair et un partenaire bancaire faut parler comme ça parce que bancaire faut parler comme ça parce que bancaire faut parler comme ça parce que c'est aujourd'hui c'est comme ça qu' c'est aujourd'hui c'est comme ça qu' c'est aujourd'hui c'est comme ça qu' faut parler sur un partenaire bancaire faut parler sur un partenaire bancaire faut parler sur un partenaire bancaire dans les fermes agricoles parce que on a dans les fermes agricoles parce que on a dans les fermes agricoles parce que on a pas le choix voilà ouais ouais alors on pas le choix voilà ouais ouais alors on pas le choix voilà ouais ouais alors on va parler dans une vidéo qui va être va parler dans une vidéo qui va être va parler dans une vidéo qui va être mise juste à côté donc de tout ce qui mise juste à côté donc de tout ce qui mise juste à côté donc de tout ce qui est financement possible euh il y a le est financement possible euh il y a le est financement possible euh il y a le prébancaire classique mais vous avez prébancaire classique mais vous avez prébancaire classique mais vous avez aussi des modes de financement qui sont aussi des modes de financement qui sont aussi des modes de financement qui sont un petit peu différents on a parlé de un petit peu différents on a parlé de un petit peu différents on a parlé de financement d'accompagnement sur du financement d'accompagnement sur du financement d'accompagnement sur du financement participatif c'est ça financement participatif c'est ça financement participatif c'est ça exactement sur du prê classique mais exactement sur du prê classique mais exactement sur du prê classique mais aussi parfois avec des pooules bancaires aussi parfois avec des pooules bancaires aussi parfois avec des pooules bancaires pour pouvoir accompagner des projets à pour pouvoir accompagner des projets à pour pouvoir accompagner des projets à plusieurs alors sur les structures plusieurs alors sur les structures plusieurs alors sur les structures surtout comme celle-ci avec des beaux surtout comme celle-ci avec des beaux surtout comme celle-ci avec des beaux outils de production on aime lever les outils de production on aime lever les outils de production on aime lever les fonds à plusieurs partenaires bancaires fonds à plusieurs partenaires bancaires fonds à plusieurs partenaires bancaires d'accord ça permet d'avoir déjà d'accord ça permet d'avoir déjà d'accord ça permet d'avoir déjà plusieurs sources de financement d'avoir plusieurs sources de financement d'avoir plusieurs sources de financement d'avoir plusieurs conseils on bénéficie de des plusieurs conseils on bénéficie de des plusieurs conseils on bénéficie de des conseils de tous les conseils bancaires conseils de tous les conseils bancaires conseils de tous les conseils bancaires donc c'est on peut être partenaire mais donc c'est on peut être partenaire mais donc c'est on peut être partenaire mais multibancarisé il y a aucun souci à cela multibancarisé il y a aucun souci à cela multibancarisé il y a aucun souci à cela au contraire ça même ça ça donne un un au contraire ça même ça ça donne un un au contraire ça même ça ça donne un un peu plus de dynamique à la levée de peu plus de dynamique à la levée de peu plus de dynamique à la levée de financement souvent et puis y a les financement souvent et puis y a les financement souvent et puis y a les financements participatifs qui sont très financements participatifs qui sont très financements participatifs qui sont très intéressants notamment pour les les intéressants notamment pour les les intéressants notamment pour les les projets vente direct d'accord qui projets vente direct d'accord qui projets vente direct d'accord qui permettent de mettre en valeur même permettent de mettre en valeur même permettent de mettre en valeur même avant la mise en place du projet et avant la mise en place du projet et avant la mise en place du projet et mettre en relation les voilà les les mettre en relation les voilà les les mettre en relation les voilà les les consommateurs au clients et de les impli consommateurs au clients et de les impli consommateurs au clients et de les impli et les intégrer dans le dans le dans le et les intégrer dans le dans le dans le et les intégrer dans le dans le dans le modèle même de financement donc ça crée modèle même de financement donc ça crée modèle même de financement donc ça crée encore plus de sens pour les futurs encore plus de sens pour les futurs encore plus de sens pour les futurs consommateurs ok ben c'est le sujet consommateurs ok ben c'est le sujet consommateurs ok ben c'est le sujet qu'on va aborder dans la vidéo que vous qu'on va aborder dans la vidéo que vous qu'on va aborder dans la vidéo que vous aurez en lien ici juste en dessous donc aurez en lien ici juste en dessous donc aurez en lien ici juste en dessous donc qui est sur Agritech TV nous on continue qui est sur Agritech TV nous on continue qui est sur Agritech TV nous on continue notre petit tour et puis voilà on vous notre petit tour et puis voilà on vous notre petit tour et puis voilà on vous retrouve donc sur Agritech et puis à la [Musique] [Musique] [Musique] suite alors dernier moment de la vidéo suite alors dernier moment de la vidéo suite alors dernier moment de la vidéo celui que je celui que je celui que je préfère ça va Noémie bonjour ça va alors préfère ça va Noémie bonjour ça va alors préfère ça va Noémie bonjour ça va alors toi au niveau de la ferme tu es plutôt toi au niveau de la ferme tu es plutôt toi au niveau de la ferme tu es plutôt responsable de la partie responsable de la partie responsable de la partie commercialisation oui le commerce et commercialisation oui le commerce et commercialisation oui le commerce et toute la partie administrative gestion toute la partie administrative gestion toute la partie administrative gestion bureau contat voilà et après aès surtout bureau contat voilà et après aès surtout bureau contat voilà et après aès surtout aussi la préparation des commandes pour aussi la préparation des commandes pour aussi la préparation des commandes pour les clients professionnels d'accord les clients professionnels d'accord les clients professionnels d'accord clients professionnels vous avez qui clients professionnels vous avez qui clients professionnels vous avez qui alors des alors on a des GMS des SuperU alors des alors on a des GMS des SuperU alors des alors on a des GMS des SuperU beaucoup le clair et ensuite on a des beaucoup le clair et ensuite on a des beaucoup le clair et ensuite on a des biocops des épicerie vrac des crémiers biocops des épicerie vrac des crémiers biocops des épicerie vrac des crémiers fromagés d'cord d'accord euh voilà et la fromagés d'cord d'accord euh voilà et la fromagés d'cord d'accord euh voilà et la plusvalue d'être en bio c'est quoi c'est plusvalue d'être en bio c'est quoi c'est plusvalue d'être en bio c'est quoi c'est c'est une reconnaissance supplémentaire c'est une reconnaissance supplémentaire c'est une reconnaissance supplémentaire les gens s'intéressent à ça alors les gens s'intéressent à ça alors les gens s'intéressent à ça alors intéressé par ça aujourd'hui franchement intéressé par ça aujourd'hui franchement intéressé par ça aujourd'hui franchement je ne sais pas mais par contre pour nous je ne sais pas mais par contre pour nous je ne sais pas mais par contre pour nous c'est l'éthique de travail nature quoi c'est l'éthique de travail nature quoi c'est l'éthique de travail nature quoi d' c'est une volonté de votre part de d' c'est une volonté de votre part de d' c'est une volonté de votre part de rester dans ce tout à fait tout à fait rester dans ce tout à fait tout à fait rester dans ce tout à fait tout à fait ok est-ce que je peux goûter quelque ok est-ce que je peux goûter quelque ok est-ce que je peux goûter quelque chose alors je vais te faire goûter de chose alors je vais te faire goûter de chose alors je vais te faire goûter de la brebie de Vendé qui a été médaillé la brebie de Vendé qui a été médaillé la brebie de Vendé qui a été médaillé d'or en 2022 d'or en 2022 d'or en 2022 oui c'est ce que j'ai préparé tout à oui c'est ce que j'ai préparé tout à oui c'est ce que j'ai préparé tout à l'heure oui en tomette c'est ça bah l'heure oui en tomette c'est ça bah l'heure oui en tomette c'est ça bah voilà c'est ce que je me disais aussi médaillé d'or oui d'accord et ça aussi médaillé d'or oui d'accord et ça aussi médaillé d'or oui d'accord et ça ça se consomme avec qu de préférence tu ça se consomme avec qu de préférence tu ça se consomme avec qu de préférence tu peux le marier avec peux le marier avec peux le marier avec avec une confiture de fig ouise noir avec une confiture de fig ouise noir avec une confiture de fig ouise noir c'est pas mal aussi ouais ça se marie c'est pas mal aussi ouais ça se marie c'est pas mal aussi ouais ça se marie très bien très bien très bien même c'est c'est tendre ça a du même c'est c'est tendre ça a du même c'est c'est tendre ça a du goût sympa je suis bien d'accord de goûter sympa je suis bien d'accord de goûter sympa je suis bien d'accord de goûter autre autre autre chose donc ça c'était notre pâte plutôt chose donc ça c'était notre pâte plutôt chose donc ça c'était notre pâte plutôt sèche en brebis là on est dans le sèche en brebis là on est dans le sèche en brebis là on est dans le produit phare et ensuite j'ai celle-là Mang de Breb oui la délice de celle-là Mang de Breb oui la délice de celle-là Mang de Breb oui la délice de Breb qui a été médaillé d'or également Breb qui a été médaillé d'or également Breb qui a été médaillé d'or également mais l'année mais l'année mais l'année dernière et là on est sur un caractère dernière et là on est sur un caractère dernière et là on est sur un caractère un peu plus prononcé et une pte plus un peu plus prononcé et une pte plus un peu plus prononcé et une pte plus souple d'accord Onir plus de goût plus souple d'accord Onir plus de goût plus souple d'accord Onir plus de goût plus de souplesse c'est ça on sent que la texture est différ ça on sent que la texture est différ ça on sent que la texture est différ différ alors c'est le mode de fabrication qui alors c'est le mode de fabrication qui alors c'est le mode de fabrication qui permet de changer d'un fromage à l'autre permet de changer d'un fromage à l'autre permet de changer d'un fromage à l'autre travaille les fromages du coup à travaille les fromages du coup à travaille les fromages du coup à températures différentes avec des températures différentes avec des températures différentes avec des ferments différents alors déjà les ferments différents alors déjà les ferments différents alors déjà les ferments vont apporter un caractère ferments vont apporter un caractère ferments vont apporter un caractère différent sur chaque fromage et après la différent sur chaque fromage et après la différent sur chaque fromage et après la température de chauffe à laquelle on température de chauffe à laquelle on température de chauffe à laquelle on termine le brassage tout ça et voilà ça termine le brassage tout ça et voilà ça termine le brassage tout ça et voilà ça nous apporte des fromages chacun a sa nous apporte des fromages chacun a sa nous apporte des fromages chacun a sa typicité typicité typicité quoi bien bien marqué alors le projet quoi bien bien marqué alors le projet quoi bien bien marqué alors le projet d'installation c'était vraiment aussi d'installation c'était vraiment aussi d'installation c'était vraiment aussi pour faire la trans quoi l'idée c'est de pour faire la trans quoi l'idée c'est de pour faire la trans quoi l'idée c'est de partir de la production au produit fin à partir de la production au produit fin à partir de la production au produit fin à la vente c'est ça c'était élever les la vente c'est ça c'était élever les la vente c'est ça c'était élever les brebis produire le lait et tout brebis produire le lait et tout brebis produire le lait et tout transformer pour tout vendre en direct transformer pour tout vendre en direct transformer pour tout vendre en direct d'accord et le choix il paye pour vous d'accord et le choix il paye pour vous d'accord et le choix il paye pour vous alors c'est aussi je suppose une grande alors c'est aussi je suppose une grande alors c'est aussi je suppose une grande occupation ça fait beaucoup de travail occupation ça fait beaucoup de travail occupation ça fait beaucoup de travail alors c'est du travail beaucoup de alors c'est du travail beaucoup de alors c'est du travail beaucoup de travail non mais travail oui travail non mais travail oui travail non mais travail oui oui et après le fait de tout vendre ce oui et après le fait de tout vendre ce oui et après le fait de tout vendre ce que nous avons fait du début jusqu'à la que nous avons fait du début jusqu'à la que nous avons fait du début jusqu'à la fin c'est quand même fin c'est quand même fin c'est quand même une un sacré une sacr mais en avant et une un sacré une sacr mais en avant et une un sacré une sacr mais en avant et puis nous on aime ça c'est nos produits puis nous on aime ça c'est nos produits puis nous on aime ça c'est nos produits c'est nous qui l'avons fait et c'est le c'est nous qui l'avons fait et c'est le c'est nous qui l'avons fait et c'est le retour aussi vis-à-vis du consommateur retour aussi vis-à-vis du consommateur retour aussi vis-à-vis du consommateur ouais on a les retours direct même les ouais on a les retours direct même les ouais on a les retours direct même les clients qui vont dans les grandes clients qui vont dans les grandes clients qui vont dans les grandes surfaces euh nous envoie un message surfaces euh nous envoie un message surfaces euh nous envoie un message voilà ou alors on a des coups de fil et voilà ou alors on a des coups de fil et voilà ou alors on a des coups de fil et tout ça ou alors ils passent après au tout ça ou alors ils passent après au tout ça ou alors ils passent après au magasin et du coup ils nous font leur magasin et du coup ils nous font leur magasin et du coup ils nous font leur retour quoi ça filéise aussi ouais ouais retour quoi ça filéise aussi ouais ouais retour quoi ça filéise aussi ouais ouais et vous faites visiter de temps en temps et vous faites visiter de temps en temps et vous faites visiter de temps en temps vousoui alors le mercredi après-midi vousoui alors le mercredi après-midi vousoui alors le mercredi après-midi d'accord de début avril jusqu'à fin d'accord de début avril jusqu'à fin d'accord de début avril jusqu'à fin septembre le mercredi après-midi on est septembre le mercredi après-midi on est septembre le mercredi après-midi on est ouvert de 15h à 18h30 et les gens ouvert de 15h à 18h30 et les gens ouvert de 15h à 18h30 et les gens peuvent participer à la la traite à peuvent participer à la la traite à peuvent participer à la la traite à partir de 17h d'accord sympa ça voilà partir de 17h d'accord sympa ça voilà partir de 17h d'accord sympa ça voilà donc visite de la bergerie les agneaux donc visite de la bergerie les agneaux donc visite de la bergerie les agneaux la traite ok des bons retours j'imagine la traite ok des bons retours j'imagine la traite ok des bons retours j'imagine c'est ça ça doit être extraordinaire bon c'est ça ça doit être extraordinaire bon c'est ça ça doit être extraordinaire bon je te parler dans les bottes juste je te parler dans les bottes juste je te parler dans les bottes juste après et ben écoute super allez un après et ben écoute super allez un après et ben écoute super allez un dernier petit morceau derer alors ça dernier petit morceau derer alors ça dernier petit morceau derer alors ça c'est le petit littoral d'accord donc là c'est le petit littoral d'accord donc là c'est le petit littoral d'accord donc là on est sur un fromage à croûte on est sur un fromage à croûte on est sur un fromage à croûte lavé d'c Pat très souple lavé d'c Pat très souple lavé d'c Pat très souple voilà qui a son petit caractère très voilà qui a son petit caractère très voilà qui a son petit caractère très différent de ce que tu as goûté différent de ce que tu as goûté différent de ce que tu as goûté avant d'accord h encore toujours une texture d'accord h encore toujours une texture d'accord h encore toujours une texture complètement différente HM c'est doux aussi mais ça différente HM c'est doux aussi mais ça différente HM c'est doux aussi mais ça laisse un goût qui est bien bien laisse un goût qui est bien bien laisse un goût qui est bien bien prononcé bien prononcé on peut s'en prononcé bien prononcé on peut s'en prononcé bien prononcé on peut s'en servir en fromage à tartiflette h servir en fromage à tartiflette h servir en fromage à tartiflette h puis on sent que derrière ça ça va puis on sent que derrière ça ça va puis on sent que derrière ça ça va rester en bouche un petit peu quoi c'est rester en bouche un petit peu quoi c'est rester en bouche un petit peu quoi c'est au départ on n pas l'impression non non au départ on n pas l'impression non non au départ on n pas l'impression non non non reste très très facile et puis ça non reste très très facile et puis ça non reste très très facile et puis ça reste bien bien en bouche reste bien bien en bouche reste bien bien en bouche extra écoute merci beaucoup pour cette extra écoute merci beaucoup pour cette extra écoute merci beaucoup pour cette cette dégustation et cette présentation cette dégustation et cette présentation cette dégustation et cette présentation voilà alors on arrive à la fin de cette voilà alors on arrive à la fin de cette voilà alors on arrive à la fin de cette vidéo alors merci de nous avoir suivi vidéo alors merci de nous avoir suivi vidéo alors merci de nous avoir suivi elle fait partie bien sûr des vidéos de elle fait partie bien sûr des vidéos de elle fait partie bien sûr des vidéos de la plus belle ferme de France vous la plus belle ferme de France vous la plus belle ferme de France vous pouvez nous suivre en suivant la pouvez nous suivre en suivant la pouvez nous suivre en suivant la playlist des autres vidéos voilà on va playlist des autres vidéos voilà on va playlist des autres vidéos voilà on va comme l'année dernière se retrouver dans comme l'année dernière se retrouver dans comme l'année dernière se retrouver dans différentes fermes dans différents différentes fermes dans différents différentes fermes dans différents critères ici on était sur une ferme critères ici on était sur une ferme critères ici on était sur une ferme voilà où la transformation est voilà où la transformation est voilà où la transformation est importante donc c'est pour la mettre en importante donc c'est pour la mettre en importante donc c'est pour la mettre en avant vous pouvez voter donc pour cette avant vous pouvez voter donc pour cette avant vous pouvez voter donc pour cette ferme si ça vous intéresse je vous mets ferme si ça vous intéresse je vous mets ferme si ça vous intéresse je vous mets les liens juste ici en dessous et puis les liens juste ici en dessous et puis les liens juste ici en dessous et puis on peut se retrouver bien entendu pour on peut se retrouver bien entendu pour on peut se retrouver bien entendu pour d'autres vidéos à la suite n'oubliez pas d'autres vidéos à la suite n'oubliez pas d'autres vidéos à la suite n'oubliez pas de regarder la playlist et puis aussi de regarder la playlist et puis aussi de regarder la playlist et puis aussi pourquoi pas de vous inscrire pour pourquoi pas de vous inscrire pour pourquoi pas de vous inscrire pour participer vous aussi à cette plus belle participer vous aussi à cette plus belle participer vous aussi à cette plus belle ferme de France dont le résultra ça ferme de France dont le résultra ça ferme de France dont le résultra ça donner au salon de l'agriculture 2025 je donner au salon de l'agriculture 2025 je donner au salon de l'agriculture 2025 je vous laisse et puis je vous dis à très vous laisse et puis je vous dis à très vous laisse et puis je vous dis à très bientôt moi je fini ma dégustation allez bientôt moi je fini ma dégustation allez bientôt moi je fini ma dégustation allez ciao [Musique]
}}

Une ferme expérimentale portée sur l'alimentation des bovins

2026-05-29T22:31:48Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{vidéo
| Titre = Une ferme expérimentale portée sur l'alimentation des bovins
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_TgOlW1x15eU.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-05-12
| Durée = 15 minutes
| Production = Bovin chair
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=TgOlW1x15eU
}}

Ferme expérimentale des Etablières qui travaille sur l'alimentation des bovins allaitants

{{Transcription
|transcription=bienvenue dans cette nouvelle vidéo de bienvenue dans cette nouvelle vidéo de bienvenue dans cette nouvelle vidéo de la plus belle ferme de France après une la plus belle ferme de France après une la plus belle ferme de France après une année 2023 où plus de 500000 personnes année 2023 où plus de 500000 personnes année 2023 où plus de 500000 personnes ont suivi nos aventures et ont voté pour ont suivi nos aventures et ont voté pour ont suivi nos aventures et ont voté pour élire la plus belle ferme de France élire la plus belle ferme de France élire la plus belle ferme de France cette année nous repartons avec le cette année nous repartons avec le cette année nous repartons avec le cofarming tour pour des nouvelles cofarming tour pour des nouvelles cofarming tour pour des nouvelles aventures vous pourrez retrouver trois aventures vous pourrez retrouver trois aventures vous pourrez retrouver trois catégories la transmission la transition catégories la transmission la transition catégories la transmission la transition et la diversification vous pourrez voter et la diversification vous pourrez voter et la diversification vous pourrez voter pour et puis élire la plus belle ferme pour et puis élire la plus belle ferme pour et puis élire la plus belle ferme de France donc allez-y suivez-nous c'est de France donc allez-y suivez-nous c'est de France donc allez-y suivez-nous c'est parti [Musique] [Musique] [Musique] bonjour six ça va bonjour th ça va et bonjour six ça va bonjour th ça va et bonjour six ça va bonjour th ça va et toi dis-moi il y a l'air d'avoir pas mal toi dis-moi il y a l'air d'avoir pas mal toi dis-moi il y a l'air d'avoir pas mal d'animaux ici ouais on a 150 mè plus la d'animaux ici ouais on a 150 mè plus la d'animaux ici ouais on a 150 mè plus la suite donc ça fait pas mal de monde et suite donc ça fait pas mal de monde et suite donc ça fait pas mal de monde et en plus on a 240 places d' graraissement en plus on a 240 places d' graraissement en plus on a 240 places d' graraissement d'accord donc on peut monter jusqu'à 600 d'accord donc on peut monter jusqu'à 600 d'accord donc on peut monter jusqu'à 600 animaux sur site voilà d'accord beau vin animaux sur site voilà d'accord beau vin animaux sur site voilà d'accord beau vin àitant beau vin allitant r charolaise on àitant beau vin allitant r charolaise on àitant beau vin allitant r charolaise on est en 100 % est en 100 % est en 100 % charolais donc ils sont en pleine forme charolais donc ils sont en pleine forme charolais donc ils sont en pleine forme là et là c'est l'heure de la là et là c'est l'heure de la là et là c'est l'heure de la distribution de l'aliment vu qu'on est distribution de l'aliment vu qu'on est distribution de l'aliment vu qu'on est arrivé de bonne heure pour pouvoir voir arrivé de bonne heure pour pouvoir voir arrivé de bonne heure pour pouvoir voir un petit peu comment ça se passe un petit peu comment ça se passe un petit peu comment ça se passe exactement distribution des aliments exactement distribution des aliments exactement distribution des aliments tous les matins pour tous nos animaux et tous les matins pour tous nos animaux et tous les matins pour tous nos animaux et et on repousse le soir pour pas qu'il et on repousse le soir pour pas qu'il et on repousse le soir pour pas qu'il MEUR de passer on passera au soir pour MEUR de passer on passera au soir pour MEUR de passer on passera au soir pour repousser aussi je pense ok euh la repousser aussi je pense ok euh la repousser aussi je pense ok euh la particularité de l'exploitation c'est particularité de l'exploitation c'est particularité de l'exploitation c'est c'est une exploitation qui est liée à un c'est une exploitation qui est liée à un c'est une exploitation qui est liée à un établissement scolaire alors non non euh établissement scolaire alors non non euh établissement scolaire alors non non euh non c'est pas un établissement qui li a non c'est pas un établissement qui li a non c'est pas un établissement qui li a enfin c'est pas une ferme qui li a un enfin c'est pas une ferme qui li a un enfin c'est pas une ferme qui li a un établissement scolaire on sert de établissement scolaire on sert de établissement scolaire on sert de support pour l'établissement scolaire support pour l'établissement scolaire support pour l'établissement scolaire qui côé c'est une ferme expérimentale qui côé c'est une ferme expérimentale qui côé c'est une ferme expérimentale convention avec eux ils ont la convention avec eux ils ont la convention avec eux ils ont la possibilité de venir sur site en possibilité de venir sur site en possibilité de venir sur site en revanche nous on a une ferme revanche nous on a une ferme revanche nous on a une ferme expérimentale qui appartient à la expérimentale qui appartient à la expérimentale qui appartient à la Chambre d'Agriculture des Pays de la Chambre d'Agriculture des Pays de la Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire h et sur laquelle on a vocation à Loire h et sur laquelle on a vocation à Loire h et sur laquelle on a vocation à créer des références pour les créer des références pour les créer des références pour les agriculteurs d'accord donc c'est un lieu agriculteurs d'accord donc c'est un lieu agriculteurs d'accord donc c'est un lieu qui existe depuis déjà les années 60 à qui existe depuis déjà les années 60 à qui existe depuis déjà les années 60 à peu près voilà qui a toujours eu peu près voilà qui a toujours eu peu près voilà qui a toujours eu vocation à faire de la recherche avec vocation à faire de la recherche avec vocation à faire de la recherche avec historiquement un axe de recherche sur historiquement un axe de recherche sur historiquement un axe de recherche sur l'alimentation animale et notamment l'alimentation animale et notamment l'alimentation animale et notamment l'alimentation des jeunes beauvins à l'alimentation des jeunes beauvins à l'alimentation des jeunes beauvins à l'engressissement d'accord donc on va l'engressissement d'accord donc on va l'engressissement d'accord donc on va pouvoir découvrir certainement des pouvoir découvrir certainement des pouvoir découvrir certainement des techniques des technologies des techniques des technologies des techniques des technologies des pratiques qui sont peut-être différentes pratiques qui sont peut-être différentes pratiques qui sont peut-être différentes ou alors qui sont en essai pour voir ou alors qui sont en essai pour voir ou alors qui sont en essai pour voir alors on essaie d'être le plus proche alors on essaie d'être le plus proche alors on essaie d'être le plus proche possible de ce qui se fait sur le possible de ce qui se fait sur le possible de ce qui se fait sur le terrain pour notre troupeau puisque ça terrain pour notre troupeau puisque ça terrain pour notre troupeau puisque ça reste un troupeau de vache alléante à reste un troupeau de vache alléante à reste un troupeau de vache alléante à conduire au quotidien ce qu'on va voir conduire au quotidien ce qu'on va voir conduire au quotidien ce qu'on va voir d'un peu plus spécifique ça va être sur d'un peu plus spécifique ça va être sur d'un peu plus spécifique ça va être sur la partie engraissement où on a du la partie engraissement où on a du la partie engraissement où on a du matériel qui correspond à une ferme matériel qui correspond à une ferme matériel qui correspond à une ferme expérimentale et qui est pas forcément expérimentale et qui est pas forcément expérimentale et qui est pas forcément ce qui n'est pas vocation à être trouvé ce qui n'est pas vocation à être trouvé ce qui n'est pas vocation à être trouvé chez tout le monde ok dépature ici chez tout le monde ok dépature ici chez tout le monde ok dépature ici autour pour autant vous êtes quand même autour pour autant vous êtes quand même autour pour autant vous êtes quand même un peu enclavé viture ici pour pouvoir sortir enclavé viture ici pour pouvoir sortir enclavé viture ici pour pouvoir sortir facilement les animaux notamment en facilement les animaux notamment en facilement les animaux notamment en période de véage les veau peuvent période de véage les veau peuvent période de véage les veau peuvent rapidement sortir avec leur mère en rapidement sortir avec leur mère en rapidement sortir avec leur mère en revanche on a 300 hactares complètement revanche on a 300 hactares complètement revanche on a 300 hactares complètement en Clavé entre la ville la retenue d'eau en Clavé entre la ville la retenue d'eau en Clavé entre la ville la retenue d'eau potable de de la ville de la rocheurrion potable de de la ville de la rocheurrion potable de de la ville de la rocheurrion et la quat voie zone industrielle et et la quat voie zone industrielle et et la quat voie zone industrielle et commerciale et voie de chemin de fer commerciale et voie de chemin de fer commerciale et voie de chemin de fer direction de Nantes donc on est direction de Nantes donc on est direction de Nantes donc on est relativement enclavé et donc on a 300 relativement enclavé et donc on a 300 relativement enclavé et donc on a 300 hectares qui s'étalent sur 5 km à peu hectares qui s'étalent sur 5 km à peu hectares qui s'étalent sur 5 km à peu près euh voilà donc un peu de culture près euh voilà donc un peu de culture près euh voilà donc un peu de culture aussi donc un peu de culture destiné à aussi donc un peu de culture destiné à aussi donc un peu de culture destiné à faire quoi de l'alimentation des faire quoi de l'alimentation des faire quoi de l'alimentation des céréales en fait a 3 ans on a doublé la céréales en fait a 3 ans on a doublé la céréales en fait a 3 ans on a doublé la surface de l'exploitation dans surface de l'exploitation dans surface de l'exploitation dans l'objectif de retrouver de l'autonomie l'objectif de retrouver de l'autonomie l'objectif de retrouver de l'autonomie alimentaire sur le troupeau et sur la alimentaire sur le troupeau et sur la alimentaire sur le troupeau et sur la partie engraissement donc on a une partie engraissement donc on a une partie engraissement donc on a une trentaine d'hectares de maïs qui nous trentaine d'hectares de maïs qui nous trentaine d'hectares de maïs qui nous servent à l'alimentation des beauvins à servent à l'alimentation des beauvins à servent à l'alimentation des beauvins à l'engraissement principalement et l'engraissement principalement et l'engraissement principalement et ensuite on fait des céréales avec une ensuite on fait des céréales avec une ensuite on fait des céréales avec une partie qu'on garde en autoconsommation partie qu'on garde en autoconsommation partie qu'on garde en autoconsommation pour les rations d'engraissement et des pour les rations d'engraissement et des pour les rations d'engraissement et des animaux et puis après beaucoup d'herbes animaux et puis après beaucoup d'herbes animaux et puis après beaucoup d'herbes on a 180 hectares de prairie environ on a 180 hectares de prairie environ on a 180 hectares de prairie environ avec 80 hectares de prairie permanentes avec 80 hectares de prairie permanentes avec 80 hectares de prairie permanentes voilà donc là seulement et encore en voilà donc là seulement et encore en voilà donc là seulement et encore en construction puisque on fait une construction puisque on fait une construction puisque on fait une transition vers l'agriculture de transition vers l'agriculture de transition vers l'agriculture de conservation des sols en plus de cette conservation des sols en plus de cette conservation des sols en plus de cette reprise de 150 hect supplémentaire donc reprise de 150 hect supplémentaire donc reprise de 150 hect supplémentaire donc il y a beaucoup de choses qui sont en il y a beaucoup de choses qui sont en il y a beaucoup de choses qui sont en mouvement depuis quelques années que de mouvement depuis quelques années que de mouvement depuis quelques années que de projets de choses à voir mais on va projets de choses à voir mais on va projets de choses à voir mais on va laisser les gens travailler ici pour laisser les gens travailler ici pour laisser les gens travailler ici pour s'alimenter pour alimenter les animaux s'alimenter pour alimenter les animaux s'alimenter pour alimenter les animaux allez allez allez [Musique] bon entre deux paillages et puis bon entre deux paillages et puis bon entre deux paillages et puis l'alimentation on arrive ici devant des l'alimentation on arrive ici devant des l'alimentation on arrive ici devant des oguges exactement que j'ai jamais vu oguges exactement que j'ai jamais vu oguges exactement que j'ai jamais vu dans des élevages c'est un peu la dans des élevages c'est un peu la dans des élevages c'est un peu la spécificité que vous avez ici c'est quoi spécificité que vous avez ici c'est quoi spécificité que vous avez ici c'est quoi c'est alors en fait c'est des es c'est alors en fait c'est des es c'est alors en fait c'est des es puseeuses donc c'est des es qui nous puseeuses donc c'est des es qui nous puseeuses donc c'est des es qui nous permettent de suivre l'ingestion permettent de suivre l'ingestion permettent de suivre l'ingestion individuelle des animaux donc c'est pas individuelle des animaux donc c'est pas individuelle des animaux donc c'est pas quelque chose que tu verras dans un quelque chose que tu verras dans un quelque chose que tu verras dans un élevage lambda ça n'a aucun intérêt pour élevage lambda ça n'a aucun intérêt pour élevage lambda ça n'a aucun intérêt pour un agriculteur lambda aujourd'hui en un agriculteur lambda aujourd'hui en un agriculteur lambda aujourd'hui en tout cas nous c'est parce que on fait de tout cas nous c'est parce que on fait de tout cas nous c'est parce que on fait de la recherche ça peut peut aller jusqu'à la recherche ça peut peut aller jusqu'à la recherche ça peut peut aller jusqu'à du lien entre l'efficience alimentaire du lien entre l'efficience alimentaire du lien entre l'efficience alimentaire et la génétique des choses comme ça ou et la génétique des choses comme ça ou et la génétique des choses comme ça ou la qualité de la viande par rapport à ce la qualité de la viande par rapport à ce la qualité de la viande par rapport à ce que les animaux consomme donc il faut que les animaux consomme donc il faut que les animaux consomme donc il faut qu'on puisse faire le lien entre ce que qu'on puisse faire le lien entre ce que qu'on puisse faire le lien entre ce que l'animal individuellement a réellement l'animal individuellement a réellement l'animal individuellement a réellement consommé et ce qu'on va chercher consommé et ce qu'on va chercher consommé et ce qu'on va chercher derrière d'accord ok donc chacun a un derrière d'accord ok donc chacun a un derrière d'accord ok donc chacun a un code d'accès j'imagine que là il y a un code d'accès j'imagine que là il y a un code d'accès j'imagine que là il y a un animal qui va qui veut vouloir rentrer animal qui va qui veut vouloir rentrer animal qui va qui veut vouloir rentrer il doit rentrer dans une Hae précise ou il doit rentrer dans une Hae précise ou il doit rentrer dans une Hae précise ou alors il est décodé par son son collier alors il est décodé par son son collier alors il est décodé par son son collier comment ça là vous voyez les es elles comment ça là vous voyez les es elles comment ça là vous voyez les es elles sont penchées parce qu'ils vont faire la sont penchées parce qu'ils vont faire la sont penchées parce qu'ils vont faire la distribution alimentaire mais sinon distribution alimentaire mais sinon distribution alimentaire mais sinon elles sont relevées et en fait les elles sont relevées et en fait les elles sont relevées et en fait les animaux ils ont des bouclires FIDÉ à animaux ils ont des bouclires FIDÉ à animaux ils ont des bouclires FIDÉ à l'oreille qui sont détectés quand ils l'oreille qui sont détectés quand ils l'oreille qui sont détectés quand ils arrivent et au niveau de l'écran en fait arrivent et au niveau de l'écran en fait arrivent et au niveau de l'écran en fait il y a leur numéro qui s'affiche h la il y a leur numéro qui s'affiche h la il y a leur numéro qui s'affiche h la bascule elle a pesé avant qu'ils bascule elle a pesé avant qu'ils bascule elle a pesé avant qu'ils arrivent ce qu'il y avait dedans et arrivent ce qu'il y avait dedans et arrivent ce qu'il y avait dedans et ensuite elle envoie à l'ordinateur une ensuite elle envoie à l'ordinateur une ensuite elle envoie à l'ordinateur une fois qu'ils sont partis combien ils ont fois qu'ils sont partis combien ils ont fois qu'ils sont partis combien ils ont consommé donc ça veut dire que j'ai consommé donc ça veut dire que j'ai consommé donc ça veut dire que j'ai consommé autant euh je cumule au bout consommé autant euh je cumule au bout consommé autant euh je cumule au bout d'un mois je sais combien j'ai consommé d'un mois je sais combien j'ai consommé d'un mois je sais combien j'ai consommé ex on peut après faire une extraction ex on peut après faire une extraction ex on peut après faire une extraction par heure par jour par mois par semaine par heure par jour par mois par semaine par heure par jour par mois par semaine et cetera et en fait on pourrait très et cetera et en fait on pourrait très et cetera et en fait on pourrait très bien se dire dans une case il y a quatre bien se dire dans une case il y a quatre bien se dire dans une case il y a quatre Roges on pourrait dire Pierre Paul Roges on pourrait dire Pierre Paul Roges on pourrait dire Pierre Paul Jacques vous avez le droit à l'OGE une Jacques vous avez le droit à l'OGE une Jacques vous avez le droit à l'OGE une et de et les autres vous avez le droit à et de et les autres vous avez le droit à et de et les autres vous avez le droit à la 3 et 4 c'est complètement faisable la 3 et 4 c'est complètement faisable la 3 et 4 c'est complètement faisable nous c'est pas forcément des chose qu'on nous c'est pas forcément des chose qu'on nous c'est pas forcément des chose qu'on fait c'est plutôt par l'eau ouais une fait c'est plutôt par l'eau ouais une fait c'est plutôt par l'eau ouais une case une ration c'est plus facile et case une ration c'est plus facile et case une ration c'est plus facile et puis ça permet d'éviter les erreurs mais puis ça permet d'éviter les erreurs mais puis ça permet d'éviter les erreurs mais c'est comme ça que ça fonctionneok vous c'est comme ça que ça fonctionneok vous c'est comme ça que ça fonctionneok vous avez plusieurs endroits vous pouvez avez plusieurs endroits vous pouvez avez plusieurs endroits vous pouvez faire des alimentations différentes faire des alimentations différentes faire des alimentations différentes ouais on a six cases différentes avec ouais on a six cases différentes avec ouais on a six cases différentes avec des use donc on peut faire alors on fait des use donc on peut faire alors on fait des use donc on peut faire alors on fait souvent deux cases de répétition donc ça souvent deux cases de répétition donc ça souvent deux cases de répétition donc ça fait trois rations différentes parce que fait trois rations différentes parce que fait trois rations différentes parce que quelque part l'objectif c'est d'avoir quelque part l'objectif c'est d'avoir quelque part l'objectif c'est d'avoir des résultat statistique quoi on n'est des résultat statistique quoi on n'est des résultat statistique quoi on n'est pas dans de l' peu près j'imagine en pas dans de l' peu près j'imagine en pas dans de l' peu près j'imagine en fait l'idée c'est que n'importe quel fait l'idée c'est que n'importe quel fait l'idée c'est que n'importe quel agriculteur entrepreneur peut faire des agriculteur entrepreneur peut faire des agriculteur entrepreneur peut faire des exp chez lui et on va appeler ça nous exp chez lui et on va appeler ça nous exp chez lui et on va appeler ça nous des démonstrations puisque il a pas de des démonstrations puisque il a pas de des démonstrations puisque il a pas de de démonstra enfin de preuve de démonstra enfin de preuve de démonstra enfin de preuve scientifique que ça fonctionne c'est de scientifique que ça fonctionne c'est de scientifique que ça fonctionne c'est de l'œil de l'éleveur alors souvent l'œil de l'éleveur alors souvent l'œil de l'éleveur alors souvent l'empirisme est vrai on est d'accord a l'empirisme est vrai on est d'accord a l'empirisme est vrai on est d'accord a quand même une bonne connaissance voilà quand même une bonne connaissance voilà quand même une bonne connaissance voilà de de des agriculteurs de leurs animaux de de des agriculteurs de leurs animaux de de des agriculteurs de leurs animaux et cetera mais nous on est vraiment là et cetera mais nous on est vraiment là et cetera mais nous on est vraiment là justement pour montrer scientifiquement justement pour montrer scientifiquement justement pour montrer scientifiquement que ce qui se dit sur le terrain et que ce qui se dit sur le terrain et que ce qui se dit sur le terrain et cetera ça fonctionne et aller chercher cetera ça fonctionne et aller chercher cetera ça fonctionne et aller chercher même plus loin euh voilà avec toutes les même plus loin euh voilà avec toutes les même plus loin euh voilà avec toutes les questions qu'on se pose aujourd'hui sur questions qu'on se pose aujourd'hui sur questions qu'on se pose aujourd'hui sur le changement le changement le changement climatique les les animaux qui polluent climatique les les animaux qui polluent climatique les les animaux qui polluent et cetera ben nous on va aller essayer et cetera ben nous on va aller essayer et cetera ben nous on va aller essayer d'objectiver tout ça qu'est-ce qu'on d'objectiver tout ça qu'est-ce qu'on d'objectiver tout ça qu'est-ce qu'on peut leur donner à manger pour que il peut leur donner à manger pour que il peut leur donner à manger pour que il ils consomment moins pour il y ait pas ils consomment moins pour il y ait pas ils consomment moins pour il y ait pas de compétition fit foot donc c'est quand de compétition fit foot donc c'est quand de compétition fit foot donc c'est quand les animaux consomment ce que les les animaux consomment ce que les les animaux consomment ce que les humains pourrait humains pourrait humains pourrait manger comment on peut avoir des animaux manger comment on peut avoir des animaux manger comment on peut avoir des animaux plus efficients donc qui mangent moins plus efficients donc qui mangent moins plus efficients donc qui mangent moins en grossissant plus ou des choses comme en grossissant plus ou des choses comme en grossissant plus ou des choses comme ça voilà donc nous on va faire de la ça voilà donc nous on va faire de la ça voilà donc nous on va faire de la recherche là-dessus là je vous parle recherche là-dessus là je vous parle recherche là-dessus là je vous parle beaucoup d'engraissement voilà mais ça beaucoup d'engraissement voilà mais ça beaucoup d'engraissement voilà mais ça peut aussi être demain sur de la peut aussi être demain sur de la peut aussi être demain sur de la conduite de troupeau comment ma femelle conduite de troupeau comment ma femelle conduite de troupeau comment ma femelle elle est bien préparée au véage si je elle est bien préparée au véage si je elle est bien préparée au véage si je lui donne tel ou telle ration voilà lui donne tel ou telle ration voilà lui donne tel ou telle ration voilà c'est les questions elles peuvent être c'est les questions elles peuvent être c'est les questions elles peuvent être diverses et varié mais notre objectif diverses et varié mais notre objectif diverses et varié mais notre objectif c'est de faire de la recherche c'est de faire de la recherche c'est de faire de la recherche scientifique et d'avoir des résultats scientifique et d'avoir des résultats scientifique et d'avoir des résultats statistiques statistiques statistiques entre guillemets non on peut pas entre guillemets non on peut pas entre guillemets non on peut pas contredire peut pas contredire ok vous contredire peut pas contredire ok vous contredire peut pas contredire ok vous n'avez pas que des bâtiments vous avez n'avez pas que des bâtiments vous avez n'avez pas que des bâtiments vous avez aussi des extérieurs on va essayer aussi des extérieurs on va essayer aussi des extérieurs on va essayer d'aller voir un petit peu comment ça se d'aller voir un petit peu comment ça se d'aller voir un petit peu comment ça se passe làbas [Musique] [Musique] [Musique] parfait bon alors on arrive à la minute parfait bon alors on arrive à la minute parfait bon alors on arrive à la minute expert je suis toujours avec Sistine et expert je suis toujours avec Sistine et expert je suis toujours avec Sistine et puis je suis accompagné de Victoria puis je suis accompagné de Victoria puis je suis accompagné de Victoria bonjour bonjour on voit que il y a eu bonjour bonjour on voit que il y a eu bonjour bonjour on voit que il y a eu pas mal de il y a les oges ici vous avez pas mal de il y a les oges ici vous avez pas mal de il y a les oges ici vous avez les caméras voilà vous avez aussi cette les caméras voilà vous avez aussi cette les caméras voilà vous avez aussi cette j'allais dire cette analyse quelque part j'allais dire cette analyse quelque part j'allais dire cette analyse quelque part de de tout ce qui peut être élément de de tout ce qui peut être élément de de tout ce qui peut être élément extérieur pour vous dire bah tiens les extérieur pour vous dire bah tiens les extérieur pour vous dire bah tiens les animaux sont bien sont pas bien Victoria animaux sont bien sont pas bien Victoria animaux sont bien sont pas bien Victoria on a quoi comme nouveauté et qu'est-ce on a quoi comme nouveauté et qu'est-ce on a quoi comme nouveauté et qu'est-ce que permet une caméra ici maintenant que permet une caméra ici maintenant que permet une caméra ici maintenant alors aujourd'hui les caméras nous alors aujourd'hui les caméras nous alors aujourd'hui les caméras nous permettent d'avoir des images de haute permettent d'avoir des images de haute permettent d'avoir des images de haute qualité des animaux et donc de les qualité des animaux et donc de les qualité des animaux et donc de les surveiller vraiment 24 heur sur 24 tous surveiller vraiment 24 heur sur 24 tous surveiller vraiment 24 heur sur 24 tous et on a des techniques d'intelligence et on a des techniques d'intelligence et on a des techniques d'intelligence artificielle de plus en plus ça se artificielle de plus en plus ça se artificielle de plus en plus ça se développe et ça devient vraim vraiment développe et ça devient vraim vraiment développe et ça devient vraim vraiment accessible sur le terrain qui permettent accessible sur le terrain qui permettent accessible sur le terrain qui permettent de détecter des comportements anormaux de détecter des comportements anormaux de détecter des comportements anormaux des problèmes et l'important c'est que des problèmes et l'important c'est que des problèmes et l'important c'est que l'ensemble de ces données de caméra elle l'ensemble de ces données de caméra elle l'ensemble de ces données de caméra elle elle remonte parce qu'aujourd'hui c'est elle remonte parce qu'aujourd'hui c'est elle remonte parce qu'aujourd'hui c'est ça le le la difficulté hein notamment ça le le la difficulté hein notamment ça le le la difficulté hein notamment avec des soucis de réseau et cetera donc avec des soucis de réseau et cetera donc avec des soucis de réseau et cetera donc ça on y travaille et ça commence à ça on y travaille et ça commence à ça on y travaille et ça commence à vraiment bien fonctionner maintenant sur vraiment bien fonctionner maintenant sur vraiment bien fonctionner maintenant sur sur le terrain et l'un des sujets qu'on sur le terrain et l'un des sujets qu'on sur le terrain et l'un des sujets qu'on adresse dans notre société c'est de adresse dans notre société c'est de adresse dans notre société c'est de développer des solutions numériques qui développer des solutions numériques qui développer des solutions numériques qui embarquent l'ensemble des résultats de embarquent l'ensemble des résultats de embarquent l'ensemble des résultats de ces intelligence artificielle qu'on ces intelligence artificielle qu'on ces intelligence artificielle qu'on développe sur mesure et qui envoie des développe sur mesure et qui envoie des développe sur mesure et qui envoie des alertes par exemple à l'l ça veut dire alertes par exemple à l'l ça veut dire alertes par exemple à l'l ça veut dire que l'éleveur n'a pas ét figé sur ses que l'éleveur n'a pas ét figé sur ses que l'éleveur n'a pas ét figé sur ses caméras pour voir ce qui se passe c'est caméras pour voir ce qui se passe c'est caméras pour voir ce qui se passe c'est l'intelligence artificielle qui va l'intelligence artificielle qui va l'intelligence artificielle qui va permettre de détecter un mouvement un permettre de détecter un mouvement un permettre de détecter un mouvement un phénomène qui fait que tiens là il y a phénomène qui fait que tiens là il y a phénomène qui fait que tiens là il y a un risque à ce que ce soit tel ou telle un risque à ce que ce soit tel ou telle un risque à ce que ce soit tel ou telle action tel ou tel problème et le faire action tel ou tel problème et le faire action tel ou tel problème et le faire remonter à l'éleveur exactement on va remonter à l'éleveur exactement on va remonter à l'éleveur exactement on va pas remplacer l'éleveur l'éleveur va pas remplacer l'éleveur l'éleveur va pas remplacer l'éleveur l'éleveur va continuer d'avoir vraiment la vision continuer d'avoir vraiment la vision continuer d'avoir vraiment la vision dans son élevage pour autant ça va lui dans son élevage pour autant ça va lui dans son élevage pour autant ça va lui apporter un outil complémentaire qui va apporter un outil complémentaire qui va apporter un outil complémentaire qui va lui permettre peut-être d'intervenir au lui permettre peut-être d'intervenir au lui permettre peut-être d'intervenir au bon moment d'être là vraiment quand bon moment d'être là vraiment quand bon moment d'être là vraiment quand parce qu'il peut pas être partout tout parce qu'il peut pas être partout tout parce qu'il peut pas être partout tout le temps non plus donc il y a un moment le temps non plus donc il y a un moment le temps non plus donc il y a un moment où on va venir en soutien et lui où on va venir en soutien et lui où on va venir en soutien et lui apporter aussi peut-être la preuve image apporter aussi peut-être la preuve image apporter aussi peut-être la preuve image de s'il a un doute d'un comportement de s'il a un doute d'un comportement de s'il a un doute d'un comportement pouvoir revenir dessus et puis il y a pouvoir revenir dessus et puis il y a pouvoir revenir dessus et puis il y a pas que l'image il y a aussi le son il y pas que l'image il y a aussi le son il y pas que l'image il y a aussi le son il y a plein plein d'autres capteurs on voit a plein plein d'autres capteurs on voit a plein plein d'autres capteurs on voit ce bâtiment il est très bien équipé qui ce bâtiment il est très bien équipé qui ce bâtiment il est très bien équipé qui permettent de détecter éventuellement permettent de détecter éventuellement permettent de détecter éventuellement d'autres anomalies dans le bâtiment d'autres anomalies dans le bâtiment d'autres anomalies dans le bâtiment d'accord donc beaucoup de choses en tout d'accord donc beaucoup de choses en tout d'accord donc beaucoup de choses en tout cas à découvrir donc si vous voulez en cas à découvrir donc si vous voulez en cas à découvrir donc si vous voulez en savoir plus on va faire une petite vidéo savoir plus on va faire une petite vidéo savoir plus on va faire une petite vidéo donc avec advanciel et puis sixin pour donc avec advanciel et puis sixin pour donc avec advanciel et puis sixin pour expliquer un petit peu plus les cas expliquer un petit peu plus les cas expliquer un petit peu plus les cas d'usage pour des éleveurs où est-ce d'usage pour des éleveurs où est-ce d'usage pour des éleveurs où est-ce qu'on peut trouver aussi voilà qu'on peut trouver aussi voilà qu'on peut trouver aussi voilà différents usages et puis uellement différents usages et puis uellement différents usages et puis uellement différents fournisseurs donc allez différents fournisseurs donc allez différents fournisseurs donc allez rejoindre la vidéo donc sur Agritech TV rejoindre la vidéo donc sur Agritech TV rejoindre la vidéo donc sur Agritech TV je vous mets les liens juste ici en je vous mets les liens juste ici en je vous mets les liens juste ici en dessous et puis nous on continue notre dessous et puis nous on continue notre dessous et puis nous on continue notre petit tour de l'exploitation parce qu'il petit tour de l'exploitation parce qu'il petit tour de l'exploitation parce qu'il y a encore pas mal de choses à voir tout y a encore pas mal de choses à voir tout y a encore pas mal de choses à voir tout à à à [Musique] [Musique] [Musique] fait alors il y a combien d'extérieur fait alors il y a combien d'extérieur fait alors il y a combien d'extérieur ici alors ici on a à peu près entre 20 ici alors ici on a à peu près entre 20 ici alors ici on a à peu près entre 20 et 30 hectares autour du siège et 30 hectares autour du siège et 30 hectares autour du siège d'exploitation et ça nous permet d'exploitation et ça nous permet d'exploitation et ça nous permet vraiment à sortir les animaux enfin vraiment à sortir les animaux enfin vraiment à sortir les animaux enfin quand dès les premiers mois possible quand dès les premiers mois possible quand dès les premiers mois possible donc souvent nous c'est mi-mars à peu donc souvent nous c'est mi-mars à peu donc souvent nous c'est mi-mars à peu près qu' sort d'accord parce qu'on a des près qu' sort d'accord parce qu'on a des près qu' sort d'accord parce qu'on a des animaux qui ne sont pas tout le temps animaux qui ne sont pas tout le temps animaux qui ne sont pas tout le temps dedans ils sont dehors quand même 9 mois dedans ils sont dehors quand même 9 mois dedans ils sont dehors quand même 9 mois dans l'année ça représente aussi pour dans l'année ça représente aussi pour dans l'année ça représente aussi pour une expériment pour une ferme une expériment pour une ferme une expériment pour une ferme expérimentale quelque chose d'important expérimentale quelque chose d'important expérimentale quelque chose d'important parce qu'il y a beaucoup d'animaux en parce qu'il y a beaucoup d'animaux en parce qu'il y a beaucoup d'animaux en France qui sont aussi en extérieur donc France qui sont aussi en extérieur donc France qui sont aussi en extérieur donc j'imagine que si vous voulez avoir des j'imagine que si vous voulez avoir des j'imagine que si vous voulez avoir des résultats qui peuvent aller pour tout le résultats qui peuvent aller pour tout le résultats qui peuvent aller pour tout le monde c'est oui et puis aujourd'hui si monde c'est oui et puis aujourd'hui si monde c'est oui et puis aujourd'hui si tu veux une cohérence système avoir des tu veux une cohérence système avoir des tu veux une cohérence système avoir des animaux à l'intérieur toute l'année ça animaux à l'intérieur toute l'année ça animaux à l'intérieur toute l'année ça n'a pas d'intérêt puisque enintérieur on n'a pas d'intérêt puisque enintérieur on n'a pas d'intérêt puisque enintérieur on est obligé de les affourager donc ça est obligé de les affourager donc ça est obligé de les affourager donc ça veut dire que tu consommes les stocks tu veut dire que tu consommes les stocks tu veut dire que tu consommes les stocks tu produis voilà et et on n pas de quoi produis voilà et et on n pas de quoi produis voilà et et on n pas de quoi nourrir des animaux à l'intérieur toute nourrir des animaux à l'intérieur toute nourrir des animaux à l'intérieur toute l'année voilà l'herbe est super l'année voilà l'herbe est super l'année voilà l'herbe est super qualitative et on a et c'est leur qualitative et on a et c'est leur qualitative et on a et c'est leur alimentation de base donc je crois que alimentation de base donc je crois que alimentation de base donc je crois que les vaches sont ravis d'être dehors la les vaches sont ravis d'être dehors la les vaches sont ravis d'être dehors la plupart du temps voilà ok on a parlé de plupart du temps voilà ok on a parlé de plupart du temps voilà ok on a parlé de l'expérimentation euh on s'est mis dans l'expérimentation euh on s'est mis dans l'expérimentation euh on s'est mis dans la catégorie transmission parce que la catégorie transmission parce que la catégorie transmission parce que quelque part ici voilà c'est pas la quelque part ici voilà c'est pas la quelque part ici voilà c'est pas la transmission vers des jeunes qui vont transmission vers des jeunes qui vont transmission vers des jeunes qui vont s'installer mais c'est la transmission s'installer mais c'est la transmission s'installer mais c'est la transmission du savoir aussi mais aussi la recherche du savoir aussi mais aussi la recherche du savoir aussi mais aussi la recherche j'allais dire de donner envie aussi à j'allais dire de donner envie aussi à j'allais dire de donner envie aussi à des jeunes de de participer alors vous des jeunes de de participer alors vous des jeunes de de participer alors vous avez des des collèges ou des écoles qui avez des des collèges ou des écoles qui avez des des collèges ou des écoles qui viennent qui sont extérieurs au monde viennent qui sont extérieurs au monde viennent qui sont extérieurs au monde agricole et qui viennent visiter aussi agricole et qui viennent visiter aussi agricole et qui viennent visiter aussi vous essayer de les attirer ouais en vous essayer de les attirer ouais en vous essayer de les attirer ouais en fait nous on a quand même la fait nous on a quand même la fait nous on a quand même la particularité d'être en ville je sais particularité d'être en ville je sais particularité d'être en ville je sais pas si vous verrez mais on a quand même pas si vous verrez mais on a quand même pas si vous verrez mais on a quand même les habitations à deux pas les gens les habitations à deux pas les gens les habitations à deux pas les gens quand ils viennent ici pensent qu'ils se quand ils viennent ici pensent qu'ils se quand ils viennent ici pensent qu'ils se sont trompés que le GPS les a mené au sont trompés que le GPS les a mené au sont trompés que le GPS les a mené au mauvais endroit parce que ils arrivent mauvais endroit parce que ils arrivent mauvais endroit parce que ils arrivent vraiment dans la ville deou on passe vraiment dans la ville deou on passe vraiment dans la ville deou on passe dans la zone industrielle tu arrivve à dans la zone industrielle tu arrivve à dans la zone industrielle tu arrivve à côté donc c'est vraiment on est très côté donc c'est vraiment on est très côté donc c'est vraiment on est très enclavé dans la zone et du coup nous ce enclavé dans la zone et du coup nous ce enclavé dans la zone et du coup nous ce qu'on essaie de faire c'est de la qu'on essaie de faire c'est de la qu'on essaie de faire c'est de la pédagogie auprès du monde urbain qui pédagogie auprès du monde urbain qui pédagogie auprès du monde urbain qui connaî pas forcément ce qu'on fait on connaî pas forcément ce qu'on fait on connaî pas forcément ce qu'on fait on est très regardé dès que on va tailler est très regardé dès que on va tailler est très regardé dès que on va tailler une e dès que les animaux sortent que une e dès que les animaux sortent que une e dès que les animaux sortent que ils sont dans des pintures des couverts ils sont dans des pintures des couverts ils sont dans des pintures des couverts pinturables et cetera il y a des gens pinturables et cetera il y a des gens pinturables et cetera il y a des gens qui vienent nous voir c'est quoi et qui vienent nous voir c'est quoi et qui vienent nous voir c'est quoi et cetera voilà on est on est très observé cetera voilà on est on est très observé cetera voilà on est on est très observé par des gens qui ne connaissent pas le par des gens qui ne connaissent pas le par des gens qui ne connaissent pas le monde de l'agricole et du coup c'est monde de l'agricole et du coup c'est monde de l'agricole et du coup c'est vraiment quelque chose que on essaie de vraiment quelque chose que on essaie de vraiment quelque chose que on essaie de développer pour faire de la pédagogie et développer pour faire de la pédagogie et développer pour faire de la pédagogie et donc j'essaie d'attirer des écoles non donc j'essaie d'attirer des écoles non donc j'essaie d'attirer des écoles non agricoles pour leur expliquer ce qu'on agricoles pour leur expliquer ce qu'on agricoles pour leur expliquer ce qu'on fait ce que c'est le monde agricolord fait ce que c'est le monde agricolord fait ce que c'est le monde agricolord que c'est le monde de l'élevage que c'est le monde de l'élevage que c'est le monde de l'élevage peut-être créer des vocations on sait peut-être créer des vocations on sait peut-être créer des vocations on sait jamais pour que d'autres fmes puissent jamais pour que d'autres fmes puissent jamais pour que d'autres fmes puissent être transmises demain voilà euh mais être transmises demain voilà euh mais être transmises demain voilà euh mais mais c'est c'est d'utiliser notre mais c'est c'est d'utiliser notre mais c'est c'est d'utiliser notre position un petit peu particulière euh position un petit peu particulière euh position un petit peu particulière euh bah pour faire de la communication bah pour faire de la communication bah pour faire de la communication positive c'est pas toujours évident pour positive c'est pas toujours évident pour positive c'est pas toujours évident pour les agriculteur de de faire ça parce que les agriculteur de de faire ça parce que les agriculteur de de faire ça parce que souvent ils se font attaquer ou autres souvent ils se font attaquer ou autres souvent ils se font attaquer ou autres donc c'est pas facile de répondre bah donc c'est pas facile de répondre bah donc c'est pas facile de répondre bah nous on est là pour ça c'est notre rôle nous on est là pour ça c'est notre rôle nous on est là pour ça c'est notre rôle on apprend à communiquer là-dessus OK et on apprend à communiquer là-dessus OK et on apprend à communiquer là-dessus OK et en plus de ça on transmet quand même en plus de ça on transmet quand même en plus de ça on transmet quand même tous nos résultats de recherche voilà tous nos résultats de recherche voilà tous nos résultats de recherche voilà c'est le cœur quand même du sujet ici c'est le cœur quand même du sujet ici c'est le cœur quand même du sujet ici c'est l'expérimentation les résultats c'est l'expérimentation les résultats c'est l'expérimentation les résultats pour transmettre j'allais dire alors pour transmettre j'allais dire alors pour transmettre j'allais dire alors c'est quoi c'est aux jeunes c'est aussi c'est quoi c'est aux jeunes c'est aussi c'est quoi c'est aux jeunes c'est aussi à des éleveurs alors notre notre notre à des éleveurs alors notre notre notre à des éleveurs alors notre notre notre cible c'est les agriculteurs clairement cible c'est les agriculteurs clairement cible c'est les agriculteurs clairement il faut que nos résultats de recherche il faut que nos résultats de recherche il faut que nos résultats de recherche arrivent jusqu'à eux pour ça on passe arrivent jusqu'à eux pour ça on passe arrivent jusqu'à eux pour ça on passe par les techniciens tous les conseillers par les techniciens tous les conseillers par les techniciens tous les conseillers qui peuvent rentrer en élevage sont qui peuvent rentrer en élevage sont qui peuvent rentrer en élevage sont aussi notre cle de communication puisque aussi notre cle de communication puisque aussi notre cle de communication puisque un conseiller qui est au courant de ce un conseiller qui est au courant de ce un conseiller qui est au courant de ce qu'on fait va pouvoir le diffuser à tous qu'on fait va pouvoir le diffuser à tous qu'on fait va pouvoir le diffuser à tous les agriculteurs qui suit donc nous on les agriculteurs qui suit donc nous on les agriculteurs qui suit donc nous on reçoit des groupes donc des groupes reçoit des groupes donc des groupes reçoit des groupes donc des groupes d'éleveurs des groupes de techniciens d'éleveurs des groupes de techniciens d'éleveurs des groupes de techniciens euh on fait des conférences Sommet de euh on fait des conférences Sommet de euh on fait des conférences Sommet de l'élevage salon de l'élevage salon de l'élevage salon de l'agricultur Space et cetera salon de l'agricultur Space et cetera salon de l'agricultur Space et cetera salon de l'herbe voilà euh on peut avoir des l'herbe voilà euh on peut avoir des l'herbe voilà euh on peut avoir des journées thématiques on peut faire des journées thématiques on peut faire des journées thématiques on peut faire des portes ouvertes pour présenter nos portes ouvertes pour présenter nos portes ouvertes pour présenter nos résultats de recherche euh voilà donc résultats de recherche euh voilà donc résultats de recherche euh voilà donc les élèves sont évidemment notre cœur de les élèves sont évidemment notre cœur de les élèves sont évidemment notre cœur de cible aussi puisque c'est ceux qui cible aussi puisque c'est ceux qui cible aussi puisque c'est ceux qui feront l'agriculture de demain les feront l'agriculture de demain les feront l'agriculture de demain les conseillers ou les agriculteurs de conseillers ou les agriculteurs de conseillers ou les agriculteurs de demain mais l'idée c'est vraiment de demain mais l'idée c'est vraiment de demain mais l'idée c'est vraiment de diffuser largement à toutes les diffuser largement à toutes les diffuser largement à toutes les personnes qui peuvent faire rentrer les personnes qui peuvent faire rentrer les personnes qui peuvent faire rentrer les les les les recherches qu'on a fait dans les les les recherches qu'on a fait dans les les les recherches qu'on a fait dans les exploitations agricoles ok très bien les exploitations agricoles ok très bien les exploitations agricoles ok très bien alors si comme moi vous avez beaucoup alors si comme moi vous avez beaucoup alors si comme moi vous avez beaucoup aimé cette ferme voilà vous pouvez voter aimé cette ferme voilà vous pouvez voter aimé cette ferme voilà vous pouvez voter pour la ferme de six et la ferme des pour la ferme de six et la ferme des pour la ferme de six et la ferme des établières ferme expérimental voilà dans établières ferme expérimental voilà dans établières ferme expérimental voilà dans la catégorie donc on a dit transmission la catégorie donc on a dit transmission la catégorie donc on a dit transmission transmission de savoir et transmission transmission de savoir et transmission transmission de savoir et transmission aussi d'information n'hésitez pas à aussi d'information n'hésitez pas à aussi d'information n'hésitez pas à aller voter on vous met les liens ici aller voter on vous met les liens ici aller voter on vous met les liens ici juste en dessous vous pouvez aussi juste en dessous vous pouvez aussi juste en dessous vous pouvez aussi retrouver la playlist des autres vidéo retrouver la playlist des autres vidéo retrouver la playlist des autres vidéo du concours de la plus belle ferme de du concours de la plus belle ferme de du concours de la plus belle ferme de France dont le résultat sera donné au France dont le résultat sera donné au France dont le résultat sera donné au salon de l'agriculture n'hésitez pas à salon de l'agriculture n'hésitez pas à salon de l'agriculture n'hésitez pas à aller voir et n'hésitez pas aussi à vous aller voir et n'hésitez pas aussi à vous aller voir et n'hésitez pas aussi à vous inscrire vous pouvez vous aussi inscrire vous pouvez vous aussi inscrire vous pouvez vous aussi participer alors voilà si vous voulez participer alors voilà si vous voulez participer alors voilà si vous voulez tout simplement mettre en avant les plus tout simplement mettre en avant les plus tout simplement mettre en avant les plus belles fermes de France allez-y allez belles fermes de France allez-y allez belles fermes de France allez-y allez moi je vous laisse et puis à très moi je vous laisse et puis à très moi je vous laisse et puis à très [Musique] bientôt oh mais ils sont gentils comme bientôt oh mais ils sont gentils comme bientôt oh mais ils sont gentils comme tout tout tout [Musique]
}}

Viticulture, transition et consigne chez des Ch'ti Vignerons

2026-05-29T22:31:03Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Viticulture, transition et consigne chez des Ch'ti Vignerons
| Producteur = La plus belle ferme de France
| Vignette = Thumbnail_youtube_CXv6qwec9xA.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-05-01
| Durée = 18 minutes
| Production = Viticulture
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=CXv6qwec9xA
| Intervenants 0 = Joffrey Des Grousilliers
| Intervenants 1 = Justine Des Grousilliers
| Mots-clés = HVE3
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Chez des vignerons chti en Anjou, vigneron indépendant. [[MERCI|Merci]] à Joffrey et Justine, originaire d’Arras, du domaine du moulin de l’horizon situé en Maine-et-Loire pour leur [[accueil]]. Avec 32 ha et 2200 hl de production produit en [[Hve|HVE]] 3, ils ont diversifié leur gamme et se mettent à la consigne. ;)

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|transcription=bienvenue dans cette nouvelle vidéo de bienvenue dans cette nouvelle vidéo de bienvenue dans cette nouvelle vidéo de la plus belle ferme de France après une la plus belle ferme de France après une la plus belle ferme de France après une année 2023 où plus de 500000 personnes année 2023 où plus de 500000 personnes année 2023 où plus de 500000 personnes ont suivi nos aventures et ont voté pour ont suivi nos aventures et ont voté pour ont suivi nos aventures et ont voté pour élire la plus belle ferme de France élire la plus belle ferme de France élire la plus belle ferme de France cette année nous repartons avec le cette année nous repartons avec le cette année nous repartons avec le carming tour pour des nouvelles carming tour pour des nouvelles carming tour pour des nouvelles aventures vous pourrez retrouver trois aventures vous pourrez retrouver trois aventures vous pourrez retrouver trois catégories la transmission la transition catégories la transmission la transition catégories la transmission la transition et la diversification vous pourrez voter et la diversification vous pourrez voter et la diversification vous pourrez voter pour et puis élire la plus belle ferme pour et puis élire la plus belle ferme pour et puis élire la plus belle ferme de France donc allez-y suivez-nous c'est de France donc allez-y suivez-nous c'est de France donc allez-y suivez-nous c'est [Musique] [Musique] [Musique] parti salut Geoffrey ça va oui bonjour parti salut Geoffrey ça va oui bonjour parti salut Geoffrey ça va oui bonjour Thierry alors il paraît que tu es un Thierry alors il paraît que tu es un Thierry alors il paraît que tu es un vigneron JETI en Enjou ouais alors oui vigneron JETI en Enjou ouais alors oui vigneron JETI en Enjou ouais alors oui on est arrivé une famille du Nord de la on est arrivé une famille du Nord de la on est arrivé une famille du Nord de la France du BAT decalé arrivé en 2002 France du BAT decalé arrivé en 2002 France du BAT decalé arrivé en 2002 d'accord ici on est dans les vignes oui d'accord ici on est dans les vignes oui d'accord ici on est dans les vignes oui vous avez une particularité c'est vous avez une particularité c'est vous avez une particularité c'est d'avoir démarré des couverts végétaux il d'avoir démarré des couverts végétaux il d'avoir démarré des couverts végétaux il y a déjà 8 ans ce qui était quand même y a déjà 8 ans ce qui était quand même y a déjà 8 ans ce qui était quand même assez rare à cette époque là quel est le assez rare à cette époque là quel est le assez rare à cette époque là quel est le principe du couvert végétal et qu'est-ce principe du couvert végétal et qu'est-ce principe du couvert végétal et qu'est-ce que vous avez ici mis en place alors que vous avez ici mis en place alors que vous avez ici mis en place alors l'idée c'est de mettre un couvert l'idée c'est de mettre un couvert l'idée c'est de mettre un couvert végétal pour développer la vie du sol et végétal pour développer la vie du sol et végétal pour développer la vie du sol et puis bénéficier de de par certaines puis bénéficier de de par certaines puis bénéficier de de par certaines plantes du captage d'azote dans dans plantes du captage d'azote dans dans plantes du captage d'azote dans dans l'air pour restituer au sol d'accord l'air pour restituer au sol d'accord l'air pour restituer au sol d'accord alors c'est une démarche que vous avez alors c'est une démarche que vous avez alors c'est une démarche que vous avez mis en place vous êtes mis en place vous êtes mis en place vous êtes hve3 vous avez beaucoup de j'allais dire hve3 vous avez beaucoup de j'allais dire hve3 vous avez beaucoup de j'allais dire de de réflexion justement sur la de de réflexion justement sur la de de réflexion justement sur la limitation d'utilisation de de produits limitation d'utilisation de de produits limitation d'utilisation de de produits et d'intan c'est une réflexion familiale et d'intan c'est une réflexion familiale et d'intan c'est une réflexion familiale qui perdure c'est ça ouais ouais ouais qui perdure c'est ça ouais ouais ouais qui perdure c'est ça ouais ouais ouais on essaie de de de raisonner notre on essaie de de de raisonner notre on essaie de de de raisonner notre impact environnemental impact environnemental impact environnemental sur le domaine mais aussi toute sur le domaine mais aussi toute sur le domaine mais aussi toute l'entreprise des vignes de la cave mais l'entreprise des vignes de la cave mais l'entreprise des vignes de la cave mais aussi du packaging on le verra plus tard aussi du packaging on le verra plus tard aussi du packaging on le verra plus tard ok ça on verra à la suite dis-nous un ok ça on verra à la suite dis-nous un ok ça on verra à la suite dis-nous un petit peu quelle est la difficulté petit peu quelle est la difficulté petit peu quelle est la difficulté d'arriver à mettre en place ce type de d'arriver à mettre en place ce type de d'arriver à mettre en place ce type de réalisation sur de la vigne alors en réalisation sur de la vigne alors en réalisation sur de la vigne alors en vigne la difficulté c'est de trouver bah vigne la difficulté c'est de trouver bah vigne la difficulté c'est de trouver bah les bonnes espèces qui qui puissent être les bonnes espèces qui qui puissent être les bonnes espèces qui qui puissent être compatibl avec notre culture principale compatibl avec notre culture principale compatibl avec notre culture principale et puis et puis le temps à trouver dans et puis et puis le temps à trouver dans et puis et puis le temps à trouver dans une période de vendange qui est qui est une période de vendange qui est qui est une période de vendange qui est qui est jamais évident jamais évident jamais évident euh mais après ça c'est des solutions euh mais après ça c'est des solutions euh mais après ça c'est des solutions qui se trouvent d'accord alors le qui se trouvent d'accord alors le qui se trouvent d'accord alors le domaine c'est une trentaine d'hectares domaine c'est une trentaine d'hectares domaine c'est une trentaine d'hectares c'est ça vous êtes à deux avec ta sœur c'est ça vous êtes à deux avec ta sœur c'est ça vous êtes à deux avec ta sœur c'est Justine qui voilà vous avez repris c'est Justine qui voilà vous avez repris c'est Justine qui voilà vous avez repris ça des parents qui sont venu s'installer ça des parents qui sont venu s'installer ça des parents qui sont venu s'installer ici alors qu'ils étaient originaires de ici alors qu'ils étaient originaires de ici alors qu'ils étaient originaires de macoin à côté de chez moi voilà côté macoin à côté de chez moi voilà côté macoin à côté de chez moi voilà côté d'aras Bomer les loges c'est une d'aras Bomer les loges c'est une d'aras Bomer les loges c'est une aventure extraordinaire d'arriver là aventure extraordinaire d'arriver là aventure extraordinaire d'arriver là c'est quelle était la raison de de leurs c'est quelle était la raison de de leurs c'est quelle était la raison de de leurs envies d'arriver ici bah un changement envies d'arriver ici bah un changement envies d'arriver ici bah un changement de vie un changement de climat un de vie un changement de climat un de vie un changement de climat un changement de aussi une volonté de changement de aussi une volonté de changement de aussi une volonté de produire son propre produit de à Z et produire son propre produit de à Z et produire son propre produit de à Z et c'est vrai que en agriculture en dans le c'est vrai que en agriculture en dans le c'est vrai que en agriculture en dans le domaine vigneron on a cette facilité de domaine vigneron on a cette facilité de domaine vigneron on a cette facilité de produire nos raisins les transformer en produire nos raisins les transformer en produire nos raisins les transformer en vin et puis après d'aller les vendre sur vin et puis après d'aller les vendre sur vin et puis après d'aller les vendre sur les marchés consommateurs final donc ça les marchés consommateurs final donc ça les marchés consommateurs final donc ça c'est vraiment une force qu'offre le c'est vraiment une force qu'offre le c'est vraiment une force qu'offre le monde vigneron et qui nous tient monde vigneron et qui nous tient monde vigneron et qui nous tient beaucoup à cœur dans la famille des beaucoup à cœur dans la famille des beaucoup à cœur dans la famille des Grosier ok vous êtes viignoron Grosier ok vous êtes viignoron Grosier ok vous êtes viignoron indépendant c'est ça ouais onign indépendant c'est ça ouais onign indépendant c'est ça ouais onign indépendant dans la démarche ok bah moi indépendant dans la démarche ok bah moi indépendant dans la démarche ok bah moi je vais remercier Claude en tout cas qui je vais remercier Claude en tout cas qui je vais remercier Claude en tout cas qui nous a fait la présentation voilà du du nous a fait la présentation voilà du du nous a fait la présentation voilà du du groupe singenta parce que c'était lui groupe singenta parce que c'était lui groupe singenta parce que c'était lui qui m'a dit tiens va voir Geoffrey ça va qui m'a dit tiens va voir Geoffrey ça va qui m'a dit tiens va voir Geoffrey ça va être être être extraordinaire en tout cas merci à extraordinaire en tout cas merci à extraordinaire en tout cas merci à Claude dis-nous un petit peu avec quoi Claude dis-nous un petit peu avec quoi Claude dis-nous un petit peu avec quoi tu implantes ces couverts donc nous on a tu implantes ces couverts donc nous on a tu implantes ces couverts donc nous on a réfléchi à une implantation simple et réfléchi à une implantation simple et réfléchi à une implantation simple et rapide donc avec un rapide donc avec un rapide donc avec un covercop et une distribution de des des covercop et une distribution de des des covercop et une distribution de des des graines embarquées sur le graines embarquées sur le graines embarquées sur le covercop pour pour pouvoir implanter ça covercop pour pour pouvoir implanter ça covercop pour pour pouvoir implanter ça rapidement sans trop de de rapidement sans trop de de rapidement sans trop de de d'investissement de matériel ni ni d'investissement de matériel ni ni d'investissement de matériel ni ni humain quoi d'accord par rapport à humain quoi d'accord par rapport à humain quoi d'accord par rapport à d'autres j'allais dire secteur vous vous d'autres j'allais dire secteur vous vous d'autres j'allais dire secteur vous vous avez 2 m de large entre chaque système avez 2 m de large entre chaque système avez 2 m de large entre chaque système ça vous permet d'avoir mettre des ça vous permet d'avoir mettre des ça vous permet d'avoir mettre des tracteurs et non pas d'utiliser des tracteurs et non pas d'utiliser des tracteurs et non pas d'utiliser des engamb beur c'est un avantage ouais on engamb beur c'est un avantage ouais on engamb beur c'est un avantage ouais on est en culture interligne comme on est en culture interligne comme on est en culture interligne comme on l'appelle donc des on a des petits des l'appelle donc des on a des petits des l'appelle donc des on a des petits des tracteurs dimensionnés pour pouvoir tracteurs dimensionnés pour pouvoir tracteurs dimensionnés pour pouvoir passer entre les rangs donc autour d'un passer entre les rangs donc autour d'un passer entre les rangs donc autour d'un m 1,30 et et du coup on peut plus m 1,30 et et du coup on peut plus m 1,30 et et du coup on peut plus facilement pratiquer ces implantations facilement pratiquer ces implantations facilement pratiquer ces implantations aussi de de couvert et travaux divers aussi de de couvert et travaux divers aussi de de couvert et travaux divers d'accord ok bon et ben écoute on va d'accord ok bon et ben écoute on va d'accord ok bon et ben écoute on va essayer de voir un petit peu la suite au essayer de voir un petit peu la suite au essayer de voir un petit peu la suite au niveau de la ferme parce qu'il y a niveau de la ferme parce qu'il y a niveau de la ferme parce qu'il y a d'autres choses à voir qui sont d'autres choses à voir qui sont d'autres choses à voir qui sont intéressantes bien intéressantes bien intéressantes bien [Musique] sûr dis-moi Geoffrey on est où ici alors sûr dis-moi Geoffrey on est où ici alors sûr dis-moi Geoffrey on est où ici alors alors ici on est dans notre notre alors ici on est dans notre notre alors ici on est dans notre notre bâtiment de stockage produit finis donc bâtiment de stockage produit finis donc bâtiment de stockage produit finis donc on stock tous nos bouteilles prêtes ou on stock tous nos bouteilles prêtes ou on stock tous nos bouteilles prêtes ou en cours d'élaboration d'accord alors en cours d'élaboration d'accord alors en cours d'élaboration d'accord alors l'élaboration c'est aussi la méthode l'élaboration c'est aussi la méthode l'élaboration c'est aussi la méthode traditionnelle c'est ça que vous traditionnelle c'est ça que vous traditionnelle c'est ça que vous pratiquez ici que vous faites parce que pratiquez ici que vous faites parce que pratiquez ici que vous faites parce que vous tenez à voir l'ensemble de la vous tenez à voir l'ensemble de la vous tenez à voir l'ensemble de la production j'allis dire de A à Z réalisé production j'allis dire de A à Z réalisé production j'allis dire de A à Z réalisé par vous-même pour maîtriser tout c'est par vous-même pour maîtriser tout c'est par vous-même pour maîtriser tout c'est ça c'est exactement ça alors nous la ça c'est exactement ça alors nous la ça c'est exactement ça alors nous la méthode traditionnelle méthode traditionnelle méthode traditionnelle ici au puis Notre-Dame sur le domaine du ici au puis Notre-Dame sur le domaine du ici au puis Notre-Dame sur le domaine du MO de l'horizon elle représente près de MO de l'horizon elle représente près de MO de l'horizon elle représente près de 80 % de notre production d' donc c'est 80 % de notre production d' donc c'est 80 % de notre production d' donc c'est une grosse part de l'activité quoi une une grosse part de l'activité quoi une une grosse part de l'activité quoi une grosse part de l'activité et on a aussi grosse part de l'activité et on a aussi grosse part de l'activité et on a aussi décidé de le gérer nous en interne chez décidé de le gérer nous en interne chez décidé de le gérer nous en interne chez nous avec nos équipes et dans nos locaux nous avec nos équipes et dans nos locaux nous avec nos équipes et dans nos locaux ok là dans 2 jours vous allez faire une ok là dans 2 jours vous allez faire une ok là dans 2 jours vous allez faire une opération comment ça s'appelle donc là opération comment ça s'appelle donc là opération comment ça s'appelle donc là on est en train de remuer les bouteille on est en train de remuer les bouteille on est en train de remuer les bouteille pour notre futur dégorgement euh donc pour notre futur dégorgement euh donc pour notre futur dégorgement euh donc sur sur la sur un dégorgement qui va sur sur la sur un dégorgement 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moins on a vu queé c'était bip au moins on a vu queé c'était dangereux et donc il faut faire dangereux et donc il faut faire dangereux et donc il faut faire attention mais il y a pas de dégâts il y attention mais il y a pas de dégâts il y attention mais il y a pas de dégâts il y a pas de problème donc dis-nous ici i un a pas de problème donc dis-nous ici i un a pas de problème donc dis-nous ici i un petit peu au niveau du dégorgement euh petit peu au niveau du dégorgement euh petit peu au niveau du dégorgement euh c'est ici au fond que ça se passe c'est c'est ici au fond que ça se passe c'est c'est ici au fond que ça se passe c'est ça donc là on a là on a une bouteille ça donc là on a là on a une bouteille ça donc là on a là on a une bouteille qui est complètement remué avec pour le qui est complètement remué avec pour le qui est complètement remué avec pour le coup le vin et l'effervescence à coup le vin et l'effervescence à coup le vin et l'effervescence à l'intérieur et les levures 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limpide d'accord ça effervescent et limpide d'accord ça effervescent et limpide d'accord ça c'est des bouteilles qui vont être c'est des bouteilles qui vont être c'est des bouteilles qui vont être consommables dans combien de temps consommables dans combien de temps consommables dans combien de temps consommable donc à partir de fin mai fin consommable donc à partir de fin mai fin consommable donc à partir de fin mai fin mai début juin d'accord donc c'est assez mai début juin d'accord donc c'est assez mai début juin d'accord donc c'est assez rapide après derrière il faut toujours rapide après derrière il faut toujours rapide après derrière il faut toujours laisser le temps au vain de se laisser le temps au vain de se laisser le temps au vain de se réhabituer à son nouveau nouvel réhabituer à son nouveau nouvel réhabituer à son nouveau nouvel environnement environnement environnement euh et puis euh et puis euh et puis de laisser le temps de l'étiquetage la de laisser le temps de l'étiquetage la de laisser le temps de l'étiquetage la distribution et aussi de la consommation distribution et aussi de la consommation distribution et aussi de la consommation mais consommable oui finf mes début jour mais consommable oui finf mes début jour mais consommable oui finf mes début jour ok euh ici c'est important vous avez ok euh ici c'est important vous avez ok euh ici c'est important vous avez mécanisé aussi euh tout simplement pour mécanisé aussi euh tout simplement pour mécanisé aussi euh tout simplement pour faciliter le travail des ouvriers parce faciliter le travail des ouvriers parce faciliter le travail des ouvriers parce que vous êtes 10 dans la boutique euh tu que vous êtes 10 dans la boutique euh tu que vous êtes 10 dans la boutique euh tu sais ce que c'est que l'EFF et tu tiens sais ce que c'est que l'EFF et tu tiens sais ce que c'est que l'EFF et tu tiens à ce que j'allais dire les salariés à ce que j'allais dire les salariés à ce que j'allais dire les salariés vous-même etz un confort de travail vous-même etz un confort de travail vous-même etz un confort de travail c'est important de de gérer ça que ce c'est important de de gérer ça que ce c'est important de de gérer ça que ce soit dans la hauteur on l'a vu tout à soit dans la hauteur on l'a vu tout à soit dans la hauteur on l'a vu tout à l'heure des réglages des de la Vig l'heure des réglages des de la Vig l'heure des réglages des de la Vig quelque part et ici dans l'utilisation quelque part et ici dans l'utilisation quelque part et ici dans l'utilisation du matériel globalement ouais on cherche du matériel globalement ouais on cherche du matériel globalement ouais on cherche un confort de travail et puis euh euh de un confort de travail et puis euh euh de un confort de travail et puis euh euh de limiter au maximum bah les les les posts limiter au maximum bah les les les posts limiter au maximum bah les les les posts à répétition puisque en fait sur sur des à répétition puisque en fait sur sur des à répétition puisque en fait sur sur des milliers de bouteilles comme on peut milliers de bouteilles comme on peut milliers de bouteilles comme on peut produire on peut avoir des tâches assez produire on peut avoir des tâches assez produire on peut avoir des tâches assez répétitives et qui sont assez fatigantes répétitives et qui sont assez fatigantes répétitives et qui sont assez fatigantes pour nos salariés donc bah là le pour nos salariés donc bah là le pour nos salariés donc bah là le bâtiment on est le bâtiment on est le bâtiment on est le l'illustration tout est tout est chargé l'illustration tout est tout est chargé l'illustration tout est tout est chargé au Fenwick et on ne touche pas forcément au Fenwick et on ne touche pas forcément au Fenwick et on ne touche pas forcément les bouteilles entre guillemets sans les bouteilles entre guillemets sans les bouteilles entre guillemets sans dans la la production de de la bulle dans la la production de de la bulle dans la la production de de la bulle d'accord un lieu fonctionnel un lieu d'accord un lieu fonctionnel un lieu d'accord un lieu fonctionnel un lieu aussi qui a été réfléchi au niveau aussi qui a été réfléchi au niveau aussi qui a été réfléchi au niveau écologie pour consommer moins parce écologie pour consommer moins parce écologie pour consommer moins parce qu'on est dans une cave qui est creusée qu'on est dans une cave qui est creusée qu'on est dans une cave qui est creusée dans le sol c'est bien ça qui est dans le sol c'est bien ça qui est dans le sol c'est bien ça qui est fraîche on est à 16 degr naturellement fraîche on est à 16 degr naturellement fraîche on est à 16 degr naturellement toute l'année donc ça veut dire qu'il y toute l'année donc ça veut dire qu'il y toute l'année donc ça veut dire qu'il y a pas de montée de température il y a a pas de montée de température il y a a pas de montée de température il y a pas de baisse et pour la qualité du pas de baisse et pour la qualité du pas de baisse et pour la qualité du produit j'imagine que c'est produit j'imagine que c'est produit j'imagine que c'est indispensable aussi ouais alors pour la indispensable aussi ouais alors pour la indispensable aussi ouais alors pour la qualité du du vin c'est indispensable et qualité du du vin c'est indispensable et qualité du du vin c'est indispensable et puis par rapport réflexion comme tu l'as puis par rapport réflexion comme tu l'as puis par rapport réflexion comme tu l'as dit environnementale on a on a un dit environnementale on a on a un dit environnementale on a on a un bâtiment qui est enterré complètement et bâtiment qui est enterré complètement et bâtiment qui est enterré complètement et qui s'autorégule naturellement sans qui s'autorégule naturellement sans qui s'autorégule naturellement sans utilisation d'énergie ok euh on va utilisation d'énergie ok euh on va utilisation d'énergie ok euh on va peut-être aller voir la suite parce peut-être aller voir la suite parce peut-être aller voir la suite parce qu'il y a une partie commercialisation qu'il y a une partie commercialisation qu'il y a une partie commercialisation qui est aussi hyper intéressante euh qui est aussi hyper intéressante euh qui est aussi hyper intéressante euh avant on va peut-être se balader 2 avant on va peut-être se balader 2 avant on va peut-être se balader 2 secondes au niveau des cuves pour aller secondes au niveau des cuves pour aller secondes au niveau des cuves pour aller jeter un œil vite fait [Musique] dis-moi jusinee est-ce que tu fais des dis-moi jusinee est-ce que tu fais des dis-moi jusinee est-ce que tu fais des visites ici oui au domaine on accueille visites ici oui au domaine on accueille visites ici oui au domaine on accueille bah selon nos nos jours d'ouverture donc bah selon nos nos jours d'ouverture donc bah selon nos nos jours d'ouverture donc du lundi au samedi de préférence sur du lundi au samedi de préférence sur du lundi au samedi de préférence sur rendez-vous mais oui on fait des visites rendez-vous mais oui on fait des visites rendez-vous mais oui on fait des visites où on fait découvrir notre métier de de où on fait découvrir notre métier de de où on fait découvrir notre métier de de vigneron ouais vous avez aussi un vigneron ouais vous avez aussi un vigneron ouais vous avez aussi un parcours d'après ce que j'ai compris parcours d'après ce que j'ai compris parcours d'après ce que j'ai compris pour faire découvrir de la vigne au à la pour faire découvrir de la vigne au à la pour faire découvrir de la vigne au à la bouteille quasiment exactement c'est ça bouteille quasiment exactement c'est ça bouteille quasiment exactement c'est ça c'est les coulisses du du moulin c'est les coulisses du du moulin c'est les coulisses du du moulin qui permet vraiment de retracer tout le qui permet vraiment de retracer tout le qui permet vraiment de retracer tout le parcours de la grappe de raisin au vert parcours de la grappe de raisin au vert parcours de la grappe de raisin au vert pour bien comprendre la diversité du pour bien comprendre la diversité du pour bien comprendre la diversité du métier de de vigneron et vigneronne et métier de de vigneron et vigneronne et métier de de vigneron et vigneronne et qu'on puisseah repartir avec plein de qu'on puisseah repartir avec plein de qu'on puisseah repartir avec plein de plein de nouvelles choses àise d'accord plein de nouvelles choses àise d'accord plein de nouvelles choses àise d'accord et vous faites aussi un parcours un et vous faites aussi un parcours un et vous faites aussi un parcours un petit peu spécial une expérience parce petit peu spécial une expérience parce petit peu spécial une expérience parce que vous avez des caves ici c'est ça oui que vous avez des caves ici c'est ça oui que vous avez des caves ici c'est ça oui alors j'espère que tu reviendras pour le alors j'espère que tu reviendras pour le alors j'espère que tu reviendras pour le faire pour tester on a des ces faire pour tester on a des ces faire pour tester on a des ces trouloditiques donc des ces souterraines trouloditiques donc des ces souterraines trouloditiques donc des ces souterraines qu'on fait découvrir avec un parcours qu'on fait découvrir avec un parcours qu'on fait découvrir avec un parcours solite on on t'équiperait en fait de solite on on t'équiperait en fait de solite on on t'équiperait en fait de d'une lampe frontale avec un petit un d'une lampe frontale avec un petit un d'une lampe frontale avec un petit un petit support et il faut que tu puisses petit support et il faut que tu puisses petit support et il faut que tu puisses retrouver la sortie et si je me perd retrouver la sortie et si je me perd retrouver la sortie et si je me perd comment je fais je vis comment je fais je vis comment je fais je vis chercher la quand chercher la quand chercher la quand même tout ça tout ça pour parler voilà même tout ça tout ça pour parler voilà même tout ça tout ça pour parler voilà de l'application dans les bottes donc de l'application dans les bottes donc de l'application dans les bottes donc voilà qui est le partenaire et que je voilà qui est le partenaire et que je voilà qui est le partenaire et que je porte aussi euh voilà tu vous avez porte aussi euh voilà tu vous avez porte aussi euh voilà tu vous avez compris vous en viticulture que c'est compris vous en viticulture que c'est compris vous en viticulture que c'est important de se connecter avec les important de se connecter avec les important de se connecter avec les consommateurs les acheteurs parce que consommateurs les acheteurs parce que consommateurs les acheteurs parce que vous vous l' vous l'avez en direct c'est vous vous l' vous l'avez en direct c'est vous vous l' vous l'avez en direct c'est valable aussi pour pour tous les valable aussi pour pour tous les valable aussi pour pour tous les agriculteurs j'allais dire qu'il agriculteurs j'allais dire qu'il agriculteurs j'allais dire qu'il voudrait le faire pour développer leur voudrait le faire pour développer leur voudrait le faire pour développer leur vente de produits mais aussi pour vente de produits mais aussi pour vente de produits mais aussi pour expliquer simplement son métier c'est expliquer simplement son métier c'est expliquer simplement son métier c'est toujours agréable de pouvoir expliquer toujours agréable de pouvoir expliquer toujours agréable de pouvoir expliquer ce qu'on fait et voilà et donc dans les ce qu'on fait et voilà et donc dans les ce qu'on fait et voilà et donc dans les bottes c'est l'application qui va te bottes c'est l'application qui va te bottes c'est l'application qui va te permettre demain de pouvoir faire permettre demain de pouvoir faire permettre demain de pouvoir faire réserver justement réserver justement réserver justement ces ces expériences là en la mettant sur ces ces expériences là en la mettant sur ces ces expériences là en la mettant sur j'allais dire sur internet en la mettant j'allais dire sur internet en la mettant j'allais dire sur internet en la mettant en avant et tu me disais toi tu utilis en avant et tu me disais toi tu utilis en avant et tu me disais toi tu utilis tu as un créé un site internet tu as un tu as un créé un site internet tu as un tu as un créé un site internet tu as un système de réservation système de système de réservation système de système de réservation système de réservation mais quelque part le blocage réservation mais quelque part le blocage réservation mais quelque part le blocage pour l'instant c'est quoi c'est bah pour l'instant c'est quoi c'est bah pour l'instant c'est quoi c'est bah c'est complexe de de gérer l'agenda c'est complexe de de gérer l'agenda c'est complexe de de gérer l'agenda directement il faut pouvoir aussi gérer directement il faut pouvoir aussi gérer directement il faut pouvoir aussi gérer cette plateforme en ligne c'est pas même cette plateforme en ligne c'est pas même cette plateforme en ligne c'est pas même à tout le monde euh et et c'est pas à tout le monde euh et et c'est pas à tout le monde euh et et c'est pas c'est une version en ligne et pas encore c'est une version en ligne et pas encore c'est une version en ligne et pas encore mobile d'accord et donc ça c'est la mobile d'accord et donc ça c'est la mobile d'accord et donc ça c'est la version en ligne qui est intéressante version en ligne qui est intéressante version en ligne qui est intéressante pour toi ok voilà donc ça veut dire que pour toi ok voilà donc ça veut dire que pour toi ok voilà donc ça veut dire que demain tu essaieras dans les bottes pour demain tu essaieras dans les bottes pour demain tu essaieras dans les bottes pour pouvoir voir si ça correspond à ton pouvoir voir si ça correspond à ton pouvoir voir si ça correspond à ton besoin tout à fait besoin tout à fait besoin tout à fait [Musique] [Musique] [Musique] bon les temps sont durs pour la plus bon les temps sont durs pour la plus bon les temps sont durs pour la plus belle ferme de France je suis obligé de belle ferme de France je suis obligé de belle ferme de France je suis obligé de travailler un petit peu et là je vais travailler un petit peu et là je vais travailler un petit peu et là je vais les aider à ramener des caisses quand les aider à ramener des caisses quand les aider à ramener des caisses quand même quoi bon j'ai fait ma petite action quoi bon j'ai fait ma petite action quoi bon j'ai fait ma petite action Justine Justine Justine dis-moi j'ai rarement vu chez un dis-moi j'ai rarement vu chez un dis-moi j'ai rarement vu chez un viticulteur des bouteilles vides qui viticulteur des bouteilles vides qui viticulteur des bouteilles vides qui étaiit un petit peu sale qui avait déjà étaiit un petit peu sale qui avait déjà étaiit un petit peu sale qui avait déjà été utilisé comment ça se fait que vous été utilisé comment ça se fait que vous été utilisé comment ça se fait que vous avez ça ici et ben parce qu'on a avez ça ici et ben parce qu'on a avez ça ici et ben parce qu'on a beaucoup de d'amateurs de vin oui beaucoup de d'amateurs de vin oui beaucoup de d'amateurs de vin oui qui qui en local en fait consomment nos qui qui en local en fait consomment nos qui qui en local en fait consomment nos bouteilles et qui viennent ensuite nous bouteilles et qui viennent ensuite nous bouteilles et qui viennent ensuite nous les nous nous les déposer d'accord et les nous nous les déposer d'accord et les nous nous les déposer d'accord et nous ça nous permet de les collecter de nous ça nous permet de les collecter de nous ça nous permet de les collecter de les stocker et ensuite de les distribuer les stocker et ensuite de les distribuer les stocker et ensuite de les distribuer près de bout à bout notre partenaire près de bout à bout notre partenaire près de bout à bout notre partenaire local qui va les laver et nous les local qui va les laver et nous les local qui va les laver et nous les redistribuer pour qu'on puisse les redistribuer pour qu'on puisse les redistribuer pour qu'on puisse les réemployer c'est-à-dire que vous faites réemployer c'est-à-dire que vous faites réemployer c'est-à-dire que vous faites du recyclage de bouteilles c'est pas de du recyclage de bouteilles c'est pas de du recyclage de bouteilles c'est pas de la enfin c'est pas du recyclage c'est la enfin c'est pas du recyclage c'est la enfin c'est pas du recyclage c'est justement très justement très justement très bien point c'est c'est pas le recyclage bien point c'est c'est pas le recyclage bien point c'est c'est pas le recyclage c'est le réemploi le ré donc là au lieu c'est le réemploi le ré donc là au lieu c'est le réemploi le ré donc là au lieu de de refondre en fait le verre pour le de de refondre en fait le verre pour le de de refondre en fait le verre pour le le réutiliser euh on va réemployer en le réutiliser euh on va réemployer en le réutiliser euh on va réemployer en fait on va laver et réemployer la même fait on va laver et réemployer la même fait on va laver et réemployer la même bouteille elle va pas être fondue pour bouteille elle va pas être fondue pour bouteille elle va pas être fondue pour être reformé on va la laver pour la être reformé on va la laver pour la être reformé on va la laver pour la réutiliser ok parce que tu m'as dit vous réutiliser ok parce que tu m'as dit vous réutiliser ok parce que tu m'as dit vous vous avez une démarche voilà qui va vous avez une démarche voilà qui va vous avez une démarche voilà qui va assez loin en terme de assez loin en terme de assez loin en terme de réflexion ça les bouteilles chez un réflexion ça les bouteilles chez un réflexion ça les bouteilles chez un viticulteur ça représente 70 à 80 % de viticulteur ça représente 70 à 80 % de viticulteur ça représente 70 à 80 % de son emprinte carbone c'est ça c'est son emprinte carbone c'est ça c'est son emprinte carbone c'est ça c'est énorme c'est énorme pour moi c'est pour énorme c'est énorme pour moi c'est pour énorme c'est énorme pour moi c'est pour nous c'est au domaine du moyen de rison nous c'est au domaine du moyen de rison nous c'est au domaine du moyen de rison c'est vraiment le cœur le cœur du sujet c'est vraiment le cœur le cœur du sujet c'est vraiment le cœur le cœur du sujet 70 % deimpact carbone dansun domaine 70 % deimpact carbone dansun domaine 70 % deimpact carbone dansun domaine viticole est lié à l'utilisation des viticole est lié à l'utilisation des viticole est lié à l'utilisation des bouteilles en verre d'accord parce que bouteilles en verre d'accord parce que bouteilles en verre d'accord parce que quand on les refond on doit utiliser on quand on les refond on doit utiliser on quand on les refond on doit utiliser on les met dans les fours et donc c'est les met dans les fours et donc c'est les met dans les fours et donc c'est beaucoup de température beaucoup de beaucoup de température beaucoup de beaucoup de température beaucoup de chaleur donc beaucoup d'énergie et puis chaleur donc beaucoup d'énergie et puis chaleur donc beaucoup d'énergie et puis j'imagine aussi beaucoup de transport ou j'imagine aussi beaucoup de transport ou j'imagine aussi beaucoup de transport ou beaucoup de transport de l'eau aussi beaucoup de transport de l'eau aussi beaucoup de transport de l'eau aussi parce qu'on lave le verre qui est cassé parce qu'on lave le verre qui est cassé parce qu'on lave le verre qui est cassé refondu on relave aussi les bouteilles refondu on relave aussi les bouteilles refondu on relave aussi les bouteilles dans le réemploi en fait on va avoir du dans le réemploi en fait on va avoir du dans le réemploi en fait on va avoir du transport et de l'eau on on baisse quand transport et de l'eau on on baisse quand transport et de l'eau on on baisse quand même Mme de 70 à 80 % l'énergie utilisée même Mme de 70 à 80 % l'énergie utilisée même Mme de 70 à 80 % l'énergie utilisée pour pour les bouteilles d'accord vous pour pour les bouteilles d'accord vous pour pour les bouteilles d'accord vous êtes très nombreux à réaliser ça en tant êtes très nombreux à réaliser ça en tant êtes très nombreux à réaliser ça en tant que viticulteur non on aimerait on que viticulteur non on aimerait on que viticulteur non on aimerait on aimerait l'être aimerait l'être aimerait l'être davantage l'être davantage c'est quelque davantage l'être davantage c'est quelque davantage l'être davantage c'est quelque chose qu'on a mis en place depuis 2 ans chose qu'on a mis en place depuis 2 ans chose qu'on a mis en place depuis 2 ans c'est très précurseur la filière doit c'est très précurseur la filière doit c'est très précurseur la filière doit vraiment se refondre enfin se vraiment se refondre enfin se vraiment se refondre enfin se remodeler et grâce justement à nos remodeler et grâce justement à nos remodeler et grâce justement à nos partenaires du coup bout à bout et auut partenaires du coup bout à bout et auut partenaires du coup bout à bout et auut la Conille on peut reconstruire la Conille on peut reconstruire la Conille on peut reconstruire la filière du réemploi qui a existé qui la filière du réemploi qui a existé qui la filière du réemploi qui a existé qui nécessite d'être nécessite d'être nécessite d'être réveillé réveillé réveillé voilà justement c'est bien tu as pu voilà justement c'est bien tu as pu voilà justement c'est bien tu as pu ramener ramener tes bouteilles ouais ramener ramener tes bouteilles ouais ramener ramener tes bouteilles ouais ouais non mais c'est vrai qu'on on l'a ouais non mais c'est vrai qu'on on l'a ouais non mais c'est vrai qu'on on l'a pu vu alors ce qui est marrant c'est pu vu alors ce qui est marrant c'est pu vu alors ce qui est marrant c'est quand on voit la gamme vous avez une quand on voit la gamme vous avez une quand on voit la gamme vous avez une gamme qui est très très large vous avez gamme qui est très très large vous avez gamme qui est très très large vous avez quel type de produit du rosé du rouge du quel type de produit du rosé du rouge du quel type de produit du rosé du rouge du blanc des bulles c'est ça la spécificité blanc des bulles c'est ça la spécificité blanc des bulles c'est ça la spécificité de la Loire et c'est grâce aussi à notre de la Loire et c'est grâce aussi à notre de la Loire et c'est grâce aussi à notre diversité de ses pages on a du chenin du diversité de ses pages on a du chenin du diversité de ses pages on a du chenin du cavernet franc Cavern viignon du cavernet franc Cavern viignon du cavernet franc Cavern viignon du Chardonnet on vinifie à la fois des vins Chardonnet on vinifie à la fois des vins Chardonnet on vinifie à la fois des vins blancs secs chardonné grosot gris et blancs secs chardonné grosot gris et blancs secs chardonné grosot gris et grâce au spageeroie de la Loire le grâce au spageeroie de la Loire le grâce au spageeroie de la Loire le chenin des blancs secs fruités minéral chenin des blancs secs fruités minéral chenin des blancs secs fruités minéral et puis notre une gamme de rouge donc et puis notre une gamme de rouge donc et puis notre une gamme de rouge donc notre gamme avec notre symphonie vieille notre gamme avec notre symphonie vieille notre gamme avec notre symphonie vieille vigne et virtuose en Cabernet Franc et vigne et virtuose en Cabernet Franc et vigne et virtuose en Cabernet Franc et notre grosse grosse cœur de d'activité notre grosse grosse cœur de d'activité notre grosse grosse cœur de d'activité et notre spécialité ce sont les et notre spécialité ce sont les et notre spécialité ce sont les finesblles les méthodes traditionnelles finesblles les méthodes traditionnelles finesblles les méthodes traditionnelles en saumure brute blanc rosé et et blanc en saumure brute blanc rosé et et blanc en saumure brute blanc rosé et et blanc demise-sec et puis en crém de Loire demise-sec et puis en crém de Loire demise-sec et puis en crém de Loire d'accord une gamme très large mais ça d'accord une gamme très large mais ça d'accord une gamme très large mais ça veut dire aussi que quand on réfléchit à veut dire aussi que quand on réfléchit à veut dire aussi que quand on réfléchit à la réemploi des bouteilles ça veut dire la réemploi des bouteilles ça veut dire la réemploi des bouteilles ça veut dire que c'est une difficulté supplémentaire que c'est une difficulté supplémentaire que c'est une difficulté supplémentaire parce que c'est pas les même modèle on a parce que c'est pas les même modèle on a parce que c'est pas les même modèle on a des des modèles de bouteilles qui sont des des modèles de bouteilles qui sont des des modèles de bouteilles qui sont différents et vous pouvez pas aller différents et vous pouvez pas aller différents et vous pouvez pas aller mettre une bouteille de type Bordeaux mettre une bouteille de type Bordeaux mettre une bouteille de type Bordeaux j'imagine pour aller mettre un produit j'imagine pour aller mettre un produit j'imagine pour aller mettre un produit qui va être des fines bulles quoi non qui va être des fines bulles quoi non qui va être des fines bulles quoi non aujourd'hui en fait on avait bah plus de aujourd'hui en fait on avait bah plus de aujourd'hui en fait on avait bah plus de 18 CUV différentes on a dû avec notre 18 CUV différentes on a dû avec notre 18 CUV différentes on a dû avec notre réflexion sur les réemploi veiller à ce réflexion sur les réemploi veiller à ce réflexion sur les réemploi veiller à ce que nos bouteilles soient le plus que nos bouteilles soient le plus que nos bouteilles soient le plus similaires possible pour faciliter aussi similaires possible pour faciliter aussi similaires possible pour faciliter aussi puisque les bouteilles quand tu me les puisque les bouteilles quand tu me les puisque les bouteilles quand tu me les apportes comme ici je vais les collecter apportes comme ici je vais les collecter apportes comme ici je vais les collecter je vais les trier en fonction de leur je vais les trier en fonction de leur je vais les trier en fonction de leur forme donc moins on a de forme plus et forme donc moins on a de forme plus et forme donc moins on a de forme plus et facile aussi pour nous dans la facile aussi pour nous dans la facile aussi pour nous dans la logistique et ensuite ça va être aussi logistique et ensuite ça va être aussi logistique et ensuite ça va être aussi le travail de nos partenaires les le travail de nos partenaires les le travail de nos partenaires les laveries qui vont aussi retrier derrière laveries qui vont aussi retrier derrière laveries qui vont aussi retrier derrière donc il faut faciliter toute cette donc il faut faciliter toute cette donc il faut faciliter toute cette filière donc justement en ayant des filière donc justement en ayant des filière donc justement en ayant des formats plus standard euh mais qui formats plus standard euh mais qui formats plus standard euh mais qui permet aussi d'avoir de la variété on le permet aussi d'avoir de la variété on le permet aussi d'avoir de la variété on le voit aussi ici on a trois formats voit aussi ici on a trois formats voit aussi ici on a trois formats différents mais c'est le même format par différents mais c'est le même format par différents mais c'est le même format par exemple qu'on va utiliser sur nos nos exemple qu'on va utiliser sur nos nos exemple qu'on va utiliser sur nos nos blancs et nos rouges d'accord voilà blancs et nos rouges d'accord voilà blancs et nos rouges d'accord voilà autre particularité dernier petit autre particularité dernier petit autre particularité dernier petit message c'est que quelque part vous avez message c'est que quelque part vous avez message c'est que quelque part vous avez enlevé la coiffe de ce produit là alors enlevé la coiffe de ce produit là alors enlevé la coiffe de ce produit là alors que d'habitude quand on est dans des que d'habitude quand on est dans des que d'habitude quand on est dans des bulles on a toujours une coiffe on l'a bulles on a toujours une coiffe on l'a bulles on a toujours une coiffe on l'a toujours aussi sur du vin rouge moi toujours aussi sur du vin rouge moi toujours aussi sur du vin rouge moi comme je connais quelque part c'est comme je connais quelque part c'est comme je connais quelque part c'est aussi une hérésie de dire on garde une aussi une hérésie de dire on garde une aussi une hérésie de dire on garde une coiffe alors qu'on va recycler un coiffe alors qu'on va recycler un coiffe alors qu'on va recycler un produit et donc on perd ce papier ce produit et donc on perd ce papier ce produit et donc on perd ce papier ce morceau d'alu tout qui qui est inutile morceau d'alu tout qui qui est inutile morceau d'alu tout qui qui est inutile quelque part maintenant quo c'est ça la quelque part maintenant quo c'est ça la quelque part maintenant quo c'est ça la coiffe elle était là pour habiller elle coiffe elle était là pour habiller elle coiffe elle était là pour habiller elle était là pour porter le le timbre fiscal était là pour porter le le timbre fiscal était là pour porter le le timbre fiscal qui était aussi réglementaire ce n'est qui était aussi réglementaire ce n'est qui était aussi réglementaire ce n'est plus le cas donc maintenant voilà nous plus le cas donc maintenant voilà nous plus le cas donc maintenant voilà nous on a décidé de dénuder les bouteilles on a décidé de dénuder les bouteilles on a décidé de dénuder les bouteilles d'enlever cette cet emballage d'enlever cette cet emballage d'enlever cette cet emballage supplémentaire qui était à base d'alu supplémentaire qui était à base d'alu supplémentaire qui était à base d'alu d'aluminium et qui est quand même un d'aluminium et qui est quand même un d'aluminium et qui est quand même un matériau matériau matériau rare donc on a pris le parti d'avoir une rare donc on a pris le parti d'avoir une rare donc on a pris le parti d'avoir une bouteille en verre avec une étiquette et bouteille en verre avec une étiquette et bouteille en verre avec une étiquette et surtout un bon vent surtout un bon vent surtout un bon vent ok merci beaucoup Justin sur ces ok merci beaucoup Justin sur ces ok merci beaucoup Justin sur ces précision ben merci à toi à bientôt avec précision ben merci à toi à bientôt avec précision ben merci à toi à bientôt avec de bouteille de bouteille de bouteille [Musique] [Musique] [Musique] bientô bon allez on termine par une bientô bon allez on termine par une bientô bon allez on termine par une dégustation bien entendu alors si vous dégustation bien entendu alors si vous dégustation bien entendu alors si vous avez aimé cette vidéo de la plus belle avez aimé cette vidéo de la plus belle avez aimé cette vidéo de la plus belle ferme de France vous pouvez bien entendu ferme de France vous pouvez bien entendu ferme de France vous pouvez bien entendu voter pour Justine Geoffrey voilà du voter pour Justine Geoffrey voilà du voter pour Justine Geoffrey voilà du Moulin de l'horizon c'est marqué là euh Moulin de l'horizon c'est marqué là euh Moulin de l'horizon c'est marqué là euh bien sûr dans la catégorie transition bien sûr dans la catégorie transition bien sûr dans la catégorie transition vous avez bien vu qu'ils avaient fait vous avez bien vu qu'ils avaient fait vous avez bien vu qu'ils avaient fait des efforts pour la transition de des efforts pour la transition de des efforts pour la transition de beaucoup j'allais dire d'aspect de beaucoup j'allais dire d'aspect de beaucoup j'allais dire d'aspect de l'exploitation donc n'hésitez pas à l'exploitation donc n'hésitez pas à l'exploitation donc n'hésitez pas à voter vous pouvez bien entendu retrouver voter vous pouvez bien entendu retrouver voter vous pouvez bien entendu retrouver aussi la playlist des vidéos qui vont aussi la playlist des vidéos qui vont aussi la playlist des vidéos qui vont suivre pour les prochains concurrents et suivre pour les prochains concurrents et suivre pour les prochains concurrents et puis nous retrouver bien entendu sur le puis nous retrouver bien entendu sur le puis nous retrouver bien entendu sur le carming donc allez sur le lien pour carming donc allez sur le lien pour carming donc allez sur le lien pour pouvoir aller voter et participez vous pouvoir aller voter et participez vous pouvoir aller voter et participez vous aussi éventuellement la plus belle fer aussi éventuellement la plus belle fer aussi éventuellement la plus belle fer de France en candidatant allez on vous de France en candidatant allez on vous de France en candidatant allez on vous laisse et puis à très bientôt Ciao [Musique]
}}

SEMIS NATURE : semer à la volée sans travail du sol, Noël Deneuville - Journée Séguy 2024

2026-05-29T22:30:47Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = SEMIS NATURE : semer à la volée sans travail du sol, Noël Deneuville - Journée Séguy 2024
| Producteur = Ver de Terre Production
| Vignette = Thumbnail_youtube_5yu-ZMFckfo.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-03
| Durée = 58 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=5yu-ZMFckfo
| Intervenants 0 = Noël Deneuville
| Mots-clés = ACS
| Programme = SOL Couvert, Conserwa
}}

A l'occasion de la journée technique [[Utilisateur:Lucien Séguy|Lucien Séguy]] en septembre 2024, on se rend sur la ferme de [[Utilisateur:Noël Deneuville|Noël Deneuville]] qui pratique le [[semis direct]] depuis 30 ans. Il nous explique comment il fait du [[semis nature]], c'est-à-dire à la volée sans travail du sol, et les résultats qu'il obtient.

Cette vidéo a été créée dans le cadre des projets [[Conserwa|CONSERWA]] avec le [[financement]] de l’Union Européenne, de la confédération suisse et du Royaume-Uni. Par ici pour plus d'info : https://conserwa.eu/

et dans le cadre du projet [[SOL Couvert]] financé par l'OFB / ECOPHYTO II+

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|transcription=plus le couvert est important plus la plus le couvert est important plus la plus le couvert est important plus la culture derrière sera réussie donc j'ai culture derrière sera réussie donc j'ai culture derrière sera réussie donc j'ai des résultats assez incroyable avec le des résultats assez incroyable avec le des résultats assez incroyable avec le le semi-ature mais par contre le le semi-ature mais par contre le le semi-ature mais par contre le préalable c'est un sol vivant parce que préalable c'est un sol vivant parce que préalable c'est un sol vivant parce que généralement les gens ils font la généralement les gens ils font la généralement les gens ils font la confusion entre le semi et la voulée qui confusion entre le semi et la voulée qui confusion entre le semi et la voulée qui est un épendage de grain au sol mais est un épendage de grain au sol mais est un épendage de grain au sol mais suivi d'un d'un travail de sol ou alors suivi d'un d'un travail de sol ou alors 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semi les semi les semi enrone ça peut avoir un peu son avenir enrone ça peut avoir un peu son avenir enrone ça peut avoir un peu son avenir mais sur des sols vivant avec les mais sur des sols vivant avec les mais sur des sols vivant avec les conditions requises ici on pratique la CS depuis requises ici on pratique la CS depuis requises ici on pratique la CS depuis sur cette parcelle là depuis 10 12 ans sur cette parcelle là depuis 10 12 ans sur cette parcelle là depuis 10 12 ans donc c'est historiquement c'est pas la donc c'est historiquement c'est pas la donc c'est historiquement c'est pas la la meilleure parcelle en SCV la meilleure parcelle en SCV la meilleure parcelle en SCV et on a donc et on a donc et on a donc deux deux matériel un sein radant quand deux deux matériel un sein radant quand deux deux matériel un sein radant quand on est dans des en présence de paille on on est dans des en présence de paille on on est dans des en présence de paille on a un meilleur comportement des des a un meilleur comportement des des a un meilleur comportement des des lev et sinon on utilise beaucoup plus le lev et sinon on utilise beaucoup plus le lev et sinon on utilise beaucoup plus le le Semir à le Semir à le Semir à disque pour aussi bien des semi de disque pour aussi bien des semi de disque pour aussi bien des semi de céréales que des cultures de printemps céréales que des cultures de printemps céréales que des cultures de printemps donc la particularité de du semoir donc la particularité de du semoir donc la particularité de du semoir disque si vous l'avez regardé c'est que disque si vous l'avez regardé c'est que disque si vous l'avez regardé c'est que il a une unité de de monograine donc 12 il a une unité de de monograine donc 12 il a une unité de de monograine donc 12 rang en écartement 50 pneumatique rang en écartement 50 pneumatique rang en écartement 50 pneumatique coupure de tronçon enfin on croit que coupure de tronçon enfin on croit que coupure de tronçon enfin on croit que c'est un vieux enfin c'est un Smir vieux c'est un vieux enfin c'est un Smir vieux c'est un vieux enfin c'est un Smir vieux il a déjà 12 ans mais il est quand même il a déjà 12 ans mais il est quand même il a déjà 12 ans mais il est quand même et et jury c'est vraiment moi j'en suis et et jury c'est vraiment moi j'en suis et et jury c'est vraiment moi j'en suis content parce que c'est c'est une marque content parce que c'est c'est une marque content parce que c'est c'est une marque raisonnable en prix raisonnable en prix raisonnable en prix et qui qui passe très très bien dans et qui qui passe très très bien dans et qui qui passe très très bien dans dans découvert et c'est la meilleure dans découvert et c'est la meilleure dans découvert et c'est la meilleure situation pour se met plus le le couvert situation pour se met plus le le couvert situation pour se met plus le le couvert est haut si c'est 3 m c'est pas gênant est haut si c'est 3 m c'est pas gênant est haut si c'est 3 m c'est pas gênant enfin et c'est même là qu'on a les enfin et c'est même là qu'on a les enfin et c'est même là qu'on a les meilleurs meilleurs meilleurs résultats et donc après j'ai une résultats et donc après j'ai une résultats et donc après j'ai une troisième formule c'est pour ça qu'on troisième formule c'est pour ça qu'on troisième formule c'est pour ça qu'on arrive au au semi-ature moi j'appelle ça arrive au au semi-ature moi j'appelle ça arrive au au semi-ature moi j'appelle ça le semiat avec le le lopa et puis donc le semiat avec le le lopa et puis donc le semiat avec le le lopa et puis donc aujourd'hui un aéro avant on employait aujourd'hui un aéro avant on employait aujourd'hui un aéro avant on employait un un disque un un épendeur centrifuge mais on avait des des problèmes de de mais on avait des des problèmes de de mais on avait des des problèmes de de répartition et on pouvait mettre que des répartition et on pouvait mettre que des répartition et on pouvait mettre que des grosses graines donc on a grosses graines donc on a grosses graines donc on a travaillé il y a 10 12 ans j'en sais travaillé il y a 10 12 ans j'en sais travaillé il y a 10 12 ans j'en sais rien des l'histoire de l' rage pour rien des l'histoire de l' rage pour rien des l'histoire de l' rage pour alourdir les petites graines mais bon alourdir les petites graines mais bon alourdir les petites graines mais bon faut coller les graines faut les sécher faut coller les graines faut les sécher faut coller les graines faut les sécher il faut des gros volumes tiens on les il faut des gros volumes tiens on les il faut des gros volumes tiens on les passé dans dans le le Goé malaxeur là ça passé dans dans le le Goé malaxeur là ça passé dans dans le le Goé malaxeur là ça c'est un très bon outil ça par contre ça c'est un très bon outil ça par contre ça c'est un très bon outil ça par contre ça nous ça permet de manipuler des grosses nous ça permet de manipuler des grosses nous ça permet de manipuler des grosses quantités de de tout de semence quantités de de tout de semence quantités de de tout de semence d'engrais et cetera rapide alimenter les d'engrais et cetera rapide alimenter les d'engrais et cetera rapide alimenter les semoirs on a même plus de Big Bag on semoirs on a même plus de Big Bag on semoirs on a même plus de Big Bag on travaille tout en vra travaille tout en vra travaille tout en vra et on va très vite par exemple et on va très vite par exemple et on va très vite par exemple aujourd'hui on s'en sert beaucoup pour aujourd'hui on s'en sert beaucoup pour aujourd'hui on s'en sert beaucoup pour préparer les semenceces de de céréales préparer les semenceces de de céréales préparer les semenceces de de céréales même toutes les toutes les semces donc même toutes les toutes les semces donc même toutes les toutes les semces donc comme comme comme on on SIME jamais je sèime jamais des on on SIME jamais je sèime jamais des on on SIME jamais je sèime jamais des cultures seul il y a toujours du mélange cultures seul il y a toujours du mélange cultures seul il y a toujours du mélange par exemple le maïs il se met donc avec par exemple le maïs il se met donc avec par exemple le maïs il se met donc avec le le le jury les monograines il saiment du du jury les monograines il saiment du du jury les monograines il saiment du du maïs quand même et par contre dans les maïs quand même et par contre dans les maïs quand même et par contre dans les trémis il y a encore trois autres trémie trémis il y a encore trois autres trémie trémis il y a encore trois autres trémie où on met dans une trémie des granulés où on met dans une trémie des granulés où on met dans une trémie des granulés de lier de porc pour ça j'en ai pas de lier de porc pour ça j'en ai pas de lier de porc pour ça j'en ai pas parlé de ce matin je rajoute ça pour parlé de ce matin je rajoute ça pour parlé de ce matin je rajoute ça pour lutter contre les lutter contre les lutter contre les sangliers parce que le le lisier de porc sangliers parce que le le lisier de porc sangliers parce que le le lisier de porc le granul lisier de porc il enfin il le granul lisier de porc il enfin il le granul lisier de porc il enfin il émet une odeur que les sangliers aiment émet une odeur que les sangliers aiment émet une odeur que les sangliers aiment pas c'est on a découvert ça il y a 5 6 pas c'est on a découvert ça il y a 5 6 pas c'est on a découvert ça il y a 5 6 ans et bon là il y a une clôture ans et bon là il y a une clôture ans et bon là il y a une clôture électrique parce que je voulais quand électrique parce que je voulais quand électrique parce que je voulais quand même préserver un peu cette parcelle là même préserver un peu cette parcelle là même préserver un peu cette parcelle là mais à la limite au moment des semis mais à la limite au moment des semis mais à la limite au moment des semis pendant 15 jours 3 semaines pendant 15 jours 3 semaines pendant 15 jours 3 semaines si on met 100 kg hectare de Ligier de si on met 100 kg hectare de Ligier de si on met 100 kg hectare de Ligier de porc les sangliers deviennent por et en porc les sangliers deviennent por et en porc les sangliers deviennent por et en plus on rajoute du souffre élémentaire plus on rajoute du souffre élémentaire plus on rajoute du souffre élémentaire dans l'autre trémie avec des graines et dans l'autre trémie avec des graines et dans l'autre trémie avec des graines et donc justement les mélange avec le le donc justement les mélange avec le le donc justement les mélange avec le le godé godé godé malaxeur on met tout ça en vrac làdedans malaxeur on met tout ça en vrac làdedans malaxeur on met tout ça en vrac làdedans on mélange rempli dans la trémie et donc on mélange rempli dans la trémie et donc on mélange rempli dans la trémie et donc il y a encore une troisième trémie une il y a encore une troisième trémie une il y a encore une troisième trémie une trémie de petites graines où les gens trémie de petites graines où les gens trémie de petites graines où les gens mettent beaucoup d'antilimas mais ici le mettent beaucoup d'antilimas mais ici le mettent beaucoup d'antilimas mais ici le l'antilimas que j'utilise c'est l'antilimas que j'utilise c'est l'antilimas que j'utilise c'est unantilimas biologique c'est de la unantilimas biologique c'est de la unantilimas biologique c'est de la nourriture de liimas donc c'est du nourriture de liimas donc c'est du nourriture de liimas donc c'est du col le temps on met donc tout emé dans col le temps on met donc tout emé dans col le temps on met donc tout emé dans la dans la ligne de de la dans la ligne de de la dans la ligne de de maïs et si on prend l'exemple des Limas maïs et si on prend l'exemple des Limas maïs et si on prend l'exemple des Limas le le colza lève en même temps que le le le colza lève en même temps que le le le colza lève en même temps que le maïs même peut-être un petit peu avant maïs même peut-être un petit peu avant maïs même peut-être un petit peu avant et c'est du caviard pour les limaces et c'est du caviard pour les limaces et c'est du caviard pour les limaces donc ça veut dire que la limass a donc ça veut dire que la limass a donc ça veut dire que la limass a préfère manger le colsa que de préfère manger le colsa que de préfère manger le colsa que de d'attaquer bon je pas dit qu' une limass d'attaquer bon je pas dit qu' une limass d'attaquer bon je pas dit qu' une limass un peu plus agressive ou qui va manger un peu plus agressive ou qui va manger un peu plus agressive ou qui va manger un petit un un grain de maïs mais c'est un petit un un grain de maïs mais c'est un petit un un grain de maïs mais c'est généralement il préfère manger du colza généralement il préfère manger du colza généralement il préfère manger du colza alors après donc dans la trémie où je alors après donc dans la trémie où je alors après donc dans la trémie où je mets les le souffre élémentaire il y a mets les le souffre élémentaire il y a mets les le souffre élémentaire il y a il y a souvent du blé de l'orge si j'ai il y a souvent du blé de l'orge si j'ai il y a souvent du blé de l'orge si j'ai de la voine je mets de la voine donc de la voine je mets de la voine donc de la voine je mets de la voine donc c'est tout ça c'est en petite quantité c'est tout ça c'est en petite quantité c'est tout ça c'est en petite quantité quelques grains de tournesol un peu de sarrasin éventuellement des fois un peu sarrasin éventuellement des fois un peu sarrasin éventuellement des fois un peu chicoré parce que j'ai j'aime bien la chicoré donc un mélange de graines et chicoré donc un mélange de graines et chicoré donc un mélange de graines et donc là le l'objectif des graines de de donc là le l'objectif des graines de de donc là le l'objectif des graines de de blé et cetera c'est pour pour nourrir le blé et cetera c'est pour pour nourrir le blé et cetera c'est pour pour nourrir le Topin donc les maïs donc là du coup Topin donc les maïs donc là du coup Topin donc les maïs donc là du coup c'est des semence acheté c'est un maïs c'est des semence acheté c'est un maïs c'est des semence acheté c'est un maïs hybride mais sur la ferme on produit hybride mais sur la ferme on produit hybride mais sur la ferme on produit aujourd'hui les des un maïs population aujourd'hui les des un maïs population aujourd'hui les des un maïs population donc on n pas de traitement de semence donc on n pas de traitement de semence donc on n pas de traitement de semence et puis et puis et puis on on efface le problème des topins avec on on efface le problème des topins avec on on efface le problème des topins avec en en en alimentant le mélange de graines on va alimentant le mélange de graines on va alimentant le mélange de graines on va tourner autour de 40 50 kectar pas tourner autour de 40 50 kectar pas tourner autour de 40 50 kectar pas beaucoup plus AC colza le colzaa on met beaucoup plus AC colza le colzaa on met beaucoup plus AC colza le colzaa on met 3 kg 3 4 kg c'est 3 kg 3 4 kg c'est 3 kg 3 4 kg c'est suffisant les granulés et donc en plus à suffisant les granulés et donc en plus à suffisant les granulés et donc en plus à l'avant on met la l'avant on met la l'avant on met la cuve de fertilisation donc on y met cuve de fertilisation donc on y met cuve de fertilisation donc on y met aussi de l'angris liquide donc on a de aussi de l'angris liquide donc on a de aussi de l'angris liquide donc on a de l'azote qui apporté sous forme l'azote qui apporté sous forme l'azote qui apporté sous forme ammoniacale uréique avec l'angré liquide ammoniacale uréique avec l'angré liquide ammoniacale uréique avec l'angré liquide du n39 tout simplement et puis un peu du n39 tout simplement et puis un peu du n39 tout simplement et puis un peu d'organique par rapport au granulport d'organique par rapport au granulport d'organique par rapport au granulport c'est une petites quantité mais je c'est une petites quantité mais je c'est une petites quantité mais je trouve que ça aide à la à la à la lever trouve que ça aide à la à la à la lever trouve que ça aide à la à la à la lever ça encour je la levée du maïs puisque on ça encour je la levée du maïs puisque on ça encour je la levée du maïs puisque on est quand même et donc on essaie de se est quand même et donc on essaie de se est quand même et donc on essaie de se MRE dans des couverts donc on a on a MRE dans des couverts donc on a on a MRE dans des couverts donc on a on a quand même peu de chaleur on est au quand même peu de chaleur on est au quand même peu de chaleur on est au printemps on sort les sols ils sont ils printemps on sort les sols ils sont ils printemps on sort les sols ils sont ils sortent de l'hiver on attend on essaie sortent de l'hiver on attend on essaie sortent de l'hiver on attend on essaie d'attendre on laisse semer un d'attendre on laisse semer un d'attendre on laisse semer un peu nous ici là plus loin là donc à à 2 peu nous ici là plus loin là donc à à 2 peu nous ici là plus loin là donc à à 2 km à peine on a la vallée de la Loire km à peine on a la vallée de la Loire km à peine on a la vallée de la Loire donc c'est des sables d'alligion de donc c'est des sables d'alligion de donc c'est des sables d'alligion de Loire quoi et eux ils siment 15 jours Loire quoi et eux ils siment 15 jours Loire quoi et eux ils siment 15 jours avant moi quoi moi je déjà on laisse avant moi quoi moi je déjà on laisse avant moi quoi moi je déjà on laisse faire les couverts au maximum et les faire les couverts au maximum et les faire les couverts au maximum et les couverts pour les maïs par exemple on couverts pour les maïs par exemple on couverts pour les maïs par exemple on surtout à base surtout à base surtout à base de de fébrol principalement de de un de de fébrol principalement de de un de de fébrol principalement de de un mélange féol vest un petit peu de d'avoine un peu toute sorte aussi et on d'avoine un peu toute sorte aussi et on d'avoine un peu toute sorte aussi et on a déjà mis l'azote pratiquement la dose a déjà mis l'azote pratiquement la dose a déjà mis l'azote pratiquement la dose totale de d'azote pour et de Souf qui totale de d'azote pour et de Souf qui totale de d'azote pour et de Souf qui est déjà en train de faire pousser les est déjà en train de faire pousser les est déjà en train de faire pousser les couverts c'estàdire que l'azote on le couverts c'estàdire que l'azote on le couverts c'estàdire que l'azote on le met très tôt sur les couverts et ça ça met très tôt sur les couverts et ça ça met très tôt sur les couverts et ça ça finit encore de ça accélère encore les finit encore de ça accélère encore les finit encore de ça accélère encore les couverts pour avoir un maximum de masse couverts pour avoir un maximum de masse couverts pour avoir un maximum de masse donc des fois on s dans des couverts donc des fois on s dans des couverts donc des fois on s dans des couverts assez donc moi j'ai remarqué mais Lucien assez donc moi j'ai remarqué mais Lucien assez donc moi j'ai remarqué mais Lucien il me l'avait dit aussi plus le couvert il me l'avait dit aussi plus le couvert il me l'avait dit aussi plus le couvert est important plus la culture derrière est important plus la culture derrière est important plus la culture derrière sera réussie voilà ça après donc on sera réussie voilà ça après donc on sera réussie voilà ça après donc on décline ça un peu la même chose parce décline ça un peu la même chose parce décline ça un peu la même chose parce qu'on fait un peu toute une gamme qu'on fait un peu toute une gamme qu'on fait un peu toute une gamme complète de culture au printemps complète de culture au printemps complète de culture au printemps donc euh maïs tournesol sorgo soja après donc euh maïs tournesol sorgo soja après donc euh maïs tournesol sorgo soja après en vous avez il y a du Sarasin du en vous avez il y a du Sarasin du en vous avez il y a du Sarasin du millet truc comme ça un panel assez millet truc comme ça un panel assez millet truc comme ça un panel assez large de culture pour large de culture pour large de culture pour toujours les cultures divers donc colza toujours les cultures divers donc colza toujours les cultures divers donc colza ici on a la chance ici on a la chance ici on a la chance d'avoir de pouvoir faire des contrats de d'avoir de pouvoir faire des contrats de d'avoir de pouvoir faire des contrats de de moutarde de Dijon donc c'est pas la de moutarde de Dijon donc c'est pas la de moutarde de Dijon donc c'est pas la moutarde en gris vert c'est la moutarde moutarde en gris vert c'est la moutarde moutarde en gris vert c'est la moutarde de Dijon et de Dijon et de Dijon et euh moutarde de Dijon Duin il y avait euh moutarde de Dijon Duin il y avait euh moutarde de Dijon Duin il y avait monsieur Burlot qui était là tout à monsieur Burlot qui était là tout à monsieur Burlot qui était là tout à l'heure euh et puis après les classiques euh et puis après les classiques euh et puis après les classiques céréales orge et cetera voilà céréales orge et cetera voilà céréales orge et cetera voilà et donc un peu les mêmes principes pour et donc un peu les mêmes principes pour et donc un peu les mêmes principes pour semer le les tournsol sorgo et cetera semer le les tournsol sorgo et cetera semer le les tournsol sorgo et cetera toujours accompagner les plantes de ce toujours accompagner les plantes de ce toujours accompagner les plantes de ce que Lucien appelait les plantes de que Lucien appelait les plantes de que Lucien appelait les plantes de service on leur demande un service on leur demande un service on leur demande un service nourrir les limass toujours la service nourrir les limass toujours la service nourrir les limass toujours la hisir de nourriture comme nous toute hisir de nourriture comme nous toute hisir de nourriture comme nous toute façon nourrir les limaces pour pas qu' façon nourrir les limaces pour pas qu' façon nourrir les limaces pour pas qu' nous cause de problème nourrir les nous cause de problème nourrir les nous cause de problème nourrir les tapins pas tapins pas tapins pas nourrir les sangliers ou les éloigner nourrir les sangliers ou les éloigner nourrir les sangliers ou les éloigner par par l'odeur et cetera dans cetera dans cetera dans le ouais dans T sol je mets du colza le ouais dans T sol je mets du colza le ouais dans T sol je mets du colza ouais ouais et après comme on Derbe ouais ouais et après comme on Derbe ouais ouais et après comme on Derbe l'espress ça ça s'en va quoi ça arrive par exemple dans les quoi ça arrive par exemple dans les quoi ça arrive par exemple dans les sojas comme on SIME autour du 15 mai le sojas comme on SIME autour du 15 mai le sojas comme on SIME autour du 15 mai le risque les c'est moins important risque les c'est moins important risque les c'est moins important donc on met pas forcément quoi ça dépend donc on met pas forcément quoi ça dépend donc on met pas forcément quoi ça dépend des conditions mais pourquoi pas 3 kg de des conditions mais pourquoi pas 3 kg de des conditions mais pourquoi pas 3 kg de colsa c'est pas c'est pas ça qui change colsa c'est pas c'est pas ça qui change colsa c'est pas c'est pas ça qui change grand-chose au coup de grand-chose au coup de grand-chose au coup de d'implantation donc ça c'est vu après d'implantation donc ça c'est vu après d'implantation donc ça c'est vu après donc après on donc après on donc après on arrive mettons au mois de fin mai juin arrive mettons au mois de fin mai juin arrive mettons au mois de fin mai juin donc ça peut éventuellement suivant les donc ça peut éventuellement suivant les donc ça peut éventuellement suivant les les les les conditions de conditions de conditions de l'année l'opportunité de pouvoir faire l'année l'opportunité de pouvoir faire l'année l'opportunité de pouvoir faire du du semiat de rasin aujourd'hui aussi du du semiat de rasin aujourd'hui aussi du du semiat de rasin aujourd'hui aussi de de Mill de de Mill de de Mill de enfin j'ai oublié de dire que j'ai de enfin j'ai oublié de dire que j'ai de enfin j'ai oublié de dire que j'ai des essais de de semi-at de des essais de de semi-at de des essais de de semi-at de tournesol on peut pas voir tout sur la tournesol on peut pas voir tout sur la tournesol on peut pas voir tout sur la plateforme ici mais ils sont sur la plateforme ici mais ils sont sur la plateforme ici mais ils sont sur la ferme de tournesol de sorgo on a on a se ferme de tournesol de sorgo on a on a se ferme de tournesol de sorgo on a on a se met de l'orge de printemps en met de l'orge de printemps en met de l'orge de printemps en semi-at c'est pour ça que je vais vous semi-at c'est pour ça que je vais vous semi-at c'est pour ça que je vais vous reparler du semiat et le seminat c'est reparler du semiat et le seminat c'est reparler du semiat et le seminat c'est pareil on donc du coup on utilise t le pareil on donc du coup on utilise t le pareil on donc du coup on utilise t le l'xeur donc par exemple pour loge de l'xeur donc par exemple pour loge de l'xeur donc par exemple pour loge de printemps automatiquement comme c'est printemps automatiquement comme c'est printemps automatiquement comme c'est fin mars on a un risque limass important fin mars on a un risque limass important fin mars on a un risque limass important donc là systématiquement on rajoute du donc là systématiquement on rajoute du donc là systématiquement on rajoute du colza quoi et qui va partir euh soit colza quoi et qui va partir euh soit colza quoi et qui va partir euh soit dans dans le l'intestin des des Limas ou dans dans le l'intestin des des Limas ou dans dans le l'intestin des des Limas ou par le déserban qui va suivre euh 3 par le déserban qui va suivre euh 3 par le déserban qui va suivre euh 3 semaines un mois après quoi donc ça semaines un mois après quoi donc ça semaines un mois après quoi donc ça cause aucun problème ça nous permet ça cause aucun problème ça nous permet ça cause aucun problème ça nous permet ça fait fait fait euh peut-être 10 ans je sais pas qu'on euh peut-être 10 ans je sais pas qu'on euh peut-être 10 ans je sais pas qu'on fait fait fait ça de de plus utiliser du tout peut-être ça de de plus utiliser du tout peut-être ça de de plus utiliser du tout peut-être 15 ans maintenant d'ailleurs je sais 15 ans maintenant d'ailleurs je sais 15 ans maintenant d'ailleurs je sais même pas d'antilimas il y a plus du tout même pas d'antilimas il y a plus du tout même pas d'antilimas il y a plus du tout d'antilisimas sur la fin ça c'est pour d'antilisimas sur la fin ça c'est pour d'antilisimas sur la fin ça c'est pour la question Limas la question Limas la question Limas et donc j'ai des résultats assez euh et donc j'ai des résultats assez euh et donc j'ai des résultats assez euh incroyable avec le le semi-nat mais par incroyable avec le le semi-nat mais par incroyable avec le le semi-nat mais par contre le préalable c'est un sol vivant contre le préalable c'est un sol vivant contre le préalable c'est un sol vivant très vivant comme on l'a vu avec les très vivant comme on l'a vu avec les très vivant comme on l'a vu avec les vers de terre même là en plein soleil et vers de terre même là en plein soleil et vers de terre même là en plein soleil et puis euh et et les couverts donc des puis euh et et les couverts donc des puis euh et et les couverts donc des couverts importants c'est pour ça qu'on couverts importants c'est pour ça qu'on couverts importants c'est pour ça qu'on les fertilise euh très tôt en sortie les fertilise euh très tôt en sortie les fertilise euh très tôt en sortie d'hiver pour qu' qu'il fasse le volume d'hiver pour qu' qu'il fasse le volume d'hiver pour qu' qu'il fasse le volume le plus important possible alors ça le plus important possible alors ça le plus important possible alors ça c'est l'aspect visuel c'est l'aspect visuel c'est l'aspect visuel aérien mais ce qu'on oublie de regarder aérien mais ce qu'on oublie de regarder aérien mais ce qu'on oublie de regarder on devrait le faire beaucoup plus on devrait le faire beaucoup plus on devrait le faire beaucoup plus souvent c'est l'aspect souterrain des souvent c'est l'aspect souterrain des souvent c'est l'aspect souterrain des des couverts parce que aujourd'hui il y des couverts parce que aujourd'hui il y des couverts parce que aujourd'hui il y a beaucoup de a beaucoup de a beaucoup de techniciens bon il y a peut-être des techniciens bon il y a peut-être des techniciens bon il y a peut-être des bons je il il y a des bons techniciens bons je il il y a des bons techniciens bons je il il y a des bons techniciens fois faire sortir de chez moi fois faire sortir de chez moi fois faire sortir de chez moi mais qui conseille les aux gens mais qui conseille les aux gens mais qui conseille les aux gens d'arrêter les couverts très vite et moi d'arrêter les couverts très vite et moi d'arrêter les couverts très vite et moi Lucien il me toujours dit que c'est une Lucien il me toujours dit que c'est une Lucien il me toujours dit que c'est une erreur quoi le le couvert on l'arrête erreur quoi le le couvert on l'arrête erreur quoi le le couvert on l'arrête après le semi avec le passage de après le semi avec le passage de après le semi avec le passage de glyphosate et là donc du coup c'est le glyphosate et là donc du coup c'est le glyphosate et là donc du coup c'est le côté souterrain des choses qu'on a pas côté souterrain des choses qu'on a pas côté souterrain des choses qu'on a pas observé c'est-à-dire que quand il se observé c'est-à-dire que quand il se observé c'est-à-dire que quand il se développe il est obligé d'aller chercher développe il est obligé d'aller chercher développe il est obligé d'aller chercher de la nourriture en profondeur donc on de la nourriture en profondeur donc on de la nourriture en profondeur donc on gagne en profondeur d'en racinement gagne en profondeur d'en racinement gagne en profondeur d'en racinement alors ici c'est pas spectaculaire parce alors ici c'est pas spectaculaire parce alors ici c'est pas spectaculaire parce que c'est un sol un peu mais que c'est un sol un peu mais que c'est un sol un peu mais bon on a quand même des racines de maïs bon on a quand même des racines de maïs bon on a quand même des racines de maïs 1 m de profondeur mais sur d'autres 1 m de profondeur mais sur d'autres 1 m de profondeur mais sur d'autres parcelles avec Lucien on a observé des parcelles avec Lucien on a observé des parcelles avec Lucien on a observé des racines de maïs à 2,50 de profondeur racines de maïs à 2,50 de profondeur racines de maïs à 2,50 de profondeur cette période là cette période là cette période là donc ça pour moi c'est un élément donc ça pour moi c'est un élément donc ça pour moi c'est un élément principal puis ça a été dit je je je principal puis ça a été dit je je je principal puis ça a été dit je je je vient d'écouter l'intervention de vient d'écouter l'intervention de vient d'écouter l'intervention de Laurent deise et c'est exacte ils disent Laurent deise et c'est exacte ils disent Laurent deise et c'est exacte ils disent la même chose quoi il faut absolument la même chose quoi il faut absolument la même chose quoi il faut absolument gagner comme la forêt comme Lucien gagner comme la forêt comme Lucien gagner comme la forêt comme Lucien disait que gagner en profondeur disait que gagner en profondeur disait que gagner en profondeur d'enracinement dans dans dans le sol d'enracinement dans dans dans le sol d'enracinement dans dans dans le sol quoi pour et donc là du coup on augmente quoi pour et donc là du coup on augmente quoi pour et donc là du coup on augmente la capacité la capacité la capacité de de rétention en eau et puis la de de rétention en eau et puis la de de rétention en eau et puis la capacité de des plantes de d'aller capacité de des plantes de d'aller capacité de des plantes de d'aller chercher de l'eau en profondeur quoi chercher de l'eau en profondeur quoi chercher de l'eau en profondeur quoi alors c'est dans ma situation à moi hein alors c'est dans ma situation à moi hein alors c'est dans ma situation à moi hein ici on est quand même sur des LIMS ici on est quand même sur des LIMS ici on est quand même sur des LIMS argileux alors sur des argilau argileux alors sur des argilau argileux alors sur des argilau calcaaires calcaaires calcaaires superficiels j'aurais peut-être pas le superficiels j'aurais peut-être pas le superficiels j'aurais peut-être pas le même même même discours parce que du coup la réserve discours parce que du coup la réserve discours parce que du coup la réserve est quand même moins importante à un est quand même moins importante à un est quand même moins importante à un moment donné il faut peut-être c'est moment donné il faut peut-être c'est moment donné il faut peut-être c'est peut-être là qu'il faut peut-être calmer peut-être là qu'il faut peut-être calmer peut-être là qu'il faut peut-être calmer les couverts à un moment donné si les couverts à un moment donné si les couverts à un moment donné si surtout si on est dans l'année sèche surtout si on est dans l'année sèche surtout si on est dans l'année sèche l'an dernier il fallait pas les calmer l'an dernier il fallait pas les calmer l'an dernier il fallait pas les calmer parce que du coup ils nous on a eu de parce que du coup ils nous on a eu de parce que du coup ils nous on a eu de l'eau tout le temps on pouvait les l'eau tout le temps on pouvait les l'eau tout le temps on pouvait les laisser profiter à maximum laisser profiter à maximum laisser profiter à maximum quoi donc là c'était pour aborder le quoi donc là c'était pour aborder le quoi donc là c'était pour aborder le thème semi-nature ah vous avez bien vu thème semi-nature ah vous avez bien vu thème semi-nature ah vous avez bien vu je fais la distinction je vous par je fais la distinction je vous par je fais la distinction je vous par j'essaie de pas vous parler de semi à la j'essaie de pas vous parler de semi à la j'essaie de pas vous parler de semi à la volée parce que généralement les gens volée parce que généralement les gens volée parce que généralement les gens ils font la confusion entre le semi à la ils font la confusion entre le semi à la ils font la confusion entre le semi à la volée volée volée qui qui est un épendage de grain au sol qui qui est un épendage de grain au sol qui qui est un épendage de grain au sol mais suivi d'un d'un un travail de sol mais suivi d'un d'un un travail de sol mais suivi d'un d'un un travail de sol ou alors que là non on pose les graines ou alors que là non on pose les graines ou alors que là non on pose les graines sur le sol et donc pour sur le sol et donc pour sur le sol et donc pour l'anecdote l'automne l'anecdote l'automne l'anecdote l'automne dernier donc on a ici dans la nerve on a dernier donc on a ici dans la nerve on a dernier donc on a ici dans la nerve on a une période optimale des des smid une période optimale des des smid une période optimale des des smid seréral qui s'étal du fin septembre au seréral qui s'étal du fin septembre au seréral qui s'étal du fin septembre au 10 15 octobre quoi et donc il se trouve 10 15 octobre quoi et donc il se trouve 10 15 octobre quoi et donc il se trouve que l'an dernier on a eu on a eu de que l'an dernier on a eu on a eu de que l'an dernier on a eu on a eu de l'eau on était très sec tout l'été on a l'eau on était très sec tout l'été on a l'eau on était très sec tout l'été on a eu de l'eau en excès je sais plus si eu de l'eau en excès je sais plus si eu de l'eau en excès je sais plus si c'est le j'ai plus la date exact moi je c'est le j'ai plus la date exact moi je c'est le j'ai plus la date exact moi je marque rien je compte rien euh c'est pas marque rien je compte rien euh c'est pas marque rien je compte rien euh c'est pas ENF je marque des trucs mais bon ça ça ENF je marque des trucs mais bon ça ça ENF je marque des trucs mais bon ça ça m'intéresse pas les dates précise ça m'intéresse pas les dates précise ça m'intéresse pas les dates précise ça m'intéresse pas je enfin bref on a eu de m'intéresse pas je enfin bref on a eu de m'intéresse pas je enfin bref on a eu de l'eau je sais plus mettant le 15 octobre l'eau je sais plus mettant le 15 octobre l'eau je sais plus mettant le 15 octobre et on avait semé avec les deux semoir on et on avait semé avec les deux semoir on et on avait semé avec les deux semoir on avait commencé à semer les surtout les avait commencé à semer les surtout les avait commencé à semer les surtout les orges d'hiver et CEER on avait commencé orges d'hiver et CEER on avait commencé orges d'hiver et CEER on avait commencé les blés il s'est mis à pleuvoir les blés il s'est mis à pleuvoir les blés il s'est mis à pleuvoir et je vous dis ça mais c'est pas une et je vous dis ça mais c'est pas une et je vous dis ça mais c'est pas une critique mais la plupart des gens même critique mais la plupart des gens même critique mais la plupart des gens même en semiir ils ont arrêté de semer alors en semiir ils ont arrêté de semer alors en semiir ils ont arrêté de semer alors que nous nous on a accéléré les semis que nous nous on a accéléré les semis que nous nous on a accéléré les semis mais avec le le lopa c'estàdire qu'on mais avec le le lopa c'estàdire qu'on mais avec le le lopa c'estàdire qu'on est venu mettre les graines sur le sol est venu mettre les graines sur le sol est venu mettre les graines sur le sol les graines de blé sur le sol et ces blé les graines de blé sur le sol et ces blé les graines de blé sur le sol et ces blé là que que j'ai semé donc sans abîmer là que que j'ai semé donc sans abîmer là que que j'ai semé donc sans abîmer puisque du coup et sous la pluie il il y puisque du coup et sous la pluie il il y puisque du coup et sous la pluie il il y a une bâche donc on a se mis sous la a une bâche donc on a se mis sous la a une bâche donc on a se mis sous la pluie et on a un débit de chantier avec pluie et on a un débit de chantier avec pluie et on a un débit de chantier avec un seul épendeur on va beaucoup plus un seul épendeur on va beaucoup plus un seul épendeur on va beaucoup plus vite qu' AC de vite qu' AC de vite qu' AC de semoir on pouvait pas le faire avant semoir on pouvait pas le faire avant semoir on pouvait pas le faire avant parce que c'était trop sec on aait on parce que c'était trop sec on aait on parce que c'était trop sec on aait on aurait mis les graines et il pleuvent aurait mis les graines et il pleuvent aurait mis les graines et il pleuvent pas bah on aurait eu des problèmes on pas bah on aurait eu des problèmes on pas bah on aurait eu des problèmes on était plus dans la la période optimale était plus dans la la période optimale était plus dans la la période optimale de semi je sais pas si vous suivez Le le de semi je sais pas si vous suivez Le le de semi je sais pas si vous suivez Le le problème et donc ces blés là en semiat problème et donc ces blés là en semiat problème et donc ces blés là en semiat c'est ceux qui m'ont fait les meilleurs c'est ceux qui m'ont fait les meilleurs c'est ceux qui m'ont fait les meilleurs rendements ils ont fait 5 si quinau de rendements ils ont fait 5 si quinau de rendements ils ont fait 5 si quinau de plus hectar que des les blés semés au plus hectar que des les blés semés au plus hectar que des les blés semés au semoir pourquoi parce qu'on a pas du semoir pourquoi parce qu'on a pas du semoir pourquoi parce qu'on a pas du tout abîmé la structure du tout abîmé la structure du tout abîmé la structure du sol on a on essaie d'avoir une un lit sol on a on essaie d'avoir une un lit sol on a on essaie d'avoir une un lit semence hyper grumeleux donc vivant avec semence hyper grumeleux donc vivant avec semence hyper grumeleux donc vivant avec tout ce qu'il faut de tout ce qu'il faut de tout ce qu'il faut de donc on met de la nourriture de sol donc on met de la nourriture de sol donc on met de la nourriture de sol c'est pour ça vous voyez ça là-bas et c'est pour ça vous voyez ça là-bas et c'est pour ça vous voyez ça là-bas et euh sans sans perturbation je trouve que euh sans sans perturbation je trouve que euh sans sans perturbation je trouve que nous agriculteurs on n pas compris bon nous agriculteurs on n pas compris bon nous agriculteurs on n pas compris bon moi j'ai des tracteurs importants aussi moi j'ai des tracteurs importants aussi moi j'ai des tracteurs importants aussi et et c'est c'est c'est pour ça qu'il a et et c'est c'est c'est pour ça qu'il a et et c'est c'est c'est pour ça qu'il a des chenis aussi mais c'est c'est des chenis aussi mais c'est c'est des chenis aussi mais c'est c'est beaucoup trop lourd pour pour les sols beaucoup trop lourd pour pour les sols beaucoup trop lourd pour pour les sols quoi on a on a beau avoir des des sols quoi on a on a beau avoir des des sols quoi on a on a beau avoir des des sols qui se structurent Lucien il parlait de qui se structurent Lucien il parlait de qui se structurent Lucien il parlait de des racines il disait que c'était la la des racines il disait que c'était la la des racines il disait que c'était la la charpente du sol mais si on intervient charpente du sol mais si on intervient charpente du sol mais si on intervient en mauvaises conditions on on on abîme en mauvaises conditions on on on abîme en mauvaises conditions on on on abîme pas grand-chose mais on abîme en fin de pas grand-chose mais on abîme en fin de pas grand-chose mais on abîme en fin de compte le lit de semence même un semoire compte le lit de semence même un semoire compte le lit de semence même un semoire qui se déplace comme ça pour moi c'est qui se déplace comme ça pour moi c'est qui se déplace comme ça pour moi c'est beaucoup trop lourd alors j'entends beaucoup trop lourd alors j'entends beaucoup trop lourd alors j'entends parler des pression de 200 kg c'est de parler des pression de 200 kg c'est de parler des pression de 200 kg c'est de la folie quoi il faudrait donc les semi la folie quoi il faudrait donc les semi la folie quoi il faudrait donc les semi en drone ça peut avoir un peu son avenir en drone ça peut avoir un peu son avenir en drone ça peut avoir un peu son avenir mais sur des sols vivants avec les mais sur des sols vivants avec les mais sur des sols vivants avec les conditions requises on en'est pas encore conditions requises on en'est pas encore conditions requises on en'est pas encore là on essaie de de travailler ces sujet là on essaie de de travailler ces sujet là on essaie de de travailler ces sujet là et donc moi je suis très content de là et donc moi je suis très content de là et donc moi je suis très content de de cet appareil là parce que hyper de cet appareil là parce que hyper de cet appareil là parce que hyper économique beaucoup moins cher que à à économique beaucoup moins cher que à à économique beaucoup moins cher que à à semoir de smidir les nature ils sont semoir de smidir les nature ils sont semoir de smidir les nature ils sont après quoi alors j'en avais une partie après quoi alors j'en avais une partie après quoi alors j'en avais une partie qui était semée après du soja donc on a qui était semée après du soja donc on a qui était semée après du soja donc on a passé la on a la bateteuse à récolter et passé la on a la bateteuse à récolter et passé la on a la bateteuse à récolter et puis on a passé quelques jours après puis on a passé quelques jours après puis on a passé quelques jours après quand il pleuvait on pouvait pass se quand il pleuvait on pouvait pass se quand il pleuvait on pouvait pass se donc on a se met ces parcell et puis des donc on a se met ces parcell et puis des donc on a se met ces parcell et puis des duumillers qui étaient récolté aussi je duumillers qui étaient récolté aussi je duumillers qui étaient récolté aussi je voulais pas faire de blé de Mill parce voulais pas faire de blé de Mill parce voulais pas faire de blé de Mill parce que j'aime pas avoir de gramin qui que j'aime pas avoir de gramin qui que j'aime pas avoir de gramin qui succède mais bon succède mais bon succède mais bon donc mon sol est vivant on a une donc mon sol est vivant on a une donc mon sol est vivant on a une quantité industrielle j'en sais rien de quantité industrielle j'en sais rien de quantité industrielle j'en sais rien de ou artisanale de verre de terre et là ce ou artisanale de verre de terre et là ce ou artisanale de verre de terre et là ce qui est impressionnant vous avez l'an qui est impressionnant vous avez l'an qui est impressionnant vous avez l'an dernier une période d'été ou comme en ce dernier une période d'été ou comme en ce dernier une période d'été ou comme en ce moment là les veres de terre ils sont en moment là les veres de terre ils sont en moment là les veres de terre ils sont en diapuse ils sont voyez ils sont sous diapuse ils sont voyez ils sont sous diapuse ils sont voyez ils sont sous les il bougent pas il y a pas du tout les il bougent pas il y a pas du tout les il bougent pas il y a pas du tout d'activité de verre de terre en ce d'activité de verre de terre en ce d'activité de verre de terre en ce moment et quand la pluie va arriver et moment et quand la pluie va arriver et moment et quand la pluie va arriver et que elle va descendre au niveau des vers que elle va descendre au niveau des vers que elle va descendre au niveau des vers de terre ils vont se réveiller et là de terre ils vont se réveiller et là de terre ils vont se réveiller et là c'est incroyable les ver de terre mont c'est incroyable les ver de terre mont c'est incroyable les ver de terre mont remonté 1 cm de terre de turicule remonté 1 cm de terre de turicule remonté 1 cm de terre de turicule audessus des grainesle et là j'ai pu audessus des grainesle et là j'ai pu audessus des grainesle et là j'ai pu appliquer mon déserbr et ça ça s fait en appliquer mon déserbr et ça ça s fait en appliquer mon déserbr et ça ça s fait en 15 jours de temps je fais toujours des temps je fais toujours des temps je fais toujours des foli bah ici enfin en situations ou SCV foli bah ici enfin en situations ou SCV foli bah ici enfin en situations ou SCV c'est encore pire les racinair c'est pas c'est encore pire les racinair c'est pas c'est encore pire les racinair c'est pas c'est pas ce qu' a de mieux c'est pas ce qu' a de mieux c'est pas ce qu' a de mieux ouais ouais ouais c'est voilà c'est pas bon donc on c'est voilà c'est pas bon donc on c'est voilà c'est pas bon donc on travaille beaucoup en folière travaille beaucoup en folière travaille beaucoup en folière et donc ça c'est parce que on m'avait et donc ça c'est parce que on m'avait et donc ça c'est parce que on m'avait fait la réflexion dire tes grains de blé fait la réflexion dire tes grains de blé fait la réflexion dire tes grains de blé ils vont prendre mais bon non non ça ils vont prendre mais bon non non ça ils vont prendre mais bon non non ça s'est très bien s'est très bien s'est très bien passé et ça c'est c'est infernal les passé et ça c'est c'est infernal les passé et ça c'est c'est infernal les vers de terre ils m'ont étonné c'est vers de terre ils m'ont étonné c'est vers de terre ils m'ont étonné c'est c'est incroyable alors ici devant la la c'est incroyable alors ici devant la la c'est incroyable alors ici devant la la maison là-bas il y a une zone où il y a maison là-bas il y a une zone où il y a maison là-bas il y a une zone où il y a des des cailloux alors moi quand je suis des des cailloux alors moi quand je suis des des cailloux alors moi quand je suis arrivé ici c'était tout la bourré le arrivé ici c'était tout la bourré le arrivé ici c'était tout la bourré le gars il a bourré Mme et donc il a gars il a bourré Mme et donc il a gars il a bourré Mme et donc il a remonté des cailloux il y a que 2 remonté des cailloux il y a que 2 remonté des cailloux il y a que 2 hectares de cailloux et là vous vous hectares de cailloux et là vous vous hectares de cailloux et là vous vous allez en trouver parce qu'il y en a allez en trouver parce qu'il y en a allez en trouver parce qu'il y en a énormément on les a même jamais ramassé énormément on les a même jamais ramassé énormément on les a même jamais ramassé mais ils sont en train de descendre mais mais ils sont en train de descendre mais mais ils sont en train de descendre mais à une vitesse incroyable j'ai d'autres à une vitesse incroyable j'ai d'autres à une vitesse incroyable j'ai d'autres situations où les cailloux des ronds de situations où les cailloux des ronds de situations où les cailloux des ronds de cailloux qui affleur comme ça qui cailloux qui affleur comme ça qui cailloux qui affleur comme ça qui disparaissent très vite quoi les disparaissent très vite quoi les disparaissent très vite quoi les cailloux mais du coup on évite cailloux mais du coup on évite cailloux mais du coup on évite d'utiliser le Semir à parce que il peut d'utiliser le Semir à parce que il peut d'utiliser le Semir à parce que il peut encore bouger des cailloux donc c'est encore bouger des cailloux donc c'est encore bouger des cailloux donc c'est pour ça on est content c'est pour ça pour ça on est content c'est pour ça pour ça on est content c'est pour ça que la la discussion entre ce Moir à que la la discussion entre ce Moir à que la la discussion entre ce Moir à disque et CeIr à dent d'avoir les deux disque et CeIr à dent d'avoir les deux disque et CeIr à dent d'avoir les deux c'est bien et puis le trème de semiature c'est bien et puis le trème de semiature c'est bien et puis le trème de semiature à au porta à au porta à au porta des d'autres questions sur dis celu est des d'autres questions sur dis celu est des d'autres questions sur dis celu est adapté quand les conditions sont adapté quand les conditions sont adapté quand les conditions sont optimales mais c'est qu'est-ce que c'est optimales mais c'est qu'est-ce que c'est optimales mais c'est qu'est-ce que c'est qu'est-ce que c'est les conditions qu'est-ce que c'est les conditions qu'est-ce que c'est les conditions optimal et ben les conditions optimales optimal et ben les conditions optimales optimal et ben les conditions optimales c'est de l'eau en premier je dirais de c'est de l'eau en premier je dirais de c'est de l'eau en premier je dirais de l'eau parce que si vous mettez des l'eau parce que si vous mettez des l'eau parce que si vous mettez des graines graines graines sur alors de sur alors de sur alors de l'eau ça c'est les conditions mai juin l'eau ça c'est les conditions mai juin l'eau ça c'est les conditions mai juin c'estàdire que c'est des c'est au moment c'estàdire que c'est des c'est au moment c'estàdire que c'est des c'est au moment où on va passer dans le euh dans les où on va passer dans le euh dans les où on va passer dans le euh dans les cérales pour mettre à Sarasa un mier cérales pour mettre à Sarasa un mier cérales pour mettre à Sarasa un mier pour faire une une double récolte j'ai pour faire une une double récolte j'ai pour faire une une double récolte j'ai pas insisté là-dessus ce matin pas insisté là-dessus ce matin pas insisté là-dessus ce matin mais là vous avez vu on a quand même la mais là vous avez vu on a quand même la mais là vous avez vu on a quand même la parcelle de Mill là c'est un petit peu parcelle de Mill là c'est un petit peu parcelle de Mill là c'est un petit peu moins le enfin il y a déjà eu une moins le enfin il y a déjà eu une moins le enfin il y a déjà eu une récolte d'orge c'est du c'est du millier récolte d'orge c'est du c'est du millier récolte d'orge c'est du c'est du millier de deuxième récolte et on a du sarrasin de deuxième récolte et on a du sarrasin de deuxième récolte et on a du sarrasin qu'on en donné là-bas et cetera mais qu'on en donné là-bas et cetera mais qu'on en donné là-bas et cetera mais partout on essaie de faire et en double partout on essaie de faire et en double partout on essaie de faire et en double récolte j'ai aussi une plante qui est récolte j'ai aussi une plante qui est récolte j'ai aussi une plante qui est hyper intéressante donc que je vous hyper intéressante donc que je vous hyper intéressante donc que je vous parlais tout à l'heure c'est la moutarde parlais tout à l'heure c'est la moutarde parlais tout à l'heure c'est la moutarde aujourd'hui j'ai des moutardes qui aujourd'hui j'ai des moutardes qui aujourd'hui j'ai des moutardes qui présentent beaucoup mieux en rendement présentent beaucoup mieux en rendement présentent beaucoup mieux en rendement sanitaire insecticide que la moutarde sanitaire insecticide que la moutarde sanitaire insecticide que la moutarde sortie d'hiver c'est c'est incroyable sortie d'hiver c'est c'est incroyable sortie d'hiver c'est c'est incroyable les insectes sont dérouttés là les insectes sont dérouttés là les insectes sont dérouttés là d'habitude la moutarde comm un peu les d'habitude la moutarde comm un peu les d'habitude la moutarde comm un peu les colzas on a des problèmes de migettes et colzas on a des problèmes de migettes et colzas on a des problèmes de migettes et là on a aucune Migette sur la moutarde là on a aucune Migette sur la moutarde là on a aucune Migette sur la moutarde on en trouve pas au mois de mai semer on en trouve pas au mois de mai semer on en trouve pas au mois de mai semer après la moisson après la récolte d'orge après la moisson après la récolte d'orge après la moisson après la récolte d'orge ouis pas avant alors par contre on on se ouis pas avant alors par contre on on se ouis pas avant alors par contre on on se met à faire ça parce que du coup coup met à faire ça parce que du coup coup met à faire ça parce que du coup coup c'est pour ça je vous ai laissé l'enduse c'est pour ça je vous ai laissé l'enduse c'est pour ça je vous ai laissé l'enduse sur la parcelle parce qu'on a la sur la parcelle parce qu'on a la sur la parcelle parce qu'on a la sécurité enuse au bout d'un moment si on sécurité enuse au bout d'un moment si on sécurité enuse au bout d'un moment si on arrive limite on endainera et puis on arrive limite on endainera et puis on arrive limite on endainera et puis on essaiera de trouver un créneau pour essaiera de trouver un créneau pour essaiera de trouver un créneau pour récolter si si j'avais pas l'endénas je récolter si si j'avais pas l'endénas je récolter si si j'avais pas l'endénas je sais pas si je pourrais faire ça quoi sais pas si je pourrais faire ça quoi sais pas si je pourrais faire ça quoi voilà après je sais plus où j'en étais voilà après je sais plus où j'en étais voilà après je sais plus où j'en étais les bonnes conditions ouais les donc de les bonnes conditions ouais les donc de les bonnes conditions ouais les donc de l'eau on faut aller vers de l'eau donc l'eau on faut aller vers de l'eau donc l'eau on faut aller vers de l'eau donc quand on aura des prévisions météo qui quand on aura des prévisions météo qui quand on aura des prévisions météo qui seront à 15 seront à 15 seront à 15 jours là il nous a annoncé du bons temps jours là il nous a annoncé du bons temps jours là il nous a annoncé du bons temps mais tout à l'heure on a eu peur il mais tout à l'heure on a eu peur il mais tout à l'heure on a eu peur il annoncé pour du BE temps toute la annoncé pour du BE temps toute la annoncé pour du BE temps toute la journée ils ont changé il a pas plu journée ils ont changé il a pas plu journée ils ont changé il a pas plu maison voyez donc la les prévisions ils maison voyez donc la les prévisions ils maison voyez donc la les prévisions ils sont pas encore nous on est peut-être sont pas encore nous on est peut-être sont pas encore nous on est peut-être pas performant mais enfin bref donc il pas performant mais enfin bref donc il pas performant mais enfin bref donc il faut qu'il y ait de l'eau derrière pour faut qu'il y ait de l'eau derrière pour faut qu'il y ait de l'eau derrière pour humidifier la graine après par exemple humidifier la graine après par exemple humidifier la graine après par exemple il y a différents comportements des il y a différents comportements des il y a différents comportements des graines le Sarasin par exemple ben même graines le Sarasin par exemple ben même graines le Sarasin par exemple ben même en semi-at comme ça posé sur le sol il a en semi-at comme ça posé sur le sol il a en semi-at comme ça posé sur le sol il a le tournesol bizarrement comment le tournesol bizarrement comment le tournesol bizarrement comment pourrait ils ont ils ont besoin de très pourrait ils ont ils ont besoin de très pourrait ils ont ils ont besoin de très peu d'eau pour germer et même les rosés peu d'eau pour germer et même les rosés peu d'eau pour germer et même les rosés de de de la de de de la de de de la nuit c'est suffisant pour déclencher la nuit c'est suffisant pour déclencher la nuit c'est suffisant pour déclencher la germination ah vous avez vu comment la germination ah vous avez vu comment la germination ah vous avez vu comment la graine de sarasard est foutue c'est un graine de sarasard est foutue c'est un graine de sarasard est foutue c'est un triangle et les les deux ça s'écarte le triangle et les les deux ça s'écarte le triangle et les les deux ça s'écarte le si ça part c'est bon quoi une graine si ça part c'est bon quoi une graine si ça part c'est bon quoi une graine ronde il faut que ça perce c'est ronde il faut que ça perce c'est ronde il faut que ça perce c'est beaucoup plus enfin il y a des beaucoup plus enfin il y a des beaucoup plus enfin il y a des comportements différents suivant les comportements différents suivant les comportements différents suivant les graines mais les petites graines comme graines mais les petites graines comme graines mais les petites graines comme le millet le cols le colza derrière la le millet le cols le colza derrière la le millet le cols le colza derrière la bateteuse vous faites du semiat ça bateteuse vous faites du semiat ça bateteuse vous faites du semiat ça pousse les repousse de colza c'est ça pousse les repousse de colza c'est ça pousse les repousse de colza c'est ça quoi euh après la quoi euh après la quoi euh après la condition qui va suivre c'est le sol condition qui va suivre c'est le sol condition qui va suivre c'est le sol vivant quoi parce que si vous faites ça vivant quoi parce que si vous faites ça vivant quoi parce que si vous faites ça si vous mettez des sols que là c'est la si vous mettez des sols que là c'est la si vous mettez des sols que là c'est la partie qu'on a piétiné là c'est pas la partie qu'on a piétiné là c'est pas la partie qu'on a piétiné là c'est pas la peine d'aller faire des sinatur c'est peine d'aller faire des sinatur c'est peine d'aller faire des sinatur c'est malgré que le sol était pas et des des malgré que le sol était pas et des des malgré que le sol était pas et des des terrains battus sans matière organique terrains battus sans matière organique terrains battus sans matière organique ça c'est pas la peine c'est du temps ça c'est pas la peine c'est du temps ça c'est pas la peine c'est du temps perdu quoi donc faut un sol vivant qui perdu quoi donc faut un sol vivant qui perdu quoi donc faut un sol vivant qui que le le le turicule de ver de terre que le le le turicule de ver de terre que le le le turicule de ver de terre quand l'eau elle arrive au sol qui a une quand l'eau elle arrive au sol qui a une quand l'eau elle arrive au sol qui a une activité biologique alors on va parler activité biologique alors on va parler activité biologique alors on va parler des vers de TER mais l'activité des des vers de TER mais l'activité des des vers de TER mais l'activité des l'activité biologique se fait avec un l'activité biologique se fait avec un l'activité biologique se fait avec un tas d'autres choses des carabes tas d'autres choses des carabes tas d'autres choses des carabes des des insectes des bactéries et cetera des des insectes des bactéries et cetera des des insectes des bactéries et cetera quoi il y a pas que le verre de terre et quoi il y a pas que le verre de terre et quoi il y a pas que le verre de terre et après le troisième point que j'aime bien après le troisième point que j'aime bien après le troisième point que j'aime bien mettre en avant c'est la lumière donc mettre en avant c'est la lumière donc mettre en avant c'est la lumière donc par exemple pour les céréales d'automne par exemple pour les céréales d'automne par exemple pour les céréales d'automne vous j'aiis parlé du Smith à si vous vous j'aiis parlé du Smith à si vous vous j'aiis parlé du Smith à si vous attendez le moin de novembre pour faire attendez le moin de novembre pour faire attendez le moin de novembre pour faire du sminat vous aurez pu les FA lumière du sminat vous aurez pu les FA lumière du sminat vous aurez pu les FA lumière et la durée du jour parce que dans la et la durée du jour parce que dans la et la durée du jour parce que dans la lumière il y a aussi la durée du jour lumière il y a aussi la durée du jour lumière il y a aussi la durée du jour jour qui se réduisent et donc c'est pour jour qui se réduisent et donc c'est pour jour qui se réduisent et donc c'est pour ça qu'on a des bons résultats en maijint ça qu'on a des bons résultats en maijint ça qu'on a des bons résultats en maijint parce que du coup les parcelles de de parce que du coup les parcelles de de parce que du coup les parcelles de de céral ils murissent donc il commencent à céral ils murissent donc il commencent à céral ils murissent donc il commencent à laisser passer la lumière si de toute laisser passer la lumière si de toute laisser passer la lumière si de toute façon si vous laissez pas si vous mettez façon si vous laissez pas si vous mettez façon si vous laissez pas si vous mettez pas de graines ça ça va être des pas de graines ça ça va être des pas de graines ça ça va être des mauvaises herbes qui vont pousser la mauvaises herbes qui vont pousser la mauvaises herbes qui vont pousser la nature va tout de suite il y a de la nature va tout de suite il y a de la nature va tout de suite il y a de la lumière pour on déclenche la lumière pour on déclenche la lumière pour on déclenche la germination et germination et germination et donc c'est pour ça que à l'automne c'est donc c'est pour ça que à l'automne c'est donc c'est pour ça que à l'automne c'est pareil c'est pas la peine d'attendre du pareil c'est pas la peine d'attendre du pareil c'est pas la peine d'attendre du coup on sait qu'il va pleuvoir on peut coup on sait qu'il va pleuvoir on peut coup on sait qu'il va pleuvoir on peut se mettre sur la éventuellement on se mettre sur la éventuellement on se mettre sur la éventuellement on pourrait faire de la pourrait faire de la pourrait faire de la vadex mais on va pu le faire vadex mais on va pu le faire vadex mais on va pu le faire longtemps après bon ouais ces trois longtemps après bon ouais ces trois longtemps après bon ouais ces trois conditions là quoi lumière eau et conditions là quoi lumière eau et conditions là quoi lumière eau et puis chaleur quoi ça peut pas se faire puis chaleur quoi ça peut pas se faire puis chaleur quoi ça peut pas se faire dans des phase transition bah tu peux dans des phase transition bah tu peux dans des phase transition bah tu peux toujours essayer mais bon moi je vi pas toujours essayer mais bon moi je vi pas toujours essayer mais bon moi je vi pas me téléphoner après veut dire que ça me téléphoner après veut dire que ça me téléphoner après veut dire que ça marche pas marche pas marche pas quoi voilà donc après je sais pas si quoi voilà donc après je sais pas si quoi voilà donc après je sais pas si vous avez des questions sinon on va vous avez des questions sinon on va vous avez des questions sinon on va passer sur de l'autre côté du champ de passer sur de l'autre côté du champ de passer sur de l'autre côté du champ de maïs le Sarasin tout à l'heure compr maïs le Sarasin tout à l'heure compr maïs le Sarasin tout à l'heure compr vous se met dans le vous se met dans le vous se met dans le blé ouais dans le blé principalement blé ouais dans le blé principalement blé ouais dans le blé principalement dans l'orge dans l'orge ouais dans l'orge dans l'orge ouais dans l'orge dans l'orge ouais quand avant la récolte si c'est possible quand avant la récolte si c'est possible quand avant la récolte si c'est possible si c'est possible là cette année on en a si c'est possible là cette année on en a si c'est possible là cette année on en a fait et fait et fait et mais l'an dernier on était parti vers le mais l'an dernier on était parti vers le mais l'an dernier on était parti vers le sec on on pas on n pas gaspillé de sec on on pas on n pas gaspillé de sec on on pas on n pas gaspillé de graines de Sarasin à 800 € la tonne on graines de Sarasin à 800 € la tonne on graines de Sarasin à 800 € la tonne on garde on prend pas le risque et dans vos garde on prend pas le risque et dans vos garde on prend pas le risque et dans vos couverts au printemps là vous avez pas couverts au printemps là vous avez pas couverts au printemps là vous avez pas de problème de ah si si si c'est pe bah de problème de ah si si si c'est pe bah de problème de ah si si si c'est pe bah enfin au printemps les c'est que si vous enfin au printemps les c'est que si vous enfin au printemps les c'est que si vous avez un couvert bon les vous l'z mais il avez un couvert bon les vous l'z mais il avez un couvert bon les vous l'z mais il peut y avoir des peut y avoir des peut y avoir des et enfin ici j'ai pas trop de situation et enfin ici j'ai pas trop de situation et enfin ici j'ai pas trop de situation suffit à éliminer ouais pour l'instant suffit à éliminer ouais pour l'instant suffit à éliminer ouais pour l'instant j'ai pas de de résistance j'ai pas j'ai pas de de résistance j'ai pas j'ai pas de de résistance j'ai pas beaucoup de Rérat en plus euh même des bromes j'ai pu VUL le pas euh même des bromes j'ai pu VUL le pas euh même des bromes j'ai pu VUL le pas pour plus comme on l'a vu dans le pour plus comme on l'a vu dans le pour plus comme on l'a vu dans le l mais bon l mais bon l mais bon euh moi j'utilise encore des euh moi j'utilise encore des euh moi j'utilise encore des deséserbants j'essaie donc c'est ce deséserbants j'essaie donc c'est ce deséserbants j'essaie donc c'est ce qu'on va je vous propose d'aller voir de qu'on va je vous propose d'aller voir de qu'on va je vous propose d'aller voir de l'autre côté du champ de maïs on essaie l'autre côté du champ de maïs on essaie l'autre côté du champ de maïs on essaie de de trouver donc moi j'ai enlevé les de de trouver donc moi j'ai enlevé les de de trouver donc moi j'ai enlevé les insecticides j'ai enlevé les fongicides insecticides j'ai enlevé les fongicides insecticides j'ai enlevé les fongicides j'ai enlevé les les antilimaces et j'ai enlevé les les antilimaces et j'ai enlevé les les antilimaces et aujourd'hui je m'attaque au déssherbant aujourd'hui je m'attaque au déssherbant aujourd'hui je m'attaque au déssherbant mais j'ai pas gagné encore c'est pas mais j'ai pas gagné encore c'est pas mais j'ai pas gagné encore c'est pas évident quand vous faites les semiat évident quand vous faites les semiat évident quand vous faites les semiat densité de semi pourure dérobé vousug densité de semi pourure dérobé vousug densité de semi pourure dérobé vousug ouais on augmente toujours ouais on augmente toujours ouais on augmente toujours ouais faut augmenter de 20 30 puis ouais faut augmenter de 20 30 puis ouais faut augmenter de 20 30 puis suivant les conditions quoi 40 % quoi suivant les conditions quoi 40 % quoi suivant les conditions quoi 40 % quoi ouais mais bon c'est encore un cout ouais mais bon c'est encore un cout ouais mais bon c'est encore un cout raisonnable c'est des semences de ferme raisonnable c'est des semences de ferme raisonnable c'est des semences de ferme ils sont pas traités rien du tout ah ils sont pas traités rien du tout ah ils sont pas traités rien du tout ah vous avez vu on fait un panel très large vous avez vu on fait un panel très large vous avez vu on fait un panel très large culture pour pour se passer de fongicide culture pour pour se passer de fongicide culture pour pour se passer de fongicide pour se passer de d'insecticide pour on pour se passer de d'insecticide pour on pour se passer de d'insecticide pour on a un colsa tous les 10 ans ou et cetera a un colsa tous les 10 ans ou et cetera a un colsa tous les 10 ans ou et cetera et dans un Maï comme ça vous êtes et dans un Maï comme ça vous êtes et dans un Maï comme ça vous êtes contenté contenté contenté de bah là c'est un peu spécial c'est le de bah là c'est un peu spécial c'est le de bah là c'est un peu spécial c'est le maïs est implanté pour la démonstration maïs est implanté pour la démonstration maïs est implanté pour la démonstration quoi pour la plateforme en autre quoi pour la plateforme en autre quoi pour la plateforme en autre situation ouais mais souvent derrière un situation ouais mais souvent derrière un situation ouais mais souvent derrière un maïs comme ça j'essaie de enfin cette maïs comme ça j'essaie de enfin cette maïs comme ça j'essaie de enfin cette année j'en ai pas normalement là je année j'en ai pas normalement là je année j'en ai pas normalement là je serai en capacité parce que vous voyez serai en capacité parce que vous voyez serai en capacité parce que vous voyez le maïs il va commencer à murir donc là le maïs il va commencer à murir donc là le maïs il va commencer à murir donc là on va être au stade de de placer des des on va être au stade de de placer des des on va être au stade de de placer des des graines donc de mettre de l'avoine faire graines donc de mettre de l'avoine faire graines donc de mettre de l'avoine faire un couvert d'avoine si éventuellement un un couvert d'avoine si éventuellement un un couvert d'avoine si éventuellement un peu de visse pour remettre un sorgo ou peu de visse pour remettre un sorgo ou peu de visse pour remettre un sorgo ou un deuxième maïs l'an prochain mais un deuxième maïs l'an prochain mais un deuxième maïs l'an prochain mais surtout un sorgo Noë on peut aussi faire surtout un sorgo Noë on peut aussi faire surtout un sorgo Noë on peut aussi faire le semi du blé maintenant comme ça à la le semi du blé maintenant comme ça à la le semi du blé maintenant comme ça à la volée c'est un peu pour ici c'est un peu volée c'est un peu pour ici c'est un peu volée c'est un peu pour ici c'est un peu tôt on va attendre fin septembre on va tôt on va attendre fin septembre on va tôt on va attendre fin septembre on va attendre 8 jours une semaine on peut le attendre 8 jours une semaine on peut le attendre 8 jours une semaine on peut le faire directement en nature ah ouais faire directement en nature ah ouais faire directement en nature ah ouais ouais ouais ouais ouais ouais dans le ouais ouais ouais ouais ouais dans le ouais ouais ouais ouais ouais dans le champ de maïs ouais batteuse qui paille champ de maïs ouais batteuse qui paille champ de maïs ouais batteuse qui paille quoi non le non non la batteuse elle quoi non le non non la batteuse elle quoi non le non non la batteuse elle fait quand quand on va passer la fait quand quand on va passer la fait quand quand on va passer la batteuse le les la céréal ou la voine batteuse le les la céréal ou la voine batteuse le les la céréal ou la voine est déjà sortie ça gêne rien on remet de est déjà sortie ça gêne rien on remet de est déjà sortie ça gêne rien on remet de la paille dessus mais il suffit que la paille dessus mais il suffit que la paille dessus mais il suffit que alors il y a pas de broyur la bateuse a alors il y a pas de broyur la bateuse a alors il y a pas de broyur la bateuse a pas de broyur ça coûte trop cher de pas de broyur ça coûte trop cher de pas de broyur ça coûte trop cher de faire tourner un broyur et la nature faire tourner un broyur et la nature faire tourner un broyur et la nature c'est elle qui broie c'est pas on n pas c'est elle qui broie c'est pas on n pas c'est elle qui broie c'est pas on n pas besoin de broyur c'est pas la peine besoin de broyur c'est pas la peine besoin de broyur c'est pas la peine d'aller user du pétrole pour pour broyer d'aller user du pétrole pour pour broyer d'aller user du pétrole pour pour broyer les non mais je dis ça en passant donc les non mais je dis ça en passant donc les non mais je dis ça en passant donc le deserbage c'est un deserbage qui on le deserbage c'est un deserbage qui on le deserbage c'est un deserbage qui on va le faire le printemps ouais ouais si va le faire le printemps ouais ouais si va le faire le printemps ouais ouais si dans une site mais j'aurais moi ça dans une site mais j'aurais moi ça dans une site mais j'aurais moi ça m'intéresse pas de faire de blé de maïs m'intéresse pas de faire de blé de maïs m'intéresse pas de faire de blé de maïs ah d'accord parce que problème de ah d'accord parce que problème de ah d'accord parce que problème de fusariose et cetera voilà j'essaie de fusariose et cetera voilà j'essaie de fusariose et cetera voilà j'essaie de pas faire de graminé qui se succède pas faire de graminé qui se succède pas faire de graminé qui se succède d'accord donc d'accord donc d'accord donc voilà c'est bon on va de l'autre côté voilà c'est bon on va de l'autre côté voilà c'est bon on va de l'autre côté vous voulez marcher un peu merci merci par aimerais parce que le problème du du aimerais parce que le problème du du aimerais parce que le problème du du smid direct c'est quand même de le ver smid direct c'est quand même de le ver smid direct c'est quand même de le ver de terre le verre de terre ouais self de terre le verre de terre ouais self de terre le verre de terre ouais self service protéin ça ça si on si on service protéin ça ça si on si on service protéin ça ça si on si on repasse pas un coup repasse pas un coup repasse pas un coup de de de de de de de de de de de de de de de nivelage on finit par avoir le sommir nivelage on finit par avoir le sommir nivelage on finit par avoir le sommir qui fait que donc voilà donc on peut qui fait que donc voilà donc on peut qui fait que donc voilà donc on peut l'atteler devant derrière l'atteler devant derrière l'atteler devant derrière et si on veut niveler correctement on en et si on veut niveler correctement on en et si on veut niveler correctement on en met aussi un deuxième devant on en a un met aussi un deuxième devant on en a un met aussi un deuxième devant on en a un deuxième qu'on met deuxième qu'on met deuxième qu'on met devant et on l'utilise aussi cet devant et on l'utilise aussi cet devant et on l'utilise aussi cet appareil là pour coucher les couverts appareil là pour coucher les couverts appareil là pour coucher les couverts quand quand on a dé couvert important quand quand on a dé couvert important quand quand on a dé couvert important pour faciliter le le semi voilà il y a pour faciliter le le semi voilà il y a pour faciliter le le semi voilà il y a pas pas pas de si ça remplace un rouleau FACA ça de si ça remplace un rouleau FACA ça de si ça remplace un rouleau FACA ça veut pas le même veut pas le même veut pas le même travail alors si c'est important dire travail alors si c'est important dire travail alors si c'est important dire quand même que quand on a des couvert quand même que quand on a des couvert quand même que quand on a des couvert haut avec le jury quand je chème à 50 cm haut avec le jury quand je chème à 50 cm haut avec le jury quand je chème à 50 cm le il il me reste une bande de couverts le il il me reste une bande de couverts le il il me reste une bande de couverts qui peuvent être assez haut entre les qui peuvent être assez haut entre les qui peuvent être assez haut entre les entre les rangs de maïs par exemple entre les rangs de maïs par exemple entre les rangs de maïs par exemple surtout les maïs qu'on veut se quand il surtout les maïs qu'on veut se quand il surtout les maïs qu'on veut se quand il y a encore une température limite et y a encore une température limite et y a encore une température limite et donc c'est pour ça qu'on les couch les donc c'est pour ça qu'on les couch les donc c'est pour ça qu'on les couch les couverts c'est une question de chaleur couverts c'est une question de chaleur couverts c'est une question de chaleur c'est exactement comme le Spinat c'est c'est exactement comme le Spinat c'est c'est exactement comme le Spinat c'est pour que la chaleur du soleil les rayons pour que la chaleur du soleil les rayons pour que la chaleur du soleil les rayons du soleil ils arrivent à descendre au du soleil ils arrivent à descendre au du soleil ils arrivent à descendre au niveau de de du lit de semence pour si niveau de de du lit de semence pour si niveau de de du lit de semence pour si on laisse les les couverts haut comme ça on laisse les les couverts haut comme ça on laisse les les couverts haut comme ça c'est intéressant parce que les pigeons c'est intéressant parce que les pigeons c'est intéressant parce que les pigeons ils y vont pas mais c'est un peu ils y vont pas mais c'est un peu ils y vont pas mais c'est un peu problématique parce que le le sol se problématique parce que le le sol se problématique parce que le le sol se réchauffe moins bien on perd des degrés réchauffe moins bien on perd des degrés réchauffe moins bien on perd des degrés on descend plus bas donc juste un petit mot pour les bas donc juste un petit mot pour les bas donc juste un petit mot pour les moutons euh donc que j'ai une éleveuse moutons euh donc que j'ai une éleveuse moutons euh donc que j'ai une éleveuse qui qui m'amène des moutons sur les pour qui qui m'amène des moutons sur les pour qui qui m'amène des moutons sur les pour pas turer les couverts comme j'aime bien pas turer les couverts comme j'aime bien pas turer les couverts comme j'aime bien faire de la chicorée donc vous voyez la faire de la chicorée donc vous voyez la faire de la chicorée donc vous voyez la chicoré et puis on a été surpris parce chicoré et puis on a été surpris parce chicoré et puis on a été surpris parce que les les moutons ils mangeaient bien que les les moutons ils mangeaient bien que les les moutons ils mangeaient bien plus d'ambroisie que la chicoré elle l'a plus d'ambroisie que la chicoré elle l'a plus d'ambroisie que la chicoré elle l'a expliquer ce matin c'est que les les expliquer ce matin c'est que les les expliquer ce matin c'est que les les moutons ils ont l'habitude de manger moutons ils ont l'habitude de manger moutons ils ont l'habitude de manger d'avoir une alimentation et ils ont il d'avoir une alimentation et ils ont il d'avoir une alimentation et ils ont il peineent à à réacclimater à à consommer peineent à à réacclimater à à consommer peineent à à réacclimater à à consommer de de la chicorie alors que pourtant ça de de la chicorie alors que pourtant ça de de la chicorie alors que pourtant ça devrait être meilleur et là maintenant devrait être meilleur et là maintenant devrait être meilleur et là maintenant ici ici ils se sont habitués et donc ils ici ici ils se sont habitués et donc ils ici ici ils se sont habitués et donc ils arrivent à bien consommer la chicoré arrivent à bien consommer la chicoré arrivent à bien consommer la chicoré elle m'a dit que ça profitit bien quoi elle m'a dit que ça profitit bien quoi elle m'a dit que ça profitit bien quoi voilà et donc moi je fais tourner voilà et donc moi je fais tourner voilà et donc moi je fais tourner j'essaie de faire tourner les moutons j'essaie de faire tourner les moutons j'essaie de faire tourner les moutons parce que on on on ramène une flore parce que on on on ramène une flore parce que on on on ramène une flore bactérienne autre dans le bactérienne autre dans le bactérienne autre dans le système parce que du coup en céréal système parce que du coup en céréal système parce que du coup en céréal comme ça on a pu à part quelques comme ça on a pu à part quelques comme ça on a pu à part quelques chevrois ou sangli on a plus de et donc chevrois ou sangli on a plus de et donc chevrois ou sangli on a plus de et donc ça ça permettra ça permet de de Ch ça ça permettra ça permet de de Ch ça ça permettra ça permet de de Ch changer de d'améliorer la la flore changer de d'améliorer la la flore changer de d'améliorer la la flore bactérienne quoi voilà tout ce que je bactérienne quoi voilà tout ce que je bactérienne quoi voilà tout ce que je peux vous dire c'est il y a peut-être peux vous dire c'est il y a peut-être peux vous dire c'est il y a peut-être des gens qui sont plus calés que moi sur des gens qui sont plus calés que moi sur des gens qui sont plus calés que moi sur les moutons alors ici on est les moutons alors ici on est les moutons alors ici on est venu là vous voyez il y a trois bandes venu là vous voyez il y a trois bandes venu là vous voyez il y a trois bandes de qui on était manipulé on va dire et de qui on était manipulé on va dire et de qui on était manipulé on va dire et donc cette bande là elle a été faite il donc cette bande là elle a été faite il donc cette bande là elle a été faite il y a 3 semaines la deuxième bande elle a y a 3 semaines la deuxième bande elle a y a 3 semaines la deuxième bande elle a été faite il y a 15 jours et la dernière été faite il y a 15 jours et la dernière été faite il y a 15 jours et la dernière bande là-bas le long de la clôture elle bande là-bas le long de la clôture elle bande là-bas le long de la clôture elle a été faite euh a été faite euh a été faite euh lundi donc ici c'est des fonds ça s'est lundi donc ici c'est des fonds ça s'est lundi donc ici c'est des fonds ça s'est rien passé donc on travaille avec rien passé donc on travaille avec rien passé donc on travaille avec l'outil qui est derrière le tracteur on l'outil qui est derrière le tracteur on l'outil qui est derrière le tracteur on va le voir tout à l'heure et là on va se décaler donc là-bas c'était de l'acide décaler donc là-bas c'était de l'acide décaler donc là-bas c'était de l'acide sosphorique donc l'acide saorique c'est sosphorique donc l'acide saorique c'est sosphorique donc l'acide saorique c'est un produit euh bio et il est dilué il y un produit euh bio et il est dilué il y un produit euh bio et il est dilué il y a 10 % d'acide saucorique avec donc 90 % a 10 % d'acide saucorique avec donc 90 % a 10 % d'acide saucorique avec donc 90 % d'eau et donc on on est ici on essaie de d'eau et donc on on est ici on essaie de d'eau et donc on on est ici on essaie de tester le la la manière de pouvoir tester le la la manière de pouvoir tester le la la manière de pouvoir se passer de surtout du glyphosate glyphosate glyphosate donc l'aite c'est pas si mal que ça donc l'aite c'est pas si mal que ça donc l'aite c'est pas si mal que ça parce que du coup ça coûte pas très cher parce que du coup ça coûte pas très cher parce que du coup ça coûte pas très cher et puis ça a quand même une certaine et puis ça a quand même une certaine et puis ça a quand même une certaine action ici on a cette bande là c'est de action ici on a cette bande là c'est de action ici on a cette bande là c'est de l'acide pélargonique c'est le fameux l'acide pélargonique c'est le fameux l'acide pélargonique c'est le fameux booka mais c'est un produit très cher booka mais c'est un produit très cher booka mais c'est un produit très cher donc c'est encore de l'acide mais je donc c'est encore de l'acide mais je donc c'est encore de l'acide mais je crois qu'il profite du du commerce pour crois qu'il profite du du commerce pour crois qu'il profite du du commerce pour donc moi je retiens pas parce que du donc moi je retiens pas parce que du donc moi je retiens pas parce que du coup ça ça fonctionne mais c'est pas si coup ça ça fonctionne mais c'est pas si coup ça ça fonctionne mais c'est pas si sensationnel que ça on descend un petit sensationnel que ça on descend un petit sensationnel que ça on descend un petit peu encore aussi un petit peu ouais mais des encore aussi un petit peu ouais mais des encore aussi un petit peu ouais mais des doses comme ça c'est c'est très doses comme ça c'est c'est très doses comme ça c'est c'est très fa on mais bah là c'est pas hectare mais fa on mais bah là c'est pas hectare mais fa on mais bah là c'est pas hectare mais ouais si tu rends l'hctare ouais si tu rends l'hctare ouais si tu rends l'hctare 0 01 ah oui 01 0 01 ah oui 01 0 01 ah oui 01 ouais donc ici c'est la zone glyphosate ouais donc ici c'est la zone glyphosate ouais donc ici c'est la zone glyphosate donc il fallait donc il fallait donc il fallait il fallait un témoin donc là ça été fait il fallait un témoin donc là ça été fait il fallait un témoin donc là ça été fait il y a 3 semaines voyez le résultat on il y a 3 semaines voyez le résultat on il y a 3 semaines voyez le résultat on le connaî il est il est bien là-bas on a le connaî il est il est bien là-bas on a le connaî il est il est bien là-bas on a encore du verre mais bon c'est très encore du verre mais bon c'est très encore du verre mais bon c'est très récent dans dans 8 jours c'est tout récent dans dans 8 jours c'est tout récent dans dans 8 jours c'est tout cramé donc ça on sait que ça marche cramé donc ça on sait que ça marche cramé donc ça on sait que ça marche c'est le la comparaison glyphosate on c'est le la comparaison glyphosate on c'est le la comparaison glyphosate on décale encore donc ici c'est un produit donc ici c'est un produit donc ici c'est un produit topi qu' y a certains qui connaissent et donc c'est de l'urine connaissent et donc c'est de l'urine connaissent et donc c'est de l'urine c'est de l'urine ah oui c'est une boîte c'est de l'urine ah oui c'est une boîte c'est de l'urine ah oui c'est une boîte qui est de Bordeau qui récupère des qui est de Bordeau qui récupère des qui est de Bordeau qui récupère des urines sur des manifestations et puis urines sur des manifestations et puis urines sur des manifestations et puis donc il rajoute un petite dose d'acide donc il rajoute un petite dose d'acide donc il rajoute un petite dose d'acide dedans pour bloquer la la fermentation dedans pour bloquer la la fermentation dedans pour bloquer la la fermentation pour par rapport au odeurs et cetera pour par rapport au odeurs et cetera pour par rapport au odeurs et cetera donc on s'attendait parce que l'urine donc on s'attendait parce que l'urine donc on s'attendait parce que l'urine elle elle elle contient donc on pourrait elle elle elle contient donc on pourrait elle elle elle contient donc on pourrait ils font ça pour le pour la question ils font ça pour le pour la question ils font ça pour le pour la question engrais quoi on récupère quand même 2 % engrais quoi on récupère quand même 2 % engrais quoi on récupère quand même 2 % durée durée durée ouais et mais bon le le résultat chez ouais et mais bon le le résultat chez ouais et mais bon le le résultat chez moi alors il y a certainement des choses moi alors il y a certainement des choses moi alors il y a certainement des choses à creuser peut-être qu'il faut à creuser peut-être qu'il faut à creuser peut-être qu'il faut le peut-être le C c'est derrière c'est le peut-être le C c'est derrière c'est le peut-être le C c'est derrière c'est derrière le derrière le derrière le poteau ou le mélanger avec peut-être une poteau ou le mélanger avec peut-être une poteau ou le mélanger avec peut-être une petite dose d'acide donc on a encore des petite dose d'acide donc on a encore des petite dose d'acide donc on a encore des des choses à faire là-dessus quoi comment BL jamais essayé non comment BL jamais essayé non comment BL jamais essayé non ouis c'est de luré on pourrait ou on a ouis c'est de luré on pourrait ou on a ouis c'est de luré on pourrait ou on a presque de la dé BL làbas la fin on presque de la dé BL làbas la fin on presque de la dé BL làbas la fin on décale encore alors ici donc la bande encore alors ici donc la bande encore alors ici donc la bande verte c'est de l'UP l'UP c'est de verte c'est de l'UP l'UP c'est de verte c'est de l'UP l'UP c'est de l'urine l'urine l'urine personnelle je voulais avec l'urine de personnelle je voulais avec l'urine de personnelle je voulais avec l'urine de topie alors vous voyez il a une topie alors vous voyez il a une topie alors vous voyez il a une différence quand même parce que du coup différence quand même parce que du coup différence quand même parce que du coup moi j'ai pas d'acide ça va je bois pas moi j'ai pas d'acide ça va je bois pas moi j'ai pas d'acide ça va je bois pas n'importe n'importe n'importe quoi bien quoi bien quoi bien feris ouais non mais on a pas l'effet feris ouais non mais on a pas l'effet feris ouais non mais on a pas l'effet qu'on on aurait voulu qu'on recherchait qu'on on aurait voulu qu'on recherchait qu'on on aurait voulu qu'on recherchait quoi de dire on a une certaine quoi de dire on a une certaine quoi de dire on a une certaine agressivité et puis ça ça peut ralentir agressivité et puis ça ça peut ralentir agressivité et puis ça ça peut ralentir les plantes un petit peu déçu par les plantes un petit peu déçu par les plantes un petit peu déçu par rapport à l'utilisation de je me permet rapport à l'utilisation de je me permet rapport à l'utilisation de je me permet de dire ça parce que ce matin il y avait de dire ça parce que ce matin il y avait de dire ça parce que ce matin il y avait la la représentante de chez la la représentante de chez la la représentante de chez [Rires] [Rires] [Rires] topie mais peut-être qu'il faut voir topie mais peut-être qu'il faut voir topie mais peut-être qu'il faut voir augmenter la dose d'acide ou je sais pas augmenter la dose d'acide ou je sais pas augmenter la dose d'acide ou je sais pas quoi et cetera c'est bon et le dernier protocole donc ici derrière le le poteau protocole donc ici derrière le le poteau protocole donc ici derrière le le poteau donc c'est de c'est simplement de donc c'est de c'est simplement de donc c'est de c'est simplement de l'angré liquide en l'angré liquide en l'angré liquide en pulvérisation et pour moi c'est la pulvérisation et pour moi c'est la pulvérisation et pour moi c'est la meilleure la meilleure formule mais son meilleure la meilleure formule mais son meilleure la meilleure formule mais son en train de reverdir mais c'est pas trop en train de reverdir mais c'est pas trop en train de reverdir mais c'est pas trop grave enfin c'est pas trop grave c'est grave enfin c'est pas trop grave c'est grave enfin c'est pas trop grave c'est par contre vous voyez ce qui a été fait par contre vous voyez ce qui a été fait par contre vous voyez ce qui a été fait lundi c'est vraiment cramé il y a lundi c'est vraiment cramé il y a lundi c'est vraiment cramé il y a vraiment très peu de vraiment très peu de vraiment très peu de verre et donc du coup c'est un engrais verre et donc du coup c'est un engrais verre et donc du coup c'est un engrais alors on a là on est pas en pure on est alors on a là on est pas en pure on est alors on a là on est pas en pure on est avec un peu d'eau on est 50 % d'Ang avec un peu d'eau on est 50 % d'Ang avec un peu d'eau on est 50 % d'Ang liquide et 50 % d'eau et puis euh vous liquide et 50 % d'eau et puis euh vous liquide et 50 % d'eau et puis euh vous allez voir notre système de allez voir notre système de allez voir notre système de pulvérisation il est pas super sonique pulvérisation il est pas super sonique pulvérisation il est pas super sonique et je pense et je pense et je pense que l'ANGR liquide ça peut être un un que l'ANGR liquide ça peut être un un que l'ANGR liquide ça peut être un un truc intéressant parce que du coup d'une truc intéressant parce que du coup d'une truc intéressant parce que du coup d'une part c'est un part c'est un part c'est un engrais après faudra peut-être trouver engrais après faudra peut-être trouver engrais après faudra peut-être trouver d'autres d'autres d'autres formules formules formules peut-être avec du lisier je sais pas ce peut-être avec du lisier je sais pas ce peut-être avec du lisier je sais pas ce que ça pourrait donner j'en sais rien que ça pourrait donner j'en sais rien que ça pourrait donner j'en sais rien donc donc donc rechercher la dé blous je sais pas rechercher la dé blous je sais pas rechercher la dé blous je sais pas mais et ici donc sur cette partie là on mais et ici donc sur cette partie là on mais et ici donc sur cette partie là on a passé que l'appareil alors l'appareil a passé que l'appareil alors l'appareil a passé que l'appareil alors l'appareil on s'en rapproche si vous voulez donc l'idée de ça donc c'est de de venir donc l'idée de ça donc c'est de de venir donc l'idée de ça donc c'est de de venir frictionner les la peau des des plantes frictionner les la peau des des plantes frictionner les la peau des des plantes pour enlever pour gratter la peau donc pour enlever pour gratter la peau donc pour enlever pour gratter la peau donc la cuticule et pour pouvoir faire la cuticule et pour pouvoir faire la cuticule et pour pouvoir faire beaucoup plus rentrer les donc le luré C beaucoup plus rentrer les donc le luré C beaucoup plus rentrer les donc le luré C vis vous avez vu qu'avec le glyphosate vis vous avez vu qu'avec le glyphosate vis vous avez vu qu'avec le glyphosate ça marche mais bon ça même sans en ça marche mais bon ça même sans en ça marche mais bon ça même sans en grattage on arrive par qu'il y a un grattage on arrive par qu'il y a un grattage on arrive par qu'il y a un décapant dans le glyphosate ça veut décapant dans le glyphosate ça veut décapant dans le glyphosate ça veut peut-être dire aussi que je je sais pas peut-être dire aussi que je je sais pas peut-être dire aussi que je je sais pas si encore de l'AMPA dans le glyphosate si encore de l'AMPA dans le glyphosate si encore de l'AMPA dans le glyphosate ou des du décapant je sais pas comment ou des du décapant je sais pas comment ou des du décapant je sais pas comment du ou qui qui décape vous savez que pour du ou qui qui décape vous savez que pour du ou qui qui décape vous savez que pour faire rentrer les les produits chimiques faire rentrer les les produits chimiques faire rentrer les les produits chimiques dans les plantes on dans les dans les dans les plantes on dans les dans les dans les plantes on dans les dans les herbicides il y a enfin il y a un herbicides il y a enfin il y a un herbicides il y a enfin il y a un décapant et donc ça veut dire que la décapant et donc ça veut dire que la décapant et donc ça veut dire que la matière active glyphosate on pe on la matière active glyphosate on pe on la matière active glyphosate on pe on la trouve pas pure on pourrait peut-être trouve pas pure on pourrait peut-être trouve pas pure on pourrait peut-être avec c un appareil un système comme ça avec c un appareil un système comme ça avec c un appareil un système comme ça se passer dans le pas et puis d'enlever se passer dans le pas et puis d'enlever se passer dans le pas et puis d'enlever des décapants quoi c'était ça l'idée des décapants quoi c'était ça l'idée des décapants quoi c'était ça l'idée quoi alors ça en on expose ça mais ça quoi alors ça en on expose ça mais ça quoi alors ça en on expose ça mais ça c'est des idées de Lucien c'est des idées de Lucien c'est des idées de Lucien et Lucien ça fait 3 ans qu'il est parti et Lucien ça fait 3 ans qu'il est parti et Lucien ça fait 3 ans qu'il est parti et la seulement qu'on arrive à mettre ça et la seulement qu'on arrive à mettre ça et la seulement qu'on arrive à mettre ça en uve péniblement quoi parce que vous en uve péniblement quoi parce que vous en uve péniblement quoi parce que vous avez vu là-haut au coin du champ de maïs avez vu là-haut au coin du champ de maïs avez vu là-haut au coin du champ de maïs il y avait il y a un appareil qui avec il y avait il y a un appareil qui avec il y avait il y a un appareil qui avec des lames vertes là dans un premier des lames vertes là dans un premier des lames vertes là dans un premier temps on avait on avait essayé avec ça temps on avait on avait essayé avec ça temps on avait on avait essayé avec ça mais on n pas l'ffet mais on n pas l'ffet mais on n pas l'ffet escomté et et là par contre on a quand escomté et et là par contre on a quand escomté et et là par contre on a quand même une bonne friction des des plantes même une bonne friction des des plantes même une bonne friction des des plantes avec les les barres de c'est des des avec les les barres de c'est des des avec les les barres de c'est des des anciennes barres de batteur anciennes barres de batteur anciennes barres de batteur ça et donc aussitôt donc on décaple on ça et donc aussitôt donc on décaple on ça et donc aussitôt donc on décaple on gratte la cuticule des plantes et on gratte la cuticule des plantes et on gratte la cuticule des plantes et on vient pulvériser aussitôt derrière donc vient pulvériser aussitôt derrière donc vient pulvériser aussitôt derrière donc les différents produits quoi alors les différents produits quoi alors les différents produits quoi alors j'explique pourquoi j'ai tout à l'heure j'explique pourquoi j'ai tout à l'heure j'explique pourquoi j'ai tout à l'heure je fais la réflexion de dire que l'angré je fais la réflexion de dire que l'angré je fais la réflexion de dire que l'angré liquide il est intéressant pour moi liquide il est intéressant pour moi liquide il est intéressant pour moi parce que déjà j'en ai donc vous avez parce que déjà j'en ai donc vous avez parce que déjà j'en ai donc vous avez bien compris il est en pulvérisation ça bien compris il est en pulvérisation ça bien compris il est en pulvérisation ça c'est un truc qu'on a bricolé à la V c'est un truc qu'on a bricolé à la V c'est un truc qu'on a bricolé à la V vite en vite en vite en en enfin après la moisson pour le en enfin après la moisson pour le en enfin après la moisson pour le présenté présenté présenté aujourd'hui l'idée je l'ai depuis un aujourd'hui l'idée je l'ai depuis un aujourd'hui l'idée je l'ai depuis un moment mais moment mais moment mais bon parce que du bon parce que du bon parce que du coup si on arrive à améliorer un coup si on arrive à améliorer un coup si on arrive à améliorer un appareil comme ça on va pouvoir venir appareil comme ça on va pouvoir venir appareil comme ça on va pouvoir venir intervenir dans des dans des cultures de intervenir dans des dans des cultures de intervenir dans des dans des cultures de printemps printemps printemps comme le enfin le maïs tournesol soja comme le enfin le maïs tournesol soja comme le enfin le maïs tournesol soja tout ce que vous voulez nous on se en 50 tout ce que vous voulez nous on se en 50 tout ce que vous voulez nous on se en 50 donc donc devenir intervenir dans donc donc devenir intervenir dans donc donc devenir intervenir dans l'interligne donc du coup ce sera plus l'interligne donc du coup ce sera plus l'interligne donc du coup ce sera plus une lame de 3 m mais des bouts de lames une lame de 3 m mais des bouts de lames une lame de 3 m mais des bouts de lames de de 35 ou 40 cm je sais pas qu'on de de 35 ou 40 cm je sais pas qu'on de de 35 ou 40 cm je sais pas qu'on ferait frictionner comme ça et avec tout ferait frictionner comme ça et avec tout ferait frictionner comme ça et avec tout de suite une pulvérisation dans un de suite une pulvérisation dans un de suite une pulvérisation dans un tunnel et donc ça ça permet tunnel et donc ça ça permet tunnel et donc ça ça permet de quand les maills sont au stade binage de quand les maills sont au stade binage de quand les maills sont au stade binage entre guillemets de venir ratatiner les entre guillemets de venir ratatiner les entre guillemets de venir ratatiner les les plantes qui vont venir concurrencer les plantes qui vont venir concurrencer les plantes qui vont venir concurrencer le les maïs dans les jours qui viennent le les maïs dans les jours qui viennent le les maïs dans les jours qui viennent donc de les bloquer comme on peut le donc de les bloquer comme on peut le donc de les bloquer comme on peut le voir là avec le travail que l'engraé voir là avec le travail que l'engraé voir là avec le travail que l'engraé liquide il fait et en fin de compte liquide il fait et en fin de compte liquide il fait et en fin de compte c'est un engrais c'est un engrais c'est un engrais quoi après ça ça va repartir on voit que quoi après ça ça va repartir on voit que quoi après ça ça va repartir on voit que ça repart après mais ça c'est déjà 3 ça repart après mais ça c'est déjà 3 ça repart après mais ça c'est déjà 3 semaines donc le le le gros du problème semaines donc le le le gros du problème semaines donc le le le gros du problème la concurrence du maïs est déjà un petit la concurrence du maïs est déjà un petit la concurrence du maïs est déjà un petit peu passé quoi et donc ça on est on est peu passé quoi et donc ça on est on est peu passé quoi et donc ça on est on est bien dans le principe du SCV c'estàdire bien dans le principe du SCV c'estàdire bien dans le principe du SCV c'estàdire qu'on on garde des un pouvoir racinaire qu'on on garde des un pouvoir racinaire qu'on on garde des un pouvoir racinaire des des des plantes alors ici le le ma il va grandir plantes alors ici le le ma il va grandir plantes alors ici le le ma il va grandir et on aura moins beaucoup moins de et on aura moins beaucoup moins de et on aura moins beaucoup moins de lumière hein au fur à mesure que le maïs lumière hein au fur à mesure que le maïs lumière hein au fur à mesure que le maïs va va pousser théoriquement je je je je va va pousser théoriquement je je je je va va pousser théoriquement je je je je gère pas tout non plus et les plantes ils vont moins causer de et les plantes ils vont moins causer de et les plantes ils vont moins causer de problèm au maïs quoi parce que le maïs problèm au maïs quoi parce que le maïs problèm au maïs quoi parce que le maïs va leur prendre toute la lumière et ça va leur prendre toute la lumière et ça va leur prendre toute la lumière et ça on le voit après quand le maïs est coupé si voit après quand le maïs est coupé si voit après quand le maïs est coupé si par exemple on a une plante comme la par exemple on a une plante comme la par exemple on a une plante comme la chicoré elle va retrouver la lumière et chicoré elle va retrouver la lumière et chicoré elle va retrouver la lumière et elle elle va elle va ou la Lucerne ou un elle elle va elle va ou la Lucerne ou un elle elle va elle va ou la Lucerne ou un truc comme ça elle peut repartir quoi truc comme ça elle peut repartir quoi truc comme ça elle peut repartir quoi c'est ça c'est ça c'est ça l'idée ça ça permet de garder des l'idée ça ça permet de garder des l'idée ça ça permet de garder des plantes tout le temps des racines des plantes tout le temps des racines des plantes tout le temps des racines des racines des plantes évidemment dans le racines des plantes évidemment dans le racines des plantes évidemment dans le dans le système tout au long de l'année dans le système tout au long de l'année dans le système tout au long de l'année et on est plus obligé de repasser dans et on est plus obligé de repasser dans et on est plus obligé de repasser dans les maïs avvec remettre des graines et les maïs avvec remettre des graines et les maïs avvec remettre des graines et cetera c'est ça un peu l'idée quoi et de cetera c'est ça un peu l'idée quoi et de cetera c'est ça un peu l'idée quoi et de de se passer surtout déserbant quoi de se passer surtout déserbant quoi de se passer surtout déserbant quoi alors vous allez me poser la question alors vous allez me poser la question alors vous allez me poser la question mais sur le rang de maïs qu'est-ce qui mais sur le rang de maïs qu'est-ce qui mais sur le rang de maïs qu'est-ce qui se passe quoi vous avez vu que sur les se passe quoi vous avez vu que sur les se passe quoi vous avez vu que sur les rangs de maïs je mets énormément de rangs de maïs je mets énormément de rangs de maïs je mets énormément de graines mais pour graines mais pour graines mais pour l'instant je suis à les enlever pour l'instant je suis à les enlever pour l'instant je suis à les enlever pour avec un déserment quand leur service est rendu déserment quand leur service est rendu déserment quand leur service est rendu Lucien il appelé ça les plantes de Lucien il appelé ça les plantes de Lucien il appelé ça les plantes de service donc je suis all les gérer au service donc je suis all les gérer au service donc je suis all les gérer au déserban le déserban le déserban le colsa un petit coup de derbant ça s'en colsa un petit coup de derbant ça s'en colsa un petit coup de derbant ça s'en va là pour l'instant je suis pas avec un va là pour l'instant je suis pas avec un va là pour l'instant je suis pas avec un appareil comme ça donc je le pratique appareil comme ça donc je le pratique appareil comme ça donc je le pratique pas encore pour l'instant j'ai deserbes pas encore pour l'instant j'ai deserbes pas encore pour l'instant j'ai deserbes en plein mes PL mes plantes de servic en plein mes PL mes plantes de servic en plein mes PL mes plantes de servic que j'ai mis sur la ligne de SMI ils que j'ai mis sur la ligne de SMI ils que j'ai mis sur la ligne de SMI ils sont disparus on en a plus là vous sont disparus on en a plus là vous sont disparus on en a plus là vous pouvez peut-être trouver un tournosol pouvez peut-être trouver un tournosol pouvez peut-être trouver un tournosol que passe au travers ça peut que passe au travers ça peut que passe au travers ça peut arriver j'ai du soja je sais pas ce que arriver j'ai du soja je sais pas ce que arriver j'ai du soja je sais pas ce que je vous ai dit la liste de plantes mais je vous ai dit la liste de plantes mais je vous ai dit la liste de plantes mais je mets plein de choses en petite je mets plein de choses en petite je mets plein de choses en petite quantité 35 40 kg hectar avec beaucoup quantité 35 40 kg hectar avec beaucoup quantité 35 40 kg hectar avec beaucoup de graines donc après l'idée quand on de graines donc après l'idée quand on de graines donc après l'idée quand on est équipé d'un appareil comme ça c'est est équipé d'un appareil comme ça c'est est équipé d'un appareil comme ça c'est de laisser les les les plantes sur le de laisser les les les plantes sur le de laisser les les les plantes sur le rang mais là du coup on peut cibler des rang mais là du coup on peut cibler des rang mais là du coup on peut cibler des trefes trefes trefes euh euh euh donc tous ces idées là si vous voulez donc tous ces idées là si vous voulez donc tous ces idées là si vous voulez c'est des échanges qu' ont EUF c'est des c'est des échanges qu' ont EUF c'est des c'est des échanges qu' ont EUF c'est des idées qui émergent dans des réunions idées qui émergent dans des réunions idées qui émergent dans des réunions comme aujourd'hui et donc ça l'idée de comme aujourd'hui et donc ça l'idée de comme aujourd'hui et donc ça l'idée de de de d'aller vers des systèmes comme ça de de d'aller vers des systèmes comme ça de de d'aller vers des systèmes comme ça c'est des idées qu'on qu'on a ramené par c'est des idées qu'on qu'on a ramené par c'est des idées qu'on qu'on a ramené par exemple d'Argentine on a trouvé donc on exemple d'Argentine on a trouvé donc on exemple d'Argentine on a trouvé donc on en a parlé ce matin mis à à Lucien qui en a parlé ce matin mis à à Lucien qui en a parlé ce matin mis à à Lucien qui faisait ça avec du soja enfin du du il faisait ça avec du soja enfin du du il faisait ça avec du soja enfin du du il mettait du soja dans les rangs de maïs mettait du soja dans les rangs de maïs mettait du soja dans les rangs de maïs donc le soja il était en il fabriquait donc le soja il était en il fabriquait donc le soja il était en il fabriquait de l'azote pour le maïs donc il devient de l'azote pour le maïs donc il devient de l'azote pour le maïs donc il devient allié du maïs quelque allié du maïs quelque allié du maïs quelque part alors eux ils peuvent le faire part alors eux ils peuvent le faire part alors eux ils peuvent le faire là-bas parce que ils désherbes c'est là-bas parce que ils désherbes c'est là-bas parce que ils désherbes c'est l'OGM donc il c'est du maïs OGM et du SO l'OGM donc il c'est du maïs OGM et du SO l'OGM donc il c'est du maïs OGM et du SO OGM donc il passe le glyphosate et il OGM donc il passe le glyphosate et il OGM donc il passe le glyphosate et il garde et le maïs et le garde et le maïs et le garde et le maïs et le soja nous on peut peut pas le faire donc soja nous on peut peut pas le faire donc soja nous on peut peut pas le faire donc on essaie de trouver chose mais donc on on essaie de trouver chose mais donc on on essaie de trouver chose mais donc on pourrait imaginer d'aller vers des des pourrait imaginer d'aller vers des des pourrait imaginer d'aller vers des des petits trèfles ou blanc de mettre dans petits trèfles ou blanc de mettre dans petits trèfles ou blanc de mettre dans la ligne de semi bon s'il fallait si on la ligne de semi bon s'il fallait si on la ligne de semi bon s'il fallait si on a des problèmes de limace on peut quand a des problèmes de limace on peut quand a des problèmes de limace on peut quand même mettre du colsa et puis repasser un même mettre du colsa et puis repasser un même mettre du colsa et puis repasser un petit coup dans le rang j'en sais rien petit coup dans le rang j'en sais rien petit coup dans le rang j'en sais rien mais toute petite dose quoi on a des des mais toute petite dose quoi on a des des mais toute petite dose quoi on a des des pistes de de travail de ce côté-là quoi pistes de de travail de ce côté-là quoi pistes de de travail de ce côté-là quoi voilà alors après sur une partie là dans voilà alors après sur une partie là dans voilà alors après sur une partie là dans le champ de Maï on a fait alors le champ de Maï on a fait alors le champ de Maï on a fait alors on a fait dans un couvert plus important on a fait dans un couvert plus important on a fait dans un couvert plus important il est pas si important que ça le il est pas si important que ça le il est pas si important que ça le problème avec cette histoire là c'est problème avec cette histoire là c'est problème avec cette histoire là c'est beaucoup plus beaucoup plus difficile de beaucoup plus beaucoup plus difficile de beaucoup plus beaucoup plus difficile de gérer des couverts bas comme vous avez gérer des couverts bas comme vous avez gérer des couverts bas comme vous avez ici que des couverts haut c'est pour ça ici que des couverts haut c'est pour ça ici que des couverts haut c'est pour ça que on on en a fait une partie dans des que on on en a fait une partie dans des que on on en a fait une partie dans des dans un couvert un peu plus haut donc je dans un couvert un peu plus haut donc je dans un couvert un peu plus haut donc je vous invite à avancer par vous invite à avancer par vous invite à avancer par là on va là on va là on va voir à notre protocole voir à notre protocole voir à notre protocole donc là c'est cette partie là elle a été donc là c'est cette partie là elle a été donc là c'est cette partie là elle a été faite lundi donc avec de l'angré liquide faite lundi donc avec de l'angré liquide faite lundi donc avec de l'angré liquide et on aurait pu laisser un témoin mais et on aurait pu laisser un témoin mais et on aurait pu laisser un témoin mais déjà rien que l'appareil en frictionnant déjà rien que l'appareil en frictionnant déjà rien que l'appareil en frictionnant puis en cassant les plantes il fait déjà puis en cassant les plantes il fait déjà puis en cassant les plantes il fait déjà beaucoup de boulot beaucoup de boulot beaucoup de boulot quoi le premier essai qui était là-bas quoi le premier essai qui était là-bas quoi le premier essai qui était là-bas en bordure la première fois il faisait en bordure la première fois il faisait en bordure la première fois il faisait du on était à 14h et il faisait 35° du on était à 14h et il faisait 35° du on était à 14h et il faisait 35° quoi donc bah l'idéal je sais pas au quoi donc bah l'idéal je sais pas au quoi donc bah l'idéal je sais pas au niveau du du glyphos c'était pas l'idéal niveau du du glyphos c'était pas l'idéal niveau du du glyphos c'était pas l'idéal et puis au niveau de l'angré liquide on et puis au niveau de l'angré liquide on et puis au niveau de l'angré liquide on a dû avoir l'évaporation a dû avoir l'évaporation a dû avoir l'évaporation aussi un petit peu le deuxème essai on aussi un petit peu le deuxème essai on aussi un petit peu le deuxème essai on était beaucoup plus couvert était beaucoup plus couvert était beaucoup plus couvert et et et bon pour moi les conditions était bon pour moi les conditions était bon pour moi les conditions était meilleur il y avait pas eu de plus meilleur il y avait pas eu de plus meilleur il y avait pas eu de plus derrière c'était mieux et puisindit bon derrière c'était mieux et puisindit bon derrière c'était mieux et puisindit bon c'est appliation produit c'est appliation produit c'est appliation produit liquide et comme liquide et comme liquide et comme c'est là ce qu'on voit ce qui résiste c'est là ce qu'on voit ce qui résiste c'est là ce qu'on voit ce qui résiste c'est du col alors après bon je veux c'est du col alors après bon je veux c'est du col alors après bon je veux bien vous parler un peu de ce couvert là bien vous parler un peu de ce couvert là bien vous parler un peu de ce couvert là donc là vous voyez qu'il y a toutes donc là vous voyez qu'il y a toutes donc là vous voyez qu'il y a toutes sortes de plantes il y a même de sortes de plantes il y a même de sortes de plantes il y a même de l'ambroisie mais c'est pas moi qui l'a mis donc c'est un maïs population il y a même de la Luserne il population il y a même de la Luserne il population il y a même de la Luserne il y a de la Vaisse il y a un peu de y a de la Vaisse il y a un peu de y a de la Vaisse il y a un peu de moutarde du Sarasin la chicoré du cols moutarde du Sarasin la chicoré du cols moutarde du Sarasin la chicoré du cols du L peut-être du là ouais ouais du L peut-être du là ouais ouais du L peut-être du là ouais ouais ouais et la chicoré ouais qui ouais et la chicoré ouais qui ouais et la chicoré ouais qui fleurit et et donc l'idée si si si fleurit et et donc l'idée si si si fleurit et et donc l'idée si si si j'avais c'est ce qui s'est passé dans la j'avais c'est ce qui s'est passé dans la j'avais c'est ce qui s'est passé dans la parcelle le reste là-bas où on a rien parcelle le reste là-bas où on a rien parcelle le reste là-bas où on a rien seé parce que on était pris à la moisson seé parce que on était pris à la moisson seé parce que on était pris à la moisson on était parti ailleurs quoi on on a on était parti ailleurs quoi on on a on était parti ailleurs quoi on on a abandonné ce coin là et qu'est-ce qui a abandonné ce coin là et qu'est-ce qui a abandonné ce coin là et qu'est-ce qui a pris la place c'est l'embroisie et vous pris la place c'est l'embroisie et vous pris la place c'est l'embroisie et vous la voyez pas parce qu'on l'a on l'a la voyez pas parce qu'on l'a on l'a la voyez pas parce qu'on l'a on l'a cramé au glyphosate mais elle était là cramé au glyphosate mais elle était là cramé au glyphosate mais elle était là quoi donc c'est la catastrophe donc là quoi donc c'est la catastrophe donc là quoi donc c'est la catastrophe donc là l'idée c'est de venir c'est de gagner la l'idée c'est de venir c'est de gagner la l'idée c'est de venir c'est de gagner la course à au positionnement des course à au positionnement des course à au positionnement des des de la des plantes quoi de de prendre des de la des plantes quoi de de prendre des de la des plantes quoi de de prendre la place en premier et c'est pour ça que la place en premier et c'est pour ça que la place en premier et c'est pour ça que le sinat il est intéressant poste le sinat il est intéressant poste le sinat il est intéressant poste moisson quand les conditions sont bien moisson quand les conditions sont bien moisson quand les conditions sont bien identifié ou prévu parce que on prend on identifié ou prévu parce que on prend on identifié ou prévu parce que on prend on prend rapidement la place dans dans le prend rapidement la place dans dans le prend rapidement la place dans dans le cycle des des plantes quoi si on fait cycle des des plantes quoi si on fait cycle des des plantes quoi si on fait rien bah la nature va déclencher un smid rien bah la nature va déclencher un smid rien bah la nature va déclencher un smid une levée d'embroisie ou un truc comme une levée d'embroisie ou un truc comme une levée d'embroisie ou un truc comme ça et je pas si je dit à ce group là ça et je pas si je dit à ce group là ça et je pas si je dit à ce group là mais l'ambroisie pour moi c'est pas une mais l'ambroisie pour moi c'est pas une mais l'ambroisie pour moi c'est pas une plante plante plante envahissante alors je sais qu'il faut envahissante alors je sais qu'il faut envahissante alors je sais qu'il faut pas dire ça au DDT et cetera mais c'est pas dire ça au DDT et cetera mais c'est pas dire ça au DDT et cetera mais c'est nous qui favorisons nous qui favorisons nous qui favorisons l'ambroisie parce que du coup on on l'ambroisie parce que du coup on on l'ambroisie parce que du coup on on laisse les laisse les laisse les des on fait pas de des on fait pas de des on fait pas de seminat dans les céréales et cetera donc seminat dans les céréales et cetera donc seminat dans les céréales et cetera donc on laisse la place à l'embroisie on laisse la place à l'embroisie on laisse la place à l'embroisie l'ambroisie elle déclan sa germination l'ambroisie elle déclan sa germination l'ambroisie elle déclan sa germination feré juin à prolonge même juillet et feré juin à prolonge même juillet et feré juin à prolonge même juillet et cetera quoi donc elle la nature elle cetera quoi donc elle la nature elle cetera quoi donc elle la nature elle veut pas qu'on gardaer de sol nu donc veut pas qu'on gardaer de sol nu donc veut pas qu'on gardaer de sol nu donc elle déclenche une germination ce qui elle déclenche une germination ce qui elle déclenche une germination ce qui GME à ce momentlà qui GME très bien à ce GME à ce momentlà qui GME très bien à ce GME à ce momentlà qui GME très bien à ce momentl qui est bien adapté à pousser momentl qui est bien adapté à pousser momentl qui est bien adapté à pousser l'été c'est la plante d'embroiser et l'été c'est la plante d'embroiser et l'été c'est la plante d'embroiser et comme elle prend comme elle prend comme elle prend elle fabrique beaucoup de elle fabrique beaucoup de elle fabrique beaucoup de graines donc elle prend la place c'est graines donc elle prend la place c'est graines donc elle prend la place c'est pour ça aussi pour ça aussi pour ça aussi que moi j'aime bien travailler cette que moi j'aime bien travailler cette que moi j'aime bien travailler cette plante là qui la marrante qui va faire plante là qui la marrante qui va faire plante là qui la marrante qui va faire encore plus de graines que encore plus de graines que encore plus de graines que l'ambroisie et pour moi elle est moins l'ambroisie et pour moi elle est moins l'ambroisie et pour moi elle est moins elle est moins elle est moins elle est moins gênante vous ouais ça été semé ouais P gênante vous ouais ça été semé ouais P gênante vous ouais ça été semé ouais P que ça c'est pas la comm c'est pas la que ça c'est pas la comm c'est pas la que ça c'est pas la comm c'est pas la marante commune c'est la marante Lucien marante commune c'est la marante Lucien marante commune c'est la marante Lucien S qui vient S qui vient S qui vient d'Afrique en Afrique non en Afrique il d'Afrique en Afrique non en Afrique il d'Afrique en Afrique non en Afrique il consomme et la graine et et les feuilles consomme et la graine et et les feuilles consomme et la graine et et les feuilles la plante la plante la plante entiusion non mais dans une salade mais entiusion non mais dans une salade mais entiusion non mais dans une salade mais nous on en mange nous maintenant on en nous on en mange nous maintenant on en nous on en mange nous maintenant on en mange en mange en mange en salade a plus développé quoi voilà des questions non le pouvert a été voilà des questions non le pouvert a été voilà des questions non le pouvert a été semé quand derrière la bateuse là semé quand derrière la bateuse là semé quand derrière la bateuse là carrément derrière la bateuse à la volée carrément derrière la bateuse à la volée carrément derrière la bateuse à la volée nature ah non non non Semir là c'est le nature ah non non non Semir là c'est le nature ah non non non Semir là c'est le horge là on avait de la paille là mais horge là on avait de la paille là mais horge là on avait de la paille là mais ils ont vite ouais als ils ont vite ouais als ils ont vite ouais als le vous me croyez vous me croyez pas le le vous me croyez vous me croyez pas le le vous me croyez vous me croyez pas le maïs il est à peu près à 50000 grains maïs il est à peu près à 50000 grains maïs il est à peu près à 50000 grains hectare je pense qu'il manque pas un hectare je pense qu'il manque pas un hectare je pense qu'il manque pas un grain de maïs c'est incroyable comment grain de maïs c'est incroyable comment grain de maïs c'est incroyable comment le maïs il peut lever en terre chaude il le maïs il peut lever en terre chaude il le maïs il peut lever en terre chaude il faut très peu d'humidité ça c'est c'est faut très peu d'humidité ça c'est c'est faut très peu d'humidité ça c'est c'est bizarre alors c'est vrai que la D elle bizarre alors c'est vrai que la D elle bizarre alors c'est vrai que la D elle place très bien la graine on a pas de place très bien la graine on a pas de place très bien la graine on a pas de paille on a des rayons bien nettoyés paille on a des rayons bien nettoyés paille on a des rayons bien nettoyés bien propres et on a une levée bien propres et on a une levée bien propres et on a une levée incroyable de et je je pense que incroyable de et je je pense que incroyable de et je je pense que le que le le passage du du semoir à dent le que le le passage du du semoir à dent le que le le passage du du semoir à dent qui il y a un mouvement de terre et là qui il y a un mouvement de terre et là qui il y a un mouvement de terre et là on déclenche aussi des levés d'embroisie on déclenche aussi des levés d'embroisie on déclenche aussi des levés d'embroisie c'est ça le problème aussi c'est pour ça c'est ça le problème aussi c'est pour ça c'est ça le problème aussi c'est pour ça qu'on a des travails du travail qu'on a des travails du travail qu'on a des travails du travail important à faire au niveau des SEM Moir important à faire au niveau des SEM Moir important à faire au niveau des SEM Moir encore je pense qu'on est pas arrivé au encore je pense qu'on est pas arrivé au encore je pense qu'on est pas arrivé au bout il faudrait arriver à placer des bout il faudrait arriver à placer des bout il faudrait arriver à placer des graines je sais pas avec un appareil graines je sais pas avec un appareil graines je sais pas avec un appareil comme ça comme ça comme ça ou sans perturbation de sol et là on ne ou sans perturbation de sol et là on ne ou sans perturbation de sol et là on ne déclencherait on ne doit déclencher que déclencherait on ne doit déclencher que déclencherait on ne doit déclencher que la germination des graines de ou des la germination des graines de ou des la germination des graines de ou des plants de service qu'on veut mettre en plants de service qu'on veut mettre en plants de service qu'on veut mettre en place quoi je pense que les les semoires place quoi je pense que les les semoires place quoi je pense que les les semoires sont encore appelés à sont encore appelés à sont encore appelés à évoluer et le semoir à disque il fait du évoluer et le semoir à disque il fait du évoluer et le semoir à disque il fait du bon travail il pert pas beaucoup le sol bon travail il pert pas beaucoup le sol bon travail il pert pas beaucoup le sol le disque droit que j'ai là mais par le disque droit que j'ai là mais par le disque droit que j'ai là mais par contre dans la paille c'est contre dans la paille c'est contre dans la paille c'est catastrophique parce que il perche catastrophique parce que il perche catastrophique parce que il perche toutes les graines dans la paille toutes les graines dans la paille toutes les graines dans la paille quoi les derrière des pailles c'est pas quoi les derrière des pailles c'est pas quoi les derrière des pailles c'est pas bon quoi alors on a on a des chasses des bon quoi alors on a on a des chasses des bon quoi alors on a on a des chasses des Bries on met mais bon il y a plus de Bries on met mais bon il y a plus de Bries on met mais bon il y a plus de débit de chantier puisqu'on avance on débit de chantier puisqu'on avance on débit de chantier puisqu'on avance on n'est pas on peut pas aller trop vite n'est pas on peut pas aller trop vite n'est pas on peut pas aller trop vite quoi pour avoir un bon travail pour quoi pour avoir un bon travail pour quoi pour avoir un bon travail pour chasser les pailles et puis on essaie de chasser les pailles et puis on essaie de chasser les pailles et puis on essaie de les remettre derrière avec les chaînes les remettre derrière avec les chaînes les remettre derrière avec les chaînes en V vous avez vu derrière le semoire ça en V vous avez vu derrière le semoire ça en V vous avez vu derrière le semoire ça fait un boulot acceptable mais c'est pas fait un boulot acceptable mais c'est pas fait un boulot acceptable mais c'est pas c'est pas l'idéal c'est pas l'idéal c'est pas l'idéal quoi quoi quoi voilà donc après vous avez la bande de voilà donc après vous avez la bande de voilà donc après vous avez la bande de sarrasin qu'on qu'on a endené parce que sarrasin qu'on qu'on a endené parce que sarrasin qu'on qu'on a endené parce que ouais il y avait de l'ambroisie aussi ouais il y avait de l'ambroisie aussi ouais il y avait de l'ambroisie aussi dans le sarrasin malgré qu'il a une dans le sarrasin malgré qu'il a une dans le sarrasin malgré qu'il a une fonction alléopathique le sarrasin il y fonction alléopathique le sarrasin il y fonction alléopathique le sarrasin il y a de l'ambroisie qui est quand même a de l'ambroisie qui est quand même a de l'ambroisie qui est quand même passé au passé au passé au travers donc du coup on l'endé en peu de travers donc du coup on l'endé en peu de travers donc du coup on l'endé en peu de matière organique les sols là on est sur matière organique les sols là on est sur matière organique les sols là on est sur quoi à peu près là on est entre 3 et 4 à quoi à peu près là on est entre 3 et 4 à quoi à peu près là on est entre 3 et 4 à peu près et puis on avait une tendance peu près et puis on avait une tendance peu près et puis on avait une tendance acide donc on a remonté les pH et on acide donc on a remonté les pH et on acide donc on a remonté les pH et on entretient avec de la entretient avec de la entretient avec de la cendre on a on a des des chaufferies qui cendre on a on a des des chaufferies qui cendre on a on a des des chaufferies qui travaille les de des déchets de bois et travaille les de des déchets de bois et travaille les de des déchets de bois et on récupère des chambres on récupère des chambres on récupère des chambres donc c'est au niveau prix c'est donc c'est au niveau prix c'est donc c'est au niveau prix c'est compétitif c'est c'est bien pour la Nièvre comment comen k on met 3 tonnes Nièvre comment comen k on met 3 tonnes Nièvre comment comen k on met 3 tonnes hectar Ahou ouais on passe sous les 5 6 hectar Ahou ouais on passe sous les 5 6 hectar Ahou ouais on passe sous les 5 6 ans ok on arrive00 kg ouais donc c'est ans ok on arrive00 kg ouais donc c'est ans ok on arrive00 kg ouais donc c'est ça entretient quoi ça entretient et ça ça entretient quoi ça entretient et ça ça entretient quoi ça entretient et ça amène les C c'est pas mal parce que ça amène les C c'est pas mal parce que ça amène les C c'est pas mal parce que ça amène tout d'oligo amène tout d'oligo amène tout d'oligo quoi c'est de la forêt quoi c'est des quoi c'est de la forêt quoi c'est des quoi c'est de la forêt quoi c'est des arbres on a un arbres on a un arbres on a un prologue un truc à Tapier avec des des prologue un truc à Tapier avec des des prologue un truc à Tapier avec des des assiettes et puis après vous avez vu le assiettes et puis après vous avez vu le assiettes et puis après vous avez vu le j'ai mis le tas de sillur exprès à j'ai mis le tas de sillur exprès à j'ai mis le tas de sillur exprès à l'entrée et puis donc c'est la l'entrée et puis donc c'est la l'entrée et puis donc c'est la nourriture de Sal donc énormément de de nourriture de Sal donc énormément de de nourriture de Sal donc énormément de de sillur aussi sillur aussi sillur aussi et la question qu'on pose souvent mais et la question qu'on pose souvent mais et la question qu'on pose souvent mais qu'est-ce qu'il faut ramener comme qu'est-ce qu'il faut ramener comme qu'est-ce qu'il faut ramener comme matière organique ben parce que le sol matière organique ben parce que le sol matière organique ben parce que le sol il a besoin d'être nourri là il est il a besoin d'être nourri là il est il a besoin d'être nourri là il est comme nous il mange il est comme les comme nous il mange il est comme les comme nous il mange il est comme les Limas il est donc la mailleure matière Limas il est donc la mailleure matière Limas il est donc la mailleure matière organique c'est la matière organique la organique c'est la matière organique la organique c'est la matière organique la moins chère tout simplement c'est de la moins chère tout simplement c'est de la moins chère tout simplement c'est de la seure de feuill ou c'est de du résiné au seure de feuill ou c'est de du résiné au seure de feuill ou c'est de du résiné au tout on s'en fout un peu ok ouais bah tout on s'en fout un peu ok ouais bah tout on s'en fout un peu ok ouais bah oui parce que non mais c'est une oui parce que non mais c'est une oui parce que non mais c'est une question de dose si si vraiment tu as de question de dose si si vraiment tu as de question de dose si si vraiment tu as de la sillure avec de du sapin B fais gaffe la sillure avec de du sapin B fais gaffe la sillure avec de du sapin B fais gaffe quand même quoi parce que du coup tu vas quand même quoi parce que du coup tu vas quand même quoi parce que du coup tu vas emmener des acides je sais pas quoi moi emmener des acides je sais pas quoi moi emmener des acides je sais pas quoi moi je connais rien c'est peut-être pas bon je connais rien c'est peut-être pas bon je connais rien c'est peut-être pas bon mais si tu as quelques branches de sapin mais si tu as quelques branches de sapin mais si tu as quelques branches de sapin dans un tas de avec des palette ou je dans un tas de avec des palette ou je dans un tas de avec des palette ou je sais pas quoi c'est pas grave quoi c'est sais pas quoi c'est pas grave quoi c'est sais pas quoi c'est pas grave quoi c'est pas non non les non non aujourd'hui il a pas non non les non non aujourd'hui il a pas non non les non non aujourd'hui il a des machines qui enlèvent pas mal les des machines qui enlèvent pas mal les des machines qui enlèvent pas mal les non non c'est il y a pas de clou ouais il y il y a un des fois un clou ouais il y il y a un des fois un clou ouais il y il y a un des fois un peu peu peu d'alu un peu de plastique mais vraiment d'alu un peu de plastique mais vraiment d'alu un peu de plastique mais vraiment pas grand-chose mais là les les les pas grand-chose mais là les les les pas grand-chose mais là les les les cures que vous voyez là c'est des des cures que vous voyez là c'est des des cures que vous voyez là c'est des des déchets de Siri donc là il y a que du déchets de Siri donc là il y a que du déchets de Siri donc là il y a que du bois là il y a que des sillures mais ça bois là il y a que des sillures mais ça bois là il y a que des sillures mais ça nous a ça nous arrive de mettre des nous a ça nous arrive de mettre des nous a ça nous arrive de mettre des composts et donc là on a des problèmes composts et donc là on a des problèmes composts et donc là on a des problèmes mais aujourd'hui et des enfin on a une mais aujourd'hui et des enfin on a une mais aujourd'hui et des enfin on a une boîte à ne ver qui travaille bien le boîte à ne ver qui travaille bien le boîte à ne ver qui travaille bien le compost compost compost quoi quoi quoi et c'est pas c'est ce que je disais tout et c'est pas c'est ce que je disais tout et c'est pas c'est ce que je disais tout à l'heure je sais pas si sont laalga à l'heure je sais pas si sont laalga à l'heure je sais pas si sont laalga mais le sol il est pas pour moi c'est mais le sol il est pas pour moi c'est mais le sol il est pas pour moi c'est Noël de nuille qui parle le sol pour moi Noël de nuille qui parle le sol pour moi Noël de nuille qui parle le sol pour moi il est pas il fait pas de concours de il est pas il fait pas de concours de il est pas il fait pas de concours de stockage de stockage de stockage de carbone contrairement à ce que j'entends carbone contrairement à ce que j'entends carbone contrairement à ce que j'entends partout dans la nature de dire on va partout dans la nature de dire on va partout dans la nature de dire on va stocker du carbone dans le sol moi je stocker du carbone dans le sol moi je stocker du carbone dans le sol moi je pense pas que le sol il veille stocker pense pas que le sol il veille stocker pense pas que le sol il veille stocker du carbone dans le sol du carbone dans le sol du carbone dans le sol si vous avez regardé le profil du bois si vous avez regardé le profil du bois si vous avez regardé le profil du bois le le le le le sol en profondeur il y a le le le le le sol en profondeur il y a le le le le le sol en profondeur il y a très peu de carbone il y a très peu de très peu de carbone il y a très peu de très peu de carbone il y a très peu de matière organique elle est en surface matière organique elle est en surface matière organique elle est en surface vous avez vu il y a une couche de toute vous avez vu il y a une couche de toute vous avez vu il y a une couche de toute noire en surface c'est le mulche c'est noire en surface c'est le mulche c'est noire en surface c'est le mulche c'est ça qui nourrit la végétation et le ça qui nourrit la végétation et le ça qui nourrit la végétation et le carbone il est là vous le voyez le carbone il est là vous le voyez le carbone il est là vous le voyez le carbone c'est les carbone c'est les carbone c'est les arbres on a on cherche pas à mettre le arbres on a on cherche pas à mettre le arbres on a on cherche pas à mettre le sol il cherche pas à soocker du carbone sol il cherche pas à soocker du carbone sol il cherche pas à soocker du carbone il lui en faut un peu et donc c'est pas il lui en faut un peu et donc c'est pas il lui en faut un peu et donc c'est pas la peine d'aller battre des concours de la peine d'aller battre des concours de la peine d'aller battre des concours de stockage de carbone dans le sol donc stockage de carbone dans le sol donc stockage de carbone dans le sol donc faut pas non c'est pour ça que je dis faut pas non c'est pour ça que je dis faut pas non c'est pour ça que je dis matière organique pas cher parce que matière organique pas cher parce que matière organique pas cher parce que c'est vrai que quand quand on remet même c'est vrai que quand quand on remet même c'est vrai que quand quand on remet même ne serait-ce que des ne serait-ce que des ne serait-ce que des sillures du compost et cetera on a un sillures du compost et cetera on a un sillures du compost et cetera on a un petit petit petit effet de champignons de de verre de effet de champignons de de verre de effet de champignons de de verre de terre et tout ça pendant mais bon c'est terre et tout ça pendant mais bon c'est terre et tout ça pendant mais bon c'est pas catastrophique si je pense qu'on est pas catastrophique si je pense qu'on est pas catastrophique si je pense qu'on est beaucoup beaucoup beaucoup plus perturbant si on laboure le sol où plus perturbant si on laboure le sol où plus perturbant si on laboure le sol où on le travaille avec la rotative et tout on le travaille avec la rotative et tout on le travaille avec la rotative et tout le bazar le bazar le bazar que on a pas besoin de que on a pas besoin de que on a pas besoin de le le le voilà conserver la vie du sol alors je je fais mon alors je je fais mon alors je je fais mon BRF parce que ici dans la nerve on a BRF parce que ici dans la nerve on a BRF parce que ici dans la nerve on a beaucoup de ha donc on a une sisaille et beaucoup de ha donc on a une sisaille et beaucoup de ha donc on a une sisaille et nous on s'embête pas on s'amuse pas à nous on s'embête pas on s'amuse pas à nous on s'embête pas on s'amuse pas à tondeler au carré en hauteur et cetera tondeler au carré en hauteur et cetera tondeler au carré en hauteur et cetera on la coupe au pied toc on la coupe au pied toc on la coupe au pied toc ors repousse plus vite vous avez écouté ors repousse plus vite vous avez écouté ors repousse plus vite vous avez écouté laurend laurend laurend Denise non il vous l'a pas expliqué Denise non il vous l'a pas expliqué Denise non il vous l'a pas expliqué si et donc on coupe au pied on met c'est si et donc on coupe au pied on met c'est si et donc on coupe au pied on met c'est une CISA hydraulique qu' qu'on met sur une CISA hydraulique qu' qu'on met sur une CISA hydraulique qu' qu'on met sur le mécalac là et on met les branches on le mécalac là et on met les branches on le mécalac là et on met les branches on fait fait fait une une un endainage dans le champ et on une une un endainage dans le champ et on une une un endainage dans le champ et on passe le broyeur on passe un broyeur passe le broyeur on passe un broyeur passe le broyeur on passe un broyeur forestier et donc on se fabrique notre forestier et donc on se fabrique notre forestier et donc on se fabrique notre BRF et quand on a des tas de parce que BRF et quand on a des tas de parce que BRF et quand on a des tas de parce que des fois ça fait des tas on le traîne des fois ça fait des tas on le traîne des fois ça fait des tas on le traîne avec une c'est truc que le moins cher avec une c'est truc que le moins cher avec une c'est truc que le moins cher possible pour nourrir le sol quoi des possible pour nourrir le sol quoi des possible pour nourrir le sol quoi des fois on en déplace je fais aussi euh fois on en déplace je fais aussi euh fois on en déplace je fais aussi euh quand on a pas le temps de faire ça de quand on a pas le temps de faire ça de quand on a pas le temps de faire ça de passer au broyur un tas et je le laisse passer au broyur un tas et je le laisse passer au broyur un tas et je le laisse décomposer donc là du coup on a encore décomposer donc là du coup on a encore décomposer donc là du coup on a encore moins de broyur et on le pousse avec un moins de broyur et on le pousse avec un moins de broyur et on le pousse avec un tractur dans un coin qui qui dérange pas tractur dans un coin qui qui dérange pas tractur dans un coin qui qui dérange pas et puis on le reprend après et ça part et puis on le reprend après et ça part et puis on le reprend après et ça part en poussière vous le laissez 4 5 ans ça en poussière vous le laissez 4 5 ans ça en poussière vous le laissez 4 5 ans ça part en poussière part en poussière part en poussière ouais nous on est pressé l'homme il est ouais nous on est pressé l'homme il est ouais nous on est pressé l'homme il est pressé il veut des résultats rapide et pressé il veut des résultats rapide et pressé il veut des résultats rapide et cetera mais la nature elle elle a le cetera mais la nature elle elle a le cetera mais la nature elle elle a le temps elle est pas pressée donc il y a temps elle est pas pressée donc il y a temps elle est pas pressée donc il y a pas Besin de broyur il y a pas pas Besin de broyur il y a pas pas Besin de broyur il y a pas d'utiliser de d'énergie de de d'utiliser de d'énergie de de d'utiliser de d'énergie de de broyage voilà par exemple sur la sur la broyage voilà par exemple sur la sur la broyage voilà par exemple sur la sur la batteuse on a on a enlevé les batteuse on a on a enlevé les batteuse on a on a enlevé les contrecouteau on cherche pas à broyer contrecouteau on cherche pas à broyer contrecouteau on cherche pas à broyer finement c'est pour moi c'est une perte finement c'est pour moi c'est une perte finement c'est pour moi c'est une perte d'énergie c'est du gaspillage de pétrole d'énergie c'est du gaspillage de pétrole d'énergie c'est du gaspillage de pétrole et et et euh en Argentine on a vu des batteuses euh en Argentine on a vu des batteuses euh en Argentine on a vu des batteuses avec ou les comme les axial avec simple avec ou les comme les axial avec simple avec ou les comme les axial avec simple des hélices c'est suffisant pourquoi les des hélices c'est suffisant pourquoi les des hélices c'est suffisant pourquoi les la nature c'est un broyeur ça fait que la nature c'est un broyeur ça fait que la nature c'est un broyeur ça fait que broyer on revient dans dans quelques broyer on revient dans dans quelques broyer on revient dans dans quelques temps il aura ça va être tout décomposé temps il aura ça va être tout décomposé temps il aura ça va être tout décomposé ça va être bouffé suffit qu'il arrive ça va être bouffé suffit qu'il arrive ça va être bouffé suffit qu'il arrive une pluie et cetera ça va êre dévoré une pluie et cetera ça va êre dévoré une pluie et cetera ça va êre dévoré quoi il y a que le maïs on a on a un bec quoi il y a que le maïs on a on a un bec quoi il y a que le maïs on a on a un bec à 50 cm qu' on récolte les tournesol et à 50 cm qu' on récolte les tournesol et à 50 cm qu' on récolte les tournesol et puis les les maïs à 50 donc en semi on a puis les les maïs à 50 donc en semi on a puis les les maïs à 50 donc en semi on a on a deux options 50 ou 25 c'estale 25 on a deux options 50 ou 25 c'estale 25 on a deux options 50 ou 25 c'estale 25 et puis tour le sol sol maïs soja un peu et puis tour le sol sol maïs soja un peu et puis tour le sol sol maïs soja un peu de tournol à 50 ce qui est intér moi je de tournol à 50 ce qui est intér moi je de tournol à 50 ce qui est intér moi je trouve ce qui est intéressant dans parce trouve ce qui est intéressant dans parce trouve ce qui est intéressant dans parce qu'on par on est on on a du mal à parler qu'on par on est on on a du mal à parler qu'on par on est on on a du mal à parler de ça mais parce que les gens ils disent de ça mais parce que les gens ils disent de ça mais parce que les gens ils disent on va pas se lancer donc il y a déjà on va pas se lancer donc il y a déjà on va pas se lancer donc il y a déjà l'aspect inquiétude par rapport à à la l'aspect inquiétude par rapport à à la l'aspect inquiétude par rapport à à la durabilité du glyphosate c'est pour ça durabilité du glyphosate c'est pour ça durabilité du glyphosate c'est pour ça qu'on essaie de d'essayer de trouver des qu'on essaie de d'essayer de trouver des qu'on essaie de d'essayer de trouver des solutions pour dire bon bah mais moi je solutions pour dire bon bah mais moi je solutions pour dire bon bah mais moi je me vois pas demain me passer de me vois pas demain me passer de me vois pas demain me passer de glyphosate c'est parce que je vais avoir glyphosate c'est parce que je vais avoir glyphosate c'est parce que je vais avoir un truc comme ça que j'aurais pas des un truc comme ça que j'aurais pas des un truc comme ça que j'aurais pas des problèmes de chien D ou de je sais pas problèmes de chien D ou de je sais pas problèmes de chien D ou de je sais pas quoi euh je suis pas non plus quoi euh je suis pas non plus quoi euh je suis pas non plus infaillible et infaillible et infaillible et euh ce que j'aime bien par rapport au au euh ce que j'aime bien par rapport au au euh ce que j'aime bien par rapport au au SCV c'est que on va vers beaucoup de SCV c'est que on va vers beaucoup de SCV c'est que on va vers beaucoup de double récolte quoi alors c'est pas double récolte quoi alors c'est pas double récolte quoi alors c'est pas grand-chose hein mais bon moi un Sarasin grand-chose hein mais bon moi un Sarasin grand-chose hein mais bon moi un Sarasin ou un mlier euh euh la batteuse elle ou un mlier euh euh la batteuse elle ou un mlier euh euh la batteuse elle elle elle dépense pas 25 l de fu hectare elle elle dépense pas 25 l de fu hectare elle elle dépense pas 25 l de fu hectare quoi ça va très vite quoi donc ça vaut quoi ça va très vite quoi donc ça vaut quoi ça va très vite quoi donc ça vaut le coup de de repasser la batteuse donc le coup de de repasser la batteuse donc le coup de de repasser la batteuse donc autant pour avoir un couvert faut-il autant pour avoir un couvert faut-il autant pour avoir un couvert faut-il autant le récolter un coup de temps temp autant le récolter un coup de temps temp autant le récolter un coup de temps temp et donc là on est content d'avoir trouvé et donc là on est content d'avoir trouvé et donc là on est content d'avoir trouvé la formule par rapport au à la moutarde la formule par rapport au à la moutarde la formule par rapport au à la moutarde parce que du coup les graines de parce que du coup les graines de parce que du coup les graines de moutarde sont vendues très cher quoi et moutarde sont vendues très cher quoi et moutarde sont vendues très cher quoi et je pense qu'on va faire une meilleure je pense qu'on va faire une meilleure je pense qu'on va faire une meilleure récolte de moutarde en dérobé com récolte de moutarde en dérobé com récolte de moutarde en dérobé com principal c'est c'est à cause des principal c'est c'est à cause des principal c'est c'est à cause des insectes alors après j'ai des collègues insectes alors après j'ai des collègues insectes alors après j'ai des collègues qui j'ai des voisins qui dsherbent enfin qui j'ai des voisins qui dsherbent enfin qui j'ai des voisins qui dsherbent enfin qui qui passe des insecticides sur la qui qui passe des insecticides sur la qui qui passe des insecticides sur la même moutarde que moi même variété et même moutarde que moi même variété et même moutarde que moi même variété et cetera ils ont autant de migett et cetera ils ont autant de migett et cetera ils ont autant de migett et autant peu de rendement c'est dingue les autant peu de rendement c'est dingue les autant peu de rendement c'est dingue les les insecticides il arrivent à plus les insecticides il arrivent à plus les insecticides il arrivent à plus gérer le en colsa je connais moins parce gérer le en colsa je connais moins parce gérer le en colsa je connais moins parce que on a on a réduit le le colza mais on que on a on a réduit le le colza mais on que on a on a réduit le le colza mais on en avait encore un peu cette année mais en avait encore un peu cette année mais en avait encore un peu cette année mais je pense qu'on va plutôt faire de je pense qu'on va plutôt faire de je pense qu'on va plutôt faire de s'orienter plutôt moutarde quoi
}}

Pommes de terre, semis direct et couverts végétaux dans le Nord, Alexis Ammeux - Journée Séguy 2024

2026-05-29T22:30:24Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Pommes de terre, semis direct et couverts végétaux dans le Nord, Alexis Ammeux - Journée Séguy 2024
| Producteur = Ver de Terre Production
| Vignette = Thumbnail_youtube_wP79jCc_miM.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-03
| Durée = 36 minutes
| Production = Grandes cultures
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=wP79jCc_miM
| Intervenants 0 = Alexis Ammeux
| Mots-clés = ACS, Pomme de terre
| Programme = SOL Couvert, Conserwa
}}

Pendant la journée technique [[Utilisateur:Lucien Séguy|Lucien Séguy]] en septembre 2024 à Nevers, [[Utilisateur:Alexis Ammeux|Alexis Ammeux]], agriculteur dans le Nord de la France et producteur de pommes de terre nous raconte l’évolution de sa ferme vers le [[semis direct]]. Il nous montre comment il a modifié ses outils et introduit des [[couverts végétaux]] dans sa rotation avec notamment un gros couvert qui reste 8 mois en place. Il nous explique ce qu'il observe sur sol, ses rendements et la qualité de ses pommes de terre aujourd’hui.

Cette vidéo a été créée dans le cadre des projets [[Conserwa|CONSERWA]] avec le [[financement]] de l’Union Européenne, de la confédération suisse et du Royaume-Uni. Par ici pour plus d'info : https://conserwa.eu/ et dans le cadre du projet [[SOL Couvert]] financé par l'OFB / ECOPHYTO II+

{{Article détaillé|SARL du Kiekeput}}

{{Transcription
|transcription=bonjour tout le monde l'équipe ver de bonjour tout le monde l'équipe ver de bonjour tout le monde l'équipe ver de terre s'est rendu à neu au colloque Segi terre s'est rendu à neu au colloque Segi terre s'est rendu à neu au colloque Segi à la journée technique luisen seggi où à la journée technique luisen seggi où à la journée technique luisen seggi où on a eu l'occasion de filmer on a eu l'occasion de filmer on a eu l'occasion de filmer l'intervention d'Alexis ameux qui est l'intervention d'Alexis ameux qui est l'intervention d'Alexis ameux qui est agriculteur dans le nord de la France et agriculteur dans le nord de la France et agriculteur dans le nord de la France et producteur de pommes de terre notamment producteur de pommes de terre notamment producteur de pommes de terre notamment il est en conservation des sols depuis il est en conservation des sols depuis il est en conservation des sols depuis de nombreuses années il raconte de nombreuses années il raconte de nombreuses années il raconte l'évolution de sa ferme comment il a l'évolution de sa ferme comment il a l'évolution de sa ferme comment il a modifié ses outils et introduit des modifié ses outils et introduit des modifié ses outils et introduit des couverts végétaux sur sa ferme avec couverts végétaux sur sa ferme avec couverts végétaux sur sa ferme avec notamment un gros couvert qui reste 8 notamment un gros couvert qui reste 8 notamment un gros couvert qui reste 8 mois en place qui est un peu la clé de mois en place qui est un peu la clé de mois en place qui est un peu la clé de voûe de son système il nous explique voûe de son système il nous explique voûe de son système il nous explique quels sont les résultats de ces quels sont les résultats de ces quels sont les résultats de ces changements pratique sur son sol sur ses changements pratique sur son sol sur ses changements pratique sur son sol sur ses rendements et aussi sur la qualité de rendements et aussi sur la qualité de rendements et aussi sur la qualité de ses pommes de terre aujourd'hui je vous ses pommes de terre aujourd'hui je vous ses pommes de terre aujourd'hui je vous souhaite une bonne vidéo on a modifié des chumeurs qu'on a vidéo on a modifié des chumeurs qu'on a vidéo on a modifié des chumeurs qu'on a qu'on a passé en CeIr àent pour réussir qu'on a passé en CeIr àent pour réussir qu'on a passé en CeIr àent pour réussir à implter nos couverts bah en direct du à implter nos couverts bah en direct du à implter nos couverts bah en direct du coup après nos céréales le plus vite coup après nos céréales le plus vite coup après nos céréales le plus vite possible au cul de la batteuse sans possible au cul de la batteuse sans possible au cul de la batteuse sans travail de sol comme on a su hacher très travail de sol comme on a su hacher très travail de sol comme on a su hacher très finement nos couverts on a plus de finement nos couverts on a plus de finement nos couverts on a plus de problème d'implantation quand on arrive problème d'implantation quand on arrive problème d'implantation quand on arrive à passer avec nos outils parce que pour à passer avec nos outils parce que pour à passer avec nos outils parce que pour faire de la pomme de terre il y a pas faire de la pomme de terre il y a pas faire de la pomme de terre il y a pas faut que je fasse de la terre quand on faut que je fasse de la terre quand on faut que je fasse de la terre quand on fait nos analyses sur 10 ans qu'on a fait nos analyses sur 10 ans qu'on a fait nos analyses sur 10 ans qu'on a augmenté nos taux de matière organique augmenté nos taux de matière organique augmenté nos taux de matière organique de 09 points en moyenne sur la ferme bah de 09 points en moyenne sur la ferme bah de 09 points en moyenne sur la ferme bah je me dis qu'on a un réel impact notre je me dis qu'on a un réel impact notre je me dis qu'on a un réel impact notre boulot il a montré ses ses avantages boulot il a montré ses ses avantages boulot il a montré ses ses avantages pour pouvoir continuer là-dedans et et pour pouvoir continuer là-dedans et et pour pouvoir continuer là-dedans et et se dire qu'on pourra encore aller plus se dire qu'on pourra encore aller plus se dire qu'on pourra encore aller plus loin demain si on continue enfin on loin demain si on continue enfin on loin demain si on continue enfin on continuera d'augmenter continuera d'augmenter continuera d'augmenter quoi et ben je m'appelle Alexis ameux je quoi et ben je m'appelle Alexis ameux je quoi et ben je m'appelle Alexis ameux je suis paysan dans le nord de la France suis paysan dans le nord de la France suis paysan dans le nord de la France juste en dessous de dunkererc donc juste en dessous de dunkererc donc juste en dessous de dunkererc donc euh moi je suis plutôt enfin je suis euh moi je suis plutôt enfin je suis euh moi je suis plutôt enfin je suis venu présenter un peu mon système donc venu présenter un peu mon système donc venu présenter un peu mon système donc je vais essayer de faire ça en je vais essayer de faire ça en je vais essayer de faire ça en présentant l'historique de la ferme un présentant l'historique de la ferme un présentant l'historique de la ferme un peu ce qu'on a modifié peu ce qu'on a modifié peu ce qu'on a modifié comment comment on met de la pomme de comment comment on met de la pomme de comment comment on met de la pomme de terre avec bah le minimum de travail de terre avec bah le minimum de travail de terre avec bah le minimum de travail de sol et d'un Tran aujourd'hui sol et d'un Tran aujourd'hui sol et d'un Tran aujourd'hui donc bah chez nous on est un peu dans le donc bah chez nous on est un peu dans le donc bah chez nous on est un peu dans le bceau de la patate donc on va pas se bceau de la patate donc on va pas se bceau de la patate donc on va pas se priver de faire de la pomme de terre priver de faire de la pomme de terre priver de faire de la pomme de terre même si ça pourrait être une aberration même si ça pourrait être une aberration même si ça pourrait être une aberration pour pour pour certains en ce midirect mais j'ai certains en ce midirect mais j'ai certains en ce midirect mais j'ai largement la réponse que je donnerai à largement la réponse que je donnerai à largement la réponse que je donnerai à la fin pour euh euh valoriser euh et la fin pour euh euh valoriser euh et la fin pour euh euh valoriser euh et justifier exactement pourquoi on fait ça justifier exactement pourquoi on fait ça justifier exactement pourquoi on fait ça euh moi je suis installé depuis 2011 euh moi je suis installé depuis 2011 euh moi je suis installé depuis 2011 et à la suite de mes parents donc on a et à la suite de mes parents donc on a et à la suite de mes parents donc on a repris une exploitation qui était repris une exploitation qui était repris une exploitation qui était travaillé classique hein du Labour de la travaillé classique hein du Labour de la travaillé classique hein du Labour de la rotative et tout se passait rotative et tout se passait rotative et tout se passait tranquillement comme ça jusqu'à tant que tranquillement comme ça jusqu'à tant que tranquillement comme ça jusqu'à tant que je débarque en me demandant pourquoi on je débarque en me demandant pourquoi on je débarque en me demandant pourquoi on faisait tout ça pourquoi euh faisait tout ça pourquoi euh faisait tout ça pourquoi euh pourquoi on s'emmerdait avec tant de pourquoi on s'emmerdait avec tant de pourquoi on s'emmerdait avec tant de matériel donc on a commencé à chercher matériel donc on a commencé à chercher matériel donc on a commencé à chercher on a trouvé on a vu un petit peu ce qui on a trouvé on a vu un petit peu ce qui on a trouvé on a vu un petit peu ce qui se passait ailleurs en France et dans le se passait ailleurs en France et dans le se passait ailleurs en France et dans le monde grâce à internet on a été voir des monde grâce à internet on a été voir des monde grâce à internet on a été voir des fermes on a démarré un peu fermes on a démarré un peu fermes on a démarré un peu bêtement en 2011 on avait acheté un bêtement en 2011 on avait acheté un bêtement en 2011 on avait acheté un strip Teal donc on a supprimé le labour strip Teal donc on a supprimé le labour strip Teal donc on a supprimé le labour sur les betteraves et sur les autres sur les betteraves et sur les autres sur les betteraves et sur les autres culture on a plus cherché en déchaant ou culture on a plus cherché en déchaant ou culture on a plus cherché en déchaant ou en décompactant mais ce qui nous a plus en décompactant mais ce qui nous a plus en décompactant mais ce qui nous a plus posé des problème qu're chose donc on posé des problème qu're chose donc on posé des problème qu're chose donc on est parti est parti est parti sur sur une simplification mais on a mis sur sur une simplification mais on a mis sur sur une simplification mais on a mis quelques années vraiment à à trouver des quelques années vraiment à à trouver des quelques années vraiment à à trouver des solutions parce qu'en fait ce qu'on solutions parce qu'en fait ce qu'on solutions parce qu'en fait ce qu'on avait pas compris là-dedans c'est qu'il avait pas compris là-dedans c'est qu'il avait pas compris là-dedans c'est qu'il fallait mettre des couverts euh donc que fallait mettre des couverts euh donc que fallait mettre des couverts euh donc que on mettait des couverts mais on mettait on mettait des couverts mais on mettait on mettait des couverts mais on mettait des choses monoespèces qui menaent à des choses monoespèces qui menaent à des choses monoespèces qui menaent à rien du tout qu'on qu'on se met mal trop rien du tout qu'on qu'on se met mal trop rien du tout qu'on qu'on se met mal trop tard et qu'on détruisait trop vite et à tard et qu'on détruisait trop vite et à tard et qu'on détruisait trop vite et à force de se force de se force de se former on a pris conscience qu'on devait former on a pris conscience qu'on devait former on a pris conscience qu'on devait mettre des gros couverts les semer très mettre des gros couverts les semer très mettre des gros couverts les semer très tôt et les détruire le plus tard tôt et les détruire le plus tard tôt et les détruire le plus tard possible donc c'est ça la porte d'entrée possible donc c'est ça la porte d'entrée possible donc c'est ça la porte d'entrée dans notre système avec des cultures dans notre système avec des cultures dans notre système avec des cultures industrielles donc il y a pas que la industrielles donc il y a pas que la industrielles donc il y a pas que la patate il y a des légumes du pois des patate il y a des légumes du pois des patate il y a des légumes du pois des betteraves des haricots on fait des betteraves des haricots on fait des betteraves des haricots on fait des épinards donc compliqué de tout faire en épinards donc compliqué de tout faire en épinards donc compliqué de tout faire en très très simplifié mais tous les ans très très simplifié mais tous les ans très très simplifié mais tous les ans s'amélior et on on arrive à faire de s'amélior et on on arrive à faire de s'amélior et on on arrive à faire de belles choses euh donc on a démarré belles choses euh donc on a démarré belles choses euh donc on a démarré vraiment en 2015 2016 on a vraiment en 2015 2016 on a vraiment en 2015 2016 on a modifier un un déchumeur à dent enfin modifier un un déchumeur à dent enfin modifier un un déchumeur à dent enfin déchumeur qu'on a qu'on a passé en déchumeur qu'on a qu'on a passé en déchumeur qu'on a qu'on a passé en semoire àent pour réussir à implanter semoire àent pour réussir à implanter semoire àent pour réussir à implanter nos couverts bah en direct du coup après nos couverts bah en direct du coup après nos couverts bah en direct du coup après nos céréales le plus vite possible au nos céréales le plus vite possible au nos céréales le plus vite possible au cul de la batteuse sans travail de sol cul de la batteuse sans travail de sol cul de la batteuse sans travail de sol donc à partir de là on s'est très vite donc à partir de là on s'est très vite donc à partir de là on s'est très vite rendu compte des des résultats sur notre rendu compte des des résultats sur notre rendu compte des des résultats sur notre sol que on avait des soucis de portance sol que on avait des soucis de portance sol que on avait des soucis de portance qui qui disparaissaient des des des qui qui disparaissaient des des des qui qui disparaissaient des des des stagnations d'eau qu'on ne voyait plus stagnations d'eau qu'on ne voyait plus stagnations d'eau qu'on ne voyait plus la plante amené un service monstr ux au la plante amené un service monstr ux au la plante amené un service monstr ux au sol et pourtant on avait tout arrêté n sol et pourtant on avait tout arrêté n sol et pourtant on avait tout arrêté n nos travaux de déchaummage et de nos travaux de déchaummage et de nos travaux de déchaummage et de soussolage ou de décompactage donc à soussolage ou de décompactage donc à soussolage ou de décompactage donc à partir de là partir de là partir de là on on a vraiment vu en très peu de temps on on a vraiment vu en très peu de temps on on a vraiment vu en très peu de temps nos structures évoluer donc on s'est nos structures évoluer donc on s'est nos structures évoluer donc on s'est orienté à fond là-dessus donc orienté à fond là-dessus donc orienté à fond là-dessus donc aujourd'hui notre aujourd'hui notre aujourd'hui notre système on met notre céréales aucune système on met notre céréales aucune système on met notre céréales aucune notre céréales on sème un gros mélange notre céréales on sème un gros mélange notre céréales on sème un gros mélange engris vert qui est composé de 10 12 engris vert qui est composé de 10 12 engris vert qui est composé de 10 12 espèces légumineuse crucifère espèces légumineuse crucifère espèces légumineuse crucifère graminé pour bah é le maximum de graminé pour bah é le maximum de graminé pour bah é le maximum de diversité on remarque tous les ans que diversité on remarque tous les ans que diversité on remarque tous les ans que suivant les dates de semis suivant les suivant les dates de semis suivant les suivant les dates de semis suivant les précédents ben en fin de compte même si précédents ben en fin de compte même si précédents ben en fin de compte même si on a mis le même mélange on n pas le on a mis le même mélange on n pas le on a mis le même mélange on n pas le même mélange à la fin ça c'est très même mélange à la fin ça c'est très même mélange à la fin ça c'est très impressionnant donc comme j'arrive pas impressionnant donc comme j'arrive pas impressionnant donc comme j'arrive pas forcément à décider de de tel ou tel forcément à décider de de tel ou tel forcément à décider de de tel ou tel espèce et ben j'essaie de mettre un peu espèce et ben j'essaie de mettre un peu espèce et ben j'essaie de mettre un peu de tout comme ça on a on a un couvert de tout comme ça on a on a un couvert de tout comme ça on a on a un couvert qui passe partout qui passe partout qui passe partout et ces couverts là on va venir les et ces couverts là on va venir les et ces couverts là on va venir les détruire vraiment à la veille de nos SMI détruire vraiment à la veille de nos SMI détruire vraiment à la veille de nos SMI ou plantations de printemps donc ou plantations de printemps donc ou plantations de printemps donc c'est l'histoire de quelques jours donc c'est l'histoire de quelques jours donc c'est l'histoire de quelques jours donc l'objectif c'est d'avoir un couvert qui l'objectif c'est d'avoir un couvert qui l'objectif c'est d'avoir un couvert qui va être desbut qui va faire une belle va être desbut qui va faire une belle va être desbut qui va faire une belle biomasse avant l'hiver donc on va faire biomasse avant l'hiver donc on va faire biomasse avant l'hiver donc on va faire auamo on va faire des 7 tonnes de auamo on va faire des 7 tonnes de auamo on va faire des 7 tonnes de biomasse sans problème tout ça ça va se biomasse sans problème tout ça ça va se biomasse sans problème tout ça ça va se casser la gueule avec l'avenue de casser la gueule avec l'avenue de casser la gueule avec l'avenue de l'hiver et au printemps on a ce couvert l'hiver et au printemps on a ce couvert l'hiver et au printemps on a ce couvert qui va repartir donc ce qui va revenir qui va repartir donc ce qui va revenir qui va repartir donc ce qui va revenir ça va être les ça va être les ça va être les visses les crucifères type navette visses les crucifères type navette visses les crucifères type navette principalement et un peu de graminée qui principalement et un peu de graminée qui principalement et un peu de graminée qui vont nous recréer une très belle vont nous recréer une très belle vont nous recréer une très belle biomasse sur biomasse sur biomasse sur lesqueles bah on lesqueles bah on lesqueles bah on va on a dû trouver une solution pour les va on a dû trouver une solution pour les va on a dû trouver une solution pour les détruire en fait parce que notre détruire en fait parce que notre détruire en fait parce que notre souci quand on laisse un couvert qui va souci quand on laisse un couvert qui va souci quand on laisse un couvert qui va faire 1,50 ou plus c'est comment on pose faire 1,50 ou plus c'est comment on pose faire 1,50 ou plus c'est comment on pose un sembrave comment on pose une un sembrave comment on pose une un sembrave comment on pose une planteuse à pomme de terre là-dedans planteuse à pomme de terre là-dedans planteuse à pomme de terre là-dedans donc bon pour vous donner une petite donc bon pour vous donner une petite donc bon pour vous donner une petite idée c'est un couvert c'était ce idée c'est un couvert c'était ce idée c'est un couvert c'était ce printemps ici euh on devait être en printemps ici euh on devait être en printemps ici euh on devait être en avril on les a encore laissé pousser un avril on les a encore laissé pousser un avril on les a encore laissé pousser un mois derrière donc on fait nos épendage mois derrière donc on fait nos épendage mois derrière donc on fait nos épendage dedans histoire de pas pas trop perdre dedans histoire de pas pas trop perdre dedans histoire de pas pas trop perdre de temps et pas faire de trac on a été de temps et pas faire de trac on a été de temps et pas faire de trac on a été cherché bah à force d'aller voir à cherché bah à force d'aller voir à cherché bah à force d'aller voir à droite à gauche on était chercher notre droite à gauche on était chercher notre droite à gauche on était chercher notre solution pour détruire chez les bios solution pour détruire chez les bios solution pour détruire chez les bios parce parce parce que les bios pour bah pour pas utiliser que les bios pour bah pour pas utiliser que les bios pour bah pour pas utiliser de l'O de l'O de l'O euh euh euh il il sont dû trouver d'autres solutions il il sont dû trouver d'autres solutions il il sont dû trouver d'autres solutions donc en fait pour aller détruire des donc en fait pour aller détruire des donc en fait pour aller détruire des gros couverts comme ça et surtout bien gros couverts comme ça et surtout bien gros couverts comme ça et surtout bien les broyer bien les les leur couper la les broyer bien les les leur couper la les broyer bien les les leur couper la tête on met un broyeur à l'avant du tête on met un broyeur à l'avant du tête on met un broyeur à l'avant du tracteur bon on le voit pas tellement il tracteur bon on le voit pas tellement il tracteur bon on le voit pas tellement il a de végétation et derrière on met une a de végétation et derrière on met une a de végétation et derrière on met une fraise scalpeuse cette fraise scalpeuse fraise scalpeuse cette fraise scalpeuse fraise scalpeuse cette fraise scalpeuse elle vient scalper les 3 qu à les 5 elle vient scalper les 3 qu à les 5 elle vient scalper les 3 qu à les 5 premiers centimètres de terre maximum premiers centimètres de terre maximum premiers centimètres de terre maximum euh pour couper la végétation donc on va euh pour couper la végétation donc on va euh pour couper la végétation donc on va on va stopper la végétation d'une on va stopper la végétation d'une on va stopper la végétation d'une navette d'un radis on va couper euh on navette d'un radis on va couper euh on navette d'un radis on va couper euh on va couper tous les graminés euh donc on va couper tous les graminés euh donc on va couper tous les graminés euh donc on a un arrêt net de la végétation ce qui a un arrêt net de la végétation ce qui a un arrêt net de la végétation ce qui nous permet d'aller le plus loin nous permet d'aller le plus loin nous permet d'aller le plus loin possible dans dans dans dans sa pousse possible dans dans dans dans sa pousse possible dans dans dans dans sa pousse quoi en fait on n'est pas On se fait quoi en fait on n'est pas On se fait quoi en fait on n'est pas On se fait plus peur air ça va venir en graine plus peur air ça va venir en graine plus peur air ça va venir en graine comment on va faire et donc on crée un comment on va faire et donc on crée un comment on va faire et donc on crée un mulch en surface sur les premiers mulch en surface sur les premiers mulch en surface sur les premiers centimètres qui est très fin donc ça a centimètres qui est très fin donc ça a centimètres qui est très fin donc ça a plusieurs avantages le scalpage c'est plusieurs avantages le scalpage c'est plusieurs avantages le scalpage c'est que c'est pas le premier la première que c'est pas le premier la première que c'est pas le premier la première chose à laquelle on avait pensé mais de chose à laquelle on avait pensé mais de chose à laquelle on avait pensé mais de ce fait là on a supprimé met le glypho ce fait là on a supprimé met le glypho ce fait là on a supprimé met le glypho sur toute la ferme aujourd'hui depuis 3 sur toute la ferme aujourd'hui depuis 3 sur toute la ferme aujourd'hui depuis 3 ans on est sans glypos sur toutes nos ans on est sans glypos sur toutes nos ans on est sans glypos sur toutes nos cultures euh on va générer de la fine terre donc euh on va générer de la fine terre donc euh on va générer de la fine terre donc un mulch avec tous les débris végétaux un mulch avec tous les débris végétaux un mulch avec tous les débris végétaux donc si demain on a un gros impact donc si demain on a un gros impact donc si demain on a un gros impact orageux bah ça quand même limite parce orageux bah ça quand même limite parce orageux bah ça quand même limite parce que ça limite les les les dégâts parce que ça limite les les les dégâts parce que ça limite les les les dégâts parce qu'il y a vraiment beaucoup beaucoup de qu'il y a vraiment beaucoup beaucoup de qu'il y a vraiment beaucoup beaucoup de végétaux euh s'il y a de la pluie donc végétaux euh s'il y a de la pluie donc végétaux euh s'il y a de la pluie donc il y a ces premiers centimètres qui vont il y a ces premiers centimètres qui vont il y a ces premiers centimètres qui vont vraiment être gorgé d'eau mais ça va vraiment être gorgé d'eau mais ça va vraiment être gorgé d'eau mais ça va sécher très rapidement derrière et si à sécher très rapidement derrière et si à sécher très rapidement derrière et si à contrario on a un printemps où ça contrario on a un printemps où ça contrario on a un printemps où ça devient très sec comme le scalpage devient très sec comme le scalpage devient très sec comme le scalpage derrière n'est pas rappuyé par un rouleau on coupe la remontée capillaire rouleau on coupe la remontée capillaire rouleau on coupe la remontée capillaire donc l'eau qui est dans le fond reste donc l'eau qui est dans le fond reste donc l'eau qui est dans le fond reste dans le fond il y a il y a toujours une dans le fond il y a il y a toujours une dans le fond il y a il y a toujours une partie qui s'en va je suis d'accord mais partie qui s'en va je suis d'accord mais partie qui s'en va je suis d'accord mais on va pas sécher notre sol sur 30 cm on va pas sécher notre sol sur 30 cm on va pas sécher notre sol sur 30 cm donc donc donc on on fait ça le plus tard possible mais on on fait ça le plus tard possible mais on on fait ça le plus tard possible mais comme on prévoit pas la météo bah des comme on prévoit pas la météo bah des comme on prévoit pas la météo bah des fois on peut être décalé de une semaine fois on peut être décalé de une semaine fois on peut être décalé de une semaine ou peut-être un mois sur nos plantations ou peut-être un mois sur nos plantations ou peut-être un mois sur nos plantations mais ça ça pose aucun problème quoi mais ça ça pose aucun problème quoi mais ça ça pose aucun problème quoi derrière ça comme on a su hacher très derrière ça comme on a su hacher très derrière ça comme on a su hacher très finement nos couverts et ben on a je pas finement nos couverts et ben on a je pas finement nos couverts et ben on a je pas dire qu'on a plus jamais de problème dire qu'on a plus jamais de problème dire qu'on a plus jamais de problème parce qu'il y a tellement des masses parce qu'il y a tellement des masses parce qu'il y a tellement des masses végétatives importantes mais on a plus végétatives importantes mais on a plus végétatives importantes mais on a plus de problème d'implantation quand on de problème d'implantation quand on de problème d'implantation quand on arrive à passer avec nos outils parce arrive à passer avec nos outils parce arrive à passer avec nos outils parce que pour faire de la pomme de terre il y que pour faire de la pomme de terre il y que pour faire de la pomme de terre il y a pas faut que je fasse de la terre on a pas faut que je fasse de la terre on a pas faut que je fasse de la terre on plante un tubercule il faut créer une plante un tubercule il faut créer une plante un tubercule il faut créer une bute ce que ça nous apporte aussi de bute ce que ça nous apporte aussi de bute ce que ça nous apporte aussi de faire ces gros faire ces gros faire ces gros couverts parce que bah comme je dit on couverts parce que bah comme je dit on couverts parce que bah comme je dit on brasse quand même de la terre on va la brasse quand même de la terre on va la brasse quand même de la terre on va la brasser en implantant on va la brasser brasser en implantant on va la brasser brasser en implantant on va la brasser aussi en récoltant parce qu'il faut aussi en récoltant parce qu'il faut aussi en récoltant parce qu'il faut aller chercher la pomme de terre il aller chercher la pomme de terre il aller chercher la pomme de terre il c'est découvert qu'on va mettre de août c'est découvert qu'on va mettre de août c'est découvert qu'on va mettre de août jusqu'au minimum avril donc des très jusqu'au minimum avril donc des très jusqu'au minimum avril donc des très longues périodes sur lesquelles on aura longues périodes sur lesquelles on aura longues périodes sur lesquelles on aura 10 12 plantes qui vont capter de la 10 12 plantes qui vont capter de la 10 12 plantes qui vont capter de la photosynthèse qui vont injecter dans le photosynthèse qui vont injecter dans le photosynthèse qui vont injecter dans le sol des exudaracinur de toutes sortes sol des exudaracinur de toutes sortes sol des exudaracinur de toutes sortes qui vont nous casser tous les cycles un qui vont nous casser tous les cycles un qui vont nous casser tous les cycles un peu de maladie de ravageur peu de maladie de ravageur peu de maladie de ravageur euh c'est très très important dans euh c'est très très important dans euh c'est très très important dans système parce que c'est grâce à ça système parce que c'est grâce à ça système parce que c'est grâce à ça qu'aujourd'hui on a su faire monter nos qu'aujourd'hui on a su faire monter nos qu'aujourd'hui on a su faire monter nos tones matière organique dans nos sols tones matière organique dans nos sols tones matière organique dans nos sols malgré des travaux de sol qui sont quand malgré des travaux de sol qui sont quand malgré des travaux de sol qui sont quand même conséquents par rapport à une ferme même conséquents par rapport à une ferme même conséquents par rapport à une ferme en semiirect en semiirect en semiirect donc cette période qui en gros vient donc cette période qui en gros vient donc cette période qui en gros vient tous les 2 ans d'avoir un couvert qui va tous les 2 ans d'avoir un couvert qui va tous les 2 ans d'avoir un couvert qui va avoir une durée d'au moins 8 mois dans avoir une durée d'au moins 8 mois dans avoir une durée d'au moins 8 mois dans nos terres il est la clé de voûte de nos terres il est la clé de voûte de nos terres il est la clé de voûte de tout notre système tout notre système tout notre système pour diminuer nos travaux de sol mais pour diminuer nos travaux de sol mais pour diminuer nos travaux de sol mais aujourd'hui on a supprimé les aujourd'hui on a supprimé les aujourd'hui on a supprimé les insecticides on a supprimé une grosse insecticides on a supprimé une grosse insecticides on a supprimé une grosse majorité des fongicides sauf en pomme de majorité des fongicides sauf en pomme de majorité des fongicides sauf en pomme de terre parce que là personnellement je je terre parce que là personnellement je je terre parce que là personnellement je je ne sais pas faire ne sais pas faire ne sais pas faire euh on sait faire pousser des légumes euh on sait faire pousser des légumes euh on sait faire pousser des légumes les gars les gars les gars Ilin on a encore eu terminé nos récolte Ilin on a encore eu terminé nos récolte Ilin on a encore eu terminé nos récolte là dernièrement quand on leur a dit ce là dernièrement quand on leur a dit ce là dernièrement quand on leur a dit ce qu'on a pas fait parce que ça va trop qu'on a pas fait parce que ça va trop qu'on a pas fait parce que ça va trop vite quand on leur dit ce qu'on a fait vite quand on leur dit ce qu'on a fait vite quand on leur dit ce qu'on a fait il y a rien il y a rien de fait on a se il y a rien il y a rien de fait on a se il y a rien il y a rien de fait on a se on SME des POS en direct on sème des on SME des POS en direct on sème des on SME des POS en direct on sème des haricots en direct là on va on a plus de haricots en direct là on va on a plus de haricots en direct là on va on a plus de mal sans épinard mais on va réitérer mal sans épinard mais on va réitérer mal sans épinard mais on va réitérer l'Isser C année je suis convaincu que l'Isser C année je suis convaincu que l'Isser C année je suis convaincu que j'ai trouvé une solution pour améliorer j'ai trouvé une solution pour améliorer j'ai trouvé une solution pour améliorer les choses les choses les choses euh tout ça cumulé en fait fait que euh tout ça cumulé en fait fait que euh tout ça cumulé en fait fait que notre sol il est de plus en plus fort de notre sol il est de plus en plus fort de notre sol il est de plus en plus fort de plus en plus solide plus en plus solide plus en plus solide face à au climat et face aux maladies au face à au climat et face aux maladies au face à au climat et face aux maladies au ravageur alors j'ai sûrement beaucoup de ravageur alors j'ai sûrement beaucoup de ravageur alors j'ai sûrement beaucoup de chance ça j'ai pas d'inquiétude mais je chance ça j'ai pas d'inquiétude mais je chance ça j'ai pas d'inquiétude mais je pense que on l'a entendu tout à l'heure pense que on l'a entendu tout à l'heure pense que on l'a entendu tout à l'heure je sais plus qui a dit mais la chance ça je sais plus qui a dit mais la chance ça je sais plus qui a dit mais la chance ça se provoque et ce ce système il va encore et ce ce système il va encore et ce ce système il va encore s'améliorer hein j'ai pas j'ai pas du s'améliorer hein j'ai pas j'ai pas du s'améliorer hein j'ai pas j'ai pas du tout d'inquiétude là-dessus mais pour tout d'inquiétude là-dessus mais pour tout d'inquiétude là-dessus mais pour l'instant pour faire simple pour donner l'instant pour faire simple pour donner l'instant pour faire simple pour donner un peu une réponse qu'est-ce que notre un peu une réponse qu'est-ce que notre un peu une réponse qu'est-ce que notre système a faire dans dans un système a faire dans dans un système a faire dans dans un dans un système de Smit direct bah quand dans un système de Smit direct bah quand dans un système de Smit direct bah quand on fait nos analyses sur 10 ans qu'on a on fait nos analyses sur 10 ans qu'on a on fait nos analyses sur 10 ans qu'on a augmenté nos taux de matière organique augmenté nos taux de matière organique augmenté nos taux de matière organique de 0,9 points en moyenne sur la ferme de 0,9 points en moyenne sur la ferme de 0,9 points en moyenne sur la ferme parce qu'on a des terres qui on fait parce qu'on a des terres qui on fait parce qu'on a des terres qui on fait plus il a des terres qui ont fait moins plus il a des terres qui ont fait moins plus il a des terres qui ont fait moins mais je prends la moyenne bah je me dis mais je prends la moyenne bah je me dis mais je prends la moyenne bah je me dis qu'on a un réel impact notre boulot il qu'on a un réel impact notre boulot il qu'on a un réel impact notre boulot il a il a il a il a il a montré ses ses a il a il a il a il a montré ses ses a il a il a il a il a montré ses ses avantages pour pouvoir continuer avantages pour pouvoir continuer avantages pour pouvoir continuer là-dedans et et se dire qu'on pourra là-dedans et et se dire qu'on pourra là-dedans et et se dire qu'on pourra encore aller plus loin demain si on encore aller plus loin demain si on encore aller plus loin demain si on continue enfin on continuera d'augmenter continue enfin on continuera d'augmenter continue enfin on continuera d'augmenter quoi j'ai pas trop d'inquiétude quoi j'ai pas trop d'inquiétude quoi j'ai pas trop d'inquiétude donc voilà après en parallèle à ça on donc voilà après en parallèle à ça on donc voilà après en parallèle à ça on utilise aussi beaucoup de matière utilise aussi beaucoup de matière utilise aussi beaucoup de matière organique animale alors ce qu'on faisait organique animale alors ce qu'on faisait organique animale alors ce qu'on faisait déjà avant en fait que mon père faisait déjà avant en fait que mon père faisait déjà avant en fait que mon père faisait mais on on augmentait pas nos matières mais on on augmentait pas nos matières mais on on augmentait pas nos matières organiques et pour moi le seul c'est organiques et pour moi le seul c'est organiques et pour moi le seul c'est comme quand on arrêtait la charue comme quand on arrêtait la charue comme quand on arrêtait la charue derrière ça on n'ugmentait pas notre derrière ça on n'ugmentait pas notre derrière ça on n'ugmentait pas notre taux de matière organique on a augmenté taux de matière organique on a augmenté taux de matière organique on a augmenté notre taux de matière organique juste à notre taux de matière organique juste à notre taux de matière organique juste à partir du moment où on a fait ces gros partir du moment où on a fait ces gros partir du moment où on a fait ces gros couverts avec beaucoup de biomas qu'on a couverts avec beaucoup de biomas qu'on a couverts avec beaucoup de biomas qu'on a essayé le plus longtemps possible et là essayé le plus longtemps possible et là essayé le plus longtemps possible et là on a vu les Ch se bouger on a vu les Ch se bouger on a vu les Ch se bouger donc le marché français veut une belle donc le marché français veut une belle donc le marché français veut une belle pomme de terre je parle pas de bonne je pomme de terre je parle pas de bonne je pomme de terre je parle pas de bonne je parle de belle exprès parce que une parle de belle exprès parce que une parle de belle exprès parce que une belle pomme de terre c'est une Poce belle pomme de terre c'est une Poce belle pomme de terre c'est une Poce comme un œuf bien jaune bien comme un œuf bien jaune bien comme un œuf bien jaune bien parfait ça on est on est dans un un parfait ça on est on est dans un un parfait ça on est on est dans un un terroir où d'origine on ne sait pas le terroir où d'origine on ne sait pas le terroir où d'origine on ne sait pas le faire on n pas dans la bosse mais pour faire on n pas dans la bosse mais pour faire on n pas dans la bosse mais pour faire ça c'est pas compliqué tu tu faire ça c'est pas compliqué tu tu faire ça c'est pas compliqué tu tu prends une charrue tu prends un prends une charrue tu prends un prends une charrue tu prends un décompacteur tu fraises tu malaxes tu décompacteur tu fraises tu malaxes tu décompacteur tu fraises tu malaxes tu m'axe tu mal'axes tu claques ta patate m'axe tu mal'axes tu claques ta patate m'axe tu mal'axes tu claques ta patate dedans tu fermes tout bien et tu arroses dedans tu fermes tout bien et tu arroses dedans tu fermes tout bien et tu arroses un bon coup audessus tu as créé un un bon coup audessus tu as créé un un bon coup audessus tu as créé un milieu anaérobi tu es tranquille il y a milieu anaérobi tu es tranquille il y a milieu anaérobi tu es tranquille il y a pas grandchose qui va se développer donc pas grandchose qui va se développer donc pas grandchose qui va se développer donc tu sors une patate qui est relatif enfin tu sors une patate qui est relatif enfin tu sors une patate qui est relatif enfin qui peut être très très belle qui peut être très très belle qui peut être très très belle visuellement après à bouffer CRE chose visuellement après à bouffer CRE chose visuellement après à bouffer CRE chose nous on nous on nous on a eu cette chance sûrement de pas se a eu cette chance sûrement de pas se a eu cette chance sûrement de pas se poser trop la question de la qualité de poser trop la question de la qualité de poser trop la question de la qualité de peau mais ça reste quand même un sujet peau mais ça reste quand même un sujet peau mais ça reste quand même un sujet je vais pas commercialiser une pomme de je vais pas commercialiser une pomme de je vais pas commercialiser une pomme de terre qui sera complètement marbrée terre qui sera complètement marbrée terre qui sera complètement marbrée de de de tâche quoi c'est ça va pas tu de de de tâche quoi c'est ça va pas tu de de de tâche quoi c'est ça va pas tu auras des problèmes d'épluchagees tout auras des problèmes d'épluchagees tout auras des problèmes d'épluchagees tout ça ça va pas donc on a quand même eu ça ça va pas donc on a quand même eu ça ça va pas donc on a quand même eu toujours cette appréhension parce que la toujours cette appréhension parce que la toujours cette appréhension parce que la matière organique le fait de pas la matière organique le fait de pas la matière organique le fait de pas la bourrer ça amène des soucis il pareil bourrer ça amène des soucis il pareil bourrer ça amène des soucis il pareil donc on a dit c'est tout moi j'ai pris donc on a dit c'est tout moi j'ai pris donc on a dit c'est tout moi j'ai pris le risque j'ai dit on fonce donc on a le risque j'ai dit on fonce donc on a le risque j'ai dit on fonce donc on a continué d'amener nos no nos matières continué d'amener nos no nos matières continué d'amener nos no nos matières organiques donc c'est des composts des organiques donc c'est des composts des organiques donc c'est des composts des fiandes de poule des lisiers ce qu'on a fiandes de poule des lisiers ce qu'on a fiandes de poule des lisiers ce qu'on a à disposition en fait on n pas j'ai pas à disposition en fait on n pas j'ai pas à disposition en fait on n pas j'ai pas des centaines de vaches pour faire du des centaines de vaches pour faire du des centaines de vaches pour faire du fumier de beauvin ça me plairait mais je fumier de beauvin ça me plairait mais je fumier de beauvin ça me plairait mais je les ai pas les ai pas les ai pas euh on mulche des très très gros euh on mulche des très très gros euh on mulche des très très gros couverts on créer des butes couverts on créer des butes couverts on créer des butes avec un monde matière organique quand tu avec un monde matière organique quand tu avec un monde matière organique quand tu prends une bute une fois qu'on a planté prends une bute une fois qu'on a planté prends une bute une fois qu'on a planté tu fais rateau tuas tu as que tu as tu fais rateau tuas tu as que tu as tu fais rateau tuas tu as que tu as beaucoup beaucoup de végétaux donc on a beaucoup beaucoup de végétaux donc on a beaucoup beaucoup de végétaux donc on a créé un créé un créé un milieu tout à fait propice aux maladies milieu tout à fait propice aux maladies milieu tout à fait propice aux maladies de peau et aux maladies on va dire en de peau et aux maladies on va dire en de peau et aux maladies on va dire en général et-ce qu'on se rend compte dans général et-ce qu'on se rend compte dans général et-ce qu'on se rend compte dans les résultats qu'on a euh pour faire les résultats qu'on a euh pour faire les résultats qu'on a euh pour faire simple depuis 3IS ça va être ça va être simple depuis 3IS ça va être ça va être simple depuis 3IS ça va être ça va être la 4e ou 5e année qu'on fait de la pomme la 4e ou 5e année qu'on fait de la pomme la 4e ou 5e année qu'on fait de la pomme de terre pour Lidl labelllisé de terre pour Lidl labelllisé de terre pour Lidl labelllisé agriculture régénératrice agriculture régénératrice agriculture régénératrice euh et ben depuis 10 ans moi j'estime euh et ben depuis 10 ans moi j'estime euh et ben depuis 10 ans moi j'estime qu'on sort une qualité de peau qui qu'on sort une qualité de peau qui qu'on sort une qualité de peau qui s'améliore d'année en année alors on a s'améliore d'année en année alors on a s'améliore d'année en année alors on a changé des variétés ça c'est sûr on a changé des variétés ça c'est sûr on a changé des variétés ça c'est sûr on a amélioré un petit peu là-dessus amélioré un petit peu là-dessus amélioré un petit peu là-dessus mais sans dire qu'on a amélioré j'ai sûr mais sans dire qu'on a amélioré j'ai sûr mais sans dire qu'on a amélioré j'ai sûr et certain pas vu de problèmes et certain pas vu de problèmes et certain pas vu de problèmes supplémentaires alors que si on compare supplémentaires alors que si on compare supplémentaires alors que si on compare à des voisins qui sont dans des systèmes à des voisins qui sont dans des systèmes à des voisins qui sont dans des systèmes labour engrais chimique pas d'apport labour engrais chimique pas d'apport labour engrais chimique pas d'apport d'organique rien ils font tout bien et d'organique rien ils font tout bien et d'organique rien ils font tout bien et ben d'année en année justement eux ont ben d'année en année justement eux ont ben d'année en année justement eux ont de plus en plus de soucis de de qualité de plus en plus de soucis de de qualité de plus en plus de soucis de de qualité de peau donc je me dis moi c'est ma de peau donc je me dis moi c'est ma de peau donc je me dis moi c'est ma théorie je pense qu'au plus on théorie je pense qu'au plus on théorie je pense qu'au plus on diversifie au moins on a de diversifie au moins on a de diversifie au moins on a de problème que ce soit dans les engrais problème que ce soit dans les engrais problème que ce soit dans les engrais verts que soit dans les apports de verts que soit dans les apports de verts que soit dans les apports de matière organique que matière organique que matière organique que enfin enfin enfin c'est je prends toujours l'exemple par c'est je prends toujours l'exemple par c'est je prends toujours l'exemple par exemple dans un dans un ang ver si on exemple dans un dans un ang ver si on exemple dans un dans un ang ver si on met une avoine seule elle va être met une avoine seule elle va être met une avoine seule elle va être pourrie de rouille on a rien de temps pourrie de rouille on a rien de temps pourrie de rouille on a rien de temps mettez de l'avoine en mélange vous avez mettez de l'avoine en mélange vous avez mettez de l'avoine en mélange vous avez peu de chance qu'elle soit pourriie de peu de chance qu'elle soit pourriie de peu de chance qu'elle soit pourriie de rouille euh après j'ai d'autres rouille euh après j'ai d'autres rouille euh après j'ai d'autres exemples pour ceux qui connaissent un exemples pour ceux qui connaissent un exemples pour ceux qui connaissent un peu les légumes les poids les haricots peu les légumes les poids les haricots peu les légumes les poids les haricots euh on parle très facilement du problème euh on parle très facilement du problème euh on parle très facilement du problème de la mouche la mouche du SMI al ça de la mouche la mouche du SMI al ça de la mouche la mouche du SMI al ça c'est un problème c'est systématiquement c'est un problème c'est systématiquement c'est un problème c'est systématiquement chez les gens qui la bourent pas il chez les gens qui la bourent pas il chez les gens qui la bourent pas il paraît sauf que le problème c'est qu'il paraît sauf que le problème c'est qu'il paraît sauf que le problème c'est qu'il y en a qui labourent et qu'ils ont le y en a qui labourent et qu'ils ont le y en a qui labourent et qu'ils ont le problème mais eux c'est pas de leur problème mais eux c'est pas de leur problème mais eux c'est pas de leur faute c'est ils onloyent de bol nous on faute c'est ils onloyent de bol nous on faute c'est ils onloyent de bol nous on fait des Smit Po et de haricot mais fait des Smit Po et de haricot mais fait des Smit Po et de haricot mais c'est dans du mulch c'est c'est vraiment c'est dans du mulch c'est c'est vraiment c'est dans du mulch c'est c'est vraiment dans des mulch de de de végétation dans des mulch de de de végétation dans des mulch de de de végétation et j'ai trop de chance j'ai jamais eu de et j'ai trop de chance j'ai jamais eu de et j'ai trop de chance j'ai jamais eu de souci de souci de souci de mouche je suis pas magicien je suis pas mouche je suis pas magicien je suis pas mouche je suis pas magicien je suis pas si chance que ça je pense que le fait si chance que ça je pense que le fait si chance que ça je pense que le fait qu'on a un sol vivant qu'on a un sol vivant qu'on a un sol vivant euh et qui commence à de plus en plus euh et qui commence à de plus en plus euh et qui commence à de plus en plus s'équilibrer et ben on a pas ces s'équilibrer et ben on a pas ces s'équilibrer et ben on a pas ces problèmes là après j'ai une note aussi problèmes là après j'ai une note aussi problèmes là après j'ai une note aussi approche de ça je pense que comme on approche de ça je pense que comme on approche de ça je pense que comme on détruit très tardivement notre couvert à détruit très tardivement notre couvert à détruit très tardivement notre couvert à quelques jours du quelques jours du quelques jours du SMI la masse de végétaux elle a pas le SMI la masse de végétaux elle a pas le SMI la masse de végétaux elle a pas le temps de se mettre en temps de se mettre en temps de se mettre en putréfaction donc on n pas ces mouches putréfaction donc on n pas ces mouches putréfaction donc on n pas ces mouches qui viennent qui viennent qui viennent dans tout ça c'est pas scientifique dans tout ça c'est pas scientifique dans tout ça c'est pas scientifique c'est pas prouvé mais il y a quelque c'est pas prouvé mais il y a quelque c'est pas prouvé mais il y a quelque chose de cet ordre là parce que chose de cet ordre là parce que chose de cet ordre là parce que onarriverait pas on aurait pas répété ça onarriverait pas on aurait pas répété ça onarriverait pas on aurait pas répété ça 4 années de suite et on le fera l'année 4 années de suite et on le fera l'année 4 années de suite et on le fera l'année prochaine j'en suis sûr et prochaine j'en suis sûr et prochaine j'en suis sûr et certain au niveau implantation on essaie certain au niveau implantation on essaie certain au niveau implantation on essaie de faire très de faire très de faire très light quand quand tout va bien on arrive light quand quand tout va bien on arrive light quand quand tout va bien on arrive à faire en deux passages de dé chôeurs à faire en deux passages de dé chôeurs à faire en deux passages de dé chôeurs on on on plante ça sur les terres qu''s ont bien plante ça sur les terres qu''s ont bien plante ça sur les terres qu''s ont bien évolué ça ça va tout seul au pire on met évolué ça ça va tout seul au pire on met évolué ça ça va tout seul au pire on met un coup de rotative si nécessa ser parce un coup de rotative si nécessa ser parce un coup de rotative si nécessa ser parce qu'après on est quand même là pour qu'après on est quand même là pour qu'après on est quand même là pour sortir des pommes de terre et pas de la sortir des pommes de terre et pas de la sortir des pommes de terre et pas de la terre à la fin euh et tu parlais terre à la fin euh et tu parlais terre à la fin euh et tu parlais arrachage alors moi ce qui me frappe le arrachage alors moi ce qui me frappe le arrachage alors moi ce qui me frappe le plus en arrachage c'est pas forcément le plus en arrachage c'est pas forcément le plus en arrachage c'est pas forcément le temps on arrache nous-même ça va temps on arrache nous-même ça va temps on arrache nous-même ça va toujours bon on a déterrassé facile on toujours bon on a déterrassé facile on toujours bon on a déterrassé facile on va dire ça va bien mais ce qui m'a va dire ça va bien mais ce qui m'a va dire ça va bien mais ce qui m'a frappé plusieurs fois ces dernières frappé plusieurs fois ces dernières frappé plusieurs fois ces dernières années c'est qu'il y a des jours où nous années c'est qu'il y a des jours où nous années c'est qu'il y a des jours où nous on arrache et que mes voisins ne savent on arrache et que mes voisins ne savent on arrache et que mes voisins ne savent pas arracher on a des champs à 100 m pas arracher on a des champs à 100 m pas arracher on a des champs à 100 m l'un l'utre c'est exacte la même terre l'un l'utre c'est exacte la même terre l'un l'utre c'est exacte la même terre c'est très homogène chez nous et on est c'est très homogène chez nous et on est c'est très homogène chez nous et on est là on arrache on claque les trois là on arrache on claque les trois là on arrache on claque les trois essieux dans le champ on sort des trois essieux dans le champ on sort des trois essieux dans le champ on sort des trois essieux à 25 tonnes de charge il y a essieux à 25 tonnes de charge il y a essieux à 25 tonnes de charge il y a jamais un tracteur qui se plante et les jamais un tracteur qui se plante et les jamais un tracteur qui se plante et les voisins ils sont là à côté ils te voisins ils sont là à côté ils te voisins ils sont là à côté ils te regardent et ils sont pas capables de regardent et ils sont pas capables de regardent et ils sont pas capables de une machine dans le champ et là une machine dans le champ et là une machine dans le champ et là tu te tu te tu te dis tout notre boulot d'avoir travaillé dis tout notre boulot d'avoir travaillé dis tout notre boulot d'avoir travaillé diminué notre travail de sol et ben il diminué notre travail de sol et ben il diminué notre travail de sol et ben il est payant quoi parce que on a sauvé est payant quoi parce que on a sauvé est payant quoi parce que on a sauvé notre culture on n pas trop perdu de notre culture on n pas trop perdu de notre culture on n pas trop perdu de temps parce que plus on passe un hectare temps parce que plus on passe un hectare temps parce que plus on passe un hectare on est capable de l'arracher en 2 heures on est capable de l'arracher en 2 heures on est capable de l'arracher en 2 heures comme on est capable de l'arracher en 2 comme on est capable de l'arracher en 2 comme on est capable de l'arracher en 2 jours hein si ça va mal donc le jours hein si ça va mal donc le jours hein si ça va mal donc le personnel le carburant la ferraille personnel le carburant la ferraille personnel le carburant la ferraille c'est ça peut aller de 400 € l'hectare à c'est ça peut aller de 400 € l'hectare à c'est ça peut aller de 400 € l'hectare à de allez à plus de 1000 € l'hectare de allez à plus de 1000 € l'hectare de allez à plus de 1000 € l'hectare d'arracher un hectare donc les couts ils d'arracher un hectare donc les couts ils d'arracher un hectare donc les couts ils sont quand même exorbitants et derrière sont quand même exorbitants et derrière sont quand même exorbitants et derrière ça bah comme je je le dis on on y va à ça bah comme je je le dis on on y va à ça bah comme je je le dis on on y va à la Trux je me pose pas de question à la Trux je me pose pas de question à la Trux je me pose pas de question à mettre des petites Benes parce que mettre des petites Benes parce que mettre des petites Benes parce que aujourd'hui avant on allait avec des aujourd'hui avant on allait avec des aujourd'hui avant on allait avec des petites Benes parce que on savait pas petites Benes parce que on savait pas petites Benes parce que on savait pas sortir les grosses et aujourd'hui bah sortir les grosses et aujourd'hui bah sortir les grosses et aujourd'hui bah les grosses elles passent elles passent les grosses elles passent elles passent les grosses elles passent elles passent toujours et on voit pas d'impact sur toujours et on voit pas d'impact sur toujours et on voit pas d'impact sur notre sol derrière alors bien sûr notre sol derrière alors bien sûr notre sol derrière alors bien sûr derrière l'arrachage de patate je vous derrière l'arrachage de patate je vous derrière l'arrachage de patate je vous mets pas du blé en direct avec un mets pas du blé en direct avec un mets pas du blé en direct avec un smoradan faut pas rêver on a quand même smoradan faut pas rêver on a quand même smoradan faut pas rêver on a quand même fait une récolte où on a été chercher ça fait une récolte où on a été chercher ça fait une récolte où on a été chercher ça de terre on va aller rechercher au de terre on va aller rechercher au de terre on va aller rechercher au deschôeurs si vraiment ça était tout deschôeurs si vraiment ça était tout deschôeurs si vraiment ça était tout seul et s'il faut on va on va faire avec seul et s'il faut on va on va faire avec seul et s'il faut on va on va faire avec un ameublisseur où on va décompacter un ameublisseur où on va décompacter un ameublisseur où on va décompacter mais voilà ça ça fait partie du jeu mais voilà ça ça fait partie du jeu mais voilà ça ça fait partie du jeu comme j'en discutais tout à l'heure avec comme j'en discutais tout à l'heure avec comme j'en discutais tout à l'heure avec les autres collègues qui font de la les autres collègues qui font de la les autres collègues qui font de la patate quand on arrache qu'on voit des patate quand on arrache qu'on voit des patate quand on arrache qu'on voit des verrs de terre partout ça fait chier verrs de terre partout ça fait chier verrs de terre partout ça fait chier mais on a un système où derrière notre mais on a un système où derrière notre mais on a un système où derrière notre sol il va quand même être capable de se sol il va quand même être capable de se sol il va quand même être capable de se refaire assez rapidement dans la dans refaire assez rapidement dans la dans refaire assez rapidement dans la dans l'année qui va suivre on va avoir une l'année qui va suivre on va avoir une l'année qui va suivre on va avoir une terre qui se sera bien remise en place terre qui se sera bien remise en place terre qui se sera bien remise en place c'est c'est quand même plaisant à voir c'est c'est quand même plaisant à voir c'est c'est quand même plaisant à voir quoi quoi quoi j'ai j'irai pas jusqu'à dire que en j'ai j'irai pas jusqu'à dire que en j'ai j'irai pas jusqu'à dire que en rendement on va faire mieux mais on y rendement on va faire mieux mais on y rendement on va faire mieux mais on y est on y est on a pas de souci est on y est on a pas de souci est on y est on a pas de souci particulier niveau rendement on a jamais particulier niveau rendement on a jamais particulier niveau rendement on a jamais vu de baisse euh après en charge bah vu de baisse euh après en charge bah vu de baisse euh après en charge bah c'est surtout sur les engrais où on a c'est surtout sur les engrais où on a c'est surtout sur les engrais où on a ass ass ass light après tu es sur de la culture à light après tu es sur de la culture à light après tu es sur de la culture à forte valeur ajoutée hein donc tu sais forte valeur ajoutée hein donc tu sais forte valeur ajoutée hein donc tu sais faire des économies des fois ça vaut pas faire des économies des fois ça vaut pas faire des économies des fois ça vaut pas toujours la peine mais c'est toujours la peine mais c'est toujours la peine mais c'est pas on n pas sur une culture de blé où pas on n pas sur une culture de blé où pas on n pas sur une culture de blé où tu vas gratter 100 balles et et ça va tu vas gratter 100 balles et et ça va tu vas gratter 100 balles et et ça va déjà faire beaucoup là une pomme de déjà faire beaucoup là une pomme de déjà faire beaucoup là une pomme de terre j'ai envie de dire si tu as terre j'ai envie de dire si tu as terre j'ai envie de dire si tu as économisé 100 € euh des fois c'est économisé 100 € euh des fois c'est économisé 100 € euh des fois c'est peut-être un petit peu dangereux mais ça peut-être un petit peu dangereux mais ça peut-être un petit peu dangereux mais ça c'est enfin c'est pas c'est pas c'est enfin c'est pas c'est pas c'est enfin c'est pas c'est pas là-dessus qu'il faut se baser réellement là-dessus qu'il faut se baser réellement là-dessus qu'il faut se baser réellement là il y a il y a une forte valeur là il y a il y a une forte valeur là il y a il y a une forte valeur ajoutée derrière ajoutée derrière ajoutée derrière euh à 100 € près euh à 100 € près euh à 100 € près euh je vais pas faire rêver mon voisin euh je vais pas faire rêver mon voisin euh je vais pas faire rêver mon voisin de de quoi que ce soit de de quoi que ce soit de de quoi que ce soit quoi quoi quoi ouais c'est le le terrain qui moi j'ai ouais c'est le le terrain qui moi j'ai ouais c'est le le terrain qui moi j'ai toujours le souvenir étant gamin on toujours le souvenir étant gamin on toujours le souvenir étant gamin on déchaumé trois fois moi je passéis mon déchaumé trois fois moi je passéis mon déchaumé trois fois moi je passéis mon été sur le tracteur déchaumé trois fois été sur le tracteur déchaumé trois fois été sur le tracteur déchaumé trois fois on soussolaé on soussolaé on soussolaé para à l'école rent en septembre para à l'école rent en septembre para à l'école rent en septembre on a bien bossé on a fait du beau boulot on a bien bossé on a fait du beau boulot on a bien bossé on a fait du beau boulot c'est nickel il y a rien qui dépasse et c'est nickel il y a rien qui dépasse et c'est nickel il y a rien qui dépasse et tout tout tout l'hiver plein d'eau on dit c'est l'hiver plein d'eau on dit c'est l'hiver plein d'eau on dit c'est pas possible on va recommencer l'année pas possible on va recommencer l'année pas possible on va recommencer l'année prochaine et on recommenence vas-y vas-y prochaine et on recommenence vas-y vas-y prochaine et on recommenence vas-y vas-y on y va on y va et aujourd'hui qu'est-ce on y va on y va et aujourd'hui qu'est-ce on y va on y va et aujourd'hui qu'est-ce qu'on fait on SIME on a des beaux qu'on fait on SIME on a des beaux qu'on fait on SIME on a des beaux couverts bon pour mes voisins c'est un couverts bon pour mes voisins c'est un couverts bon pour mes voisins c'est un beau bordel et ce qu'on se rend compte beau bordel et ce qu'on se rend compte beau bordel et ce qu'on se rend compte on a des terrains quand même assez plats on a des terrains quand même assez plats on a des terrains quand même assez plats beaucoup plus plat qu'ici mais avec des beaucoup plus plat qu'ici mais avec des beaucoup plus plat qu'ici mais avec des petites cuvettes et dans le temps tout petites cuvettes et dans le temps tout petites cuvettes et dans le temps tout ça c'était plein d'eau et aujourd'hui on ça c'était plein d'eau et aujourd'hui on ça c'était plein d'eau et aujourd'hui on a plus d'eau je traverse méchamps en a plus d'eau je traverse méchamps en a plus d'eau je traverse méchamps en godas pas dire s'il a plus 100 mm ça godas pas dire s'il a plus 100 mm ça godas pas dire s'il a plus 100 mm ça n'ira pas mais on voit plus ces n'ira pas mais on voit plus ces n'ira pas mais on voit plus ces stagnations d'eau comme avant alors stagnations d'eau comme avant alors stagnations d'eau comme avant alors qu'on était persuadé qu'en déchauant qu'on était persuadé qu'en déchauant qu'on était persuadé qu'en déchauant qu'en soussolant on allait on avait qu'en soussolant on allait on avait qu'en soussolant on allait on avait trouvé la solution et aujourd'hui on a trouvé la solution et aujourd'hui on a trouvé la solution et aujourd'hui on a trouvé la solution grâce aux racines trouvé la solution grâce aux racines trouvé la solution grâce aux racines quoi les racines ils nous ont fait notre quoi les racines ils nous ont fait notre quoi les racines ils nous ont fait notre verticalité et ils embarquent toute la verticalité et ils embarquent toute la verticalité et ils embarquent toute la flotte vers le bas quoi on a pas de flotte vers le bas quoi on a pas de flotte vers le bas quoi on a pas de ruissellement on ruissellement on ruissellement on a on a trouvé une belle solution grâce a on a trouvé une belle solution grâce a on a trouvé une belle solution grâce aux engrais verts quoi c'est couvert à 7 aux engrais verts quoi c'est couvert à 7 aux engrais verts quoi c'est couvert à 7 tonnes c'est très correct c'est la tonnes c'est très correct c'est la tonnes c'est très correct c'est la fertilité des sols qui fait ça où il y a fertilité des sols qui fait ça où il y a fertilité des sols qui fait ça où il y a de laapport il y a de laapp organique il de laapport il y a de laapp organique il de laapport il y a de laapp organique il y a de laapport organique euh pas chose y a de laapport organique euh pas chose y a de laapport organique euh pas chose comme ça non on sème le plus rapidement comme ça non on sème le plus rapidement comme ça non on sème le plus rapidement euh il y a une partie où on exporte les euh il y a une partie où on exporte les euh il y a une partie où on exporte les pailles donc c'est soit au cul de la pailles donc c'est soit au cul de la pailles donc c'est soit au cul de la batteuse soit soit euh après avoir batteuse soit soit euh après avoir batteuse soit soit euh après avoir enlevé la paille voilà euh on laisse enlevé la paille voilà euh on laisse enlevé la paille voilà euh on laisse pousser et on va faire nos apports pousser et on va faire nos apports pousser et on va faire nos apports organiques au mois de septembre en organiques au mois de septembre en organiques au mois de septembre en général euh pour moi faut faut se met faut se euh pour moi faut faut se met faut se euh pour moi faut faut se met faut se met faut se met faut se met faut faut se met faut se met faut se met faut faut se met faut se met faut se met faut faut se faut prendre le problème à l'envers faut faut prendre le problème à l'envers faut faut prendre le problème à l'envers faut les épandages faut les faire après parce les épandages faut les faire après parce les épandages faut les faire après parce qu'ils peuvent être faits après et au qu'ils peuvent être faits après et au qu'ils peuvent être faits après et au moins au plus vite on ASM au au plus ça moins au plus vite on ASM au au plus ça moins au plus vite on ASM au au plus ça va pousser une journée d'outt c'est va pousser une journée d'outt c'est va pousser une journée d'outt c'est c'est de jours de septembre et c'est de jours de septembre et c'est de jours de septembre et aujourd'hui not nos pistes aujourd'hui not nos pistes aujourd'hui not nos pistes d'amélioration ce qu'on essaie de faire d'amélioration ce qu'on essaie de faire d'amélioration ce qu'on essaie de faire mais on a pas le le système qui mais on a pas le le système qui mais on a pas le le système qui fonctionne bien c'est d'aller semer dans fonctionne bien c'est d'aller semer dans fonctionne bien c'est d'aller semer dans notre céréales euh bon seis à la volée notre céréales euh bon seis à la volée notre céréales euh bon seis à la volée c'est se prendre une c'est se prendre une c'est se prendre une volée mais ça peut marcher volée mais ça peut marcher volée mais ça peut marcher et faut trouver les bonnes plantes et je et faut trouver les bonnes plantes et je et faut trouver les bonnes plantes et je pense qu'on partira pas sur un système pense qu'on partira pas sur un système pense qu'on partira pas sur un système où on va faire un semi à la volée dans où on va faire un semi à la volée dans où on va faire un semi à la volée dans dans notre céréal jusqu'au printemps on dans notre céréal jusqu'au printemps on dans notre céréal jusqu'au printemps on va faire un semirelais à la volée qui va faire un semirelais à la volée qui va faire un semirelais à la volée qui nous permettra de gagner un mois de de nous permettra de gagner un mois de de nous permettra de gagner un mois de de photosynthèse pour injecter dans le sol photosynthèse pour injecter dans le sol photosynthèse pour injecter dans le sol et après on fera notre couvert et après on fera notre couvert et après on fera notre couvert mais c'est pas simple une année mais c'est pas simple une année mais c'est pas simple une année plusvieuse comme celle-ci c'est un peu plusvieuse comme celle-ci c'est un peu plusvieuse comme celle-ci c'est un peu plus plus plus facile c'est moi je vais facile c'est moi je vais facile c'est moi je vais je je pars sur un système où je je pars sur un système où je je pars sur un système où pour avoir plus de régularité ça va être pour avoir plus de régularité ça va être pour avoir plus de régularité ça va être un semi à la volée de colza parce qu'un un semi à la volée de colza parce qu'un un semi à la volée de colza parce qu'un colza ça lève très très facilement on a colza ça lève très très facilement on a colza ça lève très très facilement on a pas de colz en rotation en plus ça pas de colz en rotation en plus ça pas de colz en rotation en plus ça pousse très très très vite ça fait vite pousse très très très vite ça fait vite pousse très très très vite ça fait vite de la biomasse donc je pars plutôt de la biomasse donc je pars plutôt de la biomasse donc je pars plutôt là-dessus parce qu'on a fait avec du là-dessus parce qu'on a fait avec du là-dessus parce qu'on a fait avec du Sarasin on a fait du sorgo on a fait de Sarasin on a fait du sorgo on a fait de Sarasin on a fait du sorgo on a fait de la moutarde on a fait de la fellie on a la moutarde on a fait de la fellie on a la moutarde on a fait de la fellie on a fait des mélanges fait des mélanges fait des mélanges fait quand ça foire ça foire et ça ça fait quand ça foire ça foire et ça ça fait quand ça foire ça foire et ça ça j'aime pas et c'est la M la le colza qui j'aime pas et c'est la M la le colza qui j'aime pas et c'est la M la le colza qui nous sort la meilleure nous sort la meilleure nous sort la meilleure régularité mais c'est plus Jouelle avec régularité mais c'est plus Jouelle avec régularité mais c'est plus Jouelle avec la météo quoi il faut qu'il pleut la météo quoi il faut qu'il pleut la météo quoi il faut qu'il pleut derrière alors qu' seir à on a déjà vu derrière alors qu' seir à on a déjà vu derrière alors qu' seir à on a déjà vu des années je sais plus c'était pas si des années je sais plus c'était pas si des années je sais plus c'était pas si longtemps il y a 2 ans peut-être c'était longtemps il y a 2 ans peut-être c'était longtemps il y a 2 ans peut-être c'était sec comme du caillou après les blés et sec comme du caillou après les blés et sec comme du caillou après les blés et moi j'ai dit de toute façon niveau temps moi j'ai dit de toute façon niveau temps moi j'ai dit de toute façon niveau temps de travail c'est au cul de la batteuse de travail c'est au cul de la batteuse de travail c'est au cul de la batteuse où je n'aurais plus le temps on a trop où je n'aurais plus le temps on a trop où je n'aurais plus le temps on a trop de choses à faire derrière donc j'ai dit de choses à faire derrière donc j'ai dit de choses à faire derrière donc j'ai dit c'est tout j'ai dit mon gars tu ses c'est tout j'ai dit mon gars tu ses c'est tout j'ai dit mon gars tu ses ouais c'est ça je m'en fous tu ses et ouais c'est ça je m'en fous tu ses et ouais c'est ça je m'en fous tu ses et ben ça levé malgré tout après on ben ça levé malgré tout après on ben ça levé malgré tout après on a vous ferez ça ici une année sèche je a vous ferez ça ici une année sèche je a vous ferez ça ici une année sèche je suis je suis convaincu que ça lèvera pas suis je suis convaincu que ça lèvera pas suis je suis convaincu que ça lèvera pas mais on a le terroir qui nous qui nous mais on a le terroir qui nous qui nous mais on a le terroir qui nous qui nous permet quoi permet quoi permet quoi voilà ce mélange de couvert vous le voilà ce mélange de couvert vous le voilà ce mélange de couvert vous le faites vous même là faites vous même là faites vous même là le ça dépend on le fait de moins en le ça dépend on le fait de moins en le ça dépend on le fait de moins en moins nousmême mais sinon on essaie de moins nousmême mais sinon on essaie de moins nousmême mais sinon on essaie de le faire nous-mêmeid du coup le faire nous-mêmeid du coup le faire nous-mêmeid du coup d'implantation 120 à 150 € d'implantation 120 à 150 € d'implantation 120 à 150 € ouais mais c'est un couvert qui fait de ouais mais c'est un couvert qui fait de ouais mais c'est un couvert qui fait de août jusqu'à avril quoi août jusqu'à avril quoi août jusqu'à avril quoi euh euh euh c'est 2 kg dem de crucifer pas plus ça c'est 2 kg dem de crucifer pas plus ça c'est 2 kg dem de crucifer pas plus ça c'est pas moi qui l'a inventé c'est avec c'est pas moi qui l'a inventé c'est avec c'est pas moi qui l'a inventé c'est avec SAR singlar qu'on a qui m'a mis ça dans SAR singlar qu'on a qui m'a mis ça dans SAR singlar qu'on a qui m'a mis ça dans la tête la tête la tête pour pas que ça prenne le dessus sur le pour pas que ça prenne le dessus sur le pour pas que ça prenne le dessus sur le reste ça va être des reste ça va être des reste ça va être des légumineuses ça va être légumineuses ça va être légumineuses ça va être dégraminé et puis après du tournsol de dégraminé et puis après du tournsol de dégraminé et puis après du tournsol de la fcellie des des plantes autres du la fcellie des des plantes autres du la fcellie des des plantes autres du système quoi mais bon il y a système quoi mais bon il y a système quoi mais bon il y a sûrement mieux à faire mieux à trouver sûrement mieux à faire mieux à trouver sûrement mieux à faire mieux à trouver moi j'ai trouvé mon équilibre comme ça moi j'ai trouvé mon équilibre comme ça moi j'ai trouvé mon équilibre comme ça pour le moment pour le moment pour le moment et on trouvera autre chose à après et on trouvera autre chose à après et on trouvera autre chose à après j'espère ou on attend peut-être que j'espère ou on attend peut-être que j'espère ou on attend peut-être que quelqu'un d'autre nous amène une quelqu'un d'autre nous amène une quelqu'un d'autre nous amène une solution à jour de variété g alors si si solution à jour de variété g alors si si solution à jour de variété g alors si si il y a de la qu'est-ce qu'on a se met il il y a de la qu'est-ce qu'on a se met il il y a de la qu'est-ce qu'on a se met il y a du Sarasin qui va être gif il y y a du Sarasin qui va être gif il y y a du Sarasin qui va être gif il y a on met du fénugrec si si si si si si a on met du fénugrec si si si si si si a on met du fénugrec si si si si si si si si bonne partie géif quand si si bonne partie géif quand si si bonne partie géif quand même on mulche après on même on mulche après on même on mulche après on stripti strip d'autonne ça va pas chez stripti strip d'autonne ça va pas chez stripti strip d'autonne ça va pas chez moi ça se referme énormément on a déjà moi ça se referme énormément on a déjà moi ça se referme énormément on a déjà fait tout début des enfin que je l'avais fait tout début des enfin que je l'avais fait tout début des enfin que je l'avais on a fait des essais strip d'utol donc on a fait des essais strip d'utol donc on a fait des essais strip d'utol donc on avait mis notre couvert et passage de on avait mis notre couvert et passage de on avait mis notre couvert et passage de strip til admettons après la moisson ou strip til admettons après la moisson ou strip til admettons après la moisson ou même plus tard avec le semoir auocul en même plus tard avec le semoir auocul en même plus tard avec le semoir auocul en ceement on a fait des févroles du rad ceement on a fait des févroles du rad ceement on a fait des févroles du rad structurateor des plantes pour tenir structurateor des plantes pour tenir structurateor des plantes pour tenir notre ligne ouverte mais en fait c'est notre ligne ouverte mais en fait c'est notre ligne ouverte mais en fait c'est trop limonneux ça le fait d'avoir trop limonneux ça le fait d'avoir trop limonneux ça le fait d'avoir travaillé sol ça ça se referme complet travaillé sol ça ça se referme complet travaillé sol ça ça se referme complet et tu arrives au printemps tu as une et tu arrives au printemps tu as une et tu arrives au printemps tu as une ligne c'est c'est c'est soit de la boue ligne c'est c'est c'est soit de la boue ligne c'est c'est c'est soit de la boue soit du béton mais le lapse de temps soit du béton mais le lapse de temps soit du béton mais le lapse de temps entre les deux il y en a pas donc non ça entre les deux il y en a pas donc non ça entre les deux il y en a pas donc non ça passe pas le stripti c'est pas qu'on passe pas le stripti c'est pas qu'on passe pas le stripti c'est pas qu'on pourrait pas le supprimer c'est que pourrait pas le supprimer c'est que pourrait pas le supprimer c'est que jusqu'aujourd'hui on avait pas le semoir jusqu'aujourd'hui on avait pas le semoir jusqu'aujourd'hui on avait pas le semoir pour maintenant on a la machine pour on pour maintenant on a la machine pour on pour maintenant on a la machine pour on a pas fait l'expérience mais c'est des a pas fait l'expérience mais c'est des a pas fait l'expérience mais c'est des choses qui vont choses qui vont choses qui vont venir ça me fait de moins en moins peur venir ça me fait de moins en moins peur venir ça me fait de moins en moins peur le le Strip Teal il m'apporte quand même comment dire un sacré confort de me même comment dire un sacré confort de me même comment dire un sacré confort de me dire ma ligne de semi est all est dire ma ligne de semi est all est dire ma ligne de semi est all est travaill après on va avant au début avec travaill après on va avant au début avec travaill après on va avant au début avec le Strip Teal on all à 25 on cherchait le Strip Teal on all à 25 on cherchait le Strip Teal on all à 25 on cherchait pas on disait voilà on la Bour à 25 on pas on disait voilà on la Bour à 25 on pas on disait voilà on la Bour à 25 on va strip à 25 maintenant on est plus va strip à 25 maintenant on est plus va strip à 25 maintenant on est plus entre 12 13 cm quoi mais on profite de entre 12 13 cm quoi mais on profite de entre 12 13 cm quoi mais on profite de la D pour localiser notre engrais enfin la D pour localiser notre engrais enfin la D pour localiser notre engrais enfin on met met 80 kg de phosphore c'est pas on met met 80 kg de phosphore c'est pas on met met 80 kg de phosphore c'est pas le bout du monde c'est tout ce qu'on met le bout du monde c'est tout ce qu'on met le bout du monde c'est tout ce qu'on met on met pas de on fertilise que en en on met pas de on fertilise que en en on met pas de on fertilise que en en organique organique organique BVE BVE BVE euh mais oui on devrait sûrement se euh mais oui on devrait sûrement se euh mais oui on devrait sûrement se passer du Strep te mais pour l'instant passer du Strep te mais pour l'instant passer du Strep te mais pour l'instant après bon c'est pas encore fait bah faut après bon c'est pas encore fait bah faut après bon c'est pas encore fait bah faut quand même une sacrée régularité de quand même une sacrée régularité de quand même une sacrée régularité de semi mais ça va être compliqué semi mais ça va être compliqué semi mais ça va être compliqué de après c'est sûrement de ma faute de après c'est sûrement de ma faute de après c'est sûrement de ma faute c'est moi qui bloque mais de le faire en c'est moi qui bloque mais de le faire en c'est moi qui bloque mais de le faire en pure direct sans sans mulchage ou sans pure direct sans sans mulchage ou sans pure direct sans sans mulchage ou sans travail de sol parce parce que faut travail de sol parce parce que faut travail de sol parce parce que faut c'est quand même une petite graine on c'est quand même une petite graine on c'est quand même une petite graine on est dans des périodes assez froides on est dans des périodes assez froides on est dans des périodes assez froides on est encore capable de payer des des des est encore capable de payer des des des est encore capable de payer des des des des longs moments de pluie chez des longs moments de pluie chez des longs moments de pluie chez nous après faudrait se dire bon ben on nous après faudrait se dire bon ben on nous après faudrait se dire bon ben on décale carrément nos dates de SMI plus décale carrément nos dates de SMI plus décale carrément nos dates de SMI plus tardif pourquoi pas c'est peut-être tardif pourquoi pas c'est peut-être tardif pourquoi pas c'est peut-être aussi là-dessus qu'il faut chercher mais aussi là-dessus qu'il faut chercher mais aussi là-dessus qu'il faut chercher mais alors pour revenir sur la alors pour revenir sur la alors pour revenir sur la betterave des trucs cons mais on avait betterave des trucs cons mais on avait betterave des trucs cons mais on avait arrêté les néonicotinoïdes avant qu'il arrêté les néonicotinoïdes avant qu'il arrêté les néonicotinoïdes avant qu'il nous les interdisent j'ai jamais fait un nous les interdisent j'ai jamais fait un nous les interdisent j'ai jamais fait un pueron un anti jont sur mes betteraves pueron un anti jont sur mes betteraves pueron un anti jont sur mes betteraves je fais plus de fongicide depuis je sais je fais plus de fongicide depuis je sais je fais plus de fongicide depuis je sais pas combien de temps et bah ça va quand pas combien de temps et bah ça va quand pas combien de temps et bah ça va quand même tous les ans il me dit bah ça va tu même tous les ans il me dit bah ça va tu même tous les ans il me dit bah ça va tu es bien dans la moyenne benah je dis es bien dans la moyenne benah je dis es bien dans la moyenne benah je dis ouais bah c'est bien tant mieux alors ça ouais bah c'est bien tant mieux alors ça ouais bah c'est bien tant mieux alors ça me me me va et ça c'est enfin rien que les va et ça c'est enfin rien que les va et ça c'est enfin rien que les fongicides pour moi c'est que le sol qui fongicides pour moi c'est que le sol qui fongicides pour moi c'est que le sol qui peut apporter ça il y a de la génétique peut apporter ça il y a de la génétique peut apporter ça il y a de la génétique mais on a tous les mêmes variétés tous mais on a tous les mêmes variétés tous mais on a tous les mêmes variétés tous les voisins ils mettent les mêmes les voisins ils mettent les mêmes les voisins ils mettent les mêmes variétés que moi variétés que moi variétés que moi euh euh euh et si ça décroche c'est que le sol il et si ça décroche c'est que le sol il et si ça décroche c'est que le sol il permet à la plante de de trouver sa permet à la plante de de trouver sa permet à la plante de de trouver sa place c'est ce que je pense après faut venir voir c'est encore pense après faut venir voir c'est encore pense après faut venir voir c'est encore ça le mieux voil voilà bah après en parallèle mieux voil voilà bah après en parallèle mieux voil voilà bah après en parallèle de de de ça moi j'ai une notre ferme ici pas très ça moi j'ai une notre ferme ici pas très ça moi j'ai une notre ferme ici pas très loin en Creuse où là on fait du Puri loin en Creuse où là on fait du Puri loin en Creuse où là on fait du Puri direct on fait un peu de strip aussi direct on fait un peu de strip aussi direct on fait un peu de strip aussi donc on est pas bon mais voilà quoi on donc on est pas bon mais voilà quoi on donc on est pas bon mais voilà quoi on joue pour chercher à améliorer les et là joue pour chercher à améliorer les et là joue pour chercher à améliorer les et là on est dans un autre contexte quoi où on on est dans un autre contexte quoi où on on est dans un autre contexte quoi où on cherche plus la pluie l'été là où on en cherche plus la pluie l'été là où on en cherche plus la pluie l'été là où on en a besoin mais elle a du mal à venir par a besoin mais elle a du mal à venir par a besoin mais elle a du mal à venir par cette année ça et ben la stratégie c'est du smis à ça et ben la stratégie c'est du smis à ça et ben la stratégie c'est du smis à la volée de sarrasin ou de colza dans le la volée de sarrasin ou de colza dans le la volée de sarrasin ou de colza dans le blé parce que on a déjà semé découvert où on a que on a déjà semé découvert où on a que on a déjà semé découvert où on a jamais rien vu leev quoi on s'est dit jamais rien vu leev quoi on s'est dit jamais rien vu leev quoi on s'est dit bon on va se met ça va aller et quand il bon on va se met ça va aller et quand il bon on va se met ça va aller et quand il pleut pas un mois bah il y a rien qui pleut pas un mois bah il y a rien qui pleut pas un mois bah il y a rien qui bouge donc si on arrive à avoir une bouge donc si on arrive à avoir une bouge donc si on arrive à avoir une période période période de de pluie un mois avant la moisson on de de pluie un mois avant la moisson on de de pluie un mois avant la moisson on tente notre chance mais cette année tente notre chance mais cette année tente notre chance mais cette année malgré les pluies bah c'est loin d'être malgré les pluies bah c'est loin d'être malgré les pluies bah c'est loin d'être une belle réussite quoi bon c'est comme une belle réussite quoi bon c'est comme une belle réussite quoi bon c'est comme ça on apprend toujours mais c'est con je ça on apprend toujours mais c'est con je ça on apprend toujours mais c'est con je sais pas si c'est bien mais je reste sais pas si c'est bien mais je reste sais pas si c'est bien mais je reste aussi sur un un angrais vert de cols à aussi sur un un angrais vert de cols à aussi sur un un angrais vert de cols à la volée parce que c'est ce qui marche la volée parce que c'est ce qui marche la volée parce que c'est ce qui marche le mieux mais malheureusement on a du le mieux mais malheureusement on a du le mieux mais malheureusement on a du cols dans notre système alors est-ce que cols dans notre système alors est-ce que cols dans notre système alors est-ce que ça va pas nous poser des problèmes ouais on est en 24 m donc ça problèmes ouais on est en 24 m donc ça problèmes ouais on est en 24 m donc ça va ça ça passe au-dessus de 24 m c'est va ça ça passe au-dessus de 24 m c'est va ça ça passe au-dessus de 24 m c'est un peu plus compliqué un peu plus compliqué un peu plus compliqué quoi faut quoi faut quoi faut [Musique] [Musique] [Musique] un ADP ADP un ADP ADP un ADP ADP 24 un semi avec 24 un semi avec 24 un semi avec une à côté de chez nous les belges il une à côté de chez nous les belges il une à côté de chez nous les belges il sur les automoteurs euh ils ont la sur les automoteurs euh ils ont la sur les automoteurs euh ils ont la plupart ont une petite cuve type de plupart ont une petite cuve type de plupart ont une petite cuve type de Limbe à PV avec une très grosse Limbe à PV avec une très grosse Limbe à PV avec une très grosse soufflerie et il souffle jusqu'à 40 m ou soufflerie et il souffle jusqu'à 40 m ou soufflerie et il souffle jusqu'à 40 m ou plus avec des éclateurs sur les rampes plus avec des éclateurs sur les rampes plus avec des éclateurs sur les rampes bon eux l'utilité de ça c'est d'aller bon eux l'utilité de ça c'est d'aller bon eux l'utilité de ça c'est d'aller répandre des kilos et des kil répandre des kilos et des kil répandre des kilos et des kil d'antilimas à travers les chous de d'antilimas à travers les chous de d'antilimas à travers les chous de Bruxelles mais leur système je suis Bruxelles mais leur système je suis Bruxelles mais leur système je suis convaincu pour aller semer 15 20 30 kg convaincu pour aller semer 15 20 30 kg convaincu pour aller semer 15 20 30 kg d'engrais vert à la volée il marcherait d'engrais vert à la volée il marcherait d'engrais vert à la volée il marcherait du tonner alors ça doit déjà coûter un du tonner alors ça doit déjà coûter un du tonner alors ça doit déjà coûter un petit billet quand même mais ça petit billet quand même mais ça petit billet quand même mais ça permettrait aller sur des grandes permettrait aller sur des grandes permettrait aller sur des grandes largeurs faire du semi à à volet sans largeurs faire du semi à à volet sans largeurs faire du semi à à volet sans souci quoi parce que envoyer des petites souci quoi parce que envoyer des petites souci quoi parce que envoyer des petites graines loin c'est très aléatoire quoi graines loin c'est très aléatoire quoi graines loin c'est très aléatoire quoi après il faut enrober les graines tout après il faut enrober les graines tout après il faut enrober les graines tout ça mais ça mais ça mais ouais ouais moi je suis pas non je suis ouais ouais moi je suis pas non je suis ouais ouais moi je suis pas non je suis pas envie en ce moment voilà voilà quoi après moment voilà voilà quoi après moment voilà voilà quoi après bah sur bah sur bah sur euh carbonate que tu fais euh tu aussi euh carbonate que tu fais euh tu aussi euh carbonate que tu fais euh tu aussi dans le Nord ouais ouais enfin pas dans le Nord ouais ouais enfin pas dans le Nord ouais ouais enfin pas beaucoup hein pas beaucoup on va plus beaucoup hein pas beaucoup on va plus beaucoup hein pas beaucoup on va plus travailler sur le Gys travailler sur le Gys travailler sur le Gys euh on a pas de gros besoin non plus euh on a pas de gros besoin non plus euh on a pas de gros besoin non plus chez nous après on a un historique sur chez nous après on a un historique sur chez nous après on a un historique sur la ferme où il y a eu pendant 15 20 ans la ferme où il y a eu pendant 15 20 ans la ferme où il y a eu pendant 15 20 ans des apports de bout de station des apports de bout de station des apports de bout de station d'épuration des bouts d'industrie qui d'épuration des bouts d'industrie qui d'épuration des bouts d'industrie qui étaient très très chargé en chaud donc étaient très très chargé en chaud donc étaient très très chargé en chaud donc moi j'ai arrêté vite ça même avant que moi j'ai arrêté vite ça même avant que moi j'ai arrêté vite ça même avant que je m'installe on av arrêé parce je m'installe on av arrêé parce je m'installe on av arrêé parce que les pH ils étaient en train de péter que les pH ils étaient en train de péter que les pH ils étaient en train de péter quoi on passerit les 8 8 et demi de pH quoi on passerit les 8 8 et demi de pH quoi on passerit les 8 8 et demi de pH et on a pas eu de problème particulier et on a pas eu de problème particulier et on a pas eu de problème particulier mais quand on voyait quand je voyais les mais quand on voyait quand je voyais les mais quand on voyait quand je voyais les analyses ça peut plus ça peut plus durer analyses ça peut plus ça peut plus durer analyses ça peut plus ça peut plus durer quoi cette affaire bon aujourd'hui ça redescend affaire bon aujourd'hui ça redescend affaire bon aujourd'hui ça redescend tout doucement ça met du temps donc tout doucement ça met du temps donc tout doucement ça met du temps donc c'est ça le Gys il a cet avantage de c'est ça le Gys il a cet avantage de c'est ça le Gys il a cet avantage de pouvoir amener le calcium pouvoir amener le calcium pouvoir amener le calcium sans sans bouger le pH ouais sans sans bouger le pH ouais sans sans bouger le pH ouais donc voilà voilà après bah toute façon donc voilà voilà après bah toute façon donc voilà voilà après bah toute façon sur la ferme depuis quelques années on a sur la ferme depuis quelques années on a sur la ferme depuis quelques années on a eu eu eu plusieurs comment dire suivi ri par plusieurs comment dire suivi ri par plusieurs comment dire suivi ri par rapport à Lidl sur l'agriculture de rapport à Lidl sur l'agriculture de rapport à Lidl sur l'agriculture de régénératrice des essais d'infiltration régénératrice des essais d'infiltration régénératrice des essais d'infiltration d'eau des essais de d'eau des essais de d'eau des essais de fertilité là ils sont encore ils sont fertilité là ils sont encore ils sont fertilité là ils sont encore ils sont venus encore faire des prélèvements de venus encore faire des prélèvements de venus encore faire des prélèvements de de gra enfin d'échantillons de blé pour de gra enfin d'échantillons de blé pour de gra enfin d'échantillons de blé pour voir est-ce que la nutrition du grain il voir est-ce que la nutrition du grain il voir est-ce que la nutrition du grain il avait été impacté par rapport à nos avait été impacté par rapport à nos avait été impacté par rapport à nos méthodes donc bon c'est bien ça nous méthodes donc bon c'est bien ça nous méthodes donc bon c'est bien ça nous apporte un suivi c'est c'est apporte un suivi c'est c'est apporte un suivi c'est c'est plutôt bon de pouvoir échanger d'aller plutôt bon de pouvoir échanger d'aller plutôt bon de pouvoir échanger d'aller voir des gars ailleurs et de toute façon voir des gars ailleurs et de toute façon voir des gars ailleurs et de toute façon tout ce que j'ai fait et tout ce que je tout ce que j'ai fait et tout ce que je tout ce que j'ai fait et tout ce que je vais encore faire euh bah c'est grâce à vais encore faire euh bah c'est grâce à vais encore faire euh bah c'est grâce à une seule chose c'est d'avoir été voir une seule chose c'est d'avoir été voir une seule chose c'est d'avoir été voir qu'est-ce qui se passait ailleurs en qu'est-ce qui se passait ailleurs en qu'est-ce qui se passait ailleurs en France ailleurs en Europe dans des France ailleurs en Europe dans des France ailleurs en Europe dans des systèmes d'élevage dans des systèmes systèmes d'élevage dans des systèmes systèmes d'élevage dans des systèmes purement purement purement céréaliers dans d'autres trucs où on céréaliers dans d'autres trucs où on céréaliers dans d'autres trucs où on s'est dit bah tiens comment on s'est dit bah tiens comment on s'est dit bah tiens comment on peut m'appliquer dans notre peut m'appliquer dans notre peut m'appliquer dans notre contexte les idées des autres quoi c'est contexte les idées des autres quoi c'est contexte les idées des autres quoi c'est le plus important je pense c'est le plus important je pense c'est le plus important je pense c'est de de trouver le système qui fonctionne de de trouver le système qui fonctionne de de trouver le système qui fonctionne chez nous parce que on est tous chez nous parce que on est tous chez nous parce que on est tous différents différents différents et au final on est tous agriculteurs on et au final on est tous agriculteurs on et au final on est tous agriculteurs on y arrive tous et on a chacun notre y arrive tous et on a chacun notre y arrive tous et on a chacun notre système faut trouver le système qui système faut trouver le système qui système faut trouver le système qui s'adapte à notre milieu et aussi à nos s'adapte à notre milieu et aussi à nos s'adapte à notre milieu et aussi à nos envies parce que ça c'est c'est le plus envies parce que ça c'est c'est le plus envies parce que ça c'est c'est le plus important faut que ça nous faut que ça important faut que ça nous faut que ça important faut que ça nous faut que ça nous aille aussi il y a pas un nous aille aussi il y a pas un nous aille aussi il y a pas un copiercollé qui est possible copiercollé qui est possible copiercollé qui est possible ou où on est sûr de se planter je pense ou où on est sûr de se planter je pense ou où on est sûr de se planter je pense même plutôt si on veut exactement copier même plutôt si on veut exactement copier même plutôt si on veut exactement copier un truc ça marche pas il faut l'adapter un truc ça marche pas il faut l'adapter un truc ça marche pas il faut l'adapter à son contexte
}}

Vendre sa ferme en ACS : comment valoriser la qualité de son sol ?, J Berland - Journée Séguy 2024

2026-05-29T22:30:11Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Vendre sa ferme en ACS : comment valoriser la qualité de son sol ?, J Berland - Journée Séguy 2024
| Producteur = Ver de Terre Production
| Vignette = Thumbnail_youtube_6nuGLWSfWYE.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-13
| Durée = 33 minutes
| Production = Grandes cultures
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=6nuGLWSfWYE
| Intervenants 0 = Jacky Berland
| Mots-clés = ACS, Transmission de ferme, Valorisation
| Programme = Conserwa, SOL Couvert
}}

Lors de la journée technique [[Utilisateur:Lucien Séguy|Lucien Séguy]] en septembre 2024, [[Utilisateur:Jacky Berland|Jacky Berland]] nous explique comment il a valoriser sa pratique de l'agriculture de conservation des sols lors de la vente de la ferme. En effet, en plus de 20 ans de [[semis direct]], il a agrader ses sols et augmenter son taux de [[matière organique]] de 2% en moyenne. Ainsi, il a pu prendre en compte cette amélioration dans un fond agricole, et profiter du système de crédit carbone avec le travail de l'[[Structure:APAD|APAD]].

Par ici pour en savoir plus : https://www.apad.asso.fr/

Cette vidéo a été créée dans le cadre des projets [[Conserwa|CONSERWA]] avec le [[financement]] de l’Union Européenne, de la confédération suisse et du Royaume-Uni. Par ici pour plus d'info : https://conserwa.eu/

et dans le cadre du projet [[SOL Couvert]] financé par l'OFB / ECOPHYTO II+

{{Transcription
|transcription=bonjour tout le monde pendant la journée bonjour tout le monde pendant la journée bonjour tout le monde pendant la journée technique luciens Segi on a pu filmer technique luciens Segi on a pu filmer technique luciens Segi on a pu filmer l'intervention de jacie Berlan qui a l'intervention de jacie Berlan qui a l'intervention de jacie Berlan qui a vendu récemment sa ferme en agriculture vendu récemment sa ferme en agriculture vendu récemment sa ferme en agriculture de conservation des sols et qui a voulu de conservation des sols et qui a voulu de conservation des sols et qui a voulu valoriser lors de cette vente la qualité valoriser lors de cette vente la qualité valoriser lors de cette vente la qualité de son sol qu'il avait amélioré pendant de son sol qu'il avait amélioré pendant de son sol qu'il avait amélioré pendant ses 25 ans de semidirect et notamment il ses 25 ans de semidirect et notamment il ses 25 ans de semidirect et notamment il avait agradé ses sols de deux points de avait agradé ses sols de deux points de avait agradé ses sols de deux points de matière organique il explique donc ce matière organique il explique donc ce matière organique il explique donc ce qui a été mis en place pendant cette qui a été mis en place pendant cette qui a été mis en place pendant cette vente comment il a pris en compte la vente comment il a pris en compte la vente comment il a pris en compte la valeur sol dans un fond agricole et valeur sol dans un fond agricole et valeur sol dans un fond agricole et comment aussi il a pu générer des comment aussi il a pu générer des comment aussi il a pu générer des crédits carbones grâce à ça en lien avec crédits carbones grâce à ça en lien avec crédits carbones grâce à ça en lien avec le travail de la PAD allez je lui laisse le travail de la PAD allez je lui laisse le travail de la PAD allez je lui laisse la parole comment je peux monayer le boulot parole comment je peux monayer le boulot parole comment je peux monayer le boulot que j'ai fait depuis 25 ans j'ai pris que j'ai fait depuis 25 ans j'ai pris que j'ai fait depuis 25 ans j'ai pris que la valeur d'augmentation de la que la valeur d'augmentation de la que la valeur d'augmentation de la matière organique depuis que je fais de matière organique depuis que je fais de matière organique depuis que je fais de la CS donc la valeur sol je voulais la la CS donc la valeur sol je voulais la la CS donc la valeur sol je voulais la mettre dans un fond agricole le fond mettre dans un fond agricole le fond mettre dans un fond agricole le fond agricole il est finançable par une agricole il est finançable par une agricole il est finançable par une banque sur 12 ans mais il n'est pas banque sur 12 ans mais il n'est pas banque sur 12 ans mais il n'est pas amortissable si c'est lui qui décide amortissable si c'est lui qui décide amortissable si c'est lui qui décide d'arrêter la CS parce que il a une bonne d'arrêter la CS parce que il a une bonne d'arrêter la CS parce que il a une bonne raison de le faire il est libre de le raison de le faire il est libre de le raison de le faire il est libre de le faire donc dans ce cas-là c'estd que de faire donc dans ce cas-là c'estd que de faire donc dans ce cas-là c'estd que de fêes il va pas toucher les crédit carbon fêes il va pas toucher les crédit carbon fêes il va pas toucher les crédit carbon et à ce momentl il me rembours 50000 et à ce momentl il me rembours 50000 et à ce momentl il me rembours 50000 donc je prétends à à pouvoir récupérer donc je prétends à à pouvoir récupérer donc je prétends à à pouvoir récupérer 20 % des crédit carbone parce que c dans 20 % des crédit carbone parce que c dans 20 % des crédit carbone parce que c dans le CRE de mon activité vendre du carbone le CRE de mon activité vendre du carbone le CRE de mon activité vendre du carbone dans le cadre de notre activité d' CS on dans le cadre de notre activité d' CS on dans le cadre de notre activité d' CS on ne vend pas que du carbone on vend du ne vend pas que du carbone on vend du ne vend pas que du carbone on vend du carbone dans le code d'un système carbone dans le code d'un système carbone dans le code d'un système agricole qui a d'autres avantages agricole qui a d'autres avantages agricole qui a d'autres avantages d'autres bénéfices on voend un tout on d'autres bénéfices on voend un tout on d'autres bénéfices on voend un tout on voend la biodiversité du gaz effet de voend la biodiversité du gaz effet de voend la biodiversité du gaz effet de ser en moins deéosion au moins une ser en moins deéosion au moins une ser en moins deéosion au moins une diversité donc ça se monille alors je me présente j'habite monille alors je me présente j'habite monille alors je me présente j'habite Sud Vand newor fond Mar voyez je suis Sud Vand newor fond Mar voyez je suis Sud Vand newor fond Mar voyez je suis dans une alors je vous explique dans une alors je vous explique dans une alors je vous explique l'histoire pour comprendre pourquoi j'ai l'histoire pour comprendre pourquoi j'ai l'histoire pour comprendre pourquoi j'ai fait ce que j'ai fait en deux mots ferme fait ce que j'ai fait en deux mots ferme fait ce que j'ai fait en deux mots ferme alors je suis en retraite maintenant la alors je suis en retraite maintenant la alors je suis en retraite maintenant la ferme est déjà vendue donc je vais ferme est déjà vendue donc je vais ferme est déjà vendue donc je vais parler quand même au présent sera plus parler quand même au présent sera plus parler quand même au présent sera plus simple ferme de 75 hectares avec 50 simple ferme de 75 hectares avec 50 simple ferme de 75 hectares avec 50 irrigables irrigué avec un CAT de 90 mm³ irrigables irrigué avec un CAT de 90 mm³ irrigables irrigué avec un CAT de 90 mm³ sur réserve de substitution c'estal culture classique substitution c'estal culture classique substitution c'estal culture classique maïs colsa blé maïs colsa blé maïs colsa blé pois orge enfin pois orge enfin pois orge enfin bref une zone irriguée qui est pas gérée bref une zone irriguée qui est pas gérée bref une zone irriguée qui est pas gérée de la même manière au niveau de la de la même manière au niveau de la de la même manière au niveau de la rotation que la zone non irriguée zone rotation que la zone non irriguée zone rotation que la zone non irriguée zone irriguée je fais six cultures en 3 ans irriguée je fais six cultures en 3 ans irriguée je fais six cultures en 3 ans dont C vendu puis zone non irriguée dont C vendu puis zone non irriguée dont C vendu puis zone non irriguée classique quatre cultures 4 classique quatre cultures 4 classique quatre cultures 4 ans un élevage porort présent sur la ans un élevage porort présent sur la ans un élevage porort présent sur la ferme donc historiquement il y avait ça ferme donc historiquement il y avait ça ferme donc historiquement il y avait ça depuis depuis 70 depuis depuis 70 depuis depuis 70 donc j'ai des bâtiments qui sont de donc j'ai des bâtiments qui sont de donc j'ai des bâtiments qui sont de 1970 les vages por c'est 1589 places 1970 les vages por c'est 1589 places 1970 les vages por c'est 1589 places d'engraissement en façonnage c'estàdire d'engraissement en façonnage c'estàdire d'engraissement en façonnage c'estàdire j'engraisse les cochons d'une autre j'engraisse les cochons d'une autre j'engraisse les cochons d'une autre personne je fais chambre d'au pour personne je fais chambre d'au pour personne je fais chambre d'au pour port donc ça fait du lier de por vous port donc ça fait du lier de por vous port donc ça fait du lier de por vous allez comprendre pourquoi c'est allez comprendre pourquoi c'est allez comprendre pourquoi c'est intéressant derrière la C chez moi est intéressant derrière la C chez moi est intéressant derrière la C chez moi est venu comme beaucoup ici allz 2000 j'ai venu comme beaucoup ici allz 2000 j'ai venu comme beaucoup ici allz 2000 j'ai commencé avant TCS comme beaucoup commencé avant TCS comme beaucoup commencé avant TCS comme beaucoup gratouillé machin puis au fur à mesure gratouillé machin puis au fur à mesure gratouillé machin puis au fur à mesure j'ai remonté le sol puis quand le jour j'ai remonté le sol puis quand le jour j'ai remonté le sol puis quand le jour où j'ai acheté un Semir capable de semer où j'ai acheté un Semir capable de semer où j'ai acheté un Semir capable de semer dans des résidus là j'ai dit ben là dans des résidus là j'ai dit ben là dans des résidus là j'ai dit ben là maintenant on peut supprimer le travail maintenant on peut supprimer le travail maintenant on peut supprimer le travail du se alors après on a compris pourquoi du se alors après on a compris pourquoi du se alors après on a compris pourquoi ça fonctionnait hein au début on a fait ça fonctionnait hein au début on a fait ça fonctionnait hein au début on a fait ça un peu comme ça un peu comme ça un peu comme ça donc la CS la version enfin c'est la ça donc la CS la version enfin c'est la ça donc la CS la version enfin c'est la version oui la version trois piliers version oui la version trois piliers version oui la version trois piliers revendiquée par la FAO enfin promu par revendiquée par la FAO enfin promu par revendiquée par la FAO enfin promu par la faao donc je suis un membre de la la faao donc je suis un membre de la la faao donc je suis un membre de la PAD nationale par le biais de son réseau PAD nationale par le biais de son réseau PAD nationale par le biais de son réseau régional la pas centre atthlantique j'ai régional la pas centre atthlantique j'ai régional la pas centre atthlantique j'ai été président de ce ce truc 6 ans un été président de ce ce truc 6 ans un été président de ce ce truc 6 ans un membre actif création enfin B pe apporte membre actif création enfin B pe apporte membre actif création enfin B pe apporte j'ai une histoire dans la CS et j'ai j'ai une histoire dans la CS et j'ai j'ai une histoire dans la CS et j'ai participe beaucoup aussi à participe beaucoup aussi à participe beaucoup aussi à l'amélioration des outils de semi l'amélioration des outils de semi l'amélioration des outils de semi surtout le semi de surtout le semi de surtout le semi de printemps une manière d'utiliser ce que printemps une manière d'utiliser ce que printemps une manière d'utiliser ce que proposai les constructeurs avec un proposai les constructeurs avec un proposai les constructeurs avec un RIBOULOT monosè ça participer à la RIBOULOT monosè ça participer à la RIBOULOT monosè ça participer à la qualité du semi parce que en fait ce qui qualité du semi parce que en fait ce qui qualité du semi parce que en fait ce qui pêche en ACS c'est souvent la qualité de pêche en ACS c'est souvent la qualité de pêche en ACS c'est souvent la qualité de semi parce que comme on ne fait plus que semi parce que comme on ne fait plus que semi parce que comme on ne fait plus que semer ben il faut moins que ça soit semer ben il faut moins que ça soit semer ben il faut moins que ça soit réussi j'ai beaucoup travaillé sur les réussi j'ai beaucoup travaillé sur les réussi j'ai beaucoup travaillé sur les essais et beaucoup fait d'essais j'ai essais et beaucoup fait d'essais j'ai essais et beaucoup fait d'essais j'ai travaillé pour pionnir quelques années travaillé pour pionnir quelques années travaillé pour pionnir quelques années 20 ans comme expérimentateur donc les 20 ans comme expérimentateur donc les 20 ans comme expérimentateur donc les ESS Maï j'en ai fait tous les ans donc ESS Maï j'en ai fait tous les ans donc ESS Maï j'en ai fait tous les ans donc j'ai participer aussi à à regarder j'ai participer aussi à à regarder j'ai participer aussi à à regarder quelle était la caractéristique des de quelle était la caractéristique des de quelle était la caractéristique des de ce qu'on recherchait dans une semence ce qu'on recherchait dans une semence ce qu'on recherchait dans une semence adapté à la CS voilà alors l'âge de la adapté à la CS voilà alors l'âge de la adapté à la CS voilà alors l'âge de la retraite venant c'est donc ceux qui me retraite venant c'est donc ceux qui me retraite venant c'est donc ceux qui me fournissent les Pors il y avait un des fournissent les Pors il y avait un des fournissent les Pors il y avait un des enfants du G qui voulait s'installer enfants du G qui voulait s'installer enfants du G qui voulait s'installer donc s'est installé à ma place en donc s'est installé à ma place en donc s'est installé à ma place en individuel mais il continue à à faire le individuel mais il continue à à faire le individuel mais il continue à à faire le façonnage pour le G continue en fait il façonnage pour le G continue en fait il façonnage pour le G continue en fait il change rien ce que j'ai fait bon il y a change rien ce que j'ai fait bon il y a change rien ce que j'ai fait bon il y a quand même des modifications sur l' quand même des modifications sur l' quand même des modifications sur l' seement par que il gère le matos sur les seement par que il gère le matos sur les seement par que il gère le matos sur les je plus 400 je plus 400 je plus 400 hectar donc comment je vends ma hectar donc comment je vends ma hectar donc comment je vends ma ferme alors au bout de 25 ans d'ACS ferme alors au bout de 25 ans d'ACS ferme alors au bout de 25 ans d'ACS tellement peu dispensieux tellement peu dispensieux tellement peu dispensieux dispendieux c'est ça en matériel que la dispendieux c'est ça en matériel que la dispendieux c'est ça en matériel que la valeur matérielle aujourd'hui à la valeur matérielle aujourd'hui à la valeur matérielle aujourd'hui à la louche 80000 € de Sem un tracteur de louche 80000 € de Sem un tracteur de louche 80000 € de Sem un tracteur de tracteurs même a même un trè mais c'est tracteurs même a même un trè mais c'est tracteurs même a même un trè mais c'est qui fait presque plus rien mais bon il qui fait presque plus rien mais bon il qui fait presque plus rien mais bon il est là un pulv une moissonneuse en est là un pulv une moissonneuse en est là un pulv une moissonneuse en enrouleur une remorque voilà ce que j'ai enrouleur une remorque voilà ce que j'ai enrouleur une remorque voilà ce que j'ai un bâtiment agricole plutôt vieux c'est un bâtiment agricole plutôt vieux c'est un bâtiment agricole plutôt vieux c'est entre 50 entre 50 entre 50 entre 42 an et 54 ans donc ça vaut pas entre 42 an et 54 ans donc ça vaut pas entre 42 an et 54 ans donc ça vaut pas beaucoup par contre ils sont c'est un beaucoup par contre ils sont c'est un beaucoup par contre ils sont c'est un élevage autorisé élevage autorisé élevage autorisé classé au norme d'aujourd'hui classé au norme d'aujourd'hui classé au norme d'aujourd'hui électricité bien-être animal électricité bien-être animal électricité bien-être animal biosécurité machine à soupe rénové enfin biosécurité machine à soupe rénové enfin biosécurité machine à soupe rénové enfin voilà j'ai mis ça au clair le gars voilà j'ai mis ça au clair le gars voilà j'ai mis ça au clair le gars pendant 10 ans il a rien à faire il peut pendant 10 ans il a rien à faire il peut pendant 10 ans il a rien à faire il peut continuer à produire donc ça a quand continuer à produire donc ça a quand continuer à produire donc ça a quand même une valeur même une valeur même une valeur et ce qui me restait à vendre ce que je et ce qui me restait à vendre ce que je et ce qui me restait à vendre ce que je voulais vendre alors il y a aussi le voulais vendre alors il y a aussi le voulais vendre alors il y a aussi le cota irrigation théoriquement ça se vend cota irrigation théoriquement ça se vend cota irrigation théoriquement ça se vend pas mais moi j'aimais bien je souhaitais pas mais moi j'aimais bien je souhaitais pas mais moi j'aimais bien je souhaitais j'ai 90000 m³ de côte à d'eau j'ai 90000 m³ de côte à d'eau j'ai 90000 m³ de côte à d'eau d'autorisation je voulais le vendre 1 € d'autorisation je voulais le vendre 1 € d'autorisation je voulais le vendre 1 € c'est ce qui se pratique comme ça de c'est ce qui se pratique comme ça de c'est ce qui se pratique comme ça de manière nonoficielle parce que bon j'ai manière nonoficielle parce que bon j'ai manière nonoficielle parce que bon j'ai quand même participé à l'investissement quand même participé à l'investissement quand même participé à l'investissement dans les réserves Même si les réserves dans les réserves Même si les réserves dans les réserves Même si les réserves sont collectives nous appartiennent pas sont collectives nous appartiennent pas sont collectives nous appartiennent pas on a quand même mis de l'argent je on a quand même mis de l'argent je on a quand même mis de l'argent je voulais dire bon all l'accès à l'eau ça voulais dire bon all l'accès à l'eau ça voulais dire bon all l'accès à l'eau ça vaut ça vaut un peu de sous d'accord vaut ça vaut un peu de sous d'accord vaut ça vaut un peu de sous d'accord parce que juste pour dire l'eau c'est parce que juste pour dire l'eau c'est parce que juste pour dire l'eau c'est 900 m Cu de par tris parcelles 15 900 m Cu de par tris parcelles 15 900 m Cu de par tris parcelles 15 positions d'enrouleur dont 14 plein positions d'enrouleur dont 14 plein positions d'enrouleur dont 14 plein enrouleur enrouleur enrouleur très optimisé genre 50 hegé avec un seul très optimisé genre 50 hegé avec un seul très optimisé genre 50 hegé avec un seul enrouleur 70 m³ de beurre donc lerouleur enrouleur 70 m³ de beurre donc lerouleur enrouleur 70 m³ de beurre donc lerouleur il fait jour nuit jour nuit ilarrête pas il fait jour nuit jour nuit ilarrête pas il fait jour nuit jour nuit ilarrête pas c'est un en rouleur avec une rampe sur c'est un en rouleur avec une rampe sur c'est un en rouleur avec une rampe sur la sur le chariot la sur le chariot la sur le chariot bon et je voulais vendre alors ce qui bon et je voulais vendre alors ce qui bon et je voulais vendre alors ce qui nous concerne là je voulais vendre la nous concerne là je voulais vendre la nous concerne là je voulais vendre la qualité du sol qualité du sol qualité du sol comment je peux monayer le boulot que comment je peux monayer le boulot que comment je peux monayer le boulot que j'ai fait depuis 25 ans alors il y a j'ai fait depuis 25 ans alors il y a j'ai fait depuis 25 ans alors il y a plusieurs façons de le voir déjà je plusieurs façons de le voir déjà je plusieurs façons de le voir déjà je voulais quand même vendre quelque chose voulais quand même vendre quelque chose voulais quand même vendre quelque chose bon al on va parler de chiffres 75 bon al on va parler de chiffres 75 bon al on va parler de chiffres 75 hectares bâtiment je pouvais pas hectares bâtiment je pouvais pas hectares bâtiment je pouvais pas dépasser 500000 € sinon j'étais taxé au dépasser 500000 € sinon j'étais taxé au dépasser 500000 € sinon j'étais taxé au plusvalu donc c'était la limite plusvalu donc c'était la limite plusvalu donc c'était la limite haute les acheteurs étaient prêt acheter haute les acheteurs étaient prêt acheter haute les acheteurs étaient prêt acheter à ce prix là parce qu'ils avaient de à ce prix là parce qu'ils avaient de à ce prix là parce qu'ils avaient de quoi le rembourser quand je dis les quoi le rembourser quand je dis les quoi le rembourser quand je dis les acheteurs parce queil y avait l'acheteur acheteurs parce queil y avait l'acheteur acheteurs parce queil y avait l'acheteur celui qui m'a repris mais était quand celui qui m'a repris mais était quand celui qui m'a repris mais était quand même adosser un G qui vit se permettre même adosser un G qui vit se permettre même adosser un G qui vit se permettre de le faire bon je pense qu'ils auraient de le faire bon je pense qu'ils auraient de le faire bon je pense qu'ils auraient trouvé un arrangement alors au début je trouvé un arrangement alors au début je trouvé un arrangement alors au début je pensais qu'il allaient ach c'est le G pensais qu'il allaient ach c'est le G pensais qu'il allaient ach c'est le G qui all acheté mais les crédits carbones qui all acheté mais les crédits carbones qui all acheté mais les crédits carbones sont liés à une ferme le G n'étant pas sont liés à une ferme le G n'étant pas sont liés à une ferme le G n'étant pas l'abilisé au cœur des sol il pouvait pas l'abilisé au cœur des sol il pouvait pas l'abilisé au cœur des sol il pouvait pas prétendre au crédit donc il dit au prétendre au crédit donc il dit au prétendre au crédit donc il dit au contraire ça m je veux m'installer en contraire ça m je veux m'installer en contraire ça m je veux m'installer en individuel chez toi mais je travaillerai individuel chez toi mais je travaillerai individuel chez toi mais je travaillerai comme tu faisais avant avec le gek donc comme tu faisais avant avec le gek donc comme tu faisais avant avec le gek donc ça a changé la donne parce qu'il était ça a changé la donne parce qu'il était ça a changé la donne parce qu'il était plus que le seul financier et pas de plus que le seul financier et pas de plus que le seul financier et pas de garantie vous voyez ce que je veux dire garantie vous voyez ce que je veux dire garantie vous voyez ce que je veux dire donc la banque fallait qu' trouve des donc la banque fallait qu' trouve des donc la banque fallait qu' trouve des gar antie il fallait que pour emprunter gar antie il fallait que pour emprunter gar antie il fallait que pour emprunter 400000 € tu y vas pas comme ça la fleur 400000 € tu y vas pas comme ça la fleur 400000 € tu y vas pas comme ça la fleur au fusil bon donc on avait estimé moi au fusil bon donc on avait estimé moi au fusil bon donc on avait estimé moi j'ai estimé j'ai fait un calcul la j'ai estimé j'ai fait un calcul la j'ai estimé j'ai fait un calcul la valeur du sol tourner virer chercher valeur du sol tourner virer chercher valeur du sol tourner virer chercher comment on pouvait monayer ça et comment on pouvait monayer ça et comment on pouvait monayer ça et j'ai on m'a j'ai on m'a j'ai on m'a inspiré j'ai pris que la valeur inspiré j'ai pris que la valeur inspiré j'ai pris que la valeur d'augmentation de la matière organique d'augmentation de la matière organique d'augmentation de la matière organique depuis que je fais de la CS et avec les depuis que je fais de la CS et avec les depuis que je fais de la CS et avec les analyses que j'ai j'ai augmenté la MA analyses que j'ai j'ai augmenté la MA analyses que j'ai j'ai augmenté la MA moyen de 2 moyen de 2 moyen de 2 % 2. 2 %. donc j'ai fait le calcul quel % 2. 2 %. donc j'ai fait le calcul quel % 2. 2 %. donc j'ai fait le calcul quel est le poids de matière organique qui a est le poids de matière organique qui a est le poids de matière organique qui a été stocké enfin qui a en plus que ce été stocké enfin qui a en plus que ce été stocké enfin qui a en plus que ce que j'avais avant de faire la CS 2600 que j'avais avant de faire la CS 2600 que j'avais avant de faire la CS 2600 tonnes parce que c'est 1 3 par la tonnes parce que c'est 1 3 par la tonnes parce que c'est 1 3 par la surface et la profondeur donc je fais surface et la profondeur donc je fais surface et la profondeur donc je fais les calculs rapides 2600 tonnes multip les calculs rapides 2600 tonnes multip les calculs rapides 2600 tonnes multip par 2 % ça fait 52 par 2 % ça fait 52 par 2 % ça fait 52 tonnes tonnes tonnes hectare alors hectare alors hectare alors de de matière organique multiplié par 58 de de matière organique multiplié par 58 de de matière organique multiplié par 58 % ça fait 30 tonnes de C carbone comme % ça fait 30 tonnes de C carbone comme % ça fait 30 tonnes de C carbone comme le sol contient le C Suren carbonazote le sol contient le C Suren carbonazote le sol contient le C Suren carbonazote c'est à peu près 10 x 10 donc divisé par c'est à peu près 10 x 10 donc divisé par c'est à peu près 10 x 10 donc divisé par 10 allez je vous passe les virgules ça 10 allez je vous passe les virgules ça 10 allez je vous passe les virgules ça fait 3000 unités d'azote hectare ce que fait 3000 unités d'azote hectare ce que fait 3000 unités d'azote hectare ce que j'ai stocké depuis 25 ans combien j'ai stocké depuis 25 ans combien j'ai stocké depuis 25 ans combien l'unité d'azote est à la louche 1 € 3000 l'unité d'azote est à la louche 1 € 3000 l'unité d'azote est à la louche 1 € 3000 par 75 haar 220000 par 75 haar 220000 par 75 haar 220000 € alors € alors € alors pour éliminer les appropri les à peu pour éliminer les appropri les à peu pour éliminer les appropri les à peu près tout allez on va mettre un chiffre près tout allez on va mettre un chiffre près tout allez on va mettre un chiffre à 150000 €. donc je vend non on a bien à 150000 €. donc je vend non on a bien à 150000 €. donc je vend non on a bien je vendais la ferme à 200 et quelques je vendais la ferme à 200 et quelques je vendais la ferme à 200 et quelques 1000 € 220 plus 220000 de l'amélioration 1000 € 220 plus 220000 de l'amélioration 1000 € 220 plus 220000 de l'amélioration carbone donc ça c'était sur le papier carbone donc ça c'était sur le papier carbone donc ça c'était sur le papier présenter aux acheteurs me dit nous ça présenter aux acheteurs me dit nous ça présenter aux acheteurs me dit nous ça nous va ça c'est cohérent pour nous sauf nous va ça c'est cohérent pour nous sauf nous va ça c'est cohérent pour nous sauf que il a pas d'argent vous savez ce que que il a pas d'argent vous savez ce que que il a pas d'argent vous savez ce que c'est il a pas un lingo dans la poche c'est il a pas un lingo dans la poche c'est il a pas un lingo dans la poche donc il éta allé voir les banques il donc il éta allé voir les banques il donc il éta allé voir les banques il était voir sa banque originale il dit était voir sa banque originale il dit était voir sa banque originale il dit benah ouais mais nous on finance du benah ouais mais nous on finance du benah ouais mais nous on finance du matériel du bâtiment ouais mais la matériel du bâtiment ouais mais la matériel du bâtiment ouais mais la valeur sol c'est quoi ça correspond à valeur sol c'est quoi ça correspond à valeur sol c'est quoi ça correspond à quoi il avaient jamais fait ils savaient quoi il avaient jamais fait ils savaient quoi il avaient jamais fait ils savaient pas ils étaient là bon le projet c'est pas ils étaient là bon le projet c'est pas ils étaient là bon le projet c'est un peu chaud quand même 500000 sur 75 un peu chaud quand même 500000 sur 75 un peu chaud quand même 500000 sur 75 hectares il y avait quand même l'élevage hectares il y avait quand même l'élevage hectares il y avait quand même l'élevage donc on a travaillé la question on dit donc on a travaillé la question on dit donc on a travaillé la question on dit bon on vous suit pas sur ce cette façonl bon on vous suit pas sur ce cette façonl bon on vous suit pas sur ce cette façonl bon ce que je dois dire à l'origine bon ce que je dois dire à l'origine bon ce que je dois dire à l'origine c'est que je savais qu'on pouvait créer c'est que je savais qu'on pouvait créer c'est que je savais qu'on pouvait créer des fonds agricoles donc la valeur sol des fonds agricoles donc la valeur sol des fonds agricoles donc la valeur sol je voulais la mettre dans un fond je voulais la mettre dans un fond je voulais la mettre dans un fond agricole avec l'irrigation donc j'ai agricole avec l'irrigation donc j'ai agricole avec l'irrigation donc j'ai baissé la valeur sol et j'ai mis le je baissé la valeur sol et j'ai mis le je baissé la valeur sol et j'ai mis le je mettais l'irrigation avec 250000 € 250 mettais l'irrigation avec 250000 € 250 mettais l'irrigation avec 250000 € 250 250 500000 250 500000 250 500000 voilà ça passe pas pour les banques hein voilà ça passe pas pour les banques hein voilà ça passe pas pour les banques hein l'acheteur était d'accord lui donc si la l'acheteur était d'accord lui donc si la l'acheteur était d'accord lui donc si la banque a dit oui ben voilà ça partait banque a dit oui ben voilà ça partait banque a dit oui ben voilà ça partait comme ça donc il aurait eu un fond comme ça donc il aurait eu un fond comme ça donc il aurait eu un fond agricole qui n'est pas amortissable mais agricole qui n'est pas amortissable mais agricole qui n'est pas amortissable mais c'est une valeur de fond qui peut qui c'est une valeur de fond qui peut qui c'est une valeur de fond qui peut qui peut revendre à la même valeur ça veut peut revendre à la même valeur ça veut peut revendre à la même valeur ça veut dire que s'il vend au bout de sa dire que s'il vend au bout de sa dire que s'il vend au bout de sa carrière au bout de 30 ans ou même avant carrière au bout de 30 ans ou même avant carrière au bout de 30 ans ou même avant il peut dire voilà si j'ai pas touché le il peut dire voilà si j'ai pas touché le il peut dire voilà si j'ai pas touché le sol si les indicateurs sont les mêmes sol si les indicateurs sont les mêmes sol si les indicateurs sont les mêmes voilà la valeur de mon fond il peut voilà la valeur de mon fond il peut voilà la valeur de mon fond il peut vendre plus cher on met ce qu'on veut vendre plus cher on met ce qu'on veut vendre plus cher on met ce qu'on veut dans un fond agricole le fond agricole dans un fond agricole le fond agricole dans un fond agricole le fond agricole il est finançable par une banque sur 12 il est finançable par une banque sur 12 il est finançable par une banque sur 12 ans mais il n'est pas amortissable faut ans mais il n'est pas amortissable faut ans mais il n'est pas amortissable faut le savoir ça passait pas donc on a on a le savoir ça passait pas donc on a on a le savoir ça passait pas donc on a on a bricolé on a augmenté la valeur des bricolé on a augmenté la valeur des bricolé on a augmenté la valeur des bâtiments artificiellement donc on les a bâtiments artificiellement donc on les a bâtiments artificiellement donc on les a passé à 220000 passé à 220000 passé à 220000 €. ce qui était un peu surpayer c'est €. ce qui était un peu surpayer c'est €. ce qui était un peu surpayer c'est pas grave la banque non non oui bon on a pas grave la banque non non oui bon on a pas grave la banque non non oui bon on a augmenté la valeur matérielle en étant augmenté la valeur matérielle en étant augmenté la valeur matérielle en étant quand même parce que je vendis matériel quand même parce que je vendis matériel quand même parce que je vendis matériel bon comme j'ai pas j'étais pas imposé au bon comme j'ai pas j'étais pas imposé au bon comme j'ai pas j'étais pas imposé au plusvalu on pou faire ce qu'on voulait plusvalu on pou faire ce qu'on voulait plusvalu on pou faire ce qu'on voulait mais à un moment donné il faut pas trop mais à un moment donné il faut pas trop mais à un moment donné il faut pas trop déconner non plus vous voyez ce que je déconner non plus vous voyez ce que je déconner non plus vous voyez ce que je veux veux veux dire donc ça et il restait 35000 € qu'on dire donc ça et il restait 35000 € qu'on dire donc ça et il restait 35000 € qu'on a financé qu'on a mis dans un fond a financé qu'on a mis dans un fond a financé qu'on a mis dans un fond agricole qui a été attribué à l'accès à agricole qui a été attribué à l'accès à agricole qui a été attribué à l'accès à l'eau les banques ont passait donc là la l'eau les banques ont passait donc là la l'eau les banques ont passait donc là la la banque a dit ok enfin ok satiqué la banque a dit ok enfin ok satiqué la banque a dit ok enfin ok satiqué quand même et euh ce que j'ai fait avec quand même et euh ce que j'ai fait avec quand même et euh ce que j'ai fait avec l'achete on s'est mis d'accord il dit l'achete on s'est mis d'accord il dit l'achete on s'est mis d'accord il dit écoute je te propose je te fais un prê écoute je te propose je te fais un prê écoute je te propose je te fais un prê de 50000 de 50000 de 50000 €. donc il emprunte à la banque ins €. donc il emprunte à la banque ins €. donc il emprunte à la banque ins 50000 € donc c'est 430 qu'il a emprunté 50000 € donc c'est 430 qu'il a emprunté 50000 € donc c'est 430 qu'il a emprunté et ce prêt là il a été adossé à et ce prêt là il a été adossé à et ce prêt là il a été adossé à l'octroit des crédit carbon maintenant l'octroit des crédit carbon maintenant l'octroit des crédit carbon maintenant j'ai revenis au crédit carbone je fais j'ai revenis au crédit carbone je fais j'ai revenis au crédit carbone je fais partie du réseau àad donc je suis partie du réseau àad donc je suis partie du réseau àad donc je suis labilisé au cœur des sols et je suis labilisé au cœur des sols et je suis labilisé au cœur des sols et je suis rentré dans le le programme du carbone rentré dans le le programme du carbone rentré dans le le programme du carbone au cœur des sols de la PAD je vous le au cœur des sols de la PAD je vous le au cœur des sols de la PAD je vous le dis en passant au niveau national c'est dis en passant au niveau national c'est dis en passant au niveau national c'est plus de plus de plus de 250000 crédit je croison dizaine de m000 250000 crédit je croison dizaine de m000 250000 crédit je croison dizaine de m000 près je sais plus exactement le chire près je sais plus exactement le chire près je sais plus exactement le chire 220 fermes qui sont aujourd'hui labellis 220 fermes qui sont aujourd'hui labellis 220 fermes qui sont aujourd'hui labellis B carbone donc prêt à la vente évidment B carbone donc prêt à la vente évidment B carbone donc prêt à la vente évidment le problème c'est que c'est un projet le problème c'est que c'est un projet le problème c'est que c'est un projet qui démar en on va dire 23 et moi je qui démar en on va dire 23 et moi je qui démar en on va dire 23 et moi je suis parti en début 24 donc je peux pas suis parti en début 24 donc je peux pas suis parti en début 24 donc je peux pas prétendre à toucher la CR carbone c'est prétendre à toucher la CR carbone c'est prétendre à toucher la CR carbone c'est l'acheteur qui va les toucher c'est pour l'acheteur qui va les toucher c'est pour l'acheteur qui va les toucher c'est pour ça que j'ai voulu ça que j'ai voulu ça que j'ai voulu vendre cette valeur sol que lui peut récupérer par la vente des que lui peut récupérer par la vente des que lui peut récupérer par la vente des crédits que lui va récupérer enfin c'est crédits que lui va récupérer enfin c'est crédits que lui va récupérer enfin c'est moi qui qui c'est lui qui vend les moi qui qui c'est lui qui vend les moi qui qui c'est lui qui vend les crédits donc il va se récupérer crédits donc il va se récupérer crédits donc il va se récupérer là-dessus mais si les récupère pas là-dessus mais si les récupère pas là-dessus mais si les récupère pas comment ça se passe et c'est là où on a comment ça se passe et c'est là où on a comment ça se passe et c'est là où on a inventé le inventé le inventé le prêt 50000 € prêt 50000 € prêt 50000 € sur remboursable sur 5 ans mais avec un sur remboursable sur 5 ans mais avec un sur remboursable sur 5 ans mais avec un différ de remboursement dans 5 ans différ de remboursement dans 5 ans différ de remboursement dans 5 ans c'estàd que quand le programme carbone c'estàd que quand le programme carbone c'estàd que quand le programme carbone sera fait on comptera les bous à la fin sera fait on comptera les bous à la fin sera fait on comptera les bous à la fin de la fois on verra s'il a vendu tous de la fois on verra s'il a vendu tous de la fois on verra s'il a vendu tous les crédits ou pas s'il a vendu les les crédits ou pas s'il a vendu les les crédits ou pas s'il a vendu les crédits s'il a récupéré les crédits crédits s'il a récupéré les crédits crédits s'il a récupéré les crédits carbone s'il été rémunéré il me carbone s'il été rémunéré il me carbone s'il été rémunéré il me rembourse le rembourse le rembourse le prêt s'il peut pas récupérer crédit prêt s'il peut pas récupérer crédit prêt s'il peut pas récupérer crédit carbone parce que enfin pas de son fait carbone parce que enfin pas de son fait carbone parce que enfin pas de son fait à lui moi je perd les 50000 mais lui il à lui moi je perd les 50000 mais lui il à lui moi je perd les 50000 mais lui il a pas les a pas les a pas les 200000 donc lui il est perdant mais moi 200000 donc lui il est perdant mais moi 200000 donc lui il est perdant mais moi aussi par contre si c'est lui qui décide aussi par contre si c'est lui qui décide aussi par contre si c'est lui qui décide c'est ce qui éé écrit dans un contrat c'est ce qui éé écrit dans un contrat c'est ce qui éé écrit dans un contrat que j'ai là si ça vous intéresse si que j'ai là si ça vous intéresse si que j'ai là si ça vous intéresse si c'est lui qui décide d'arrêter la CS c'est lui qui décide d'arrêter la CS c'est lui qui décide d'arrêter la CS parce que il a une bonne raison de le parce que il a une bonne raison de le parce que il a une bonne raison de le faire il est libre de le faire donc dans faire il est libre de le faire donc dans faire il est libre de le faire donc dans ce CASL c'est que de fait il va pas ce CASL c'est que de fait il va pas ce CASL c'est que de fait il va pas toucher les crédits carbon il peut avoir toucher les crédits carbon il peut avoir toucher les crédits carbon il peut avoir de bonnes raisons c'est pas un problème de bonnes raisons c'est pas un problème de bonnes raisons c'est pas un problème et à ce moment il me R 50000 et ça la et à ce moment il me R 50000 et ça la et à ce moment il me R 50000 et ça la BAN quand u ça ok c'est bon BAN quand u ça ok c'est bon BAN quand u ça ok c'est bon SIG donc voilà ce que j'ai fait donc on SIG donc voilà ce que j'ai fait donc on SIG donc voilà ce que j'ai fait donc on a bricolé alors tout ça appelle de a bricolé alors tout ça appelle de a bricolé alors tout ça appelle de plusieurs commentaires dont un c'est plusieurs commentaires dont un c'est plusieurs commentaires dont un c'est comment fait reconnaître la valeur d'un comment fait reconnaître la valeur d'un comment fait reconnaître la valeur d'un sol dans le d'une transmission sol dans le d'une transmission sol dans le d'une transmission aujourd'hui on sait pas en faire ça aujourd'hui on sait pas en faire ça aujourd'hui on sait pas en faire ça cause de partout mais il y a rien qui cause de partout mais il y a rien qui cause de partout mais il y a rien qui sort vraiment donc moi j'ai bricolé sort vraiment donc moi j'ai bricolé sort vraiment donc moi j'ai bricolé parce qu'il y avait de quoi basculer des parce qu'il y avait de quoi basculer des parce qu'il y avait de quoi basculer des éléments sur du matos parce que les ban éléments sur du matos parce que les ban éléments sur du matos parce que les ban ce qu' veulent c'est du factuel un ce qu' veulent c'est du factuel un ce qu' veulent c'est du factuel un bâtiment c'est un bâtiment ça correspond bâtiment c'est un bâtiment ça correspond bâtiment c'est un bâtiment ça correspond il y a du bois de la ferraille puis des il y a du bois de la ferraille puis des il y a du bois de la ferraille puis des conneries comme on dit il y a la la la conneries comme on dit il y a la la la conneries comme on dit il y a la la la matériel c'est de la ferraille donc ils matériel c'est de la ferraille donc ils matériel c'est de la ferraille donc ils savent faire ils connaissent bon hein savent faire ils connaissent bon hein savent faire ils connaissent bon hein mais le mais le mais le sol alors je sais que ça cause ça cause sol alors je sais que ça cause ça cause sol alors je sais que ça cause ça cause mais moi je suis arrivé un peu tôt bon mais moi je suis arrivé un peu tôt bon mais moi je suis arrivé un peu tôt bon je l'ai fait quand même parce que je je l'ai fait quand même parce que je je l'ai fait quand même parce que je voulais vendre la ferme pu j'avais un voulais vendre la ferme pu j'avais un voulais vendre la ferme pu j'avais un acheteur donc un moment donné un tien acheteur donc un moment donné un tien acheteur donc un moment donné un tien vaut mieux que de tu l'uras vaut mieux que de tu l'uras vaut mieux que de tu l'uras euh donc ça voudrait dire que euh donc ça voudrait dire que euh donc ça voudrait dire que aujourd'hui il existe pas dans la aujourd'hui il existe pas dans la aujourd'hui il existe pas dans la comptabilité la valeur d'un sol il comptabilité la valeur d'un sol il comptabilité la valeur d'un sol il existe la valeur numérique numéraire existe la valeur numérique numéraire existe la valeur numérique numéraire selon les baremes classiques quand on selon les baremes classiques quand on selon les baremes classiques quand on vaend des TER on prend la moyenne vaend des TER on prend la moyenne vaend des TER on prend la moyenne éventuellement ça vaut 3000 à 10000 je éventuellement ça vaut 3000 à 10000 je éventuellement ça vaut 3000 à 10000 je ne sais pas ça une valeur mais il y a ne sais pas ça une valeur mais il y a ne sais pas ça une valeur mais il y a pas la valeur de l'amélioration du pas la valeur de l'amélioration du pas la valeur de l'amélioration du fond il faut il faut l'appeler fond il faut il faut l'appeler fond il faut il faut l'appeler d'ailleurs amélioration du fond d'ailleurs amélioration du fond d'ailleurs amélioration du fond donc la bonne voie est peut-être de donc la bonne voie est peut-être de donc la bonne voie est peut-être de créer un fond agricole qui s'adosse sur créer un fond agricole qui s'adosse sur créer un fond agricole qui s'adosse sur cette valeur alors après pour savoir cette valeur alors après pour savoir cette valeur alors après pour savoir quelle est la valeur d'un quelle est la valeur d'un quelle est la valeur d'un sol on peut triturer les cheveux faire sol on peut triturer les cheveux faire sol on peut triturer les cheveux faire venir des startup et tout on peut faire venir des startup et tout on peut faire venir des startup et tout on peut faire aussi de manière très simple c'est quoi aussi de manière très simple c'est quoi aussi de manière très simple c'est quoi la matière organique on peut prendre cet la matière organique on peut prendre cet la matière organique on peut prendre cet indicateur ça indicateur ça indicateur ça suffit on peut mettre une valeur de base suffit on peut mettre une valeur de base suffit on peut mettre une valeur de base on peut quand une ferme se reprend on peut quand une ferme se reprend on peut quand une ferme se reprend diagnostique de base avec une valeur diagnostique de base avec une valeur diagnostique de base avec une valeur de c'est ce que j'ai fait moi on arrive de c'est ce que j'ai fait moi on arrive de c'est ce que j'ai fait moi on arrive au bout à la fin de carrière tuaméliorer au bout à la fin de carrière tuaméliorer au bout à la fin de carrière tuaméliorer améliorer ton améliorer ton améliorer ton fond bah il faut que ça soit fond bah il faut que ça soit fond bah il faut que ça soit rémunérable rémunérable rémunérable al évidment la clé c'est que l'acheteur al évidment la clé c'est que l'acheteur al évidment la clé c'est que l'acheteur soit d'accord faut qu'il soit capable de soit d'accord faut qu'il soit capable de soit d'accord faut qu'il soit capable de le financer qu'il puisse vivre en le financer qu'il puisse vivre en le financer qu'il puisse vivre en mettant cette mise là parce que c'est mettant cette mise là parce que c'est mettant cette mise là parce que c'est quand même pas une petite vente sur peu quand même pas une petite vente sur peu quand même pas une petite vente sur peu de de de surface alors pour y arriver bah il a surface alors pour y arriver bah il a surface alors pour y arriver bah il a fallu quand même que le pousse à 120000 fallu quand même que le pousse à 120000 fallu quand même que le pousse à 120000 € moi je faisais du 60 à 80 donc fallait € moi je faisais du 60 à 80 donc fallait € moi je faisais du 60 à 80 donc fallait qu'il double bah i parce que rembourser qu'il double bah i parce que rembourser qu'il double bah i parce que rembourser 400000 € sur 12 ans c'est quasiment 400000 € sur 12 ans c'est quasiment 400000 € sur 12 ans c'est quasiment minimum 40000 € par an donc c'est s en minimum 40000 € par an donc c'est s en minimum 40000 € par an donc c'est s en plus à le B à rembourser hein vous voyez plus à le B à rembourser hein vous voyez plus à le B à rembourser hein vous voyez moi j'avais quoi 15000 € à sortir fin de moi j'avais quoi 15000 € à sortir fin de moi j'avais quoi 15000 € à sortir fin de carrière tu rembourses plus rien presque carrière tu rembourses plus rien presque carrière tu rembourses plus rien presque et euh donc comme il travaille avec le et euh donc comme il travaille avec le et euh donc comme il travaille avec le gek de ses parents qui font beaucoup de gek de ses parents qui font beaucoup de gek de ses parents qui font beaucoup de maïs semence donc lui il s ils ont ENF maïs semence donc lui il s ils ont ENF maïs semence donc lui il s ils ont ENF il est rentrer dans les maïs semence il est rentrer dans les maïs semence il est rentrer dans les maïs semence avec la COP tournul semence qui fait avec la COP tournul semence qui fait avec la COP tournul semence qui fait quand même plus de brosou comme on dit quand même plus de brosou comme on dit quand même plus de brosou comme on dit et ça passait au niveau de son et ça passait au niveau de son et ça passait au niveau de son projet voilà comment j'ai fait projet voilà comment j'ai fait projet voilà comment j'ai fait euh avec les donc on partage les risques euh avec les donc on partage les risques euh avec les donc on partage les risques lui il a le risque si il arrive pas lui il a le risque si il arrive pas lui il a le risque si il arrive pas aller au bout de la CS dans le code de aller au bout de la CS dans le code de aller au bout de la CS dans le code de la pâte je précise si par exemple il la pâte je précise si par exemple il la pâte je précise si par exemple il perd le label parce que parce qu'il a perd le label parce que parce qu'il a perd le label parce que parce qu'il a fait un truc qui qui n'est pas dans les fait un truc qui qui n'est pas dans les fait un truc qui qui n'est pas dans les clous il perd tous les avantages par clous il perd tous les avantages par clous il perd tous les avantages par contre il peut aussi vendre les crédit contre il peut aussi vendre les crédit contre il peut aussi vendre les crédit carbon à une autre structure pas obligé carbon à une autre structure pas obligé carbon à une autre structure pas obligé de de le faire à la Pte directement il de de le faire à la Pte directement il de de le faire à la Pte directement il peut très bien le faire avec une autre peut très bien le faire avec une autre peut très bien le faire avec une autre structure donc on a fait un calcul structure donc on a fait un calcul structure donc on a fait un calcul suivant 50000 € ça représente c'est la suivant 50000 € ça représente c'est la suivant 50000 € ça représente c'est la valeur d'à peu près 20 % de ce qui valeur d'à peu près 20 % de ce qui valeur d'à peu près 20 % de ce qui toucherait toucherait toucherait lui pour la raison très simple c'est que lui pour la raison très simple c'est que lui pour la raison très simple c'est que le programme de la PAD a commencé le le programme de la PAD a commencé le le programme de la PAD a commencé le début septembre début 23 et moi j'étais début septembre début 23 et moi j'étais début septembre début 23 et moi j'étais encore actif pendant un an sur 5 ans 20 encore actif pendant un an sur 5 ans 20 encore actif pendant un an sur 5 ans 20 %. donc je prétends à à vous à pouvoir %. donc je prétends à à vous à pouvoir %. donc je prétends à à vous à pouvoir récupérer 20 % de crédit carbone parce récupérer 20 % de crédit carbone parce récupérer 20 % de crédit carbone parce que c'éit dans le CRE de mon activité que c'éit dans le CRE de mon activité que c'éit dans le CRE de mon activité donc moi je lui ai vendu le reste 150000 donc moi je lui ai vendu le reste 150000 donc moi je lui ai vendu le reste 150000 € vous voyez mais quand même j'ai fait € vous voyez mais quand même j'ai fait € vous voyez mais quand même j'ai fait un prêt remboursable si donc ça m'oblige un prêt remboursable si donc ça m'oblige un prêt remboursable si donc ça m'oblige à moi à le former puis à lui à à le à moi à le former puis à lui à à le à moi à le former puis à lui à à le coacher pour qu'il garde le le label et coacher pour qu'il garde le le label et coacher pour qu'il garde le le label et tout tout le cadre pour garder euh dans tout tout le cadre pour garder euh dans tout tout le cadre pour garder euh dans le cadre des diagnostiqu annuel Ben qui le cadre des diagnostiqu annuel Ben qui le cadre des diagnostiqu annuel Ben qui l' engrange du crédit hein parce que l' engrange du crédit hein parce que l' engrange du crédit hein parce que c'est à la fin qu'on regarde tout ce c'est à la fin qu'on regarde tout ce c'est à la fin qu'on regarde tout ce qu'il a stocké au début on fait un qu'il a stocké au début on fait un qu'il a stocké au début on fait un prixosti mais tous les ansosti regarde prixosti mais tous les ansosti regarde prixosti mais tous les ansosti regarde année après année combien il a année après année combien il a année après année combien il a stocké C anné j'ai de CN ça pe plus plus stocké C anné j'ai de CN ça pe plus plus stocké C anné j'ai de CN ça pe plus plus ha ça dép la conduite des Prati de 60 Prati de 60 Prati de 60 € parce que alors ça peutî que la moyen € parce que alors ça peutî que la moyen € parce que alors ça peutî que la moyen autour de 30 aujourd'hui 35 c'est parce autour de 30 aujourd'hui 35 c'est parce autour de 30 aujourd'hui 35 c'est parce que que que la PAD considère que vendre du carbone la PAD considère que vendre du carbone la PAD considère que vendre du carbone dans le codre de notre activité d'cs on dans le codre de notre activité d'cs on dans le codre de notre activité d'cs on ne vend pas que du carbone on vend du ne vend pas que du carbone on vend du ne vend pas que du carbone on vend du carbone dans le code d'un système carbone dans le code d'un système carbone dans le code d'un système agricole qui a d'autres avantages agricole qui a d'autres avantages agricole qui a d'autres avantages d'autres bénéfices on voit un tout on d'autres bénéfices on voit un tout on d'autres bénéfices on voit un tout on voit la biodiversité du gaz effet de s voit la biodiversité du gaz effet de s voit la biodiversité du gaz effet de s en moins du de l'érosion en moins une en moins du de l'érosion en moins une en moins du de l'érosion en moins une diversité donc ça se monille donc en diversité donc ça se monille donc en diversité donc ça se monille donc en gros on passe par le B du carbone pour gros on passe par le B du carbone pour gros on passe par le B du carbone pour se faire rémunérer aussi sur ça se faire rémunérer aussi sur ça se faire rémunérer aussi sur ça évidemment faut trouver des acheteurs évidemment faut trouver des acheteurs évidemment faut trouver des acheteurs qui soient convaincus que quand ils qui soient convaincus que quand ils qui soient convaincus que quand ils mettent de l'argent la PAD ils vont dans mettent de l'argent la PAD ils vont dans mettent de l'argent la PAD ils vont dans le bon sens pour améliorer pour que le bon sens pour améliorer pour que le bon sens pour améliorer pour que l'agriculteur ait un système plus l'agriculteur ait un système plus l'agriculteur ait un système plus durable pour le dire correctement c'est durable pour le dire correctement c'est durable pour le dire correctement c'est ça on vend un carbone premium c'est ça on vend un carbone premium c'est ça on vend un carbone premium c'est comme ça qu'on l'annonce alors comme ça qu'on l'annonce alors comme ça qu'on l'annonce alors évidemment on va pas trouver le évidemment on va pas trouver le évidemment on va pas trouver le toutvenant de l'ACH l'acheteur de toutvenant de l'ACH l'acheteur de toutvenant de l'ACH l'acheteur de carbone qui aujourd'hui même si 20 € ça carbone qui aujourd'hui même si 20 € ça carbone qui aujourd'hui même si 20 € ça nous intéresse pas enfin alors c'est une nous intéresse pas enfin alors c'est une nous intéresse pas enfin alors c'est une décision collective hein c'était une décision collective hein c'était une décision collective hein c'était une assemblée de de tous les ceux qui assemblée de de tous les ceux qui assemblée de de tous les ceux qui étaient là on décidé non on veut pas se étaient là on décidé non on veut pas se étaient là on décidé non on veut pas se vendre pas cher parce qu'à l'époque vendre pas cher parce qu'à l'époque vendre pas cher parce qu'à l'époque c'était 20 € he 20 € 20 € c'est trois c'était 20 € he 20 € 20 € c'est trois c'était 20 € he 20 € 20 € c'est trois fois moins mais fois moins mais fois moins mais après si c'est trop cher puis qu'on vend après si c'est trop cher puis qu'on vend après si c'est trop cher puis qu'on vend pas on a l'air fa mais après on se donne pas on a l'air fa mais après on se donne pas on a l'air fa mais après on se donne du temps mais ça porte hein quand même du temps mais ça porte hein quand même du temps mais ça porte hein quand même ça a du sens ce qu'on ça a du sens ce qu'on ça a du sens ce qu'on fait mais euh alors il y a DF qui est fait mais euh alors il y a DF qui est fait mais euh alors il y a DF qui est dans le cou il y a de il y a TR quatre dans le cou il y a de il y a TR quatre dans le cou il y a de il y a TR quatre structures qui on déjà mis de l'argent structures qui on déjà mis de l'argent structures qui on déjà mis de l'argent mais et vous savez quand vous demandez mais et vous savez quand vous demandez mais et vous savez quand vous demandez de l'argent quand il s'agit de faire le de l'argent quand il s'agit de faire le de l'argent quand il s'agit de faire le chèque ça y est tout de suite ça s PARPi chèque ça y est tout de suite ça s PARPi chèque ça y est tout de suite ça s PARPi hein je sais pas si vous avez remarqué hein je sais pas si vous avez remarqué hein je sais pas si vous avez remarqué hein bon je pense que peut-être que les hein bon je pense que peut-être que les hein bon je pense que peut-être que les agriculteurs font pas partie des gens agriculteurs font pas partie des gens agriculteurs font pas partie des gens qui doivent recevoir de l'argent qui doivent recevoir de l'argent qui doivent recevoir de l'argent peut-être non je déconne euh c'est un peut-être non je déconne euh c'est un peut-être non je déconne euh c'est un projet pas simple parce que on a été projet pas simple parce que on a été projet pas simple parce que on a été labélisé B carbone on a été délabéisé et labélisé B carbone on a été délabéisé et labélisé B carbone on a été délabéisé et on a été on a été on a été relabellisé pour une raison très simple relabellisé pour une raison très simple relabellisé pour une raison très simple c'est c'est c'est que les 220 paysans qui sont dans le que les 220 paysans qui sont dans le que les 220 paysans qui sont dans le projet bac carbone de la PAD avait déjà projet bac carbone de la PAD avait déjà projet bac carbone de la PAD avait déjà fait pour les 91è tout le boulot de fait pour les 91è tout le boulot de fait pour les 91è tout le boulot de stockage il était fait on avait plus stockage il était fait on avait plus stockage il était fait on avait plus qu'à le vendre donc il fallait qu'à le vendre donc il fallait qu'à le vendre donc il fallait reconnaître ce qui était déjà fait reconnaître ce qui était déjà fait reconnaître ce qui était déjà fait ministère de l'Environnement je précise ministère de l'Environnement je précise ministère de l'Environnement je précise ça leur posait problème parce qu'il ça leur posait problème parce qu'il ça leur posait problème parce qu'il voulait inciter les gens à voulait inciter les gens à voulait inciter les gens à s'améliorer la voix du progrès puis nous s'améliorer la voix du progrès puis nous s'améliorer la voix du progrès puis nous c'est la voix du je sais plus le terme c'est la voix du je sais plus le terme c'est la voix du je sais plus le terme la voix la voix la voix du donc avait de voies la voie et la du donc avait de voies la voie et la du donc avait de voies la voie et la voix je sais plus et donc on était le voix je sais plus et donc on était le voix je sais plus et donc on était le seul projet à présenter seul projet à présenter seul projet à présenter euh la voix de la reconnaissance je euh la voix de la reconnaissance je euh la voix de la reconnaissance je l'appelle comme ça parce que c'est l'appelle comme ça parce que c'est l'appelle comme ça parce que c'est vraiment le bon terme ça a eu du mal il vraiment le bon terme ça a eu du mal il vraiment le bon terme ça a eu du mal il a fallu y aller au forcep forcer un peu a fallu y aller au forcep forcer un peu a fallu y aller au forcep forcer un peu mais symboliquement ça a reconnu que mais symboliquement ça a reconnu que mais symboliquement ça a reconnu que ceux qu' on fait du boulot sont ceux qu' on fait du boulot sont ceux qu' on fait du boulot sont récompensés sinon ça aurait été vexant récompensés sinon ça aurait été vexant récompensés sinon ça aurait été vexant de voir que son voisin on a failli leur de voir que son voisin on a failli leur de voir que son voisin on a failli leur dire bon ben dans ce cas on va tout dire bon ben dans ce cas on va tout dire bon ben dans ce cas on va tout relabourer pour relabourer pour relabourer pour recommencer ah ben non ben non ben oui recommencer ah ben non ben non ben oui recommencer ah ben non ben non ben oui mais dans ce cas-là bon voilà c'était un mais dans ce cas-là bon voilà c'était un mais dans ce cas-là bon voilà c'était un un moment donné il a fallu mettre les un moment donné il a fallu mettre les un moment donné il a fallu mettre les gens devant devant les les faits voilà gens devant devant les les faits voilà gens devant devant les les faits voilà et donc voilà après ça c'est l'aspect et donc voilà après ça c'est l'aspect et donc voilà après ça c'est l'aspect global et voilà comment ça s'est traduit global et voilà comment ça s'est traduit global et voilà comment ça s'est traduit chez moi dans la ferme donc est j'étais chez moi dans la ferme donc est j'étais chez moi dans la ferme donc est j'étais obligé de un petit peu de bricoler si obligé de un petit peu de bricoler si obligé de un petit peu de bricoler si vous voulez ne plus bricoler faire des vous voulez ne plus bricoler faire des vous voulez ne plus bricoler faire des choses correctes sensé il faudrait choses correctes sensé il faudrait choses correctes sensé il faudrait pouvoir afficher dans un compte de pouvoir afficher dans un compte de pouvoir afficher dans un compte de résultat une ligne amélioration de fond résultat une ligne amélioration de fond résultat une ligne amélioration de fond ou je sais pas valeur de fertilité je ou je sais pas valeur de fertilité je ou je sais pas valeur de fertilité je sais pas comment il faudrait l'A sais pas comment il faudrait l'A sais pas comment il faudrait l'A quelque chose qui le qui le cible avec quelque chose qui le qui le cible avec quelque chose qui le qui le cible avec des indicateurs solides j'aurais des indicateurs solides j'aurais des indicateurs solides j'aurais tendance à dire que plus c'est Simp mie tendance à dire que plus c'est Simp mie tendance à dire que plus c'est Simp mie ça vaut mattière organique parce que ça vaut mattière organique parce que ça vaut mattière organique parce que c'est un vecteurprè qui vont dire ouais c'est un vecteurprè qui vont dire ouais c'est un vecteurprè qui vont dire ouais il y a celle qui est stocké il a qui est il y a celle qui est stocké il a qui est il y a celle qui est stocké il a qui est machin après on se bagarre vous savez ce machin après on se bagarre vous savez ce machin après on se bagarre vous savez ce que c'est on peut inventer une US Nag que c'est on peut inventer une US Nag que c'est on peut inventer une US Nag puis avoir une kale de technocrate qui puis avoir une kale de technocrate qui puis avoir une kale de technocrate qui vont vérifier tout ça on peut aussi vont vérifier tout ça on peut aussi vont vérifier tout ça on peut aussi faire faire faire Simp voilà ce que j'avais à vous dire des questions pour ceux qui veulent des questions pour ceux qui veulent des questions pour ceux qui veulent acheter une ferme vendre une acheter une ferme vendre une acheter une ferme vendre une ferme alors attention les crédits carbon ferme alors attention les crédits carbon ferme alors attention les crédits carbon c'est que pour 5 ans c'est peut-être un c'est que pour 5 ans c'est peut-être un c'est que pour 5 ans c'est peut-être un one shot il y a de grandes Chan ça soit one shot il y a de grandes Chan ça soit one shot il y a de grandes Chan ça soit un one shot qu'on fait une fois cette un one shot qu'on fait une fois cette un one shot qu'on fait une fois cette opération puis après peut-être que ça ne opération puis après peut-être que ça ne opération puis après peut-être que ça ne va plus va plus va plus exister donc pendant qu'on peut le exister donc pendant qu'on peut le exister donc pendant qu'on peut le faire mais cela dit la valeur la valeur faire mais cela dit la valeur la valeur faire mais cela dit la valeur la valeur de qualité d'un sol il faudrait le de qualité d'un sol il faudrait le de qualité d'un sol il faudrait le péréniser peut-être qu'il faut passer péréniser peut-être qu'il faut passer péréniser peut-être qu'il faut passer par les beau raux par les beau raux par les beau raux peut-être qu'il faut pas par exemple peut-être qu'il faut pas par exemple peut-être qu'il faut pas par exemple voyez dans les B Rureau il est marqué voyez dans les B Rureau il est marqué voyez dans les B Rureau il est marqué une ligne il faut cultiver en bon père une ligne il faut cultiver en bon père une ligne il faut cultiver en bon père de famille c'est quoi bon père de de famille c'est quoi bon père de de famille c'est quoi bon père de famille c'est continuer à faire comme famille c'est continuer à faire comme famille c'est continuer à faire comme tout le monde travailler les sols ou tout le monde travailler les sols ou tout le monde travailler les sols ou c'est faire quelque chose qui améliore c'est faire quelque chose qui améliore c'est faire quelque chose qui améliore les sol alors après plus on va mettre de les sol alors après plus on va mettre de les sol alors après plus on va mettre de contraintte plus on peut freiner des contraintte plus on peut freiner des contraintte plus on peut freiner des gens je pars du principe aussi que quand gens je pars du principe aussi que quand gens je pars du principe aussi que quand celui qui a acheté ma ferme je lui pas celui qui a acheté ma ferme je lui pas celui qui a acheté ma ferme je lui pas imposé la CS je lui donné envie de la imposé la CS je lui donné envie de la imposé la CS je lui donné envie de la garderfin de garder système parce que ce garderfin de garder système parce que ce garderfin de garder système parce que ce qu'on dit pas on parle de valeur du sol qu'on dit pas on parle de valeur du sol qu'on dit pas on parle de valeur du sol mais ce qu'on dit pas c'est que la CS mais ce qu'on dit pas c'est que la CS mais ce qu'on dit pas c'est que la CS auss c'est des économies de mécanisation auss c'est des économies de mécanisation auss c'est des économies de mécanisation à la louche moitié moins qu'un système à la louche moitié moins qu'un système à la louche moitié moins qu'un système conventionnel c'est des services rendus conventionnel c'est des services rendus conventionnel c'est des services rendus durablement sur faune flore des choses durablement sur faune flore des choses durablement sur faune flore des choses comme ça moi j'ai de mesure quand est comme ça moi j'ai de mesure quand est comme ça moi j'ai de mesure quand est fait chez moi c'est assez impressionnant fait chez moi c'est assez impressionnant fait chez moi c'est assez impressionnant c'est de l'érosion qui s'arrête la c'est de l'érosion qui s'arrête la c'est de l'érosion qui s'arrête la rivière qui est en bas un mec en ACS la rivière qui est en bas un mec en ACS la rivière qui est en bas un mec en ACS la rivière qui en bas est jamais marron rivière qui en bas est jamais marron rivière qui en bas est jamais marron donc c'est un service à la collectivité donc c'est un service à la collectivité donc c'est un service à la collectivité parce que l'eau marron des sol c'est parce que l'eau marron des sol c'est parce que l'eau marron des sol c'est simple he c'est un agriculteur qui simple he c'est un agriculteur qui simple he c'est un agriculteur qui décapitalise une collectivité qui a des coups c'est mais c'est le berb donc vous coups c'est mais c'est le berb donc vous coups c'est mais c'est le berb donc vous comprenez que il faut se baser sur comprenez que il faut se baser sur comprenez que il faut se baser sur quelque quelque quelque chose je pense qu'il faudrait sent tenir chose je pense qu'il faudrait sent tenir chose je pense qu'il faudrait sent tenir à ce qui se passe dans le sol mais ce à ce qui se passe dans le sol mais ce à ce qui se passe dans le sol mais ce n'est que mon avis mais moi je n'est que mon avis mais moi je n'est que mon avis mais moi je j'aimerais bien que ce qu'on a bricolé j'aimerais bien que ce qu'on a bricolé j'aimerais bien que ce qu'on a bricolé devienne pas un devienne pas un devienne pas un bricolage que vra aussi c'estàd que si bricolage que vra aussi c'estàd que si bricolage que vra aussi c'estàd que si on récupère des des TER qui sont dans un on récupère des des TER qui sont dans un on récupère des des TER qui sont dans un mauvais état est-ce que on peut pas mauvais état est-ce que on peut pas mauvais état est-ce que on peut pas avoir la décorrélation dans l'autre sens avoir la décorrélation dans l'autre sens avoir la décorrélation dans l'autre sens parce que pour la remettre à un niveau parce que pour la remettre à un niveau parce que pour la remettre à un niveau de fertilité correct oui il va falloir de fertilité correct oui il va falloir de fertilité correct oui il va falloir que il mettent de l'argent justement que il mettent de l'argent justement que il mettent de l'argent justement alors alors alors c'est il y a plusieurs cas de figure ça c'est il y a plusieurs cas de figure ça c'est il y a plusieurs cas de figure ça veut dire que tu vends un système qui veut dire que tu vends un système qui veut dire que tu vends un système qui s'est dégradé c'est ça ben c'est que s'est dégradé c'est ça ben c'est que s'est dégradé c'est ça ben c'est que vous parliez tout à l'heure de des vous parliez tout à l'heure de des vous parliez tout à l'heure de des terres que qui qui étaient les vres qui terres que qui qui étaient les vres qui terres que qui qui étaient les vres qui avaent une valeur de de fertilité qui avaent une valeur de de fertilité qui avaent une valeur de de fertilité qui était é ou ou mais est-ce que c'est le était é ou ou mais est-ce que c'est le était é ou ou mais est-ce que c'est le l'inverse c'est vrai aussi c'est si on l'inverse c'est vrai aussi c'est si on l'inverse c'est vrai aussi c'est si on fait ça si on met la ligne dans le fait ça si on met la ligne dans le fait ça si on met la ligne dans le résultat comptable comme quoi il y a une résultat comptable comme quoi il y a une résultat comptable comme quoi il y a une super une fertilité supérieure si on super une fertilité supérieure si on super une fertilité supérieure si on doit racheter 20 étar qui ont été doit racheter 20 étar qui ont été doit racheter 20 étar qui ont été saccagé est-ce que l'inverse peut être saccagé est-ce que l'inverse peut être saccagé est-ce que l'inverse peut être vrai aussi la valeur fertilité elle est vrai aussi la valeur fertilité elle est vrai aussi la valeur fertilité elle est plus basse donc le prix en découle plus basse donc le prix en découle plus basse donc le prix en découle ensuite à reprendre ça coûte aussi moins ensuite à reprendre ça coûte aussi moins ensuite à reprendre ça coûte aussi moins cher oui mais si tu prends des terres tu cher oui mais si tu prends des terres tu cher oui mais si tu prends des terres tu les rajoutes tuas une comptable tu peux les rajoutes tuas une comptable tu peux les rajoutes tuas une comptable tu peux très bien avoir deux lignes oui qui très bien avoir deux lignes oui qui très bien avoir deux lignes oui qui identifient les parcelles oui mais si on identifient les parcelles oui mais si on identifient les parcelles oui mais si on met ça dans le résultat comptable est met ça dans le résultat comptable est met ça dans le résultat comptable est qu'on peut pas voir l'inverse aussi qu'on peut pas voir l'inverse aussi qu'on peut pas voir l'inverse aussi parce que aujourd'hui le prix des terres parce que aujourd'hui le prix des terres parce que aujourd'hui le prix des terres c'est juste en fonction d'un secteur et c'est juste en fonction d'un secteur et c'est juste en fonction d'un secteur et pas fertilité quoi ou oui pas fertilité quoi ou oui pas fertilité quoi ou oui oui c'est des bonnes questions qui oui c'est des bonnes questions qui oui c'est des bonnes questions qui devrai être débattu sur des gens qui devrai être débattu sur des gens qui devrai être débattu sur des gens qui devrai qui pourrait avoir à s'intéresser devrai qui pourrait avoir à s'intéresser devrai qui pourrait avoir à s'intéresser à construire justement ça ça fait partie à construire justement ça ça fait partie à construire justement ça ça fait partie des questions on pourrait considérer des questions on pourrait considérer des questions on pourrait considérer que la durabilité de l'agriculture qui que la durabilité de l'agriculture qui que la durabilité de l'agriculture qui doit s'appuyer sur une qualité de sol doit s'appuyer sur une qualité de sol doit s'appuyer sur une qualité de sol devrait être devrait être devrait être récompensé et des systèmes agricoles qui récompensé et des systèmes agricoles qui récompensé et des systèmes agricoles qui dégradent les sols de ne devrait pas dégradent les sols de ne devrait pas dégradent les sols de ne devrait pas pouvoir être récompensé c'est subtile he pouvoir être récompensé c'est subtile he pouvoir être récompensé c'est subtile he ce que je dis parce que ce que je dis parce que ce que je dis parce que taxé peut-être pas aller jusque là mais taxé peut-être pas aller jusque là mais taxé peut-être pas aller jusque là mais ne pas être récompensé par contre faut ne pas être récompensé par contre faut ne pas être récompensé par contre faut s'entendre sur qu'est-ce que c'est s'entendre sur qu'est-ce que c'est s'entendre sur qu'est-ce que c'est hein j'entends des gens ouais faut hein j'entends des gens ouais faut hein j'entends des gens ouais faut récompenser ceux qui plent des armes récompenser ceux qui plent des armes récompenser ceux qui plent des armes ouais très bien mais le sol le sol c'est ouais très bien mais le sol le sol c'est ouais très bien mais le sol le sol c'est c'est le systèmecot c'est le sol plus le c'est le systèmecot c'est le sol plus le c'est le systèmecot c'est le sol plus le reste mais c'est d'abord le seul alors reste mais c'est d'abord le seul alors reste mais c'est d'abord le seul alors en fait c'est c'est comme si lanc un en fait c'est c'est comme si lanc un en fait c'est c'est comme si lanc un pavé dans la M bon maintenant travaillez pavé dans la M bon maintenant travaillez pavé dans la M bon maintenant travaillez pour que vous appelez l'agriculture à pour que vous appelez l'agriculture à pour que vous appelez l'agriculture à être durable oui mais essayez de faire être durable oui mais essayez de faire être durable oui mais essayez de faire perdurer ça F mesure des régénération en perdurer ça F mesure des régénération en perdurer ça F mesure des régénération en transmettant cette durabilité en transmettant cette durabilité en transmettant cette durabilité en permettant à ce que ça reste permettant à ce que ça reste permettant à ce que ça reste durable donc ça veut dire que l'acheteur durable donc ça veut dire que l'acheteur durable donc ça veut dire que l'acheteur il va payer un sol plus cher parce que il va payer un sol plus cher parce que il va payer un sol plus cher parce que est il est en état mais n'oublions pas est il est en état mais n'oublions pas est il est en état mais n'oublions pas qu'un sol qui est en état c'est un sol qu'un sol qui est en état c'est un sol qu'un sol qui est en état c'est un sol qui plus qui plus qui plus à faire à faire à faire produire produire produire mot qui est moins dispens en coup de mot qui est moins dispens en coup de mot qui est moins dispens en coup de mécanisation alors qu' rend des services mécanisation alors qu' rend des services mécanisation alors qu' rend des services écologi ça pourrait venir qu'un jour on écologi ça pourrait venir qu'un jour on écologi ça pourrait venir qu'un jour on soit on parle aujourd'hui nouvelle soit on parle aujourd'hui nouvelle soit on parle aujourd'hui nouvelle stratégie P plusvironn payez-moi sur les j'ai payzmo plusvironn payez-moi sur les j'ai payzmo plusvironn payez-moi sur les j'ai payzmo sur pour ça fait beaucoup de monde parce sur pour ça fait beaucoup de monde parce sur pour ça fait beaucoup de monde parce que 80% français sont travail du peuvent que 80% français sont travail du peuvent que 80% français sont travail du peuvent pas prétendre ça mais nous on pourrait pas prétendre ça mais nous on pourrait pas prétendre ça mais nous on pourrait on est capable avec nos systèmes on est capable avec nos systèmes on est capable avec nos systèmes agricole d' CS de de de conilier agricole d' CS de de de conilier agricole d' CS de de de conilier production et services production et services production et services rendu cont son environnement pour dire rendu cont son environnement pour dire rendu cont son environnement pour dire ça de manière ça de manière ça de manière bateau pourquoi pas ça me gêne Pasin bateau pourquoi pas ça me gêne Pasin bateau pourquoi pas ça me gêne Pasin alors évidemment c'est provoquant mais alors évidemment c'est provoquant mais alors évidemment c'est provoquant mais ça correspond une réalité la durabilité ça correspond une réalité la durabilité ça correspond une réalité la durabilité d'un système agricole c'est que le mec d'un système agricole c'est que le mec d'un système agricole c'est que le mec puisse en vivre ça la première chose puisse en vivre ça la première chose puisse en vivre ça la première chose c'est que on détruit pas qu'on améliore c'est que on détruit pas qu'on améliore c'est que on détruit pas qu'on améliore le système qu'on rend des services le système qu'on rend des services le système qu'on rend des services écolog que puis que ça soit socialement écolog que puis que ça soit socialement écolog que puis que ça soit socialement acceptable alors après on met ce qu'on acceptable alors après on met ce qu'on acceptable alors après on met ce qu'on veut dedans en fait c'est for tout ça veut dedans en fait c'est for tout ça veut dedans en fait c'est for tout ça mais c'est surtout que ça continue à mais c'est surtout que ça continue à mais c'est surtout que ça continue à produire alors d'autant plus produire alors d'autant plus produire alors d'autant plus qu'aujourd'hui alors tout le monde j'ai qu'aujourd'hui alors tout le monde j'ai qu'aujourd'hui alors tout le monde j'ai pe aimer moi tout le monde nous vend du pe aimer moi tout le monde nous vend du pe aimer moi tout le monde nous vend du réchangement climatique alors moi je réchangement climatique alors moi je réchangement climatique alors moi je vais nuancer je dirais il faut prendre vais nuancer je dirais il faut prendre vais nuancer je dirais il faut prendre en compte le fait que on va dans le en compte le fait que on va dans le en compte le fait que on va dans le système climatique plutôt système climatique plutôt système climatique plutôt dérangé donc rendons nos sols notre dérangé donc rendons nos sols notre dérangé donc rendons nos sols notre système plus résiliant système plus résiliant système plus résiliant voilà la la nuance ça veut dire capable voilà la la nuance ça veut dire capable voilà la la nuance ça veut dire capable de s'adapter capable de résister aux de s'adapter capable de résister aux de s'adapter capable de résister aux accoups climatiques trop chaud trop de accoups climatiques trop chaud trop de accoups climatiques trop chaud trop de gel trop gel trop gel trop d'eau et d'eau et d'eau et euh sans oublier toujours la enfin bon euh sans oublier toujours la enfin bon euh sans oublier toujours la enfin bon là c'est bateau ce que je dis parce que là c'est bateau ce que je dis parce que là c'est bateau ce que je dis parce que c'est ça va de soi mais vaut mieux le c'est ça va de soi mais vaut mieux le c'est ça va de soi mais vaut mieux le dire tout en gardant le l'aspect dire tout en gardant le l'aspect dire tout en gardant le l'aspect économique là parce qu'un agriculteur économique là parce qu'un agriculteur économique là parce qu'un agriculteur qui ne vit pas de sa ferme il fera qui ne vit pas de sa ferme il fera qui ne vit pas de sa ferme il fera rienin voilà j'avais juste une petite remarque sur j'avais juste une petite remarque sur j'avais juste une petite remarque sur les crédits carbon je suis dans les les crédits carbon je suis dans les les crédits carbon je suis dans les crédits carbon donc je simplement il crédits carbon donc je simplement il crédits carbon donc je simplement il existe des programmes qui durent jusqu'à existe des programmes qui durent jusqu'à existe des programmes qui durent jusqu'à 10 ans oui oui c'est capital fait peu 10 ans oui oui c'est capital fait peu 10 ans oui oui c'est capital fait peu importe qui dure jusqu'à 10 ans donc importe qui dure jusqu'à 10 ans donc importe qui dure jusqu'à 10 ans donc pour valoriser en fait le la mature pour valoriser en fait le la mature pour valoriser en fait le la mature organique de V vous pouvez vous inscrire organique de V vous pouvez vous inscrire organique de V vous pouvez vous inscrire dans un programme à partir du moment où dans un programme à partir du moment où dans un programme à partir du moment où vous démarrez votre transition ou et vous démarrez votre transition ou et vous démarrez votre transition ou et vous pourrez toucher en fait ben le fait vous pourrez toucher en fait ben le fait vous pourrez toucher en fait ben le fait que vous ayez mis des couverts végétaux que vous ayez mis des couverts végétaux que vous ayez mis des couverts végétaux limiter la perturbation des sols apport limiter la perturbation des sols apport limiter la perturbation des sols apport de matière organique limiter la de matière organique limiter la de matière organique limiter la consommation d'engrais minéraux consommation d'engrais minéraux consommation d'engrais minéraux d'engrais synthétique et cetera et vous d'engrais synthétique et cetera et vous d'engrais synthétique et cetera et vous pourrez toucher on va dire entre les pourrez toucher on va dire entre les pourrez toucher on va dire entre les crédits carbone alors c'est un peu ce crédits carbone alors c'est un peu ce crédits carbone alors c'est un peu ce que vous disiez tout à l'heure entre que vous disiez tout à l'heure entre que vous disiez tout à l'heure entre alors on va dire de deux crédits à vous alors on va dire de deux crédits à vous alors on va dire de deux crédits à vous allez toucher quoi entre 40 et 50 € allez toucher quoi entre 40 et 50 € allez toucher quoi entre 40 et 50 € d'État environ par an deux crédits pour d'État environ par an deux crédits pour d'État environ par an deux crédits pour deux crédits non environ ouais donc du deux crédits non environ ouais donc du deux crédits non environ ouais donc du marché en fait le marché il va faire ça marché en fait le marché il va faire ça marché en fait le marché il va faire ça il a baissé les deux dernières années il a baissé les deux dernières années il a baissé les deux dernières années mais maintenant il va remonterord nous mais maintenant il va remonterord nous mais maintenant il va remonterord nous nous qu'on a voulu oui on a regardé tout nous qu'on a voulu oui on a regardé tout nous qu'on a voulu oui on a regardé tout ce que faisaient les autres structures ce que faisaient les autres structures ce que faisaient les autres structures parce que la question qu'on s'est posé parce que la question qu'on s'est posé parce que la question qu'on s'est posé on est qu'agriculteur on est bénevole on est qu'agriculteur on est bénevole on est qu'agriculteur on est bénevole c'est dit qu'est-ce qu'on fait on se c'est dit qu'est-ce qu'on fait on se c'est dit qu'est-ce qu'on fait on se démerde on fait en sousraite et tout et démerde on fait en sousraite et tout et démerde on fait en sousraite et tout et on a décidé de faire beaucoup nous-même on a décidé de faire beaucoup nous-même on a décidé de faire beaucoup nous-même donc en fait même la calculette c'est donc en fait même la calculette c'est donc en fait même la calculette c'est nous qui l'avons fait elle été validée nous qui l'avons fait elle été validée nous qui l'avons fait elle été validée parce qu'en fait c'est pas très parce qu'en fait c'est pas très parce qu'en fait c'est pas très compliqué en soi on a pris les données compliqué en soi on a pris les données compliqué en soi on a pris les données du ministère on a fait notre calculette du ministère on a fait notre calculette du ministère on a fait notre calculette on fait ça en autonomie bon c'est un on fait ça en autonomie bon c'est un on fait ça en autonomie bon c'est un choix et par contre Ben il faut se choix et par contre Ben il faut se choix et par contre Ben il faut se Bouiller la chemise pour aller les Bouiller la chemise pour aller les Bouiller la chemise pour aller les vendre et tout alors après on est sur le vendre et tout alors après on est sur le vendre et tout alors après on est sur le marché comment on appelle ça on est pas marché comment on appelle ça on est pas marché comment on appelle ça on est pas sur l'international on est sur le marché sur l'international on est sur le marché sur l'international on est sur le marché commodité non volontaire volontaire oui commodité non volontaire volontaire oui commodité non volontaire volontaire oui c'est ça donc on fait des entreprises c'est ça donc on fait des entreprises c'est ça donc on fait des entreprises qui veulent qui veulent compenser qui veulent qui veulent compenser qui veulent qui veulent compenser carbone c'est le bon terme alors carbone c'est le bon terme alors carbone c'est le bon terme alors généralement les entreprises travaillent généralement les entreprises travaillent généralement les entreprises travaillent d'abord à regarder ce qu'ell peut faire d'abord à regarder ce qu'ell peut faire d'abord à regarder ce qu'ell peut faire en interne puis après quand elles sont en interne puis après quand elles sont en interne puis après quand elles sont obligé d'aller plus loin là aprèselles obligé d'aller plus loin là aprèselles obligé d'aller plus loin là aprèselles achète des crédits donc on a mis la barre asse haut crédits donc on a mis la barre asse haut crédits donc on a mis la barre asse haut après bon bon on se dit que ça vaait pas après bon bon on se dit que ça vaait pas après bon bon on se dit que ça vaait pas le coup de de faire des crédits à 20 le coup de de faire des crédits à 20 le coup de de faire des crédits à 20 qu'est-ce qu'on va ramener alors juste qu'est-ce qu'on va ramener alors juste qu'est-ce qu'on va ramener alors juste pour info moi ma somme des crédits pour info moi ma somme des crédits pour info moi ma somme des crédits officielle aujourd'hui c'est 470 pour 75 officielle aujourd'hui c'est 470 pour 75 officielle aujourd'hui c'est 470 pour 75 hectares je suis à 12 crédit carbon hectares je suis à 12 crédit carbon hectares je suis à 12 crédit carbon hectar sur 5 ans non au total 4170 hectar sur 5 ans non au total 4170 hectar sur 5 ans non au total 4170 avantous donc tu divises par 5 ça fait avantous donc tu divises par 5 ça fait avantous donc tu divises par 5 ça fait temp par an donc ça 800 et quelques par temp par an donc ça 800 et quelques par temp par an donc ça 800 et quelques par an sur 80 hectares donc à la lou je suis an sur 80 hectares donc à la lou je suis an sur 80 hectares donc à la lou je suis entre 10 et 12 selon les entre 10 et 12 selon les entre 10 et 12 selon les parcelle pourquoi c'est si élevé non non parcelle pourquoi c'est si élevé non non parcelle pourquoi c'est si élevé non non oui c'est 4170 sur l'ensemble du projet oui c'est 4170 sur l'ensemble du projet oui c'est 4170 sur l'ensemble du projet d'accord et euh alors juste pour vous d'accord et euh alors juste pour vous d'accord et euh alors juste pour vous dire pourquoi c'est si élevé chez moi dire pourquoi c'est si élevé chez moi dire pourquoi c'est si élevé chez moi parce que la première chose que j'ai parce que la première chose que j'ai parce que la première chose que j'ai puttin vous fait pas une erreur de puttin vous fait pas une erreur de puttin vous fait pas une erreur de calcul parce que ça me paraissait calcul parce que ça me paraissait calcul parce que ça me paraissait beaucoup et je me compare la moyenne beaucoup et je me compare la moyenne beaucoup et je me compare la moyenne régionale hein donc je suis au-dessus et régionale hein donc je suis au-dessus et régionale hein donc je suis au-dessus et c'est la voix c'est la voix c'est la voix [Musique] [Musique] [Musique] du j'arrive jamais à le dire c'est pas du j'arrive jamais à le dire c'est pas du j'arrive jamais à le dire c'est pas grave et euh grave et euh grave et euh c'est simple hein c'est que tout ce qui c'est simple hein c'est que tout ce qui c'est simple hein c'est que tout ce qui est récolté les pailles retourne au sol est récolté les pailles retourne au sol est récolté les pailles retourne au sol pas pas pas d'externalisation beaucoup de maïs colza d'externalisation beaucoup de maïs colza d'externalisation beaucoup de maïs colza blé donc j'ai c'est les trois cultures blé donc j'ai c'est les trois cultures blé donc j'ai c'est les trois cultures qui engrangent le plus de crédit qui engrangent le plus de crédit qui engrangent le plus de crédit pourquoi parce qu'ell font beaucoup de pourquoi parce qu'ell font beaucoup de pourquoi parce qu'ell font beaucoup de paill ligneuse c'est c'est le paill ligneuse c'est c'est le paill ligneuse c'est c'est le carbone très peu d'engrais parce que il carbone très peu d'engrais parce que il carbone très peu d'engrais parce que il y a le lisier de porc alors là c'est y a le lisier de porc alors là c'est y a le lisier de porc alors là c'est light et en plus l'usier de porc est light et en plus l'usier de porc est light et en plus l'usier de porc est issu d'un élevage et c'est pas moi qui issu d'un élevage et c'est pas moi qui issu d'un élevage et c'est pas moi qui fournit l'aliment fournit l'aliment fournit l'aliment donc ça été trituré dans tous les sens donc ça été trituré dans tous les sens donc ça été trituré dans tous les sens c'est pour ça que ça fonctionne bien c'est pour ça que ça fonctionne bien c'est pour ça que ça fonctionne bien évidemment comme je travaille pas le sol évidemment comme je travaille pas le sol évidemment comme je travaille pas le sol mais c'est autant de gaz effet de ser en mais c'est autant de gaz effet de ser en mais c'est autant de gaz effet de ser en moins donc ça compte dans les les bilan moins donc ça compte dans les les bilan moins donc ça compte dans les les bilan carbon
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Santé et nutrition des plantes en semis direct, Alfred Gässler - Journée Séguy 2024

2026-05-29T22:29:54Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Santé et nutrition des plantes en semis direct, Alfred Gässler - Journée Séguy 2024
| Producteur = Ver de Terre Production
| Vignette = Thumbnail_youtube_46FHRRVBf_4.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-06
| Durée = 53 minutes
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| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=46FHRRVBf_4
| Intervenants 0 = Alfred Gässler
| Mots-clés = ACS, Conserwa, Santé des plantes
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Lors de la journée technique [[Utilisateur:Lucien Séguy|Lucien Séguy]] en septembre 2024, [[Utilisateur:Alfred Gässler|Alfred Gässler]], formateur, conseiller et agriculteur en [[semis direct]] sous [[:Catégorie:Couvert végétal|couvert végétal]] depuis 1989, nous parle de sa vision du [[Semis Direct|semis direct]] sous l'angle de la santé du sol et de la plante.

Cette vidéo a été créée dans le cadre des projets [[Conserwa|CONSERWA]] avec le [[financement]] de l’Union Européenne, de la confédération suisse et du Royaume-Uni. Par ici pour plus d'info : https://conserwa.eu/

et dans le cadre du projet [[SOL Couvert]] financé par l'OFB / ECOPHYTO II+

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|transcription=bonjour tout le monde pendant la journée bonjour tout le monde pendant la journée bonjour tout le monde pendant la journée technique Lucien seg à never l'équipe technique Lucien seg à never l'équipe technique Lucien seg à never l'équipe ver de terre a pu filmer Alfred Gessler ver de terre a pu filmer Alfred Gessler ver de terre a pu filmer Alfred Gessler qui nous parle de la biologie de la qui nous parle de la biologie de la qui nous parle de la biologie de la plante et du lien entre sa nutrition et plante et du lien entre sa nutrition et plante et du lien entre sa nutrition et sa santé en lien avec les pratiques de sa santé en lien avec les pratiques de sa santé en lien avec les pratiques de semidirect je vous laisse avec la vidéo je m'appelle Alfred Gessler je vidéo je m'appelle Alfred Gessler je vidéo je m'appelle Alfred Gessler je suis désolé j'ai toujours un suis désolé j'ai toujours un suis désolé j'ai toujours un accent alors si vous avez du mal à me accent alors si vous avez du mal à me accent alors si vous avez du mal à me comprendre vous me reprenez il a auun comprendre vous me reprenez il a auun comprendre vous me reprenez il a auun souci je va de vous parler un tout petit souci je va de vous parler un tout petit souci je va de vous parler un tout petit peu de nutrition des cultures il me peu de nutrition des cultures il me peu de nutrition des cultures il me semble c'est ça le thème que j'ai choisi semble c'est ça le thème que j'ai choisi semble c'est ça le thème que j'ai choisi ou le thème qui a des donné alors pour ou le thème qui a des donné alors pour ou le thème qui a des donné alors pour mieux expliquer je suis européen mieux expliquer je suis européen mieux expliquer je suis européen installé dans le nord de Paris j'ai fait installé dans le nord de Paris j'ai fait installé dans le nord de Paris j'ai fait des suiir depbut 27 des suiir depbut 27 des suiir depbut 27 ans avec des différentes cultures j'en ans avec des différentes cultures j'en ans avec des différentes cultures j'en ai fait la péf mais la péfe p direct ai fait la péf mais la péfe p direct ai fait la péf mais la péfe p direct j'ai arrêté la péraave à cause d'autres j'ai arrêté la péraave à cause d'autres j'ai arrêté la péraave à cause d'autres choses parce que j'était pas là et si on choses parce que j'était pas là et si on choses parce que j'était pas là et si on desser pas la péave quand il faut ben on desser pas la péave quand il faut ben on desser pas la péave quand il faut ben on a des parcelles sales et pour montrer a des parcelles sales et pour montrer a des parcelles sales et pour montrer que je suis capable de faire des que je suis capable de faire des que je suis capable de faire des parcelles sales j'ai plutôt préféré parcelles sales j'ai plutôt préféré parcelles sales j'ai plutôt préféré arrêter la péave alors sinon on fait du arrêter la péave alors sinon on fait du arrêter la péave alors sinon on fait du céréales on fait du cols on fait des céréales on fait du cols on fait des céréales on fait du cols on fait des légumineuses on fait du sarinin on fait légumineuses on fait du sarinin on fait légumineuses on fait du sarinin on fait du maïs maïs crin en semi direct alors du maïs maïs crin en semi direct alors du maïs maïs crin en semi direct alors tout en semi direct il y a pas de tout en semi direct il y a pas de tout en semi direct il y a pas de travail du travail du travail du sol sauf accident quand sol sauf accident quand sol sauf accident quand les les animals des animaux avec quatre les les animals des animaux avec quatre les les animals des animaux avec quatre pattes avec un nez un peu plus long il pattes avec un nez un peu plus long il pattes avec un nez un peu plus long il soit des trous un peu trop important là soit des trous un peu trop important là soit des trous un peu trop important là on nivelle mais sinon pas de travail du on nivelle mais sinon pas de travail du on nivelle mais sinon pas de travail du sol le smid pour moi c'est une chose les sol le smid pour moi c'est une chose les sol le smid pour moi c'est une chose les couverts c'est une chose aussi mais la couverts c'est une chose aussi mais la couverts c'est une chose aussi mais la nutrition de la plante comme desud peut nutrition de la plante comme desud peut nutrition de la plante comme desud peut produire un hect du maïs pendant sa produire un hect du maïs pendant sa produire un hect du maïs pendant sa période de développement ça se mesure en M c un maïs qui est pas en forme il peut c un maïs qui est pas en forme il peut c un maïs qui est pas en forme il peut produire environ 100 m C produire environ 100 m C produire environ 100 m C un maïs qui est en forme il va il peut un maïs qui est en forme il va il peut un maïs qui est en forme il va il peut produire jusqu'à 1000 m³ de produire jusqu'à 1000 m³ de produire jusqu'à 1000 m³ de sexuda Al on parle des stockage des sexuda Al on parle des stockage des sexuda Al on parle des stockage des carbon quand les plantes il ne sont pas carbon quand les plantes il ne sont pas carbon quand les plantes il ne sont pas en forme vous n'arrivez pas quand les en forme vous n'arrivez pas quand les en forme vous n'arrivez pas quand les plantes il sont en forme vous plantes il sont en forme vous plantes il sont en forme vous arrivez sur les sexuda 40 % c'est du arrivez sur les sexuda 40 % c'est du arrivez sur les sexuda 40 % c'est du carbone en plus la plante elle fait des carbone en plus la plante elle fait des carbone en plus la plante elle fait des sucudas plus de Carbon vous sucudas plus de Carbon vous sucudas plus de Carbon vous stockz si la plante est pas capable de stockz si la plante est pas capable de stockz si la plante est pas capable de nourrir correctement à la biologie vous nourrir correctement à la biologie vous nourrir correctement à la biologie vous AZ jamais un stockage des carbon vous AZ jamais un stockage des carbon vous AZ jamais un stockage des carbon vous avez jamais un augment d'assut de tenure avez jamais un augment d'assut de tenure avez jamais un augment d'assut de tenure de Matéri organique dans votre sol vous de Matéri organique dans votre sol vous de Matéri organique dans votre sol vous pouvez faire qu'est-ce que vous pouvez faire qu'est-ce que vous pouvez faire qu'est-ce que vous voulez j'ai un peu de recul dans le voulez j'ai un peu de recul dans le voulez j'ai un peu de recul dans le semiirect j'ai un peu de semiirect j'ai un peu de semiirect j'ai un peu de recul dans les couverts j'ai aussi un recul dans les couverts j'ai aussi un recul dans les couverts j'ai aussi un peu de recul de ne pas gagner l'amateur peu de recul de ne pas gagner l'amateur peu de recul de ne pas gagner l'amateur organique même en faisant du sui direct organique même en faisant du sui direct organique même en faisant du sui direct avec des avec des avec des couverts on fait des anal sol chez nous couverts on fait des anal sol chez nous couverts on fait des anal sol chez nous régulièrement pour justement pouvoir régulièrement pour justement pouvoir régulièrement pour justement pouvoir est-ce qu'il a une évolution est-ce est-ce qu'il a une évolution est-ce est-ce qu'il a une évolution est-ce qu'il a pas qu'il a pas qu'il a pas ution il faut faire très très attention ution il faut faire très très attention ution il faut faire très très attention c'est pas parce que je fais du semiir ou c'est pas parce que je fais du semiir ou c'est pas parce que je fais du semiir ou parce que je fais des couverts parce que je fais des couverts parce que je fais des couverts automatiquement je vais augmenter mon automatiquement je vais augmenter mon automatiquement je vais augmenter mon ten mat organique dans le sol tous les ten mat organique dans le sol tous les ten mat organique dans le sol tous les calculs qui sont fait avec n'importe calculs qui sont fait avec n'importe calculs qui sont fait avec n'importe quel logiciel pour quel logiciel pour quel logiciel pour moi c'est plus que limité ça dép moi c'est plus que limité ça dép moi c'est plus que limité ça dép réellement comment les plans pous est-ce réellement comment les plans pous est-ce réellement comment les plans pous est-ce qu'ils sont CAPA de créer des lipides qu'ils sont CAPA de créer des lipides qu'ils sont CAPA de créer des lipides pour nourrir différemment la biologie du pour nourrir différemment la biologie du pour nourrir différemment la biologie du sol ou non sol ou non sol ou non et tout qu'estce qu'il avec très courte et tout qu'estce qu'il avec très courte et tout qu'estce qu'il avec très courte c'est décomposé par des bactéries les c'est décomposé par des bactéries les c'est décomposé par des bactéries les bactéries je suis désolé il produis pas bactéries je suis désolé il produis pas bactéries je suis désolé il produis pas la organique c'est le des la organique c'est le des la organique c'est le des champignons les champignons il on besoin champignons les champignons il on besoin champignons les champignons il on besoin d'autes que les bactéries ça c'est vivant qu'est-ce que bactéries ça c'est vivant qu'est-ce que bactéries ça c'est vivant qu'est-ce que j'ai fait pour bien nourrir mon j'ai fait pour bien nourrir mon j'ai fait pour bien nourrir mon vivant uniquement pour aller plus loin vivant uniquement pour aller plus loin vivant uniquement pour aller plus loin qu'est-ce qui se passe per la qu'est-ce qui se passe per la qu'est-ce qui se passe per la biodiversité 30 % moi de biodiversité je suis 30 % moi de biodiversité je suis 30 % moi de biodiversité je suis pratiquement sur les plupart de sol sur pratiquement sur les plupart de sol sur pratiquement sur les plupart de sol sur lesquels nous on travaille ou avec lesquels nous on travaille ou avec lesquels nous on travaille ou avec lesquels nous on cultive on a perdu plus lesquels nous on cultive on a perdu plus lesquels nous on cultive on a perdu plus que 30 % vis-à-vis une prairie naturelle le temps des patochène il naturelle le temps des patochène il naturelle le temps des patochène il dégage c'est tro fois plus ça veut dire dégage c'est tro fois plus ça veut dire dégage c'est tro fois plus ça veut dire TR fois plus longtemps dans au sol ça ve TR fois plus longtemps dans au sol ça ve TR fois plus longtemps dans au sol ça ve dire pe attaquer les plantes trois dire pe attaquer les plantes trois dire pe attaquer les plantes trois fois fois fois plus structure du sol 50 plus structure du sol 50 plus structure du sol 50 %red faut parler fort ouais hésite pas %red faut parler fort ouais hésite pas %red faut parler fort ouais hésite pas ouais vas-y pourquoi il dort tout le ouais vas-y pourquoi il dort tout le ouais vas-y pourquoi il dort tout le monde dort là ah ça m'étonnerait sur la monde dort là ah ça m'étonnerait sur la monde dort là ah ça m'étonnerait sur la structure du sol on perte 50 % de la structure du sol on perte 50 % de la structure du sol on perte 50 % de la stabilité et quand je perd la stabilité stabilité et quand je perd la stabilité stabilité et quand je perd la stabilité la structure de mon sol ça veut dire la structure de mon sol ça veut dire la structure de mon sol ça veut dire probablement il me va manquer de l' probablement il me va manquer de l' probablement il me va manquer de l' d'oxygène et en ve un sol vivant des d'oxygène et en ve un sol vivant des d'oxygène et en ve un sol vivant des êtres vivant dedans aérobique et ben êtres vivant dedans aérobique et ben êtres vivant dedans aérobique et ben anaérobique on a toujours une certaine anaérobique on a toujours une certaine anaérobique on a toujours une certaine quantité d'anaérobie mais c'est là qui quantité d'anaérobie mais c'est là qui quantité d'anaérobie mais c'est là qui nous aide énormément c'est aérobique et nous aide énormément c'est aérobique et nous aide énormément c'est aérobique et ben anaérobique al si je perd la ben anaérobique al si je perd la ben anaérobique al si je perd la structure du sol les sol qui se referme structure du sol les sol qui se referme structure du sol les sol qui se referme il la plus d'air le milieux n'est pas il la plus d'air le milieux n'est pas il la plus d'air le milieux n'est pas apte pour développer une vie apte pour développer une vie apte pour développer une vie aérobique aérobique aérobique impossible ça c'est per 30 de la impossible ça c'est per 30 de la impossible ça c'est per 30 de la biodiversité production de végétal que biodiversité production de végétal que biodiversité production de végétal que le sol est capable de produire 50 % en moi diminution de mat organique 40 moi diminution de mat organique 40 moi diminution de mat organique 40 % alors maintenant qu'est-ce que je % alors maintenant qu'est-ce que je % alors maintenant qu'est-ce que je prends pour pour moyenne pour moi ça prends pour pour moyenne pour moi ça prends pour pour moyenne pour moi ça sera une bonne prairie qui fonctionne sera une bonne prairie qui fonctionne sera une bonne prairie qui fonctionne bien qui n'est pas sur fertilisé o a une bien qui n'est pas sur fertilisé o a une bien qui n'est pas sur fertilisé o a une certaine diversité des plantes ça c'est certaine diversité des plantes ça c'est certaine diversité des plantes ça c'est une bonne prairie qui fonctionne pour une bonne prairie qui fonctionne pour une bonne prairie qui fonctionne pour moi moi et cette prairie là elle a moi moi et cette prairie là elle a moi moi et cette prairie là elle a plutôt un teneur de mat organique qui plutôt un teneur de mat organique qui plutôt un teneur de mat organique qui est entre 4 et je ne sais pas où si je est entre 4 et je ne sais pas où si je est entre 4 et je ne sais pas où si je prends le nord de la France on a un prends le nord de la France on a un prends le nord de la France on a un teneur de mat organique en moyenne qui teneur de mat organique en moyenne qui teneur de mat organique en moyenne qui est entre 1 2 1 3 1 4 est entre 1 2 1 3 1 4 est entre 1 2 1 3 1 4 maximum cette sol là jamais il peut maximum cette sol là jamais il peut maximum cette sol là jamais il peut fonctionner correctement c'est fonctionner correctement c'est fonctionner correctement c'est impossible vous pouvez faire qu'est ce impossible vous pouvez faire qu'est ce impossible vous pouvez faire qu'est ce que vous voulez alors si le sol ne que vous voulez alors si le sol ne que vous voulez alors si le sol ne fonctionne pas le sol ne peut pas fonctionne pas le sol ne peut pas fonctionne pas le sol ne peut pas nourrir la plante la plante qui est mal nourrir la plante la plante qui est mal nourrir la plante la plante qui est mal nourrie elle peut jamais nourrir le sol nourrie elle peut jamais nourrir le sol nourrie elle peut jamais nourrir le sol et vous pouvez apporter qu'est-ce que et vous pouvez apporter qu'est-ce que et vous pouvez apporter qu'est-ce que vous voulez parce qu'il a vous voulez parce qu'il a vous voulez parce qu'il a dfonctionnement quelque dfonctionnement quelque dfonctionnement quelque part pour ça il faut tout faire pour la part pour ça il faut tout faire pour la part pour ça il faut tout faire pour la plante elle est en forme moi mon but plante elle est en forme moi mon but plante elle est en forme moi mon but aujourd'hui sur ma propre ferme c'est aujourd'hui sur ma propre ferme c'est aujourd'hui sur ma propre ferme c'est essayer de produire le maximum de essayer de produire le maximum de essayer de produire le maximum de cudas pour essayer de nourrir le maximum cudas pour essayer de nourrir le maximum cudas pour essayer de nourrir le maximum la biologie du sol sans un de l'extérieur on a essayé avec des dégets l'extérieur on a essayé avec des dégets l'extérieur on a essayé avec des dégets Verts on contant après la premièpluie on Verts on contant après la premièpluie on Verts on contant après la premièpluie on voyit que du voyit que du voyit que du plastique non c'est pas une solution plastique non c'est pas une solution plastique non c'est pas une solution pour pour pour moi du fumier on a pas al qu'est-ce moi du fumier on a pas al qu'est-ce moi du fumier on a pas al qu'est-ce qu'il reste c'est la plante et on arrive qu'il reste c'est la plante et on arrive qu'il reste c'est la plante et on arrive avec la plante au MO aller en ple de santé le sol la Chemie en santé le sol la Chemie en santé le sol la Chemie en connais pour moi il faut avoir des connais pour moi il faut avoir des connais pour moi il faut avoir des analyses chimiques de vosol parce que analyses chimiques de vosol parce que analyses chimiques de vosol parce que c'est quand même la base il faut c'est quand même la base il faut c'est quand même la base il faut regarder l'état physique et qu'est-ce regarder l'état physique et qu'est-ce regarder l'état physique et qu'est-ce qui m'intéresse aujourd'hui le plus qui m'intéresse aujourd'hui le plus qui m'intéresse aujourd'hui le plus c'est ça et ça c'est le plus c'est ça et ça c'est le plus c'est ça et ça c'est le plus compliqué parce que sur les compliqué parce que sur les compliqué parce que sur les fonctionnement biologique d' sol la fonctionnement biologique d' sol la fonctionnement biologique d' sol la science elle connaut peut-être 20 % science elle connaut peut-être 20 % science elle connaut peut-être 20 % peut-être peut-être peut-être 25% mais la restance c'est inconnu on parle de certaines choses qui inconnu on parle de certaines choses qui inconnu on parle de certaines choses qui sont important je veux surtout pas sont important je veux surtout pas sont important je veux surtout pas mettre dire le contraire mais vous savez mettre dire le contraire mais vous savez mettre dire le contraire mais vous savez très bien si je fais du très bien si je fais du très bien si je fais du pain on met de farine on met de l'eau pain on met de farine on met de l'eau pain on met de farine on met de l'eau met du met du met du sel on met pas beaucoup de sel visis les sel on met pas beaucoup de sel visis les sel on met pas beaucoup de sel visis les restant et si les SEL il restant et si les SEL il restant et si les SEL il manque bah le pain est pas manque bah le pain est pas manque bah le pain est pas bon pour ça sur la Biolog du sol connaî bon pour ça sur la Biolog du sol connaî bon pour ça sur la Biolog du sol connaî pas beaucoup plus il faut regarder pas beaucoup plus il faut regarder pas beaucoup plus il faut regarder vraiment l'efficacité il faut pas pour vraiment l'efficacité il faut pas pour vraiment l'efficacité il faut pas pour moi d'aller uniquement sur certaines moi d'aller uniquement sur certaines moi d'aller uniquement sur certaines bactéries ou certains champignons qui bactéries ou certains champignons qui bactéries ou certains champignons qui sont là ou qui sont pas là il faut sont là ou qui sont pas là il faut sont là ou qui sont pas là il faut regarder vraiment l'ensemble il y en a regarder vraiment l'ensemble il y en a regarder vraiment l'ensemble il y en a des moyens de regarder des moyens de regarder des moyens de regarder et plus c elle fonctionne plus les deux et plus c elle fonctionne plus les deux et plus c elle fonctionne plus les deux autres il vont autres il vont autres il vont fonctionner si la biologie elle ne fonctionner si la biologie elle ne fonctionner si la biologie elle ne fonctionne pas vous pouvez faire ce que fonctionne pas vous pouvez faire ce que fonctionne pas vous pouvez faire ce que vous voulez votre va jamais fonctionner vous voulez votre va jamais fonctionner vous voulez votre va jamais fonctionner correctement pour ça c'est très correctement pour ça c'est très correctement pour ça c'est très important d'avoir des plantes qui ptent important d'avoir des plantes qui ptent important d'avoir des plantes qui ptent la santé uniquement pour revenir un tout santé uniquement pour revenir un tout santé uniquement pour revenir un tout petit peu sur les équilibres petit peu sur les équilibres petit peu sur les équilibres chimiques nous on trava en conseil que chimiques nous on trava en conseil que chimiques nous on trava en conseil que vous travaillez aussi avec un vous travaillez aussi avec un vous travaillez aussi avec un laboratoire qui trouve dans États-Unis laboratoire qui trouve dans États-Unis laboratoire qui trouve dans États-Unis c'est un système kinse albre qui est c'est un système kinse albre qui est c'est un système kinse albre qui est passé différemment qui est basé sur passé différemment qui est basé sur passé différemment qui est basé sur l'équilibre calcium magnésium qui n'a l'équilibre calcium magnésium qui n'a l'équilibre calcium magnésium qui n'a rien à voir avec les recommandation qu' rien à voir avec les recommandation qu' rien à voir avec les recommandation qu' sont donné ici en Europe si vous prenez sont donné ici en Europe si vous prenez sont donné ici en Europe si vous prenez les COC un laboratoire européen au MO les COC un laboratoire européen au MO les COC un laboratoire européen au MO que vous avez 5 % de magnésium sur le que vous avez 5 % de magnésium sur le que vous avez 5 % de magnésium sur le COC en laboratoire européen va vous dire COC en laboratoire européen va vous dire COC en laboratoire européen va vous dire vous avez assez de vous avez assez de vous avez assez de magnésium mais c'est pas le cas vous magnésium mais c'est pas le cas vous magnésium mais c'est pas le cas vous avez pas assez de magnésium faites tout avez pas assez de magnésium faites tout avez pas assez de magnésium faites tout simplement des SEF la plante derrière je simplement des SEF la plante derrière je simplement des SEF la plante derrière je vous rit sur 90 % 95 % des cas il vous vous rit sur 90 % 95 % des cas il vous vous rit sur 90 % 95 % des cas il vous manque des magnésium quand vous avez manque des magnésium quand vous avez manque des magnésium quand vous avez uniquement 5 % ou 6 % de magnésium sur uniquement 5 % ou 6 % de magnésium sur uniquement 5 % ou 6 % de magnésium sur le le le c pour ça c'est important d'avoir plus c pour ça c'est important d'avoir plus c pour ça c'est important d'avoir plus de magnésium sur les complexes de magnésium sur les complexes de magnésium sur les complexes arumique qui est attaché pour la plante arumique qui est attaché pour la plante arumique qui est attaché pour la plante elle peut trouver les magnésium elle peut trouver les magnésium elle peut trouver les magnésium qu'est-ce qu'elle a besoin les magnésium qu'est-ce qu'elle a besoin les magnésium qu'est-ce qu'elle a besoin les magnésium c'est un élément clé pour la c'est un élément clé pour la c'est un élément clé pour la efffficacité de la efffficacité de la efffficacité de la photosynthèse si la photosynthèse ne photosynthèse si la photosynthèse ne photosynthèse si la photosynthèse ne fonctionne pas vous pouvez apporter fonctionne pas vous pouvez apporter fonctionne pas vous pouvez apporter qu'est-ce que vous voulez votre plante qu'est-ce que vous voulez votre plante qu'est-ce que vous voulez votre plante elle fonctionnera jamais correctement et elle fonctionnera jamais correctement et elle fonctionnera jamais correctement et en plus la plante elle peut pas créer en plus la plante elle peut pas créer en plus la plante elle peut pas créer des lipides pour des lipides pour des lipides pour nourrir certaine biologie de votre sol nourrir certaine biologie de votre sol nourrir certaine biologie de votre sol jamais jamais jamais jamais jamais jamais jamais l'année dernière nous on a fait jamais l'année dernière nous on a fait jamais l'année dernière nous on a fait environ 300 400 annal TCF ce 90 % des environ 300 400 annal TCF ce 90 % des environ 300 400 annal TCF ce 90 % des cas il manquit du magnésium et pas cas il manquit du magnésium et pas cas il manquit du magnésium et pas uniquement un peu et du bas sans parler uniquement un peu et du bas sans parler uniquement un peu et du bas sans parler des autres éléments et pour ça c'est important il faut et pour ça c'est important il faut et pour ça c'est important il faut connaître son sol il faut savoir où il connaître son sol il faut savoir où il connaître son sol il faut savoir où il peut avoir des peut avoir des peut avoir des manques après il faut essayer les manques après il faut essayer les manques après il faut essayer les corriger mais il faut toujours contrôler corriger mais il faut toujours contrôler corriger mais il faut toujours contrôler sur la plante est-ce que la plante est sur la plante est-ce que la plante est sur la plante est-ce que la plante est capable d'absorber ou pas absorber et si vous avez une très bonne absorber et si vous avez une très bonne absorber et si vous avez une très bonne biologie du sol vous oubliez ça parce biologie du sol vous oubliez ça parce biologie du sol vous oubliez ça parce que c'est la biologieque qui va qui va que c'est la biologieque qui va qui va que c'est la biologieque qui va qui va librer des éléments qu'est-ce que la librer des éléments qu'est-ce que la librer des éléments qu'est-ce que la plante elle a besoin et biologie est pas plante elle a besoin et biologie est pas plante elle a besoin et biologie est pas là ça ne fonctionner pas c'est là ça ne fonctionner pas c'est là ça ne fonctionner pas c'est impossible vraiment impossible pardon un bon Lab enance che impossible pardon un bon Lab enance che impossible pardon un bon Lab enance che qui on peut aller faire une analyse je demandais si vous connaissiez analyse je demandais si vous connaissiez analyse je demandais si vous connaissiez un bon labo oui d'analyse en un bon labo oui d'analyse en un bon labo oui d'analyse en France qui vous conse ça dépend pour France qui vous conse ça dépend pour France qui vous conse ça dépend pour quel type d'analyse analyse chimique quel type d'analyse analyse chimique quel type d'analyse analyse chimique pour moi c'est pour les analf c'est n en pour les analf c'est n en pour les analf c'est n en Pays-Bas si mais il vont pas la même Pays-Bas si mais il vont pas la même Pays-Bas si mais il vont pas la même chose c'est plus cher ça prend plus de chose c'est plus cher ça prend plus de chose c'est plus cher ça prend plus de temps mais vous analy pas les mêmes temps mais vous analy pas les mêmes temps mais vous analy pas les mêmes éléments vous pouvez faire aussi par éléments vous pouvez faire aussi par éléments vous pouvez faire aussi par vous-même certain éléments facile à vous-même certain éléments facile à vous-même certain éléments facile à faire si vous avez pas tous les éléments faire si vous avez pas tous les éléments faire si vous avez pas tous les éléments où on est capable de regarder et de où on est capable de regarder et de où on est capable de regarder et de savoir où il avoir la fourchette et savoir où il avoir la fourchette et savoir où il avoir la fourchette et nutrition ça sert à rien autant de nutrition ça sert à rien autant de nutrition ça sert à rien autant de s'adresser au mailleur en plus il sont s'adresser au mailleur en plus il sont s'adresser au mailleur en plus il sont pas plus cher il son moins cher que pas plus cher il son moins cher que pas plus cher il son moins cher que certain autres et vous avez le résultat certain autres et vous avez le résultat certain autres et vous avez le résultat beaucoup plus beaucoup plus beaucoup plus rapidement et sur la biologie c'est rapidement et sur la biologie c'est rapidement et sur la biologie c'est nous je vous montre tout à l'heure si nous je vous montre tout à l'heure si nous je vous montre tout à l'heure si vous il y a d'autres qui font mais on vous il y a d'autres qui font mais on vous il y a d'autres qui font mais on est pas très très nombreux en France est pas très très nombreux en France est pas très très nombreux en France c'est proposé la chromatographie et ça ça montre chromatographie et ça ça montre chromatographie et ça ça montre l'efficacité de la biologie de votre sal c'est une comparaison entre sal c'est une comparaison entre sal c'est une comparaison entre analy ah non c'est analy du analy ah non c'est analy du analy ah non c'est analy du blé qui regarde les teneurs de bord dans blé qui regarde les teneurs de bord dans blé qui regarde les teneurs de bord dans les PL CHEZ les PL CHEZ les PL CHEZ VOUS ICI c'est un manque qui a déjà VOUS ICI c'est un manque qui a déjà VOUS ICI c'est un manque qui a déjà apporter du bord pour un apporter du bord pour un apporter du bord pour un PL à boord n'importe pour des PL à boord n'importe pour des PL à boord n'importe pour des légumineuses pour un col pour les tourn légumineuses pour un col pour les tourn légumineuses pour un col pour les tourn mais mais mais booné très très peu les bords c'est booné très très peu les bords c'est booné très très peu les bords c'est important parce qu'il aide au transport important parce qu'il aide au transport important parce qu'il aide au transport de sucre il aide aussi à la résistance de sucre il aide aussi à la résistance de sucre il aide aussi à la résistance contre certaines maladies avec les contre certaines maladies avec les contre certaines maladies avec les calcium et avec des calcium et avec des calcium et avec des silicium al si silicium al si silicium al si demain ça me fait rire on dit éc phyo je demain ça me fait rire on dit éc phyo je demain ça me fait rire on dit éc phyo je sais pas quel numéro on ferait baisser sais pas quel numéro on ferait baisser sais pas quel numéro on ferait baisser les consommation des phyos je peux pas les consommation des phyos je peux pas les consommation des phyos je peux pas décréter qu'e quelque chose au que décréter qu'e quelque chose au que décréter qu'e quelque chose au que quelqu'un est quelqu'un est quelqu'un est malade ça marche pas parce que ça malade ça marche pas parce que ça malade ça marche pas parce que ça néresse pas la nutrition des plantes si néresse pas la nutrition des plantes si néresse pas la nutrition des plantes si je veux diminuer mes phyos en sens très je veux diminuer mes phyos en sens très je veux diminuer mes phyos en sens très très large n'importe lesquel il faut que très large n'importe lesquel il faut que très large n'importe lesquel il faut que je m'adresse quand même dans quel état je m'adresse quand même dans quel état je m'adresse quand même dans quel état nutritionnel se trouvve mes plantes là nutritionnel se trouvve mes plantes là nutritionnel se trouvve mes plantes là je peux demain diminuer j'ai paspprimer je peux demain diminuer j'ai paspprimer je peux demain diminuer j'ai paspprimer mais mais mais diminuer et plus la plante elle va diminuer et plus la plante elle va diminuer et plus la plante elle va fonctionner mon sol va mieux fonctionner fonctionner mon sol va mieux fonctionner fonctionner mon sol va mieux fonctionner demain après demain et d'près certain demain après demain et d'près certain demain après demain et d'près certain nombre des années probablement on est nombre des années probablement on est nombre des années probablement on est capable de virer certaines phy mais pas capable de virer certaines phy mais pas capable de virer certaines phy mais pas tout de suite parce qu'en fait c'est tout de suite parce qu'en fait c'est tout de suite parce qu'en fait c'est c'est là mais du bord qui apporte du c'est là mais du bord qui apporte du c'est là mais du bord qui apporte du bord BL vous avez déjà entendu quelqu'un bord BL vous avez déjà entendu quelqu'un bord BL vous avez déjà entendu quelqu'un de officiel apporter du bois pour un blé il me semble tu pas en blé il me semble tu pas en blé il me semble tu pas en France si aujourd'hui et d'autres France si aujourd'hui et d'autres France si aujourd'hui et d'autres journées aussi mais non 1 Kg 1 kg de journées aussi mais non 1 Kg 1 kg de journées aussi mais non 1 Kg 1 kg de bord B pur donc 10 bord B pur donc 10 bord B pur donc 10 K de composition qui contient du K de composition qui contient du K de composition qui contient du regardez de regardez de regardez de PL un attaqué par des saltises l'autre PL un attaqué par des saltises l'autre PL un attaqué par des saltises l'autre non attaqué par des non attaqué par des non attaqué par des saltises écartement saltises écartement saltises écartement entre les lignes de smis où on a fait entre les lignes de smis où on a fait entre les lignes de smis où on a fait les prélèvements 17 cm Un qui é nourr les prélèvements 17 cm Un qui é nourr les prélèvements 17 cm Un qui é nourr différemment que différemment que différemment que l'autre uniquement question alimentation je vous mont une autre alimentation je vous mont une autre alimentation je vous mont une autre photo tout à à l'URE alors c'est pas photo tout à à l'URE alors c'est pas photo tout à à l'URE alors c'est pas parce qu'il a un vol parce que c'estci parce qu'il a un vol parce que c'estci parce qu'il a un vol parce que c'estci et c'est là non parce que la plante elle et c'est là non parce que la plante elle et c'est là non parce que la plante elle est attirant et l'insecte il peut est attirant et l'insecte il peut est attirant et l'insecte il peut consommer qu'est-ce qu'il trouvve à la consommer qu'est-ce qu'il trouvve à la consommer qu'est-ce qu'il trouvve à la plande oou la blande elle est pas plande oou la blande elle est pas plande oou la blande elle est pas attirante parce que l'insecte ne peut attirante parce que l'insecte ne peut attirante parce que l'insecte ne peut pas digérer si la plante elle va à la fin de digérer si la plante elle va à la fin de digérer si la plante elle va à la fin de la décomposition ou dans dans la décomposition ou dans dans la décomposition ou dans dans l'échangement de laote elle peut créer l'échangement de laote elle peut créer l'échangement de laote elle peut créer des produits incomplètes les insect ne des produits incomplètes les insect ne des produits incomplètes les insect ne peut pas peut pas peut pas consommer il meurt au moment qu' il consommer il meurt au moment qu' il consommer il meurt au moment qu' il mange trop pour ça il les laisse mange trop pour ça il les laisse mange trop pour ça il les laisse tranquille ça c'est uniquement al tout est une question uniquement al tout est une question uniquement al tout est une question d'équilibre chaque fois quand vous avez d'équilibre chaque fois quand vous avez d'équilibre chaque fois quand vous avez un élément qui est trop trop pressant un élément qui est trop trop pressant un élément qui est trop trop pressant dans les boucles ça va chêner un autre dans les boucles ça va chêner un autre dans les boucles ça va chêner un autre élément être pressant alors trop d'azote élément être pressant alors trop d'azote élément être pressant alors trop d'azote bah il peut manquer natrium potassium bah il peut manquer natrium potassium bah il peut manquer natrium potassium magnésium magnésium magnésium calcium trop d' no3 il peut manquer du calcium trop d' no3 il peut manquer du calcium trop d' no3 il peut manquer du souffre il peut manquer du souffre il peut manquer du souffre il peut manquer du phosphore trop de phosphore il peut phosphore trop de phosphore il peut phosphore trop de phosphore il peut manquer des no3 des no3 on ne veut pas manquer des no3 des no3 on ne veut pas manquer des no3 des no3 on ne veut pas beaucoup dans la plante c'est plutôt NH4 beaucoup dans la plante c'est plutôt NH4 beaucoup dans la plante c'est plutôt NH4 en chge c'est toujours une question en chge c'est toujours une question en chge c'est toujours une question d'équilibre et je suis d'équilibre et je suis d'équilibre et je suis désolé je peux pas sentir désolé je peux pas sentir désolé je peux pas sentir l'équilibre on a des sououtil des l'équilibre on a des sououtil des l'équilibre on a des sououtil des monsieurs aujourd'hui on est capable de monsieurs aujourd'hui on est capable de monsieurs aujourd'hui on est capable de mesurer de regarder d'analyser ça c'est mesurer de regarder d'analyser ça c'est mesurer de regarder d'analyser ça c'est quelque chose quelque chose quelque chose que l'acriculteur aujourd'hui il a du que l'acriculteur aujourd'hui il a du que l'acriculteur aujourd'hui il a du mal à payer des analyses il a pas du mal mal à payer des analyses il a pas du mal mal à payer des analyses il a pas du mal à payer un tracteur avec des options qui à payer un tracteur avec des options qui à payer un tracteur avec des options qui serent strictement à rien mais il a du serent strictement à rien mais il a du serent strictement à rien mais il a du mal à payer des analyses pour savoir mal à payer des analyses pour savoir mal à payer des analyses pour savoir comment il fonctionne s sol s sol il me comment il fonctionne s sol s sol il me comment il fonctionne s sol s sol il me semble c'est un peu plus important que semble c'est un peu plus important que semble c'est un peu plus important que les les les tracteurs mais ça c'est vraiment quelque tracteurs mais ça c'est vraiment quelque tracteurs mais ça c'est vraiment quelque chose que non je veux boire je veux chose que non je veux boire je veux chose que non je veux boire je veux réfléchir j'ai pas eu le temps mais le réfléchir j'ai pas eu le temps mais le réfléchir j'ai pas eu le temps mais le temps de signer les bout de commande temps de signer les bout de commande temps de signer les bout de commande pour le tracteur pas de pour le tracteur pas de pour le tracteur pas de souci ça dépend qu'intérêt je donne souci ça dépend qu'intérêt je donne souci ça dépend qu'intérêt je donne certaine chos je certaine chos je certaine chos je répète l'état de ma parcelle c'est répète l'état de ma parcelle c'est répète l'état de ma parcelle c'est résultat de mes résultat de mes résultat de mes réflexions je suis pas content il faut réflexions je suis pas content il faut réflexions je suis pas content il faut que je me prends à moi pas à mon sol ni que je me prends à moi pas à mon sol ni que je me prends à moi pas à mon sol ni au au temps c'est moi les au au temps c'est moi les au au temps c'est moi les fautifs al jeess àculur jeess un tout fautifs al jeess àculur jeess un tout fautifs al jeess àculur jeess un tout petit peu de qu'est-ce que je petit peu de qu'est-ce que je petit peu de qu'est-ce que je parle plus la nutrition elle est adaptée parle plus la nutrition elle est adaptée parle plus la nutrition elle est adaptée à votre plante plus la plante elle fait à votre plante plus la plante elle fait à votre plante plus la plante elle fait cette transformation des glucoses prè cette transformation des glucoses prè cette transformation des glucoses prè étape acide aminé pépit complète et plus étape acide aminé pépit complète et plus étape acide aminé pépit complète et plus la PL Arve ici faire Mo des problèm d'insect si la PL arrive pas d'aller d'insect si la PL arrive pas d'aller d'insect si la PL arrive pas d'aller jusqu'à ici jusqu'à ici jusqu'à ici que des problèmes des insectes des que des problèmes des insectes des que des problèmes des insectes des maladies la D des la la plante absorbe dans les la D des la la plante absorbe dans les la D des la la plante absorbe dans les différentes formes et la elle est différentes formes et la elle est différentes formes et la elle est transformé par des S les S besoin des transformé par des S les S besoin des transformé par des S les S besoin des miné pour pouvoir travailler miné pour pouvoir travailler miné pour pouvoir travailler correctement souffre du fer qui a déjà correctement souffre du fer qui a déjà correctement souffre du fer qui a déjà apporté du fer sur une culture personne tu es pas en personne tu es pas en personne tu es pas en France nous aussi on le fait France nous aussi on le fait France nous aussi on le fait régulièrement on apporte même avec T la aujourd'hui aujourd'hui aujourd'hui pardon oui tout à fait là on a apporté pardon oui tout à fait là on a apporté pardon oui tout à fait là on a apporté mais mais mais aujourd'hui il y a très peu de personnes aujourd'hui il y a très peu de personnes aujourd'hui il y a très peu de personnes qui utilisent encore la scorie il y a qui utilisent encore la scorie il y a qui utilisent encore la scorie il y a certain endroit certain endroit certain endroit diff arrête bien sûr je suis pas sûr que le tankstin il a sûr je suis pas sûr que le tankstin il a sûr je suis pas sûr que le tankstin il a fait le même effet que fer sur la plante fait le même effet que fer sur la plante fait le même effet que fer sur la plante parce que attention les fer quand vous parce que attention les fer quand vous parce que attention les fer quand vous l'apportez sur les feuilles il faut l'apportez sur les feuilles il faut l'apportez sur les feuilles il faut l'apporter dans une forme form formule l'apporter dans une forme form formule l'apporter dans une forme form formule Katé et pas carbure des tankst pas la Katé et pas carbure des tankst pas la Katé et pas carbure des tankst pas la même chose il me même chose il me même chose il me semble après prochaine étape de la sa la semble après prochaine étape de la sa la semble après prochaine étape de la sa la ble ou DESC sans besoin manganèise ble ou DESC sans besoin manganèise ble ou DESC sans besoin manganèise magnésie après tous les autres éléments magnésie après tous les autres éléments magnésie après tous les autres éléments alors si un élément et manque quelque alors si un élément et manque quelque alors si un élément et manque quelque part dans cette chaîne de digestion ou part dans cette chaîne de digestion ou part dans cette chaîne de digestion ou de transformation bah elle s'est fait de transformation bah elle s'est fait de transformation bah elle s'est fait pas pas pas correctement et vous n'arrivez pas correctement et vous n'arrivez pas correctement et vous n'arrivez pas ici et je vous gen dit prenez une ici et je vous gen dit prenez une ici et je vous gen dit prenez une parcelle une culture chez vous l'année parcelle une culture chez vous l'année parcelle une culture chez vous l'année prochaine vous commencez maintenant si prochaine vous commencez maintenant si prochaine vous commencez maintenant si vous faitesce ça et regardez comment vous faitesce ça et regardez comment vous faitesce ça et regardez comment votre culture elle est alimentée votre culture elle est alimentée votre culture elle est alimentée je vous garanti vous ser je vous garanti vous ser je vous garanti vous ser surpris on a des photos de parceles des surpris on a des photos de parceles des surpris on a des photos de parceles des col ça qui sont visuellement magnifique col ça qui sont visuellement magnifique col ça qui sont visuellement magnifique magnésium carrément dans le fond et à magnésium carrément dans le fond et à magnésium carrément dans le fond et à nouveau si le magnésium il manque c'est nouveau si le magnésium il manque c'est nouveau si le magnésium il manque c'est un élément qui est très très trè un élément qui est très très trè un élément qui est très très trè important pour l'efficacité de la important pour l'efficacité de la important pour l'efficacité de la photosynthèse est-ce que quelqu'un a des photosynthèse est-ce que quelqu'un a des photosynthèse est-ce que quelqu'un a des panneaux photovoltaïques chez panneaux photovoltaïques chez panneaux photovoltaïques chez vous je viens tout à l'heure on va vous je viens tout à l'heure on va vous je viens tout à l'heure on va coufrir la coufrir la coufrir la moitié et on va regarder comment vous moitié et on va regarder comment vous moitié et on va regarder comment vous c'est après quand les conte il fait c'est après quand les conte il fait c'est après quand les conte il fait uniquement uniquement uniquement clic clic mais pas clic clic clic clic clic clic mais pas clic clic clic clic clic clic mais pas clic clic clic clic vous stes pas content c'est normal et la vous stes pas content c'est normal et la vous stes pas content c'est normal et la plante elle peut pas être contente parce plante elle peut pas être contente parce plante elle peut pas être contente parce qu'il manque des éléments pour elle peut qu'il manque des éléments pour elle peut qu'il manque des éléments pour elle peut travailler travailler travailler correctement les feuilles la plante correctement les feuilles la plante correctement les feuilles la plante c'est comme un panneau photovoltaïque on c'est comme un panneau photovoltaïque on c'est comme un panneau photovoltaïque on cherche un rendement maximum et la cherche un rendement maximum et la cherche un rendement maximum et la plante elle a besoin des éléments pour plante elle a besoin des éléments pour plante elle a besoin des éléments pour être efficace au B du photosynthèse ça être efficace au B du photosynthèse ça être efficace au B du photosynthèse ça c'est vraiment la première clé si cel c'est vraiment la première clé si cel c'est vraiment la première clé si cel elle ne fonctionne pas oublier tout le elle ne fonctionne pas oublier tout le elle ne fonctionne pas oublier tout le reste et c'est pas parce que c'est vert reste et c'est pas parce que c'est vert reste et c'est pas parce que c'est vert que la photosynthèse elle fonctionne que la photosynthèse elle fonctionne que la photosynthèse elle fonctionne vraiment très très bien vous connaissez probablement la bien vous connaissez probablement la bien vous connaissez probablement la pyramide descendé de John Kempf j'espère Kempf j'espère Kempf j'espère bien quand on est à haut c'est des qu bien quand on est à haut c'est des qu bien quand on est à haut c'est des qu niveaux aliment d'une niveaux aliment d'une niveaux aliment d'une plante ou état nutritionnel d'une plante plante ou état nutritionnel d'une plante plante ou état nutritionnel d'une plante quand vous êtes ici vous avez quand vous êtes ici vous avez quand vous êtes ici vous avez pratiquement tout gagner la plantee elle pratiquement tout gagner la plantee elle pratiquement tout gagner la plantee elle fait une bonne production elle est très peu malade et elle va elle est très peu malade et elle va elle est très peu malade et elle va nourvrir correctement le sol mais c'est nourvrir correctement le sol mais c'est nourvrir correctement le sol mais c'est pas parce que j'ai décidé d'arriver là pas parce que j'ai décidé d'arriver là pas parce que j'ai décidé d'arriver là j'arrive là non ce sont des étapes c'est j'arrive là non ce sont des étapes c'est j'arrive là non ce sont des étapes c'est prère étape deè 3e 4e et on ne peut pas prère étape deè 3e 4e et on ne peut pas prère étape deè 3e 4e et on ne peut pas supprimer une supprimer une supprimer une étape et on va essayer de découper ça un étape et on va essayer de découper ça un étape et on va essayer de découper ça un tout petit tout petit tout petit peu première étape photosynthèse peu première étape photosynthèse peu première étape photosynthèse complète on a besoin magnésium fer complète on a besoin magnésium fer complète on a besoin magnésium fer manganèse l'azote et le phosphore si un manganèse l'azote et le phosphore si un manganèse l'azote et le phosphore si un des éléments il manque ici bah la des éléments il manque ici bah la des éléments il manque ici bah la photosynthèse ne fonctionne pas photosynthèse ne fonctionne pas photosynthèse ne fonctionne pas correctement par contre elle fonctionne correctement par contre elle fonctionne correctement par contre elle fonctionne pas et vous les corrichez dans la pas et vous les corrichez dans la pas et vous les corrichez dans la journée la PL est capable de produire journée la PL est capable de produire journée la PL est capable de produire beaucoup plus quand dit ça sert à rien du tout de plus quand dit ça sert à rien du tout de plus quand dit ça sert à rien du tout de faire des services folières de faire des services folières de faire des services folières de apppporter des encrés folières si je apppporter des encrés folières si je apppporter des encrés folières si je fait trop tard mais trop tard c'est fait trop tard mais trop tard c'est fait trop tard mais trop tard c'est jusequavoir la récolte sinon je peux jusequavoir la récolte sinon je peux jusequavoir la récolte sinon je peux toujours faire quelque chose là il faut toujours faire quelque chose là il faut toujours faire quelque chose là il faut faire uniquement attention quand on faire uniquement attention quand on faire uniquement attention quand on commence à travailler ou réfléchir sur commence à travailler ou réfléchir sur commence à travailler ou réfléchir sur cette système là c'est pas parce que cette système là c'est pas parce que cette système là c'est pas parce que j'ai appliqué une fois un élément tout j'ai appliqué une fois un élément tout j'ai appliqué une fois un élément tout va changer complètement c'est pas parce va changer complètement c'est pas parce va changer complètement c'est pas parce que j'ai apporté une fois du magnésium que j'ai apporté une fois du magnésium que j'ai apporté une fois du magnésium je vais récolter 10 % en plus non je vais récolter 10 % en plus non je vais récolter 10 % en plus non ça c'est une mauvaise ça c'est une mauvaise ça c'est une mauvaise rêve la plante elle produit aujourd'hui rêve la plante elle produit aujourd'hui rêve la plante elle produit aujourd'hui elle fait du rendement si demain elle elle fait du rendement si demain elle elle fait du rendement si demain elle est mieux dans sa peau si la est mieux dans sa peau si la est mieux dans sa peau si la photosynthèse elle marche mieux elle va photosynthèse elle marche mieux elle va photosynthèse elle marche mieux elle va commencer à créer la crisse elle va commencer à créer la crisse elle va commencer à créer la crisse elle va commencer nourrir la biologie du sol et commencer nourrir la biologie du sol et commencer nourrir la biologie du sol et là si vous avez pas mis des des truc en là si vous avez pas mis des des truc en là si vous avez pas mis des des truc en place pour voir où elle est aujourd'hui place pour voir où elle est aujourd'hui place pour voir où elle est aujourd'hui vous voyez pas l'évolution on va dire ou vous voyez pas l'évolution on va dire ou vous voyez pas l'évolution on va dire ou mais on a appliqué é là mais on a pas mais on a appliqué é là mais on a pas mais on a appliqué é là mais on a pas augmenté les rendements oui ça c'est normal parce que la plante elle a normal parce que la plante elle a normal parce que la plante elle a commencé dépenser à demain ou commencé dépenser à demain ou commencé dépenser à demain ou après-demain que nous en fait pas après-demain que nous en fait pas après-demain que nous en fait pas forcément forcément forcément aujourd'hui et un seul apport dans la aujourd'hui et un seul apport dans la aujourd'hui et un seul apport dans la dans le cycle c'est suffisant ou faut dans le cycle c'est suffisant ou faut dans le cycle c'est suffisant ou faut non ça dépend ça dépend on verra ça non ça dépend ça dépend on verra ça non ça dépend ça dépend on verra ça dépend dans quel état biologiquement a dépend dans quel état biologiquement a dépend dans quel état biologiquement a menol si il est menol si il est menol si il est fatigué c'est ça sera du bbrenage fatigué c'est ça sera du bbrenage fatigué c'est ça sera du bbrenage jusqu'à jusqu'à jusqu'à l'fant c'est comme un malade c'est pas l'fant c'est comme un malade c'est pas l'fant c'est comme un malade c'est pas parce que je donnais un peu d'amour parce que je donnais un peu d'amour parce que je donnais un peu d'amour aujourd'hui tous les problèmes ils sont aujourd'hui tous les problèmes ils sont aujourd'hui tous les problèmes ils sont réglés non si la biologie elle est bonne réglés non si la biologie elle est bonne réglés non si la biologie elle est bonne peut-être avec une application on a peut-être avec une application on a peut-être avec une application on a gagné si la biologie elle est pas bonne gagné si la biologie elle est pas bonne gagné si la biologie elle est pas bonne bah il faut refaire et pour ça c'est bah il faut refaire et pour ça c'est bah il faut refaire et pour ça c'est important de regarder la des petites dos important de regarder la des petites dos important de regarder la des petites dos oui des oui des oui des prenage peut pas faire autrement si vous prenage peut pas faire autrement si vous prenage peut pas faire autrement si vous une personne qui est vraiment très très une personne qui est vraiment très très une personne qui est vraiment très très affalie c'est pas parce que vous le affalie c'est pas parce que vous le affalie c'est pas parce que vous le donnez une fois une bon ou quoi que ce donnez une fois une bon ou quoi que ce donnez une fois une bon ou quoi que ce soit tous les problèmes il sont réglés et c'est ça qu'est-ce qu'il est réglés et c'est ça qu'est-ce qu'il est réglés et c'est ça qu'est-ce qu'il est compliqué d'accepter que en de frais compliqué d'accepter que en de frais compliqué d'accepter que en de frais peut-être travailler autrement et c'est peut-être travailler autrement et c'est peut-être travailler autrement et c'est pas fait parce qu'on a fait une fois pas fait parce qu'on a fait une fois pas fait parce qu'on a fait une fois quelque quelque quelque chose ça c'est le premier étape la deè étape c'est la synthèse complète des étape c'est la synthèse complète des étape c'est la synthèse complète des protines et on a besoin à nouveau du protines et on a besoin à nouveau du protines et on a besoin à nouveau du magnésium du soufreol et du bord magnésium du soufreol et du bord magnésium du soufreol et du bord du bord on a aussi besoin pour les du bord on a aussi besoin pour les du bord on a aussi besoin pour les plantes il peut plus faire face à plantes il peut plus faire face à plantes il peut plus faire face à certaines certaines certaines patoch et les bois pour toutes les patoch et les bois pour toutes les patoch et les bois pour toutes les plantes c'est quelque chose c'est plantes c'est quelque chose c'est plantes c'est quelque chose c'est important c'est pas uniquement important important c'est pas uniquement important important c'est pas uniquement important pour un col c'est pas uniquement pour un col c'est pas uniquement pour un col c'est pas uniquement important pour des lcineuse ou des tourn important pour des lcineuse ou des tourn important pour des lcineuse ou des tourn non c'est important pour toutes les plantes trè niveau plantes trè niveau plantes trè niveau augmentation systém système des augmentation systém système des augmentation systém système des lipides la plante elle commence à créer lipides la plante elle commence à créer lipides la plante elle commence à créer des lipides la blantee elle va nourrir des lipides la blantee elle va nourrir des lipides la blantee elle va nourrir la biologie complètement différemment la biologie complètement différemment la biologie complètement différemment mais pour avoir ça elle va faire des mais pour avoir ça elle va faire des mais pour avoir ça elle va faire des résistances elle commence à faire des résistances elle commence à faire des résistances elle commence à faire des résistances si c'est la rouille Milou résistances si c'est la rouille Milou résistances si c'est la rouille Milou mais on a besoin microbiologie végétale mais on a besoin microbiologie végétale mais on a besoin microbiologie végétale dynamique agressif dans la risosphère de la plante agressif dans la risosphère de la plante agressif dans la risosphère de la plante on a vraiment besoin on a vraiment besoin on a vraiment besoin biologie qui est capable de nourrir la biologie qui est capable de nourrir la biologie qui est capable de nourrir la plante alors si vous l'avez pas nourri plante alors si vous l'avez pas nourri plante alors si vous l'avez pas nourri la biologie avant bah vous n'arrivez pas la biologie avant bah vous n'arrivez pas la biologie avant bah vous n'arrivez pas c'est pas parce c'est pas parce c'est pas parce que je veux je veux je veux non il faut que je veux je veux je veux non il faut que je veux je veux je veux non il faut d'abord construire et après on commence d'abord construire et après on commence d'abord construire et après on commence et c'est là où la plante et c'est là où la plante et c'est là où la plante elle est elle est elle est capable d'absorber avec des poils capable d'absorber avec des poils capable d'absorber avec des poils absorbantes des bactéries absorbantes des bactéries absorbantes des bactéries ell prennent des bactéries elle se ell prennent des bactéries elle se ell prennent des bactéries elle se nourrit en travers des bactéries elle nourrit en travers des bactéries elle nourrit en travers des bactéries elle dit aux bactéries qu'est-ce qu'elle a dit aux bactéries qu'est-ce qu'elle a dit aux bactéries qu'est-ce qu'elle a besoin et elle relâche les bactéries besoin et elle relâche les bactéries besoin et elle relâche les bactéries pour les bactéries il travaill pour la pour les bactéries il travaill pour la pour les bactéries il travaill pour la plante vous voyez un peu la différence plante vous voyez un peu la différence plante vous voyez un peu la différence vous qu'est-ce qu'on fait aujourd'hui on vous qu'est-ce qu'on fait aujourd'hui on vous qu'est-ce qu'on fait aujourd'hui on gaffe la blande avec certains éléments gaffe la blande avec certains éléments gaffe la blande avec certains éléments et là c'est la blande qui décide quel et là c'est la blande qui décide quel et là c'est la blande qui décide quel type de bactéries quelle biologique te type de bactéries quelle biologique te type de bactéries quelle biologique te ferait se développer pour nourrir ferait se développer pour nourrir ferait se développer pour nourrir l'espèce qui pous dus alors si vous l'espèce qui pous dus alors si vous l'espèce qui pous dus alors si vous apportez beaucoup trop de phosphore par apportez beaucoup trop de phosphore par apportez beaucoup trop de phosphore par exemple BO maïs les maïs il va pas avoir exemple BO maïs les maïs il va pas avoir exemple BO maïs les maïs il va pas avoir des poils absorbants alors s'il a pas des poils absorbants alors s'il a pas des poils absorbants alors s'il a pas des poils absorbants bah il peut pas la des poils absorbants bah il peut pas la des poils absorbants bah il peut pas la plante elle peut pas absorber des plante elle peut pas absorber des plante elle peut pas absorber des bactéries pour informer qu'est-ce bactéries pour informer qu'est-ce bactéries pour informer qu'est-ce qu'elle a besoin ou non pour ça il faut bien réfléchir non pour ça il faut bien réfléchir non pour ça il faut bien réfléchir qu'est-ce qu'on met aujourd'hui dans la qu'est-ce qu'on met aujourd'hui dans la qu'est-ce qu'on met aujourd'hui dans la ligne des semis de certaines cultures si le poil absorbant est son cultures si le poil absorbant est son cultures si le poil absorbant est son pas présant bah il peut pas faire ce pas présant bah il peut pas faire ce pas présant bah il peut pas faire ce travail-là c'est aussi travail-là c'est aussi travail-là c'est aussi simple et pour arriver à la fin au 4e simple et pour arriver à la fin au 4e simple et pour arriver à la fin au 4e niveau où la plante elle peut faire face niveau où la plante elle peut faire face niveau où la plante elle peut faire face à plein de différentes choses aux à plein de différentes choses aux à plein de différentes choses aux températures élevé au aux insectes et températures élevé au aux insectes et températures élevé au aux insectes et aux maladies et ça la plante même dans les maladies et ça la plante même dans les maladies et ça la plante même dans les conditions climatiques elle est capable conditions climatiques elle est capable conditions climatiques elle est capable de nourrir de sauvegarder le sol la de nourrir de sauvegarder le sol la de nourrir de sauvegarder le sol la biologie dans le biologie dans le biologie dans le sol et là on a qui va tourner c'est là sol et là on a qui va tourner c'est là sol et là on a qui va tourner c'est là où on peut virer ficides beaucoup phy où on peut virer ficides beaucoup phy où on peut virer ficides beaucoup phy parce que le sol il va fonctionner parce que le sol il va fonctionner parce que le sol il va fonctionner complètement différemment et ça en complètement différemment et ça en complètement différemment et ça en travers dè la plante plus vous êtes en forme mieux plante plus vous êtes en forme mieux plante plus vous êtes en forme mieux vous êtes capable de faire quelque chose vous êtes capable de faire quelque chose vous êtes capable de faire quelque chose plus vous êtes plus vous êtes plus vous êtes affaibli moins vous êtes efficace c'est affaibli moins vous êtes efficace c'est affaibli moins vous êtes efficace c'est aussi simple VO absorbant des bactéries à l'intérieur VO absorbant des bactéries à l'intérieur VO absorbant des bactéries à l'intérieur la plante elle a travaille pour moi je te donne à a travaille pour moi je te donne à a travaille pour moi je te donne à manger tu travailles pour moi tu me manger tu travailles pour moi tu me manger tu travailles pour moi tu me donnes je te donne là on va construire donnes je te donne là on va construire donnes je te donne là on va construire ensemble le système qui va fonctionner ensemble le système qui va fonctionner ensemble le système qui va fonctionner pour demain la moutarde tout le monde conna demain la moutarde tout le monde conna demain la moutarde tout le monde conna la moutarde je suppose un saut les deux sauts il ser le même un saut les deux sauts il ser le même un saut les deux sauts il ser le même jour il sent rester au même endroit jour il sent rester au même endroit jour il sent rester au même endroit côte-côte 2,5 % des matièr organique 4 % côte-côte 2,5 % des matièr organique 4 % côte-côte 2,5 % des matièr organique 4 % des matièr organique expliquez-moi des matièr organique expliquez-moi des matièr organique expliquez-moi pourquoi l'inseect qui a complètement pourquoi l'inseect qui a complètement pourquoi l'inseect qui a complètement dévoré la moutarde ici elle a pas dévoré la moutarde ici elle a pas dévoré la moutarde ici elle a pas attaqué la moutarde à côté l'estomac est déplin la plante elle côté l'estomac est déplin la plante elle côté l'estomac est déplin la plante elle est pas en bonne forme non est pas en bonne forme non est pas en bonne forme non lesquel gauche lesquel gauche lesquel gauche ouais parce que franchement il s'était pas parce que franchement il s'était pas parce que franchement il s'était pas séparé il avait pas de criage il avait séparé il avait pas de criage il avait séparé il avait pas de criage il avait pas de toil il a rien au-dessus autour C pas de toil il a rien au-dessus autour C pas de toil il a rien au-dessus autour C viment côte viment côte viment côte côte complement côte complement côte complement dévoré 3 jours avant la prise ses photos dévoré 3 jours avant la prise ses photos dévoré 3 jours avant la prise ses photos la moutarde ici a la même taille que là c'est vraiment une là c'est vraiment une là c'est vraiment une question nutrition comment le est question nutrition comment le est question nutrition comment le est capable nourrir la plante comment la capable nourrir la plante comment la capable nourrir la plante comment la plante est capable de nourrir le plante est capable de nourrir le plante est capable de nourrir le sol et comme aujourd'hui beaucoup de sol et comme aujourd'hui beaucoup de sol et comme aujourd'hui beaucoup de sols bah il fonctionne pas comme il sols bah il fonctionne pas comme il sols bah il fonctionne pas comme il pourrait bah il faut bien regarder pourrait bah il faut bien regarder pourrait bah il faut bien regarder comment la plante elle est alimentée hop je vous avais parlé tout à hop je vous avais parlé tout à hop je vous avais parlé tout à l'heure de la chromadographie la l'heure de la chromadographie la l'heure de la chromadographie la chromadographie c'est quelque chose où chromadographie c'est quelque chose où chromadographie c'est quelque chose où on peut voir l'efficacité de votre on peut voir l'efficacité de votre on peut voir l'efficacité de votre biologie de votre sol ça c'est quelque biologie de votre sol ça c'est quelque biologie de votre sol ça c'est quelque chose que tout le monde peut apprendre chose que tout le monde peut apprendre chose que tout le monde peut apprendre moi j'ai l'appris de le faire alors si moi j'ai l'appris de le faire alors si moi j'ai l'appris de le faire alors si moi j'arrive à le faire vous arrivez moi j'arrive à le faire vous arrivez moi j'arrive à le faire vous arrivez aussi aucune aussi aucune aussi aucune raison non question de vous voir c'est raison non question de vous voir c'est raison non question de vous voir c'est pas compliqué ça demmande pas beaucoup pas compliqué ça demmande pas beaucoup pas compliqué ça demmande pas beaucoup d'argent d'argent d'argent al ça montre l'efficacité plus on voit al ça montre l'efficacité plus on voit al ça montre l'efficacité plus on voit quelque chose qui est construit ça pour quelque chose qui est construit ça pour quelque chose qui est construit ça pour moi c'est une soupe on a pas d'air alors le plus important on a pas d'air alors le plus important on a pas d'air alors le plus important quand on regarde une chromatographie quand on regarde une chromatographie quand on regarde une chromatographie c'est le centre à l'intérieur ici ça c'est le centre à l'intérieur ici ça c'est le centre à l'intérieur ici ça montre dans le est-ce qu'on a des l'air montre dans le est-ce qu'on a des l'air montre dans le est-ce qu'on a des l'air dans les structures dans les complexes dans les structures dans les complexes dans les structures dans les complexes archéomique de votre archéomique de votre archéomique de votre sol et là c'est intéressant de prendre sol et là c'est intéressant de prendre sol et là c'est intéressant de prendre des sol en semidirect c'est intéressant des sol en semidirect c'est intéressant des sol en semidirect c'est intéressant de prendre des pis c'est intéressant de de prendre des pis c'est intéressant de de prendre des pis c'est intéressant de prendre du tril et du sol et avoir des prendre du tril et du sol et avoir des prendre du tril et du sol et avoir des différence mais faites attention c'est différence mais faites attention c'est différence mais faites attention c'est pas parce que je fais du semiir j'ai pas parce que je fais du semiir j'ai pas parce que je fais du semiir j'ai toujours des images comme celle-là ça toujours des images comme celle-là ça toujours des images comme celle-là ça sera trop bon sera trop bon sera trop bon c'est pas les cas malheureusement parce que moi aussi j'ai malheureusement parce que moi aussi j'ai malheureusement parce que moi aussi j'ai eu ça Mme après 15 direct avec couvert et plus avir une structure mieux couvert et plus avir une structure mieux couvert et plus avir une structure mieux la biologie elle fonctionne maintenant la biologie elle fonctionne maintenant la biologie elle fonctionne maintenant pour répondre la question tout à pour répondre la question tout à pour répondre la question tout à l'heure si j'ai fait l'heure si j'ai fait l'heure si j'ai fait un et j'ai de sol comme ici c'est des un et j'ai de sol comme ici c'est des un et j'ai de sol comme ici c'est des bipronage si' en a un seul comme ça on bipronage si' en a un seul comme ça on bipronage si' en a un seul comme ça on peut espérer avec une application on a peut espérer avec une application on a peut espérer avec une application on a tout gagné mais ici tout gagné mais ici tout gagné mais ici jamais jamais jamais impossible et là ce sont des impossible et là ce sont des impossible et là ce sont des chomatographies qui é fait sur la même chomatographies qui é fait sur la même chomatographies qui é fait sur la même parcelle c'est le même sol parcelle c'est le même sol parcelle c'est le même sol c'esti la forme comment c'est des c'esti la forme comment c'est des c'esti la forme comment c'est des cultivver c'est des cultivver c'est des cultivver c'est des différentes c'est la même rotation si différentes c'est la même rotation si différentes c'est la même rotation si vous regardez chez senta il sont publié vous regardez chez senta il sont publié vous regardez chez senta il sont publié des articles sur une plateforme qui se des articles sur une plateforme qui se des articles sur une plateforme qui se trouve dans le nord de la France j'ai trouve dans le nord de la France j'ai trouve dans le nord de la France j'ai bon douel ils sont publié plein des bon douel ils sont publié plein des bon douel ils sont publié plein des choses dessus moi une fois j'ai pris la choses dessus moi une fois j'ai pris la choses dessus moi une fois j'ai pris la terre des différents endroits et j'en ai terre des différents endroits et j'en ai terre des différents endroits et j'en ai fait la chromatographie alors ça c'est fait la chromatographie alors ça c'est fait la chromatographie alors ça c'est archiul ça c'est tril du sol sans archiul ça c'est tril du sol sans archiul ça c'est tril du sol sans couvert ça c'est tril du sol avec des couvert ça c'est tril du sol avec des couvert ça c'est tril du sol avec des couverts et ça c'est semiect avec couvert et plus vous êtes là plus vous couvert et plus vous êtes là plus vous couvert et plus vous êtes là plus vous avez une activité qui vous apporte avez une activité qui vous apporte avez une activité qui vous apporte quelque chose vous avez une quelque chose vous avez une quelque chose vous avez une structuration du sol en travers de la structuration du sol en travers de la structuration du sol en travers de la biologie l'être humain n'est pas capable biologie l'être humain n'est pas capable biologie l'être humain n'est pas capable de faire une structure du sol de faire une structure du sol de faire une structure du sol mécaniquement on peut casser quelque mécaniquement on peut casser quelque mécaniquement on peut casser quelque chose mais on peut pas chose mais on peut pas chose mais on peut pas construire la structure elle est faite construire la structure elle est faite construire la structure elle est faite par les clomalines les clomalines il me par les clomalines les clomalines il me par les clomalines les clomalines il me semble si je me trompe pas c'est semble si je me trompe pas c'est semble si je me trompe pas c'est uniquement libré par des champignons uniquement libré par des champignons uniquement libré par des champignons micorissés si on a pas de champignons micorissés si on a pas de champignons micorissés si on a pas de champignons micoric on a pas de fabrication de micoric on a pas de fabrication de micoric on a pas de fabrication de glomalinees on a pas entre guillemets glomalinees on a pas entre guillemets glomalinees on a pas entre guillemets fabrication stabilité du fabrication stabilité du fabrication stabilité du sol et plus vous AZ des bactéries et pas sol et plus vous AZ des bactéries et pas sol et plus vous AZ des bactéries et pas des champignons bah plus les bactéries des champignons bah plus les bactéries des champignons bah plus les bactéries vont manger les gllomaline sucre pour vont manger les gllomaline sucre pour vont manger les gllomaline sucre pour eux ça veut dire plus vous AZ que des eux ça veut dire plus vous AZ que des eux ça veut dire plus vous AZ que des bactéries moins vous avez une structure bactéries moins vous avez une structure bactéries moins vous avez une structure du sol qui est erée pas du du sol qui est erée pas du du sol qui est erée pas du tout pour ça c'est un moyen pour moi de tout pour ça c'est un moyen pour moi de tout pour ça c'est un moyen pour moi de voir comment je peux voir comment je peux voir comment je peux construire un fonctionnement du sol qui construire un fonctionnement du sol qui construire un fonctionnement du sol qui est diff vis-is aujourd'hui je regarde est diff vis-is aujourd'hui je regarde est diff vis-is aujourd'hui je regarde état état état chimique biologique et physique voilà vos physique voilà vos physique voilà vos questions quand vous parlez de matière la maère organique qui est matière la maère organique qui est matière la maère organique qui est décomposé par la biologie qui est décomposé par la biologie qui est décomposé par la biologie qui est reorganisé dans les chînes organique peu reorganisé dans les chînes organique peu reorganisé dans les chînes organique peu plus long stable pas stable pas stable pas inerte quand vous voyez un sacle marron inerte quand vous voyez un sacle marron inerte quand vous voyez un sacle marron tout autour vous avez beaucoup de ma tout autour vous avez beaucoup de ma tout autour vous avez beaucoup de ma organique qui vous sert strictement à organique qui vous sert strictement à organique qui vous sert strictement à rien parce que la biologie la clé n'est rien parce que la biologie la clé n'est rien parce que la biologie la clé n'est pas là pour les utiliser tout ça on peut pas là pour les utiliser tout ça on peut pas là pour les utiliser tout ça on peut voir sur la voir sur la voir sur la chromatographie uniquement pourquoi chromatographie uniquement pourquoi chromatographie uniquement pourquoi c'est c'est pas un truc qui est utilisé c'est c'est pas un truc qui est utilisé c'est c'est pas un truc qui est utilisé beaucoup plus parce que on a du mal à beaucoup plus parce que on a du mal à beaucoup plus parce que on a du mal à faire des comparons avec des images j'ai faire des comparons avec des images j'ai faire des comparons avec des images j'ai pas de numé j'ai pas déchiffr avec ça on pas de numé j'ai pas déchiffr avec ça on pas de numé j'ai pas déchiffr avec ça on commence on essaie de faire quelque commence on essaie de faire quelque commence on essaie de faire quelque chose mais c'est assez complexe et chose mais c'est assez complexe et chose mais c'est assez complexe et compliqué décrire en image parce que compliqué décrire en image parce que compliqué décrire en image parce que qu'est-ce que vous voyez avec l'image qu'est-ce que vous voyez avec l'image qu'est-ce que vous voyez avec l'image c'est pas forcément qu'est-ce que moi je c'est pas forcément qu'est-ce que moi je c'est pas forcément qu'est-ce que moi je vois ou divers vois ou divers vois ou divers ça mais pour moi c'est vraiment un moyen ça mais pour moi c'est vraiment un moyen ça mais pour moi c'est vraiment un moyen de regarder de regarder de regarder facilement l'efficacité de la biologie facilement l'efficacité de la biologie facilement l'efficacité de la biologie de votre sol je répète tout le monde est de votre sol je répète tout le monde est de votre sol je répète tout le monde est capable de faire capable de faire capable de faire ça al comment on fait comment on ça al comment on fait comment on ça al comment on fait comment on fait comment on fait on fait une fait comment on fait on fait une fait comment on fait on fait une formation comment on fait la formation comment on fait la formation comment on fait la chromatographie si on propose nous on chromatographie si on propose nous on chromatographie si on propose nous on propose il y a d'autres personnes qui propose il y a d'autres personnes qui propose il y a d'autres personnes qui proposent nous on propose de les faire à proposent nous on propose de les faire à proposent nous on propose de les faire à votre place il y a pas de souci et ça votre place il y a pas de souci et ça votre place il y a pas de souci et ça c'est le seul analyse non on fait aussi c'est le seul analyse non on fait aussi c'est le seul analyse non on fait aussi des formations sur le des formations sur le des formations sur le microscope pour pour vous pouvez microscope pour pour vous pouvez microscope pour pour vous pouvez regarder des des produits biologiques regarder des des produits biologiques regarder des des produits biologiques que vous utilisez est-ce qu'il sont bon que vous utilisez est-ce qu'il sont bon que vous utilisez est-ce qu'il sont bon ou est-ce qu'il son pas bonne on parle ou est-ce qu'il son pas bonne on parle ou est-ce qu'il son pas bonne on parle beaucoup de T de compost on parle beaucoup de T de compost on parle beaucoup de T de compost on parle beaucoup des compost on parle beaucoup beaucoup des compost on parle beaucoup beaucoup des compost on parle beaucoup des trucs sans savoir est-ce que c'est des trucs sans savoir est-ce que c'est des trucs sans savoir est-ce que c'est quelque chose de bien ou est-ce que quelque chose de bien ou est-ce que quelque chose de bien ou est-ce que c'est quelque chose qui est peut-être c'est quelque chose qui est peut-être c'est quelque chose qui est peut-être pas forcément bien pourorter sur une pas forcément bien pourorter sur une pas forcément bien pourorter sur une parcelle ça aussi ça existecore 15 existecore 15 existecore 15 minutes pas de souci au moment que vous voulez corriger souci au moment que vous voulez corriger souci au moment que vous voulez corriger quelque chose ça sera toujours des quelque chose ça sera toujours des quelque chose ça sera toujours des application folière et après ça dépend application folière et après ça dépend application folière et après ça dépend quel élément il a des éléments simples quel élément il a des éléments simples quel élément il a des éléments simples il a des éléments qui sont plus il a des éléments qui sont plus il a des éléments qui sont plus compliqués manganis c'est fait par compliqués manganis c'est fait par compliqués manganis c'est fait par exemple uniquement en forme qui exemple uniquement en forme qui exemple uniquement en forme qui Laté comment magnésie ah l'epsotope il Laté comment magnésie ah l'epsotope il Laté comment magnésie ah l'epsotope il vous aide pas vraiment beaucoup pour vous aide pas vraiment beaucoup pour vous aide pas vraiment beaucoup pour augmenter les teneurs de magnésium dans augmenter les teneurs de magnésium dans augmenter les teneurs de magnésium dans la plante il y a d'autres formes de la plante il y a d'autres formes de la plante il y a d'autres formes de magnésium qui sont mux aptes pour être magnésium qui sont mux aptes pour être magnésium qui sont mux aptes pour être absorbé sinon il faut apporter vraiment absorbé sinon il faut apporter vraiment absorbé sinon il faut apporter vraiment des très groses quantités des très groses quantités des très groses quantités et faites et faites et faites attention quand la recommandation elle attention quand la recommandation elle attention quand la recommandation elle est apporté 2000 g de magnésium sotop il est apporté 2000 g de magnésium sotop il est apporté 2000 g de magnésium sotop il a 160 g vous arrivez rapidement à la a 160 g vous arrivez rapidement à la a 160 g vous arrivez rapidement à la saturation de l'eau maintenant ça dépend saturation de l'eau maintenant ça dépend saturation de l'eau maintenant ça dépend si vous traitez avec 1000 l il a pas de si vous traitez avec 1000 l il a pas de si vous traitez avec 1000 l il a pas de souci vous vous traitez avec 50 L vous souci vous vous traitez avec 50 L vous souci vous vous traitez avec 50 L vous avez des problèmes parce que l'eau elle avez des problèmes parce que l'eau elle avez des problèmes parce que l'eau elle peut uniquement absorber 3 K 5 ou 4 kg peut uniquement absorber 3 K 5 ou 4 kg peut uniquement absorber 3 K 5 ou 4 kg selon la température le magnésium quand on fait une analyse quand on fait une analyse quand on fait une analyse de le cycle de la plante les évoluer de le cycle de la plante les évoluer de le cycle de la plante les évoluer re re re d'automne février en marsence oui c'est clair mais maintenant que ça oui c'est clair mais maintenant que ça oui c'est clair mais maintenant que ça dépend réellement qu'est-ce que je dépend réellement qu'est-ce que je dépend réellement qu'est-ce que je cherche moi je cherche des panneaux cherche moi je cherche des panneaux cherche moi je cherche des panneaux photovoltaïques qui donne toute l'année et pour moi c'est vraiment l'année et pour moi c'est vraiment l'année et pour moi c'est vraiment important que la biologie des monsol important que la biologie des monsol important que la biologie des monsol elle les nourrit en elle les nourrit en elle les nourrit en permanence c'est possible je prend un permanence c'est possible je prend un permanence c'est possible je prend un exemple un col ça que on va semer je exemple un col ça que on va semer je exemple un col ça que on va semer je sais pas au mois d'août fin août depuis sais pas au mois d'août fin août depuis sais pas au mois d'août fin août depuis septembre d'important c'est long la septembre d'important c'est long la septembre d'important c'est long la région où on est on va faire une analce région où on est on va faire une analce région où on est on va faire une analce la semaine prochaine c'est possible il la semaine prochaine c'est possible il la semaine prochaine c'est possible il va manquer des éléments j'apporte va manquer des éléments j'apporte va manquer des éléments j'apporte j'apporte rien on refait une analyse au j'apporte rien on refait une analyse au j'apporte rien on refait une analyse au mois de mai c'est possible il manque mois de mai c'est possible il manque mois de mai c'est possible il manque rien du tout mais entre deux la plante a rien du tout mais entre deux la plante a rien du tout mais entre deux la plante a vulnérable vis-àis des insectes sû et insectes sû et insectes sû et certain et faites attention c'est pas certain et faites attention c'est pas certain et faites attention c'est pas parce que je travaille du compost ou parce que je travaille du compost ou parce que je travaille du compost ou avec des des déchet verts ou avec des avec des des déchet verts ou avec des avec des des déchet verts ou avec des digestas que c'est digestas que c'est digestas que c'est équilibré je fais la méisation je équilibré je fais la méisation je équilibré je fais la méisation je récolte du ma je récolte du fourrage récolte du ma je récolte du fourrage récolte du ma je récolte du fourrage n'importe si me manque du magnésium sur n'importe si me manque du magnésium sur n'importe si me manque du magnésium sur cette produit cette produit cette produit là ça m va manquer aussi dans les Digest là ça m va manquer aussi dans les Digest là ça m va manquer aussi dans les Digest même si travail des quantités assez même si travail des quantités assez même si travail des quantités assez important s'il a pas dans la plante il a important s'il a pas dans la plante il a important s'il a pas dans la plante il a pas dans les pas dans les pas dans les Digest c'est pas des bactéries dans dans Digest c'est pas des bactéries dans dans Digest c'est pas des bactéries dans dans les m dans la méta qui va apporter qui les m dans la méta qui va apporter qui les m dans la méta qui va apporter qui va libérer sur mon produit Prut du va libérer sur mon produit Prut du va libérer sur mon produit Prut du magnésium c'est impossible s'il est pas magnésium c'est impossible s'il est pas magnésium c'est impossible s'il est pas dedans avant il sera pas dedans après dedans avant il sera pas dedans après dedans avant il sera pas dedans après pour ça il faut faire attention et pour ça il faut faire attention et pour ça il faut faire attention et surtout il faut faire attention avec des surtout il faut faire attention avec des surtout il faut faire attention avec des équilibres je connais des analyses équilibres je connais des analyses équilibres je connais des analyses chimiques du sol ou laboratoire il dit chimiques du sol ou laboratoire il dit chimiques du sol ou laboratoire il dit vous de arrêter apporter vous de arrêter apporter vous de arrêter apporter des résidu des résidu des résidu organique il y a pas beaucoup mais il y organique il y a pas beaucoup mais il y organique il y a pas beaucoup mais il y a alors si j'ajoute en permanence je va a alors si j'ajoute en permanence je va a alors si j'ajoute en permanence je va complètement déséquilibrer mon sol je complètement déséquilibrer mon sol je complètement déséquilibrer mon sol je vais complètement déséquilibrer ma vais complètement déséquilibrer ma vais complètement déséquilibrer ma plante et elle est gavée avec certain plante et elle est gavée avec certain plante et elle est gavée avec certain élément qui est jamais bon bon bon out pour ça aujourd'hui on a SEP moyens out pour ça aujourd'hui on a SEP moyens out pour ça aujourd'hui on a SEP moyens d'analyse et je sais c'est compliqué d'analyse et je sais c'est compliqué d'analyse et je sais c'est compliqué parce que les parceles ils sont parce que les parceles ils sont parce que les parceles ils sont différent il a des coins des parceles différent il a des coins des parceles différent il a des coins des parceles des marché diff tout ça oui mais ça ne des marché diff tout ça oui mais ça ne des marché diff tout ça oui mais ça ne veut rien dire vous connaissez vos veut rien dire vous connaissez vos veut rien dire vous connaissez vos parcelle vous choisissez une parcelle et parcelle vous choisissez une parcelle et parcelle vous choisissez une parcelle et prenez l'endroit qui représente le blus prenez l'endroit qui représente le blus prenez l'endroit qui représente le blus de la surface et si vous avez vraiment de la surface et si vous avez vraiment de la surface et si vous avez vraiment une parcelle o vous avez vraiment ici une parcelle o vous avez vraiment ici une parcelle o vous avez vraiment ici super bon ici archi nul mais faites de super bon ici archi nul mais faites de super bon ici archi nul mais faites de analyses pour essayer de comprendre analyses pour essayer de comprendre analyses pour essayer de comprendre qu'est-ce qui se passe mais mélanger qu'est-ce qui se passe mais mélanger qu'est-ce qui se passe mais mélanger surtout pasou c'est comme mettre un main surtout pasou c'est comme mettre un main surtout pasou c'est comme mettre un main dans les frigo et l'autre sur la plaque dans les frigo et l'autre sur la plaque dans les frigo et l'autre sur la plaque du cuisine qui est rouge au milieu super du cuisine qui est rouge au milieu super du cuisine qui est rouge au milieu super mais ici c'est cramé ici c'est mais ici c'est cramé ici c'est mais ici c'est cramé ici c'est chelé non et en deux fr mieux comprendre chelé non et en deux fr mieux comprendre chelé non et en deux fr mieux comprendre qu'est-ce qui se passe dans nos qu'est-ce qui se passe dans nos qu'est-ce qui se passe dans nos parcelles et on a des moyens aujourd'hui parcelles et on a des moyens aujourd'hui parcelles et on a des moyens aujourd'hui c'est ça qu'est-ce que j'ai du mal à c'est ça qu'est-ce que j'ai du mal à c'est ça qu'est-ce que j'ai du mal à accepter que nous le sac C ne veut pas accepter que nous le sac C ne veut pas accepter que nous le sac C ne veut pas faire des analyses merde où est le faire des analyses merde où est le faire des analyses merde où est le problème mais un résultat aujourd'hui problème mais un résultat aujourd'hui problème mais un résultat aujourd'hui c'est un quelque chose qui n'existait c'est un quelque chose qui n'existait c'est un quelque chose qui n'existait pas il a encore 10 ans il a 10 ans à pas il a encore 10 ans il a 10 ans à pas il a encore 10 ans il a 10 ans à travailler sur la matière sèche mais ça travailler sur la matière sèche mais ça travailler sur la matière sèche mais ça donne jamais les mêmes résultats comme donne jamais les mêmes résultats comme donne jamais les mêmes résultats comme travailler sur la sefte et la plante on travailler sur la sefte et la plante on travailler sur la sefte et la plante on a eu jamais fait des grand pas avec des a eu jamais fait des grand pas avec des a eu jamais fait des grand pas avec des analyses sur la matière sèche et ça analyses sur la matière sèche et ça analyses sur la matière sèche et ça existe aujourd'hui c'est uniquement la existe aujourd'hui c'est uniquement la existe aujourd'hui c'est uniquement la tête et rééquilibrer le sol la solution tête et rééquilibrer le sol la solution tête et rééquilibrer le sol la solution du sol en préventif ça serait pas plus du sol en préventif ça serait pas plus du sol en préventif ça serait pas plus efficace que de le faire en colre c'est efficace que de le faire en colre c'est efficace que de le faire en colre c'est pas plus pas plus pas plus il me faut il me faut il me faut des pour regarder où on a vraiment des des pour regarder où on a vraiment des des pour regarder où on a vraiment des problèmes mais je peux vous montrer des analyses regardez un exemple je teis pas analyses regardez un exemple je teis pas analyses regardez un exemple je teis pas montrer vousz montrer vousz montrer vousz de 15 de 15 de 15 vous avez Naïs des Novac vous avez Naïs des Novac vous avez Naïs des Novac crop ça c'est la parcelle ça c'est la crop ça c'est la parcelle ça c'est la crop ça c'est la parcelle ça c'est la culture là on dit culture là on dit culture là on dit phosphore magnésium on de apporter phosphore magnésium on de apporter phosphore magnésium on de apporter certaines quantité ici et ici certaines quantité ici et ici certaines quantité ici et ici phosphore regardez la plante elle est phosphore regardez la plante elle est phosphore regardez la plante elle est pratiquement gavé léchèement gavé avec pratiquement gavé léchèement gavé avec pratiquement gavé léchèement gavé avec du phosphor pourtant k de frè du phosphor pourtant k de frè du phosphor pourtant k de frè apporter la différence c'est la biologie apporter la différence c'est la biologie apporter la différence c'est la biologie de votre sol mais par contre quand Kin va dire sol mais par contre quand Kin va dire sol mais par contre quand Kin va dire bah vous dez faire apporter du bord là bah vous dez faire apporter du bord là bah vous dez faire apporter du bord là vous voyez 17 l de bord je sais pas où vous voyez 17 l de bord je sais pas où vous voyez 17 l de bord je sais pas où on est avec les bord ici on est limite à on est avec les bord ici on est limite à on est avec les bord ici on est limite à nouveau la biologie alors si luoui dit nouveau la biologie alors si luoui dit nouveau la biologie alors si luoui dit vous devz faire apporter 17 l de bois vous devz faire apporter 17 l de bois vous devz faire apporter 17 l de bois avec un tenur de 100 plus ou moins 150 g avec un tenur de 100 plus ou moins 150 g avec un tenur de 100 plus ou moins 150 g si vous apportez uniquement 2 L si vous apportez uniquement 2 L si vous apportez uniquement 2 L 300 g du bois jamais vous arrivez de 300 g du bois jamais vous arrivez de 300 g du bois jamais vous arrivez de mettre la plante dans un bon état parce mettre la plante dans un bon état parce mettre la plante dans un bon état parce que vous n'arrivez pas à un certain que vous n'arrivez pas à un certain que vous n'arrivez pas à un certain niveau pour ça il me faut ça ça j'ai niveau pour ça il me faut ça ça j'ai niveau pour ça il me faut ça ça j'ai fait tous les 300 équilibre ça c'est fait tous les 300 équilibre ça c'est fait tous les 300 équilibre ça c'est très très compliqué et vous AZ des très très compliqué et vous AZ des très très compliqué et vous AZ des éléments qui éléments qui éléments qui sontiv moi j'essaie de travailler avec sontiv moi j'essaie de travailler avec sontiv moi j'essaie de travailler avec le de mais je concentre aujourd'hui le de mais je concentre aujourd'hui le de mais je concentre aujourd'hui beaucoup plus Surice beaucoup plus Surice beaucoup plus Surice TCF il faut ma plante qui est pr TCF il faut ma plante qui est pr TCF il faut ma plante qui est pr prépare tout pour la culture suivante là prépare tout pour la culture suivante là prépare tout pour la culture suivante là on a découvert en place pour faire du on a découvert en place pour faire du on a découvert en place pour faire du maïs par exemple l'année prochaine nous maïs par exemple l'année prochaine nous maïs par exemple l'année prochaine nous l'année la semaine prochaine ou au plus l'année la semaine prochaine ou au plus l'année la semaine prochaine ou au plus tard en qu jour on va faire les tard en qu jour on va faire les tard en qu jour on va faire les prélèvements des couverts pour savoir prélèvements des couverts pour savoir prélèvements des couverts pour savoir est-ce que les couverts est-ce que la est-ce que les couverts est-ce que la est-ce que les couverts est-ce que la fit frolle elle elle va être malade ou fit frolle elle elle va être malade ou fit frolle elle elle va être malade ou elle est pas malade aujourd'hui il y a elle est pas malade aujourd'hui il y a elle est pas malade aujourd'hui il y a beaucoup de personnes qui travaillent beaucoup de personnes qui travaillent beaucoup de personnes qui travaillent énormément avec la féfrole mais vous énormément avec la féfrole mais vous énormément avec la féfrole mais vous connaissez bien certaines maladies il me connaissez bien certaines maladies il me connaissez bien certaines maladies il me semble qu' s'appelle semble qu' s'appelle semble qu' s'appelle ragnose c'est une question d'aliment ragnose c'est une question d'aliment ragnose c'est une question d'aliment n on a commencé à mesurer chez n on a commencé à mesurer chez n on a commencé à mesurer chez nous et les premier signau a chez nous et les premier signau a chez nous et les premier signau a chez nous la qui est malade il a trop de nitr nous la qui est malade il a trop de nitr nous la qui est malade il a trop de nitr D et pourant on pas apporté de lacouvert aujourd'hui avec en r Gén lacouvert aujourd'hui avec en r Gén lacouvert aujourd'hui avec en r Gén minér on est vraiment très très minér on est vraiment très très minér on est vraiment très très pas des plantes saines dans la même pas des plantes saines dans la même pas des plantes saines dans la même parcelle côte côte il y a beaucoup moins parcelle côte côte il y a beaucoup moins parcelle côte côte il y a beaucoup moins de Nitrat dedans ça veut dire la de Nitrat dedans ça veut dire la de Nitrat dedans ça veut dire la digestion amener les nitrates vers les digestion amener les nitrates vers les digestion amener les nitrates vers les produit sur un côté ça marche et l'autre produit sur un côté ça marche et l'autre produit sur un côté ça marche et l'autre côté ça ne marche pas et si on veut avoir vraiment quelque pas et si on veut avoir vraiment quelque pas et si on veut avoir vraiment quelque chose une bonne base couvert pour la chose une bonne base couvert pour la chose une bonne base couvert pour la culture après il faut s'intéresser culture après il faut s'intéresser culture après il faut s'intéresser aujourd'hui sur le couvert peut être plus performant et n couvert peut être plus performant et n couvert peut être plus performant et n pas avoir des plantes pas avoir des plantes pas avoir des plantes malades qui est malade ça vous sert malades qui est malade ça vous sert malades qui est malade ça vous sert strictement rien du tout et combi des strictement rien du tout et combi des strictement rien du tout et combi des couverts ils sont semés aujourd'hui avir couverts ils sont semés aujourd'hui avir couverts ils sont semés aujourd'hui avir ma sur la pass il a ma sur la pass il a ma sur la pass il a beaucoup oui non je comprends la f c'est beaucoup oui non je comprends la f c'est beaucoup oui non je comprends la f c'est une plante super VI elle est capable de une plante super VI elle est capable de une plante super VI elle est capable de se restructurer le sol parce que elle a se restructurer le sol parce que elle a se restructurer le sol parce que elle a un système racineux qui est quand même un système racineux qui est quand même un système racineux qui est quand même puissant même si elle est tordue un peu puissant même si elle est tordue un peu puissant même si elle est tordue un peu à temps temps mais elle descend est à temps temps mais elle descend est à temps temps mais elle descend est capable fabriquer de la elle absorbe de la saute c'est une elle absorbe de la saute c'est une elle absorbe de la saute c'est une plante superbe mais trop dangereux de plante superbe mais trop dangereux de plante superbe mais trop dangereux de faire uniquement une espèce pour un faire uniquement une espèce pour un faire uniquement une espèce pour un couvert et en plus un te ferait semer couvert et en plus un te ferait semer couvert et en plus un te ferait semer découvert la ffol beaucoup plus tôt et découvert la ffol beaucoup plus tôt et découvert la ffol beaucoup plus tôt et te ferait d'arriver à la floresent pour te ferait d'arriver à la floresent pour te ferait d'arriver à la floresent pour moi fin moi fin moi fin l'année c'est là où elle capte le plus l'année c'est là où elle capte le plus l'année c'est là où elle capte le plus d'énergie pour mettre dans le sol mais d'énergie pour mettre dans le sol mais d'énergie pour mettre dans le sol mais si elle est malade parce qu'elle est mal si elle est malade parce qu'elle est mal si elle est malade parce qu'elle est mal nourie quoi que ce soit bah elle peut nourie quoi que ce soit bah elle peut nourie quoi que ce soit bah elle peut pas faire son chop ureanal pour une culture de col par ureanal pour une culture de col par ureanal pour une culture de col par exemple je va faire la première exemple je va faire la première exemple je va faire la première bientôt col ça aujourd'hui il est à 4 si bientôt col ça aujourd'hui il est à 4 si bientôt col ça aujourd'hui il est à 4 si FO frais bientôt on va commencer faire FO frais bientôt on va commencer faire FO frais bientôt on va commencer faire la première et comme je connais mes la première et comme je connais mes la première et comme je connais mes parcelles avec la comomato où elle est n parcelles avec la comomato où elle est n parcelles avec la comomato où elle est n pas partout extrêmement bon il a aussi pas partout extrêmement bon il a aussi pas partout extrêmement bon il a aussi des parcelles qui marche moins bien son des parcelles qui marche moins bien son des parcelles qui marche moins bien son la première analyse ça va faire une la première analyse ça va faire une la première analyse ça va faire une correction et quand jeis VO aujourd'hui correction et quand jeis VO aujourd'hui correction et quand jeis VO aujourd'hui l'État toutes les colonnes il sont l'État toutes les colonnes il sont l'État toutes les colonnes il sont plutôt à gauche ça veut dire il y a des plutôt à gauche ça veut dire il y a des plutôt à gauche ça veut dire il y a des manques je vais refaire un autre et manques je vais refaire un autre et manques je vais refaire un autre et après au printemps on va faire au moins après au printemps on va faire au moins après au printemps on va faire au moins deux avec un col ça avec un c'est au deux avec un col ça avec un c'est au deux avec un col ça avec un c'est au moins deux analyses peut-être moins deux analyses peut-être moins deux analyses peut-être trois et entre les deux tu fais la trois et entre les deux tu fais la trois et entre les deux tu fais la correction en fait la correction après correction en fait la correction après correction en fait la correction après pour regarder si la correction vous avez pour regarder si la correction vous avez pour regarder si la correction vous avez apporté quelque chose on a des mesures apporté quelque chose on a des mesures apporté quelque chose on a des mesures simples du prix par exemple on peut simples du prix par exemple on peut simples du prix par exemple on peut mesurer les prix avant l'application et mesurer les prix avant l'application et mesurer les prix avant l'application et après l'application mais là il faut bien après l'application mais là il faut bien après l'application mais là il faut bien déterminer où on fait les prélèvements déterminer où on fait les prélèvements déterminer où on fait les prélèvements mais physiquement ou pour gps faites mais physiquement ou pour gps faites mais physiquement ou pour gps faites attention le GPS il est 2 3 m près att attention le GPS il est 2 3 m près att attention le GPS il est 2 3 m près att vous avez probablement pas de gpsom qui vous avez probablement pas de gpsom qui vous avez probablement pas de gpsom qui sont sont sont ça parce que là il faut vraiment prendre ça parce que là il faut vraiment prendre ça parce que là il faut vraiment prendre dans le même pmè parce que sinon ça peut dans le même pmè parce que sinon ça peut dans le même pmè parce que sinon ça peut changer énormément et là on arrive pour changer énormément et là on arrive pour changer énormément et là on arrive pour moin on arrive vraiment à construire moin on arrive vraiment à construire moin on arrive vraiment à construire quelque quelque quelque chose et c'est pas compliqué c'est chose et c'est pas compliqué c'est chose et c'est pas compliqué c'est uniquement c'est pas les coups ça coûte uniquement c'est pas les coups ça coûte uniquement c'est pas les coups ça coûte c'est c'est c'est évident c'est vraiment la évident c'est vraiment la évident c'est vraiment la tête est-ce que je prends le temps tête est-ce que je prends le temps tête est-ce que je prends le temps est-ce que je m'resse à ça ou est-ce que est-ce que je m'resse à ça ou est-ce que est-ce que je m'resse à ça ou est-ce que je m'érresse pas à ça je prends le temps je m'érresse pas à ça je prends le temps je m'érresse pas à ça je prends le temps de faire les prélèvements avant 9h le de faire les prélèvements avant 9h le de faire les prélèvements avant 9h le matin je sais mais c'est incable se matin je sais mais c'est incable se matin je sais mais c'est incable se promener dans les parcelles le matin j'ai pas augmenté les rendements matin j'ai pas augmenté les rendements matin j'ai pas augmenté les rendements mais je commence à changer sérieusement mais je commence à changer sérieusement mais je commence à changer sérieusement la comadographie aujourd'hui on et c'est la comadographie aujourd'hui on et c'est la comadographie aujourd'hui on et c'est là où je va gagner parce que là où je va gagner parce que là où je va gagner parce que jeaugmente maintenant efficacement ma jeaugmente maintenant efficacement ma jeaugmente maintenant efficacement ma tenur de mat organique que j'ai pas fait tenur de mat organique que j'ai pas fait tenur de mat organique que j'ai pas fait avant et je suis désolé je connais assez avant et je suis désolé je connais assez avant et je suis désolé je connais assez de fermes non un certaine nombre de de fermes non un certaine nombre de de fermes non un certaine nombre de fermes en France qui sont en direct qui fermes en France qui sont en direct qui fermes en France qui sont en direct qui st rien changer sur la structure du sol st rien changer sur la structure du sol st rien changer sur la structure du sol et c'est surch le Calc la structure de et c'est surch le Calc la structure de et c'est surch le Calc la structure de plus ou moins bon plus ou moins bon il s plus ou moins bon plus ou moins bon il s plus ou moins bon plus ou moins bon il s sur des limons les sol il se referm sur des limons les sol il se referm sur des limons les sol il se referm davantage alors on se pose plein des davantage alors on se pose plein des davantage alors on se pose plein des questions qu'est-ce qu'il faut faire questions qu'est-ce qu'il faut faire questions qu'est-ce qu'il faut faire est-ce qu'il faut faire la furation est-ce qu'il faut faire la furation est-ce qu'il faut faire la furation est-ce qu' est-ce qu' est-ce qu' oublier pour moi non il faut oublier pour moi non il faut oublier pour moi non il faut s'intéresser à la plante pour la plante s'intéresser à la plante pour la plante s'intéresser à la plante pour la plante elle est efficace et elle fait son travail et pour ça elle a besoin que le travail et pour ça elle a besoin que le travail et pour ça elle a besoin que le sol ne peut pas fournir aujourd'hui sol ne peut pas fournir aujourd'hui sol ne peut pas fournir aujourd'hui parce que la biologie n'est pas présente parce que la biologie n'est pas présente parce que la biologie n'est pas présente il fautide à la plante est-ce que votre méthode peut plante est-ce que votre méthode peut plante est-ce que votre méthode peut avoir une influence sur la cuscute qui avoir une influence sur la cuscute qui avoir une influence sur la cuscute qui s'installe s'installe s'installe pardon est-ce que votre méthode peut pardon est-ce que votre méthode peut pardon est-ce que votre méthode peut avoir une influence sur la cuscute quand avoir une influence sur la cuscute quand avoir une influence sur la cuscute quand s'installe après demain oui S et certain s'installe après demain oui S et certain s'installe après demain oui S et certain probablement pas la première probablement pas la première probablement pas la première année mais au année mais au année mais au moment cette espèce de plantes qui qui moment cette espèce de plantes qui qui moment cette espèce de plantes qui qui se multiplie très très vide et très très se multiplie très très vide et très très se multiplie très très vide et très très dense qui étouffe pratiquement tout le dense qui étouffe pratiquement tout le dense qui étouffe pratiquement tout le monde c'est un signe faiblesse monde c'est un signe faiblesse monde c'est un signe faiblesse biologique quelque part comme les ré biologique quelque part comme les ré biologique quelque part comme les ré comme les vulpins comme les promes les comme les vulpins comme les promes les comme les vulpins comme les promes les plantes qui nous merd donc il y a plantes qui nous merd donc il y a plantes qui nous merd donc il y a l'excès d'azote aussi le ré l'excès d'azote aussi le ré l'excès d'azote aussi le ré oui mais c'est pas uniquement parce que oui mais c'est pas uniquement parce que oui mais c'est pas uniquement parce que vous virez l'azote vous avez plus de vous virez l'azote vous avez plus de vous virez l'azote vous avez plus de réas méfiez-vous de çaaz merci non franchement j'ai rien çaaz merci non franchement j'ai rien çaaz merci non franchement j'ai rien contre les bios au contraire mais c'est contre les bios au contraire mais c'est contre les bios au contraire mais c'est pas en ne règle pas tous les problèm des pas en ne règle pas tous les problèm des pas en ne règle pas tous les problèm des réas en mettant Mo de toute façon réas en mettant Mo de toute façon réas en mettant Mo de toute façon aujourd'hui dans le système qu culture aujourd'hui dans le système qu culture aujourd'hui dans le système qu culture on fait une une erreur énorme quelque on fait une une erreur énorme quelque on fait une une erreur énorme quelque chose ne marche pas première réaction de chose ne marche pas première réaction de chose ne marche pas première réaction de de la majorité des agriculteurs en M de la majorité des agriculteurs en M de la majorité des agriculteurs en M plus c'est vraiment il faut regarder plus c'est vraiment il faut regarder plus c'est vraiment il faut regarder l'efficacité de l'efficacité de l'efficacité de l'assat qui est beaucoup plus important l'assat qui est beaucoup plus important l'assat qui est beaucoup plus important que la quantité que la quantité que la quantité d'Assat al s' vous manque du BIS si vous d'Assat al s' vous manque du BIS si vous d'Assat al s' vous manque du BIS si vous manque du du manganaise non du moolipè manque du du manganaise non du moolipè manque du du manganaise non du moolipè si vous manque du fer tout ça c'est si vous manque du fer tout ça c'est si vous manque du fer tout ça c'est important pour la transformation de la important pour la transformation de la important pour la transformation de la saute si ces éléments là ils vous saute si ces éléments là ils vous saute si ces éléments là ils vous manquent bah vous pouvez toujours manquent bah vous pouvez toujours manquent bah vous pouvez toujours ajouter vous aurez toujours une ajouter vous aurez toujours une ajouter vous aurez toujours une efficacité la saute qui est à 30 %. mais efficacité la saute qui est à 30 %. mais efficacité la saute qui est à 30 %. mais pas à 40 ça qu'est-ce qu'il faut travailler 40 ça qu'est-ce qu'il faut travailler 40 ça qu'est-ce qu'il faut travailler pour pour pour moi 5 minutes pas de souci ça dépend de minutes pas de souci ça dépend de minutes pas de souci ça dépend de vous comment se détermine la bonne vous comment se détermine la bonne vous comment se détermine la bonne teneur pour chaque cl de chaque élément teneur pour chaque cl de chaque élément teneur pour chaque cl de chaque élément c'est le labo qui fait oui mais comment c'est le labo qui fait oui mais comment c'est le labo qui fait oui mais comment on sait à partir de quand on est bon on sait à partir de quand on est bon on sait à partir de quand on est bon non si je prends une anal ça c'est une non si je prends une anal ça c'est une non si je prends une anal ça c'est une anal anal anal folièire au moment que tous les éléments folièire au moment que tous les éléments folièire au moment que tous les éléments ils sont au milieu vous avez gagné si ils sont au milieu vous avez gagné si ils sont au milieu vous avez gagné si les éléments ils sont ici il vous manque les éléments ils sont ici il vous manque les éléments ils sont ici il vous manque si les éléments ici ils sont en excès il si les éléments ici ils sont en excès il si les éléments ici ils sont en excès il est labo il ils sont trouvé parce qu'ils est labo il ils sont trouvé parce qu'ils est labo il ils sont trouvé parce qu'ils ont travaillé pendant des années pour ont travaillé pendant des années pour ont travaillé pendant des années pour déterminer quand la plante elle est dans déterminer quand la plante elle est dans déterminer quand la plante elle est dans un bon environnement c'est pas des un bon environnement c'est pas des un bon environnement c'est pas des valeurs taper dans les MPR ça peut valeurs taper dans les MPR ça peut valeurs taper dans les MPR ça peut varier parce que les Labau il va varier parce que les Labau il va varier parce que les Labau il va apprendre mais aujourd'hui vous faites apprendre mais aujourd'hui vous faites apprendre mais aujourd'hui vous faites une 100 plus personnes mett en doute ou une 100 plus personnes mett en doute ou une 100 plus personnes mett en doute ou en question des valeurs en question des valeurs en question des valeurs des il me des il me des il me semble là j'ai confiance au semble là j'ai confiance au semble là j'ai confiance au laboratoire et je vois quand même des laboratoire et je vois quand même des laboratoire et je vois quand même des différences je vois quand même des différences cette année peut-être voit différences cette année peut-être voit différences cette année peut-être voit pas grand chose quand la nutrition elle pas grand chose quand la nutrition elle pas grand chose quand la nutrition elle est un peu diff parce que on a eu pas est un peu diff parce que on a eu pas est un peu diff parce que on a eu pas trop chaud dans nos région nord de Paris trop chaud dans nos région nord de Paris trop chaud dans nos région nord de Paris on a eu pas trop chaud et on a eu assez on a eu pas trop chaud et on a eu assez on a eu pas trop chaud et on a eu assez de l'eau si je vais reculer 2 ans sur de l'eau si je vais reculer 2 ans sur de l'eau si je vais reculer 2 ans sur les maïs voyez des des écarts les maïs voyez des des écarts les maïs voyez des des écarts énormes selon la nutrition de lappartcel énormes selon la nutrition de lappartcel énormes selon la nutrition de lappartcel entre qu'est-ce que fais chez nous et entre qu'est-ce que fais chez nous et entre qu'est-ce que fais chez nous et qu'est-ce que on peut trouver à qu'est-ce que on peut trouver à qu'est-ce que on peut trouver à côté et uniquement on investit un peu côté et uniquement on investit un peu côté et uniquement on investit un peu dans la mat CRCE on investit un tout dans la mat CRCE on investit un tout dans la mat CRCE on investit un tout petit pe peu dans les petit pe peu dans les petit pe peu dans les analyses et on investit un peu dans les analyses et on investit un peu dans les analyses et on investit un peu dans les angangrés folière mais vis-àis qu'est-ce angangrés folière mais vis-àis qu'est-ce angangrés folière mais vis-àis qu'est-ce que les autres ils dépensent en énergie que les autres ils dépensent en énergie que les autres ils dépensent en énergie c'est vraiment pas grandchose mais je répète la décision grandchose mais je répète la décision grandchose mais je répète la décision elle est là chez elle est là chez elle est là chez vous pas dans votre parcel c'est dans vous pas dans votre parcel c'est dans vous pas dans votre parcel c'est dans votre tête merci à vous votre tête merci à vous votre tête merci à vous [Applaudissements]
}}

Orge hybride : rusticité, résistance aux désherbages, retour sur investissement, Q. Ververken

2026-05-29T22:29:35Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Orge hybride : rusticité, résistance aux désherbages, retour sur investissement, Q. Ververken
| Producteur = Centre National d'Agroécologie
| Vignette = Thumbnail_youtube_exDo_jfvdWY.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-22
| Durée = 31 minutes
| Production = Grandes cultures
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=exDo_jfvdWY
| Intervenants 0 = Quentin Ververken
| Mots-clés = Orge, ACS
| Programme = Conserwa
}}

Cette vidéo a été créée dans le cadre du projet [[Conserwa|CONSERWA]], avec le [[financement]] de l’Union Européenne

Video created as part of the [[Conserwa|CONSERWA]] research project, funded by the EU: https://conserwa.eu/

{{Transcription
|transcription=Euh donc c'est la salle d'agroécologie, Euh donc c'est la salle d'agroécologie, Euh donc c'est la salle d'agroécologie, l'assau qui nous permet d'organiser les l'assau qui nous permet d'organiser les l'assau qui nous permet d'organiser les webinar de ce soir où on a pour mission webinar de ce soir où on a pour mission webinar de ce soir où on a pour mission euh de donner la parole aux bonnes euh de donner la parole aux bonnes euh de donner la parole aux bonnes innovations agronomiques de terrain, ce innovations agronomiques de terrain, ce innovations agronomiques de terrain, ce qui est intéressant pour donc pour qui est intéressant pour donc pour qui est intéressant pour donc pour concilier performance économique et concilier performance économique et concilier performance économique et environnementale. et une de nos environnementale. et une de nos environnementale. et une de nos missions. Si les les missions. Si les les missions. Si les les si c'est un sujet qui nous intéresse si c'est un sujet qui nous intéresse si c'est un sujet qui nous intéresse mais il y a pas les références, bah on mais il y a pas les références, bah on mais il y a pas les références, bah on les crée, participe à les créer du moins les crée, participe à les créer du moins les crée, participe à les créer du moins en mettant place de l'expérimentation. en mettant place de l'expérimentation. en mettant place de l'expérimentation. Donc ce soir, on a la chance Donc ce soir, on a la chance Donc ce soir, on a la chance d'accueillir Quentin Ververken de Senta. d'accueillir Quentin Ververken de Senta. d'accueillir Quentin Ververken de Senta. Je précise d'abord avant qu'on me le Je précise d'abord avant qu'on me le Je précise d'abord avant qu'on me le dise ou qu'on me le reproche, cette dise ou qu'on me le reproche, cette dise ou qu'on me le reproche, cette visio n'est pas sponsorisée par Senta. visio n'est pas sponsorisée par Senta. visio n'est pas sponsorisée par Senta. J'ai fait un tour de plain chez un de J'ai fait un tour de plain chez un de J'ai fait un tour de plain chez un de mes voisins il y a quelques mois. J'ai mes voisins il y a quelques mois. J'ai mes voisins il y a quelques mois. J'ai vu des orgrides, c'est quand même vu des orgrides, c'est quand même vu des orgrides, c'est quand même vachement intéressant. Euh il y a quand vachement intéressant. Euh il y a quand vachement intéressant. Euh il y a quand même beaucoup moins de régrat là où il y même beaucoup moins de régrat là où il y même beaucoup moins de régrat là où il y a l'orge hybride comparé à l'orge a l'orge hybride comparé à l'orge a l'orge hybride comparé à l'orge classique. Euh et donc on a contacté les classique. Euh et donc on a contacté les classique. Euh et donc on a contacté les Senta qui ont eu le le la gentillesse de Senta qui ont eu le le la gentillesse de Senta qui ont eu le le la gentillesse de répondre favorablement à notre répondre favorablement à notre répondre favorablement à notre sollicitation sollicitation sollicitation euh pour le webinaire de ce soir qui a euh pour le webinaire de ce soir qui a euh pour le webinaire de ce soir qui a pour sujet les org hybrides et les pour sujet les org hybrides et les pour sujet les org hybrides et les intérêts agronomiques et intérêts agronomiques et intérêts agronomiques et techniquo-économiques qu'on peut en techniquo-économiques qu'on peut en techniquo-économiques qu'on peut en tirer. Euh Quentin, c'est à toi. Je te tirer. Euh Quentin, c'est à toi. Je te tirer. Euh Quentin, c'est à toi. Je te laisse te présenter laisse te présenter laisse te présenter puis présenter ta ta présentation et puis présenter ta ta présentation et puis présenter ta ta présentation et après on fera un temps de après on fera un temps de après on fera un temps de questions-réponse à la fin de de ton questions-réponse à la fin de de ton questions-réponse à la fin de de ton diaporama si tu veux bien. Pas de souci. diaporama si tu veux bien. Pas de souci. diaporama si tu veux bien. Pas de souci. Ben écoute, merci Martin pour pour cette Ben écoute, merci Martin pour pour cette Ben écoute, merci Martin pour pour cette invitation. Donc moi c'est Quentin invitation. Donc moi c'est Quentin invitation. Donc moi c'est Quentin Ververken ingénieur compte chez Senta. Ververken ingénieur compte chez Senta. Ververken ingénieur compte chez Senta. Je m'occupe de la commercialisation des Je m'occupe de la commercialisation des Je m'occupe de la commercialisation des orges hybrides sur la Normandie et le orges hybrides sur la Normandie et le orges hybrides sur la Normandie et le Nord. Et donc aujourd'hui le but c'est Nord. Et donc aujourd'hui le but c'est Nord. Et donc aujourd'hui le but c'est vraiment de faire un tour d'horizon des vraiment de faire un tour d'horizon des vraiment de faire un tour d'horizon des org hybrides de leurs intérêts. Euh donc org hybrides de leurs intérêts. Euh donc org hybrides de leurs intérêts. Euh donc c'est ce que je vais vous c'est ce que c'est ce que je vais vous c'est ce que c'est ce que je vais vous c'est ce que je vais essayer de vous vous expliquer je vais essayer de vous vous expliquer je vais essayer de vous vous expliquer au long de au long de ce webinaire. au long de au long de ce webinaire. au long de au long de ce webinaire. Donc pour nous les orgibris chez c'est Donc pour nous les orgibris chez c'est Donc pour nous les orgibris chez c'est chez Syenta, c'est important. Euh nous chez Syenta, c'est important. Euh nous chez Syenta, c'est important. Euh nous on a un nom de marque qui est ivido et on a un nom de marque qui est ivido et on a un nom de marque qui est ivido et les Ivido, en fait, c'est plus qu'un les Ivido, en fait, c'est plus qu'un les Ivido, en fait, c'est plus qu'un concept, ça devient des solutions euh concept, ça devient des solutions euh concept, ça devient des solutions euh sur les difficultés climatiques, sur les sur les difficultés climatiques, sur les sur les difficultés climatiques, sur les difficultés des herbages, sur la difficultés des herbages, sur la difficultés des herbages, sur la régularité de rendement et cetera et la régularité de rendement et cetera et la régularité de rendement et cetera et la flexibilité des débouchés. Et en fait flexibilité des débouchés. Et en fait flexibilité des débouchés. Et en fait euh donc c'est vraiment euh apporter des euh donc c'est vraiment euh apporter des euh donc c'est vraiment euh apporter des solutions agriculteurs pour les années. solutions agriculteurs pour les années. solutions agriculteurs pour les années. Donc pour ça en fait les org hybrides, Donc pour ça en fait les org hybrides, Donc pour ça en fait les org hybrides, elles ont plusieurs actes. On travaille elles ont plusieurs actes. On travaille elles ont plusieurs actes. On travaille les ores hybrides en grain euh pour les ores hybrides en grain euh pour les ores hybrides en grain euh pour aller faire de l'orch de mouture et puis aller faire de l'orch de mouture et puis aller faire de l'orch de mouture et puis aussi on est capable aujourd'hui d'aller aussi on est capable aujourd'hui d'aller aussi on est capable aujourd'hui d'aller travailler beaucoup avec les les travailler beaucoup avec les les travailler beaucoup avec les les méthaniseurs pour apporter vraiment de méthaniseurs pour apporter vraiment de méthaniseurs pour apporter vraiment de l'autonomie dans les cives avec une un l'autonomie dans les cives avec une un l'autonomie dans les cives avec une un pouvoir méthanogène pouvoir méthanogène pouvoir méthanogène élevé, une sécurité de rendement et élevé, une sécurité de rendement et élevé, une sécurité de rendement et voilà et apporter aussi de l' de voilà et apporter aussi de l' de voilà et apporter aussi de l' de l'autonomie et de l'économie face au aux l'autonomie et de l'économie face au aux l'autonomie et de l'économie face au aux OTA. Euh le troisème axe de OTA. Euh le troisème axe de OTA. Euh le troisème axe de développement que le que que l'on a chez développement que le que que l'on a chez développement que le que que l'on a chez chez Sjanta, c'est aussi la partie chez Sjanta, c'est aussi la partie chez Sjanta, c'est aussi la partie fourrage où en fait avec les org fourrage où en fait avec les org fourrage où en fait avec les org hybrides, on est capable de sécuriser hybrides, on est capable de sécuriser hybrides, on est capable de sécuriser les éleveurs avec l'option trois en un les éleveurs avec l'option trois en un les éleveurs avec l'option trois en un que je reviendrai un peu plus loin euh que je reviendrai un peu plus loin euh que je reviendrai un peu plus loin euh dans la présentation. Donc voilà, dans la présentation. Donc voilà, dans la présentation. Donc voilà, l'objectif c'est vraiment d'apporter une l'objectif c'est vraiment d'apporter une l'objectif c'est vraiment d'apporter une solution à tous les agriculteurs et leur solution à tous les agriculteurs et leur solution à tous les agriculteurs et leur hybride en fait partie. Donc je vais hybride en fait partie. Donc je vais hybride en fait partie. Donc je vais accéder principalement sur la fin de la accéder principalement sur la fin de la accéder principalement sur la fin de la présentation la partie des herbages. Il présentation la partie des herbages. Il présentation la partie des herbages. Il y a vraiment un sujet d'actualité euh y a vraiment un sujet d'actualité euh y a vraiment un sujet d'actualité euh dans notre vie d'agriculteur et je vais dans notre vie d'agriculteur et je vais dans notre vie d'agriculteur et je vais y passer un petit peu plus de temps sur y passer un petit peu plus de temps sur y passer un petit peu plus de temps sur la fin du diaporama. Mais ce que je la fin du diaporama. Mais ce que je la fin du diaporama. Mais ce que je voulais vous montrer au départ, c'était voulais vous montrer au départ, c'était voulais vous montrer au départ, c'était vraiment toutes les solutions des ividu vraiment toutes les solutions des ividu vraiment toutes les solutions des ividu quoi. Donc en fait l'hybridation des quoi. Donc en fait l'hybridation des quoi. Donc en fait l'hybridation des orges d'hiver, c'est quoi ? orges d'hiver, c'est quoi ? orges d'hiver, c'est quoi ? une lignée classique et autogamme. une lignée classique et autogamme. une lignée classique et autogamme. Voilà, nous en fait pour apporter un Voilà, nous en fait pour apporter un Voilà, nous en fait pour apporter un effet hétérosis et apporter de la effet hétérosis et apporter de la effet hétérosis et apporter de la fertilité des pieds, un développement fertilité des pieds, un développement fertilité des pieds, un développement racinaire supérieur comment de la racinaire supérieur comment de la racinaire supérieur comment de la sécurité face aux alliats climatiques, sécurité face aux alliats climatiques, sécurité face aux alliats climatiques, on a hybridé nos orges d'hiver. Donc par on a hybridé nos orges d'hiver. Donc par on a hybridé nos orges d'hiver. Donc par quelle méthode ? On a un portegraine quelle méthode ? On a un portegraine quelle méthode ? On a un portegraine donc lui qui est femelle où les enterres donc lui qui est femelle où les enterres donc lui qui est femelle où les enterres sont atrophiées et il ne diffuse pas du sont atrophiées et il ne diffuse pas du sont atrophiées et il ne diffuse pas du tout de pollen. Et à côté donc on tout de pollen. Et à côté donc on tout de pollen. Et à côté donc on mélange avec un pollinisateur qui lui a mélange avec un pollinisateur qui lui a mélange avec un pollinisateur qui lui a des enterres qui sont très développées des enterres qui sont très développées des enterres qui sont très développées et qui est un gène de restauration pour et qui est un gène de restauration pour et qui est un gène de restauration pour permettre la fertilité de l'orge des permettre la fertilité de l'orge des permettre la fertilité de l'orge des rien. Donc les deux croisés permettent rien. Donc les deux croisés permettent rien. Donc les deux croisés permettent d'avoir les que vous connaissez d'avoir les que vous connaissez d'avoir les que vous connaissez aujourd'hui sur le marché. aujourd'hui sur le marché. aujourd'hui sur le marché. L'hybridation nous permet quoi ? des L'hybridation nous permet quoi ? des L'hybridation nous permet quoi ? des caractéristiques euh hétérrosis des caractéristiques euh hétérrosis des caractéristiques euh hétérrosis des céréales, des orgrides, ça nous permet céréales, des orgrides, ça nous permet céréales, des orgrides, ça nous permet d'avoir une fertilité d'épis supérieure, d'avoir une fertilité d'épis supérieure, d'avoir une fertilité d'épis supérieure, une biomasse supérieur, euh un pouvoir une biomasse supérieur, euh un pouvoir une biomasse supérieur, euh un pouvoir racinaire qui est bien supérieur qui racinaire qui est bien supérieur qui racinaire qui est bien supérieur qui nous permet aussi d'aller nous adapter nous permet aussi d'aller nous adapter nous permet aussi d'aller nous adapter dans tout ce qui est sol en stress dans tout ce qui est sol en stress dans tout ce qui est sol en stress hydrique ou en excès d'eau, d'avoir une hydrique ou en excès d'eau, d'avoir une hydrique ou en excès d'eau, d'avoir une meilleure efficience à l'azote, d'avoir meilleure efficience à l'azote, d'avoir meilleure efficience à l'azote, d'avoir un carbone qui est mieux fixé mieux fixé un carbone qui est mieux fixé mieux fixé un carbone qui est mieux fixé mieux fixé euh d'avoir un désherbage naturel, plus euh d'avoir un désherbage naturel, plus euh d'avoir un désherbage naturel, plus de pailles, enfin tous les leviers en de pailles, enfin tous les leviers en de pailles, enfin tous les leviers en fait qui nous permettent d'optimiser ces fait qui nous permettent d'optimiser ces fait qui nous permettent d'optimiser ces sécuriser les exploitations. sécuriser les exploitations. sécuriser les exploitations. Ce que je voulais vous présenter Ce que je voulais vous présenter Ce que je voulais vous présenter aujourd'hui, c'est les enjeux pour aujourd'hui, c'est les enjeux pour aujourd'hui, c'est les enjeux pour demain avec les Ivido. C'est quoi ? demain avec les Ivido. C'est quoi ? demain avec les Ivido. C'est quoi ? C'est sécuriser accroître la récolte C'est sécuriser accroître la récolte C'est sécuriser accroître la récolte pour un agriculteur. C'est optimiser la pour un agriculteur. C'est optimiser la pour un agriculteur. C'est optimiser la protection physi sanitaire et c'est protection physi sanitaire et c'est protection physi sanitaire et c'est trouver des solutions alternatives au trouver des solutions alternatives au trouver des solutions alternatives au désherbage des graminés qui sont nos désherbage des graminés qui sont nos désherbage des graminés qui sont nos problématiques majeures aujourd'hui. problématiques majeures aujourd'hui. problématiques majeures aujourd'hui. Sur la sécurité en fait les org Sur la sécurité en fait les org Sur la sécurité en fait les org hybrides, elles apportent de la hybrides, elles apportent de la hybrides, elles apportent de la sécurité. Pourquoi ? parce qu'elles ont sécurité. Pourquoi ? parce qu'elles ont sécurité. Pourquoi ? parce qu'elles ont toutes ces elles ont toutes ces effets toutes ces elles ont toutes ces effets toutes ces elles ont toutes ces effets hétérosis et en fait elles nous hétérosis et en fait elles nous hétérosis et en fait elles nous permettent année après année de nous permettent année après année de nous permettent année après année de nous classer très bien dans les résultats de classer très bien dans les résultats de classer très bien dans les résultats de rendement chez Arvalis par exemple he rendement chez Arvalis par exemple he rendement chez Arvalis par exemple he pour exemple c'est la la dernière pour exemple c'est la la dernière pour exemple c'est la la dernière publication d'arvalis sur sur cette publication d'arvalis sur sur cette publication d'arvalis sur sur cette année. On voit très bien que les org année. On voit très bien que les org année. On voit très bien que les org hybrides elles sont en haut et l'année hybrides elles sont en haut et l'année hybrides elles sont en haut et l'année dernière c'était la même chose. On voit dernière c'était la même chose. On voit dernière c'était la même chose. On voit aussi que l'écart-type est plutôt assez aussi que l'écart-type est plutôt assez aussi que l'écart-type est plutôt assez faible et ce qui nous permet bah d'avoir faible et ce qui nous permet bah d'avoir faible et ce qui nous permet bah d'avoir une régularité dans dans toutes les une régularité dans dans toutes les une régularité dans dans toutes les situations. Et je voulais insister situations. Et je voulais insister situations. Et je voulais insister vraiment sur la rusticité parce qu'on a vraiment sur la rusticité parce qu'on a vraiment sur la rusticité parce qu'on a que on a vécu une année quand même que on a vécu une année quand même que on a vécu une année quand même plutôt assez humide et surtout sur le plutôt assez humide et surtout sur le plutôt assez humide et surtout sur le nord de la France et et généralement nord de la France et et généralement nord de la France et et généralement aussi. Mais sur le nord de la France les aussi. Mais sur le nord de la France les aussi. Mais sur le nord de la France les parcelles elles étaient plutôt inondées parcelles elles étaient plutôt inondées parcelles elles étaient plutôt inondées en hiver et les hybrides, elles ont en hiver et les hybrides, elles ont en hiver et les hybrides, elles ont vraiment réussi à sortir leur épingle du vraiment réussi à sortir leur épingle du vraiment réussi à sortir leur épingle du jeu au printemps en détoxifiant vraiment jeu au printemps en détoxifiant vraiment jeu au printemps en détoxifiant vraiment ces ces eau et et en apportant de ces ces eau et et en apportant de ces ces eau et et en apportant de l'irrégularité et la régularité dans le l'irrégularité et la régularité dans le l'irrégularité et la régularité dans le rendement. Et en fait, on s'aperçoit que rendement. Et en fait, on s'aperçoit que rendement. Et en fait, on s'aperçoit que depuis 5 ans dans nos essais internes, depuis 5 ans dans nos essais internes, depuis 5 ans dans nos essais internes, et ben les orgrides, elles apportent à et ben les orgrides, elles apportent à et ben les orgrides, elles apportent à peu près 5,3 quintaux en modalité peu près 5,3 quintaux en modalité peu près 5,3 quintaux en modalité traitée et 9,1 quinta en non traité. traitée et 9,1 quinta en non traité. traitée et 9,1 quinta en non traité. Donc voilà, il faut vraiment insister et Donc voilà, il faut vraiment insister et Donc voilà, il faut vraiment insister et et prendre en compte que les orges et prendre en compte que les orges et prendre en compte que les orges hybrides, c'est de la régularité, c'est hybrides, c'est de la régularité, c'est hybrides, c'est de la régularité, c'est de la sécurité. Demain quand je mets une de la sécurité. Demain quand je mets une de la sécurité. Demain quand je mets une orge hybride sur ma ferme, ben je sais orge hybride sur ma ferme, ben je sais orge hybride sur ma ferme, ben je sais que il va moins m'arriver de problème que il va moins m'arriver de problème que il va moins m'arriver de problème qu'avec des orges classique. Là sur le rendement pluriannuel. Donc ça Là sur le rendement pluriannuel. Donc ça Là sur le rendement pluriannuel. Donc ça c'est vraiment toutes les il y a 33 c'est vraiment toutes les il y a 33 c'est vraiment toutes les il y a 33 lieux ici, il aurait pu en avoir lieux ici, il aurait pu en avoir lieux ici, il aurait pu en avoir beaucoup plus mais en fait par rapport beaucoup plus mais en fait par rapport beaucoup plus mais en fait par rapport aux lignées témoins, les trois lignées aux lignées témoins, les trois lignées aux lignées témoins, les trois lignées majeures de de cette année qui sortent majeures de de cette année qui sortent majeures de de cette année qui sortent très bien très bien très bien fait une synthèse 2020 2023 fait une synthèse 2020 2023 fait une synthèse 2020 2023 on s'aperçoit encore de la de la on s'aperçoit encore de la de la on s'aperçoit encore de la de la sécurité de la régularité de rendement sécurité de la régularité de rendement sécurité de la régularité de rendement avec nos Ivitau face aux meilleurs avec nos Ivitau face aux meilleurs avec nos Ivitau face aux meilleurs lignées qui sont sur qui sont au gamme lignées qui sont sur qui sont au gamme lignées qui sont sur qui sont au gamme aujourd'hui sur en distribution. aujourd'hui sur en distribution. aujourd'hui sur en distribution. Je me permet de pas citer citer les Je me permet de pas citer citer les Je me permet de pas citer citer les lignées pour voilà. lignées pour voilà. lignées pour voilà. Après l'importance pour la sécurité Après l'importance pour la sécurité Après l'importance pour la sécurité aussi et et accroî sa récolte c'est blé aussi et et accroî sa récolte c'est blé aussi et et accroî sa récolte c'est blé sur blé. Aujourd'hui, il se pratique sur blé. Aujourd'hui, il se pratique sur blé. Aujourd'hui, il se pratique encore beaucoup de blé sur blé et ben encore beaucoup de blé sur blé et ben encore beaucoup de blé sur blé et ben nous avec nos ividu on est capable nous avec nos ividu on est capable nous avec nos ividu on est capable d'aller contrer ces blessures blé en d'aller contrer ces blessures blé en d'aller contrer ces blessures blé en faisant une ido, une org hybride sur un faisant une ido, une org hybride sur un faisant une ido, une org hybride sur un blé plutôt qu'un blessé sur blé. En blé plutôt qu'un blessé sur blé. En blé plutôt qu'un blessé sur blé. En fait, on va apporter de l'amélioration fait, on va apporter de l'amélioration fait, on va apporter de l'amélioration au désherbage. On va forcément baisser au désherbage. On va forcément baisser au désherbage. On va forcément baisser nos intrants au printemps en mettant nos intrants au printemps en mettant nos intrants au printemps en mettant moins de moins d'azote. On va optimiser moins de moins d'azote. On va optimiser moins de moins d'azote. On va optimiser le rendement, c'est à peu près 23 le rendement, c'est à peu près 23 le rendement, c'est à peu près 23 quintaux dans nos essais en moyenne quintaux dans nos essais en moyenne quintaux dans nos essais en moyenne sur tous nos lieux de faire de l'orge sur tous nos lieux de faire de l'orge sur tous nos lieux de faire de l'orge hybride sur un blé plutôt qu'un blé sur hybride sur un blé plutôt qu'un blé sur hybride sur un blé plutôt qu'un blé sur blé et on va optimiser forcément notre blé et on va optimiser forcément notre blé et on va optimiser forcément notre économique économique économique et surtout aussi le désherbage qui est et surtout aussi le désherbage qui est et surtout aussi le désherbage qui est vraiment un point très important vraiment un point très important vraiment un point très important sur la paille pour les éleveurs sur la paille pour les éleveurs sur la paille pour les éleveurs pour les éleveurs ou les vendeurs de pour les éleveurs ou les vendeurs de pour les éleveurs ou les vendeurs de paille mais en fait les orgibris les paille mais en fait les orgibris les paille mais en fait les orgibris les apportent à peu près une à deux tonnes apportent à peu près une à deux tonnes apportent à peu près une à deux tonnes de pailles supplémentaires parce de pailles supplémentaires parce de pailles supplémentaires parce qu'elles elles ont un diamètre plus qu'elles elles ont un diamètre plus qu'elles elles ont un diamètre plus gros. Elles ont un développement gros. Elles ont un développement gros. Elles ont un développement biomasque qui est vraiment plus biomasque qui est vraiment plus biomasque qui est vraiment plus important. Et ici vous avez une petite important. Et ici vous avez une petite important. Et ici vous avez une petite illustration de cette année par rapport illustration de cette année par rapport illustration de cette année par rapport à une lignée de marché où bah la voilà à une lignée de marché où bah la voilà à une lignée de marché où bah la voilà pour pour faire la boule ça ça met un pour pour faire la boule ça ça met un pour pour faire la boule ça ça met un peu plus de temps. Quand on est dans les peu plus de temps. Quand on est dans les peu plus de temps. Quand on est dans les orges hybrides, ça va assez vite quoi. orges hybrides, ça va assez vite quoi. orges hybrides, ça va assez vite quoi. Donc vraiment c'est apporter de Donc vraiment c'est apporter de Donc vraiment c'est apporter de l'autonomie fourragère pour les l'autonomie fourragère pour les l'autonomie fourragère pour les agriculteurs. On sait que l'année agriculteurs. On sait que l'année agriculteurs. On sait que l'année dernière il y a eu moins d'emblagement dernière il y a eu moins d'emblagement dernière il y a eu moins d'emblagement de céréales. Bah tout de suite les prix de céréales. Bah tout de suite les prix de céréales. Bah tout de suite les prix de paille ils augmentent. Bah quand vous de paille ils augmentent. Bah quand vous de paille ils augmentent. Bah quand vous mettez de leur hybride vous avez tout mettez de leur hybride vous avez tout mettez de leur hybride vous avez tout forcément un peu plus de paille chez forcément un peu plus de paille chez forcément un peu plus de paille chez vous qui qui va arriver. Et après ce qu'on travaille beaucoup Et après ce qu'on travaille beaucoup Et après ce qu'on travaille beaucoup donc c'est ce que je vous disais tout à donc c'est ce que je vous disais tout à donc c'est ce que je vous disais tout à l'heure c'est la l'option 3 en un. Donc l'heure c'est la l'option 3 en un. Donc l'heure c'est la l'option 3 en un. Donc chez les éleveurs on sait travailler ou chez les éleveurs on sait travailler ou chez les éleveurs on sait travailler ou en méthanisation on sait travailler en méthanisation on sait travailler en méthanisation on sait travailler l'orge sous forme de l'orge hybride sous l'orge sous forme de l'orge hybride sous l'orge sous forme de l'orge hybride sous forme de fourage. En fait qu'est-ce qui forme de fourage. En fait qu'est-ce qui forme de fourage. En fait qu'est-ce qui se passe ? C'est demain un agriculteur se passe ? C'est demain un agriculteur se passe ? C'est demain un agriculteur sorti d'hiver il a implanté de leur sorti d'hiver il a implanté de leur sorti d'hiver il a implanté de leur hybride à l'automne il sait qu'au au hybride à l'automne il sait qu'au au hybride à l'automne il sait qu'au au printemps il va pouvoir avoir de la printemps il va pouvoir avoir de la printemps il va pouvoir avoir de la flexibilité. Soit il va directement flexibilité. Soit il va directement flexibilité. Soit il va directement aller au grain parce qu'il va pas avoir aller au grain parce qu'il va pas avoir aller au grain parce qu'il va pas avoir un besoin fort en fourrage, soit voilà un besoin fort en fourrage, soit voilà un besoin fort en fourrage, soit voilà ses stocks sorti d'hiver sont faibles. ses stocks sorti d'hiver sont faibles. ses stocks sorti d'hiver sont faibles. Il est capable d'aller eniler son Il est capable d'aller eniler son Il est capable d'aller eniler son orgibre. Donc on enile en général entre orgibre. Donc on enile en général entre orgibre. Donc on enile en général entre 1 et trois nœuds. Donc ce qui fait à peu 1 et trois nœuds. Donc ce qui fait à peu 1 et trois nœuds. Donc ce qui fait à peu près entre 5 entre le 5 avril et le 30 près entre 5 entre le 5 avril et le 30 près entre 5 entre le 5 avril et le 30 avril. Et en fait derrière l'objectif avril. Et en fait derrière l'objectif avril. Et en fait derrière l'objectif c'est de laisser repousser la culture c'est de laisser repousser la culture c'est de laisser repousser la culture qu'on a installée. Donc l'orge on qu'on a installée. Donc l'orge on qu'on a installée. Donc l'orge on l'implante d'automne, on la fauche au 15 l'implante d'automne, on la fauche au 15 l'implante d'automne, on la fauche au 15 avril euh à une hauteur assez haute avril euh à une hauteur assez haute avril euh à une hauteur assez haute autour de 10 12 cm pour pouvoir avoir autour de 10 12 cm pour pouvoir avoir autour de 10 12 cm pour pouvoir avoir une reprise plus rapide derrière et on une reprise plus rapide derrière et on une reprise plus rapide derrière et on laisse repartir au grain. Voilà. Après, laisse repartir au grain. Voilà. Après, laisse repartir au grain. Voilà. Après, on fait aussi l'encilage autour de on fait aussi l'encilage autour de on fait aussi l'encilage autour de gonflement un peu plus tard qui est gonflement un peu plus tard qui est gonflement un peu plus tard qui est vraiment destiné vraiment destiné vraiment destiné soit pour les éleveurs sur des soit pour les éleveurs sur des soit pour les éleveurs sur des typologies plutôt à ou ici, on va typologies plutôt à ou ici, on va typologies plutôt à ou ici, on va travailler plutôt sur la partie laitière travailler plutôt sur la partie laitière travailler plutôt sur la partie laitière et ici sur la partie alléante. Et c'est et ici sur la partie alléante. Et c'est et ici sur la partie alléante. Et c'est aussi à cette à ce mouvement là qu'on aussi à cette à ce mouvement là qu'on aussi à cette à ce mouvement là qu'on fait aussi les fauches pour la fait aussi les fauches pour la fait aussi les fauches pour la méthanisation en c. Donc là, on va méthanisation en c. Donc là, on va méthanisation en c. Donc là, on va apporter un rendement en matière sèche apporter un rendement en matière sèche apporter un rendement en matière sèche beaucoup plus important beaucoup plus important beaucoup plus important euh avec euh avec euh avec un rendement méthanogène très bon et un rendement méthanogène très bon et un rendement méthanogène très bon et aussi forcément on va baisser notre aussi forcément on va baisser notre aussi forcément on va baisser notre valeur alimentaire quand on veut valeur alimentaire quand on veut valeur alimentaire quand on veut travailler chez les éleveurs. Ici, on le travailler chez les éleveurs. Ici, on le travailler chez les éleveurs. Ici, on le voit très bien, quand on fauche à deux voit très bien, quand on fauche à deux voit très bien, quand on fauche à deux trois nœuds, on va aller chercher à peu trois nœuds, on va aller chercher à peu trois nœuds, on va aller chercher à peu près 4 tonnes 4 tonnes et demi de près 4 tonnes 4 tonnes et demi de près 4 tonnes 4 tonnes et demi de matière sèche hein, avec une valeur matière sèche hein, avec une valeur matière sèche hein, avec une valeur alimentaire qui est qui est très bonne. alimentaire qui est qui est très bonne. alimentaire qui est qui est très bonne. Ça fait 0,99 0,97 d'UF en moyenne avec Ça fait 0,99 0,97 d'UF en moyenne avec Ça fait 0,99 0,97 d'UF en moyenne avec 19 de MAT, 114 de PDN. Donc en fait, on 19 de MAT, 114 de PDN. Donc en fait, on 19 de MAT, 114 de PDN. Donc en fait, on est vraiment sur un fourrage de qualité est vraiment sur un fourrage de qualité est vraiment sur un fourrage de qualité de typeernne et forcément plus on va de typeernne et forcément plus on va de typeernne et forcément plus on va monter, plus on va faucher tard, plus on monter, plus on va faucher tard, plus on monter, plus on va faucher tard, plus on va baisser notre valeur alimentaire ou va baisser notre valeur alimentaire ou va baisser notre valeur alimentaire ou là on est plutôt sur un sur un foin. là on est plutôt sur un sur un foin. là on est plutôt sur un sur un foin. Donc l'objectif de cette fauche là à Donc l'objectif de cette fauche là à Donc l'objectif de cette fauche là à deux trois nœuds, c'est vraiment d'aller deux trois nœuds, c'est vraiment d'aller deux trois nœuds, c'est vraiment d'aller euh sécuriser les les exploitations avec euh sécuriser les les exploitations avec euh sécuriser les les exploitations avec un fourrage de qualité au printemps. un fourrage de qualité au printemps. un fourrage de qualité au printemps. Donc forcément, vous allez vous allez me Donc forcément, vous allez vous allez me Donc forcément, vous allez vous allez me poser la question, c'est on va faire poser la question, c'est on va faire poser la question, c'est on va faire forcément moins de rendement. Oui. Euh forcément moins de rendement. Oui. Euh forcément moins de rendement. Oui. Euh donc on va à peu près obtenir 60 euh à donc on va à peu près obtenir 60 euh à donc on va à peu près obtenir 60 euh à 70 % du rendement initial euh en grain. 70 % du rendement initial euh en grain. 70 % du rendement initial euh en grain. Sur ces fauches là, on va plutôt Sur ces fauches là, on va plutôt Sur ces fauches là, on va plutôt privilégier la mise en place d'un maïs privilégier la mise en place d'un maïs privilégier la mise en place d'un maïs ou d'un tournesol derrière parce que là ou d'un tournesol derrière parce que là ou d'un tournesol derrière parce que là on n'est pas capable en fait de ça va on n'est pas capable en fait de ça va on n'est pas capable en fait de ça va repartir mais très mal et en fait on en repartir mais très mal et en fait on en repartir mais très mal et en fait on en optimisation économique ça va pas être optimisation économique ça va pas être optimisation économique ça va pas être très mal. Donc voilà. Après voilà ce que très mal. Donc voilà. Après voilà ce que très mal. Donc voilà. Après voilà ce que ça donne par exemple sur sur notre ça donne par exemple sur sur notre ça donne par exemple sur sur notre variétumba en non fauché on fauchit à de variétumba en non fauché on fauchit à de variétumba en non fauché on fauchit à de nœud ce que ça donnait au mois de juin nœud ce que ça donnait au mois de juin nœud ce que ça donnait au mois de juin on fauchit à trois nœuds voilà et puis on fauchit à trois nœuds voilà et puis on fauchit à trois nœuds voilà et puis après faucher un peu après dans les org hybrides on essae après dans les org hybrides on essae après dans les org hybrides on essae chez Singenta de travailler la chez Singenta de travailler la chez Singenta de travailler la l'optimisation de la protection l'optimisation de la protection l'optimisation de la protection phytosanitaire donc on entend quoi par phytosanitaire donc on entend quoi par phytosanitaire donc on entend quoi par ça c'est aujourd'hui donc notre concept ça c'est aujourd'hui donc notre concept ça c'est aujourd'hui donc notre concept de marque c'est Ivido et demain on de marque c'est Ivido et demain on de marque c'est Ivido et demain on arrive avec Ividido Néo. Donc on a lancé arrive avec Ividido Néo. Donc on a lancé arrive avec Ividido Néo. Donc on a lancé notre première variété cette année Sy notre première variété cette année Sy notre première variété cette année Sy Zumba. Donc qu'est-ce que Ivido Néo nous Zumba. Donc qu'est-ce que Ivido Néo nous Zumba. Donc qu'est-ce que Ivido Néo nous apporte aujourd'hui ? Toutes les apporte aujourd'hui ? Toutes les apporte aujourd'hui ? Toutes les variétés hors hybride du marché n'était variétés hors hybride du marché n'était variétés hors hybride du marché n'était pas tolérantes JNO. Aujourd'hui avec une pas tolérantes JNO. Aujourd'hui avec une pas tolérantes JNO. Aujourd'hui avec une Ivido Néo, on arrive en résistant JNO. Ivido Néo, on arrive en résistant JNO. Ivido Néo, on arrive en résistant JNO. Donc comparé à ce que vous trouvez Donc comparé à ce que vous trouvez Donc comparé à ce que vous trouvez aujourd'hui sur le marché des orges JNO aujourd'hui sur le marché des orges JNO aujourd'hui sur le marché des orges JNO qui ont cette tolérance, le la tolérance qui ont cette tolérance, le la tolérance qui ont cette tolérance, le la tolérance à la Junis, on a vraiment le gêne de à la Junis, on a vraiment le gêne de à la Junis, on a vraiment le gêne de tolérance mais pas de résistance. Donc tolérance mais pas de résistance. Donc tolérance mais pas de résistance. Donc on est tolérant à une certaine charge de on est tolérant à une certaine charge de on est tolérant à une certaine charge de virus et on n' pas de tolérance à la virus et on n' pas de tolérance à la virus et on n' pas de tolérance à la cycadelle. Nous on arrive avec Ividonéo, cycadelle. Nous on arrive avec Ividonéo, cycadelle. Nous on arrive avec Ividonéo, on a réussi à introgresser un nouveau on a réussi à introgresser un nouveau on a réussi à introgresser un nouveau gène de résistance où on va vraiment gène de résistance où on va vraiment gène de résistance où on va vraiment être résistant aux trois virus du être résistant aux trois virus du être résistant aux trois virus du puceron et apporter une grosse tolérance puceron et apporter une grosse tolérance puceron et apporter une grosse tolérance à la cycadelle. Donc potentiellement à la cycadelle. Donc potentiellement à la cycadelle. Donc potentiellement demain, on pourra faire l'impasse sur la demain, on pourra faire l'impasse sur la demain, on pourra faire l'impasse sur la Geno avec des variétés de ce type. On Geno avec des variétés de ce type. On Geno avec des variétés de ce type. On sait très bien que des fois en vallée ou sait très bien que des fois en vallée ou sait très bien que des fois en vallée ou dans les régions centre-ouest, c'est dans les régions centre-ouest, c'est dans les régions centre-ouest, c'est moins évident de contrôler le tueron moins évident de contrôler le tueron moins évident de contrôler le tueron mais avec une variété comme Ivido Néo, mais avec une variété comme Ivido Néo, mais avec une variété comme Ivido Néo, euh avec les variétés de la gamme Ivid euh avec les variétés de la gamme Ivid euh avec les variétés de la gamme Ivid Néo, demain ce sera possible. Après sur la sécurité face au aux Après sur la sécurité face au aux Après sur la sécurité face au aux maladies, en fait chez Syjet, on essaie maladies, en fait chez Syjet, on essaie maladies, en fait chez Syjet, on essaie vraiment d'optimiser les la maladie vraiment d'optimiser les la maladie vraiment d'optimiser les la maladie hein. L'effet hétérosis nous le permet. hein. L'effet hétérosis nous le permet. hein. L'effet hétérosis nous le permet. On d'aller chercher vraiment les gènes On d'aller chercher vraiment les gènes On d'aller chercher vraiment les gènes les meilleurs sur les les maladies des les meilleurs sur les les maladies des les meilleurs sur les les maladies des orges, principalement sur la rinco, les orges, principalement sur la rinco, les orges, principalement sur la rinco, les mteau et la rouinaine et on s'aperçoit mteau et la rouinaine et on s'aperçoit mteau et la rouinaine et on s'aperçoit qu'en fait on a un très très bon euh un qu'en fait on a un très très bon euh un qu'en fait on a un très très bon euh un très très bon une très bonne tolérance très très bon une très bonne tolérance très très bon une très bonne tolérance aux maladies de début de cycle. Ce qui aux maladies de début de cycle. Ce qui aux maladies de début de cycle. Ce qui nous permet quoi ? c'est d'apporter nous permet quoi ? c'est d'apporter nous permet quoi ? c'est d'apporter aussi la flexibilité aux agriculteurs. aussi la flexibilité aux agriculteurs. aussi la flexibilité aux agriculteurs. On sait que des fois le le premier On sait que des fois le le premier On sait que des fois le le premier fungicide, on n'est pas toujours capable fungicide, on n'est pas toujours capable fungicide, on n'est pas toujours capable de le faire en temps et en heure. Et ben de le faire en temps et en heure. Et ben de le faire en temps et en heure. Et ben avec les orges hybrides, vous apportez avec les orges hybrides, vous apportez avec les orges hybrides, vous apportez cette sécurité et ça vous permet de cette sécurité et ça vous permet de cette sécurité et ça vous permet de décaler ou voilà d'apporter de la décaler ou voilà d'apporter de la décaler ou voilà d'apporter de la flexibilité sur votre premier fond et la flexibilité sur votre premier fond et la flexibilité sur votre premier fond et la sécurité aussi face tout tout au long du sécurité aussi face tout tout au long du sécurité aussi face tout tout au long du cycle au printemps. cycle au printemps. cycle au printemps. Là, c'est ce que ça donnait voilà à Bové Là, c'est ce que ça donnait voilà à Bové Là, c'est ce que ça donnait voilà à Bové le 30 le 30 mai avec une banquou par le 30 le 30 mai avec une banquou par le 30 le 30 mai avec une banquou par exemple au milieu qui a une variété exemple au milieu qui a une variété exemple au milieu qui a une variété vidéo face au des témoins de marché. Et après sur la sur la partie Et après sur la sur la partie Et après sur la sur la partie désherbage, c'est là où on va on va désherbage, c'est là où on va on va désherbage, c'est là où on va on va travailler le dossier un peu plus dans travailler le dossier un peu plus dans travailler le dossier un peu plus dans le détail, c'est que nous aujourd'hui le détail, c'est que nous aujourd'hui le détail, c'est que nous aujourd'hui avec les Ivido, on veut vraiment aider avec les Ivido, on veut vraiment aider avec les Ivido, on veut vraiment aider les agriculteurs à désherber de façon les agriculteurs à désherber de façon les agriculteurs à désherber de façon mieux ou à contrôler leurs adventistices mieux ou à contrôler leurs adventistices mieux ou à contrôler leurs adventistices d'une façon meilleure. Et pourquoi une d'une façon meilleure. Et pourquoi une d'une façon meilleure. Et pourquoi une orge hybride ça déserve ? Ça s'installe orge hybride ça déserve ? Ça s'installe orge hybride ça déserve ? Ça s'installe très bien à l'automne, c'est une très bien à l'automne, c'est une très bien à l'automne, c'est une détoxification détoxification détoxification face au phyto qui est qui est plutôt face au phyto qui est qui est plutôt face au phyto qui est qui est plutôt excellente. Et en fait au printemps, les excellente. Et en fait au printemps, les excellente. Et en fait au printemps, les orgrides, elles vont tellement aller en orgrides, elles vont tellement aller en orgrides, elles vont tellement aller en sortie d'hiver, sortie d'hiver, sortie d'hiver, on le voit ici par exemple au 29 au 29 on le voit ici par exemple au 29 au 29 on le voit ici par exemple au 29 au 29 mars quand on fait les couvertures au mars quand on fait les couvertures au mars quand on fait les couvertures au sol et ben vous apercevez que sur une sol et ben vous apercevez que sur une sol et ben vous apercevez que sur une banquou on va être à 91 % de couverture. banquou on va être à 91 % de couverture. banquou on va être à 91 % de couverture. Donc ce qui est très bien, il y a on Donc ce qui est très bien, il y a on Donc ce qui est très bien, il y a on voit vraiment plus beaucoup de lumière voit vraiment plus beaucoup de lumière voit vraiment plus beaucoup de lumière au sol. Et par contre quand on regarde au sol. Et par contre quand on regarde au sol. Et par contre quand on regarde les les témoins ligné qui ont pas cette les les témoins ligné qui ont pas cette les les témoins ligné qui ont pas cette capacité de hétérosiste et de créer de capacité de hétérosiste et de créer de capacité de hétérosiste et de créer de la biomasse en sortie d'hiver, ben on la biomasse en sortie d'hiver, ben on la biomasse en sortie d'hiver, ben on voit qu'on a une couverture qui est voit qu'on a une couverture qui est voit qu'on a une couverture qui est beaucoup moins bonne. Donc en fait ça beaucoup moins bonne. Donc en fait ça beaucoup moins bonne. Donc en fait ça entraîne des relevon qu'à l' durant l'hiver on est capable de qu'à l' durant l'hiver on est capable de qu'à l' durant l'hiver on est capable de maîtriser nos graminé mais par contre au maîtriser nos graminé mais par contre au maîtriser nos graminé mais par contre au printemps c'est là où on a le souci printemps c'est là où on a le souci printemps c'est là où on a le souci on est on a beaucoup de mal à les on est on a beaucoup de mal à les on est on a beaucoup de mal à les contrôler et ben les org hybrides vous contrôler et ben les org hybrides vous contrôler et ben les org hybrides vous apportent une solution au printemps sur apportent une solution au printemps sur apportent une solution au printemps sur les roll les roll les roll et en fait on s'aperçoit ici ici vous et en fait on s'aperçoit ici ici vous et en fait on s'aperçoit ici ici vous avez les épilas au mè carré sur des avez les épilas au mè carré sur des avez les épilas au mè carré sur des lignées de rang des lignées 6 rang et lignées de rang des lignées 6 rang et lignées de rang des lignées 6 rang et des orgrides des orgrides des orgrides Et ben on s'aperçoit quoi ? Ben en fait Et ben on s'aperçoit quoi ? Ben en fait Et ben on s'aperçoit quoi ? Ben en fait sur les milliers de rang comme la sur les milliers de rang comme la sur les milliers de rang comme la lumière est capable de passer lumière est capable de passer lumière est capable de passer facilement, on va avoir forcément plus facilement, on va avoir forcément plus facilement, on va avoir forcément plus d'épil gras au mètre carré en sortie d'épil gras au mètre carré en sortie d'épil gras au mètre carré en sortie d'hiver. Sur une lignée 6 rang baisser d'hiver. Sur une lignée 6 rang baisser d'hiver. Sur une lignée 6 rang baisser parce qu'on va on va bloquer la lumière parce qu'on va on va bloquer la lumière parce qu'on va on va bloquer la lumière et dès qu'on arrive dans les hybrides, et dès qu'on arrive dans les hybrides, et dès qu'on arrive dans les hybrides, on va contrôler 66 à 90 % des rôle. on va contrôler 66 à 90 % des rôle. on va contrôler 66 à 90 % des rôle. Après la densité semi joue un rôle Après la densité semi joue un rôle Après la densité semi joue un rôle important. En moyenne dans les orgrides, important. En moyenne dans les orgrides, important. En moyenne dans les orgrides, on s'aime autour de 175 g au mètre carr on s'aime autour de 175 g au mètre carr on s'aime autour de 175 g au mètre carr fait à peu près 3es et demi. C'est très fait à peu près 3es et demi. C'est très fait à peu près 3es et demi. C'est très bien. Si demain on va aller faire du bien. Si demain on va aller faire du bien. Si demain on va aller faire du désherbage et optimiser notre désherbage et optimiser notre désherbage et optimiser notre désherbage, ben c'est de d'avoir un désherbage, ben c'est de d'avoir un désherbage, ben c'est de d'avoir un levier supplémentaire qui est la densité levier supplémentaire qui est la densité levier supplémentaire qui est la densité de semi où là on va monter plutôt à 200 de semi où là on va monter plutôt à 200 de semi où là on va monter plutôt à 200 grains pour aller contrôler des grains pour aller contrôler des grains pour aller contrôler des situations où où les graminés sont en situations où où les graminés sont en situations où où les graminés sont en nombre important quoi. nombre important quoi. nombre important quoi. Derrière la même chose sur vulpin. Ici, Derrière la même chose sur vulpin. Ici, Derrière la même chose sur vulpin. Ici, vous apercevez donc ici on a des plotes vous apercevez donc ici on a des plotes vous apercevez donc ici on a des plotes orges hybrides et on a des plottes blé orges hybrides et on a des plottes blé orges hybrides et on a des plottes blé de printemps. On a des orges hybrides de printemps. On a des orges hybrides de printemps. On a des orges hybrides face aux orges conventionnelles. En face aux orges conventionnelles. En face aux orges conventionnelles. En fait, on s'aperçoit à quoi ? C'est que fait, on s'aperçoit à quoi ? C'est que fait, on s'aperçoit à quoi ? C'est que même quand un vulpin ou un rgraas, il même quand un vulpin ou un rgraas, il même quand un vulpin ou un rgraas, il passe à travers l'orge hybride, il a passe à travers l'orge hybride, il a passe à travers l'orge hybride, il a très peu de lumière, il va taler très peu de lumière, il va taler très peu de lumière, il va taler beaucoup moins et en fait il va nous beaucoup moins et en fait il va nous beaucoup moins et en fait il va nous faire beaucoup moins de l'épis au mètre faire beaucoup moins de l'épis au mètre faire beaucoup moins de l'épis au mètre carré. carré. carré. De plus, l'épis, il risque de se De plus, l'épis, il risque de se De plus, l'épis, il risque de se retrouver sous la culture et en fait par retrouver sous la culture et en fait par retrouver sous la culture et en fait par le phénomène de la lumière comme on a vu le phénomène de la lumière comme on a vu le phénomène de la lumière comme on a vu cette année dans les rendements par même cette année dans les rendements par même cette année dans les rendements par même en orge, peu de lumière bah forcément ça en orge, peu de lumière bah forcément ça en orge, peu de lumière bah forcément ça joue sur le rendement derrière et ben en joue sur le rendement derrière et ben en joue sur le rendement derrière et ben en vulpin ou en règra c'est la même chose. vulpin ou en règra c'est la même chose. vulpin ou en règra c'est la même chose. Moins il y a de lumière sur la plante, Moins il y a de lumière sur la plante, Moins il y a de lumière sur la plante, moins plus elle va être stérile et moins moins plus elle va être stérile et moins moins plus elle va être stérile et moins vous aurez de grains qui qui de graines vous aurez de grains qui qui de graines vous aurez de grains qui qui de graines adventis qui vont retomber au sol quoi. adventis qui vont retomber au sol quoi. adventis qui vont retomber au sol quoi. Donc c'est vraiment important de de Donc c'est vraiment important de de Donc c'est vraiment important de de gérer ce levier et les anglais sont très gérer ce levier et les anglais sont très gérer ce levier et les anglais sont très forts sur ce sujet parce que ça fait 5 6 forts sur ce sujet parce que ça fait 5 6 forts sur ce sujet parce que ça fait 5 6 ans ils ont des très grosses ans ils ont des très grosses ans ils ont des très grosses problématiques vulpin en Angleterre. problématiques vulpin en Angleterre. problématiques vulpin en Angleterre. Si vous voulez vous documenter après ce Si vous voulez vous documenter après ce Si vous voulez vous documenter après ce webinaire, vous irez voir cette cette webinaire, vous irez voir cette cette webinaire, vous irez voir cette cette source où en fait les anglais ils source où en fait les anglais ils source où en fait les anglais ils travaillent le dossier depuis quelques travaillent le dossier depuis quelques travaillent le dossier depuis quelques années et on a de la bibliographie. on années et on a de la bibliographie. on années et on a de la bibliographie. on on démontre que les orgrides, ça nous on démontre que les orgrides, ça nous on démontre que les orgrides, ça nous permet de de déherber les pièces permet de de déherber les pièces permet de de déherber les pièces là ici. Donc bah chez c'était ça chez là ici. Donc bah chez c'était ça chez là ici. Donc bah chez c'était ça chez euh chez chez l'agriculteur euh chez chez l'agriculteur euh chez chez l'agriculteur que Martin a été voir dans le sud de que Martin a été voir dans le sud de que Martin a été voir dans le sud de l'heure. Donc qu'est-ce qu'on s'aperçoit l'heure. Donc qu'est-ce qu'on s'aperçoit l'heure. Donc qu'est-ce qu'on s'aperçoit ici sur la pièce ? Bah ici vous avez une ici sur la pièce ? Bah ici vous avez une ici sur la pièce ? Bah ici vous avez une variété témoins semée et ici vous avez variété témoins semée et ici vous avez variété témoins semée et ici vous avez la Sy Bancou qui est une Nivido pour pas la Sy Bancou qui est une Nivido pour pas la Sy Bancou qui est une Nivido pour pas la citer. Mais qu'est-ce qu'on la citer. Mais qu'est-ce qu'on la citer. Mais qu'est-ce qu'on s'aperçoit ? c'est que sur une densité s'aperçoit ? c'est que sur une densité s'aperçoit ? c'est que sur une densité de semi de 180 grains pour l'ido face au de semi de 180 grains pour l'ido face au de semi de 180 grains pour l'ido face au témoin à 220 grains, on a 99 % de levée témoin à 220 grains, on a 99 % de levée témoin à 220 grains, on a 99 % de levée sur notre orge hybride à l'automne parce sur notre orge hybride à l'automne parce sur notre orge hybride à l'automne parce que en fait c'est aliaac les or les les que en fait c'est aliaac les or les les que en fait c'est aliaac les or les les ividaux ça alaniac à l'automne et on a ividaux ça alaniac à l'automne et on a ividaux ça alaniac à l'automne et on a 69 % de levée sur notre témoin. Quand on 69 % de levée sur notre témoin. Quand on 69 % de levée sur notre témoin. Quand on sortie d'hiver, on a réussi à capter 80 sortie d'hiver, on a réussi à capter 80 sortie d'hiver, on a réussi à capter 80 % de couverture au sol sur leur hybride % de couverture au sol sur leur hybride % de couverture au sol sur leur hybride pour 62 % de couverture au sol sur le pour 62 % de couverture au sol sur le pour 62 % de couverture au sol sur le TMO. TMO. TMO. On a un nombre d'épis d'orge au mètre On a un nombre d'épis d'orge au mètre On a un nombre d'épis d'orge au mètre carré est supérieur avec les vidéos et carré est supérieur avec les vidéos et carré est supérieur avec les vidéos et un peu moins avec le témoigne. Et en un peu moins avec le témoigne. Et en un peu moins avec le témoigne. Et en fait, ce qui est vraiment intéressant de fait, ce qui est vraiment intéressant de fait, ce qui est vraiment intéressant de voir bah c'est le nombre d'épiles règles voir bah c'est le nombre d'épiles règles voir bah c'est le nombre d'épiles règles au mètre carré entre ces deux pièces là au mètre carré entre ces deux pièces là au mètre carré entre ces deux pièces là qui ont été conduites de la même façon à qui ont été conduites de la même façon à qui ont été conduites de la même façon à l'automne mais où vraiment l'impact de l'automne mais où vraiment l'impact de l'automne mais où vraiment l'impact de la variété et des orgrides ont apporter la variété et des orgrides ont apporter la variété et des orgrides ont apporter leurs fruits. et qu'on se retrouve avec leurs fruits. et qu'on se retrouve avec leurs fruits. et qu'on se retrouve avec 8,6 8,6 8,6 épidègr épidègr épidègr dans notre orge hybride pour 130 épides dans notre orge hybride pour 130 épides dans notre orge hybride pour 130 épides régas dans la variété visuel qui a été vraiment impressionnant visuel qui a été vraiment impressionnant visuel qui a été vraiment impressionnant cette année chez chez la cette année chez chez la cette année chez chez la hybride ça désert faut vraiment s'en hybride ça désert faut vraiment s'en hybride ça désert faut vraiment s'en s'en servir c'est c'est naturel et ça va s'en servir c'est c'est naturel et ça va s'en servir c'est c'est naturel et ça va vous accompagner dans votre dans votre vous accompagner dans votre dans votre vous accompagner dans votre dans votre rotation rotation rotation demain s'il y a vraiment une grosse demain s'il y a vraiment une grosse demain s'il y a vraiment une grosse problématique de de désherbage vous problématique de de désherbage vous problématique de de désherbage vous pouvez aussi faire de leur hybride sur pouvez aussi faire de leur hybride sur pouvez aussi faire de leur hybride sur de l'orge hybride hein et puis derrière de l'orge hybride hein et puis derrière de l'orge hybride hein et puis derrière en engagé sur une culture de de 20 ans, en engagé sur une culture de de 20 ans, en engagé sur une culture de de 20 ans, ça va vous aider dans le désherbage ça va vous aider dans le désherbage ça va vous aider dans le désherbage année après année. Ici, on a le même année après année. Ici, on a le même année après année. Ici, on a le même constat donc chez chez des agriculteurs constat donc chez chez des agriculteurs constat donc chez chez des agriculteurs sur 10 lieux, on a on a réalisé une sur 10 lieux, on a on a réalisé une sur 10 lieux, on a on a réalisé une vingtaine de prélèvements en Haut-Fance vingtaine de prélèvements en Haut-Fance vingtaine de prélèvements en Haut-Fance Normandie. On s'aperçoit qu'on a Normandie. On s'aperçoit qu'on a Normandie. On s'aperçoit qu'on a toujours ce nombre d'épis au mètres toujours ce nombre d'épis au mètres toujours ce nombre d'épis au mètres carrés des igidaux supérieurs avec un carrés des igidaux supérieurs avec un carrés des igidaux supérieurs avec un tallage supérieur des org hybrides par tallage supérieur des org hybrides par tallage supérieur des org hybrides par rapport au ligné. Et en fait, on rapport au ligné. Et en fait, on rapport au ligné. Et en fait, on s'aperçoit à Épiaison de la même chose, s'aperçoit à Épiaison de la même chose, s'aperçoit à Épiaison de la même chose, c'est qu'on a réussi à aller contrôler c'est qu'on a réussi à aller contrôler c'est qu'on a réussi à aller contrôler 59 % des relev au printemps. 59 % des relev au printemps. 59 % des relev au printemps. Donc de 500 épis euh de de graminé, Donc de 500 épis euh de de graminé, Donc de 500 épis euh de de graminé, pardon, c'est régulin confondu, on est pardon, c'est régulin confondu, on est pardon, c'est régulin confondu, on est passé à 23 dans les donc certes, on passé à 23 dans les donc certes, on passé à 23 dans les donc certes, on descend pas à zéro mais on accompagne descend pas à zéro mais on accompagne descend pas à zéro mais on accompagne dans le désherbage dans le désherbage dans le désherbage par la suite. Après ici c'est la même chose encore Après ici c'est la même chose encore Après ici c'est la même chose encore pour vous pour vous illustrer. pour vous pour vous illustrer. pour vous pour vous illustrer. Lesherbage c'est un sujet important. Lesherbage c'est un sujet important. Lesherbage c'est un sujet important. Donc on travaille beaucoup de pièces sur Donc on travaille beaucoup de pièces sur Donc on travaille beaucoup de pièces sur cette thématique là. Bah ici sur le cette thématique là. Bah ici sur le cette thématique là. Bah ici sur le témoin on a sep tales en moyenne dans témoin on a sep tales en moyenne dans témoin on a sep tales en moyenne dans nos gras on en avait quatre dans la nos gras on en avait quatre dans la nos gras on en avait quatre dans la banou ce qui faisait qu'en fait le banou ce qui faisait qu'en fait le banou ce qui faisait qu'en fait le témoin bah on tournait autour de 217 témoin bah on tournait autour de 217 témoin bah on tournait autour de 217 épidèg au mèt carré en moyenne pour 64 épidèg au mèt carré en moyenne pour 64 épidèg au mèt carré en moyenne pour 64 dans notre variété au 29000. Donc dans notre variété au 29000. Donc dans notre variété au 29000. Donc vraiment on a un désherbage naturel qui vraiment on a un désherbage naturel qui vraiment on a un désherbage naturel qui est important. est important. est important. Et pour finir sur ce sujet, donc les Et pour finir sur ce sujet, donc les Et pour finir sur ce sujet, donc les apports d'azote jouent aussi un un rôle apports d'azote jouent aussi un un rôle apports d'azote jouent aussi un un rôle important dans la gestion euh dans le important dans la gestion euh dans le important dans la gestion euh dans le cadre de nous des microparcelles, hein, cadre de nous des microparcelles, hein, cadre de nous des microparcelles, hein, on travaille vraiment en microparcell on travaille vraiment en microparcell on travaille vraiment en microparcell sur ce sujet. La modulation de l'azote sur ce sujet. La modulation de l'azote sur ce sujet. La modulation de l'azote joue un rôle important. joue un rôle important. joue un rôle important. Vous vous apercevez qu'en fait quand on Vous vous apercevez qu'en fait quand on Vous vous apercevez qu'en fait quand on démarre par exemple si on met c'est du démarre par exemple si on met c'est du démarre par exemple si on met c'est du théorique parce qu'on a pas le droit théorique parce qu'on a pas le droit théorique parce qu'on a pas le droit réglementairement de le faire mais si on réglementairement de le faire mais si on réglementairement de le faire mais si on met 100 % de notre dose ça c'est des met 100 % de notre dose ça c'est des met 100 % de notre dose ça c'est des pourcentages. Si on met 100 % de notre pourcentages. Si on met 100 % de notre pourcentages. Si on met 100 % de notre dose au départ bah oui on va aller très dose au départ bah oui on va aller très dose au départ bah oui on va aller très bien désherber. Par contre techniquement bien désherber. Par contre techniquement bien désherber. Par contre techniquement pour aller faire du rendement c'est pas pour aller faire du rendement c'est pas pour aller faire du rendement c'est pas l'optimum. Si on démarre trop tard et l'optimum. Si on démarre trop tard et l'optimum. Si on démarre trop tard et qu'on fait un je sais pas, on met rien, qu'on fait un je sais pas, on met rien, qu'on fait un je sais pas, on met rien, on commence à à on commence à à on commence à à un nœud et on complète à deux nœud, et un nœud et on complète à deux nœud, et un nœud et on complète à deux nœud, et benah là on va on va augmenter notre benah là on va on va augmenter notre benah là on va on va augmenter notre nombre de vulpins ou de régrasp. nombre de vulpins ou de régrasp. nombre de vulpins ou de régrasp. Pourquoi ? Parce qu'en fait bah l'orge, Pourquoi ? Parce qu'en fait bah l'orge, Pourquoi ? Parce qu'en fait bah l'orge, on l'aura pas faite décoller et les on l'aura pas faite décoller et les on l'aura pas faite décoller et les vulpins et les régs vont prendre la vulpins et les régs vont prendre la vulpins et les régs vont prendre la place. Vraiment l'optimum c'est d'aller place. Vraiment l'optimum c'est d'aller place. Vraiment l'optimum c'est d'aller chercher une modulation 30 50 20. Ça chercher une modulation 30 50 20. Ça chercher une modulation 30 50 20. Ça c'est vraiment l'optimum he de le faire c'est vraiment l'optimum he de le faire c'est vraiment l'optimum he de le faire en trois passages pour aller chercher du en trois passages pour aller chercher du en trois passages pour aller chercher du rendement supplémentaire. Mais c'est de rendement supplémentaire. Mais c'est de rendement supplémentaire. Mais c'est de commencer de bonne heure. L'orge hybride commencer de bonne heure. L'orge hybride commencer de bonne heure. L'orge hybride ça aime bien quand on commence à la ça aime bien quand on commence à la ça aime bien quand on commence à la fertiliser de bonheur unage et derrière on complète à de ça c'est et derrière on complète à de ça c'est et derrière on complète à de ça c'est vraiment l'optimum pour aller gérer de vraiment l'optimum pour aller gérer de vraiment l'optimum pour aller gérer de la de la graminée et en même temps la de la graminée et en même temps la de la graminée et en même temps apporter de la performance dans apporter de la performance dans apporter de la performance dans ça été assez assez vite dans le dans le ça été assez assez vite dans le dans le ça été assez assez vite dans le dans le dans le déroulé du diaborama. Je voulais dans le déroulé du diaborama. Je voulais dans le déroulé du diaborama. Je voulais vraiment vous montrer les vraiment vous montrer les vraiment vous montrer les les axes sur lesquels on travaille avec les axes sur lesquels on travaille avec les axes sur lesquels on travaille avec nos org hybrides. Euh si vous avez des nos org hybrides. Euh si vous avez des nos org hybrides. Euh si vous avez des questions, vous vous hésitez pas. On est questions, vous vous hésitez pas. On est questions, vous vous hésitez pas. On est là pour vraiment échanger sur le sujet, là pour vraiment échanger sur le sujet, là pour vraiment échanger sur le sujet, quoi. Super. Bah ben merci beaucoup. Euh j'ai Super. Bah ben merci beaucoup. Euh j'ai Super. Bah ben merci beaucoup. Euh j'ai une première question pour toi. Euh une première question pour toi. Euh une première question pour toi. Euh c'est ces orgrides qui sont plus c'est ces orgrides qui sont plus c'est ces orgrides qui sont plus résistantes, est-ce que elles tolère résistantes, est-ce que elles tolère résistantes, est-ce que elles tolère mieux ou moins bien les phytotoxicités mieux ou moins bien les phytotoxicités mieux ou moins bien les phytotoxicités d'automne notamment à l'automne dernier d'automne notamment à l'automne dernier d'automne notamment à l'automne dernier ? On a eu beaucoup d'eau. Est-ce que ça ? On a eu beaucoup d'eau. Est-ce que ça ? On a eu beaucoup d'eau. Est-ce que ça encaisse mieux si on charge un peu en encaisse mieux si on charge un peu en encaisse mieux si on charge un peu en déserb racinaire ? déserb racinaire ? déserb racinaire ? Alors oui, attention alors attention à Alors oui, attention alors attention à Alors oui, attention alors attention à c'est une c'est la question justement c'est une c'est la question justement c'est une c'est la question justement sur laquelle je sur laquelle je sur laquelle je voulais pas j'aurais pu l'aborder he voulais pas j'aurais pu l'aborder he voulais pas j'aurais pu l'aborder he pendant pendant le diaporama. Après pendant pendant le diaporama. Après pendant pendant le diaporama. Après c'est plus sélectif par rapport à c'est plus sélectif par rapport à c'est plus sélectif par rapport à certaines ligné ça allit autant par certaines ligné ça allit autant par certaines ligné ça allit autant par rapport à d'autres lignées. Attention rapport à d'autres lignées. Attention rapport à d'autres lignées. Attention parce que la sélectivité c'est pas parce parce que la sélectivité c'est pas parce parce que la sélectivité c'est pas parce que on va exploser enfin on va on va que on va exploser enfin on va on va que on va exploser enfin on va on va exploser nos doses de produit à exploser nos doses de produit à exploser nos doses de produit à l'automne que l'orge va résister. Non, l'automne que l'orge va résister. Non, l'automne que l'orge va résister. Non, toute chose est égal égale par ailleurs. toute chose est égal égale par ailleurs. toute chose est égal égale par ailleurs. Oui, elles ont une capacité de détox de Oui, elles ont une capacité de détox de Oui, elles ont une capacité de détox de détoxification plus importante et détoxification plus importante et détoxification plus importante et d'installation plus facile. Mais d'installation plus facile. Mais d'installation plus facile. Mais attention à la sélectivité, c'est attention à la sélectivité, c'est attention à la sélectivité, c'est toujours un grand mot parce que demain toujours un grand mot parce que demain toujours un grand mot parce que demain ça peut aussi être un danger quand on ça peut aussi être un danger quand on ça peut aussi être un danger quand on quand on parle de ça. Donc bien quand on parle de ça. Donc bien quand on parle de ça. Donc bien raisonner forcément par rapport à la raisonner forcément par rapport à la raisonner forcément par rapport à la crato ces ces apports d'ITO de crato ces ces apports d'ITO de crato ces ces apports d'ITO de désherbage et puis après euh l'orge désherbage et puis après euh l'orge désherbage et puis après euh l'orge hybride sera là pour détoxifier. Ça marche. Euh une autre question qui Ça marche. Euh une autre question qui Ça marche. Euh une autre question qui m'est revenue plusieurs fois euh m'est revenue plusieurs fois euh m'est revenue plusieurs fois euh de la même manière que pour un colza de la même manière que pour un colza de la même manière que pour un colza hybride, on est d'accord que si on hybride, on est d'accord que si on hybride, on est d'accord que si on ressème une org hybride, on perd l'effet ressème une org hybride, on perd l'effet ressème une org hybride, on perd l'effet hétérosis. hétérosis. hétérosis. Tout à fait. En fait, demain vous pouvez Tout à fait. En fait, demain vous pouvez Tout à fait. En fait, demain vous pouvez se une orge hybride hein, il y aura de se une orge hybride hein, il y aura de se une orge hybride hein, il y aura de la fertilité mais après vous allez la fertilité mais après vous allez la fertilité mais après vous allez dégrader forcément. Vous allez retrouver dégrader forcément. Vous allez retrouver dégrader forcément. Vous allez retrouver des parents, vous allez retrouver des des parents, vous allez retrouver des des parents, vous allez retrouver des hybrides, bah vous allez être ça va hybrides, bah vous allez être ça va hybrides, bah vous allez être ça va avoir complètement changé quoi. On aura avoir complètement changé quoi. On aura avoir complètement changé quoi. On aura pu fixer la variété. pu fixer la variété. pu fixer la variété. Hm hm. Hm hm. Hm hm. Alors, une question qu'on me pose euh Alors, une question qu'on me pose euh Alors, une question qu'on me pose euh donc c'est Valentin qui nous pose la donc c'est Valentin qui nous pose la donc c'est Valentin qui nous pose la question. Il avait plusieurs questions. question. Il avait plusieurs questions. question. Il avait plusieurs questions. Valentin, il nous dit "Pour l'effet Valentin, il nous dit "Pour l'effet Valentin, il nous dit "Pour l'effet étouffant sur Ras, quelle est la lignée étouffant sur Ras, quelle est la lignée étouffant sur Ras, quelle est la lignée comparée Alors, je peux le dire mais après je Alors, je peux le dire mais après je Alors, je peux le dire mais après je sais pas si c'est très bien pour la sais pas si c'est très bien pour la sais pas si c'est très bien pour la profession mais oui, je je veux te le profession mais oui, je je veux te le profession mais oui, je je veux te le dire. Je sais pas Martin si si tu dire. Je sais pas Martin si si tu dire. Je sais pas Martin si si tu m'autorises de le dire. Moi tu peux te m'autorises de le dire. Moi tu peux te m'autorises de le dire. Moi tu peux te dire ce que tu veux ici, il y a pas de dire ce que tu veux ici, il y a pas de dire ce que tu veux ici, il y a pas de souci. Après, c'est pour toi. souci. Après, c'est pour toi. souci. Après, c'est pour toi. OK. Ici donc c'était de la zebra. Voilà. Ici c'était un mélange, c'est un Voilà. Ici c'était un mélange, c'est un Voilà. Ici c'était un mélange, c'est un nombre de résult ici c'était de nombre de résult ici c'était de nombre de résult ici c'était de l'intégral. Et ici sur les couvertures Et ici sur les couvertures Et ici sur les couvertures euh donc là ici c'est Zorica et ici euh donc là ici c'est Zorica et ici euh donc là ici c'est Zorica et ici c'est Zebra. Je les ai caché en fait c'est Zebra. Je les ai caché en fait c'est Zebra. Je les ai caché en fait pour le pour le webinaire. J'ai j'ai pour le pour le webinaire. J'ai j'ai pour le pour le webinaire. J'ai j'ai remis des petits carrés devant remis des petits carrés devant remis des petits carrés devant et un petite latence. Voilà c'est on a et un petite latence. Voilà c'est on a et un petite latence. Voilà c'est on a vu là mais vraiment les orgripportent vu là mais vraiment les orgripportent vu là mais vraiment les orgripportent une couverture bien supplémentaire en une couverture bien supplémentaire en une couverture bien supplémentaire en sortie d'hiver c'est incomparable. Ça va sortie d'hiver c'est incomparable. Ça va sortie d'hiver c'est incomparable. Ça va moutonner très longtemps pour repartir moutonner très longtemps pour repartir moutonner très longtemps pour repartir un peu plus tard mais en fait ça un peu plus tard mais en fait ça un peu plus tard mais en fait ça tellement de couverture au sol qu'on va tellement de couverture au sol qu'on va tellement de couverture au sol qu'on va vraiment aller empêcher les les graminés vraiment aller empêcher les les graminés vraiment aller empêcher les les graminés de de repartir. Et si vous voulez de de repartir. Et si vous voulez de de repartir. Et si vous voulez appeler du vulpin augmenter la densité appeler du vulpin augmenter la densité appeler du vulpin augmenter la densité de semi à l'automne. On sait qu'un de semi à l'automne. On sait qu'un de semi à l'automne. On sait qu'un vulpin, il a pas un cycle de lever tout vulpin, il a pas un cycle de lever tout vulpin, il a pas un cycle de lever tout au long de la culture, il est plutôt au long de la culture, il est plutôt au long de la culture, il est plutôt d'automne. et ben les vulpins quand vous d'automne. et ben les vulpins quand vous d'automne. et ben les vulpins quand vous voulez les contrôler augmenter la voulez les contrôler augmenter la voulez les contrôler augmenter la densité de semi pour avoir un comment densité de semi pour avoir un comment densité de semi pour avoir un comment une couverture très forte à l'automne et une couverture très forte à l'automne et une couverture très forte à l'automne et empêcher que ça qu' se développe quoi. empêcher que ça qu' se développe quoi. empêcher que ça qu' se développe quoi. OK. Euh toujours même toujours notre OK. Euh toujours même toujours notre OK. Euh toujours même toujours notre question pour la paille, quelle est la question pour la paille, quelle est la question pour la paille, quelle est la lignée comparée démentiel Jaguar ou lignée comparée démentiel Jaguar ou lignée comparée démentiel Jaguar ou zebra qui fait moins de paille ? zebra qui fait moins de paille ? zebra qui fait moins de paille ? Alors ici c'était Alors ici c'était Alors ici c'était Memento. OK, je le retrouve. Donc ici c'était OK, je le retrouve. Donc ici c'était OK, je le retrouve. Donc ici c'était Memento. Après vous voyez ici en moyenne ce que Après vous voyez ici en moyenne ce que Après vous voyez ici en moyenne ce que voilà ce que donne les par rapport aux voilà ce que donne les par rapport aux voilà ce que donne les par rapport aux lignes quoi. OK. OK. OK. OK. OK. OK. OK. OK. OK. Euh Euh Euh autre question, on nous dit autre question, on nous dit autre question, on nous dit alors sur les les le première diapo sur alors sur les les le première diapo sur alors sur les les le première diapo sur les classements Harvalis, euh on nous les classements Harvalis, euh on nous les classements Harvalis, euh on nous dit quel classement statistique est-ce dit quel classement statistique est-ce dit quel classement statistique est-ce que les ligners font aussi bien ? Donc que les ligners font aussi bien ? Donc que les ligners font aussi bien ? Donc je dis "Est-ce que tu peux presser ta je dis "Est-ce que tu peux presser ta je dis "Est-ce que tu peux presser ta question ?" On me dit "Et bien dans question ?" On me dit "Et bien dans question ?" On me dit "Et bien dans laisser présenter, l'hybride ne fait pas laisser présenter, l'hybride ne fait pas laisser présenter, l'hybride ne fait pas mieux que la meilleure lignée 104 quinto mieux que la meilleure lignée 104 quinto mieux que la meilleure lignée 104 quinto ou 103. On est dans la même classement ou 103. On est dans la même classement ou 103. On est dans la même classement statistique. Donc est-ce que c'est une statistique. Donc est-ce que c'est une statistique. Donc est-ce que c'est une différence de tendance ou non si les différence de tendance ou non si les différence de tendance ou non si les quintu sont ici. Donc en fait ce qu'il quintu sont ici. Donc en fait ce qu'il quintu sont ici. Donc en fait ce qu'il faut vraiment raisonner c'est que cette faut vraiment raisonner c'est que cette faut vraiment raisonner c'est que cette année on est tous on est tout en haut. année on est tous on est tout en haut. année on est tous on est tout en haut. L'année dernière on était la majeure L'année dernière on était la majeure L'année dernière on était la majeure partie de nos hybrides étaient en haut partie de nos hybrides étaient en haut partie de nos hybrides étaient en haut en terme de rendement. Euh cette année en terme de rendement. Euh cette année en terme de rendement. Euh cette année le rendement c'est un peu plus gommé le rendement c'est un peu plus gommé le rendement c'est un peu plus gommé hein sur sur le la moyenne. C'est ce que hein sur sur le la moyenne. C'est ce que hein sur sur le la moyenne. C'est ce que je vous disais tout à l'heure en moyenne je vous disais tout à l'heure en moyenne je vous disais tout à l'heure en moyenne c'est sur 5 ans, c'est 5,3 quintaux c'est sur 5 ans, c'est 5,3 quintaux c'est sur 5 ans, c'est 5,3 quintaux entraînité. Mais ce qu'il faut vraiment entraînité. Mais ce qu'il faut vraiment entraînité. Mais ce qu'il faut vraiment regarder cette année parce qu'on est regarder cette année parce qu'on est regarder cette année parce qu'on est dans une année plutôt atypique, c'est dans une année plutôt atypique, c'est dans une année plutôt atypique, c'est vraiment de regarder le fluannuel en vraiment de regarder le fluannuel en vraiment de regarder le fluannuel en fait entre 22 23 24. Donc ça c'est 33 fait entre 22 23 24. Donc ça c'est 33 fait entre 22 23 24. Donc ça c'est 33 lieux en Île-de-Fance, Normandie et lieux en Île-de-Fance, Normandie et lieux en Île-de-Fance, Normandie et Haute-France et si on a travaillé donc Haute-France et si on a travaillé donc Haute-France et si on a travaillé donc c'est tous nos résultats distributeurs c'est tous nos résultats distributeurs c'est tous nos résultats distributeurs hein qui concordaient forcément face à hein qui concordaient forcément face à hein qui concordaient forcément face à nos lignées qu'on a testé. Donc on a nos lignées qu'on a testé. Donc on a nos lignées qu'on a testé. Donc on a testé un les meilleurs, hein, on a testé testé un les meilleurs, hein, on a testé testé un les meilleurs, hein, on a testé Zorica, on a testé euh Démanciel et Zorica, on a testé euh Démanciel et Zorica, on a testé euh Démanciel et Zbrin. Donc ça c'est les trois lignées Zbrin. Donc ça c'est les trois lignées Zbrin. Donc ça c'est les trois lignées qui ont été testées ici. Et ici vous qui ont été testées ici. Et ici vous qui ont été testées ici. Et ici vous avez vraiment le gap de rendement entre avez vraiment le gap de rendement entre avez vraiment le gap de rendement entre les lignées et les Ividau sur le les lignées et les Ividau sur le les lignées et les Ividau sur le plurianuel. Et oui, cette année ça s'est plurianuel. Et oui, cette année ça s'est plurianuel. Et oui, cette année ça s'est un peu plus gommé quoi. Aprè apporté cette sécurité plus Aprè apporté cette sécurité plus Aprè apporté cette sécurité plus rannuelle, c'est que quand on on sime rannuelle, c'est que quand on on sime rannuelle, c'est que quand on on sime des des individux, bah on sait qu'on des des individux, bah on sait qu'on des des individux, bah on sait qu'on sera jamais euh dans fin fond du voilà, sera jamais euh dans fin fond du voilà, sera jamais euh dans fin fond du voilà, des fois on sait qu'il y a une des fois on sait qu'il y a une des fois on sait qu'il y a une innovation qui va sortir en lignée, bah innovation qui va sortir en lignée, bah innovation qui va sortir en lignée, bah elle va elle va être très très bonne une elle va elle va être très très bonne une elle va elle va être très très bonne une année, mais en fait la régularité année, mais en fait la régularité année, mais en fait la régularité pluriannuelle, elle sera pas là mais les pluriannuelle, elle sera pas là mais les pluriannuelle, elle sera pas là mais les org hybrides apportent cette régularité org hybrides apportent cette régularité org hybrides apportent cette régularité pluriannuelle quoi. pluriannuelle quoi. pluriannuelle quoi. OK. OK. OK. Et est-ce que dans des contextes on n Et est-ce que dans des contextes on n Et est-ce que dans des contextes on n pas trop de salissement graminé ? On pas trop de salissement graminé ? On pas trop de salissement graminé ? On pourrait imaginer pourrait imaginer pourrait imaginer dans des contextes aussi on arrive à dans des contextes aussi on arrive à dans des contextes aussi on arrive à bien semorge à très bonne condition. bien semorge à très bonne condition. bien semorge à très bonne condition. baisser fortement le nombre de grains au baisser fortement le nombre de grains au baisser fortement le nombre de grains au mètres carrés, mettons descendre à à je mètres carrés, mettons descendre à à je mètres carrés, mettons descendre à à je sais pas moi par exemple 120 grains euh sais pas moi par exemple 120 grains euh sais pas moi par exemple 120 grains euh pour pouvoir avoir que des plantes très pour pouvoir avoir que des plantes très pour pouvoir avoir que des plantes très bien semé en très bonne santé, ça s'are bien semé en très bonne santé, ça s'are bien semé en très bonne santé, ça s'are mieux et on a moins de matière végétativ mieux et on a moins de matière végétativ mieux et on a moins de matière végétativ inutiles à nourrir d'un point de vue inutiles à nourrir d'un point de vue inutiles à nourrir d'un point de vue azote et donc faire des desire azote et donc faire des desire azote et donc faire des desire techniques bas niveau d'intrant d'azote techniques bas niveau d'intrant d'azote techniques bas niveau d'intrant d'azote quoi. Tout à fait. Oui, c'est possible. quoi. Tout à fait. Oui, c'est possible. quoi. Tout à fait. Oui, c'est possible. C'est possible hein, c'est ça a été C'est possible hein, c'est ça a été C'est possible hein, c'est ça a été testé il y a plusieurs années. testé il y a plusieurs années. testé il y a plusieurs années. Maintenant, on est plutôt sur des des Maintenant, on est plutôt sur des des Maintenant, on est plutôt sur des des densités qui augmentent face au densités qui augmentent face au densités qui augmentent face au désherbage. Mais dans les meilleures désherbage. Mais dans les meilleures désherbage. Mais dans les meilleures terres du de ce qu'on connaît, oui, terres du de ce qu'on connaît, oui, terres du de ce qu'on connaît, oui, c'est on est on est capable d'aller c'est on est on est capable d'aller c'est on est on est capable d'aller baisser des densités à 3 12 hectares baisser des densités à 3 12 hectares baisser des densités à 3 12 hectares pour obtenir un rendement similaire. pour obtenir un rendement similaire. pour obtenir un rendement similaire. Oui, tout à fait. Il y a aucun souci. Oui, tout à fait. Il y a aucun souci. Oui, tout à fait. Il y a aucun souci. OK. OK. OK. Truc intéressant. OK. OK. OK. Truc intéressant. OK. OK. OK. Truc intéressant. Alors, je regarde mais vraiment euh Alors, je regarde mais vraiment euh Alors, je regarde mais vraiment euh vas-y, vas-y. En fait, je voulais vas-y, vas-y. En fait, je voulais vas-y, vas-y. En fait, je voulais vraiment insister sur le fait que vraiment insister sur le fait que vraiment insister sur le fait que aujourd'hui l'une des stratégies chez aujourd'hui l'une des stratégies chez aujourd'hui l'une des stratégies chez nous, c'est vraiment de travailler sur nous, c'est vraiment de travailler sur nous, c'est vraiment de travailler sur l'accompagnement au déserbage quoi. l'accompagnement au déserbage quoi. l'accompagnement au déserbage quoi. C'est c'est oui, on en fait en grain C'est c'est oui, on en fait en grain C'est c'est oui, on en fait en grain énormément mais demain pour vous énormément mais demain pour vous énormément mais demain pour vous accompagner sur le désherbage, utiliser accompagner sur le désherbage, utiliser accompagner sur le désherbage, utiliser les orgrides, ça va vous apporter les orgrides, ça va vous apporter les orgrides, ça va vous apporter énormément de solutions, quoi. Et peut-être une question un peu hors Et peut-être une question un peu hors Et peut-être une question un peu hors sujet, mais est-ce que cette puissance sujet, mais est-ce que cette puissance sujet, mais est-ce que cette puissance de de que que vous retrouvez de de que que vous retrouvez de de que que vous retrouvez en terme de biomasse en sortie hiver en en terme de biomasse en sortie hiver en en terme de biomasse en sortie hiver en terme de couverture de l'hybride dans terme de couverture de l'hybride dans terme de couverture de l'hybride dans Norge, est-ce que c'est les tendances Norge, est-ce que c'est les tendances Norge, est-ce que c'est les tendances que vous retrouvez ou que vous cherchez que vous retrouvez ou que vous cherchez que vous retrouvez ou que vous cherchez à retrouver sur vos autres gammes à retrouver sur vos autres gammes à retrouver sur vos autres gammes d'hybrides sur les autres espèces que d'hybrides sur les autres espèces que d'hybrides sur les autres espèces que vous que vous proposez ? Je sais pas si vous que vous proposez ? Je sais pas si vous que vous proposez ? Je sais pas si je crois que vous avez alors nous on je crois que vous avez alors nous on je crois que vous avez alors nous on travaille les orgrides, les maïs et les travaille les orgrides, les maïs et les travaille les orgrides, les maïs et les tournesols. Euh après sur un sur un sur tournesols. Euh après sur un sur un sur tournesols. Euh après sur un sur un sur un maïs, on travaille pas tout à fait de un maïs, on travaille pas tout à fait de un maïs, on travaille pas tout à fait de la même manière sur un tournesol. Donc la même manière sur un tournesol. Donc la même manière sur un tournesol. Donc c'est vraiment lié vraiment à la céréale c'est vraiment lié vraiment à la céréale c'est vraiment lié vraiment à la céréale quoi. OK. Alors, je regarde s'il y a d'autres Alors, je regarde s'il y a d'autres Alors, je regarde s'il y a d'autres questions. Si vous avez d'autres questions. Si vous avez d'autres questions. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à les poser. Je ne vois pas d'autres questions. Je ne vois pas d'autres questions. Je ne vois pas d'autres questions. Attends, je regarde. OK. Euh non, bah à ce stade là, je n'ai OK. Euh non, bah à ce stade là, je n'ai OK. Euh non, bah à ce stade là, je n'ai pas d'autres questions à te poser si tu pas d'autres questions à te poser si tu pas d'autres questions à te poser si tu as un un as un un as un un complément ou un mot de la fin. complément ou un mot de la fin. complément ou un mot de la fin. Alors, j'ai pas abordé la partie Alors, j'ai pas abordé la partie Alors, j'ai pas abordé la partie métallisation. Je sais pas si ça métallisation. Je sais pas si ça métallisation. Je sais pas si ça intéresse aujourd'hui, mais du coup la intéresse aujourd'hui, mais du coup la intéresse aujourd'hui, mais du coup la la métalisation, nous c'est un sujet qui la métalisation, nous c'est un sujet qui la métalisation, nous c'est un sujet qui est qui est très important et ça devient est qui est très important et ça devient est qui est très important et ça devient un sujet majeur en France. un sujet majeur en France. un sujet majeur en France. Ça se fait de plus en plus. On utilise Ça se fait de plus en plus. On utilise Ça se fait de plus en plus. On utilise vraiment les les orgrides comme une vraiment les les orgrides comme une vraiment les les orgrides comme une cible, donc un planté d'automne récolté cible, donc un planté d'automne récolté cible, donc un planté d'automne récolté au printemps et derrière on va aller au printemps et derrière on va aller au printemps et derrière on va aller faire une culture à but industriel enfin faire une culture à but industriel enfin faire une culture à but industriel enfin pas industriel mais de récolte. Et euh pas industriel mais de récolte. Et euh pas industriel mais de récolte. Et euh la métallisation, ça joue un rôle la métallisation, ça joue un rôle la métallisation, ça joue un rôle important pour nous, c'est qu'en fait, important pour nous, c'est qu'en fait, important pour nous, c'est qu'en fait, on veut vraiment apporter de la sécurité on veut vraiment apporter de la sécurité on veut vraiment apporter de la sécurité aux agriculteurs sur la biomasse et les aux agriculteurs sur la biomasse et les aux agriculteurs sur la biomasse et les org hybrides sont beaucoup plus org hybrides sont beaucoup plus org hybrides sont beaucoup plus méthanogènes que ce qu'on peut connaître méthanogènes que ce qu'on peut connaître méthanogènes que ce qu'on peut connaître aujourd'hui et ce qui se pratique aujourd'hui et ce qui se pratique aujourd'hui et ce qui se pratique beaucoup chez les méthaniseurs beaucoup chez les méthaniseurs beaucoup chez les méthaniseurs aujourd'hui. Euh c'est aussi apporter de aujourd'hui. Euh c'est aussi apporter de aujourd'hui. Euh c'est aussi apporter de la performance en terme économie de TA la performance en terme économie de TA la performance en terme économie de TA parce que bah quand vous implantez une parce que bah quand vous implantez une parce que bah quand vous implantez une orge hybride euh derrière vous vous orge hybride euh derrière vous vous orge hybride euh derrière vous vous allez aller plus vite à eniler, vous allez aller plus vite à eniler, vous allez aller plus vite à eniler, vous allez avoir un une qualité de récolte allez avoir un une qualité de récolte allez avoir un une qualité de récolte qui va être meilleure. qui va être meilleure. qui va être meilleure. derrière l'implantation de la culture se derrière l'implantation de la culture se derrière l'implantation de la culture se fera de façon plus de façon plus facile fera de façon plus de façon plus facile fera de façon plus de façon plus facile et vous allez en et vous avez pas de et vous allez en et vous avez pas de et vous allez en et vous avez pas de phénomène d'alléopathie qu'on peut phénomène d'alléopathie qu'on peut phénomène d'alléopathie qu'on peut connaître sur d'autres sur d'autres connaître sur d'autres sur d'autres connaître sur d'autres sur d'autres espèces quoi. C'est vraiment leur espèces quoi. C'est vraiment leur espèces quoi. C'est vraiment leur hybride, ça optimise vraiment parce hybride, ça optimise vraiment parce hybride, ça optimise vraiment parce qu'on sait que les méthaniseurs la qu'on sait que les méthaniseurs la qu'on sait que les méthaniseurs la première charge qu'ils ont, c'est les première charge qu'ils ont, c'est les première charge qu'ils ont, c'est les charges de TA. Et ben les org hybrides, charges de TA. Et ben les org hybrides, charges de TA. Et ben les org hybrides, elles sont vraiment là pour pour baisser elles sont vraiment là pour pour baisser elles sont vraiment là pour pour baisser ses charges et apporter la sécurité face ses charges et apporter la sécurité face ses charges et apporter la sécurité face à la verse et cetera, la tolérance aux à la verse et cetera, la tolérance aux à la verse et cetera, la tolérance aux maladies, la sécurité biomasse, euh tout maladies, la sécurité biomasse, euh tout maladies, la sécurité biomasse, euh tout ça. Et donc bah après s'il y a pas d'autres Et donc bah après s'il y a pas d'autres Et donc bah après s'il y a pas d'autres questions, moi je je vous remercie. euh questions, moi je je vous remercie. euh questions, moi je je vous remercie. euh pour les questions posées et puis je te pour les questions posées et puis je te pour les questions posées et puis je te remercie Martin pour pour cet cet remercie Martin pour pour cet cet remercie Martin pour pour cet cet échange au sujet des échange au sujet des échange au sujet des Bah merci à toi. Euh petite information Bah merci à toi. Euh petite information Bah merci à toi. Euh petite information on a déjà une personne qui te remercie on a déjà une personne qui te remercie on a déjà une personne qui te remercie en tout cas dans le dans le chat en en tout cas dans le dans le chat en en tout cas dans le dans le chat en disant que c'était très intéressant. disant que c'était très intéressant. disant que c'était très intéressant. Bien sûr la vidéo elle sera merci euh Bien sûr la vidéo elle sera merci euh Bien sûr la vidéo elle sera merci euh disponible en replay en libre accès sur disponible en replay en libre accès sur disponible en replay en libre accès sur YouTube sur YouTube de Ver de terre YouTube sur YouTube de Ver de terre YouTube sur YouTube de Ver de terre production. Donc en tout cas bah production. Donc en tout cas bah production. Donc en tout cas bah Quentin, merci à toi, merci pour ton Quentin, merci à toi, merci pour ton Quentin, merci à toi, merci pour ton temps et à bientôt pour un prochain temps et à bientôt pour un prochain temps et à bientôt pour un prochain webinaire. webinaire. webinaire. Avec plaisir. Merci. Avec plaisir. Merci. Avec plaisir. Merci. M.
}}

Couvert permanent de trèfle et pommes de terre en ACS, R et N Hallegouet - Journée Séguy 2024

2026-05-29T22:28:53Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Couvert permanent de trèfle et pommes de terre en ACS, R et N Hallegouet - Journée Séguy 2024
| Producteur = Ver de Terre Production
| Vignette = Thumbnail_youtube_rKz9Yn3V5Lo.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-17
| Durée = 40 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=rKz9Yn3V5Lo
| Intervenants 0 = Roland Hallegouet
| Intervenants 1 = Nicolas Hallegouet
| Mots-clés = ACS, Conserwa
}}

En septembre 2024, pendant la journée technique [[Utilisateur:Lucien Séguy|Lucien Séguy]], Roland et [[Utilisateur:Nicolas Hallegouet|Nicolas Hallegouet]], agriculteurs dans le Finistère en [[Bretagne]], nous on présenté leur système agricole. Ils nous explique comment ils ont réussi à mettre en place l'agriculture de conservation sur leur ferme tout en conservant leur production de pommes de terre. Depuis plusieurs années, ils mettent en place un couvert de [[trèfle]] blanc sous leur [[blé]].

Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur site : https://larobedeschamps.fr

Cette vidéo a été créée dans le cadre des projets [[SOL Couvert|Sol Couvert]] et [[Conserwa|CONSERWA]], avec le [[financement]] de l’Union Européenne, de la confédération suisse et du Royaume-Uni. Par ici pour plus d'info : https://conserwa.eu/

{{Transcription
|transcription=bonjour tout le monde pendant la journée bonjour tout le monde pendant la journée bonjour tout le monde pendant la journée technique Lucien SGI à never on a eu technique Lucien SGI à never on a eu technique Lucien SGI à never on a eu l'occasion de filmer une intervention de l'occasion de filmer une intervention de l'occasion de filmer une intervention de Roland et Nicolas allegouette qui sont Roland et Nicolas allegouette qui sont Roland et Nicolas allegouette qui sont agriculteur en Bretagne et qui ont mis agriculteur en Bretagne et qui ont mis agriculteur en Bretagne et qui ont mis en place depuis plusieurs années un en place depuis plusieurs années un en place depuis plusieurs années un couvert permanent de trèfles sous le couvert permanent de trèfles sous le couvert permanent de trèfles sous le sous leur blé euh ils sont aussi sous leur blé euh ils sont aussi sous leur blé euh ils sont aussi producteurs de pommes de terre et vous producteurs de pommes de terre et vous producteurs de pommes de terre et vous allez le voir selon eux le couvert allez le voir selon eux le couvert allez le voir selon eux le couvert permanent a l'avantage de maintenir permanent a l'avantage de maintenir permanent a l'avantage de maintenir l'activité biologique dans le sol toute l'activité biologique dans le sol toute l'activité biologique dans le sol toute l'année alors que avec des couverts l'année alors que avec des couverts l'année alors que avec des couverts intermédiairees on a toujours un ou deux intermédiairees on a toujours un ou deux intermédiairees on a toujours un ou deux moins entre la récolte de la Siale et la moins entre la récolte de la Siale et la moins entre la récolte de la Siale et la du couvert où le sol reste nu voilà bon du couvert où le sol reste nu voilà bon du couvert où le sol reste nu voilà bon je vous je vous laisse avec la vidéo et je vous je vous laisse avec la vidéo et je vous je vous laisse avec la vidéo et je vous souhaite un bon visionnage l'arrêt du Labour a eu lieu visionnage l'arrêt du Labour a eu lieu visionnage l'arrêt du Labour a eu lieu en en en en en en 2002 depuis 2009 on est réellement en 2002 depuis 2009 on est réellement en 2002 depuis 2009 on est réellement en ACS puisqu'on a un saumoir en semidirect ACS puisqu'on a un saumoir en semidirect ACS puisqu'on a un saumoir en semidirect en en en 2019 en fait on a eu un déclic avec les 2019 en fait on a eu un déclic avec les 2019 en fait on a eu un déclic avec les couverts permanents et on a décidé de couverts permanents et on a décidé de couverts permanents et on a décidé de partir dans la monoculture de blé soit partir dans la monoculture de blé soit partir dans la monoculture de blé soit sur 2 ans soit sur 3 ans avec un trèfle sur 2 ans soit sur 3 ans avec un trèfle sur 2 ans soit sur 3 ans avec un trèfle blanc semé en première année de blé ça blanc semé en première année de blé ça blanc semé en première année de blé ça permet d'avoir une une permet d'avoir une une permet d'avoir une une continuité microbiologique qu'on n' pas continuité microbiologique qu'on n' pas continuité microbiologique qu'on n' pas forcément quand on sème descouverts forcément quand on sème descouverts forcément quand on sème descouverts après la céréale le temps que ça se après la céréale le temps que ça se après la céréale le temps que ça se remette en place il y a il y a beaucoup remette en place il y a il y a beaucoup remette en place il y a il y a beaucoup plus d'AC coup alors que là on est dans plus d'AC coup alors que là on est dans plus d'AC coup alors que là on est dans la dans quelque chose qui est beaucoup la dans quelque chose qui est beaucoup la dans quelque chose qui est beaucoup plus régulier quand on a une belle plus régulier quand on a une belle plus régulier quand on a une belle couverture en trèfle blanc on contrôle couverture en trèfle blanc on contrôle couverture en trèfle blanc on contrôle 90 % de des Adventis quoi bonjour euh à toutes et et tous quoi bonjour euh à toutes et et tous quoi bonjour euh à toutes et et tous donc Roland allgouette donc je suis donc Roland allgouette donc je suis donc Roland allgouette donc je suis associé avec Nicolas mon frère donc on associé avec Nicolas mon frère donc on associé avec Nicolas mon frère donc on représente le RL la robe des représente le RL la robe des représente le RL la robe des champs donc entreprise installée sur champs donc entreprise installée sur champs donc entreprise installée sur gipava à côté de Brest voilà gipava à côté de Brest voilà gipava à côté de Brest voilà euh donc comment dire euh donc comment dire euh donc comment dire donc c'est vrai que on a tendance à donc c'est vrai que on a tendance à donc c'est vrai que on a tendance à parler de à notre niveau de d'entreprise parler de à notre niveau de d'entreprise parler de à notre niveau de d'entreprise plutôt que d'exploitation pour nous le plutôt que d'exploitation pour nous le plutôt que d'exploitation pour nous le sol est le cœur du système de production sol est le cœur du système de production sol est le cœur du système de production on est là justement pour le en prendre on est là justement pour le en prendre on est là justement pour le en prendre soin et non pas et non pas l'exploiter soin et non pas et non pas l'exploiter soin et non pas et non pas l'exploiter on n'est pas dans un gisement pétrolier on n'est pas dans un gisement pétrolier on n'est pas dans un gisement pétrolier ou ou du charbon ou autre donc nous on ou ou du charbon ou autre donc nous on ou ou du charbon ou autre donc nous on insiste énormément sur le terme insiste énormément sur le terme insiste énormément sur le terme effectivement effectivement effectivement entreprise agricole société ferme et entreprise agricole société ferme et entreprise agricole société ferme et cetera et donc pour nous c'est vraiment cetera et donc pour nous c'est vraiment cetera et donc pour nous c'est vraiment très très important cette cette très très important cette cette très très important cette cette sémantique là sémantique là sémantique là euh donc les la ferme donc à une SAU de euh donc les la ferme donc à une SAU de euh donc les la ferme donc à une SAU de 33 hactares 33 hactares 33 hactares euh donc rapidement on a grosso modo 10 euh donc rapidement on a grosso modo 10 euh donc rapidement on a grosso modo 10 haectares de de terre haectares de de terre haectares de de terre de pomme de terre pardon une partie en de pomme de terre pardon une partie en de pomme de terre pardon une partie en primeur 3 hactares 7 hactares en pomm de primeur 3 hactares 7 hactares en pomm de primeur 3 hactares 7 hactares en pomm de terre de conservation on a un petit peu terre de conservation on a un petit peu terre de conservation on a un petit peu d'échalote oignon à peu près 60 AR on d'échalote oignon à peu près 60 AR on d'échalote oignon à peu près 60 AR on fait grosso modo 40ard d'avoine noir fait grosso modo 40ard d'avoine noir fait grosso modo 40ard d'avoine noir pour nos propres couverts principalement pour nos propres couverts principalement pour nos propres couverts principalement et tout le reste donc qui est enblé et tout le reste donc qui est enblé et tout le reste donc qui est enblé fourragé hein donc pour à la fois pour fourragé hein donc pour à la fois pour fourragé hein donc pour à la fois pour la partie intermédiaire intermède entre partie intermédiaire intermède entre partie intermédiaire intermède entre guillemets sanitaire et parasite entre guillemets sanitaire et parasite entre guillemets sanitaire et parasite entre les cultures de de de pommes de terre les cultures de de de pommes de terre les cultures de de de pommes de terre voilà donc toute la production que ce voilà donc toute la production que ce voilà donc toute la production que ce soit donc les pommes de terre donc soit donc les pommes de terre donc soit donc les pommes de terre donc échalot oignons donc sont vendu auprès échalot oignons donc sont vendu auprès échalot oignons donc sont vendu auprès d'une quarantaine de restaurateur d'une quarantaine de restaurateur d'une quarantaine de restaurateur magasin fermier dans un rayon de 20 km magasin fermier dans un rayon de 20 km magasin fermier dans un rayon de 20 km autour de Brest et la partie céréal autour de Brest et la partie céréal autour de Brest et la partie céréal également vendue en vente direct chez un également vendue en vente direct chez un également vendue en vente direct chez un collègue donc qui est producteur de de collègue donc qui est producteur de de collègue donc qui est producteur de de porort donc qui a sa porort donc qui a sa porort donc qui a sa fabrique d'aliments d'aliments à la fabrique d'aliments d'aliments à la fabrique d'aliments d'aliments à la ferme donc voilà en quelques mots pour ferme donc voilà en quelques mots pour ferme donc voilà en quelques mots pour vous vous vous présenter présenter la structure donc présenter présenter la structure donc présenter présenter la structure donc juste sur l'histoire donc Nicolas avait juste sur l'histoire donc Nicolas avait juste sur l'histoire donc Nicolas avait repris la ferme après les parents en repris la ferme après les parents en repris la ferme après les parents en 1999 donc ça fait 25 ans un peu plus de 1999 donc ça fait 25 ans un peu plus de 1999 donc ça fait 25 ans un peu plus de 25 ans maintenant moi je l'ai rejoint en 25 ans maintenant moi je l'ai rejoint en 25 ans maintenant moi je l'ai rejoint en en 2016 donc sur sur la en 2016 donc sur sur la en 2016 donc sur sur la ferme et donc ferme et donc ferme et donc le par rapport à la problématique le par rapport à la problématique le par rapport à la problématique semiirect agriculture de conservation semiirect agriculture de conservation semiirect agriculture de conservation donc l'arrêt du Labour a eu lieu en en donc l'arrêt du Labour a eu lieu en en donc l'arrêt du Labour a eu lieu en en 2002 depuis 2009 on est réellement en 2002 depuis 2009 on est réellement en 2002 depuis 2009 on est réellement en ACS puisqu'on a un semoir en semiirect ACS puisqu'on a un semoir en semiirect ACS puisqu'on a un semoir en semiirect donc donc un semoir cun pour ne pas le donc donc un semoir cun pour ne pas le donc donc un semoir cun pour ne pas le citer SD 3000 donc depuis citer SD 3000 donc depuis citer SD 3000 donc depuis 2009 et donc t les toute la partie donc 2009 et donc t les toute la partie donc 2009 et donc t les toute la partie donc semi se fait avec ce ce semoir là aussi semi se fait avec ce ce semoir là aussi semi se fait avec ce ce semoir là aussi bien après les les pommes de terre que bien après les les pommes de terre que bien après les les pommes de terre que entre les les cultures de de blé et pour entre les les cultures de de blé et pour entre les les cultures de de blé et pour la partie travail du sol donc on dispose la partie travail du sol donc on dispose la partie travail du sol donc on dispose d'un Canadien de de d'endroit donc de de d'un Canadien de de d'endroit donc de de d'un Canadien de de d'endroit donc de de 3 m qui est notre outil de de travail du 3 m qui est notre outil de de travail du 3 m qui est notre outil de de travail du sol donc c'est les deux outils sol donc c'est les deux outils sol donc c'est les deux outils principaux de de la ferme donc il y a principaux de de la ferme donc il y a principaux de de la ferme donc il y a pas d'eectivement de pas de herir pas d'eectivement de pas de herir pas d'eectivement de pas de herir rotative pas pas de moulin à café donc rotative pas pas de moulin à café donc rotative pas pas de moulin à café donc nous c'est vrai que c'est enfin vraiment nous c'est vrai que c'est enfin vraiment nous c'est vrai que c'est enfin vraiment très très important de garder cette on très très important de garder cette on très très important de garder cette on va va va dire verticalité du sol et et donc juste dire verticalité du sol et et donc juste dire verticalité du sol et et donc juste pour terminer sur la sur la présentation pour terminer sur la sur la présentation pour terminer sur la sur la présentation donc c'est vrai que le on va dire ça donc c'est vrai que le on va dire ça donc c'est vrai que le on va dire ça fait fait fait donc 20 ans vraiment que qu'on est qu'on donc 20 ans vraiment que qu'on est qu'on donc 20 ans vraiment que qu'on est qu'on est en on va dire en TCS et donc euh est en on va dire en TCS et donc euh est en on va dire en TCS et donc euh donc de par rapport à 2009 donc ça fait donc de par rapport à 2009 donc ça fait donc de par rapport à 2009 donc ça fait 15 ans on va dire qu'on est en ACS 15 ans on va dire qu'on est en ACS 15 ans on va dire qu'on est en ACS réellement voilà sur sur la ferme voilà réellement voilà sur sur la ferme voilà réellement voilà sur sur la ferme voilà un petit peu pour ces quelques mots un petit peu pour ces quelques mots un petit peu pour ces quelques mots d'introduction je laisse la parole à à d'introduction je laisse la parole à à d'introduction je laisse la parole à à Nicolas bon on va poursuivre sur la Nicolas bon on va poursuivre sur la Nicolas bon on va poursuivre sur la notion de rotation bon on a essayé notion de rotation bon on a essayé notion de rotation bon on a essayé beaucoup de choses hein en 25 ans beaucoup de choses hein en 25 ans beaucoup de choses hein en 25 ans l'enjeu était quand même de comment l'enjeu était quand même de comment l'enjeu était quand même de comment intégrer la pomme de terre dans un intégrer la pomme de terre dans un intégrer la pomme de terre dans un système ACS sachant qu'en pomme de terre système ACS sachant qu'en pomme de terre système ACS sachant qu'en pomme de terre le travail du sol est est nécessaire bon le travail du sol est est nécessaire bon le travail du sol est est nécessaire bon j'ai bien essayé de faire du j'ai bien essayé de faire du j'ai bien essayé de faire du paillage ça marche très bien sur des paillage ça marche très bien sur des paillage ça marche très bien sur des toutes petites surfaces quand maréchage toutes petites surfaces quand maréchage toutes petites surfaces quand maréchage mais quand on passe après sur des mais quand on passe après sur des mais quand on passe après sur des surfaces beaucoup plus importantes avant surfaces beaucoup plus importantes avant surfaces beaucoup plus importantes avant de trouver les 100 tonnes de pailles de trouver les 100 tonnes de pailles de trouver les 100 tonnes de pailles hectar pour pouvoir couvrir les pommes hectar pour pouvoir couvrir les pommes hectar pour pouvoir couvrir les pommes de terre c'est de terre c'est de terre c'est compliqué donc après ma plusieurs années compliqué donc après ma plusieurs années compliqué donc après ma plusieurs années où on était plus sur des rotations blé où on était plus sur des rotations blé où on était plus sur des rotations blé sarrasin blé pomme de terre au fur et à sarrasin blé pomme de terre au fur et à sarrasin blé pomme de terre au fur et à mesure de la réflexion de la démarche mesure de la réflexion de la démarche mesure de la réflexion de la démarche euh en 8 en euh en 8 en euh en 8 en 2019 en fait on a eu un déclic avec les 2019 en fait on a eu un déclic avec les 2019 en fait on a eu un déclic avec les couverts permanents couverts permanents couverts permanents et on a décidé de partir dans la et on a décidé de partir dans la et on a décidé de partir dans la monoculture de blé euh alors soit sur 2 monoculture de blé euh alors soit sur 2 monoculture de blé euh alors soit sur 2 ans soit sur 3 ans avec un trèfle blanc ans soit sur 3 ans avec un trèfle blanc ans soit sur 3 ans avec un trèfle blanc semé en première année de blé semé en première année de blé semé en première année de blé et on se rend compte qu'aujourd'hui et on se rend compte qu'aujourd'hui et on se rend compte qu'aujourd'hui ouais c'était je pense c'est c'est le ouais c'était je pense c'est c'est le ouais c'était je pense c'est c'est le bon choix parce que l'enjeu c'est bon choix parce que l'enjeu c'est bon choix parce que l'enjeu c'est d'avoir une ration du sol à la plus d'avoir une ration du sol à la plus d'avoir une ration du sol à la plus équilibrée possible en C Suren notamment équilibrée possible en C Suren notamment équilibrée possible en C Suren notamment et l'avantage d'avoir la la paille du et l'avantage d'avoir la la paille du et l'avantage d'avoir la la paille du blé et le et l'azote de la légumineuse blé et le et l'azote de la légumineuse blé et le et l'azote de la légumineuse ça nous permet quand même d'avoir une ça nous permet quand même d'avoir une ça nous permet quand même d'avoir une euh une ration du sol ou toujours euh une ration du sol ou toujours euh une ration du sol ou toujours équilibré peu importe peu importe le équilibré peu importe peu importe le équilibré peu importe peu importe le l'année enfin le la saison et donc ça l'année enfin le la saison et donc ça l'année enfin le la saison et donc ça permet de je pense qu'au niveau de la permet de je pense qu'au niveau de la permet de je pense qu'au niveau de la microbiologie ça permet d'avoir une une microbiologie ça permet d'avoir une une microbiologie ça permet d'avoir une une continuité continuité continuité microbiologique qu'on a pas forcément microbiologique qu'on a pas forcément microbiologique qu'on a pas forcément quand on sème des couverts après la quand on sème des couverts après la quand on sème des couverts après la céréale le temps que ça se remette en en céréale le temps que ça se remette en en céréale le temps que ça se remette en en place il y a il y a beaucoup plus d'AC place il y a il y a beaucoup plus d'AC place il y a il y a beaucoup plus d'AC coup alors que là on est dans dans coup alors que là on est dans dans coup alors que là on est dans dans quelque chose qui est beaucoup plus quelque chose qui est beaucoup plus quelque chose qui est beaucoup plus régulier régulier régulier quoi euh alors nous on a à peu près quoi euh alors nous on a à peu près quoi euh alors nous on a à peu près trois rotations on a sur certaines trois rotations on a sur certaines trois rotations on a sur certaines parcelles comme on fait de la primaire parcelles comme on fait de la primaire parcelles comme on fait de la primaire on a une rotation très courte on a une on a une rotation très courte on a une on a une rotation très courte on a une pomme de terre primeur et un blé donc pomme de terre primeur et un blé donc pomme de terre primeur et un blé donc c'est tous les 2 ans on revient quand c'est tous les 2 ans on revient quand c'est tous les 2 ans on revient quand même très souvent alors on a des taux de même très souvent alors on a des taux de même très souvent alors on a des taux de matière organique dans ces parcelles qui matière organique dans ces parcelles qui matière organique dans ces parcelles qui étaient à 6 % il y a 20 ans et on est étaient à 6 % il y a 20 ans et on est étaient à 6 % il y a 20 ans et on est toujours à 6 % donc ça veut dire que le toujours à 6 % donc ça veut dire que le toujours à 6 % donc ça veut dire que le système quand système quand système quand même est résilient alors il est même est résilient alors il est même est résilient alors il est résilient je pense pour une bonne raison résilient je pense pour une bonne raison résilient je pense pour une bonne raison c'est qu'on a toujours laissé toutes les c'est qu'on a toujours laissé toutes les c'est qu'on a toujours laissé toutes les pailles au sol parce qu'il faut savoir pailles au sol parce qu'il faut savoir pailles au sol parce qu'il faut savoir que la pomme de terre la problématique que la pomme de terre la problématique que la pomme de terre la problématique comme beaucoup de légumes ça ne laisse comme beaucoup de légumes ça ne laisse comme beaucoup de légumes ça ne laisse pas de linine au sol pas de linine au sol pas de linine au sol donc on est rapidement à dégrader les donc on est rapidement à dégrader les donc on est rapidement à dégrader les taux de matière organique et donc pour taux de matière organique et donc pour taux de matière organique et donc pour les pour cette rotation très les pour cette rotation très les pour cette rotation très courte un moment donné j'avais essayé de courte un moment donné j'avais essayé de courte un moment donné j'avais essayé de la double culture avec du maïs après la la double culture avec du maïs après la la double culture avec du maïs après la pomme de terre primeur avant de mettre pomme de terre primeur avant de mettre pomme de terre primeur avant de mettre un blé mais parfois on avait quand même un blé mais parfois on avait quand même un blé mais parfois on avait quand même des difficultés à récolter dans de des difficultés à récolter dans de des difficultés à récolter dans de bonnes conditions le le le maïs grain bonnes conditions le le le maïs grain bonnes conditions le le le maïs grain donc on on est parti après sur du donc on on est parti après sur du donc on on est parti après sur du couvert spontané en fait donc après la couvert spontané en fait donc après la couvert spontané en fait donc après la pomme de terre primeur récolté en avril pomme de terre primeur récolté en avril pomme de terre primeur récolté en avril mai on laisse on égalise le sol avec un mai on laisse on égalise le sol avec un mai on laisse on égalise le sol avec un Canadien et puis on laisse la nature Canadien et puis on laisse la nature Canadien et puis on laisse la nature s'exprimer et donc on se retrouve avec s'exprimer et donc on se retrouve avec s'exprimer et donc on se retrouve avec des couvert de de renoué persicaire et des couvert de de renoué persicaire et des couvert de de renoué persicaire et de graminé estival et de kénopode qui de graminé estival et de kénopode qui de graminé estival et de kénopode qui font 1 m 80 de haut quoi et c'est ça qui font 1 m 80 de haut quoi et c'est ça qui font 1 m 80 de haut quoi et c'est ça qui nous permet aujourd'hui de B de d'avoir nous permet aujourd'hui de B de d'avoir nous permet aujourd'hui de B de d'avoir un voilà un sol qui qui tient dans dans un voilà un sol qui qui tient dans dans un voilà un sol qui qui tient dans dans le temps puisqu'on n' pas dégradé nots le temps puisqu'on n' pas dégradé nots le temps puisqu'on n' pas dégradé nots taux de matière organique et euh alors taux de matière organique et euh alors taux de matière organique et euh alors c'est des systèmes qui nécessite par c'est des systèmes qui nécessite par c'est des systèmes qui nécessite par contre beaucoup d'azote parce que le contre beaucoup d'azote parce que le contre beaucoup d'azote parce que le kénopotte quand il fait du bois c'est kénopotte quand il fait du bois c'est kénopotte quand il fait du bois c'est pas de la paille c'est beaucoup beaucoup pas de la paille c'est beaucoup beaucoup pas de la paille c'est beaucoup beaucoup plus plus ligifié que ça mais ça permet plus plus ligifié que ça mais ça permet plus plus ligifié que ça mais ça permet derrière d'avoir quand même une derrière d'avoir quand même une derrière d'avoir quand même une une bah une souplesse dans le sol une une bah une souplesse dans le sol une une bah une souplesse dans le sol une bonne architecture du sol et ça c'est un bonne architecture du sol et ça c'est un bonne architecture du sol et ça c'est un enjeu majeur pour nous puisque on enjeu majeur pour nous puisque on enjeu majeur pour nous puisque on commence nos plantations vers le 20 commence nos plantations vers le 20 commence nos plantations vers le 20 décembre on en fait en janvier en décembre on en fait en janvier en décembre on en fait en janvier en février donc bon c'est commme ce sont février donc bon c'est commme ce sont février donc bon c'est commme ce sont quand même des périodes où la la quand même des périodes où la la quand même des périodes où la la pluviométrie est très abandante pluviométrie est très abandante pluviométrie est très abandante donc il faut il faut construire des sols donc il faut il faut construire des sols donc il faut il faut construire des sols qui ont des capacités de drainage pour qui ont des capacités de drainage pour qui ont des capacités de drainage pour pouvoir se permettre de de planter bon pouvoir se permettre de de planter bon pouvoir se permettre de de planter bon de TR jours sans pluie ça suffit pour de TR jours sans pluie ça suffit pour de TR jours sans pluie ça suffit pour retrouver suffisamment de ressuyage pour retrouver suffisamment de ressuyage pour retrouver suffisamment de ressuyage pour pour nos premières plantations et ça ça pour nos premières plantations et ça ça pour nos premières plantations et ça ça nous donne un atout considérable nous donne un atout considérable nous donne un atout considérable aujourd'hui par rapport à à nos voisins aujourd'hui par rapport à à nos voisins aujourd'hui par rapport à à nos voisins qui sont dans des qui sont dans des qui sont dans des système conventionnel et qui n'ont pas système conventionnel et qui n'ont pas système conventionnel et qui n'ont pas ces capacités de de drainage ces capacités de de drainage ces capacités de de drainage des pluies des pluies des pluies hivernales donc en général on récolle la hivernales donc en général on récolle la hivernales donc en général on récolle la pomme de terre primeur on laisse le pomme de terre primeur on laisse le pomme de terre primeur on laisse le couvert couvert couvert spontané bon il a le temps de l'inifier spontané bon il a le temps de l'inifier spontané bon il a le temps de l'inifier he puisque un kenopod qui qui germe he puisque un kenopod qui qui germe he puisque un kenopod qui qui germe débet arrivé fin septembre bon c'est débet arrivé fin septembre bon c'est débet arrivé fin septembre bon c'est c'est du bois quoi et donc on va semer c'est du bois quoi et donc on va semer c'est du bois quoi et donc on va semer du le blé du le blé du le blé dedans on récolle le blé on sème une dedans on récolle le blé on sème une dedans on récolle le blé on sème une avoine d'hiver pour préparer la avoine d'hiver pour préparer la avoine d'hiver pour préparer la la venue de la pomme de terre et donc la venue de la pomme de terre et donc la venue de la pomme de terre et donc donc il y a pas de travail du sol du donc il y a pas de travail du sol du donc il y a pas de travail du sol du tout quoi l'idée c'est de que la tout quoi l'idée c'est de que la tout quoi l'idée c'est de que la reconstruction se fasse voilà le le plus reconstruction se fasse voilà le le plus reconstruction se fasse voilà le le plus rapidement rapidement rapidement possible après la la primeur pour possible après la la primeur pour possible après la la primeur pour retrouver ses capacités de drainagectionver oui alors non il y a et drainagectionver oui alors non il y a et drainagectionver oui alors non il y a et au contraire nous l'enjeu c'est de il au contraire nous l'enjeu c'est de il au contraire nous l'enjeu c'est de il faut que le couvert fasse de la graine faut que le couvert fasse de la graine faut que le couvert fasse de la graine comme ça on ré enemence le le sol qui comme ça on ré enemence le le sol qui comme ça on ré enemence le le sol qui dans 2 ans nous voilà sera suffisamment dans 2 ans nous voilà sera suffisamment dans 2 ans nous voilà sera suffisamment fourni en grain pour parce que un fourni en grain pour parce que un fourni en grain pour parce que un couvert spontané n'a de sens que si il a couvert spontané n'a de sens que si il a couvert spontané n'a de sens que si il a une une une densité au mètre carré très importante densité au mètre carré très importante densité au mètre carré très importante parce que c'est lui qui va contrôler parce que c'est lui qui va contrôler parce que c'est lui qui va contrôler tous les les adenties en fait ouais donc tous les les adenties en fait ouais donc tous les les adenties en fait ouais donc c'est important de réensemancer et comme c'est important de réensemancer et comme c'est important de réensemancer et comme on est dans un système que de culture on est dans un système que de culture on est dans un système que de culture divers divers divers primeur précocece et enfin de terre primeur précocece et enfin de terre primeur précocece et enfin de terre primeur planté en janvier février ou blé primeur planté en janvier février ou blé primeur planté en janvier février ou blé d'hiver le kénopod la renoué les graminé d'hiver le kénopod la renoué les graminé d'hiver le kénopod la renoué les graminé estival ne s'expriment pas donc c'est un estival ne s'expriment pas donc c'est un estival ne s'expriment pas donc c'est un système en terme d'enherbement on système en terme d'enherbement on système en terme d'enherbement on contrôle très très bien contrôle très très bien contrôle très très bien l'enherbement par par ce B là l'enherbement par par ce B là l'enherbement par par ce B là quoi après sur les de CYC en blé par quoi après sur les de CYC en blé par quoi après sur les de CYC en blé par exemple sur un fin de exemple sur un fin de exemple sur un fin de cy non non il en fait le blé est bien cy non non il en fait le blé est bien cy non non il en fait le blé est bien installé et donc le s'il y a pas de trou installé et donc le s'il y a pas de trou installé et donc le s'il y a pas de trou il y a aucune raison que le kenop il y a aucune raison que le kenop il y a aucune raison que le kenop s'exprime en fait parce qu'en fait le le le kénopone fait parce qu'en fait le le le kénopone fait parce qu'en fait le le le kénopone ne vient et les renoués ne viennent que ne vient et les renoués ne viennent que ne vient et les renoués ne viennent que parce que justement le sol est nu après parce que justement le sol est nu après parce que justement le sol est nu après les pommes de terre et le passage de les pommes de terre et le passage de les pommes de terre et le passage de canadien fait bah le choc mécanique ou canadien fait bah le choc mécanique ou canadien fait bah le choc mécanique ou les ou la l'arrivée de la lumière sur la les ou la l'arrivée de la lumière sur la les ou la l'arrivée de la lumière sur la terre ben ça ça donne le coup de boost terre ben ça ça donne le coup de boost terre ben ça ça donne le coup de boost pour bah pour la justement la pour bah pour la justement la pour bah pour la justement la germination de ces graines là parce que germination de ces graines là parce que germination de ces graines là parce que en fait on on est arrivé là parce qu'on en fait on on est arrivé là parce qu'on en fait on on est arrivé là parce qu'on faisait le constat on donnait ce coup de faisait le constat on donnait ce coup de faisait le constat on donnait ce coup de canadien on se met un couvert et en fait canadien on se met un couvert et en fait canadien on se met un couvert et en fait le couvert était toujours dégueulasse le couvert était toujours dégueulasse le couvert était toujours dégueulasse bon les couverts par définition ENF si bon les couverts par définition ENF si bon les couverts par définition ENF si on raison de réglementation pque ben on raison de réglementation pque ben on raison de réglementation pque ben c'était les les surfaces d'intérêt c'était les les surfaces d'intérêt c'était les les surfaces d'intérêt écologique donc pas de roit de phyo pas écologique donc pas de roit de phyo pas écologique donc pas de roit de phyo pas de machin donc à un moment donné on de machin donc à un moment donné on de machin donc à un moment donné on était toujours avec un produit était toujours avec un produit était toujours avec un produit dégueulasse voilà donc on s'est dit dégueulasse voilà donc on s'est dit dégueulasse voilà donc on s'est dit c'est c'est Nico qui qui s'est dit ben à c'est c'est Nico qui qui s'est dit ben à c'est c'est Nico qui qui s'est dit ben à la limite on va le laisser on SIME rien la limite on va le laisser on SIME rien la limite on va le laisser on SIME rien et puis on laisse le couvert faire le et puis on laisse le couvert faire le et puis on laisse le couvert faire le boulot et en fait c'est vrai que c'est boulot et en fait c'est vrai que c'est boulot et en fait c'est vrai que c'est c'est nickel ça fait un boulot c'est nickel ça fait un boulot c'est nickel ça fait un boulot extraordinaire quoi parce qu'on a une extraordinaire quoi parce qu'on a une extraordinaire quoi parce qu'on a une densité de plantes je sais pas il y a densité de plantes je sais pas il y a densité de plantes je sais pas il y a des endroits on est à 800 800 900 des endroits on est à 800 800 900 des endroits on est à 800 800 900 plantes au mètre carré quoi c'est à plantes au mètre carré quoi c'est à plantes au mètre carré quoi c'est à l'échelle de l'infiniment petit on se l'échelle de l'infiniment petit on se l'échelle de l'infiniment petit on se croirait dans la jungle quelque part croirait dans la jungle quelque part croirait dans la jungle quelque part quoi donc alors d'ailleurs on avait quoi donc alors d'ailleurs on avait quoi donc alors d'ailleurs on avait essayé d'implanter du trèfle blanc essayé d'implanter du trèfle blanc essayé d'implanter du trèfle blanc justement dans ce couvert spontané alors justement dans ce couvert spontané alors justement dans ce couvert spontané alors le trèfle il germe mais en fait à un le trèfle il germe mais en fait à un le trèfle il germe mais en fait à un moment donné il crève parce que il moment donné il crève parce que il moment donné il crève parce que il manque de lumière il y a une telle de manque de lumière il y a une telle de manque de lumière il y a une telle de végétation au lui comme le trèfle blanc végétation au lui comme le trèfle blanc végétation au lui comme le trèfle blanc met du temps à s'installer il peut pas met du temps à s'installer il peut pas met du temps à s'installer il peut pas rivaliser avec les plans d'Estival quoi rivaliser avec les plans d'Estival quoi rivaliser avec les plans d'Estival quoi blan oui et et donc on a arrêté puisque blan oui et et donc on a arrêté puisque blan oui et et donc on a arrêté puisque en fait voilà il fait ses trois feuilles en fait voilà il fait ses trois feuilles en fait voilà il fait ses trois feuilles et dès qu'il manque de lumière mais il et dès qu'il manque de lumière mais il et dès qu'il manque de lumière mais il disparaît et c'est pour ça que le disparaît et c'est pour ça que le disparaît et c'est pour ça que le couvert spontané est capable de couvert spontané est capable de couvert spontané est capable de contrôler après beaucoup d' beaucoup contrôler après beaucoup d' beaucoup contrôler après beaucoup d' beaucoup d'adventistes et même les vivaces ne d'adventistes et même les vivaces ne d'adventistes et même les vivaces ne s'exprime pas quoi les rumex les le s'exprime pas quoi les rumex les le s'exprime pas quoi les rumex les le létron le chardon il a pas le temps de létron le chardon il a pas le temps de létron le chardon il a pas le temps de s'exprimer quoi euh c'est quand même de s'exprimer quoi euh c'est quand même de s'exprimer quoi euh c'est quand même de bon les les plantes d'été quand elles bon les les plantes d'été quand elles bon les les plantes d'été quand elles sont parties elles sont quand même mieux sont parties elles sont quand même mieux sont parties elles sont quand même mieux armées que nos couverts végétaux ou il y armées que nos couverts végétaux ou il y armées que nos couverts végétaux ou il y a il y a pas de comparaison quoi on le a il y a pas de comparaison quoi on le a il y a pas de comparaison quoi on le voit avec ouais voilà h après ce qui ce voit avec ouais voilà h après ce qui ce voit avec ouais voilà h après ce qui ce qui est important de comprendre c'est qui est important de comprendre c'est qui est important de comprendre c'est qu'effectivement ces parcelles de qu'effectivement ces parcelles de qu'effectivement ces parcelles de primeur c'est toujours les mêmes donc primeur c'est toujours les mêmes donc primeur c'est toujours les mêmes donc effectivement on a une approche effectivement on a une approche effectivement on a une approche particulière sur un certain nombre de particulière sur un certain nombre de particulière sur un certain nombre de parcell qui n'est pas du tout la même parcell qui n'est pas du tout la même parcell qui n'est pas du tout la même sur les autres parcelles qui sont en sur les autres parcelles qui sont en sur les autres parcelles qui sont en rotation longue voilà parce que enfin rotation longue voilà parce que enfin rotation longue voilà parce que enfin qui qui est bien c'est pas sur les mêmes qui qui est bien c'est pas sur les mêmes qui qui est bien c'est pas sur les mêmes parcelles qu'on vient faire du primeur parcelles qu'on vient faire du primeur parcelles qu'on vient faire du primeur ou de la ou de la conservation quoi donc ou de la ou de la conservation quoi donc ou de la ou de la conservation quoi donc il y a vraiment on va dire une il y a vraiment on va dire une il y a vraiment on va dire une répartition des parcelles en fonction répartition des parcelles en fonction répartition des parcelles en fonction des cultures primeures ou non primeur des cultures primeures ou non primeur des cultures primeures ou non primeur quoi des de quoi des de quoi des de TER non non en primeur non parce que en TER non non en primeur non parce que en TER non non en primeur non parce que en primeur bon la le ressuyage on est primeur bon la le ressuyage on est primeur bon la le ressuyage on est toujours à la à la limite donc toujours à la à la limite donc toujours à la à la limite donc automatiquement c'est juste de passages automatiquement c'est juste de passages automatiquement c'est juste de passages de Canadiens on plante de Canadiens on plante de Canadiens on plante et et on non on bute pas par contre on et et on non on bute pas par contre on et et on non on bute pas par contre on met une couverture enfin une couverture met une couverture enfin une couverture met une couverture enfin une couverture on met de la bâche au 500 trous pour on met de la bâche au 500 trous pour on met de la bâche au 500 trous pour protéger physiement la Terre de la pluie protéger physiement la Terre de la pluie protéger physiement la Terre de la pluie ouis et il y a un côté aussi ouis et il y a un côté aussi ouis et il y a un côté aussi réchauffement avec le plastique réchauffement avec le plastique réchauffement avec le plastique puisqu'il va capter la lumière en fait puisqu'il va capter la lumière en fait puisqu'il va capter la lumière en fait en en février mars voilà donc juste pour en en février mars voilà donc juste pour en en février mars voilà donc juste pour finir par rapport à cette rotation très finir par rapport à cette rotation très finir par rapport à cette rotation très courte courte courte c'est bon depuis 20 ans nous n'apporte c'est bon depuis 20 ans nous n'apporte c'est bon depuis 20 ans nous n'apporte plus de phosphore plus de potassium non plus de phosphore plus de potassium non plus de phosphore plus de potassium non plus et pourtant il y a de la pomme de plus et pourtant il y a de la pomme de plus et pourtant il y a de la pomme de terre tous les 2 ans terre tous les 2 ans terre tous les 2 ans et en fait on se rend compte que le et en fait on se rend compte que le et en fait on se rend compte que le couvert spontané recycle et va chercher couvert spontané recycle et va chercher couvert spontané recycle et va chercher énormément remonte énormément de énormément remonte énormément de énormément remonte énormément de potassium du du fond bon on est à 5 % potassium du du fond bon on est à 5 % potassium du du fond bon on est à 5 % déjà de potassium donc ça sert à rien déjà de potassium donc ça sert à rien déjà de potassium donc ça sert à rien d'en rajouter davantage ça fait déjà d'en rajouter davantage ça fait déjà d'en rajouter davantage ça fait déjà beaucoup sur la CC et en 20 ans beaucoup sur la CC et en 20 ans beaucoup sur la CC et en 20 ans finalement les le ouais la potasse a finalement les le ouais la potasse a finalement les le ouais la potasse a plutôt tendance à augmenter alors qu'on plutôt tendance à augmenter alors qu'on plutôt tendance à augmenter alors qu'on en apporte plus quoi en apporte plus quoi en apporte plus quoi ou donc c'est que de l'azote et de l'uré ou donc c'est que de l'azote et de l'uré ou donc c'est que de l'azote et de l'uré en Ener utilisation dans la dans Laar de en Ener utilisation dans la dans Laar de en Ener utilisation dans la dans Laar de plantation et on est à 90 unités à peu plantation et on est à 90 unités à peu plantation et on est à 90 unités à peu près durée quoi 200 kg donc l'uré Perl près durée quoi 200 kg donc l'uré Perl près durée quoi 200 kg donc l'uré Perl classique classique classique aujourd'hui on a on reçoit un peu les aujourd'hui on a on reçoit un peu les aujourd'hui on a on reçoit un peu les blés de rotation longue reçoivent un peu blés de rotation longue reçoivent un peu blés de rotation longue reçoivent un peu de lisier mais dans les rotations de lisier mais dans les rotations de lisier mais dans les rotations courtes non il y a il y a zéro àort de courtes non il y a il y a zéro àort de courtes non il y a il y a zéro àort de ouais c'est ça qui est vraiment ouais c'est ça qui est vraiment ouais c'est ça qui est vraiment surprenant quoi quand on arrive à surprenant quoi quand on arrive à surprenant quoi quand on arrive à maintenir des taux de matiè organique maintenir des taux de matiè organique maintenir des taux de matiè organique sans aucun amendement organique sans aucun amendement organique sans aucun amendement organique extérieur et il est semé derrière la B non la et il est semé derrière la B non la et il est semé derrière la B non la voine est semée la voine est semée ben voine est semée la voine est semée ben voine est semée la voine est semée ben vers le 10 septembre quoi donc on on vers le 10 septembre quoi donc on on vers le 10 septembre quoi donc on on laisse on laisse un un mois parce que si laisse on laisse un un mois parce que si laisse on laisse un un mois parce que si on veut gérer quel les petites repousse on veut gérer quel les petites repousse on veut gérer quel les petites repousse de pomme de terre qu'on pourrait avoir de pomme de terre qu'on pourrait avoir de pomme de terre qu'on pourrait avoir je les gère chimiquement et ça me permet je les gère chimiquement et ça me permet je les gère chimiquement et ça me permet comme ça de parce que la notion dans C comme ça de parce que la notion dans C comme ça de parce que la notion dans C plus la rotation est courte plus la plus la rotation est courte plus la plus la rotation est courte plus la notion de prophylaxie est importante notion de prophylaxie est importante notion de prophylaxie est importante donc savoir bien gérer les repousses des donc savoir bien gérer les repousses des donc savoir bien gérer les repousses des cultures je pense que ça c'est une cultures je pense que ça c'est une cultures je pense que ça c'est une thématique qui va falloir qu'on thématique qui va falloir qu'on thématique qui va falloir qu'on travaille davantage quoi nous dans la travaille davantage quoi nous dans la travaille davantage quoi nous dans la notion de rotation on n notion de rotation on n notion de rotation on n pas on n pas cette approche il faut tant pas on n pas cette approche il faut tant pas on n pas cette approche il faut tant d'années entre une une même culture quoi d'années entre une une même culture quoi d'années entre une une même culture quoi là en pomme de terre primeur la la là en pomme de terre primeur la la là en pomme de terre primeur la la culture reste 3 mois en place sur 24 culture reste 3 mois en place sur 24 culture reste 3 mois en place sur 24 mois comment je fais pour faire ma mois comment je fais pour faire ma mois comment je fais pour faire ma rupture parasitaire il me reste encore rupture parasitaire il me reste encore rupture parasitaire il me reste encore 21 mois pour la faire et donc on a cette 21 mois pour la faire et donc on a cette 21 mois pour la faire et donc on a cette approche là de d'utiliser ces 21 mois approche là de d'utiliser ces 21 mois approche là de d'utiliser ces 21 mois pour gérer pour faire cette rupture pour gérer pour faire cette rupture pour gérer pour faire cette rupture parasitaire et c'est ça qui nous permet parasitaire et c'est ça qui nous permet parasitaire et c'est ça qui nous permet aujourd'hui d'avoir des rotation aussi aujourd'hui d'avoir des rotation aussi aujourd'hui d'avoir des rotation aussi courte et et c'est c'est la même chose courte et et c'est c'est la même chose courte et et c'est c'est la même chose pour les pommes pour nos pommes de terre pour les pommes pour nos pommes de terre pour les pommes pour nos pommes de terre de conservation quoi sur pommes de terre de conservation quoi sur pommes de terre de conservation quoi sur pommes de terre de conservation il reste 5 mois au sol de conservation il reste 5 mois au sol de conservation il reste 5 mois au sol sur 48 mois pour si on fait une pomme de sur 48 mois pour si on fait une pomme de sur 48 mois pour si on fait une pomme de terre tous les 4 ans on a largement le terre tous les 4 ans on a largement le terre tous les 4 ans on a largement le temps de de construire une rupture temps de de construire une rupture temps de de construire une rupture parasitaire et cette notion de parasitaire et cette notion de parasitaire et cette notion de prophylaxie ouais je pense que il y a un prophylaxie ouais je pense que il y a un prophylaxie ouais je pense que il y a un gros travail à faire là-dessus et on est gros travail à faire là-dessus et on est gros travail à faire là-dessus et on est trop focalisé sur des sur des notions de trop focalisé sur des sur des notions de trop focalisé sur des sur des notions de ouais de d'années nécessaires pour faire ouais de d'années nécessaires pour faire ouais de d'années nécessaires pour faire une rupture et en une rupture et en une rupture et en fait par les couverts par la gestion de fait par les couverts par la gestion de fait par les couverts par la gestion de des repousses on arrive quand même à des repousses on arrive quand même à des repousses on arrive quand même à accélérer le mouvement et après c'est la accélérer le mouvement et après c'est la accélérer le mouvement et après c'est la diversité mic biologique qui fait le diversité mic biologique qui fait le diversité mic biologique qui fait le reste parce que c'est vrai que dans dans reste parce que c'est vrai que dans dans reste parce que c'est vrai que dans dans beaucoup de couverts que vous trouvez beaucoup de couverts que vous trouvez beaucoup de couverts que vous trouvez ces couverts sont aussi porteurs des ces couverts sont aussi porteurs des ces couverts sont aussi porteurs des mêmes maladie que les cultures de vente mêmes maladie que les cultures de vente mêmes maladie que les cultures de vente donc un moment donné ben on ne coupe donc un moment donné ben on ne coupe donc un moment donné ben on ne coupe jamais donc on aura enfin on peut jamais donc on aura enfin on peut jamais donc on aura enfin on peut allonger la rotation autant qu'on veut allonger la rotation autant qu'on veut allonger la rotation autant qu'on veut mais un il faut des débouchés et deux si mais un il faut des débouchés et deux si mais un il faut des débouchés et deux si vous avez des couverts qui sont qui ont vous avez des couverts qui sont qui ont vous avez des couverts qui sont qui ont les mêmes maladies que vos cultures bah les mêmes maladies que vos cultures bah les mêmes maladies que vos cultures bah vous ne faites jamais de de rupture donc vous ne faites jamais de de rupture donc vous ne faites jamais de de rupture donc enfin c'est le chat qui se mort la queue enfin c'est le chat qui se mort la queue enfin c'est le chat qui se mort la queue quelque part quoi donc enfin c'est quelque part quoi donc enfin c'est quelque part quoi donc enfin c'est vraiment nous notre notre approche et vraiment nous notre notre approche et vraiment nous notre notre approche et notre enfin notre constat quelque part notre enfin notre constat quelque part notre enfin notre constat quelque part quoi tu tu parles des rotations quoi tu tu parles des rotations quoi tu tu parles des rotations peut-être plus longues là les rotations peut-être plus longues là les rotations peut-être plus longues là les rotations 4 si tu veux ouais 4 si tu veux ouais 4 si tu veux ouais donc donc là alors donc sur un autre une donc donc là alors donc sur un autre une donc donc là alors donc sur un autre une autre partie donc des des des parcelles autre partie donc des des des parcelles autre partie donc des des des parcelles là par contre on va être sur une là par contre on va être sur une là par contre on va être sur une rotation enfin dit longue entre rotation enfin dit longue entre rotation enfin dit longue entre guillemets donc la tête de rotation bien guillemets donc la tête de rotation bien guillemets donc la tête de rotation bien sûr c'est la c'est la pomme de terre sûr c'est la c'est la pomme de terre sûr c'est la c'est la pomme de terre donc on essaie de de finir de donc il va donc on essaie de de finir de donc il va donc on essaie de de finir de donc il va être planté aller entre le 20 mars et le être planté aller entre le 20 mars et le être planté aller entre le 20 mars et le le 15 avril c'est on essaie à peu près le 15 avril c'est on essaie à peu près le 15 avril c'est on essaie à peu près de de resp respecter ce ce créneau là à de de resp respecter ce ce créneau là à de de resp respecter ce ce créneau là à la fois pour euh pour éviter un peu les la fois pour euh pour éviter un peu les la fois pour euh pour éviter un peu les comment dire les les chocs thermiques comment dire les les chocs thermiques comment dire les les chocs thermiques que l'on a connu ces dernières années que l'on a connu ces dernières années que l'on a connu ces dernières années parce qu'il y a certaines variétés qui parce qu'il y a certaines variétés qui parce qu'il y a certaines variétés qui supportent pas qu'on dépasse enfin dès supportent pas qu'on dépasse enfin dès supportent pas qu'on dépasse enfin dès qu'on arrive à 27 28°gr ça cale qu'on arrive à 27 28°gr ça cale qu'on arrive à 27 28°gr ça cale complètement donc on est essayé aussi de complètement donc on est essayé aussi de complètement donc on est essayé aussi de planter tau par rapport à ça et donc le planter tau par rapport à ça et donc le planter tau par rapport à ça et donc le on va dire la la date limite de on va dire la la date limite de on va dire la la date limite de d'arrachage pour nous ça va être on d'arrachage pour nous ça va être on d'arrachage pour nous ça va être on essaie d'avoir tout fini pour le 30 essaie d'avoir tout fini pour le 30 essaie d'avoir tout fini pour le 30 septembre septembre septembre donc actuellement on on est dedans euh donc actuellement on on est dedans euh donc actuellement on on est dedans euh voilà et voilà et voilà et euh une fois qu'on a qu'on a fini euh une fois qu'on a qu'on a fini euh une fois qu'on a qu'on a fini d'arracher donc on repasse effectivement d'arracher donc on repasse effectivement d'arracher donc on repasse effectivement un coup de canadien comme comme pour les un coup de canadien comme comme pour les un coup de canadien comme comme pour les primeurs et dans on va venir semer un primeurs et dans on va venir semer un primeurs et dans on va venir semer un blé donc là avec toujours avec le même blé donc là avec toujours avec le même blé donc là avec toujours avec le même semoirin là on sera plutôt on va dire en semoirin là on sera plutôt on va dire en semoirin là on sera plutôt on va dire en en TCS et donc on va euh enfin on a en TCS et donc on va euh enfin on a en TCS et donc on va euh enfin on a essayé les deux techniques donc à la essayé les deux techniques donc à la essayé les deux techniques donc à la fois euh donc semer simultanément donc fois euh donc semer simultanément donc fois euh donc semer simultanément donc donc la graine de trèfle et le et le blé donc la graine de trèfle et le et le blé donc la graine de trèfle et le et le blé puisqu'on a un semoir qui permet en fait puisqu'on a un semoir qui permet en fait puisqu'on a un semoir qui permet en fait on va pousser les les descentes de de de on va pousser les les descentes de de de on va pousser les les descentes de de de goulotte ce qui permet quelque part goulotte ce qui permet quelque part goulotte ce qui permet quelque part de que les graines si vous voulez de que les graines si vous voulez de que les graines si vous voulez tombent dans le flux de terre et donc on tombent dans le flux de terre et donc on tombent dans le flux de terre et donc on va on est là sur du trèfle blanc nain va on est là sur du trèfle blanc nain va on est là sur du trèfle blanc nain donc on va monter à 8 kg à peu près par donc on va monter à 8 kg à peu près par donc on va monter à 8 kg à peu près par hectare et pour pour les pour le les hectare et pour pour les pour le les hectare et pour pour les pour le les céréales donc là on est sur des sur des céréales donc là on est sur des sur des céréales donc là on est sur des sur des quantités entre 110 12 120 kg à peu près quantités entre 110 12 120 kg à peu près quantités entre 110 12 120 kg à peu près par par hectare sur des variétés comme par par hectare sur des variétés comme par par hectare sur des variétés comme le Chevignon donc qui sont assez on va le Chevignon donc qui sont assez on va le Chevignon donc qui sont assez on va dire précoces en maturité par contre un dire précoces en maturité par contre un dire précoces en maturité par contre un peu tardive en à la montaison justement peu tardive en à la montaison justement peu tardive en à la montaison justement pour éviter quand même les les gelés pour éviter quand même les les gelés pour éviter quand même les les gelés tardives hein l'objectif étant de tardives hein l'objectif étant de tardives hein l'objectif étant de récolter ça à peu près pour le 15 entre récolter ça à peu près pour le 15 entre récolter ça à peu près pour le 15 entre le 15 juillet et le et le 5 10 août ça le 15 juillet et le et le 5 10 août ça le 15 juillet et le et le 5 10 août ça dépend des des des des années donc ça dépend des des des des années donc ça dépend des des des des années donc ça c'est première première approche donc où c'est première première approche donc où c'est première première approche donc où on sème les deux en même temps et sinon on sème les deux en même temps et sinon on sème les deux en même temps et sinon on a aussi fait dans le donc semi de de on a aussi fait dans le donc semi de de on a aussi fait dans le donc semi de de céréales toujours pareil autour du 10 15 céréales toujours pareil autour du 10 15 céréales toujours pareil autour du 10 15 d' octobre à peu près et dans lequel on d' octobre à peu près et dans lequel on d' octobre à peu près et dans lequel on va venir faire un sursemi de de trèfle va venir faire un sursemi de de trèfle va venir faire un sursemi de de trèfle blanc donc entre le 15 janvier et le 10 blanc donc entre le 15 janvier et le 10 blanc donc entre le 15 janvier et le 10 février à peu près donc avec toujours le février à peu près donc avec toujours le février à peu près donc avec toujours le semoir SD 3000 et là on l'a vu notamment semoir SD 3000 et là on l'a vu notamment semoir SD 3000 et là on l'a vu notamment cette année il y a eu énormément de cette année il y a eu énormément de cette année il y a eu énormément de pluie en février et mars et on a le le pluie en février et mars et on a le le pluie en février et mars et on a le le passage en fait du semoir a eu tendance passage en fait du semoir a eu tendance passage en fait du semoir a eu tendance à damer la terre donc on a eu des on va à damer la terre donc on a eu des on va à damer la terre donc on a eu des on va dire des levées assez moyennes dans dire des levées assez moyennes dans dire des levées assez moyennes dans certaines parcelles à cause de ça euh certaines parcelles à cause de ça euh certaines parcelles à cause de ça euh donc c'est vrai que voilà bon chaque donc c'est vrai que voilà bon chaque donc c'est vrai que voilà bon chaque chaque chaque système a ses avantages et chaque chaque système a ses avantages et chaque chaque système a ses avantages et s inconvénients mais voilà donc bon donc s inconvénients mais voilà donc bon donc s inconvénients mais voilà donc bon donc pour l'instant c'est encore quelque pour l'instant c'est encore quelque pour l'instant c'est encore quelque chose qu'on a besoin quelque part chose qu'on a besoin quelque part chose qu'on a besoin quelque part d'affiner parce que ça fait donc 5 ans d'affiner parce que ça fait donc 5 ans d'affiner parce que ça fait donc 5 ans qu'on travaille sur cette approche là qu'on travaille sur cette approche là qu'on travaille sur cette approche là donc après les donc après la récolte de donc après les donc après la récolte de donc après les donc après la récolte de blé ben vous aurez déjà un trèfle qui va blé ben vous aurez déjà un trèfle qui va blé ben vous aurez déjà un trèfle qui va être à 30 35 cm donc on va venir couper être à 30 35 cm donc on va venir couper être à 30 35 cm donc on va venir couper au-dessus et donc toute la paille en au-dessus et donc toute la paille en au-dessus et donc toute la paille en fait est broyée et reste sur la parcelle fait est broyée et reste sur la parcelle fait est broyée et reste sur la parcelle donc le le ce qui fait que Ben à partir donc le le ce qui fait que Ben à partir donc le le ce qui fait que Ben à partir de du mois de Juin Juillet ben le le de du mois de Juin Juillet ben le le de du mois de Juin Juillet ben le le trêf va s'exprimer he donc on a de la trêf va s'exprimer he donc on a de la trêf va s'exprimer he donc on a de la verdure dans le dans le blé mais ça pose verdure dans le dans le blé mais ça pose verdure dans le dans le blé mais ça pose pas de souci pour la pour la récolte pas de souci pour la pour la récolte pas de souci pour la pour la récolte voilà et donc le le trèfle on va venir voilà et donc le le trèfle on va venir voilà et donc le le trèfle on va venir donc là on a commencé la juste l'année donc là on a commencé la juste l'année donc là on a commencé la juste l'année dernière on n pas encore suffisamment de dernière on n pas encore suffisamment de dernière on n pas encore suffisamment de recul mais l'objectif c'est deevenenir recul mais l'objectif c'est deevenenir recul mais l'objectif c'est deevenenir faucher donc le le reste de Chaum et le faucher donc le le reste de Chaum et le faucher donc le le reste de Chaum et le trèf pour à la fois faire le mélange trèf pour à la fois faire le mélange trèf pour à la fois faire le mélange donc carboneazote comme l'a dit Nicolas donc carboneazote comme l'a dit Nicolas donc carboneazote comme l'a dit Nicolas donc et faire en sorte de de aussi donc et faire en sorte de de aussi donc et faire en sorte de de aussi d'améliorer la la dégradation d'améliorer la la dégradation d'améliorer la la dégradation de la dégradation donc de la paille dans de la dégradation donc de la paille dans de la dégradation donc de la paille dans dans le trèfle et le fait de de faucher dans le trèfle et le fait de de faucher dans le trèfle et le fait de de faucher de laisser sur place ben c'est de laisser sur place ben c'est de laisser sur place ben c'est d'enrichir le sol donc toujours d'enrichir le sol donc toujours d'enrichir le sol donc toujours d'apporter des nutriments et aussi de d'apporter des nutriments et aussi de d'apporter des nutriments et aussi de rebooster un peu le la la pousse de rebooster un peu le la la pousse de rebooster un peu le la la pousse de trèfle et donc pareil on va venir semer trèfle et donc pareil on va venir semer trèfle et donc pareil on va venir semer donc toujours pareil entre le 10 15 donc toujours pareil entre le 10 15 donc toujours pareil entre le 10 15 octobre notre blé dans notre deuxè blé octobre notre blé dans notre deuxè blé octobre notre blé dans notre deuxè blé ou trè blé ement dans ce dans ce couvert ou trè blé ement dans ce dans ce couvert ou trè blé ement dans ce dans ce couvert de de treèfle blanc donc qui va être de de treèfle blanc donc qui va être de de treèfle blanc donc qui va être régulé avec notamment un peu un peu de régulé avec notamment un peu un peu de régulé avec notamment un peu un peu de glypho plus un peu de plus le glypho plus un peu de plus le glypho plus un peu de plus le désherbage du du blé du blé avenir voilà désherbage du du blé du blé avenir voilà désherbage du du blé du blé avenir voilà un petit peu pour vous un petit peu pour vous un petit peu pour vous expliquer la la l'approche là sur la expliquer la la l'approche là sur la expliquer la la l'approche là sur la partie longue et donc la dernière année partie longue et donc la dernière année partie longue et donc la dernière année du du TRF donc alors ça a été le cas du du TRF donc alors ça a été le cas du du TRF donc alors ça a été le cas notamment on a dû faire un peu de de notamment on a dû faire un peu de de notamment on a dû faire un peu de de désherbage au printemps de rattrapage et désherbage au printemps de rattrapage et désherbage au printemps de rattrapage et là le TRF n'a pas porté donc il a été là le TRF n'a pas porté donc il a été là le TRF n'a pas porté donc il a été détruit avec la 3è année mais autrement détruit avec la 3è année mais autrement détruit avec la 3è année mais autrement les autres années c'était donc une les autres années c'était donc une les autres années c'était donc une destruction plutôt chimique donc à destruction plutôt chimique donc à destruction plutôt chimique donc à l'automne avec semi d'avoine donc là on l'automne avec semi d'avoine donc là on l'automne avec semi d'avoine donc là on vient semer un couvert d'avoine donc vient semer un couvert d'avoine donc vient semer un couvert d'avoine donc avec des densités très très importantes avec des densités très très importantes avec des densités très très importantes avoine noire donc on va être entre 160 avoine noire donc on va être entre 160 avoine noire donc on va être entre 160 180 kg l'objectif étant que l'avine si 180 kg l'objectif étant que l'avine si 180 kg l'objectif étant que l'avine si vous voulez ne ne tâle pas trop et fasse vous voulez ne ne tâle pas trop et fasse vous voulez ne ne tâle pas trop et fasse le maximum de racines justement pour le maximum de racines justement pour le maximum de racines justement pour préparer la terre pour les pommes de préparer la terre pour les pommes de préparer la terre pour les pommes de terre à venir et donc puisqueon sait terre à venir et donc puisqueon sait terre à venir et donc puisqueon sait Lavoine a à le deuxème tissu racinaire Lavoine a à le deuxème tissu racinaire Lavoine a à le deuxème tissu racinaire le plus important après le le sègle le plus important après le le sègle le plus important après le le sègle fourager donc vous avez une une densité fourager donc vous avez une une densité fourager donc vous avez une une densité à la fois racinaire extraordinaire par à la fois racinaire extraordinaire par à la fois racinaire extraordinaire par contre en aérien bah c'est enfin c'est contre en aérien bah c'est enfin c'est contre en aérien bah c'est enfin c'est suffisamment développé justement pour suffisamment développé justement pour suffisamment développé justement pour protéger des pluie hivernal tout en protéger des pluie hivernal tout en protéger des pluie hivernal tout en étant n'étant pas embêtant par rapport à étant n'étant pas embêtant par rapport à étant n'étant pas embêtant par rapport à la partie mécanisation puisque pour la la partie mécanisation puisque pour la la partie mécanisation puisque pour la partie conservation donc on va venir partie conservation donc on va venir partie conservation donc on va venir billonner tamiser et planter donc dans billonner tamiser et planter donc dans billonner tamiser et planter donc dans dans les bandes tamisées donc il y a un dans les bandes tamisées donc il y a un dans les bandes tamisées donc il y a un travail un petit peu supplémentaire mais travail un petit peu supplémentaire mais travail un petit peu supplémentaire mais le la destruction donc c'est un le la destruction donc c'est un le la destruction donc c'est un déchômage toujours avec le Canadien et déchômage toujours avec le Canadien et déchômage toujours avec le Canadien et puis donc de passage de de de canadien puis donc de passage de de de canadien puis donc de passage de de de canadien pour préparer avant le avant le bneur et pour préparer avant le avant le bneur et pour préparer avant le avant le bneur et et la tamiseuse donc mais c'est vraiment et la tamiseuse donc mais c'est vraiment et la tamiseuse donc mais c'est vraiment ce qu'on ce qu'on fait donc le la ce qu'on ce qu'on fait donc le la ce qu'on ce qu'on fait donc le la tamiseuse est juste là pour un petit peu tamiseuse est juste là pour un petit peu tamiseuse est juste là pour un petit peu séparer la partie cailloux grosse botte séparer la partie cailloux grosse botte séparer la partie cailloux grosse botte mais c'est pour nous c'est pas un outil mais c'est pour nous c'est pas un outil mais c'est pour nous c'est pas un outil de de travail du sol hein donc c'est de de travail du sol hein donc c'est de de travail du sol hein donc c'est vraiment pour avoir le les meilleurs vraiment pour avoir le les meilleurs vraiment pour avoir le les meilleurs conditions après pour la récolte d'avoir conditions après pour la récolte d'avoir conditions après pour la récolte d'avoir une seule personne sur la machine pour une seule personne sur la machine pour une seule personne sur la machine pour travailler et puis éviter que les pommes travailler et puis éviter que les pommes travailler et puis éviter que les pommes de terre soient choquées avec les mode de terre soient choquées avec les mode de terre soient choquées avec les mode de terre avec les cailloux de terre avec les cailloux de terre avec les cailloux éventuellement même si on n pas trop de éventuellement même si on n pas trop de éventuellement même si on n pas trop de terre à cailloux mais vous en avez terre à cailloux mais vous en avez terre à cailloux mais vous en avez toujours un petit peu malgré tout voilà toujours un petit peu malgré tout voilà toujours un petit peu malgré tout voilà donc c'est vraiment pour avoir une donc c'est vraiment pour avoir une donc c'est vraiment pour avoir une qualité de de récolte la plus enfin la qualité de de récolte la plus enfin la qualité de de récolte la plus enfin la meilleure possible et avoir aussi une meilleure possible et avoir aussi une meilleure possible et avoir aussi une vitesse de récolte ben la la plus vitesse de récolte ben la la plus vitesse de récolte ben la la plus optimale possible on va dire voilà un optimale possible on va dire voilà un optimale possible on va dire voilà un peu pour vous expliquer chez pas si j'ai peu pour vous expliquer chez pas si j'ai peu pour vous expliquer chez pas si j'ai si Nico tu veux r point technique sur la si Nico tu veux r point technique sur la si Nico tu veux r point technique sur la densité en trè là pourquoi on mettons 8 densité en trè là pourquoi on mettons 8 densité en trè là pourquoi on mettons 8 kg hectar ça paraît beaucoup en fait kg hectar ça paraît beaucoup en fait kg hectar ça paraît beaucoup en fait l'idée c'est de de s'assurer que même l'idée c'est de de s'assurer que même l'idée c'est de de s'assurer que même dans les zones un peu plus difficiles on dans les zones un peu plus difficiles on dans les zones un peu plus difficiles on est une densité de trèf suffisante pour est une densité de trèf suffisante pour est une densité de trèf suffisante pour pouvoir faire la couverture parce que pouvoir faire la couverture parce que pouvoir faire la couverture parce que quand on a une belle couverture en quand on a une belle couverture en quand on a une belle couverture en trèfle blanc on contrôle 90 % de des trèfle blanc on contrôle 90 % de des trèfle blanc on contrôle 90 % de des adventistes quoi c'est un pouvoir adventistes quoi c'est un pouvoir adventistes quoi c'est un pouvoir extraordinaire de de gestion des extraordinaire de de gestion des extraordinaire de de gestion des adventistes même les divace ça adventistes même les divace ça adventistes même les divace ça les ça les empêche de de se refaire une les ça les empêche de de se refaire une les ça les empêche de de se refaire une santé quelque part et de reconstituer santé quelque part et de reconstituer santé quelque part et de reconstituer leur réservve quoi que ce soit le létron leur réservve quoi que ce soit le létron leur réservve quoi que ce soit le létron le chardon ou les rumex alors pour le chardon ou les rumex alors pour le chardon ou les rumex alors pour partir dans des approches comme ça il partir dans des approches comme ça il partir dans des approches comme ça il faut déjà avoir partir sur des sols faut déjà avoir partir sur des sols faut déjà avoir partir sur des sols propres si on a des déjà des problèmes propres si on a des déjà des problèmes propres si on a des déjà des problèmes d'enervement avec les vivaces faut pas d'enervement avec les vivaces faut pas d'enervement avec les vivaces faut pas faut attendre un peu faut déjà faire du faut attendre un peu faut déjà faire du faut attendre un peu faut déjà faire du ménage avant de pouvoir partir dans des ménage avant de pouvoir partir dans des ménage avant de pouvoir partir dans des approches comme ça mais c'est vrai qu' approches comme ça mais c'est vrai qu' approches comme ça mais c'est vrai qu' quelque part avec du recul on se rend quelque part avec du recul on se rend quelque part avec du recul on se rend compte que pour contrôler les vivaces il compte que pour contrôler les vivaces il compte que pour contrôler les vivaces il nous faut des vivaces quoi et la vivace nous faut des vivaces quoi et la vivace nous faut des vivaces quoi et la vivace aura toujours par rapport à des un aura toujours par rapport à des un aura toujours par rapport à des un couvert de plantes annuell elle a un couvert de plantes annuell elle a un couvert de plantes annuell elle a un pouvoir bien pouvoir bien pouvoir bien supérieurou ouais supérieurou ouais supérieurou ouais ouais h et autre chose c'est au niveau ouais h et autre chose c'est au niveau ouais h et autre chose c'est au niveau du potentiel du potentiel du potentiel photosynthétique le fait d'avoir un photosynthétique le fait d'avoir un photosynthétique le fait d'avoir un couvert dans son blé enfin à partir du couvert dans son blé enfin à partir du couvert dans son blé enfin à partir du 10 juin on a quand même les les jours 10 juin on a quand même les les jours 10 juin on a quand même les les jours les plus longs on a du potentiel de les plus longs on a du potentiel de les plus longs on a du potentiel de photosynthèse extraordinaire et le fait photosynthèse extraordinaire et le fait photosynthèse extraordinaire et le fait d'avoir une couverture verte en dessous d'avoir une couverture verte en dessous d'avoir une couverture verte en dessous quand le blé arrive en S quand le blé arrive en S quand le blé arrive en S naissance ça nous ramène beaucoup naissance ça nous ramène beaucoup naissance ça nous ramène beaucoup beaucoup de sucre et et ça dynamise beaucoup de sucre et et ça dynamise beaucoup de sucre et et ça dynamise derrière la microbiologie et c'est la derrière la microbiologie et c'est la derrière la microbiologie et c'est la microbiologie qui va nous affiner qui va microbiologie qui va nous affiner qui va microbiologie qui va nous affiner qui va faire le boulot de la her rotative et faire le boulot de la her rotative et faire le boulot de la her rotative et faut être clair hein derrière et c'est faut être clair hein derrière et c'est faut être clair hein derrière et c'est des choses qu'on per qu'on qu'on n pas des choses qu'on per qu'on qu'on n pas des choses qu'on per qu'on qu'on n pas dans des systèmes où où on vont si on dans des systèmes où où on vont si on dans des systèmes où où on vont si on sème la le couvert annuel après la sème la le couvert annuel après la sème la le couvert annuel après la moisson on a déjà perdu un mois un mois moisson on a déjà perdu un mois un mois moisson on a déjà perdu un mois un mois et demi de de photosynthèse voilà c'est et demi de de photosynthèse voilà c'est et demi de de photosynthèse voilà c'est pour ça on hésite pas mettre 8 kg parce pour ça on hésite pas mettre 8 kg parce pour ça on hésite pas mettre 8 kg parce qu'on se dit c'est pour 3 ans donc à qu'on se dit c'est pour 3 ans donc à qu'on se dit c'est pour 3 ans donc à partir de là et après les sols partir de là et après les sols partir de là et après les sols s'habituent le trèf va va faire de la s'habituent le trèf va va faire de la s'habituent le trèf va va faire de la graine et on se rend compte que graine et on se rend compte que graine et on se rend compte que aujourd'hui parfois dans les dans nos aujourd'hui parfois dans les dans nos aujourd'hui parfois dans les dans nos oignons 2 ans après dans entre les oignons 2 ans après dans entre les oignons 2 ans après dans entre les rangées d'oignons on a du truf qui rangées d'oignons on a du truf qui rangées d'oignons on a du truf qui apparaît au mois de juin et en fait apparaît au mois de juin et en fait apparaît au mois de juin et en fait ouais il fait de la graine pendant l'été ouais il fait de la graine pendant l'été ouais il fait de la graine pendant l'été donc on réenemonce comme ça la le donc on réenemonce comme ça la le donc on réenemonce comme ça la le système et plus on mettra de la et plus système et plus on mettra de la et plus système et plus on mettra de la et plus on en met et plus le sol est est apte à on en met et plus le sol est est apte à on en met et plus le sol est est apte à en recevoir quoi don on rentre vraiment en recevoir quoi don on rentre vraiment en recevoir quoi don on rentre vraiment dans un schéma vertueux dans un schéma vertueux dans un schéma vertueux ou trop de concurrence entre le le bon ou trop de concurrence entre le le bon ou trop de concurrence entre le le bon on s'est fait avoir comme tout débutant on s'est fait avoir comme tout débutant on s'est fait avoir comme tout débutant les premières années c'est vrai que les premières années c'est vrai que les premières années c'est vrai que parce que nous on a peu de réserve d'eau parce que nous on a peu de réserve d'eau parce que nous on a peu de réserve d'eau donc à un moment donné il faut quand donc à un moment donné il faut quand donc à un moment donné il faut quand même le contrôler un chimingement il même le contrôler un chimingement il même le contrôler un chimingement il faut aussi des variétés qui de blé qui faut aussi des variétés qui de blé qui faut aussi des variétés qui de blé qui démarrent quand même bien sorti hiver démarrent quand même bien sorti hiver démarrent quand même bien sorti hiver quoi pour mettre à mal enfin pour quoi pour mettre à mal enfin pour quoi pour mettre à mal enfin pour concurrencer le concurrencer le concurrencer le trefle parce que c'est vrai que la enfin trefle parce que c'est vrai que la enfin trefle parce que c'est vrai que la enfin la partie restitution d'azote du trèfle la partie restitution d'azote du trèfle la partie restitution d'azote du trèfle au blé elle ne se fait souvent que quand au blé elle ne se fait souvent que quand au blé elle ne se fait souvent que quand on le détruit donc quand vous le gardez on le détruit donc quand vous le gardez on le détruit donc quand vous le gardez vivant ben si enfin si vous mettez de vivant ben si enfin si vous mettez de vivant ben si enfin si vous mettez de l'azote qui soit organique ou minéral le l'azote qui soit organique ou minéral le l'azote qui soit organique ou minéral le trèfle il est il est pas fou non plus il trèfle il est il est pas fou non plus il trèfle il est il est pas fou non plus il va pas faire marcher son usine à à va pas faire marcher son usine à à va pas faire marcher son usine à à engrais entre guillemets parce que ça ça engrais entre guillemets parce que ça ça engrais entre guillemets parce que ça ça ça lui coûte de l'énergie de manière ça lui coûte de l'énergie de manière ça lui coûte de l'énergie de manière extraordinaire comme nos usines donc ben extraordinaire comme nos usines donc ben extraordinaire comme nos usines donc ben s'il en a à disposition il pompe donc il s'il en a à disposition il pompe donc il s'il en a à disposition il pompe donc il va pas s'embêter donc il y a quand même va pas s'embêter donc il y a quand même va pas s'embêter donc il y a quand même de la concurrence entre les deux donc de la concurrence entre les deux donc de la concurrence entre les deux donc s'il est trop développé il va il va vous s'il est trop développé il va il va vous s'il est trop développé il va il va vous prendre ce que vous vous apportez pour prendre ce que vous vous apportez pour prendre ce que vous vous apportez pour le pour le blé donc que nous on a une le pour le blé donc que nous on a une le pour le blé donc que nous on a une climatologie où finalement le tref il climatologie où finalement le tref il climatologie où finalement le tref il s'endort qu'un mois du 15 som au 15 s'endort qu'un mois du 15 som au 15 s'endort qu'un mois du 15 som au 15 janvier mais parce que le on a une janvier mais parce que le on a une janvier mais parce que le on a une climatologie où c'est relativement doux climatologie où c'est relativement doux climatologie où c'est relativement doux donc c'est toujours poussant quoi donc à donc c'est toujours poussant quoi donc à donc c'est toujours poussant quoi donc à un moment donné il faut faut quand même un moment donné il faut faut quand même un moment donné il faut faut quand même le contrôler après par rapport à l'azote le contrôler après par rapport à l'azote le contrôler après par rapport à l'azote on se rend compte que par le tref il on se rend compte que par le tref il on se rend compte que par le tref il donne très peu à la à la graminée il donne très peu à la à la graminée il donne très peu à la à la graminée il faut il faut la détruire pour se pour faut il faut la détruire pour se pour faut il faut la détruire pour se pour avoir cet effet vraiment de avoir cet effet vraiment de avoir cet effet vraiment de ou à partir de la 3è année là on ou à partir de la 3è année là on ou à partir de la 3è année là on commence à avoir que le TRF est capable commence à avoir que le TRF est capable commence à avoir que le TRF est capable de donner un petit peu mais faut pas de donner un petit peu mais faut pas de donner un petit peu mais faut pas s'attendre à à à recevoir énormément de s'attendre à à à recevoir énormément de s'attendre à à à recevoir énormément de d'azote de la part de la légumineuse par d'azote de la part de la légumineuse par d'azote de la part de la légumineuse par contre c'est au niveau je pense de la contre c'est au niveau je pense de la contre c'est au niveau je pense de la vie biologique du sol et notamment de la vie biologique du sol et notamment de la vie biologique du sol et notamment de la microbiologie il y a une dynamique microbiologie il y a une dynamique microbiologie il y a une dynamique derrière je sais pas si c'est par la derrière je sais pas si c'est par la derrière je sais pas si c'est par la myichorisation ou autre bon après vous myichorisation ou autre bon après vous myichorisation ou autre bon après vous utilisez comment le blé du coup pour on utilisez comment le blé du coup pour on utilisez comment le blé du coup pour on fer maximum on fertilise avec de l'urée fer maximum on fertilise avec de l'urée fer maximum on fertilise avec de l'urée euh ouais classique classi voilà euh ouais classique classi voilà euh ouais classique classi voilà décalage non euh souvent c'est un apport décalage non euh souvent c'est un apport décalage non euh souvent c'est un apport début février un apport début mars c'est début février un apport début mars c'est début février un apport début mars c'est tout ouais tout ouais tout ouais type de sol et irrigation pas type de sol et irrigation pas type de sol et irrigation pas d'irrigation type de sol c'est du sablau d'irrigation type de sol c'est du sablau d'irrigation type de sol c'est du sablau limono limono limono humifère on a des sols entre 3 et 6 % de humifère on a des sols entre 3 et 6 % de humifère on a des sols entre 3 et 6 % de matière organique ça dépend des matière organique ça dépend des matière organique ça dépend des après on a redonné de la consistance au après on a redonné de la consistance au après on a redonné de la consistance au au sol en augmentant de façon importante au sol en augmentant de façon importante au sol en augmentant de façon importante les apports magnésium pour donner un peu les apports magnésium pour donner un peu les apports magnésium pour donner un peu plus de voilà de de profondeur plus de voilà de de profondeur plus de voilà de de profondeur ouis ouis ouis euh euh dolomi dolomie ou amendement euh euh dolomi dolomie ou amendement euh euh dolomi dolomie ou amendement après calcaire produit Natur Carbonat de après calcaire produit Natur Carbonat de après calcaire produit Natur Carbonat de de calcium effectivement des des de calcium effectivement des des de calcium effectivement des des produits brut s les peut-être par le produits brut s les peut-être par le produits brut s les peut-être par le fait que vous disiez que vous aviez déjà fait que vous disiez que vous aviez déjà fait que vous disiez que vous aviez déjà 5 % de potasse vous avvez peut-être un 5 % de potasse vous avvez peut-être un 5 % de potasse vous avvez peut-être un des équilibre potasse sur magnésque qui des équilibre potasse sur magnésque qui des équilibre potasse sur magnésque qui était était était bah par rapport à tout ça Francis bah par rapport à tout ça Francis bah par rapport à tout ça Francis bucille là nous a beaucoup qui est là bucille là nous a beaucoup qui est là bucille là nous a beaucoup qui est là donc on le on le salue et on le remercie donc on le on le salue et on le remercie donc on le on le salue et on le remercie parce que il nous a bien il nous a parce que il nous a bien il nous a parce que il nous a bien il nous a apporté énormément au niveau chimique en apporté énormément au niveau chimique en apporté énormément au niveau chimique en fait on s on se on s'est rendu compte fait on s on se on s'est rendu compte fait on s on se on s'est rendu compte que avant que la biologie ne fonctionne que avant que la biologie ne fonctionne que avant que la biologie ne fonctionne il faut d'abord avoir de bons équilibres il faut d'abord avoir de bons équilibres il faut d'abord avoir de bons équilibres chimiques ça ne sert à rien dans se chimiques ça ne sert à rien dans se chimiques ça ne sert à rien dans se menser en biologie un sol qui n'est pas menser en biologie un sol qui n'est pas menser en biologie un sol qui n'est pas bien équilibré chimiquement quoi parce bien équilibré chimiquement quoi parce bien équilibré chimiquement quoi parce que les conditions ne seront pas que les conditions ne seront pas que les conditions ne seront pas requises pour pour leur développement requises pour pour leur développement requises pour pour leur développement quoi et c'est vrai que bon on on est quoi et c'est vrai que bon on on est quoi et c'est vrai que bon on on est entouré de beaucoup de marchands qui entouré de beaucoup de marchands qui entouré de beaucoup de marchands qui nous vendent beaucoup de biologie mais nous vendent beaucoup de biologie mais nous vendent beaucoup de biologie mais il faut commencer par je pense il faut commencer par je pense il faut commencer par je pense l'agronomie de base voilà par par l'agronomie de base voilà par par l'agronomie de base voilà par par rééquilibrer la chimie la chimie va va rééquilibrer la chimie la chimie va va rééquilibrer la chimie la chimie va va amener des propriétés physiques et amener des propriétés physiques et amener des propriétés physiques et hydriques et derrière B la biologie elle hydriques et derrière B la biologie elle hydriques et derrière B la biologie elle s'installe tranquillement et enfin une s'installe tranquillement et enfin une s'installe tranquillement et enfin une chose qu'on avait aussi je pense chose qu'on avait aussi je pense chose qu'on avait aussi je pense sous-estimer c'est que toute la sous-estimer c'est que toute la sous-estimer c'est que toute la dégradation biologique des couver et dégradation biologique des couver et dégradation biologique des couver et cetera des végétaux consomment aussi cetera des végétaux consomment aussi cetera des végétaux consomment aussi beaucoup de calcium et je pense que beaucoup de calcium et je pense que beaucoup de calcium et je pense que c'est quelque chose qu'on avait pas c'est quelque chose qu'on avait pas c'est quelque chose qu'on avait pas forcément mesuré suffisamment parce forcément mesuré suffisamment parce forcément mesuré suffisamment parce qu'on avait des pH qu'on estimait qu'on avait des pH qu'on estimait qu'on avait des pH qu'on estimait correct après ben les accidents correct après ben les accidents correct après ben les accidents climatiques qu'on a eu ces certaines climatiques qu'on a eu ces certaines climatiques qu'on a eu ces certaines années bah c'est vrai que quand vous années bah c'est vrai que quand vous années bah c'est vrai que quand vous n'avez pas d'eau pendant 4 5 mois ce qui n'avez pas d'eau pendant 4 5 mois ce qui n'avez pas d'eau pendant 4 5 mois ce qui nous est arrivé en Bretagne notamment en nous est arrivé en Bretagne notamment en nous est arrivé en Bretagne notamment en 2022 c'est des choses qu'on connaissait 2022 c'est des choses qu'on connaissait 2022 c'est des choses qu'on connaissait pas bah automatiquement vous avez une pas bah automatiquement vous avez une pas bah automatiquement vous avez une concentration disons as+ donc vous concentration disons as+ donc vous concentration disons as+ donc vous accélérez qu quelque part accélérez qu quelque part accélérez qu quelque part l'acidification du sol et donc on arrive l'acidification du sol et donc on arrive l'acidification du sol et donc on arrive dans des zones de pH où bah le le le dans des zones de pH où bah le le le dans des zones de pH où bah le le le risoctone ou les topins vont être super risoctone ou les topins vont être super risoctone ou les topins vont être super actifs et vont faire beaucoup de dégâts actifs et vont faire beaucoup de dégâts actifs et vont faire beaucoup de dégâts sur sur les pommes de terre quoi donc si sur sur les pommes de terre quoi donc si sur sur les pommes de terre quoi donc si vous n'êtes pas bien équilibré au départ vous n'êtes pas bien équilibré au départ vous n'êtes pas bien équilibré au départ bah vous plonger en fait voilà et donc bah vous plonger en fait voilà et donc bah vous plonger en fait voilà et donc c'est c'est ça aussi que permet le bah c'est c'est ça aussi que permet le bah c'est c'est ça aussi que permet le bah le le fait d'avoir du TRF donc d'avoir le le fait d'avoir du TRF donc d'avoir le le fait d'avoir du TRF donc d'avoir un un couvert qui est vivant tout de un un couvert qui est vivant tout de un un couvert qui est vivant tout de l'année c'est qu'on en le recul qu'on a l'année c'est qu'on en le recul qu'on a l'année c'est qu'on en le recul qu'on a aujourd'hui ou le peu de recul c'est que aujourd'hui ou le peu de recul c'est que aujourd'hui ou le peu de recul c'est que ça permet aussi de ça permet aussi de ça permet aussi de mieux atténuer ben ces ces Accous mieux atténuer ben ces ces Accous mieux atténuer ben ces ces Accous climatiques que l'on a partout y compris climatiques que l'on a partout y compris climatiques que l'on a partout y compris chez nous on voit bien que le il y a chez nous on voit bien que le il y a chez nous on voit bien que le il y a quand même des perturbations donc des on quand même des perturbations donc des on quand même des perturbations donc des on a comme ça des des très très longues a comme ça des des très très longues a comme ça des des très très longues périodes où il y a pas d'eau et à périodes où il y a pas d'eau et à périodes où il y a pas d'eau et à contrario des très très longues périodes contrario des très très longues périodes contrario des très très longues périodes où vous avez de l'eau donc le végétal où vous avez de l'eau donc le végétal où vous avez de l'eau donc le végétal permet de permet de permet tout ça et je permet de permet de permet tout ça et je permet de permet de permet tout ça et je pense qu'on aujourd'hui on pense qu'on aujourd'hui on pense qu'on aujourd'hui on sous-estime la puissance du du du sous-estime la puissance du du du sous-estime la puissance du du du végétal euh moi comme j'ai dit toujours végétal euh moi comme j'ai dit toujours végétal euh moi comme j'ai dit toujours jours si vous raisonnez racines B les jours si vous raisonnez racines B les jours si vous raisonnez racines B les racines d'un végétal c'est c'est le racines d'un végétal c'est c'est le racines d'un végétal c'est c'est le trayit dans le dans le béton donc c'est trayit dans le dans le béton donc c'est trayit dans le dans le béton donc c'est ça qui tient le sol c'est tout le ça qui tient le sol c'est tout le ça qui tient le sol c'est tout le travail racinaire c'est le travail que travail racinaire c'est le travail que travail racinaire c'est le travail que nos outils n'ont plus besoin de faire nos outils n'ont plus besoin de faire nos outils n'ont plus besoin de faire donc vous êtes aussi bois moins donc vous êtes aussi bois moins donc vous êtes aussi bois moins énergivore moins chronophage vous avez énergivore moins chronophage vous avez énergivore moins chronophage vous avez tout cette partie tout cette partie tout cette partie échange plant échange plant échange plant risosphère microbiote du sol qui risosphère microbiote du sol qui risosphère microbiote du sol qui justement ben chacun apporte sa sa justement ben chacun apporte sa sa justement ben chacun apporte sa sa pierre à l'édifice donc tout ça sa vie pierre à l'édifice donc tout ça sa vie pierre à l'édifice donc tout ça sa vie en même temps en sachant qu' faut faut en même temps en sachant qu' faut faut en même temps en sachant qu' faut faut pas oublier hein mais dès que vous pas oublier hein mais dès que vous pas oublier hein mais dès que vous dépassez 43° celus il y a plus de vie dépassez 43° celus il y a plus de vie dépassez 43° celus il y a plus de vie biologique ça vaut pour les humains mais biologique ça vaut pour les humains mais biologique ça vaut pour les humains mais ça vaut aussi pour bah pour tous nos ça vaut aussi pour bah pour tous nos ça vaut aussi pour bah pour tous nos tous les bactéries les champignons les tous les bactéries les champignons les tous les bactéries les champignons les vers de terre qui qui qui nous vers de terre qui qui qui nous vers de terre qui qui qui nous environnent donc c'est il faut environnent donc c'est il faut environnent donc c'est il faut absolument chasser le entre guillemets absolument chasser le entre guillemets absolument chasser le entre guillemets le le le sol nu donc comme dit toujours le le le sol nu donc comme dit toujours le le le sol nu donc comme dit toujours quand vous avez du végétal ben c'est un quand vous avez du végétal ben c'est un quand vous avez du végétal ben c'est un peu les faire parapluie ça va amortir peu les faire parapluie ça va amortir peu les faire parapluie ça va amortir aussi la quelque part les gouttes de aussi la quelque part les gouttes de aussi la quelque part les gouttes de pluie ou le poids de la pluie au sol pluie ou le poids de la pluie au sol pluie ou le poids de la pluie au sol donc ça va éviter tous ces aspects donc ça va éviter tous ces aspects donc ça va éviter tous ces aspects damage et quand vous avez du végétal bah damage et quand vous avez du végétal bah damage et quand vous avez du végétal bah ça fait office de parasol si vous avez ça fait office de parasol si vous avez ça fait office de parasol si vous avez 40 avec du végétal bah vous savez que 40 avec du végétal bah vous savez que 40 avec du végétal bah vous savez que vous serez à moins de de 35 36 donc il y vous serez à moins de de 35 36 donc il y vous serez à moins de de 35 36 donc il y a pas de problème c'est chaud mais ça a pas de problème c'est chaud mais ça a pas de problème c'est chaud mais ça reste encore supportable pour tout le reste encore supportable pour tout le reste encore supportable pour tout le microbiote du sol donc c'est vrai que microbiote du sol donc c'est vrai que microbiote du sol donc c'est vrai que cette puissance du végétal là c'est cette puissance du végétal là c'est cette puissance du végétal là c'est c'est phénoménal quoi je crois que euh c'est phénoménal quoi je crois que euh c'est phénoménal quoi je crois que euh si enfin nous il y a il y a vraiment ça si enfin nous il y a il y a vraiment ça si enfin nous il y a il y a vraiment ça on a pris ça dans enfin dans notre on a pris ça dans enfin dans notre on a pris ça dans enfin dans notre logiciel quelque part de de raisonnement logiciel quelque part de de raisonnement logiciel quelque part de de raisonnement mais c'est super important quoi dès lors mais c'est super important quoi dès lors mais c'est super important quoi dès lors que vous avez du végétal vous êtes que vous avez du végétal vous êtes que vous avez du végétal vous êtes capable quasiment de tout entre capable quasiment de tout entre capable quasiment de tout entre guillemets tout affronter quoi question guillemets tout affronter quoi question guillemets tout affronter quoi question je rebondis par je rebondis par je rebondis par topinoctome bon j'imagine un peu vous topinoctome bon j'imagine un peu vous topinoctome bon j'imagine un peu vous faites de la vente directe donc je sais faites de la vente directe donc je sais faites de la vente directe donc je sais pas à quel point vous êtes concerné au pas à quel point vous êtes concerné au pas à quel point vous êtes concerné au niveau maladiie de niveau maladiie de niveau maladiie de peau dans un système surtout avec une peau dans un système surtout avec une peau dans un système surtout avec une rotation tous les 2 ans est-ce que vous rotation tous les 2 ans est-ce que vous rotation tous les 2 ans est-ce que vous utilisez des moyens de lutte chimique ou utilisez des moyens de lutte chimique ou utilisez des moyens de lutte chimique ou autre ou est-ce que vous êtes tranquille autre ou est-ce que vous êtes tranquille autre ou est-ce que vous êtes tranquille vis-àis de ça on fait plus de traînement vis-àis de ça on fait plus de traînement vis-àis de ça on fait plus de traînement de PL en F depuis des années bah on de PL en F depuis des années bah on de PL en F depuis des années bah on considère que si on commence à mettre un considère que si on commence à mettre un considère que si on commence à mettre un fogicide dans une RA de plantation ça fogicide dans une RA de plantation ça fogicide dans une RA de plantation ça favorise pas la la risosphère après la favorise pas la la risosphère après la favorise pas la la risosphère après la réflexion c'est on se rend compte que réflexion c'est on se rend compte que réflexion c'est on se rend compte que finalement quand on a les bons finalement quand on a les bons finalement quand on a les bons équilibres chimiques équilibres chimiques équilibres chimiques on peu de pathogène en fait arrivve à on peu de pathogène en fait arrivve à on peu de pathogène en fait arrivve à s'exprimer après les problèmes de s'exprimer après les problèmes de s'exprimer après les problèmes de risocton ou de Topin on les on les a risocton ou de Topin on les on les a risocton ou de Topin on les on les a solutionné comme ça quoi par un solutionné comme ça quoi par un solutionné comme ça quoi par un rééquilibrage des bases dans la CC rééquilibrage des bases dans la CC rééquilibrage des bases dans la CC système fonctionneutonom voilà voilà et système fonctionneutonom voilà voilà et système fonctionneutonom voilà voilà et on arrive à bon on parle du risau mais on arrive à bon on parle du risau mais on arrive à bon on parle du risau mais le pitium enfin toutes les ouaisoua non le pitium enfin toutes les ouaisoua non le pitium enfin toutes les ouaisoua non sa voir si tout est concerné en fait et sa voir si tout est concerné en fait et sa voir si tout est concerné en fait et si vous êtes des abdetes du tops dans la si vous êtes des abdetes du tops dans la si vous êtes des abdetes du tops dans la bute ou des ce genre non non non non non bute ou des ce genre non non non non non bute ou des ce genre non non non non non et enomie il a un entretien du coup tous et enomie il a un entretien du coup tous et enomie il a un entretien du coup tous les ans voilà ouais les ans voilà ouais les ans voilà ouais l'idéal bon là on était sur de l'idéal bon là on était sur de l'idéal bon là on était sur de redressement à un moment donné donc on redressement à un moment donné donc on redressement à un moment donné donc on était monté à plus de 5 tonnes hectar était monté à plus de 5 tonnes hectar était monté à plus de 5 tonnes hectar aujourd'hui après on entretient avec une aujourd'hui après on entretient avec une aujourd'hui après on entretient avec une tonne tonne tonne voilà ça suffit ouais on préfère en fait voilà ça suffit ouais on préfère en fait voilà ça suffit ouais on préfère en fait en mettre un peu tous les ans plutôt en mettre un peu tous les ans plutôt en mettre un peu tous les ans plutôt queou mais c'est vrai que le calcium on queou mais c'est vrai que le calcium on queou mais c'est vrai que le calcium on se rend pas compte mais quand on a 2 se rend pas compte mais quand on a 2 se rend pas compte mais quand on a 2 ton5 de verre de terre hectare ça fait ton5 de verre de terre hectare ça fait ton5 de verre de terre hectare ça fait 10 tonnes de biomasse ben dans tout ça 10 tonnes de biomasse ben dans tout ça 10 tonnes de biomasse ben dans tout ça il y a il y a du calcium il y a des il y a il y a du calcium il y a des il y a il y a du calcium il y a des besoins de calcium dans toutes les besoins de calcium dans toutes les besoins de calcium dans toutes les réactions chimiques en fait et et ça on réactions chimiques en fait et et ça on réactions chimiques en fait et et ça on le le le sous-estime beaucoup hein juste pour sous-estime beaucoup hein juste pour sous-estime beaucoup hein juste pour résumer la réflexion en fait nous on a résumer la réflexion en fait nous on a résumer la réflexion en fait nous on a on a trois pôles on a le le sol qui va on a trois pôles on a le le sol qui va on a trois pôles on a le le sol qui va faire le lien entre le monde végétal et faire le lien entre le monde végétal et faire le lien entre le monde végétal et le monde animal les deux sont sont le monde animal les deux sont sont le monde animal les deux sont sont vraiment lié quoi on peut pas dissocier vraiment lié quoi on peut pas dissocier vraiment lié quoi on peut pas dissocier l'un ne va pas sans l'autre il y a une l'un ne va pas sans l'autre il y a une l'un ne va pas sans l'autre il y a une symbiose qui se fait et il y a une symbiose qui se fait et il y a une symbiose qui se fait et il y a une nécessité d'avoir voilà de de d'une nécessité d'avoir voilà de de d'une nécessité d'avoir voilà de de d'une cohabitation donc par rapport à ça après cohabitation donc par rapport à ça après cohabitation donc par rapport à ça après nous on nous on nous on a 2 minutes on a juste travaillé un peu a 2 minutes on a juste travaillé un peu a 2 minutes on a juste travaillé un peu j'ai mis en bleu un peu ce qu'on était j'ai mis en bleu un peu ce qu'on était j'ai mis en bleu un peu ce qu'on était capable de capable de capable de nous en tant que qu'agriculteur de fer nous en tant que qu'agriculteur de fer nous en tant que qu'agriculteur de fer don on va travailler sur la notion de don on va travailler sur la notion de don on va travailler sur la notion de diversité de plantes et d'équilibre diversité de plantes et d'équilibre diversité de plantes et d'équilibre notion le quantitatif va toujours avec notion le quantitatif va toujours avec notion le quantitatif va toujours avec le qualitatif on a souvent tendance à le qualitatif on a souvent tendance à le qualitatif on a souvent tendance à les opposer mais à un moment donné pour les opposer mais à un moment donné pour les opposer mais à un moment donné pour qu'un sol fonctionne il faut de la il qu'un sol fonctionne il faut de la il qu'un sol fonctionne il faut de la il faut de la biomasse il faut de faut de la biomasse il faut de faut de la biomasse il faut de la il faut du carbone pour bien lancer la il faut du carbone pour bien lancer la il faut du carbone pour bien lancer la chaîne alimentaire après il y a la chaîne alimentaire après il y a la chaîne alimentaire après il y a l'équilibre ro qui va se faire les et l'équilibre ro qui va se faire les et l'équilibre ro qui va se faire les et derrière le champignon et les bactéries derrière le champignon et les bactéries derrière le champignon et les bactéries et puis le ben le couple carbonazote et puis le ben le couple carbonazote et puis le ben le couple carbonazote quoi donc on a la main sur tout ça et quoi donc on a la main sur tout ça et quoi donc on a la main sur tout ça et une fois qu'on arrive à à bien une fois qu'on arrive à à bien une fois qu'on arrive à à bien équilibrer tout ça B c'est la santé des équilibrer tout ça B c'est la santé des équilibrer tout ça B c'est la santé des sols et c'est la santé des plantes qui sols et c'est la santé des plantes qui sols et c'est la santé des plantes qui qui arrive en résultante quoi et qui qui arrive en résultante quoi et qui qui arrive en résultante quoi et qui nous permet derrière de nous permet derrière de nous permet derrière de réduire certains fongis voilà ou réduire certains fongis voilà ou réduire certains fongis voilà ou certains insecticides
}}

Le semis direct pour réguler le climat ?, Cédric Cabrol, Laurent Denise - Journée Séguy 2024

2026-05-29T22:28:38Z

Bertrand Gorge : Updated via n8n

{{Vidéo
| Titre = Le semis direct pour réguler le climat ?, Cédric Cabrol, Laurent Denise - Journée Séguy 2024
| Producteur = Ver de Terre Production
| Vignette = Thumbnail_youtube_TD3KsYwtOAA.jpg
| Date de mise en ligne = 2024-11-17
| Durée = 53 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=TD3KsYwtOAA
| Intervenants 0 = Cédric Cabrol
| Intervenants 1 = Laurent Denise
| Mots-clés = ACS
| Programme = Conserwa, SOL Couvert
}}

Pendant la journée technique [[Utilisateur:Lucien Séguy|Lucien Séguy]] en septembre 2024 à Nevers, [[Utilisateur:Cédric Cabrol|Cédric Cabrol]] et [[Utilisateur:Laurent Denise|Laurent Denise]], agroécoclimatologues, nous ont présenté leurs travaux sur le lien entre les pratiques agricoles, et notamment le [[semis direct]] et les [[couverts végétaux]], et le climat et la pluviométrie.

Cette vidéo a été créée dans le cadre des projets [[Conserwa|CONSERWA]] avec le [[financement]] de l’Union Européenne, de la confédération suisse et du Royaume-Uni. Par ici pour plus d'info : https://conserwa.eu/

et dans le cadre du projet [[SOL Couvert]] financé par l'OFB / ECOPHYTO II+

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|transcription=notre souci en France on est entre 50 et notre souci en France on est entre 50 et notre souci en France on est entre 50 et 75 % de rejet en mer des pluies qui 75 % de rejet en mer des pluies qui 75 % de rejet en mer des pluies qui tombent une forêt va garder 70 % des tombent une forêt va garder 70 % des tombent une forêt va garder 70 % des pluies nous on jette 70 % des pluies pluies nous on jette 70 % des pluies pluies nous on jette 70 % des pluies dans la mer il n'y a que la nature qui dans la mer il n'y a que la nature qui dans la mer il n'y a que la nature qui permettra de permettra de permettra de rransformer le désert à un sol fertile rransformer le désert à un sol fertile rransformer le désert à un sol fertile il faut au moins qu'au kilomèt carré ça il faut au moins qu'au kilomèt carré ça il faut au moins qu'au kilomèt carré ça soit vert si vous êtes tout seul à faire soit vert si vous êtes tout seul à faire soit vert si vous êtes tout seul à faire la conservation des sols et qu'autour la conservation des sols et qu'autour la conservation des sols et qu'autour c'est complètement sec vous êtes en c'est complètement sec vous êtes en c'est complètement sec vous êtes en plein désert vous dit mais ça marche pas plein désert vous dit mais ça marche pas plein désert vous dit mais ça marche pas oui ça marche pas parce que tu es dans oui ça marche pas parce que tu es dans oui ça marche pas parce que tu es dans le désert si tu es en pleine forêt ça le désert si tu es en pleine forêt ça le désert si tu es en pleine forêt ça marchera très bien donc l'idée c'est que marchera très bien donc l'idée c'est que marchera très bien donc l'idée c'est que tout le monde se mette à augmenter la tout le monde se mette à augmenter la tout le monde se mette à augmenter la densité et on prenit pas en compte la densité et on prenit pas en compte la densité et on prenit pas en compte la couverture des sols c'est que le couverture des sols c'est que le couverture des sols c'est que le modèle a enregistré les les mouvement de modèle a enregistré les les mouvement de modèle a enregistré les les mouvement de l'air mais il faisait pas la différence l'air mais il faisait pas la différence l'air mais il faisait pas la différence une forêt et un désert et maintenant une forêt et un désert et maintenant une forêt et un désert et maintenant qu'on comprend qu'il y a 20 degr d'écart qu'on comprend qu'il y a 20 degr d'écart qu'on comprend qu'il y a 20 degr d'écart et que là où il y a de la forêt il y a et que là où il y a de la forêt il y a et que là où il y a de la forêt il y a de la pluie ça change tout donc là les de la pluie ça change tout donc là les de la pluie ça change tout donc là les modèles sont en train de changer on va modèles sont en train de changer on va modèles sont en train de changer on va faire en sorte de imposer une couverture faire en sorte de imposer une couverture faire en sorte de imposer une couverture végétale vivante de manière à baisser la végétale vivante de manière à baisser la végétale vivante de manière à baisser la température et ramener de la température et ramener de la température et ramener de la pluie bon bonjour à tous alorsi moi je pluie bon bonjour à tous alorsi moi je pluie bon bonjour à tous alorsi moi je suis Laurent Denis je suis fils suis Laurent Denis je suis fils suis Laurent Denis je suis fils agriculteur mon père était dans le Nord agriculteur mon père était dans le Nord agriculteur mon père était dans le Nord en polilyculture élevage j'ai commencé en polilyculture élevage j'ai commencé en polilyculture élevage j'ai commencé une école ingénieur agricole à lî et une école ingénieur agricole à lî et une école ingénieur agricole à lî et après je suis rentré dans l'armée de après je suis rentré dans l'armée de après je suis rentré dans l'armée de l'air où j'ai fait de l'aéronautique l'air où j'ai fait de l'aéronautique l'air où j'ai fait de l'aéronautique pendant 23 ans et où j'ai fait la pendant 23 ans et où j'ai fait la pendant 23 ans et où j'ai fait la climatologie météorologie rapporté à ça climatologie météorologie rapporté à ça climatologie météorologie rapporté à ça maintenant je suis à la retraite et maintenant je suis à la retraite et maintenant je suis à la retraite et j'habite dans les Deux Sèvres là où il y j'habite dans les Deux Sèvres là où il y j'habite dans les Deux Sèvres là où il y a la guerre de l'eau et comme j'ai a la guerre de l'eau et comme j'ai a la guerre de l'eau et comme j'ai essayé d'expliquer en fait le lien qu'il essayé d'expliquer en fait le lien qu'il essayé d'expliquer en fait le lien qu'il y a entre la végétation le climat et y a entre la végétation le climat et y a entre la végétation le climat et l'eau et qu'en fait la conservation des l'eau et qu'en fait la conservation des l'eau et qu'en fait la conservation des sols c'est une conservation de l'eau et sols c'est une conservation de l'eau et sols c'est une conservation de l'eau et du climat en même temps donc on essaie du climat en même temps donc on essaie du climat en même temps donc on essaie d'approcher avec Cédric une approche d'approcher avec Cédric une approche d'approcher avec Cédric une approche globale globale globale de l'impact de ce que vous faites sur le de l'impact de ce que vous faites sur le de l'impact de ce que vous faites sur le climat donc sur l'infiniment petit qui climat donc sur l'infiniment petit qui climat donc sur l'infiniment petit qui est le sol jusqu'au climat voilà et moi est le sol jusqu'au climat voilà et moi est le sol jusqu'au climat voilà et moi Cédric Cabrol donc je suis aussi fils Cédric Cabrol donc je suis aussi fils Cédric Cabrol donc je suis aussi fils d'agriculteur alors j'avais pas la d'agriculteur alors j'avais pas la d'agriculteur alors j'avais pas la patience de travers les vaches donc je patience de travers les vaches donc je patience de travers les vaches donc je suis parti dans la chimie dans la suis parti dans la chimie dans la suis parti dans la chimie dans la recherche sur la conduite de réacteur et recherche sur la conduite de réacteur et recherche sur la conduite de réacteur et ça je me suis aussi intéressé quand même ça je me suis aussi intéressé quand même ça je me suis aussi intéressé quand même un peu à l'agriculture à la régénération un peu à l'agriculture à la régénération un peu à l'agriculture à la régénération des sols stockage carbone et du coup je des sols stockage carbone et du coup je des sols stockage carbone et du coup je me suis dit ben en stockant du carbone me suis dit ben en stockant du carbone me suis dit ben en stockant du carbone on va avoir un impact sur le climat donc on va avoir un impact sur le climat donc on va avoir un impact sur le climat donc j'ai creusé les questions et aujourd'ui j'ai creusé les questions et aujourd'ui j'ai creusé les questions et aujourd'ui j'essaie d'avoir des interactions avec j'essaie d'avoir des interactions avec j'essaie d'avoir des interactions avec les scientifiques pour faire passer les les scientifiques pour faire passer les les scientifiques pour faire passer les idées bon Jean-Pierre sartou que vous idées bon Jean-Pierre sartou que vous idées bon Jean-Pierre sartou que vous connaissez peut-être qui est a réussi à connaissez peut-être qui est a réussi à connaissez peut-être qui est a réussi à avoir à ouvrir une thèse en partenariat avoir à ouvrir une thèse en partenariat avoir à ouvrir une thèse en partenariat Météo France et on va essayer d'intégrer Météo France et on va essayer d'intégrer Météo France et on va essayer d'intégrer ce qu'on voit ce qu'on comprend de ce qu'on voit ce qu'on comprend de ce qu'on voit ce qu'on comprend de comment le sol fonctionne dans la comment le sol fonctionne dans la comment le sol fonctionne dans la modélisation climatique voilà et là on a modélisation climatique voilà et là on a modélisation climatique voilà et là on a nos présentations alors avec le vent ça nos présentations alors avec le vent ça nos présentations alors avec le vent ça c'est tout mélangé je sais pas si ça va c'est tout mélangé je sais pas si ça va c'est tout mélangé je sais pas si ça va sortir un truc sortir un truc sortir un truc propre donc là ben nous sommes ici donc propre donc là ben nous sommes ici donc propre donc là ben nous sommes ici donc vue du ciel en fait on est là et vous vue du ciel en fait on est là et vous vue du ciel en fait on est là et vous voyez que le vu du ciel on a on a une voyez que le vu du ciel on a on a une voyez que le vu du ciel on a on a une grande diversité de de grande diversité de de grande diversité de de surface et ça si donc ça on est en image surface et ça si donc ça on est en image surface et ça si donc ça on est en image visible mais on a aussi moyen avec les visible mais on a aussi moyen avec les visible mais on a aussi moyen avec les satellites d'aller chercher des images satellites d'aller chercher des images satellites d'aller chercher des images dans l'infrarouge ça nous permet de dans l'infrarouge ça nous permet de dans l'infrarouge ça nous permet de mesurer les températures donc peut-être mesurer les températures donc peut-être mesurer les températures donc peut-être il faudrait mettre les deux cartes côte il faudrait mettre les deux cartes côte il faudrait mettre les deux cartes côte à côte mais vous voyez qu'en fonction de à côte mais vous voyez qu'en fonction de à côte mais vous voyez qu'en fonction de ce qu'on voit on aura pas forcément la ce qu'on voit on aura pas forcément la ce qu'on voit on aura pas forcément la même température et pour l'échelle ici même température et pour l'échelle ici même température et pour l'échelle ici on va de 19°gr à 31°gr donc ça c'est des on va de 19°gr à 31°gr donc ça c'est des on va de 19°gr à 31°gr donc ça c'est des images qui ont été faites en moyenne du images qui ont été faites en moyenne du images qui ont été faites en moyenne du mois de mai jusqu'à septembre donc il y mois de mai jusqu'à septembre donc il y mois de mai jusqu'à septembre donc il y a une dizaine d'images parce que le a une dizaine d'images parce que le a une dizaine d'images parce que le problème c'est que pour avoir une image problème c'est que pour avoir une image problème c'est que pour avoir une image on peut pas l'avoir tous les jours parce on peut pas l'avoir tous les jours parce on peut pas l'avoir tous les jours parce queil y a aussi des nuages qui passent queil y a aussi des nuages qui passent queil y a aussi des nuages qui passent et il y a le jour où il y a un nuage on et il y a le jour où il y a un nuage on et il y a le jour où il y a un nuage on peut pas mesurer la température au sol peut pas mesurer la température au sol peut pas mesurer la température au sol donc ça c'est une des grandes donc ça c'est une des grandes donc ça c'est une des grandes difficultés pour apprécier le climat difficultés pour apprécier le climat difficultés pour apprécier le climat c'est c'est que on n'a pas les images c'est c'est que on n'a pas les images c'est c'est que on n'a pas les images tout le temps et donc ben en gros là tout le temps et donc ben en gros là tout le temps et donc ben en gros là vous reconnaissez la ville de Never vous reconnaissez la ville de Never vous reconnaissez la ville de Never euh et après euh juste euh ouais il va y euh et après euh juste euh ouais il va y euh et après euh juste euh ouais il va y avoir des variations un peu en fonction avoir des variations un peu en fonction avoir des variations un peu en fonction de de la densité végétal en fait on de de la densité végétal en fait on de de la densité végétal en fait on s'aperçoit qu'en fait enfin s'aperçoit s'aperçoit qu'en fait enfin s'aperçoit s'aperçoit qu'en fait enfin s'aperçoit la densité végétale de référence partout la densité végétale de référence partout la densité végétale de référence partout dans le monde c'est la forêt de feuille dans le monde c'est la forêt de feuille dans le monde c'est la forêt de feuille c'està-dire qu'on devrait avoir des c'està-dire qu'on devrait avoir des c'està-dire qu'on devrait avoir des forêts partout comme ça et le fait forêts partout comme ça et le fait forêts partout comme ça et le fait d'avoir cultivé d'avoir coupé les arbres d'avoir cultivé d'avoir coupé les arbres d'avoir cultivé d'avoir coupé les arbres on a baissé en densité végétale donc en on a baissé en densité végétale donc en on a baissé en densité végétale donc en fait il faut imaginer que la terre au fait il faut imaginer que la terre au fait il faut imaginer que la terre au départ pendant des milliards d'années ça départ pendant des milliards d'années ça départ pendant des milliards d'années ça n'a été que minéral les continents n'a été que minéral les continents n'a été que minéral les continents étaient que il y avait que du minéral étaient que il y avait que du minéral étaient que il y avait que du minéral pas de carbone pas d'azote la couverture pas de carbone pas d'azote la couverture pas de carbone pas d'azote la couverture végétale a commencé à apparaître vers végétale a commencé à apparaître vers végétale a commencé à apparaître vers 400 500 millions d'années et c'est la 400 500 millions d'années et c'est la 400 500 millions d'années et c'est la couverture végétale qui a fabriqué le couverture végétale qui a fabriqué le couverture végétale qui a fabriqué le sol la partie organique des sols par la sol la partie organique des sols par la sol la partie organique des sols par la couverture végétale donc la nature de le couverture végétale donc la nature de le couverture végétale donc la nature de le faire tout seul parce que sa référence faire tout seul parce que sa référence faire tout seul parce que sa référence stable au niveau du climat c'est une stable au niveau du climat c'est une stable au niveau du climat c'est une forêt de feuillu si vous descendez en forêt de feuillu si vous descendez en forêt de feuillu si vous descendez en densité végétale c'est vous faites moins densité végétale c'est vous faites moins densité végétale c'est vous faites moins de photosynthèse vous allez faire moins de photosynthèse vous allez faire moins de photosynthèse vous allez faire moins d'vapau transpiration et vous allez d'vapau transpiration et vous allez d'vapau transpiration et vous allez provoquer moins de pluie on s'aperçoit provoquer moins de pluie on s'aperçoit provoquer moins de pluie on s'aperçoit maintenant qu'en fait les de tiers des maintenant qu'en fait les de tiers des maintenant qu'en fait les de tiers des pluies qui tombent sur les continents pluies qui tombent sur les continents pluies qui tombent sur les continents viennent de l'évapotranspiration de la viennent de l'évapotranspiration de la viennent de l'évapotranspiration de la partie végétale et seulement un tiers partie végétale et seulement un tiers partie végétale et seulement un tiers des pluies qui viennent de la mer et des pluies qui viennent de la mer et des pluies qui viennent de la mer et c'est pour ça qu'il pleut pas dans les c'est pour ça qu'il pleut pas dans les c'est pour ça qu'il pleut pas dans les désert c'est parce qu'il y a pas de désert c'est parce qu'il y a pas de désert c'est parce qu'il y a pas de végétation c'est pour ça qu'on est en végétation c'est pour ça qu'on est en végétation c'est pour ça qu'on est en train de reverdir les déserts pour train de reverdir les déserts pour train de reverdir les déserts pour remettre du végétal et relancer la pomp remettre du végétal et relancer la pomp remettre du végétal et relancer la pomp à haut en fait pour faire pleuvoir il à haut en fait pour faire pleuvoir il à haut en fait pour faire pleuvoir il faut qu'il y ait du végétal et en fait faut qu'il y ait du végétal et en fait faut qu'il y ait du végétal et en fait vous finissez dans le désert partie vous finissez dans le désert partie vous finissez dans le désert partie minérale et la nature elle a fonctionné minérale et la nature elle a fonctionné minérale et la nature elle a fonctionné dans l'autre sens pendant des millions dans l'autre sens pendant des millions dans l'autre sens pendant des millions d'années c'est qu'elle elle a son modèle d'années c'est qu'elle elle a son modèle d'années c'est qu'elle elle a son modèle stable qui est la forêt c'est quand on stable qui est la forêt c'est quand on stable qui est la forêt c'est quand on augmente la puissance végétale le augmente la puissance végétale le augmente la puissance végétale le système s'autorégule et tourne bien mais système s'autorégule et tourne bien mais système s'autorégule et tourne bien mais le problème c'est que nous on a tendance le problème c'est que nous on a tendance le problème c'est que nous on a tendance à descendre le système et surtout les à descendre le système et surtout les à descendre le système et surtout les systèmes racinaires c'està-dire que systèmes racinaires c'està-dire que systèmes racinaires c'està-dire que quand on a des systèmes racinaires qui quand on a des systèmes racinaires qui quand on a des systèmes racinaires qui vont infiltrer l'eau il y a pas de vont infiltrer l'eau il y a pas de vont infiltrer l'eau il y a pas de ruellement en forêt parce qu'il y a des ruellement en forêt parce qu'il y a des ruellement en forêt parce qu'il y a des racines et surtout la forêt est capable racines et surtout la forêt est capable racines et surtout la forêt est capable de remonter l'eau c'est pas le tout de de remonter l'eau c'est pas le tout de de remonter l'eau c'est pas le tout de l'infiltrer faut la remonter ensuite une l'infiltrer faut la remonter ensuite une l'infiltrer faut la remonter ensuite une forêt va toujours infiltrer plus d'eau forêt va toujours infiltrer plus d'eau forêt va toujours infiltrer plus d'eau qu'elle qu'elle va remonter c'est qu'elle qu'elle va remonter c'est qu'elle qu'elle va remonter c'est qu'elle va remonter évaporer les 2 tiers qu'elle va remonter évaporer les 2 tiers qu'elle va remonter évaporer les 2 tiers de ce qu'elle reçoit donc il y a de ce qu'elle reçoit donc il y a de ce qu'elle reçoit donc il y a largement assez d'eau mais il faut que largement assez d'eau mais il faut que largement assez d'eau mais il faut que la machine elle tourne et on s'aperçoit la machine elle tourne et on s'aperçoit la machine elle tourne et on s'aperçoit que c'est que quand la densité végétale que c'est que quand la densité végétale que c'est que quand la densité végétale augmente partout les accidents augmente partout les accidents augmente partout les accidents climatiques diminuent donc l'idée c'est climatiques diminuent donc l'idée c'est climatiques diminuent donc l'idée c'est de copier le modèle qui est là depuis de copier le modèle qui est là depuis de copier le modèle qui est là depuis des millions d'années hein du temps des millions d'années hein du temps des millions d'années hein du temps dinosaures il y avait des forêts énormes dinosaures il y avait des forêts énormes dinosaures il y avait des forêts énormes et il y avait pas de problème de sol à et il y avait pas de problème de sol à et il y avait pas de problème de sol à cette époque-là oui parce Queen fait on cette époque-là oui parce Queen fait on cette époque-là oui parce Queen fait on on tournait la machine tournait bien on tournait la machine tournait bien on tournait la machine tournait bien donc l'idée c'est de faire tourner la donc l'idée c'est de faire tourner la donc l'idée c'est de faire tourner la machine et là ça se fait en agricole en machine et là ça se fait en agricole en machine et là ça se fait en agricole en France il faut faire tourner la machine France il faut faire tourner la machine France il faut faire tourner la machine augmenter la densité en fait donc là si augmenter la densité en fait donc là si augmenter la densité en fait donc là si on refait le lien entre les deux choses on refait le lien entre les deux choses on refait le lien entre les deux choses donc vous avez ici en bleu ce sont des donc vous avez ici en bleu ce sont des donc vous avez ici en bleu ce sont des forêts et alors qu'ici vous avez les forêts et alors qu'ici vous avez les forêts et alors qu'ici vous avez les zones vraiment antropisées où il y a zones vraiment antropisées où il y a zones vraiment antropisées où il y a plus d'herbes c'est la ville et après on plus d'herbes c'est la ville et après on plus d'herbes c'est la ville et après on a des zones intermédiaires qui sont a des zones intermédiaires qui sont a des zones intermédiaires qui sont cultivées alors où des champs à céréales cultivées alors où des champs à céréales cultivées alors où des champs à céréales ou des prairies ou les chanes de Noël et ou des prairies ou les chanes de Noël et ou des prairies ou les chanes de Noël et dans les modèles climatiques le pire dans les modèles climatiques le pire dans les modèles climatiques le pire ennemi c'est le désert où il y a plus de ennemi c'est le désert où il y a plus de ennemi c'est le désert où il y a plus de photosynthèse mais surtout la ville la photosynthèse mais surtout la ville la photosynthèse mais surtout la ville la ville qui va stocker qui va ne jamais ville qui va stocker qui va ne jamais ville qui va stocker qui va ne jamais infiltrer d'eau parce que l'eau s'en va infiltrer d'eau parce que l'eau s'en va infiltrer d'eau parce que l'eau s'en va et donc en fait maintenant les villes et donc en fait maintenant les villes et donc en fait maintenant les villes sont en train de végétaliser et comment sont en train de végétaliser et comment sont en train de végétaliser et comment elles végétalis en faisant des réserves elles végétalis en faisant des réserves elles végétalis en faisant des réserves d'eau c'est capter la pluie de manière à d'eau c'est capter la pluie de manière à d'eau c'est capter la pluie de manière à entretenir du végétal et en ville on entretenir du végétal et en ville on entretenir du végétal et en ville on baisse de 20°gr les températures donc il baisse de 20°gr les températures donc il baisse de 20°gr les températures donc il y a pas de canicule quand il y a du vert y a pas de canicule quand il y a du vert y a pas de canicule quand il y a du vert vivant et ça c'est énorme au niveau de vivant et ça c'est énorme au niveau de vivant et ça c'est énorme au niveau de l'impact des températures ça se voit l'impact des températures ça se voit l'impact des températures ça se voit bien en caméra thermique en fait voilà bien en caméra thermique en fait voilà bien en caméra thermique en fait voilà et donc là on passe à la suite donc ici et donc là on passe à la suite donc ici et donc là on passe à la suite donc ici c'est un graphique alors je sais pas si c'est un graphique alors je sais pas si c'est un graphique alors je sais pas si vous voyez bien mais qui montre en fait vous voyez bien mais qui montre en fait vous voyez bien mais qui montre en fait alors attends juste si tu peux me juste alors attends juste si tu peux me juste alors attends juste si tu peux me juste me tenir ça 2 secondes en fait j'ai me tenir ça 2 secondes en fait j'ai me tenir ça 2 secondes en fait j'ai voulu voulu voulu différents systèmes donc en vert en haut différents systèmes donc en vert en haut différents systèmes donc en vert en haut vous avez la forêt donc vous voyez que vous avez la forêt donc vous voyez que vous avez la forêt donc vous voyez que c'est ce qui fait le plus de de c'est ce qui fait le plus de de c'est ce qui fait le plus de de photosynthèse bon c'est ce qui refroidit photosynthèse bon c'est ce qui refroidit photosynthèse bon c'est ce qui refroidit le plus et vous ici j'ai comparé deux le plus et vous ici j'ai comparé deux le plus et vous ici j'ai comparé deux systèmes agricoles donc là vous devez systèmes agricoles donc là vous devez systèmes agricoles donc là vous devez voir cette petite voir cette petite voir cette petite zone ouais cette petite zone chaude donc zone ouais cette petite zone chaude donc zone ouais cette petite zone chaude donc ça c'est pas très loin c'est un voisin à ça c'est pas très loin c'est un voisin à ça c'est pas très loin c'est un voisin à Noël et c'est ça correspond au courbe Noël et c'est ça correspond au courbe Noël et c'est ça correspond au courbe orang donc vous voyez c'est lui qui est orang donc vous voyez c'est lui qui est orang donc vous voyez c'est lui qui est le moins bon et il a tendance à à le moins bon et il a tendance à à le moins bon et il a tendance à à diminuer un petit peu alors que Noël diminuer un petit peu alors que Noël diminuer un petit peu alors que Noël j'ai pris 200 haar qui sont sur le j'ai pris 200 haar qui sont sur le j'ai pris 200 haar qui sont sur le parceller de Noël donc cette parcelle et parceller de Noël donc cette parcelle et parceller de Noël donc cette parcelle et le reste qui est juste à côté et là lui le reste qui est juste à côté et là lui le reste qui est juste à côté et là lui ben en fait il est légèrement croissant ben en fait il est légèrement croissant ben en fait il est légèrement croissant et il est toujours meilleur donc il est et il est toujours meilleur donc il est et il est toujours meilleur donc il est il est plus proche de la forêt que que il est plus proche de la forêt que que il est plus proche de la forêt que que de que de la ville de que de la ville de que de la ville euh là cette slide montre quelque chose euh là cette slide montre quelque chose euh là cette slide montre quelque chose qui est assez intéressant ça montre qui est assez intéressant ça montre qui est assez intéressant ça montre comment en modifiant ce que je vous vous comment en modifiant ce que je vous vous comment en modifiant ce que je vous vous montrer c'est qu'en modifiant la plante montrer c'est qu'en modifiant la plante montrer c'est qu'en modifiant la plante que l'on plante on peut avoir un impact que l'on plante on peut avoir un impact que l'on plante on peut avoir un impact sur le climat donc ça c'est aux sur le climat donc ça c'est aux sur le climat donc ça c'est aux États-Unis une zone on a tellement États-Unis une zone on a tellement États-Unis une zone on a tellement planté de maïs qu'on l'appelle la corne planté de maïs qu'on l'appelle la corne planté de maïs qu'on l'appelle la corne belte donc ça c'est assez grand c'est belte donc ça c'est assez grand c'est belte donc ça c'est assez grand c'est plusieurs États des États-Unis et vous plusieurs États des États-Unis et vous plusieurs États des États-Unis et vous voyez que sur cette zone et ben les voyez que sur cette zone et ben les voyez que sur cette zone et ben les pluies ont augmenté à peu près de 20 % pluies ont augmenté à peu près de 20 % pluies ont augmenté à peu près de 20 % en été et les températures ont refroidi en été et les températures ont refroidi en été et les températures ont refroidi à peu près de 0,35° en été sur 100 ans à peu près de 0,35° en été sur 100 ans à peu près de 0,35° en été sur 100 ans euh là-dedans si on prend des modèles euh là-dedans si on prend des modèles euh là-dedans si on prend des modèles climatiques et qu'on dit pas qu'on a climatiques et qu'on dit pas qu'on a climatiques et qu'on dit pas qu'on a changé les plantes ben les modèles il changé les plantes ben les modèles il changé les plantes ben les modèles il pense que les plies augmenteront très pense que les plies augmenteront très pense que les plies augmenteront très peu et que les températures vont peu et que les températures vont peu et que les températures vont augmenter et si on prend des des modèles augmenter et si on prend des des modèles augmenter et si on prend des des modèles que j'ai pasis prés régionaux où on dit que j'ai pasis prés régionaux où on dit que j'ai pasis prés régionaux où on dit vraiment on a augmenté on a changé les vraiment on a augmenté on a changé les vraiment on a augmenté on a changé les plantes comme ça ils reproduisent très plantes comme ça ils reproduisent très plantes comme ça ils reproduisent très bien les choses alors ce qu' faut savoir bien les choses alors ce qu' faut savoir bien les choses alors ce qu' faut savoir dans les modèles climatique qu'on avait dans les modèles climatique qu'on avait dans les modèles climatique qu'on avait avant et qui commence à être changer avant et qui commence à être changer avant et qui commence à être changer maintenant c'est qu'en fait les modèles maintenant c'est qu'en fait les modèles maintenant c'est qu'en fait les modèles on a enregistré le mouvement des mass d' on a enregistré le mouvement des mass d' on a enregistré le mouvement des mass d' autour de la Terre pendant une trentaine autour de la Terre pendant une trentaine autour de la Terre pendant une trentaine d'années mais on prenait pas en compte d'années mais on prenait pas en compte d'années mais on prenait pas en compte la couverture des sols c'estàd que le la couverture des sols c'estàd que le la couverture des sols c'estàd que le modèle a enregistré les les mouvements modèle a enregistré les les mouvements modèle a enregistré les les mouvements de l'air mais il faisait pas la de l'air mais il faisait pas la de l'air mais il faisait pas la différence une forêt et un désert et différence une forêt et un désert et différence une forêt et un désert et maintenant qu'on comprend qu'il y a 20 maintenant qu'on comprend qu'il y a 20 maintenant qu'on comprend qu'il y a 20 degr d'écart et que là où il y a de la degr d'écart et que là où il y a de la degr d'écart et que là où il y a de la forêt il y a la pluie ça change tout forêt il y a la pluie ça change tout forêt il y a la pluie ça change tout donc là les modèles sont en train de donc là les modèles sont en train de donc là les modèles sont en train de changer on va faire en sorte de imposer changer on va faire en sorte de imposer changer on va faire en sorte de imposer une couverture végétale vivante de une couverture végétale vivante de une couverture végétale vivante de manière à baisser la température et manière à baisser la température et manière à baisser la température et ramener de la pluie donc là les modèles ramener de la pluie donc là les modèles ramener de la pluie donc là les modèles c'était pas bon on est en train de les c'était pas bon on est en train de les c'était pas bon on est en train de les recaler de manière à ce que bah voilà il recaler de manière à ce que bah voilà il recaler de manière à ce que bah voilà il faut faire du vert et du vivant ouais le faut faire du vert et du vivant ouais le faut faire du vert et du vivant ouais le le gros problème de ça c'est qu'en fait le gros problème de ça c'est qu'en fait le gros problème de ça c'est qu'en fait les satellites on les a inventé il y a les satellites on les a inventé il y a les satellites on les a inventé il y a 30 ans et là le satellite est capable de 30 ans et là le satellite est capable de 30 ans et là le satellite est capable de détecter avec des algorithmes quelles détecter avec des algorithmes quelles détecter avec des algorithmes quelles sont les plantes qui poussent mais le sont les plantes qui poussent mais le sont les plantes qui poussent mais le souci c'est avant les 30 ans tout est souci c'est avant les 30 ans tout est souci c'est avant les 30 ans tout est noté sur du papier et il faut énormément noté sur du papier et il faut énormément noté sur du papier et il faut énormément de monde pour reprendre ces papiers et de monde pour reprendre ces papiers et de monde pour reprendre ces papiers et les transposer donc moi-même j'ai pu les transposer donc moi-même j'ai pu les transposer donc moi-même j'ai pu essayer de faire ça dans les données essayer de faire ça dans les données essayer de faire ça dans les données françaises avec les changement de région françaises avec les changement de région françaises avec les changement de région mettons les bases de données sont plus à mettons les bases de données sont plus à mettons les bases de données sont plus à jour enfin c'est vraiment compliqué donc jour enfin c'est vraiment compliqué donc jour enfin c'est vraiment compliqué donc c'est c'est le problème c'est que les c'est c'est le problème c'est que les c'est c'est le problème c'est que les climatologues ne sont pas assez nombreux climatologues ne sont pas assez nombreux climatologues ne sont pas assez nombreux peut-être pour faire le travail qu'ils peut-être pour faire le travail qu'ils peut-être pour faire le travail qu'ils ont à faire si vraiment on va aller dans ont à faire si vraiment on va aller dans ont à faire si vraiment on va aller dans le détail et peut-être les détails sont le détail et peut-être les détails sont le détail et peut-être les détails sont importants après bon dès qu'on parle de importants après bon dès qu'on parle de importants après bon dès qu'on parle de maïs forcément il y a la question de de maïs forcément il y a la question de de maïs forcément il y a la question de de l'irrigation qui vient et ce que je vis l'irrigation qui vient et ce que je vis l'irrigation qui vient et ce que je vis vous montrer c'est que sur cette zone de vous montrer c'est que sur cette zone de vous montrer c'est que sur cette zone de maïs de cornbt qui est ici en rouge que maïs de cornbt qui est ici en rouge que maïs de cornbt qui est ici en rouge que j'ai porter là sur une carte des pluies j'ai porter là sur une carte des pluies j'ai porter là sur une carte des pluies il y a des endroits il y a une zone là il y a des endroits il y a une zone là il y a des endroits il y a une zone là où en fait il y a pas assez d'eau pour où en fait il y a pas assez d'eau pour où en fait il y a pas assez d'eau pour faire pousser le maïs donc les gens ont faire pousser le maïs donc les gens ont faire pousser le maïs donc les gens ont arrosé le maïs dans cette zone donc on a arrosé le maïs dans cette zone donc on a arrosé le maïs dans cette zone donc on a un état qui est l'état un état qui est l'état un état qui est l'état du c'est le Nebraska le Nebraska il y a du c'est le Nebraska le Nebraska il y a du c'est le Nebraska le Nebraska il y a énormément d'irrigation énormément d'irrigation énormément d'irrigation euh donc je voilà donc il y a une partie euh donc je voilà donc il y a une partie euh donc je voilà donc il y a une partie où le maïs fait tomber ses propres où le maïs fait tomber ses propres où le maïs fait tomber ses propres pluies et il n'est pas irrigué il y a pluies et il n'est pas irrigué il y a pluies et il n'est pas irrigué il y a une partie où on met de l'eau euh donc une partie où on met de l'eau euh donc une partie où on met de l'eau euh donc si on regarde alors de là vous allez pas si on regarde alors de là vous allez pas si on regarde alors de là vous allez pas trop voir ouais c'est pas évident mais trop voir ouais c'est pas évident mais trop voir ouais c'est pas évident mais j'ai voulu superposer les températures j'ai voulu superposer les températures j'ai voulu superposer les températures des trois états qui sont ici donc aowa des trois états qui sont ici donc aowa des trois états qui sont ici donc aowa Nebraska et Nebraska et Nebraska et Wyoming et on voit que c'est assez Wyoming et on voit que c'est assez Wyoming et on voit que c'est assez proche au final sur laamenée les proche au final sur laamenée les proche au final sur laamenée les différences de températures qu'il y a si différences de températures qu'il y a si différences de températures qu'il y a si on regarde vraiment dans le détail au on regarde vraiment dans le détail au on regarde vraiment dans le détail au niveau de l'owa pendant un moment ils niveau de l'owa pendant un moment ils niveau de l'owa pendant un moment ils étaient plus frais toute l'année et étaient plus frais toute l'année et étaient plus frais toute l'année et depuis quelques temps il réchauffe alors depuis quelques temps il réchauffe alors depuis quelques temps il réchauffe alors si on regarde un peu le rassolement ils si on regarde un peu le rassolement ils si on regarde un peu le rassolement ils sont en train de réduire rédire le maïs sont en train de réduire rédire le maïs sont en train de réduire rédire le maïs donc peut-être réduire le maïs c'est donc peut-être réduire le maïs c'est donc peut-être réduire le maïs c'est peut-être pas une bonne idée mais si peut-être pas une bonne idée mais si peut-être pas une bonne idée mais si après les choses sont plus compliquées après les choses sont plus compliquées après les choses sont plus compliquées parce que si on regarde au niveau du parce que si on regarde au niveau du parce que si on regarde au niveau du dbraska on voit que finalement il y a eu dbraska on voit que finalement il y a eu dbraska on voit que finalement il y a eu peu d'impact des couvertures de maïs et peu d'impact des couvertures de maïs et peu d'impact des couvertures de maïs et on en avait à peu près autant donc c'est on en avait à peu près autant donc c'est on en avait à peu près autant donc c'est je vous je vous je vous parle je vous parle de cet état et de parle je vous parle de cet état et de parle je vous parle de cet état et de cet état donc vous voyez qu'au niveau cet état donc vous voyez qu'au niveau cet état donc vous voyez qu'au niveau densité augmentation des des surfaces densité augmentation des des surfaces densité augmentation des des surfaces cultivées on à peu près aussi cultivées on à peu près aussi cultivées on à peu près aussi important mais on n pas forcément important mais on n pas forcément important mais on n pas forcément eu une aussi bonne réponse sur les eu une aussi bonne réponse sur les eu une aussi bonne réponse sur les températures et on a à peu près du même températures et on a à peu près du même températures et on a à peu près du même niveau que l'État à côté où il y a pas niveau que l'État à côté où il y a pas niveau que l'État à côté où il y a pas eu de maïs qui sont mis eu de maïs qui sont mis eu de maïs qui sont mis alors voilà peut-être ben peut-être alors voilà peut-être ben peut-être alors voilà peut-être ben peut-être l'histoire ça marche bien l'histoire ça marche bien l'histoire ça marche bien quand parce que c'est à un moment donné quand parce que c'est à un moment donné quand parce que c'est à un moment donné pour faire tomber la pluie gérer le pour faire tomber la pluie gérer le pour faire tomber la pluie gérer le climat l'eau en fait c'est elle peut climat l'eau en fait c'est elle peut climat l'eau en fait c'est elle peut tout faire autant elle nous refroidit tout faire autant elle nous refroidit tout faire autant elle nous refroidit autant elle nous réchauffe parce que autant elle nous réchauffe parce que autant elle nous réchauffe parce que vous savez qu'on peut former des nuages vous savez qu'on peut former des nuages vous savez qu'on peut former des nuages gris qui renvoi la lumière ils sont gris gris qui renvoi la lumière ils sont gris gris qui renvoi la lumière ils sont gris en fait parce que ils renvoie la lre du en fait parce que ils renvoie la lre du en fait parce que ils renvoie la lre du soleil donc il nous il réduisent soleil donc il nous il réduisent soleil donc il nous il réduisent l'énergie que l'on reçoit par contre l'énergie que l'on reçoit par contre l'énergie que l'on reçoit par contre l'eau c'est aussi un gaz à effet de l'eau c'est aussi un gaz à effet de l'eau c'est aussi un gaz à effet de serre donc c'est ces questions en fait serre donc c'est ces questions en fait serre donc c'est ces questions en fait ce que je veux vous dire c'est que ces ce que je veux vous dire c'est que ces ce que je veux vous dire c'est que ces questions sont très complexes et qu'il y questions sont très complexes et qu'il y questions sont très complexes et qu'il y a vraiment que ça tient ça touche a vraiment que ça tient ça touche a vraiment que ça tient ça touche tellement de paramètres qu'il y a tellement de paramètres qu'il y a tellement de paramètres qu'il y a vraiment que la modélisation qui peut vraiment que la modélisation qui peut vraiment que la modélisation qui peut apprécier les choses et j'aurais apprécier les choses et j'aurais apprécier les choses et j'aurais tendance à dire tendance à dire tendance à dire que faire pousser une plante enfin c'est que faire pousser une plante enfin c'est que faire pousser une plante enfin c'est on peut utiliser énormément d'eau pour on peut utiliser énormément d'eau pour on peut utiliser énormément d'eau pour entretenir au milieu du désert c'est pas entretenir au milieu du désert c'est pas entretenir au milieu du désert c'est pas pour ça com au milieu du désert sur pour ça com au milieu du désert sur pour ça com au milieu du désert sur l'oasis il va pleuvoir donc en fait il y l'oasis il va pleuvoir donc en fait il y l'oasis il va pleuvoir donc en fait il y a les les les questions sont très a les les les questions sont très a les les les questions sont très complexes quoi le le climat est très complexes quoi le le climat est très complexes quoi le le climat est très complexe et on peut complexe et on peut complexe et on peut pas simplifier les choses à l'extrême pas simplifier les choses à l'extrême pas simplifier les choses à l'extrême par contre il y a des choses qui sont par contre il y a des choses qui sont par contre il y a des choses qui sont sûres et qu'on va voir et qui sont sûres et qu'on va voir et qui sont sûres et qu'on va voir et qui sont universelles parce Queen fait il y a le universelles parce Queen fait il y a le universelles parce Queen fait il y a le climat global il y a eu des changements climat global il y a eu des changements climat global il y a eu des changements et nous en fait il faut voir ce qu'on et nous en fait il faut voir ce qu'on et nous en fait il faut voir ce qu'on fait en local concrètement je fais quoi fait en local concrètement je fais quoi fait en local concrètement je fais quoi chez moi et ben on sait que quand on chez moi et ben on sait que quand on chez moi et ben on sait que quand on augmente la densité végétale on aura augmente la densité végétale on aura augmente la densité végétale on aura plus d'eau plus de rétention d'eau parce plus d'eau plus de rétention d'eau parce plus d'eau plus de rétention d'eau parce que plus de matière organique et qu'en que plus de matière organique et qu'en que plus de matière organique et qu'en fait il faut que la machine elle tourne fait il faut que la machine elle tourne fait il faut que la machine elle tourne et donc soit on veut cultiver on arrose et donc soit on veut cultiver on arrose et donc soit on veut cultiver on arrose dans des déserts soit on remet beaucoup dans des déserts soit on remet beaucoup dans des déserts soit on remet beaucoup de végétal et la machine va repartir de végétal et la machine va repartir de végétal et la machine va repartir mais il faut au moins qu'au kilomère mais il faut au moins qu'au kilomère mais il faut au moins qu'au kilomère Carr ça soit vert si vous êtes tout seul Carr ça soit vert si vous êtes tout seul Carr ça soit vert si vous êtes tout seul à faire la conservation des sols et à faire la conservation des sols et à faire la conservation des sols et qu'autour c'est complètement sec vous qu'autour c'est complètement sec vous qu'autour c'est complètement sec vous êtes en plein désert vous dit mais ça êtes en plein désert vous dit mais ça êtes en plein désert vous dit mais ça marche pas oui ça marche pas parce que marche pas oui ça marche pas parce que marche pas oui ça marche pas parce que tu es dans le désert si tu es en pleine tu es dans le désert si tu es en pleine tu es dans le désert si tu es en pleine forêt ça marchera très bien donc l'idée forêt ça marchera très bien donc l'idée forêt ça marchera très bien donc l'idée c'est que tout le monde se mette à c'est que tout le monde se mette à c'est que tout le monde se mette à augmenter la densité et le maïs par augmenter la densité et le maïs par augmenter la densité et le maïs par rapport à la forêt bah c'est la même rapport à la forêt bah c'est la même rapport à la forêt bah c'est la même production globalement de matière production globalement de matière production globalement de matière organique à condition qu'il sèche pas organique à condition qu'il sèche pas organique à condition qu'il sèche pas donc irrigué pas irrigué c'est entre donc irrigué pas irrigué c'est entre donc irrigué pas irrigué c'est entre guillemets un peu un faux débat parce guillemets un peu un faux débat parce guillemets un peu un faux débat parce que tant que vous entretenez la machine que tant que vous entretenez la machine que tant que vous entretenez la machine elle marche la nature n'a pas perdu une elle marche la nature n'a pas perdu une elle marche la nature n'a pas perdu une goutte d'eau depuis des millions goutte d'eau depuis des millions goutte d'eau depuis des millions d'années depuis la création de la terre d'années depuis la création de la terre d'années depuis la création de la terre on boit la même eau que les dinosaures on boit la même eau que les dinosaures on boit la même eau que les dinosaures donc effectivement le cycle de l'eau a donc effectivement le cycle de l'eau a donc effectivement le cycle de l'eau a été perturbé parce que sur les été perturbé parce que sur les été perturbé parce que sur les continents on a coupé la pompe à eut continents on a coupé la pompe à eut continents on a coupé la pompe à eut c'est qu'on a coupé les arbres donc il c'est qu'on a coupé les arbres donc il c'est qu'on a coupé les arbres donc il faut remettre en marche la pompe à eut faut remettre en marche la pompe à eut faut remettre en marche la pompe à eut et en fait j'ai schématisé simplifier et en fait j'ai schématisé simplifier et en fait j'ai schématisé simplifier vraiment au maximum comme ça les vraiment au maximum comme ça les vraiment au maximum comme ça les continents vous avez la partie sol qui continents vous avez la partie sol qui continents vous avez la partie sol qui est une éponge la partie végétale qui est une éponge la partie végétale qui est une éponge la partie végétale qui est au-dessus et en dessous la nappe est au-dessus et en dessous la nappe est au-dessus et en dessous la nappe fréatique c'est une réserve d'eau tant fréatique c'est une réserve d'eau tant fréatique c'est une réserve d'eau tant que vous pompez l'eau dans la nappe vous que vous pompez l'eau dans la nappe vous que vous pompez l'eau dans la nappe vous la remettez au-dessus vous créz les la remettez au-dessus vous créz les la remettez au-dessus vous créz les pluies les vapot transanspiration ça pluies les vapot transanspiration ça pluies les vapot transanspiration ça reste là en local et ça marche très bien reste là en local et ça marche très bien reste là en local et ça marche très bien quand vous pompez l'eau dans la nappe et quand vous pompez l'eau dans la nappe et quand vous pompez l'eau dans la nappe et qu'ensuite après utilisation vous la qu'ensuite après utilisation vous la qu'ensuite après utilisation vous la jetez dans la rivière elle part à la mer jetez dans la rivière elle part à la mer jetez dans la rivière elle part à la mer notre souci en France typiquement sur la notre souci en France typiquement sur la notre souci en France typiquement sur la Garon ou la CRE nor chez moi on est Garon ou la CRE nor chez moi on est Garon ou la CRE nor chez moi on est entre 50 et 75 % de rejet en mer des entre 50 et 75 % de rejet en mer des entre 50 et 75 % de rejet en mer des pluies qui tombent une forêt va garder pluies qui tombent une forêt va garder pluies qui tombent une forêt va garder 70 % des pluies nous on jette 70 % des 70 % des pluies nous on jette 70 % des 70 % des pluies nous on jette 70 % des pluies dans la mer notre souci c'est pas pluies dans la mer notre souci c'est pas pluies dans la mer notre souci c'est pas d'aller voler l' aux autres c'est d'en d'aller voler l' aux autres c'est d'en d'aller voler l' aux autres c'est d'en jeter moins et quand on dit en jeter jeter moins et quand on dit en jeter jeter moins et quand on dit en jeter moins c'est dans la rivière et là on a moins c'est dans la rivière et là on a moins c'est dans la rivière et là on a vraiment un gros aussi c'est pour ça que vraiment un gros aussi c'est pour ça que vraiment un gros aussi c'est pour ça que ça inonde d'ailleurs c'est parce que en ça inonde d'ailleurs c'est parce que en ça inonde d'ailleurs c'est parce que en fait on va on envoie tellement vite fait on va on envoie tellement vite fait on va on envoie tellement vite l'eau à la mer qu'on finit par inonder l'eau à la mer qu'on finit par inonder l'eau à la mer qu'on finit par inonder si vous inondez vous savez que vous avez si vous inondez vous savez que vous avez si vous inondez vous savez que vous avez une sécheresse parce que vous êtes en une sécheresse parce que vous êtes en une sécheresse parce que vous êtes en train de vider votre bassin versant et train de vider votre bassin versant et train de vider votre bassin versant et ce qui est grave en agriculture c'est ce qui est grave en agriculture c'est ce qui est grave en agriculture c'est que quand on pompe sous vot terre vous que quand on pompe sous vot terre vous que quand on pompe sous vot terre vous pouvez faire ce que vous voulez en pouvez faire ce que vous voulez en pouvez faire ce que vous voulez en surface et ben l'éponge se vide parce surface et ben l'éponge se vide parce surface et ben l'éponge se vide parce que vous avez pompé en dessous ce qui que vous avez pompé en dessous ce qui que vous avez pompé en dessous ce qui est obligatoire normalement c'est que est obligatoire normalement c'est que est obligatoire normalement c'est que tout ce qu'on prend en dessous on le tout ce qu'on prend en dessous on le tout ce qu'on prend en dessous on le remet au-dessus et c'est pas ce qui est remet au-dessus et c'est pas ce qui est remet au-dessus et c'est pas ce qui est fait donc quand vous parlez de local fait donc quand vous parlez de local fait donc quand vous parlez de local c'est quelle échelle au kilomèt carré c'est quelle échelle au kilomèt carré c'est quelle échelle au kilomèt carré c'est ça commence au kilomè carré mais c'est ça commence au kilomè carré mais c'est ça commence au kilomè carré mais il faut partir des rivières et des il faut partir des rivières et des il faut partir des rivières et des forêts les orages les grosses pluies se forêts les orages les grosses pluies se forêts les orages les grosses pluies se forment sur les forêts et sur les forment sur les forêts et sur les forment sur les forêts et sur les rivières on dit ça remonte les vallées rivières on dit ça remonte les vallées rivières on dit ça remonte les vallées oui c'est logique il pleut où il y a de oui c'est logique il pleut où il y a de oui c'est logique il pleut où il y a de l'eau c'est le côté pervers si vous l'eau c'est le côté pervers si vous l'eau c'est le côté pervers si vous voulez de l'eau il faut de l'eau par voulez de l'eau il faut de l'eau par voulez de l'eau il faut de l'eau par contre il pleut pas dans les déserts contre il pleut pas dans les déserts contre il pleut pas dans les déserts parce qu'il y a pas d'eau mais donc ça parce qu'il y a pas d'eau mais donc ça parce qu'il y a pas d'eau mais donc ça ça se gère en local c'est je ne jette ça se gère en local c'est je ne jette ça se gère en local c'est je ne jette pas d'eau dans la rivière et là vous en pas d'eau dans la rivière et là vous en pas d'eau dans la rivière et là vous en avez avez avez suffisamment comment router de la suffisamment comment router de la suffisamment comment router de la végétation végétation végétation pas voilà c'est ça le truc c'est y a un pas voilà c'est ça le truc c'est y a un pas voilà c'est ça le truc c'est y a un moment il faut prendre des bonnes moment il faut prendre des bonnes moment il faut prendre des bonnes décisions c'est que le peu d'eau qu'on décisions c'est que le peu d'eau qu'on décisions c'est que le peu d'eau qu'on va prendre doit servir à la végétation va prendre doit servir à la végétation va prendre doit servir à la végétation et pas aux toilettes des villes c'est ça et pas aux toilettes des villes c'est ça et pas aux toilettes des villes c'est ça l'idée c'est qu'en fait entretenir du l'idée c'est qu'en fait entretenir du l'idée c'est qu'en fait entretenir du végétal on maintient la pompe en marche végétal on maintient la pompe en marche végétal on maintient la pompe en marche si on arrête le végétal on sait que tout si on arrête le végétal on sait que tout si on arrête le végétal on sait que tout va s'arrêter et on finit dans le désert va s'arrêter et on finit dans le désert va s'arrêter et on finit dans le désert donc c'est prioriser en fait l'usage de donc c'est prioriser en fait l'usage de donc c'est prioriser en fait l'usage de l'eau donc en fait le l'humidité des l'eau donc en fait le l'humidité des l'eau donc en fait le l'humidité des sols conditionne les probabilités de sols conditionne les probabilités de sols conditionne les probabilités de précipitation euh vous savez tous si précipitation euh vous savez tous si précipitation euh vous savez tous si vous êtes ici que le carbone dans le sol vous êtes ici que le carbone dans le sol vous êtes ici que le carbone dans le sol aide à l'humidité des sols donc en fait aide à l'humidité des sols donc en fait aide à l'humidité des sols donc en fait au final on voit ça en au final on voit ça en au final on voit ça en France si on regarde la carte du carbone France si on regarde la carte du carbone France si on regarde la carte du carbone dans le sol sur 30 cm on a la carte des dans le sol sur 30 cm on a la carte des dans le sol sur 30 cm on a la carte des pluies et qui qui est à c'est proche et pluies et qui qui est à c'est proche et pluies et qui qui est à c'est proche et là où bon ce qui est dit c'est que le le là où bon ce qui est dit c'est que le le là où bon ce qui est dit c'est que le le carbone du sol la pluie pardon est liée carbone du sol la pluie pardon est liée carbone du sol la pluie pardon est liée à l'altitude au relief avec les effets à l'altitude au relief avec les effets à l'altitude au relief avec les effets de fun et cetera mais euh de fun et cetera mais euh de fun et cetera mais euh et bon le carbone est globalement plutôt et bon le carbone est globalement plutôt et bon le carbone est globalement plutôt dans les reliefs peut-être plutôt dans dans les reliefs peut-être plutôt dans dans les reliefs peut-être plutôt dans les pentes j'aurais tendance à dire les pentes j'aurais tendance à dire les pentes j'aurais tendance à dire parce qu'on peut quand même trouver des parce qu'on peut quand même trouver des parce qu'on peut quand même trouver des plateaux qui sont complètement érodés plateaux qui sont complètement érodés plateaux qui sont complètement érodés sur les montagnes euh et donc là où on sur les montagnes euh et donc là où on sur les montagnes euh et donc là où on peut se poser des questions c'est par peut se poser des questions c'est par peut se poser des questions c'est par exemple au niveau des lande la pluie on exemple au niveau des lande la pluie on exemple au niveau des lande la pluie on n pas de relief qui peut expliquer alors n pas de relief qui peut expliquer alors n pas de relief qui peut expliquer alors que peut-être on parle de climat que peut-être on parle de climat que peut-être on parle de climat océanique mais c'est peut-être le climat océanique mais c'est peut-être le climat océanique mais c'est peut-être le climat qui est lié à un bon stock carbone sur qui est lié à un bon stock carbone sur qui est lié à un bon stock carbone sur la zone et on peut se poser pas mal de la zone et on peut se poser pas mal de la zone et on peut se poser pas mal de questions sur la côte des la côte de la questions sur la côte des la côte de la questions sur la côte des la côte de la Manche vous voyez qu'il y a des Manche vous voyez qu'il y a des Manche vous voyez qu'il y a des alternances des fois il pleut il pleut alternances des fois il pleut il pleut alternances des fois il pleut il pleut pas il pleut il peut pas il pleut il pas il pleut il peut pas il pleut il pas il pleut il peut pas il pleut il pleut pas et au final on a des zones où pleut pas et au final on a des zones où pleut pas et au final on a des zones où on a du carbone pas de carbone du on a du carbone pas de carbone du on a du carbone pas de carbone du carbone pas de carbone donc peut-être carbone pas de carbone donc peut-être carbone pas de carbone donc peut-être c'est ça qui qui est lié parce que si c'est ça qui qui est lié parce que si c'est ça qui qui est lié parce que si voilà à un moment donné quand on tombe voilà à un moment donné quand on tombe voilà à un moment donné quand on tombe en panne d'eau ben le on a plus la il y en panne d'eau ben le on a plus la il y en panne d'eau ben le on a plus la il y a moins de capacité à on a des sols secs a moins de capacité à on a des sols secs a moins de capacité à on a des sols secs donc on diminue les probabilités de donc on diminue les probabilités de donc on diminue les probabilités de précipitation l'exemple c'est Perpignan précipitation l'exemple c'est Perpignan précipitation l'exemple c'est Perpignan vous voyez que c'est le sol est très vous voyez que c'est le sol est très vous voyez que c'est le sol est très très clair et et ils ont énormément de très clair et et ils ont énormément de très clair et et ils ont énormément de mal à réamorcer la pompe mais ce qu'on mal à réamorcer la pompe mais ce qu'on mal à réamorcer la pompe mais ce qu'on voit c'est qu'à partir du moment il voit c'est qu'à partir du moment il voit c'est qu'à partir du moment il commence à pleuvoir il y a l'autre fois commence à pleuvoir il y a l'autre fois commence à pleuvoir il y a l'autre fois il y a un gros orage qui a débordé de il y a un gros orage qui a débordé de il y a un gros orage qui a débordé de l'Espagne normalement le relief devrait l'Espagne normalement le relief devrait l'Espagne normalement le relief devrait théoriquement arrêter les pluies mais théoriquement arrêter les pluies mais théoriquement arrêter les pluies mais c'est quand même cette eau qui a c'est quand même cette eau qui a c'est quand même cette eau qui a traversé les Pyrénées qui a mis de l'eau traversé les Pyrénées qui a mis de l'eau traversé les Pyrénées qui a mis de l'eau dans le sol des des PO et derrière ils dans le sol des des PO et derrière ils dans le sol des des PO et derrière ils ont eu une petite saison des pluies PLV ont eu une petite saison des pluies PLV ont eu une petite saison des pluies PLV régulièrement et puis ça s'est régulièrement et puis ça s'est régulièrement et puis ça s'est ressoufflé alors ce qui se passe c'est ressoufflé alors ce qui se passe c'est ressoufflé alors ce qui se passe c'est qu'en fait on s'aperçoit que en qu'en fait on s'aperçoit que en qu'en fait on s'aperçoit que en Normandie on dit c'est un microclimat Normandie on dit c'est un microclimat Normandie on dit c'est un microclimat c'est vert parce qu'il pleut tout le c'est vert parce qu'il pleut tout le c'est vert parce qu'il pleut tout le temps maintenant ce qu'il faut temps maintenant ce qu'il faut temps maintenant ce qu'il faut comprendre c'est qu'il pleut tout le comprendre c'est qu'il pleut tout le comprendre c'est qu'il pleut tout le temps parce que c'est vert et plus ça temps parce que c'est vert et plus ça temps parce que c'est vert et plus ça ser vert plus il va pleuvoir parce que ser vert plus il va pleuvoir parce que ser vert plus il va pleuvoir parce que la machine s'entretient et les PO c'est la machine s'entretient et les PO c'est la machine s'entretient et les PO c'est typiquement l'exemple de ce qu'il faut typiquement l'exemple de ce qu'il faut typiquement l'exemple de ce qu'il faut pas faire c'est un désert et eux les pas faire c'est un désert et eux les pas faire c'est un désert et eux les pluies arrivent s'arrêtent chez eux et pluies arrivent s'arrêtent chez eux et pluies arrivent s'arrêtent chez eux et recommencent après sur la mer et en fait recommencent après sur la mer et en fait recommencent après sur la mer et en fait si il y a pas le choix s'ils veulent si il y a pas le choix s'ils veulent si il y a pas le choix s'ils veulent avoir des pluies régulières il faut avoir des pluies régulières il faut avoir des pluies régulières il faut augmenter la densité végétale augmenter la densité végétale augmenter la densité végétale végétalisée et eux ils sont en plein végétalisée et eux ils sont en plein végétalisée et eux ils sont en plein désert et sur les sites météo c'est désert et sur les sites météo c'est désert et sur les sites météo c'est vraiment flagrant les pluies s'arrêtent vraiment flagrant les pluies s'arrêtent vraiment flagrant les pluies s'arrêtent chez eux et ça c'est le côté pervers ben chez eux et ça c'est le côté pervers ben chez eux et ça c'est le côté pervers ben il faut remettre du verre pour avoir de il faut remettre du verre pour avoir de il faut remettre du verre pour avoir de l'eau l'eau l'eau c'estil vous plaît quand vous parlez de c'estil vous plaît quand vous parlez de c'estil vous plaît quand vous parlez de carbone vous êtes en train de parler des carbone vous êtes en train de parler des carbone vous êtes en train de parler des forêts ou de forêts ou de forêts ou de trait de un tau de matière organique trait de un tau de matière organique trait de un tau de matière organique matière organique matière organique matière organique matière organique matière organique matière organique orgque matière organique matière le orgque matière organique matière le orgque matière organique matière le carbone du sol voilà pardon oui il faut carbone du sol voilà pardon oui il faut carbone du sol voilà pardon oui il faut il faut se dire que c'est une batterie il faut se dire que c'est une batterie il faut se dire que c'est une batterie en fait on est en train de recharger une en fait on est en train de recharger une en fait on est en train de recharger une batterie il faut mettre les capteurs batterie il faut mettre les capteurs batterie il faut mettre les capteurs pour recharger la batterie et après ça pour recharger la batterie et après ça pour recharger la batterie et après ça tourne mais il faut plus batterie est tourne mais il faut plus batterie est tourne mais il faut plus batterie est chargée plus on peut faire d'autres chargée plus on peut faire d'autres chargée plus on peut faire d'autres végétation que des arbres mais en fait végétation que des arbres mais en fait végétation que des arbres mais en fait il faut les capteurs et la batterie en il faut les capteurs et la batterie en il faut les capteurs et la batterie en même temps et on s'aperçoit que même temps et on s'aperçoit que même temps et on s'aperçoit que effectivement c'est ça plus c'est vert effectivement c'est ça plus c'est vert effectivement c'est ça plus c'est vert plus ça marche et quels sont les niveaux plus ça marche et quels sont les niveaux plus ça marche et quels sont les niveaux de carbone qui vous avez vu où il y a de carbone qui vous avez vu où il y a de carbone qui vous avez vu où il y a plus de pluie 6 % 7 % 8 % 3 % vous avez plus de pluie 6 % 7 % 8 % 3 % vous avez plus de pluie 6 % 7 % 8 % 3 % vous avez fait une corrélation ou pas encore entre fait une corrélation ou pas encore entre fait une corrélation ou pas encore entre il faudrait entre 5 et 10 mais en fait il faudrait entre 5 et 10 mais en fait il faudrait entre 5 et 10 mais en fait il faut l'augmenter mais la forêt elle a il faut l'augmenter mais la forêt elle a il faut l'augmenter mais la forêt elle a pas après ça s'arrête parce Queen fait pas après ça s'arrête parce Queen fait pas après ça s'arrête parce Queen fait ça va se dégrader ça et c'est un cycle ça va se dégrader ça et c'est un cycle ça va se dégrader ça et c'est un cycle permanent donc en fait c'est un cycle on permanent donc en fait c'est un cycle on permanent donc en fait c'est un cycle on est que sur des cycles permanents et ça est que sur des cycles permanents et ça est que sur des cycles permanents et ça tourne mais il faut que ça tourne il tourne mais il faut que ça tourne il tourne mais il faut que ça tourne il faut charger décharger charger décharger faut charger décharger charger décharger faut charger décharger charger décharger mais là oui voilà mais en fait le mais là oui voilà mais en fait le mais là oui voilà mais en fait le capteur de base c'est la photosynthèse capteur de base c'est la photosynthèse capteur de base c'est la photosynthèse si vous n'avez pas de capteur là si vous n'avez pas de capteur là si vous n'avez pas de capteur là actuellement le sol est en train de se actuellement le sol est en train de se actuellement le sol est en train de se dégrader parce qu'il est pas en train de dégrader parce qu'il est pas en train de dégrader parce qu'il est pas en train de charger de l'énergie à côté il charge de charger de l'énergie à côté il charge de charger de l'énergie à côté il charge de l'énergie parce qu'il fait la l'énergie parce qu'il fait la l'énergie parce qu'il fait la photosynthèse et bêtement là on perd du photosynthèse et bêtement là on perd du photosynthèse et bêtement là on perd du temps on perd du temps parce qu'on temps on perd du temps parce qu'on temps on perd du temps parce qu'on pourrait capter beaucoup d'énergie et on pourrait capter beaucoup d'énergie et on pourrait capter beaucoup d'énergie et on le fait pas et c'est le truc faut que la le fait pas et c'est le truc faut que la le fait pas et c'est le truc faut que la machine elle tourne et on devrait avoir machine elle tourne et on devrait avoir machine elle tourne et on devrait avoir peur de laisser des champ secs parce peur de laisser des champ secs parce peur de laisser des champ secs parce qu'on sait que tout s'arrête et c'est ça qu'on sait que tout s'arrête et c'est ça qu'on sait que tout s'arrête et c'est ça l'idée oui en fait bon ça le si on l'idée oui en fait bon ça le si on l'idée oui en fait bon ça le si on regarde je je l'ai présenté dans une regarde je je l'ai présenté dans une regarde je je l'ai présenté dans une vidéo j'avais fait un graphique qui vidéo j'avais fait un graphique qui vidéo j'avais fait un graphique qui montre quel est le en cumulant des montre quel est le en cumulant des montre quel est le en cumulant des données de française et d'Australie données de française et d'Australie données de française et d'Australie finalement se recoupe assez bien euh on finalement se recoupe assez bien euh on finalement se recoupe assez bien euh on voit qu'à un certain taux de carbone et voit qu'à un certain taux de carbone et voit qu'à un certain taux de carbone et ben on aura un certain valeur de pluie ben on aura un certain valeur de pluie ben on aura un certain valeur de pluie alors ça dans dans le système où on est alors ça dans dans le système où on est alors ça dans dans le système où on est vu qu'on est en dérive eu on augmente vu qu'on est en dérive eu on augmente vu qu'on est en dérive eu on augmente l'humidité dans la a la masse d'eau l'humidité dans la a la masse d'eau l'humidité dans la a la masse d'eau atmosphérique augmente l'hygrométrie atmosphérique augmente l'hygrométrie atmosphérique augmente l'hygrométrie réduit donc potentiellement quand il réduit donc potentiellement quand il réduit donc potentiellement quand il pleut il pleut plus fort et c'est ça qui pleut il pleut plus fort et c'est ça qui pleut il pleut plus fort et c'est ça qui peut expliquer aussi qu'il y a des peut expliquer aussi qu'il y a des peut expliquer aussi qu'il y a des pluies un peu plus importantes dans les pluies un peu plus importantes dans les pluies un peu plus importantes dans les déserts puisqueau global on a vu qu'on déserts puisqueau global on a vu qu'on déserts puisqueau global on a vu qu'on est on dégrade les zones qui captaient est on dégrade les zones qui captaient est on dégrade les zones qui captaient l'eau l'humidité s'accumule dans l'eau l'humidité s'accumule dans l'eau l'humidité s'accumule dans l'atmosphère et les zones qui étaient l'atmosphère et les zones qui étaient l'atmosphère et les zones qui étaient pas bonnes deviennent reçoivent un peu pas bonnes deviennent reçoivent un peu pas bonnes deviennent reçoivent un peu plus mais c'est parce que ça s'ffondre à plus mais c'est parce que ça s'ffondre à plus mais c'est parce que ça s'ffondre à côté et dans le désert quand il pleut côté et dans le désert quand il pleut côté et dans le désert quand il pleut tout est ravagé parce qu'il y a pas les tout est ravagé parce qu'il y a pas les tout est ravagé parce qu'il y a pas les racines pour retenir la flotte en fait racines pour retenir la flotte en fait racines pour retenir la flotte en fait c'est bêtement de la rétention d'eau on c'est bêtement de la rétention d'eau on c'est bêtement de la rétention d'eau on va en fait on a perturbé le cycle de va en fait on a perturbé le cycle de va en fait on a perturbé le cycle de l'eau le fait d'avoir coupé la l'eau le fait d'avoir coupé la l'eau le fait d'avoir coupé la végétation donc on va remettre du végétation donc on va remettre du végétation donc on va remettre du végétal c'est pour ça qu'on REM met du végétal c'est pour ça qu'on REM met du végétal c'est pour ça qu'on REM met du végétal dans les déserts mais comme je végétal dans les déserts mais comme je végétal dans les déserts mais comme je dis au départ le sol est que minéral il dis au départ le sol est que minéral il dis au départ le sol est que minéral il y a pas de carbone il y a pas d'azote il y a pas de carbone il y a pas d'azote il y a pas de carbone il y a pas d'azote il y a rien c'est vraiment que rien et y a rien c'est vraiment que rien et y a rien c'est vraiment que rien et c'est le végétal qui a amené la matière c'est le végétal qui a amené la matière c'est le végétal qui a amené la matière organique alors comment on fabrique organique alors comment on fabrique organique alors comment on fabrique quelque chose avec rien c'est qu'en fait quelque chose avec rien c'est qu'en fait quelque chose avec rien c'est qu'en fait faut imaginer voyez un arbre quand vous faut imaginer voyez un arbre quand vous faut imaginer voyez un arbre quand vous le brûlez il y a 2 % de cendre la partie le brûlez il y a 2 % de cendre la partie le brûlez il y a 2 % de cendre la partie cendre c'est la partie minérale du bois cendre c'est la partie minérale du bois cendre c'est la partie minérale du bois le reste c'est du gaz c'est qu'en fait le reste c'est du gaz c'est qu'en fait le reste c'est du gaz c'est qu'en fait c'est reparti sous forme de gaz ça va c'est reparti sous forme de gaz ça va c'est reparti sous forme de gaz ça va être capté sous forme de gaz donc en être capté sous forme de gaz donc en être capté sous forme de gaz donc en fait vous êtes pas agriculteur mais fait vous êtes pas agriculteur mais fait vous êtes pas agriculteur mais gaziculteur vous travaillez dans gaziculteur vous travaillez dans gaziculteur vous travaillez dans l'atmosphère l'atmosphère c'est 80 % l'atmosphère l'atmosphère c'est 80 % l'atmosphère l'atmosphère c'est 80 % d'azote on vit dans un bain d'azote et d'azote on vit dans un bain d'azote et d'azote on vit dans un bain d'azote et l'eau est gratuite parce que plus vous l'eau est gratuite parce que plus vous l'eau est gratuite parce que plus vous allez en faire tourner mieux ça marchera allez en faire tourner mieux ça marchera allez en faire tourner mieux ça marchera mais en fait il faut aller chercher les mais en fait il faut aller chercher les mais en fait il faut aller chercher les gaz de l'atmosphère pour construire la gaz de l'atmosphère pour construire la gaz de l'atmosphère pour construire la matière organique qui en ite va se matière organique qui en ite va se matière organique qui en ite va se décomposer faire tourner toute la décomposer faire tourner toute la décomposer faire tourner toute la machine donc en fait quand on met un machine donc en fait quand on met un machine donc en fait quand on met un arbre il va pas dégrader le sol il va arbre il va pas dégrader le sol il va arbre il va pas dégrader le sol il va fabriquer du sol et c'est pour ça qu'on fabriquer du sol et c'est pour ça qu'on fabriquer du sol et c'est pour ça qu'on remet des arbres c'est pour mais par remet des arbres c'est pour mais par remet des arbres c'est pour mais par contre faut qu'il tourne faut le faire contre faut qu'il tourne faut le faire contre faut qu'il tourne faut le faire tailler et remettre du BRF de la matière tailler et remettre du BRF de la matière tailler et remettre du BRF de la matière organique parce qu'on fabrique le sol à organique parce qu'on fabrique le sol à organique parce qu'on fabrique le sol à partir des gaz de l'atmosphère et ça partir des gaz de l'atmosphère et ça partir des gaz de l'atmosphère et ça c'est gratuit mais il faut aller le c'est gratuit mais il faut aller le c'est gratuit mais il faut aller le chercher et là typiquement on va pas le chercher et là typiquement on va pas le chercher et là typiquement on va pas le chercher là-bas on est plein pot et donc chercher là-bas on est plein pot et donc chercher là-bas on est plein pot et donc ça tourne bien mais le modèle il est là ça tourne bien mais le modèle il est là ça tourne bien mais le modèle il est là et surtout pas là donc en fait il faut et surtout pas là donc en fait il faut et surtout pas là donc en fait il faut que sa machine elle tourne tout le temps que sa machine elle tourne tout le temps que sa machine elle tourne tout le temps mais on va construire les sols à partir mais on va construire les sols à partir mais on va construire les sols à partir des gaz de l'atmosphère et il y en a des gaz de l'atmosphère et il y en a des gaz de l'atmosphère et il y en a plein l'azote 80 % c'est énorme et en plein l'azote 80 % c'est énorme et en plein l'azote 80 % c'est énorme et en fait on vous vend un produit qui existe fait on vous vend un produit qui existe fait on vous vend un produit qui existe partout et on baigne dedans donc l'idée partout et on baigne dedans donc l'idée partout et on baigne dedans donc l'idée c'est ça c'est de se servir de la nature c'est ça c'est de se servir de la nature c'est ça c'est de se servir de la nature mais de la faire fonctionner alors ce mais de la faire fonctionner alors ce mais de la faire fonctionner alors ce qui se passe aussi en France pourquoi on qui se passe aussi en France pourquoi on qui se passe aussi en France pourquoi on a brûlé les Landes et tout ça ça a brûlé a brûlé les Landes et tout ça ça a brûlé a brûlé les Landes et tout ça ça a brûlé c'est qu'on avait des remontées d'airs c'est qu'on avait des remontées d'airs c'est qu'on avait des remontées d'airs du Sahara donc ici en local vous du Sahara donc ici en local vous du Sahara donc ici en local vous subissez une modification globale c'est subissez une modification globale c'est subissez une modification globale c'est une désertification du Sahara du Maroc une désertification du Sahara du Maroc une désertification du Sahara du Maroc qui avant le désert avancé alors c'est qui avant le désert avancé alors c'est qui avant le désert avancé alors c'est en train de changer il pleut en ce en train de changer il pleut en ce en train de changer il pleut en ce moment en plein milieu du Sahara il y a moment en plein milieu du Sahara il y a moment en plein milieu du Sahara il y a des pluies au mar en Algérie et la des pluies au mar en Algérie et la des pluies au mar en Algérie et la machine repart donc maintenant le grand machine repart donc maintenant le grand machine repart donc maintenant le grand danger en France c'est ça sera peut-être danger en France c'est ça sera peut-être danger en France c'est ça sera peut-être plus la sécheresse mais l'excès d'eau et plus la sécheresse mais l'excès d'eau et plus la sécheresse mais l'excès d'eau et comment on lutte contre l'accès d'eau comment on lutte contre l'accès d'eau comment on lutte contre l'accès d'eau c'est un système racinaire qui permet c'est un système racinaire qui permet c'est un système racinaire qui permet d'infiltrer l'eau et de la remonter d'infiltrer l'eau et de la remonter d'infiltrer l'eau et de la remonter après donc en fait on revient toujours après donc en fait on revient toujours après donc en fait on revient toujours sur la conservation des sols il faut sur la conservation des sols il faut sur la conservation des sols il faut infiltrer pour remonter après et faire infiltrer pour remonter après et faire infiltrer pour remonter après et faire tourner la machine donc là il y a des tourner la machine donc là il y a des tourner la machine donc là il y a des modifications climatiques parce que une modifications climatiques parce que une modifications climatiques parce que une fois qu'il y a de l'eau dans le désert fois qu'il y a de l'eau dans le désert fois qu'il y a de l'eau dans le désert mais on va pas avoir on va plus avoir mais on va pas avoir on va plus avoir mais on va pas avoir on va plus avoir ces remontées d'air sec quand les Landes ces remontées d'air sec quand les Landes ces remontées d'air sec quand les Landes ont brûlé c'était déjà en sécheresse ont brûlé c'était déjà en sécheresse ont brûlé c'était déjà en sécheresse donc c'est du sapin déjà ça pire pas donc c'est du sapin déjà ça pire pas donc c'est du sapin déjà ça pire pas assez et il y a une poche d'air sec qui assez et il y a une poche d'air sec qui assez et il y a une poche d'air sec qui remontait du Sahara en fait remontait du Sahara en fait remontait du Sahara en fait techniquement c'était impossible que ça techniquement c'était impossible que ça techniquement c'était impossible que ça brûle pas il suffit d' lu mett et après brûle pas il suffit d' lu mett et après brûle pas il suffit d' lu mett et après c'était une bombe et ça c'est c'était une bombe et ça c'est c'était une bombe et ça c'est incontrôlable mais en fait si ils incontrôlable mais en fait si ils incontrôlable mais en fait si ils avaient planté du feuillu et pas du avaient planté du feuillu et pas du avaient planté du feuillu et pas du sapin parce que le sapin transpire deux sapin parce que le sapin transpire deux sapin parce que le sapin transpire deux fois moins donc apporte deux fois moins fois moins donc apporte deux fois moins fois moins donc apporte deux fois moins de pluie évacu deux fois moins de de pluie évacu deux fois moins de de pluie évacu deux fois moins de chaleur donc ils vont faire des forêts chaleur donc ils vont faire des forêts chaleur donc ils vont faire des forêts mélangées avec des feuillus parce que le mélangées avec des feuillus parce que le mélangées avec des feuillus parce que le feuillu il transpire tellement qu'il est feuillu il transpire tellement qu'il est feuillu il transpire tellement qu'il est capable de provoquer ses propres pluies capable de provoquer ses propres pluies capable de provoquer ses propres pluies et qu'en fait moins vous allez et qu'en fait moins vous allez et qu'en fait moins vous allez transpirer plus il va faire chaud plus transpirer plus il va faire chaud plus transpirer plus il va faire chaud plus ça va sécher et c'est l'enfer et en fait ça va sécher et c'est l'enfer et en fait ça va sécher et c'est l'enfer et en fait après les moissons tout sèche et ça ça après les moissons tout sèche et ça ça après les moissons tout sèche et ça ça repart pas et l'idée c'est en repart pas et l'idée c'est en repart pas et l'idée c'est en agriculture c'est comment je fais pour agriculture c'est comment je fais pour agriculture c'est comment je fais pour une fois que j'ai récolté repartir sur une fois que j'ai récolté repartir sur une fois que j'ai récolté repartir sur une forte végétation mais la plus une forte végétation mais la plus une forte végétation mais la plus massive possible faut pas avoir peur massive possible faut pas avoir peur massive possible faut pas avoir peur c'est comme ça qu'on va enrichir le sol c'est comme ça qu'on va enrichir le sol c'est comme ça qu'on va enrichir le sol c'est en produisant du massif donc l'ÉÉ c'est en produisant du massif donc l'ÉÉ c'est en produisant du massif donc l'ÉÉ l'été c'est de la biomasse à fond parce l'été c'est de la biomasse à fond parce l'été c'est de la biomasse à fond parce que c'est là où il y a le plus d'énergie que c'est là où il y a le plus d'énergie que c'est là où il y a le plus d'énergie et c'est là où il faut aller chercher la et c'est là où il faut aller chercher la et c'est là où il faut aller chercher la pluie il faut aller chercher l'azot faut pluie il faut aller chercher l'azot faut pluie il faut aller chercher l'azot faut chercher le carbone il faut tout chercher le carbone il faut tout chercher le carbone il faut tout chercher il faut que la machine elle chercher il faut que la machine elle chercher il faut que la machine elle tourne plein pot et c'est gratuit en tourne plein pot et c'est gratuit en tourne plein pot et c'est gratuit en fait ça ça c'est accessible à tout le fait ça ça c'est accessible à tout le fait ça ça c'est accessible à tout le monde juste dans dans dans ce qu' évoqué monde juste dans dans dans ce qu' évoqué monde juste dans dans dans ce qu' évoqué Laurent au niveau de euh des sols Laurent au niveau de euh des sols Laurent au niveau de euh des sols dégradés désertiques vous voyez que là dégradés désertiques vous voyez que là dégradés désertiques vous voyez que là on a quasiment la couleur des sols qui on a quasiment la couleur des sols qui on a quasiment la couleur des sols qui ont la couleur des sols du désert et ont la couleur des sols du désert et ont la couleur des sols du désert et est-ce que tout le monde est conscient est-ce que tout le monde est conscient est-ce que tout le monde est conscient de ce que c'est la battance ici donc le de ce que c'est la battance ici donc le de ce que c'est la battance ici donc le problème la battance c'est quand il y a problème la battance c'est quand il y a problème la battance c'est quand il y a pas assez de carbone le carbone devient pas assez de carbone le carbone devient pas assez de carbone le carbone devient le le sol devient minéral il devient le le sol devient minéral il devient le le sol devient minéral il devient instable et il peut se réorganiser et instable et il peut se réorganiser et instable et il peut se réorganiser et les feuilles d'argilees viennent dessus les feuilles d'argilees viennent dessus les feuilles d'argilees viennent dessus et on crée une étanchéité donc le le le et on crée une étanchéité donc le le le et on crée une étanchéité donc le le le le problème c'est qu'on a tellement le problème c'est qu'on a tellement le problème c'est qu'on a tellement dégradé qu'on est revenu quasiment au dégradé qu'on est revenu quasiment au dégradé qu'on est revenu quasiment au point de départ euh là où la nature a point de départ euh là où la nature a point de départ euh là où la nature a commencé comme le disait Laurent à à commencé comme le disait Laurent à à commencé comme le disait Laurent à à coloniser le le rocher donc je je coloniser le le rocher donc je je coloniser le le rocher donc je je rejoins Laurent il n'y a que la nature rejoins Laurent il n'y a que la nature rejoins Laurent il n'y a que la nature qui permettra de qui permettra de qui permettra de retransformer le désert à un sol fertile retransformer le désert à un sol fertile retransformer le désert à un sol fertile et l'énergie de la nature de tout ce qui et l'énergie de la nature de tout ce qui et l'énergie de la nature de tout ce qui est vivant nous on vit à la de la est vivant nous on vit à la de la est vivant nous on vit à la de la photosynthèse c'est la photosynthèse photosynthèse c'est la photosynthèse photosynthèse c'est la photosynthèse c'est les calories solaires donc en fait c'est les calories solaires donc en fait c'est les calories solaires donc en fait il faut aller il faut mettre les il faut aller il faut mettre les il faut aller il faut mettre les capteurs pour pouvoir vivre en fait capteurs pour pouvoir vivre en fait capteurs pour pouvoir vivre en fait simplement et que quand la densité simplement et que quand la densité simplement et que quand la densité végétale augmente il y a plus de vie en végétale augmente il y a plus de vie en végétale augmente il y a plus de vie en forêt équatoriale ils ont pas de forêt équatoriale ils ont pas de forêt équatoriale ils ont pas de problème d'eau pas de problème de problème d'eau pas de problème de problème d'eau pas de problème de biodiversité de de d'énergie parce que biodiversité de de d'énergie parce que biodiversité de de d'énergie parce que ils ont les gros capteurs qui vont avec ils ont les gros capteurs qui vont avec ils ont les gros capteurs qui vont avec et ça vous coupez les AR en fa et ça vous coupez les AR en fa et ça vous coupez les AR en fa équatoriale c'est un désert qui et toute équatoriale c'est un désert qui et toute équatoriale c'est un désert qui et toute la toute la partie sol va partir et la toute la partie sol va partir et la toute la partie sol va partir et l'idée c'est ça c'est qu' faut faire l'idée c'est ça c'est qu' faut faire l'idée c'est ça c'est qu' faut faire tourner la machine et en fait ce que tourner la machine et en fait ce que tourner la machine et en fait ce que disait la voisier il y a 200 ans c'est disait la voisier il y a 200 ans c'est disait la voisier il y a 200 ans c'est que rien de se perd rien de secret tout que rien de se perd rien de secret tout que rien de se perd rien de secret tout se transforme al moi je résume ça par se transforme al moi je résume ça par se transforme al moi je résume ça par rien ne se perd quand on recycle en fait rien ne se perd quand on recycle en fait rien ne se perd quand on recycle en fait la planète c'est un bocal fermé et on n la planète c'est un bocal fermé et on n la planète c'est un bocal fermé et on n pas perdu d'azote pas perdu d'eau on a pas perdu d'azote pas perdu d'eau on a pas perdu d'azote pas perdu d'eau on a rien perdu tout est encore là et c'est rien perdu tout est encore là et c'est rien perdu tout est encore là et c'est pour ça qu'il faut raisonner en local pour ça qu'il faut raisonner en local pour ça qu'il faut raisonner en local c'estàd que tout ce que vous produisez c'estàd que tout ce que vous produisez c'estàd que tout ce que vous produisez en local doit être recyclé en local si en local doit être recyclé en local si en local doit être recyclé en local si vous sortez du bocal vous savez que vous vous sortez du bocal vous savez que vous vous sortez du bocal vous savez que vous allez épuiser le sol et nous notre souci allez épuiser le sol et nous notre souci allez épuiser le sol et nous notre souci en fait c'est que toute l'activité en fait c'est que toute l'activité en fait c'est que toute l'activité biologique est dans les 5 premiers biologique est dans les 5 premiers biologique est dans les 5 premiers centimètres si vous laissez sch enfin centimètres si vous laissez sch enfin centimètres si vous laissez sch enfin vous laissez sécher la terre vous allez vous laissez sécher la terre vous allez vous laissez sécher la terre vous allez plus recycler ce que vous avez vous plus recycler ce que vous avez vous plus recycler ce que vous avez vous nourrissez des villes où la matière nourrissez des villes où la matière nourrissez des villes où la matière organique va en ville mais elle revient organique va en ville mais elle revient organique va en ville mais elle revient pas chez vous mais forcément vous sortez pas chez vous mais forcément vous sortez pas chez vous mais forcément vous sortez du bocal et en fait ici on plante des du bocal et en fait ici on plante des du bocal et en fait ici on plante des arbres 50 ans après c'est une forêt arbres 50 ans après c'est une forêt arbres 50 ans après c'est une forêt complète ou même vous laissez faire ça complète ou même vous laissez faire ça complète ou même vous laissez faire ça sera une forêt parce que la forêt sera une forêt parce que la forêt sera une forêt parce que la forêt produit beaucoup mais recycle tout en produit beaucoup mais recycle tout en produit beaucoup mais recycle tout en local et le souci qu'on a c'est qu'on local et le souci qu'on a c'est qu'on local et le souci qu'on a c'est qu'on transporte les matières on produit pas transporte les matières on produit pas transporte les matières on produit pas assez et ce qu'on produit on l'exporte assez et ce qu'on produit on l'exporte assez et ce qu'on produit on l'exporte mais en fait il faut il faut le il faut mais en fait il faut il faut le il faut mais en fait il faut il faut le il faut upér la matière comme la forêt qui upér la matière comme la forêt qui upér la matière comme la forêt qui produit beaucoup et recycle tout dans le produit beaucoup et recycle tout dans le produit beaucoup et recycle tout dans le même bocal en fait et l'idée c'est ça même bocal en fait et l'idée c'est ça même bocal en fait et l'idée c'est ça aussi c'est de produire et recycler et aussi c'est de produire et recycler et aussi c'est de produire et recycler et surtout ne jamais arrêter l'activité surtout ne jamais arrêter l'activité surtout ne jamais arrêter l'activité biologique et toute l'activité biologique et toute l'activité biologique et toute l'activité biologique c'est de la photosynthèse il biologique c'est de la photosynthèse il biologique c'est de la photosynthèse il faut lui donner à manger en fait donner faut lui donner à manger en fait donner faut lui donner à manger en fait donner à manger avec les capteurs et en fait à manger avec les capteurs et en fait à manger avec les capteurs et en fait dès que vous supprimez la couverture dès que vous supprimez la couverture dès que vous supprimez la couverture végétale vous arrêtez tout voilà et donc ici ben donc vous tout voilà et donc ici ben donc vous tout voilà et donc ici ben donc vous savez que plus il y aura de carbone vous savez que plus il y aura de carbone vous savez que plus il y aura de carbone vous pourrez faire pousser plus de plantes pourrez faire pousser plus de plantes pourrez faire pousser plus de plantes euh donc on le voit aussi donc ça c'est euh donc on le voit aussi donc ça c'est euh donc on le voit aussi donc ça c'est une carte qui est faite avec bon une une carte qui est faite avec bon une une carte qui est faite avec bon une pointe de carbone euh là ici on a les pointe de carbone euh là ici on a les pointe de carbone euh là ici on a les forêts les ha et les prairies donc si on forêts les ha et les prairies donc si on forêts les ha et les prairies donc si on additionne en fait ça c'est les plantes additionne en fait ça c'est les plantes additionne en fait ça c'est les plantes pérennes euh donc c'est système pérennes euh donc c'est système pérennes euh donc c'est système racinaire permanent donc que ce soit les racinaire permanent donc que ce soit les racinaire permanent donc que ce soit les forêts ou les les plantes pérennes forêts ou les les plantes pérennes forêts ou les les plantes pérennes mettons la Luserne euh Olivier Husson mettons la Luserne euh Olivier Husson mettons la Luserne euh Olivier Husson disait on a estimé que les racines disait on a estimé que les racines disait on a estimé que les racines pouvaient descendre à 40 m donc là même pouvaient descendre à 40 m donc là même pouvaient descendre à 40 m donc là même si on a du mal à rentrer l'eau dans le si on a du mal à rentrer l'eau dans le si on a du mal à rentrer l'eau dans le sol parce qu'il y a pas de carbone on va sol parce qu'il y a pas de carbone on va sol parce qu'il y a pas de carbone on va éviter les pannes de pluie parce qu'on éviter les pannes de pluie parce qu'on éviter les pannes de pluie parce qu'on est on a un système racinaire profond est on a un système racinaire profond est on a un système racinaire profond qui va assurer une veille qui va qui va assurer une veille qui va qui va assurer une veille qui va permettre de rafraîchir le climat et de permettre de rafraîchir le climat et de permettre de rafraîchir le climat et de pouvoir amener la pluie on a aussi un pouvoir amener la pluie on a aussi un pouvoir amener la pluie on a aussi un autre rôle dont on n pas du tout parlé autre rôle dont on n pas du tout parlé autre rôle dont on n pas du tout parlé parce que vous êtes en train de me dire parce que vous êtes en train de me dire parce que vous êtes en train de me dire ouais mais mon lol il est flingué j'ai ouais mais mon lol il est flingué j'ai ouais mais mon lol il est flingué j'ai du mal à faire pousser des plantes et tu du mal à faire pousser des plantes et tu du mal à faire pousser des plantes et tu me dis qu'il faut en mettre plus alors me dis qu'il faut en mettre plus alors me dis qu'il faut en mettre plus alors ça marche parce que justement on va ça marche parce que justement on va ça marche parce que justement on va étager les systèmes racinaire on va se étager les systèmes racinaire on va se étager les systèmes racinaire on va se débrouiller d'avoir des plantes qui vont débrouiller d'avoir des plantes qui vont débrouiller d'avoir des plantes qui vont chercher l'eau ailleurs et aussi on n chercher l'eau ailleurs et aussi on n chercher l'eau ailleurs et aussi on n pas parlé de la précip invisible vous pas parlé de la précip invisible vous pas parlé de la précip invisible vous savez la rosée combien ça représente savez la rosée combien ça représente savez la rosée combien ça représente laarrosée si vous faites de l'ombre laarrosée si vous faites de l'ombre laarrosée si vous faites de l'ombre enfin si si vous avez un sol nu il y enfin si si vous avez un sol nu il y enfin si si vous avez un sol nu il y aura pas de rosé par contre si vous aura pas de rosé par contre si vous aura pas de rosé par contre si vous faites de l'ombre à un sol nu il y aura faites de l'ombre à un sol nu il y aura faites de l'ombre à un sol nu il y aura toujours peut-être pas de rosé par toujours peut-être pas de rosé par toujours peut-être pas de rosé par contre si vous faites de l'ombre à des contre si vous faites de l'ombre à des contre si vous faites de l'ombre à des plantes qui ont développé des stratégies plantes qui ont développé des stratégies plantes qui ont développé des stratégies pour amorcer la la captation des gouttes pour amorcer la la captation des gouttes pour amorcer la la captation des gouttes d'eau éventuellement des fois elles ont d'eau éventuellement des fois elles ont d'eau éventuellement des fois elles ont des petits poils et au bout de ces poils des petits poils et au bout de ces poils des petits poils et au bout de ces poils il y a des sucres ou des sels qui il y a des sucres ou des sels qui il y a des sucres ou des sels qui permettent d'être hydrophile et de permettent d'être hydrophile et de permettent d'être hydrophile et de capter les premières action des de capter les premières action des de capter les premières action des de l'humidité ambiante et après cette boule l'humidité ambiante et après cette boule l'humidité ambiante et après cette boule grossit elle grossit elle grossit et il grossit elle grossit elle grossit et il grossit elle grossit elle grossit et il capte de l'eau et cette eau et ben quand capte de l'eau et cette eau et ben quand capte de l'eau et cette eau et ben quand elle est présente sur la feuille euh elle est présente sur la feuille euh elle est présente sur la feuille euh quand elle quand elle va s'évaporer ça quand elle quand elle va s'évaporer ça quand elle quand elle va s'évaporer ça va éviter que la plante aille chercher va éviter que la plante aille chercher va éviter que la plante aille chercher l'eau dans le sol donc on garde du sol l'eau dans le sol donc on garde du sol l'eau dans le sol donc on garde du sol humide donc les les je vous ai dit tout humide donc les les je vous ai dit tout humide donc les les je vous ai dit tout à l'heure les probabilités de à l'heure les probabilités de à l'heure les probabilités de précipitation euh sont liées à précipitation euh sont liées à précipitation euh sont liées à l'humidité des sols mais la l'humidité des sols mais la l'humidité des sols mais la bibliographie dit aussi que la bibliographie dit aussi que la bibliographie dit aussi que la végétation vient mettre à mal cette végétation vient mettre à mal cette végétation vient mettre à mal cette corrélation qui en fait n'est que celle corrélation qui en fait n'est que celle corrélation qui en fait n'est que celle des mondes complètement minéraux donc si des mondes complètement minéraux donc si des mondes complètement minéraux donc si vous voulez débloquer le système il faut vous voulez débloquer le système il faut vous voulez débloquer le système il faut rajouter de la végétation et trouver des rajouter de la végétation et trouver des rajouter de la végétation et trouver des stratégies pour pas amener des stratégies pour pas amener des stratégies pour pas amener des concurrences et en fait il faut concurrences et en fait il faut concurrences et en fait il faut complexifier le complexifier le complexifier le paysage donc le boage c'est un paysage paysage donc le boage c'est un paysage paysage donc le boage c'est un paysage complexifié vous voyez que ça marche complexifié vous voyez que ça marche complexifié vous voyez que ça marche avec des des voilà des des plantes avec des des voilà des des plantes avec des des voilà des des plantes permanentes et des arbres et avec ça et permanentes et des arbres et avec ça et permanentes et des arbres et avec ça et ben on reproduit la carte des pluies ben on reproduit la carte des pluies ben on reproduit la carte des pluies voilà donc après bon j'ai j'ai pas de voilà donc après bon j'ai j'ai pas de voilà donc après bon j'ai j'ai pas de slide dédié mais euh slide dédié mais euh slide dédié mais euh monsieur commençait à à poser cette monsieur commençait à à poser cette monsieur commençait à à poser cette question bon j'ai parlé d'un projet qui question bon j'ai parlé d'un projet qui question bon j'ai parlé d'un projet qui pourrait s'appeler l'autoroute de la pourrait s'appeler l'autoroute de la pourrait s'appeler l'autoroute de la pluie donc l'idée c'est de faire un pluie donc l'idée c'est de faire un pluie donc l'idée c'est de faire un système d'agroforesterie d'urgence de le système d'agroforesterie d'urgence de le système d'agroforesterie d'urgence de le généraliser et euh moi j'habite par là généraliser et euh moi j'habite par là généraliser et euh moi j'habite par là et vous voyez qu'on a une zone qui est et vous voyez qu'on a une zone qui est et vous voyez qu'on a une zone qui est en train de là on a le la en train de là on a le la en train de là on a le la désertification qui remonte on est quand désertification qui remonte on est quand désertification qui remonte on est quand même qu'à 200 mm de pluie du côté de même qu'à 200 mm de pluie du côté de même qu'à 200 mm de pluie du côté de Narbonne alors peut-être ici les gens Narbonne alors peut-être ici les gens Narbonne alors peut-être ici les gens qui habitent ici moi j'ai discuté avec qui habitent ici moi j'ai discuté avec qui habitent ici moi j'ai discuté avec des gens nous le problème c'est qu'il des gens nous le problème c'est qu'il des gens nous le problème c'est qu'il faut qu'on jette l'eau parce qu'on en a faut qu'on jette l'eau parce qu'on en a faut qu'on jette l'eau parce qu'on en a trop bon nous il nous en manque et donc trop bon nous il nous en manque et donc trop bon nous il nous en manque et donc éventuellement dans cette zone euh là on éventuellement dans cette zone euh là on éventuellement dans cette zone euh là on a beaucoup de pluie et il y a une notion a beaucoup de pluie et il y a une notion a beaucoup de pluie et il y a une notion en fait de continuité de recirculation en fait de continuité de recirculation en fait de continuité de recirculation si vous avez la végétation qui capte la si vous avez la végétation qui capte la si vous avez la végétation qui capte la rosée et ben du coup elle a cette eau rosée et ben du coup elle a cette eau rosée et ben du coup elle a cette eau elle peut saturer l'atmosphère et comme elle peut saturer l'atmosphère et comme elle peut saturer l'atmosphère et comme il y aura un peu plus d'humidité dans il y aura un peu plus d'humidité dans il y aura un peu plus d'humidité dans l'air ça peut aider à un peu plus loin à l'air ça peut aider à un peu plus loin à l'air ça peut aider à un peu plus loin à capter l'eau donc en fait il y a des capter l'eau donc en fait il y a des capter l'eau donc en fait il y a des notions de de de progression et de notions de de de progression et de notions de de de progression et de recirculation dans le climat alors aux recirculation dans le climat alors aux recirculation dans le climat alors aux États-Unis ils sont un peu meilleurs que États-Unis ils sont un peu meilleurs que États-Unis ils sont un peu meilleurs que nous si on regarde la bibliographie ça a nous si on regarde la bibliographie ça a nous si on regarde la bibliographie ça a été évalué ils ont des meilleure été évalué ils ont des meilleure été évalué ils ont des meilleure capacité à recycler l'eau nous on a un capacité à recycler l'eau nous on a un capacité à recycler l'eau nous on a un mauvais ratio alors ou parce qu'on jette mauvais ratio alors ou parce qu'on jette mauvais ratio alors ou parce qu'on jette l'eau à la mer ou aussi parce que peut- l'eau à la mer ou aussi parce que peut- l'eau à la mer ou aussi parce que peut- pe-être toutes ces zones là moi si je pe-être toutes ces zones là moi si je pe-être toutes ces zones là moi si je suis passé en train j'ai vu qu'il y suis passé en train j'ai vu qu'il y suis passé en train j'ai vu qu'il y avait plus d'éoliennes que d'arbres donc avait plus d'éoliennes que d'arbres donc avait plus d'éoliennes que d'arbres donc je sais pas si les éoliennes captent je sais pas si les éoliennes captent je sais pas si les éoliennes captent bien l'Arrosée mais bon peut-être il bien l'Arrosée mais bon peut-être il bien l'Arrosée mais bon peut-être il manquerait des trucs par là et l'idée ça manquerait des trucs par là et l'idée ça manquerait des trucs par là et l'idée ça serait de voilà d'avoir un modèle serait de voilà d'avoir un modèle serait de voilà d'avoir un modèle agroforestier et si jamais je pense agroforestier et si jamais je pense agroforestier et si jamais je pense qu'on a quand même une pénurie d'arbres qu'on a quand même une pénurie d'arbres qu'on a quand même une pénurie d'arbres sous-jacente parce que si tout le monde sous-jacente parce que si tout le monde sous-jacente parce que si tout le monde se mettait à planter des arbres ben se mettait à planter des arbres ben se mettait à planter des arbres ben peut-être il y en aura pas assez donc peut-être il y en aura pas assez donc peut-être il y en aura pas assez donc l'idée ça serait de les focaliser où on l'idée ça serait de les focaliser où on l'idée ça serait de les focaliser où on peut avoir de l'impact et de d'essayer peut avoir de l'impact et de d'essayer peut avoir de l'impact et de d'essayer de capter l'eau ici et de l'amener sur de capter l'eau ici et de l'amener sur de capter l'eau ici et de l'amener sur le château d'eau de la France parce le château d'eau de la France parce le château d'eau de la France parce qu'après à partir de là on peut irriguer qu'après à partir de là on peut irriguer qu'après à partir de là on peut irriguer un peu partout en France donc voilà ça un peu partout en France donc voilà ça un peu partout en France donc voilà ça l'autoroute de la pluie c'est ça c'est l'autoroute de la pluie c'est ça c'est l'autoroute de la pluie c'est ça c'est l'idée c'est et capter l'arroser enfin l'idée c'est et capter l'arroser enfin l'idée c'est et capter l'arroser enfin déjà minima on capte la pluie invisible déjà minima on capte la pluie invisible déjà minima on capte la pluie invisible en local donc on peut dire on peut dire en local donc on peut dire on peut dire en local donc on peut dire on peut dire capter la pluie mais mais peut-être capter la pluie mais mais peut-être capter la pluie mais mais peut-être après derrière on peut avoir un impact après derrière on peut avoir un impact après derrière on peut avoir un impact qui va un peu au-delà mais en fait au qui va un peu au-delà mais en fait au qui va un peu au-delà mais en fait au départ on avait calculé la consommation départ on avait calculé la consommation départ on avait calculé la consommation d'eau des plantes pour travailler sous d'eau des plantes pour travailler sous d'eau des plantes pour travailler sous ser et en fait il faut imaginer que une ser et en fait il faut imaginer que une ser et en fait il faut imaginer que une plante quand elle évapore 2 l elle va plante quand elle évapore 2 l elle va plante quand elle évapore 2 l elle va vous ramener 3 l de pluie parce qu'il y vous ramener 3 l de pluie parce qu'il y vous ramener 3 l de pluie parce qu'il y a 1 lre qui va venir de la mer que vous a 1 lre qui va venir de la mer que vous a 1 lre qui va venir de la mer que vous allez faire tomber en évaporant et la allez faire tomber en évaporant et la allez faire tomber en évaporant et la forêt évapore 500 mm en France forêt évapore 500 mm en France forêt évapore 500 mm en France globalement mais elle reçoit 750 mm donc globalement mais elle reçoit 750 mm donc globalement mais elle reçoit 750 mm donc c'est toujours un bilan positif plus c'est toujours un bilan positif plus c'est toujours un bilan positif plus j'en fais plus j'en ai inversement plus j'en fais plus j'en ai inversement plus j'en fais plus j'en ai inversement plus c'est sec moins j'en aurais donc l'idée c'est sec moins j'en aurais donc l'idée c'est sec moins j'en aurais donc l'idée c'est que c'est une pompe à eau pompe à c'est que c'est une pompe à eau pompe à c'est que c'est une pompe à eau pompe à eau pour pour la réamorcer on remet de eau pour pour la réamorcer on remet de eau pour pour la réamorcer on remet de l'eau dans le système et ça marche là l'eau dans le système et ça marche là l'eau dans le système et ça marche là ils ont imaginé qu'on allait vivre sur ils ont imaginé qu'on allait vivre sur ils ont imaginé qu'on allait vivre sur Mars et donc ils ont déjà préparé les Mars et donc ils ont déjà préparé les Mars et donc ils ont déjà préparé les capsules pour cultiver sur Mars ils vont capsules pour cultiver sur Mars ils vont capsules pour cultiver sur Mars ils vont pas irriguer sur Mars en fait il y a une pas irriguer sur Mars en fait il y a une pas irriguer sur Mars en fait il y a une quantité d'eau de départ qui va tourner quantité d'eau de départ qui va tourner quantité d'eau de départ qui va tourner en boucle dans un bocal fermé et en fait en boucle dans un bocal fermé et en fait en boucle dans un bocal fermé et en fait c'est ça on est dans un bocal fermé déjà c'est ça on est dans un bocal fermé déjà c'est ça on est dans un bocal fermé déjà et l'idée vraiment c'est que cette e 12 et l'idée vraiment c'est que cette e 12 et l'idée vraiment c'est que cette e 12 qui nous manque dans les terres c'est qui nous manque dans les terres c'est qui nous manque dans les terres c'est juste qu'on a trop envoyé dans la mer juste qu'on a trop envoyé dans la mer juste qu'on a trop envoyé dans la mer alors ce qui se passe en France si on alors ce qui se passe en France si on alors ce qui se passe en France si on fait les bilans quand vous avez un fait les bilans quand vous avez un fait les bilans quand vous avez un bassin versant avec une forêt la bassin versant avec une forêt la bassin versant avec une forêt la forêtvapau transpire suffisamment pour forêtvapau transpire suffisamment pour forêtvapau transpire suffisamment pour provoquer la pluie et qui va récupérer provoquer la pluie et qui va récupérer provoquer la pluie et qui va récupérer les 30 % d'eau qui viennent de la mer les 30 % d'eau qui viennent de la mer les 30 % d'eau qui viennent de la mer donc 30 % d'évaporation des mers ça donc 30 % d'évaporation des mers ça donc 30 % d'évaporation des mers ça c'est la pluie qui tombe chez vous qui c'est la pluie qui tombe chez vous qui c'est la pluie qui tombe chez vous qui va se mélanger à ce que vous évaporez et va se mélanger à ce que vous évaporez et va se mélanger à ce que vous évaporez et ça va provoquer la pluie si vous n'avez ça va provoquer la pluie si vous n'avez ça va provoquer la pluie si vous n'avez pas d'évaporation vous n'avez pas de pas d'évaporation vous n'avez pas de pas d'évaporation vous n'avez pas de pluie la forêt fait ça tout seul depuis pluie la forêt fait ça tout seul depuis pluie la forêt fait ça tout seul depuis des millions d'années parce que c'est un des millions d'années parce que c'est un des millions d'années parce que c'est un modèle stable qui modèle stable qui modèle stable qui s'autorégule donc en agricole toute s'autorégule donc en agricole toute s'autorégule donc en agricole toute l'eau que vous allez prendre qui l'eau que vous allez prendre qui l'eau que vous allez prendre qui contribue à végétaliser vous restez dans contribue à végétaliser vous restez dans contribue à végétaliser vous restez dans le même bassin versant c'est pas gênant le même bassin versant c'est pas gênant le même bassin versant c'est pas gênant vous pompez vous arrosez vous maintenez vous pompez vous arrosez vous maintenez vous pompez vous arrosez vous maintenez en ville système ça n'a aucun impact par en ville système ça n'a aucun impact par en ville système ça n'a aucun impact par contre ce qui se passe c'est qu'on a contre ce qui se passe c'est qu'on a contre ce qui se passe c'est qu'on a rajouté les villes dans le système les rajouté les villes dans le système les rajouté les villes dans le système les villes pompent sous les champs donc font villes pompent sous les champs donc font villes pompent sous les champs donc font baisser le niveau des nappes donc ça baisser le niveau des nappes donc ça baisser le niveau des nappes donc ça assèche le truc et les villes jettent en assèche le truc et les villes jettent en assèche le truc et les villes jettent en rivière l'eau des stations d'épuration rivière l'eau des stations d'épuration rivière l'eau des stations d'épuration les canivaux les ruissellements urbains les canivaux les ruissellements urbains les canivaux les ruissellements urbains tout part en rivière alors ça n'a l'air tout part en rivière alors ça n'a l'air tout part en rivière alors ça n'a l'air de rien mais quand on regarde les volume de rien mais quand on regarde les volume de rien mais quand on regarde les volume c'est trois fois la consommation totale c'est trois fois la consommation totale c'est trois fois la consommation totale en nouvel aququitaine de la région en nouvel aququitaine de la région en nouvel aququitaine de la région irrigation comprise et en fait c'est 10 irrigation comprise et en fait c'est 10 irrigation comprise et en fait c'est 10 fois les prélèvements agricoles l'été fois les prélèvements agricoles l'été fois les prélèvements agricoles l'été aujourd'hui en France vous mettez au aujourd'hui en France vous mettez au aujourd'hui en France vous mettez au norme les villes met au norme ça veut norme les villes met au norme ça veut norme les villes met au norme ça veut dire la ville ne jette pas d'eau dans la dire la ville ne jette pas d'eau dans la dire la ville ne jette pas d'eau dans la rivière vous avez de quoi arroser tous rivière vous avez de quoi arroser tous rivière vous avez de quoi arroser tous les champs qui aliment la ville il y a les champs qui aliment la ville il y a les champs qui aliment la ville il y a trop d'eau en fait et les villes leur trop d'eau en fait et les villes leur trop d'eau en fait et les villes leur souci c'est comment je me débarrasse de souci c'est comment je me débarrasse de souci c'est comment je me débarrasse de l'eau donc maintenant ils sont en train l'eau donc maintenant ils sont en train l'eau donc maintenant ils sont en train de faire la gestion intégrée des eaux de faire la gestion intégrée des eaux de faire la gestion intégrée des eaux pluviales c'est-à-dire ne pas jeter pluviales c'est-à-dire ne pas jeter pluviales c'est-à-dire ne pas jeter l'eau en rivière et c'est déjà inscrit l'eau en rivière et c'est déjà inscrit l'eau en rivière et c'est déjà inscrit dans le code de l'environnement c'est dans le code de l'environnement c'est dans le code de l'environnement c'est que on met pas d'eau dans les rivières que on met pas d'eau dans les rivières que on met pas d'eau dans les rivières parce que que c'est sources de pollution parce que que c'est sources de pollution parce que que c'est sources de pollution et d'inondation donc une fois donc on va et d'inondation donc une fois donc on va et d'inondation donc une fois donc on va faire de la rétention simplement donc en faire de la rétention simplement donc en faire de la rétention simplement donc en agricole c'est ce qu'il faut faire de la agricole c'est ce qu'il faut faire de la agricole c'est ce qu'il faut faire de la rétention maximum et on va quand même rétention maximum et on va quand même rétention maximum et on va quand même avoir des acou d'eau importants donc il avoir des acou d'eau importants donc il avoir des acou d'eau importants donc il faudra aussi des réserves collinaires faudra aussi des réserves collinaires faudra aussi des réserves collinaires parce qu'il y aura du ruissellement parce qu'il y aura du ruissellement parce qu'il y aura du ruissellement alors la réserve collinaire c'est alors la réserve collinaire c'est alors la réserve collinaire c'est typiquement vous avez un fossé et une typiquement vous avez un fossé et une typiquement vous avez un fossé et une rivière et ben l'eau du fossé doit pas rivière et ben l'eau du fossé doit pas rivière et ben l'eau du fossé doit pas aller dans la rivière on va vous aller dans la rivière on va vous aller dans la rivière on va vous demander de pas y aller parce que il y a demander de pas y aller parce que il y a demander de pas y aller parce que il y a ruissellement donc vous allez par perdre ruissellement donc vous allez par perdre ruissellement donc vous allez par perdre toute la fertilité des sols par le toute la fertilité des sols par le toute la fertilité des sols par le ruissellement vous la gardez et vous en ruissellement vous la gardez et vous en ruissellement vous la gardez et vous en aurez l'été et si vous gardez l'au vous aurez l'été et si vous gardez l'au vous aurez l'été et si vous gardez l'au vous avez reçu vous en avez largement assez avez reçu vous en avez largement assez avez reçu vous en avez largement assez un champ même irrigué ne va jamais un champ même irrigué ne va jamais un champ même irrigué ne va jamais évaporer plus d'eau qu'il n'a reçu de évaporer plus d'eau qu'il n'a reçu de évaporer plus d'eau qu'il n'a reçu de pluie il va évaporer les deux tiers des pluie il va évaporer les deux tiers des pluie il va évaporer les deux tiers des pluies mais jamais la totalité et le pluies mais jamais la totalité et le pluies mais jamais la totalité et le tiers qui reste qui va dans les nappes tiers qui reste qui va dans les nappes tiers qui reste qui va dans les nappes c'est 10 fois nos besoins donc on a des c'est 10 fois nos besoins donc on a des c'est 10 fois nos besoins donc on a des volumes énormes donc il y a pas à se volumes énormes donc il y a pas à se volumes énormes donc il y a pas à se battre pour l'eau c'est juste que chacun battre pour l'eau c'est juste que chacun battre pour l'eau c'est juste que chacun doit faire l'effort de la retenir dans doit faire l'effort de la retenir dans doit faire l'effort de la retenir dans le bassin versant et pas l'envoyer dans le bassin versant et pas l'envoyer dans le bassin versant et pas l'envoyer dans la mer je peux te reprendre la parole de la mer je peux te reprendre la parole de la mer je peux te reprendre la parole de second il y a une autre solution vous second il y a une autre solution vous second il y a une autre solution vous voyez que je vous ai pas donné assez de voyez que je vous ai pas donné assez de voyez que je vous ai pas donné assez de détails sur ces plantes pérériales donc détails sur ces plantes pérériales donc détails sur ces plantes pérériales donc les forêts ok elles évaporent beaucoup les forêts ok elles évaporent beaucoup les forêts ok elles évaporent beaucoup mais les plantes prairiales évaporent mais les plantes prairiales évaporent mais les plantes prairiales évaporent énormément euh les les la prairie a été énormément euh les les la prairie a été énormément euh les les la prairie a été fait pousser du côté de Montpellier on fait pousser du côté de Montpellier on fait pousser du côté de Montpellier on ils ont comparé 8 ou 10 plantes donc là ils ont comparé 8 ou 10 plantes donc là ils ont comparé 8 ou 10 plantes donc là c'est la compagnie du baron donc l'eau c'est la compagnie du baron donc l'eau c'est la compagnie du baron donc l'eau elle est gratuite donc ils ont poussé elle est gratuite donc ils ont poussé elle est gratuite donc ils ont poussé les plantes à fond euh le blé c'est 450 les plantes à fond euh le blé c'est 450 les plantes à fond euh le blé c'est 450 mm par an le maïs c'est 750 mm par an mm par an le maïs c'est 750 mm par an mm par an le maïs c'est 750 mm par an donc vous comprenez que avec tout ce donc vous comprenez que avec tout ce donc vous comprenez que avec tout ce qu'on a dit maintenant que si on qu'on a dit maintenant que si on qu'on a dit maintenant que si on remplace du blé par du maïs vu qu'il y a remplace du blé par du maïs vu qu'il y a remplace du blé par du maïs vu qu'il y a plus d'eau en été dans l'atmosphère euh plus d'eau en été dans l'atmosphère euh plus d'eau en été dans l'atmosphère euh aller chercher l'eau l'été on peut faire aller chercher l'eau l'été on peut faire aller chercher l'eau l'été on peut faire tomber peut-être plus de volume que si tomber peut-être plus de volume que si tomber peut-être plus de volume que si on joue en hiver mais c'est un jeu on joue en hiver mais c'est un jeu on joue en hiver mais c'est un jeu dangereux dangereux dangereux euh la les plantes des prairies elles euh la les plantes des prairies elles euh la les plantes des prairies elles évaporent la prairie 1150 mm par an donc évaporent la prairie 1150 mm par an donc évaporent la prairie 1150 mm par an donc une prairie c'est un blé et un maïs en une prairie c'est un blé et un maïs en une prairie c'est un blé et un maïs en même temps et la Luserne c'est 1350 mm même temps et la Luserne c'est 1350 mm même temps et la Luserne c'est 1350 mm par an donc peut-être il y a des gens par an donc peut-être il y a des gens par an donc peut-être il y a des gens qui arrivent si on cultivit les blés ou qui arrivent si on cultivit les blés ou qui arrivent si on cultivit les blés ou les autres cultures sous un couvert les autres cultures sous un couvert les autres cultures sous un couvert permanent de Luserne on aurait une très permanent de Luserne on aurait une très permanent de Luserne on aurait une très bon capacité relis une fois qu'on a bon capacité relis une fois qu'on a bon capacité relis une fois qu'on a coupé qu'on a récupéré la culture la coupé qu'on a récupéré la culture la coupé qu'on a récupéré la culture la Luserne prend le relais et continue à Luserne prend le relais et continue à Luserne prend le relais et continue à entretenir le cycle des pluies bon après entretenir le cycle des pluies bon après entretenir le cycle des pluies bon après si on a trop d'eau on enemmerdé on on si on a trop d'eau on enemmerdé on on si on a trop d'eau on enemmerdé on on enlèvera un peu de Luserne mais dans le enlèvera un peu de Luserne mais dans le enlèvera un peu de Luserne mais dans le loraguet où il y avait énormément de loraguet où il y avait énormément de loraguet où il y avait énormément de lusernes j'ai vu quelqu'un qui était lusernes j'ai vu quelqu'un qui était lusernes j'ai vu quelqu'un qui était Président du veau sous la mer du loragé Président du veau sous la mer du loragé Président du veau sous la mer du loragé il m'a dit aujourd'hui j'ai 50 adhérents il m'a dit aujourd'hui j'ai 50 adhérents il m'a dit aujourd'hui j'ai 50 adhérents j'en ai eu connu j'en ai eu connu j'en ai eu connu 12000 donc peut-être aussi voilà si 12000 donc peut-être aussi voilà si 12000 donc peut-être aussi voilà si cette zone ça sèche c'est que peut-être cette zone ça sèche c'est que peut-être cette zone ça sèche c'est que peut-être on a enlevé les plantes on a déforesté on a enlevé les plantes on a déforesté on a enlevé les plantes on a déforesté en fait c'est de la déforestation caché en fait c'est de la déforestation caché en fait c'est de la déforestation caché dont personne n'a conscience d'enlever dont personne n'a conscience d'enlever dont personne n'a conscience d'enlever les prairies en fait l'élevage souci de les prairies en fait l'élevage souci de les prairies en fait l'élevage souci de l'élevage il faut absolument remettre de l'élevage il faut absolument remettre de l'élevage il faut absolument remettre de l'élevage parce qu'en fait les vaches l'élevage parce qu'en fait les vaches l'élevage parce qu'en fait les vaches les pensent des vaches c'est eux qui les pensent des vaches c'est eux qui les pensent des vaches c'est eux qui promènent les bactéries les champignons promènent les bactéries les champignons promènent les bactéries les champignons qui peuvent pas se déplacer en fait on a qui peuvent pas se déplacer en fait on a qui peuvent pas se déplacer en fait on a besoin des animaux parce que il faut besoin des animaux parce que il faut besoin des animaux parce que il faut remettre de la fertilité donc le remettre de la fertilité donc le remettre de la fertilité donc le matériel de décomposition il est dans la matériel de décomposition il est dans la matériel de décomposition il est dans la pense des vaches c'est comme notre flur pense des vaches c'est comme notre flur pense des vaches c'est comme notre flur intestinale les vaches machin donc si on intestinale les vaches machin donc si on intestinale les vaches machin donc si on remet pas d'élevage on est foutu il faut remet pas d'élevage on est foutu il faut remet pas d'élevage on est foutu il faut relancer la machine si vous avez de la relancer la machine si vous avez de la relancer la machine si vous avez de la matière organique mais pas le matériel matière organique mais pas le matériel matière organique mais pas le matériel pour la décomposer ça marchera pas donc pour la décomposer ça marchera pas donc pour la décomposer ça marchera pas donc vous allez charger mais pas décharger vous allez charger mais pas décharger vous allez charger mais pas décharger donc en fait il faut de l'élevage il donc en fait il faut de l'élevage il donc en fait il faut de l'élevage il faut on va revenir à ce qu'on faisait faut on va revenir à ce qu'on faisait faut on va revenir à ce qu'on faisait avant guerre c'est la policulture avant guerre c'est la policulture avant guerre c'est la policulture élevage et ça il y a que ça qui va qui élevage et ça il y a que ça qui va qui élevage et ça il y a que ça qui va qui marche bien quoi c'est ce qu'on essaie de quoi c'est ce qu'on essaie de quoi c'est ce qu'on essaie de faire ça et c'est pour ça et c'est pour faire ça et c'est pour ça et c'est pour faire ça et c'est pour ça et c'est pour ça que la situation se dégrade en fait ça que la situation se dégrade en fait ça que la situation se dégrade en fait on on a pris maintenant en France pour on on a pris maintenant en France pour on on a pris maintenant en France pour eux l'été c'est une saison sèche non eux l'été c'est une saison sèche non eux l'été c'est une saison sèche non l'été c'est une saison humide sur tous l'été c'est une saison humide sur tous l'été c'est une saison humide sur tous les continents qui sont verts donc les continents qui sont verts donc les continents qui sont verts donc maintenant il faut refaire tomber la maintenant il faut refaire tomber la maintenant il faut refaire tomber la pluie il faut retrouver le modèle en pluie il faut retrouver le modèle en pluie il faut retrouver le modèle en fait et ben c'est en basculant faut fait et ben c'est en basculant faut fait et ben c'est en basculant faut rinverser la machine voilà et les autres rinverser la machine voilà et les autres rinverser la machine voilà et les autres accessoires des vaches c'est les le accessoires des vaches c'est les le accessoires des vaches c'est les le bocage et les prairies quoi parce que bocage et les prairies quoi parce que bocage et les prairies quoi parce que quand on REM des vaches en fait il faut quand on REM des vaches en fait il faut quand on REM des vaches en fait il faut remettre des arbres pour protéger faire remettre des arbres pour protéger faire remettre des arbres pour protéger faire de l'ombre en fait donc on va on va de l'ombre en fait donc on va on va de l'ombre en fait donc on va on va réinstituer ça alors après là on a vu réinstituer ça alors après là on a vu réinstituer ça alors après là on a vu comment construire les sols alors si comment construire les sols alors si comment construire les sols alors si vous voulez détruire un sol à tous les vous voulez détruire un sol à tous les vous voulez détruire un sol à tous les coups c'est l'inondation l'inondation coups c'est l'inondation l'inondation coups c'est l'inondation l'inondation vous tuez les bactéries les champignons vous tuez les bactéries les champignons vous tuez les bactéries les champignons et votre sol va se tuer il bon il va et votre sol va se tuer il bon il va et votre sol va se tuer il bon il va repartir mais là vous avez les CIV donc repartir mais là vous avez les CIV donc repartir mais là vous avez les CIV donc toute la partie fertilisant des sols toute la partie fertilisant des sols toute la partie fertilisant des sols pendant l'inondation c'est tout ce qui pendant l'inondation c'est tout ce qui pendant l'inondation c'est tout ce qui va à la mer donc c'est toute la bonne va à la mer donc c'est toute la bonne va à la mer donc c'est toute la bonne terre qui fout le camp à la mer donc là terre qui fout le camp à la mer donc là terre qui fout le camp à la mer donc là si vous avez pas de racine c'est foutu si vous avez pas de racine c'est foutu si vous avez pas de racine c'est foutu ça marche pas vous laissez sécher c'est ça marche pas vous laissez sécher c'est ça marche pas vous laissez sécher c'est pareil toute la poussière là sur les pareil toute la poussière là sur les pareil toute la poussière là sur les machines quand on analyse c'est là c'est machines quand on analyse c'est là c'est machines quand on analyse c'est là c'est tous les fertilisants qui sont là donc tous les fertilisants qui sont là donc tous les fertilisants qui sont là donc en fait là c'est l'hiver ça part à la en fait là c'est l'hiver ça part à la en fait là c'est l'hiver ça part à la mer là ça part en poussière et ça part mer là ça part en poussière et ça part mer là ça part en poussière et ça part dans les villes partout l'exposition au dans les villes partout l'exposition au dans les villes partout l'exposition au soleil c'est que quand vous n'avez pas soleil c'est que quand vous n'avez pas soleil c'est que quand vous n'avez pas de capteur solaire pour stocker de capteur solaire pour stocker de capteur solaire pour stocker l'énergie dans les sols faire tourner l'énergie dans les sols faire tourner l'énergie dans les sols faire tourner votre machine là vous grillez tout vous votre machine là vous grillez tout vous votre machine là vous grillez tout vous montez les températures vous tuez votre montez les températures vous tuez votre montez les températures vous tuez votre sol complètement et le truc qu'on avait sol complètement et le truc qu'on avait sol complètement et le truc qu'on avait oublié c'est qu'on nourrit des humains oublié c'est qu'on nourrit des humains oublié c'est qu'on nourrit des humains donc 80 % de la population habit en donc 80 % de la population habit en donc 80 % de la population habit en ville et qui sont raccordés des stations ville et qui sont raccordés des stations ville et qui sont raccordés des stations d'épuration c'est toute la fertilité des d'épuration c'est toute la fertilité des d'épuration c'est toute la fertilité des sols matière organique et l'eau va sols matière organique et l'eau va sols matière organique et l'eau va là-dedans et en fait les traitements là-dedans et en fait les traitements là-dedans et en fait les traitements sont pas bons sont pas suffisants ce qui sont pas bons sont pas suffisants ce qui sont pas bons sont pas suffisants ce qui fait qu'on peut pas les ramener fait qu'on peut pas les ramener fait qu'on peut pas les ramener directement dans les champs tous les directement dans les champs tous les directement dans les champs tous les animaux en fait sauvages font leurs animaux en fait sauvages font leurs animaux en fait sauvages font leurs besoins dans les sols directement dans besoins dans les sols directement dans besoins dans les sols directement dans les sols nous on fait ça dans de l'eau les sols nous on fait ça dans de l'eau les sols nous on fait ça dans de l'eau potable et ensuite le traitement est pas potable et ensuite le traitement est pas potable et ensuite le traitement est pas bon du coup ça va en rivière ça pollue bon du coup ça va en rivière ça pollue bon du coup ça va en rivière ça pollue toutes les rivières il y a des algues toutes les rivières il y a des algues toutes les rivières il y a des algues vertes partout c'est Nitrat et phosphate vertes partout c'est Nitrat et phosphate vertes partout c'est Nitrat et phosphate surtout les phosphates des lessives il y surtout les phosphates des lessives il y surtout les phosphates des lessives il y a tous les médicaments qui vont dans les a tous les médicaments qui vont dans les a tous les médicaments qui vont dans les rivières et en fait ça c'est un gros rivières et en fait ça c'est un gros rivières et en fait ça c'est un gros souci il faut aller récupérer ce qu'il y souci il faut aller récupérer ce qu'il y souci il faut aller récupérer ce qu'il y a dans les stations d'puration de a dans les stations d'puration de a dans les stations d'puration de manière à le traiter correctement et à manière à le traiter correctement et à manière à le traiter correctement et à le ramener dans le même local c'estàd le ramener dans le même local c'estàd le ramener dans le même local c'estàd qu'à l'échelle d'un village tous ceux qu'à l'échelle d'un village tous ceux qu'à l'échelle d'un village tous ceux qu'on va alimenter doivent ramener la qu'on va alimenter doivent ramener la qu'on va alimenter doivent ramener la matière organique dans les champs et pas matière organique dans les champs et pas matière organique dans les champs et pas dans les mer et en tout cas surtout pas dans les mer et en tout cas surtout pas dans les mer et en tout cas surtout pas dans des décharges quand on cherche du dans des décharges quand on cherche du dans des décharges quand on cherche du phosphore on va le chercher au Maroc phosphore on va le chercher au Maroc phosphore on va le chercher au Maroc alors qu'il y en a plein dans les alors qu'il y en a plein dans les alors qu'il y en a plein dans les stations d'puration alors ça ce qui stations d'puration alors ça ce qui stations d'puration alors ça ce qui s'est fait au Québec c'est qu'en fait s'est fait au Québec c'est qu'en fait s'est fait au Québec c'est qu'en fait euh ils prennent toutes les eaux usées euh ils prennent toutes les eaux usées euh ils prennent toutes les eaux usées plutôt que de faire une station des plutôt que de faire une station des plutôt que de faire une station des uration ils font simplement de uration ils font simplement de uration ils font simplement de l'épendage sur des champs de biomasse l'épendage sur des champs de biomasse l'épendage sur des champs de biomasse c'est qu'ils ont mis des sols et des c'est qu'ils ont mis des sols et des c'est qu'ils ont mis des sols et des peupliers qu'ils ont planté en bouturage peupliers qu'ils ont planté en bouturage peupliers qu'ils ont planté en bouturage ils ont ils arrose avec ça le système ils ont ils arrose avec ça le système ils ont ils arrose avec ça le système racinaire c'est un chevelu énorme qui racinaire c'est un chevelu énorme qui racinaire c'est un chevelu énorme qui est très dense qui descend profond en est très dense qui descend profond en est très dense qui descend profond en fait il va retenir tous les polluants fait il va retenir tous les polluants fait il va retenir tous les polluants mais en milieu oxygéné donc sol vivant mais en milieu oxygéné donc sol vivant mais en milieu oxygéné donc sol vivant oxygéné qui va dégrader jusqu'aux oxygéné qui va dégrader jusqu'aux oxygéné qui va dégrader jusqu'aux hydrocarbures et en fait il s'attendaiit hydrocarbures et en fait il s'attendaiit hydrocarbures et en fait il s'attendaiit pas à un résultat pareil juste pas à un résultat pareil juste pas à un résultat pareil juste naturellement et cette biomasse là qui naturellement et cette biomasse là qui naturellement et cette biomasse là qui est moissonnée tous les ans parce qu'il est moissonnée tous les ans parce qu'il est moissonnée tous les ans parce qu'il faut le couper tous les ans vous le faut le couper tous les ans vous le faut le couper tous les ans vous le moissonnez vous faites de la plaquette moissonnez vous faites de la plaquette moissonnez vous faites de la plaquette vous mettez dans des champ il y a pas de vous mettez dans des champ il y a pas de vous mettez dans des champ il y a pas de risque de contamination et au pire s'il risque de contamination et au pire s'il risque de contamination et au pire s'il y a des métaux lourds il restent dans le y a des métaux lourds il restent dans le y a des métaux lourds il restent dans le sol retenu par le système racinaire donc sol retenu par le système racinaire donc sol retenu par le système racinaire donc vous recyclez à 100 % l'eau la matière vous recyclez à 100 % l'eau la matière vous recyclez à 100 % l'eau la matière organique vous ne polluez pas les organique vous ne polluez pas les organique vous ne polluez pas les rivières et vous fabriquez de la rivières et vous fabriquez de la rivières et vous fabriquez de la photosynthèse donc en fait ça c'est photosynthèse donc en fait ça c'est photosynthèse donc en fait ça c'est gagnant gagnant mais ça c'est un truc gagnant gagnant mais ça c'est un truc gagnant gagnant mais ça c'est un truc qui est oublié c'est qu'en fait on se qui est oublié c'est qu'en fait on se qui est oublié c'est qu'en fait on se les villes se débarrassent et payent les villes se débarrassent et payent les villes se débarrassent et payent pour incinérer et mettre dans des pour incinérer et mettre dans des pour incinérer et mettre dans des décharges mais en fait c'est une décharges mais en fait c'est une décharges mais en fait c'est une richesse qu'on est en train de brûler richesse qu'on est en train de brûler richesse qu'on est en train de brûler partout et ça en ville c'est un gros partout et ça en ville c'est un gros partout et ça en ville c'est un gros gros souci dans la nature il y a pas de gros souci dans la nature il y a pas de gros souci dans la nature il y a pas de déchets et c'est pour ça que la nature déchets et c'est pour ça que la nature déchets et c'est pour ça que la nature est éternelle en fait depuis des d'anné est éternelle en fait depuis des d'anné est éternelle en fait depuis des d'anné c'est qu'il y a pas de déchet et nous on c'est qu'il y a pas de déchet et nous on c'est qu'il y a pas de déchet et nous on a inventé justement le déchet c'est a inventé justement le déchet c'est a inventé justement le déchet c'est qu'on a sorti du bocal et après on dit qu'on a sorti du bocal et après on dit qu'on a sorti du bocal et après on dit il y a plus rien mais en fait tu as tout il y a plus rien mais en fait tu as tout il y a plus rien mais en fait tu as tout jeté donc en fait c'est simplement l'eau jeté donc en fait c'est simplement l'eau jeté donc en fait c'est simplement l'eau c'est pareil on en jette trop on jette c'est pareil on en jette trop on jette c'est pareil on en jette trop on jette trop d'azote et de phosphore dans les trop d'azote et de phosphore dans les trop d'azote et de phosphore dans les mers mais ça n'a rien à faire dans la mers mais ça n'a rien à faire dans la mers mais ça n'a rien à faire dans la mer ça doit rester là et l'idée c'est mer ça doit rester là et l'idée c'est mer ça doit rester là et l'idée c'est qu'en fait vous nourrissez des gens les qu'en fait vous nourrissez des gens les qu'en fait vous nourrissez des gens les gens doivent nourrir les champs gens doivent nourrir les champs gens doivent nourrir les champs c'estàdire qu'il faudrait qu'ils c'estàdire qu'il faudrait qu'ils c'estàdire qu'il faudrait qu'ils viennent faire leurs besoins dans les viennent faire leurs besoins dans les viennent faire leurs besoins dans les champs avec des cabanes le long des champs avec des cabanes le long des champs avec des cabanes le long des champs mais c'est une fertilité qui fou champs mais c'est une fertilité qui fou champs mais c'est une fertilité qui fou le camp en fait mais ça se voit pas on le camp en fait mais ça se voit pas on le camp en fait mais ça se voit pas on nous au N du voilà alors c'est c'est nous au N du voilà alors c'est c'est nous au N du voilà alors c'est c'est pour ça que on va pas arroser des pour ça que on va pas arroser des pour ça que on va pas arroser des patates avec des eaux usé directement ça patates avec des eaux usé directement ça patates avec des eaux usé directement ça c'est ça marchera pas il y a trop de c'est ça marchera pas il y a trop de c'est ça marchera pas il y a trop de risque de contamination par contre si risque de contamination par contre si risque de contamination par contre si vous faites des champs de biomasse que vous faites des champs de biomasse que vous faites des champs de biomasse que cette biomasse là vous la mettez dans cette biomasse là vous la mettez dans cette biomasse là vous la mettez dans vos champs après là vous avez un filtre vos champs après là vous avez un filtre vos champs après là vous avez un filtre organique avec des sols vivants qui vont organique avec des sols vivants qui vont organique avec des sols vivants qui vont vous dégrader tous les polluants il y a vous dégrader tous les polluants il y a vous dégrader tous les polluants il y a des études qui ont été faites il y a 20 des études qui ont été faites il y a 20 des études qui ont été faites il y a 20 ans mais à l'époque ça nintéresser ans mais à l'époque ça nintéresser ans mais à l'époque ça nintéresser personne alors éventuellement ouais ça personne alors éventuellement ouais ça personne alors éventuellement ouais ça ça va jusqu'à un point que vous ça va jusqu'à un point que vous ça va jusqu'à un point que vous soupçonnez même pas la puissance du soupçonnez même pas la puissance du soupçonnez même pas la puissance du vivant j'étais sur un cololloc où il y vivant j'étais sur un cololloc où il y vivant j'étais sur un cololloc où il y avait quelqu'un qui qui qui s'appelle avait quelqu'un qui qui qui s'appelle avait quelqu'un qui qui qui s'appelle Mathieu Valat qui travaille dans la Mathieu Valat qui travaille dans la Mathieu Valat qui travaille dans la fusion froide donc la fusion froide est fusion froide donc la fusion froide est fusion froide donc la fusion froide est admise enfin je sais pas si peut-être admise enfin je sais pas si peut-être admise enfin je sais pas si peut-être vous choquz mais il y a de la Bibio donc vous choquz mais il y a de la Bibio donc vous choquz mais il y a de la Bibio donc on peut y aller donc en fait l'idée vous on peut y aller donc en fait l'idée vous on peut y aller donc en fait l'idée vous voyez il y en a qui essaent de voyez il y en a qui essaent de voyez il y en a qui essaent de refabriquer le soleil pour fusionner les refabriquer le soleil pour fusionner les refabriquer le soleil pour fusionner les éléments et à côté il y en a qui disent éléments et à côté il y en a qui disent éléments et à côté il y en a qui disent ben non on peut le faire à 35° euh avec ben non on peut le faire à 35° euh avec ben non on peut le faire à 35° euh avec des bactéries donc là on a l'industrie des bactéries donc là on a l'industrie des bactéries donc là on a l'industrie nucléaire qui a déposé un brevet pour nucléaire qui a déposé un brevet pour nucléaire qui a déposé un brevet pour prendre le le sésium vous savez que prendre le le sésium vous savez que prendre le le sésium vous savez que c'est un problème le sésium ben ils c'est un problème le sésium ben ils c'est un problème le sésium ben ils mettent des bactéries et ça se mettent des bactéries et ça se mettent des bactéries et ça se transforme en barium à température transforme en barium à température transforme en barium à température ambiante et et suffisamment pour poser ambiante et et suffisamment pour poser ambiante et et suffisamment pour poser un brevet et pas dire ce qu'il mettent un brevet et pas dire ce qu'il mettent un brevet et pas dire ce qu'il mettent dedans donc éventuellement même s'il y dedans donc éventuellement même s'il y dedans donc éventuellement même s'il y avait dans les eaux usées euh du cadnium avait dans les eaux usées euh du cadnium avait dans les eaux usées euh du cadnium ou et cetera la nature a des alors on ou et cetera la nature a des alors on ou et cetera la nature a des alors on connaît pas en fait c'est un truc qu'on connaît pas en fait c'est un truc qu'on connaît pas en fait c'est un truc qu'on commence à peine à aborder mais il y a commence à peine à aborder mais il y a commence à peine à aborder mais il y a il y a très certainement la nature est il y a très certainement la nature est il y a très certainement la nature est capable de de développer des stratégies capable de de développer des stratégies capable de de développer des stratégies pour pouvoir rendre le système pour pouvoir rendre le système pour pouvoir rendre le système compatible avec la vie que ce soit pour compatible avec la vie que ce soit pour compatible avec la vie que ce soit pour l'eau l'azote et cetera enfin la la l'eau l'azote et cetera enfin la la l'eau l'azote et cetera enfin la la nature nature nature c'est énormément de de milliers d'années c'est énormément de de milliers d'années c'est énormément de de milliers d'années de millions d'années d'évolution pour de millions d'années d'évolution pour de millions d'années d'évolution pour amener à à se rendre le milieu agréable amener à à se rendre le milieu agréable amener à à se rendre le milieu agréable à vivre et en fait pour assumer c'est à vivre et en fait pour assumer c'est à vivre et en fait pour assumer c'est que un agriculteur c'est un éleveur de que un agriculteur c'est un éleveur de que un agriculteur c'est un éleveur de sol c'est que vous nourrissez des sol c'est que vous nourrissez des sol c'est que vous nourrissez des bactéries et des champignons donc ça bactéries et des champignons donc ça bactéries et des champignons donc ça tout le monde sait le faire mais l'été tout le monde sait le faire mais l'été tout le monde sait le faire mais l'été il viendrait pas à l'idée en fait de il viendrait pas à l'idée en fait de il viendrait pas à l'idée en fait de laisser crever le bétail pour faire des laisser crever le bétail pour faire des laisser crever le bétail pour faire des économies d'eau et ben là c'est pareil économies d'eau et ben là c'est pareil économies d'eau et ben là c'est pareil en fait on va se battre pour pas que ça en fait on va se battre pour pas que ça en fait on va se battre pour pas que ça crève de manière à que le bétail puisse crève de manière à que le bétail puisse crève de manière à que le bétail puisse tourner longtemps et en fait quand vous tourner longtemps et en fait quand vous tourner longtemps et en fait quand vous avez des périodes de 3 4 mois ultra sec avez des périodes de 3 4 mois ultra sec avez des périodes de 3 4 mois ultra sec l'été et vous avez 3 qu mois iloné l'été et vous avez 3 qu mois iloné l'été et vous avez 3 qu mois iloné l'hiver mais il vous reste 3 4 mois pour l'hiver mais il vous reste 3 4 mois pour l'hiver mais il vous reste 3 4 mois pour vivre quoi mais alors ça tient parce vivre quoi mais alors ça tient parce vivre quoi mais alors ça tient parce qu'on y arrive encore un petit peu avec qu'on y arrive encore un petit peu avec qu'on y arrive encore un petit peu avec de l'engrais et tout ça mais le système de l'engrais et tout ça mais le système de l'engrais et tout ça mais le système va s'arrêter et le système c'est pas ça va s'arrêter et le système c'est pas ça va s'arrêter et le système c'est pas ça en fait le système c'est une grosse en fait le système c'est une grosse en fait le système c'est une grosse densité qui fait tout tourner le plus densité qui fait tout tourner le plus densité qui fait tout tourner le plus fort possible en fait c'est un peu comme fort possible en fait c'est un peu comme fort possible en fait c'est un peu comme un diesel si vous êtes au ralenti le un diesel si vous êtes au ralenti le un diesel si vous êtes au ralenti le moteur va caler et il y a un régime de moteur va caler et il y a un régime de moteur va caler et il y a un régime de croisière et ben voilà le régime de croisière et ben voilà le régime de croisière et ben voilà le régime de croisière c'est la forêt c'est en gros croisière c'est la forêt c'est en gros croisière c'est la forêt c'est en gros 10 tonnes de matière sèche à l'hctare et 10 tonnes de matière sèche à l'hctare et 10 tonnes de matière sèche à l'hctare et par an recycler sur place c'estàd que il par an recycler sur place c'estàd que il par an recycler sur place c'estàd que il faut qu'elle tourne et qu'on fasse faut qu'elle tourne et qu'on fasse faut qu'elle tourne et qu'on fasse tourner et qu'on ramène sur place le tourner et qu'on ramène sur place le tourner et qu'on ramène sur place le truc mais c'est comme en vélo vous truc mais c'est comme en vélo vous truc mais c'est comme en vélo vous ralentissez vous tombez vous accélérez ralentissez vous tombez vous accélérez ralentissez vous tombez vous accélérez ça tient bien droit et ben en fait il ça tient bien droit et ben en fait il ça tient bien droit et ben en fait il faut accélérer la machine et pas avoir faut accélérer la machine et pas avoir faut accélérer la machine et pas avoir peur de remettre du végétal de la peur de remettre du végétal de la peur de remettre du végétal de la biomasse il faut chercher la biomasse et biomasse il faut chercher la biomasse et biomasse il faut chercher la biomasse et la biomass ça se fait l'été si vous la biomass ça se fait l'été si vous la biomass ça se fait l'été si vous ratez l'été vous perdez le bénéfice de ratez l'été vous perdez le bénéfice de ratez l'été vous perdez le bénéfice de l'année parce que votre sol se dégrade l'année parce que votre sol se dégrade l'année parce que votre sol se dégrade vos bactéries se tuent vous relancez la vos bactéries se tuent vous relancez la vos bactéries se tuent vous relancez la machine pendant l'hiver et vous remettez machine pendant l'hiver et vous remettez machine pendant l'hiver et vous remettez le feu pendant l'été mais en fait non ça le feu pendant l'été mais en fait non ça le feu pendant l'été mais en fait non ça sert à rien là c'est il faut travailler sert à rien là c'est il faut travailler sert à rien là c'est il faut travailler l'été en fait mais c'est pas évident l'été en fait mais c'est pas évident l'été en fait mais c'est pas évident mais c'est pareil si en dessous il y a mais c'est pareil si en dessous il y a mais c'est pareil si en dessous il y a la ville qui descend vos nappes vous y la ville qui descend vos nappes vous y la ville qui descend vos nappes vous y arriverez jamais quoi donc il faut que arriverez jamais quoi donc il faut que arriverez jamais quoi donc il faut que les les villes fassent le boulot et les les villes fassent le boulot et les les villes fassent le boulot et l'agriculture en même temps quoi l'agriculture en même temps quoi l'agriculture en même temps quoi oui j'ai une question on hérite où on oui j'ai une question on hérite où on oui j'ai une question on hérite où on voit encore des domaines se drainer voit encore des domaines se drainer voit encore des domaines se drainer c'est quoi votre point de vue sur le c'est quoi votre point de vue sur le c'est quoi votre point de vue sur le drainage par rapport à drainage par rapport à drainage par rapport à votre stratégie parce que ça peut être votre stratégie parce que ça peut être votre stratégie parce que ça peut être partagé le drainage euh ok il faut partagé le drainage euh ok il faut partagé le drainage euh ok il faut sortir de l'eau pour avoir un redox sortir de l'eau pour avoir un redox sortir de l'eau pour avoir un redox compatible pour faire pousser des compatible pour faire pousser des compatible pour faire pousser des plantes mais mais ensuite euh si vous plantes mais mais ensuite euh si vous plantes mais mais ensuite euh si vous avez un fossé derrière ben nous on a avez un fossé derrière ben nous on a avez un fossé derrière ben nous on a toute l'exploitation on a mis des on a toute l'exploitation on a mis des on a toute l'exploitation on a mis des on a balancé très vite fait ça nous a pris balancé très vite fait ça nous a pris balancé très vite fait ça nous a pris une demi-journée on a mis des des tas de une demi-journée on a mis des des tas de une demi-journée on a mis des des tas de terres dans tous les fossés pour terres dans tous les fossés pour terres dans tous les fossés pour cloisonner pour éviter que l'eau quitte cloisonner pour éviter que l'eau quitte cloisonner pour éviter que l'eau quitte l'exploitation par contre les sols qui l'exploitation par contre les sols qui l'exploitation par contre les sols qui restent bon nous on a des sols assez restent bon nous on a des sols assez restent bon nous on a des sols assez drainant et on n pas trop de problème de drainant et on n pas trop de problème de drainant et on n pas trop de problème de pluie mais euh s'il y a du l'eau qui est pluie mais euh s'il y a du l'eau qui est pluie mais euh s'il y a du l'eau qui est en excès tombe dans les fossées et les en excès tombe dans les fossées et les en excès tombe dans les fossées et les fossées nous servent à infiltrer on fossées nous servent à infiltrer on fossées nous servent à infiltrer on stock dans la nappe et du coup nos stock dans la nappe et du coup nos stock dans la nappe et du coup nos arbres ont de l'eau pour faire tomber la arbres ont de l'eau pour faire tomber la arbres ont de l'eau pour faire tomber la pluie et dans les saisons sèches on voit pluie et dans les saisons sèches on voit pluie et dans les saisons sèches on voit que quand un orage passe au-dessus des que quand un orage passe au-dessus des que quand un orage passe au-dessus des 70 hactares de prairie bah en général on 70 hactares de prairie bah en général on 70 hactares de prairie bah en général on est plutôt bien servi quoi en fait les est plutôt bien servi quoi en fait les est plutôt bien servi quoi en fait les moines ont assaain les marais parce moines ont assaain les marais parce moines ont assaain les marais parce qu'ils ont baissé le niveau d'eau qu'ils ont baissé le niveau d'eau qu'ils ont baissé le niveau d'eau c'estàdire que si vous affixiez la c'estàdire que si vous affixiez la c'estàdire que si vous affixiez la partie sol en agriculture on travaille partie sol en agriculture on travaille partie sol en agriculture on travaille pas en enfin pas faire du riz ça c'est pas en enfin pas faire du riz ça c'est pas en enfin pas faire du riz ça c'est complètement sans oxygène il faut de complètement sans oxygène il faut de complètement sans oxygène il faut de l'oxygène dans la partie au moins des 30 l'oxygène dans la partie au moins des 30 l'oxygène dans la partie au moins des 30 cm donc en fait les moines ils ont cm donc en fait les moines ils ont cm donc en fait les moines ils ont baissé le niveau mais ils ont regarderz baissé le niveau mais ils ont regarderz baissé le niveau mais ils ont regarderz l'eau maintenant quand on fait du l'eau maintenant quand on fait du l'eau maintenant quand on fait du drainage ce qui est imposé c'est on drainage ce qui est imposé c'est on drainage ce qui est imposé c'est on draine ok parce qu'il y a besoin de ne draine ok parce qu'il y a besoin de ne draine ok parce qu'il y a besoin de ne pas asfixier le sol par endroit pas pas asfixier le sol par endroit pas pas asfixier le sol par endroit pas forcément partout hein et quand on le forcément partout hein et quand on le forcément partout hein et quand on le fait on met une réserve culinaire après fait on met une réserve culinaire après fait on met une réserve culinaire après c'està-dire que l'eau qu'on a Gard on va c'està-dire que l'eau qu'on a Gard on va c'està-dire que l'eau qu'on a Gard on va la garder pour s'en servir l'été en fait la garder pour s'en servir l'été en fait la garder pour s'en servir l'été en fait c'est juste un équilibre si vous manquez c'est juste un équilibre si vous manquez c'est juste un équilibre si vous manquez d'eau à un moment c'est qu'il a un d'eau à un moment c'est qu'il a un d'eau à un moment c'est qu'il a un moment vous en avez jeté trop juste moment vous en avez jeté trop juste moment vous en avez jeté trop juste avant donc en fait ce qu'il faut c'est avant donc en fait ce qu'il faut c'est avant donc en fait ce qu'il faut c'est j'en reçois largement assez pour tout j'en reçois largement assez pour tout j'en reçois largement assez pour tout cultiver mais il faut que j'en jette cultiver mais il faut que j'en jette cultiver mais il faut que j'en jette moins et je reviens à ça parce que les moins et je reviens à ça parce que les moins et je reviens à ça parce que les zones intermédiaires don là où je viens zones intermédiaires don là où je viens zones intermédiaires don là où je viens on vend les vaches et on achète du on vend les vaches et on achète du on vend les vaches et on achète du drainage donc pour moi c'est une cata drainage donc pour moi c'est une cata drainage donc pour moi c'est une cata parce que parce que l'eau qui était parce que parce que l'eau qui était parce que parce que l'eau qui était stockée dans la prairie avec des zones stockée dans la prairie avec des zones stockée dans la prairie avec des zones humide elle est transformé en en désert humide elle est transformé en en désert humide elle est transformé en en désert parce que l'eau elle s'en va parce que l'eau elle s'en va parce que l'eau elle s'en va et on voit des acous dans les dans les et on voit des acous dans les dans les et on voit des acous dans les dans les rivières sec ou ou oua en fait vous avez rivières sec ou ou oua en fait vous avez rivières sec ou ou oua en fait vous avez vous avez dégradé le cycle de l'eau vous avez dégradé le cycle de l'eau vous avez dégradé le cycle de l'eau alors qu'en fait il doit tourner tout le alors qu'en fait il doit tourner tout le alors qu'en fait il doit tourner tout le temps et sil a une coupure de végétation temps et sil a une coupure de végétation temps et sil a une coupure de végétation vous savez ça marche plus la pompe est vous savez ça marche plus la pompe est vous savez ça marche plus la pompe est arrêtée là la pompe est arrêtée mais arrêtée là la pompe est arrêtée mais arrêtée là la pompe est arrêtée mais c'est la pompe à tout en fait la pompe à c'est la pompe à tout en fait la pompe à c'est la pompe à tout en fait la pompe à azote à carbone tout s'arrête parce que azote à carbone tout s'arrête parce que azote à carbone tout s'arrête parce que c'est sec et juste une question qui a un c'est sec et juste une question qui a un c'est sec et juste une question qui a un compactomètre chez lui vous savez le compactomètre chez lui vous savez le compactomètre chez lui vous savez le truc avec qu'on appuie avec une aiguille truc avec qu'on appuie avec une aiguille truc avec qu'on appuie avec une aiguille je pense que si Macron il a fait un bon je pense que si Macron il a fait un bon je pense que si Macron il a fait un bon plan de relance pour l'agriculture il en plan de relance pour l'agriculture il en plan de relance pour l'agriculture il en donner un dans chaque ferme c'est super donner un dans chaque ferme c'est super donner un dans chaque ferme c'est super important de regarder les compactions important de regarder les compactions important de regarder les compactions est-ce que vous connaissez vos est-ce que vous connaissez vos est-ce que vous connaissez vos infiltrations il faut vraiment connaître infiltrations il faut vraiment connaître infiltrations il faut vraiment connaître son niveau d'infiltration un américain son niveau d'infiltration un américain son niveau d'infiltration un américain qui a régénéré ses sols il est passé de qui a régénéré ses sols il est passé de qui a régénéré ses sols il est passé de 12 mmh à 200 et maintenant il a 760 12 mmh à 200 et maintenant il a 760 12 mmh à 200 et maintenant il a 760 alors il y a sûrement des billets de alors il y a sûrement des billets de alors il y a sûrement des billets de mesure mais on retombe sur la mesure mais on retombe sur la mesure mais on retombe sur la bibliographie de Marcel boucher qui a bibliographie de Marcel boucher qui a bibliographie de Marcel boucher qui a mesuré tant de taux de verre de terre on mesuré tant de taux de verre de terre on mesuré tant de taux de verre de terre on avait tel niveau d'infiltration bon avait tel niveau d'infiltration bon avait tel niveau d'infiltration bon après quand quand je pense que c'est pas après quand quand je pense que c'est pas après quand quand je pense que c'est pas complètement vrai de mesurer voilà parce complètement vrai de mesurer voilà parce complètement vrai de mesurer voilà parce que si une fois que le sol est plein ça que si une fois que le sol est plein ça que si une fois que le sol est plein ça déborde et si on apporte massivement déborde et si on apporte massivement déborde et si on apporte massivement mais en gros on prend un/art des mais en gros on prend un/art des mais en gros on prend un/art des précipitations annuelles en un en en une précipitations annuelles en un en en une précipitations annuelles en un en en une heure normalement ça peut passer quoi si heure normalement ça peut passer quoi si heure normalement ça peut passer quoi si le sol est vide enfin disons qu'il a il le sol est vide enfin disons qu'il a il le sol est vide enfin disons qu'il a il y a beaucoup de Marg de manœuvre et y a beaucoup de Marg de manœuvre et y a beaucoup de Marg de manœuvre et c'est ça c'est vraiment très important c'est ça c'est vraiment très important c'est ça c'est vraiment très important c'est c'est c'est l'infiltration et comment on inverse les l'infiltration et comment on inverse les l'infiltration et comment on inverse les choses on attend que tout le monde soit choses on attend que tout le monde soit choses on attend que tout le monde soit cu ou on attend une politique alors pour cu ou on attend une politique alors pour cu ou on attend une politique alors pour prendre les décisions il est absolument prendre les décisions il est absolument prendre les décisions il est absolument important je m'intéresse beaucoup aux important je m'intéresse beaucoup aux important je m'intéresse beaucoup aux problématiques psychologie donc parce problématiques psychologie donc parce problématiques psychologie donc parce qu'en fait le problème il est pas qu'en fait le problème il est pas qu'en fait le problème il est pas technique il est psychologique et et technique il est psychologique et et technique il est psychologique et et social donc ce qui est très important social donc ce qui est très important social donc ce qui est très important c'est de faire des preuves de concept de c'est de faire des preuves de concept de c'est de faire des preuves de concept de mesurer documenter montrer si vous mesurer documenter montrer si vous mesurer documenter montrer si vous pouvez faire moi par exemple j'ai fait pouvez faire moi par exemple j'ai fait pouvez faire moi par exemple j'ai fait une vidéo pendant les pintures avec les une vidéo pendant les pintures avec les une vidéo pendant les pintures avec les moutons je prends un demichauffeau je le moutons je prends un demichauffeau je le moutons je prends un demichauffeau je le verse en 5 secondes il y a plus d'eau verse en 5 secondes il y a plus d'eau verse en 5 secondes il y a plus d'eau donc ça voilà il faut faire circuler ce donc ça voilà il faut faire circuler ce donc ça voilà il faut faire circuler ce genre de de de choses où le voisin il genre de de de choses où le voisin il genre de de de choses où le voisin il passe j'ai fini la peinture je verse mon passe j'ai fini la peinture je verse mon passe j'ai fini la peinture je verse mon truc enfin je sais pas il faut montrer truc enfin je sais pas il faut montrer truc enfin je sais pas il faut montrer il faut montrer montrer poser des il faut montrer montrer poser des il faut montrer montrer poser des questions qu' ce qui questions qu' ce qui questions qu' ce qui imparable alors si ce qui imparable imparable alors si ce qui imparable imparable alors si ce qui imparable c'est les températures en fait il faut c'est les températures en fait il faut c'est les températures en fait il faut prendre les températures en ville et prendre les températures en ville et prendre les températures en ville et maintenant ils l'ont compris c'est pour maintenant ils l'ont compris c'est pour maintenant ils l'ont compris c'est pour ça qu'il végétalise le en drone en plein ça qu'il végétalise le en drone en plein ça qu'il végétalise le en drone en plein été vous prenez la température des été vous prenez la température des été vous prenez la température des champs verts des champs secs c'est 20°gr champs verts des champs secs c'est 20°gr champs verts des champs secs c'est 20°gr d'écart bon ben il y a pas photo et les d'écart bon ben il y a pas photo et les d'écart bon ben il y a pas photo et les villes sont en train de le comprendre villes sont en train de le comprendre villes sont en train de le comprendre donc faut leur démontrer que en fait donc faut leur démontrer que en fait donc faut leur démontrer que en fait quand on évapore de l'eau quand l'eau quand on évapore de l'eau quand l'eau quand on évapore de l'eau quand l'eau passe de l'état liquide à l'état vapeur passe de l'état liquide à l'état vapeur passe de l'état liquide à l'état vapeur elle absorbe 100 fois plus d'énergie que elle absorbe 100 fois plus d'énergie que elle absorbe 100 fois plus d'énergie que pour juste monter d'un degré en fait pour juste monter d'un degré en fait pour juste monter d'un degré en fait c'est une captation d'énergie énorme et c'est une captation d'énergie énorme et c'est une captation d'énergie énorme et l'évaporation ça absorbe 60 % de l'évaporation ça absorbe 60 % de l'évaporation ça absorbe 60 % de l'énergie solaire qui arrive au sol ce l'énergie solaire qui arrive au sol ce l'énergie solaire qui arrive au sol ce qui fait que quand vous n'avez pas qui fait que quand vous n'avez pas qui fait que quand vous n'avez pas d'évaporation vous stockez la chair dans d'évaporation vous stockez la chair dans d'évaporation vous stockez la chair dans les sols et là vous augmentez les les sols et là vous augmentez les les sols et là vous augmentez les accidents climatiques donc en fait l'eau accidents climatiques donc en fait l'eau accidents climatiques donc en fait l'eau c'est pas consomé c'est utilisé mais c'est pas consomé c'est utilisé mais c'est pas consomé c'est utilisé mais quand vous l'avez pas ça s'appelle un quand vous l'avez pas ça s'appelle un quand vous l'avez pas ça s'appelle un désert là techniquement c'est un désert désert là techniquement c'est un désert désert là techniquement c'est un désert là-bas c'est une forêt et ben il faut là-bas c'est une forêt et ben il faut là-bas c'est une forêt et ben il faut être entre les deux en fait et ça par la être entre les deux en fait et ça par la être entre les deux en fait et ça par la température on démontre que température on démontre que température on démontre que climatiquement c'est hyper important au climatiquement c'est hyper important au climatiquement c'est hyper important au début je moi je défendais l'irrigation début je moi je défendais l'irrigation début je moi je défendais l'irrigation ENF pas l'irrigation en fait en fait on ENF pas l'irrigation en fait en fait on ENF pas l'irrigation en fait en fait on nirriue pas on maintient enve le sol on nirriue pas on maintient enve le sol on nirriue pas on maintient enve le sol on nirriue pas les plantes on maintient nirriue pas les plantes on maintient nirriue pas les plantes on maintient enve de manière à ce que la machine enve de manière à ce que la machine enve de manière à ce que la machine s'arrête jamais en fait quand on a s'arrête jamais en fait quand on a s'arrête jamais en fait quand on a compris l'importance des des compris l'importance des des compris l'importance des des micro-organismes on les maintient en vie micro-organismes on les maintient en vie micro-organismes on les maintient en vie on s'en fout du reste en fait la plante on s'en fout du reste en fait la plante on s'en fout du reste en fait la plante va pousser correctement alors mais ça va pousser correctement alors mais ça va pousser correctement alors mais ça marchait pas l'irrigation c'est tabou marchait pas l'irrigation c'est tabou marchait pas l'irrigation c'est tabou faut pas sauf que maintenant on prend le faut pas sauf que maintenant on prend le faut pas sauf que maintenant on prend le PRME à l'envers on attaque la pollution PRME à l'envers on attaque la pollution PRME à l'envers on attaque la pollution que faites-vous en ville avec les eau et que faites-vous en ville avec les eau et que faites-vous en ville avec les eau et ben il jettent tout mais il jettent des ben il jettent tout mais il jettent des ben il jettent tout mais il jettent des volumes qui dépassent nos besoins mais volumes qui dépassent nos besoins mais volumes qui dépassent nos besoins mais attendez vous polluer vous jetez l'eau attendez vous polluer vous jetez l'eau attendez vous polluer vous jetez l'eau la matière organique vous polluez et la matière organique vous polluez et la matière organique vous polluez et pour l'instant ils disent oui mais on a pour l'instant ils disent oui mais on a pour l'instant ils disent oui mais on a le droit effectivement techniquement ils le droit effectivement techniquement ils le droit effectivement techniquement ils ont le droit légalement c'est pas ont le droit légalement c'est pas ont le droit légalement c'est pas interdit un particulier c'est interdit interdit un particulier c'est interdit interdit un particulier c'est interdit agriculur c'est interdit donc en fait il agriculur c'est interdit donc en fait il agriculur c'est interdit donc en fait il faut leur dire ok maintenant on va faut leur dire ok maintenant on va faut leur dire ok maintenant on va s'attaquer à la pollution et on va s'attaquer à la pollution et on va s'attaquer à la pollution et on va s'attaquer aux inondations alors s'attaquer aux inondations alors s'attaquer aux inondations alors inondation fait comment on retient l'eau inondation fait comment on retient l'eau inondation fait comment on retient l'eau en tête des bassins versants pollution en tête des bassins versants pollution en tête des bassins versants pollution on met jamais d'eau dans la rivière et on met jamais d'eau dans la rivière et on met jamais d'eau dans la rivière et ben ça s'appelle le code de ben ça s'appelle le code de ben ça s'appelle le code de l'environnement aucun rejet en rivière l'environnement aucun rejet en rivière l'environnement aucun rejet en rivière donc là tu si on les attaque sur la donc là tu si on les attaque sur la donc là tu si on les attaque sur la pollution ça passe parce que la solution pollution ça passe parce que la solution pollution ça passe parce que la solution existe par des sols vivants par la existe par des sols vivants par la existe par des sols vivants par la biomasse on recycle à 100 % et ça mais biomasse on recycle à 100 % et ça mais biomasse on recycle à 100 % et ça mais ça prend du temps parce que eux ils ont ça prend du temps parce que eux ils ont ça prend du temps parce que eux ils ont payé une taxe àinissement ils ont payé payé une taxe àinissement ils ont payé payé une taxe àinissement ils ont payé les puration qui marche pas et les puration qui marche pas et les puration qui marche pas et maintenant leur expliqueil faut repayer maintenant leur expliqueil faut repayer maintenant leur expliqueil faut repayer pour faire autre chose alors qu'en fait pour faire autre chose alors qu'en fait pour faire autre chose alors qu'en fait ceux qui font de la plaquette avec du ceux qui font de la plaquette avec du ceux qui font de la plaquette avec du bambou avec du sa avec du peuplier ils bambou avec du sa avec du peuplier ils bambou avec du sa avec du peuplier ils vendent la plaquette alors ils n'ont pas vendent la plaquette alors ils n'ont pas vendent la plaquette alors ils n'ont pas pollué ils ont de l'énergie et l'énergie pollué ils ont de l'énergie et l'énergie pollué ils ont de l'énergie et l'énergie peut servir soit à la ville soit au peut servir soit à la ville soit au peut servir soit à la ville soit au champ mais en fait on est toujours dans champ mais en fait on est toujours dans champ mais en fait on est toujours dans le même bocale où en fait tout ce qui le même bocale où en fait tout ce qui le même bocale où en fait tout ce qui est utilisé n'est pas consommé parce est utilisé n'est pas consommé parce est utilisé n'est pas consommé parce qu'il est recyclé il y a consommation qu'il est recyclé il y a consommation qu'il est recyclé il y a consommation c'est quand on a jeté après utilisation c'est quand on a jeté après utilisation c'est quand on a jeté après utilisation et la nature ne consomme rien parce que et la nature ne consomme rien parce que et la nature ne consomme rien parce que elle recycle tout sur place et c'est elle recycle tout sur place et c'est elle recycle tout sur place et c'est pour ça qu'elle est croissante en fait pour ça qu'elle est croissante en fait pour ça qu'elle est croissante en fait et et la croissance verte c'est énorme et et la croissance verte c'est énorme et et la croissance verte c'est énorme ce truccl mais il faut arriver à ce ce truccl mais il faut arriver à ce ce truccl mais il faut arriver à ce modèle là et là on est en sousproduction modèle là et là on est en sousproduction modèle là et là on est en sousproduction en fait on a voulu faire des économies en fait on a voulu faire des économies en fait on a voulu faire des économies on a réduit le la machine résultat on a réduit le la machine résultat on a réduit le la machine résultat machine s'arrête mais effectivement en V machine s'arrête mais effectivement en V machine s'arrête mais effectivement en V c'est c'est compliqué il commence à c'est c'est compliqué il commence à c'est c'est compliqué il commence à comprendre oui parce que renir en l'eau comprendre oui parce que renir en l'eau comprendre oui parce que renir en l'eau pour eux pour les pour les villes tout pour eux pour les pour les villes tout pour eux pour les pour les villes tout le monde est capable d'habiter le monde est capable d'habiter le monde est capable d'habiter potentiellement demain habiter en ville potentiellement demain habiter en ville potentiellement demain habiter en ville mais retenir en l'au c'est c'est dans mais retenir en l'au c'est c'est dans mais retenir en l'au c'est c'est dans les champs qui sont en amont de la ville les champs qui sont en amont de la ville les champs qui sont en amont de la ville pas dans la ville non B si maintenant pas dans la ville non B si maintenant pas dans la ville non B si maintenant ils appellent ça la gestion intégrée des ils appellent ça la gestion intégrée des ils appellent ça la gestion intégrée des EAU pluviales alors c'est joli ça veut EAU pluviales alors c'est joli ça veut EAU pluviales alors c'est joli ça veut dire ne pas jeter l'eau ça veut dire que dire ne pas jeter l'eau ça veut dire que dire ne pas jeter l'eau ça veut dire que on va l'infiltrer dans alors ils on va l'infiltrer dans alors ils on va l'infiltrer dans alors ils appelleent ça des jardins de pluie il appelleent ça des jardins de pluie il appelleent ça des jardins de pluie il s'aperçoivent que quand il y a des s'aperçoivent que quand il y a des s'aperçoivent que quand il y a des racines l'eau s'infiltre oui quand il y racines l'eau s'infiltre oui quand il y racines l'eau s'infiltre oui quand il y a du béton ça s'infiltre pas là le le le a du béton ça s'infiltre pas là le le le a du béton ça s'infiltre pas là le le le le le le le le le scientifique qui qui avait par ailleurs scientifique qui qui avait par ailleurs scientifique qui qui avait par ailleurs organisé la première conférence sur la organisé la première conférence sur la organisé la première conférence sur la fusion froide en France qui était à EDS fusion froide en France qui était à EDS fusion froide en France qui était à EDS à à à Toulouse montrer les nous a montré un Toulouse montrer les nous a montré un Toulouse montrer les nous a montré un des chapitres du livre de de Jean-Paul des chapitres du livre de de Jean-Paul des chapitres du livre de de Jean-Paul biberian qui est qui a 80 ans qui a biberian qui est qui a 80 ans qui a biberian qui est qui a 80 ans qui a lancé ses sujets et donc sur sur les lancé ses sujets et donc sur sur les lancé ses sujets et donc sur sur les trucs de lucarvan ils reviennent trucs de lucarvan ils reviennent trucs de lucarvan ils reviennent aujourd'hui avec le recul qu'ils ont ils aujourd'hui avec le recul qu'ils ont ils aujourd'hui avec le recul qu'ils ont ils disent il y a des choses qui étaient pas disent il y a des choses qui étaient pas disent il y a des choses qui étaient pas possibles mais il avait vu des choses possibles mais il avait vu des choses possibles mais il avait vu des choses intéressantes et maintenant bon il y a intéressantes et maintenant bon il y a intéressantes et maintenant bon il y a enfin si vous voulez je pourrais vous enfin si vous voulez je pourrais vous enfin si vous voulez je pourrais vous partager le le les articles mais il y a partager le le les articles mais il y a partager le le les articles mais il y a il y a plusieurs articles scientifiques il y a plusieurs articles scientifiques il y a plusieurs articles scientifiques il y a des choses publiées alors après il y a des choses publiées alors après il y a des choses publiées alors après je pense que en laboratoire on peut je pense que en laboratoire on peut je pense que en laboratoire on peut montrer les choses avec des bactéries du montrer les choses avec des bactéries du montrer les choses avec des bactéries du sucre des minéraux montrer ça dans un sucre des minéraux montrer ça dans un sucre des minéraux montrer ça dans un système là ça devient beaucoup plus système là ça devient beaucoup plus système là ça devient beaucoup plus compliqué mais voilà compliqué mais voilà compliqué mais voilà peut-être ça ça veut dire que comme dit peut-être ça ça veut dire que comme dit peut-être ça ça veut dire que comme dit Laurent il faut surtout pas Laurent il faut surtout pas Laurent il faut surtout pas laisser mourir le le troupeau souterrain laisser mourir le le troupeau souterrain laisser mourir le le troupeau souterrain gbrand parle de de de troupeau gbrand parle de de de troupeau gbrand parle de de de troupeau sou-terrain et nous on dit ben il y a la sou-terrain et nous on dit ben il y a la sou-terrain et nous on dit ben il y a la ration du portefeuille la ration du du ration du portefeuille la ration du du ration du portefeuille la ration du du troupeau la ration du sol et la ration troupeau la ration du sol et la ration troupeau la ration du sol et la ration du climat aussi enfin il faut intégrer du climat aussi enfin il faut intégrer du climat aussi enfin il faut intégrer toutes ces rations qui sont la toutes ces rations qui sont la toutes ces rations qui sont la distribution qu'on doit faire entre les distribution qu'on doit faire entre les distribution qu'on doit faire entre les différentes choses pour que le ça différentes choses pour que le ça différentes choses pour que le ça continue à tourner quoi si sinon juste continue à tourner quoi si sinon juste continue à tourner quoi si sinon juste je profite pour vous dire en fait quand je profite pour vous dire en fait quand je profite pour vous dire en fait quand une un corps est chaud il émet plus de une un corps est chaud il émet plus de une un corps est chaud il émet plus de rayonnement ça vous le sentez avec avec rayonnement ça vous le sentez avec avec rayonnement ça vous le sentez avec avec une barre d'acier chauffer rouge ça met une barre d'acier chauffer rouge ça met une barre d'acier chauffer rouge ça met plus de rayonnement donc ça veut dire plus de rayonnement donc ça veut dire plus de rayonnement donc ça veut dire que tous les endroits qui chauffent que tous les endroits qui chauffent que tous les endroits qui chauffent parce qu'on a vu qu'on a mal géré le sol parce qu'on a vu qu'on a mal géré le sol parce qu'on a vu qu'on a mal géré le sol mal géré le surfat les vap transpiration mal géré le surfat les vap transpiration mal géré le surfat les vap transpiration il va mettre plus de rayonnement et s'il il va mettre plus de rayonnement et s'il il va mettre plus de rayonnement et s'il aimet plus de rayonnement il va aimet plus de rayonnement il va aimet plus de rayonnement il va solliciter davantage la couche de gaz à solliciter davantage la couche de gaz à solliciter davantage la couche de gaz à effet de serre alors alors ben des effet de serre alors alors ben des effet de serre alors alors ben des photovoltaï au sol qui arrivent à grand photovoltaï au sol qui arrivent à grand photovoltaï au sol qui arrivent à grand pas dans les zones intermédiaires où pas dans les zones intermédiaires où pas dans les zones intermédiaires où personne vont faire de vache c'est quoi personne vont faire de vache c'est quoi personne vont faire de vache c'est quoi votre point de vue làdessus par le phot votre point de vue làdessus par le phot votre point de vue làdessus par le phot si tu veux flinguer ta terre et un si tu veux flinguer ta terre et un si tu veux flinguer ta terre et un désert c'est parfait voilà moi moi moi désert c'est parfait voilà moi moi moi désert c'est parfait voilà moi moi moi mon c'est que en fait techniquement tu mon c'est que en fait techniquement tu mon c'est que en fait techniquement tu vas doubler la température de vas doubler la température de vas doubler la température de l'atmosphère au-dessus du panneau par l'atmosphère au-dessus du panneau par l'atmosphère au-dessus du panneau par rapport à une surface végétale doublé rapport à une surface végétale doublé rapport à une surface végétale doublé c'est-à-dire que la capacité à absorber c'est-à-dire que la capacité à absorber c'est-à-dire que la capacité à absorber plus d'eau donc tu vas sécher plus parce plus d'eau donc tu vas sécher plus parce plus d'eau donc tu vas sécher plus parce que tu vas absorber plus d'eau dans que tu vas absorber plus d'eau dans que tu vas absorber plus d'eau dans l'atmosphère et tu vas tout assécher en l'atmosphère et tu vas tout assécher en l'atmosphère et tu vas tout assécher en dessous ça va finir par brûler donc en dessous ça va finir par brûler donc en dessous ça va finir par brûler donc en fait c'est une catastrophe ce TR là fait c'est une catastrophe ce TR là fait c'est une catastrophe ce TR là ponctuellement localement sur des petits ponctuellement localement sur des petits ponctuellement localement sur des petits endroits des hangars des machin c'est endroits des hangars des machin c'est endroits des hangars des machin c'est pas gênant sur des grandes surfaces pas gênant sur des grandes surfaces pas gênant sur des grandes surfaces agricoles mais tu c'est pire qu'un agricoles mais tu c'est pire qu'un agricoles mais tu c'est pire qu'un désert c'est pire parce que là tu désert c'est pire parce que là tu désert c'est pire parce que là tu doubles la température l'atmosphère le doubles la température l'atmosphère le doubles la température l'atmosphère le le rendement de la biomasse est beaucoup le rendement de la biomasse est beaucoup le rendement de la biomasse est beaucoup plus important parce que la biomasse plus important parce que la biomasse plus important parce que la biomasse c'est de l'énergie stockée en fait c'est de l'énergie stockée en fait c'est de l'énergie stockée en fait durablement un bois tu peux le stocker durablement un bois tu peux le stocker durablement un bois tu peux le stocker 100 ans c'est toujours du gaz stocké 100 ans c'est toujours du gaz stocké 100 ans c'est toujours du gaz stocké c'est de l'énergie le panneau solaire c'est de l'énergie le panneau solaire c'est de l'énergie le panneau solaire c'est de l'énergie instantanée c'est c'est de l'énergie instantanée c'est c'est de l'énergie instantanée c'est qu'après il faut faire des batteries qu'après il faut faire des batteries qu'après il faut faire des batteries donc faut extraire le minerai qui est donc faut extraire le minerai qui est donc faut extraire le minerai qui est chinois heureusement c'est les enfants chinois heureusement c'est les enfants chinois heureusement c'est les enfants qui vont le chercher mais c'est chinois qui vont le chercher mais c'est chinois qui vont le chercher mais c'est chinois c'est pas chez nous faut le fabriquer tu c'est pas chez nous faut le fabriquer tu c'est pas chez nous faut le fabriquer tu dépenses énormément d'énergie et après dépenses énormément d'énergie et après dépenses énormément d'énergie et après il faut le consommer tout de suite ou et il faut le consommer tout de suite ou et il faut le consommer tout de suite ou et le transporter loin ils ont mis en loser le transporter loin ils ont mis en loser le transporter loin ils ont mis en loser des champs de panneaux solaire pour des champs de panneaux solaire pour des champs de panneaux solaire pour alimenter lion mais ça n'a pas de sens alimenter lion mais ça n'a pas de sens alimenter lion mais ça n'a pas de sens c'est trop loin tu as 30 % de per dans c'est trop loin tu as 30 % de per dans c'est trop loin tu as 30 % de per dans le réseau d'électricité donc en fait et le réseau d'électricité donc en fait et le réseau d'électricité donc en fait et après il faut des batteries pour le après il faut des batteries pour le après il faut des batteries pour le stocker donc globalement tu perds de stocker donc globalement tu perds de stocker donc globalement tu perds de l'argent fais de la biomasse et ça c'est l'argent fais de la biomasse et ça c'est l'argent fais de la biomasse et ça c'est une machine qui est le bois la biomasse une machine qui est le bois la biomasse une machine qui est le bois la biomasse la méthanisation bien gérée ça marche la méthanisation bien gérée ça marche la méthanisation bien gérée ça marche oui parce que tu récupères le cheval il oui parce que tu récupères le cheval il oui parce que tu récupères le cheval il mangit de la photosynthèse ton tracteur mangit de la photosynthèse ton tracteur mangit de la photosynthèse ton tracteur mangera du biogaz la prochaine fois mais mangera du biogaz la prochaine fois mais mangera du biogaz la prochaine fois mais voilà mais il faut s'adapter mais si tu voilà mais il faut s'adapter mais si tu voilà mais il faut s'adapter mais si tu fais pas de biomasse et que tu mets des fais pas de biomasse et que tu mets des fais pas de biomasse et que tu mets des panneaux solaires alors c'est la panneaux solaires alors c'est la panneaux solaires alors c'est la catastrophe en fait là il y a ça pour catastrophe en fait là il y a ça pour catastrophe en fait là il y a ça pour les sols mais pour pour peut-être les les sols mais pour pour peut-être les les sols mais pour pour peut-être les panneaux moi j'ai fait des calculs en panneaux moi j'ai fait des calculs en panneaux moi j'ai fait des calculs en gros on a BES si on couvrait les gros on a BES si on couvrait les gros on a BES si on couvrait les autoroutes qui sont déjà noires avec des autoroutes qui sont déjà noires avec des autoroutes qui sont déjà noires avec des panneaux on arrivera à produire 30 % des panneaux on arrivera à produire 30 % des panneaux on arrivera à produire 30 % des besoins énergétiques de la France on besoins énergétiques de la France on besoins énergétiques de la France on peut aussi rajouter les voies de chemin peut aussi rajouter les voies de chemin peut aussi rajouter les voies de chemin de fer on a une une rupture de fer on a une une rupture de fer on a une une rupture technologique en cours sur les panneaux technologique en cours sur les panneaux technologique en cours sur les panneaux on pourrait tripler les rendements des on pourrait tripler les rendements des on pourrait tripler les rendements des panneaux donc ça veut dire qu'on a assez panneaux donc ça veut dire qu'on a assez panneaux donc ça veut dire qu'on a assez de ces surfaces là où ça peut être de ces surfaces là où ça peut être de ces surfaces là où ça peut être intéressant c'est que vous savez que des intéressant c'est que vous savez que des intéressant c'est que vous savez que des fois il y a des des des trains qui fois il y a des des des trains qui fois il y a des des des trains qui pollueront toujours parce qu'on peut pas pollueront toujours parce qu'on peut pas pollueront toujours parce qu'on peut pas électrifier le réseau et si les gens électrifier le réseau et si les gens électrifier le réseau et si les gens arrivent à faire des portiques dans les arrivent à faire des portiques dans les arrivent à faire des portiques dans les champs je pense qu'ils arriveraient à champs je pense qu'ils arriveraient à champs je pense qu'ils arriveraient à les fire au-dessus des voies de chemin les fire au-dessus des voies de chemin les fire au-dessus des voies de chemin de fer et on pourrait poser deux fils et de fer et on pourrait poser deux fils et de fer et on pourrait poser deux fils et les trains seraient électriques et sur les trains seraient électriques et sur les trains seraient électriques et sur les autoroutes ça pourrait être les autoroutes ça pourrait être les autoroutes ça pourrait être intéressant aussi pour les camions pour intéressant aussi pour les camions pour intéressant aussi pour les camions pour qu'il puissent travailler en électrique qu'il puissent travailler en électrique qu'il puissent travailler en électrique sans avoir les batteries à se sans avoir les batteries à se sans avoir les batteries à se trballer et en plus on pourrait faire du trballer et en plus on pourrait faire du trballer et en plus on pourrait faire du stockage inertiel bon enfin donc ça stockage inertiel bon enfin donc ça stockage inertiel bon enfin donc ça serait plus cohérent en caméra thermique serait plus cohérent en caméra thermique serait plus cohérent en caméra thermique la température des panneaux c'est 7080°g la température des panneaux c'est 7080°g la température des panneaux c'est 7080°g une surface végétale c'est maximum 35 une surface végétale c'est maximum 35 une surface végétale c'est maximum 35 cherchez pas à comprendre ENF c'est la cherchez pas à comprendre ENF c'est la cherchez pas à comprendre ENF c'est la température elle est énorme énorme température elle est énorme énorme température elle est énorme énorme énorme en fait votre meilleur panneau énorme en fait votre meilleur panneau énorme en fait votre meilleur panneau solaire c'est la biomasse et la biomasse solaire c'est la biomasse et la biomasse solaire c'est la biomasse et la biomasse vous avez une grêle par exemple votre vous avez une grêle par exemple votre vous avez une grêle par exemple votre forêt est grêée elle va repartir le forêt est grêée elle va repartir le forêt est grêée elle va repartir le champ de panneau solaire qui est grêé il champ de panneau solaire qui est grêé il champ de panneau solaire qui est grêé il est foutu il faut commcer et on n pas est foutu il faut commcer et on n pas est foutu il faut commcer et on n pas les matériaux pour fabriquer c'est que les matériaux pour fabriquer c'est que les matériaux pour fabriquer c'est que chinois donc en fait en local comme d chinois donc en fait en local comme d chinois donc en fait en local comme d pareil vous allez chercher en sous-sol pareil vous allez chercher en sous-sol pareil vous allez chercher en sous-sol un truc qui va s'épuiser un jour mais un truc qui va s'épuiser un jour mais un truc qui va s'épuiser un jour mais vous avez tout en surface et c'est vous avez tout en surface et c'est vous avez tout en surface et c'est beaucoup plus rentable de faire de la beaucoup plus rentable de faire de la beaucoup plus rentable de faire de la biomasse que d'aller faire des panneaux biomasse que d'aller faire des panneaux biomasse que d'aller faire des panneaux solaires c'est c'est pas la M c'est solaires c'est c'est pas la M c'est solaires c'est c'est pas la M c'est l'énergie électrique elle est l'énergie électrique elle est l'énergie électrique elle est instantanée là vous avez du durable et instantanée là vous avez du durable et instantanée là vous avez du durable et recyclable à 100 %.
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